Отглеждане на кратуни в централните райони на Русия. Отглеждане на дини: инструкции от избора на сорт до прибирането на реколтата

Отглеждане на диня

Обикновената диня (Citrullus lanatus, или Cucurbita citrullus, както и Citrullus vulgaris) е едногодишно растение. Отглежда се заради плодовете си, които представляват голяма, гладка, кълбовидна кратуна със сочна, сладка плът, която обикновено е яркочервена на цвят. В момента се отглежда в 96 страни в повече от 1200 разновидности.

(статията е изготвена въз основа на материали, публикувани на сайта

Плодът на динята е голямо сферично фалшиво зрънце с гладка повърхност и розова или червена сочна сладка каша. Това е едногодишно растение от семейство Кратунови с пълзящо разклонено стъбло с дължина 2-3 метра. Някои сортове имат бяло или жълтеникаво бяло месо. Родината на динята е Южна Африка, където все още се среща в дивата природа. Още в древен Египет хората познават и култивират тази култура. Динята често е била поставяна в гробниците на фараоните като източник на храна в задгробния им живот. Дините са пренесени в Западна Европа през епохата на кръстоносните походи, а ние ги получихме едва през 17 век.

Най-много култура се култивира в Китай, Узбекистан, Америка, Унгария, България, Гърция, Югославия, Украйна, Турция, Испания и Русия. В Украйна индустриалната култура на динята е съсредоточена в Херсон, Запорожие, Николаев, Одеса, Донецк и Република Крим; тук динята зрее свободно на открито, като същевременно постига отлични вкусови качества. В средночерноземните райони динята понякога не узрява в земята, както и в по-северните райони. За кратуните се предпочита девствен песъчлив глинест чернозем, на който плодовете са по-едри, отколкото на глинестия. Узряване на ранните сортове - в края на юни, късно - до октомври. Дините растат добре в степен климат с дълго, горещо и сухо лято и мека, кратка зима.

Световният рекорд за тегло на дините е приблизително 119 килограма. Това тегло достигна динята от сорта Carolina Cross. Динята е източник на пектин, фибри, витамини В1, В2, С, РР, фолиева киселина и провитамин А, както и соли на манган, никел, желязо, магнезий и калий. Семената съдържат тлъсто масло, богато на витамин D. Дините се консумират пресни. Пулпът от диня утолява добре жаждата. Плодовете на малките дини се използват за мариноване и консервиране. Сокът от диня също се приготвя чрез изпаряване, превръщайки го в динен „мед“, който съдържа до 90% захар. От кората на динята се приготвя вкусно сладко и захаросани плодове. От семената се получава трапезно масло. Динята е полезна за хора от всички възрасти. Лечебните му свойства намират широко приложение в медицината.
В динята има относително малко витамини, с изключение на един – фолиева киселина (витамин В9). Участва в хемопоезата, предотвратява мастната инфилтрация на черния дроб, подпомага имунната система, допринася за нормалното образуване и функциониране на белите кръвни клетки - левкоцити, а също така играе важна роля при бременност - регулира образуването на ембрионални нервни клетки, които е изключително важно за нормалното му развитие. Следователно динята ще бъде полезна за всички с обща укрепваща цел и е просто незаменима за бременни жени и тези, които планират скоро да имат деца.

Приблизителен непълен химичен състав на ядливата част на диня. Вода (80%), захари (5,5 - 13%), фибри (0,54%), пектини (0,7%), аскорбинова киселина (4 - 8 mg / 100 g), биофлавоноиди (72 - 135 mg / 100 g), тиамин (0,012 - 0,049 mg / 100 g), рибофлавин (0,006 - 0,017 mg / 100 g). Пулпът на динята съдържа до 12% захари (глюкоза, фруктоза и захароза). Фруктозата съставлява около половината от всички захари и е отговорна за сладостта на динята. Плод с тегло 3-4 кг съдържа до 150 г чиста фруктоза.100 грама ядлива част на плода съдържа 38 kcal.
В Украйна динята може да се отглежда на открито, особено в южните райони. Но за да се ускори узряването, Институтът по отглеждане на южни зеленчуци и пъпеши на UAAS разработи технология за отглеждане на ранна диня с помощта на временни филмови оранжерии. Бихме искали да ви запознаем с тази технология.

Технология на отглеждане на ранна диня

Биологичният цикъл на развитие на растенията от диня се състои от следните фази: покълване на семената, разсад, палатка, образуване на реснички, цъфтеж с мъжки цветове, цъфтеж с женски цветове, залагане, растеж и узряване на плодовете. Основните фактори, които влияят на растежа, развитието на растенията в различни фази и в крайна сметка на узряването на плодовете, са: температура, влажност на почвата и въздуха, кореново хранене, светлинен режим и агротехнически мерки.
Биологични особености .
Динята е топлолюбива, топлоустойчива култура от семейство Тиквени. Семената покълват при температура +16-18ºС, но оптималната температура е +25-30ºС. При температура + 16-18ºС издънките се появяват на 12-14-ия ден, а при 25-30ºС - на 7-8-ия ден от датата на сеитба. Пролетните и есенните студове, дори краткотрайни, влияят пагубно на растенията.

Динята е светлолюбиво растение с кратък ден. За по-добро осветление необходимо условие е равномерното разпределение на растенията върху площта, както и навременното унищожаване на плевелите в посевите.
Поради много развита коренова система и висока всмукателна сила на корените, динята е устойчива на суша култура.
Повишено съдържание на влага в почвата е необходимо само по време на набъбване на семената и поява на издънки, както и в началото на образуването на плодове. В същото време консумацията на вода на динята е доста висока - коефициентът на транспирация е 600, което е 2-3 пъти по-високо от показателите на такива устойчиви на суша култури като царевица, сорго и просо. Въпреки това, недостигът на влага при продължителна суша причинява прекратяване на торенето в растенията от диня и падане на яйчниците. Интензивната транспирация може да намали температурата на листата със 7°C в сравнение с температурата на околната среда и с 18°C ​​в сравнение с температурата на почвата. Охлаждането на повърхността на листата предотвратява коагулацията на белтъчините, която в динята настъпва при температура 44-54°C. Способността на динята да се самоохлажда е по-изразена, отколкото при другите пъпеши. В горещите дни поради тази причина при тиквата и пъпеша често се наблюдава явлението временно увяхване на листата, което обикновено не се среща при динята.

Растенията от диня консумират вода неравномерно. Най-голямо количество влага е необходимо в периода на засилен растеж на вегетативните и генеративните органи. Дефицитът на влага през този период води до намаляване на ранния добив. Тъй като растението завършва формирането на реколтата, консумацията на вода се намалява. Най-добри условия за растеж и развитие на растенията от диня се формират, когато влажността на почвата е не по-ниска от 70-75% HB през периода от засаждането на разсад до образуването на плодове и 65-70% HB - по време на узряване на плодовете. Оптималната влажност на въздуха за диня е 45-60%.
В студено време дините понасят повишена влажност на почвата и въздуха по-лошо от другите кратуни. При такива условия младите растения (получаващи разсад и след засаждане в земята) са засегнати от фузариум, а възрастните растения - от антракноза и алтернариоза.

температура.
През вегетационния период на динята нуждата от топлина се определя от сбора на дневните температури над 15°C, което е 2500-3000°C, и сортовите особености на растенията. Когато температурата падне до 15°C, развитието на динените растения спира, при 10°C спира процеса на асимилация, при 1°C растежът, при минус 1°C растенията загиват. Растенията от диня са в състояние да понасят високи температури - околната среда до 43°C и почвата до 63°C. Способността на динята да се самоохлажда е по-изразена, отколкото при другите пъпеши. В горещите дни поради тази причина при тиквата и пъпеша често се наблюдава явлението временно увяхване на листата, което обикновено не се среща при динята.

Светлинен режим.
Динята, като растение с кратък ден, е много светлолюбиво и не понася засенчване, особено в началото на развитието и по време на цъфтежа. При облачно време процесът на фотосинтеза протича слабо в него и в плодовете се натрупват малко сухо вещество и захар. Уплътняването на посевите води до забавяне на узряването на плодовете и намаляване на добива. Динята е най-чувствителна към светлина през периода от четири до пет истински листа. При съкратен 12-часов ден цъфтежът настъпва по-рано, отколкото при дълъг, а при 8-часов ден развитието на растенията се инхибира.

Влажност на почвата.
Растенията от диня консумират вода неравномерно. Най-голямо количество влага е необходимо в периода на засилен растеж на вегетативните и генеративните органи. Дефицитът на влага през този период води до намаляване на ранния добив. Тъй като растението завършва формирането на реколтата, консумацията на вода се намалява.Дините понасят повишена влажност на почвата и въздуха в студено време по-зле от другите пъпеши. При такива условия разсадът е засегнат от фузариум, а възрастните растения са засегнати от антракноза и алтернариоза.

При ниска влажност на въздуха през периода на цъфтеж, цветовете се опрашват слабо, а някои от яйчниците окапват. През периода на узряване на плодовете растенията се нуждаят от сух атмосферен въздух.

Предшественици.
Най-добрият предшественик за отглеждане на диня е зимната пшеница след черна наторена угар, пластов и пластов оборот на многогодишни треви, царевица за зелен фураж. В зеленчукови ротации динята може да се отглежда след кореноплодни зеленчуци, лук, краставици и зеле. Не се препоръчва отглеждането на диня на едно място повече от две години подред, това води до развитие на болести, намаляване на добива и качеството на плодовете.

Почви.
Динята се култивира на всички видове почви, при условие че са добре аерирани. Почви с тежък механичен състав, прекомерно овлажнени, с плитки подпочвени води са малко полезни. Трябва да се отбележи, че факторът на механичния състав на почвата влияе в по-голяма степен върху добива на диня, отколкото факторът на плодородието. Поради тази причина най-подходящи са леките видове почви, които са добре затоплени, аерирани и пропускливи с рН на почвения разтвор близо до неутрално (6,5-7,0).

Обработка на почвата. Беленето на стърнищата (дискуването на почвата) се извършва непосредствено след прибиране на предшественика на културата на дълбочина 8-10 см с дискови култиватори (дискови брани) в две посоки. При дискиране е желателно да се използват биологични продукти, които ускоряват разграждането на органичната материя: Destructor "Good Host" заедно с Baikal, Fitosporin,

Нивите, на които са отглеждани многогодишни треви или са осеяни с коренови издънки, се белят втори път на 10-12 дни на дълбочина 14-16 см с култиватори.
Есенната оран се извършва след наторяване. Дълбочината на оран на песъчливи глинести почви трябва да бъде най-малко 23-25 ​​см, на обикновените и южните черноземи 25-27 см. Ако се появят плевели, есенната оран се култивира 1-2 пъти през есента на дълбочина 10-12 см. В началото на пролетта, с настъпването на физическата зрялост на почвата, е необходимо да се бранува угара на две коловози, за да се запази влагата в почвата. Преди засаждането на разсад почвата се обработва на дълбочина 10-12 см.

Прилагане на торове.
Дозите на торовете и съотношението между елементите на минералното хранене се определят, като се вземе предвид плодородието на почвата, нейното осигуряване с подвижни форми на хранителни вещества и тора на предшественика.

Органичните торове се внасят при есенна оран или при ранна пролетна обработка. Приблизителната доза на торовете е N60P90K60. средно до 60т/ха. Фосфорни и калиеви торове (2/3 от нормата) се прилагат при есенна оран, азот (също 2/3 от нормата) - при ранна пролетна обработка. Една трета от останалата доза NPK се прилага при горна превръзка заедно с вода за напояване.

Отглеждане на разсад от диня.
За отглеждане на разсад се използват пролетни разсади и зеленчукови оранжерии, оборудвани с нагреватели.
Разсадът от диня се отглежда в полиетиленови саксии с диаметър 10-12 см и височина 10 см. За тези цели е възможно да се използват касети с подходящи клетки.
За приготвяне на почвената смес се използват 5 части дернова почва, 4 части хумус и една част пясък. За 1 тон от сместа е необходимо да се добавят 1,5-2,0 кг калиева сол, 2-3 кг амониев нитрат и 10-12 кг суперфосфат. Напълнете тенджерите до 3/4 със сместа.
Преди сеитба семената се дезинфекцират за 20 минути в 1% разтвор на калиев перманганат, измиват се в течаща вода.Могат да се използват и биологични фунгициди: Фито-доктор, Фитоспорин, Гуапсин, Трихофит, Байкал-ЕМ1У. След това се покълват. Покълването на семената се извършва 2-3 дни преди поставянето им в саксии. Семената в саксии се засяват на 2-3 броя.

Датата на сеитба трябва да се изчисли така, че по време на засаждането на разсада възрастта му да е 25-30 дни. Като се има предвид, че за покълване са необходими средно 5 дни, тогава при засаждане на разсад под филм в средата на април, засяването на семена в саксии трябва да се извърши в края на 1-во до началото на 2-ро десетилетие на март.
До момента на поникване температурата на въздуха в оранжерията, където се отглежда разсадът, се поддържа на ниво 28-30°C, след поникване се намалява до 16-18°C за 3-4 дни. В бъдеще, в слънчеви дни, температурата в оранжерията се поддържа на ниво 25-30°C, а в облачни дни - 20-22°C. Температурата през нощта трябва да бъде на ниво 16-18°C. Относителната влажност се поддържа на 50-60%. След поникване едно или две растения се оставят в саксии. Ако е необходимо (за да се предотврати разтягането на разсад), се извършва допълнително осветление с флуоресцентни лампи сутрин и вечер. Поливането на разсад се извършва умерено, като се избягва преовлажняване на почвата, с вода, загрята до температура 18-20 ° C.

В процеса на отглеждане на разсад те се оплождат два пъти: 1-ви път на двуседмична възраст с лопен, разреден в пропорция 1 част лопен в 8 части вода, с добавяне на 20-25 суперфосфат на 10 литра, или само минерален тор на 10 g амониев нитрат и калиев хлорид и 30 g суперфосфат. Втората подкормка се извършва 7-10 дни след първата с разтвор на минерални торове в същото съотношение, както при първото подхранване.
За да се предотврати увреждането на растенията от "черния крак", почвата се изсипва в саксии.
7-10 дни преди засаждането на разсада го втвърдете. За да направите това, чрез вентилиране на конструкцията, температурата на въздуха в оранжерията се намалява с 3-5 ° C през деня, първо частично, а след това напълно отстранете подслон от оранжерията. В същия период нормите за поливане на разсада се намаляват или изобщо не се поливат. В деня преди засаждането на разсад на полето почвената смес в саксии се навлажнява до пълно насищане.

Разсадът от диня се засажда на полето под временно покритие от филм, когато почвата на дълбочина 8-10 cm се затопли до температура от 10-12°C. В южната степ - това е първото - второто десетилетие на април, в централната степ - второто - третото десетилетие на април, в горската степ - третото десетилетие на април - първото десетилетие на май.
Подготовка на почвата преди засаждане на разсад и засаждане на разсад. След предсеитбена култивация се изрязват бразди с дълбочина 18-20 см. Широчината на браздата в горната част е 65-70 см. Разстоянието между центровете на браздите (междуредието) е 280 см. На дъното на браздата се полага поливна лента (при капково напояване).
В навечерието на засаждането на разсад се извършва овлажняващо напояване в размер на 35 - 40 m3 / ha - при капково напояване и 70 - 80 m3 / ha - при напояване с бразда.
Разсадът се засажда в стените на браздата шахматно. Схема на засаждане на разсад (230+50) × 50 см. При такава схема на отглеждане плътността на засаждане на динените растения е 10 хил. бр./ха.
Тази технология на отглеждане на диня под временно покритие от филм включва използването на двоен слой филм, който се нарича "термос". Веднага след засаждането на разсада, браздата се покрива с прозрачен полиетиленов филм с ширина 1,0-1,2 m (дебелина на филма 35-50 микрона). За да направите това, филмът се опъва равномерно по браздата и се поръсва с пръст от външната страна на браздата, така че филмът да не докосва засадените разсад от диня.
След като приключите с покриването на браздата с първия слой от филма, пристъпете към покриване на конструкцията с втория й слой. За целта над браздите (метален прът, полимерни материали, дървени пръти и др.) се подреждат дъги с дължина 150-160 см. Дъгите се монтират на разстояние 1,5-2,0 m една от друга. Покрийте дъгите с пластмасов филм с ширина 140 см и поръсете краищата му с пръст.
След около 8-10 дни, когато порасналите растения от диня започнат да докосват филма, покриващ браздата, навесът на рамката се повдига от едната страна. Това дава възможност в първия слой на филма, над растенията, да се направят разрези с дължина 8-10 см, през които растенията от диня се освобождават на повърхността. Филмът се спуска до дъното на браздата и се фиксира с пръст. Местата за освобождаване на растенията над филма се поръсват с почва. В бъдеще филмът, положен на дъното на браздата, ще действа като мулчиращо покритие. След операцията рамката отново се покрива с предварително отстранен филм.

Грижа за растенията.
През вегетационния период на динята се следи и регулира температурният режим в заслона. Когато температурата на въздуха в средата на тунелния подслон се повиши над + 28 ° C, се извършва проветряване, за което филмът се повдига от крайните страни на конструкцията, а за втвърдяване и грижа за растенията се повдига от един При настъпването на стабилно топло време (средната дневна температура на въздуха не е по-ниска от 18 -20°C), горният слой на фолиото и дъгите се отстраняват. 5-7 дни преди премахването на временния подслон се извършва задължителното втвърдяване на растенията от диня.

След засаждане на разсад и по време на вегетационния период на динята, почвата се разрохква на широки междуредия: първата на дълбочина 12-14 см, втората - до 8-10 см, третата и следващите третирания могат да се извършват , ако е необходимо, на дълбочина 5-6 см. Широчината на защитната зона от ръба на браздата 8-10 см.
Ръчно плевене в редовете не се извършва. Ако е необходимо, плевелите се отстраняват от дупките във филма, през който са били освободени растенията от диня.

Напояване.
Опитът от отглеждане на диня в южната част на Украйна показва, че се създават оптимални условия за растеж и развитие на растенията, като се поддържа влажност на почвата през вегетационния период най-малко 75-80% HB. Напояването се контролира с помощта на тензиометри, които се монтират на дълбочина 20-25 см - през първия и 30-35 см през втория вегетационен период на разстояние 10 см от бластиращата лента на растението.

През първия вегетационен период - от засаждането на разсад до цъфтежа - стойността на напоителната норма за овлажняване на почвата на дълбочина 25-30 cm е 35-40 m3 / ha, през втория вегетационен период за овлажняване на слоя 0-40 cm, стойността на поливната норма се увеличава до 50-60 m3/ha. В първия и втория случай поливането се извършва при показания на тензиометър от 0,043 - 0,057 MPa. 5-6 дни преди вземане на проби поливането се спира, след селективно прибиране се възобновяват отново.

Реколта и качество на продукта.
Плодовете се берат след 30-35 дни от началото на залягането им във фазата на техническата степен на зрялост. Прибирането на реколтата се извършва селективно, тъй като плодовете узряват.

Болести и вредители.
брашнеста мана
На върха, а след това от долната страна на листа и по стъблото се появяват малки бели прахообразни петна. В бъдеще засегнатите листа пожълтяват и умират, а при силно развитие на болестта се засягат и плодовете. Прилагат се биофунгициди:

маслиново петно
По стъблата болестта се проявява под формата на рани, по листата се образуват кафяви петна. По плодовете се появяват мазни петна, които след това се превръщат в светлокафяви ранички със спорообразуване с цвят на маслина. Желатинова течност се отделя на границата на здрава и болна тъкан. Засегнатите яйчници умират, а плодовете губят търговските си качества.

Използват се биофунгициди:Фитоспорин, Байкал-ем1У, Трихофит, Микосан

Антракноза
По листата се образуват жълтеникаво-кафяви, заоблени, доста големи петна. По дръжките, стъблата и плодовете се появяват вдлъбнати петна под формата на язви с розово покритие. При засягане на базалната част на стъблото растенията често загиват. Развитието на болестта се насърчава от висока влажност и температура. Антракнозата е типична за оранжерийните растения, рядко се среща в открита земя.
Прилагат се биофунгициди: Fitosporin, Baikal-em1U, Trichofit, Mikosan

Вредители
В оранжериите пъпешните листни въшки и паякообразните акари причиняват най-голяма вреда на дините. Те изсмукват сока на растенията, пробивайки кожата на листа, от което листата пожълтяват и изсъхват. При тежки увреждания растенията умират.
В откритата земя - гарвани развалят зрелите плодове на динята.
Използват се биоинсектициди: Actofit, Cesar, Bezar, Guapsin, Bitoxibacillin и др.

Можете да научите повече за дините от украинска селекция на уебсайта на Института по отглеждане на южни зеленчуци и пъпеши UAAS

Родното място на динята е Африка. Донесена е в Русия от Индия, отглежда се в района на Волга и Северен Кавказ и едва с появата на нови сортове тази култура се използва широко.

Биологични особености

Динята има мощна коренова система, която абсорбира добре течността. Стъблото - лиана, кухо отвътре, достига дължина до 4м. Листата са сиво-зелени, с опушване, силно разчленени. През първия месец, когато се развие коренът, растението има вид на храст с 4-5 листа, а след това започват да растат основното стъбло, страничните издънки и цветовете. При раннозрелите сортове се появява малко цвете в пазвите на 4-11 листа на главното стъбло. При среднозреещите сортове - в пазвите от 15-18 листа, а къснозреещите - по 20-25 листа. Плодовете първо растат както през деня, така и през нощта, по-късно - само през нощта. Плодовете узряват на 60-120 дни след появата на леторастите.

Дините растат добре на леки песъчливи и песъчливи почви с неутрална или слабо кисела реакция. Те се нуждаят от плодородна почва, която е добре пропусклива за вода и въздух. Тази култура е много термофилна, за нормално покълване на семената е необходима температура от 16-17 градуса, при 25-35 градуса издънките се появяват на 9-10-ия ден. За успешно оплождане е необходима температура от 25-30 градуса. Динята обича яркото слънце, реагира на органични и минерални торове, поливане с топла вода. Не вирее добре в тежки, непропускливи почви. Много е чувствителен към киселинност на почвата, студен въздух. На сянка расте бавно, опрашва се слабо и дава малки плодове. Не можете да направите диня и пресен оборски тор. Растението е в състояние да издържи краткотрайно охлаждане до 12-13 градуса, но в същото време растежът спира. Динята издържа на топлина, понася ниска влажност.

Характеристики на отглеждане

В средната лента времето е нестабилно, плодовете нямат време да узреят през летния сезон, така че тук се отглежда чрез разсад. Динята може да бъде засадена на открито под филмово покритие, в оранжерия, в оборудвана оранжерия близо до оранжерията, по протежение на оградата.

Динята е много взискателна към топлината, расте при температура най-малко 20 градуса, а при 3-5 градуса може да умре. В умерен климат, например, в района на Москва, дините обикновено не узряват, но с помощта на разсад, под филмово покритие, можете да отглеждате зряла диня и тук. На първо място, трябва да изберете правилния сорт, най-добре е да е ранен сорт "Искра" или "Роза на югоизток".

За засаждане се избират най-големите и пълни семена от диня, мариновани са в тъмно лилав разтвор на калиев перманганат за 30 минути, след което се измиват добре в течаща вода. Преди сеитба е по-добре да покълнете семената във влажна кърпа. Добър резултат е покълването на семената в разтвор на микроелементи през деня. Засейте в края на април, за да засадите в земята с 28-30 дневен разсад, когато отминат сланите. Почвата се взема за разсад, както и за краставици (насипен хумус, градинска пръст, шепа пепел в кофа), 1 супена лъжица се добавя към почвата. лъжица суперфосфат, 1 ч.л. лъжица калиев сулфат. На тежки почви добавете торф. Когато се появят разсад с дължина 3-4 мм, семената се засяват в саксии от 2 броя на дълбочина 1,5 см, покриват се с филм и се поставят на топло място. Температурата при отглеждане на разсад трябва да бъде 18-19 градуса и не по-висока от 27 градуса. Поливайте разсада умерено, като избягвате намокряне на стъблото. За да направите това, почвата около растението се излива с конус. Прекомерната влага води до гниене на кореновата шийка. Горната превръзка се извършва два пъти. Желателно е да се извърши първата органична материя: разреден лопен (1:10) или птичи тор (1:15). Към разтвора се добавя суперфосфат 1. лъжица за 10 литра вода. За едно растение изразходвайте 0,1 l разтвор. Необходимо е да се гарантира, че разтворът не попадне върху листата и стъблата на растенията. Втората подхранваща превръзка се извършва преди засаждане на разсад в земята с минерални торове "Kemira-universal" или "Hortar" 1-ви. лъжица за 6-7 литра вода.

Когато разсадът има 4-6 истински листа, те се трансплантират в земята. Почвата трябва да се затопли до 12-15 градуса. След засаждането не забравяйте да покриете с полиетилен, той се отстранява, когато настъпи стабилно топло време. През целия вегетационен период динята не се полива, а през периода на зреене е необходимо да се направи филмов покрив над динята, това помага за отглеждането на сладки плодове. След появата на първия яйчник, при липса на топлина, прищипете плодната камшик зад третия цвят след плода. Това ще ускори узряването с почти 2 седмици, въпреки че размерът на плода ще бъде по-малък. Плодовете се считат за узрели, когато върхът на камшика изсъхне.

Отглеждане на диня в оранжерия

Разсадът се засажда в един ред, на разстояние 60 см един от друг. Растенията с буца пръст се заравят само на 2/3 от височината, така че кореновата шийка на растението да не влиза в контакт с почвата, стъблото да не се намокри по време на поливане и да не изгние. До образуването на яйчниците температурата се поддържа на 25-26 градуса. Първи се появяват женските цветя, а след седмица мъжките. Но е по-добре да се извърши изкуствено опрашване. Първите яйчници обикновено се появяват на 10 юли (при засаждане на разсад на 5-10 юни). Когато яйчникът нарасне до размера на орех, върху него се слага мрежа и се завързва. Оставете 1-2 мигли на всяко растение. След образуването на третия яйчник прищипете всяка мигла. Понякога страничните леторасти се прищипват върху 3-4 листа и се оставят на растението 3-4 реснички с 2-3 яйчника. Подхранват се с каша (1:10) с добавка на калиев сулфат (1 супена лъжица на 10 литра вода).

Описаният опит в отглеждането при избора на ранни сортове ще позволи на зеленчукопроизводителите успешно да получат дини в средната лента. Опитайте сами: изразходваният труд си заслужава.

Плодовете на динята се оценяват за съдържанието на голямо количество разтворени захари (фруктоза, глюкоза, захароза, малтоза), пектин, най-голямо количество фибри, максимално количество магнезий, богат набор от витамини и минерални соли. Динята отдавна е призната за ефективно средство за лечение на бъбречни заболявания, анемия и подагра. Това е отличен диуретик, има способността да отстранява течности и вредни токсични вещества от тялото. Фибрите подобряват чревната подвижност и ускоряват отделянето на холестерол. Поради съдържанието на желязо и фолиева киселина, подпомага хемопоезата, така че дините се препоръчват при анемия. Фибрината пулпа от диня подобрява работата на червата, помага за нормализиране на процеса на храносмилане при заболявания на черния дроб, жлъчния мехур.

Диетолозите смятат, че е необходимо да се прекарат гладни дни, в които можете да консумирате до 2,5 кг диня. При нефролитиаза под влиянието на динята се повишава алкалната реакция на урината, много соли стават разтворими и се отделят от тялото поради диуретичния ефект. За лечение на това заболяване динята трябва да се консумира равномерно през деня и дори за предпочитане 1-2 пъти през нощта. Динята е най-добрата храна за пациенти със склероза, подагра, артрит.

Сортове

"Искра"- най-разпространеният и обичан ранозреещ сорт от градинарите. Плодовете са сферични, гладки, тъмнозелени с едва забележими ивици, средно големи - с тегло до 2,5 кг. Месото е около 25 см в диаметър, червеникаво, нежно, зърнесто, сочно, сладко. Растението е устойчиво на ниски температури. За по-добра реколта е необходимо да се извърши ръчно опрашване и да се отстранят излишните яйчници.

"Зенит"- нов ранно узрял сорт, предназначен за отглеждане под филмови навеси. Плодовете са сферични или продълговато-сферични, с тегло до 12 кг, месото е червено, добър вкус, кората е силна. Започва да узрява от края на юли.

"щедър"- също нов ранозрял сорт, узрява 7-10 дни по-късно, но дава висок добив. Плодовете са едри, с тегло до 15 кг.

"Борчански"- сортът е рано узрял, първите плодове узряват на 63-65-ия ден след поникването. Растения с дълги мигли. Плодовете са овални, гладки, зелени, с шарка под формата на ивици, с тегло 2,6-2,8 кг. Транспортира се добре, но се съхранява лошо и се разболява.

"Розата на югоизтока"- сортът е ранозреещ, узрява за 76-90 дни. Плодовете са същите като тези от сорта "Зенит", но по-дребни (до 3 кг). Пулпът е ярко малинов, нежен, гранулиран, много вкусен.

"Скорик"- ранен сорт, първите плодове узряват на 62-87-ия ден от появата на разсад. Растението е катерене, основният камшик е дълъг. Плодовете са кръгли, гладки, с тегло 2,1-3,3 кг, зелени с тъмнозелени ивици. Месото е ярко червено, нежно, сочно, сладко, със силен аромат. Дава обилна реколта.

Използвана литература:
Т.А. Октябрская, Л.Б. Разинова. Експертни съвети Ед. Къща на МСП.

Препоръчително е да вземете семена от диня за сеитба не миналогодишни, а със срок на годност 3-5 години!

Динята се отглежда по разсаден и безсемен начин. Методът на отглеждане на разсад, благодарение на "тичането" в развитието на растенията, ви позволява да получите първите плодове 10-20 дни по-рано, отколкото при сеитба на семена в земята. В същото време ранната реколта се увеличава няколко пъти, а общият добив на плодове също се увеличава значително. Разсадният метод на отглеждане на дини също позволява да се избегне увреждане на разсада от вредители и болести.


Засяването на диня за разсад се извършва в касети, пълни с почвена смес, на дълбочина 1 см, със сухи семена. Оптималната възраст на разсада за засаждане в земята е 24-28 дни. За покълване на семената температурата на почвата в касети се поддържа на 25-30°C, когато се появят кълнове, температурата се намалява до 16-18°C за 6-9 дни. През периода на растеж на растенията температурата трябва да бъде 20-25 ° C през деня, 16-18 ° C през нощта. 10-12 дни преди засаждането разсадът се втвърдява чрез отваряне на оранжерията за 1-2 часа, след това за 5-6 часа. Преди засаждането на разсад оранжерията се оставя отворена за цял ден.


Когато разсадът образува 2-3 истински листа, те се напръскват с разтвор на атлет: 1 ампула на 1,5-2,0 литра вода. Третирането с "Атлет" предотвратява разтягането на разсад при слаба светлина, подобрява развитието на кореновата система и е профилактично средство срещу болести на разсада на диня.


Разсадът се засажда в земята, когато почвата се затопли до 13-15 ° C на дълбочина 10-15 см и заплахата от замръзване е преминала (За Волгоград това е 15-20 май). Ден преди засаждането на разсад в земята, той трябва да се третира "на листа" с разтвор "Епин-екстра" или "Циркон". Това ще повиши устойчивостта на разсада към стрес от трансплантация!
Ден след засаждането на разсада в земята, той трябва да бъде повторно третиран "според листа" с разтвор на "Епин-екстра" или "Циркон".
Засадените разсад трябва да се пролеят с разтвор на "Радифарм", 30 мл., За 10 л вода и 0,5 л разтвор за всяко растение. След 7 дни повторете пролива с разтвор на "Радифарм" 15 мл., за 10 литра вода. Двойната обработка на растенията с "Радифарм" допринася за сто процента оцеляване на разсада на полето.


При отглеждане на диня без семена семената се накисват преди сеитба. За да направите това, те се потапят в гореща (60-65C) вода за 4 минути и след това се държат в продължение на 10-12 часа в разтвор на "Циркон" и "Cytovit" (1 amp, "Циркон" + 1 amp, " Цитовит" за 1,5-2,0 литра вода), до набъбване. Засейте - по няколко семена на дупка, след това разредете, оставяйки 1-2 от най-добрите растения.


Набъбналите семена от диня се засяват в земята, когато почвата се затопли до 13-15C на дълбочина 10-15cm и заплахата от замръзване е отминала! Дори слабите студове (до -1°C) убиват разсад и увреждат зрели растения.


Минималната температура за развитие на динените растения е 12-15С (в зависимост от сорта). Оптималната температура за растеж и развитие на растенията е 25-30C през деня и 15-20C през нощта. Плодовете се връзват най-добре при температура 25-35C, в светли, слънчеви дни. Температурите от 40°C и повече влияят зле на цъфтежа и яйчниците: цъфтят предимно мъжки цветя и се завързват по-закръглени плодове!


За отглеждане на диня се предпочитат леки, добре затоплени почви с дълбоки подпочвени води (рН = 5,5-7,0). На леки песъчливи почви узряването настъпва 1-2 седмици по-рано, отколкото на чернозем. Високото съдържание на органични вещества в почвата влияе положително на добива и качеството на плодовете. Най-добрите предшественици на динята са многогодишни треви, зимна пшеница, силажна царевица, едногодишни бобови растения. Не се препоръчва отглеждането на дини след домати, чушки, патладжани, краставици и тиквички.


Подготовката на почвата за диня започва през есента на предходната година: полето се бели след предшественика. След 2 седмици се извършва дълбока (27-30 см) оран на полето с внасяне на торове. През пролетта почвата се бранува и разрохква на дълбочина 10-12 см, второто разрохкване се извършва преди сеитба (засаждане) на дини.


Растенията от диня са много отзивчиви към прилагането на минерални торове и дават увеличение на добива с 25-50% и съдържанието на захар с 3-5%. Могат да се препоръчат следните дози на торене: - за есенна оран се внасят фосфорно-калиеви торове - 60-80 кг. фосфор и 60-80 кг. калий (според активното вещество); - За пролетно отглеждане се прилагат 35-50 кг. азот (100-150 кг амониев нитрат) на 1 хектар обработваема земя. Необходимо е също да се прилагат магнезиеви торове: MgO - 50-70 кг. на хектар.
Не нанасяйте пресен оборски тор директно под динята! Влошава вкуса на плодовете, забавя тяхното узряване и намалява устойчивостта на динените растения към болести!


Схемите за сеитба (засаждане) на диня са различни, в зависимост от почвата и климата - 1,4 х 1,4; 2 х 1,5; 2,1 х 2,1 м. Ако е необходимо, площта за хранене може да бъде по-голяма.


През вегетационния период е необходимо да се извърши 2-3 разрохкване на почвата на дълбочина 8-10 сантиметра.


Растенията от диня се поливат за първи път, когато се образуват 5-7 листа, вторият в началото на цъфтежа, третият и, ако е необходимо, четвъртият - в периода на образуване на плодове. Поливната норма е 25 - 30 кубически метра на 1 хектар. Поливането на динята се спира преди прибиране на реколтата, тъй като това влошава качеството на плодовете!


Ако почвата за дини не е била достатъчно наторена с хранителни вещества от есента, тогава през периода на масово образуване на плодове се извършва допълнително подхранване с натриев (калиев) нитрат (3 kg на 1002 m) и калиев монофосфат (1,0-1,5 kg на 1002 m) заедно с поливане.


За да се повиши устойчивостта на растенията от диня към болести, значително да се увеличат добивите, да се подобри качеството и вкуса на плодовете ще позволи горната превръзка през листата. С началото на цъфтежа е необходимо растенията да се напръскат с разтвор на Boroplus в доза от 120 ml. на 100 литра - това ще увеличи броя на плодовия набор. Преди образуването на яйчниците е необходимо растенията да се третират "по листа" с разтвор на "Masters 18:18:18 + 3" 2 - 3 кг. или "Плантафол 20:20:20" 1 кг., смесен с "Мегафол" 0,5 - 1 л на 200 л работен разтвор и на 1 хектар. Месец преди прибиране на дините растенията се напръскват с "Мастер 3:11:38 + 4" 2 - 3 кг. или "Плантафол 20:20:20" 1 кг., смесен с 0,5 - 1 л. "Мегафол" на 200 л вода и на 1 хектар. Добри резултати по отношение на добива и качеството на плодовете могат да се получат чрез подхранване върху листа с разтвор на "Калиев лигнохумат с микроелементи", в концентрация 0,5 - 1 л на 300 л вода и на 1 хектар.


При отглеждане по метода "багар" или "сух" растенията от диня трябва да се подхранват 5-7 пъти през вегетационния период, "на листа", чрез пръскане.


При отглеждане на дини при капково напояване поливането се извършва ежедневно 2 пъти на ден (в зависимост от влагата на почвата, до 1 час сутрин и до 1 час вечер). Най-добрите торове за системи за капково напояване на динени насаждения са торове от серия "Master" с дозировка от 1,5 килограма на 1 тон вода за напояване: - преди образуването на яйчника - "Master 13:40:13"; - след образуването на яйчника - "Master 3:11:38 + 4" и калциев нитрат (700 gr. Master + 800 gr. калциев нитрат на 1 тон вода),


Дините се берат при узряването им, като зрелостта на плода се определя от изсъхването на дръжката на дръжката, особен блясък и глух звук при щракане с пръсти или пукане при леко притискане на плода, по жълто петно ​​върху кората от страната на земята.

#технология на отглеждане на дини #как да отглеждаме диня #как да засадим диня #диня #диня #семена от диня #динясагромания

Бях подтикнат да напиша тази статия от въпрос, зададен от възрастна жена на едно от селскостопанските изложения в Евразия. Тя попита: защо дините й не растат и как трябва да се отглеждат в оранжерии в Северозападния регион.

Обясних й, че много автори са писали много подробно за дините в списанието, добавяйки полезна информация към съкровищницата на градинските познания. Защо тази жена не получи дини? Или сортът не е същият, или не са били опрашени, забеляза жената. Цъфтяха, но нямаше смисъл. Оказа се, че тя напълно притежава теорията за отглеждането на това огромно зрънце. И тя ми разказа подробно за цъфтежа на динята, че женските цветове са разположени в края на главната мигличка и в миглите от първи ред, докато мъжките са по-малки и цъфтят за един ден, женските са големи и цъфтят за два дни. Мъжките цветя започват да цъфтят, а след това, след 10-15 дни, женските цветя цъфтят. Продължителността от поникването до този момент е 75-80 дни, а там студът е близо.

Историците разказват, че цар Петър, когато бил в Каспийско море, се възхищавал на местните дини. Искаше да ги отглежда близо до Москва. Наел най-добрите работници, доведени от Волга "занаятчии от диня", местни семена, дори местна почва - всичко без резултат. Така се оказва - астраханските дини растат по-добре в Астрахан.

Тогава на изложението миналата година я посъветвах да опита да отглежда ранна хибридна диня. Соренто F1 . И всичко й се получи: две дини, по 7 кг всяка, израснаха на камшик. Добре узрял. Оказаха се много сладки. Може би топлото лято допринесе за това. Тази година тя отново дойде на изложението и благодари за съвета при избора на сорт. Но тя не спря да задава въпроси. И имаше много. Този път тя вече се интересуваше: как да получим повече дини на камшика? Възможно ли е това в нашата зона и защо плодовете се връзват по-бързо на страничните мигли? Как да оформим растенията правилно. Въпрос последва въпрос.

И обещах да напиша статия за отглеждането на динида отговори не само на нейните въпроси, но и на много други градинари в нашия регион, които искат да отглеждат тези вкусни плодове.

Образуване на дини

Веднага ще ви кажа за формирането на растенията. Ето няколко опции. В оранжерия динята се отглежда на вертикална пергола. За всяко растение се връзва канап. В същото време те се образуват - двата долни странични издънки (от първи ред) се отстраняват, тъй като женските цветя обикновено се появяват късно върху тях. Издънките, на които не се е образувало женско цвете до 6-7-ия възел, се отстраняват. Основното стъбло е привързано към вертикална пергола, върхът му редовно се усуква с канап и не се прищипва. Страничните издънки от първи ред на средния и горния ред се прищипват на 2-3 листа над женското цвете. Нормирането на яйчниците ускорява образуването на първите плодове и подобрява тяхната продаваемост и вкус. Натоварването на растението се счита за нормално - 4-5 плода с тегло 0,8-1,2 кг. Ако плодовете са големи, тогава оставянето на повече от два няма смисъл. Ако има необичайно горещо лято, тогава можете да оставите повече.

Плодовете се образуват върху основното стъбло, средните и горните странични издънки, поставят се в специални мрежи, които са окачени от горната хоризонтална тел на пергола или към рамката на оранжерията. Разстоянието между растенията и редовете в оранжерията е 70 см. С нарастването на миглите те се завързват за перголи, а нови плодове се окачват на мрежи. На едно растение се оставят не повече от 2-3 плода, останалите яйчници се отстраняват, като се предотвратява растежът им до диаметър повече от 5 см.

За да ускорите растежа на плодовете, прищипете миглите, оставяйки 5 листа над плода. Слабите издънки се отстраняват напълно.

Владимир Степанов, доктор на биологичните науки
Снимка Е. Валентинов

Пъпешът и динята са пъпешни култури, особено взискателни към температурата на въздуха и почвата. Те имат по-дълъг вегетационен период от основните култури, култивирани в Русия. Ето защо те се отглеждат предимно в южните райони на страната. Въпреки това, висок добив на топлолюбиви кратуни може да се отглежда не само в южните, но и в централните райони на Русия чрез засаждане на семена от раннозреещи студоустойчиви сортове или чрез използване на метод на засаждане на разсад, както и защита растения от пролетни слани. Освен това, като едногодишни растения, пъпешите и кратуните няма да донесат допълнителни проблеми на градинарите, зеленчукопроизводителите, като кайсии или грозде. Въпреки това, в руските градински парцели не е възможно често да се намерят легла, на които растат меден пъпеш или сладка сочна диня. Отглеждането на пъпеш и диня, разбира се, изисква известни усилия, но дори и не много опитни зеленчукопроизводители могат да създадат правилните условия за техния растеж. Тайната на успеха е изборът на подходящ сорт култура и правилната агротехнология.

Тайната на успеха в отглеждането на дини и пъпеши е изборът на подходящ сорт култура и правилната агротехнология.

Избор от сортове пъпеш и диня

Преди засаждането семената се накисват - в съд с преварена вода е необходимо да се омеси лист от алое (обемът на водата трябва да бъде около 5 пъти по-голям от обема на листа), спуснете семената за 6 часа.

За отглеждане в централните райони на Русия са подходящи само раннозреещи студоустойчиви сортове пъпеши и дини. При избора на семена е необходимо да се обърне внимание на продължителността на вегетационния период, тоест броя на дните от началото на растежа до узряването на културата. Дините и пъпешите от ранни сортове трябва да имат време да пораснат и узреят за период не повече от 90 дни.

Климатичните особености на централните райони на страната няма да позволят отглеждането на голям плод. Най-добре е да се даде предпочитание на средно големи сортове, които по своя вкус по никакъв начин не отстъпват на южните "гиганти".

За да получите висок добив, най-добрите сортове дини са: Розово шампанско, Искра, Сибирски светлини, Московска област Чарлстон, Сибирска роза, Кримстар, Дар на север и други. От сортовете пъпеш представляват интерес: Пепеляшка, Десертная 5, Дубовка, Тридесет дни, Ирокез, Златен, Северен пъпеш, Харков ранен и други.

Агротехниката и грижите за раннозреещи студоустойчиви сортове пъпеши и дини не се различават много от правилата за отглеждане, например, моркови, цвекло или зеле.

Всички тези култури в центъра на Русия се отглеждат чрез директна сеитба на семена в открита земя в средата на края на май. Пъпешните култури от други сортове могат да се отглеждат само в оранжерия или чрез разсад, като същевременно се намалява времето, прекарано на открито. Тези сортове включват средносезонни сортове популярни астрахански дини или пъпеши: Колхозница, Ананас и Медовая.

Обратно към индекса

Засяване на семена от пъпеши и дини

Чрез директна сеитба в открита земя на семена на територията на централните райони на Русия се отглеждат само раннозреещи сортове пъпеши и дини, както вече беше отбелязано. За сеитба се препоръчва използването на 2-годишни или 3-годишни семена, които, както показва практиката, цъфтят по-рано, отколкото ускоряват процеса на узряване на плодовете. В случаите, когато сеитбата ще се извършва с пресни семена, те трябва първо да се изсушат за 2-3 дни при температура 30-35ºС.

Видове изолирана почва: 1 - парна яма; 2 - парни гребени; 3 - парен хребет.

По-добре е да засадите семена по гнездов начин, като поставите дупки, в зависимост от сорта, на определени разстояния. Така че, късите катерещи сортове могат да се засаждат по-гъсто, а дългите катерещи сортове по-рядко. Оптималното разстояние между дупките е най-малко 1 m.

Преди сеитба на семена е необходимо да добавите 1-1,5 кг хумус или компост във всяка ямка. Освен това за дините може да се препоръча прилагането на фосфорни и калиеви минерални торове.

Семената на пъпеши и дини се засаждат на дълбочина около 5 см, след което почвата се полива обилно с топла вода. Семената покълват след сеитба за около 8-10 дни.

Поливането на растящите издънки трябва да се извършва с топла вода, тъй като почвата изсъхва обилно, но не често, а около веднъж седмично.

Както подчертават специалистите, при формирането на растението е важен процесът на прищипване на върховете на леторастите. Този процес е необходим, тъй като женските цветя започват да се развиват по-добре на издънки от втори ред. Прищипването трябва да се направи, когато се появят 5-6 листа на издънката на пъпеш или диня. Възможно е да се извърши многократно сечене на растения, когато на леторастите от втори ред се появят 5-6 листа.

Обратно към индекса

Отглеждане на разсад от кратуни

Методът на разсад за отглеждане на пъпеши и кратуни ви позволява да получите добра реколта от пъпеши и дини с вегетационен период от повече от 90 дни. Разсадът от кратуни трябва да се отглежда в саксии, за да се избегне увреждане на кореновата система по време на засаждането.

Можете да отглеждате разсад от пъпеш и диня, готови за засаждане за около 30 дни. Преди засаждане на семена в саксии, те могат да бъдат накиснати и покълнали, което ще намали периода на поникване на разсад.

Първото женско цвете на диня се появява на главното стъбло: при ранните сортове след 5-6-ия възел и в по-късните сортове след 12-14-ия възел.

Грижата за разсад от пъпеши и дини има характеристики. На първо място е необходимо да се осигури температура на въздуха най-малко 20ºС, за да се получи добър разсад. В облачни дни и през нощта е най-добре да намалите малко температурата, за да предотвратите разтягането на растенията. Освен това е необходимо да се следи растенията да не докосват листата и периодично да раздалечават саксиите.

Няма нужда от допълнително осветление на разсада, тъй като семената на кратуните за разсад се засяват около средата или края на април, когато има достатъчно естествена светлина. Но подхранването на растенията е необходимо. Най-добре е да направите 2 торене през вегетационния период.

Готовият разсад трябва да има 3 до 5 листа. Издънките на пъпеши имат свои собствени характеристики: образуването на женски цветя върху страничните издънки става по-рано, отколкото върху главния издън. Ето защо върховете на растенията, готови за засаждане, трябва да се прищипят. Около седмица преди датата, на която се планира засаждането на разсада, дневната температура се намалява до 15ºС, а нощната - до 12ºС. Освен това се извършва периодично проветряване на растенията. Така разсадът се втвърдява и се подготвя за засаждане в открита земя.

Обратно към индекса

Засаждане на разсад от пъпеши и дини

Характерна особеност на пъпеша е липсата на женски цветя на основното стъбло - следователно първото прищипване се извършва над 3-ия лист.

За да се справите без оранжерии и парници, не трябва да бързате със засаждането на разсад от пъпеши и дини. Много често на територията на централните райони на Русия в началото на май се установява хубаво време, което се влошава значително до средата на месеца. Понякога през този период настъпват слани. При такива условия разсадът от пъпеши и кратуни може да загинат. Ето защо е най-добре да засадите разсад в края на май, като предварително сте прочели прогнозата за времето.

В случай на неочаквано застудяване, издънките на пъпеши и дини ще изискват допълнителни грижи: над растенията ще трябва да се изгради временен филмов подслон - оранжерия.

Разсадът се засажда в дупки, както е отбелязано, на разстояние най-малко 1 м. Две растения могат да бъдат засадени в една дупка, при условие че в бъдеще растящите издънки ще бъдат насочени в противоположни посоки.

Засаждането на пъпеши и дини на малка площ изисква предварителното внасяне на поне 2 кг хумус или компост във всяка ямка. Това е най-добре да направите седмица или две преди трансплантацията. Непосредствено преди засаждането дупките се поливат обилно с топла вода, растенията се изваждат внимателно от саксиите и се засаждат в кашата, образувана от поливането. За да се избегне загниване на растенията, не се допуска задълбочаване на разсада: буцата на разсада трябва да стърчи над повърхността на почвата.