У дома

Помпи за кладенци

Грозде в памет на академик Дженеев: характеристики и описание на сорта, засаждане и грижи. Нови винени сортове грозде Подслон за зимата

Грозде в памет на академик Дженеев: характеристики и описание на сорта, засаждане и грижи. Нови винени сортове грозде Подслон за зимата

Медина се счита за един от новите сортове на руска земя - този унгарски сорт дойде при руските производители през 2012 г. Образува се от кръстосването на популярните в Европа видове Medoc noir и Villars blanc x. Отнася се към класическите технически сортове, отглеждани специално за нуждите на винарската индустрия.

След като придоби популярност в Европа, червеният технически сорт Медина привлече заслуженото внимание на руските любители. Сортът е класифициран в специални справочници като грозде със средна зрялост. Храсти със средна сила, едва достигащи 1,5 метра височина, докато коефициентът на плододаване надвишава средния: в Медина коефициентът достига 1,5 kg / m2, докато средните стойности не надвишават 1,3 kg / m2. Усеща се силната "кръв" на предците - европейската класика.

Характеристики на натрупване на захар

Основната характеристика на този вид е как натрупва захар. Европеец, адаптиран към руска почва, Медина бързо набира захар. Техническата зрялост и готовност на продукта настъпва през първото десетилетие на септември, а след 15 дни плодовете бързо набират захар и презрели, изсъхват точно върху теглото. Леко изсушените плодове съдържат от 20 до 24 грама захар на 100 cm3. Светкавично натрупване на захар - това са елитните европейски имоти.

Характеристики на растенията:

Специалният винен хибрид има удивителна устойчивост на основните заболявания, които засягат лозята - на мана и оидиум. Заобикаля се от брашнеста мана, филоксера, бактериален рак. Освен бактериални вредители, Медина не допуска до себе си и по-големи, като оси и птици. След подрязване храстите се регенерират перфектно. Листният червей заразява растението, което затруднява подготовката на културата за обработка.Лепидоцидите или битоксибацилиновите лекарства улесняват борбата срещу него.
Гроздовете са малки, стегнати. По тегло те не надвишават 180 грама, едно зрънце леко надвишава един грам тегло, не съдържа голям брой семена. Плодовете са тъмни, от тъмно лилаво до почти черно, кръгли, равни, белезникави от естествен восък. Кората е еластична, има подчертан аромат. Така наречената "сигналка" се оцветява по-бързо от останалите - първата чепка, която узрява. Храстите, които не са опаковани за зимата, обикновено „започват“ с пъпки по-рано от тези, които са опаковани, така че е важно селекционерът да вземе предвид, че пъпките, образувани преди време, може да не оцелеят през пролетните мразове.
Устойчивостта на замръзване не е най-високата, до минус 25 градуса, така че отглеждането на растения е малко вероятно да бъде успешно в северните райони на Русия. Възможността за натрупване на захар е силно зависима от изобилието на слънце. В райони с умерен климат не изисква подслон за зимата. В Краснодарската територия условията за отглеждане са идеални, узряването, регенерацията и производителността в региона са сто процента в съответствие с идеала. При засаждане и грижи не изисква специално внимание - разсадът се взема лесно, лозата узрява напълно през летния период. При вариант с подслон за зимата, експертите поръсват надземните части на растението с 8-10 см пръст. В повечето случаи собствениците просто огъват храста на земята, осигурявайки безпроблемно зимуване.

Сред лозарите е известен "клонинг" на унгарската Медина от немски произход. Разликите се състоят във факта, че гроздовете на „клонинга“ са рехави, плодовете в тях са по-удължени и са разположени на разстояние един от друг, докато оригиналната версия е пълна с гъсто кръгли равни плодове.

Медина е висококачествена суровина за сухи вина с повишен аромат. Цветът на напитката е рядък - малинов, играещ на светлината с рубинени нюанси. Във вкуса се усещат медени нотки, касис, сини сливи, кайсия и леко индийско орехче. Букетът е пълен, хармоничен, отговаря на дегустационната оценка на десертното вино от 8,5 точки, което напълно съответства на европейската оценка на напитките. При недостатъчно изсушаване няма стипчивост в получената напитка.

Като се има предвид високото натрупване на захар до 25%, изглежда възможно да се развие производството на домашни ликьорни вина от този сорт грозде, а гамата от руски десертни вина също е разширена. В Краснодарския край от това грозде се произвеждат полудесертни и десертни винени продукти.

Не толкова отдавна кримските растениевъди се чудеха дали е възможно да отглеждат такова разнообразие от грозде, така че да дава висококачествени плодове и да бъде устойчиво на замръзване. И такава култура беше отгледана. Това е "В памет на Дженеев", или, както се нарича още, "Академик Авидзба".

Гроздето "В памет на Дженеев" е отгледано чрез кръстосване на сортовете "Подарък на Запорожие" и "Ришельо". Хибридът расте добре и дава плодове както в Южна, така и в Централна Русия. Може да понася студове до минус 30 градуса.

Отнася се за ранно узряване на култури. Плодовете узряват през август, 115 дни след вегетацията. Въпреки факта, че сортът е много млад, той се отглежда в промишлени насаждения. Включва се в купажи от най-добрите червени вина.

внимание!

За любителите производители културата е почти недостъпна. Можете да получите разсад само в Кримския развъден център и някои разсадници.

„В памет на Дженеев“ се отнася за трапезното черно грозде. Отглежда се предимно за вино. Но в частните имоти гроздето се яде и прясно. Заслужава да се отбележи, че плодовете са напълно без костилки.

Събраната реколта е добре запазена. Плодовете издържат на транспортиране на дълги разстояния. Отглеждането на грозде е печеливш бизнес, тъй като плодовете се отличават с ненадминат вкус.

"Академика Авидзба" е много млад сорт. Следователно устойчивостта му към насекоми вредители и някои болести все още не е напълно проучена. Известно е обаче, че бичът на културата е сивото гниене. Може да унищожи цялата култура в зародиш.

Характеристики на културата

Лоза "Академика Авидзба" - бързорастяща. Има тъмно зелен оттенък. Листата растат средно до големи. Петкрака, резбована, с видими жилки. Имат интензивен зелен оттенък. Външната им страна е гладка, отвътре расте рядък пух.

Цветовете са двуполови и не изискват допълнително опрашване. Плодовете са големи, достигат до 33 мм дължина и 20 мм ширина. Имат тъмно син цвят. Отгоре е покрит с белезникав налеп. Издължена форма с тъп заоблен край.

Пулпът е жълт, плътен, хрупкав. Вкусът е сладък с лека киселинност, напомнящ на зрели череши; шоколадов послевкус. Качеството на плодовете по десетобалната скала се оценява на 9,8 точки. Съдържанието на захар в плодовете е високо.

Кожата на плода е плътна, не се спуква при висока влажност. Гроздове - средно плътни, конусовидни. Много голям. Когато узреят, те придобиват тегло до 1,8 кг.

Предимства и недостатъци на гроздето

Разнообразието се състои главно от някои предимства. При отглеждане показва:

висок добив;
издръжливост;
устойчивост на замръзване;
отлични вкусови качества;
ранна зрялост;
добро качество на запазване;
възможност за транспортиране.

Единственият недостатък на културата е ниската устойчивост на гъбични заболявания. Ако не извършите навременна профилактика на храстите, реколтата може да изгние, преди да бъде събрана.

Болести и неприятели

Растението е устойчиво на много заболявания. Но показва слабост пред брашнестата мана и сивото гниене. Необходимо е постоянно да се извършва превенция от тези нещастия. В противен случай реколтата просто ще изгние върху храстите.

Медният сулфат е подходящ за провеждане на процедури. Пригответе воден разтвор с това лекарство и периодично опрашвайте храстите.

Културата показва устойчивост на различни вредители, включително охлюви. Но е много интересно за осите и птиците. Те могат да причинят значителни щети на добива на сорта.

Не е трудно да защитите Академик от птици. Достатъчно е да поставите мрежеста ограда около лозето. Мрежестите торбички са спасението от осите. Връзват се на всяка чепка. Торбите пропускат достатъчно слънчева светлина и не пречат на реколтата да узрее.

Агротехнологични сортове

"В памет на Дженеева" е привлекателен за отглеждане в лятна вила, тъй като не изисква много грижи. И все пак трябва да се извършат основните агротехнически мерки.

Избор на място за кацане

Гроздето се размножава чрез резници. Преди да засадите, трябва да изберете място за кацане. Има определени изисквания:

регулиране на слънчевата светлина;
защита от силни северни ветрове;
почвено плодородие.

Както всички гроздови култури, сортът обича слънцето. Вирее добре при температура 25-30 градуса. Отглежда се обаче на юг, където температурите през лятото достигат до 40 градуса. В този случай трябва да изберете леко засенчено място за кацане.

внимание!

Опитните производители-градинари ограждат храстите с тръстикова стена, засаждат ги близо до оградата или правят полупрозрачни навеси над насажденията.

В централна Русия уютни температурни индикатори. Северните ветрове обаче бушуват. Следователно разтоварванията са най-добре разположени на защитени места, където температурата се поддържа по-висока. Подходящ за подреждане на лозе: място до оградата, зад стената на къща или плевня.

Културата обича добре разхлабена, плодородна почва. Ето защо се препоръчва да се подготви необходимия състав на почвата през есента. Органичните вещества се полагат в почвата: изгнил оборски тор, компост. По време на засаждането се прилагат допълнителни торове.

Кацане изберете легло и изкоп. Ако лозето е подредено върху глинеста почва в район, където зимите не са снежни, се препоръчва да се засадят в окопи. На други почви за предпочитане е засаждането на легло.

Кацане

Засаждат "В памет на Дженеев" в предварително подготвени ями. Техният диаметър трябва да бъде най-малко 60 см, височина - 80 см. В зависимост от характеристиките на почвата се подрежда дъното на ямата. Ако почвата е песъчлива, към нея се добавя глина. Тогава ямата ще запази влагата. Ако почвата е алуминиева, поставете дренаж. За него на дъното на ямите се изсипва малък камък, а отгоре се поставя слой пясък.

След това в ямата се поставя слой от плодородна почва. За да направите това, предварително изкопаната земя се смесва с органични вещества и минерални торове. Изсипете почвата на слоеве. След поставянето на първия слой в ямите се излива кофа с вода. След това изсипете втория слой. Гъстата почва ще позволи на корените да се задържат здраво. След полагането на плодородната покривка костилките се оставят да престоят един месец.

При засаждане резниците се монтират в центъра на ямите. Те заспиват с лека плодородна почва и мулчират почвата в корените. Всеки материал е подходящ за мулч: суха слама, изсушен мъх, окосена трева, кора от лук.

внимание!

За да се вкоренят резниците е необходимо да се покрият с пръст до зелени листа или до три очи над повърхността. Върховете на издънките се заливат с топъл парафин, за да не изсъхнат.

Поливане

Тъй като "Академика Авидзба" е трапезен сорт, трябва да се полива постоянно. Първото поливане се извършва през пролетта след отварянето на гроздето и жартиера на издънките му върху перголата. Под корените трябва да излеете до 4 кофи вода, смесена с дървесна пепел. Второто поливане е преди цъфтежа.

Когато плодовете се оцветят, спрете поливането. Ако продължите да поливате лозето, плодовете ще станат воднисти и няма да получат достатъчно сладост. Последното поливане се извършва през есента, след прибиране на реколтата и преди приютяването на лозите.

Топ дресинг

Растението реагира добре на горната превръзка. Кореновата превръзка се извършва в такива периоди:

след отстраняване на подслона (в почвата се внася воден разтвор на оборски тор);
две седмици преди цъфтежа (торът е същият);
преди узряване на плодовете (подхранвани със суперфосфати и калиева сол);
след прибиране на реколтата (направете калиеви торове).

На всеки три години към почвата за копаене се добавя смес от торове: оборски тор, пепел, суперфосфат, амониев сулфат. Ако почвата е песъчлива, торовете се прилагат на всеки две години, ако е песъчлива - ежегодно.

Културата възприема добре листното подхранване. Особено подходящи са комплексните минерални торове. Те се подават по следния график:

преди цъфтежа;
по време на цъфтежа;
по време на узряване на зърната.

Подрязване и оформяне на храсти

Подрязването се извършва два пъти годишно: рано напролет преди сокодвижение и късно наесен преди покриване. През пролетта те инспектират кутата, отстраняват замръзналите и слаби издънки. През есента незрелите и слаби издънки се отстраняват. Процедурата се извършва при нулева температура При каква температура трябва да се покрие гроздето, каква е минималната температура, която издържа гроздето

По време на периода на растеж, цъфтеж и узряване на плодовете се образуват храсти. През цялото лято се отстраняват допълнителни доведени деца. Когато плодовете достигнат размер на грахово зърно, зелената маса на листата се разрежда. Над клъстерите оставят не повече от пет листа. Останалото се отстранява.

За да дадете на плодовете повече храна, отстранете листата и издънките в долните нива на храстите. Извършва се нормализиране: премахват се всички клъстери, с изключение на два или три. Те ще дадат добра реколта през есента.

Сеченето се извършва, като на всяка издънка се оставят 14-15 листа. Краищата на леторастите се прищипват. Тази процедура трябва да се извърши така, че зелената маса на храстите да не се увеличава. В противен случай зелените ще запушат клъстерите и ще започне грахът на плодовете.

Не е необходимо да премахвате всички доведени деца. Издънките са полезни за изграждане на зелена маса при градушка. При лошо време клоните на растението често се чупят, губи повечето от листата.

За укрепване на корените на възрастно растение и осигуряване на дълбокото им вкореняване се извършва подрязване на повърхностните корени. За да направите това, изберете корените, които са на 20 см над земята. Отстраняват се с ножица.

Подслон за зимата

Въпреки че културата е устойчива на замръзване, тя изисква подслон. В южните райони, където зимните температури не надвишават минус 15 градуса, достатъчно е лозите да се поставят на земята и да се поръсят с пръст. В по-студен климат покритието трябва да е по-пълно.

При студове от минус 25 градуса се препоръчва лозите да се увият в нетъкан материал. Spandbond е идеален за тази цел. Той не само предпазва добре от замръзване, но и не позволява на влагата да преминава. Растенията се покриват с материал на няколко слоя, след което се поръсват с пръст или торф.

При зимни температури от минус 30 градуса е желателно да се образува надежден подслон. За целта лозите се връзват на снопове и се покриват с нетъкан материал. Отгоре се оформят арки, които се покриват с целофан.

Не садите грозде, защото ви е страх да не го заградят крадци? Растителни технически сортове. Те просто имат такъв външен вид, който не предизвиква голямо желание да го вземете и да го изядете. Но в същото време те съдържат повече захари и са много приятни на вкус.

Почти всички "технари" късно узряване. В крайна сметка реколтата е по-голяма и захарите се натрупват повече. Но най-вече поради факта, че винарните отварят и започват да приемат гроздобера през септември.

Каберне Кортис

Ананас рано

Вземете например Pineapple Early. Най-ранният досега. Готов за прибиране след 110-120 дни. Гроздовете са средни, 200-230 г. Плодовете са дребни, с тегло 2,1-2,3 г, заоблени, кехлибареножълти. Пулпът е сочен, не лигав, необичаен вкус с аромат на ананас и изабела, с високо съдържание на захар, усещат се карамелени тонове.

Устойчивост на замръзване -27 ° C. Повишена устойчивост на мана, оидиум и сиво гниене. Реколтата може да виси на храстите дълго време, без да губи вкус и търговски качества. Транспортируемостта е добра. Въпреки че сортът се счита за технически, той е доста подходящ както за вино, така и за прясна консумация. Препоръчва се за култура на пергола.

Кристал

Венера- американска стафида. Както всички сортове Изабел, той е издръжлив и устойчив на болести. Но вкусът е забележимо по-добър от Изабела и без костилки. Също така ранно узряване (120 дни). Гроздовете са средни, от 200 g и повече. Плодовете са малки и средни 2-3 g, заоблени, сини. Месото е месесто и сочно, вкусът е хармоничен, с лек аромат на ягода и индийско орехче.

Универсален сорт - става за сушене, вина, сокове, а фрешът не е лош.

Маркет

Ако трябва да облагородите беседката, тогава може би е по-добре Кристалне. Унгарски високодобивен технически сорт. Издържа на студове до -30 ° C. Не се разболява, третира подрязването "демократично". Гроздове с тегло 170-200 г. Плодовете са средни, овални, жълто-зелени или бели със зъбно покритие, хармоничен вкус, с тегло 1,5-2,1 г. Реколтата се съхранява на храстите почти през целия сезон. Използва се за приготвяне на сухи трапезни вина като шери.

За райони с екстремен климат е подходящ технически клас за беседка Каберне карбон. Немски хибрид от функционално женски тип. Впечатлява със своята жизненост. Лесно се вкоренява дори с резници с една пъпка, давайки годишни двуметрови прирасти. Устойчив на мана, сиво гниене, средно устойчив на оидиум.

Цветето е функционално женско, но при насаждения с други сортове се опрашва добре. Плодовете са малки, лилави, заоблени. Храстите са високодобивни. Вината от Каберне Карбон са пикантни, интензивно оцветени, с много наситен вкус - подобен на вината от Каберне Совиньон.

Венера

Каберне Кортис- друг немски сорт, но не късно, но ранно узряване. Освен това добивът е почти 1,5 пъти по-висок от този на Каберне Карбон.

Плодовете са кръгли, лилави, средни по размер. Захарта се натрупва по-добре. Сортът грозде Cabernet Cortis е силно устойчив на мана и оидиум, клъстерите са малко повредени от сиво гниене. Pasynkobrazovanie незначително или средно. Вината и соковете са висококачествени, добре оцветени, със силни аромати тип Каберне Совиньон.

Каберне карбон

Маркет- друг нов обещаващ червен винен сорт грозде, който съчетава висока устойчивост на замръзване и болести с отлично качество на получените от него вина.

Има изключителна устойчивост на замръзване - надземната част на храста може да издържи на температури до -38 ° C, като същевременно е силно устойчива на гъбични заболявания (мана, оидиум и черно гниене). В някои години са необходими минимални фунгицидни третирания.

Издънките растат вертикално, свеждайки до минимум необходимостта от зелени операции. Храстите са по-добре осветени, което от своя страна подобрява качеството на плодовете. На издънката обикновено има две чепки.

Според американски експерти Маркетзапочва нова ера на хибридни сортове грозде с висока устойчивост на замръзване и болести, произвеждащи вина на нивото на европейските сортове. Експерименталните вина от Marquette са с отлично качество, по-добро от вина от повечето хибридни сортове.

По свой уникален сок и вино могат да бъдат направени от разнообразие Медина. Характерна особеност е интензивното натрупване на захар. Когато презреят, плодовете изсъхват по храстите. Има повишена устойчивост на мана, оидиум, филоксера, бактериален рак, има висока регенеративна способност. Устойчивост на замръзване до -25 ° C. Сухите естествени вина от грозде Медина се отличават с ефектен тъмно малинов цвят, особен сортов аромат с лек оттенък на индийско орехче.