Сани каша в мляко - как да готвя без бучки? Сани каша в мляко: рецепта за класически лакомства как да готвите грис за 1 порция.

Има много начини за приготвяне на грис в мляко - на печка, в микровълнова фурна или мултикукър. Независимо от това как ще се приготви ястието, важно е да се спазват няколко правила - кашата трябва да е без бучки, с подходяща плътност и приятна на вкус. Правилно приготвената храна ще трябва да вкуси деца и възрастни. Това ще бъде идеална закуска, а ако подправите ястието с мед, добавите плодове или сушени плодове, можете да получите порция хранителни вещества и да осигурите на тялото енергия до следващото хранене.

Вкусът на грис е познат на мнозина от детството и не всички тези спомени са приятни - гъста варя от бял цвят с неприятни бучки се настани в паметта и остави отрицателни емоции. Други обаче са щастливи не само да си спомнят, но и да продължат да готвят грис в мляко, наслаждавайки се на лек приятен вкус. Работата е там, че грисът в млякото има свои собствени нюанси на готвене, които ще ви помогнат да получите идеалното, апетитно ястие с правилна консистенция.

1. За да предотвратите млякото по време на готвене, е необходимо да налеете малко чиста вода на дъното на съда. Ако това не е направено, можете да предотвратите изгарянето на бялата течност, като добавите към нея щипка сол.
2. Доста често опитни и не много домакини бягат с мляко, оставяйки неприятна следа върху печката и достатъчно стабилна миризма на изгаряне. Парче масло, което трябва да настържете стените на тигана отгоре, ще помогне да предотвратите това, за да предотвратите това.
3. Manking е продукт, богат на въглехидрати, срещу който много експерти реагират отрицателно. За да не навредите на здравето и по-специално на фигурата, се препоръчва млякото да се размножава с вода. Особено важно е да направите това, ако продуктът е домашен, се характеризира с повишено съдържание на мазнини. Идеалният вариант е да развъждате мляко с чиста течност 1: 1.
4. Задължително, за да се получи ястие с правилна консистенция, трябва да се спазват пропорциите на зърнени храни и течност. Така че каша със средна плътност ще се получи, ако 3-4 супени лъжици за 0,5 литра мляко. примамки. За деца съотношението течност със зърнени култури трябва да бъде най-малко 1 супена лъжица. Хървати с 400 мл течност (колкото по-голямо е детето, толкова повече можете да увеличите количеството грис).
5. За да избегнете появата на нелюбими бучки в кашата, важно е правилно да изсипете зърнените култури в загрятата течност. За да направите това, грисът първо се смесва със захарта в отделен съд, след което се въвежда в свареното мляко на тънка струя и се разбърква интензивно. Важно е да избягвате кипенето на храната по време на процеса на готвене, в противен случай не могат да бъдат избегнати бучки.
6. Добре е да вземете съд с дебело дъно за готвене на зърнени храни. Не можете да готвите каша и други ястия с мляко в алуминиеви тигани.

След като приготвите ястието, можете да го разбиете с блендер или бъркалка - така ще стане по-пухкаво и ефирно. Сушени плодове, плодове, конфитюр или мед ще помогнат за подобряване на вкуса на готовото ястие.

Как да готвя с добавяне на вода?

Когато готвите грис в мляко, водата не само няма да ви навреди, но и ще има положителен ефект върху вкуса и полезните свойства на ястието. Ще направи кашата по-лек и диетичен продукт, а този вариант е идеален и за малки деца. При готвене на каша от грис пропорциите вода и мляко се избират в зависимост от съдържанието на мазнини в кравешкия продукт и възрастта на детето (ако ястието се приготвя като бебешка храна). Специалист ще ви каже как да разреждате млякото с вода, когато готвите зърнени храни за кърмачета.

За да приготвите традиционно ястие, трябва да вземете:

• вода - 250 ml;
• мляко - 250 ml;
• грис – 4 супени лъжици;
• малко сол и масло;
• гранулирана захар - на вкус.

Първо в съда за варене се налива вода, а след това мляко. Всичко това се слага на котлона и се готви докато заври. След включване на огъня течността трябва леко да се посоли, за да не загори.

Отделно разбъркайте гранулирана захар и грис в купа до гладкост. Когато течността на котлона заври, трябва да намалите котлона и да изсипете захарно-грисовата смес, като бъркате енергично с лъжица.

Трябва да готвите кашата за 4-6 минути, като разбърквате продукта през цялото време. След готвене е важно да оставите ястието да вари, след което да го разсипете в чинии, като не забравяте да го подправите с мед или вкусно сладко.

Грис с мляко в бавна готварска печка

Грисовата каша се приготвя бързо с мляко в бавна готварска печка, като се използва минимален набор от съставки. Предимствата на приготвянето на ястие в този чудо-тиган са, че със сигурност ще се окаже вкусно, без изгаряне или бучки.

Ястието се приготвя въз основа на:

• мляко - 350 ml;
• масло - 12 g;
• грис – 70 г;
• гранулирана захар - 2 супени лъжици.

Първо в купата на мултикукъра се излива течност, а след това и всички насипни съставки. Трябва да ги добавяте бавно, като бъркате непрекъснато. След това съдът се затваря и ястието се готви в режим „млечна каша“ за 12 минути. Преди да сервирате ястието, трябва да го подправите с масло. Можете да поставите пресни листа от мента върху гриса, разпределени в порционни чинии.

С мляко на прах

Готвенето на грис със сухо мляко не може да се нарече традиционно, но вкусът на ястието ще бъде доста апетитен и, което е важно, без бучки. Освен това сухото мляко има по-дълъг срок на годност от прясното мляко, така че винаги можете да го закупите предварително и след това да го използвате за готвене.

За да приготвите вкусна каша без бучки, трябва да се запасите с:

• мляко на прах - 4,5 супени лъжици;
• вода - 0,5 л;
• грис – 80 г;
• сол - щипка;
• масло - за дресинг;
• плодове, сладко - по желание.

Изсипете зърнените храни и млякото в тигана за готвене на каша и разбъркайте всичко добре. След това трябва да изпратите останалите масови компоненти. След това в съда се налива чиста студена вода и всичко се разбива старателно.

Когато сместа е готова, тя трябва да се постави на огън и да се готви след кипене, като се разбърква непрекъснато, за 4-6 минути. Ако ястието изглежда гъсто по време на готвене, можете безопасно да го разредете с преварена вода. Добавете масло и сладост към готовото ястие.

Течна каша за деца

За малките деца е много по-лесно да ядат ястие от грис, което е течно и без бучки.

Можете да приготвите тази каша от:

• грис – 2 супени лъжици;
• мляко - 200 ml;
• вода - 200 ml;
• Сахара.

Водата и млякото се смесват и се поставят на огън. След като заври, добавете зърнени култури със захар и гответе всичко за 4 минути. Ако бебето е малко, до 8 месеца, може да се добави повече мляко във водата. На децата се добавя захар в малки количества. За по-големите деца готовото ястие може да се овкуси с любимо сладко или шоколад.

Гъста каша от грис

Гъстата каша от грис с мляко е любимо лакомство за много спортисти, които искат бързо да изградят мускулна маса и да я поддържат в това състояние постоянно. Ако го ядете сутрин заедно с любимите си сушени плодове, тялото ще получи необходимата енергия за дълго време.

За 1-2 порции ястие ще ви трябва:

• грис – 2,5 супени лъжици;
• захар - 2,5 ч.л.;
• мляко - 250 ml;
• малко сол.

В отделен съд трябва да смесите насипните продукти, след това да ги изсипете в съда за готвене и да добавите мляко. В микровълновата ястието трябва да се готви на пълна мощност за 4 минути. На всеки 60 секунди трябва да го изваждате и разбърквате, за да постигнете идеалната консистенция.

Лекарите и диетолозите по света съветват да не се увличате по кашата от грис, като я приготвяте само няколко пъти седмично като допълнение към основната диета. За деца и хора с проблеми в стомашно-чревния тракт е по-добре да приготвите продукта с нискомаслено мляко, с добавка на мед и сушени плодове.

Сред популярните ястия от руската кухня е грисовата каша с мляко. Съдържа достатъчно полезни елементи, за да зареди човек с енергия, затова често се приготвя за закуска.

Но въпреки това, както и отличния му вкус, много хора не харесват тази каша. Това обикновено се дължи на неправилно приготвяне на ястието. Много е важно да се поддържа съотношението на грис и мляко, тъй като от това зависи консистенцията.

Ползите и вредите от ястието

Грисовата каша е много питателно ястие, което тялото лесно смила. Има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт, тъй като не наранява стените му.

Зърнените култури съдържат някои ценни микроелементи, които са важни за нормалното функциониране на организма, както и витамини В и Е. Използването на този продукт помага за укрепване на имунната система, стимулира дейността на стомашно-чревния тракт и подобрява функционирането на централната нервна система.

Бързото усвояване на гриса води до бързо възникващо чувство на глад след хранене. Но в същото време продуктът е много калоричен и затова е нежелателно хората с наднормено тегло да го консумират често. Наличието на непоносимост към лактоза е противопоказание за включване на ястието в диетата. Хората с тази функция се справят по-добре с готвенето.

Храната не е много подходяща за бебешка храна, тъй като тялото на бебето не е адаптирано да усвоява количеството въглехидрати, съдържащи се в продукта.

При честа употреба на продукта от деца могат да възникнат проблеми с усвояването на желязото и калция, което влияе върху изграждането на костите. Това означава, че грисът трябва да бъде включен в диетата в ограничени количества.

Трудност, време за готвене

Млечната грис каша е едно от най-лесните за приготвяне ястия. Работата отнема около 15 минути. Но за да се получи продукт с желаната консистенция, е необходимо правилно да се готви каша от грис с мляко и за това готвачът трябва да знае някои от тънкостите на работния процес.

Приготвяне на храна

Основните компоненти на ястието са мляко и манкия. От тях зависи качеството и вкуса.

Когато купувате грис, трябва да обърнете внимание на целостта на опаковката. Разкъсана или повредена опаковка не осигурява необходимите условия за съхранение на продукта, поради което зърното може да се развали.

Шоуто трябва да бъде лесно опаковано в чанта. Цветът му обикновено е бял или леко жълтеникав. Продукт, създаден от твърди сортове пшеница, се характеризира с по-високо качество, така че трябва да се използва.

Когато купувате млечен компонент, трябва да се уверите в неговата свежест, тъй като киселият продукт не е подходящ за готвене. Съдържанието на мазнини може да бъде всякакво, въпреки че ястие, приготвено с пълномаслено мляко, се оказва по-вкусно.

Ако се планира да добавите масло, конфитюр или сушени плодове към храната, е необходимо също така да проверите срока им на годност, както и да оцените външния вид и миризмата.

Как да готвя млечна каша?

За да получите вкусен грис, трябва да знаете не само пропорциите на мляко и грис, но и последователността на действията. Следователно процесът на неговото приготвяне трябва да бъде разгледан подробно.

Сред съставките за ястието са:

• мляко - 500 ml;
• грис – 3 с.л. л.;
• масло – 50 г;
• захар – 1 с.л. л.;
• сол.

Приготвените съставки трябва да са достатъчни за 2 средни порции.

Рецепта за каша от грис с мляко на снимката:

За да определите точно колко да излеете грис за 1 литър мляко, е възможно само като вземете предвид вашите собствени предпочитания. Посочените 3 супени лъжици грис са половин литър ви позволяват да получите средно бебешка консистенция. Ако искате да получите по-гъста каша, количеството зърнени култури трябва да се увеличи.

Енергийната стойност на ястието е 98 калории (на 100 g продукт). Такова количество каша съдържа 3 g протеини, 15,5 g въглехидрати и 4 g мазнини.

Варианти за готвене

Овесената каша от грис може да се приготви по различни начини. Ако традиционният вариант не изглежда вкусен, струва си да разберете другите му разновидности.

Грис

Използването на разтопено мляко ви позволява да придадете по-деликатен вкус. Съставките за такова ястие са:

• масло – 50 г;
• Ембрирано мляко - 0,5 л;
• захар – 3 с.л. л;
• вода - 200 g;
• сол;
• Манка - 200гр.

Гхи и водата се изсипват в съд от неръждаема стомана, подправят се със захарта и солта и се изчаква сместа да заври. Групите се добавят на малки порции при постоянно смесване. Варят се около 7 минути, като след приключване на готвенето ястията се подправят с олио.

Манет каша с жълтък

Това разнообразие от ястия се приготвя от следните компоненти:

• Яйчни жълтъци - 3;
• масло – 1 с.л. л.;
• мляко - 2,5 чаши;
• вода - 2 чаши;
• грис – 1 чаша;
• захар – 3 с.л. л.;
• сол.

Комбинирайте млечния компонент и водата (по 2 чаши), оставете ги да заври. Добавете гриса към сместа и поръсете сол. Продуктите трябва да се държат на слаб огън около 15 минути, като се разбъркват енергично. Захарта се добавя по средата на процеса. Изсипете останалото мляко в жълтъците и добавете към тях маслото и разбъркайте. Тази смес се добавя към готовия грис.

Това е оригинална разновидност на традиционната каша от грис, разпространена в балтийските страни. По-хранително е, което го прави полезно за децата.

Ястието се приготвя от следните съставки:

• мляко - 0,5 л;
• яйца – 4;
• грис – 1 чаша;
• захар - 6 супени лъжици;
• портокалова кора - 1 ч.л.;
• сол;
• сок от горски плодове.

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Белтъците се разбиват на пяна. Добавете захарта и кората към жълтъците и също разбийте, за да образувате кремообразна маса. Млякото се изсипва в тенджера и се оставя да заври. След като осолите продукта, добавете към него грис.

Изсипва се на тънка струя и се бърка непрекъснато. Дръжте съда на слаб огън за около 2 минути, след това извадете от котлона, покрийте с капак и изчакайте още 10 минути. През това време зърнените култури ще абсорбират течност и ще набъбнат.

След това се разбърква и се смесва с разбитите жълтъци и белтъци. Преди сервиране ястието се украсява със сок от горски плодове.

Вариант на бубер, видео рецепта:

Гъста каша от грис

Тази опция за готвене е подходяща за тези, които предпочитат гъста каша. За да го получите, трябва да сложите повече грис.

Съставки за готвене:

• мляко - 1 л;
• грис – 100 г;
• масло – 40 г;
• сол.

Гъста каша се получава чрез използване на повече зърнени храни (това е 10 g на 100 ml течен компонент). Можете също така да увеличите вискозитета, като държите храната на огъня по-дълго от обикновено.

Необходимо е млечният продукт да заври и на тънка струйка да се изсипе гриса при непрекъснато бъркане. Разбъркайте добре съставките и изчакайте, докато заври отново.

След това трябва да намалите огъня и да оставите съда на котлона още 10 минути. Готовият грис се овкусява с олио. Към него може да добавите и сладко.

Овесена каша от грис с кондензирано мляко

Тази каша се оказва много сладка и калорична. Затова се препоръчва да се сервира само за закуска.

Пригответе ястие от следните продукти:

• грис – 70 г;
• масло – 30 г;
• кондензирано мляко - 200 ml;
• вода - 600 ml;
• сол.

Водата се излива в контейнер и се привежда до кипене. Към него се добавят кондензирано мляко и сол. Съставките трябва да се смесват, а запейната бавно се добавя към получената смес.

Компонентите трябва да се разбъркват постоянно. Пожарът е изключен, след като масата се сгъсти. Сервирайте на масата, след като тя се е вляла.

Засипедна каша от прахообразно мляко

Праховото мляко рядко се използва за приготвяне на запей, тъй като употребата му усложнява процеса на готвене.

За работа ще ви трябва:

• грис – 70 г;
• мляко на прах - 5 супени лъжици. л.;
• захар – 3 с.л. л.;
• вода - 600 ml;
• конфитюр – 200 г;
• сол.

Водата се нагрява до 40 градуса и бавно се добавя към праха. Съставките трябва да се смесват, докато се получи течна смес. Поставя се на огъня и се привлича. След това добавете сол, захар и засина. Продължете да готвите още 7 минути, като разбърквате ястието. Поставете върху чинии и отгоре със сладко.

Грис в бавна готварска печка

Много е удобно да се готви засис с мляко в бавна готварска печка. Преди да започнете работа, подгответе следните компоненти:

• мляко - 350 ml;
• грис – 70 г;
• масло - 12 g;
• захар – 2 ч.л.

Млякото се излива в мултикокера, след това се излива захар и се добавя зърнени храни. Съставът трябва да се смесва, така че засито не се слепва. Затворете устройството и включете режима „Млечна каша“. Времето за готвене е 12 минути. Маслото се добавя преди сервиране.

Видео рецепта:

Смедолина каша в микровълновата

Можете да приготвите каша за запетая с помощта на микровълнова печка.

В този случай ще ви трябват следните съставки:

• мляко - 250 ml;
• грис – 2,5 с.л. л.;
• сол;
• захар – 2 ч.л.

Смесете заперона със захар и сол, поставете приготвения контейнер и изсипете мляко в него. Гответе 4 минути, като използвате пълна мощност. Веднъж в минута е необходимо да премахнете чиниите и да смесите състава, така че ястието да е хомогенно.

Тази опция ви позволява да приготвяте храна не по -малко вкусна от обикновено.

Видео рецепта:

Табелинска каша със ягоди

Ягодите могат да бъдат заменени с всякакви други горски плодове - каша за запетая върви добре със съставки на горски плодове.

Пригответе ястието, като използвате следните продукти:

• ягоди – 500 г;
• грис – 200 г;
• мляко - 1 л;
• сол;
• захар – 150 гр.

Сидолина се излива във врящо мляко и се оставя да къкри в продължение на 5 минути. Ястието изисква непрекъснато разбъркване. Печката е изключена и покрита с капак за инфузия.

Ягодите се поръчват със захар и смляна или се смесват с блендер. Сималина се разпределя между чинии и се изсипва върху сместа от горски плодове.

Смедолина каша с ябълка и череша

Тази версия на ястието изисква използването на следните продукти:

• Мляко - 800 g;
• брашно – 4 с.л. л.;
• грис – 200 г;
• Череша - 5;
• ванилин;
• Apple - 1;
• Яйчни жълтъци - 2;
• захар - 80 g;
• сол.

Манкутът се прикрепя към врящо мляко и след образуването на пяна там се изсипват сол и захар. В съда се слагат и предварително разбитите яйца. Компонентите трябва да се смесват, докато се добавят.

Храната трябва да се охлади, така че се изпраща в хладилника за няколко часа. Ябълката се почиства от кората и се отстранява сърцевината, нарязва се на кубчета и заедно с черешата се прикрепя към грис.

Брашното се смесва с ванилия и се изпраща към останалите съставки. Компонентите се смесват, разлагат се във форми и се затоплят във фурната за 15 минути.

За да няма бучки в ястието, е необходимо да го разбъркате по време на готвене. Но можете първо да напълните грис със студена вода, да изчакате няколко минути и да добавите мляко към него.

След това сместа се поставя на котлона. След това не е необходимо да се смесва. Можете да намалите съдържанието на калории в ястието, като използвате млечен продукт с ниско съдържание на мазнини или без добавяне на захар.

Най-вкусен е наскоро приготвеният продукт, който все още не е успял да се охлади. Затова се препоръчва да се сервира на масата веднага след готовност.

Почти всички хора познават и обичат каша от грис. Въпреки че не всеки иска да го яде в детството, когато пораснат, мнозина започват да си спомнят с носталгия онези времена и вкуса на грис за закуска. Всеки, който никога не е приготвял това ястие, смята, че е много лесно. Като цяло това е вярно. Но ако направите нещо нередно, ще получите или изгоряла маса, или маса с бучки. Ето защо, преди да готвите, си струва да разберете всички тайни на приготвянето на тази каша.

Правилни пропорции и време за готвене

На първо място, е необходимо да се поддържа правилното съотношение на пропорциите на мляко и грис. И не забравяйте колко време отнема приготвянето му.

Ако спазвате строги правила, тогава 6 с.л. л. За 1 литър прясно мляко ви трябва грис.За да намалите пропорциите, всичко трябва да се раздели на 2. Съответно за половин литър мляко трябва да поставите 3 супени лъжици грис. За да получите по-рядка каша, трябва да намалите пропорциите. За 500 мл мляко трябва да вземете 5 супени лъжици грис. Тази каша се счита за пет процента и се използва за хранене на малки деца. С течение на времето пропорциите се увеличават до 10 процента. Съответно за 0,5 литра мляко ще ви трябват 10 супени лъжици грис.

Ако се приготвя задолина с домашно приготвено мляко, тя трябва да се разрежда с вода. Пропорциите трябва да са 1 към 3. Съответно количеството на 200 мл вода трябва да отговаря на 600 мл мляко. Ако изчислите всичко в чаши, тогава за 1,5 чаши вода се нуждаете от 3 чаши мляко. За 400 ml вода трябва да добавите 1,2 литра мляко. За да приготвите течна каша от грис, ще бъде достатъчно да я варите 5-15 минути. За по-гъста каша ще трябва леко да увеличите времето до 25 минути.

Класически рецепти

Най -лесният начин да приготвите тази каша е според класическата рецепта. Тоест, той трябва да се готви с прясно мляко. Тази каша е по-богата на витамини, което означава, че ще донесе повече ползи за човешкото тяло. Можете да приготвите грис течен или гъст. Струва си да разгледаме по -отблизо рецептите за различни сортове каша.

Течност

За да получите каша с желаната консистенция, трябва да добавите само малко грис към млякото.

Необходими компоненти:

• половин литър прясно мляко;
• 60 г – захар;
• 75 г – грис;
• 20 g - масло.

Стъпката по стъпка рецептата е доста проста.

1. Прясното мляко трябва да се вари. След това изсипете зърнените храни, смесени с гранулирана захар, на много тънка струя.
2. Трябва да готвите кашата за 5-7 минути, без да спирате да бъркате. След това трябва да изключите котлона и да покриете тигана с капак.
3. Оставете да престои още 10-15 минути.

При сервиране може да сложите парче масло върху готовия грис. Това ще му придаде кремообразен вкус.

Дебела

За да стане кашата гъста, пропорциите и времето за готвене на грис трябва да се увеличат.

Необходими компоненти:

• 1 литър – прясно краве мляко;
• 180 г – грис;
• 50 г – масло;
• сол на вкус.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Когато млякото кипне, трябва да излеете за запей в него в малък поток;
2. след това посолете и варете на слаб огън 20-25 минути при непрекъснато бъркане.

Трябва да добавите масло към готовата каша и можете да започнете да опитвате.

Средна дебелина

За да получите такава последователност, трябва сами да изчислите пропорциите, като избирате златната средна стойност между тези две рецепти. Съответно времето за готвене ще бъде 10-15 минути.

Как иначе можете да приготвите каша и какво можете да добавите към основата?

В допълнение към традиционните рецепти, можете да готвите засис с различни съставки. Например с кондензирано или сухо мляко, с тиква или моркови. Освен това може да се готви не само в обикновена тенджера, но и в бавна готварска печка.

Готвене с плодове и зеленчуци

Такива рецепти най-често се използват, за да бъде по-интересно и по-вкусно детето да яде не толкова любим продукт.

С тиква

Необходими компоненти:

• 1 чаша прясно краве мляко;
• 120 г – тиква;
• 30 г – грис;
• 30 г – масло;
• 15 г – захар;
• сол на вкус.

Нека да разгледаме рецептата стъпка по стъпка.

1. От тиквата трябва да направите пюре. За да направите това, трябва да го поставите в тиган, първо да го нарежете на малки парченца и да го варите 20 минути.
2. След това трябва да заври млякото, да добавите пюре от тиква, захар и малко сол. Всички съставки трябва да се смесят добре и да се сварят.
3. След това на тънка струя добавете гриса и варете още 12 минути, като разбърквате.

Готовото ястие ще се хареса не само на деца, но и на възрастни. Това ще бъде не само здравословно, но и диетично лакомство.

С моркови

Друг интересен вариант е вкусен грис с ярки моркови.

Необходими компоненти:

• 1 голям морков;
• 1 чаша мляко;
• 10 г – масло;
• 10 g – гранулирана захар;
• сол.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. морковите трябва да се настържат на едро ренде и да се задушат за 15 минути на слаб огън;
2. след това трябва да добавите всички компоненти към него, с изключение на грис;
3. когато съдържанието заври, можете да добавите грис на тънка струйка;
4. Трябва да готвите до 10 минути, като разбърквате докато го правите.

Такова ястие ще има не само приятен вкус, но и много красив цвят.

С добавена вода

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Трябва да излеете вода в приготвените ястия и да я заври;
2. след това трябва да добавите мляко към него и да го доведете до кипене;
3. След това трябва да изсипете каша от грис на тънка струя, добавете сушени плодове, сол и захар;
4. Трябва да готвите кашата за 10 минути, след това изключете котлона и оставете да престои известно време.

Можете да поднесете тази каша с парче масло.

На кондензирано мляко

Почти всички обичат кондензирано мляко: както възрастни, така и деца. Ето защо, като приготвите грис каша с тази съставка, можете да накарате цялото си семейство и приятели да се влюбят в кашата.

Необходими компоненти:

• 650 ml – пречистена вода;
• 225 мл – кондензирано мляко;
• 75 г – грис;
• сол;
• 40 г – масло.

1. Трябва да заври водата и да добавите към нея кондензирано мляко. След това трябва да го посолите и на тънка струя да добавите грис.
2. Когато грисът стане гъст, изключете огъня. Оставете тигана настрана и оставете сместа да престои известно време.

Когато сервирате тази каша, можете да добавите и масло в чинията.

С мляко на прах

Ако замените обикновеното краве мляко със сухо мляко, вкусът на грисовата каша ще остане практически непроменен. Особено ако добавите към него шоколад или сладко.

Необходими компоненти:

• 6 с.л. л. - мляко на прах;
• 650 ml – вода;
• малко сол;
• 75 г – грис;
• 3 с.л. л. – захар;
• шоколад или сладко.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. водата трябва да се излее в тиган и да се загрее до 45 градуса;
2. След това трябва да изсипете млякото на прах в друг съд и да го напълните със загрята вода, след това да разбъркате всичко до гладкост и да го поставите на печката да заври;
3. след това трябва да добавите гранулирана захар, сол и грис и гответе, като разбърквате, за 6-8 минути.

При сервиране готовото ястие може да се полее със сладко или да се поръси с шоколад.

В бавна готварска печка

Необходими компоненти:

• 900 мл – прясно мляко;
• 125 г – грис;
• 125 г – малини;
• 125 г – касис;
• 125 г – боровинки;
• 35 г – гранулирана захар;
• 35 г – масло.

Рецептата стъпка по стъпка включва няколко стъпки.

1. Дъното и стените на купата трябва да се намажат с масло. След това трябва да добавите грис, захар и мляко. Всички компоненти трябва да бъдат смесени и бутонът "Многократно готвене" трябва да бъде включен.
2. Времето трябва да бъде зададено на 12 минути. Няма нужда да затваряте капака на мултикукъра.
3. 1 минута преди края на готвенето добавете горските плодове.
4. След като прозвучи сигналът, трябва да включите бутона „Отопление“ за 20 минути.
5. След това време кашата от грис ще бъде готова.

Най-добре е да се сервира топло. Можете също така да украсите със смлени ядки или просто да добавите канела.

Грис кашата е много здравословно ястие, особено ако се приготви с мляко. Почти всеки може да се справи с приготвянето му, ако спазва правилните пропорции. А за да бъде ястието по-апетитно, когато грисът е готов, можете да го украсите с плодове, шоколад или канела.

За да научите как да готвите каша от грис с мляко, вижте следното видео.

Александър Гушчин

За вкуса не мога да гарантирам, но ще е люто :)

Съдържание

Не всички деца харесват грис каша, но тя е полезна за човешкия растеж и развитие. Неслучайно се предлага на бебета от шише и се приготвя в детската градина. Можете да приготвите каша също толкова добре у дома. Идеален е за закуска, можете да го използвате за приготвяне на вкусни десерти - пудинг, панакота и др. Важно е да се спазва съотношението на зърнени храни и мляко, както и колко време да се готви кашата, така че консистенцията да е идеална, без бучки. Научете тайните на правилното приготвяне на вкусно ястие.

Как да готвя гъста каша от грис

• Време: 10 минути.
• Брой порции: 1 човек.
• Трудност: средна.

Това класическо, просто ястие може да се използва като основа за десерти. Сервирайте каша с пресни плодове, сушени плодове и масло.

съставки:

• мляко - чаша;
• грис – 3 с.л. л.;
• сол - щипка;
• захар – 1 ч.л.;
• масло – 10 гр.

Метод на готвене:

1. Изсипете млякото в тенджера, оставете да заври, добавете сол и захар.
2. На тънка струйка добавете зърнената каша при непрекъснато бъркане, за да не загори ястието.
3. Гответе 5 минути до набъбване при непрекъснато бъркане.
4. Добавете масло, разбъркайте, оставете да се запари.

Рецепта за течна каша от грис

• Време: 10 минути.
• Брой порции: 1 човек.
• Трудност: средна.

За да направите течно ястие, трябва да следвате пропорциите на каша от грис: вземете една супена лъжица зърнени храни на чаша мляко. В леко охладено ястие добавете мед, сладко, конфитюр или мармалад на вкус. Децата нямат нужда да подправят кашата с олио.

съставки:

• мляко - чаша;
• грис – 1 супена лъжица;
• захар - 15 g;
• сол - щипка.

Метод на готвене:

1. Смесете зърнените култури със захар, сол, изсипете студено мляко. Оставете за пет минути.
2. Разбъркайте, поставете на слаб огън, докато заври, намалете котлона до минимум, гответе 2 минути, като бъркате непрекъснато.
3. Охладете, напълнете със сладко.

Ястие без бучки

• Време: 20 минути.
• Брой порции: 2 лица.
• Трудност: средна.

За да направите каша без бучки, млякото трябва да се смеси с вода. Постоянното разбъркване на ястието по време на готвене също ще помогне да се постигне еднородна, рядка консистенция на ястието. Калоричното съдържание на тази закуска ще бъде само 78 kcal на 100 g.

съставки:

• грис – 40 г;
• вода – 170 ml;
• мляко - 220 ml;
• сол - щипка;
• захар – 15 гр.

Метод на готвене стъпка по стъпка:

1. Смесете вода и мляко в тенджера и ги оставете да заври.
2. Изсипете зърнените храни през цедка в течността, като бъркате непрекъснато с бъркалка.
3. Посолете, варете 2 минути, подсладете, разбъркайте.
4. Покрийте тигана с капак, изолирайте с кърпа и сервирайте след 10 минути.

• Време: 20 минути.
• Брой порции: 2 лица.
• Трудност: средна.

Ако добавите пилешко яйце към грис, овесената каша ще се окаже пухкава, нежна с леко необичаен вкус.

съставки:

• яйца – 1 бр.;
• грис – 35 г;
• захар - 8 g;
• вода - 100 ml;
• мляко - 150 ml;
• сол – 2 щипки;
• ванилова захар - 2 гр.

Метод на готвене:

1. Изсипете млякото в тенджера и го оставете да заври.
2. Във водата се изсипва гриса, посолява се и се добавя на тънка струйка при непрекъснато бъркане към млякото.
3. Гответе на слаб огън за 2 минути, затворете капака, покрийте с кърпа.
4. След 5 минути разбъркайте разбития на пяна жълтък със захарта и белтъка.

• Време: 10 минути.
• Брой порции: 4 лица.
• Трудност: средна.

За да се получи кашата като в детската градина, трябва да се възползвате от съветите на опитни професионалисти. Грисът ще се окаже апетитен, нежен, без бучки. Може да се консумира топъл или студен с любимите гарнитури. Оптимално е да го овкусите с масло, плодове и шоколад.

съставки:

• мляко - 1 л;
• грис – 6 супени лъжици;
• сол - щипка;
• захар – 2 с.л. л.;
• масло – 20 гр.

Метод на готвене:

1. Налива се чаша мляко, останалото се слага в тенджера да заври.
2. Намалете котлона до минимум, разредете зърнените култури със студено мляко и ги изсипете в горещата течност на тънка струйка.
3. Бъркайте, докато кашата заври, варете 5 минути, посолете и подсладете.
4. Оставете да къкри за половин минута, отстранете от огъня.
5. Подправете с масло.

Рецепта в бавна готварска печка

• Време: половин час.
• Брой порции: 6 души.
• Трудност: лесно.

Ястието, приготвено в бавна готварска печка, ще се окаже нежно, с кремообразен вкус, без бучки. Предимството на използването на кухненски уред е липсата на бучки и необходимостта от постоянно разбъркване на зърнената култура, докато се изсипва в течността.

съставки:

• грис - стъкло;
• мляко - 4 чаши;
• вода - 2 чаши;
• масло – 60 гр.

Метод на готвене:

1. Изсипете мляко, вода в купа, сложете половината масло, добавете зърнените култури.
2. Добавете сол, добавете захар, разбъркайте.
3. Задайте режим „Овесена каша“ или „Пилаф“ и гответе за 25 минути.
4. Подправете с олио.

Рецептата идва от нашето детство. Става въпрос, разбира се, за каша от грис! Приготвянето на вкусна каша от грис е много лесно.

Основното нещо е да знаете няколко полезни „тайни“ на подготовката му. Тогава за вашите деца, а по-късно и за внуци, това ястие ще се превърне в здравословен любим деликатес.

Нюанси на подготовка

1. За да сте сигурни, че кашата не е твърде рядка и не е твърде гъста, трябва да знаете колко грис да вземете на литър мляко и да следвате пропорциите
2. Това ястие се приготвя най-добре с мляко. За да не претоварите ястието си с калории, разредете млякото наполовина с вода.
3. Млякото няма да изтече, ако добавите малко вода в съда преди готвене.
4. Проблемът с бучките може да бъде разрешен по няколко начина. Изсипете зърнените храни във врящата течност на много тънка струйка, като бъркате непрекъснато. Използвайте и цедка, за да осигурите равномерно пълнене.
5. Някои домакини смесват грис и захар, преди да добавят сместа към млякото, за да избегнат бучки.
6. Не варете кашата дълго време. След 3 минути кипене, разбъркайте и отстранете от огъня, като покриете с капак.

съставки

Мляко – 1 литър
Грис - 4 с.л. лъжици
Захар - 2 с.л. лъжици
Сол - щипка
Масло - 1 с.л. лъжица