Каква дебелина на стените на мангала се счита за оптимална. Ние правим мангал със собствените си ръце: инструкции, рисунки и снимки

Наличието на стационарно огнище на обекта или мобилно на селски пикник значително подобрява качеството на отдих със семейството или голяма компания. Тъй като мангалите от метал, направени сами, имат различни размери, снимките на различни модификации в това ръководство ще ви помогнат да изберете най-добрия вариант за конкретни условия на работа.

Основните експлоатационни характеристики на огнищата за приготвяне на горещо ястие набързо са:

• случайна употреба, продължително бездействие;
• местоположение на открито или в беседката;
• високата температура на въглищата, върху които се готви храната.

Най-добрият вариант за селска къща е пълноценна тухлена пещ за барбекю. Той обаче заема много място, тежи повече от 700 кг, изисква плоча и драстично увеличава бюджета за строителство.

Оригиналният метален мангал, чиято снимка е дадена по-горе, не е по-нисък от качеството на дизайна на тухлена пещ за барбекю. Те се класифицират според:

• мобилност - преносими (сгъваеми), мобилни (само в рамките на обекта) и стационарни;
• размери - големи за големи компании и малки за семейства;
• форма - тръба, варел, правоъгълник, архитектурни модификации;
• допълнения - навес, комин, отделение за огън.

Важно е потребителят да разбере, че по време на изгарянето на дърва за огрев се получава повишено износване на метала. Ето защо е по-добре да готвите въглища в огън или да ги купувате готови и да поддържате топлината вътре в мангала без открит огън. Тогава оборудването ще продължи по-дълго.

Стандартни размери

За да заварявате мангал със собствените си ръце от метал, трябва да имате подходящо оборудване и умения да работите с него. Домашният майстор трябва да вземе предвид следните нюанси:

• шиш с дължина 25 см се счита за стандартен, така че върху него може да се наниже порция от 6 парчета средно голямо месо, следователно оптималната ширина на мангала е 30 см;
• за семейство се препоръчва конструктивна дължина от 70–100 см; ако огнището се планира да се използва за често приемане на приятели и роднини, този размер се увеличава поради специално отделение за въглища; трябва да има разстояние от 8 –10 см между шишчетата;
• дълбочината на стоманената кутия трябва да осигурява разстояние от 30 см от въглищата до шишовете, в този случай месото не гори и въглищата не пламват от капки мазнина;
• горната страна на барбекюто, върху която са положени шишовете, трябва да бъде на разстояние 50 - 70 см от земята, като се вземе предвид височината на готвача за сгъваеми типове и 80 - 120 см за стационарни модификации.

Вижте опциите на чертежите:

Кликнете върху снимката, за да я увеличите

Увеличете при щракване

Внимание: Предвид гореизложеното конструкцията на барбекюта от хоризонтално разположени 100 - 200 л бъчви трябва да се допълни със стоманен перфориран лист - огнище. В противен случай дебелината на въглищата ще бъде неравномерна, месото в средната част на шишчетата може да изгори.

какво има там

Преди да заварявате мангал за стационарна инсталация, трябва да се запознаете с оригиналните домашни занаяти на домашни майстори. Драстично подобрява качеството на услугата огнище комин. За него обаче се харчи повече ламарина, когато се постави вътре в беседката, ще трябва да се направи възел за преминаване през покрива, за пробиване на покрива.

Свободно стоящите метални барбекюта са зависими от времето, така че обикновено са оборудвани с навеси от поцинкована стомана, велпапе, метални керемиди. За да може при кратки валежи месото да се опече безпроблемно.

На големи парцели със зони за отдих, солидни барбекюта, езера и други елементи на ландшафтния дизайн се изграждат мобилни барбекюта на колела. Това улеснява настройката на масата, позволява ви да преместите димното огнище далеч от мястото за почивка на гостите.

За селска почивка често се изграждат малки сгъваеми или трансформируеми огнища. Те имат малък размер, за да се поберат в багажника на кола, семпла правоъгълна форма без декоративни украшения.

От какво са направени?

Като се вземат предвид всички горепосочени нюанси, дизайнът на мангала може да се състои от заготовки от ламарина, ковани елементи или частично да използва готови стоманени продукти с подходяща форма / размер:

1. метални варели;
2. шивашки машини;
3. изрезки от стоманена тръба с голям диаметър;
4. ковани и ляти рафтове, плотове;
5. резервоари за пропан;
6. резервоари за пералня.

Във всеки случай те ще трябва да бъдат финализирани, за да се свържат със стандартните размери на огнището и да се впишат в съществуващия ландшафтен дизайн.

Самостоятелно производство на стационарен мангал от метал

Най-популярни са две технологии за това как да направите мангал от метал със собствените си ръце от стационарен тип:

1. от варел: дизайнът е почти готов, трябва да заварявате краката, да изрежете детайла и да добавите вътрешни елементи;
2. класически правоъгълен: ще ви е необходима скица или чертеж в графичен редактор за маркиране и рязане на заготовки, консумират се повече електроди и метал.

По подразбиране варелният продукт има готов капак, който ви позволява да предпазите стоманената конструкция от сняг през зимата и дъжд през лятото. За удобство на домашния майстор и двата варианта ще бъдат разгледани по-долу.

От цевта с инструкции стъпка по стъпка

Преди да изградите мангал от стационарен метален варел, трябва да го маркирате и изрежете в следния ред:

• капак: цевта или е разполовена заедно с двете дъна, или е изрязан люк в нея? обиколка, дъната остават непокътнати, те трябва да бъдат отстъпени с най-малко 2 см, за да се осигури твърдостта на конструкцията;
• отдолу: стоманен правоъгълен лист за въглища с пробити отвори, през които ще пада пепелта, за да се осигури периодично изкопаване на пепелта, за закрепване към подвижна такава;
• опорни елементи: те са направени от ъгъл, върху тях ще лежат шишове, следователно в един рафт на ъгъла се създават вертикални процепи, дължината на тези елементи е малко по-малка от височината на цевта.

Подложката трябва да е на 20 - 30 см под шишчетата, според стандартните размери на металната скара. За по-лесно отстраняване / поставяне на място, дръжките на скобата са заварени към плочата.

Носещите елементи са заварени на едно хоризонтално ниво, един близо до изрязания отвор-люк, вторият в далечната стена срещу него. Вместо ъгъл можете да използвате правоъгълна профилна тръба.

За да фиксирате кръгъл варел в пространството и да осигурите удобна височина за готвене на кебапчета от метално барбекю, е необходимо да направите стойка. Има няколко опции, най-често срещаните от които са:

След това остава само да заварите пантите, за да отворите капака, да почистите вътрешната повърхност на продукта, който е бил съхраняван в този контейнер, да премахнете стандартния слой покрития (бои и лакове) отвън и да боядисате кутията със специална топлинна обработка. устойчива боя, която може да издържи на екстремни работни температури.

Класика с рисунка и видео

Инструкциите стъпка по стъпка как правилно да заварявате барбекю от класически тип са както следва:

Няколко рисунки например:

Е, няколко снимки например:

Увеличете, като щракнете върху снимката

Металният контейнер трябва да е херметичен, така че шевовете трябва да са непрекъснати. Ако се планира барбекюто да се движи около обекта, един чифт крака се прави по-къс и оборудван с колела. Как да го заварявате правилно и какви размери да вземете, вижте следното видео:

Е, и още една стъпка по стъпка видео инструкция за това колко добре можете да направите без заваряване:

За по-удобна работа на огнището се препоръчва да се оборудва с рафт за съхранение на дърва за огрев (прикрепен към краката на половината от височината им), капак (подвижен или шарнирен) и навес. Стелажите за навес обикновено са заварени към краката на барбекюто или към тялото му.

Можете (и трябва) да украсите огнището с ковани елементи, наслагвания под формата на животински фигури, изработени от листова стомана. Естетическата стойност на такъв дизайн зависи изцяло от въображението на домашния майстор или креативността на дизайнера, разработил проекта. Ето, например, една интересна идея с помощта на крака от шевна машина:

Модификациите от резервоар за пералня или вертикална тръба с голям диаметър са неподходящи за класическо желязно барбекю. Те могат да поберат максимум 3 шишчета със стандартна дължина, така че тези огнища се използват за друга технология за готвене - барбекю. По принцип всеки мангал може да бъде допълнен с решетка от неръждаема стомана и да получите барбекю.

Изработка на преносимо барбекю

За крайградски пикник стационарното огнище е неподходящо, следователно сгъваемото или трансформируемо метално барбекю е изградено със собствените си ръце от листова стомана. Основните нюанси на мобилното огнище са:

• височината и ширината на дъното и страничните стени, всички размери на крайните стени остават непроменени;
• краката са направени подвижни (по-рядко са шарнирни), дължината зависи от размера на багажника на автомобила;
• на страничните и крайните стени рафтовете са огънати отдолу, върху които е положено дъното след монтажа;
• стените са свързани с прорези, противоположно насочени една спрямо друга, или също са закрепени шарнирно в работно / транспортно положение.

Прочетете повече за производството на този тип барбекю.

По този начин, знаейки размерите за готвене на барбекю, приблизителния брой потребители, можете да направите мобилно желязно барбекю. За изграждането на стационарен ще е необходимо допълнително заваръчно оборудване (въпреки че можете да го направите без него), но цялата необходима информация е по-горе.

Занаятчиите на барбекю могат да приготвят това ястие дори в средата на гъста гора без нито едно устройство за това. Но все пак е много по-приятно и по-удобно да използвате надеждни, доказани и издръжливи устройства за готвене в природата. Но най-често този процес се случва с участието на барбекюта.

Особености

Най-често срещаното устройство за барбекю е метална скара.

Ето основните му предимства.

• Простота.Най-често мангалът е кутия с крака, вътре в която се изсипват дърва или въглища, запалва се огън и отгоре се поставят шишчета с месо или скара със зеленчуци.
• Мобилност.Някои метални модели могат да се използват навсякъде: на земята, върху бетонна площадка, на тераса и дори на пясъчен плаж.
• Функционалност.Дори най-простите изобретения могат да бъдат украсени с богато украсено изковаване, което може да служи като допълнителни куки за окачване на шишове или мрежи. Можете да изградите конструкция с покрив или с допълнителни рафтове.

• Безопасност.Металът не гори, не се топи и не създава пожари. И това е голям плюс.
• Рентабилност.Дори при липса на необходимия материал и желание сами да направите барбекю от метал, ще похарчите малко пари за покупката му.

Недостатъците включват не винаги естетичен външен вид и крехкост на някои модели. Всички тези нюанси обаче се елиминират и коригират индивидуално за всеки потребител и за всеки случай.

Уникалната характеристика на металните мангали е, че те могат лесно да бъдат направени сами.

За да направите това, не е необходимо да имате специални знания или умения.Просто трябва да вземете решение за модела и материалите, да се вслушате в съветите на професионалисти или просто знаещи хора и също така да сте сигурни, че планът ви е 100% реализиран.

Устройство и принцип на действие

Започвайки да разглеждате устройството отдолу нагоре, не забравяйте да обърнете внимание на краката. По правило това са четири метални ъгъла, насочени надолу, така че да могат да се забият в земята. Височината на този елемент се избира индивидуално, ако продуктът е направен по поръчка. В магазините за строителство и градинарство най-вероятно ще срещнете стандартни универсални модели с дължина от 80 до 120 см. Като този елемент понякога се избират метални армировъчни пръти, някои занаятчии прибягват до кована версия на основата на мангала.

Има и уникални самоделки, монтирани върху долната железна част на шевни машини, негодни за употреба маси и др. Използва се почти всичко, което е стабилно на всякаква повърхност и е в състояние да издържи масата на метална кутия и нейното съдържание в процеса на готвене на огън.

Стоманената кутия, която се състои от четири странични стени и дъно, е в основата на конструкцията на мангала.Често долната част на тази кутия е подсилена, за да се увеличи живота на цялата конструкция. Страничните стени трябва да бъдат перфорирани, така че топлината да не се натрупва на едно място и да има циркулация на въздуха. Така се създава един вид духалка, както при печките.

В горните ръбове на дългите страни на металната кутия се правят вдлъбнатини, в които след това много удобно се вкарват шишчета. Това ви позволява да сведете до минимум движението на мини-шишчета върху метал.

Принципът на работа на такива барбекюта е известен на всички.На дъното на металната кутия се поставят въглища или трупи от дърва за огрев, запалва се огън. Когато огънят утихне и в мангала останат само въглища, пепел и топлина от тях, шишчетата с предварително приготвено месо или зеленчуци се подреждат в подредени редове върху конструкцията. Топлината в огнището се поддържа от импровизирани средства, които създават мощен въздушен поток в конструкцията, но не запалват отново огъня върху пепелта.

Видове конструкции

Що се отнася до различните дизайни, които включват удобно барбекю за готвене, тук първо трябва да се справите с основните видове метални барбекюта.

Има общо четири вида.

• Разполагаем.Мангал бърза. Използва се всичко, което може да се намери в близост - от бидони до два U-образни метални профила.
• Стационарен.Втората стъпка в еволюцията на металните барбекюта. Просто, икономично, устойчиво. Може да се използва както на открито, така и под навес. При необходимост може да се допълни с покрив, капак (или дори комин), поставка за тенджери и двойно дъно.

• Сгъваема.Различава се от стационарния начин на закрепване на елементите на барбекюто един към друг. При първия всички фуги са точково заварени. При втория се завинтват с метални болтове или панти, което позволява да се разглобява известно време, когато няма да се използва.
• Сгъване.Оригинални модели мобилни барбекюта от метал, които са много удобни за съхранение директно в багажника на колата при внезапно пътуване сред природата. Представляват куфари, вътре в които можете да поставите шишове и крака от сгъваема метална конструкция.

Всяка от модификациите има както положителни страни, така и недостатъци. Правейки метално барбекю със собствените си ръце, вие поемате отговорност за неговия дизайн и работа. И това е във ваша полза.

След като сте решили тази важна стъпка, можете да планирате наличието на пушилня или скара за барбекю.

Някои проекти включват и капак в цялостния дизайн на мангала.Покривайки барбекюто, можете да постигнете най-бързото приготвяне на вашето ястие и да сте сигурни, че всички най-ценни и полезни свойства и витамини ще бъдат запазени в него.

За да се осъществи правилна циркулация на въздуха вътре в металната кутия на мангала, по-добре е да направите прорези, наречени вентилатор, в долната част на страничните стени на конструкцията. На дъното се правят специални дупки с диаметър 10-12 мм, така че кислородът, влизащ в тези отвори, да изгори, като по този начин обогатява месото над огъня.

За краката на барбекюто понякога лесно се използват метални пръти или дори тръби. Основното нещо е правилното изрязване, заваряване или закрепване с основната конструкция.

Майстори правят метални барбекюта почти от нищото.

Така че има опции от варел, газов цилиндър и дори от барабан на автоматична пералня.

Чертежи и размери

Преди да продължите с производствения процес, струва си да вземете решение за модела, размерите, материала. Следващата стъпка ще бъде създаването на малък, но правилен план на проекта, в който трябва да покажете всички нюанси и необходимите числа. На скицата трябва да изобразите схематично бъдещия дизайн.

Помислете за основните компоненти и инструменти, които ще са необходими за работа.

• Метален лист или парчета от него. Дебелината на материала, според препоръките на професионалистите, варира от 3 до 5-7 мм. Разбира се, колкото по-висок е този показател, толкова по-дълъг ще бъде животът на самата метална конструкция. В този случай е удобно да се произвежда сглобяема конструкция, когато дъното може да бъде направено по-плътно и стените по-тънки.
• Метални ъгли или профилни тръби. Първите са подходящи както за подреждане на краката на барбекюто, така и за укрепване на тънкостенните страни на кутията. Тръбите са подходящи само за създаване на два чифта крака, на които ще стои цялата конструкция.

• Български с дискове за метал.
• Свредло за пробиване на вентилационни отвори или монтажни отвори.
• Машина за заваряване, ако решите да направите стационарен мангал от един или повече листове метал.

Основните размери на стандартно стационарно метално барбекю са показани на диаграмата.Но за да направите своите измервания, трябва да разберете защо са избрани такива числа. Ширината на кутията винаги е ориентирана към дължината на шишчетата минус 8-10 см. Средно ще бъде някъде около 30 см.

Дължината зависи от броя на шишчетата, които ще участват едновременно в приготвянето на кебапчета. Той също така взема предвид разстоянието от един полуфабрикат до друг, тъй като те не трябва да прилягат плътно един към друг. И така, фигурата е взета за основа - 10 см на нанизан шиш.

Дълбочината на металната кутия на барбекюто е изчислена ясно и е с параметри 20-25 см. Това разстояние е достатъчно, за да се изпържи месото, но не и да изгори. Ако дълбочината е повече от 25 см, разходът на гориво и времето за готвене ще се увеличат.

Има и оригинални мини-модели, всички размери на които ще трябва да бъдат изрязани, в зависимост от намаляването на самото оформление.

Те обикновено имат къси крака и са близо до земята. Но дори такива дизайни изглеждат красиви и практични благодарение на систематичен и внимателен подход към производството и монтажа.

Стъпка по стъпка инструкции за производство

Струва си да разберете стъпка по стъпка процеса на създаване на стационарни метални барбекюта със собствените си ръце.

Първата стъпка е маркиране. На плътен лист метал рисуваме силуета на бъдещата конструкция в разглобено състояние. Трябва да получите кръст.

На втория етап изрязваме начертаната фигура с помощта на мелница. След това ще трябва да огънете всички страни и да ги заварите заедно. Кутията е готова.

След това пробиваме дупки в дъното за въздух и изрязваме вентилатор в стените на кутията. Тук също е важно да следвате определена система. Отворите трябва да са на приблизително еднакво разстояние една от друга и от краищата на кутията. Приблизително - около 60 мм на един ред.

Като се има предвид, че отворите са разположени шахматно, разстоянието от дъното до върха е само 30 мм. Това е необходимо, за да може кислородът да навлиза равномерно в мангала.

Следващата стъпка е да изрежете жлебове за стабилно фиксиране на шишчетата върху скарата. Тези "скилидки" са разположени от горната страна на дългите странични стени на конструкцията. Производството и закрепването на краката е планирано да се извърши последно.

Стационарният метален мангал е готов.Можете да прикрепите към него допълнителни дръжки (за по-лесно преместване от място на място), куки, решетки и дори колела за транспортиране.

Можете сами да направите сгъваем железен мангал за лятна резиденция.

Цялата работа се извършва на четири етапа.

1. Маркиране и изрязване на стените и дъното. Всички елементи трябва да бъдат изчертани, като се вземе предвид надбавката за огънати шевове.
2. Изработваме въздуходувки и въздуховоди в стени и дъно.
3. На надбавките, останали при рязане на елементите, се правят дупки за закрепването им един към друг.
4. Краката също ще бъдат закрепени без помощта на заваряване. Тук е подходящ метален ъгъл, който се завинтва към кутията с огнеупорни винтове или самонарезни винтове. Също така би било чудесна идея да използвате тръби, на които трябва да направите резба, и да заварявате болтове към конструкцията и да завивате тръбите на краката в тях.

Домашен сгъваем железен мангал може да се използва по предназначение веднага след приключване на цялата работа.

След готвене лесно се сгъва и съхранява в навес или гараж. Няма да заема много място и няма да пречи.

Къмпинг "куфар" също се прави лесно в домашни условия. За да направите това, трябва да направите чертеж върху метален лист, където към всяка страна се добавят 4 см. На дългите страни се правят дупки. Дъното и стените са закрепени заедно с навеси на вратите. Болтовете за закрепване на краката са заварени към дъното. Ние допълваме дизайна с кука и примка, така че мангалът да не се разлага сам. Заваряваме дръжка отстрани, за да е удобно да носите метален „куфар“, дори ако отивате сред природата с обществен транспорт.

Приготвянето на оригинална скара за барбекю от импровизирани материали е толкова лесно, колкото и обелването на круши. Най-популярните проекти днес са мангал, направен от метален варел, от газов цилиндър и барабан на пералня.

Дизайнът на цевта може да комбинира две функции наведнъж: барбекю и пушилня.

Има поне три начина да го направите.Първо, цевта се поставя настрани, горната му част се изрязва, оставяйки краищата непокътнати. Изрязаният капак е прикрепен към основния корпус на бъдещото барбекю с обикновени сенници на вратите. Краката са заварени към краищата на цевта, например метални пръти. На линията на рязане на горната част се закрепват ъгли със заваръчна машина, върху която се правят прорези за фиксиране на шишовете.

Вторият вариант за подрязване на варел е да го разделите на две части. След като поставим основата на мангала върху равна повърхност, правим вертикален разрез от горния край до дъното. Процентът на частите може да бъде различен: от 30/70 до 50/50. Но дъното трябва да е по-голямо или равно на горната. Освен това целият процес е идентичен.

Направата на перфектната пушилня също е лесна.Но това ще изисква два варела. Едната ще стане основа за пушилня, вътре в която ще се запали огън. Вторият ще бъде разрязан на две части хоризонтално и ще стане самата единица за пушене. На дъното на тази цев трябва да се поставят дървени стърготини. Капакът трябва да остане затворен през целия процес.

Изработването на метално барбекю от използвана газова бутилка е схематично много подобно на същия процес за варел.

Основният нюанс, на който трябва да обърнете внимание, е подготовката на използвания контейнер за работа.

Обемът на цилиндъра трябва да бъде най-малко 50 литра, за да се окаже, че мангалът е солиден. Следващата стъпка е да почистите резервоара от останалия газ.

За да направите това, трябва да направите три неща.

1. изпуснете останалия газ през вентила и обърнете цилиндъра с главата надолу;
2. навлажнете клапана със сапунена вода, в случай на мехурчета или съответна миризма, газът все още не е излязъл напълно, трябва да изчакате;
3. изплакнете празния контейнер.

За да се извърши третата стъпка възможно най-безопасно, тази процедура се препоръчва да се извърши с асистент.

Първо, докато единият отрязва крана с мелница, другият периодично излива вода върху мястото на рязане, така че искрите да не попаднат вътре и да реагират с остатъците от газовото вещество по стените на цилиндъра.

В получения отвор се вкарва маркуч, от който се подава вода под добро налягане.Докато влиза течността, балонът периодично се разклаща, за да се измият добре всички стени. Изсипете пълния капацитет и оставете за няколко дни. След определеното време водата се източва, но не забравяйте, че това вече е отрова. За да премахнете острата миризма на газ от цилиндъра, той се изгаря вътре, преди да започнете да правите мангал от него. По-нататъшните манипулации изглеждат и се извършват по същия начин, както в случая с метална цев.

Оригиналните дизайни на барбекюта се получават от стари коли. Използвайки капака и предната част на старо превозно средство, можете да получите отличен топлоустойчив и необичаен мангал с капак.

Най-простият е мангалът, направен от импровизирани средства.

Най-бърз и издръжлив в тази категория е печеното от барабана на пералнята.Средното време, необходимо за обработка е 10-15 минути. Основното условие е да намерите барабан. Можете да го използвате напълно или да отрежете ненужната част, ако смятате, че е твърде висока. Що се отнася до опората, удобството на тази опция се крие във факта, че може да се постави директно върху земята, тухли или камъни. И можете да направите крака специално за него от армировъчни пръти. И двата варианта си струва да бъдат разгледани. Изберете го индивидуално за себе си.

Невъзможно е да се направи само чрез сглобяване на съставните части на метално барбекю. Има редица функции в работата на това устройство, които трябва да бъдат приети и внедрени, за да се подобрят неговите функционални качества и производителност.

След приключване на цялата производствена работа е необходимо да почистите готовия мангал от мръсотия и ръжда. За да премахнете последния, използвайте мелница или бормашина със специална дюза.

Вътрешните стени на барбекюто вече по време на работа не е необходимо да се почистват от въглеродни отлагания. Смята се, че това придава на шишчетата специален вкус и "здраве".

Случва се на два етапа:

1. повърхностно обезмасляване;
2. държане на елементите за барбекю в разтвор на сода каустик за около час и половина.

Такава обработка не само ще осигури специален термозащитен филм, но и ще предпази от корозия на метала за целия период на работа на устройството.

Ако в цялостния дизайн се използват дървени части, трябва да се обърне специално внимание на тяхното третиране с различни антисептични, влагоустойчиви и топлоотблъскващи средства.

Мястото, където се планира да се постави мангалът, трябва да бъде предварително освободено от суха трева, клони или други запалими предмети и е задължително да се постави контейнер с пясък наблизо, който в случай на пожар ще изгаси огъня.

Така че лютият дим от огъня не пречи на готвенето и наслаждаването на природата, можете самостоятелно да изградите качулка за метално барбекю. Изработен е от същия материал като уреда за готвене на открито. Тя се различава от стандартните мангали, инсталирани на закрито, тъй като изглежда като пресечена тръба. Площта на купола на качулката обикновено е равна на площта на самия мангал. Това ви позволява да сведете до минимум отделянето на дим извън зоната за готвене. Куполът на капака е заварен към тялото на мангала. Тук също е важно да се вземе предвид масата на конструкцията, така че всичко заедно да е стабилно.

Красиви примери

Оригинален стационарен мангал, изработен от метал, изработен с елементи за коване. В същото време кованите части са стойка за маса за мангал. Под масата има място за приготвяне на дърва или въглища, за да не бягате далеч зад тях. Такъв мангал няма да бъде лесен, но доста мобилен. Тоест, пренареждането му на удобно място или поставянето му в плевня за зимата няма да е трудно. Ковани продукти около

Метален мангал с покрив ви позволява да готвите ястия на огън дори при лошо време. Ако нямате навес или беседка в двора си, но искате месо или зеленчуци, пържени на огън, този вариант е чудесно решение. В допълнение, дизайнът е оборудван със стойка за инсталиране на котел, както и удобно място за поставяне на гориво.

Необичайни модели се срещат и сред стационарните барбекюта. Две големи колела са много сполучливо прикрепени към краката на този дизайн. Симулирайки градинска количка, устройството лесно се движи из вашия сайт и е здраво и стабилно там, където ви е необходимо.

Тази конфигурация на метални мангали във формата на ботуш е доста често срещана. Съчетава в себе си барбекю, чеверме и дори възможност за готвене на месо на шиш. Удобната маса с решетка ви позволява да подредите оптимално всички необходими инструменти и съставки на една ръка разстояние.

Сгъваема метална скара, когато е опакована, прилича на куфар. Това ви позволява да го вземете със себе си, където и когато пожелаете. Ако е необходимо, шишчета и други необходими малки неща могат да бъдат сгънати вътре. Единственият недостатък на този дизайн е височината. Той е възможно най-компактен и затова ще трябва да готвите върху него само в седнало положение.

Друг пример за куфарно барбекю, което вече е оборудвано с крака. Тези допълнителни части са удобно сгънати в кутията, която се затваря със специална закопчалка, така че нищо да не се разпадне. На снимката са показани и други модели сгъваеми барбекюта, които също са с компактни размери и лесни за използване.

Просторен стационарен мангал, изработен от лист метал с добавяне на ковани шарки. Също така е оборудван с устройство за готвене в казан, има удобна странична мини маса и място за дърва или съдове под самата кутия.

Оригиналният начин за инсталиране на тръбна качулка над барбекюто. Подходящ за тези, които не искат да фиксират барбекюто на едно място и да инсталират обемна изпускателна конструкция в беседката или на верандата. Тук всички нюанси вече са взети под внимание. Някои производители дори предлагат пейки и столове в същия стил.

Страхотен мангал под формата на карета с покрив няма да остави безразличен дори най-скептичния купувач. Въпреки това, цената на такъв кован модел може да не е най-приятната стойност. От характеристиките на този дизайн можем да отбележим наличието на капак на барбекюто.

Оригиналното огнище се получава от предната част на автомобила. Това ви позволява не само да изненадате гостите си и да получите удобно устройство за готвене на огън. Благодарение на този нестандартен подход вие се освобождавате и от ненужно превозно средство, което само е заемало място.

Шикозен кован мангал под формата на кемпер, оборудван с покрив и комин, ще се превърне в истинска декорация на вашия сайт. Дизайнът е обемист, но ви позволява да готвите веднага за голяма компания както на шишове, така и на скара за барбекю.

Има много красиви и практични примери за метални барбекюта. Важно е да имате предвид всички важни мерки за безопасност, когато ги използвате, така че външната естетика да не се превърне в неприятности. Изработването на метални барбекюта за собствени нужди самостоятелно и със собствените си ръце е отговорен и творчески процес, който изисква концентрация, предпазливост и индивидуален подход.

Как да направите метална скара със собствените си ръце, вижте видеоклипа по-долу.

Мангалът за приготвяне на кебап и месо днес се превърна в неразделен атрибут на селския живот. В момента това метално приспособление е във всяка селска къща. И работата е там, че готвенето на месо на въглища на открито е любимо забавление на тези, които предпочитат да се отпуснат на село. Можете да си купите мангал във всеки строителен магазин без проблеми. Какви само дизайни и форми не предлагат съвременните производители. Но, както показва практиката, летните жители не бързат да ги купуват, защото всеки се опитва да направи тази печка сам. Следователно въпросът как да заварявате мангал, а именно заваряването се използва за неговото производство, все още е много актуален днес.

По принцип няма нищо сложно в направата на скара за барбекю. Основното е да изберете правилния материал за него и точно да зададете някои размери на устройството. Тъй като това все още е печка, материалът за нейната конструкция трябва да има топлоустойчиви свойства. Има два такива материала: метал и тухла.

Що се отнася до тухлата, тя се използва само ако е изградено стационарно барбекю с отделение с други функционални устройства, които се използват за готвене. Например, това може да бъде барбекю или огнище под казан. Тухлена конструкция заема много място и със собствените си ръце, ако не сте производител на печки, не е лесно да се сглобите. Следователно оптималното решение е заваряването на мангал от ламарина.

Между другото, не бъркайте мангала с барбекю или скара. Това е най-простото устройство под формата на кутия без капак, на дъното на която се запалват въглища. Тук няма сложни устройства, всичко е просто, така че е много лесно да заварявате мангала със собствените си ръце. Необходимо е само да овладеете уменията на заварчик в началния етап. Тоест, не е нужно да сте майстор от висока класа.

Така че като материал е по-добре да изберете стомана 45 (обикновено се използва за изработка на инструменти) или всякаква черна ламарина. Най-важното е дебелината на използвания лист. Не трябва да е по-малко от 4 мм. Въпреки че също няма смисъл да се вземат повече. Четворните перфектно се справят с високите температури. В допълнение, метал с такава дебелина запазва топлината по-дълго, като преди това я е натрупал в тялото си.

Сега размерите. Основната е дълбочината на кутията. Този размер е важен, защото дълбокият мангал изисква дълго време за готвене, плюс голяма вероятност от недостатъчно готвене. Плиткият размер е бързо нагряване, което ще доведе до факта, че кората за кебап вече е готова, а месото вътре е все още сурово. Разбира се, много зависи от дебелината на слоя горящи въглища. Колкото по-дебели, толкова повече топлина отделят въглищата. Следователно оптималната дълбочина на мангала: 10-18 см. Именно в този размер можете лесно да контролирате температурата.

Всички останали размери се избират според изискванията на собственика.

• Ширината ще зависи от дължината на закупените шишчета.
• Дължината зависи от това колко шишчета трябва да наредите наведнъж, за да изпържите месото.
• Височината на монтаж на самия мангал зависи от удобството на неговото използване. Някой обича да кляка, някой на стол, а някой предпочита да пържи шишчета, докато стои.

Дизайнът на металната рамка може да се добавя и подобрява. Например, можете да го поставите на колела, ето такава мобилна версия. Можете да построите навес отгоре, така че да можете да пържите кебапчета при лошо време. Като цяло могат да се предложат вариации на различни теми, всичко зависи от въображението.

Как да сготвим барбекю

Преди да заварявате мангала, е необходимо да помислите върху неговата форма и да определите неговия размер. След това ще ви е необходима монтажна схема, както и примитивен чертеж, който е необходим главно за нанасяне на размери върху метален лист и изрязване на детайлите на пещта за барбекю.

Най-простият дизайн е правоъгълна кутия. Следователно в мангала две сдвоени страни ще имат еднакви размери. Това са две страни и преден панел отзад. Въпреки че предната и задната част са конвенционални обозначения, защото можете да се приближите до печката от всяка страна.

Размерите на всяка отделна част се прехвърлят върху металния лист със собствените си ръце. Това са правоъгълници, така че няма да е трудно да ги нарисувате върху железен лист с тебешир или маркер. Елементите на мангала се изрязват с мелница, след което ръбовете на заготовките трябва да бъдат обработени, за да се отстранят неравностите и металните частици, които могат да останат след операцията.

Ако има наличен голям лист метал, тогава кутията може да се сглоби с минимален брой заварки. За да направите това, разширената кутия се прехвърля върху лист желязо, допълнителните ъгли на конструкцията се отрязват и металът се нарязва по линиите на сгъване с половината от дебелината на листа. След това по тези линии се сгъват страничните, предната и задната стени. След това съединените части на мангала се заваряват. Краката от тръба или ъгъл впоследствие се заваряват към готовата печка.

Ако няма голям лист, но има няколко парчета ламарина, тогава всеки елемент ще трябва да се изреже отделно.

И сега трябва да изберете технологията на сглобяване. Мангалът може да бъде заварен по два начина.

• Сглобете кутията като отделен елемент и след това заварете краката към нея.
• Всички метални заготовки са заварени към краката, които са направени от метален ъгъл.

Вариант номер 1

Тук всичко е просто. Подготвените правоъгълни заготовки се съединяват по размер и се заваряват една към друга, така че да се получи същата кутия. Заваряването трябва да се извърши от вътрешната страна на кутията, като се използва конвенционален инвертор. Между другото, за начинаещи заварчици това е идеален дизайн, върху който можете да придобиете опит. Няма запечатани шевове, дори малките дупки са добре дошли, защото е необходим кислород, за да поддържат изгарянето на въглищата. Въпреки че точността не се вписва в провеждането на заваръчната операция.

внимание! Ако за сглобяване на мангала е използван метален лист с дебелина 1,5-2 мм, тогава всеки елемент на печката трябва да бъде подсилен с ъгъл или профилна тръба. Това е, за да се гарантира, че конструкцията няма да се изкриви под въздействието на високи температури по време на пържене на месо. Укрепващите профили се заваряват надлъжно в средата на всеки елемент или напречно на две или три места. Можете да инсталирате два профила диагонално.

И така, кутията е готова, сега краката са заварени към нея. Обикновено те се изработват от тръба с диаметър 25 или 32 mm. В долната част на всеки дренаж метални кръгове с диаметър 50-60 мм са заварени от същия лист като стените на кутията. Те осигуряват стабилност на структурата на мангала.

Вариант номер 2

Мангалът, заварен по втората технология, се състои от четири крака от ъгъла, към които са заварени останалите части на кутията. Тоест ъглите първо се изрязват до необходимата дължина. Това взема предвид височината на монтаж на мангала и височината на кутията му. Не трябва да избирате голям профил, максималният размер е 40x40 мм.

Ъгълът се полага така, че вътрешният му ъгъл впоследствие да стане вътрешен ъгъл на кутията. Поради това правоъгълните елементи на печката са заварени към краката отвън по цялата им дължина. В този случай е необходимо да се готвят две фуги наведнъж между панелите и ъгъла. Това отнема много време и е скъпо по отношение на потреблението на електроди, но този дизайн е няколко пъти по-силен от обичайния.

Като подвариант на това устройство е възможно да се предложи монтаж и заваряване на мангала върху предварително сглобена рамка. Тоест, първо се заварява рамка от ъгли или профилни тръби, за да отговаря на размерите, след което към нея се заваряват правоъгълни елементи на устройството за пържене. Този дизайн е още по-издръжлив. Въпреки че е по-скъпо като време и материали.

Сгъваеми мангали

Сгъваемите конструкции са много популярни сред тези, които нямат лятна къща и отиват на почивка сред природата с кола. Всъщност това все още е същата печка, само разглобена: всеки панел и крака са отделни. Тук е важно да получите устройство, което бързо да се сглобява и разглобява.

Най-добрият вариант е да направите монтажа на болтове. Тоест пълната липса на заваряване. Въпреки че все още ще трябва да се направят някои заваръчни работи. Това важи за очите, които са заварени към страничните стени на барбекюто от всяка страна. Окото прилича на примка за катинар. Те са заварени по две части от всяка страна. И на предния и задния панел се правят проходни дупки, които трябва да съвпадат с дупките в очите.

Когато сглобявате мангала, болтовете свързват страничните стени и задния и предния панел заедно. Дъното на кутията също е прикрепено към страничните стени с помощта на точно същата болтова връзка и уши. Последните са заварени към страничните стени.

Що се отнася до краката, по-добре е да използвате метална тръба или прът като тяхното качество. За да ги закрепите към барбекюто, трябва отново да заварите парчета тръби с диаметър с една позиция по-голям, само отвън и в ъглите, само отвън и в ъглите. Например, ако краката са тръба с диаметър 15 mm, тогава ограничителите са тръба с диаметър 20 mm. Отгоре всяка спирка е заглушена от всеки метален предмет (парче плоча, глава на болт и т.н.).

Приготвеният по този начин мангал може бързо да се сглоби и също толкова лесно да се разглоби. Болтовите връзки не трябва да се завинтват плътно. Тоест всичко се прави без никакъв инструмент.

• Не забравяйте да направите дупки в панелите на кутията за барбекю по-близо до дъното, през които въздухът ще влезе в зоната, където се намират въглищата. Поддържането на температурния режим зависи пряко от броя на тези отвори. Следователно техният диаметър: 6-12 mm, броят се определя от разстоянието между отворите: 40-60 mm.
• Можете допълнително да инсталирате решетка над дъното на мангала, която ще служи като решетка. Това, първо, ще увеличи живота на дъното на мангала, и второ, ще увеличи притока на въздух в горивната зона на въглищата. Решетката може да бъде подвижна и неотстраняема.

Заваряването на мангал сами не е много трудно. В този случай трябва да се обърне специално внимание на маркирането и подрязването на елементите на кутията. Красотата на устройството и удобството на процеса на заваряване ще зависи от точността. По-малко отклонение означава по-малко напасване. Не забравяйте да гледате видеоклипа - как да направите правилно мангал със собствените си ръце от метал: рисунки и снимки.

Пълноценният пикник сред природата обикновено се свързва с барбекю и събирания около огъня. Процесът на готвене на месо на скара придава на почивката с приятели тържественост и искреност на момента. Обикновено в действието участват мъже, които твърдят, че „шишът не търпи женски ръце“. Няма да оспорваме правото им да готвят месо на въглища, дошли от древни времена, но ще разгледаме как да направим барбекю със собствените си ръце, ще предоставим снимки, рисунки и полезни видеоклипове.

Раждането на ароматни парчета месо в дима е един вид тайнство, което може да разтопи сърцето на всяка непревземаема красавица, а ако сами направите и мангал, тогава барбекюто ще се превърне в почти кулинарен шедьовър.

Фактори за успех за приготвяне на вкусно барбекю

Успехът на готвенето на дървени въглища зависи от следните фактори:

• Правилно мариновано месо. Не трябва да търсите ултрамодерни рецепти, които включват използването на майонеза, сосове и ферментирали млечни продукти. Класическият кебап е оцет или вино, подправки и магданоз. А другите маринати са подходящи само за най-меките и нежни парчета месо. Органичните киселини в магданоза и оцета са по-добри за ефективна денатурация на месото. В този случай този процес означава разграждането на протеиновите молекули до състояние, което ще бъде най-подходящо за храносмилане от тялото. Освен това киселинната среда не позволява на огъня да създаде канцерогенни съединения в храните, които са вредни за вашето здраве. Парчетата месо, които ще приготвите на скара със собствените си ръце, трябва да са кубчета с размер на страните най-малко 4-5 см. Така те няма да изсъхнат, а ще бъдат меки и сочни.

• Мангал изработен на ръка. Конструкцията на мангала трябва да бъде оразмерена така, че да пасва на шишове с достатъчно разстояние. Обикновено дължината на мангала се приравнява към дължината на шишовете, минус 15 см. Ширината може да се изчисли от условията, че има най-малко 80 мм пространство на шиш. Разстоянието до въглищата трябва да бъде не повече от 100 mm, а дълбочината на огъня да бъде до 250 mm с отвори за шишове по дългата му страна.

• Стени за барбекю. Колкото по-дебели са, толкова по-добре. И не трябва да почиствате саждите от повърхността им, тъй като това е източник на инфрачервени лъчи и без тях ще получите само месо, изпечено на огън. За да бъде барбекюто не само вкусно, но и здравословно ястие, отворът за въздух трябва да е отдолу, както е на снимката, представена от нашия уебсайт Remontik.

• Когато въздушният поток преминава през въглищата отдолу нагоре, кислородът ще изгори в него и ще избегнете вредното окисление на хранителните ензими. В случай на странично разположение на отворите за издухване, кислородът ще остане в изходящия поток, което означава, че барбекюто не може да се счита за здравословно.

• Ароматни въглени. Разгледайте архива с видеоклипове за домашно барбекю. В резултат на това ще забележите, че най-широките усмивки на присъстващите по време на дегустацията на храна, приготвена на дърва за огрев от овощни дървета. Дърва за огрев от кайсии, череши, круши, ябълки и други овощни дървета ще придадат на ястието уникален аромат и вкус.

• Правене на мангал със собствените си ръце. В интернет можете да намерите снимки и чертежи, необходими за създаване на мангал със собствените си ръце от различни видове - от обикновен метал до камък или тухла. По-долу ще разгледаме всички дизайни, преминавайки от най-простите (изработени от метал) към по-сложни, като например каменна пещ за барбекю или пушилня за барбекю.

Предимствата на металните скари направи си сам

Основното предимство на барбекютата от метал е тяхната евтиност. Дори ако закупите необходимите за работата ъгли, метални листове, тръби и пръти, цената на материалите ще бъде много по-ниска от готовия магазинен продукт. Е, ако вземем предвид, че дори метален боклук под формата на цилиндри, бъчви, изрезки от ъгли и парчета ламарина ще се поберат в този дизайн, тогава цената на крайния продукт ще бъде близо до нула.

Друго безспорно предимство е лекотата на производство. Всеки човек, който притежава заваряване, може да повтори сложна структура. Освен това такива барбекюта лесно се монтират на ново място и можете да ги вземете със себе си на пикник. Достатъчната дебелина на стената позволява на барбекюто да служи много години. Освен това ще се насладите на резултата. След като сте създали шедьовър от метален скрап със собствените си ръце, ще го помните с гордост.

внимание! Мангали с недостатъчна дебелина на стената могат да изгорят, да водят при прегряване и да ръждясват от влага и дъжд.

Направи си сам мангал от листов материал

Ако планирате да направите мангал от листов материал, тогава той ще ви служи дълго време, ако дебелината е достатъчна и металът може да издържи на високи температури, не се притеснявайте за изгаряне. Освен това продукт с дебелина на метала 4-5 мм няма да доведе, което често се случва с конструкции, заварени от покривни листове. Обикновено за излизане в провинцията може да е необходимо устройство с дебелина на стената 1-2 мм. Теглото му ще бъде малко по-малко, а сгъваемият мангал, чиито чертежи ще видите по-долу, е лесен за транспортиране.

Преди да започнете работа, трябва да се запасите с необходимото количество метал с дебелина 2-4 мм, ъгъл с ширина на рафта 40 мм, ъглошлайф и машина за заваряване, електрическа бормашина с бормашини, маркер, линийка и строителен квадрат. За производството на крака е необходимо да се подготви квадрат или тръба с напречно сечение от 400 mm 2 или повече.

Работата по производството на преносимо барбекю от листов материал се извършва в следната последователност:

• Чертежът се прехвърля върху метален лист и заготовките се изрязват с мелница. С помощта на материал с дебелина 2 mm се нанася чертеж под формата на размах и след това детайлът се огъва под прав ъгъл по линията, където страничните стени граничат с дъното.

• Вземете лист метал.

• Измерете.

• Изрежете необходимия формат.

• Почистваме ръбовете на листа за дъното.

• Огъваме листа и го хващаме.

• Страничните стени са заварени перпендикулярно на дъното с квадрат, след което шевовете са внимателно заварени по линията на кръстовището.

• Всички пропуски се отстраняват.

• Взимаме заваръчна машина и извършваме заваряване на фуги.

• Почистваме шевовете.

• С бормашина с диаметър най-малко 12 mm се пробиват отвори за приток на въздух в долната част на страничните стени или дъното (различава се в зависимост от чертежите, използвани по време на производството на мангала със собствените си ръце). Ако въздушният поток се осъществява през дъното, тогава е важно да се осигури допълнителна долна кутия за пепелта.

• Част от кутията е изрязана.

• След това капакът и преградата са заварени.

• Пробийте отвори за сцепление, с диаметър 13 мм.

• В дългите стени си струва да направите разрези за шишчета. Добре е, ако последователно изрежете жлебове с дължина 6-8 см и 3-5 см. По този начин можете да зададете желаната височина на шишовете над въглищата.

• Получаваме мангал, готов за употреба: напълнете дървата за огрев, налейте водата и тествайте.

• Следващият етап включва изучаване на снимката на скари за барбекю от портала Remontik или създаване на независима рамка, където ще бъде инсталирана скара за барбекю, сглобена от вас. Тази рамка е изработена от метален профил и ъгъл с помощта на болтова или заварена връзка. Дизайнът му трябва да осигури рафтове за дърва за огрев, съдове и уреди.

• Ако решите да направите мангал със собствените си ръце от метал с незначителна дебелина, за да можете да го вземете в природата, не можете да използвате чертежите на рамката, те няма да ви бъдат полезни. Добре е, ако в ъглите на дъното заваряваме къси парчета метална тръба с диаметър до 25 mm, в които като крака ще се вкара тръба с по-малък диаметър (до 20 mm) или тръбни секции. Трябва да изберете тяхната дължина, като започнете от собствените си нужди.

• Дръжките на пръчките трябва да бъдат заварени към горната част на късите стени на мангала за по-лесно пренасяне.

• Покривът, който е монтиран над барбекюто, ще предпази огнището от дъжд и сняг. Не е трудно да се направи, достатъчно е да се предвидят няколко тавана и странични стелажи, върху които впоследствие се полага покривно желязо.

• Не забравяйте да украсите работата с различни ковани декоративни елементи, които можете да закупите в дистрибуторската мрежа. След това рамката и изделието се защитават със специална метална четка и се нанася термоустойчива боя. След завършване на сушенето, производството на метално барбекю със собствените си ръце се счита за завършено и те започват да пържат барбекюто.

По време на работа ще можете да коригирате чертежите и да направите мангал със собствените си ръце, който най-добре отговаря на естетическите и технологични изисквания.

Направете сгъваема метална скара със собствените си ръце

Ако планирате да транспортирате изцяло метална кутия, помислете за създаването на сгъваема конструкция, след като прочетете нашите диаграми. Такива продукти са лесни за повторение, компактни и доста издръжливи. Освен това можете да сглобите преносимо устройство за няколко минути. Каним ви да се запознаете с чертежите и подробните диаграми, които ще ви позволят да създадете мангал със собствените си ръце. Снимките на процеса и инструкциите стъпка по стъпка ще ви помогнат да се задълбочите в най-малките детайли.

Схема на сгъваем мангал

За работа ще ви трябват точно същите инструменти и материали, както за производството на монолитна заварена конструкция. Освен това можете да се запасите с подсилени метални ножици, крепежни елементи и комплект матрици. Готови ли сте да започнете да създавате сгъваем мангал със собствените си ръце? Нашите подробни инструкции няма да ви позволят да направите грешка. Решете необходимите размери на продукта, като се има предвид размерът на багажника на вашия автомобил. Предлагаме най-добрия вариант, който ще отговаря на повечето случаи:

• дължина - 600 мм (подходяща за шест порции и ако е необходимо, можете да я увеличите със скорост 100 мм на шиш);
• ширина - 300 мм;
• височина на стената - 150 мм (20 мм разстояние ще минава под решетката);
• височината на опорните крака е 600 mm (добре е дължината на краката напълно да съответства на ширината на мангала, защото търсите компактен дизайн).

Обикновено всеки модел на сгъваем мангал "направи си сам", видеото за създаването на което ще видите по-долу, включва следните елементи:

• рамка от метален ъгъл;
• странични и надлъжни страни;
• крепежни елементи;
• решетка.

Инструкции стъпка по стъпка за сгъваем мангал за барбекю

• За да създадете рамка от ъглите, трябва да заварите правоъгълник с желания размер (ако вземете размерите на мангала като основа, трябва да заварите рамка с дължина 570 mm и ширина 230 mm със собствените си ръце). В ъглите на конструкцията трябва да бъдат заварени 50 mm секции от водопровод с външен размер 17 mm. В бъдеще те ще бъдат вмъкнати в опорните крака.

• За краката са необходими четири тръби с вътрешен диаметър 18-20 mm. От страната на тръбите, които ще бъдат избутани в земята, има смисъл да се монтират щепсели.

• Изрежете страничните елементи и дъното на конструкцията от металния лист, изрежете канали в тях и пробийте дупки.

• В строго съответствие с диаграмата на мангала, закрепете дъното към рамката. За да направите това, трябва да пробиете дупки, като поставите рамка от ъгли върху основата на конструкцията.

• Като решетка може да се използва решетка, заварена от армировка или прът с диаметър 8-10 mm. По ръбовете на решетката заварете крака с дължина 20 mm от същия материал.

• Закрепете страните на четири спици (пръчки). За да направите това, в техните краища трябва да изрежете резбата за крилчатите гайки и да заварите прътите към долната и горната страна на късите стени. Ако нямате възможност да използвате заваряване, можете да закрепите спиците с подковообразни болтове. Всички болтове трябва да се монтират от страната на огнището, за да се предотврати синтероването на резбите им.

• За да сглобите дизайна на такъв мангал със собствените си ръце, няма да ви трябват инструкции - процесът е изключително прост. Достатъчно е да фиксирате дъното върху краката, след това да поставите надничащите краища на спиците в прорезите на страничните стени и да ги затегнете със специални крилчати гайки. След приключване на фиксирането на сглобените странични стени към основата на мангала и монтирането на решетката вътре, процесът може да се счита за завършен.

Направи си сам барбекю от газов блок или варел

Резервоар за пропан или метална бъчва са отлични обекти за направата на стационарно барбекю. Този дизайн има няколко възможности за производство - както с шарнирен капак, така и без него. Ако планирате да изградите мангал от варел или цилиндър със собствените си ръце, тогава ви препоръчваме да започнете да работите от чертеж. За да помогнем, нашият строителен портал "Remontik" предлага да проучи подобна схема на проектиране, където можете да направите необходимите промени.

Няма да пишем за необходимия инструмент, тъй като вече знаете какво трябва да имате под ръка. Сред материалите ще ви трябват същите барове, тръби и ъгли.

Мелницата може да ви помогне да започнете да създавате мангал от балон със собствените си ръце. С него можете да отрежете цевта наполовина по дължина, височина или да изрежете спектъра от страничната му стена. В бъдеще може да действа като капак за мангал.

Следващата работа трябва да се извърши в следната последователност:

• Стойката се прави чрез огъване на тръбата в полукръг и след това заваряване на краката към нея. Ако не можете да огънете тръбата, трябва да заварите два ъгъла под ъгъл един спрямо друг и след това да заварите опори към техните краища. В резултат на това трябва да излязат две конструкции, представени под формата на буквата М. Всички елементи са свързани помежду си със заварена решетка, която в резултат ще действа като рафт за уреди и дърва за огрев.

• Половината от цевта трябва да бъде монтирана на стойка и след това заварена.

• С помощта на метален ъгъл разрезът се облагородява - той носи не само естетическо натоварване, но може да даде и допълнително удобство при полагане на шишчета.

• Ако мангалът, който планирате да използвате и под скарата, тогава стелажите са заварени от страните на цевта или стойката за неговото инсталиране. За барбекю към вътрешната страна на цевта (цилиндър) трябва да заварявате скоби, предназначени за монтиране на скарата.

• В долната част на страничните стени трябва да пробиете отвори с диаметър 12-15 mm за въздушен поток. По-добре е да ги направите в шахматна дъска.

• Възможно е цевта да бъде изработена на стойка, така че предният й разрез да е много по-нисък от задния. В този случай високата задна стена ще предпази огнището от вятъра. В този случай не е нужно да облагородявате разреза с ъгъл - достатъчно е внимателно да почистите ръбовете с мелница. Хоризонтална решетка, монтирана по предната линия на рязане, ще служи за барбекю, а за да готвите барбекю, на задната висока стена ще трябва да заварите рафт за монтиране на шишчета с ширина 5 см или повече.

• По правило инсталирането на капака не създава никакви затруднения. Той е прикрепен към цевта с няколко здрави бримки. Обработеният ръб на капака прави цялата конструкция още по-изчистена.

• Буре с капак може да се използва и като пушилня. За да направите това, е необходимо да прикрепите комин към страничната му част. Можете да проектирате барабана предварително, така че да можете да прикрепите тръба към гърловината на резервоара.

Декоративните елементи под формата на цветя, къдрици и листа, закупени на строителния пазар или направени на ръка, ще помогнат да направите мангала по-красив. Покривът и античните метални колела ще придадат вълшебен вид на конструкцията на мангала, което ще помогне при транспортирането му. С други думи, можете да имате неограничено поле за творчество.

внимание! Ако решите да направите мангал от газов цилиндър със собствените си ръце, заварете няколко ъгъла на дъното му с рафт от 50-80 мм. Така въглищата ще бъдат равномерно разпределени по повърхността на дъното, а не се събират в дебел слой в центъра.

Довършителни работи на метални изделия

След приключване на работата металният мангал трябва да се почисти от ръжда с метална четка. Поставете го върху мелница или бормашина. Заварените фуги трябва да се почистят с шлифовъчна машина.

След това външните повърхности се обезмасляват и боядисват със специални топлоустойчиви лакове и бои. Орнаментът под формата на къдрици и листа може да бъде облагороден с паяжини, придавайки им вид на древни продукти. Няма нужда да боядисвате вътрешността на продуктите. Също така не почиствайте страната на саждите, които са се появили по време на работа. Смята се, че има положителен ефект върху качеството на готвените продукти.

Направете тухлен мангал със собствените си ръце

Направи си сам стационарен тухлен мангал се сравнява благоприятно със своята здравина - има дебели стени, които задържат топлината за дълго време и ви позволяват да готвите барбекю или прекрасен кебап със собствените си ръце, без риск от изгаряне на месо. Понякога дизайнът на скари за барбекю е едно цяло с вътрешен двор и беседка, като цял комплекс, който допълва стила на градинския парцел. След като построите този мангал, можете да готвите не само барбекю, но и шурпа, рибена супа, пилаф и пушена риба или птици.

Същественият им недостатък обаче произтича от здравината на зиданите барбекюта - те трябва да заемат постоянно място. Няма да можете да го преместите или скриете в далечния ъгъл. Ето защо е необходимо внимателно да се подходи към избора на местоположението му.

Направете сами стъпка по стъпка изграждане на тухлен мангал

Както всяка друга сграда, мангалът се нуждае от основа. Идеалното решение в това отношение би била лентова основа с дълбочина на ямата до 0,6 метра. Напълва се с камък или едър чакъл и се излива с цименто-пясъчен разтвор. Над повърхността на земята трябва да поставите основа от чакълен камък (до 0,3 м височина). За такава камина най-добрият вариант ще бъде цветна тухла за пещ или естествен камък. Каменната зидария е доста сложна и изисква опит. Но както и да е, можете да построите тухлен мангал със собствените си ръце, основното е да вършите работата без бързане и внимателно.

Преди да започнете строителството, ви препоръчваме внимателно да проучите дизайна на такова барбекю. Обикновено всички те са камина с нисък комин. Вътре в него е монтирана решетка, под която има камера за пепелник (няколко или една), затворена от вентилатор. Под пепелника трябва да оборудвате ниша за съхранение на дърва за огрев.

За да изградите тухлен мангал, ще ви трябва: 400 броя тухли, речен пясък, глина, няколко решетки, медна качулка за капака, ъгъл 40x40 mm и 30x40 mm, врати или чекмеджета за пепел.

• Трябва да изберете място за печката - под навес на беседка или на открито. Съставът на разтвора зависи пряко от това. За първия вариант ще ви е необходим топлоустойчив цимент, а за втория е подходящ и глинен разтвор.

• Погрижете се за подреждането на основата.

Такъв въпрос, как да готвите мангал за вашия сайт, рано или късно се изправя пред всеки собственик на парцел. Днес се продава широка гама от големи и малки фабрични огнища. Вестниците са пълни с обяви за изработка на всякакви видове барбекюта по поръчка. Но качествените продукти са скъпи, а достъпните не са надеждни. Притежавайки основни строителни познания и умения да боравите с домакински инструменти, можете сами да направите огнище, което ще се отличава с изискан стил, практичност и издръжливост. Помислете как да направите мангал сами, като изразходвате минимум усилия и пари за него.

Преди да продължите с монтажа на мангала, е необходимо да определите неговите размери и материали за производство. Металните скари имат най-опростен дизайн. Те могат лесно да бъдат сглобени в селска работилница или в гараж.

Металните огнища са разделени на следните видове:

1. Стационарен. Те са здраво закрепени към земята. По правило те се монтират върху стоманобетонна основа. Размерите на такива конструкции са доста впечатляващи. На тях можете не само да пържите кебап, но и да готвите пилаф, да пушите месо и риба.
2. Преносим. Те се правят в случаите, когато мангалът се използва периодично или само през топлия сезон. Конструкциите за носене тежат малко, дори един човек може да ги премести. Те имат правилни крака или колела.
3. Сгъваема. Може да се използва на и извън сайта. Транспортирането на сгъваеми мангали се извършва в раница или в кола. Разнообразие от преносими фокуси са сгъваеми продукти. Знаейки как правилно да заварявате сгъваем мангал, можете да направите компактно и леко огнище, което по размер и тегло не се различава от малък куфар.

След като се вземе окончателното решение за вида на бъдещия мангал, е необходимо да се направят чертежи с подробно изображение на всеки фрагмент от огнището.

Диаграмата на мангала трябва да включва следната информация:

• крака;
• кадър;
• основа (отдолу);
• страни;
• решетка;
• капак.

За да направите огнището по-удобно и функционално, можете да го оборудвате с рафт за дърва за огрев, малка сгъваема или разтегателна маса. След като заварявате мангала със собствените си ръце, можете да го украсите с домашно приготвени или закупени ковани елементи.

Инструменти и материали

За да направите мангал от желязо, е достатъчен стандартният набор от инструменти, които се намират в частна къща и в страната.

За работа ще ви трябва:

• машина за заваряване;
• Български;
• електрическа бормашина;
• ниво;
• квадрат;
• чук;
• отвертка;
• файл;
• сърцевина;
• рулетка
• митра кутия.

Ако сглобявате мангала без заваряване, тогава трябва да имате комплект гаечни ключове и клещи за затягане на болтовете.

За да направите железен мангал, ще ви трябват следните материали:

• стоманен ъгъл 25 мм;
• ламарина с дебелина 3 мм;
• фитинги;
• опаковане на електроди;
• шкурка;
• четка за рисуване;
• антикорозионно импрегниране;
• огнеупорна боя;
• фиксиращ материал (болтове, гайки, нитове).

Заваряването на мангал със собствените си ръце може да се извърши и от спомагателни материали, които са във всяко домакинство. Обмислете възможностите за правене на различни фокуси у дома.

Стационарен мангал под наем

Най-често за сглобяването на тези продукти се използва фабрично изработен валцуван метал. Това се дължи на факта, че новата стомана има ясна форма и няма износване. Лесно се работи с ламарина и ъгли дори за начинаещ майстор.

И така, заваряваме мангала от валцуван метал в следната последователност:

1. Подготовка на материала. Ламарина и ъгъл се изгарят с горелка. Това ви позволява напълно да почистите материала от фабричната мазнина.
2. Кадър. Изработена е от стоманен ъгъл. От него с мелница се изрязват сегменти с дължина 60 см и 30 см. След регулиране на ъглите детайлите се заваряват в плътен правоъгълник. В краищата му са заварени дръжки от огъната армировка.
3. Отдолу. Шлайфът реже детайл с такива размери, че да може да се постави върху рамката. Страните на основата се обработват с файл. В плочата шахматно се пробиват отвори с диаметър 10-12 mm на разстояние 5 cm. Дъното е заварено към рамката с непрекъснат шев.
4. Странични стени. От остатъците от лист метал се изрязват 2 правоъгълника с размери 20x30 см и 20x60 см. На разстояние 3 см от дъното на страните се правят отвори с диаметър 10 мм с интервал от 6-8 см. След това страните са заварени към основата и по ръбовете. В горната част на страничните стени с мелница се изрязват триъгълни прорези за шишчета. Оптималната дълбочина на разрезите е 3-4 см, разстоянието между тях е 10 см, а от краищата на огнището - 5 см.
5. Капак. Изработен е от едно цяло парче стоманена ламарина. Заготовката се нанася отстрани, върху нея се прави маркировка със сърцевина с марж от 1 см във всички посоки, добавят се още 3 см за огъване. Правоъгълник се изрязва според маркировката. В ъглите му се изрязват квадрати със страна 3 см. Ръбовете се огъват, страничните им фуги се заваряват заедно. На капака са закрепени дръжка и стопери за фиксиране в повдигнато състояние.
6. Решетки. Те са изработени от армировка, така че прътите да не блокират отворите на дъното. Към решетката са заварени 4-6 колони с височина 2 см.
7. Крака. По правило те са направени от ъгъл. Но е напълно възможно да се замени скъпата метална ролка със стари водопроводни тръби, останали след ремонт. Предимството на това решение е не само спестяването. Краката на тръбата могат да бъдат направени подвижни чрез завинтване към съединителите, заварени към рамката.

Последният етап от производството на стоманен мангал е почистването му от сажди и ръжда, грундиране и боядисване.

Правене на барбекю от бъчва

Такова решение ще позволи на капитана значително да намали разходите за строителни материали. Тялото на цевта е готова заготовка за тялото. Просто трябва да го разрежете, да го напълните със съдържание и да го сглобите отново. Когато избирате варел, трябва да се уверите, че преди това не е бил използван за съхранение на петролни продукти. Дори металът абсорбира специфична миризма, от която е почти невъзможно да се отървете. За да направите огнище, трябва да се спрете на дълга тясна бъчва с вместимост 100-150 литра. По своята конфигурация е най-подходяща за направа на огнище. За да се избегне възможна експлозия на изпарения на продукта по време на рязане и заваряване, цевта трябва да се измие старателно с топла сапунена вода. Рязането трябва да се извършва с отворена пробка, за да може горещият въздух да излезе.

Производството на мангал от варел се извършва в следната последователност:

1. Резервоарът е маркиран. Трябва да се направи така, че долната му част да е 2/3 от общия обем, а дренажният отвор да е отгоре. Според маркировката се извършва рязане на метал. Най-добре е да направите това с мелница. Краищата на половинките се почистват от неравности, острите ъгли се заоблят с файл.
2. Краката са заварени към дъното на огнището. Изработват се от ъглова, кръгла водопроводна тръба или тръба с правоъгълна форма. Краката могат да бъдат прави или извити. Препоръчително е да фиксирате рафт на дъното на краката. Може да съхранява дърва за огрев, съдове и други аксесоари за пикник.
3. Маркира се мястото, където ще се монтира решетката. Трябва да се фиксира на разстояние 14-16 см от страните на долната част. Малки ограничители са заварени по маркировките. Правят се измервания, решетката се заварява според получените размери.
4. В дъното на долната и горната част на цевта се пробиват отвори с диаметър 8-12 mm с интервал от 10 cm. Трябва да направите дупки в шахматна дъска, за да не отслабите структурата.
5. В краищата на долния контейнер се изрязват триъгълни вдлъбнатини за полагане на шишчета. Оптималното разстояние между слотовете е 10 см.
6. Долната и горната част на цевта са свързани с помощта на чифт панти на вратата. Пантите се закрепват към стените на огнището чрез заваряване или болтове. На капака е монтирана дръжка. За фиксиране на капака в полуотворено положение е направена запушалка от стоманен прът.
7. Прави се комин. Използва се в случаите, когато мангалът се използва като пушилня. Към дренажния отвор на цевта се завинтва тръба с коляно. След края на пушенето тръбата се отстранява и дупката се запушва с обикновена тапа.

Последният етап от производството на мангал от варел е почистването на метала от ръжда и сажди, обработката на продукта от корозия и покритието с огнеупорна боя.

Изработка на сгъваем мангал

Основното изискване за сгъваемото огнище е неговата лекота. Ако планирате да транспортирате сгъваемо огнище в раница, то трябва да е чисто. За това неръждаемата стомана трябва да бъде избрана като суровина за работа. Този материал е устойчив на корозия, лесно се измива от въглеродни отлагания и мастни отлагания. За да го заварявате, трябва правилно да настроите средната мощност на устройството, за да не изгорите през тънка стомана.

Преносим мангал за носене е изработен от неръждаема стомана в следната последователност:

1. Изработка на дъно. Изработена е от стоманена ламарина под формата на купа с размери 40х60 см с извити ръбове с височина 40 мм. В дъното се пробиват отвори с диаметър 8-10 мм.
2. Изрязани страни. Те са прикрепени към основата с малки панти за врата от неръждаема стомана. По горните ръбове на страните се правят триъгълни разрези с дълбочина до 20 мм.
3. Краката са направени от армировка, към която са заварени болтове. Гайките са заварени в долната част на основата в ъглите.
4. Изработен е капак, който е здраво фиксиран върху основата.

Последният етап е подреждането на продукта с дръжки за носене.