У дома

Канализация

Отстранете костилките от черешите у дома. Как да премахнете костилките от череши: как бързо да премахнете и почистите с импровизирани средства

Отстранете костилките от черешите у дома. Как да премахнете костилките от череши: как бързо да премахнете и почистите с импровизирани средства

Дял

Изпратете

готино

Ако премахнете костилките от черешата, тогава можете да съхранявате готовия продукт от череша повече от година. Черешите са най-вкусният и здравословен подарък от майката природа. Кой от нас не се усмихва и не помни бабиното сладко от череши и компоти - тази прекрасна носталгия от детството? Спомняте ли си как майка ви направи желе от това зрънце и как й помогнахте да премахне костилките от черешите?

Този дълъг и монотонен процес има невъобразимо дълбоко и сериозно значение, колкото и нелепо да ви изглежда самата процедура.

Семената от череша или сладка череша съдържат амигдалинов гликозид, много опасно токсично вещество. Продуктът на нейното отделяне е шенилна киселина, излишъкът от нея ще доведе до неприятни, а понякога и тъжни резултати.

Невъзможно е да се отровите от амигдалин, когато ядете пресни череши.

При съхраняване на консервация от череши повече от година, синлива киселина, образувана в семето й, започва да се откроява, тя лесно може да причини сериозно отравяне.

Ако планирате да съхранявате компот от череши или сладко от това зрънце за по-малко от година, тогава не е необходимо да премахвате семките.

Ръчно отстраняване на костите

За да получите костилки от череши, домакините са полезни с всичко: от импровизирани средства под формата на стандартни фиби до домакински уреди. По-често използват метода "дядо" - почистване на плодовете със собствените си ръце.

Как да премахнете костилките от черешите у дома? Технологията е проста: задържаме черешата между средата, показалеца и палеца, след което с нокътя на палеца издърпваме костилката на мястото, където е прикрепена дръжката, и избутваме семката навън.

Този метод е ефективен, тъй като със специално умение процесът е забавен и бърз: самата кост лети в дланта на ръката ви.
Но ще бъде трудно да се отървете от бургундската "кръв" от плодовете на ръцете си. Въпреки че казват, че сапунът за пране, четката и содата за хляб помагат да се отървете от черешовия или черешовия сок.

Ако ви мързи да се забърквате със семена от череши, можете да използвате импровизирани средства за този бизнес.

Единственото условие е цикъл в края.

Лесно е да премахнете костилката от череша може да бъде безопасни игли и фиби. Вкарваме череши в примката им (на мястото, където е прикрепена дръжката), придържаме се към семето и го отделяме от пулпата.

Майсторите са се приспособили да използват коктейлна тръба за изстискване на костилка от череша. С негова помощ те просто пробиват зрънцето в центъра, докато семето изскача от другата страна на тръбата.

Трябва да свикнете и да научите как да премахнете костилките от черешите, видеото ще ви помогне с това.

"Автоматично", за да ви помогне!

Ръчното отстраняване на костилките от череши с импровизирани средства е доста „кървене“ процес.

Любителите на славните консерви от горски плодове използват специални автоматични устройства.

Средство за премахване на костилките от череши

Поставяме всяка череша отделно в „бразда“ на устройството, спускаме лоста. Костта в същото време бързо се изтласква навън.

Процесът на премахване е по-бърз от "изтеглянето" на щифта;
Няма нужда да "хващате" семето.

Cherry трябва да се постави в сепаратора, както се казва, с хирургическа точност;
Зрънцето се пробива, което влошава крайната му форма;
Голяма загуба на течност и нежна пулпа;
Замърсени ръце.

Машина за костилка на череши

Уредът е подходящ за хора, които искат да се справят с голям обем черешови семки, като същевременно поддържат приличен темп на работа. Тези механични устройства са незаменими за обработка на големи количества горски плодове.

Цената е средно 400 - 500 рубли, което е евтино, тъй като безценната му помощ при приготвянето на всякакви вкусни лакомства е очевидна!

Черешите се слагат в голяма партида, а готовите плодове се спускат надолу по канала, скачайки в заместената чиния. Костите се съхраняват вътре в устройството.

Чисти ръце;
Загубата на ценен сок е незначителна;
Максимално обработени череши - минимално време.

Понякога трябва да преместите плодовете ръчно, като отворите устройството;
Черешите се надупчват;
Силиконовите уплътнения на устройството понякога се отделят - устройството не работи без тях;
Около 15% от плодовете, които вече са преработени, запазват костилките си.

Ексклузивни десерти

Торта с череши без печене

0,5 кг извара;
0,5 кг заквасена сметана;
0,5 кг череши;
0,5 кг захар;
200 гр. сладки бисквитки;
100 гр. масла;
50 гр. желатин;
пакет. черешово желе;

Желатинът се залива с 0,5 мл вода до състояние на "подуване". Смелете бисквитките на трохи, вземете костилките от черешите.
Смесете разтопеното масло с галетата. Оформете торта, разпределете я във форма.
Направете желе (според инструкциите на опаковката). Направете крем: разбийте заквасена сметана с извара, добавете захар. Изсипете желатина в масата и разбъркайте всичко.
Смелете 1/2 череши на пюре в блендер.
Добавете към сметаната, разбъркайте, изсипете тортата. Поставете в хладилник за 30 минути.
Украсете тортата с череши, полейте я с плодово желе. Приберете отново в хладилника за 13 часа.

Чийзкейкове в Киев

В тази статия ще научите по какви начини можете да премахнете семките от черешите.

Когато готвите сладко и компоти от череши за зимата, препоръчително е да се отървете от семената, тъй като те съдържат опасна циановодородна киселина, която може да бъде отровена. Ще научим как бързо да изберем костите с ръцете си и специални устройства в тази статия.

Как бързо да премахнете костилките от череши у дома ръчно: лайфхакове, съвети, снимки

Премахване на костилките от череши с ръце, като си помагате с пръчка

Именно на ръка домакините най-често получават костилките от череши. Как бързо да получите костилки от череши?

Работата по отстраняването на костите ще върви по-бързо, ако свържете цялото семейство към тази дейност: съпруг, деца.
Техниката за получаване на костта с ръцете е следната: с показалеца избираме още по-голям отвор на мястото на дупката от дръжката, изваждаме костта с пръст и я изхвърляме.

Методът за бране на костите с пръст е неикономичен: сокът изтича с костилката, изхвърля се много каша, а ръцете след такава работа не се мият дълго време, така че хората, които са били твърде мързеливи да берат костите започнаха да търсят повече начини да получат костите.

Как бързо да премахнете костилките от череши с импровизирани средства: лайфхакове, съвети, снимки

Премахване на костилките от череши с фиби

Как да изберем костите с импровизирани средства? И домакинята ги имаше: фиби, игла, кламер. Така те са били полезни за бране на костилки от череши.

Нуждаем се от фиби от дъговидната страна. Натискаме тази част от фиби в черешата, където има малка дупчица от стъблото, хващаме се за костилката и я изваждаме. По този начин можете да получите семките от 1 кг череши за 10 минути.
По същия принцип можете да получите костите с щифт и кламер.

Видео: Три начина за бързо премахване на костилка от череша

Какви са устройствата, устройствата, устройствата за премахване на костилки от череши: как да използвате, снимка

Инструмент за костилка на череши

Най-простото устройство за получаване на костилки от череши е преса за чесън. Принципът на неговата работа:

На едната дръжка на устройството има дупка, там поставяме череша без опашка, с дупка от нея нагоре.
Стискаме дръжките на уреда, докато щифтът, разположен на другата дръжка, изстисква костилката от черешата.

Домашен уред за премахване на костилките от череши, състоящ се от бутилка и заострена пръчка. Работи така:

Взимаме обикновена бутилка, слагаме череша върху нея, с дупката от дръжката нагоре.
Пробиваме черешата с пръчка, костилката ще падне в бутилката, а пулпата на черешата ще остане върху бутилката.

Устройство за костилка на черешис механично пристрастие, той е подреден просто: две части като дръжки, от едната - вдлъбнатина за череши, от другата - щифт. Зрънцето се поставя във вдлъбнатината, стискаме дръжките, щифтът пада и избутва костилката от черешата. С такова устройство процесът на премахване на костилките от череши ще върви по-бързо, отколкото когато го правите с ръце или с фиби. Но умните хора не спряха дотук, а продължиха да търсят начини да улеснят работата си и изобретиха специална машина за премахване на камъни.

Кои машини за питинг могат да бъдат закупени на Aliexpress: връзки към каталог, снимка

Машина за костилка на череши

Ако имате голяма градина, много черешови дървета, можете да улесните работата си, като закупите машина на Aliexpress, която сама премахва костилките от черешите.

Машината се състои от голяма тава, където заспиваме череши с костилки, но без дръжки. Под дъното на тавата има съд, в който ще падат костите. Черешите без костилка падат от тавата през отвора директно в купата. Машината е лека, изработена от хранителна пластмаса, само частта, която изстисква костта е метална. От долната част на пишещата машина има гумиран субстрат, с помощта на който пишещата машина е прикрепена към масата и не се движи напред-назад.

Видео: Машина за костилка на череши. Пакет от Aliexpress

Как лесно и бързо да обелите черешите с устройство за костилка от Aliexpress: отзиви

С машина, която премахва костилките от черешите, бързо ще приготвите горски плодове за пай, сладко и замразяване за зимата

Всяка домакиня, след като е опитала машина за премахване на костилките от череши, никога няма да премахне костилките ръчно.

Вика. Съпругът ми много обича сладко от череши, но като си помисля колко работа е необходима, за да се извадят костилките от черешите (съпругът ми не иска да ми помогне), аз дори не искам сладко. Не толкова отдавна видях страхотна машина за питинг в Sofa Store, но струва почти 1000 рубли. Един приятел купи същата машина в Aliexpress 3 пъти по-евтино. Веднага поръчах един за себе си. Вече пристигна. Веднага го проверих, тъй като сезонът на черешите току-що започна. Работи страхотно и бързо. Съпругът ми видя машината, заинтересува се от устройството и се съгласи да ми помогне.

лама. Машината за костенки от Aliexpress е готина, разбира се, доставката на костенурки, но ние я поръчахме през зимата, доставена ни беше до лятото и сезонът на черешите не беше засенчен.

катерица. И още се мъча с фиби, когато трябва да взема костилките от череши. И наскоро разбрах, че на Aliexpress се продава машина, която сама премахва костите, просто има време да добавите череши. Поръчвам тази машина в момента.

И така, научихме по какви начини можете да премахнете семките от черешите.

Видео: Направи си сам машина за костилка на череши

Черешата е едно от най-непретенциозните плодове. От детството всеки познава вкуса на сладко и освежаващ компот. Всички си спомнят как са помагали на баба или майка си да извадят костите от плодовете. Тази дълга и досадна процедура играе важна роля, тъй като костта съдържа отровно вещество, чийто излишък може да причини здравословни проблеми.

Вредният продукт започва да се откроява от костта след една година консервационно съхранение. По този начин, ако костите не се извадят, компотът или сладкото не трябва да се съхраняват дълго време.

Как ръчно да премахнете костите

За отстраняване на костилки от череши се използват както импровизирани средства, така и специализирани устройства. Но най-често се използва древният метод за ръчно почистване. Технологията е проста, зрънцето се захваща с палеца, показалеца и средния пръст. След това нокътят на палеца трябва да откъсне костта. Необходимо е да се изтласка семето в мястото на закрепване на стъблото. Това изисква известно умение, след няколко опита костите бързо ще излетят.

Освен това, когато белите черешите ръчно, можете да приложите следния метод. Зрънцето трябва да бъде леко разкъсано в основата и да се доближи до костта с пръст, като го извадите.

Ръчното изрязване има недостатъка, че е трудно да се мият ръцете. Бордо бордово покритие се абсорбира дълбоко в кожата. За да се отървете от следите от череши, можете да използвате сода, четка и сапун за пране.

Много домакини използват безопасна игла или фиби за почистване на горски плодове. За да направите това, поставете череша в примката на фиби от страната на приставката за стъблото, вземете семето и го отделете от меката част. Ако нямаше фиби под ръка, тогава можете да използвате обикновен кламер и да действате на същия принцип.

Можете също да използвате кибрит. За да направите това, трябва да забодете две клечки в черешата, да я стиснете здраво от двете страни на костилката и да я издърпате, като я вземете.

Има технология, която използва коктейлна сламка. Зрънцето трябва да се удари от центъра, така че костта да се появи от противоположната страна на тръбата. Този метод изисква известни умения.

Как бързо да извадите костите

За да обелите черешите, когато правите кнедли, можете бавно да тествате изброените методи, но ако трябва да премахнете голям брой семки, тогава се препоръчва да се запознаете с по-бързи опции.

Отличен начин за бързо премахване на костите е използването на ножици за вежди. За да направите това, хванете костта и я плъзнете нагоре, като я завъртите малко. След тренировка можете да изчистите правилното количество плодове за кратко време.

Лесно е да получите семките, като натиснете черешата с палец и показалец. В този случай не трябва да прищипвате мястото на закрепване на дръжката, защото костта трябва да изскочи от там. Недостатъкът на процеса е, че пръските могат да се разпръснат, затова се препоръчва да сложите престилка и да покриете масата с кърпа.

Освен това костите се отстраняват с дървени пръчки или игли за плетене. За да направите това, трябва да натиснете зрънцето в мястото на закрепване на дръжката и костта ще изскочи от противоположната страна. В този случай има и голяма загуба на сок.

Всяка домакиня определя удобен за нея метод и се адаптира, тъй като за консервиране са необходими много череши. Някои опции ще ви помогнат бързо да обелите зрели или малки плодове, други ще ви позволят да премахнете костилките от средно големи череши.

Устройства за костилка на череши

За висококачествено почистване на горски плодове можете да закупите специална машина за премахване на костилки от череши. Устройството е предназначено да улесни монотонния процес. Това устройство е в състояние да се справи с голям обем плодове за кратко време. Такова механично устройство ще бъде от голяма помощ, когато трябва да обелите много череши.

Принципът на работа на машината е, че черешите се полагат на големи партиди, почистват се и готовите плодове се спускат надолу по жлеба, попадайки в заместения контейнер. И костите се събират вътре в устройството.

Положителните характеристики включват факта, че ръцете остават чисти, загубата на сок е напълно незначителна, голям обем череши се изчиства за кратко време. Недостатъкът е, че често плодовете трябва да се преместват ръчно чрез отваряне на машината. Освен това черешата се пробива. Някои силиконови елементи на устройството изскачат от време на време, спирайки работата. Понякога обработените плодове могат да останат необелени.

Не по-малко известно е такова устройство като средство за отстраняване на камъни. Зрънцето се поставя в жлеба, след което лостът трябва да се спусне и костта се изтласква. Този процес е много по-бърз от ръчния. Отрицателни показатели: всяка череша трябва да бъде поставена с особена точност в сепаратора, ръцете се замърсяват по време на работа, сок се губи.

Ако поне веднъж в живота си сте преминали през събиране на череши с череши за бъдеща употреба или използване на плодове за приготвяне на десерти, пайове, тогава вероятно възникна въпросът колко лесно е да обелите черешите от костилките, така че спестете време, енергия и постигнете желания резултат. В крайна сметка искам зрънцето да губи по-малко сок и да не е твърде деформирано.

Защо се отстраняват костилки от череши и череши

Костилката от черешата се отстранява по различни причини. Първо, за да се насладите напълно на вкусен пай или сладко от череши. Само си представете колко неудобно и неестетично би било, ако започнем да изваждаме костите по време на хранене (да ги изплюваме или да ги махнем с ръце).

Второ, костилката на зрънцето съдържа много вредна циановодородна киселина, която е отровна. Токсичните вещества могат да причинят хранително отравяне, ако се погълнат в достатъчни количества.

трето, компот или конфитюр от белени череши се съхраняват по-дълго. Колкото по-дълъг е срокът на годност, толкова повече токсини ще се отделят от костилките. Ролирането с кост може да се съхранява не повече от година, без него - две до три години.

На бележка

Ако бебето ви случайно е погълнало няколко костилки от череши, не можете да се страхувате от отравяне. Амигдалинът, съдържащ се в ядрото, не се трансформира в циановодородна киселина толкова бързо, отнема известно време, така че костите напускат червата по-рано по естествен начин. Освен това само голям брой кости могат да причинят реакция на отравяне.

Методи за белене на череши от костилки

За постигане на целта всички средства са добри, както импровизирани, така и специални устройства, машини, предлагани от различни производители. Ние изброяваме най-популярните от тях.

Повечето домакини със сигурност ще се съгласят с нас, че черешите без костилка са доста труден и неприятен процес. Въпреки това, използвайки различни прости устройства и механични устройства, е възможно да се сведат до минимум както загубите на време, така и свързаните с тях трудности.

Пропусната кост по време на обработката може да се превърне в счупен зъб за човек, който яде вкусни лакомства от череши.

Изборът е ваш кое устройство предпочитате.

Майсторите се научиха как да правят самостоятелно механични устройства за премахване на костилки от череши. Работят на принципа на химикалка с пружина. За да направите устройството, трябва да вземете твърда метална (или пластмасова) тръба с диаметър 22 мм, дължина около 7 см. Желателно е металът да не се окислява, затова се опитайте да намерите алуминиева тръба или неръждаема стомана. Тръбата трябва да има отвор за поставяне на плодове с диаметър 10 мм, както и тласкач (например пирон) с добра пружина, която може да избута добре и да се издигне до горната позиция. Когато пружината на тласкача се натисне, костта се отстранява и пружината се връща в първоначалното си положение.

Изброените по-горе устройства могат да се използват и за почистване на череши.

Полезно видео

Ето още една забавна правеща си сам екстрактор за кости. Вижте, всеки може да го направи.

Прости предмети, които всяка домакиня има, ще ви помогнат да премахнете костилките от череши. Важно е този артикул да има един вид бримка в края. Например, щифтове или фиби лесно се справят с тази задача. За да направите това, трябва да поставите края му в зрънцето на мястото, където е била дръжката, да вземете костта и да я извадите от зрънцето. По правило след няколко минути тренировка процесът става ясен и плодовете се почистват бързо и естествено. Със същия успех можете да използвате стоманена тел, навита на примка в края. Недостатъкът на ръчното отстраняване на семките е, че плодовете губят много сок и е трудно да измиете ръцете си след такава дейност.

Народните майстори използват и сламка за коктейли, като пробиват зрънцата в средата, така че костилката да изскочи отзад. Този процес обаче изисква умения. Преди да се научите как да го правите спретнато и бързо, ще трябва да развалите повече от едно зрънце.

За да премахнете костилките, можете да приспособите белачка с устройство за белене на картофени очи в края. В същото време зрънцето най-често губи своята цялост, но е доста подходящо за приготвяне на конфитюри и като пълнеж за пай.

Интересно домашно изобретение е премахването на костта с помощта на пинсети за вежди под формата на малки ножици. В края им има пинсети с дебели ръбове. Необходимо е да го въведете в зрънцето, да вземете костта и да я издърпате, като леко превъртите за минимална загуба на сок.

Автоматичен питинг

В продажба има устройства за отстраняване на семена от горски плодове и плодове. Сред тях можете да намерите специализирани устройства както за дребни плодове, като череши и череши, така и за по-големи плодове - сливи, кайсии и др. Устройствата са сходни по работа. Същността на процеса се крие във факта, че зрънцето, поставено върху отредената за него клетка, пробива с игла за плетене с различни връхчета. В същото време някои производители са предвидили наличието на контейнери за автоматично подаване на плодове и приемници за белени плодове, така че загубата на сок в този случай е минимална, а процесът е бърз и много точен. Има дори опция за премахване на костилки от замразени плодове. За кафенета, ресторанти и малки пекарни са създадени индустриални устройства, които позволяват почистване на до 90 кг череши на час. Те могат да се използват и в ежедневието, ако територията позволява, тъй като такъв дизайн заема доста място.

Има много начини да премахнете костилките от черешите. Харесвам този, който видях в предучилищното си детство и го опитах с баба ми в град Глобино (Украйна), когато майка ми ни доведе, четири деца, на гости на баба си.

При този метод черешата се наранява по-малко, губи по-малко сок и пулпа. Работата е много по-чиста и по-точна, отколкото просто да стискате костта с ръце или да я избивате със специално устройство през и през.

За съжаление не мога да снимам процеса в ръцете си, тъй като и двете ръце са заети. Ще се опитам да обясня със снимки и описания.

Вземете три контейнера и ги поставете в един ред, като ги поставите отляво надясно:

1. съд с цяла череша,

2. контейнер за белени череши,

3. контейнер за кости.

В дясната ръка вземаме щифт, в лявата - череша. Завъртете черешата така, че дупката в нея, в която беше дръжката на зрънцето, да гледа отдясно, към ръката с щифта.

Стиснете черешата с пръстите на лявата си ръка, само че не много силно (за да не се смачка), но в същото време не слабо, за да помогнете на дясната ръка да премахне костилката.

Вкарайте щифта в дупката под черешата, след което, като движите ръката си към себе си, вземете костта с кръгла извивка на щифта и я издърпайте от дупката, като я издърпате надясно.

Хвърлете обелените череши в средния съд и разклатете костилката от щифта в десния съд ...

Бързо за правене, но дълго за писане. Докато пишех, можех да обеля десетина череши. Когато ръцете са сръчни, това ще мине много бързо, без да се замисля.

Продължете да изрязвате костилките на черешите, възхищавайки се на работата си и си представяйте каква вкусна торта ще изпечете или ще направите отлично сладко.

Моля, обърнете внимание: костилките вече са отстранени от шест череши, а чинията е почти чиста...

Черешата е здравословен и вкусен диетичен продукт. Повишава апетита и подобрява храносмилателния процес. Черешите са отличен десерт, както пресен, така и преработен (от черешите се правят невероятно вкусни компоти, конфитюри, желета и мусове). Тортите и сладоледът са украсени с това зрънце.

За да приготвите компот или сладко от череши, които се планират да се съхраняват няколко години, е необходимо да се отстранят семената от плодовете, тъй като семената от череши съдържат амигдалин (отровно вещество). Има четири ефективни начина за бързо премахване на костилките от черешите: с ръце, с импровизирани средства, с сепаратор за костилка от череши и със специална машина.

Бърза навигация в статията

Ръчно издълбаване

За да премахнете семената от плодовете без да използвате импровизирани средства, трябва:

Пригответе три дълбоки ястия: една за цели череши, втората за семена, трета за преработени плодове;
Измийте необходимото количество череши и ги сложете в първата чиния;
Вземете едно зрънце с три пръста (палец, показалец и среден);
Извадете костилката на черешата и я избутайте с палец през дупката, където е била прикрепена дръжката;
Отнасяйте се към всички плодове по същия начин.

импровизирани средства

За да премахнете костилките от череши, можете да използвате импровизирани средства, като например:

Клип. Разширете кламера, така че да се получат две бримки, които се използват за извличане на семена от череши с различен диаметър;
Два мача. Потопете кибритените клечки в зрънцето и извадете костта, като ги притиснете плътно един към друг;
Фиби или фиби. Поставете „опашката“ на щифт или фиби в дупката от стъблото, издърпайте костта и я издърпайте.

Сепаратор за костилка на череши

Можете да използвате специално устройство за премахване на костилки от череши. Когато използвате сепаратор за костилка от череши, ще ви трябва:

Изберете сепаратор за ямки от череши с удобна конфигурация;
Поставете чиста череша в специално приспособление с дупка;
Изтласкайте костта, като натиснете буталото на сепаратора;
Извадете обработените череши и поставете нова в сепаратора за костилките.

Използването на специално механично устройство за отстраняване на костилките от череши значително ускорява и улеснява процеса. Основният недостатък на този метод е, че черешата се пробива, така че загубата на сок е по-голяма, отколкото при отстраняване на семките с импровизирани средства.

Машина за отстраняване на камъни

Когато трябва да обработите голям брой череши, по-добре е да използвате специална машина за отстраняване на костилките на черешите. За това ви трябва:

Купете машина за премахване на костилки от череши (цената варира от 300 до 600 рубли);
Измийте необходимото количество плодове;
Поставете партида череши в специално отделение на устройството;
Заменете плоча за преработени плодове под жлеба на машината (ако устройството няма специален контейнер) и натиснете буталото;
Почистете устройството от семките, останали вътре, и поставете нова партида череши.

Основното предимство на използването на машина за костилка на череши е чиста работна повърхност и минимална загуба на сок. Но някои плодове могат да се забият в жлеба, така че трябва да се прехвърлят в чинията ръчно. Както при средството за отстраняване на костилките, черешите се пробиват и влошават състоянието им.

Споделете тази статияс приятели в социалните мрежи мрежи:

Известно е, че костилките от череши съдържат циановодородна киселина, токсично вещество, което при поглъщане в големи количества причинява отравяне. Следователно, колкото и безинтересно да е извличането на костите, те трябва да бъдат премахнати, особено ако се планира компот или сладко да се съхраняват в буркани повече от година. В този труден въпрос всички средства само ще помогнат. Как да премахнете костилките от череши ръчно без специални устройства За да се отървете от костилките възможно най-бързо, цялото семейство, включително децата, участва в процеса на отстраняването им. В този случай най-лесният и често срещан начин е да ги извлечете ръчно. Как бързо да премахнете костилките от череши без помощта на специални инструменти? Всичко е елементарно: показалецът се избутва в дупката, където е била прикрепена клонката, и с негова помощ костта

Този метод, въпреки че се счита за прост, не изисква закупуване или подготовка на специални устройства, е напълно неикономичен. Пръстите, освен костта, изстискват голямо количество черешова каша и сок. Освен това ръцете след тази процедура остават зачервени дълго време от черешовия сок. Ето защо, за да премахнете качествено костилките от череши у дома, е по-добре да използвате други, по-рационални методи. С фиби Всяка жена в къщата трябва да има обикновена фиби. С него можете бързо и с най-малка загуба, под формата на черешов сок и каша, да премахнете костилките от черешите.

Фибичката с дъговидна основа се вкарва в тази част на зрънцето, където се намираше клонката. Костта с кръгови движения се придържа към основата и се издърпва с фиби. По този начин лесно и бързо можете да преработите голямо количество череши. Но все пак, за да почистите един килограм плодове, ще отнеме поне 10 минути време.

Карфичка или кламер? Алтернатива на фиби е обикновена безопасна игла и щипка. Техният принцип на работа е същият. Дъговидната основа на щифта или фиби се вкарва в отвора на черешата на мястото, където е била закрепена дръжката, и костилката се изважда. Трябва да се отбележи, че трябва да използвате не частта от щифта, където се намира закопчалката, а противоположната.

Механичен сепаратор за костилки от череши Тъй като е доста трудно ръчно да се отстранят костилките от череши, бяха изобретени специални механични устройства, за да се улесни работата на домакините. Външно те изглеждат различно, но принципът на работа е еднакъв за всички. Машината за отстраняване на костилките от череши е подредена по следния начин. Всяко зрънце се поставя отделно на специално място с проходен отвор, след което костта се изтласква с обикновен натиск. Този метод има несъмнени предимства. Първо, за да извадите костта, не е нужно да я хващате с фиби, игла или пръсти. Във всеки случай той ще бъде изцеден от зрънцето. Второ, дори в такъв въпрос като премахване на семена от череши, е необходимо умение и с помощта на това устройство ще отнеме много малко време, за да се извърши това действие.

този механичен метод за премахване на костите, както всички предишни, има няколко видими недостатъка. Всяко зрънце трябва да се постави точно в сепаратора с дръжката нагоре. Освен това ръцете във всеки случай са мръсни. Плюс това при такова отстраняване на семената има загуби под формата на каша и сок. Към днешна дата единствената истинска алтернатива на предложените по-рано методи е отстраняването на семена с помощта на специално устройство, предназначено за голям обем плодове. Специална машина за премахване на костилки от череши За обработка на голям обем горски плодове у дома е подходящо специално механично устройство за отстраняване на костилките "Cherry". Изработена е от пластмаса за хранителни цели. Разполага с тава, където се изсипват плодовете, предназначени за преработка, и съд за извадените семена. Готовите обелени плодове падат в контейнер, заместен от устройството. Основното предимство на такова устройство е, че свежда до минимум контакта на ръцете със сока. Машината за костилка на череши има гумирана подложка на дъното, която ви позволява да я фиксирате здраво върху масата. Това е много удобно в сравнение с други устройства, които трябва да държите в ръцете си. Как да премахнете костилките от черешите? Чистите сушени плодове се поставят в тавата, разположена в горната част на устройството. Сега, с едно щракване върху ежектора, обработените готови череши се изсипват през жлеба в заместения контейнер, а костите са в контейнера в долната част на устройството.

Използването на специална машина за обработка на череши от костилките ви позволява да използвате най-рационално свободното си време, тъй като този метод е най-ефективен и ефективен. В мащабното производство се използват автоматични машини за обработка на горски плодове. Предназначени са за премахване на костилките на голям обем череши (до 90 кг на час). Такива тежки машини не се използват у дома. Как сами да си направите устройство за премахване на камъни? Много майстори предпочитат да не купуват скъпо устройство, а да го направят сами, особено след като принципът на тяхната работа е същият. С него можете бързо да премахнете семките на черешите. Устройството е направено от тръба с диаметър 22 мм и широчина на стената не повече от 1 мм. Тя може да бъде метална, като алуминий, неръждаема стомана или пластмаса. Важно е металът, който се използва при производството на тръбата, да не се окислява, тъй като това може да повлияе на вкуса на плодовете. Пружината може да се вземе от механична играчка. Тя трябва да осигури меката работа на уреда: добре е да натиснете и бързо да се издигнете в противоположната позиция. Домашно приготвената машина се състои от малка тръба с дължина около 7 см и диаметър 22 мм, специален отвор с диаметър 10 мм, където ще се постави зрънцето, и тласкач с пружина, който може да се използва като обикновен пирон. Принципът на действие на такова устройство прилича на химикалка, която работи върху пружина. С едно натискане на тласкача костилката се изстисква от черешата, след което се връща в първоначалното си положение. Всички предложени по-горе методи за премахване на семена от череши са ефективни по свой собствен начин. В този случай всяка домакиня ще избере най-подходящия оптимален вариант за себе си.

Как да получите костилка от череша или сладка череша? Демонстрирайки сръчност, той може да бъде изваден с фиби, щифт и дори дръжка на лъжица, завършвайки процеса с дълго измиване на ръцете. Изморен? След това изпробвайте изобретение за мързеливите - изстисквачката за костилка от череши няма да остави сочната реколта да се провали.

Как работи машината за костилка на череши?

Принципът на действие на всички средства за отстраняване на кости е един и същ. Метална или пластмасова пръчка с остра или тъпа повърхност в центъра на зрънцето изстисква дупка. Така той избутва костта навън - получава се проходен отвор. Кокетният външен вид на череши или череши след процедурата за отстраняване ще зависи от това коя машина сте избрали.

Машина за костилка на череши с контейнер

Представлява сгъваемо устройство за механично отстраняване на костилките от череши. Екструдирането става с помощта на бутало върху помпения механизъм, в края на който има кръстообразен нож. При натискане върху него се прави проходен отвор в зрънцето. Камъкът се изстисква през силиконова подложка, която държи плода в голям събирателен контейнер. Самата череша, под въздействието на натиск, създаден от рязко спускане на буталото в контейнера, се търкаля обратно в обратна посока по специален жлеб в заместения приемник.

Предимства на машината за питинг:

ръце без сок, непокътнат маникюр;
зареждане на голям брой плодове в приемната тава;
стабилност - в долната равнина на машината гумени крака или вендузи;
висока производителност - когато придобиете сръчност, можете бързо да премахнете костилките от череши от 12 кг плодове за час;
подходящ за други костилкови плодове - череши, маслини;
лекота на работа и поддръжка - децата харесват тази машина за премахване на костилки от череши или череши - броят на помощниците при приготвянето на компот или сладко расте, а самото устройство е лесно за разглобяване и измиване.

Недостатъците на машината за отстраняване могат условно да се считат:

Невъзможността при някои модели да заменят голям приемен контейнер под улука - включва се само плитка чиния или купа.
Трудно или невъзможно е да се отстранят костилките от дребни сортове череши с негова помощ.
Изисква развитие на умения и сръчност за бърза и точна работа с бутало.

Средство за отстраняване на костилките на череши с форма на пистолет

Трошачката за черешови кости с форма на пистолет е изработена от здрава пластмаса и не съдържа остри остриета, което елиминира възможността от нараняване. Механизмът за екструдиране е точков - трябва да поставите една череша или череша, да дръпнете "спусъка" - костта ще падне надолу. След това трябва да извадите зрънцето с получената чиста дупка. Пистолетът за изрязване на череши оцветява ръцете ви по-малко с черешов сок, който оцветява кожата, повишава производителността в сравнение с ръчния труд.

Освен това не уврежда и не набръчква зрънцето, лесно се почиства, удобно седи в ръката и заема малко място за съхранение. Тази машина за костилка на череши е евтина в сравнение с машините за изрязване на контейнери. Недостатъкът е невъзможността за зареждане на голям брой череши наведнъж. От друга страна, това също е предимство - ако махнете семките едно по едно, тогава сладкото гарантирано няма да срещне горски плодове с тях. Машината за костилка на череши включва строг визуален контрол за всяка череша в процеса.

Цената на машина за отстраняване на костилките от череши

Популярни, изпитани във времето модели машини за костилка на череши с висококачествени части, механизъм и издръжлива пластмаса се произвеждат под търговските марки на европейски производители - това са Leifheit cherrymat, Tescoma handy. Продуктът, който улеснява живота, може да бъде закупен в онлайн магазина за стоки за дома и градината, поръчан чрез каталози на домакински уреди, намиращи се в отделите на „Хиляди малки неща”. Кратък преглед:

Cherrymat - производството се извършва в Чехия, търговската марка е Leifheit, Германия. Цена - от 1480 рубли, без разходите за доставка, 3 години гаранция. Тип - машина с контейнер за събиране на камъни, с приемна тава за плодове (до 100 g). Контейнерът е прозрачен, материалът на устройството е хранителна пластмаса, неръждаема стомана. Cherrymat е подходящ за малки череши, когато се зареждат 1 наведнъж. Идеален за сладки череши, тъй като може ефективно да обезкости дори меки, презрели череши. Справя се с консервирани и замразени череши.
Tescoma удобен - производството е организирано в Чехия, търговска марка Tescoma, Италия. Цена - от 3200 рубли, 3 години гаранция. Устройството за премахване на костилките има вместителна тава за череши отгоре. Материал - пластмаса, силикон, неръждаема стомана. Контейнерът е прозрачен и висок, можете да поставите дълбоки съдове за обелени плодове под жлеба. Обработка на дъното против хлъзгане. Премахва семена от консервирани, замразени и пресни плодове. Handy може лесно да се разглобява и може да се мие в съдомиялна машина.

Как да изберем устройство за премахване на костилките от череши

Когато използвате машината от време на време, решавайки да се насладите на сочна череша в малко количество, най-добрият избор е инструмент за почистване на парчета, като пистолет. Ако обработвате плодове в големи обеми, тогава изберете машина с контейнер, бутало и тава за "насипно" пълнене - тя има най-висока скорост. За предпочитане машини на надеждни марки. Тези, които струват 3 и дори 5 пъти по-евтини, грешат с такива качества като:

крехкост;
черешите не се търкалят по улея и трябва да ги бутате с пръст - ще трябва да забравите за чистите ръце;
не всички плодове се отърват от твърдата сърцевина, поради което е необходимо да ги сортирате за дълго време - смисълът на покупката се губи;
силно пръскане, увреждане на формата на череши, небрежни, разкъсани дупки.

Видео: Устройство за изрязване на костилка от череши и маслини

Изстисквачка за костилка или белачка за череши е полезна кухненска джаджа, която позволява на домакинята бързо да премахне костилките от черешите и да подготви голям брой плодове за обработка.

Пулпата, отделена с помощта на машина, може да се добави допълнително към печене, консервирана или сладко, изсушена, замразена. Уредът е подходящ не само за череши, но и за череши, маслини, сливи.

Предшествениците на машините за издълбаване са били прости инструменти, които приличат на тирбушон или преса за чесън. Съвременните устройства са по-сложни, но работата с тях е по-лесна и по-удобна. Те са изработени от безопасна пластмаса за хранителни цели, леки и компактни и работят без да са свързани към електрическата мрежа.

Белачка за череши е херметически затворен съд, състоящ се от капак и съд за костилки. В горната част на устройството има дупка, в която се хвърля черешата, и малка тава под формата на улей, по която зрънцето (вече без костилка) се търкаля надолу. Буталото с метален накрайник и пружина изтласква костта навън.

Важно е да знаете:така че устройството да не се плъзга по масата по време на работа, то трябва да бъде оборудвано със специални вендузи.

Как да използвате машината

Белачката за череши е толкова безопасна и лесна за използване, че дори дете може да премахне костилките с нея.

За това ви трябва:

Измийте добре черешите и отделете от дръжките (ако черешите са замразени, първо ги размразете).
Сглобете и монтирайте машината на масата, фиксирайте буталото.
Заменете купа за обелени череши под тавата на уреда.
Изсипете малко плодове в вдлъбнатината на капака.
Когато черешата е в областта на дупката, натиснете буталото с натискане.

След като всички плодове са обработени, средството за отстраняване трябва да бъде разглобено, обезкостено, измито и изсушено.

Най-добрите каменни сепаратори

Към днешна дата най-популярните белачки за череши включват:

модел Handy 643630 от Tescoma (Чехия) - уред за работа с череши. Различава се с малко тегло (само 580 g), компактност и висока цена;
модел Cherrymat 37200 на немската компания Lifeheit е устройство, което ви позволява да извадите семената от 12 кг пресни, прясно замразени или консервирани плодове за един час. При сглобяване височината му (без буталото) е 15 см. Средна ценова категория;
модел KN-1260 от Kaiserhoff (Германия) е евтина практична машина, произведена в червено и синьо. Има подплата за сигурно фиксиране върху повърхността, резервна силиконова вложка за отделяне на костите.

По този начин устройствата, произведени в Германия, се различават по оптималната комбинация от цена и качество.

Добре е да се знае:битовите машини за костилка не са подходящи за обработка на череши в промишлен мащаб (70–90 кг на час). За да направите това, има професионални електрически устройства: те като правило са метални, като цяло, мощни.

). От друга страна, белачката за череши, като всяка друга техника, е несъвършена.

След него остават проходни дупки, което забележимо разваля външния вид на черешите.

Но основното е, че е невъзможно да се премахнат семената от всички плодове по този начин.

Съвет на домакинята:непосредствено преди да използвате черешите, проверете вече обработените плодове за наличие на костилки и, ако има такива, ги отстранете ръчно.

Как иначе можете да премахнете семките от черешите, вижте това видео:

Черешата е прекрасен дар от природата. Полезно във всички отношения, зрънце, обичано както от възрастни, така и от деца. Прави вкусни компоти, желета, конфитюри. Друг чудесен начин е замразяването. Така е по-добре, когато черешата е замразена - без костилка. Да, и в традиционните заготовки костта е нежелана. И веднага възниква въпросът: „Как да премахнете костилките от черешите?“ Особено ако реколтата е богата и изчислена в кофи.

Черешата е вкусно и здравословно зрънце. Но когато го обработвате, винаги възниква въпросът: „Как да премахнете костите?“

Премахване на костилки от череши с импровизирани средства

Има мнение, че напълно е възможно да се обработват дори голямо количество плодове просто на ръка. В този случай зрънцето се захваща между три пръста (среден, показалец и палец), след което с нокътя на палеца през отвора (където е била прикрепена дръжката) костта се закача с нокътя и се изтласква навън. С определено умение процесът протича бързо, самата кост изскача в дланта на ръката ви.

Но по-често, отколкото не хората се опитват да използват различни импровизирани средства: кибрит, щифтове, фиби, кламери. Технологията за премахване на костилките от череши е същата и подобна на първия метод. През дупката от дръжката устройството се потапя в зрънцето, костта се закача и като лъжица се изважда.

В този случай се използва щифт или фиби без подобрения: „опашката“ работи. Трябва да вземете две клечки и да действате, като ги притиснете плътно един към друг. В този случай е по-лесно да вземете костта. За да превърнете обикновена кламер в „средство за отстраняване на костилките от череши“, трябва да го разгънете. Получават се две бримки, използвани за плодове с различен диаметър.

Клипът се разгъва и се получава фин сепаратор за камъни. Двустранно - за плодове с различен диаметър.

Какви са предимствата на този метод?

Плодовете остават практически непокътнати, само дупката, за която е прикрепена дръжката, е леко увеличена.
Освен това определено ще премахнете абсолютно всички кости. Ако случайно няколко парчета паднат случайно, това ще бъде почти незабележимо.

Какви са минусите?

Сепаратор за костилка на череши

Устройство за отстраняване на кости.

Стъпка в посока на техническия прогрес - средство за отстраняване на костилка от череши. Тя може да бъде с различни конфигурации, като същевременно поддържа един принцип на действие. Всяко зрънце се поставя в устройството отделно, а костилката се изтласква с механичен натиск.

Всяко зрънце трябва да бъде поставено в разделител с точност на бижута.
Освен това плодовете се пробиват, което влошава крайното им състояние, увеличава загубата на сок и пулпа.
Както в горния случай, ръцете неизбежно са оцветени със сок.

Видеото ще ви помогне не само да разберете принципа на използване, но и да подобрите процеса:

Машина за костилка на череши

Това устройство (предлага се и в различни видове със същия принцип на действие) е идеално за тези, които решават как да премахнат костилките от черешите в големи количества и бързо.

Механичните устройства са незаменими, когато е необходимо да се обработват голям брой плодове.

Цената му в различни региони и магазини варира от 300 до 600 рубли, което във всеки случай е приемливо за всеки потребител. Черешите се слагат веднага на партиди, а обработените плодове се спускат по канала в заместените ястия. Костите остават вътре.

Видео инструкции за използване на различни видове машини:

Какви са предимствата на това устройство за костилка на череши?

Какви са минусите?

Може би именно тези недостатъци са причината повечето от нас да предпочитат импровизирани средства пред различни механични устройства, предлагани от производителите. В края на краищата, дори и да се счупят, те са лесни за възстановяване, без да харчите и стотинка за това. И качеството на обработката в същото време зависи само от личната грижа.

Лятото е най-доброто време от годината, защото с настъпването на летния сезон можем да се насладим на вкусни и сладки череши или череши и да си направим приготовления за зимата. Разбира се, тези, които нямат собствена дача, череши и череши, могат да бъдат закупени на пазара, защото през лятото те са много по-евтини и по-здравословни.

Ако сте от онези, на които им е писнало да си цапат ръцете и да ровят всяка череша, за да получат костилка, тогава сте тук. На вашето внимание са представени три прости начина, как бързо да премахнете костилка от череша и почти да не замърсите ръцете си.

Всъщност днес има специални устройства, които лесно могат да премахнат твърда кост от всяко зрънце. Но защо да харчите много пари за нещо, което можете да направите безплатно със собствените си ръце и в същото време с малко усилия? Затова не забравяйте да използвате днешните съвети и ще забравите за този проблем завинаги.

Метод номер 1: "Бутилка"

Този метод е най-бързият и лесен, при който ръцете се замърсяват най-малко. Това е, което препоръчваме да използвате. За да направите това, ще ви трябват: няколко коктейлни тръби или китайски пръчици и бутилка вино или кола. И тогава всичко е много просто.

Трябва да поставите зрънце на гърлото на бутилката и да го пробиете в средата с пръчка. Така костилката попада директно в бутилката, а зрънцето и ръцете ви остават чисти. Можете да видите колко лесно е по-долу.

Метод номер 2: Пинцета

Издърпайте костта с пинсета. Всичко е доста просто. Предимството на този метод е, че зрънцето остава абсолютно цяло.

Метод номер 3: кламер

Ако нямате пинсети, тогава можете да използвате обикновена кламер и дори фиби. За да извлечете костта, трябва да я използвате като лъжица. Този метод, разбира се, е ефективен, но може да замърси ръцете ви малко.

Автоматичен питинг

Секции