Най-добрата и евтина бира в Прага. Чешка бира - добре познати марки, най-добрите сортове

У дома

Помпи за кладенци

Невъзможно е недвусмислено да наречем някакъв вид чешка бира най-добрата и да я препоръчаме на всички. Чешката бира е вековна традиция, наследство на нацията, национална гордост и просто популярен продукт.

Чешката бира е част от оригинала. Професията пивовар (сладък) се смята сред чехите за една от най-престижните и уважавани. Историята на чешката бира датира повече от хиляда години - напитката се споменава за първи път в историческите хроники в края на 11 век.

Почти всеки малък град и всяко село в Чехия варят собствена бира. Има много разновидности на напитката; някои от тях са уникални – предават се от век на век и свързват различни поколения.

Pilsner Urquell - бира за всички времена

Pilsner Urquell е може би най-известната чешка бира, която се приготвя. Известен е в много страни на всички континенти. Pilsner Urquel е международно име, но в Чехия тази марка се нарича Plzeňský Prazdroj. За първи път напитката е приготвена от Йозеф Грол, пивовар, дошъл в града от Бавария по покана на чешки колеги през 1842 г.

Автентичният пилзнер никога не се бърка с други бири. Това е бледо лагер с долна ферментация. Напитката се характеризира с ярък златист цвят, класически аромат на малц и билки, изразени медени нотки и леко горчив послевкус. Уникалните свойства на пилзнера се обясняват със специалното качество на суровините: за приготвянето се използва само най-чистата мека натурална вода, използва се най-добрият ечемик от Моравия и малц Бохемски Сааз. Бирата се произвежда по технология на тройно храносмилане.

Pilsensky Prazdroj също приготвя редки сортове: нефилтриран пилснер, бира Master (полутъмна и тъмна), пшеница с добавка на портокал Phoenix. Уебсайт: pilsner-urquell.cz

Велкопоповицки Козел

Старопрамен

Budweiser Budvar

Крушовице

Ключът към отличния вкус на бирата Krušovice е меката вода, която се доставя от кладенци, разположени в горите Křivoklát. Напитката се приготвя в Royal, основана в град Крушовице през 1583 г. Днес Heineken Ceska repeublika произвежда няколко марки бира. Най-популярният сорт е Krušovice Černé, тъмен лагер с вкус на карамел и забележима горчивина.

Фабриката също вари: светло, тъмно, светло светло, светло специално Mušketýr, пшеница Krušovice Pšeničné, полутъмен Malvaz. Уебсайт: www.krusovice.cz

Бернар

Bernard също е стара марка. Тази непастьоризирана бира се произвежда от 1597 г. в град Хумполец. Бернар бира се произвежда в два варианта: полутъмна с балансиран вкус и забележим послевкус и светло - сладникава, с подчертан аромат на хмел. Уебсайт: bernard.cz

Velvet и Kelt - хитове от Staropramen

Марките Velvet (Velvet) и Kelt (Kelt) пускат Pivovar Staropramen. Тази бира е известна не само с вкуса си, но и с функциите си за бутилиране. Напитката се налива в чаши от 400 мл с "лавинообразен" ефект. Пяната първо се втурва надолу. Течността се излива отгоре и след това се стича към дъното на чашата. Чашата изглежда е почти напълно пълна с пяна, но когато мехурчетата се утаят, тя остава пълна с бира.

Кадифе - златисто кафяво, с ясна горчивина и гъста пяна. Келтът е тъмен, почти черен, с вкус на горчиво кафе и силен аромат на печен ечемик.

Всички тези марки се произвеждат в много страни - не само в Чехия. Наименованието „чешка бира“ обаче може да се използва законно само по отношение на напитка, произведена на чешка територия.

В Чехия има много кръчми; Традицията да ги посещавате буквално се предава от поколение на поколение. Чехите предпочитат прясно произведена наливна бира пред бутилирана бира. За жителите на страната и за гостите на Чешката република се издават специални.

Бира за спа процедури и процедури

Не само класическите кръчми и ресторанти са популярни в страната. 21-ви век донесе нови тенденции. Бирата в Чехия сега се използва широко в козметологията. Биреният СПА център работи успешно в град Ходова-Плана; в района на Либерец е открит и бирен спа център в стъкларската фабрика Харрахов. Хора от цял свят идват да опитат ефекта на (Pivní lázně) и масажа с хмел. Казват, че подобни процедури дават безпрецедентни усещания, подмладяват, облекчават кожни заболявания. На клиентите се предлага да завършат своите уелнес и козметични сесии с чаша прясна бира.

Някои разновидности на напитката се използват в комплексната терапия на различни заболявания. Pilsner Urquel има ниска киселинност. Тази бира се препоръчва за хора, страдащи от стомашно-чревни язви и бъбречни патологии. Смята се, че този сорт действа върху организма по подобен начин на минералната вода. Дестилерията произвежда тъмна бира Балтазар, която се характеризира с ниско съдържание на въглехидрати. Препоръчва се за диабетици.

Проучванията не са доказали дали тези сортове имат някакъв благоприятен ефект. Може би това е просто маркетингов трик. Въпреки това, отдавна е известно, че плацебо ефектът играе значителна роля в лечението на всички заболявания. Основното нещо е искрено да вярвате в лечебната сила на напитката.

Класификация на бирата в групи по вид малц

Бирата се прави от хмел, мая, различни видове зърно (ечемик, царевица, пшеница, ориз). Всички видове напитки са разделени по вид малц в четири групи:

Светла (světlá) - най-разпространената бира, произведена от блед малц.
Dark (tmavá) е изискана бира за истински ценители. Произведено с тъмен малц.
Полутъмна (polotmavá) - златистокафява бира. Произведен на базата на тъмен, светъл, карамелен малц, взети в различни пропорции.
Нарязаната (řezaná) бира се прави от две (или повече) тъмни и светли бири.

В Чешката република се търсят сортове с ниска плътност. Най-популярната бира се счита с първоначална плътност на пивната мъст от 10-12%. Процентът на алкохол в леките сортове, като правило, не е повече от 3,5% obj; в шезлонги, "дванадесет" - от 3,7 до 4,2% об.

Класификация в подгрупи

Групите са разделени на единадесет подгрупи в зависимост от рецептите за приготвяне на пивната мъст, процентното съдържание на алкохол и методите на окончателно приготвяне:

Трапезна бира (Столни) - бира основно от ечемичен малц, с плътност на оригиналната пивна мъст до 6%.
Výčepní е бира, произведена от ечемичен малц с гравитация около 7-10%.
Lezhaki (Ležák) - бира с плътност 11-12%, предимно на ечемичен малц.
Специални сортове (Speciální) - плътност от 13%, главно върху ечемичен малц.
Портъри (Porter) - тъмни сортове с плътност 18%, предимно на ечемичен малц.
Пшеничен (Pšeničné) – бира, сварена с поне една трета пшеничен малц.
Бира с намален алкохол (se sníženým obsahem alkoholu) – алкохолно съдържание, непревишаващо 1,2 обемни процента.
Безалкохолна бира (nealkoholická) - алкохолното съдържание не е по-високо от 0,5% обемни.
Ферментирала бира с мая (Kvasnicové) – сорт, при който към готовата бира се добавя допълнителна пивна мъст. Може да бъде филтриран или нефилтриран.
Ароматизирана (Ochucené) - бира с аромати (плодови концентрати, билки или билкови екстракти, натурални аромати, мед или алкохолни напитки), алкохолно съдържание от 1,2 до 15% от общия алкохолен обем.
Бира от други зърна (Z jiných obilovin) – приготвена от екстракт, съдържащ най-малко една трета зърна, различни от ечемик и пшеница.

Можете да оцените цялото разнообразие от чешка бира не само в столицата. В Чехия има известния „бирен триъгълник“: чешки Будейовице – пивоварната Budejovitsky Budvar; Требон – Пивоварна „Регент”; гр. Противин - завод "Противин самолет".

Как се пие бира

Чехите имат свои традиции да пият опияняваща напитка. Те вярват, че вкусът на бирата не се разкрива веднага, а едва на третата халба. Препоръчително е да пиете бира на три глътки, като първата глътка изпива около половин чаша, след това втората - половината от останалата половина и вече третата - цялата напитка, останала в чашата. Не всички очила са подходящи, а само стъклени или порцеланови. Счита се за неетично да се прелива бира от съд в съд, както и да се добавя прясна напитка към недовършена порция.

Как да спестя от хотели?

Всичко е много просто - гледайте не само на booking.com. Предпочитам търсачката RoomGuru. Той търси отстъпки едновременно в Booking и 70 други сайта за резервации.

Дори запалените фенове на немската и австрийската бира признават, че Чехия има най-добрата и отлежала бира в света. И добавят, че в тази страна има толкова много разновидности на пяна напитка, че е невъзможно да ги преброим.

Чешки предпочитания

Всъщност това не е така - в действителност в Чехия има около 20 добре познати марки бира. Останалите могат да се нарекат сортове бира, които се различават по плътност, цвят и количество алкохол. Днес чешката бира с плътност 12-14% е на върха на популярността, въпреки че самите чехи напоследък все повече ценят 10% сортове. Според алкохолното съдържание в Чехия най-популярна е бирата с показател 4,5-4,7%.

Местното население предпочита да пие пилзенски лагери с тръпчив вкус и гравитация до 14%, смътно напомнящи горно ферментирали ирландски ейлове. По-леките варианти на бира не са признати в Чехия и презрително наричани „нискокачествени“ напитки „бира за деца“ – няма да ги намерите в менюто на уважавани барове.

Чехите разделят бирата на тъмна (černé, tmavé), светла (světlé) и „нарязана“ (řezané), която е смесица от светли и тъмни сортове. Различава се и по сила (обемна част от малцова мъст): да "десет"(на възраст до месец - 4,5% от мъстта) и "дванадесет" (на възраст до 90 дни - до 12% от мъстта). Чехите, между другото, са изобретателите на най-силната бира в света X-Beer 33 (33% пивна мъст).

Изберете своята бира

Въпросът коя бира е най-вкусната в Чехия е безсмислен: има много разновидности и всички те са вкусни, уникални и различни. Самите чехи казват, че е невъзможно да опитате всякакви видове бира в Прага, дори и да живеете в нея от 10 години! Затова трябва да пиете само най-известните и известни – така ще добиете общо впечатление за възможностите на чешките пивовари.

Най-добрите сортове се произвеждат в чешки Будейовице в продължение на много години - Будвар и Самсонпродава се в 60 страни повече от двеста години. Една от най-старите марки бира - Крушовице,който се произвежда от 1583 г. Прага е известна със своите Старопрамени кадифе, в Пилзен известния Prazdroj (Radegast), Pilsner Urquell и Gambrinus, Бърно доставки Старобрно и Лежак,произведени в Бенешов Фердинанд,във Велкопоповице - Козел.

Познавачите препоръчват да се обърне внимание на няколко вида бира, които се варят само в Чехия в ограничени количества и, разбира се, не излизат извън страната. Трябва да се пробва Budweiser 12 (лошо), плодово ("женско") кадифе,полутъмно Старопрамен гранат,класически e Pilsner Urquell,тъмно майстори силен X бира 33.

Изненадващо, чешката бира е напълно без мирис! Разбира се, говорим за наливна бира. Между другото, чешките пивовари не приемат бутилираната бира сериозно, давайки безусловно предпочитание на наливната бира. Идеалното място за „общуване“ с тази напитка са бирените ресторанти и пивоварните пъбове, където се сервира жива наливна бира.

Къде е най-доброто място за пиене на бира в Прага?

Броят на кръчмите в Прага е безброй: има кръчма в почти всяка къща - на приземния етаж или в мазето. Съветваме ви да се разходите по улица Křemencova и да разгледате емблематичната бирария от 15 век U Fleku (Нов град, недалеч от Народния театър). Това е най-старата пивоварна в Чехия, предлагаща само тъмна бира.

На Перстинне забравяйте да проверите U Medvidku(втори етаж). Там ще ви предложат най-добрите сортове Budvar, Gambrinus и X-Beer 33.И в Крушовичка pivnice на Национална тридаима шанс да опитате най-вкусните ребърца, потопени в мед в Прага с добра чаша Krušovice „шезлонг“. Едно добро "легло" също се вари и сервира Novoměstský pivovar (улица Водичкова).

Отбелязваме и столичната кръчма Pivovarský dum (ул. Lípová), Pivovarský klub (ул. Křižíkova) и Pivní galerie (ул. U pruhonu).Те предлагат огромен избор от популярни и редки сортове светли и тъмни бири, включително регионални. Освен това там можете да изберете бутилирана бира за подарък. Между другото, недалеч от Стария площад има музей на бирата, който е по-скоро голяма зала за дегустация. Там определено ще намерите всякакъв вид бира, която е била варена поне веднъж в Чехия, така че ще си тръгнете оттам за дълго време и бавно ...

Бедните студенти предпочитат кръчмата U Havrana (ул. Халкова)където има много бири и много евтини закуски. От евтини заведения в Прага можете също да посетите Hrom do Police (улица Моравска), U Rudolfina (ул. Křižovnická) и Branicky Sklipek (ул. Vodičkova).

Ако се интересувате от кръчми с оригинални бири, разгледайте кръчмите U Věstonického Venouše (ул. Matoušova), U Pižďucha (ул. Blahníkova), Ferdinanda (ул. Opletalova), Zlý Časy (ул. Čestmírova) и U Mikuláše Dačického (ул. Viktora Huga).Сред скъпите заведения отбелязваме Klášterní Pivovar Strahov (ул. Strahovské nádvoří), U zlatého tygra (ул. Husova), Bredovský dvur (ул. Politických vězňu), Malostranská pivnice (ул. Cihelná), U Seminaristy (Spálenkáus) и Hálenáitsa .

И накрая, ако обичате не само да пиете бира, но и да хапнете вкусно, тогава трябва да потърсите места, където сервират бирени супи, ребърца и пържоли на скара, телешко коляно, сирене от бира и дори бирен сладолед! Хайде да отидем до Zlatá kovadlina (Св. Комунарду), Pivovar и Bulovky-P.u.B. (ул. Bulovka), ресторант Plzeňský Anděl (ул. Nádražní) и U hrocha (ул. Thunovská).

Бирата в кръчмите се пие на две стъпки: първо една халба на една глътка, за да утолите жаждата си, после останалото, бавно. Сервитьорите тук са изключително полезни, независимо от статута на институцията. Вашата халба за бира няма да е празна повече от минута! При желание ще забъркат дори бирен коктейл от различни видове бира.

Всеки бирен бар се отличава със своите фирмени стъклени съдове – високи чаши със стеснени гърла. Бирата се налива в чаши от височина 2-3 см, като се долива след утаяване на пяната и се сервира охладена до 10 °C.

Храната в повечето заведения за бира ще струва 50-100 крони, цената на чаша бира започва от 15 крони. Чехите, между другото, се опитват да посещават евтини заведения. В същото време никой няма да си позволи да пие бутилирана бира, тъй като това не е признак на бедност, а на лош вкус. Бира в кръчмите - изключително бъчва.

Но ако все пак ще си купите бутилирана бира, вземете клъстерили Козел Черни.Дори не търсете бялото - чехите не разбират неговия "чар", така че не го готвят.

Чехия е известна не само със своята архитектура, мистериозни замъци, цветни градове със средновековни улици, но и със своите традиции в пивоварството. Всичко свързано с тази пенлива напитка е цяла култура за местните. Не е изненадващо, че най-добрата бира в Прага и ресторантите с пивоварни се превърнаха в една от визитните картички на страната, наред с известните исторически и културни забележителности.

U Fleku е една от най-старите пивоварни в Прага, основана през 15 век. Абсолютно известно е, че от 1499 г. насам процесът на приготвяне на пенлива напитка никога не е спирал, въпреки всякакви световни кризи и катаклизми. Сегашното си име получава през 1762 г., когато някой си Якуб Флековски купува заведението. В същото време те започнаха да варят легендарната "Fleck thirteen" - тъмна бира, рецептата на която се пази в тайна повече от сто години. Към днешна дата пивоварната разполага с 8 зали, както и открита веранда и малък музей, чиято експозиция е посветена, разбира се, на бирата.

Гостите са поставени на дървени пейки на дълги маси, така че е малко вероятно да бъдете сами тук. Но определено ще можете да се почувствате като част от голяма и приятелска компания от любители на бирата. Живата национална музика допринася за това. Въпреки че някои критикуват "At Fleck" и наричат тази институция фокусирана изключително върху туристите, тя все още с право може да се счита за легенда. За да бъдем честни, цената тук не е ниска. Голяма халба бира (0,4 литра) ще струва около 60 крони, малка (0,2 литра) - 30 крони. U Fleku се намира в сърцето на чешката столица, в квартал Прага-1 на Кеменцова, 1651/11.

Къщата на пивоварната

Къщата на пивоварната не е много стара, институцията е открита през 1998 г., но е много модерно място, което привлича както туристи, така и местни жители, предимно с разнообразие от сортове бира. Менюто е пълно с екзотични предложения и имена. Тук можете да опитате бира с вкус на шампанско, череша, банан и много други. За тези, които не могат да избират, има така наречената "въртележка" - плато за бира, което включва 8 малки чаши (0,1 литра) от различни сортове.

В менюто има и различни ястия от чешката кухня - в Къщата на пивоварната можете да хапнете много обилно, а не само да изпиете чаша бира. Интересен е и интериорът на институцията, който е фрагмент от пивоварната. Неслучайно това място е обичано не само от гостите на столицата, но и от самите чехи - тук е уютно, вкусно и сравнително евтино. Винаги можете да се информирате за цените на официалния сайт на ресторанта. Като цяло една халба бира (0,5 литра) струва около 40-45 крони. The Brewery House се намира на Ječná, 16.

Музей на бирата в Прага

Името на тази пивоварна говори само за себе си - туристите идват тук не само да пият, но и да направят кратка екскурзия в миналото, да научат за историята на бирата в Чехия. Институцията обаче има достатъчно постоянни посетители, тъй като има и друг „трик“ - представя огромен брой, рекорден за Прага, сортове напитки от местни малки пивоварни. Да, повечето от тях не се приготвят на място, но можете да опитате всичко наведнъж. Освен това всяка седмица асортиментът се актуализира, което привлича истински ценители на пенливата напитка тук.

Ако не можете да избирате измежду разнообразието, можете да поръчате „асорти“ в малки чаши - те ще налеят каквото и колкото искате. Цената на голяма халба бира от 0,5 литра е 40 крони и повече. Има чаши с по-малки обеми - 0,3 литра и 0,15 литра. Храната в менюто е предимно леки закуски, включително типични чешки. Пражският музей на бирата се намира близо до Карловия мост, на адрес Smetanovo nábř 205/22. Той се премести тук наскоро, през пролетта на 2017 г.

ресторант "Козловна"

Козловна дори не е кръчма, а ресторант с традиционни чешки ястия в менюто. Тук можете да опитате легендарното коляно от глиган, супа от бира, пържени ребърца и много други. Разделът за бира представя доста разновидности на бира Velkopopovitsky Kozel, която се вари точно тук. Цените за ресторант са доста демократични - 0,5-литрова халба бира ще струва средно 30 крони (някои сортове са по-скъпи), първото ястие - 40, второто - 100-120. Може би отдалечеността от центъра влияе, а може би това е просто политиката на компанията - тук винаги има много клиенти. Ако има желание да стигнете до тази институция и никъде другаде и в определено време, по-добре е да резервирате маса предварително. Козловна е разделена на две зони - бар с бар и ресторант с маси директно. Някои дори смятат, че това са две различни институции с едно и също име. Но както и да е, те имат един и същ адрес: Lidická 796/20 (Прага-5). Цените на менюто са еднакви.

Бирен ресторант "При козата"

"При Козла" е бирено заведение, разположено далече от центъра, и с него не е свързано с туристическа шумотевица. Той е по-популярен сред местните жители, отколкото сред гостите на чешката столица. Менюто предлага ястия от националната кухня (включително легендарното глиганско коляно), както и типични европейски закуски. Порциите са много големи, така че преди да поръчате, трябва да прецените силата си. Списъкът с бира не е много разнообразен – тук можете да намерите 4 разновидности на Великопоповец Козел и Пилсенски праздрой.

Бира "Трудни времена"

Beer Hard Times, или както още го наричат Evil Hours, е много колоритно заведение с необичаен интериор. Вътре всичко е интересно декорирано с помощта на бутилки - оказва се атмосферно и автентично. Между другото, институцията получи името си от леката ръка на своите посетители - местните любители на бирата често се събират тук, за да изпият чаша или две и да преживеят тези много „трудни времена“. Менюто Hard Times включва доста наливни бири, както и рядка бутилирана бира. Последният може да бъде закупен "за вземане". По отношение на храната тук всичко е доста скромно - предлагат основно местни и международни закуски, включително известните пържени свински ребра. Цените са доста демократични - институцията е насочена повече към чехи, отколкото към туристи. Цената на една халба бира (0,5 лита) започва от 20 крони. Бутилирани ще струват повече – неслучайно се срещат рядко. Адресът на Hard times е Čestmírova 5.

Пивоварна "U Medvedku"

Пивоварна U Medvedku е друга институция, която се превърна в туристически бранд в Прага. Историята му започва през 15-ти век, по същото време се появява името в чест на първия собственик Ян Медвидка. Днес пивоварната е известна преди всичко с най-силната бира в света - XBEER-33, която се вари само тук. Но ако не е никак леко, в края на краищата 33 градуса не са достатъчни, напитката няма да е по ваш вкус, можете да опитате други, много по-традиционни сортове.

Менюто включва също така традиционни чешки ястия и екзотични закуски от бира. Например бирен сладолед, крутони с разбито сирене от бира и други деликатеси. Вярно е, че цената на U Medvidku не е никак малка - 0,3-литрова халба силна бира струва 70 крони. Което като цяло не е изненадващо, защото мястото се смята за наистина култово. Пивоварната се намира в центъра, в квартал Прага-1 на адрес Na Perštýně 7, 100 01. Тези, които искат да се потопят в света на бирата напълно и напълно, могат да отседнат точно там, в малкия хотел U Medvedku, декориран в средновековен стил.

Ресторант "Shot Duck"

Отстреляна патица не е едно нещо, а цяла мрежа от заведения със същото име, разположени в различни части на Прага. Биреното меню на веригата ресторанти включва разнообразие от сортове от завод Старопрамен, както и ексклузивни коктейли с бира. Интериорът е декориран в модерен стил, но не и без "бирена" тема, и която напомня витрини с бутилки, разположени почти навсякъде. В допълнение към бирената листа, интересни са и ястия от националната чешка кухня, които се предлагат на гостите. Специалитет - половин печена патица (оттук и името). Има и прочутото глиганско коляно и закуски за бира, особено място сред които заемат чешки пържени свински ребра. Отстреляните патици се позиционират като заведения от среден клас, въпреки че се наричат ресторанти, така че цените им са доста достъпни. Цената на половин литър чаша бира започва от 35 крони, 0,3 и може да бъде поръчана за 25 крони. Страхотно място за организиране на дегустация на продукти Staropramen.

Ресторант Veernoye Depot

Ресторант Vytopna, или както още го наричат Fan Depot, се намира в центъра на Прага, точно на Вацлавския площад, на адреса. Václavské nám, 802/56. На първо място, интериорът на институцията е необичаен - масите са свързани с железопътна линия, по която малки влакчета отглеждат поръчаната бира. Не е изненадващо, че подобно забавление много бързо се превърна в истинска туристическа атракция. Менюто е насочено не само към възрастните посетители - цял раздел е запазен за по-малките гости. Освен това ресторантът разполага с детски клуб, където можете да оставите детето си да се забавлява за няколко часа. Това прави Veernoye Depot отлично място за семейни почивки. Цените са доста демократични, въпреки факта, че повечето от посетителите все още са туристи. Голяма халба бира (0,5 литра) ще струва 35-40 крони. Ако поръчате храна, тогава порциите ще бъдат големи в чешки стил, а ястията със сигурност ще бъдат вкусни у дома.

Бира "Gulden Draak Bierhuis"

Тази пивница, известна още като Златния дракон, е доста противоречиво място, което не е много обичано от местните жители, но често се посещава от туристи. Всъщност в центъра на Прага няма толкова много заведения, където можете да опитате не чешка, а истинска белгийска бира. Мотото на пивоварната „тук всеки ще намери своя вкус” наистина се оправдава. Представени са много разновидности. Не 700, както е известно в Белгия, но все пак. Винаги можете да си купите и белгийска бутилирана бира.

Що се отнася до закуските, менюто е доста бедно. От горещи се представят само сандвичи, от студени - традиционна бира: сирене, колбаси, пастет, пушено месо и така нататък. Можете да поръчате чинии-асортимент и да опитате всичко наведнъж. Единственото нещо, което може да изплаши посетителите на Gulden Draak Bierhuis, са цените. Тук бирата се налива само в малки, 025-литрови чаши и струва около 60-70 крони. За ценители може би е приемливо, но за обикновените туристи не винаги е така. Институцията се намира на адрес Soukenická 1756/34.

Ресторант Новоместски Пивовар

Новоместската пивоварна е доста популярно място сред туристите. На първо място, защото може да приеме много гости наведнъж – определено ще има място в една от 10-те зали. Ще имате късмет, ако успеете да останете в "пивоварната" или на терасата - те се смятат за най-интересните и популярни. Колкото до бирата – тук се вари с любов. Подпис - 11-градусов квас Novomestsky шезлонг, светъл и тъмен. Има и други, по-малко известни сортове.

Също така в менюто има разнообразие от ястия от чешката кухня - легендарните кнедли, и коляно от глиган, и печена гъска, и пържено сирене от бира и много други. Вярно е, че порциите не са много големи. Цените в пивоварната Новоместски са високи. Половин литър халба от най-евтината бира ще струва 65 крони - това не е малко дори за центъра на Прага. Институцията се намира на легендарния адрес Vodičkova 20, за който вероятно всички гости на чешката столица са чували поне веднъж.

Ресторант "Козловна Апропос"

Друго заведение от мрежата Козловна, намиращо се в центъра на града, недалеч от Карловия мост. Менюто предлага богат избор от бира Velkopopovecki Kozel - някои от които няма да намерите в никоя друга бирария в Прага.Има и всякакви местни ястия. Трябва да се има предвид, че институцията е фокусирана не толкова върху туристите, колкото върху местните жители (тук често се провеждат празници и корпоративни партита), така че те не са „екзотични“, които често се налагат на гостите на чешката столица, но най-обикновените. Въпреки че коляното и супата от глиган също присъстват в хляба.

Порциите са големи, така че преди да поръчате, трябва да изчислите силата си. По отношение на цената институцията е много демократична, въпреки централното си местоположение. Половин литър чаша бира може да се поръча за 30 крони, супи започват от 40 крони, топли ястия - от 100. Kozlovna Apropos се намира на Křižovnická 87/4.

Манастирската пивоварна "Страгов"

На територията на Страховския манастир има малък, но много уютен ресторант и пивоварна, за които първото споменаване датира от 13 век. Към днешна дата тук се варят няколко разновидности на уникалната бира St. Norbert, включително кехлибарена и полутъмна. За православните празници има и така наречените "сезонни" празници, които се харесват особено на ценителите. Освен бира, менюто включва национални чешки ястия, предимно месо.

Порциите са големи и храната е невероятно вкусна. Има и нещо, което не може да се опита в нито един друг ресторант - уникалното сирене Хермелин.Интериорът на заведението е автентичен и е смесица от средновековни традиции и модерни пивоварни. Модерните кранове съжителстват с дървени пейки и маси, а чашите с глинени съдове. Цената в Страхов, трябва да се отбележи, е туристическа, въпреки монашеския произход на пивоварната. Голяма халба бира (0,4 литра) ще струва 65-75 крони. Маркова трилитрова кофа - 450. Институцията се намира на адрес Strahovské nádvoří 301/10.

Пивоварна "При три рози"

Three Roses е една от най-младите пивоварни в Стара Прага, открита е през 2002 г., но институцията вече стана популярна и спечели своите почитатели. Той заема три етажа, така че почти винаги можете да намерите свободна маса. Биреното меню включва няколко разновидности маркова бира, включително както традиционна светла бира, така и доста необичайни - виенска червена, американска кехлибар, манастирска. По отношение на храната има и доста голям избор от чешки ястия - от традиционното коляно от глиган до много по-необичайни.

Цената на Три рози е доста висока дори за центъра на Прага - минималната цена за голяма халба бира (0,4 литра) е 46 крони. Когато поръчвате малка чаша, имайте предвид, че обемът й е само 0,25 литра. Възможно е да вземете бира със себе си - тя се налива в пластмасови бутилки на гишето. Порциите храна не са толкова големи, колкото е обичайно в традиционните, нетуристически чешки заведения. Кръчмата се намира на улица Гусовая, недалеч от Стария градски площад.

Ресторант "Фердинанда"

Фердинанда е малък ресторант в Мала Страна (друго със същото име се намира близо до централната гара, но няма собствена пивоварна), където можете да опитате бирата на Фердинанд. В менюто има няколко разновидности: традиционни светли и тъмни, легендарните "Седемте куршума" и 15-градусова напитка, предназначена за ценители. Кухнята тук също е напълно работеща - можете да поръчате традиционни чешки ястия, включително джолан, пушени свински бутчета, сирене от бира и много други.

Фердинанд е популярен не само сред туристите, но и сред местните жители, така че вечер е по-добре да резервирате маси предварително. Интериорът е декориран доста скромно – на практика нищо не пречи да се насладите на вкуса на прекрасна пенлива напитка. Цените са доста демократични - цената на половин литър халба бира започва от 32 крони, безалкохолна и струва 22 крони. Адресът на институцията: Politických vězňů 1597/19.

Продължаваме разказа за Прага. Днес Витя ще ви посъветва къде да пиете бира и да хапнете вкусно, а също така ще ви каже какво е необичайно да видите в Прага, без да се лутате из многобройни музеи и архитектурни паметници.

Сигурен съм, че повечето читатели свързват Прага с бирата. Затова ще започна моята история с него. Няма да пея хвалебствени оди на тази напитка, просто ще се съглася, че тук бирата тече като река. Това обаче вероятно се отнася за цяла Чехия. И в трите ъгъла на тази прекрасна страна, където съм бил, нито една вечеря, нито един разговор не е минал без питие с пяна.

Пивоварни.

Естествено, има безброй места за посещение в чешката столица, така че ще говоря само за някои от местата, на които съм бил и които ми харесаха.
Веднага отбелязвам, че бирата е много евтина тук, дори в центъра на града. Но това се отнася само за популяризирани производители. Аз обаче считам използването на някакъв златен пламък или подобен продукт за основната му цел в Прага като богохулство. Затова ще се фокусираме предимно върху пивоварните.
Пивоварна "Три рози" се намира почти в самия център на града (Хусова 10/232). Тук можете да опитате 6 вида бира. Снимки на асортимент и цени през май 2015 г., но можете да проверите на официалния уебсайт: http://www.u3r.cz/ru/.

Въпреки близостта до центъра и хубавото майско време, мястото се оказа пусто, така че с колегата решихме да се отбием. И не напразно. Насладете се на тишината, спокойствието и вкусната прясна бира.

Дори Пика не устоя и излезе от раницата.

Между другото, откриването на втората пивоварна беше обявено през пролетта на 2016 г.
Друга пивоварна, която посетих, Новоместската пивоварна (Водичкова 20).

Тук ще опитате истински чешки шезлонг и ще видите как протича процесът на ферментация от залата или като направите обиколка. Можете да намерите цялата необходима информация на официалния сайт на пивоварната: http://www.npivovar.cz

Предлагат се три вида бира. Освен широко използвания светъл шезлонг, можете да опитате и тъмното му разнообразие. Има и газирана бира, но не съм пробвала. Общо взето, дори и да нямате компания, все пак отидете. Тук винаги има с кого да пием.

Третата пивоварна, която посетих е U Flecku. (Кременцова 11). Официален уебсайт: http://ru.ufleku.cz/.

От трите - най-скъпият, само един сорт се вари, тъмен шезлонг. Струва си да се отбележи, че бирата е добра и вкусът е доста интересен. Освен това има своя уникална атмосфера: общи маси, мъж с акордеон, тинктура като бонус.

Можете да излезете в градината да дишате.

Къде да пием бира.

За тези, които искат повече движение, да се слеят с тълпата или да пият по-обикновена бира, съветвам ви да погледнете в музея (Dlouha 46).

Има огромен избор от бира от малки чешки производители, всеки сорт е посочен в менюто по отношение на състав, цвят и вкус. И двата пъти имаше много хора.

Наскоро отвори втора кръчма (Náměstí Míru, Americká 341/43, Прага 2). Можете да намерите друга информация на уебсайта http://www.praguebeermuseum.com/.
Ако искате малко по-тихо, тогава е по-добре да погледнете в механата Mlýnská kavárna (Всехрдова 449/14)разположен в близост до канал Чертовка. Можете да вземете бира и да излезете на пейките в парка.

Къде да ядем.

За мое голямо съжаление не намерих място, където вкусната бира и вкусната, евтина храна да се допълват. Може би това е правилно и трябва да отделите мухите от котлетите и да се насладите на едно нещо.

По съвет на моя колега, който е бил в Прага няколко пъти, често хапвахме в Restoracy u Knihovny (Велиславинова, 10). Горещо препоръчвам. От плюсовете: близо до центъра, но не съм виждал туристи нито веднъж на 5-6 посещения, евтина и вкусна храна. Бирата обаче е нормално.

И, разбира се, съм сигурен, че никой няма да мине покрай уличната храна. Повечето от павилионите са разположени на Вацлавския площад, по-скоро като улица, както и централния площад

Необичайни гледки.

След като се наситите и се напиете, Прага ще изглежда съвсем различна. Ездачите ще яздят обърнат кон:

Изведнъж къщите ще започнат да танцуват:

Човечета пълзят нагоре по телевизионната кула:

Тогава вече ще се окажете на подобен малък човек:

И Харе Кришна ще станат ваши приятели:

В крайна сметка ще искате да бъдете част от композицията на фонтана и да се присъедините към пикаещите мъже.

За този фонтан си струва да се говори отделно. В допълнение към факта, че мъжете пишат на картата на Чешката република, техните основни елементи, а именно pipis, променят посоката, като по този начин рисуват думите на известни пражки жители с фонтани. Можете да опитате в ролята на писател, като изпратите SMS на номера, посочен до фонтана (+420 724 370 770). След известно време мъжете вече ще се опитат да възпроизведат думите ви.
Сред целия този позор посетете някои по-запомнящи се и интересни места. От улицата Парижскаясно се вижда Метрономът, който е поставен вместо паметника на Сталин и символизира времето, което променя всичко.

Най-тясната улица в Прага няма име. Поставен е светофар за преминаване на пешеходци. Разходете се U Lužického semináreи определено ще го намерите.

Сградата на Вацлавския площад, от балкона на която по време на кадифената революция драматургът, дисидент и бивш политически затворник Вацлав Хавел изпълнява:

На същия площад в близост до музея ще откриете паметна плоча в чест на студентите, които се самозапалиха в знак на протест срещу навлизането на съветските войски.

За беларусите сградата на националната библиотека може да представлява интерес ( Марианске нам. 5), на чиято стена има паметна плоча на Скорин:

Ако след всичко това все още не искате да спите и искате нощни забавления, тогава се разходете по Вацлавска или главния площад. Офертите надвишават търсенето, така че ще ви бъдат представени различни развлекателни програми и на различни езици, включително руски. По съвет на опитни хора само отмахнах натрапчивите лаещи. Това не е за теб. Въпреки че това е съвсем различна история.

Най-добрите барове, музеи и пивоварни в Прага и околностите.
Когато става дума за чехите и тяхното национално наследство, много хора забравят историята, музиката и архитектурата, които отличават столицата на Бохемия, но веднага се сещат за бира. Все пак би! „Течният хляб”, както местните обичат да наричат бирата, се произвежда, продава и консумира в Чехия от над 1000 години.
Бирата в Прага е по-евтина от бутилираната вода, а качеството е също толкова впечатляващо, колкото и количеството. За да ви улесним да се ориентирате по време на вашето пътуване с бира до Прага, ние избрахме най-добрите барове и ресторанти в града, а също така добавихме основите към тях - най-добрите пивоварни, музеи и дори бирени спа центрове.

Как да стигна до Прага

Няма нищо по-лесно от това да стигнете от Москва до Прага. Само 2 часа и 40 минути полет, нон-стоп, при полети на авиокомпания Чешки авиолинииили Аерофлототделя Майчиния престол от столицата на Бохемия. В допълнение към директните полети до Прага, ежедневно се извършват около дузина полети с прекачвания в Женева, Рига, Истанбул или Варшава. Такива полети са малко по-евтини от директен полет, но в същото време увеличават времето за пътуване с два до три пъти.

ТЪРСЕНЕ НА ПОЛЕТИ ДО ПРАГА: СРАВНЕНИЕ НА ЦЕНИ В РАЗЛИЧНИ САЙТОВЕ

Кога да отида. Най-доброто време за посещение на Прага

Потокът от туристи към Прага изглежда никога не спира. По всяко време на годината улиците на Стария град са изпълнени с хиляди туристи. По всяко време на годината, в града на хилядата кули, можете да си починете добре, да разгледате забележителностите, да се разходите по известните мостове и след това да се отпуснете в бара с чаша вкусна бира. Но феновете на бирата знаят, че най-доброто време за посещение в Прага е средата на май до началото на юни- времето, когато се провежда фестивалът на бирата в чешката столица.

Къде да живея. Най-добрите хотели в Прага

Само в Чехия, особено в Прага, можете да отседнете в уникални хотели-пивоварни. Един от най-добрите сред тях е Хотел Августин Прага- това е шикозен хотел и действащ манастир от ордена на августиниан и, разбира се, има собствена пивоварна. Преди няколко години хотелът беше реконструиран и превърнат в изискано място за отдих на най-взискателната публика. Но собствениците на хотела не станаха твърде ревностни към съвременните технологии и декор, дори след значителни промени. Хотел Августинзапазил историческите черти на безопасно убежище от светската суматоха: сводести тавани, зидария и елегантни стенописи пазят спомена за отминалите времена.
Ако смятате, че цената на гледката от прозорците на хотела към историческите квартали на чешката столица, както можеха да наблюдават монасите-августинци преди векове, е твърде висока, тогава в Прага винаги има избор: хотел-пивоварна Меркурв центъра на града или Височански пивоварв района на Височани, където отдавна са построени пивоварни и много други. Препоръчваме ви да обърнете внимание само на най-добрите от тях.

ХОТЕЛИ В ПРАГА НА КАРТАТА: СРАВНЕНИЕ НА ЦЕНИТЕ В РАЗЛИЧНИ САЙТОВЕ

Къде да опитате бира в Прага

За първо запознанство с чешката бира в Прага, трябва да се обърнете към нейната история, да проучите сортовете и методите на приготвяне. Затова, преди да се отправите към първата кръчма, на която попаднете, разгледайте музеите на бирата. За да видите как се вари бира, трябва да посетите музей в пивоварна Старопрамен (Pivovarská 9, Praha 5), където от 1 май 1871 г. се вари бира. През 1880 г. качеството на Старопрамен е оценено от самия император Франц Йосиф. Оттогава много бира изтече от бъчвите, но именно тук вкусът й остава непроменен. Можете да се сравнявате, бирата от тази марка се продава в повече от 40 страни по света.

Код за пиене на бира в Чехия
Следвайки нейните основи, човек може да мине за местен във всяка "хоспода" (кръчма).

Когато дрънкате с чаши, никога не кръстосвайте ръце със съседите на масата и се гледайте в очите.
В кръчмите е прието да седнете на всяка свободна седалка, така че не се учудвайте, ако някой седне на масата ви.
Трябва да изпиете бирата, преди пяната да се утаи. Смята се, че при нагряване напитката губи вкуса си.
В малките кръчми не е прието да се поръчват нови порции бира. Донасят се без напомняния и докато не чуят „Už je toho dost“ (можете да се ограничите до просто „стоп“, разбираемо на всички езици). Донасянето на нова чаша, ако предишната не е била пияна, се счита за грубо и неуважително към клиента.

Можете да научите за това и много други неща, например как се е променила формата на бутилките или как бирата е била транспортирана до кръчмите по време на обиколката. (Музеят е отворен всеки ден от 10.00 до 18.00 часа. Обиколките на руски език се провеждат всеки ден в 11.30 часа, а също и в 17.00 часа в сряда. Цената на билет за музея с последваща дегустация е 200 Kč).

След това направете пътуване до кръчми, барове и бирени градини, които предлагат богата гама от разновидности или внимателно подбрани видове бира. Можете да ходите пеша или да използвате бирения трамвай. Трамвай Първи Пивниили "Първи бирен трамвай" в края на линия 11 (Na Chodovci 1a, Прага 4)е стилизирана кръчма на крайната гара, в истинско трамвайно депо. Седнете на стари седалки и се насладете на най-популярната бира в Чехия, Pilsener Urquell. А ако предпочитате да общувате на питие, вземете един от "парти" трамваите, които ще ви превозват от клуб до клуб из целия град.
Освен това има множество "музеи", "клубове" и "галерии" с бира. Най-известният и популярен сред туристите Музей на бирата (Dlouha 46, Praha 1)разположен в близост до Стария градски площад. Няма да можете да видите как се вари бира в този музей, но е лесно да опитате по-голямата част от чешката колекция бира. Музеят представя 30 вида напитки от местни пивоварни. В края на 2013 г. собственикът на музея Ce Padilla (той, между другото, е от Калифорния, който без съжаление смени калифорнийското вино за чешка бира) отвори врати в Прага втори "музей"(Americka 341/43, Прага 2)до площада на мира. Работното време на музея е от 12.00 до 03.00 часа. Входът е безплатен, дегустацията на всички видове пяна напитка ще ви струва 360 Kč (приблизително 650 рубли). Още повече бира, около 200 различни сорта от местни производители и от нашите собствени пивоварни, можете да опитате в Пивоварски клуб (Křižíkova 17, Прага 8)и в Пивни галерия (U Průhonu 9, Praha 7). За любителите на "сладките" котки и бирата в Прага има кръчма, така да се каже, две в едно, U Dvou Kocek (Uhelný trh 415/10, Прага 1), открит през 1678 г.
Любителите на историческите места трябва да се отправят към някоя от традиционните кръчми, съхранила атмосферата на отминалите времена. Най-известният от тях е У златехо тигра (Husova 228/17, Прага 1). През 1994 г. чешкият президент Вацлав Хавел доведе Бил Клинтън тук. Говори се, че Клинтън изпи три бири и отмени бизнеса на следващата сутрин. Друга механа, достойна за посещение от ценителите на бирата е U Cerneho vola (Loretanská nám 1, Прага 6). Дълго време At the Black Ox беше институция, в която само местните прекарваха времето, но тези дни популярността на бирарията достигна международен мащаб, така че не се учудвайте, че няма къде да падне ябълка барът. Въпреки че трябва да отдадем почит, качеството на услугата не се е влошило.
Въпреки че традициите и наследството са силно уважавани в Чешката република, тенденцията към консолидация на пазара се отрази на индустрията на бирата през последните години. Както в други страни по света, корпорациите се разрастват бързо, поглъщайки малки производители, което доведе до създаването на по-скромна и хомогенна гама от бири. Този процес обаче не повлия на бързо набиращата популярност мини-пивоварни, произвеждащи нови забележителни бири.

Цифрите на етикетите на чешката бира не показват алкохолното съдържание, а броя на "градусите", тоест количеството малцов екстракт, използван за варене. По-високата стойност често означава по-богат вкус, освен това такава бира винаги е по-силна. Съдържанието на алкохол е малко над една трета от този брой: 10% бира (desítka) съдържа около 4% алкохол, докато 12% бира (dvanáctka) се доближава до 5%. Можете да намерите бира от 5 градуса и повече, до необичайно силни 19-градусови сортове.

В микропивоварна Pivovarsky dům (Ječná/Lípová 15, Прага 2)в допълнение към традиционните разновидности на чешка и вносна пенлива напитка, можете да опитате бира от банани, череши, коприва и дори бира с вкус на кафе. В кръчмата Пивовар и Буловки (Bulovka 17, Прага 8)предлага невероятна гама от продукти за микропивоварни Рихтер.
Освен това, въпреки всички сливания и придобивания, дори големите компании за бира ценят своето наследство. Например, световноизвестната пивоварна Pilsner Urquell произвежда бира, използвайки модерно оборудване, за да отговори на нарастващите изисквания за качество. Но има и малки фирми, които наемат само няколко души и използват дъбови бъчви, в които бирата ферментира по същия начин, както преди няколко века Ако сте дошли в Прага, за да отидете на барове, разбира се, трябва да опитате серийното производство на Pilsner Urquell. Но във всеки случай не пропускайте шанса да опитате лека бира, направена по древни технологии, защото тя практически не се различава от напитката отпреди 170 години. И не минавай tankovna - кръчми за наливна бира. Като знаете разликата между тях, ще разберете защо Прага не отстъпва позициите си в борбата срещу и за титлата на световната столица на бирата.

Повечето международни и местни марки бира се пастьоризират преди износ. Без пастьоризация бирата се разваля доста бързо. По време на процеса бирата се стерилизира при висока температура, за да се унищожат всички възможни бактерии. Пастьоризацията прави бирата стабилна за транспорт, но също така увеличава възможността за окисляване. Това може да накара бутилираната бира да има мек и неприятен вкус, особено ако е била съхранявана твърде дълго поради транспортирането.
Все повече и повече кръчми в Прага сервират бира от големи стоманени кутии или резервоари, съдържащи 100 литра бира в пластмасови контейнери. В такива контейнери напитката е при идеална температура от 8-10 ° C. Бирата се налива с помощта на вградени компресори за високо налягане, които изключват всякаква възможност за проникване на бактерии вътре, запазвайки бирата свежа. Резултатът е очевиден за всеки ценител: по-богат и дълбок вкус с нотки на хмел и подправки.

Дълго време само няколко кръчми предлагаха Pilsner Urquell от бъчва. Един от тях беше У Пинкасу(Юнгманново № 15/16, Прага 1). Въпреки това, тези дни пивоварите се възползват напълно от успешната технология и танковни се появяват навсякъде, разширявайки гамата от предлагани бири. Непастьоризираният Budvar и най-силната бира в света XBEER 33 могат да бъдат намерени в U Medvidků (Na Perstýně 7, Прага 1)- ресторант и пивоварна със собствен музей. А бирата Krušovice си струва да се пие в кръчма Белград (Vodičkova 12, Прага 1). През 16-ти век император Рудолф II толкова харесва тази бира, че купува пивоварна и оттогава на етикетите на тази напитка можете да видите лозунга: „Кралска бира“.

Чешката република произвежда свой собствен Budweiser от 1785 г. Budweiser Bürgerbräu или бирата Budweiser някога е била бира Bud, приготвяна в град Budweis през 1785 г. През 1876 г. американската компания Anheuser-Busch заимства името на известната им бира. След това през 1895 г. друга пивоварна в Budweis, този път пивоварна Budvar, започва да продава бирата под името Budweiser. Когато чешката компания започна да изнася своя Bud за САЩ, започнаха спорове за търговски марки. В крайна сметка съдът разреши на Anheuser-Busch да използва името „Budweiser“ в Северна Америка и Европа, а Budweiser на Budvar се продава в Северна Америка като Czechvar.

След като сте били в Прага, можете да намерите барове, пъбове и клубове за всеки вкус и бюджет. В центъра на града, разбира се, има повече кръчми и клубове, но недостатъкът на това разнообразие ще бъдат по-високите цени. За евтина бира трябва да отидете в покрайнините на града. Наградата за пътуването ще бъдат евтини напитки и изненадани погледи на местните жители, които ще се опитат да разберат как сте стигнали до тук.

Най-добрият начин да определите нивото на цените в бар или клуб е да разгледате цената на местната наливна бира. Ако струва по-малко от 30kc за половин литър, тогава не рискувате да похарчите всичките си пари.

Най-добрата "бирена" зона на Прага се смята за "пролетарска" Жижков (Праха 3), който е пълен с кръчми. Говори се, че има повече барове на човек, отколкото навсякъде другаде по света. За да се насладите напълно на духа на района, вземете зелената линия на метрото до спирката Жирихо з Подебрад. Разхождайки се нагоре и надолу по хълма към телевизионната кула, спрете във всяка кръчма, която продава бира. Средната цена на бирата в района е 25kc. Можете да се върнете и с трамвай, който спира в подножието на хълма.

Най-добрите места за любителите на бирата в Прага

Ако търсенето на перфектната бира ви е изкарало от равновесие, не се притеснявайте и посетете бирен СПА център (Žitná 658/9, Прага 1) отидете в Ходова Планасе намира на 160 километра от Прага. Това място често се нарича "страна на здравето на бирата". За 660 Kč можете да се къпете в кехлибарена напитка, докато източвате няколко халби - това може да се изпита само в Чехия. Ако искате да останете в града по-дълго, тогава трябва да останете в местен хотел-пивоварна. У Сладка .
Стигнете до Ходова Планаможе на кола под наем(приблизително 2 часа) или с влак(за 3,5 часа). Първото тръгване на влака от жп гара Praha Hlavní Nádraží е в 4.20, последното е в 16.15. Цената на еднопосочно пътуване е 250 Kč.
Ако ви харесва идеята да пътувате из чешките пивоварни хотели, ви препоръчваме да посетите градовете Стржибро и Пилзен. Тези градове, разположени само на 25 километра един от друг, имат бирен дух, силен като Прага, и предлагат широка гама от уникални хотели за релакс, от бирен хотел от 17-ти век до по-модерен хотел-пивоварна. Purkmistrкоято дори има зала за боулинг.
Стигнете до Strzybro и Пилзенняма да е трудно: един час по пътя към кола под наемили два часа на влакапиене на бира под звука на колела.
Но ако няма време и желание да стигнете далеч и за дълго от Прага, тогава като алтернатива можете да направите кратко пътуване в историята, като посетите манастир Бржевнов. Намира се на не повече от пет километра от центъра на града, можете да стигнете до него с трамвай, слизайки на автобусната спирка Бревновски кластер. В древни времена пивоварството е било тясно свързано с манастирите. Въпреки че бирата най-вероятно се е произвеждала в региона и преди, писмените доказателства доказват, че бенедиктинските монаси варят бира в манастира Бржевнов от 993 г. - първото споменаване на процеса на приготвяне на тази напитка. Вярно е, че се смята, че хмелът се отглежда специално за пивоварство в земите на Чешката република още от първи век след Христа.
Но ако по време на „пътуването с бира“ до Прага ви хване жега, слънцето пали безмилостно и дори хладната бира не се спасява - отидете на плажа. И въпреки че Чехия няма директен достъп до морето, можете да се забавлявате и край водата на градските плажове на Прага.

Секции