Как да белите и ядете манго правилно, така че тропическият плод да е само от полза и да не навреди на тялото. Плодове манго - полезни свойства и вреда за жените

Продължавайки прегледа на екзотичните плодове, не може да не се говори за такъв прекрасен представител на тази категория като мангото.

Индия се смята за родното място на мангото или мангифера, от там днес на домашните рафтове падат ароматни плодове.

Mangifers вече не са рядкост, те могат да се купуват през цялата година, винаги са в големите супермаркети и пазари, въпреки че цената на плодовете е над средната, влияят скъпите доставки и други режийни разходи.

Въпреки това, въпреки високата цена, мангото си струва да се купува поне от време на време. Това е не само много вкусен, но и здравословен тропически плод, на който нито възрастните, нито децата ще откажат да се насладят.

За тези, които никога не са яли манго

Ако никога не сте опитвали манго, тогава при първа възможност се опитайте да коригирате този пропуск, защото мангото е невероятен плод.

Той е с размерите на голям портокал, само че има овална форма и гладка, лъскава кора, чийто цвят може да варира от зелено до жълто и от жълто до червено и в рамките на един и същи плод.

В зависимост от страната на растеж, мангото се различава по външен вид и вкус. Днес, освен индийски mangifers, можете да намерите испански, мексикански, пакистански, египетски, тайландски и израелски.

Месото на всички зрели манго е приятно влакнесто, много сочно, сладко, но не дразнещо, ароматно. Вътре в плода има малка плоска кост.

• испански манго, като правило, оранжеви или червени, те са по-малки от другите и със забележима киселинност на вкус.
• тайландско манго- белезникав, много едър и много сочен.
• Пакистанско манго- зелен на цвят, с дебела плътна кора.

Както вече е ясно, не е възможно да се определи степента на зрялост на мангото по цвета на кората - всички те са многоцветни. За да купите добър узрял плод, трябва да обърнете внимание на дръжката.

Ако се отделя лесно, значи мангото е узряло. Ако няма дръжка, тогава индикаторът ще бъде ароматът, който се усеща най-интензивно точно на мястото, където стеблото е било прикрепено.

Силна, приятна миризма, еластична, лъскава кожа - това са признаците, които показват зрелостта на мангото. Но ако попаднете на зеленикав плод, не се обезкуражавайте, поставете го в тъмен кухненски шкаф за около седмица - може да „достигне“.

В хладилник мангото никога няма да узрее, защото при ниски температури процесите на зреене в него напълно спират.

Обхватът на мангото е много широк и не е само за готвене. Мангото е лечебен плод, активно се използва и в козметологията и диетологията.

Химичният състав на мангото

Месото на мангото е ярко жълто, като тиква, което показва наличието на голямо количество каротеноиди в него (около 5 пъти повече, отколкото във всеки друг оранжев плод).

Мангото е вкусно и нискокалорично - само 65 килокалории- находка за тези, които са на диета.

Mangifera съдържа огромно количество различни захари (ксилоза, малтоза, захароза, фруктоза, седохептулоза, манохептулоза и др.), витамини (особено витамин С и В), минерални компоненти (желязо, натрий, калций, магнезий, калий, фосфор и др. .).

Освен това съдържа много от незаменимите аминокиселини, необходими на човешкото тяло.

По богатство на химичния състав мангото е сравнимо с такива "заслужени" плодове като нар и ябълки.

Лечебните свойства на мангото са открити за първи път от древни индийски лечители, а в Пакистан плодовете все още се използват предимно за лечение на много заболявания и едва след това като деликатес.

Какви са ползите от мангото за тялото?

1. Плодът подобрява зрението, предотвратява неговото влошаване. Помага при "нощна слепота", астигматизъм, миопия.

2. Мангото помага за справяне с нервни разстройства, повишена емоционалност, депресия, раздразнителност и последствията от тях, като главоболие, нарушения на съня и други.

3. Използва се за нормализиране на репродуктивните функции на мъжкия и женския организъм.

4. Изравнява хормоналния фон, засилва сексуалното желание.

5. Укрепва имунната система, намалява риска от заразяване с вируси, инфекции.

6. Активно се бори с раковите клетки по време на тяхното възникване и активен растеж, така че всеки трябва да яде манго, за да предотврати онкологията.

7. Мангото насърчава подмладяването на организма, намалява общата интоксикация, предотвратява клетъчното окисляване.

8. Наличието на голямо количество фибри в мангото стимулира чревната подвижност. Плодът облекчава запека и шлаките.

9. Има хемостатични свойства.

10. Намалява проявите на дерматит, предотвратява и лекува акне.

11. Мангото е чудесно за киселини.

12. Има диуретични свойства. Използва се като деконгестант.

13. Мангото повишава хемоглобина.

14. Успокоява сърдечния ритъм и облекчава болката в областта на сърцето.

15. Считан за един от най-добрите плодове за използване в диети за отслабване.

За да получите максимална полза от мангото, експертите съветват бавно да дъвчете парчетата плод и да оставяте пулпата в устата възможно най-дълго. Ядейки манго по този начин, човек укрепва сърцето и кръвоносните съдове.

Манго - вреда

Мангото не трябва да се яде в големи количества наведнъж. Като всеки биоактивен продукт, той може да предизвика обратна реакция и вместо очакваната полза, да донесе само вреда:
алергия;
стомашни колики;
дразнене на лигавиците;
диария или запек;
лошо храносмилане.
Бъдете здрави.

мангое овален, сочен и месест тропически плод с аромат, подобен на праскова и ананас. Цветът на плода може да бъде червен, жълт и зелен, а цветът на пулпата е жълт или оранжев. Мангото съдържа над 20 витамина и минерала. Това е плод на голямо вечнозелено растение, което расте изключително в тропиците и субтропиците.

През цялата история всяка част от мангото, включително самия плод, кората, листата и кората на дървото, е била използвана като лек за различни заболявания. Едно австралийско проучване свързва мангото с доброто здраве, тъй като плодът съдържа определени биоактивни съединения. В доклад, публикуван от Министерството на здравеопазването на Айова, се посочва, че мангото съдържа най-голямо количество бета-каротин, за който е известно, че предпазва тялото от множество заболявания.

1. Помага за лечение на диабет.

Мангото е свързано с по-ниски нива на кръвната захар при възрастни със затлъстяване. Въпреки че не води до загуба на тегло, редовната консумация на манго има положителен ефект върху нивата на кръвната захар. Също така, други проучвания показват, че включването на манго в диетата влияе върху регулирането на нивата на кръвната захар и гликемичните показатели.

За изследването е взета група от 20 души със затлъстяване. Проучване установи, че яденето на половин прясно манго в продължение на 12 седмици води до по-ниски нива на кръвната захар. Този ефект, според изследователите, се дължи на наличието на фибри и мангиферин.

Друго проучване в Mysore установи, че екстрактът от мангова кора има антидиабетни свойства. Японско проучване показа, че мангиферинът може да има благоприятен ефект при пациенти с диабет тип 2.

2. Нормализира кръвното налягане.
Тъй като мангото е с високо съдържание на магнезий и калий, но с ниско съдържание на натрий, това е друг естествен начин за понижаване на кръвното налягане. Високото кръвно налягане засяга огромен брой хора. И само около половината от тях знаят за проблемите си. Според доклад, публикуван от Stanford Hospital and Clinics, мангото е богат източник на калий, който помага за предотвратяване на хипертония.

3. Намалява риска от сърдечни заболявания.
Мангото е с високо съдържание на пектин, разтворими фибри, които могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола в кръвта по естествен път. В комбинация с ниски нива на натрий и високи нива на калий и витамин В, пектинът помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания.

4. Активира дейността на мозъка.
Мангото съдържа витамин В6, който е от съществено значение за поддържане и подобряване на мозъчната функция. Витамин B6 и други витамини B са от решаващо значение за поддържането на здрави мозъчни невротрансмитери, както и за поддържане на добро настроение и насърчаване на качествен дълбок сън.

Желязото подпомага нормалното функциониране на мозъка, а витамин В6 подпомага неговото когнитивно развитие. Проучване, проведено в Greater Noida, Индия, установи, че екстрактите от манго съдържат определени вещества, които подобряват паметта.

5. Предпазва от свързана с възрастта дегенерация на макулата.
Пулпът от манго съдържа антиоксиданта зеаксантин. Той е предназначен да филтрира вредните ултравиолетови лъчи на слънцето, като по този начин играе защитна роля за очите, както и предпазва от свързана с възрастта дегенерация на макулата, която е водещата причина за загуба на зрението в Съединените щати. Свързаната с възрастта дегенерация на макулата унищожава макулата, частта от окото, която осигурява остро централно зрение, необходимо за 100% качество на зрението.

6. Укрепва опорно-двигателния апарат.
Мангото е с високо съдържание на витамин К, което намалява риска от фрактури на костите. Мангото съдържа калций, основното хранително вещество за изграждане на костна тъкан. Освен това витамин К е важен за пълното усвояване на калция.

Витамин С, съдържащ се в мангото, насърчава образуването на колаген, който играе важна роля в образуването на костите и съединителната тъкан. Мангото също така съдържа лупеол, съединение, което действа срещу възпаление и артрит.

7. Бори се с рака.
Както бе споменато по-горе, мангото е богато на пектин, който не само помага за понижаване на нивата на холестерола в кръвта, но също така помага за предпазване на мъжете от рак на простатата. Пектинът се комбинира с галектин-3, протеин, който играе важна роля във всички стадии на рак. В допълнение, високите диетични дози бета-каротин също помагат за предпазване на мъжете от рак на простатата. Противораковите свойства на мангото също се приписват на мангиферина.

Друго проучване от 2015 г. установи, че полифенолите от манго потискат рака на гърдата. Установено е също, че мангиферин инхибира растежа на ракови клетки на дебелото черво и черния дроб и други туморни клетки. Плодовите влакна от манго съдържат каротеноиди, аскорбинова киселина, терпеноиди и полифеноли, всички от които са отговорни за предотвратяването на рак. Тексаско проучване от 2010 г. също потвърждава антиканцерогенните ефекти на мангото.

Според доклад, публикуван от Тексаския университет, полифенолните съединения в мангото имат антиоксидантни свойства, които помагат за намаляване на оксидативния стрес (който може да доведе до хронични заболявания и рак). В допълнение, полифенолните съединения имат противовъзпалителни ефекти. Трябва обаче да се помни, че мангото не е лек за рак, а само помага за предотвратяването му и ще бъде ефективно при комплексно лечение.

8. Лекува анемия.
Плодовете на мангото също са богати на желязо и са много полезни за милионите хора, страдащи от дефицит на желязо. Дефицитът на желязо е най-честата причина за анемия.

9. Бори се със стареенето.
Мангото помага за забавяне на процеса на стареене поради високото си съдържание и витамин С, които спомагат за производството на колагенови протеини в тялото. Известно е, че колагенът забавя естествения процес на стареене на кожата, като защитава кръвоносните съдове и съединителната тъкан на кожата.

10. Повишава имунитета.
Имунната система е първата защитна линия на тялото срещу нежелани нашественици. Именно тя е отговорна за всичко, свързано с поддържането на здравето. Както казахме, мангото е богато на бета-каротин, който помага за укрепване на имунната система. Бета-каротинът се превръща във витамин А в тялото, което помага на тялото да се бори със свободните радикали, които могат да навредят на вашето здраве.

Мангото, богато на витамин С, играе важна роля за укрепване на имунната система. В допълнение към витамин С, мангото също е източник на цинк, който е важен за поддържането на цялостното здраве на имунната система. Според проучване, проведено в Раджастан, Индия, е известно, че витамин С намалява симптомите на алергия и помага в борбата с инфекциите. И според друга статия, публикувана от Орегонския щатски университет, витамин С защитава основно клетките на тялото, които се генерират от имунната система за унищожаване на патогени от реактивни кислородни видове.

11. Бори се със запека.
Едно средно голямо манго може да съдържа до 40 процента от дневните ви нужди от фибри. Необходим е за здравето, включително да действа като естествено средство за лечение на запек.

12. Премахва диарията.
Листата на мангото могат да премахнат диарията, защото са богати на танини. Изсушават се и се използват за лечение на диария. Отвара от листа от манго е популярно средство за лечение на диария, например в някои части на Карибите.

13. Подобряване на храносмилането.
Диетичните фибри, известни още като фибри, съдържащи се в мангото, ни позволяват да се чувстваме сити за дълго време. Той поддържа червата чисти, позволява му да работи оптимално, като премахва всички токсини и токсини. Освен това мангото съдържа определени храносмилателни ензими, които разграждат протеините и насърчават правилното храносмилане. Установено е, че диетичните фибри поддържат здравето на стомашно-чревния тракт, което постоянно подобрява храносмилането.

14. Лекува астма.
Вещества като бета-каротин в тялото могат да намалят риска от развитие на астма. Астмата възниква в резултат на възпаление на дихателната система, което води до временно стесняване на дихателните пътища, които пренасят въздуха от носа и устата към белите дробове. Това води до затруднено дишане, задух, кашлица, гърчове или дори смърт.

15. Насърчава загубата на тегло.
Някои проучвания се фокусират върху важността не само на плода на мангото, но и на кожата на мангото. Тайната се крие във фитохимикалите, които действат като естествени разтворители на мазнини. Тези вещества се намират само във външната обвивка на плода. Друго проучване на Университета на Куинсланд подчерта значението на ципите от манго (които повечето от нас са склонни да изхвърлят) за загуба на тегло.

Кората на мангото съдържа фибри, които са от съществено значение за процеса на отслабване. В проучване на Университета в Минесота е доказано, че диетичните фибри в плодовете и зеленчуците помагат при загуба на тегло. Това се дължи на способността на фибрите да намаляват апетита, като по този начин насърчават загубата на тегло.

16. Премахва камъни в бъбреците.
Мангото е богато на витамин В6 и според американско проучване този витамин може да намали оксалатите в пикочния мехур (оксалатни камъни). Установено е също, че калият в мангото намалява риска от камъни в бъбреците.

17. Облекчава топлинния удар.
Зрелите манго се считат за освежаващи храни. Техният сок може да се използва за възстановяване от топлинен удар. Пресните сурови манго също помагат за охлаждане на тялото. Плодът помага на тялото дълго времеостава добре хидратирана. Това е още една причина да са предпочитани през горещите лета.

Тъй като мангото е богат източник на калий, то помага за поддържане на нивата на натрий в организма. Това от своя страна регулира нивата на течности в тялото и предотвратява появата на топлинен удар.

Ползи за жените

18. По време на бременност.
Мангото е богато на желязо и витамини А, С и В6, всички от които са полезни за бременни жени. Витамин А помага в борбата с инфекциите и предотвратява проблеми със зрението при новородени. Мангото облекчава подпухналостта по време на бременност поради своите водни и жлъчни свойства.

19. По време на менструация.
Мангото е полезно за момичета и жени по време на менструалния цикъл, тъй като този плод има висока концентрация на желязо. Обилното изпускане в критични дни може да доведе до дефицит на желязо. За да избегнете това, яжте манго.

Ползи за кожата

20. Има ефект против стареене.
В проучване от 2013 г. на корейски учени е установено, че екстрактите от манго са ефективни срещу UV-индуцираното стареене на кожата. Както беше посочено по-рано, мангото е богато на бета-каротин и витамин А, а според изследванията каротеноидите са фотопротективен агент. Каротеноидите потушават фотохимичните реакции в епидермиса, като по този начин предпазват кожата от ултравиолетовите лъчи. Витамин А и бета-каротин допринасят за заздравяването и подмладяването на кожата.

21. Отървава се от акне и старчески петна.
Установено е също, че витамин А намалява производството на себум от мастните жлези. Помага да се отървете от пъпки и акне. Витамин А също помага за възстановяване на кожата, което ще помогне за премахване на белези от акне, белези, стрии и старчески петна.

22. Добър за суха кожа.
Мангото подхранва, овлажнява и прави сухата кожа еластична. Може да се нанесе върху кожата на лицето, смесено с кисело мляко, за 15 минути. Ретинолът и токоферолът, съдържащи се в мангото, са източници на красота и здраве на кожата.

Ползи за косата

23. Силна и красива коса.
Мангото е богат източник на витамин С и следователно насърчава производството на колаген. Колагенът е основен градивен протеин, който е отговорен за красотата и здравето на косата. Възстановява структурата им и предотвратява появата на нацепени краища.

24. Придава блясък на косата.
За да направите скучната коса лъскава, добавете витамин А към вашата диета, който поддържа кожата на главата добре.

25. Премахва пърхота.
Мангото също така подхранва косата и премахва пърхота. Това може да се обясни с наличието на бета-каротин.

26. Насърчава растежа на косата.
Витамин Е нормализира кръвообращението на скалпа и усвояването на кислород от космените фоликули. Това насърчава повишения растеж на косата, а също така предотвратява косопада и появата на преждевременно побеляване.

Ползи за мъжете

27. Нормализира половия живот.
Мангото е добър афродизиак. Плодът е богат на витамин Е, за който е известно, че повишава сексуалната активност. В австралийско проучване е установено, че комбинация от витамин Е и бета-каротин подобрява качеството на спермата при мъжете. Тази комбинация също е установено, че е най-добрата защита срещу увреждане на сперматозоидите.

Друг доклад, публикуван от Националния институт по здравеопазване на САЩ, установи, че витамин Е предпазва сперматозоидите от увреждане. При мъжете, които консумират манго, потентността се подобрява и сексуалното желание се увеличава.

28. Профилактика на мъжките заболявания.
Благодарение на манган, цинк, селен и мед, съдържащи се в мангото, мъжката репродуктивна система започва да работи правилно. Мангото е профилактично средство за заболявания на простатната жлеза, пикочната и репродуктивната система.

Вреда и противопоказания на мангото

1. Може да причини алергии.
Тъй като мангото е от същото семейство като или, тогава ако сте алергични към тези продукти, по-добре е да избягвате консумацията на манго. Освен това мангото е далечен роднина на отровния бръшлян, така че може да се наблюдава чувствителност към него. Някои хора с алергии към латекс също реагират кръстосано с мангото, така че бъдете внимателни.

2. Допринася за възникване на дерматит.
Мангото съдържа и малко количество урушинол, който може да причини дерматит при хора, които са чувствителни към него.

3. Да не се използва при проблеми с бъбреците.
Ако имате проблеми с бъбреците, тогава консумацията на твърде много калий (а мангото има достатъчно) може да бъде опасно и понякога фатално. Това се дължи на факта, че бъбреците трябва да работят с пълен капацитет, за да премахнат излишния калий от кръвта.

4. Не яжте неузрели манго.
При консумация на повече от две неузрели манго на ден могат да се появят колики, дразнене на лигавицата на стомашно-чревния тракт и гърлото. Също така, не преяждайте с манго, това може да доведе до чревно разстройство или запек.

5. Използвайте с повишено внимание при панкреатит.
Тъй като мангото има високо ниво на захари, възпаленият панкреас е малко вероятно да се справи с такова натоварване. Поради голямото количество органични киселини може да се увеличи образуването на панкреатични протеази, които водят до разрушаване на панкреаса.

6. Не използвайте с алкохол.
Мангото не се съчетава добре с алкохола. Това затруднява отстраняването на алкохола от тялото. Такава смес може да причини редица заболявания.

Химичен състав на продукта

Хранителна стойност на манго (100 g) и процент от дневната стойност:

• Хранителната стойност
• витамини
• Макронутриенти
• микроелементи

• калории 60 kcal - 4,21%;
• протеини 0,8 g - 0,98%;
• мазнини 0,4 g - 0,62%;
• въглехидрати 15 g - 12%;
• диетични фибри - 1,6 g - 8%;
• вода - 83,5 g - 3,26%.

• A 54 mcg - 6%;
• С 36,4 mg - 40,4%;
• E 0,9 mg - 6%;
• К 4,2 mcg - 3,5%;
• B1 0,028 mg - 1,9%;
• B2 0,038 mg - 2,1%;
• B4 7,6 mg - 1,5%;
• B5 0,197 - 4%;
• B6 0,119 mg - 6%;
• B9 43 mcg - 10,8%;
• бета-каротин 0,64 mg - 12,8%;
• PP 0,669 mg - 3,3%.

• калий 168 mg - 6,7%;
• калций 11 mg - 1,1%;
• магнезий 10 mg - 2,5%;
• натрий 1 mg - 0,1%;
• фосфор 14 mg - 1,8%.

• желязо 0,16 mg - 0,9%;
• манган 0,063 mg - 3,2%;
• мед 111 mcg - 11,1%;
• селен 0,6 mcg - 1,1%;
• цинк 0,09 mg - 0,8%.

констатации

Мангото е кралят на плодовете. Но не забравяйте, че мангото е екзотичен плод за руснаците и има противопоказания.

Полезни характеристики

• Намалява нивата на кръвната захар.
• Помага за лечение на диабет.
• Регулира кръвното налягане.
• Намалява риска от сърдечни заболявания.
• Стимулира мозъчната дейност.
• Предпазва от свързана с възрастта дегенерация на макулата.
• Укрепва опорно-двигателния апарат.
• Бори се с рака.
• Лекува анемия.
• Бори се със стареенето.
• Повишава имунитета.
• Бори се със запека и премахва диарията.
• Подобрява храносмилането.
• Лекува астма.
• Насърчава загубата на тегло.
• Елиминира камъни в бъбреците.
• Помага при топлинен удар.
• Добър за кожата и косата.
• Полезно за мъже и жени.

Вредни свойства

• Може да причини алергии.
• Насърчава дерматит.
• Не трябва да се използва при проблеми с бъбреците.
• Не можете да ядете неузрели плодове.
• Използвайте с повишено внимание при панкреатит.
• Да не се използва с алкохол.

Изследователски източници

Основните изследвания върху мангото са извършени от чуждестранни лекари и учени. По-долу можете да намерите основните източници на изследвания, въз основа на които е написана тази статия:

Допълнителна полезна информация за мангото

Как да използвам

1. В готвенето.
Има много начини да се насладите на мангото, но един от най-добрите и здравословни начини е да ядете прясно. Мангото може да се направи в плодова салата, смути, сладолед, пудинг или кисело мляко. Освен това мангото може да се пече, суши, маринова, добавя се към месни сосове и пълнежи за пайове.

2. В козметологията.
За козметични цели от семена от манго се прави масло, което след това може да се използва за подобряване на състоянието на кожата и косата. Маслото от манго и самия плод се добавят към маски, тоници, душ гелове, шампоани и лосиони.

Как да изберем

• Трябва да знаете, че мангото трябва да се избира по вкус, а не по цвят. Цветът не винаги показва зрелостта на плода.
• Зрелите манго са склонни да имат богат, плодов, сладък вкус.
• Трябва да има гладка и плътна кожа.
• Набръчканата кора показва незрялост на плода.
• Плодът трябва да е леко мек на допир.
• След натискане плодът не трябва да променя формата си.
• Ако след натискане на плода има пръстови отпечатъци, това означава, че е презрял и скоро ще се влоши.
• При натискане кората не трябва да се поврежда. Ако все пак е повреден, това ще означава, че плодът е стар.
• Когато купувате манго, трябва да изберете онези плодове, които нямат тъмни петна, вдлъбнатини и повреди.
• Мангото трябва да тежи поне 200-300 g.
• Месото на зрелия плод е оранжево и жълто.
• Зрялото манго има вкус на пъпеш, морков или лимон с лек вкус на борови иглички.

Как да съхранявате

• Срокът на годност на мангото е от една до две седмици.
• Узрелите манго могат да се съхраняват в хладилник до 4 дни.
• Не се препоръчва да съхранявате плодовете в найлонов плик, те се нуждаят от въздух.
• Мангото може да бъде замразено. Замразяването прави кожата им черна, но плътта остава в добро състояние.
• Можете да замразите целия плод или да го нарежете на парчета.
• Ако мангото все още е малко неузряло, поставете ги в хартиена торбичка и ги дръжте на топло. Те ще узреят за два дни или повече (в зависимост от степента на незрялост).
• Можете също да съхранявате неузрели манго на стайна температура, но това ще отнеме около седмица, за да узрее. След като узреят, могат да се съхраняват в хладилник.
• За дългосрочно съхранение мангото може да се изсуши.

История на възникване

Името на плода манго идва от тамилската дума "mangkaya" или "mangey". Въпреки това, когато португалските търговци пристигат и се заселват в Западна Индия, те дават на плода името Манга, което в крайна сметка отстъпва място на съвременната версия на Манго.

Произхождайки от Източна Индия, Андаманските острови и Бирма, мангото е популярно днес в целия свят. Смята се, че още през V век пр.н.е. Будистки монаси въвеждат плодове в Малайзия и Източна Азия.

Индия е водещият производител на манго. Но има много малък износ, тъй като по-голямата част от продукцията се консумира на вътрешния пазар. Индийското манго е единственото мангово дърво, което обикновено се отглежда в няколко тропически и субтропични области. Първото мангово дърво се появява преди 4-5 хиляди години в Източна Индия, Пакистан и Бирма.

Семената на манго пътуват с хора от Азия до Близкия изток, Източна Африка и Южна Америка около 300–400 г. пр. н. е. АД Първоначално те се отглеждат в Малайзия, Източна Азия, а също и в Източна Африка.

Португалски изследователи откриха манго в Африка и Бразилия. Преди появата и култивирането на мангото в Калифорния (около 1880 г.), се смята, че неговото отглеждане е започнало във Флорида и Хавай по-рано, през 1800-те.

Като национален плод на Индия, Пакистан и Филипините, както и националното дърво на Бангладеш, плодовете и листата на мангото се използват ритуално за украса на религиозни церемонии, обществени фестивали и тържества и сватби.

Не трябва да е изненадващо, че много истории от индийската митология споменават мангови горички. Всъщност се казва, че Буда е медитирал в мангова горичка под сянката на техните дървета. Индия е най-големият производител на манго в света.

Как и къде се отглежда

Зрелите манго се различават по цвят и размер. Мангото може да бъде жълто, оранжево, зелено или червено. Вечнозелените листа са дълги от 15 до 35 см. Младите листа са оранжево-розови, но след това стават тъмно лъскавочервени, а като узреят, стават тъмнозелени.

Плодът на мангото има само едно семе, което съдържа ембриона на растението. Семената са непокорни, което означава, че не издържат на замръзване или сушене. Манговите дървета могат да растат до 65 до 100 фута високи. Корените се спускат на дълбочина до 6 метра. Манговите дървета живеят за дълъг период от време. Някои мангови дървета са живели повече от 300 години и продължават да дават плодове. Манговите дървета растат в тропиците и субтропиците, те не понасят замръзване. Дори краткотрайно охлаждане до +5 градуса ще унищожи плодовете.

Индия е безспорен лидер в производството на манго. 70% от общата площ на промишленото овощарство е предназначена за отглеждане на манго в Индия. Мангото се отглежда за пазара в Тайланд, Бразилия, Пакистан, Бангладеш, Мексико, Филипините, Колумбия, Танзания и Доминиканската република. В Европа мангото се отглежда в Испания и Канарските острови. В САЩ - във Флорида и Юкатан.

• Мангото се нарича "краля на плодовете".
• От санскрит мангото се превежда като „страхотен плод“.
• В горещите страни виното се прави от манго.
• Манговите дървета могат да дават плодове до 300 години.
• Днес в света има около 400 разновидности манго.
• Индия събира около 13,5 милиона тона плодове годишно.
• Мангото е символ на любовта, щастието и женското плодородие.
• Венци, направени от клони на манго, са неизменна част от класическите индийски сватбени церемонии.
• Кралете и благородниците имали свои мангови горички.
• В Индия манговото дърво се смята за свещено и може да изпълнява желания.
• Индусите си мият зъбите с клончета манго по време на свещени празници.
• Листата на манговото дърво са отровни за добитъка.

Ароматното и сочно манго е плод, който носи титлата „крал на плодовете“ с причина. Трудно е да се повярва, но именно този екзотичен плод е най-популярен в света, изпреварвайки не само ябълките, познати още от библейските времена, но и вездесъщите банани.

Индия се счита за родното място на плода манго, култивира се и на Канарските острови, Гватемала, Тайланд, Мексико, а испанското манго се е наложило здраво в европейските магазини. Около 20 тона манго се отглеждат годишно в света, а броят на сортовете не е в описанието - източниците наричат ​​огромни числа, от 800 до 1500 ...

Плод манго: малко история и митология

По отношение на броя на митовете и необичайните истории този кралски плод също ще даде шанс на всеки. Една от най-красивите "плодови" легенди разказва за Шива, който слязъл от планината, за да се разходи със съпругата си. Двойката обаче загубила ароматния плод на манго, който взели със себе си, и разочарована Парвати помолила съпруга си да отгледа мангово дърво с помощта на магия. Възможно ли е да се откаже измислена богиня с това име?

В реалния живот мангото - плод, който винаги се е радвал на заслужена слава - беше обичайно азиатското благородство да поддържа специални мангови горички и да изпраща най-красивите, равномерни и лъскави плодове като подарък на приятели или "необходими" хора .

От древни времена мангото е символ на щастие, любов и женско плодородие. Например, венците от клоните на краля на плодовете са неизменна част от класическите индийски сватбени церемонии.

Плодове манго: полезни свойства

Ако не сте безразлични към мангото, полезните свойства на този продукт ще ви зарадват много. Както всички екзотични плодове, мангото е истинска съкровищница от витамини и минерали. 12 аминокиселини, витамини А, С и група В, много калий, цинк и други елементи, както и рекордно количество захари - всичко това е екзотичният крал на плодовете.

Интересен факт е, че в неузрелите плодове (а те са по-често срещани в руските хипермаркети) има повече витамин С, а зрелите и сочни манго са шампиони по витамини А и В.

И така, каква е ползата от плода манго на първо място? Благодарение на специалния си състав, този плод е истински спасител за нервната система. Мангото подобрява паметта, подобрява съня, помага за по-лесното понасяне на стреса. Ето защо съвременният човек със сигурност трябва да включи „закуски с манго“ в неистовото си ежедневие.

Освен това, благодарение на калия в състава си, мангото има благоприятен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове, а токоферолът и витамините помагат за предотвратяване на развитието на тумори.

Днес в Русия мангото не е най-популярният и широко разпространен плод, но ползите от него никак не намаляват. Така че не случайно романтичната слава го върви от древни времена - мангото традиционно се използва като афродизиак. Повишава сексуалното желание и подобрява сексуалната функция, така че салатите и леките мангови ястия са чудесен компонент на романтичната вечер.

Манго - плод за жени и не само

Има интересна теория, че много продукти са най-полезни за онези органи, на които са донякъде подобни. Плодът на мангото (заедно с авокадото и някои други плодове) тънко наподобява женските репродуктивни органи, неслучайно отдавна се смята за „женски“ продукт.

Зрелите жълти манго спасяват при анемия, особено се препоръчват за дами по време на менструация, когато тялото се нуждае особено от желязо. Ползите от плода манго за жените са неоспорими – кралят на плодовете е известен като лек диуретик и слабително, а тези проблеми са известни от първа ръка на нежния пол.

Освен това екзотичният плод манго е сигурен помощник за женската красота: препоръчват се овлажняващи маски с манго за лице, ръце и коса. А за вечно заетите красавици можете да посъветвате една проста, но ефективна рецепта:

Избърсваме чисто лице с прясно нарязана кора от манго, след 15 минути отмиваме останалия сок с вода. Такъв плодов компрес овлажнява и омекотява кожата, която е уморена след работен ден.

Плод от манго: вреда

Тропическият плод манго е обичан по целия свят, но има и своите противопоказания. И така, манго - ползите и вредите от този продукт са известни от дълго време. Зрелите плодове съдържат много различни киселини, така че при консумация е възможна алергична реакция. Дразненето може да се появи дори при белене на плод от манго - затова се препоръчва да отстраните кората от него с ръкавици.

Също така, не злоупотребявайте с неузрели манго - те могат да доведат до запек и обостряне на стомашни проблеми.

Този съвет обаче се отнася преди всичко за страстните любители на екзотичния плод манго, които могат да изядат по 3-4 плода наведнъж. Спазвайте умереността и знайте, че 1-2 ароматни филийки на ден ще ви бъдат само от полза.

Плод от манго: как да ядем? Използвайте при готвене

Мангото е плод, чийто вкус е сладък и много необичаен. Той осигури на този продукт достойно място в азиатската кухня. Всички видове салати, топли ястия, закуски и напитки - днес ястията от манго са активно включени в европейската диета. Тропическият плод манго е идеален компонент за различни салати, върви добре и с пилешко.

И, разбира се, всеки плод е създаден само за десерти. Една от най-простите, но много вкусни рецепти е пай с манго.

Ще ви трябват: 200 гр брашно, 100 гр сливи. масло, 5 пресни яйца, половин манго, 150 г захар, 4 ч.л. мед, 125 мл сметана (20-30%).

Разбийте брашното, маслото, солта и едно яйце в една чаша, прехвърлете в тава за печене, поставете в хладилника за един час. Междувременно направете пюре от манго и захар (с блендер), добавете меда и 4 яйца, след това сметаната. Изваждаме заготовката за пая, печем 10 минути на 170 градуса. Изваждаме го, напълваме го с пълнеж от манго и го слагаме във фурната за още половин час. Сервирайте охладено!

Мангото е изключително вкусно и "чисто". Въпреки това, не всеки знае как да яде манго. Има няколко трика как да ядете плодове от манго. Обикновен узрял плод първо трябва да се обели, може да се нареже и на филийки, след което внимателно се отстранява костта.

Въпреки това няма да е лесно да премахнете кората от презрял сочен плод - такъв плод може да се яде директно с лъжица. Нарязваме мангото напречно "по екватора", опирайки се върху костта. След това вземаме двете половини, завъртаме ги в противоположни посоки по часовниковата стрелка - и сте готови! Остава само да премахнете костилката от плода на мангото с малък остър нож.

Как да изберем и съхраняваме манго?

Плодът на мангото има много разновидности: истинският плод може да бъде ярко жълт, червен, зелен и почти черен и дори на петна! Всички тези видове са вкусни и неизменно здрави по свой начин, но има общи черти, които показват качествен плод:

• лъскава гладка кора;
• размер от 10 до 20 см, тегло в диапазона 200-300 gr;
• еластичност;
• лек аромат на иглолистно или терпентиново манго, особено в областта на опашката. Миризмата трябва да е без киселинност - в противен случай плодът се разваля.

Мангото често става неузряло по рафтовете на руските магазини - такъв плод ще узрее след няколко дни, ако се увие в тъмен пергамент и се остави на стайна температура. Зрелите плодове от манго също могат да се съхраняват в хладилник, но не повече от 5 дни, в противен случай кралят на плодовете ще загуби своята свежест и ще загуби всичките си уникални качества.

Вземете този полезен продукт, добавете го към вашата диета, използвайте умерено и бъдете здрави!

Мангото гостува от далечна Индия, но все по-често този екзотичен плод се появява на трапезата ни. И това е много добре, защото лечебни свойстваплодът в родината му е легендарен.

Митовете разказват, че самият Буда е обичал да се разхожда из градината на мангото и да се наслаждава на сочната му каша, а индианците използват почти всички части на растението в народната медицина в продължение на много векове подред. Наблюдавано е, че помага при лечението на рак, сърдечни проблеми и урогениталната област. Те дори лекуваха чума и холера.

Полезни свойства и витамини

Мангото често е наричано „краля на плодовете“ с причина. Той е истински склад на микроелементи и минерали (калций, желязо, цинк, фосфор, манган, калий), захароза, глюкоза, малтоза и пектини, жизненоважни витамини A, B, C, D и E.

В същото време съдържа два пъти повече аскорбинова киселина от лайм, така че редовната консумация на манго укрепва имунната система, е ефективна превенция на настинки и вирусни заболявания, включително грип и херпес.

Каротинът (провитамин А), който придава сочен жълто-оранжев цвят на пулпата, е почти пет пъти повече в плода, отколкото в оранжевите мандарини. Особено много го има в зрелите плодове, така че е препоръчително да ги приемате при заболявания на органите на зрението: „нощна слепота“, изсушаване на роговицата, отслабване на зрението при диабет и др.

Вековният опит от употреба в народната медицина и съвременните изследвания показват, че обхватът на лечебните свойства на растението е необичайно широк. Използва се активно и успешно:

• като отличен диуретик и слабително. Като се има предвид ниското съдържание на калории, се препоръчва да се включи в диетата на хора, които искат да отслабнат. Системната употреба на манго помага за предотвратяване на бъбречни заболявания и се използва при лечението на нефрит и други подобни заболявания.
• като антипиретик. Мангостанът, който е част от ядрото, добре намалява температурата
• за по-добро съсирване на кръвта при вътрешно кървене
• при лечение на сърдечно-съдови заболявания, по-специално разширени вени, хемороиди,
• за намаляване на повишената киселинност на стомаха и нормализиране на храносмилането, както и в борбата срещу заболявания на панкреаса, дизентерия, диспепсия, запек и др.
• стабилизиране на нивата на кръвната захар,
• за облекчаване на стреса, нервното напрежение. Мангото съдържа триптофан, който в организма се превръща в серотонин, „хормонът на щастието”, а с честото включване на плодове в менюто винаги ще имате добро настроение, позитивна нагласа. В допълнение, това свойство помага за увеличаване на сексуалността, така че е препоръчително да го включите в менюто на романтична вечеря - ще бъде от полза както за мъжете, така и за жените.

Съвременните лекари често предписват сок от манго като лек за дерматит; смлените семена помагат при астма.

Отвара от листата се използва при лечение на диабет, сърдечни проблеми, разширени вени, зъбобол. При повишено физическо натоварване и спорт мангото ще помогне за бързо възстановяване на силата, а също така стимулира мозъка и цялото тяло като цяло. В народната медицина пулпата с черен пипер и мед се препоръчва да се яде, за да се избегне застоя на жлъчката.

Неузрелите и узрели манго се различават по своите лечебни свойства.

Зрелите плодове почти не съдържат киселини, но са богати на витамин А, захари и минерали. Използват се пресни и консервирани за десертни салати, компоти, пюрета, конфитюри, мармалади, като добавка към кисело мляко и сладолед.

Отделно си струва да споменем сушеното манго, което сега е много достъпно и популярно. Може да бъде лека закуска или пикантно допълнение към основни ястия, предястия и десерти. Използва се активно в тайландската кухня.

След такъв впечатляващ списък с лечебни свойства възниква въпросът: колко калории има в този чудотворен плод, в какви количества може да се яде?

плодови калории

Колко калории има в мангото? Противно на схващането, че сладостта е признак за високо съдържание на калории, плодовете са напълно диетичен продукт.

Калоричното съдържание на 100 грама пулп е 67-68 kcal. Това е чудесен вариант да се насладите на сладкиши без последствия за тези, които са на диета и за спортисти, които следят теглото си.

Зелени и зрели плодове могат да се добавят към месни, рибни ястия, гарнитури и десерти, но си струва да запомните, че мангото не се комбинира с алкохол!

Сушените плодове имат повече калории 314 kcal на 100 грама, при използването му е необходимо да се спазва мярката. Може да се използва като заместител на захарта и да се добавя към мюсли, кисело мляко и други ястия заедно със стафиди и други сушени плодове.

Ако по-рано този плод липсваше в диетата, по-добре е да започнете да ядете на малки порции и не трябва да ядете повече от два средни плода на ден.

манго по време на бременност

Ако решите да се запознаете с мангото по време на бременност, тогава трябва да бъдете много внимателни, да започнете с малки резенчета от пулпата и внимателно да наблюдавате за алергична реакция. Но ако този плод вече ви е познат, тогава ползите от него по време на бременност са огромни!

• Фолиевата киселина, която е част от растението, предотвратява малформациите на детето.
• Витамин А допринася за правилното развитие на плацентата и плода, укрепва сърцето и кръвоносните съдове, има благоприятен ефект върху кожата.
• Мангото нормализира дейността на червата, прочиства го от патогенни бактерии и има леко слабително действие.
• Желязото ви позволява да поддържате хемоглобина на правилното ниво, а това е много важно за правилното развитие на детето и здравето на жената.

Лекарите казват, че 1-2 плода на ден за бременни ще бъдат надеждна защита срещу анемия, запек, диария, съдови проблеми.

Вреда

Вече се говори много за ползите от мангото, но „кралят на плодовете“ също може да бъде вреден. В какви случаи това може да се случи?

• При прекомерна употреба, особено за първи път
• При закупуване на нискокачествени продукти: смачкани, развалени, излъчващи кисела или алкохолна миризма (добрите плодове имат лек мирис на игли или терпентин - в зависимост от сорта)
• При консумация на плодове с кори

Противопоказания

Мангото не трябва да се яде с кожата, може да причини сериозни алергии, докато пулпата ще бъде напълно безвредна. При склонност към кожни раздразнения е по-добре да измиете и почистите плодовете с ръкавици. При хронични заболявания на стомашно-чревния тракт и дихателните пътища зелените плодове могат да причинят колики, дразнене на лигавиците и понякога спазми.

Твърде много зрели плодове могат да причинят запушване на стомаха, запек и треска..

Както можете да видите, с внимателен избор на плодове и умереност в храната, практически няма противопоказания за употребата на този сочен вкус.

Манго за кожата на лицето

Естествено, не само лекари, но и козметолози и парфюмеристи се интересуват от продукт с такъв витамин-минерален комплекс.

Екстрактът от манго е съставка в много продукти за грижа за лицето, ръцете и тялото и се счита за еликсир на младостта за кожата. Благодарение на активните ензими и витамин С предотвратява появата на бръчки, подпомага изглаждането на кожата, омекотява я, прави я кадифена и сияйна.

Нанасянето на пюре от манго върху лицето ще изчисти запушените пори и ще се отървете от акне, себорея и други козметични дефекти.

У дома можете да приготвите проста и ефективна маска от манго: смесете 2 супени лъжици плодова каша, една супена лъжица мед и същото количество зехтин. Нанесете върху лицето за 10-15 минути и след това изплакнете с топла вода.

Ако няма време и усилия за приготвяне на сместа, достатъчно е да нарежете пулпата на тънки филийки и да нанесете върху чиста кожа.

Любителите на необичайните задморски деликатеси едва ли ще минат покрай великолепния тропически плод, наречен манго. Меката и сладка каша на този плод има не само вкус, но и изразени лечебни свойства. Ароматни манго- в какво полза и вредатози чужденец от чужбина?

От тази статия ще научите:

Манго: външният вид на плода, където расте

Мангото (Magnifera indica) е вечнозелено дърво, което може да достигне височина до 45 метра. В дивата природа растението живее в южната или югоизточната част на Азия. Индустриалният мащаб на местообитанието на мангото достига Китай, САЩ, Мексико, Австралия и Африка, Филипинските и Карибските острови. Има над 300 разновидности на тези растения.

Плодовете имат основна хранителна стойност. Узрелите манго са сочни и сладки, имат богат вкус и уникален аромат. Зреенето настъпва два пъти годишно. Теглото на 1 плод може да достигне от 200 грама до 2 кг. Кожата на плода е лъскава и гладка, плътта има ярък жълто-оранжев оттенък. Всеки плод съдържа голяма кост. Семената на мангото са непретенциозни и покълват добре дори при нетипични за тях условия. Освен това те могат да се консумират варени или пържени.

Химичен състав и хранителна стойност на плодовете

калориимангото е 60 kcal на 100 g продукт.

Съставът на плода включва:

• протеини-0,8 g;
• мазнини - 0,4 g;
• въглехидрати -15гр.

Освен това този екзотичен плод е богат на следните компоненти:

• хранителни влакна;
• вода;
• пектин;
• витамини А, В, С;
• микро и макро елементи: желязо, калий, калций, магнезий и др.

Между другото. Съставът може да варира в зависимост от степента на зрялост на плода. Така че неузрялото манго съдържа повече нишесте. Когато узрее, се превръща в захар, което прави пулпата по-сладка и вкусна. Зрелите манго имат повече витамин В, докато неузрелите манго имат повече пектин. В същото време съдържанието на киселини в зрелия плод намалява, а някои дори се разпадат с узряването на плодовете.

Манго - полезни свойства за човешкото тяло

Богатият витаминен състав на плода определя положителното му въздействие върху човешкото здраве. И така, редовната, но умерена консумация на манго в храната има следните положителни ефекти:

• Подобрява мозъчната дейност. Витамин В6 е отговорен за това. Този компонент също помага за подобряване на съня и осигурява добро настроение.
• Има мощен антивирусен ефект. Мангото помага да се забави развитието на процесите на увяхване на тялото. Това се улеснява от високото съдържание на витамини А и С. Те са отговорни за синтеза на колагенов протеин в организма. Така кожата и кръвоносните съдове на човек са под надеждната защита на тропически плод.
• Подобрява състоянието на зрението. Зеаксантинът в пулпата на плода намалява вредното въздействие на слънчевата светлина върху органите на зрението. В допълнение, плодът помага за забавяне или пълно премахване на процеса на свързана с възрастта дегенерация на макулата в окото.
• Има положителен ефект върху имунитета. Бета-каротинът и витамин А укрепват имунната система, помагат на организма да се бори с различни инфекции и свободни радикали. Витамин С изпълнява същата функция.
• Има леко слабително действие. Яденето на средно голямо манго всеки ден може да премахне такова неприятно явление като запек.
• Подобрява работата на храносмилателния тракт. Диетичните фибри в състава на плода осигуряват на тялото усещане за ситост за дълго време. Мангото също така осигурява отстраняването на токсините от тялото, поддържа здравето на червата.

Ползите от мангото за жените

Красивите дами, които се грижат за здравето и цъфтящия си външен вид, определено трябва да обърнат внимание на сладкия плод манго. Полезните свойства на мангото за жените са, че този плод:

• Насища тялото с полезни вещества по време на бременност. Витамините А, С и В6 (фолиева киселина) в тандем с желязо помагат за бързото справяне с инфекциите, а също така намаляват риска от развитие на проблеми със зрението при новородени бебета. В допълнение, мангото помага да се отървете от подпухналостта по време на раждането на дете.
• Има положителен ефект върху менструалния цикъл. Обилното течение по време на менструация може да доведе до дефицит на желязо. Но в мангото този елемент е достатъчен, за да компенсира загубените ресурси.
• Помага да се отървете от кожни проблеми. Така мангото се бори с фотостареенето на кожата, причинено от вредното въздействие на ултравиолетовите лъчи. Витамините в състава на плодовете регулират секрецията на себум, като по този начин облекчават кожата от акне и пъпки. Редовната употреба на манго насища кожата, прави я сияйна и младежка. Също здравословно мангоза суха кожа на лицето.
• Подобрява състоянието на косата. Колагенът в състава помага за премахване на пърхота, придава на косата красота, блясък и блясък, предотвратява косопада и насърчава растежа.

Ползите от мангото за мъжете

Отвъдморските плодове не подминаха представителите на силната половина на човечеството. Мангото, поради състава на компонентите, е в състояние да реши множество мъжки проблеми, по-специално:

• Създайте интимен живот. Не е тайна, че мангото е прекрасен афродизиак, витамин Е е отговорен за сексуалната активност. И в тандем с бета-каротин, този витамин подобрява репродуктивната функция и защитава сперматозоидите. При мъжете, които предпочитат мангото, се наблюдава подобрение на потентността и повишено сексуално желание.
• Профилактика на заболявания на гениталната област. За предотвратяване на развитието на проблеми с простатната жлеза, както и с репродуктивната или пикочната система се препоръчва редовна консумация на плода.

Какви заболявания облекчава тропическият плод?

Дългосрочните проучвания на компонентния състав на мангото доведоха до заключението, че този плод може да се използва като допълнителна терапия при такива телесни проблеми като:

• Уролитиаза заболяване. Калият и витамин В6 в мангото помагат за намаляване на размера на камъните и намаляване на риска от образуването им.
• астма. Бета-каротинът насища тялото с вещества, които намаляват риска от респираторни проблеми, по-специално астма.
• анемия. Най-честата причина за тази патология е ниското ниво на желязо в организма. Редовната консумация на манго помага за решаването на този проблем.
• Диабет. Мангото помага за контролиране на нивата на кръвната захар, по-специално на гликемичния индекс.

Мангото се смята и за добро профилактично средство срещу рак. Същият пектин не само намалява риска от развитие на рак, но е ефективен и като терапия за всички стадии на рак.

Помага на плода и укрепва опорно-двигателния апарат. Поради високото съдържание на витамин К и калий, мангото намалява риска от фрактури на костите. Освен това плодът съдържа лупеол, вещество, което премахва симптомите на артрит и възпаление.

Намалява плодовете и риска от развитие на сърдечно-съдови патологии. Пектинът в състава му помага за понижаване на холестерола в кръвта, а калият и витамин В са от съществено значение за добро здравесърца.

Интересно е. Оказва се, че мангото помага в борбата с топлинния удар. Тъй като зрелите плодове освежават, техният сок може да се използва като възстановяващо средство за борба с излагането на топлина. Пресните сурови плодове също охлаждат добре тялото. Плодът на мангото също е богат на калий и вода. Поддържайки желаното ниво на течности в тялото, компонентите на неговата пулпа предотвратяват появата на слънчев удар.

Ползите от листата и кората на манго

Изненадващо, плодът от манго отвъд океана е полезен не само заради пулпата си, въпреки че на първо място плодът се купува именно заради него. Но листата и кората на растението също не трябва да се отхвърлят.

Лечебна отвара от листа от манго

Листата на мангото са богати на киселини и витамини, което ги прави незаменим инструмент в борбата с чернодробната патология.

За укрепване на този орган и поддържане във форма се препоръчва използването на отвара от листа на манго. За да го приготвите, ще ви трябват 5 грама сушени листа от манго и една чаша вода. Изсипете сухата смес в съд, налейте вода и варете, докато течността се изпари наполовина. Получената смес се отцежда и разделя на 2 части, всяка от които трябва да се консумира през деня. Всеки ден трябва да приготвяте нова отвара.

Отвара от манго срещу кашлица

Листата от манго са не по-малко полезни в борбата с кашлицата. За да приготвите лечебния състав, ще ви трябва:

• сухи листа от манго - 40 грама;
• вода - 400 г;
• мед - 2 часа л.

Залейте листата с вода, поставете на среден огън и гответе за 10 минути. Оставете сместа да се охлади за известно време. В готовия бульон добавете мед на вкус. Препоръчва се лекарството да се приема три пъти на ден, разделено на равни порции.

По някаква причина кората от манго не заслужаваше толкова внимание, колкото пулпата. Както се оказва - напразно, защото кожата на мангото съдържа много полезни вещества. По-специално, той има тонизиращо и стягащо действие върху тялото.

С помощта на кората от манго можете да се справите с проблеми като:

• затлъстяване. Редица изследвания са доказали, че кората на манго действа като разтварител на мазнини в тялото. Веществата, които помагат за разтварянето на мастната тъкан, се натрупват изключително от външната страна на плода. По този начин кората от манго, която повечето хора обикновено изхвърлят, е много полезна за отслабване.

Важно. Прекомерната консумация на кори от манго може да доведе до чревни проблеми, тъй като съдържа голямо количество несмлени фибри. Най-добре е тази част от плода да се използва като отвара.

• Пъпки, черни точки и други несъвършенства на кожата. За да се отървете от тези неприятности, достатъчно е да отрежете кората от мангото и да я нанесете върху лицето с вътрешната страна за 15 минути.

Освен това маслото се извлича от кората, както и от семето на манго, което се счита за много полезно за кожата и косата. Може да се добавя към шампоан, маски, изплаквания за коса или кремове за лице. Сресването на косата с няколко капки масло от манго върху гребена е признато за много полезно. Тази процедура подобрява състоянието на косата и ускорява растежа им.

Сушеното манго е здравословно лакомство

Не само прясна, но и изсушена каша от тропически плод от манго се счита за полезна. Сушените филийки са актуални като закуски за тези, които са на диета и искат да се поглезят със сладко и нискокалорично лакомство. Сушените плодове нормализират храносмилателния тракт и укрепват имунната система. Сушените плодове запазват целия комплекс от витамини и хранителни вещества, съдържащи се в прясната каша.

Как да ядем и съхраняваме манго

Как да ядем манго Най-често плодът се консумира без кожата. В процеса на подготовка за хранене трябва да се вземат предвид няколко препоръки за обработка на плодове:

• Преди да започнете да дегустирате, плодовете трябва да се измият с топла вода и да се подсушат с кърпа.
• Известна трудност представлява беленето на мангото - при натискане от узрелите плодове изтича сок. Освен това самата кост практически не се отделя. Ето защо, преди да обелите плода, той трябва да бъде нарязан. За целта е подходящо специално устройство - плодорезачка. При липса можете да използвате нож. Трябва да нарежете мангото на две части, които след това се подреждат на масата с пулпа нагоре.
• С остър нож нарежете филийките на ситна мрежа, като внимавате да не прорежете кожата. Завъртете парчетата от плодовете с максимална точност вътре и нарежете кубчетата.

Мангото, предназначено за транспортиране, обикновено се събира неузряло. Но дори тази процедура не винаги помага да се предпазят плодовете от разваляне в процеса на придвижване до крайната дестинация. Много от тях превишават. Зрелите плодове запазват всичките си полезни свойства в продължение на няколко дни. Така те могат да се съхраняват в хладилник не повече от 5 дни.

Забележка. Не увивайте мангото в полиетилен, най-добре е да увиете плодовете с хартия.

Манго - вреда и противопоказания за употреба

В някои случаи яденето на манго може да бъде вредно. Ето защо, преди да се насладите на гост отвъд океана, трябва да се запознаете със списъка с противопоказания за употребата му:

• Склонност към алергии. Мангото е роднина на шам фъстък и кашу. Ето защо, ако има алергия към тези продукти, използването на лакомства трябва да се изхвърли. Когато опитате плодовете за първи път, трябва внимателно да наблюдавате реакцията на тялото: при първите признаци на алергия плодът трябва да бъде премахнат от диетата.
• Проблеми с бъбреците. Ако има патология на бъбреците или тези органи не функционират правилно, не трябва да консумирате големи количества калий. Мангото има много от него.
• Панкреатит. Високото съдържание на захари и органични киселини в мангото може да натовари непоносимо панкреаса. Ето защо е необходимо внимателно да използвате плода с това заболяване, като предварително сте получили разрешението на лекуващия лекар.

Внимание! Мангото не трябва да се консумира с алкохол, тъй като този продукт забавя отделянето на етилов алкохол от организма. Забраната е наложена и върху неузрелите плодове манго - честата им консумация може да провокира колики, дразнене на лигавиците на гърлото и стомаха.

Както всяко друго ядливо растение, мангото съдържа както ползи, така и вреди за организма. В този продукт несъмнено има повече полезни свойства и само неконтролираната употреба на манго може да навреди. Умереното въвеждане на този продукт в диетата не само ще осигури на тялото полезни вещества, но и ще донесе несравнимо вкусово удоволствие.