Сортовете ранни картофи, в зависимост от това колко дни след поникването (а не засаждането!) Те са готови за употреба, се разделят на ранни, ранни и средно ранни.

• ранно узряване узряват 40-60 дни след поникването;
• ранно узряло за 61-70 дни;
• средно рано за 71-90 дни.

Ранните картофи са добри за лятна консумация, но не и за съхранение. Кожата на такива картофи е много тънка и няма смисъл да съхранявате такива картофи или не за дълго.

Най-ранният сорт картофи често се нарича просто „Четиридесет дни“ или „40 дни“, но всъщност това е колективното име на няколко ултраранни сорта, които дават реколта още 40 дни след поникването. Помислете за най-добрите от тези сортове.

Картофена импала, описание, снимки, ревюта

Характеристиките на този сорт напълно отговарят на очакванията на градинарите. Сортът от супер ранни трапезни картофи Impala е отгледан в Холандия.

Сортът перфектно се адаптира към всякакви климатични условия, бързо наддава на тегло и показва високи добиви.

Импала в превод означава бързокрака антилопа, което показва ранното узряване на този картоф. Наистина, след 40-45 дни след поникването, клубените са готови за ядене. В южните райони през летния период се събират 2 реколти от този картоф.

Характеристики на сорта Импала

• грудка с овална форма с плоска, гладка повърхност, плитки малки очи; цветът на самата грудка и пулпата е жълт,
• картофената каша не потъмнява при готвене,
• съдържание на нишесте в картофи - 10-15%,
• среден добив до 360 центнера от 1 хектар,
• добра продаваемост и запазване на качеството,
• сортът е устойчив на картофен рак, вирусни заболявания, но е податлив на черна краста и късна мана.

На 1 храст се образуват 15-21 грудки. Средното тегло на грудка е 130-160 г. Импала се цени за отличния си вкус (който не винаги е характерен за ранните сортове) във всяко ястие и за стабилен добив при различни условия. Картофите за семена Impala са спечелили популярност в Русия, Украйна и Молдова, както се вижда от положителните отзиви на градинските форуми.

Снегир картоф, описание, снимка

Ранно узрял трапезен сорт. Отличава се с ранно и дружелюбно връщане на клубените. Устойчив на повреди. Един от най-популярните сортове в Сибир. Първото копаене е възможно още от 45-ия ден от момента на поникване, основното - след 55 дни.

Характеристики на сорта булфин

• Грудката е овално кръгла, очите са много малки до малки. Кората е гладка до средна, червена,
• бяла каша,
• съдържание на нишесте 15,7-16%,
• продаваемост на ниво стандарт, добро съхраняемост,
• сортът е устойчив на причинителя на картофения рак, чувствителен към златиста картофена цистообразна нематода, умерено чувствителен към причинителя на фитофтора по върховете.

На 1 храст се образуват до 15 грудки, със средно тегло 60-90 г. Вкусът на картофите е отличен във всяко ястие. Сортът е ценен заради високия си добив, ранна зрялост, дружелюбно образуване на ранна продукция, високи вкусови качества на клубените.

Картофен късмет, снимки, ревюта

Рано узрял трапезен сорт от руска селекция. Адаптиран към различни видове почви, поради високата си адаптивност към различни природни и климатични условия и добра устойчивост на суша и горещина, картофите Лъки е в състояние да осигури гарантиран висок добив (около 40-45 тона на 1 ха) в почти всяка почва и климатични зони.

Характеристика на сорта Luck

• Грудката е кръгло-овална, леко тъпа форма. Кожицата е тънка, гладка, с бял кремав цвят. Очи малки, малко,
• бяла каша,
• съдържание на нишесте 12-14%,
• сортът е устойчив на преовлажняване, мокро и сухо гниене, рак, краста, мозаечни вируси, късна мана по клубените, ризоктониоза и механични повреди. Чувствителен към златиста картофена нематода, алтернария и фитофтора по върховете.

На 1 храст се образуват 15-20 грудки с тегло 100-150 г. Сортът картофи Лък има добър добив: при ранно копаене (45 дни от поникването) е възможно да се съберат до 20 тона на 1 ха, при копаене след 80 дни от поникването добивът ще бъде 42 -45 тона от хектар.

При използване на хлоридни и поташни торове се забелязва потъмняване на пулпата по време на варенето на клубените.

За добива сортът Luck е много популярен сред фермерите и градинарите любители.

Отзивите на фермери и градинари от различни региони са единодушни, че това е най-продуктивният сорт картофи (от ранните) от руската селекция. Но вкусът на този картоф е малко по-нисък от другите ранни сортове.

Картофи Жуковски рано, описание

Ранно узрели, студоустойчиви (може да се засаждат още през април), трапезни картофи от домашна селекция.

Характеристики на сорта Жуковски рано

• Клубените са овални, с тегло 100–150 г. Кората е гладка, светлорозова или бежова, с няколко розови очи,
• месото е бяло, не потъмнява при нарязване,
• съдържание на нишесте - 15%.
• сортът е непретенциозен и устойчив на нематоди, краста, ризоктониоза. Много е устойчив на суша и ниски температури.

Ранните картофи Жуковски са устойчиви на механични повреди, което е огромно предимство при машинно прибиране.

Тези картофи не се разваряват при сваряване и са подходящи за пържене.

Съдейки по прегледите на градинарите, добивът на ранните картофи Жуковски е среден, но вкусът на плодовете е отличен, което не е толкова често срещано при ранните картофи.

Картоф Тимо, снимка, ревюта

Сорт картофи от Финландия, ранно узряване, трапезно предназначение, продуктивен, подходящ за отглеждане на всички видове почви.

Характеристика на сорта Тимо Ханкиян

• Грудката е овално кръгла, очи със средна дълбочина. Кожата е гладка, жълта,
• светло жълта плът
• средно тегло на грудката 65-120 g,
• съдържание на нишесте 13,4-14,2%, на нивото на стандартите Изора, ранен Брянск.
• сортът е устойчив на причинителя на картофения рак, чувствителен към златиста картофена цистообразна нематода. Има ниска устойчивост към причинителя на късната мана, има средна устойчивост на увреждане от комплекс от вируси.

Този сорт е ценен за приятелската възвръщаемост на ранната реколта, добрия вкус на клубените.

добив 340-610 q/ha. Сортът картофи Тимо Ханкиян е включен в Държавния регистър на Руската федерация за северните, северозападните и централните райони.

Картофен чароит, описание, снимка

Много ранен трапезен картоф, има популярно име Преждевременността на Петър. Това е най-добрият ранен сорт картофи за Ленинградска област и за целия северозападен регион.

Характеристики на картофи Charoit

• Грудката е удължено-овална с много малки очи. жълта кожа,
• светло жълта плът
• средно тегло на грудката 100-143 g,
• съдържание на нишесте 14,3-17,0%.
• сортът е устойчив на причинителя на картофения рак, чувствителен към златиста картофена цистообразуваща нематода, умерено устойчив на причинителя на фитофтора и райета мозайка.

Сортът картофи Чароит е включен в Държавния регистър на Руската федерация за Северозападния регион.

Тъй като сортът е ранозреещ и неговият създател е Ленинградският научноизследователски институт по селско стопанство, сортът е получил прякора - ранно узряване на Петър.

Кратко описание на ранните сортове картофи за средната лента и Московския регион

Скороплодни картофи, описание на сорта

Разнообразие на маса, много рано. Клубените са овално-кръгли, кожата е гладка, жълта, очите са малки, месото е бяло. Средното тегло на една грудка е 62-128 g.

Добивът на сорта е 20 т/ха. Сорт Скороплодни рано и дружно образува клубени с добри пазарни качества и също така се съхранява добре.

Устойчив на причинителя на картофен рак, вирусни заболявания, бактериоза, обикновена краста, ризоктониоза. Податлив на златиста нематода, умерено податлив на късна мана.
Сортът картофи Скороплодни е включен в Държавния регистър на Руската федерация за Централен район.

Картофен Каратоп, описание, снимка

Немски ранозрял сорт трапезни картофи. Клубените са овално кръгли, с малки очи. Кожицата е жълта, гладка до средна. Месото на картофа е светложълто. Средното тегло на една грудка е 58-105 g, съдържанието на нишесте в нея е 10,6-14,4%. Вкусът е добър (за ранен сорт).

Сортът е устойчив на картофен рак, златиста картофена нематода, вируси на навиване на листата “A” и “U”, слабо податливи на късна мана по върховете и грудките.

Стойността на картофите Каратоп: устойчивост на основни болести, добро възвръщане на ранното производство и отличен вкус на клубените.

Сортът е включен в Държавния регистър на Руската федерация за регионите на Северозапад и Средно Волга.

Картоф Винета: описание, снимка, рецензии

Разнообразни предимства: устойчивост на нематоди, устойчивост на суша, благоприятно възвръщане на ранната продукция, висок вкус на клубените.

Винета е ранен трапезен картоф. Разпръснат храст със светлозелени листа. Венчетата бели, средни по размер.

Клубените на този сорт картофи са овално-кръгли с жълта кора и еднаква пулпа. Средното тегло на картофите е 70-100 г. Съдържанието на нишесте е 12,9-15,2%, на нивото на ранния брянски стандарт за картофи. Търговията на клубените е 87-97%, на ниво стандарти. Запазването на качеството е добро - 87%.

Сортът картофи Винета е включен в Държавния регистър на Руската федерация за регионите на Централен и Северен Кавказ. Държавният регистър показва, че продаваемият добив е 160-228 кг / ха, което е по-високо от стандартите на Жуковски ранен и ранен Брянск. Продуктивност на 45-ия ден след пълни издънки (първо копаене) - 127-159 ц/ха, 10-61 ц/ха по-висока от стандартите на Пушкинец, Брянски рано. На 55-ия ден (второ копаене) - 155-220 c/ha, 48-56 c/ha над стандартите на Жуковски рано, Брянск рано. А максималният добив е регистриран в Кабардино-Балкария - 238 цента на хектар, което е с 57 цента на хектар по-високо от стандарта на Волжанин.

Някои директории погрешно посочват името - Венета картофи.

Сортът картофи Винета е устойчив на причинителя на картофения рак и на златиста картофена циста нематода. По върховете е чувствителен към патоген от фитофтора, по клубените е умерено чувствителен. Според оригинатора (Europlant) е устойчив на набръчкани и набраздени мозаечни вируси, навиване на листата, понася добре сушата.

Картофен Метеор: описание на сорта, характеристики

Сортът картофи Meteor е включен в Държавния регистър на Руската федерация за районите на Централна, Волго-Вятска, Централна Черна Земя и Западен Сибир.

Ранен (периодът от поникване до техническа зрялост е 70 - 75 дни) трапезен сорт картофи. Храстът е висок, междинен тип, полуизправен с тъмнозелени листа.

Клубените са овално-закръглени със средна дълбочина и жълта кожа. Метеорната картофена каша е светложълта, отличен вкус. Средното тегло на грудка е 100-150 г. Съдържанието на нишесте е 12,0-14,9%. Търговия 88-98% и запазване на клубените 95%.

Сортът е устойчив на причинителя на картофения рак, златната картофена цистообразна нематода е относително устойчива в листата и силно устойчива в грудките на причинителя на късната мана.

Добив на картофи от метеорит: 209 - 404 кг / ха.

Картофеният бриз е идеален за северозапад

Предимства на сорта Бриз:непретенциозност, ранно образуване на клубени, лесно подлежащи на химическо чистене и опаковане. Включен в Държавния регистър на Руската федерация за Северозападния регион.

Средноранен, трапезен сорт картофи. Расте на всякаква почва. Храст със средна височина, междинен тип с големи зелени листа и червено-виолетови венчета.

Клубените са овални със средна дълбочина и жълта кожа. Пулпът е жълт, има средна степен на смилаемост, не потъмнява при топлинна обработка, добър вкус. Средното тегло на грудка е 100-160 г. Съдържанието на нишесте е 10,0-15,8%. Търговия 83-98%. Запазване на качеството 97%.

Сортът картофи Бриз е устойчив на причинителя на картофения рак, струпясването. Чувствителен към златиста картофена циста нематода. Според автора (SPC на Националната академия на науките на Беларус за картофи и градинарство), картофите Breeze са устойчиви на набръчкана, райета мозайка и навиване на листата.

Сортове картофи за средната лента: видео

Видеото ще се фокусира върху сортове картофи, които са устойчиви на лошо време, непретенциозни при отглеждане и следователно подходящи за отглеждане в Средната лента и регионите на Северозапад.

Също така градинарите любители препоръчват засаждането на такива сортове картофи за Московския регион и Средната ивица: Лапис лазули, Пушкинец, Пате, подобрен Ермак, Аксамит, Детскоселски, Червен Скарлет. Засаждайки коя и спазвайки селскостопанската технология, гарантирано ще получите добър резултат.

Ако отглеждате картофи в централна Русия, моля, напишете кои ранни сортове са най-вкусни и продуктивни за вас. Какъв вид картофи можете безопасно да препоръчате за градинари в района на Москва?

Вашите отзиви и допълнения ще помогнат на много градинари при избора на най-добрите сортове картофи за засаждане.

Най-добрите сортове картофи за средната лента - изберете по добив

Към днешна дата повече от 280 вида от този зеленчук са регистрирани за отглеждане в умерения климатичен пояс. Те са специално аклиматизирани и включени в регистъра на зеленчуковите култури, препоръчани за промишлено отглеждане за износ и съхранение. Помислете за най-известните сортове, които ви позволяват да събирате големи добиви.

1. картофи Айдахо.Всеки знае едноименното ястие, което се приготвя в почти всеки ресторант, но малко хора осъзнават, че има специален вид зеленчук, от който се прави. Има голям размер и правилна форма, поради което може да се нареже на 8 еднакви филийки и да се запече в подправки. Освен всичко друго, той има и висок добив - до 550 кг / ха, като тази цифра е реална за домашно отглеждане, не само в размножителния парцел. Отличната устойчивост на много болести, както и преждевременната зрялост, го правят един от най-добрите в Русия. Съдържа много нишесте и въглехидрати, поради което е много питателна и здравословна.
2. картофи Белароза.Ранно узрял, отглеждан в Словакия, Полша, Беларус, Русия, характеризиращ се с високи добиви и големи размери на плодовете. Когато се полива поне 3 пъти на сезон и се наторява с органични вещества, може да произведе до 350 kg / ha, освен това самото зрънце има правилна овална форма и леко кафеникав цвят. Ври много бързо, има отличен вкус. Следователно ранозрял сорт в южните райони на Русия се отглеждат 2 култури на сезон. Често се използва като храна за животни, тъй като се характеризира с повишена хранителна стойност, а съдържанието на нишесте достига 19%. Дълбочина на засаждане - до 25 сантиметра, средно 1 плод тежи 200 грама, но често достига 500-600 грама, особено при редовно поливане. Картофът Bela Rosa се засажда предимно след бобови растения, тъй като се развива по-зле на изтощени почви и не си струва да се разчита на повече от 150 kg / ha.
3. Сорт картофи Розара. Ранно узрели, до техническа зрялост около 76 дни, съдържат много нишесте (от 13 до 17,6%), различава се от другите по цвета си - плодовете понякога са червени, но най-често кафяви. Плодовете са сравнително малки, само 150 грама всеки, но под 1 храст може да има до 20-30 парчета, в зависимост от почвата и поливането, тъй като растението обича много вода. При отлична грижа можете да съберете до 530 кг / ха, но средните добиви по правило не надвишават 290-320 кг / ха (300 кг на 1 тъкане). Храстите са големи, до 70 сантиметра височина, а стъблата са дебели и здрави. картофи Розаране се поддава на брашнеста мана и гъбични заболявания, но колорадският бръмбар обича да се наслаждава на листата си.
4. Сорт картофи Галае средноранен, до техническа зрялост от 59 до 68 дни. Плодовете са жълти, доста големи (могат да нараснат до 400 грама), под храст, като правило, 5-6 броя, но могат да бъдат повече, ако растението се подхранва през вегетационния период. Продуктивността е до 340 c/ha, а 80% от всички грудки имат едри плодове. картофи Галаотносително устойчив на болести, третиран с пестициди само в редки случаи, когато нахлуването на гъбички или микроорганизми надвишава допустимите граници. Що се отнася до храстите, те изглеждат много по-зле от това, което е в земята - ниски, само 45-50 сантиметра всеки, стъблата са тънки и „бавни“ на вид, понякога жълти. Необходимо е да се прилага много тор, за да поддържа растението да изглежда здраво и да произвежда много хлорофил.
5. Сорт картофи късмет.Един от елитните посадъчни материали, изисква внимателни грижи, постоянно поливане и много тор, но щедро награждава градинаря - можете да съберете до 960 центнера на хектар! Средното тегло на една грудка е 180 грама, но често има гиганти с тегло 400 (рекордът е 4,2 кг) и дори 600 грама! В средата на сезона, периодът до техническо узряване е 83-96 дни. Съдържа до 14% нишесте, растението лесно понася температурни спадове, както и топлина, само ако е добре напоено. Под един храст се образуват до 25 грудки, което е рекорд за такъв размер на всеки картоф! Друго отлично предимство на сорта е неговата съхраняемост - до 7-9 месеца зеленчукът може да се съхранява без морфологични промени, не губи вкусовите си качества и се транспортира перфектно.

Това бяха сортове, които имат потенциални добиви над средните. Но не забравяйте, че те не ви гарантират 500-800 кг / ха и освен това не са длъжни да дават толкова много. За да получите рекордни добиви, трябва да осигурите отлични условия за отглеждане, само тогава зеленчукът ще ви зарадва при прибиране на реколтата през есента!

Най-вкусните картофи - сортове, описание и характеристики

За много градинари добивът е вторичен показател, тъй като най-важното нещо е отличният вкус. Зеленчукът трябва да е добре сварен, да е мек, да не образува бучки по време на готвене.. Помислете за най-вкусните сортове по-подробно.

1. картофи Пикасо.Не трябва да очаквате висок добив - до 240 кг / ха, не дава повече дори на размножителни парцели. Но този недостатък лесно се компенсира от качеството на зеленчука. Има много тънка кора, така че често дори не се бели, а просто се измива преди готвене. След 15-20 минути след топлинна обработка кипи и се разпада, има отличен вкус, поради което е толкова популярен сред всички летни жители. Единственият минус е, че се съхранява лошо и до средата на пролетта клубените могат да почернеят, да изсъхнат и просто да изгният – сухото гниене е основният проблем на този зеленчук. Сорт картофи Пикасоизисква внимателно третиране с пестициди, тъй като дори в най-ранните етапи на развитие е атакуван от насекоми, гъбички, мухъл и дори форми на брашнеста мана, особено ако лятото е влажно. Половината от проблемите се елиминират при третиране с меден сулфат.
2. картофи Тулеевски.Още една "вкусна" руска селекция. Любителите и гастрономите оценяват този зеленчук, тъй като съчетава всички предимства на своите предшественици. Ври бързо, има тънка кора. Разбира се, има и недостатъци, като основният е слабата устойчивост на суша. В северните райони на Русия расте без проблеми, но при температура от +25 и повече започва да „гори“, листата изсъхват, а грудките, които са близо до повърхността, стават зелени. Сорт картофи Тулеевскине се използва за износ в чужбина, както и за дългосрочно съхранение, след 6-7 месеца започва да избледнява, подлежи на гъбични заболявания. Обикновено не се засажда в големи количества и се консумира през първите месеци след прибиране на реколтата.
3. картофи Дофин.Това е един от най-вкусните варианти. Първоначално се отглежда в Холандия, но 2 години след отглеждането в размножителни парцели започва да се изнася в европейските страни и Русия. Сега това е един от най-известните сортове, който дава до 220 кг / ха, докато земните ябълки се отличават с отличен вкус, запазване на качеството, голям размер - до 350 грама 1 плод, средно тегло - 170 грама. Броят на грудките под 1 храст достига 20 броя, но само при обилно поливане.
4. картофи Дял.Ако ще отглеждате картофи за себе си, тогава разнообразието Дяле най-правилното решение. Съчетава 2 основни предимства: висок добив и отличен вкус. Ако прилагате правилно листно торене и го поливате периодично, можете да съберете до 390 кг / ха и то в домашни условия. Масата на клубените достига 400 грама и всички те имат правилна форма, поради което са много търсени в продажба. Храстите са големи, до 80 сантиметра височина, стъблата са здрави, не чупливи. Устойчив на много заболявания, по-специално на гъбички и брашнеста мана. Ври бързо и има тънка кора.

Вкусът на зеленчуците зависи не само от избрания от вас сорт, но и от други фактори, като например влага. Ако растението има постоянна липса на вода, тогава кората на клубените ще бъде много по-дебела от обикновено, а самата плът ще бъде много по-твърда.

Какво да засадите на глинести почви и песъчливи почви?

В средната лента често се срещат почви, които нямат отлични характеристики, не съдържат голямо количество хранителни вещества и понякога дори са неподходящи за отглеждане на много растения. Какво да правите в такива случаи, изобщо не засаждайте нищо? Разбира се, нищо не може да се събира върху камъни и чист пясък - това е факт. Но има някои сортове картофи, които могат да дадат до 50-100 кг на 1 тъкане на глинести и песъчливи почви. Разбира се, това не са 700-900 кг на сто, но нещо е по-добре от нищо. Помислете сега за най-упоритите представители.

1. Adretta. Въпреки факта, че Германия, а не Русия, е родното място на зеленчука, той се е вкоренил много добре на нашата територия. Той е силно устойчив на суша и изисква минимално количество тор, поради което се отглежда в много райони в Руската федерация. Стъблата са ниски, само 45-60 сантиметра, има широки листа, поради което фотосинтезата протича по-добре и клубените се образуват по-бързо. При постоянно поливане може да произведе до 250 c/ha дори на глинеста почва, но средно е 125 c/ha. Малко, но без торове и всякакви химикали. Расте добре на песъчливи почви, средното тегло на една грудка е 130 грама.
2. Елизабет.Средноранен, изключително устойчив на суша, расте практически без допълнително поливане в средните ширини, не е податлив на късна мана, както и на инфекциозни заболявания. Добивът на глинести и песъчливи почви е до 250 kg / ha, ако изобщо няма тор и глинестият материал е твърд, тогава цифрата ще спадне до 80-90 kg / ha. При листно подхранване броят им може да се утрои, тъй като растението е много отзивчиво към тях. Препоръчително е да се полива 2-3 седмици преди цъфтежа, за да се насърчи възможно най-добре образуването на големи грудки.
3. Аспия.Малко необичайно като вкус - има лек плодов вкус, който много хора харесват, вари се добре. Изключително устойчив е на засушаване, може да оцелее при температури от +35 градуса в продължение на няколко седмици, което е отличен показател. Храстите са големи, до 85 сантиметра, но когато се отглеждат на глинести почви, те ще бъдат много по-малки. Можете да очаквате до 150 c/ha със стандартни грижи на бедна почва. Ако почвата е плодородна, тогава лесно можете да съберете 450-500 кг от сто квадратни метра.
4. Тандем.Съвсем наскоро той навлезе на вътрешния пазар и се оказа отличен като устойчив на високи температури. Поради факта, че плодовете са малки по размер, той изисква минимално количество тор, влага. Ако сте доволни от грудки с тегло 60-80 грама, това е идеално за бедни почви!

Не забравяйте, че горните видове не ви гарантират голяма реколта при никакви метеорологични условия и почви, те просто имат повишена устойчивост на неблагоприятни фактори. Те също така реагират по-слабо на топлина, което е пагубно за много растения и значително намалява тяхната производителност. Използвайте листен тор, коренен тор е необходим, както и поливане. Тонажът, който събирате от вашия район, зависи от това.

Сортовете картофи често се засаждат на бедни почви Белароза, Титан, Пушкин, Карелияи други, известни на всички градинари, но в този случай е необходимо внимателно да се грижите за тях. Ако се оставят на собствено развитие, клубените могат просто да атрофират.

grounde.ru

Поздрави, приятели!

Сорт Елизабет

Всяка година все повече се убеждаваме, че е по-добре да отглеждаме собствени, местни сортове картофи, отколкото чужди. Нашите са направени за нашите условия. Според основните им показатели - съдържание на нишесте, протеини, витамин С, устойчивост на болести - съвременна продуктивни сортове картофизначително надминава всичко, което се култивира в колективни ферми, държавни ферми, акционерни дружества, във ферми и в частни градини на гражданите по съветско време.

Чужденците проявяват голям интерес към новите сортове руска селекция, които имат естествен имунитет срещу редица заболявания. Нашите сортове Петербургски и Елизавета дават добив един и половина пъти по-висок от холандските и в същото време не изискват многократни химически обработки срещу болести, както се случва при отглеждането на вносни сортове.

Олга Илинична Зуева, кандидат на селскостопанските науки, сега ръководител на развъдната станция Всеволожск, участва в създаването им.

Преди няколко години Олга Илинична Зуева ми подари своите чудесни грудки. Яровизирах ги, засадих ги на село и това забелязах. Всеки сезон тези нови растения се открояват със специална статия. Те имат силни, дебели, добре облистени стъбла, до десетина във всеки храст. Самите храсти са плътно сплетени, дългокраки. Листата през цялото лято бяха без нито едно болезнено петно. Изпразване два пъти - и повече грижи. Реколта се събира през септември. Всеки храст даде от 15 до 20 равномерни, чисти големи грудки с тегло 250 - 300 грама. Тогава си казах с изненада: тази Елизабет е истинска майка-героиня! Тя е високопродуктивна, отгледала е 20 грудки, не се е разболявала от фитофтора, не се е заразила с краста. Порасна по време на пълнене без поливане. Пътувах цяло лято в командировки - Елизабет не изнемогваше в раздяла, тя се занимаваше с работата си, в тъмния подземен свят приготвяше запаси от вкусна храна за дълга зима.

Картофът се превърна в култура с неограничени възможности. Животновъдите са създали уникални

преждевременни сортове, които дори в северозападната част на Русия за едно лято от една градина могат да дадат две пълноценни реколти. Такъв е супер ранният сорт Spring White: може да се бере 1,5 месеца след поникването, докато добивът е 3-4 килограма от квадратен метър. Изкопахме - засаждаме още! Видях градини с картофи Бяла пролет в Арктика, близо до Мурманск. Там цялото лято продължава един ден. И този картоф успява да даде на градинаря прилична реколта от вкусни грудки.

Получиха картофи сорт Невски, създаден в Белогорка близо до Санкт Петербург

Сорт Невски

най-разпространената в страната. Вкусен, високодобивен, богат на протеини и нишесте, той е много устойчив на фитофтора, но има сериозен недостатък. Невски не понася увреждане на кълновете, те не могат да бъдат разбити. Това изисква спазване на определена технология. Извадих непокълнали грудки от склада - поставете ги веднага за яровизация (вижте статията „Подготовка на картофи за засаждане“), оставете ги да растат с къси, дебели кълнове. От тях - реколтата. И ако клубените са поникнали в склада, преплетени помежду си с дълги бели издънки и те също са били отчупени, няма какво да се чака.

Тези изпитани сортове вече се заменят с новости на 21-ви век. Те преминаха държавните сортови тестове, показаха на практика реална устойчивост към златиста картофена нематода и сортовете рак на картофите Рябинушка и Радонежски. И двата сорта са средно ранни, произвеждат до 480 центнера грудки на хектар (три пъти повече от търговския добив от много търговски сортове в Северозападния регион на Русия). Клубените на Ryabinushka са червени, овални, очите са повърхностни, месото е бяло, не потъмнява при нарязване.

Нишесте - до 18 процента. Можете дори да готвите чипс от Ryabinushka.

Сорт Радонеж дава овални клубени, кремави с розови петна. Обикновено очите са червени, малки. Пулпът е кремообразен, не потъмнява при нарязване, отличен вкус.

Реалният добив до 500 центнера от хектар показва новият сорт картофи Аврора. Освен това е устойчив на нематоди. Клубените са красиви, с червени очи. Феновете го наричат ​​"червеноок".

За бързо размножаване на нови продуктивни сортове картофиможете да покълнете клубените предварително на светлина, след което поръсете с мокър торф. Разсадът, заедно с корените, се изрязва от грудката и се засажда в градината по същия начин като разсадът от домати.

Маточните грудки отново се засаждат в торф и от тях се взема втора партида разсад.

По този начин от една грудка се получават десетки самостоятелни картофени растения, а до есента се събират стотици семенни грудки за масово засаждане през следващата година.

Владимир Машенков

Новини от сайта във вашия имейл! Въведете своя имейл

ayatskov1.ru

Популярни и продуктивни сортове картофи

Картофите без съмнение са една от основните храни. Обръщат му се много внимание както на масата, така и в градината. За да получите богата реколта, първо трябва да проучите добре сортовете картофи и почвите, които са най-подходящи за всеки сорт. Важна роля играят и климатичните условия. В крайна сметка един и същи сорт дава напълно различни култури в различни райони. Освен това един сорт картофи за различни ястия няма да е достатъчен. Кореноплодните зеленчуци, които са сварени меки, не са подходящи за салати, но са идеални за картофено пюре.

Според животновъдите, агрономите и обикновените летни жители, които отглеждат тази култура, най-добрите сортове картофи са Невская, Славянка, Луговская, Синеглазка, Чародейка. Всеки от тях вече е намерил своя купувач. Въпреки това всяка година се появяват нови сортове картофи. Това са като Povin, Bellarosa, Adretta, Tempo, Olbia, Riviera.

Особен интерес представлява сортът Ривиера. Той е устойчив на различни болести и може да даде втора реколта. При готвене кипи добре и има приятен вкус.

Но много разновидности просто са изтрити от паметта. Оказва се, че картофите са склонни да се дегенерират. Този процес става постепенно, а не за една година. Ако по-рано кълновете са били силни и дебели, с течение на времето те стават крехки и тънки. Покълването също не е щастливо. Храстите стават ниски, а листата са гофрирани. Такива слаби растения са първите, атакувани от колорадските бръмбари. Това се дължи на факта, че ниските храсти имат повишена концентрация на клетъчен сок, така че бръмбарите върху тях се развиват и размножават много бързо.

Освен това клубените стават с неправилна форма, тоест могат да бъдат усукани, безформени, непродуктивни. Понякога под храст можете да изкопаете цяло грахово семейство. Има всички признаци на дегенерация на този сорт картофи. Всичко това предполага, че трябва да смените посадъчния материал.

Има много сортове с високи добиви. Например универсалният сорт Тимо, който може да се отглежда на всички видове почви. Клубените му са бели, имат красива форма, съдържат голямо количество нишесте. Когато се съхраняват дълго време, те не придобиват тъмен нюанс. Този сорт е студоустойчив.

Добри отзиви имат разнообразие от Боровинки. Той е среден на сезона, има повишена устойчивост на фитофтора и много други болести. Много сортове картофи не издържат на късна болест, в резултат на което земната им част умира. Върховете на растенията от този сорт остават зелени и непокътнати, добивът не се влошава. Също така, тази боровинка понася добре сушата, за разлика от много други сортове.

Сортът Невски се счита за средно ранен. Широко се използва в полета и градини. Картофите Невски имат най-красивите и дори грудки, каквито други сортове нямат. Той е надарен с отлични вкусови качества, което позволява на този сорт да остане на едно от първите места. Късната мана и други болести не са страшни за такива растения. Ако в почвата се добави пепел, картофите стават още по-ронливи.

Друг също толкова често срещан сорт картофи е Луговской. Производителите на картофи са привлечени от стабилни и високи добиви от този сорт. От сто квадратни метра можете да получите един и половина тона картофи. Картофите Lugovskoy се отличават с факта, че клубените му имат повишена ронливост и добър вкус. Те са с високо съдържание на нишесте, както и протеини и витамин С.

За картофите и полезните му качества можете да говорите безкрайно. Няма човек, който да говори негативно за този продукт. Картофите с право могат да се нарекат нашия втори хляб.

fb.ru

Избор на сортове картофи за средната лента

Казват: „картофите са вторият хляб“. И не напразно! Много е трудно да се намери зеленчукова градина или вила без картофи. На масата тази култура заема почти основното място във всяко семейство. И за да запишете всички рецепти за готвене на картофи, нито една готварска книга не е достатъчна.

Всеки градинар се стреми към висок добив и за да го постигне, не е достатъчно да се грижите правилно за него, все пак трябва да знаете кои сортове картофи са подходящи за средната лента.

Има 4 вида картофи:

1. ранни сортове - препоръчват се за лятно хранене, не се съхраняват дълго време;
2. средноранни - тези сортове са за краткосрочно съхранение, изключително в хладилни складове;
3. среден сезон - най-популярните сортове картофи за централна Русия;
4. къснозреещи сортове - практически не узряват в нашия регион.

Въз основа на многогодишни експерименти на агрономи е възможно да се направи селекция от сортове картофи, които са най-подходящи за отглеждане в централна Русия.

Най-плодотворните сортове картофи

Раннозреещи сортове:

• Успех - високодобивен, устойчив на мокро гниене и вирусни заболявания;
• Приятелски - плодоносен, устойчив на бактериално гниене, рак, струпясване.

Средносезонни сортове:

• Кондор - има жълтеникав цвят и удължена форма, културата е устойчива на вирусни заболявания;
• Латона - не кипи меко, не се страхува от късна мана и рак;
• Романо – има големи грудки, устойчиви на фотофлуоро и патогенни вируси.

Средносезонни сортове:

• Славянка - устойчива на нематоди, рак и вирусни инфекции;
• Хибрид 14 - продуктивен сорт, устойчив на бактериален рак;
• Роко е високодобивен сорт, който се съхранява добре.
• Бронницки - продуктивен, устойчив на фотофлуороза, фузариум, пръстеновидно гниене.

Много агрономи отиват на трика - засаждат няколко сорта картофи наведнъж. Всеки определено ще даде голяма реколта.

OgorodSadovod.com

Най-добрите сортове картофи « Всичко за картофите

• 15 апр

  Сорт "Невски"

  Сортовете картофи се отличават със сроковете на зреене на клубените, съдържанието на сухо вещество в тях и устойчивостта на растенията към болести. Всички растения от различни сортове изискват различни условия за растеж и развитие. Няма един сорт, който да даде същите резултати при всякакви условия на околната среда. Един и същ сорт може да бъде продуктивен при определени условия и нискодоходен и непродуктивен при други. Следователно, трябва да отглеждате на вашия сайт такива сортове, които са най-продуктивни във вашия район.

  "Фелокс"

  Сорт "Фелокс"

  Рано узрели, назначаване на маса. Растението е изправено. Листата са зелени до тъмнозелени. Листовката е средна до голяма, лъскава. Антоциановият цвят на пъпката е слаб. Венчето средно до голямо, червено-виолетово. Грудката е удължено-овална, с жълта кора и светложълта плът. Търговско тегло на грудката 87-113 г. Съдържание на нишесте 16,4-17,0%. Вкусът е отличен. Устойчив на причинителя на картофен рак и златиста картофена циста нематода, има ниска до умерена устойчивост на късна мана. Стойността на сорта: устойчивост на нематоди, ранна зрялост, висока производителност и продаваемост, отличен вкус.

  "спринт"

  Сорт "Спринт"

  Рано узрели, назначаване на маса. Растение от средна височина до високо, листен тип, изправено или полуизправено. Венчето средно до голямо, бяло. Грудката е овално кръгла с малки до средни дълбочини очи. Кожата е гладка и жълта. Месото е светложълто. Маса на продаваемия клубен 89-196g. Съдържанието на нишесте е 11,0-17,6%. Вкусът е добър. Търговия 81-98%. Запазване на качеството 97%. Устойчив на причинителя на картофен рак и златиста картофена циста нематода. Умерено податлив на листата и умерено устойчив на клубените към патогена на късната мана.

  "импала"

  Ултраранен трапезен сорт, много популярен сред фермерите за постоянно високи добиви и рентабилност. Идеален за ранни пазарни продажби. Храстът е изправен, висок (70-75 см), образува 4-5 стъбла, цветът на венчето е бял, образуването на зрънце е стабилно.

  Сорт "Импала"

  Клубените са жълти, овални, с малки очи, кората е гладка. Месото е светложълто. Високодобивен сорт (50-55t/ha), търговско тегло на клубените 90-150 g, добра съхраняемост, дълъг период на покой на клубените. Вкусът е добър, съдържанието на нишесте в клубените е 15%. Устойчив на рак, картофена нематода, податлив на късна мана и ризоктониоза. Приятелското възвръщане на ранната реколта и навременното прибиране на реколтата, както и стриктното спазване на агротехническите и превантивните мерки, позволяват напълно да се избегнат щети от болести и вредители.

  "Латона"

  Сорт "Латона"

  Ранен, високодобивен трапезен сорт. Растението е изправено, високо 65-70 см, с гъста зеленина, цветовете са големи, бели, образува малко плодове. Клубените са овални, големи, с жълта кожа, плитки очи, светложълта плът. Добив 50-55 t/ha, продаваемост 83-95%, съдържание на нишесте 12-16%, добър вкус. Добивът на продаваеми клубени от един храст е до 2 кг, рекорден добив на опитния участък е 4,3 кг на храст. Можете да копаете през цялото лято, до прибиране на реколтата. На личен парцел с добре обработена почва можете да получите, следвайки технологията на отглеждане, до 600 кг или повече на сто квадратни метра. Устойчив на основните видове болести, относително устойчив на пръстеновидно и сухо гниене, слабо засегнат от струпясване и късна мана. Перфектно съхраняван, устойчив на механични повреди. Един от най-надеждните сортове, отличното качество и високите добиви са гарантирани през всяко лято.

  "Червената Скарлет"

  Ранен трапезен сорт. Един от най-добрите сортове от холандска селекция. Има голямо търсене сред любители и фермери, особено в южните райони на страната.

  Сорт "Red Scarlett"

  По добив и добив на търгуеми клубени превъзхожда много местни и чуждестранни сортове. Храстът е полуизправен, висок 60-70 см, образува 7-8 стъбла, цветовете са червено-виолетови. Гнездото на грудката е компактно, клубените са удължено-овални с червена гладка кожа, жълта плът, малки очи. Оформя 20-23 бр. грудки под храста, грудките са големи 80-85 г. Сортът има отлични потребителски качества, съдържанието на нишесте в клуба е до 16%, вкусът е отличен. Устойчив на късна мана, рак, извиване на листата, механични повреди, понася добре сушата. Съхраняването на клубените по време на съхранение е добро. Производителността е 55-600 кг от едно тъкане.

  Розара

  Ранно узрял, универсална употреба, сорт. Растението е полуразпръснато, цветът на венчето е червено-виолетов. Клубените са с продълговато-овална форма, очите са малки.

  Сортиране "Розара"

  Червена кожа, жълта плът. Съдържание на нишесте до 16%. Разнообразна стойност: гъвкавост при употреба, добро съхранение по време на съхранение. Производителността е 550-600 кг на сто квадратни метра, висок добив на търгуеми клубени.

  "Ароза"

  Сорт с универсално предназначение, ранно узряване, използван за трапезни цели и за преработка. Храстът е изправен, с добър растеж на върховете.

  Сорт "Ароза"

  Цветът на венчето е червено-виолетов. Гнездото на грудките е компактно, с голям добив на грудки 21-25 бр. Клубените са овални, кожата е червена, основата на окото е червена, плътта е жълта. Съдържанието на нишесте е 17-19%, вкусът на клубените е добър. Сортът е устойчив на златиста картофена нематода, картофен рак. Универсалността при употреба позволява да се припише към групата на привилегированите сортове. Добивът е 580 кг на сто квадратни метра, продаваемостта е 93-95%.

  "Романо"

  Среден сорт за трапезна употреба, популярен във всички региони на Русия, ценен заради високия си добив и продаваемостта на клубените. Райониран от 1994г.

  Сорт "Романо"

  Храстът е висок (75 см), класика на холандските животновъди, един от най-популярните червенокожи сортове, които са се вкоренили в Русия.

  "Кондор"

  Средно високодобивен трапезен сорт. Храстът е висок 75-80 см, полуизправен, стъбла (4-5 бр.), Среден със силен антоцианов цвят, цветът на венчето е тъмен, червено-лилав, цъфтежът е дълъг, образуването на плодове е обилно.

  Сорт "Кондор"

  Грудковото гнездо е компактно, плитко, 20-24 грудки под храст, клубените са удължено-овални, червени, със светложълта плът, очите са плитки. Масата на продаваемия клубен е 90-180 g, съдържанието на нишесте е 14%, вкусът е добър. Достойнството на сорта трябва да включва постоянно висока продаваемост, над 90%. Перфектно съхраняван, не губи потребителски качества по време на съхранение; търговски клас.

  "зекура"

  Средноранен, трапезен сорт. Храстът е полуизправен, цветът на венчето е червено-виолетов. Грудковото гнездо е компактно, повърхностно, грудката е продълговата, кората е жълта, плътта е жълта, очите са малки.

  Сорт "Зекура"

  Добивът е 550-600 кг на сто квадратни метра, продаваемостта е висока 96%. Съдържанието на нишесте е 13-18%. Устойчив на картофен рак, златиста нематода, относително устойчив на обикновена краста. Класът се съхранява перфектно и не губи трапезни качества, идеален е за пазарни продажби.

  "Невски"

  Среден клас. Един от най-добрите домашни сортове, който спечели признание не само във всички региони на Русия, но и в чужбина. Средно ранен, за хранителни цели, характеризиращ се с висока пластичност, лесно се адаптира към всякакви условия на отглеждане.

  Сорт "Невски"

  Храстът е изправен, среден, компактен, добре облистен, цветята са бели, цъфтежът е обилен и краткотраен. Грудковото гнездо е компактно и плитко. Клубените са красиви, овални, кожата е бяла, гладка, с множество малки розови очи и бяло месо, което не потъмнява при варене; масата на търгуваната грудка е 90-130 g, съдържанието на нишесте е високо: 11,5-17%, вкусът е отличен. Добивът е висок, не по-малко от 300-400% c/ha при производствени условия, а на градински лехи повече от 500 кг на сто квадратни метра. Устойчив на картофен рак, умерено устойчив на късна мана и краста.

  "Роко"

  Средно разнообразие от маса, лидер на пазара. Храстът е висок (80 см), образува 5-6 стъбла, цветовете са червено-виолетови, големи. Оформят се малко плодове.

  Сорт "Роко"

  Клубените са големи, с тегло (80-120 g), овални, червени с малко очи, кремаво месо. Характеристика: висок добив от 400-500 кг на сто квадратни метра, продаваемост - 90%. Вкусовите качества са отлични. Устойчив на късна мана и увреждане от колорадския бръмбар (добра регенеративна способност). Сортът се съхранява перфектно през цялата зима и не губи трапезни качества. Идеален за изпълнение, отлични потребителски качества. Търговски клас.

  pro-kartofel.info

Не всички градинари имат достатъчно земя, за да засадят необходимите зеленчуци. Следователно възниква въпросът за намирането на идеалния сорт, който ще расте добре. В кратък преглед ще ви кажем кои сортове картофи са най-подходящи за Средната ивица и тънкостите на засаждането им.

За Средната лента се предлагат специални сортове картофи

Как да изберем

Отглеждането на картофи в различни климатични зони има свои собствени различия, така че южните сортове никога няма да бъдат продуктивни в по-студените ширини. Средната лента се нарича европейската част на Русия, която има свои специфични тънкости.

Умереноконтиненталният климат се характеризира със снежна, мразовита зима и влажно лято. През топлия период падат много валежи под формата на нестудени валежи. Средна температура:

• зима от - 10;
• лятото до +24.

Ето защо, когато избирате най-добрия сорт картофи за засаждане, си струва да вземете предвид всички нюанси. Излишната влага се отразява негативно на корените и причинява заболявания, инфекции.Зеленчуковата култура трябва да има време да се формира и узрее преди настъпването на студеното време, така че късните видове не са подходящи. Има разновидности:

• ранните се използват в рамките на няколко седмици след изваждането им от почвата и не са подходящи за дългосрочно съхранение;
• средноранните могат да бъдат спасени само в специално оборудвани хладни помещения с постоянна температура;
• в средата на сезона растат добре в Средната лента и се съхраняват без проблеми;
• късно - не узряват в тази климатична зона.

Не се препоръчва засаждане на късни картофи в средната лента.

Най-популярните сортове

Руските и чуждестранните животновъди са разработили много сортове, които растат добре в Средната лента. Характеристиките на картофите, които градинарят хареса, се проявяват при правилно засаждане и навременна грижа.

Беларозата е любим сорт на фермерите, характеризира се с бързо узряване (50 дни вегетация) и отличен вкус.Растението не е взискателно към качеството и киселинността на почвата, устойчиво на суша. Благодарение на селекцията картофите са устойчиви на болести и инфекции. Овалните грудки са покрити с груба розова кора. При правилна грижа от един храст се отстраняват до 1,5 кг кореноплодни култури.

Сорт Късмет - рано узрял, има отличен вкус. Растението е адаптирано към условията на Средната ивица и радва градинарите с висок добив. Картофите са устойчиви на ниски температури и суша. Големи грудки със снежнобяла, ронлива пулпа. Има много малко очи.

Високият добив и устойчивостта на болести направиха немският средносезонен сорт Adretta популярен сред руските фермери. Западните селекционери са отгледали растение, което има отличен имунитет и бързо се регенерира. Зреене - от 2 до 3 месеца от началото на засаждането. Картофите не се страхуват от климатичните промени. Използва се за дългосрочно съхранение. овални грудки с жълто месо наслада с отличен вкус.

Картофите Bellarosa са популярен сорт за ранно узряване.

От късните сортове отбелязваме кивито, което почти не се атакува от вредители (колорадски бръмбар, телени червеи). Добрият имунитет предпазва кореноплодите от инфекциозни заболявания. Характерна особеност е кръглата форма на картофа с мрежеста, груба кожа. Не изисква грижи. Продуктивност - над 400 кг на 1 хектар.

Ако искате да получите максимална производителност от вашия сайт, тогава не пестете от посадъчен материал - закупете елитни сортове от доверени животновъди. Климатичните условия и температурните промени не им влияят.

Red Scarlet е холандски хибрид, който узрява за 2,5 месеца. Отличава се с яркочервена кожа и малки очи на грудката. Вкусната каша се използва от производителите на бързо хранене. Сортът е устойчив на болести и инфекции. Изисква минимален контрол на вредителите. Висок добив - до 400 кг на 1 хектар.

Червено алено, нанесено върху пържени картофи

Друго копие на холандската селекция е средноранният сорт Романо. Узряването настъпва след 2,5-3 месеца. Кръгли грудки със светлорозова кожа. Пулпът съдържа огромно количество нишесте, така че има отличен вкус и бързо кипи. От всеки храст се отстраняват до 1 кг кореноплодни култури. Не се страхува от механични повреди и лесно се транспортира. Както всички холандци, той е устойчив на болести и вредители.

Сред руските елитни сортове за Средната ивица бих искал да отбележа Жуковски рано. Уникален картоф с отлични вкусови характеристики. Производителност - до 1,5 кг на храст. Растението не изисква специални грижи: има стабилен имунитет срещу болести и вредители.

Един храст от обикновени здрави картофи дава до 1 кг клубени, а елитните - 2,5–3 кг. И това е при лошо време и без използване на интензивни технологии.

Жуковски ранен - ​​елитен руски сорт картофи

Кацане и грижи

Възвръщаемостта на даден сорт картофи зависи от правилното засаждане. Дори и да нямате средства за закупуване на елитни семена, ще пожънете богата реколта от обикновени грудки. Запомнете: не можете да засаждате кореноплодни култури в една и съща зона две или три години подред. В резултат на това ще получите изроден непродуктивен сорт с набор от болести. Земеделските производители се съветват да редуват засаждането с други зеленчуци.

Преди засаждане покълнете и затоплете семето на слънце при температура от +15 градуса. След три дни грудките ще покълнат и ще станат подходящи за засаждане. Препоръчително е картофите да се третират с дезинфектанти, за да се предпазят от вредители и болести.

В Средната лента работата трябва да започне само когато почвата се затопли до +12 градуса. Индикаторите са топла нощна температура - не по-ниска от +15. В началото на май картофите се засаждат в земята. Ако се очакват нощни студове, тогава ранните издънки се покриват с филм.

Напояването на насаждението в Средната лента става естествено - от дъжд. Поливането и торенето в тази климатична зона е необходимо само в три случая:

• появата на кълнове;
• пъпкуване;
• след цъфтежа.

Изсушените върхове сигнализират за началото на прибирането на реколтата. Втората половина на август или началото на септември е най-доброто време за работа. Изберете сухо и ясно време. Тогава картофите ще издържат дълго време и няма да навредят. Препоръчителната температура е +3. Запомнете: при съхранение на слънчева светлина клубените стават зелени и стават отровни.

Разгледахме популярни сортове, които растат добре в Средната лента. Правилното засаждане и грижи ще помогнат за отглеждането на богата коренова култура. Не пестете от семена и купувайте качествени суровини.

Животновъдите са отгледали повече от 280 сорта картофи, които се препоръчват да се отглеждат в домакински парцели. Най-добрите сортове картофи се характеризират с добър добив, отличен вкус и представяне, имунитет срещу бактерии и вируси.

Класификация по падеж:

• ултра-ранни - до 1,5 месеца;
• рано - до 2 месеца;
• среден - до 3 месеца;
• закъснение - от 3 месеца до 140 дни.

Отглеждани сортове картофи за различни цели:

• фураж - използва се като храна за добитъка; картофите са големи, съдържат много протеини и нишесте;
• универсален - разрешен за използване в готвене и за хранене на добитък; със стойност на нишестето 16–18%;
• технически - сухо вещество повече от 16%, се използват като суровина за производство на нишесте и алкохол;
• столове - представляват най-голям интерес за градинарите, тъй като се използват в готвенето.

Разновидностите на масата съдържат различни процент сухо вещество- нишесте и са разделени на видове:

1. Тип А - ниско съдържание на сухо вещество до 14%; грудките са плътни, не се варят меки, използват се за гарнитури и салати.
2. Тип B - 14–17% нишесте; този тип включва сортове, които се използват за пържене и производство на чипс.
3. Тип С - 17 до 20% сухо вещество; средна усвояемост.
4. Тип D - стойност на нишестето до 25%. Този вид включва разновидности на напълно сварени картофи, които се използват за получаване на сухо картофено пюре.

Характеристика според цвета на кожата:

• червена кожа - дълготраен картоф, съдържа много антиоксиданти;
• бели и жълти картофи- има добър вкус и съдържа повече нишесте от червените грудки.

Преглед на сортовете картофи

По-долу ще разгледаме най-популярните сортове картофи според различни характеристики.

Супер ранни сортове

Период на растеж 45-60 дни. Предимствата им са минимално поливане 2-3 пъти, имунитет срещу късна мана и възможност за прибиране на реколтата два пъти на сезон.

Основният недостатък е, че клубените не са подходящи за съхранение, тъй като кожата им е много тънка. Реколтата бързо става бавна и губи вкус.

1. Импала - холандска селекция. Устойчив на повреди при прибиране на реколтата. Клубените са леко овални, узряват за 50 дни. Повърхността е жълта, няма грапавост, средният индекс на нишестето е до 15%, теглото на картофа е 160 g.
2. Белароза - отгледана в Германия. Формата на картофа е сферична, тегло - 200 g, месото на разреза е бежово, кожата е груба, розова. Имунитет срещу бактерии.
3. Алена . Разнообразие от продълговати картофи. Грудката тежи 130 g, кората е розова на цвят. Пулпът е светло бежов, не потъмнява по време на готвене; съдържание на сухо вещество 15%.
4. Ривиера. Холандски сорт. Картофите - закръглени, тегло -140 гр. Кората - жълтеникава, месото - бежово, нишесте до 16%.
5. Тимо . финландски картофи за селекция. Периодът на растеж е 45 дни. Картофи с тегло до 120 g, кръгла форма. Гладката повърхност на грудката, кафяво-жълт цвят; нишесте - до 14%, пулп - жълтеникав.

Средни сортове

С матуритет до 100 дни. Отглеждат се за съхранение през зимата, тъй като грудките узряват и поникват едва през пролетта.

1. Гала. Сферичен зеленчук със светло месо и кафеникава кожа. Тегло на грудката - 120 гр. Има средни нива на нишесте.
2. Червената Скарлет. Холандска селекция. Формата на клубените е продълговата с плоска повърхност. Кожата е червеникава, плътта е почти бяла. Тегло - до 120гр.
3. Розара. Разнообразие от немска селекция. Клубените растат до 70 дни. Формата на картофа е продълговата, с тегло 150 g, с бежова плът и розова кора.
4. Каратоп. Клубените узряват 70 дни. Няколко очи. Картофите са удължени, кожата е кафеникава, плътта е бледожълта.
5. Sante е холандска селекция. Зеленчук с тегло 80 г, със златиста кора, кремообразна грудка на разреза.

Късни сортове

Периодът на растеж е 90-140 дни. Съдържа максимално количество въглехидрати и хранителни вещества. Те се съхраняват дълго време до следващата реколта без поникване. Клубените са по-малко податливи на болести.

1. Пикасо - картофи от холандска селекция. В състава има малко нишесте, не кипи меко. Зеленчук с тегло 120 г, кремообразен на разреза, кожата е жълта с бургундски петна.
2. Темп. Картоф с тегло 150 g, съдържа 22% нишесте; на кройката - бежово.
3. Невски. Грудката е кръгла, 120–130 г, бледо кремав на разреза. Повърхността е без грапавост, бледожълта, очите са розови, плитки.
4. Никулински. Зеленчукът тежи 90 г, удължен, кожата е светлобежова с розови петна, картофът е снежнобял на разреза.
5. Журавинка - Беларуска селекция. Овални клубени с розов оттенък, до 160 г. Не страда от суша.

Най-продуктивните сортове

Дават над 350 ц/хектар, а с добавка на превръзки и правилно поливане – до 800 ц/хектар.

1. Темп – грудките са едри, с добив 550 кг/ха.
2. Успех - със среден индекс на нишесте, той е в състояние да даде 960 кг / ха.
3. Жуковски. Зеленчук с тегло 165 g, с добив до 500 kg / ha. Кожицата на грудката е розова, плътта е бледожълта.
4. Белароза. Ултраранен сорт, който при правилна грижа дава добив на млади картофи от 400 ц/ха.
5. Айдахо. Ранни картофи с нишесте до 17%. Кожата на грудката е гладка. Продуктивност - до 600 кг / ха.

Най-вкусните сортове

1. Мона Лиза е средноранен сорт. Тегло на картофи - 80 g; кожата е твърда.
2. Bentier - средно ранни картофи. Кожата е кафява, плътта е бежова на разреза, тегло е 120 g, има малко очи.
3. Симфония - сорт със средно узряване. Цветът на картофа е червен, месото е жълтеникаво, тегло 120 g.
4. Adretta. Сферични картофи. Кората и пулпата са бежови; повърхността на грудката е грапава.
5. Обикновено червено. Червеникавата грудка, бежовата плът, съдържа много антиоксиданти.

За глинести и песъчливи почви

Избират се сортове картофи, които могат да дадат плод на тежки, плътни почви. В глинести областиводата застоява след проливни дъждове и се образува коричка при изсушаване.

Пясъчните почви имат ниска порьозност, бързо пропускат въздух и вода и не са в състояние да задържат влага. За такива парцели трябва да изберете устойчиви на суша сортове.

1. Гатчински. Формата на картофа е сферична, тегло - до 140 g; пулпата е кремообразна. Продуктивност - до 450 кг / ха.
2. Зарево - средно късни картофи. Кожицата е розова, грудката е бяла на разреза, съдържанието на сухо вещество е 22%. Продуктивност - до 400c/ha. Има широки листа, които не позволяват на влагата под храста да се изпари бързо.
3. Белароза - на тежки почви образува до 10 грудки с тегло 150–200 г. Кореновата система прониква дълбоко в земята, където извлича вода и хранителни вещества.
4. Клеопатра е холандски сорт. Кожата е червена, плътта е бледожълта, нишестето е 13%; грудките са големи.
5. Родриго - картофи немска селекция. Големи грудки до 200 г, кожа - червеникава, плът - бежово.

Универсални сортове, които могат да дадат плодове на различни почви - "Жуковски", "Невски".

Сортове картофи за различните региони на страната

Климатът в различните региони на страната е различен. Следователно за всяка зона се избират картофи, които могат да дадат добре плодове при определени метеорологични условия.

За Московска област

Климатът е умерено-континентален с относително мека зима и дъждовно лято. Първите слани са възможни от средата на септември.

За Сибир

Територия с рязко континентален климат, с късни пролетни слани, кратко лято и обилни дъждове в края на лятото.

При такива условия се отглеждат ранни и средни сортове: Тулеевски, Невски, Адретта, Импала, Лък, Любава.

За Урал

Характерен е кратък топъл период, особено в северната и централната част на региона. Изберете за отглеждане ранни и средни сортове: "Лък", "Тимо", "Ривиера", "Импала", "Гала", "Невски".

Централна Русия

Има умерен климат с висока влажност. Топло време - от края на май до средата на септември. Най-добрите сортове картофи за средната лента:

• ранно - "Белароза", "Импала";
• среден - "Розара", "Санте", "Славянка";
• по-късно - "Пикасо", "Невски", "Журавинка".

За южните райони

Характерни са горещите лета и липсата на влага. Супер ранните сортове "Късмет", "Импала", "Алена", "Жуковски" дават реколта преди настъпването на топлината. Отглеждат се два пъти на сезон.

При достатъчно поливане се отглеждат късни сортове: Невски, Темп, Пикасо, Никулински.

Сортове картофи по предназначение

За пържене

Подходящи са картофи с ниско съдържание на нишесте от 14–17%: Impala, Alena, Sante, Luck, Ryabinushka.

За пюре

Изберете картофи с нишесте от 17 до 25%: Gala, Skazka, Nevsky, Glow, Willow, Atlant, Adretta.

За дългосрочно съхранение

Ранно узрялата реколта може да се съхранява до средата на есента, след което клубените покълват и изсъхват.

За съхранение е по-добре да използвате средни и късни картофи. Има дебела кожа, устойчив е на гъбични заболявания и не гние по време на съхранение. Съхранява се без значителна загуба на маса "Nevsky", "Sante", "Minerva", "Slavyanka", "Gatchinsky" "Adretta".