Луна от тенджера. Как да си направим алембик

Първо трябва да решите предмета на разглеждане. И така, дестилационният куб е запечатан контейнер, предназначен за нагряване и последваща дестилация на каша или първоначална пивна мъст. Казано по-просто, това е резервоар, в който се извършва първоначалното разделяне на кашата на фракции, а именно, отделят се алкохол-съдържащи пари, които се изпращат по-нататък в системата.

Напълно възможно е да направите дестилационен куб със собствените си ръце, но за това трябва да имате редица умения и да знаете общите принципи на процеса. Така че, за да направите такъв контейнер, трябва да изпълните няколко изисквания:

• Капакът на резервоара трябва да бъде запечатан. Дори леко мариноване на въздуха ще повлияе неблагоприятно както на ефективността на процеса на изпаряване, така и на качествените характеристики на получения дестилат.
• Дестилационният куб на луната трябва да има обем, подходящ за определено количество от първоначалната течност, както и достатъчен за протичане на процеса на изпаряване. Ако този параметър е избран неправилно, кипящата каша ще изпръсне в изходните тръби, което е крайно нежелателно.
• Уверете се, че имате един или повече дупки, оборудвани със специални фитинги.
• Материалът, от който ще бъде направен дестилационният куб със собствените ви ръце, трябва да има възможно най-малко химическа активност, тоест да не влиза в химическа реакция с компонентите на кашата.

Алуминиевата кутия е най-популярният контейнер за кубчета, но не и най-безопасният.

Основният проблем при извършване на работата със собствените си ръце ще бъде точно осигуряването на херметичност. Както често можете да видите, дестилационният куб на старата луна е направен от обикновена колба за мляко. Като цяло тази опция е доста работеща, но е необходима внимателна ревизия на капака, тъй като стандартната версия не предвижда образуване на вътрешно налягане.

Освен всичко друго, резервоарът може да бъде оборудван с вграден нагревателен елемент, който ще действа като нагревателен елемент и ще осигури работата на системата.

Видове дестилационни кубчета

Въз основа на използваните материали при производството и някои структурни различия, дестилационният куб може да бъде от няколко вида.

• алуминиева колба. Тази опция се отличава с големия си обем, достъпност и лекота на работа и почти всеки човек с основни умения за работа с инструмент може да го направи със собствените си ръце. Въпреки това, такъв резервоар е доста обемист, неестетичен и алуминият се окислява с течение на времето, което води до намаляване на качеството на получения продукт. Също така си струва да се има предвид, че система, оборудвана с контейнер за колба, няма да функционира, ако се използва индукционна готварска печка.
• тенджера под налягане. Можете да направите резервоар за изпаряване на каша със собствените си ръце от домакинска тенджера под налягане. Сред предимствата се открояват лекота на използване, функционалност и компактност, но такъв капацитет ще има скромна производителност.
• буре с бира. Буретата за бира могат да се използват за направата на резервоар за дестилация. Тези бурета са изработени от неръждаема стомана и са херметични. Можете да изберете необходимия обем и с някои модификации да оборудвате такъв резервоар с необходимите сензори, например термометър. Цялата работа може да се извършва на ръка и следователно спестява. Дестилационен куб от буре за бира е най-предпочитаният вариант за приготвяне на лунен апарат.
• Готови резервоари. За производството на дестилационен куб на лунен апарат можете да закупите готови контейнери, произведени във фабриката. Такъв продукт ще има всички необходими свойства, но използването му ще изисква финансови инвестиции.
• гърне. Най-простият резервоар за дестилация на каша може да бъде направен от обикновен емайлиран тиган. Ще трябва да направите специално уплътнение със собствените си ръце, за да осигурите херметичност, както и да оборудвате заключваща система.

TEN може да се монтира със собствените си ръце

Освен всичко друго, разглежданите елементи на лунния апарат могат да се различават по начина на нагряване на кашата. Така че е възможно да се разграничат резервоари с външно отопление и резервоари, оборудвани с вграден нагревателен елемент. Дестилационният куб с нагревателен елемент е доста удобен и не изисква използването на външни нагревателни устройства. Използването на такова устройство е възможно на всяко място, където има контакт с електричество, което го прави идеален вариант за страната.

Принципът на действие на дестилационния куб

• Запарената каша се излива в съда, след което капакът се затваря херметически.
• След това течността се нагрява. Това може да бъде както с помощта на външни нагревателни устройства, така и с използването на вградени елементи, ако е дестилационен куб с нагревателен елемент. Тук е важно да се има предвид, че първичното изпаряване на парите, съдържащи алкохол, започва да се извършва вече при температура от около 80 градуса по Целзий. За да се повиши ефективността на процеса, може да се извърши допълнителна изолация на резервоара.
• Брага се довежда до кипене, докато вътре в резервоара се образува високо налягане, в резултат на което парите се движат по-нататък през системата.

Вторичното разделяне на парата на фракции се извършва в сух уред и барботер, ако са предвидени в проекта. Не изглежда уместно да се говори за това как да се направи балон в рамките на тази статия, но информация може да се получи от други материали.

Как да си направим алембик

За пълно разбиране на въпроса е необходимо да разгледаме процеса на приготвяне на дестилационен куб от буре и тиган за бира като най-често срещаните опции.

Куб от тигана

Ако резервоарът за дестилация на каша се планира да бъде направен от тиган, тогава действията ще се извършват на няколко етапа:

• Първо трябва да закупите подходящ контейнер. Както бе споменато по-горе, този параметър трябва да бъде избран въз основа на очакваните обеми на суровините и свободния обем, който трябва да остане, за да се осигури изпаряване.
• Освен това, на известно разстояние от шията, са фиксирани специални заключващи устройства, които ще държат и запечатват капака. Можете да закрепите ключалките по всякакъв възможен начин (заваряване, нитове), основното е да осигурите херметичността на връзката.
• В капака трябва да се пробият дупки и да се завинтят специални фитинги, необходими за закрепване на термометър и манометър.
• На известно разстояние от дъното на тигана се пробива отвор, чийто диаметър трябва да съответства на фитинга, който трябва да се монтира за източване на остатъка.

Основният въпрос, на който трябва да се обърне внимание при сглобяването на такъв резервоар за дестилация, е да се осигури неговата херметичност. За тези цели често се използваше обикновено тесто, но сега е по-целесъобразно и по-удобно да се използват специални силиконови уплътнения и уплътнители.

Алембик от буре с бира

Можете също да направите резервоар за дестилация от обикновено буре за бира. За това се купува варел с необходимия обем. След това в капака се пробива дупка за инсталиране на термометър. В отвора се нарязва резба и същата се нарязва на тръбата, която ще се завинтва в нея. По този начин се образува фитинг, който ще ви позволи удобно да инсталирате и демонтирате сензора.

На известно разстояние от дъното на бурето или в дъното му се пробива отвор за източване на барда, в който ще бъде монтиран специален фитинг. На капака на резервоара вече има технологичен отвор, който ще се използва за свързване на тръби, през които ще се подава по-нататък алкохол-съдържащите пари през системата.

За да се опрости процеса на нагряване на кашата вътре в дестилационния куб, резервоарът може да бъде допълнително изолиран отвън. За тези цели може да се използва например фолио, предназначено за пароизолация на помещения.

Има много начини да направите дестилационен куб за лунен апарат. Ако имате опит и инструменти, можете да свършите работата сами. Всеки може да избере най-подходящия вариант за себе си.

Лунният апарат от гърне е устройство, което можете да си направите у дома с определено оборудване и малко познания в проектирането на устройства за дестилация на лунна светлина.

Луна от тенджера

Устройството не е особено сложно, може да се сглоби за няколко часа буквално "на коляно". Но качеството на алкохола, получен в процеса на дестилация, ще зависи от качеството на изработката на устройството и неговата плътност.

Производството на устройството започва с избора на части. За да направите устройство за дестилация на каша, ще ви трябва:

• тиган - той ще играе ролята на дестилационен куб, необходимо е тиганът да има капак, необходимо е да се осигури херметичност на устройството;
• тръба от мед или стъкло - ще направим намотка от нея;
• специален контейнер, можете просто да вземете стъклен буркан - ние ще направим параход от него.

За да стане по-ясно защо тези части от лунната светлина все още са необходими, си струва да разберете тяхната функционалност:

1. Дестилационният куб от тигана ще се превърне в основното съхранение на кашата, именно в него разтворът ще заври и постепенно ще се превърне в алкохол.
2. По време на дестилацията намотката е необходима, за да се смесят парите по нея, тя е свързана с хладилника. В намотката парите са разделени на няколко фракции, което прави възможно производството на луна с добро качество у дома.
3. Sukhoparnik - ползите от това устройство все още се обсъждат. Но въпреки всички съмнения на moonshinerите, сухият параход е един вид кофта. В него се утаяват сивушни масла и вредни примеси, в резултат на което качеството на напитката се повишава значително. Такава луна няма да причини интоксикация и няма да навреди на човешкото здраве.

След като разберете защо някои части от луната все още са необходими и какви функции изпълняват, можете да продължите директно към сглобяването на апарата и да го тествате на практика.

Как да си направим устройство за производство на луна?

Не е трудно да сглобите лунен апарат със собствените си ръце. Но преди да започнете, трябва да закупите необходимите контейнери, тръби и други важни детайли.

Алембикът ще бъде направен от тенджера, чийто обем пряко влияе върху количеството напитка, което ще се получи в крайна сметка. Ако излеете 5 литра домашна напитка в тенджера, тогава от нея ще се получат около 1,2 литра луна, след време ще отнеме поне час.

Направи си сам дестилационен куб се прави от тенджера, както следва: в капака се пробива дупка, през която ще излиза пара, и по това можем да приемем, че кубът е готов за употреба.

Можете да направите кубче от консерва или тенджера под налягане. Желателно е контейнерът за куба да е от неръждаема стомана, а не от алуминий, тъй като алуминият е метал, който е чувствителен към алкохоли, киселини и други вещества. С годините неговите оксиди могат да попаднат в кашата и да променят вкуса на алкохола.

Що се отнася до тенджерата под налягане, максималният й обем е около 7 литра; Рядко се среща устройство с по-голям размер за продажба. Поради тази причина тенджерата под налягане не е подходяща, ако искате да изхвърлите един литър лунна светлина или малко повече.

В този случай е по-добре да превърнете тенджера с обем 10–15 литра или консерва в дестилационен куб.

Ако спрете избора на тигана, тогава трябва да се погрижите за неговата плътност. Необходимо е да смажете връзката на контейнера с капака. По принцип майсторите на домашното пивоварство постигат плътност на дестилационния куб с помощта на тесто. Брашно и вода са всичко, което е необходимо за запечатване.

След като кубът е готов, пристъпваме към производството на хладилника. Може да има няколко вида. Ако има проблеми с водоснабдяването в къщата или в дачата и няма течаща вода, тогава можете да оборудвате устройството с желиран хладилник. Тоест водата се излива в контейнера, тъй като водата не циркулира и скоро губи температурата си. Но такъв хладилник не е много ефективен.

Проточен хладилник е подходящ и за дестилационен апарат - той е по-ефективен, тъй като водата циркулира в него и се справя добре с функциите му, тоест охлажда луната.

Хладилник от този тип трябва да има достъп до течаща вода, която поради циркулация няма да има време да се нагрее.

Намотка - навита медна тръба е неразделна част от хладилника. Много любители на лунното пасище твърдят, че си струва да се даде предпочитание на стъклено устройство. Но той е силно крехък и може да се използва само в лаборатории за получаване на чист алкохол.

Направата на намотка от тел е проста: можете да вземете тръба с малък диаметър като основа и да навиете така наречената намотка върху нея. Дизайнът ще бъде прост и много ефективен.

Движа се покрай намотката, съдържащите алкохол пари се разделят на фракции, те се движат от дестилационния куб към приемния резервоар.

Можете да направите намотка от неръждаема стомана, но ако има мед, тогава е по-добре да се даде предпочитание на този метал - той има добра топлопроводимост.

Когато правите намотка, си струва да имате предвид, че тя включва следните елементи:

• тел, усукан в спирала с два фитинга (единият от които осигурява вход, а другият - изход);
• 2 фитинга: водата ще влиза през единия и излиза през другия, осигурявайки необходимото охлаждане;
• Хладилникът включва и резервоар за вода.

В допълнение към медна тръба, ще ви трябва и по-широка, изработена от пластмаса - в нея ще бъде монтирана намотка. Можете да използвате обикновена тръба, която е в арсенала на всеки водопроводчик.

Сухопарник е друг елемент, който е част от апарата за производство на домашен алкохол. За уред за пара ще ви е необходим контейнер със среден размер - подходящ е стъклен буркан с капак, който може да се отвие, ако е необходимо.

И така, как да направите параход:

1. Взимаме стъклен буркан с обем 2 литра с капак.
2. Правим 2 отвора в капака: единият за входа, другият за изхода на фитингите.
3. Препоръчително е да направите маркировки върху повърхността на капака, за да не правите грешки в изчисленията.
4. Свързваме два маркуча към фитингите: единият идва от дестилационния куб, другият е свързан към хладилника.

Можете да закупите готов параход или по-скоро контейнер, който може да се използва като резервоар с всички вградени маркучи.

Сега можем да кажем с увереност, че устройството е готово за сглобяване и след сглобяването може да бъде тествано и използвано по предназначение.

Да преминем към сглобяването.

За да може устройството да се счита за готово за работа, си струва да свържете всички негови части. Но няма нужда да бързате, устройството все пак ще трябва да премине тест за годност: струва си да проверите херметичността на устройството и способността му да произвежда висококачествен алкохол.

Съвети за сглобяване:

• за да свържете дестилационния куб с други части, си струва да използвате силиконови маркучи;
• струва си да намажете всички шевове и дупки с тесто или други лепила.

Много от тях използват гумени уплътнения за закрепване на капака и други части на апарата. Но този материал има специален ефект върху алкохола, като му придава специфична миризма и вкус. Поради тази причина трябва да се даде предпочитание на гайки и съединители.

Когато сглобяването на уреда приключи, той се пуска и тества, като в него се налива предварително приготвена каша.

Най-лесният вариант

С помощта на тенджера можете да направите апарат за производство на алкохол у дома, без да прибягвате до дизайн. Предлагайки да направите това устройство, веднага си струва да се отбележи, че ще ви помогне да направите напитка, чието качество оставя много да се желае.

Такава луна не може да се пие редовно, има високо съдържание на сивушни масла, концентрацията им надвишава мащаба, поради тази причина алкохолът е опасен, може да доведе до интоксикация.

Апарат от тенджера и два контейнера, принципът на структурата:

1. Брага се изсипва в тенджера.
2. На повърхността му ще плува малка чаша - в този съд ще се натрупа алкохол.
3. Отгоре контейнерът се покрива с чаша или купа с по-голям размер и печката се включва.

Това е най-лесният вариант за изработка на устройство за производство на алкохол от тиган. Струва си да се отбележи, че такова "устройство" беше популярно сред гражданите на Съветския съюз. Така приготвената напитка се консумирала по празници по време на Забраната, а след това страдали от силен махмурлук. Тогава се появи митът, че луната, произведена у дома, е отрова.

Просто устройство, което ще изисква минимално време и разходи, е саксия, на дъното на която се излива вода. В тавата предварително се поставя поставка за резервоара, всичко се покрива с леген, а фугите се намазват с тесто. Брага се изсипва в тигана и се запалва. От нагряване започва изпаряването на парите, съдържащи алкохол, и тяхното охлаждане от леген със студена вода. След това алкохолът ще капе в контейнера. Резултатът е чист продукт в пропорция ¼ (от 4 литра състав се получава 1 литър луна).

По-сложен начин за изграждане

При този метод, в допълнение към тенджера с капак, ще са необходими следните елементи:

2 м алуминиева или медна тръба;

Чифт фитинги с маркучи;

Парче пластмасова тръба с размери 4,5 см (за охладителя);

Водопровод половин инчов съединител с гайка;

Буркан с капачка на винт;

Аптечен капкомер;

Котви с гайки;

Тенекия от контейнери за бира;

Флуоропластова лента;

Валцуван алуминий (перде, канал, ъгъл);

Епруветки със суперлепило;

Епоксидно лепило.

Първо, от тръбата се прави намотка, които се огъват около тръбата. В бъдеще от водопроводната тръба се прави охладител. След като опитате намотката, трябва да отрежете тръбата с марж от 3-4 см от всяка страна.

На следващия етап фитингите се залепват извън тръбата(за вход и изход на вода). Веднага след като суперлепилото изсъхне, вътре в тръбата се пробиват отвори, съответстващи по размер на вътрешния диаметър на фитинга.

В капака на тигана се прави отвор за съединителяда се затегне с гайка. След това от калай за охладителя се изрязват чифт крайни капачки, които трябва да прилягат плътно към водопроводната тръба. В краищата се правят прорези за тръбата на бобината, мястото на монтаж на която е залепено, така че да не остават празнини.

Следващата стъпка е разреждането на епоксидната смола.със сребро, краищата и изходите на фитингите са запълнени със смола. След това тръбата на бобината се огъва и се вкарва в парахода, който се отрязва. Вторият изход е направен от парахода към тигана, а тръбите са свързани с резби една с друга. Дължината на тръбата, излизаща от съда, трябва да бъде по-малка от тази, която отива към намотката. Когато алкохолът заври, в него трябва да влиза само пара.

Външната част на съединителя с тръби е покрита с епоксидна смола.След това в тигана се пробива дупка, съответстваща на размера на тръбата и се вкарва така, че разрезът да не достига до капака с 0,5 см. Също така се фиксира от двете страни с епоксидна смола.

Сега трябва да направите държач за капак, за което се изрязва и разгъва ухото на анкерите, върху дръжките се слага пластмасова тръба или електрическа лента. Пробива се канал и в него се вкарват котви.
Остава да прикрепите намотката към тигана с твърда тел или поцинкована ламарина. На изхода на намотката се поставя капкомер, изсипва се готова каша и може да започне производството на алкохол.

Фактът, че 80% от водката в нашите магазини е направена от вносен алкохол някак си никога не ме притесняваше, дори веднъж погледнах производството на алкохол от па, фекалии, също не бях много впечатлен - добре, какво си мисля, понякога не е така, ама толкова жито има в майка ни Русия. Но мигащата информация, че Китай се е превърнал в основен вносител на алкохол в Русия, сериозно алармира - но какво точно се произвежда там?
В интернет, както винаги, имаше хиляди версии за произхода на китайския алкохол, но една от убедителните все пак потвърди опасенията ми - органичните отпадъчни продукти служат като суровина.
Последната капка, която ме накара да закупя оборудване за дестилация, беше дегустацията на лунна светлина при приятел, хора доста заможни и много гостоприемни, които в присъствието на други алкохолни напитки, доказани и не евтини, учтиво предложиха на всеки да опита луна . Връзката ми с този натурален продукт някак си не се получи от младостта ми, след като го опитах веднъж в студентската бригада върху картофи, реших да избягвам тази „рафинирана“ напитка в бъдеще - миризмата, вкусът и особено махмурлукът бяха просто ужасно за този бърборец. Впоследствие опитаните други лунни продукти оставиха приблизително подобни усещания. И какво беше моето удивление, когато предложената от приятели луна за тестване беше коренно различна от всичко, което бях опитвал преди - нито на мирис, нито на вкус нямаше фюзелаж. Но за обективност си струва да се отбележи, че не беше чиста лунна светлина, а вече напоена с някакъв вид горски плодове, но преди това бях пил тинктури на лунна светлина, така че имаше с какво да се сравнява. Не успях да разбера на какво оборудване е направена тази луна, но мозъкът вече е получил храна за размисъл и изследване.
След като прочетох специализирани статии, уебсайтове, форуми, реших какво искам и вече избрах готов комплект за домашно варене за закупуване, но се оказа, че един стар познат отдавна е „наясно“ и той ме разубеди от избрания вариант с аргумента, че и аз започнах с подобен комплект и луната там се оказа добра, но все пак „оживена“. Той успя да постигне чист вкус само на дестилационно оборудване от серия XD / 4, произведено в Таганрог. Все още не разбирам дали е пълноценен завод или някакъв вид дребно производство. Както знаете, ученето от грешките е неблагодарна задача, така че не се умах, взех дестилатор с колона за укрепващ филм от онлайн магазина на този завод, който беше посъветван от приятел - HD / 4-2500PK .
Както разбирам, абревиатурата HD / 4-2500PK се дешифрира по следния начин:
HD - съкращение на думите HomeDistiller (homedistiller в превод от английски home distiller)
4 е серия от дестилационно оборудване, заточено за домашна употреба за 1" водопроводни фитинги
2500 е максималната мощност в W, използвана от този дестилатор, въпреки че не е ясно за какъв тип отопление се изчислява това, топлопреминаването е различно за всеки.
PC - филм колона (рефлуксният филм се стича надолу по стената на тръбата в куб).
Основната разлика между филмовата колона и класическия лунен апарат е, че алкохолните пари, издигащи се в първичния хладилник, кондензират по вътрешните му стени, образувайки филм, който под въздействието на гравитацията се влива обратно в кипящия куб и така десетки пъти в кръг. Това дава възможност да се постигне по-точно разделяне на висококипящи фракции и съответно по-чист и силен продукт на изхода.

Малко опростена теория за приготвянето на алкохол

Процесът на производство на алкохол може да бъде разделен на два вида - дестилация и ректификация.
Дестилацията е процес на нагряване на суровина с ниска сила (маша) в затворен обем (алембичен), в резултат на което парите, издигащи се в дестилатора, кондензират в него и се оттичат в приемен резервоар. Номерът е, че алкохолните пари започват да се изпаряват първо (точката на кипене на алкохола е около + 78 ° C), първо се изпаряват главните фракции, така наречените „глави“: висши алкохоли, летливи киселини, естери и след тях „тялото“, от което вече се нуждаем, е да пием (етилов) алкохол, след което опашните фракции кипят - „опашки“ (сивушни масла) и едва в самия край се стига до вода. Следователно основната задача на дестилацията е правилното отделяне на "тялото" на дестилацията - алкохол, от "главите" и "опашките".
Ректификацията е същият процес на нагряване в дестилационен куб, в резултат на което има абсолютно (поради конструктивните характеристики на дестилационната колона) разделяне на течността на фракции, тоест на изхода се получава почти чист алкохол .
Изглежда, че ректификацията е по-добра от дестилата - просто добавете вода ©, но не всичко е толкова просто. Дестилацията позволява запазването на вкуса и аромата на суровините в алкохол: грозде за получаване на чача, грапа и коняк; ябълки за калвадос и др. Съществува и мнение, че наличието на микродози сивушни масла и естери в алкохола има благоприятен ефект върху негативното въздействие, което алкохолът оказва върху организма, най-малкото причинява по-леки симптоми на махмурлук.

9 дни след плащане, пратката пристигна при мен


Не направих снимки на опаковката и всъщност нямаше много опаковки там - разтеглива лента на няколко слоя и скоч за вярност, но всъщност, защо да съм умен там, не купих кристал.
Външният вид на колоната ме зарадва, изобщо няма криви заварки и шупли, веднага се вижда, че нещото не е правено на коляно.


Има дори един стар съветски атавизъм - ОТК печат върху стикера


Изработена от компютър от хранителна неръждаема стомана с дебелина 1 мм


тегло на колоната 1,45 кг


Височината на сглобената колона е 650 мм, ширината в крайните точки е 200 мм. Външен диаметър на втвърдяващия охладител 32мм


Външен диаметър на охладителните тръби 8 мм


Вътрешен диаметър на отвора за термометър 6 мм


Колоната идва със силиконови тръби, които свързват охладителните вериги на възходящи и низходящи хладилници с така наречената скоба на Хофман


което ви позволява да разделяте и регулирате водните потоци, като по този начин увеличавате или намалявате скоростта на избор на продукти.
Охлаждаща верига вътре в колоната


Колоната е закрепена със съединителна гайка от неръждаема стомана с диаметър 1”


за уплътняване се използва паронитово уплътнение


По някаква причина ми сложиха четири от тях.
Реших да започна с ниска цена, за да не съжалявам за похарчените пари (ако не ми харесва луната или самият процес на лунна светлина), така че не купих нищо друго от оборудването, освен адаптера за тиганът. Би било възможно да се спести от това, като се сглоби от неръждаема шпора, продавана на пазара с гайки и шайби за 1 ”, но на нашия пазар продавачите не бяха сигурни, че са направени от хранителна неръждаема стомана, така че аз не да рискувам, поръчах го в същия магазин. Реших да направя сам дестилационен куб от 12-литровия съд, който имах.


Тъй като дестилационният куб трябва да е абсолютно херметичен, ще е необходимо да запечатате капака на съда.За това купих метални матрици в магазин за мебелна арматура, комплект винтове с капачки на крила, гайки и шайби в магазин за крепежни елементи и 5 мм силиконова тръба в аптека.


Пристъпваме към производството на дестилационния куб: пробиваме дупка в центъра на капака с най-голямото свредло и още една отстрани с диаметър 6 мм за термометър.


отряза дръжката на капака


и след това с кръгла пила разширяваме централния отвор до 32 мм, металът на капака е мек и нещата минаха бързо, отне около половин час за всичко за всичко.


Поставяме адаптера и го затягаме плътно с два регулируеми ключа


Изрязах матрици за мебели, пробих дупки за диаметъра на винтовете и ги огънах под профила на капака - получиха се винтови скоби




Разрязах тръбата по дължина и я сложих на ръба на тавата


първите тестове показаха, че скобите срязват тръбата, а самата тръба се разминава по ръбовете, въпреки че я срязах ясно от край до край. За да премахна идентифицираните недостатъци, увих ръбовете на скобите с лента


и зашийте ръбовете на тръбата с конец


Вторият тест на домашното кубче беше успешен, никъде не излезе пара.
Ето как се получи окончателният дизайн.

Друг задължителен разход за успешен процес на приготвяне на лунна светлина е алкохоломер, силиконова тръба за събиране на дестилат, PVC тръби за вход и изход на вода, мерителна колба, адаптер за кран и два термометъра, единият в куб, вторият в горната част на колоната.


Всичко това, с изключение на термометрите (благодаря на Али за купони 2 от 2.01), купих евтино в Summer Resident. Тъй като идеята беше само да се опитам да инвестирам до минимум, направих адаптер за кранчето от пластмасов фитинг за градински маркуч, идеално включи резбата на моя миксер със свален сифон.


След производството на вино ми останаха гроздови кюспе, чиято употреба не беше намерена и се наложи да го изхвърля. Сега вече няма да има такива отпадъци, кюспето ще служи като основа за първото ми каша. Използвах 20 кг кюспе, 30 литра вода за буре от 60 литра, а сега ме е страх да излъжа, не помня колко килограма захар (около 5-6). Невъзможно беше да затворя херметично бурето с капак, така че използвах същия воден затвор като по време на ферментацията на гроздова мъст - торба с пункция. Не беше необходимо да добавяте мая към кашата, дивото грозде направи всичко сами, в началото торбата се наду много интензивно


Брага дори мина през ръба, трябваше да го излея в трилитров буркан. Целият процес на ферментация продължи доста дълго време - около месец. Веднага след като кюспето отиде на дъното и кашата придобие горчив вкус, можете да започнете дестилация.
Инструкциите за филмовата колона препоръчват дестилация на два етапа, първо първична дестилация при максимална скорост без избор на глави и опашки и след това вторична фракционна дестилация.
Подробна видео инструкция за работа с HD / 4-2500PK е достъпна за тези, които са ентусиазирани от този дестилатор.
Сглобяваме луната, поставяме термометри със силиконови тръби за херметичност, поставяме маркучи, прилагаме тестово охлаждане. Кухнята се превръща в дестилерия и е почти изцяло заета от мен, членовете на домакинството са изгонени в други стаи. Можеш да караш.


Първичната дестилация се извършва при напълно затворена охлаждаща верига на укрепващата колона, скобата на Хофман е монтирана върху вертикална тръба и напълно завинтена.


Така всички алкохолни пари свободно преминават през възходящата колона и кондензират в низходящата колона.
Водата трябва да се подава с най-минимален дебит от 30-40 l / h, тогава практически няма да има миризма от лунна светлина.


Когато кашата ми изгори, миризмата беше много осезаема, дори трябваше да отворя прозореца и да пусна напълно абсорбатора, следващия път не направих такава грешка и на практика нямаше миризма по време на дестилация, в апартамент можете спокойно да шофирате, без да се страхувате, че това ще причини дискомфорт на другите членове на семейството и дори съседите няма да го надушат.
Чрез регулиране на степента на нагряване и налягането на водата можете да се отпуснете и да правите други неща, процесът не изисква допълнително човешко участие, необходимо е само да се контролира алкохолното съдържание на получения дестилат. Закарах луна до крепост в струя под 10%. Максималната скорост, която успях да постигна на HD / 4-2500PC е 1,5-1,6 литра на час. Крайното алкохолно съдържание на Pervak ​​е малко повече от 45%.


Общо се получиха около 8 литра суров алкохол


При първичната дестилация направих грешка - загрях кубчето на максимална мощност на индукционната готварска печка и гроздовите кюспе изгоряха, инструкциите съветваха кашата да се филтрира, преди да я излее в кубчето, но гурута на луната от интернет казаха че чача трябва да се кара с кюспе иначе няма да има вкус на грозде. Не знам, не усетих миризмата на грозде в Первак, но имаше изгорял тон.
След това трябва да дестилирате отново получения суров алкохол с разделяне на фракции. Опитните лунари правят такова разделяне по мирис - те бързо разтриват капка дестилат между пръстите си и го подушват, главните фракции миришат на ацетон, опашните фракции миришат на фюзелаж, а тялото на дестилацията, съответно, трябва да има чисто миризма на алкохол. Е, всичко това идва с опит и с течение на времето, или може би изобщо не идва, за някой друг. За начинаещи moonshiers има специален метод за изчисляване на избора на фракции на главата, той е както следва: първо трябва да изчислите обема чист (абсолютен) алкохол в суровината по следната формула: Обемът на суровия алкохол * Крепостта, а главите ще бъдат 10% от получения резултат. Например, ако имаме 8 литра суров алкохол със сила 45%, тогава обемът на главите ще бъде 8 * 0,45 * 0,1 = 0,36 литра. Можете също да изтеглите различни приложения от пазара (харесах го), които сами изчисляват обема на главите според първоначалните данни (и много други полезни неща, особено пропорциите на по-нататъшно разреждане на алкохола до желаната степен).


Технологията на вторичната дестилация е малко по-различна, скобата на Хофман се премества в хоризонтална тръба и се затяга напълно


по този начин цялата вода отива в първичния укрепващ охладител. След това трябва да регулирате водния поток по такъв начин, че след кипене на кашата в куба, нищо да не изтича от колоната, парите трябва да се задържат напълно чрез охлаждане в първичната колона и да се връщат обратно в куба с филм, това е необходимо да се концентрират главите фракции в колоната за укрепване, тъй като те първо кипят. Този режим на работа на колоната се нарича "работа за себе си". В този режим колоната трябва да работи половин час, като е натрупала максимум глави, след което скобата на Хофман се отстранява от хоризонталната дюза и се премества във вертикална, след което бавно се усуква, докато се появят капки дестилат.


След това скобата трябва да се регулира така, че изборът на глави да протича с минимална скорост от 2-3 капки в секунда, това ще даде най-голяма яснота при отделянето на главите от тялото. Трябва да завъртите винта буквално с микрометър и да изчакате 30 секунди, докато системата преодолее инерцията. Ако температурата на студената ви вода е ниска, тогава можете да забиете друга тръба с по-малък диаметър във вертикалната тръба и тогава ще може да се регулира не с микрони, а с по-широки движения. Заменяме предварително маркиран приемен контейнер под силиконовата тръба


и изчакайте, докато бъде избран обемът на главите, изчислен от нас по-рано. Веднага щом това се случи, променяме приемния капацитет на голям и започваме избора на тялото


скобата на Хофман постепенно се усуква по такъв начин, че да излиза равномерна струя дестилат. Тук е важно да не прекалявате, температурата на термометрите трябва да се успокои и да показва някои стабилни стойности, ако температурата се повиши, значи сте превишили максималната скорост на изтегляне и трябва да я намалите, като развиете скобата обратно, като по този начин добавите повече вода към охладителния кръг. Превишаването на скоростта на екстракция също ще бъде обозначено с пръскане на дестилат от тръбата за свързване на атмосферата, която се намира над тръбата за събиране на дестилат.


Горната температура ни показва с каква сила имаме пара и съответно дестилат; в калкулатора на луйнера можете да изчислите съдържанието на алкохол по температура. Чистият алкохол кипи при около +78С.


За допълнително укрепване и пречистване от серни съединения, по препоръка на интернет гурута, поставих в адаптера, изработен от тел, извлечен от VVG кабела.


След дестилация върху тях се образува сиво покритие, те все още утаяват нещо върху себе си, не знам, може би това отново е самохипноза.


За да придадат на спиралите оригиналния меден блясък, те трябва да се варят във вода с лимонена киселина.
Избираме тялото, докато температурата в куба достигне 93 градуса, смята се, че след тази температура различни лоши примеси (сивушни масла) започват да кипят в куба. Можете да спрете процеса на дестилация върху това или можете също да изберете опашките, тъй като те също съдържат алкохол и могат да бъдат използвани повторно чрез добавяне на каша към следващата порция и повторно дестилиране.
След втората дестилация получих алкохолно съдържание в района на 88%


Но този индикатор е далеч от границата за този дестилатор, например, широко известен в тесни кръгове, той получи крепост от 90 градуса, но беше използван в тандем с колона, пълна до върха с медни спирали.
След това трябва да разредите получения алкохол с вода до необходимата сила, водата трябва да бъде пречистена и за предпочитане омекотена, използвам вода от стационарен филтър, инсталиран под мивката. Някой използва изворна вода, някой бутилирана, за когото е по-удобно. Обемът вода, необходим за разреждане, според първоначалните данни за алкохола, може да се изчисли в същия помощник на Moonshiner's Assistant. Смята се, че алкохолът трябва да се излива във вода, а не обратното, в противен случай луната ще стане мътна, направих това и това. Да, наистина, в началото алкохолният разтвор става мътен, но много бързо, само за минута, придобива предишната си прозрачност.


Това всъщност е всичко, лунната светлина е готова за употреба, но за подобряване на нейното качество може да се направи карбонизация (филтриране с въглен) и почивка (утаяване).
Практически няма миризма на фюзелаж в лунна светлина, получена с помощта на тази филмова колона, изобщо не я усещам, но жена ми улавя някои бележки, но не пие силен алкохол, така че не вярвам особено носа си, може би го бърка с нещо друго. Интоксикация в сравнение с закупена бюджетна водка, по-спокойна и мека, не мисля, че някой от пиещите ще има някакво събаряне на покрива и нужда да запълни нечие лице. Е, тук, както се казва, въпросът за културата на пиене и познаването на мярката. Сравнявайки чувствата си на следващия ден, мога недвусмислено да заявя, че махмурлукът от същите дози като водката е много по-лек и дори тогава се проявява, когато е отишъл твърде далеч. Ако пиех умерено, тогава на сутринта изобщо няма симптоми, например 150 грама са ми достатъчни, за да получа пълно удовлетворение от алкохола.
Moonshine е богат полигон за последващо приготвяне на различни алкохолни напитки - тинктури, ликьори, ракия, уиски и много други. Според Щорм, уважаван в кръговете на дестилаторите, си изпекох дъбов чипс, за да налея луна върху него.


Изсипах го в трилитров буркан и го сложих в килера за няколко седмици.
Получи се много интересна напитка със сламен цвят, както ми се стори с нотки на сини сливи.


Харесах и тинктурата от хвойна с приятна миризма на елха и класическия мед с пипер, има много различни рецепти в интернет, лека полека ще пробвам. Там също можете да намерите различни етикети и опции за дизайн на вашите бутилки.


Погрижете се за себе си, купувайте висококачествен алкохол в доверени магазини или се учете от моя опит и тогава алкохолът не само ще бъде вреден, но и малко полезен, основното е да знаете кога да спрете.
Смятам да купя +222 Добави към любими Хареса рецензията +241 +542

Въпреки че на пазара има много домашни дестилатори от различни ценови категории, опитни moonshiers предпочитат сами да правят оборудване или да направят поръчка при доверени майстори според собствените си чертежи и диаграми.

Предимството на този подход е не само спестяване на разходи. Често самостоятелно направеният лунен апарат е по-надежден и практичен от повечето модели на магазини с неразбираеми елементи, които противоречат на законите на физиката, инсталирани само за привличане на купувач и повишаване на цената. След това ще разгледаме класическия дизайн на лунен апарат (дестилатор), който няма равен по простота и ефективност.

Схема на работа на лунен апарат с параход

Свързващи елементи

Междинните продукти играят важна роля. При грешен избор на тръби или уплътнител, луната се оказва мътна, с гаден послевкус, неприятна миризма и дори опасна за здравето. Затова ще започнем нашето разглеждане на дизайна със свързващите елементи.

Не е необходимо да заварявате "плътно" всички тръби заедно, това опростява сглобяването и демонтажа на устройството, но причинява много проблеми по време на почистването.

Като транспортна система най-често се използват метални тръби от неръждаема стомана, алуминий или мед, както и инертни към алкохол маркучи за хранителни или медицински силикони. От гледна точка на икономичност, безопасност, лесна поддръжка и експлоатация, тръбите от неръждаема стомана от хранителен клас са най-добрият вариант.

Важно е да можете да различавате силиконовите маркучи от тези от PVC (поливинилхлоридът насища алкохола с токсични вещества при контакт с гореща пара). PVC гори с много дим и неприятна миризма. Силиконът не пуши при изгаряне, оставяйки лека миризма и лека пепел. Силиконовите тръби са много по-меки на допир от PVC и струват около два пъти повече.

Ляв - силикон, десен - PVC

За разклоняващи се завои, преход от един диаметър към друг и свързване на различни части в метални тръбопроводи, фитинги и фитинги се използват, които могат да бъдат намерени във водопроводни магазини или на строителните пазари. Фитинги, изработени от месинг, бронз и неръждаема стомана (най-добрият вариант) за отоплителни системи, които могат да издържат на висока температура и налягане, са подходящи за производството на лунна светлина. За уплътнителни цели е разрешено използването на топлоустойчиво лепило и студено заваряване, основното е да се избягват гумени уплътнения.

Също така, за да запечатате епруветките, можете да използвате органична материя - обичайното тесто, което не засяга дестилата. Има два недостатъка: много време се отделя на месене и запечатване на фуги и след дестилация изсушеното тесто трябва да се изстърже.

Запечатване с тесто - докосване до древните традиции, последвано от остъргване 🙂

Сглобената луна трябва да е херметична. Ако парата проникне през тръбите, най-добре е да спрете дестилацията, да оставите оборудването да изстине, да поправите повредата и едва след това да продължите дестилацията. Понижаването на налягането е опасно не само като пожар, но и води до значителни загуби на лунна светлина (10-70%).

алембичен

Представлява съд, в който кашата кипи по време на процеса на нагряване. Настроики:

1. Материал.Алуминий - най-често се среща в "съветските" апарати за лунна светлина поради широкото разпространение на алуминиеви кутии за мляко. Алуминият частично реагира с киселини и алкохол в каша, следователно при честа употреба алуминиевите дестилатори (особено старите) стават неизползваеми след шест месеца - появява се теч.

Емайлираните съдове са неутрални към киселини и алкохоли. При правилна употреба (без удари или драскотини по емайла) може да издържи 3-5 години дори при редовна употреба.

Хранителната неръждаема стомана е най-добрият и надежден вариант, но кубчетата от неръждаема стомана са скъпи, често под прикритието си продават обикновена поцинкована или никелирана стомана, която не е толкова издръжлива.

Медните кубчета също са подходящи, но в повечето случаи това е неоправдано скъпо решение, особено за начинаещи moonshiers.

2. Обем и размери.Обемът на дестилационния куб зависи от нуждите на луна, най-добрият вариант за домашна употреба е 25-35 литра.

Внимание! От съображения за безопасност дестилационният куб може да се напълни с каша до максимум 80% от обема, имайте предвид това при избора на съд. Също така е много важно капакът да се сваля и широчината на гърлото да е достатъчно голяма за удобно почистване на съда след дестилация.

Обемът на куба се изчислява въз основа на нуждите на готовия продукт. Например, в контейнер от 30 литра в една дестилация можете да получите до 2,88 литра чист алкохол (или 7,2 литра луна със сила 40%). Максималното натоварване на кашата е 24 литра (30 * 0,8 = 24). Средната якост на правилно приготвената каша е 12%. Количеството дестилат на изхода е 24 * 0,12 = 2,88 (по отношение на абсолютен алкохол със сила 100%). На практика винаги ще има загуба на луна от 8-15%.

Не бива да забравяме и размерите. Алембикът трябва поне да пасне на печка или друг нагревателен елемент, да е стабилен и да не блокира достъпа до целия апарат. Това е основата на инженерството за безопасност.

3. Избор на правилния контейнер.Често в домашните апарати за луна се използват контейнери, които първоначално са били предназначени за други нужди: консерви за мляко, тенджери под налягане или вместителни емайлирани тенджери.

Кубът трябва да е надежден - той ще се разшири при нагряване, ще издържи на висока температура и налягане (180-220 Pa). Домашните заварени контейнери са много опасни, тъй като съществува риск заварката да се спука в най-неподходящия момент.

Значителен недостатък на кубчетата за тенджера под налягане е малкият им обем, но тези контейнери първоначално са запечатани. Единствената необходима модификация е да се пробие отвор в капака за тръбата за изпускане на пара. описано в отделна статия.

В тенджера под налягане не можете да изпреварвате много каша наведнъж - обемът на куба е твърде малък

Емайлираните съдове са удобни с това, че не можете да излеете отвоюваната каша, а веднага да я поставите за дестилация, както е (това е погрешно, тъй като нагрятата утайка увеличава количеството на вредните примеси в луната, влошава аромата и вкуса ). Недостатъкът на тигана е, че е трудно да запечата капака.

Кутия за мляко от алуминий или неръждаема стомана е най-практичното решение. Единственият недостатък на кутиите, който изисква задължително елиминиране, е гуменото уплътнение на капака. Факт е, че алкохолните пари абсорбират вещества от каучук, това се отразява негативно на качеството, вкуса и миризмата на луната. Гумените уплътнения трябва да се сменят със силиконови (изработени от аквариумен силикон).

Кутия с вградени нагревателни елементи е евтина и практична. Горните два отвора за пара и термометър

Как да си направим дестилационен куб на лунен апарат от консерва

Не е достатъчно правилно да определите обема на контейнера, трябва също така да подготвите куба за употреба - пробийте дупка за пара, запечатайте капака и връзките. След това ще разгледаме усъвършенстването на контейнера, като използваме примера на стара кутия за мляко, но този метод за запечатване на капака е подходящ в други случаи.

Технология за усъвършенстване на може:

1. Отстранете гуменото уплътнение от капака.

2. Нанесете силиконов уплътнител за аквариум върху металните ръбове на капака и оставете да изсъхне напълно. Повторете процедурата още 2-3 пъти.

3. Нанесете целофан върху гърлото на кутията и затворете капака. Оставете за няколко часа, докато изсъхне напълно. Ще получите силиконово уплътнение, което замества гуменото уплътнение.

Резултат

Алтернативен, по-прост метод за запечатване е да се припокрие гумата с няколко слоя фум лента и да се вари за 60 минути във вряща вода.

4. Направете дупка в капака на консервата за свързване с намотка или суха пара. Ако вътрешният диаметър на намотката е 12 mm, подходящият отвор за тръбата в кутията е 22 mm, а резбата е 0,5 in. Адаптерите се продават в магазините за водопроводни материали.

За да удължите живота на кутията, измийте кутията след всяка дестилация със сапун и много течаща вода. Използването на сода и други почистващи продукти е строго забранено.

хладилник за луна

Състои се от две части - намотка (завихрена тръба) и резервоар за охлаждане на тази тръба. Охлаждащото отделение е най-важният елемент от цялата конструкция, от чието функциониране зависи количеството и качеството на лунната светлина.

Параметри на бобината

1. Материал.Не трябва да реагира с алкохол (или да има минимален контакт), да е безопасен и нетоксичен, да издържа на високи температури (до 100°C) и да има висока топлопроводимост. Въз основа на изискванията са възможни четири варианта: мед, алуминий, неръждаема стомана (хранителен клас) и стъкло.

Медта има най-висока топлопроводимост, друго предимство е относителната лекота на обработка (възможно е запояване). Но този материал има една особеност - медната намотка изисква периодично почистване с оцет или лимонена киселина с вряща вода (за предпочитане след всяка дестилация), в противен случай плаката, натрупана след окисляване с алкохол, ще повлияе негативно на качеството на луната.

Всички лугачи, оплакващи се от мед, не почистват добре машините си. В световната практика на дестилация медта се счита за най-добрия или дори единственият разрешен материал (Франция, Шотландия) за производството на дестилатори (alambiques). Лекото окисление на медта с алкохол подобрява вкуса, тъй като намалява количеството примеси с лоша миризма и повишава концентрацията на веществата, които правят луната мека.

Вторият най-топлопроводим материал за намотката е алуминият (1,6 пъти по-лош от медта). Предимствата на алуминия са наличност, ниска цена и лекота на обработка. Но има и недостатък - минимално окисляване, което за разлика от медта не отделя полезни вещества в лунната светлина, така че алуминиевите намотки не са много често срещани.

По отношение на топлопроводимостта хранителната неръждаема стомана е 3-4 пъти по-ниска от медта. Но този материал не реагира с алкохол и не се окислява. Друг недостатък, наред с ниската топлопроводимост, е относителната сложност на обработката.

Не е възможно да направите стъклена намотка у дома, без специално оборудване е по-лесно да закупите готово лабораторно устройство. Стъклото е инертно към алкохола, но е много крехко и има ниска топлопроводимост.

Медният серпентин е най-добрият, но изисква редовно почистване

2. Размери и дебелина на тръбата.Колкото по-дълга е тръбата, толкова по-голяма е зоната на контакт между парата и охлаждащия елемент. Но има и страничен ефект от голяма дължина - хидравличното съпротивление се увеличава (кондензираните пари се движат през тръбата вече в течно състояние), което намалява скоростта на теглене.

Оптималната дължина на тръбата на бобината (преди огъване) е 1,5-2 метра.

Колкото по-голям е вътрешният диаметър на бобината (сечението), толкова по-ниско е хидравличното съпротивление и толкова по-ефективно е охлаждането (поради увеличаване на зоната на контакт между парата и стените). Но тръбите с много голям диаметър са обемисти, изискват много вода за охлаждане и са трудни за обработка, така че трябва да търсите "златна среда".

Минималната дебелина на стената увеличава топлопроводимостта, което подобрява кондензацията на алкохолните пари. Но твърде тънките тръби са много крехки и при интензивно използване на лунния апарат бързо се счупват.

Подходящата дебелина на намотка е 0,9-1,1 мм.

3. Ориентация в пространството.Има три варианта на свързване: хоризонтално, вертикално и наклонено.

При други равни условия, вертикалното разположение на намотката е най-правилното, тъй като кондензираната луна се влива в приемния контейнер чрез гравитация, без да създава пречки за движението на алкохолните пари. Парата може да се подава във вертикалната намотка отгоре или отдолу. За да намалите съпротивлението, правилно насочете парата към върха.

Параметри на резервоара на хладилника

1. Вещество.У дома бобината се охлажда с въздух, вода или лед. По-голямата част от дизайните използват водно охлаждане, като най-простото и ефективно.

С въздушно охлаждане - приятен външен вид, но ниска ефективност

2. Схема на топлоотвеждане.Системите са отворени (работят на течаща вода) и затворени (вода остава в резервоара, без да циркулира, например, намотката се спуска в кофа). По отношение на изпълнение и икономичност затворените системи са по-прости и по-изгодни, но охлаждат по-лошо намотката, което увеличава загубата на лунна светлина и се отразява лошо на качеството.

Кофата е класически пример за затворен контур за водно охлаждане.

Поточните вериги са по-трудни за производство, използват повече вода или енергия за изпомпване (циркулират постоянен обем вода, за да спестят пари), изискват по-малък резервоар и при равни други условия произвеждат висококачествен дестилат.

От правилно направен хладилник (намотка плюс система за циркулация на водата) лунната светлина излиза студена или на стайна температура, но не топла или гореща. В същото време е важно да изберете оптималната интензивност на нагряване (да не надвишава максимално допустимата мощност на захранване), така че цялата система да може ефективно да се справи с кондензацията на пара.

3. Посока на водоснабдяването.Правилно е да подавате вода към хладилника отдолу и да я изваждате отгоре, така че водата да се движи към парата, създавайки противоток, в противен случай долната част на серпентината няма да се охлади добре.

Производство на хладилник (охладител)

Ще ви трябва тръба от мед, алуминий или неръждаема стомана с дължина 1,5-2 метра, диаметър 8-12 mm и дебелина на стената 0,9-1,1 mm. Като резервоар за инсталиране на намотка е подходяща пластмасова или метална тръба с диаметър 75-80 мм. Чертеж на хладилник за лунна светлина е показан на снимката.

Последователност:

1. Напълнете тръбата на бобината с пясък, сода или друг сух, насипен материал, така че металът да не се сплесква при навиване. Ако под ръка няма насипни материали, тръбата може просто да се напълни с вода и да се замрази.

2. Начукайте краищата с дървени колчета (котлети), за да не се изсипва пясъкът. Може да бъде здраво захванат или запоен. Желателно е на един от краищата да се заварява гайка.

3. Навийте тръбата около всеки гладък, цилиндричен предмет с равно сечение с подходящ диаметър (според чертежа - 35 mm). Разстоянието между завоите е 12 мм.

Броят на завоите в намотката не е от основно значение, със стойностите на дължината, диаметъра и дебелината, посочени в статията, е правилно да се направи стъпка между завоите от 12 mm.

4. Освободете краищата на готовата намотка. Изсипете пясък, изплакнете с вода под налягане.

5. На корпуса на охладителя монтирайте разклонителни тръби за подаване и изпускане на вода.

6. Поставете бобината вътре в корпуса. Поставете щепселите отгоре и отдолу. Запечатайте всички връзки.

Пълен монтаж на охладителя

Скоростта на охладителя на този дизайн е до 3 литра лунна светлина на час.

Сухопарник и балоньор

Незадължителни, но желателни (особено за начинаещи) модули за лунен апарат.

Сухопарник - запечатан стъклен или метален съд между дестилационния куб и хладилника, при влизане в който парите първо се охлаждат, а след това част от веществата отново кипят и се придвижват към серпентината.

Принципът на работа на сушилнята.Поради рязко намаляване на налягането (обемите на захранващата тръба и буркана се различават стотици пъти), температурата пада, в резултат на това парата преминава в течната фаза (кондензира), но веднага се нагрява от нова порция гореща пара от куба, отново преминаваща в газообразно състояние. Но някои от водата и сивушните масла с висока точка на кипене нямат време да заврят през този кратък момент на промяна в агрегатното състояние и остават на дъното на резервоара.

Баблер в лунен апарат- устройство, предназначено да пропуска алкохолни пари през слой течност (вода). Конструктивно той се различава от уреда за сух пара само по наличието на вода в контейнера преди началото на дестилацията (не винаги) и по факта, че тръбата за подаване на пара се спуска в буркана почти до дъното. Предназначението и принципът на действие на барботера са същите като тези на сухия параход.

Свързан сух параход Bubbler - тръбата за подаване на пара се спуска по-близо до дъното, дестилатът се овкусява с лимонова кора

Предимства на сух параход (баблер):

• е защита срещу пръски - удряне на домашната варка в готовата луна с твърде много топлина;
• прави дестилата по-силен;
• почиства луната от някои сивушни масла (само малка част);
• ви позволява да ароматизирате алкохола по време на дестилация (достатъчно е да поставите кора от цитрусови плодове, резени ябълка и др. в буркан).

Препоръчително е да използвате един параход или балоньор в лунния апарат. Последователното инсталиране на 2-6 броя води само до увеличаване на силата на луната, но не влияе на почистването.

Ако луната е силна на изхода, например, дори 80-90 градуса, това не означава, че напитката е добре пречистена, просто е останала вода в уредите за пара и (или) балончетата, която трябва да е кондензирала в намотка, намалявайки силата на дестилата. Всички вредни примеси, които могат да се почистят със сух пара, остават в първата кутия, а в следващите кутии от луната се отстранява само вода. Не бива да мислите, че според степента на пречистване 6-8 сухи пароварки могат да заменят ректификацията или фракционната дестилация, това е физически невъзможно.

Как да си направим уред за пара или балоньор

Капацитетът на уреда за пара (баблер) трябва да бъде 10 пъти по-малък от обема на дестилационния куб.

Ще имаш нужда:

• стъклен буркан с метален капак или друг херметичен съд;
• 2 фитинги;
• 2 ядки;
• маркер;
• шило;
• термоустойчиво лепило или студено заваряване.

Инструкция:

1. Маркирайте диаметъра на отворите в местата на предвидената връзка: прикрепете фитинга към капака и обградете с маркер.

2. Направете дупки. Най-лесният вариант е да забиете шилото по начертаните линии, докато металът на капака се протрие.

3. Монтирайте фитинги и ги закрепете с гайки. За запечатване обработете отворите от външната и вътрешната страна със студено заваряване или топлоустойчиво лепило.

Вътрешна страна

Външна страна

Последователност на производство на балончета

4. При свързване към лунен апарат трябва да се има предвид, че в уреда за пара входната тръба трябва да е с 15-30 мм по-ниска от изходната (трябва да се спусне по-дълбоко в буркана). В барботера входящата тръба минава по цялата височина на кутията, без да докосва дъното на разстояние 2-3 cm.

Ако балонът е свързан неправилно (парата се подава през късия край, но се опитва да излезе през дългия), налягането в кутията се повишава значително и може да възникне експлозия!

Има само един недостатък на барботерите и сухите запарки от кутията - няма дренаж за натрупаната течност (трябва да я развиете), а по време на фракционна дестилация е желателно да почистите контейнера, преди да изберете "тялото" (основната фракция ).

По-сложен сух параход с дренаж

Начини за загряване на лунния апарат

1. Открит огън.В повечето случаи това се отнася за отопление на газова печка или горелка, но има и въглища и дърва за огрев. Предимства на този метод: простота, достъпност и често икономичност.

недостатъци:

• висока инерция - няма да е възможно бързо да се намали или увеличи мощността, в резултат на това е трудно да се контролира температурата в куба, изисква се опит;
• много е трудно да се изолира дестилационен куб, за да се намалят топлинните загуби, за да се спестят пари;
• инсталирането на автоматизация е практически безполезно;
• висока пожарна опасност от открит огън.

Дестилация на открито с дърва за огрев. Какъв апарат, такъв и цвета на луната

2. Вградени електрически нагревателни елементи.Устройствата (едно или няколко наведнъж) се монтират директно в куба. Подходящи нагревателни елементи от неръждаема стомана или месинг.

предимства:

• бърза промяна на температурата (висока контролируемост);
• възможността за монтиране на автоматизация и изолация на куба.

недостатъци:

• твърди частици могат да се придържат към работната повърхност на нагревателните елементи, преди дестилацията е необходимо внимателно филтриране на кашата;
• често отоплението на електричество е по-скъпо от газ;
• нагревателните елементи изгарят от време на време.

3. Индукционна готварска печка.Работи на електричество, може да бъде стационарен и преносим (използва се по-често в домашното пивоварство).

предимства:

• ниска инерция - бърза промяна на интензивността на нагряване;
• добър контрол на температурата - индукционните печки са оборудвани с автоматизация, няма нужда от инсталиране на отделни модули;
• в сравнение с нагревателните елементи, те равномерно загряват цялата повърхност на дъното на куба, изгарянето на кашата се случва в редки случаи.

недостатъци:

• цената на индукционната готварска печка е доста висока;
• могат да се използват само дестилационни кубчета, изработени от материали, съдържащи магнит (неръждаема стомана, чугун), от своя страна, алуминиеви и медни контейнери без магнитни вложки, заварени на дъното, не са подходящи за отопление.

На индукционен котлон могат да се нагряват само кубчета от неръждаема стомана и чугун

4. Отопление с пара (парогенератор).Първо, водата се довежда до кипене и се сервира директно в съда или върху външните стени. Системата ви позволява да контролирате (автоматизирате) целия процес и да елиминирате риска от изгаряне, поради което е подходяща за дестилация на гъсти напитки. Но с оглед на сложността на изпълнението на дизайна и необходимостта от закупуване (производство) на специално оборудване (парогенератор), тук няма да се разглежда допълнително.

Инсталиране на термометри в лунен апарат

Можете да направите без измерване на температурата, но правилно инсталиран термометър ви позволява да сменяте контейнера навреме по време на фракционна дестилация и да регулирате интензивността на нагряване.

В апаратите за лунна светлина се използват три вида термометри (според принципа на работа):

• биметален - метална лента или спирала действа като сензор;
• електронен - ​​специален проводник променя съпротивлението при температурни колебания;
• цифров - измерванията се записват поради промени в налягането.

Най-надеждните са биметалните термометри, но точността на тези устройства оставя много да се желае. Електронните термометри са много по-точни, но при най-малкото въздействие могат да се счупят или да покажат грешна температура. Цифровите термометри са лидери по точност, но са скъпи.

По време на дестилацията не може да се разчита изцяло на показанията на термометъра, особено за първи път, когато режимите на работа на домашно приготвена луна все още не са тествани. Температурните стойности са помощни данни. На изхода луната трябва да е студена или при стайна температура, а по време на фракционна дестилация изходът трябва да се раздели на фракции правилно чрез чист алкохол, съдържание на захар в каша или по мирис (метод на опитни дестилатори).

Закопчаване.Термометърът в апарата за лунна светлина може да се монтира на изхода от куба (в горната част) или преди влизане в хладилника. Вторият вариант е за предпочитане, тъй като ви позволява да измерите температурата на парата преди кондензация. Но термометърът в куба (първият случай) показва степента на нагряване на кашата, което също е важно. Заключение: ако е възможно, препоръчително е да монтирате два термометъра наведнъж.

Термометрите могат да се поставят върху куба или пред хладилника

За монтаж е достатъчно да направите дупка, чийто диаметър съвпада с диаметъра на монтажния цилиндър на термометъра (закопчаванията с велкро и пластмасови скоби не са подходящи). Отвътре фиксирайте цилиндъра с болт и фиксирайте конструкцията с гайка. След това поставете самия термометър.

Внимание! Когато за първи път стартирате домашно приготвена луна, трябва да я тествате чрез дестилиране на вода, а не веднага да пълните кашата. Дестилацията на вода е по-безопасна, веднага показва проблеми (ако има такива) и измива добре всички части на конструкцията.