У дома
Септична яма
Салата с розова сьомга е много вкусна: стъпка по стъпка рецепта със снимки.

Салата с розова сьомга е много вкусна: стъпка по стъпка рецепта със снимки.

Розовата сьомга се вари 10-15 минути след завиране, като се потапя в студена вода. При готвене розовата сьомга трябва да се осолява, след като водата заври.

За да добавите вкус, когато готвите розова сьомга, добавете подправки: дафинов лист, целина, лук, моркови.
Сварете главата и опашката на розовата сьомга за 15 минути.
В двоен котел или мултикукър гответе цялата розова сьомга за 20 минути в режим „Пара“.

Готвене на супа от розова сьомга

Съставки за супа от розова сьомга
Розова сьомга - половин килограм (можете да използвате цялата риба, можете да използвате само главите)
Картофи - 3-4 бр
Лук - 2 глави
Моркови - 1 бр
Дафинов лист - няколко листа
Магданоз - малка връзка
Стъбла от копър - 6-10 бр
Сол, зърна черен пипер - на вкус

Рецепта за приготвяне на супа от розова сьомга
Почистете и изплакнете розовата сьомга. Добавете нарязаното месо, главите и опашките на розова сьомга в тенджера със студена вода, гответе 20 минути, като добавите обеления лук и стръковете копър, като отстранявате пяната.

В края на готвенето извадете лука, копъра, главите и опашките от розова сьомга, нарязайте месото от розова сьомга на малки парчета.
Обелете и нарежете картофите, морковите настържете на едро ренде, лука на ситно - и добавете в тигана. След това върнете месото от розова сьомга в тигана и гответе 15-20 минути на слаб огън, като периодично отстранявате пяната.

Добавете подправки към ухото, разбъркайте, оставете за 10 минути. Сервирайте супа от розова сьомга, поръсена с билки.

Вижте общите правила за варене на рибена чорба и колко време да варите рибена чорба от различни риби.

Как да солим розова сьомга

Съставки за осолена розова сьомга
Розова сьомга - 1 килограм
Лук - 1 глава
Вода - 1 литър
Сол - 1 чаша
Захар - 3 супени лъжици
Растително масло - половин чаша

Как да солим розова сьомга
Обелете розовата сьомга от костите и кожата, нарежете, добавете към разтвор на сол, захар и вода, оставете за 20 минути. След това изцедете саламурата, добавете лука, нарязан на кръгчета, и растителното масло. Поставете затворен съд със осолена розова сьомга в хладилника.

Ястието е готово за 40-50 минути.

Салата с варена розова сьомга

Продукти за 2 порции
Филе от розова сьомга - 150 грама
Картофи - 1 бр
Домат - 1 бр
Маринована краставица - 1 бр
Салата – 2 бр
Лимонов сок - няколко капки
Сол - половин чаена лъжичка
Зехтин - 1 супена лъжица

Как се приготвя салата с варена розова сьомга
Поставете филето от розова сьомга в тенджера, добавете вода, добавете сол и гответе 15 минути след кипене. Нарежете свареното филе от розова сьомга и го сложете в купа.
Сварете картофите с кората, обелете и нарежете на кубчета. Краставицата се нарязва на ситно. Измийте домата и нарежете на кубчета.

Добавете картофите и доматите към розовата сьомга, посолете, поръсете с лимонов сок, добавете масло и разбъркайте.
Сервирайте салатата в чинии, постлани с листа зелена салата.

Забавни факти за розовата сьомга

Как да почистите розова сьомга
Остържете рибата с нож от опашката към главата, така че люспите да се отделят. Разрежете розовата сьомга по корема и отстранете всички вътрешности и съдове.

От сьомгата се отрязват главата, опашката и перките (главата и опашката могат да се използват за рибена супа). Изплакнете добре розовата сьомга отвътре и отвън.

С помощта на много остър нож отстранете кожата и костите от рибата.
При женската розова сьомга носът е обърнат нагоре и формата на носа е по-тъпа, така че трябва да почиствате женската розова сьомга с особено внимание, за да не повредите яйцата, които може да са вътре.

Ако сте купили цяла риба и се окаже, че е мъжка, можете да приготвите млечицата.

Цената на замразената розова сьомга е от 300 рубли на килограм (средно за Москва към май 2016 г.).

Калоричното съдържание на розова сьомга е 140 kcal/100 грама.

Сезонът на розовата сьомга е през август-октомври.

Подправки за розова сьомга - горчица, лимонов сок, босилек, куркума, кориандър, смлян черен пипер, кардамон, шафран.

Като предястие, каперси, маслини, резени лимон, пресни, осолени и мариновани зеленчуци са подходящи за розова сьомга.

Средното тегло на розовата сьомга е около 1 килограм.

Варената розова сьомга е много полезна за здравето. Витамин РР, съдържащ се в розовата сьомга, нормализира работата на чревната система, пиридоксинът предотвратява стреса и косопада, натрият е отговорен за енергийните метаболитни процеси в организма.

  • Салата от ананас с пиле Ако искате да зарадвате гостите си с необичайно, вкусно и оригинално ястие, можете да приготвите лека и деликатна салата от ананас. Екзотичният дизайн на това ястие, което се състои изцяло от обикновени и познати продукти, може да […]
  • Какъв сос може да се използва за бутер салати вместо майонеза? Ирина Петерец Sage (14873) Преди 3 години Семейството ни завинаги се отказа от майонезата. Дълго време се притеснявахме и всичко изглеждаше прясно. Тъгувахме, но нямаше какво да правим, искахме само салати. Опитах да го заменя със заквасена сметана, или [...]
  • Салата с пилешки гърди и пресни краставици Добавено: 1 януари 2015 г. в 04:14 ч. Време за готвене: 70 (минути) Брой порции: 8 Предлагам ви да използвате предложената от мен рецепта за пилешка салата, в която пилешкото месо е перфектно съчетано с прясно краставици. Рецептата е доста […]
  • 10 най-бързи и вкусни салати 10 най-бързи и вкусни салати. Много вкусни и бързи салати, които се приготвят буквално за 10 минути Салата от ракови пръчици с домати Състав: - Ракови пръчици - 150 гр. - Домат - 1 бр. - Чесън - 1 скилидка. - Твърдо сирене - […]
  • 20 най-добри салати за празниците Салатите са една от най-любимите закуски. На празничната трапеза трябва да има няколко салати - това са традиционните за нашия регион "Оливие", "Херинга под шуба", "Цезар", както и салати, приготвени по нови […]
  • Холивудска салата с пиле и бекон Продукти За дресинга: чесън - 2-3 скилидки оцет с естрагон или бял винен оцет - 1,5 с.л. готова горчица - 1/2 ч.л. растително масло - 3 супени лъжици. сол, черен пипер За салатата: големи пилешки гърди - 1/2 бр. сухо бяло вино - 1/4 […]

Вече е казано толкова много за стойността на рибата (особено червената), че няма смисъл да се повтаря. Богато е на ценни витамини, а основното му предимство са ненаситените мастни киселини. По-специално, розовата сьомга съдържа такъв набор от минерали и микроелементи, от които тялото ни просто се нуждае за нормално функциониране.

Розовата сьомга се използва широко в различни ястия. За салати вземете филе консервирано или прясно. Пържи се, вари, осолява, пече - както виждате, има много възможности за обработка. Много е удобно да използвате консервирана розова сьомга в салати. Много по-малко време и работа и всички полезни вещества се запазват там почти напълно.

Можете да комбинирате розова сьомга в едно ястие с различни продукти. Подходящи са различни видове зеленчуци - домати, лук, краставици, зеле), а комбинацията от розова сьомга и картофи също е вкусна. Яйцата и сирената също са успешен кулинарен ансамбъл с розова сьомга. И дори много плодове в компанията на тази риба дават невероятни резултати. Така че в салата, съдържаща червена розова риба от сьомга, можете да поставите грозде, ананаси, лимони, портокали, грейпфрути и дори обикновени ябълки.

За дресинг можете да използвате и класическа майонеза с добавяне на сок от консерви или разредена със заквасена сметана и лимонов сок. Дресингът може просто да се смеси с всички съставки или можете да създадете сложни слоести структури със слоеве сос - в този случай салатата обикновено трябва да престои, за да обменят вкуса на всички слоеве.

Как се приготвя салата от розова сьомга - 18 разновидности

Невероятно вкусна салата. Дори и да сгрешите малко с количеството на съставките, пак ще се получи вкусно. Чувствайте се свободни да го приготвите за празничната трапеза - „най-деликатната“ салата просто не може да бъде развалена.

Продуктите, които ще ви трябват за него са:

  • 4 яйца
  • консервирана розова сьомга
  • 1 глава лук
  • sl масло
  • 1 ябълка сладко-кисел

Вместо лук можете да нарежете зелен лук - това ще направи салатата още по-нежна.

Гледайте видеоклипа за последователността на приготвяне на най-нежната салата от консервирана розова сьомга.

Салата от горещо пушена розова сьомга

Нека вземем следния набор от продукти за тази салата:

  • розова сьомга - 250 гр
  • лук - 1
  • варен ориз - 200 гр
  • яйца - 4 бр
  • кашкавал - 150гр
  • майонеза - 250 гр
  • буркан маслини - 1 бр
  • червен пипер - 1

Процесът на готвене се състои от следните стъпки:

  1. Сварете ориза, добавете малко вода.
  2. Нарежете лука на ситно, а рибата на лентички.
  3. Сега нека се опитаме да оформим пингвин, като започнем с първия слой - риба, смесена с лук. Намажете всички слоеве с майонеза.
  4. Поставете настъргано сирене върху рибата.
  5. Следва настърганият жълтък.
  6. Последният слой ще бъде сварен ориз.
  7. Сега всичко, което остава, е да "нарисувате" пингвина.
  8. Оформяме опашката, крилете и главата от маслини.
  9. Белите катерици са гърдите на птицата.
  10. Използваме черен пипер, за да създадем клюн и крака.

Много вкусно и здравословно.

Вземете следните продукти за готвене:

  • консервирана розова сьомга 1 б.
  • лък 1
  • яйца 4
  • кашкавал 100гр
  • голяма краставица 1
  • Китайско зеле половин глава
  • майонеза.

Заедно подготвяме видео, което описва подробно всяка стъпка. Късмет!

Нужните ни продукти са:

  • Картофи 3
  • Яйце 3
  • Зелен лук
  • Консервирана розова сьомга 1 буркан.
  • Майонеза и подправки
  • Краставица (прясна) 1
  • Репички и билки или други продукти за украса.

Подготовката е много проста:

  1. Нарежете картофите и краставицата на кубчета, лука наситнете.
  2. Избираме костите от консервата и изцеждаме течността, добавяйки рибата към останалите съставки.
  3. Добавяме и нарязани яйца и дресинг, разбъркваме, поставяме в чиния за сервиране и украсяваме с репички и билки или по друг начин.

Ние ще подготвим следните продукти за работа:

  • лук,
  • картофи 300 г,
  • моркови 200 г,
  • яйца 4 бр.,
  • консервирана розова сьомга 250 г,
  • сол, майонеза.

Това е салата на пластове с понякога добавено сирене, но е вкусна и без него.

Последователност на слоевете:

  1. Риба.
  2. Яйчен белтък.
  3. Морков.
  4. картофи.
  5. жълтък.

Покриваме всички слоеве, с изключение на последния, с майонеза.

Можете да научите повече за всички междинни процеси от видеото.

Отлична рецепта за празнично меню - не по-лоша от херинга под кожено палто, а може би дори по-добра. Опитайте да готвите и решете сами.

Съставки за салата от розова сьомга:

  • 150 г леко осолена розова сьомга или друга червена риба
  • 1 цвекло
  • 1 морков
  • 2 яйца
  • 50-70 г твърдо сирене;
  • малко лук;
  • майонеза или сметана

Приготвяме салатата просто:

  1. Сварете морковите, цвеклото и яйцата. Накълцайте лука.
  2. На дъното на дълбока купа за салата, покрита с фолио, поставете рибата, нарязана на кубчета, като първи слой.
  3. След това нарязан лук.
  4. След това слагаме яйцата.
  5. Настъргани моркови.
  6. Кашкавал настърган.
  7. Цвекло.
  8. Намажете всички слоеве с майонеза.
  9. Поставете готовата салата в хладилника за няколко часа.
  10. Изваждаме, обръщаме, махаме филма и украсяваме.

Всичко е готово!

Бързо, вкусно и евтино.

Ще използваме следните продукти:

  • розова сьомга
  • паста
  • кисели краставички
  • пържен лук
  • майонеза
  • копър

Процесът на готвене ви очаква във всеки детайл във видеото. Приятно гледане!

Прекрасно предястие за празничната трапеза. Сама по себе си една много проста салата от червена риба с крема сирене има невероятен вкус. И поднесено върху тарталети, изглежда много елегантно и привлекателно - просто искате да вземете поне една тарталетка и да отхапете парче. Такова ястие може да се превърне в истинска декорация за цялата маса.

Ето какво ни трябва за тази вкусна закуска:

  • Брашно - 100гр
  • Маргарин - 75 гр
  • Яйца - 1 бр
  • Крема сирене - 100гр
  • Червена риба - 400 г

Да приготвим салата с розова сьомга в тарталети:

  1. За тарталети се нуждаем от брашно, маргарин, яйце и подправки (сол, захар). Ако не обичате да се занимавате с тесто, днес това изобщо не е проблем - можете да си купите готови кошници.
  2. Направете тестото, разточете го и изрежете кръгове с правилния размер за вашите форми.
  3. Трябва да изпечете тарталетите за около 10 минути във фурната на 180 градуса.
  4. Докато тарталетите се охлаждат, пригответе плънката.
  5. Тук можете да го направите по различен начин - или смесете сиренето с нарязана на кубчета риба, или сложете върху него сиренето и парчетата розова сьомга. И в двата случая ще намерите много вкусно ястие, от което просто не можете да се откъснете.

Ние се запасяваме със следния набор от продукти:

  • Консервирана розова сьомга 2 кутии
  • Картофи 6
  • Яйце 6
  • Топено сирене 3
  • Чесън 2-3 зъба
  • Мариновани краставици на вкус
  • Маслини на вкус
  • Моркови за украса
  • майонеза

Ако имате въпроси относно готвенето, те вероятно ще изчезнат, след като изгледате видеото, което дава подробни обяснения какво, как и кога да направите, за да получите вкусна салата от розова сьомга с картофи и топено сирене.

Салата "Змия"

Много представителна салата за новогодишната трапеза.

За него вземаме следните продукти:

  • Варени картофи - 5 бр
  • Яйца – 4
  • Консервирана царевица - 300 гр
  • Маслини без костилки - 250 гр
  • Топено сирене – 200 гр
  • Розова сьомга (консерва) - 300 гр
  • Майонеза - 300 мл
  • Червена чушка - на четвъртинки
  • Магданоз

Как ще готвим:

  1. Намачкайте розовата сьомга с вилица.
  2. Към него добавете настърганите яйца и разбъркайте.
  3. Също така настъргваме картофите и топеното сирене и ги добавяме към розовата сьомга и яйцата.
  4. Добавете майонеза, можете да добавите малко сол.
  5. Всичко се разбърква добре, в резултат на което се получава почти пастетна маса. Би било трудно да я наречем твърде представителна, но това не е краят и сега ще го поправим.
  6. За целта разпределяме цялата маса под формата на змия в широка плитка чиния или поднос.
  7. Сега започваме да „рисуваме“ змийската кожа. За това използваме царевица и маслини.
  8. Очите правим от половинки маслини.
  9. Оформяме мигли от маслини.
  10. Нашият нос и език ще бъдат направени от черен пипер.
  11. Короната ще направи змията по-представителна, почти кралица.))
  12. Добавете малко зеленина - в края на краищата змията обича гъсталаците.

И салатата е готова!

Вземете за салата:

  • Осолено филе от розова сьомга - 1-1,5 бр.
  • Домат – 1
  • Лук - 1
  • Майонеза - 1,5-2 супени лъжици. л.
  • Можете да добавите смлян черен пипер на вкус.

Това количество е предназначено само за двама души, но можете лесно да увеличите количеството на продуктите, като запазите пропорциите.

И как да готвите, вижте видеото - гледането на създаването на кулинарен шедьовър винаги е интересно!

Продукти за салата:

  • Розова сьомга - 1 (консерва)
  • ориз - 1/3 чаша (вече сварен)
  • Консервирана царевица - 1 кутия
  • Твърдо сирене - 180 гр
  • Яйца – 4
  • Лук - 1
  • майонеза

Пригответе салата с розова сьомга и сирене по следния начин:

  1. Намачкайте рибата с вилица - първия слой.
  2. След рибата се нарежда лукът, намазан с майонеза.
  3. За „лук в майонеза“ три яйца, след това царевица и накрая ориз. След всеки продукт се нанася майонеза.
  4. Остава само да украсите салатата с импровизирани средства и да я сервирате на масата.

Когато приготвите тази рецепта и видите какво ще измислите, ще разберете, че можете лесно да се конкурирате с готвачи от висшата кухня. Тази салата се приготвя лесно и се оказва истински шедьовър.

Да вземем за салата:

  • пушена розова сьомга 300гр
  • яйца 10
  • мариновани краставици 4
  • моркови 2
  • лук 1
  • майонеза
  • оцет

И ви предлагаме да гледате видеото, за да сте сигурни - ще успеете не по-малко вкусно и също толкова красиво.

Ето какво ни трябва:

  • консервирана розова сьомга - 250 гр
  • лук - 1
  • гъби - 100гр
  • варени яйца - 2 бр
  • моркови - 1-2 бр
  • растително масло - 2 супени лъжици. л.
  • майонеза - 100 гр

Как да приготвим салата с розова сьомга и гъби:

  1. Нарязваме гъбите и лука, първият на филийки, вторият на половин пръстени.
  2. Настъргани моркови.
  3. Запържете всеки продукт поотделно в тиган със загрято растително (за предпочитане зехтин) масло.
  4. Когато всичко се охлади, разбъркайте и добавете розовата сьомга и кубчетата яйца.
  5. Остава само да подправите с майонеза и да гарнирате с билки. Добър апетит!

Продуктите, от които ще имате нужда са:

  • консервирана розова сьомга 1
  • консервирана царевица 1
  • голям лук 2
  • маринована краставица 3
  • яйце 3
  • сметана 3 с.л. л.
  • майонеза, подправки и чипс за украса.

Необходими са продуктите в следните количества:

  • пилешко филе 1
  • розова сьомга в собствен сок 1
  • листа от маруля 2 връзки
  • прясна краставица 2
  • домат 2
  • яйца 2
  • зелен лук 1 връзка.
  • бял салатен лук 0,5
  • маслини без костилки 50гр
  • зехтин 1 с.л. л.
  • домашна майонеза 100гр
  • лимонов сок 1 с.л. л.
  • синапени зърна 1 ч.л.
  • сол, смлян лют пипер, червен пипер, майорана на вкус.

Очаква ви видео, в което всичко е обяснено и показано в детайли. Бързо, красиво и вкусно!

Ето списъка с продукти:

  • червен лук
  • каперси
  • сушени домати
  • маслини
  • зелен лук
  • розова сьомга
  • Ябълков оцет

Как да готвите и какво да приемате в какви количества, вижте видеото.

Необходими са следните продукти:

  • Консервирана розова сьомга – 240 гр
  • Варен ориз - 1 чаша
  • Моркови - 1
  • кисели краставици - 3-4 бр
  • Консервиран грах - 150-200 гр
  • Твърдо сирене - 100 гр
  • Майонеза и растително масло

В това видео ще намерите отговори на всички въпроси относно приготвянето на салата с розова сьомга и ориз.

Когато приготвяте празнични ястия за новогодишната трапеза, не забравяйте за рибата - този вкусен и изключително здравословен продукт. Многобройните видове риба, представени на рафтовете на нашите магазини, и също толкова големият брой различни рецепти за нейното приготвяне ви позволяват да създадете истински шедьовър на кулинарното изкуство за празника. В нашата статия ще говорим за салати, а именно салати от розова сьомга за Нова година 2019, а удобните видео инструкции ще ви помогнат в процеса на приготвяне на тези ястия.

Популярна салата, приготвена от риба от семейството на сьомгата - „Мимоза“ - е вид празнична класика. Ястието е лесно за приготвяне, много нежно на вкус и отлично на вид. Ако направите всичко според рецептата, ще получите такава красота като на снимката.

съставки:

  • консервирана розова сьомга - буркан;
  • три картофа;
  • четири моркова;
  • две глави лук;
  • три яйца;
  • сирене - 150 г;
  • зелени за декорация;
  • майонеза.

Приготвяне:

  • Зеленчуците и яйцата се сваряват и обелват.
  • Розовата сьомга се намачква с вилица; ако има кости, те се отстраняват.
  • Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци и се настъргват на ситно ренде заедно със зеленчуците. Лукът се нарязва на ситно.
  • Салата - бутер ястие с майонеза:
    • розова сьомга;
    • протеини;
    • морков;
    • лук и картофи;
    • сирене, настъргано на ситно ренде;
    • жълтъците са последния слой.
  • Ястието се влива в продължение на 2 часа и при сервиране се украсява с билки.

Салата от розова сьомга с царевица

Салата с розова сьомга и царевица за Нова година 2019 си струва да се подготви, защото е доста леко ястие и си струва да опитате в името на експеримента. Следвайки нашата рецепта със снимки, можете да поглезите себе си и любимите си хора с нещо ново.

съставки:

  • Консервирана розова сьомга - 2 кутии;
  • Консервирана царевица - 350 гр.;
  • Яйца - 4 бр.;
  • Краставица - 1 бр.;
  • майонеза;
  • Сол.

Приготвяне:

  1. Намачкайте розовата сьомга с вилица.
  2. Нарежете сварените яйца на ситно.
  3. Нарежете краставицата на половин пръстени.
  4. Смесете всички съставки, добавете царевица, сол и подправете с майонеза.

Салата от розова сьомга с ориз и краставица

Салатата от розова сьомга с ориз и краставица може да изглежда селска за настъпващата 2019 г., но, както се казва, е евтина, но весела. Вкусът на това ястие е просто вълшебен, въпреки посредствеността на съставките.

съставки:

  • ориз - 80 гр.;
  • Лук - 3 бр.;
  • Розова сьомга - 250 гр.;
  • Яйце - 2 бр.;
  • Краставица - 1 бр.;
  • майонеза;
  • Сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне:

  1. Нарежете яйцата в сварения ориз, добавете ситно нарязания лук и краставица.
  2. Розовата сьомга се намачква с вилица и се добавя към останалите продукти, сол и черен пипер на вкус.
  3. Разбъркайте добре салатата и я поставете красиво върху чиния, като отгоре украсите с билки.

Трудно е да изненадате с обикновена зеленчукова салата. Но ако добавите към него горещо пушена розова сьомга, ястието ще блести с нови нюанси на вкус и аромат.

Състав на продукта:

  • розова сьомга - 300 г;
  • два домата;
  • две краставици;
  • сол, черен пипер и майонеза.

Приготвяне:

  1. Приготвянето на салата у дома е лесно. Рибата се натрошава с ръка на малки парченца и се отстраняват костите.
  2. Зеленчуците се нарязват, зелените се нарязват на ситно.
  3. Рибата внимателно се смесва със зеленчуците, добавят се подправки и билки.
  4. Ястието се подправя с майонеза и се оставя да кисне 30 минути.

За новогодишната трапеза често се приготвят много различни ястия, които са доста калорични. За да разнообразите менюто, можете да приготвите лека салата от варена розова сьомга за Нова година 2019 и да зарадвате семейството си с този деликатес.

Продукти:

  • филе от розова сьомга - 200 г;
  • сирене - 100 г;
  • моркови - 300 г;
  • три жълтъка;
  • чаша за шот лимонов сок;
  • заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини;
  • сол пипер;
  • връзка магданоз.

Как се приготвя салатата:

  • Рибата се вари 10 минути, течността се отцежда, а сьомгата се накълцва с вилица.
  • Морковите и яйцата се сваряват. Сиренето и морковите се настъргват на едро ренде.
  • Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.
  • Заквасената сметана се разбърква със солта, черния пипер и накълцания на ситно магданоз.
  • Рибите се нареждат в плоска купа за салата, заравняват се, заливат се с цитрусов сок, намазват се с готовия сос и се поръсват с малко сирене.
  • Морковите се нареждат върху сиренето и се намазват със соса.
  • Последният слой са настъргани жълтъци. Ястието се украсява с листенца магданоз. Пластовете се поръсват допълнително със сол на вкус.

Различни идеи за салати с розова сьомга включват рибни консерви. Идеално допълва целия набор от продукти.

съставки:

  • консерва розова сьомга;
  • корен от целина - 150 г;
  • две малки глави лук;
  • сирене - 100 г;
  • две яйца;
  • един портокал и ябълка;
  • майонеза, малко замразени боровинки;
  • лимонов сок - 2 супени лъжици.

Приготвяне:

  1. Яйцата се сваряват и се настъргват на едро ренде. Поставете първия слой и намажете с майонеза. Сол и черен пипер на вкус.
  2. Лукът се нарязва на полукръгчета, напръсква се със сока и се нарежда върху яйцата.
  3. Целината се нарязва на ивици и се посолява. Коренът се поставя в купа за салата и се намазва с майонеза.
  4. Ябълката се нарязва на ивици, смесва се с втория лук и се нарежда на слоеве плюс майонеза.
  5. Портокалът се обелва, отстранява се семката и се нарязва на парчета.
  6. Розовата сьомга се намачква с вилица и се смесва с цитрусите. Сместа се нарежда върху ябълката, намазва се с майонеза и се поръсва с настърган кашкавал.

Тази салата можете да намерите в менюто на различни ресторанти, но можете да я приготвите и у дома. Реди се в дълбока чиния, тъй като е много сочен. При сервиране салатата се украсява с боровинки.

„Оливие“ и „Херинга под шуба“ са чести гости на новогодишната трапеза. Но можете да разнообразите менюто и да приготвите необичайна салата. Рецептата е проста.

съставки:

  • горещо пушена риба - 200 г;
  • спираловидни макарони - 150 г;
  • две ябълки;
  • крушка;
  • сол, черен пипер и майонеза.

Приготвяне:

  1. Макароните се сваряват.
  2. Розовата сьомга се разглобява на малки парчета.
  3. Лукът и ябълките се нарязват на ситно.
  4. Съставките се смесват в купа за салата, добавят се сол, черен пипер и майонеза.

Хубавото на тази салата е, че може да замести горещо ястие.

Заключение

Това са вкусните и красиви салати, които можете да приготвите за Нова година 2019 от розова сьомга и по този начин да разнообразите празничното си меню. Остава само да ви пожелаем добър апетит и всичко най-добро през новата година.

Пролетна салата с пържена розова сьомга Поръсете филето от розова сьомга със сол и черен пипер, покрийте със стреч фолио и оставете да престои 15 минути. Запържете филето от едната страна в добре загрято олио до златисто кафяво. Обърнете филето и изпържете от другата страна. Извадете филето от формата и охладете. Нарежете филето на кубчета...Ще ви трябва: филе от розова сьомга - 300 г, растително масло - 2 супени лъжици. лъжици, краставици - 2 бр., репички - 100 г, листа зелена салата - 100 г, зелен лук - 50 г, босилек - 20 г, майонеза - 1 чаша, смлян черен пипер, сол

Салата от розова сьомга с краставица Нарежете краставиците на ленти. Сварете 250 мл вода с половината сол, захар и оцет. С горещата смес се заливат краставиците и се оставят за 2 часа. След това поставете краставиците в цедка и оставете излишната течност да се отцеди. Напълнете филето от розова сьомга с вода...Ще ви трябва: филе от розова сьомга - 500 г, краставици - 2 бр., чесън - 1 скилидка, яйчни жълтъци - 2 бр., 9% оцет - 2 супени лъжици. лъжици, растително масло - 3 супени лъжици. лъжици, захар - 1 ч.л., смлян черен пипер - на върха на ножа, сол - 2 ч.л.

Салата от розова сьомга с картофи и сметана Сварете филето от розова сьомга за 10-15 минути, като добавите половината сол, в малко количество вода. Извадете от бульона и оставете да изстине. Сварете картофите, като добавите останалата сол. Охладете и нарежете на кубчета. Нарежете готовите гъби и...Ще ви трябва: филе от розова сьомга - 300 г, пресни гъби - 200 г, картофи - 3 бр., растително масло - 2 супени лъжици. лъжици, сол - 1 чаена лъжичка, сметана - 2 супени лъжици. лъжици, горчица - 1 чаена лъжичка

Рибна салата с боб Посолете филето от розова сьомга и го увийте във фолио, така че да няма дупки, през които да изтече сокът. Пече се 20-25 минути на 220°C. Оставете готовата розова сьомга да се охлади, без да развивате фолиото. Извадете охладената риба...Ще ви трябват: филе от розова сьомга с кожа - 400 г, консервиран боб - 1 кутия (280 г), листа зелена салата - 1 връзка, сол - 1/2 чаена лъжичка, растително масло - 2 супени лъжици. лъжици, соев сос - 2 супени лъжици. лъжици

Салата от розова сьомга със зеле Нарежете зелето на ситно. Нарежете филето от розова сьомга на малки кубчета. Натрийте кората от лимона с ренде. Поставете зелето, рибата и лимоновата кора в дълбока купа. Добавете сол, захар, червен пипер, олио и разбъркайте добре. Покрийте с капак или домакинско фолио и...Ще ви трябва: прясно замразено филе от розова сьомга - 500 г, бяло зеле - 500 г, лимон 1 парче, растително масло - 1/2 чаша, смлян червен пипер - 1/2 чаена лъжичка, захар - 2 супени лъжици. лъжици, сол - 1 супена лъжица. лъжица

Салата от розова сьомга с ябълки Посолете и поръсете с черен пипер филето от розова сьомга и оставете за 5 минути. Панирайте в брашно и запържете в олио по 5 минути от всяка страна до златисто кафяво (времето за пържене зависи от дебелината на филето). Пържена риба...Ще ви трябва: филе от розова сьомга без кожа - 300-400 г, лук - 1 малка глава, големи зелени ябълки - 2 бр., пшенично брашно - 1 супена лъжица. лъжица, растително масло - 2 супени лъжици. лъжици, сметана - 2 супени лъжици. лъжици, сок от 1/2 лимон или 1 с.л. лъжица 9% оцет, захар - 3/4 ч.л.

Салата от розова сьомга с моркови и сирене Напълнете филето от розова сьомга с вода, добавете сол и гответе за 10 минути. Охладете рибата в бульона, след това изцедете течността и нарежете розовата сьомга с нож или вилица. Сварете морковите. Сиренето и морковите се настъргват отделно на едро ренде. Разкъсана планина...Ще ви трябват: филе от розова сьомга - 200 г, твърдо сирене - 100 г, моркови - 2 бр., жълтъци - 3 бр., сок от 1/2 лимон, майонеза - 4 с.л. препълнени лъжици, сол - 1/2 ч.л

Салата от розова сьомга с ориз и сладък пипер Пиперът се отрязва от дръжките и се отстраняват семките, измиват се и се нарязват на кубчета около 1 см. Запържват се при бъркане в половината олио за 5-10 минути. Извадете с решетъчна лъжица, за да се отцеди излишната мазнина и сложете в чаша....Ще ви трябва: филе от розова сьомга - 350-400 г, дългозърнест ориз - 4 супени лъжици. лъжици, сладък пипер - 2 бр., растително масло - 4 супени лъжици. лъжици, майонеза - 2 супени лъжици. лъжици, сол - 1 чаена лъжичка

Полева салата от лайка 1 блат - листа от маруля, накъсани с ръце; 2-ри слой - ронлив сварен ориз + грес с майонеза; 3-ти слой - розова сьомга (консервирана) без течност - намачкайте с вилица, подредете на слой + намажете с майонеза; 4-ти слой - ситно нарязан лук + намажете с майонеза; 5...Ще ви трябват: - маруля, - ориз, - консервирана розова сьомга, - моркови, - лук, - прясна краставица, - майонеза, - яйца

Салата от розова сьомга с ябълки Всичко се нарязва на ситно и се смесва с майонеза.Ще ви трябва: горещо пушена розова сьомга, ябълки, яйца, ориз, майонеза


Ако искате нещо необичайно, малко сладко, малко солено, тогава салатата от розова сьомга е обилен и вкусен вариант за такива несигурни настроения! Можете да го приготвите по различни начини: да го наредите на слоеве, да го приготвите за 15 минути или да го запишете за 2 часа. Можете да използвате пушена, осолена или прясна или консервирана розова сьомга.

Съвет: избирайте само тези консерви, които съдържат риба и сол, без други примеси. Добрата консервирана розова сьомга се произвежда в Далечния изток в средата на лятото и началото на есента.

Салата с ябълка и консервирана розова сьомга

Тази рецепта е популярна под името „Дипломат“, има различни вариации, но най-пикантната, която съчетава коренно различни съставки е тази:

  • Консервирана розова сьомга - 1 кутия (приблизително 250 g);
  • 150 г сирене като „Smetankovy“ или „Creamy“ може да се замени с „Maasdam“;
  • 3 варени пилешки яйца;
  • Сладка и кисела ябълка;
  • 100 г листа от маруля;
  • 120 г кисело мляко за дресинг;
  • Сладка зърнеста горчица – 1 ч.л.

Приготвяне:

  1. Листата от маруля се поставят върху подготвена красива чиния. Между другото, можете да вземете бордо, бяла, зелена салата или дори рукола.
  2. Ябълката се нарязва на тънки четвъртинки и се разпръсква на листа.
  3. Яйцата се нарязват на спретнати кръгчета и се нареждат върху ябълката.
  4. Розовата сьомга се изважда от буркана, поставя се върху салфетка, така че маслото да капе малко, разглобява се на парчета и се добавя върху яйцата.
  5. Киселото мляко се разбърква с горчицата и салатата се залива със соса.
  6. Отгоре всичко се поръсва с настърган кашкавал.

Салата "По селски"

Една много питателна и висококалорична рецепта, която със сигурност ще се хареса на по-силната половина от човечеството! И се приготвя доста лесно. И можете да вземете всяка пушена риба или дори да я замените с леко осолена риба. съставки:

  • 2 големи картофа;
  • 250 г обелена розова сьомга;
  • 1 глава лук;
  • 1 морков;
  • 2 варени яйца;
  • кисела краставица или 4-5 корнишона;
  • Всички зеленчуци и майонеза за дресинг.

Съвет: Ако е възможно, трябва да добавите сладки моркови към рецептата (те имат малка сърцевина и ярък цвят).

Приготвяне:

  1. Сварете картофите и морковите директно в кората им, като старателно измиете почвата. След това охладените зеленчуци се нарязват на големи кубчета, така че картофите да не се превърнат в картофено пюре в салатата, а морковите да се усещат ясно.
  2. Лукът се нарязва на много тънки полукръгчета.
  3. Яйцата се натрошават с нож. Ако имате, можете да използвате резачка за яйца.
  4. Краставицата може да се нареже на половинки на кръгчета, а корнишоните - на цели кръгчета.
  5. Розовата сьомга се почиства от наличните семена и се нарязва на парчета.
  6. Зелените се нарязват на ситно.
  7. Смесете всички продукти в голяма чиния и подправете с майонеза. Можете да добавите малко черен пипер и сол.

„Шуба с розова сьомга“

Рецептата за тази салата ще бъде чудесна алтернатива на класическата херинга под кожено палто, ако вече сте се уморили от нея. Задължително:

  • 0,5 кг пушена розова сьомга;
  • 0,5 кг обелени скариди;
  • Лук – 1 бр.;
  • 2 с.л. л. желатин;
  • Майонеза и лимонов сок за дресинг;
  • 1 чаша зеленчуков бульон;
  • Магданоз за украса.

Приготвяне:

  1. Смесете желатина с 3-4 с.л. л. вода и се загрява на водна баня, докато се разтвори напълно.
  2. Розовата сьомга и лукът се нарязват, смесват се един с друг, подправят се с майонеза и малко черен пипер.
  3. Сварете скаридите в подсолена вода за 2-4 минути.
  4. В готовия бульон се изсипва половината желатин, добавят се 3 с.л. л. лимонов сок и оставете да заври, отстранете от огъня веднага щом целият желатин се разтвори.
  5. Останалият желатин се добавя към розовата сьомга.
  6. Поставете сместа с розова сьомга в купи за салата, поставете скариди отгоре и залейте всичко с бульон.
  7. Извадете салатата от розова сьомга, за да се влива в хладилника за 3 часа.
  8. Готовото ястие се украсява със стрък магданоз.

Салата "Рицар"

Красива и необичайна рецепта, в която розовата сьомга е изненадващо съчетана със сочна каша от грейпфрут... За да приготвите, ще ви трябва:

  • 1 червен зрял грейпфрут;
  • 0,5 кг филе от розова сьомга;
  • 50 г пармезан;
  • Лук шалот в размер на 2 бр.;
  • 50 мл оцет и същото количество зехтин;
  • 1 лимон;
  • 1 чесън;
  • 9 маслини;
  • 50 g захар;
  • Бял пипер и малко сол.

Приготвяне:

  1. Смесете всички насипни продукти.
  2. Натрийте добре розовата сьомга от всички страни с получената смес, а след това я намажете с оцет и масло. Мариновайте за час.
  3. Обелете грейпфрута, отстранете цялата бяла кора и разделете всеки сегмент на 3-4 части с ръце.
  4. Готовата розова сьомга се нарязва на тънки филийки и се нарежда на порции в чинии.
  5. Върху рибата се слага ситно нарязан лук.
  6. Добавете малко лимонова каша, грейпфрут и маслини отгоре.
  7. Поръсете всичко с настърган кашкавал.

Салата "Полина"

Ярка лятна рецепта е актуална за първите краставици, репички, зелен лук и копър. Задължително:

  • 250 г консервирана розова сьомга;
  • 2 пресни малки краставици;
  • 4 репички;
  • Зелен лук;
  • 3 твърдо сварени яйца;
  • Магданоз, маруля, копър;
  • Майонеза или сметана.

Приготвяне:

  1. Репичките и краставиците се нарязват на малки кубчета.
  2. Яйцата и зелените се нарязват.
  3. Розовата сьомга се намачква с вилица и се поставя в купа за салата върху листа от маруля.
  4. Останалите съставки се смесват и се нареждат върху рибата.
  5. Украсете всичко с резени репички и краставица и кръгчета зелен лук.

"С пържен лук"

Висококалорична, но много питателна рецепта за салата от розова сьомга, яйца и лук. За да го подготвите ще ви трябва:

  • Консервирана розова сьомга - 250 г;
  • Дългозърнест варен ориз - 2 с.л. л.;
  • Голям лук;
  • Варени яйца – 3 бр.;
  • Масло за пържене;
  • Магданоз.

Приготвяне:

  1. Лукът се нарязва наситно и се запържва в олиото до гладкост. Пържени пръстени можете да направите, като изпържите няколко пръстена поотделно в голямо количество олио.
  2. Намачкайте розовата сьомга с вилица в купа, добавете към нея нарязани яйца.
  3. Наредете лука върху салатата, поръсете с магданоз и подправете с малко олио, останало от пърженето.
  4. Приготвените салати по горните рецепти ще ви помогнат не само да имате бърз и задоволителен обяд или вечеря, но и да разнообразите празничната трапеза с необичайни кулинарни решения.


Раздели