Ливадна детелина. Културни билки: имена

У дома

Растението детелина е широко разпространено и има голямо значение при приготвянето на фураж за зимата. Предложеното описание на растението детелина ви позволява да получите първоначална представа за него и да се подготвите за правилно отглеждане на личен парцел. Детелината за фуражна култура може да се използва като ефективен зелен тор (зелено торене). Също така, това красиво нежно цвете идеално откроява по-големи пъпки и. Ботаническото описание на детелината включва, наред с други неща, списък на многобройните й видове. В зависимост от района на растеж, може да бъде планински или бял вид, ливаден или хибридно розово. Пълно описание на всеки сорт, придружено от голям брой илюстрации, ще създаде истинско впечатление за богатството на сортовете и цветовете на венчелистчетата.

Как изглежда цвете от детелина: описание и снимка

Латинското име на рода детелина - Трифолиум- в превод на руски означава "трилистник". Растенията получиха това име за характерната структура на листата: при всички видове детелина те са троични. Много рядко се среща четирилистно сред трилистните листа. Според народните вярвания, подобна находка трябва да носи щастие. Как изглежда цвете от четирилистна детелина, може да се види на множество илюстрации.

Наблюденията на листата на детелина помогнаха на учените да открият явление, наречено „нощен сън на растенията“. Такъв сън се проявява във факта, че с настъпването на тъмнината листата се сгъват, издигат се, сякаш заспиват. Със зазоряване те се изправят - събуждат се.

Започвайки описанието на цветето на детелина, заслужава да се отбележи, че неговата структура е еднаква за всички видове, с изключение на цвета им, наличието или отсъствието на дръжки. Разликата може да се появи и в относителната дължина на венчето или чашката. Отделните цветове на детелина са дребни, но събрани в съцветие, със заоблена или продълговата глава, изпъкват рязко сред зеленината на ливадите и привличат по-силно насекомите.

Изучавайки детелина от снимки и описания, можете да разберете, че тази фуражна култура може да се използва и в личен парцел като почвопокривно растение:

Над червените, розови, бели съцветия на различни видове детелина с мирис на мед по цял ден кръжат едри, сладки, космати насекоми – земни пчели. Насекомите с дългите си хоботчета стигат до сладкия нектар, който се намира в долната част на удълженото венче на всяко цвете в съцветието. В този случай настъпва кръстосано опрашване и след това семената се завързват и узряват в малки зърна. При някои видове детелина, при липса на насекоми, може да се случи самоопрашване, само че ще има по-малко плодове със семена. Европейските видове детелина, пренесени в Нова Зеландия през 19-ти век, не са образували плодове и семена дълго време, докато там не са донесени опрашители на пчели.

Вижте как изглежда цвете от детелина на снимката, която илюстрира различните етапи от развитието на растението:

Старото руско име за детелина е овесена каша и то с добра причина. Неговите съцветия, буквално пълни с нектар, се изяждат с удоволствие от децата. През юли дори нашите обикновени пчели взимат подкупи от червена детелина, която, както знаете, обикновено се опрашва само от пчели, които имат по-дълъг хобот. По това време в детелината има толкова много нектар, че не само напълно запълва цветята, но и изтича от тях.

Детелината отдавна се смята за една от най-ценните треви по ливадите – те правят зеления фураж много питателен, добре изсъхват в сено и бързо и добре порастват след сенокос. Тревата от детелина съдържа голямо количество протеин, много захари, нишесте, витамини, включително витамини С, Р, каротин, Е, фолиева киселина.

Червената детелина живее три години, отделни растения до пет години. В годината на сеитба се развива бавно, достига пълно развитие през втората година от живота, до четвъртата или петата година количеството му в тревата рязко намалява и възлиза на 2–10%.

Детелината расте добре при достатъчно влага (70–80% от най-ниския капацитет на влага на почвата) и снежна покривка. Мезофит. Не издържа на ниски температури (-15-16°C). Наводнението може да издържи не повече от 10 дни.

Видове и сортове детелина със снимки и описания

Много видове детелина се култивират широко в сеитбообръщения, краткосрочни и средносрочни сенокоси и пасища, виреят в заливни низини, сухи ливади, горски сечища и горски ръбове, в храсталаци. Сортовете детелина растат на подзолисти, сиви горски и черноземни почви, изискват добър дренаж и ронливост. Развива се слабо на кисели и леки почви, не понася близостта на подпочвените води. Расте най-добре при pH 6-7. Реагира добре на варуване, органични и минерални торове.

Започвайки описанието на видовете детелина, си струва да се каже, че в условията на Южен Урал всички те растат в края на април - началото на май, цъфтят през втората половина на юни - началото на юли, семената узряват през август. Ценно фуражно растение. Използва се за зелен фураж, сено, сенаж, тревно брашно, както и в тревни смески.

Изучавайки описанието на видовете детелина със снимка, може да се отбележи, че богатството на цветовете на венчелистчетата може да бъде още по-луксозно на почви, богати на органични вещества:

Яде се добре от всички видове добитък в зелена и суха форма. Подобно на други детелини, когато се яде зелена, тя може да причини тимпанит (подуване) при животните. Затова не трябва да се оставят гладни животни да пасат детелина, особено при роса и след дъжд.

Сенокосите от детелина се използват за сено, но листата се губят при сушенето. В смеси с други бобови растения (люцерна, сладка детелина) и зърнени храни изсъхва по-добре. Отлична суровина за производство на сенаж, тревно брашно, протеиново-витаминно сено и зелен фураж. Червената детелина е добър предшественик и медоносно растение.

В Южен Урал има ценни популации от червена детелина, които са зимоустойчиви и високодобивни. Организирането в Урал на търговско производство на хибридни семена от червена детелина на хетеротична основа ще спомогне за увеличаване на добива на семена и сено от тази ценна култура. По-устойчиви добиви дават местните сортове, включени в Държавния регистър на развъдните постижения по региони.

Вижте основните видове детелина на снимката, която илюстрира отличителните черти и характеристики:

Интересното е, че всички детелини цъфтят само през втората или третата година и живеят различно време. Ако детелината не живее дълго, тогава по ливадите от време на време (обикновено след три-четири години) идват така наречените детелинови години. В тези години детелината е почти основното растение на поляната. През следващите години той почти напълно изчезва, във всеки случай е рядък сред цъфтящите билки. Това се дължи на факта, че семената на детелина не покълват едновременно. Семената, които са изтекли от съцветието, ще поникнат няколко години подред, разсадът продължава да се появява дори когато нито едно ново семе не влезе в почвата. Така след годината на детелина ще поникнат пресни семена, които ще започнат да цъфтят след една година, а през тази година ще има малко цъфтящи растения, само остатъци от предишни години. На следващата година храстите, поникнали миналата година, ще цъфтят за първи път и ще се появят много нови - ще поникнат „твърди“ семена, а на третата година ще цъфтят всички заедно - отново ще получите година на детелина.

Разбира се, в култура, където всички семена се засяват едновременно, това явление също трябва да остане, но с годините растенията умират по-бързо. На практика реколтата от зелена маса достига своя максимум точно на третата година, след това гъсталаците се разреждат и детелината трябва да се засее отново. Твърдите семена могат да покълнат в продължение на 20 години. Култивираните детелини се развиват по-бързо и по-пищно, но умират по-рано, по-малко устойчиви на атмосферни условия, замръзват по-лесно, изсъхват, но също така дават огромна реколта.

планинска детелина

планинска детелина- многогодишно, високо 20–60 см. Корените са коренови, дву-триглави, дълбоко проникващи в почвата. Стъблата са цилиндрични или оребрени, силно опушени, неразклонени. Листата са тройни.

Листчетата са елипсовидни, назъбени по ръба, тъпо заострени на върха, гладки отгоре, копринено-опушени отдолу. Прилистниците кожести, сраснали с листна дръжка.

Цветята са събрани в глави с бял цвят. Плодът е боб. Семената са светлокафяви. Цъфтежът настъпва през юни и юли. Семената узряват неравномерно - в края на юни, през юли и август.

Планинската детелина живее 5-8 години.Пълно развитие достига на третата година.

След косене и паша расте добре. Устойчив на суша. Растение от сухи местообитания. Расте по склонове, планински ливади, високи заливни низини, горски сечища и горски ръбове. Често се среща в горските и степните зони. Той обаче няма голямо изобилие в тревата.

Яде се добре от овце, коне, едър и дребен говеда, особено в млада възраст. Медоносно растение.

Продуктивността на планинската детелина е ниска. Растенията като цяло са грубостъблени, опушени и слабо облистени, което показва ниската им стопанска и производствена стойност.

Ливадна детелина: описание, характеристики и приложение на растението (със снимка)

Храстовидно многогодишно растение.Струва си да започнем описанието на растението червена детелина с факта, че е ценно фуражно растение за горската и горско-степната зона. Височина на растението 40–65 см, понякога до 1 м. Кореновата система е коренова. Характеристиката на ливадната детелина се основава на факта, че има голям брой странични корени, разположени в почвения хоризонт до 50 см. Основният главен корен се задълбочава с 1–1,5 м. Върху корените се образуват нодули, където бактериите се асимилират азот от въздуха, обогатявайки почвата с него. Разклонените издънки се образуват от горната част на главния корен (зона на култивиране или коренова шийка).

Описанието на ливадната детелина ще бъде продължено с факта, че основното стъбло е скъсено, има много прикорни листа, от пазвите на които излизат цъфтящи стъбла. Стъблата - оребрени, пълни или кухи, опушени. Храсти с полуспадаща или сгъваща се форма.

Листата са сложни, трилистни, с бяло петно в средната част на листните плочи. Формата на листните дялове е кръгла или обратнояйцевидна. Листните плочи са цели, опушени, особено от долната страна. Цветът на листата е ярък до тъмнозелен. Прилистниците яйцевидни, заострени, ципести, леко опушени, слети с листна дръжка.

Цветовете са събрани в съцветия - главички, кръгли или овални, яркочервени или червено-виолетови. Главите са приседнали, листата се отклоняват от основата си. Цветя със зелена чашка и петлистно венче, подобна на молец структура. Пестик един, тичинки 10. Опрашителен кръст. Плодът е едно-рядко двусеменно зърно. Семената са с неправилна форма на боб, големина 1,8–2,3 mm, дължината на корена е по-малка от половината от дължината на семеделната, коренът се отклонява под ъгъл от 45° спрямо семеделното черво. Цветът на семената е от светложълт до тъмнокафяв, нееднороден. Теглото на 1 хил. семена е 1,6–1,8 г. Средният брой семена на 1 кг е 550–580 хиляди.

Червената детелина се разделя на два основни вида: еднократна (къснозрееща) и двукратна (раннозрееща).

В Южен Урал расте предимно едносечен вид детелина, която се характеризира със зимен тип развитие. Тя е по-дълготрайна и зимоустойчива от раннозреещата детелина. Ранноузрялата детелина е растение от пролетен тип.

червена детелинаопрашва се само от пчели, цветът му е твърде дълъг, за да може пчелата да достигне до стълбовете с късото си хоботче, въпреки че понякога получават нектар, но опрашват само малки цветчета. Американците отглеждаха пчели с по-дълги хоботки чрез селекция, но те не получиха голямо разпространение.

Използването на ливадна детелина е възможно като храна за добитък или в кулинарията като витаминна добавка. Тревата на този вид детелина съдържа до 14% разтворими захари. Листата и младите филизи на детелина се използват като маруля или спанак. Изсушените и натрошени листа се смилат в брашно и се добавят към хляба, което повишава неговата хранителна стойност, такъв хляб е диетичен продукт. Зелената маса на детелината, освен захари, съдържа до 25% протеин, около 5,6% мазнини, а протеинът се съдържа в лесно смилаема форма.

Вижте червената детелина на снимката, която показва различните етапи на растеж и развитие на културите в полетата:

Тревна бяла детелина: описание и снимка

Тревната бяла детелина е пълзящо многогодишно растение, високо 7–20 см. Корените са стрижкови, с много странични корени и с маса от клони, излизащи от тях. Пълзящите издънки във възлите образуват корени. Така че има поредица от храсти, свързани с издънки. Разкъсването на леторастите води до независими растения. Кореновата система е плитка, поради което растенията не са устойчиви на суша.

Започвайки описанието на бялата детелина, заслужава да се отбележи, че основното стъбло е съкратено, страничните издънки са пълзящи. Листата са тройни, на дълги дръжки. Листните дялове са обратнояйцевидни, назъбени по ръба, на къси окосмени дръжки. Настъпва полифилия на листата. Прилистниците ципести, слети с листна дръжка.

Цветовете са бели, събрани в сферични, рехави главички. Съцветия на дълги дръжки, леко опушени под главата, без листа. Плодът е шушулка с 3-4 семена. Семената са дребни (1–1,3 мм), сърцевидни, от светложълт до светлокафяв цвят. Масата на 1 хил. семена е 0,7 г. Цъфти от края на май - началото на юни до септември. Цъфтежът на главите идва отдолу. Семената узряват неравномерно през юли-август.

В годината на сеитба се развива бавно, достигайки пълно развитие през втората или третата година от живота. Живее до 10 години или повече. През пролетта започва да расте рано, расте енергично. Не понася засенчване.

Расте в горски и лесостепни зони, в ниски места, по речни долини, в заливни низини, по сухи земи, в светли гори и покрай горските ръбове, по дъното на греди, склонове, по ръбовете на блата, бреговете на реки и потоци, покрай пътища и жилищни райони, по-малко - в степни и солонцеви ливади.

Толерира леко повишена киселинност на почвата и близко поява на подпочвени води. Влаголюбиви. Мезофит. Фотофилен. Растението е зимоустойчиво и пролетно, издържа добре наводнения от кухи води (до 15 дни). Един от най-ценните пасищни видове, расте добре след паша и реагира добре на паша. Сред пасищните треви той заема едно от първите места, по време на вегетационния период може да даде до три следа.

Зелената маса е питателна, нежна храна, която се яде добре от едри и дребни говеда и коне. Той е с високо съдържание на протеини, минерали и витамини. Не е подходящ за сенокоси, тъй като височината на растенията му е незначителна.

Вижте как изглежда бялата детелина на снимката, която показва различни форми на растеж и развитие на растенията:

Розова хибридна детелина: описание и снимка

Детелина хибридна розовае многогодишно храстово растение с пролетен тип развитие, високо 40–80 см, хибридна форма между бяла и ливадна детелина. Основни корени, със силно разклонени странични корени. Основният главен корен прониква в почвата до 2 m, страничните корени са разположени в почвения слой до 40–50 cm.

Нека започнем описанието на розовата детелина с факта, че стъблата й са цилиндрични, понякога оребрени, разклонени, добре облистени, кухи отвътре, без косми, изправени или възходящи. Листата са сложни, трилистни, без опушване, приосновни и стъблени с прилистници. Листните плочи са овални, тъпо заострени, назъбени, нямат бяло петно. Прилистниците ципести, яйцевидни или яйцевидно-ланцетни.

Цветовете са бяло-розови и розови на цвят, събрани в сферични главички, на дръжки. Дръжките аксиларни, излизащи от пазвите на листата под остър ъгъл, леко опушени. В основата на главите няма листа.

Плодът е боб, продълговати, голи, двусеменни, рядко с 4 семена. Семената са малки, тъмнозелени, с форма на сърце. Тегло на 1 хиляди семена 0,7 g.

Непълнолетни, продължителността на живота е три до четири години, на четвъртата или петата година става много по-тънка. В годината на сеитба тя се развива по-бързо от червената детелина, като достига пълно развитие през втората година от живота.

В естествени условия това е чисто европейско растение, но като културно растение е пренесено в Азия, Северна Африка и Северна Америка. Това е типично ливадно растение. Той обича водните ливади, понася излишната влага по-добре от липсата й. През пролетта, по време на наводнението, може да живее под вода до две седмици. Подобно на другите детелини, расте добре само на слънчеви места. Има и детелина години. Цъфти от май до есента. В културата рядко живее повече от шест години.

Растението е зимоустойчиво, пролетно и влаголюбиво. Расте в горски и лесостепни зони. Невзискателен към почвите. Расте по влажни и заливни ливади, по бреговете на реките, в планинската горска зона, на умерено влажни тежки почви. Мезофит. Реагира по-малко на киселинността на почвата от червената детелина, понася рН 4-5. Расте на подзолисти, алувиални, торфени и черноземни почви. Предпочита структурни глинести и глинести почви.

В сравнение с червената детелина, тя е по-устойчива на замръзване и влаголюбие, по-малко устойчива на суша. Розовата детелина зимува добре, понася близостта на подпочвените води, издържа на наводнения от кухи води за 10-15 дни. Поради това е приемливо за ниски места, в наводнени, ниско разположени, влажни ливади и пресушени торфени блата.

Растението е сено и пасище.По хранителна стойност не отстъпва на най-добрите бобови растения, но има горчив вкус. На сено и пасища се яде от всички видове добитък, добре се яде в тревни смески със зърнени култури. Въпреки това, вкусът му е по-лош от червената детелина.

Като сенна култура се използва в началото на цъфтежа за приготвяне на сено, тревно брашно и сенаж. Когато се изсуши, сеното от розова детелина не почернява. След косене и паша расте бавно, паша издръжлив. Добро медоносно растение. Добивът на сено е 35–60 ц/ха, семена 3–4 ц/ха. Добивът на семена през годините е по-стабилен и по-висок от този на червената детелина. По добив на зелена маса и сено отстъпва на ливадната детелина. Сеитбената норма в нетните култури за фураж е 8–12 kg/ha. Дълбочината на засяване на семената е 0,5-1 cm.

В региона не са тествани сортове розова детелина. Следователно е необходимо да се идентифицират най-добрите местни популации, за да бъдат въведени в културата.

Хибридът на детелината е леко горчив, така че е по-малко вкусен както за животните, така и за хората. Отлично медоносно растение. Има по-къси цветове и пчелите лесно достигат до нектара. Ако този вид детелина преобладава на ливадата, такава ливада дава от 52 до 125 ц мед от хектар.

Вижте как може да изглежда розовата детелина на снимката, която илюстрира нейните декоративни отличителни качества:

Средна детелина

Многогодишно коренище, високо 20–50 см. Основни корени, дълбоко в почвата. От кореновата шийка се образуват коренища, покрити с модифицирани листа. Коренищата развиват надземни изправени или възходящи издънки, като по този начин се разпръскват дъщерните индивиди от майчиното растение. При естествени условия често образува гъсталаци.

Стъблата са криволичещи, цилиндрични, понякога оребрени, с опушване. Основата на стъблата е покрита с прилистници. Листата са тройни. Листните плочи са ланцетно-елипсовидни, гладки отгоре, опушени отдолу и по ръбовете, целокрайни. Прилистниците ципести, наполовина слети с дръжка.

Цветята са събрани в големи съцветия - глави. Главите са удължено-сферични, седнали на къси дръжки. Венчето тъмно червено или червено-виолетово. Често основата на главите е покрита с апикални листа.

Плодът е боб, яйцевиден, едносеменен. Семената са светлокафяви на цвят.

Растението е многогодишно, живее до десет години.Пълно развитие достига на третата година. Цъфти през юни и юли. Семената узряват през август. Размножава се чрез семена и вегетативно.

Средната детелина е широко разпространена в горските и горско-степните зони, расте по краищата на горите, в горски сечища, заливни и планински ливади. Не е придирчив към почвите. Зимоустойчив. Мезофит. Расте обилно в доста влажни почви. В същото време растението е устойчиво на суша, поради което представлява интерес за отглеждане върху сенокоси и пасища в горската степ и отчасти в степната зона.

Охотно се яде от всички видове добитък. Производителността му е средна. Има добра хранителна стойност. Средната детелина е обещаваща за въвеждане в културата, особено ценни са нейните сухоустойчиви форми.

Ползите от цветята на трева и детелина и тяхното приложение

Ползата от цветовете на детелина е, че подобряват почвата, тъй като, както всички бобови растения, имат възли по корените, в които живеят бактерии, които поглъщат атмосферния азот и го превръщат в налични за растенията съединения.

Тройната детелина се смяташе в Европа за символ на Света Троица и често се среща в орнаменти, бродерии, бижута и дори архитектура, особено в готически стил. Смятало се е за специален късмет да намерите детелина с четири листа - тя носи щастие. Изображението на лист от детелина е дало името на една от цветовете в картите - "клуб" на френски "детелина". Между другото, рисунката, която наричахме върхове, първоначално беше липов лист.

Традиционната медицина сравнява ефекта от употребата на детелина, особено червена детелина, с ефекта на женшен. Регулира метаболизма, предотвратява развитието на атеросклероза чрез понижаване на холестерола в кръвта, премахва токсичните вещества от тялото и възстановява устойчивостта на организма към инфекции и неблагоприятни условия.

В САЩ и Канада тревата от детелина се използва в следната форма: сервира се като салата и под формата на сушени листа и цветове. В азиатската кухня сушената детелина се използва като подправка в супи, сосове и др. В Кавказ цветовете на детелината ферментират като зеле и се сервират като деликатесна салата през зимата. По време на войната червена детелина се предписва на ранени и отслабени войници - тя укрепва краката. Въпреки това не трябва да се злоупотребява с детелина, в големи дози и при продължителна употреба, тя може да забави менструацията при жените и да намали потентността при мъжете.

И ето какво пишат за детелината през 1942 г. в обсадения Ленинград: „Като хранителни продукти детелината започва да се използва широко сравнително наскоро. В Ирландия сушените цветни глави се смилат в брашно и се добавят към хляба. В Шотландия и Ирландия за същата цел са използвани изсушени и смлени листа. В Германия и Австрия червена детелина и пълзяща детелина често се използват в супи през последните години, като растението спанак.

Листата и младите, тоест не втвърдените стъбла от детелина, трябва да се ядат. Листата могат да бъдат пресни, сурови за салати. Основно детелината трябва да се използва за готвене на първи и втори ястия. Зелените от детелина са много крехки, сваряват се лесно и бързо и се правят добри питателни супи. За вкус се препоръчва да добавите малко киселец към супата. От детелина се получава добро пюре, особено с добавка на същия киселец. От детелина можете да приготвите и основни ястия. В палачинки от тесто с мая може да се добави пюре от детелина в количество пет до шест пъти по-голямо от обема на тестото (приблизително в размер на 10 г брашно на палачинка). Котлети се приготвят и от пюре от детелина, като към него се добавя варена каша или зърнени храни (приблизително в размер на 10 g зърнени храни на котлет). Сладкиши или гювеч от детелина се приготвят без добавяне на други продукти.

Детелината може да се изсуши за бъдеща употреба, но когато се изсуши, листата обикновено падат. За по-лесно съхранение изсушената маса може да бъде смачкана. Използват се и други методи за консервиране на детелина.

Флората е невероятно богата и разнообразна. Растенията могат да живеят навсякъде, адаптирайки се дори към най-тежките условия на живот. Те могат да бъдат намерени в горещи пустини, блатисти блата и Северния полюс. Когато преди много години хората започнаха да се занимават със земеделие, целият растителен свят беше разделен на диви и култивирани растения.

Разликата между културни растения и диви растения

Всички растения, които могат да бъдат намерени на земното кълбо, са условно разделени на две големи групи:

див - билки, храсти и дървета, които не се нуждаят от специални грижи. Те могат да растат навсякъде, в зависимост от това къде е паднало семето, от което по-късно е израснало растението.
културен - растения, които човек отглежда и за които редовно се грижи. Те растат в градини, кухненски градини, крайградски зони, паркове, площади.

Всички растения на нашата планета имат много общо: структура, хранителни навици, усвояване на въглероден диоксид и производство на кислород. Въпреки това, в резултат на човешката дейност, растенията са придобили много различия и това се отнася преди всичко за методите на тяхното отглеждане.

Така че дивите растения са в състояние да растат добре без човешко влияние. За да направят това, те използват природните ресурси, които ги заобикалят. И дори ако условията на живот са напълно несъвършени, растенията успяват да се адаптират към тях. Именно защото растат в дивата природа се наричат диви.

Ориз. 1. Гъстала

Видове диви растения:

дървета;
храсти;
билки.

Култивираните растения, напротив, се нуждаят от внимателни и редовни грижи. Човекът ги отглежда за богата реколта.

ТОП 4 статиикойто чете заедно с това

Видове култивирани растения:

зеленчукови;
зърнени храни;
плодове;
декоративни;
въртящ се.

Ориз. 2. Пшеницата е типично културно растение

Как се появиха културните растения?

В древни времена всички растения на планетата са били диви. Древните хора са събирали само ядливи плодове, плодове, корени и билки и са прекарвали много време в търсенето им. Ситуацията се промени, когато нашите предци се досетиха да отглеждат растения с помощта на семена и започнаха да ги отглеждат близо до своите селища.

От този момент нататък започват постепенно да се култивират диворастящи растения. Под влиянието на човека те се промениха: станаха по-големи, вкусни, плодови. Така на планетата се появиха култивирани растения.

Защо е необходимо да се отглеждат растения?

Качеството на плодовете на дивите растения е много различно от култивираните. Достатъчно е да сравним плодовете на диви и култивирани малини: дивите малини, растящи в дивата природа, имат много малки и не толкова сладки плодове, а броят им на храста е много по-малък от този на градинските малини.

Ориз. 3. Дива малина

В превод от латински думата "култура" означава "култивирам", "култивирам". В продължение на много стотици години хората се грижат за растенията, като внимателно избират само най-добрите екземпляри. Така вкусовите качества на култивираните растения постепенно се подобряват, тяхната производителност се увеличава.

Благодарение на влиянието на човека се разрасна и гамата от продукти. Така че, ако едно диворастящо ябълково дърво има малки, кисели, зеленикави плодове, сега има огромен избор от ябълки с различни вкусове, цветове и размери.

От древни времена човек използва в ежедневието диви и култивирани билки, чиито имена са известни на всички - глухарче, репей, коприва, жълтурчета, детелина, див розмарин, градински чай, адонис и още няколкостотин хиляди вида. Те се отглеждат за храна, лекарства, фуражи за добитък и промишлена употреба.

Какво представляват билките

В света има такива групи растения:

дървета- имат един висок ствол, покрит с кора, от ствола се простират множество клони.
храсти- вместо основния ствол те образуват няколко тънки вдървесени стъбла.
Билки- нямат ствол, но имат меки стъбла, които отмират ежегодно. Те са едногодишни, двугодишни и многогодишни.

Диви и култивирани билки

Растенията, които растат без човешка помощ, се наричат диви растения. Разпространяват се там, където има подходящи за тях природно-климатични условия. Тревисти растения, които човек е засадил или посял, гледал (поливал, третирал, торил) са култивирани билки. Примери за отглеждане са известни от древни времена. В хода на селекционната работа учените значително подобриха качеството на култивираните треви, повишавайки тяхната устойчивост на замръзване и суша, производителност и устойчивост на болести.

Едно и също растение може да бъде както диворастящо, така и култивирано. Например, ако тревата от детелина расте в естествени ливади, тя е дива. Ако човек сее детелина на пасища и се грижи за нея, тя се превръща в културно растение.

Краставицата билка ли е?

Култивираните билки се използват широко във фермата. Имената им са разнообразни – маруля, киселец, ливаден тимотей, маточина, кимион, копър, магданоз, горчица, хрян, майчинка, женшен и др. Това са добре познати примери. Но знаете ли, че картофите, краставицата и доматите всъщност също са култивирани билки? Имената им са ни познати, но ги възприемаме като зеленчуци. Всъщност в ежедневието плодовете на тези растения се наричат зеленчуци, докато тяхната жизнена форма в ботаниката се нарича трева. По аналогия бананът, ананасът и ерусалимският артишок също са тревисти растения, това включва също пшеница, ръж, грах, боб и други култури, които нямат ствол на дърво или вдървесени стъбла.

Класификация

От научна гледна точка билките се делят на:

Едногодишни - те напълно умират след вегетационния период и плододаването (например копър, грах). Можете да ги подновите само с помощта на семена.
Двугодишно - растения, пълно с които продължава до 24 месеца и включва 2 вегетационни сезона. Това, например, зеле, моркови, маргаритки.
Многогодишните растения са растения с жизнен цикъл повече от две години. Жълт кантарион, репей, банан са класически примери за многогодишни билки.

Други опции за класификация

По индустрия:

билки (полско отглеждане);
тревисти растения, чиито плодове са зеленчуци (зеленчуци);
цветя (цветарство).

За бизнес цели:

Ядливи билки – копър, магданоз, кимион, горчица, патладжан и стотици други.
- люцерна, еспарзет, ливаден тимотей и др.
- лен, коноп и др.
Медоносни растения - елда, сладка детелина, змиеглав и др.
Лечебните култури са билки, използвани в билколечението. Това са лайка, майчинка, валериана, женшен, мента, аир, жълт кантарион, сукцесия, живовляк, риган. Те се засяват на полето за събиране на полезни суровини: листа, цветя, коренища.
Боядисващи растения - невен, което се отнася и за лечебните растения.
Технически билки - рапица.

Рядък тип класификация

Култивираните растения (включително билки) понякога се класифицират според техния химичен състав, като се вземе предвид преобладаването на всяко вещество:

съдържащи протеини,
нишестен,
съдържащи захар,
маслодайни семена,
съществено,
пикантно,
алкалоид,
влакнест.

Опции за заглавие

Всяко растение има няколко имена. В народа имената на билките (вариантите могат да се различават значително помежду си) уместно показват техните специални свойства. В научния свят такива растения се наричат латински думи.

Културни билки на Русия

Имената на тревисти растения, които растат в необятните простори на страната ни, са изключително много. Културите се отглеждат в земеделски ниви, чиито плодородни земи позволяват богати реколти. Собствениците сеят и засаждат много билки в личните си парцели.

Най-разпространеното култивирано тревисто растение в Русия е пшеницата. Други широко отглеждани зърнени култури в страната включват ръж, овес, ечемик, царевица, соя и просо.

Популярни бобови растения са грах, боб, леща.

Картофът е единственият вид нишестени тревисти растения, които се отглеждат успешно в Русия. Отглеждаме и единствената захароносна култура - захарно цвекло.

От маслодайните видове са широко разпространени слънчоглед, рапица, лен, горчица.

На полето и във всяка градина виреят - краставици, тиквички, тикви, патладжани, домати, копър, репички, цвекло, лук, моркови и зеле. Всички изброени по-горе също са културни билки на Русия. Имената им са включени в ботаническия справочник като тревисти растения. Въпреки че звучи необичайно, съгласете се!

Лечебни културни билки

Имената на лечебните растения, които са били култивирани в Русия, са изключително много. Общо няколко милиона хектара в страната са отделени за засяване на лечебни билки. Най-често сеят мента, лайка, валериана, живовляк, репей, коприва, жълтурчета. Рядко растат лавандула, жълт кантарион, целина, джинджифил, майчинка, градински чай, пелин, майорана, босилек.

През последните години обработваемата площ под лечебни билки бързо намалява. Основната причина е икономическата нецелесъобразност. Тревистите растения са взискателни в грижите, обработката на културите се извършва главно ръчно, а цените на суровините са ниски. Освен това много лечебни билки през следващите години запушват посевите на други култури като плевели, растат отново и отново по пътеките.

Предвид високата стойност на такива растения през съветската епоха, те непременно бяха включени в сеитбообращението. Въпреки това, днес фермерът сее пшеница и слънчоглед - онези култури, които осигуряват максимална печалба. А кой иска да сее градински чай? Може би това е риторичен въпрос.

Растението детелина принадлежи към семейството на бобовите растения. Детелината може да достигне до 50 см височина.

Детелината е едногодишна и многогодишна. Цветовете са бели или червени и са събрани под формата на глави. Листата са тройни, рядко се срещат с 4 венчелистчета. Много често можете да чуете за символа на късмета – ако намерите детелина с 4 листа. Корените понякога могат да станат дървесни.

Род: детелина

Семейство: Бобови растения

Клас: двусемеделни

Ред: Бобови растения

Отдел: Цвете

Кралство: Растения

Домейн: еукариоти

Отличителна черта на детелината е, че само пчелите и пчелите я опрашват. След избледняване на цветовете остава плодът – боб, който съдържа 1 или 2 семена. Детелината е фуражно растение, но има и няколко вида декоративна детелина.

В корените на детелина живеят специални бактерии, които спомагат за насищането на земята с азот. Най-често срещаните сортове детелина са червена (ливадна) детелина и бяла (пълзяща) детелина, които външно се различават по цвета на цветовете си. Има и по-редки видове детелина.

Къде расте детелина?

Растението детелина може да се намери на всички континенти на нашата планета, с изключение на Антарктида. Чувства се добре в умерените зони на континентите, в Северна Африка и дори в Австралия. Най-често можете да го намерите по поляни, покрайнини и ливади. Расте добре в градовете. Малко хора не са запознати с това растение от детството.

Лечебни свойства на детелина

Детелината има противовъзпалителни, противовъзпалителни, антисептични, холеретични, потогонни, диуретични, хемостатични, отхрачващи, стягащи свойства и се използва при лечението на много заболявания.

Детелината се консумира както вътрешно под формата на отвари, така и се правят лосиони. Това растение помага за облекчаване на възпалението в тялото, пречистване на кръвта, облекчаване на отока и премахване на излишната течност от тялото. помага при настинки, главоболие, атеросклероза. А лосионите могат да се използват за рани, изгаряния, както и кожни заболявания.

Медът от детелина също е много полезен. в същото време е много приятен на вкус и мирише ароматно.

Ако този материал ви е харесал, споделете го с приятелите си в социалните мрежи. Благодаря ти!

През юни детелината цъфти по ливадите и картината на билките веднага се променя - яркочервени, бледорозови и бели съцветия на детелина се виждат ясно по зеленината на поляната. Латинското име на детелина е trifolium, което буквално означава трилистник. Всъщност в почти всички видове детелина листът задължително се състои от три малки листа. Този род включва около 300 вида. В централна Русия има тринадесет от тях, а ние се интересуваме само от три вида, обикновено най-често срещаните.

Старото руско име на детелина е кашка и то с добра причина. Неговите съцветия, буквално пълни с нектар, се изяждат с удоволствие от децата. През юли дори нашите обикновени пчели взимат подкупи от червена детелина, която, както знаете, обикновено се опрашва само от пчели, които имат по-дълъг хобот. По това време в детелината има толкова много нектар, че не само напълно запълва цветята, но и изтича от тях.

Червената детелина (Trifolium pratense) е най-известна и забележима. Има големи, пурпурночервени глави, често две заедно на едно и също стъбло, с обвивка от листа. Стъблата възходящи, прави, с притиснати власинки. Листата са тройни, с ясна, по-светла шарка. При червената детелина ясно се вижда, че главата се състои от отделни цветя. Те не цъфтят по едно и също време, маргиналните по-рано, а понякога се виждат едно-две цветчета на напълно избледняла главичка, оставащи неопрашени и чакащи своя бумбар.

Червената детелина се опрашва само от земни пчели, цветът й е твърде дълъг, за да може пчелата да стигне до стълбовете с късото си хоботче, въпреки че понякога получават нектар, но опрашват само малки цветчета. Американците отглеждаха пчели с по-дълги хоботки чрез селекция, но те не получиха голямо разпространение.

Тревата на този вид детелина съдържа до 14% разтворими захари. Листата и младите филизи на детелина се използват като маруля или спанак. Изсушените и натрошени листа се смилат в брашно и се добавят към хляба, което повишава неговата хранителна стойност, такъв хляб е диетичен продукт. Зелената маса на детелината, освен захари, съдържа до 25% протеин, около 5,6% мазнини, а протеинът се съдържа в лесно смилаема форма.

1 - червена детелина; 2 - хибридна детелина; 3 - пълзяща детелина

Интересното е, че всички детелини цъфтят само през втората или третата година и живеят различно време. Ливадната детелина има живот от две-три до десет-петнадесет, а понякога и до 25 години. Ако детелината не живее дълго, тогава по ливадите от време на време (обикновено след три-четири години) идват така наречените детелинови години. В тези години детелината е почти основното растение на поляната. През следващите години той почти напълно изчезва, във всеки случай е рядък сред цъфтящите билки. Това се дължи на факта, че семената на детелина не покълват едновременно. Семената, които са изтекли от съцветието, ще поникнат няколко години подред, разсадът продължава да се появява дори когато нито едно ново семе не влезе в почвата. Така след годината на детелина ще поникнат пресни семена, които ще започнат да цъфтят след една година, а през тази година ще има малко цъфтящи растения, само остатъци от предишни години. На следващата година храстите, поникнали миналата година, ще цъфтят за първи път и ще се появят много нови - ще поникнат „твърди“ семена, а на третата година ще цъфтят всички заедно - отново ще получите година на детелина.

Друг вид е хибридна детелина, или розова (T. hybridum). Също така е многогодишно растение с едно до осем стъбла, пълзящи в долната част, след това издигащи се. Листата на дръжките, които стават по-малки от розетката до съцветията. Съцветия - сферични глави с диаметър до 2,5 см, близо до главата без листа, винаги единични, на дълги дръжки в пазвите на листата. Венчето е почти бяло в началото на цъфтежа, след това бледорозово или дори почти червено, при цъфтежа става кафяво, без да окапва с плодове.

И последният вид е пълзяща детелина, или бяла (T. repens). Това е по-малък вид с голям брой издънки, вкоренени в долните възли, издигащи се на върха. Листата с големи прилистници, характерни за всички детелини, трилистни с малки зъбци по ръба на листата.

Това е най-разпространеният вид детелина у нас. Сега е трудно да се реши къде е абориген и къде е доведен изкуствено. Съцветията му са малки, до 2 см в диаметър, рехави, на дълги, голи дръжки. Цветя с бяло венче, понякога розово или зеленикаво, кафяво при цъфтеж. Най-непретенциозната детелина, расте на почти всяка почва. Също така е невзискателен към влажността - вирее добре при прекомерна влажност и в същото време е устойчив на суша. Много фотофилен, като всички детелини. Устойчив на утъпкване, затова се засява на летища и спортни площадки. Това е най-ранната от детелините – цъфти още през май и цъфти почти до слана, опрашва се от пчели и е отлично медоносно растение. Размножава се по-слабо чрез семена, отколкото чрез пълзящи издънки.

Всички детелини подобряват почвата, защото, както всички бобови растения, имат възли по корените си, в които живеят бактерии, усвояващи атмосферния азот и го превръщайки в налични за растенията съединения.

Традиционната медицина сравнява действието на детелина, особено червената, с действието на женшен. Регулира метаболизма, предотвратява развитието на атеросклероза чрез понижаване на холестерола в кръвта, премахва токсичните вещества от тялото и възстановява устойчивостта на организма към инфекции и неблагоприятни условия.

В Съединените щати и Канада детелината се сервира като салата и като сушени листа и цветя. В азиатската кухня сушената детелина се използва като подправка в супи, сосове и др. В Кавказ цветовете на детелината ферментират като зеле и се сервират като деликатесна салата през зимата. По време на войната червена детелина се предписва на ранени и отслабени войници - тя укрепва краката. Въпреки това не трябва да се злоупотребява с детелина, в големи дози и при продължителна употреба, тя може да забави менструацията при жените и да намали потентността при мъжете.

И ето какво пишат за детелината през 1942 г. в обсадения Ленинград: „Като хранителни продукти детелината започва да се използва широко сравнително наскоро. В Ирландия сушените цветни глави се смилат в брашно и се добавят към хляба. В Шотландия и Ирландия за същата цел са използвани изсушени и смлени листа. В Германия и Австрия червена детелина и пълзяща детелина често се използват в супи през последните години, като растението спанак.

Секции