Как да се грижим за спанака и кога да берем реколтата. Как да засадите семена от спанак на открито

У дома

Спанакът е зеленчукова култура, която съдържа в листата много полезни витамини, които са незаменими за функционирането на човешкото тяло. Ето защо градинарите, които решат да преминат към здравословна диета, рано или късно се питат как да засадят растение. За да бъде успешно засаждането на спанак, а леглото скоро да бъде покрито със сочни розетки, трябва да знаете всичко за спецификата на отглеждането на зеленчуци в градината.

Характеристики на отглеждането на спанак

По-добре е да засадите растението в началото на пролетта или късната есен, тъй като по това време температурата се поддържа в рамките на + 20- + 25 C. Спанакът се засява по-близо до лятото, но за да растат бързо храстите, насажденията трябва за внимателно гледане: често вода и сянка от изгарящо слънце. Ако не осигурите зеленина с удобни условия, растението ще започне да стои. В случай, че желанието постоянно да има свежи зеленчуци на масата надделява над трудностите, спанакът се засажда на всеки 15-20 дни.

Забележка!За разлика от повечето градински култури, спанакът не може да се наторява с пресни органични торове по време на растежа си. Такава горна превръзка влошава вкуса на зелените и при висока доза може да изгори корените на храста.

Кога да засаждате спанак в открита земя: дати за засаждане

Тъй като спанакът е студоустойчиво растение, пролетното засаждане в открита земя се извършва веднага след размразяване на земята. Що се отнася до температурата, сеитбата на спанака започва, когато навън се затопли до + 4-5 С. В зависимост от климатичните условия на региона, като правило културата се засява в календарния период от март до юни.

За събиране на полезни листа през есента, семената се засяват в средата на август.

През есента преди зимата спанакът се засажда на площадката през септември и октомври. Растението ще пусне малки листа, зимува безопасно, а през пролетта, 2 седмици след топенето на снега, листата са готови за употреба.

Според лунния календар през 2018 г. благоприятните дни за засаждане на спанак в открита земя са:

през март - от 8 до 11, 20 и 24;
през април - от 7 до 11, 22, 23, 25, 26;
през май - от 8 до 11, от 20 до 25;
през юни - от 5 до 9, от 19 до 25 часа.

Неблагоприятно:

през март - от 1-ви до 3-ти, 16-ти и 30-ти;
през април - от 15 до 17, 29 и 30;
през май - от 14 до 16, от 28 до 30;
през юни - от 12 до 14, от 28 до 30 часа.

Как да засадите спанак в открита земя: подготовка и засаждане

Желанието да получите спанак в градината може просто да изчезне след няколко неуспешни засаждане. За да предотвратите това, трябва да знаете всички изисквания за отглеждане на тази зеленчукова култура.

Как да изберем място за кацане

По-добре е да засадите спанак на осветени места, където водата не застоява. За да се прибере възможно най-рано, растението се поставя на южните склонове, които са защитени от студени ветрове.

Ако освен низината няма къде да се засадят храсти, културата се засява на хребети, които са оградени с твърди скални дъски. Поради факта, че кореновата система на растението е къса, могилата може да е малка.

Тъй като спанакът е съвместим с повечето градински култури, на практика няма нужда да се вземат предвид предшествениците и съседите при избора. Единственото, на което си струва да се обърне внимание, е как е била оплодена предишната култура - колкото повече подкормки са направени миналата година, толкова по-добре е за спанака. Тези правила важат за всички култивирани растения, с изключение на цвеклото, тъй като растенията са обект на едни и същи болести и вредители.

Каква почва е необходима и как да я подготвим

Спанакът обича да расте в питателни, рохкави почви. По този начин най-добрите почви за засаждане на семена са песъчлива и глинеста почва, чиято киселинност е 6,5-7 единици. Ако средата на обекта е кисела, към почвата се добавя доломитно брашно или органична материя. Невъзможно е да се варува почвата, тъй като след това растението не расте добре. За да се подобри структурата на тежките глинести почви, първо се внася угнил оборски тор.

В случай, че почвата отговаря на изискванията, пристъпете към подготовка на мястото за засаждане. През есента в почвата се внасят минерални торове с високо съдържание на калий и фосфор. По желание се добавя половината доза азот, а останалата част се закапва в почвата през пролетта. Вместо закупени смеси, почвата може да се напълни с компост или изгнил оборски тор. Разход на органична материя на 1 кв.м. легла - 6-7 кг.

Ако почвата на обекта е лоша, тогава непосредствено преди сеитбата на 1 кв.м. площ допринасят 5 г фосфор, 7-9 г азот, 10-12 г калий.

Важно!Листата на спанака имат способността да натрупват нитрати, така че не трябва да се добавя прекомерно количество азот към културата.

Как да приготвим семена

За да се ускори появата на разсад, посадъчният материал се накисва в топла вода. Ако семената на много култури се нуждаят от няколко часа накисване, тогава семената на спанака се държат във вода за 24-48 часа. Тази особеност се дължи на факта, че посадъчният материал е покрит с твърда черупка, през която влагата трудно се абсорбира. Поставете контейнера за покълване на топло място и периодично сменяйте водата. В края на периода извадените от водата семена от спанак се изсушават леко и се засяват в открита земя.

Директно прилягане

Първото нещо, което трябва да направите, преди да засадите семена от спанак в открита земя, е да разхлабите почвата с гребло и след това да я изравните. Ако кацането ще бъде направено на хребетите, на избраното място се създава насип и се огражда с импровизирани материали. На подготвено легло се правят редове с дървена дъска с дължина 2 см. Оптималното разстояние между редовете е 15-20 см, а между растенията - 7-10 см. Разход на семена за сеитба 1 кв.м. площ - 4-5гр.

Ако храстите са засадени твърде гъсто, растенията ще се развиват по-бавно. За да сте сигурни, че в градината ще растат достатъчно растения и мястото няма да е празно, можете да намалите стъпката между храстите в редовете. Ако обаче кълняемостта на семената е 100%, насажденията ще трябва да бъдат проредени. Почвата във вдлъбнатината се полива с топла вода, семената се излагат. След това посевите се покриват внимателно с гребло, като леко се смачква почвата.

За да се намали изпаряването на влагата и да се забави растежа на плевелите, леглото се мулчира със сено, сухи листа, нарязана слама. Ако кацането е извършено правилно и времето се оказа благоприятно, първите издънки ще се появят след 2 седмици.

Видео: как да сеем спанак - срокове

Как да се грижим за спанак след засаждане

За да могат растенията да дадат добра реколта, те трябва да осигурят удобни условия за растеж. Каква е грижата за спанака след засаждане?

Поливане

Почвата, върху която растат зелените, трябва да е постоянно мокра, но в никакъв случай блатиста. Поради постоянното преливане растенията не се развиват добре и след известно време са засегнати от кореново гниене.

Особено важно е да поливате спанака през горещо време, тъй като стъблото започва поради недостатъчна влага. Поливайте храстите 2-3 пъти седмично. Разход на вода на 1 кв. м легла - 3л.

горна превръзка

Листата на растенията с недостиг на химични елементи постепенно се оцветяват в различен цвят или отмират.

Торовете, избрани за хранене на спанак, трябва да се прилагат стриктно в дозата, препоръчана от производителя, в противен случай излишъкът от хранителни вещества ще провокира преждевременно болтове.

Важно!Невъзможно е да се хранят зелените по време на растеж с прясна органична материя, тъй като това изкривява вкуса на листата.

Плевене и разрохкване

За да отглеждате дори най-непретенциозната култура, трябва да извадите плевели, ако е необходимо. Както знаете, тези растения изсмукват много хранителни вещества от почвата и уплътняват почвата, което се отразява неблагоприятно на състоянието на културата и съответно на добива. В случай, че разстоянието между издънките е много по-малко от 7-10 см, допълнителните храсти се отстраняват. За да намалите стреса върху околните храсти, поливайте лехата пестеливо след разреждане.

Първият път, когато почвата се разхлабва, когато разсадът е на 2-3 дни. За да направите това, внимателно разрушете образувалата се кора с гребло, като по този начин подобрите аерацията на почвата. В бъдеще разхлабването се извършва след всяко поливане или дъжд.

Подслони в жегата

Тъй като спанакът не понася добре летните горещини, през юли, когато температурата на въздуха често надвишава +26 C, насажденията трябва да бъдат засенчени. За да се охлади почвата и храстите от прегряване, над плантацията от спанак се монтира малка палатка или леглото е покрито със специална засенчваща мрежа.

Важно!Невъзможно е да се отглеждат сочни листа без обилно поливане и изграждане на подслон. Под въздействието на висока температура и липса на вода листата стават твърди и безвкусни.

Вредители и болести по спанака

Нежните листа се радват на листни въшки, минни мухи и голи охлюви. Не се притеснявайте да ядете зелени и охлюви. Спанакът, растящ в удебелено състояние, страда от мана. Храстите се заразяват с петна и кореново гниене.

Тъй като е невъзможно да се обработват зелените с химикали, по-добре е да се опитате да предотвратите появата на патогенни микроорганизми. За да предпазите насажденията от повреда, трябва да се грижите правилно за тях: поливайте, разхлабвайте, плевели. За да се предотврати брашнеста мана, храстите се засаждат на достатъчно разстояние. Също така, за засаждане се препоръчва да изберете сортове спанак с висок имунитет към всички видове болести.

Кога да берем и как да съхраняваме

За да бъдат листата на спанака крехки и вкусни, трябва да се берат навреме. Ако забавите препоръчаното време, листата ще станат твърди и ще загубят първоначалния си вкус. Прибирането на спанак от храсти, засадени през пролетта, започва 8-10 седмици след появата на разсад. Спанакът, засаден през лятото, се нарязва 2 седмици по-късно. По отношение на времето на деня е по-добре да изрежете гнездата сутрин, след като изсъхнат от поливане.

Можете да определите дали спанакът е готов за прибиране на реколтата по вида на храста - можете да приберете зелените веднага след образуването на 5-6 листа на растението, които се показват 30-40 дни след появата на разсад.

Спанакът се прибира чрез изрязване на отделни листа или цяла розетка. Изкоренява се и растението. Преди да поставите изкоренените растения в контейнери, коренището се измива, като се опитвате да не пръскате листата. След това измитата част се попива с хартиена кърпа и се поставя корен надолу в кутията.

Важно!Невъзможно е да се прибира спанак веднага след поливане или дъжд: мокрите листа изгният скоро след рязането.

За съхранение спанакът се поставя в горната част на хладилника. Тъй като пресните листа се съхраняват средно 1-2 седмици, те се сушат, замразяват или консервират за зимата.

Ако внимателно разберете агротехническите изисквания, засаждането на спанак няма да причини трудности дори за любител градинар. Всичко, от което се нуждае една непретенциозна култура за нормален растеж, е достатъчно количество влага и плодородна почва.

Видео: всичко за отглеждането на спанак на открито в страната

Благодарение на младите листа, богати на витамини и минерали, популярността на спанака отдавна и стабилно нараства в целия свят. Трудно е да се намери толкова полезно и непретенциозно растение като спанака, което да може да се отглежда и да се грижи за него на открито от начинаещи градинари.

Спанакът е една от най-бързо растящите зеленчукови култури. От момента на сеитбата до събирането на първата партида листа минават 30-40 дни. В същото време растението понася добре студа, не изисква усърдни грижи. Не е изненадващо, че през топлия период в повечето региони на страната можете да получите не една, а няколко култури. Това свойство на растението се използва както от летни жители, така и от големи земеделски стопанства.

Въпреки това, когато се научите да отглеждате спанак на открито, трябва да знаете, че това е растение с кратък ден. Когато продължителността на дневната светлина надвиши 14 часа, спанакът спира да расте листата и образува дръжка. Тези растения вече не се използват за храна.

За да поглезите себе си и близките си със здравословни и вкусни зеленчуци възможно най-дълго, трябва да изберете най-устойчивите на цъфтеж сортове и да засадите спанак в началото на пролетта, както и от втората половина на юли, за да получите есенна реколта.

Засаждане и грижа за спанак на открито през пролетта

Можете да отглеждате спанак чрез разсад, получен у дома или чрез засяване на семена директно в земята. Вторият метод се използва по-често и поради студоустойчивостта на растението първите спаначни семена падат в почвата веднага щом се размрази добре.

В средната лента това се случва в средата на април. Ако пролетното време не се отдава на топлина, посевите могат да бъдат покрити с нетъкан материал, под който кълновете могат да издържат на студове до -8 ° C.

За да се улесни кълването и да се предпазят от инфекции, семената на спанака се държат в топъл розов разтвор на калиев перманганат в продължение на 12 до 18 часа преди сеитбата и след това се сушат, докато станат свободно течащи, както преди.

Спанакът се засява на дълбочина от 1,5 до 3 см. За да не се окажат много по-дълбоки семената след поливане, след вграждане земята върху лехите се навива. Оставете поне 30 см между отделните редове и 5–8 см между семената.Това ще позволи на растението да образува буйна розетка и ще опрости грижите за спанака, когато се отглежда на открито.

Ако първата сеитба е през април, тогава последната лятна сеитба се извършва в края на юни. Конвейерните насаждения с интервал от 3-4 седмици ще помогнат да не липсват свежи зеленчуци. От последното десетдневие на юли посевите се възобновяват и се извършват до средата на август, а в южните райони дори до средата на септември. Гладките линии на зеленина върху лехите се появяват 10-14 дни след сеитбата.

Възползвайки се от мразоустойчивостта на семената и ранната зрялост на спанака, той също се засажда преди зимата. Семената се засаждат в земята през октомври, а през пролетта, веднага след като снегът се стопи върху лехите, издънките на това полезно и непретенциозно растение ще изглеждат приятелски настроени.

Успехът на отглеждането на спанак до голяма степен зависи от правилното място и предварителната подготовка на почвата. Растението предпочита открити, добре осветени лехи с аерирана, леко кисела почва, съдържаща много хранителни вещества.

За да се увеличи възвръщаемостта от засаждането на открито и грижата за спанака през пролетта, есенната обработка на хребетите ще помогне:

те са вкопани дълбоко;
допринесе, ако е необходимо за деоксидация, доломитово брашно;
почвата се смесва с торове в размер на 15 грама калиеви соли и 30 грама суперфосфат на метър площ;
при копаене добавете хумус или оборски тор.

През пролетта, на бедни почви, леглата се наторяват допълнително с азот, като се добавят 20 грама карбамид на метър. Плътната почва се смесва с пясък и торф. Това ще опрости последващите грижи за спанака, когато се отглежда на открито.

Грижа за спанак на открито

Грижата за спанака не е твърде натоварваща и се състои в редовно поливане, плевене и разрохкване на почвата между редовете. Докато растенията са малки, важно е да се предотврати образуването на плътна кора, която пречи на образуването на розетки и проникването на влага.

На етап 2-3 листа растенията се разреждат. Ако разсадът се отстрани внимателно, той може да бъде трансплантиран чрез запълване на празнините на други места в градината.

Поливането на спанака трябва да е обилно и често. За да не се навредят на насажденията, се използват пръскачки. В същото време се консумират до 10 литра вода на метър площ, което ви позволява внимателно и дълбоко да наситете почвата с влага.

Какъвто и да е сортът спанак, когато се отглежда на открито, грижите за засаждането задължително включват защита на растенията от парещите лъчи на слънцето. Когато температурата на въздуха се повиши над 26 ° C, леглата се скриват под нетъкан материал или се използват други методи за засенчване. Ако се пренебрегне тази мярка, рискът от поява на цветни стъбла се увеличава, листата губят сочността си и се загрубяват.

При правилна подготовка на лехите и достатъчно хранене спанакът расте бързо и след 2-3 седмици дава първите по-зелени листа на трапезата. Ако растежът е инхибиран, листните плочи са малки, розетката е слабо оформена, очевидно е, че растенията трябва да се хранят с азотен тор. Гранулите трябва да се заровят дълбоко в почвата с 2-5 см, след което леглата се поливат.

За разлика от зеленчуците и ягодоплодните култури, отглеждането на зеленина изобщо не е обезпокоително и приятно. И ако знаете как да засадите спанак правилно, тогава можете да го прибирате почти през цялата година.

Изисквания към условията на отглеждане

Спанакът е студоустойчива култура и дори се възстановява след малки слани, така че може да се отглежда не само през лятото. Спанакът също е доста ранно узряващ зелен и се появява един от първите на нашата трапеза през май, а ако е засаден с разсад, то дори по-рано. Освен това спанакът вирее добре до повечето градински насаждения, което означава, че има място за него във всяка област.

Спанакът е студоустойчив и дори се възстановява след лека слана.

Малък преглед на популярните сортове:

Virofle - ранно узряване, от леторастите до прибиране на реколтата отнема до 20 дни. Храстите растат до 30 см в диаметър, нежни, зеленикаво-жълти на цвят. Недостатъкът е, че бързо изхвърля стрелата.
Гаудри - реколтата може да се прибере след 18 дни и в рамките на един месец. Подходящ за отглеждане в оранжерии и открита земя. Розетки около 25 см.
Krepysh е среден сезон, периодът на стареене е от 25 до 30 дни. При редовно поливане може да се очаква голяма реколта, цветните стели се пускат късно.
Гигант - ранен и много продуктивен сорт. Две седмици след поникването можете да съберете първите зелени и това въпреки факта, че гнездата на такъв спанак могат да растат от 15 до 50 см. Идеален сорт за термична обработка и консервиране.
Матадор - може би най-разпространеният сорт спанак, поради ранно узряване и изобилие от мастни листни зеленчуци с отличен вкус. Засажда се както чрез разсад, така и на открито от пролетта до късна есен. Цъфти късно.

Спанакът се засява най-добре на слънчеви места. Всяка почва е подходяща, с изключение само на глина и с високо ниво на киселинност. Що се отнася до влажността, е необходимо редовно поливане, от това често зависи добивът на спаначени лехи.

Сега, след като сте решили основните условия на отглеждане, си струва да обмислите няколко начина: засаждане на разсад, сеитба в открита земя в началото на пролетта или преди зимата.

Видео за имоти и отглеждане

Чрез разсад

Ранните зелени ще ви осигурят метод на отглеждане на разсад. За да направите това, в края на март-началото на април семената на спанака се засяват в кутии, пластмасови или хартиени чаши, пълни с подготвена почва. Семената не са заровени дълбоко, достатъчно е да ги покриете с 1 см влажна почва и да я уплътните малко, за да е по-лесно изникващите корени да се вкоренят в земята. След това се препоръчва контейнерите да се покрият с прозрачен филм или парче стъкло и да се поставят на топло място (например на радиатор), така че „оранжерийният“ климат да ускори покълването на разсада.

Ранните зелени ще ви осигурят метод на отглеждане на разсад

След появата на първите кълнове подслонът се отстранява и разсадът се пренарежда на южния или югоизточния перваз на прозореца, осигурявайки максимално осветяване. Като се има предвид толерантността на спанака към студа, той може да се отглежда на лоджия, балкон или веранда, което е особено удобно, ако всички прозорци вече са заети от отглеждане на чушки, домати и патладжани. Само не забравяйте да поливате културите редовно.

Разсадът се засажда в открита земя, когато почвата се затопли малко и слънцето започне да загрява. След пресаждането и поливането можете да поставите дъги отгоре и да покриете леглото с нетъкан агрофибър, за да предпазите трансплантираните растения от интензивна слънчева светлина в началото и по някакъв начин да „изгладите“ нощните и дневните колебания на температурата на въздуха.

Сеитба в открита земя или в оранжерия

Най-добрият вариант за получаване на ранна зеленина е засяването на спанак семена в оранжерии. Времето на сеитба в този случай зависи от няколко индикатора, включително:

От климатичните особености на вашия регион, включително пролетното време на текущата година.
От качеството и подредбата на оранжерията. Очевидно е, че в отопляеми оранжерии, с изкуствено осветление, можете да отглеждате зеленчуци поне през цялата година. В слънчевите пролетни дни в стъклени оранжерии въздухът се затопля по-бързо и поддържа температурата по-дълго през нощта. На практика те не им отстъпват по тези показатели и модерни дизайни, изработени от поликарбонат. Но бюджетната версия на филмовия подслон няма да задържи добре топлината, особено ако има чести студове през нощта. В опит да подобрят донякъде такива дизайни, някои градинари използват най-плътния филм, а покривът на оранжерията е покрит с два слоя, като по този начин създава въздушна междина за по-добро задържане на топлината.
От сортовите характеристики на семената.

В слънчевите пролетни дни в стъклени оранжерии въздухът се затопля по-бързо и поддържа температурата по-дълго през нощта

Обикновено работата в оранжерии започва, ако въздухът в нея се затопли достатъчно през деня. Тези условия са доста подходящи за покълването на спанака. Освен това, преди да засеете дупката, се препоръчва да се излее обилно с гореща вода, да се изчака, докато се абсорбира напълно, да се посеят семената и да се покрие с 1,5-2 см слой почва. Отгоре редовете са покрити с парче агрофибър, което ще помогне да се поддържа както топлината, така и необходимото ниво на влажност. След появата на първите издънки подслонът се отстранява. По същия начин работата се извършва на открито.

В началото на пролетта, в градината, едновременно със засаждането на репички, маруля и лук върху зеленина, се засяват и семена от спанак. При този метод на отглеждане основното условие за успешна реколта е осигуряването на влага. Ето защо, дори по време на сеитба, браздите или дупките се напояват предварително, особено ако почвата е суха. Това ще помогне за по-бързото омекотяване на доста плътната обвивка на семето и впоследствие ще осигури влага на новопоявилите се растения. След като спанакът се утвърди, той се нуждае от често поливане, особено в топли и слънчеви дни.

Спанакът обикновено пониква заедно и по едно и също време, така че ако искате да удължите периода на прибиране на реколтата, сейте го постепенно, на интервали от 7-10 дни. Така ще имате млади зелени за дълго време. Ако трябва да спестите място на парцела, спанакът може да се засее като сгъстител, например между боб, домати, копър, репички или моркови. По този начин, докато основните култури са пораснали, вие вече ще сте прибрали реколтата от спанак.

Видео за отглеждане на спанак, маруля и босилек

есенна сеитба

Опитните градинари знаят колко много грижи носи пролетта, затова се опитват да свършат някаква работа от есента. Така че много студоустойчиви култури могат да се засяват през зимата, например моркови, чесън, репички, киселец и, разбира се, спанак. Предимствата на такива насаждения са очевидни: има достатъчно време през есента, има много свободно пространство на площадката и най-важното е, че почвата е наситена с влага както по време на сеитба, така и по време на пролетния растеж.

Много хора се притесняват, че зелените издънки, които са поникнали, могат да умрат през зимата, но страховете са напразни - веднага щом снегът се стопи и априлското слънце загрее през пролетта, насажденията от спанак бързо ще се възстановят и ще ви зарадват с първата зеленина от вашата собствена градина.

Тази култура съчетава основните характеристики за градинар-градинар: здравословен и вкусен листен зеленчук, като същевременно е напълно непретенциозен в грижите. Преди да засадите растението, подгответе почвата.

За да отглеждате този зеленчук, не е необходимо да готвите и да разпределяте голямо пространство на обекта. Най-малката площ ще бъде достатъчна за растения, за тези цели може да е подходяща цветна леха в градината, която спанакът ще украси с тъмнозелената си зеленина.

За успешно отглеждане и обилно плододаване на спанак листната зеленина е необходима обогатена и рохкава почва. А основното условие за благоприятно отглеждане се счита за високо ниво на пропускливост на въздуха и вода на почвата.

Глинеста почва се счита за плодородна за засаждане, докато гъста смес със земна кора е абсолютно неподходяща за отглеждане на спанак. Киселинността на земята е един от важните фактори, влияещи върху обема на зеленчуковата реколта.

Най-добрият индикатор е неутралното ниво на киселинност на почвената смес. През пролетта, преди засаждането, площта се обработва за засяване на култури.

Ако говорим за историята на обекта, където се планира засаждането на семена от листни зеленчуци, тогава за благоприятни предшественици се считат следните: краставици, домати, тиквички, аспержи, боб, леща. За засаждане на листен зеленчук е необходимо да се разпредели зона с обилен достъп на слънчева светлина.

От видеото ще научите как да сеете спанак.

Тъй като спанакът узрява бързо, торовете, които ще се прилагат, трябва да са ефективни и да действат бързо. За тези цели в началото на март уреята в гранули трябва да се разпръсне върху площта, избрана за засаждане на културата.

Следващата стъпка в наторяването на земята ще бъде добавянето на хумус към площта, където се планира да бъдат засадени семената.

Съществува и метод за есенна подготовка на площадка за отглеждане на спанак на открито, който се използва от много градинари. За да направите това, през есента поташните и фосфатните торове се разпределят по повърхността на обекта, заедно с хумус или угнил оборски тор, за всеки квадратен метър от бъдещия парцел за сеитба. Това обогатяване на земята се извършва с едновременно прекопаване на почвата.

Ако листен зеленчук е засаден на площ, която не съдържа чернозем. Преди сеитба трябва да се внесат следните минерални торове: 15 g калий, 7 g фосфор, 10 g азот. Дозировката на компонентите се изчислява на 1 m2. Като се има предвид, че листата на спанака са склонни да натрупват нитрати, не си струва да използвате азотсъдържащ тор през пролетта.

Как да отглеждаме спанак в градината? Най-често се отглежда от семена. Преди да засадите спанака, подгответе семената му за засаждане. И трябва да направите това правилно, в противен случай може да не чакате дългоочакваните издънки.

Семената се накисват за няколко дни в топла вода, след което се попиват, изсушават и се засяват на мястото. Културата се засява или на лехи, или в редове. Първият вариант е оптимален за засаждане на място с тежка, гъста почва, а вторият за по-проветриво и благоприятно.

Посадъчният материал (семена) на спанака се задълбочава на 2,5-3,5 см дълбочина в почвата, като се оставя междуредово разстояние 30 см.

Тъй като спанакът е студоустойчива култура, препоръчително е да започнете първите култури веднага след топенето на снега, тоест вече е възможно дори при температура от +4 °C. При тези условия семената покълват доста успешно.

Методът на отглеждане на спанак е идентичен с репичките, така че много често тези растения растат помежду си.

При най-добро развитие на събитията, първата реколта от млади листа действително ще бъде прибрана след 30-40 дни от кълването на първите кълнове.

Засаждането на спанак се извършва от средата на април до средата на май, но разбира се, всичко зависи от климата и географското местоположение на региона.

Ако вземем предвид нуждата на растението от влага, тогава късното засаждане, в суха почва, няма да донесе подходящи резултати. Горещината и сухото време са противопоказани за тази култура. За тази цел и използвайте принципа колкото по-рано, толкова по-добре.

Когато почвата за сеитба вече е готова, за да се получи постоянна реколта, растението се засажда в края на август. В този случай ще бъде възможно да се насладите на първите листа през пролетта.

В растение, засадено преди началото на първите слани, като правило, първите издънки ще се излюпят с бързина. Тогава растението безопасно ще презимува и когато пролетният сняг се стопи, след две седмици ще бъде възможно да се прибере пълноценна реколта от пресни, зелени, сочни листа.

Септемврийските посеви ще поникнат тази година и ще презимуват почти без проблеми. С настъпването на пролетта те ще се размразят и ще започнат интензивен растеж. Когато се засадят през октомври, зелените листенца ще узреят в средата на есента. За да се осигури реколтата в рамките на шест месеца - от пролетта до есента, е необходимо да се избират оптималните сортове и да се засяват семена от време на време.

За да може растението да се развива правилно, а вегетационният процес да протича хармонично и нищо да не му пречи, спанакът трябва да се грижи на открито, компетентно и компетентно. Грижата за засадените листни зеленчуци трябва да започне с разреждане на редовете и лехите, върху които расте културата.

Разреждането става чрез премахване на допълнителни, по-слаби разсад, като по този начин се оставя разстояние от 8-10 см във фазата на два истински листа. Разсадът трябва да се разреди възможно най-рано, тъй като в удебелени редове те могат да цъфтят бързо и цялата сила на растението ще бъде изразходвана първо за образуването на цветя, а след това на семена.

Когато растенията започнат да влизат в контакт помежду си, се извършва второ изтъняване, оставяйки празнини от 15 см. Отстранените растения могат да се консумират. Културата по време на периода на растеж също трябва да се подхранва с амониев нитрат, който се произвежда в размер на (10-25 g на 1 m2).

Следващата стъпка в грижата е почистването на площта от плевели и напояване на почвата. В периоди на суша поливането е просто необходимо. Също така спанакът е изключително податлив на липса на влага, като е на етап плюене на семена и след образуване на листата. Редовното, навременно поливане предотвратява образуването на стрели по леторастите.

За да се получи голяма реколта от спанак, се прави прищипване на горните листа на възрастните растения, което ще стимулира вегетацията на нови издънки. Почвата между редовете се нуждае от периодично разрохкване. За да се предпазят листните зеленчуци от болести като мана, листни въшки, жълтеница от цвекло, трябва да се разбере, че влажното време допринася за тези лезии.

Листата на културата са засегнати от цвекловата нематода, често срещано заболяване при цвеклото. За да се предотврати такова нещастие, се провеждат процедури за борба с листни въшки и изолиране от растенията гостоприемници на болестта, в този случай цвеклото.

Прибирането на реколтата може да започне, ако листата са с подходящ размер, тоест когато върху културата се образуват 4-6 листа. Първо се отстраняват младите и крехки листа. По този начин постоянното събиране стимулира растежа на нови издънки.

Летните сортове премахват до половината от листата, докато зимните сортове се прибират внимателно, тъй като са много крехки, и се отстраняват на ръка.

За ядене се нуждаете от големи издънки от спанак, на които все още няма стъбла.

Можете да приберете цялата реколта наведнъж или частично, като откъснете листата, докато се образуват, като в този случай събирането на листа ще продължи седмици.

С листата на спанака трябва да бъдете изключително внимателни, не късайте, а леко отчупвайте, за да не изкорените растението.

В условията на гъсто засаден в градината листен зеленчук, когато гнездата му са тесни, младите разсад се оскубват, като по този начин се извършва прореждане. Младите растения са доста годни за консумация.

Най-доброто време за прибиране на спанак е сутрин или вечер, докато листата, събрани през деня, могат бързо да увиснат и да станат бавни. Не се препоръчва прибирането на спанак по време на дъжд, мокрите листа могат да започнат да гният.

Ако е нараснал много спанак или има нужда да се освободи място за засаждане на други зеленчуци, кореноплодни култури, тогава той се изтръгва заедно с корена, като се поставя в контейнер с корените надолу.

Коренът на растението се измива (водата не трябва да попада върху листата), попива се със салфетка.

Спанакът се съхранява в хладилник в полиетилен или в пластмасов съд за не повече от един ден.

Намокрянето и измиването на листата преди поставянето им в камерата не си струва, това намалява времето за съхранение.

При транспортиране на реколтата на дълги разстояния ледът се поставя в контейнери с листа.

Листата на спанака се консумират най-добре пресни, веднага след прибиране на реколтата.

Растението съдържа много полезни компоненти: фибри, органични киселини, балансиран мултивитаминен комплекс: витамини А, С, В, фолиева киселина, високо съдържание на витамин Е, минерали - желязо, калий, магнезий.

Използването на листата има благоприятен ефект върху организма с цел предотвратяване на стомашно-чревни заболявания, анемия, диабет, хипертония. Фибрите на листата засилват чревната подвижност, подобряват храносмилането и др.

Спанакът, листен зеленчук, за съжаление не се запазва дълго пресен. И за да се използват такива зелени издънки, ценни за човешкото тяло през зимата, те се сушат, консервират, замразяват.

От видеото ще научите как да се грижите за спанака.

За да поглезите себе си и близките си със здравословни и вкусни зеленчуци възможно най-дълго, трябва да изберете най-устойчивите на цъфтеж сортове и да засадите спанак в началото на пролетта, както и от втората половина на юли, за да получите есенна реколта.

Засаждане и грижа за спанак на открито през пролетта

За да се улесни кълването и да се предпазят от инфекции, семената на спанака се държат в топъл розов разтвор на калиев перманганат в продължение на 12 до 18 часа преди сеитбата и след това се сушат, докато станат свободно течащи, както преди.

Парцел за отглеждане на спанак на открито

те са вкопани дълбоко;
допринесе, ако е необходимо за деоксидация, доломитово брашно;
почвата се смесва с торове в размер на 15 грама калиеви соли и 30 грама на метър площ;
при копаене добавете хумус или оборски тор.

През пролетта, на бедни почви, лехите се наторяват допълнително, като се добавят 20 грама карбамид на метър. Плътната почва се смесва с пясък и торф. Това ще опрости последващите грижи за спанака, когато се отглежда на открито.

Грижа за спанак на открито

На етап 2-3 листа растенията се разреждат. Ако разсадът се отстрани внимателно, той може да бъде трансплантиран чрез запълване на празнините на други места в градината.

Спанакът трябва да е в изобилие и често. За да не навредите на кацанията, използвайте. В същото време се консумират до 10 литра вода на метър площ, което ви позволява внимателно и дълбоко да наситете почвата с влага.

Видео за времето на засяване на спанак

Някои видове пресни зеленчуци се предлагат през цялата година, дори през зимата. Отглеждането на спанак от семена е по силите на всеки градинар. Спанакът е ценен продукт, незаменим за диетични и детски менюта. Това растение е непретенциозно, вкоренява се на всяка почва, издържа на студове и дава добив дори при хладни условия.

Характеристики на растението, сортове спанак за перваза на прозореца

Спанакът е едногодишна тревиста култура, която дава сочни и силно питателни листа. Те съдържат минерали и витамини във висока концентрация, а калоричното съдържание е много малко - 23 kcal на 100 г. През пролетта и лятото спанакът се чувства добре в градината, а в стайни условия може да расте през цялата година.

За домашно отглеждане се избират ранно узрели, често хибридни сортове спанак с устойчивост на оранжерийни условия.

Добрите вкусови характеристики имат разновидности:

Дебелолистно - разнообразие от спанак с мека и релефна зеленина. Розетките от листа достигат 25-30 см в обем. Зелените са подходящи за храна вече 25-40 дни след появата на кълнове.
Гигантски - средно големи листа, имат мек вкус. Този сорт се използва за консервиране, препоръчва се за хранене на деца. Листата са годни за консумация 30 дни след появата на кълнове.
Матадор е сорт с гладки сивкави листа, които узряват за 35-50 дни. Този вид спанак е адаптиран към неблагоприятни условия, рядко е изложен на вредители.
Виктория - този вид има заоблени листа, събрани в малка розетка. Рано узрял сорт, реколтата узрява за 25-40 дни. Поради своята компактност, той е един от най-популярните сортове за отглеждане на перваза на прозореца.
Ягодата е интересна с лек аромат на горски плодове, излъчващ се от храста. Както листата, така и плодовете са годни за консумация. Един от най-ранните зрели сортове, 2-3 седмици са му достатъчни.
Krepysh е средносезонен сорт, дава голям добив при условия на редовно поливане. Пуска цветни стрели късно. Подходящ за отглеждане на открито.

Съвет! Ако спанак се отглежда за първи път, тогава градинарите препоръчват да се засяват няколко сорта наведнъж за тестване.

Зелените се различават не само по размер на листата и времето на зреене, но и по вкус. Реколтата се прибира в рамките на 2 месеца, като през това време можете да решите на кой сорт да дадете предпочитание в бъдеще.

Подготовка за сеитба

Семената на спанака са средно големи, кръгли, светлокафяви. Преди засаждането те се накисват за един ден в топла вода, тъй като плътната външна структура няма да им позволи да покълнат в суха форма. След това семената се преместват за 2-4 часа в слаб разтвор на калиев перманганат за дезинфекция и се изсушават с хартиена кърпа преди сеитба. Ако материалът не е бил напоен, тогава е необходимо почвата да се напои обилно след засаждането. Градинарите препоръчват да не се пренебрегва накисването, тъй като процентът на покълнали семена се увеличава.

Капацитетите се избират в съответствие с по-нататъшното отглеждане на разсад. Ако ще бъде разположен на перваза на прозореца и реколтата ще бъде прибрана у дома, тогава се вземат дълги, широки и плитки саксии. Ако кълновете се гмурнат в открита земя, тогава се вземат по-малки контейнери. Материалът на саксиите за отглеждане няма голямо значение, обикновените саксии са подходящи. Предпоставка са дренажните отвори на дъното за отстраняване на влагата.

Спанакът е непретенциозно растение, вкоренява се във всяка почва. Единственото правило: в почвата не трябва да има торф. Повишената киселинност се отразява неблагоприятно на качеството на реколтата. Самоподготовка на почвата за засяване на семена: 1 част кокосови влакна + 2 части биохумус. Кокосовите влакна понякога се заменят с перлит. За да се изключат заболявания на разсада, почвата трябва да се калцинира във фурната или да се излее с разтвор на фунгицид или калиев перманганат.

Съвет! За прибиране на реколтата през цялата година засяването на семена се извършва на всеки две седмици.

Кацане

Стъпки за засяване на семена от спанак:

В подготвения контейнер се полага дренажен слой от счупена тухла или експандирана глина.
Обработената почвена смес се излива върху дренажа.
Семената на спанака се заравят в земята с 1-2 см.
Всички насаждения са покрити с пръст.
Веднага след сеитбата почвата се навлажнява леко. Това ще ускори появата на входове.
Кутията се покрива с найлоново фолио или прозрачен капак и се премества на светло място.

Съвет! При засаждане на семена в обща саксия трябва да се има предвид, че всяко растение се нуждае от поне 8-10 см почва за нормално развитие.

грижи за разсад

Първите кълнове трябва да се появят на повърхността седмица след сеитбата, ако кутията е била съхранявана при температура от + 15-17 ° C. Когато се грижите за разсад, трябва да се спазват няколко условия: обилно поливане, поддържане на влажност на въздуха и достатъчно количество на светлина.

Спанакът обича доброто осветление, но не понася изсушаване на почвата. Допуска се поставянето на саксия след засаждането от южната страна, но далеч от отоплителните уреди. За поддържане на влагата, разсадът се напръсква с утаена вода от бутилка за пръскане. Честотата на навлажняване на листата - веднъж на ден, в сухи времена - два пъти. Ако стаята е твърде гореща, спанакът ще изсъхне и ще образува шушулки със семена по-бързо.

Поливането на спанака трябва да бъде умерено. Почвата не трябва да изсъхва, но кореновата система не трябва да се излива. Всяко ново въвеждане на влага се извършва с изсушаване на горния слой на почвата. Водата се приема отстояла, при стайна температура. След всяко поливане почвата леко се разхлабва, така че въздухът да тече свободно към кореновата система.

Младите разсад се страхуват от жаркото слънце, така че по обяд се препоръчва да засенчите мястото, където се намира кутията, в противен случай нежните листа ще се изгорят. През зимата дневните часове се удължават с UV лампа с поне 2 часа сутрин или вечер. Оптималният брой часове дневна светлина е 10-12. Лампата се монтира на височина 50-60 см над кутията.

Съвет! При облачно време или през зимата лампата може да остане включена през целия ден до 14 часа.

Оптималната температура за отглеждане на здрави и вкусни листа е от +14 до +18 градуса, така че спанакът ще бъде удобен както на закрито, така и на затоплен балкон. Растението дава добив дори при температура от + 7-10 градуса, но при такива условия растежът на листата се забавя. При температури над +20 градуса е възможна ранна поява на цветоноса.

От първите издънки спанакът се препоръчва да се подхранва за приятелски растеж. Прилагат се течни минерални торове. Въпреки това, ако почвата по време на засаждането на семената е била достатъчно плодородна, пролетният разсад няма да е необходимо да се подхранва. Излишъкът от хранителни вещества се отразява на вкуса на листата на спанака.

Отглеждането на зеленина продължава около 2 месеца. Ако планирате повторно култивиране на културата в саксия, тогава трябва да се нанесе органичен тор върху почвата.

Отглеждане на открито

Отглеждането на спанак на открито е удобно, когато имате нужда от голямо количество реколта, а перваза на прозореца не побира големи кутии. При засаждането трябва да се има предвид, че дневните часове, по-дълги от 14 часа, допринасят за бързото образуване на дръжка и такива растения вече не се използват за храна.

По-често спанакът на открито се отглежда директно от семена, а не чрез разсад. Засяването се извършва около средата на април. Младите кълнове издържат на студове до -8 ° C. Ако през пролетта се появят резки студове в региона, разсадът се покрива с нетъкан материал.

Как да засеете семена от спанак на открито:

Що се отнася до сеитбата на разсад, семената за почвата се накисват в разтвор на калиев перманганат.
Преди засаждането пролетната почва може да бъде наторена с азот.
Семената се потапят в почвата на дълбочина 1,5-3 см. Между тях се спазва разстояние от 8-10 см. По-добре е да оставите около 30 см между редовете.

Засяването на спанак е възможно и през лятото (в края на юни), а в топлите райони - до средата на септември.

Грижата за спанак в открито поле практически не се различава от грижата за разсад на перваза на прозореца. Растението също се нуждае от обилно поливане, разрохкване на почвата и торене.

Укрепеният разсад от перваза на прозореца се премества в открита земя, когато почвата на площадката се затопли добре. Първоначално младите насаждения трябва да бъдат защитени от пролетното слънце и защитени от ежедневни температурни промени. За това се монтират дъги и се покриват с агрофибър.

Нарастващи проблеми

Ако разсадът е опънат, тогава трябва да увеличите количеството светлина. По-добре е да преместите кутиите от северния, източния и западния прозорец на юг или да инсталирате лампа за допълнително осветление. Ако спанакът се развива изключително бавно, кълновете имат малки и слаби листа, тогава трябва да се внасят торове върху почвата.

Болести на разсада от спанак:

Фузариумът е гъбично заболяване. Проявява се като потъмняване на листата и спиране на растежа им. Долните листа пожълтяват и умират.
Антракноза - петна с кафяв или сивкав оттенък, причинени от гъбички.
Кореновото гниене е друго гъбично заболяване, което засяга предимно младите насаждения. Изглежда като петна с гъбична формация в центъра.

Ако гъбата е поразила малка част от растението, тя се отстранява и разсадът се третира с фунгициден разтвор. Ако по-голямата част от спанака е повредена, най-добре е да го изкопаете и да засадите нови семена.

Важно! Листата на засегнатото растение не са годни за консумация! Те трябва да бъдат изхвърлени.

Вредителите от разсад се появяват само в условия на открита земя, рядко се заселват на закрити разсад.

Примери за вредители:

гъсеница на сова,
муха от цвекло.

За изгонване на вредителя от насажденията, леглото се третира с разтвор на веществото анабазин сулфат: за 10 литра вода - 15 см 3.

Кога и как да берем реколтата

Реколтата се прибира с поява на 5-7 листа на кълнове, като всички листа се откъсват наведнъж, оставяйки розетка или част от тях. Опитните градинари препоръчват да се отрежат не повече от половината от реколтата наведнъж: по този начин образуването на листа ще продължи няколко седмици.

За да отделите листа, той се отчупва или отрязва. Не се препоръчва издърпване и рязко откъсване, за да не се повреди цялото растение.

Прибирането на реколтата се извършва вечер. Забелязва се, че изскубаните през деня листа бързо изсъхват. Ако спанакът се отглежда на открито, листата не се режат по време на или след дъжд, тъй като те бързо загниват, когато са мокри.

След появата на дръжката, вкусът на листата се променя, става гранясав.

Съхранение

Пресният зелен спанак се съхранява 5-7 дни при температура от 0 до +1. Ако листата са поставени в хладилник, избършете ги на сухо.

Съвет! Колкото по-рано се изяде едно откъснато листо, толкова повече ползи ще осигури на тялото. От дългосрочно съхранение зелените губят ценни вещества.

За замразяване листата се измиват, изсушават, отрязват се корените. Спанакът може да бъде замразен цял или нарязан. Добър вариант е да бланширате зелените, преди да ги преместите във фризера (залейте с вряла вода).
Листата от спанак също се съхраняват под формата на картофено пюре: те се измиват, потапят се в блендер и се нарязват.
Реколтата от спанак се суши на сенчесто и сухо място, за предпочитане на открито. След няколко дни листата се преместват в торбички от плат и се изпращат за съхранение.
Осоляването не е най-популярният начин за прибиране на спанак. Обелените листа се поставят в буркани и се поръсват със сол. Продуктът се съхранява стриктно на студено и за кратко време.

Ползите от спанака

Спанакът е полезен не само в прясно състояние, но и като зимнина. Това зелено е източник на фибри, витамини A, B, C, E, K, P, PP, микроелементи (желязо, калий, магнезий), органични киселини, флавоноиди и растителен протеин.

Спанакът е полезен за деца като профилактично средство срещу рахит, има положителен ефект върху здравето на стомаха, стимулира работата на червата, подобрява състава на кръвта и много други. Спанакът насища отслабеното тяло с витамини, е неразделна част от диетичното меню.

Ако искате лесно да отглеждате полезно и красиво растение, тогава няма по-добър вариант от храстите на спанак. Зеленината на това растение оживява стаята, изглежда спретнато на обекта и най-важното е, че е вкусен и ценен продукт за здравето.

Спанакът е здравословно нискокалорично растение, което се цени заради високото си съдържание на витамини и минерали. Цялата полезност се запазва след нарязване, варене и замразяване и това е една от причините да го засадите на вашия сайт. Отглеждането и грижата за спанака не изисква много физически усилия от вас. Прочетете внимателно статията и ще успеете!

Спанакът е лидер сред зеленчуците и зеленчуците по съдържание на полезни компоненти. Нищо чудно, че французите го наричат "крал".

Съдържа голямо количество протеини, органични мастни киселини, фибри, всички витамини от група В, аскорбинова киселина, каротин, калций, желязо, цинк, селен.

Спанакът е полезен при нисък хемоглобин, съдови и сърдечни заболявания, очни заболявания и диабет. Незаменим е при проблеми с храносмилателния тракт, поради което популярно е наричан „метлата за червата“.

Подобрява състоянието на венците и зъбите, укрепва кръвоносните съдове, помага в борбата с астма и тумори. Спанакът нормализира метаболитните процеси, премахва токсините и излишната течност от тялото - диетолозите силно съветват да го включите в диетата за тези, които искат да отслабнат и да поддържат красота.

Кратко описание

Спанакът е едногодишна тревиста култура, достигаща височина 30-40 см. Образува розетка от 10-12 листа. Листата могат да бъдат набръчкани и гладки, заоблени или продълговати - зависи от сорта. Сортове - много. Най-популярни са "Виктория", "Гигант", "Ягода", "Годри", "Матадор".

Растението е непретенциозно в грижите и понася добре замръзване. Различава се с оригинален вкус. Много хора бъркат спанака с киселец. Да, приличат си, но вкусът е съвсем различен. В киселец - изразен, кисел, в спанак - рафиниран, с лека горчивина и фина киселинност.

Засаждане на спанак по правилния начин

Не е необходимо да имате големи площи за засаждане на спанак - той ще се чувства страхотно дори в малка цветна леха. По-добре е да се засаждат на открити, добре затоплени от слънцето места, защитени от пориви на вятъра. Предпочитани предшественици са зеле, краставици, картофи, лук, домати, боб. Времето за кацане всъщност няма значение. Въпреки това, опитни градинари съветват да го засадите през есента, при условие че почвата е лека и бъдещото място на пребиваване се намира на малък хълм.

Едно от предимствата на спанака е неговата зрялост, което означава, че са разрешени няколко дати на засаждане. Искате ли да си осигурите зеленина през цялото лято? Засейте реколтата по конвейер от март до август. Искате ли да берете реколтата в началото на пролетта? Зимната сеитба се извършва през ноември.

Каква трябва да бъде почвата?

Най-подходящ за спанак пясъчна глинеста почва и глинеста почва. Земята трябва да бъде дренирана и подхранвана. Киселинността има голямо значение. Трябва да съответства на 6.8-7.0. Ако почвата е тежка, тогава трябва да се добави органична материя. Почвата се подготвя предварително. Внимателно се изкопава и наторява с компост, хумус и фосфорно-калиева смес. Ако почвата е твърде кисела, вар, доломитно брашно или тебешир ще спасят ситуацията. При пролетното засаждане почвата се подготвя през есента, през есента - през пролетта или лятото.

Семена или разсад?

Спанакът може да се засади чрез разсад или семена, но вторият метод е по-често срещан. Това се обяснява с факта, че разсадът се вкоренява по-зле в открита земя.

Ако все пак решите да използвате метода на разсад, тогава дайте предпочитание на топлолюбиви сортове. Засадете семена от спанак в пластмасови саксии, пълни с хранителна почва в края на март или началото на април. Не задълбочавайте много - просто ги разпръснете по повърхността, поръсете с пръст и леко уплътнете. Покрийте насажденията със стъкло или филм, поставете на топло място и изчакайте да поникнат. След като това се случи, защитният подслон се отстранява и кутиите се поставят на перваза на прозореца. Не забравяйте да поливате. Можете да засадите разсад в почвата, когато земята се затопли добре. В началния етап е необходимо да се предпазят насажденията от интензивна слънчева светлина и температурни промени с помощта на дъги и агрофибри.

Отглеждането на спанак от семена е много по-лесно. Посевният материал не се нуждае от предварителна подготовка, но експертите все пак препоръчват да се накисва за 24 часа в топла вода, след което да се изсушава. В подготвената почва се образуват плитки бразди и в тях се залагат семена на дълбочина 2 см. Интервалът между отделните семена е 3 см, между редовете е 30 см. Разходът на семето е 5 гр. на 1 m2. Спанакът може да се сее непрекъснато, от април до август (на всеки 20-25 дни).

Най-доброто време за пролетно засаждане е първото десетилетие на май. Ще берете реколтата в началото на юни. Спанакът расте най-бързо през лятото. Между другото, смята се, че лятната реколта е най-вкусната.

Растенията поникват с бързи темпове – не пропускайте момента, когато е време да ги приберете. В противен случай кълновете ще излязат от куката. Добре е да сеят спанак през ноември, когато температурата падне под 0 градуса. Така гарантирано ще получите пресни билки 2 седмици по-рано от обикновено.

Трябва да знаеш!

За еднакви разсад не забравяйте да уплътните земята. Ако е сухо, поливайте и мулчирайте. Растенията се развиват активно при дълъг светлинен ден и висока температура. Ако светлата част на деня е кратка и температурата е ниска, тогава спанакът бързо образува стрелка. Имайте това предвид и засадете зеленина в изолирани лехи или в оранжерии.

Никога не сте чували за изолирани легла? Забийте колчета в земята и поставете 4 дъски отстрани, така че да се издигат на 10 см над земята. Засадете семената. След поникване осигурете 10 часа дневна светлина, като покриете спанака сутрин за няколко часа с рамки.

Никога не засаждайте семена в почва с висока киселинност - има висок риск от загуба на цялата реколта.

Ако почвата е тежка, тогава органичното торене е задължително. Желателно е торенето да се комбинира с прекопаване. В райони без чернозем минералните добавки могат да се прилагат непосредствено преди засаждането. На квадратен метър ще са необходими калий (10 g), фосфор (5 g) и азот (10 g). За ефективен растеж е необходим амониев нитрат в доза от 30 g. на 1 m2.

Периодът на растеж на спанака е 2 месеца. За да се увеличи този период от време, е необходимо да се отрежат върховете, като се стимулира образуването на нови листа и се спира образуването на стрели. След появата на първите листа лехите се плевят и разреждат, като между растенията се оставя разстояние от 10 см.

Как да се грижим?

Грижата за спанака не е трудна. Особено внимание трябва да се обърне на елиминирането на слаби издънки. Разреждането не само увеличава притока на кислород, но и предотвратява развитието на заболявания. Второто изтъняване се извършва, когато растенията започнат да се докосват. Сега интервалът трябва да бъде най-малко 15 см.

Отстранявайте плевелите и поливайте почвата навреме. Спанакът е особено податлив на липса на влага по време на покълването на семената и след появата на първите листа. Когато поливате, спазвайте златната среда - земята не трябва да е твърде мокра или много суха. Излишната течност води до загниване на кореновата система, липсата - до болтове и влошаване на вкуса на спанака.

Ако първоначално почвата е била питателна, тогава не се изисква тор. Постоянно проверявайте растенията за вредители и признаци на болести. Ако са заразени, изтрийте ги. Превантивните мерки отново са прореждане, правилно поливане, премахване на плевели, сеитбообръщение (засадете спанак на старото място само след 3 години).

Реколта и съхранение

Прибирането на реколтата започва след образуване на 6-8 листа. Не дърпайте с колекцията, в противен случай листата ще станат твърди и меки. Гнездата се изваждат директно от корена или се отрязват под първия лист. Най-доброто време за това е рано сутрин или късно вечер.

Важно е да се прибира, преди да се появи роса - спанакът трябва да е сух, защото мокрите листа бързо се развалят.

Спанакът се съхранява по различни начини. Ако смятате да го изядете в най-кратки срокове, тогава го увийте в найлонов плик и го приберете в хладилника. Там може да се съхранява 7-10 дни. Дългосрочното съхранение включва консервиране, сушене и замразяване. В този случай листата могат да бъдат цели или нарязани.

Ако искате да замразите спанака, измийте го обилно, подсушете го, поставете го в контейнер или торба и го поставете във фризера. За да изсушите зелените, трябва да го нарежете, да поставите върху хартия и да оставите на сухо и тъмно място. Някои домакини предпочитат да мариноват спанака или да го навият в буркани. И в двата случая всички полезни вещества се запазват.

Сега знаете колко е полезен спанакът, как да го отглеждате и съхранявате правилно, което означава, че на вашата трапеза винаги ще има зеленина, богата на витамини и минерали. Яжте спанак пресен или консервиран и бъдете здрави!

Спанакът е невероятно растение, което има огромен брой полезни свойства и е изключително непретенциозно. Има обаче няколко правила относно предварителната обработка и засяването на семената. Важно е да прочетете тази информация, за да извършвате правилно тези дейности и да гарантирате, че спанакът е в най-благоприятните условия за растеж.

Подготовка на семена от спанак за засяване в земята и разсад

Когато работите със семена, опитайте се да използвате само мека вода със стайна температура - разтопена, дъждовна или преварена. Ако използвате чешмяна вода, първо я защитете за един ден.

Семената на спанака са кафеникави на цвят и малки по размер.

За разлика от другите култури, спанакът не изисква задълбочена предсеитбена подготовка, но не бива да се пренебрегва поради факта, че семената му са с плътна обвивка и трудно поникват сами.

Калибриране. Сортирайте семената и отстранете тези, които имат дефекти, а останалите сортирайте по размер.
Накисване в чиста вода. Сложете парче памучен плат на дъното на чинията, поставете семената върху него и добавете достатъчно вода, така че да ги покрие леко. Поставете детайла на тъмно място за един ден, като сменяте водата на всеки 4 часа и се уверете, че семената винаги са навлажнени (могат да бъдат покрити с друго мокро парче плат). След това извадете семената и леко подсушете.
Дезинфекция. Поставете семената за 10 минути в ярко розов разтвор на калиев перманганат (разредете 1 g прах в 200 ml вода). След това ги извадете, изплакнете в чиста вода и подсушете.

Необходимо е да се извърши предсеитбена обработка на семената от спанак, за да се осигури най-доброто им покълване

Така приготвените семена от спанак веднага се засяват в земята.

Засяване на разсад спанак

Струва си да се отбележи, че разсадът от спанак се отглежда доста рядко, тъй като има висок риск от увреждане на меките корени по време на трансплантацията. Но ако искате да подготвите разсад, тогава е по-добре да използвате малки индивидуални контейнери за сеитба. Препоръчително е да се даде предпочитание на торфени саксии или торфени таблетки, тъй като в този случай няма да се налага да извличате растението от тях при засаждане в земята.

Сеитба в различни контейнери (таблица)

Капацитет	Торфена тенджера (100–200 ml) или пластмасова чаша	Торфена таблетка (предпочитан диаметър - 4 см)
Време за сеитба	Края на март - началото на април	Края на март - началото на април
Технология на засяване	Направете няколко дренажни дупки в дъното на чашата. Изсипете дренажен материал (фин чакъл, експандирана глина) със слой от 2 см. Изсипете почва отгоре (земята от района, където е растяло ранно зеле или картофи) е подходяща и я навлажнете. Направете дупки в почвата с дълбочина 1,5 - 2 см и поставете семе в нея. Ако сте извършили калибрирането, тогава посейте по-едри семена в саксия едно по едно, по-малки - две или три. Поръсете дупките с почва, като леко я уплътните.	Поставете таблетките с главата надолу във висок съд и ги напълнете с топла вода. Моля, имайте предвид, че водата трябва да се добавя на части, като се изчака, докато предишната част се абсорбира. Направете дупка с дълбочина 1,5 см във навлажнена почва и поставете в нея едно голямо или две малки семена. Поръсете културите, като леко уплътните почвата. Покрийте насажденията с филм или найлонов плик и поставете на светло и топло място.

Издънките ще се появят след 5-7 дни, след което можете да премахнете филма. Навлажнете почвата навреме и проветрете насажденията (10 минути 2 пъти на ден), а когато се появят кълнове, внимателно ги напръскайте със спрей. Препоръчително е да засадите разсад в открита земя на възраст 15-20 дни, считано от момента на сеитба.
Препоръчително е да сеете спанак за разсад в торфени саксии или торфени таблетки.

Засяване на спанак в открита земя

За да осигурите на спанака най-добрите условия за растеж, трябва да изберете правилното място и да извършите всички необходими подготвителни мерки преди засаждането на семена или разсад.

Подготовка на градината

Добри предшественици на спанака са картофите, краставиците, репичките, цвеклото и някои сортове зеле (ранно и карфиол). В райони, където преди това са растяли късни сортове зеле и моркови, не е желателно да се засажда спанак.

Препоръчително е да подготвите легло за спанак през есента, ако искате да го засеете през пролетта, или в края на август, ако искате да засадите спанак преди зимата. При подготовката вземете предвид не само предшествениците, но и качеството на почвата. Спанакът вирее най-добре в слънчеви райони с плодородни рохкави почви (песъчливи или глинести) с неутрална киселинност. Изкопайте почвата и добавете 4–5 kg хумус, 200–300 g пепел и минерални торове (карбамид - 10 g и суперфосфат - 15 g) на 1 m 2. Ако почвата е подкиселена, тогава 5-7 дни преди торенето направете варуване: изкопайте почвата с 20 см и разпръснете деоксидиращия материал (вар, доломитно брашно) в размер на 200-300 g/m2.

Основните признаци на кисела почва включват наличието на леко покритие на повърхността й, ръждива вода в ямите и голям брой плевели като глухарче и хвощ.

Ако искате да засадите спанак през пролетта, тогава непосредствено преди сеитбата отново изкопайте лехата плитко и след това я разхлабете. Също така е препоръчително леглото да се укрепи отстрани с шисти или дъски: спанакът изисква обилно и често поливане и тази мярка ще помогне за предотвратяване на ерозията на страните му.

Засяване на спанак в земята (таблица)

сезон на сеитба	Пролет лято	есента
Дати на сеитба	Краят на април - началото на май, когато почвата се затопли до +5 ° C на дълбочина 10 см. Спанакът може да се засее под временно убежище в средата на април. Втората и следващите сеитби могат да се извършват на всеки 2 седмици до началото на юни, тъй като културата се развива добре при хладни и умерено топли температури (+1 o C - +24 o C) и при кратък (10 h) дневен час . Може да сеете и спанак от началото до края на август, когато жегите отшумят.	В края на октомври - началото на ноември, след настъпването на слана.
Схема за засяване	Разстояние между растенията в ред и редове при засяване на семена: Сортове с големи розетки: 20 см, 45 см. Сортове с малки розетки: 5–7 см, 20 см. Разстояние между растенията в ред при засаждане на разсад: Сортове с големи розетки: 45 см, 45 см. Сортове с малки розетки: 30 см, 20 см.	Засяват се само семена по препоръчаната за сорта схема.
Технология за засяване на семена и засаждане на разсад	Засяване на семена: На подготвеното легло направете жлебове по схемата с дълбочина 1,5 - 2 см и ги разлейте добре. Посейте семената на препоръчаното разстояние за избрания от вас сорт. Поръсете културите с почва и леко я уплътнете. Покрийте леглото с фолио, за да ускорите появата на разсад. трансплантация: Вариант 1. Без трансплантация На подготвеното легло направете дупки, равни по размер на торфена чаша или торфена таблетка, на правилното разстояние. Внимателно поставете контейнер с бягство в дупката и леко поръсете с пръст. Поливайте кълновете под корена. Вариант 2. С превод Подходящо, ако сте използвали различен контейнер. Най-щадящо ще бъде използването на метода на претоварване. Няколко дни преди разсаждането не поливайте спанака, за да може почвата да изсъхне добре. На подготвеното легло направете дупки, равни по размер на чаша на правилното разстояние. Внимателно извадете от чашата, като я обърнете, кълновете заедно с буца пръст. Поставете бучка в дупката и поръсете с пръст. Поливайте кълновете под корена. Ако се очаква охлаждане до +5 o C - 0 o C и по-ниско, тогава е по-добре да премахнете насажденията под временно подслон.	В края на септември - началото на октомври, преди настъпването на слана, изкопайте и разхлабете леглото и направете жлебове според шаблона. Отстранете част от почвата в контейнер и съхранявайте при положителна температура.Ще ви е необходим този грунд, за да запълните жлебовете. След настъпването на слана посейте сухи семена и ги покрийте с почва, като я уплътните добре. Градинарите от Средната ивица и други студени региони също се препоръчват да мулчират градинското легло. За тази цел е подходяща слама или дървени стърготини, поръсени със слой от 5 см.

Желателно е да сеят семена и да се засаждат разсад спанак по схемата, като се спазва разстоянието между редовете и насажденията, така че растенията да не пречат едно на друго

Спанакът не принадлежи към култури със силна коренова система, така че можете да го поставите в лехи с други растения - патладжан, лук, копър, боб и грах, домати и репички. Не се препоръчва засаждането на спанак до целина, тиквички, цвекло и аспержи.

Засяване на спанак в открита земя (видео)

Както можете да видите, приготвянето на разсад или засяването на семена от спанак в земята е прост въпрос и дори тези, които отглеждат тази култура за първи път, ще се справят с това. Следвайте всички препоръки, вършете работата в точното време и ще си осигурите отлична реколта.

Секции