Най-добрите сортове карфиол: кратко описание и основни характеристики. Отглеждане на карфиол: засаждане и грижи

Сега мнозина отглеждат карфиол на парцелите си, въпреки че е много по-трудно да го отглеждат от познатото ни бяло зеле. Карфиолът е по-малко устойчив на неблагоприятни природни условия и болести, има характеристики и трикове при отглеждането на висококачествени глави зеле и изисква различен подход към грижите. Когато купувате семена, трябва да знаете, че то понася лошо време, устойчив е на често срещани заболявания, има по-добър вкус и съдържа повече полезни хранителни вещества и витамини.
"селски хобита"

Най-добрите сортове карфиол

Както всяка култура, тя се разделя според времето на узряване на главите зеле.

Ранни сортове

Мовир-74е рано узрял вид със средна розетка 45-95 см в диаметър. Главите растат до 15 см в диаметър, с максимум 23-25 ​​см, имат закръглена форма с туберкули, бели с жълтеникав оттенък, с тегло от 400 г до 1,3 кг. Вкусът е добър, приятен. Препоръчително е да засадите разсад, можете да получите две култури на сезон. Период на зреене 50-55 дни. Мовир-74 понася добре топлината и временните застудявания, устойчив е на суша и реагира на напояване. При правилна грижа можете да получите 3-4 кг на квадратен метър. Сортът не е устойчив на бактериоза и вредители по зелето, насажденията трябва да се обработват.

АмеригоF1- хибрид от ново поколение узрява за 70-85 дни. Главите му са тежки, плътни, снежнобяли, с тегло 2,0-2,4 кг. Хибридът не се страхува от инфекции, студове, вредителите не се интересуват много от тях. Производителността му е висока (6-8 кг/кв.м) при навременното прилагане на минерални торове.

Гаранцияранно узряло зеле, узряващо за 45-55 дни, реколтата е приятелска от 1,5 до 3,5 кг / кв. м, добре транспортиран и съхраняван дълго време, без загуба на качество, устойчив на съдова бактериоза. Главите са плътни, финозърнести, бели с кремав блясък, отличен вкус, с тегло 300-1000 g.

карфиол

Средносезонни сортове

Те имат период на зреене 120-130 дни, по-добре се съхраняват.

Флора Бланкае вид, отглеждан от полски селекционери, има розетка с повдигнати листа и плътна бяло-жълтеникава глава с тегло до 1,2 кг. Високодобивен сорт с глави с отличен вкус. Узряването е приятелско, реколтата е добре и дълго съхранявана, зелето не се страхува от замръзване през есента, устойчиво на бактериоза. Главите зеле се консумират успешно пресни, подходящи за консервиране и замразяване.

регентнай-добре се отглежда в градини с умерен климат. Главите растат едро-гъсти, малки по размер, бяло-жълти на цвят, отлични вкусови качества, с тегло 500-600 г. Използват се не само пресни, но и консервирани. Растението не страда от бактериоза.

Бяла красавицависокодобивен сорт (може да се отстрани от квадратен метър до 6 кг), узрява за 125 дни. Главите с бял цвят са богати на голям брой минерали, имат отличен вкус, добро представяне и могат да се съхраняват дълго време. Съцветията могат да бъдат замразени, консервирани и използвани пресни за готвене на различни ястия. White Beauty има ниска устойчивост на температурни крайности, болести и вредители.

Късни сортове

Те узряват повече от 130 дни от появата на разсад. Ето защо е по-добре да отглеждате тези сортове в южните райони.

кората F1считан за един от най-продуктивните късни сортове. Има много плътно красиво сочно бяло съцветие, използвано за обработка, замразяване и готвене на много ястия. Разликата е във факта, че главата е покрита със собствени листа в жегата, което спомага за поддържане на качеството на главата. Хибридът е в състояние да даде 5-7 кг на квадратен метър, при условие на плодородна почва и правилна грижа. В този случай е възможно да се получат съцветия от 2-3 кг.
(с карта, от мобилен телефон, Yandex пари - изберете този, от който се нуждаете)

Благодаря ти!

Карфиолът с право може да се счита за един от най-добрите представители на зеленчуковия свят. Количеството хранителни вещества в една глава зеле е просто огромно. Въпреки това руските летни жители предпочитат да отглеждат нейния бял роднина на своите парцели, без да искат да се занимават с капризна цветна красота. Но благодарение на съвременното отглеждане на пазара има цяла гама от непретенциозни видове от тази култура. За всяко населено място и съществуващите там метеорологични условия можете да изберете най-добрите сортове карфиол, които ще поникнат красиво и ще покажат висококачествен плод.

Стандартно карфиолът се сравнява с бялото зеле, като първият по повечето точки излиза на 1-во място. Тя се хвали:

• високо съдържание на холин, тиамин, фолиева киселина, каротин, рибофлавин;
• повишена концентрация на аскорбинова киселина и протеинови съединения;
• съдържанието на фосфор, цинк, манган, калий и други минерали;
• по-деликатни фибри, отколкото в други зеленчуци, които са по-лесни за храносмилане и подходящи за бебешка храна;
• способността да инхибира растежа на неоплазми в тялото;
• ниско съдържание на калории - в 100 g от продукта има само 30 kcal, така че това е безупречен зеленчук за тези, които искат да отслабнат.

Карфиолът е една от малкото храни, които могат да бъдат приготвени "ал денте", тоест не напълно сготвени. В тази форма той не само ще бъде деликатес, но и ще запази всичките си полезни свойства.

Важно! Карфиолът е противопоказан само при едно заболяване – подагра. Пуриновите компоненти в състава на тази култура могат да влошат хода на заболяването.

Как да изберем правилния сорт?

Карфиолът обича топлината, така че е важно за градинаря да избере правилните семена за сеитба. В крайна сметка сортовете, съответстващи на южната ивица и Сибир, ще се различават значително по индивидуални характеристики. В райони с тежки климатични условия ще бъде много трудно да се отглежда карфиол извън филма.

За да изберете правилните зеленчукови семена, трябва да обърнете внимание на следните нюанси:

1. Необходимо е да изберете семена, които са устойчиви на промени в температурата, прекомерна влага и висока киселинност на почвата.
2. Хибридите F1 носят добри добиви, имат ускорени периоди на зреене, но техните „деца“ губят всички характеристики на своите „родители“. Следователно, за размножаване трябва да се закупят сортови семена.
3. От избрания сорт семена трябва да се родят растения, които могат да устоят максимално на вредители и болести.
4. Когато правите избор в полза на сортове карфиол от чужда селекция, времето на засаждане и зреене трябва да се коригира в съответствие с района на отглеждане.
5. За да се осигури гарантирана реколта, се препоръчва незабавно да се засяват няколко сорта зеле с различни периоди на зреене.

В райони, където лятото е кратко и дъждовно, е по-добре да се отглеждат сортове с кратко узряване. А градинарите от топлите региони могат да направят избор в полза на по-претенциозни, но много вкусни средни и къснозреещи представители.

Най-добрите сортове карфиол с ранно узряване

Зеленчуците от тази категория узряват най-рано. Ще отнеме 85-100 дни, за да се развие напълно една глава зеле от момента на излюпване на семената. Категорията включва както много разпространени сортове, така и наскоро отгледани хибриди, които носят добра реколта, но не могат да се похвалят с устойчивост на своенравието на климата. И двете са представени в таблицата по-долу.

Таблица 1. Най-добрите сортове карфиол с ранно узряване

Важно! Карфиолът от тази категория има ускорен растеж на плодовете, поради което е първият, който се яде. Ранното узряло зеле обаче не се съхранява дълго поради деликатната структура на плода.

Средносезонни сортове карфиол

Сортовете със средно узряване на вкус са по-подобни на раннозреещите представители - леко сладки и нежни. Въпреки това, по отношение на тяхната текстура, те вече са много по-плътни, съхраняват се дълго време, лесно издържат на транспортиране на дълги разстояния, устойчиви са на студ и осигуряват много витамини. Най-добрите сортове от средата на сезона са изброени в таблицата.

Таблица 2. Най-добрите сортове карфиол от средата на сезона

Карфиолът се счита за доста капризен зеленчук, който изисква постоянни грижи и топъл климат. Въпреки това, сред сортовете в средата на сезона има много представители, които упорито възприемат лошото време и не са податливи на типични заболявания на карфиола. Те дават прилична реколта, съхраняват се дълго време и не губят вкусовите си качества с течение на времето.

Хибриди и къснозреещи сортове карфиол

Всички къснозреещи сортове се отличават със съдържанието на голяма маса минерали и витамини. Но в региони със силни студове те могат да се отглеждат изключително в оранжерии или оранжерии, тъй като този сорт няма време да се засили напълно преди първото студено време.

Таблица 3. Най-често срещаните сортове карфиол с продължително зреене

Хибридите, за разлика от къснозреещите сортове, са устойчиви на замръзване и могат да се отглеждат в открити лехи. По правило повечето от характеристиките на хибрида са посочени на опаковката на семената.

Необичайни сортове карфиол

По-голямата част от сортовете карфиол дават бели плодове. Това е класическа версия на здравословен зеленчук, вече обичан от много градинари. Някои хора обаче искат да отглеждат нещо екзотично, вместо скучно снежнобяло зеле. Именно за такива летни жители животновъдите разработват нестандартни сортове карфиол, които се отличават със запомнящ се външен вид и не по-малко минерално съдържание.

Таблица 4. Нестандартни сортове карфиол

Устойчиви на замръзване хибриди и сортове

Благодарение на качественото отглеждане има редица студоустойчиви сортове карфиол. Те включват:

Как да се грижим за карфиол

Правилният избор на семена за сеитба не гарантира успешно поникване и големи добиви. За да може карфиолът да оправдае очакванията и да зарадва с апетитни съцветия, е необходимо да му осигурите подходяща грижа. Състои се от следните процедури:

Отглеждането на карфиол в задния двор е малко по-сложно от отглеждането на класическо бяло зеле. Повечето разновидности на своенравния цветен зеленчук не са в състояние да устоят на болести, нуждаят се от специални грижи и топло време. Въпреки това, с внимателен подбор на семена и правилна грижа, можете да отглеждате голяма реколта от много здравословен и вкусен зеленчук, който е незаменим за здравословна диета.

Можете да прочетете за отглеждането на разсад от карфиол у дома.

Видео - Карфиол: преглед на сортовете

Посяхме или засадихме голяма част от растенията през пролетта и изглежда, че в средата на лятото вече можем да си починем. Но опитните градинари знаят, че юли е времето за засаждане на зеленчуци за късна реколта и възможност за по-дълго съхранение. Това важи и за картофите. Ранните летни картофени култури се използват най-добре бързо, те не са подходящи за дългосрочно съхранение. Но втората реколта от картофи е точно това, което е необходимо за зимна и пролетна консумация.

Астраханските домати узряват забележително, лежащи на земята, но не бива да повтаряте този опит в Московска област. Нашите домати имат нужда от опора, опора, жартиера. Съседите ми използват всякакви колчета, жартиери, бримки, готови подпори за растения и мрежести огради. Всеки метод за фиксиране на растението в изправено положение има своите предимства и "странични ефекти". Ще ви кажа как поставям храсти от домати върху перголи и какво се получава от това.

Булгурът с тиква е ястие за всеки ден, което се приготвя лесно за половин час. Булгурът се вари отделно, времето за варене зависи от големината на зърната - цели и едро смилане за около 20 минути, фино смилане само за няколко минути, понякога зърнената култура просто се залива с вряла вода, като кус-кус. Докато зърнените култури се готвят, пригответе тиквата в сос от заквасена сметана и след това комбинирайте съставките. Ако замените гхи с растително масло, а заквасената сметана със соева сметана, тогава тя може да бъде включена в постното меню.

Мухите са знак за антихигиенични условия и преносители на инфекциозни заболявания, които са опасни както за хората, така и за животните. Хората постоянно търсят начини да се отърват от неприятните насекоми. В тази статия ще говорим за марката Zlobny TED, която е специализирана в продуктите за защита от мухи и знае много за тях. Производителят е разработил специализирана линия от лекарства, за да се отървете от летящи насекоми навсякъде бързо, безопасно и без допълнителни разходи.

Летните месеци са времето за цъфтеж на хортензиите. Този красив широколистен храст е луксозно ухаещ с цветя от юни до септември. Цветарите охотно използват големи съцветия за сватбени декори и букети. За да се възхищавате на красотата на цъфтящ храст от хортензия във вашата градина, трябва да се погрижите за подходящите условия за това. За съжаление някои хортензии не цъфтят година след година, въпреки грижите и усилията на градинарите. Защо това се случва, ще разкажем в статията.

Всеки летен жител знае, че растенията се нуждаят от азот, фосфор и калий за пълно развитие. Това са трите основни макроелемента, чийто дефицит се отразява значително на външния вид и добива на растенията, а в напреднали случаи може да доведе до тяхната смърт. Но в същото време не всеки разбира значението на други макро- и микроелементи за здравето на растенията. И те са важни не само сами по себе си, но и за ефективното усвояване на същия азот, фосфор и калий.

Градинските ягоди или ягодите, както ги наричахме, са едни от ранните уханни плодове, с които лятото щедро ни дарява. Как се радваме на тази реколта! За да се повтаря "бумът на горски плодове" всяка година, трябва да се погрижим за грижите за ягодоплодните храсти през лятото (след края на плододаването). Полагането на цветни пъпки, от които ще се образуват яйчници през пролетта и плодове през лятото, започва приблизително 30 дни след края на плододаването.

Пикантната маринована диня е пикантна закуска за тлъсто месо. Дините и динените кори са мариновани от незапомнени времена, но процесът е трудоемък и отнема много време. Според моята рецепта е лесно да приготвите кисела диня за 10 минути, а пикантната закуска ще бъде готова до вечерта. Динята, маринована с подправки и чили, се съхранява в хладилник за няколко дни. Не забравяйте да държите буркана в хладилника, не само от съображения за безопасност – охладен, тази закуска просто оближава пръстите!

Сред разнообразието от видове и хибриди на филодендроните има много растения, както гигантски, така и компактни. Но нито един вид не се състезава в непретенциозност с основния скромен - изчервяващ се филодендрон. Вярно е, че неговата скромност не се отнася до външния вид на растението. Зачервяващи се стъбла и резници, огромни листа, дълги издънки, образуващи, макар и много голям, но и поразително елегантен силует, изглеждат много елегантни. Зачервяването на Филодендрон изисква само едно нещо - поне минимална грижа.

Гъста супа от нахут със зеленчуци и яйце е лесна рецепта за обилно първо ястие, вдъхновено от ориенталската кухня. Подобни гъсти супи се приготвят в Индия, Мароко и страните от Югоизточна Азия. Тонът се задава от подправки и подправки - чесън, чили, джинджифил и букет от пикантни подправки, които можете да сглобите по ваш вкус. По-добре е да запържите зеленчуците и подправките в разтопено масло (гхи) или да смесите зехтин и масло в тенджера, това, разбира се, не е същото, но има подобен вкус.

Plum - добре, кой не я познава ?! Тя е обичана от много градинари. И всичко това, защото има впечатляващ списък от сортове, изненадва с отлични реколти, радва с разнообразието си по отношение на зреене и огромен избор от цвят, форма и вкус на плодовете. Да, някъде тя се чувства по-добре, някъде по-зле, но почти никой летен жител не отказва да я отглежда на своя парцел. Днес може да се намери не само на юг, в средната лента, но и в Урал, в Сибир.

Много декоративни и овощни култури, с изключение на устойчивите на суша, страдат от жаркото слънце, а иглолистните дървета през зимно-пролетния период - от слънчевите лъчи, подсилени от отражението от снега. В тази статия ще говорим за уникален препарат за защита на растенията от слънчево изгаряне и суша - Sunshet Agrosuccess. Проблемът е актуален за повечето региони на Русия. През февруари и началото на март слънчевите лъчи стават по-активни, а растенията все още не са готови за нови условия.

„Всеки зеленчук има свое време“ и всяко растение има свое оптимално време за засаждане. Всеки, който е преживял засаждане, добре знае, че горещият сезон за засаждане е пролетта и есента. Това се дължи на няколко фактора: през пролетта растенията все още не са започнали да растат бързо, няма душна жега и често падат валежи. Въпреки това, колкото и да се стараем, обстоятелствата често се развиват по такъв начин, че кацанията трябва да се извършват в самия разгар на лятото.

Chili con carne на испански означава чили с месо. Това е тексаско и мексиканско ястие, чиито основни съставки са люти чушки и телешка кайма. В допълнение към основните продукти има лук, моркови, домати, боб. Тази рецепта с чили от червена леща е вкусна! Ястието е огнено, горящо, много засищащо и невероятно вкусно! Можете да сготвите голяма тенджера, да подредите в контейнери и да замразите - цяла седмица ще бъде вкусна вечеря.

Краставицата е една от най-обичаните градински култури на нашите летни жители. Въпреки това, не всички и не винаги градинари успяват да получат наистина добра реколта. И въпреки че отглеждането на краставици изисква редовно внимание и грижи, има малка тайна, която значително ще увеличи добива им. Става дума за прищипване на краставици. Защо, как и кога да щипете краставици, ще разкажем в статията. Важен момент в отглеждането на краставици е тяхното формиране или вид растеж.

Отличният вкус и високите хранителни характеристики, както и ефектният външен вид, направиха карфиола желан зеленчук в лехите на много градинари. За да бъде отглеждането му възможно най-ефективно, трябва внимателно да обмислите избора на сортове и хибридни форми на зеленчука. Тази статия представя високопродуктивни сортове карфиол със снимка, име и кратко описание на сортовите характеристики, след като прочетете които можете да изберете най-добрия вариант за засаждане в оранжерия или градина.

Ранно узрели сортове

Тази категория включва карфиол, чиито глави узряват за 50-110 дни. В зависимост от продължителността на вегетационния период, ранните сортове могат да бъдат разделени на ултраранни и ранни сортове. Такива сортове се препоръчват за пролетно-есенно засаждане в оранжерии, под филм и в открита земя, за да се получат раннозреещи витаминни продукти и изискват интензивна селскостопанска технология. Сред най-добрите трябва да се отбележи:

Съвет! За да се получат добри добиви от карфиол French Snowball, трябва да се използват интензивни земеделски практики, като редовно се прилагат хранителни торове, включително тези, съдържащи молибден и бор.

Преглед на сортовете и хибридните форми със среден период на зреене

Според периода на зреене среднозреещите сортове и хибридните форми на карфиол могат да бъдат разделени на 2 категории: средно ранни - до 130 дни и средно късни - до 145 дни. Те са чудесни за отглеждане през летния или лятно-есенния период.

Късно узряване - от 150 дни

Къснозреещи сортове

Късните сортове и хибридни форми на този зеленчук се препоръчват за отглеждане в южните райони на страната. Периодът им на зреене достига 150 или повече дни.

1. 'Universal' е къснозреещ сорт със зелени глави. Техният необичаен цвят се обяснява с малкия размер на тъмните, восъчни листа, повдигнати и съответно не покриващи средно бучка глава зеле с тегло около 400 g.
2. "Консиста" е студоустойчив къснозреещ сорт с твърди, плътни и сочни глави с тегло до 850 кг, узрява за 160 дни.
3. "Sochinskaya" - карфиол с плътни бело-кремави глави с тегло около 500 г. Добре се съхранява, характеризира се с деликатен вкус и високо съдържание на витамини.
4. "Есенен гигант" е сорт, узряващ за 200 дни с плътни белоглави глави с тегло 2,5 кг.
5. "Regent MS" е къснозреещ сорт със средно големи бели глави с тегло до 800 g и отлични вкусови качества.
6. "Адлер зима 679" - късен сорт с вегетационен период от около 200 дни, бялоглав или кремав цвят.

Някои сортове зеле изискват допълнително избелване

Внимание! Засаждането на "Adler Winter" се извършва през юли, а реколтата пада през февруари. Отглеждането на този сорт ви позволява да получите ранна пролетна реколта от карфиол.

При избора на сорт за средната лента и по-северните райони се препоръчва да се даде предпочитание на ранни и много ранни хибридни форми и сортове. Напротив, градинарите, живеещи в южните райони на страната, могат да си позволят да отглеждат не само ранни сортове, но и средно късни и късни сортове, осигурявайки си пресни зеленчуци през цялата година.

Най-добрите сортове карфиол - видео

Карфиолът се култивира от човека от стотици години. У нас карфиолът се появява едва през 18 век и не става широко известен поради трудностите при отглеждане - растението е топлолюбиво и зрее дълго време. Но през 20-ти век ситуацията се промени значително, тъй като бяха създадени много сортове, които биха могли да растат при трудни метеорологични условия.

Най-добрите сортове карфиол

Когато избират разнообразие от карфиол, опитните градинари трябва да обърнат внимание на периода на зреене, който може да бъде от 50 до 200 дни. Също така важни са:

• способност да издържат на неблагоприятни условия;
• производителност;
• вкусови и търговски качества на съцветия.

рано

Ранните сортове карфиол са готови за прибиране в рамките на 50-100 дни след поникването (в края на юни - началото на юли). А жителите на южните райони, когато засаждат такива сортове, могат да получат няколко реколти на сезон.Но раннозреещият карфиол също има своите недостатъци. Кълновете му не са толкова големи, колкото тези на късния и се съхраняват много по-малко.

Сортовете с кратък период на зреене включват:

• Москва Ултра;
• Гаранция;
• Полярна звезда;
• Мовир 74;
• Цендис;
• Express MS;
• коза Дереза;
• Франсоаз;
• Ярик.

Гаранция

Вътрешен сорт, получен от специалисти на Зеленчукова експериментална станция на името на V.I. Еделщайн от Селскостопанската академия на Тимирязев и е вписан в Държавния регистър за всички региони на Русия през 1968 г. Достига зрялост на реколтата на 70-98-ия ден след поникването.

Гаранциите се характеризират с кръгли, кремави или жълтеникави глави с фино зърнеста повърхност. Теглото им варира от 500 г до 1,2 кг. Главите имат страхотен вкус. Гаранцията не е склонна към избледняване, избледняване и напукване. Освен това има относителна устойчивост към такова опасно заболяване като бактериоза.Сортът узрява доста дружно. От 1 m 2 насаждения се прибират от 1,5 до 3,8 кг карфиол.

Диаметърът на главите на сорта Гаранция може да достигне 26 см

Коза Дереза

Коза дереза ​​е една от най-известните разновидности на руското развъждане. Прибирането му се започва на 50-70-ия ден след поникването. Вертикалната розетка се състои от сиво-зелени, леко мехурчести листа, частично покриващи съцветията. Главите са заоблени, плътни, бели. Вкусът е добър. Средното тегло на кълновете е 600–800 g, но при благоприятни условия може да нарасне до 2,5 kg.

Добивът на сорта е 3,2 кг / м 2. Характеризира се с приятелско узряване, което ви позволява да съберете повечето от главите наведнъж.Сортът лесно понася краткотраен спад на температурата до -5 ° C. Рядко се засяга от болести, характерни за представители на семейството на кръстоцветните.

Сортът карфиол Коза-Дереза, отгледан от специалисти по биотехнологии, се препоръчва за отглеждане във всички региони на Руската федерация

Видео: личен опит от отглеждането на зеле Коза-дереза

Франсоаз

Франсоаз узрява на 90-100-ия ден след поникването. Главите са жълтеникави, заоблени плоски, частично покрити със сиво-зелени листа. Те не са много плътни, но имат много деликатна текстура. Теглото на кълновете рядко надвишава 600 г. Средният добив е около 3,2 кг / м 2. Вкусът на сорта Франсоаз е оценен от експертите като отличен.Консумира се прясно и се подлага на всякакви видове обработка.

В средата на сезона

Средносезонните сортове карфиол изискват 100 дни и стабилно топло време (над 20 o C), за да достигнат зрялост на реколтата. Основното им предимство е дългият им срок на годност.Популярните сортове карфиол в средата на сезона включват:

• летен жител;
• Лилава топка;
• Лилаво;
• Бяла глава;
• парижки;
• Машинка за подстригване.

летен жител

Дачница е сорт, който толерира висока влажност и резки промени в температурата, препоръчва се за отглеждане във всички региони на Русия. Отличава се с удължен период на образуване на съцветия, благодарение на което градинарите получават възможност за прибиране на реколтата през целия сезон. Сортът образува издигната розетка от листа с частично покрити плоско-кръгли плътни глави. Цветът им може да варира от белезникав до светло кремав. Средното тегло е 0,6-1 кг. Вкусът на съцветия получи най-високи оценки от експерти. Използват се за задушаване, варене и печене в прясно състояние и след замразяване.

лилава топка

Пурпурната топка е оригинален сорт, който узрява 4 месеца след поникването, който може да се отглежда не само за храна, но и за украса на градината. Различава се с наситено-виолетово оцветяване на плоски заоблени глави. Имат приятна мека текстура и страхотен вкус.

Сорт карфиол Люляк топка ще украси всяка градина

При благоприятни условия теглото на люляковите топкови глави е около 900 г. Средният добив на сорта е около 2,9 кг / м 2. Съцветията му се използват като храна след готвене. При приготвянето им трябва да се има предвид, че по време на готвене цветът губи своята яркост.

Видео: тънкостите на отглеждането на карфиол с необичаен цвят

парижки

Парижката е сорт, устойчив на болести и ниски температури, достигащ зрялост на реколтата на 110-120-ия ден след поникването. Образува плътни заоблено-плоски глави с млечен цвят, които са частично покрити със светлозелени листа. Средното тегло е 750 гр. Parisienne има отличен вкус, който се запазва при замразяване и консервиране. Средният добив е 2,5 kg / m 2.

Късен

Късните сортове карфиол узряват не по-рано от 120 дни след поникването. Такъв дълъг период на изчакване е напълно оправдан - големите глави, чието тегло често надвишава 1,5 кг, имат отличен вкус. Освен това те се съхраняват добре и се транспортират на дълги разстояния.

Къснозреещите сортове включват:

• Агния;
• Сребърна топка;
• Hispalis;
• Зелена снежна преса;
• Тризъбец;
• Отис.

Агния

Модерен сорт руска селекция, създаден за сеитба преди зимата. При този метод на засаждане първата реколта се прибира от него в средата на юли. Обикновено това е около 2,5 kg/m 2 . Главите на агнията са заоблени плоски, белезникави, с финозърнеста повърхност и деликатна текстура. От яркото слънце те са добре защитени от синьо-зелени листа, които напълно покриват съцветията. Средното тегло на кълновете е 1,5 кг. Сортът Agnia има добър вкус и отлична продаваемост. Използва се за варене, задушаване и печене.

Зелена снежна преса

Green Snowdrift - руски сорт със заоблени зелени глави, частично покрити със сивкави, дълги елипсовидни листа. Узрява на 180-190-ия ден след поникването. Средното тегло на главите Green Snowdrift е 740–840 г. Вкусовите и търговски качества на сорта са много високи. Използва се за прясна консумация и всички видове преработка. Сорт Green Snowdrift е имунизиран срещу бактериоза.

Един квадратен метър насаждения на Green Snowdrift носи около 2,1 кг висококачествени глави с оригиналния цвят

Сортове от холандска селекция

Напоследък особено популярни са хибридите, отглеждани от холандски животновъди. Отличават се със стабилни добиви, непретенциозност, дори глави.

Таблица: хибриди от холандската селекция, разпространени в Русия и страните от ОНД

Фотогалерия: Холандски хибриди от карфиол

Главите Amerigo са надеждно защитени от парещото слънце Хибридът Vinson може да се отглежда както в открита земя, така и в оранжерии Goodman се нуждае от редовно поливане, за да закрепи и расте главите
Главите на хибрида Cortes са с високо търговско качество.От появата на издънките на Малимба до узряването на главите минават не повече от 55 дни.
Главите на Santamaria са готови за прибиране на реколтата 75-95 дни след засаждане на разсад на постоянно място
Поради почти пълното покритие на главите на Форталеза с листа, те не страдат от слънчева светлина.При благоприятни условия теглото на главите на Фремонт често достига 5 кг.

високо продуктивни

Обикновено от 1 м 2 зает от карфиол се събират от 2 до 4 кг продаваеми продукти. Но наскоро се отглеждат хибриди, чийто добив достига 8-10 kg / m 2. Например:

• Предпазливост. Средноранен холандски хибрид, райониран на територията на Руската федерация през 2018 г. Образува кръгло-плоски, почти бели глави с тегло около 2,3 кг. Вкусът е отличен. 1 м 2 легла от този хибрид носи до 11,5 кг зеленчуци, използвани за готвене, задушаване и консервиране.
• октопод. Средно късен хибрид с широко елипсовидни, белезникави, грудковидни глави, напълно затворени сиво-зелени листа. Вкусът е отличен. Добивът на Octopus варира от 6 до 9,5 kg / m 2.
• Флиртувам. Френски средносезонен хибрид със заоблени белезникави глави с тегло 1,5–2,2 кг, частично покрити със сиво-зелени листа. Производителност - от 6,2 до 9,1 kg / m 2. Съцветията на флирта са много вкусни. Използват се за прясна консумация след термична обработка.
• Фераро. Холандски средносезонен хибрид, препоръчан от Държавната комисия за отглеждане във всички региони на страната ни. Главите му, леко покрити със сиво-зелени листа, са широко елипсовидни и почти бели на цвят. На етапа на подвижна зрялост теглото им е 2–2,3 кг. 1 м 2 легла Ferraro носи около 8 кг съцветия с отличен вкус.

Сортове и хибриди за региони

При избора на разнообразие от карфиол за засаждане, климатът на региона е от голямо значение. Така че сортовете, които носят обилна реколта на юг, растат зле и връзват главите при хладно време, което е характерно за по-северните райони, и обратно.

За централната зона на Руската федерация и Московска област

Краткото и не твърде топло лято на Московска област и цялата средна лента позволява отглеждането само на сортове карфиол с кратък вегетационен период. Следните представители на тази култура показват добри резултати тук:

• Москва Ултра;
• Мовир 74;
• Винсън;
• Поляна звезда;
• Добър човек;
• летен жител;
• Коза Дереза.

За Урал и Сибир

Сортовете карфиол, отглеждани в Сибир и Урал, трябва не само да имат време да узреят за кратко лято, но и да са устойчиви на внезапни промени във времето и краткотрайни слани. По-добре от други се справят с такива екстремни условия:

• парижки;
• коза Дереза;
• Мовир 74;
• Express MS;
• Снежна топка;
• Сантамария.

За района на Чернозем

Благодарение на топлото и дълго лято, жителите на района на Чернозем могат да отглеждат сортове карфиол с всеки период на зреене. Основното е, че те лесно издържат на повишени температури и липса на влага. Тези изисквания са изпълнени от:

• Фримонт;
• Сантамария;
• Форталеза;
• Зелена снежна преса;
• Добър човек;
• Винсън.