Как се появиха култивирани растения. Чудеса на отглеждане: диви предци на култивирани растения Отглеждане на стайни растения

Покритосеменните растения, които са широко разпространени по целия свят, включват повечето от нашите култивирани растения. Какъв е произходът им? Винаги ли култивираните растения са били същите като тези, които се отглеждат в наше време в градини, овощни градини и ниви? За да получим отговор, нека се опитаме да надникнем в историята.

Примитивните хора не са знаели как да отглеждат растения. Цял ден се лутаха в търсене на храна. Те събираха плодове и плодове от горски дървета и храсти, семена от диви зърнени култури, луковици, грудки и коренища. Те ядоха всичко годно за консумация, което намериха в природата.

Учените смятат, че хората са започнали да отглеждат растения преди около 10-15 хиляди години.

Първите растения - предците на култивираните - очевидно са растяли в близост до човешки жилища. Най-вероятно това са зърнени култури, отгледани от семена, събрани от първобитния човек и след това случайно разпръснати върху почвата. Може също да са плодови растения, развити от плодови семена, изядени от хората.

Забелязвайки, че много растения растат на почвата в близост до жилището, хората, живели в древни времена, стигат до заключението, че е по-добре да ги отглеждат близо до жилището си, отколкото да ги търсят в гори и ливади. Хората започнаха да сеят семена, да защитават разсад, да вадят плевели.

В близост до жилища, на земя, съдържаща хумус, растенията растат по-добре, отколкото в естествени условия. За сеитба древните фермери започнали да събират семена от най-добрите растения. Отглеждането на растения от такива семена допринесе за превръщането на дивите растения в култивирани.

Култивираните зърна се различават от диворастящите по по-едри зърна. Овощните дървета и храсти имат по-вкусни плодове. Ядливите корени станаха по-дебели и сочни.

По-късно хората бяха специално ангажираниизбор, преследване на конкретна цел. Някои от тях са подбирали семена от едроплодни растения, за да отглеждат растения с още по-едри плодове. Други избираха екземпляри, чиито плодове са с най-добър вкус. Други пък се интересуваха от растения с по-високи добиви. В резултат на тази селекция различните екземпляри от един и същ растителен вид, отглеждани от хора в различни условия, започнаха да се различават един от друг. Така се появиха сортове култивирани растения, които се различават не само по своите плодове, но и по отношение на узряване, устойчивост на суша, устойчивост на замръзване и други качества. Селекцията на растения с цел отглеждане на нови сортове се наричаизбор.

Сега всеки вид култивирано растение има много разновидности. Особено много сортове включват най-древните култури - пшеница, ечемик, царевица, ориз. Многобройни сортове зеленчукови растения, овощни дървета и горски плодове са разнообразни.

Например у нас има до 1500 сорта ябълкови дървета. Сред тях са антоновка, круша, канела.

Иван Владимирович Мичурин посвети целия си живот на отглеждането на нови сортове овощни и ягодоплодни растения. Той разработи методи за кръстосване и селекция на растенията с цел разработване на нови сортове. Много сортове ябълкови дървета, отгледани от И. В. Мичурин, например Славянка, Китайка златна ранна, Пепин шафран, Белфльор-Китай и много други, се различават не само по добив и добро качество на плодовете, но и по устойчивост на замръзване.

Голяма стойност са новите сортове културни растения, създадени от растениевъдите у нас през последните години. От тях се открояват новите сортове пшеница, отглеждани от акад. Писарев. Известни са високомаслени сортове слънчоглед, високодобивни сортове захарно цвекло, дълготрайни сортове памук, хибридни сортове царевица и др.

Култивираните растения са много различни от дивите си предци. Тези различия са особено забележими в онези органи, заради които човек култивира култура. Например, бялото зеле се отглежда с цел получаване на глави зеле, които са силно обрасли апикални пъпки на зелево растение. По това бялото зеле се различава от дивото средиземноморско зеле, което не образува глави.

Картофите се отглеждат за производство на грудки, богати на нишесте. Големите грудки на сортовете картофи се различават от грудките на дивите картофи, които обикновено не са по-големи от орех.

Първобитните хора са се хранили чрез лов и събиране на диви плодове, горски плодове, ядки, грудки, луковици и други части от древни растения, богати на нишесте и други хранителни вещества.

Ловът не винаги е бил успешен и не по всяко време на годината е имало възможност за събиране на растителна храна. Но, събирайки плодовете и корените на дивите древни растения, хората забелязали, че семена, грудки или луковици, изпуснати на земята, покълват. След това започнаха да събират и сеят семена, да засаждат грудки и луковици, растящи диви в близост до местообитанията им.

За да направят това, те започнаха да обработват земята със заострена пръчка. По-късно към края на тоягата е прикрепен каменен връх, който с времето придобива формата на мотика.

Дори сега в Индокитай и на остров Ява при сеитба на ориз се използва заострена пръчка: с нея се правят дупки за засаждане на зърна в почвата. Когато човекът започнал да опитомява диви животни, той започнал да ги използва за обработка на земята, впрягайки ги в примитивен плуг, направен от корена на дърво. Първите такива плугове се появяват, очевидно, преди около десет хиляди години в Месопотамия.

С развитието на селското стопанство, когато хората започват да получават повече или по-малко постоянни реколти от обработваните от тях ниви, номадският начин на живот е заменен от заседнал. Възникват постоянни селища.

При разкопките на селища преди 5-8 хиляди години учените откриват ръчни мелници, предачни и тъкачни инструменти. В жилищата на хората от онова време вече се срещат тъкани, изработени от ленени влакна. Там са открити и плодове от орехи и кестен, ябълка, круша и дори гроздови семки.

Всичко това говори за относително висока земеделска култура сред хората, живели тогава.

В продължение на хиляди години хората са избирали от древни растения най-вкусните и питателни, даващи най-голяма реколта, и ги отглеждали близо до домовете си.

Той също така усъвършенства инструментите, с които обработва земята. Започва да прилага торове при обработката на почвата за посевите. Познанията му за природата и законите на развитието на растителния свят се разширяват. Благодарение на подбора на най-добрите екземпляри от някои диви древни растения и грижите за тях, човекът е създал много растения, които днес са ни познати само като култивирани: пшеница, ориз, царевица, ечемик, соя, лен, захарна тръстика.

Тези растения постепенно станаха различни от дивите си предци.

Вземете зърнени храни: пшеница, ориз, царевица. Техните зърна съдържат запас от ценни хранителни вещества – нишесте и протеини. С това още в древни времена те привличаха вниманието на човека.

Пшенично зърно е открито в Египет в тухла на пирамида на повече от пет хиляди години.

Пшенични зърна са открити и в останките от пилотни структури; те са поне на четири хиляди години. Тези зърна са много по-дребни от настоящите сортове.

Многобройни имена на пшеница на древни езици говорят за дълбоката древност на тази култура в умерените климатични райони на Азия, Европа и Африка. Учените предполагат, че пшеницата е била култивирана дори по времето, когато хората не са имали артикулирана реч и хората са се обяснявали със знаци и отделни звуци, тоест преди около петдесет хиляди години.

Избирайки най-добрите сортове пшеница от дивата природа, човекът ги пося. От своя страна от сортовете той избра тези, чиито зърна са по-големи и съдържат най-голямо количество хранителни вещества. Благодарение на тази селекция и едновременното подобряване на грижите за посевите хората създават нови сортове пшеница. Сега има над 4 хиляди сорта пшеница. Всички те се различават от древните сортове по големина на зърната и голямото предлагане на нишесте и протеини в тях.

Оризът е древно култивирано растение. Оризът е основна храна за половината от световното население. И сега в Индия и Африка има няколко вида див ориз. Африканският див ориз дава добро зърно, което се събира от населението. Това растение ежегодно се обновява от самозасяване, но зърната му падат толкова рано, че жътвата трябва да започне много преди пълното узряване.

Културният ориз е създаден от човека по същия начин като пшеницата, чрез векове на селекция и подобряване на качеството на отглеждане. Благодарение на това оризът е придобил редица ценни свойства, които са необходими на човека и значително го отличават от дивите роднини. На първо място, това е недоставимостта на зърното.

Най-старото култивирано растение - царевицата, прониква в Европа, Азия и Африка след откриването на Америка, нейната родина. Преките й роднини в Америка не са открити.

Но там има два вида плевели, връзката на които с царевицата е неоспорима. Колко много се е променила царевицата под влиянието на човека се доказва от следния факт: в Мексико, в пещери на пет хиляди години, царевични кочани са открити в почвата на различни дълбочини. Кочаните, намиращи се в долните слоеве на почвата, са много по-малки по размер и размер на зърното от кочаните, намиращи се в горните й слоеве.

Това показва относително бързи промени в царевицата под влияние на човека.

Картофите, доматите станаха известни в Европа и едва след откриването на Америка. Американският картоф беше много малък и горчив на вкус. Индианците го накисвали във вода, изсушили го и след това го изяли. Никога не ни се е налагало да ядем горчиви картофи, преди много години хората са отглеждали отлични сортове едри вкусни картофи от американски диви картофи и до ден днешен не спират да работят за подобряването му.

Домат - в превод на руски означава "златна ябълка". Имаше време, когато доматите не се ядеха. Те са били засадени в цветни лехи като декоративни растения. Но от средата на миналия век доматите навлизат в ежедневието като хранителен продукт, първо в Италия, а след това и в други страни от Европа и Азия. -

Също сравнително наскоро започнаха да се култивират захарно цвекло, чай, кафе, коноп и други древни растения.

Забележителният английски учен Чарлз Дарвин за първи път с голямо внимание събра много факти за промените в растенията и животните под влиянието на човека. Въз основа на тях той създава своята гениална теория за произхода на видовете. Той обясни как се променят растенията и животните преди хранене в хода на историческото развитие и доказа, че тези закони са в основата на трансформацията и създаването от човека на нови форми на растения, нови породи животни. Основата на тази трансформация е способността на животните и растенията не само да се променят под въздействието на условията, които човек създава за тях, но и да предават тези промени на своето потомство. Но ако Чарлз Дарвин обясни как се променят растенията и животните, тогава великият руски учен Иван Владимирович Мичурин, въз основа на своето учение, разработи теорията и методите за създаване на нови растения. Ето най-важните от тези методи: кръстосване на растения, отдалечени едно от друго по отношение на тяхното местообитание и родство, присаждане, тоест сливане на тъканите на растения от различни породи, и накрая, насочено образование на растенията чрез променящи се условия на околната среда .

Така, научавайки моделите на развитие на древните растения, човекът се превърна в трансформатор на природата, съзнателен създател на нови растения. Той създава все повече и повече нови сортове културни растения, като непрекъснато повишава тяхната продуктивност, добив, както и качеството на получената от тях продукция.

| Ключови думи

В зората на човечеството хората трябваше да се задоволяват само с това, което заобикалящата природа даваше. Нашите предци са събирали плодовете на различни дървета, горски плодове, зърна от диви зърнени култури и семена от бобови растения, изкопавали клубени и луковици. Преходът от събиране към отглеждане на растения беше дълъг. Археолозите смятат, че селското стопанство съществува от най-малко 10 хиляди години, а опитите за култивиране на растения са започнали преди поне 40-50 хиляди години. Още тогава, защитавайки диворастящите полезни растения, жените плевиха тревата около тях, разрохкваха почвата.

Растенията са въведени в културата по различни начини. Семената на диви овощни дървета и ягодоплодни храсти паднаха в почвата близо до жилището на човек и покълнаха тук. Хората често разсипват зърната от зърнени растения близо до домовете си върху земята, съдържаща много разложен боклук. Растенията от такива семена се развиват много по-добре, отколкото в степта или в гората. Това би могло да накара нашите предци към идеята да ги отглеждат близо до домовете си, вместо да търсят в горите и степите.

Първобитният човек събира растения, които го заобикалят: на континенталната част на Евразия - някои видове, в Африка - други, в Америка - трети. Следователно, много различни видове са били култивирани на различни континенти. Повечето култури идват от Европа, Азия и Африка. От 640-те най-важни култивирани растения на земното кълбо, повече от 530 идват от тези части на света, като около 400 са от Южна Азия. Приблизително 50 култивирани вида са се появили в Африка, Северна и Южна Америка е родното място на повече от 100 от тях. В Австралия не е имало култивирани растения преди пристигането на европейците.

Учението за центровете на произход на културните растения е създадено от изключителния съветски учен Н. И. Вавилов. Той установява 7 основни центъра на техния произход: 5 в Стария свят и 2 в Новия.

Най-древните от съвременните зърнени култури са пшеница, ечемик, просо, ориз и царевица. Култивираните видове пшеница произхождат от поне три диви зърнени култури, растящи в Мала Азия, Южна Европа и Северна Африка. Културата на пшеницата е съществувала още в епохата на неолита. При разкопки на неолитни селища в Европа са открити зърна от пшеница, семена от грах, леща и боб. Оризът е роден в Индия и Индокитай. Там са открити много диви форми на това растение. Сравнително късно, около началото на нашата ера, ръжта се появява в Закавказието или Мала Азия, а малко по-рано - овесът. Родина на царевицата и картофите - Южна и Централна Америка. Дължим на Перу и Мексико появата на култивирани видове домати, капсикум, тиква и боб. Централна Америка даде културата на тютюна, а Северна - слънчогледа. Зеленчуковите култури – зеле, ряпа, репички, цвекло, моркови, лук – са били познати в древни времена и идват от Средиземноморието.

В тропическите страни на Южна Америка се култивираха сладки картофи (сладки картофи), ананас и фъстъци. Индокитай даде портокали, лимони и други цитрусови растения. Кафето идва от Етиопия - неговият див прародител все още расте там. Чаят е въведен в културата в планинските райони на Бирма. Какаото е било известно в Мексико още преди европейците да пристигнат там. Какаовите зърна дори играха ролята на пари там.

В много далечни времена човекът започва да отглежда предни растения. В Европа ленът е въведен в културата, в Китай - коноп, в Америка и Азия - памук.

По-късно, с развитието на корабоплаването, особено в ерата на големите географски открития, започва миграцията на култивирани растения от един континент на друг. И така, царевица, тиква, боб, домати, чушки, слънчоглед и тютюн мигрираха в Европа от Америка.

От година на година, от век на век, земеделците, усъвършенствайки методите на отглеждане на културите, едновременно усъвършенстваха и самите растения, като подбираха за засяване семената на най-продуктивните от тях или тези с някои особено ценни имоти.

Постепенното усъвършенстване на културните растения не е било въпрос на едно поколение - то е продължило хилядолетия. Земеделските племена постепенно се заселват на Земята, а заедно с тях се разпространяват и културните растения. С появата и разпространението на култивираните растения на Земята условията на живот на хората се промениха. Появата и развитието на селското стопанство доведе до огромна промяна в историята на човешкото общество.

Култивираните растения са се утвърдили толкова здраво в човешкия живот, че малко хора се замислят откъде е започнала историята на тяхното отглеждане. Ядейки зеленчуци и плодове за храна, човек не се чуди как изглеждат дивите им роднини и колко голямо е разнообразието от култивирани растения.

Исторически факти

Почти всички познати днес култивирани растения имат свои исторически корени, които определят центровете на тяхната поява и постепенна трансформация.

Произходът на културните растения се приписва на 50 000-60 000 години пр.н.е. д. До този период събирането на растения е било начинът за оцеляване на племето, което е било отговорност на жените. Исторически доказателства, че хората са започнали да избират едри и здрави зърна и плодове, за да ги отглеждат близо до домовете си, са древни прибори, саксии с припаси в погребенията и техните рисунки.

Към днешна дата от най-популярните 640 вида културни растения, около 400 от тях са известни с произход от Южна Азия, 50 от Африка, повече от 100 от Южна и Северна Америка, а останалите от Европа.

Интересни факти за култивирано растение, като пшеницата, показват, че зърнените култури са първите видове, които хората започват съзнателно да отглеждат близо до домовете си. Това твърдение се потвърждава от най-старите хаванчета и пестици, открити в селищните места.

Центрове за отглеждане на растения

През 20-ти век учените успяха да определят по-пълно откъде идват съвременните видове култивирани растения. Дори Н. И. Вавилов раздели географията на растениевъдството на 7 зони:

1. Така Южна Азия стана прародител на 33% от опитомените видове. От там дойдоха при нас култивирани растения (примери могат да се намерят в писанията на Вавилов), като ориз, краставици, патладжани и много други.
2. Източна Азия ни е дала 20% от култивираните видове като соя, просо, череши, елда.
3. Югозападна Азия е ръж, бобови растения, ряпа, които представляват 4% от растенията.
4. 11% от известните култивирани растения принадлежат към средиземноморската част. Това са чесън, грозде, моркови, зеле, круши, леща и др.
5. Етиопия се превърна в родното място на 4% от видовете, които включват нахут, ечемик, кафеено дърво.
6. Централна Америка даде на света царевица, тиква, тютюн, какао.
7. Южна Америка притежава картофи, кока, оки,

Все още могат да се намерят диви роднини на всички тези растения. Интересните факти за култивираното растение не свършват дотук.

Избор при древните хора

Едва ли можете да наречете пещерни хора или по-късни видове селекционери, но те са имали известни умения в подбора и отглеждането на растения.

Археолозите са стигнали до извода, че земеделието и уреденият начин на живот като начин на оцеляване са били приложими преди 10 000 години. Именно този период се счита за начало на отглеждането на растения. Всъщност култивираните растения (примери за които археолозите намират на местата на древни обекти) започват да растат много преди това.

Учените предполагат, че събраните диви зърна, костилкови плодове и други растителни видове са расли в близост до местата на древни хора, когато са разсипвали зърно или изхвърляли костите заедно с остатъците. В близост до такива „насаждения“ е било обичайно жените от племето да вадят бурени, което е оцеляло и до днес.

Постепенно човек започна да избира корените, зърната и семената на най-вкусните и най-едри плодове и целенасочено да ги засажда близо до домовете си. Така се ражда селското стопанство, което дава тласък на ново ниво на човешко развитие.

Разнообразие от култивирани растения днес

В наше време развъждането се е превърнало в наука, която работи не само върху добива на културните растения, но и върху тяхната вкусови качества и повишена преживяемост. Почти всички видове зеленчуци, плодове и зърнени храни, които съвременните хора ядат, са хибридни, тоест изкуствено отгледани.

Интересни факти за култивирано растение, което е претърпяло не просто селекция, а кръстосване с други видове, е, че се получава напълно нов организъм, който няма аналози в природата.

Кръстоските, изкуствено отгледани в лаборатории, са еднократно семе, но благодарение на тях броят на вкусните, високодобивни култивирани растения се е увеличил стотици пъти.

Днес хибридността засегна както добре познатите ни плодове, така и зеленчуци като домати, чушки, краставици и много други.

Култивирани краставици

Култивираното растение краставица е толкова позната на нашата трапеза, както прясна, така и консервирана, че не си задаваме въпроса „откъде изобщо се е взела“.

Оказва се, че пътят на краставицата до нашата трапеза е доста голям, тъй като Индия и Китай са нейната родина. Още преди 6000 години този зеленчук е бил култивиран, въпреки че древните му роднини все още растат в индийските гори, като пълзящи растения, увиват се и също така ги използват за засаждане на огради и жив плет.

На фрески в древен Египет, а след това и в древна Гърция, този зеленчук е изобразен на масите на богати хора и дълго време е бил достъпен само за високопоставени лица.

Гърците пренасят краставици в Европа и разпространението им става бързо поради вкуса им и способността да се маринова за в бъдеще за зимата. Днес този зеленчук е достъпен за всички и навсякъде. Всеки градинар счита за свой дълг да отглежда добра реколта от краставици, за които се използват както неговите сортови видове, така и хибридни.

Отглеждане на стайни растения

Хората оценяват растенията не само заради способността им да ги ядат, но и заради лечебните им свойства, както и красотата. Интересни факти за култивираното растение, което от дивата природа се е превърнало в еталон за красота и нежност, засягат розата.

Розата се е превърнала в символично цвете за много народи от древни времена. И така, според индийските легенди, красотата е родена в розова пъпка. Посветена е на стихове от поети от различни страни и по всяко време, а родината й е тропическа Югоизточна Азия. Именно от там култивираната роза се премества в Древна Гърция, където я наричат ​​цветето на Афродита. В древен Рим дори са правили оранжерии за рози, така че да цъфтят през цялата година.

Днес са известни стотици разновидности на това растение, отглеждани от животновъди за производители на цветя по целия свят.

Съвременните рози се отглеждат на открито, в саксии на первази на прозорци, в оранжерии и зимни оранжерии. От тях се приготвя вкусно и здравословно сладко, а розовото масло се счита за едно от най-скъпите, тъй като за получаване на един килограм се използват 500 кг венчелистчета.

културни плодове

Точно като зърнените храни и зеленчуците, плодовете стават обект на култивиране сред древните хора. Полезните свойства на ягодоплодните и овощните растения, както и способността да се съхраняват в изсушена или напоена форма, ги направиха постоянни предмети на килери. Най-известните плодове са ябълките, чиито диви роднини се срещат в слоевете от периода Креда, и фурмите. Днес много овощни дървета, които се смятаха за чужди дори преди 200-300 години, растат обичайно в градините на лични парцели.

Бъдещето на културните растения

Животновъдите по света все още работят в своите лаборатории, за да създадат нови растителни култури, които могат да се вкоренят при необичайни за тях условия и да дадат безпрецедентни добиви.

Благодарение на техните усилия култивираните растения понасят по-добре изменението на климата, изчерпването на почвения слой на Земята и в същото време дават добри добиви.

Много култивирани растения започнаха да дават две реколти годишно или на сезон, тъй като получиха хибридно втвърдяване. Това дава надежда, че в бъдеще на трапезите ни ще има пресни зеленчуци и плодове, чиято родина отдавна е престанала да бъдат отделни държави, а целият свят е станал.

Преводът на термина „култура“ от латински означава „култивирам, обработвам“. Именно упоритата и внимателна работа по култивирането на диворастящи растения доведе до появата на култури.

Нови култури в съвременния свят се появяват благодарение на биологичните открития и постиженията на генетиката.

Относно културните растения

Първите образци на отглеждане на растения са направени през каменната ера. Първобитният човек, събирайки ядливи плодове, корени, плодове, семена и др., обърна внимание на възможността да отглежда необходимите му растения в близост до жилището.

След като хвърли семената в рохкава, влажна почва и получи първите плодове на селското стопанство, той постепенно се научи да контролира процеса на отглеждане на култивирани растения.

Навременното поливане, унищожаване на плевелите, предпазване от внезапно унищожаване на реколтата от животни и насекоми, подбор на най-добрите по качество, вкус и размер растения доведоха до несъзнателен изкуствен подбор. След известно време селекцията бележи появата на първите култивирани растения.

И опитът от отглеждането, грижата за растенията беше натрупан и предаден на следващите поколения. Развитието на селското стопанство формира географски центрове за отглеждане на определени култури. Разпространението на културните растения е улеснено от войни, търговия, пътувания и пътувания.

Преобладаващата част от културните растения се култивират от дълго време, но някои екземпляри са култивирани сравнително скоро. Пример за това е захарното цвекло, което започва да се отглежда в началото на 19 век, докато пшеницата се отглежда още през 7 хилядолетие пр.н.е.

Как култивираните растения се различават от дивите растения

Съставът на почвата, наличието на валежи, нивото на температурните показатели, скоростта на движение на въздушните маси не зависят от човека, а са създадени от природата и не подлежат на регулиране (поне на този етап от човешкото развитие ).

Такива условия се наричат ​​естествено местообитание. Дивите растения са се адаптирали към околната среда и са обект на естествен подбор и размножаване.

Видео: диви и култивирани растения

Знаеше ли? Има един интересен родственик на доматите, с които сме свикнали - доматът Porcupine: листата му са покрити с остри ярки шипове, съдържащи токсични вещества, докато плодовете наподобяват обичайните чери домати по размер и цвят, но не трябва да ги вкусвате, т.к. те също са богати на токсични алкалоиди. За щастие се среща главно в Мадагаскар.

Културните са във властта на човека. Техният растеж, размножаване, развитие, реколта, място на растеж, време на засаждане зависят от хората. Без подходящо внимание и грижа от тяхна страна не може да се получи добра реколта.

Кои растения се наричат ​​култивирани

Растенията, отглеждани от хората, за да изпълнят своите цели, се наричат ​​култивирани. Целите могат да бъдат много различни. Сред тях са придобиването на храни, попълването на фуражната база на животновъдството, производството на лекарства от растителен материал и др.
Размножаването, хибридизацията, генното инженерство са основните начини за превръщане на дивите растения в култивирани. Последните са разделени на 11 групи.

Декоративна

Растенията, използвани за озеленяване на населени места, украса на градини, паркове, алеи, улици, декориране на жилищни помещения и отделни сгради се наричат ​​декоративни. Има повече от 10 хиляди вида декоративни култури.

разграничаване:

• паркови дървета;
• флорални;
• декоративни листни;
• морава;
• защита на почвата;
• мелиоративни растения.

При избора на декоративна култура се вземат предвид цветовата схема на листата или иглите, размерът и ароматът на цветята, продължителността и времето на цъфтежа, както и външният вид след цъфтежа. Особено ценни са растенията, които запазват своята декоративност (привлекателност) през цялата година.
Цветните декоративни насаждения са най-разпространени и разнообразни по приложение, състав и грижи.

Има много видове цветя, някои от тях се отглеждат изключително за отглеждане у дома (декоративни, някои видове), други растат добре на открито. Има видове, които могат да ви зарадват както на перваза на прозореца, така и в задния двор, например различни.

За паркова декоративна се считат широколистни и иглолистни, вечнозелени и с опадащи листа дървета и храсти. По височина се разграничават високи, средни и ниски растения.

Сред нискоразмерните се ценят пълзящите и джуджетата (,), които са най-красиви в каменни градини, алпийски хълмове и склонове. Също толкова важна е формата на короната.

Сред тях са:

• пирамидални ( , );
• сферичен ( , );
• конична ( , );
• разпръснати ( , );
• с форма на чадър (копринена акация);
• плач (, плачеща бреза);
• къдрава ( , ).

Резервоарите са украсени с растения с форма на плачеща корона, а улиците, площадите, парковете - с конична, сферична, пирамидална. Насажденията от един тип са доминирани от разпръснати и чадъровидни култури. Увивните растения създават вертикални декоративни структури.

Почвозащитните живи плетове изпълняват функцията на защита от вятър, маркиране на границите на парцелите и декориране на ландшафта. Мелиоративните насаждения са в състояние да изсушат почвата (), да забавят свлачищата (,), да фиксират песъчлива почва (върба-шелуга). Най-добрите тревни растения включват гигантските огънати, те не са по-ниски от и.

Зърнени храни и зърнени храни

Растенията, отглеждани за използване на зърно, се класифицират като зърнени култури. Зърното от зърнени култури се използва в пивоварството, в животновъдството, в зърнената, хлебната промишленост и други индустрии.

Първото място в събирането на брутния продукт и броя на засетите площи принадлежи на отглеждането на зърнени култури:

• пшеница;
• ориз
• ечемик;

Не всички зърнени култури принадлежат към зърнени култури, например има така наречените бобови култури, които са представители на семейството на бобовите, те включват соя, боб и грах. А споменатата по-горе елда идва от семейството на елдата.

Знаеше ли? В продължение на много векове заможните хора са яли бял хляб, а бедните - черен (ръжен). През миналия век обаче ситуацията започва да се променя: все повече хора, които се грижат за здравето, започват да предпочитат хляб, приготвен от тъмно брашно, поради по-богатия му минерален състав.

Бобови растения

Растенията, отглеждани за селскостопански цели и за консумация под формата на боб (соя, леща) и зелени шушулки (зелен грах), се наричат ​​бобови растения.

Условно се разделят на:

• зеленчуци, култивирани за получаване на вкусни зърна и шушулки (в допълнение към горните, можете да наречете и боб мунг, урда,);
• фураж, присъстващ във фуражите на селскостопанските животни ( , ).

Тази група включва също, които обикновено се класифицират като ядки.

За технически цели се отглеждат зеленчукови и фуражни бобови растения за получаване на лечебни суровини, сидерация (обогатяване на почвения слой с органични вещества и азот чрез заораване на зелена маса), съвместни насаждения (например градински фасул и картофи) за повишаване на кълняемостта на както култури, така и за контрол на определени вредители (например , ). Отделни бобови растения украсяват декоративни композиции (,).

Нишестени

Растенията, чиито тъкани съдържат значителна част от нишестето, се наричат ​​нишестени. Картофът е основната култура, съдържаща нишесте в земеделските зони на планетата. Това включва някои сортове царевица с високо съдържание на нишесте.

Други представители на този вид включват:

• ям(среща се главно в африканските земи);
• (отглежда се в региони с топъл климат);
• или сладък картоф(отглежда се и в тропиците и субтропиците).

Нишестените растения служат като храна за хората, храна за животни, суровини за производство на брашно, нишесте, алкохол, меласа за хранителни и технически цели.

Сред тези култури има ендемични видове, които не са толкова разпространени в световното земеделие, но са отглеждани от древни времена от някои страни. Това са грудковите култури от Южна Америка: Ока, Улюко и Анна.

Знаеше ли? Картофът La Bonnotte, култивиран на остров Noirmoutier (Франция), придоби слава като най-скъпият в света. Един килограм от най-деликатния и вкусен продукт струва около 500 евро.

Съдържащи захар

Растенията, способни да натрупват значителни количества захароза в тъканите и използвани за производството на захар, се наричат ​​​​захароносни. Основните култури от този тип са захарната тръстика и захарното цвекло.
Многогодишна култура от семейство сини треви - захарна тръстика - расте в тропически и субтропични зони (Индия, Китай, Африканския континент, Куба, Филипинските острови, Централна и Южна Америка).

Стъблата на растението съдържат 18-20% захар. Той служи като основен източник на захар в умерените ширини. Има и култури от захарно сарго, захарна и винена палма, захарен клен (произведен), рожков (плодовата каша съдържа 50% захар).

маслодайни семена

Растенията, отглеждани за мастни масла, се определят като маслодайни семена.

Сред тях са:

• (семейство зелеви).Икономическата роля на рапицата през 20-ти век е нараснала значително поради възникващата възможност за получаване на биодизел от рапица;
  
• маслена палма (семейство палми), служи за производство на висококачествени хранителни и технически масла. Западна Африка се смята за родното място на водещите маслодайни култури в света;
  
• фъстъци (семейство боб).Фъстъченото масло се е разпространило по света от САЩ, както и вкусното фъстъчено масло, което разбира се включва и масло;
  

  Знаеше ли? Сусамовото масло е ценено на Изток от древни времена. Той е широко използван в аюрведичните практики, а известният персийски лекар Авицена е имал около сто рецепти за лекарствени продукти, базирани на него.

• (семейство астри)известен от много дълго време, неговото отглеждане започва в Северна Америка, заема 87% от площта на маслодайните култури;
  
• Европейска маслина (семейство Маслини).Дървото отдавна не е срещано в дивата природа, от древността е култивирано за производство на масло;
  
• обикновен лен (семейство лен)служи за получаване на ценно хранително и лечебно масло;
  
• (семейство боб), е наричано „растението чудо” заради добрия си добив и хранителен състав на продукта, познат още от III хилядолетие пр.н.е. (родина - Източна Азия).
  

Би било полезно да споменем и растения, чиито масла се използват главно в козметиката: това са кокосовото,.

влакнест

Растения, чиято структура позволява да се получи влакнест материал за производство на тъкани, хартия и някои домакински предмети.

Подразделя се според естеството на употреба на:




Най-разпространената влакнеста култура е памукът. Използва се в тъканите, маслото се извлича от семената, а отпадъците се хранят на добитъка. Китай, Узбекистан, Индия, САЩ, Пакистан, Австралия, Бразилия са най-големите доставчици и производители на памук в света.

Пълзящи (прилепнали) растения, принадлежащи към семейството на тиквените и отглеждани върху пъпеши, се наричат ​​пъпеши. Преобладаващият брой кратуни има силни корени, удължени прилепнали стъбла, цялостни листа и едри съцветия, но има и храстовидни растения.

Тропическите и субтропичните държави се считат за родното място на тиквата. Пресните плодове се използват за храна и като суровина в медицинската индустрия се добавят към фуражната дажба за селскостопански животни.
Кратуните включват:

Важно! Страстта към кратуните може да раздвижи пясък и камъни в бъбреците и жлъчния мехур, което често завършва с хирургична интервенция. Препоръчително е да ядете диня и пъпеш веднъж на ден и в умерени количества.Ако не изядете нарязания плод в рамките на 24 часа, може да получите интоксикация и метеоризъм, тъй като патогенните организми се размножават бързо в останките от кратуни.

Зеленчукова

Земеделските растения, чиито продуктивни органи се отглеждат за консумация от човека и са обединени от общото понятие "зеленчук", се наричат ​​зеленчукови. На планетата растат около 120 култури от този тип, като около 55 от тях се отглеждат във всички региони на света.

Основното направление на използване на зеленчуковите култури е като храна както в оригинален вид, така и в преработен вид (сушене, изстискване на сок, осоляване, термична обработка). Има и фуражни култури, предназначени за селскостопанско животновъдство.
Продуктивен орган, наречен зеленчук, дефинира следните раздели от зеленчукови култури:

• овощни и зеленчукови култури (, зеленчукови);
• листни зеленчуци ();
• луковични култури ( , );
• кореноплодни култури ( ,