Купете добра стомана за ножове. „Най-добрата стомана за нож“ - разбираме и тестваме на въже

Почти всеки ловец се е сблъсквал в живота си с избора кой нож е най-подходящ за лов? Не е лесно да разберете това сами. Сега можем да различим няколко от най-популярните области на ловни ножове.

Първият - универсални полски ножове (по-рано класифицирани като ловни ножове за действие). Те са големи фиксирани остриета (ножове с фиксирано острие), с обща дължина 25 см (дължина на острието - от 15 см и нагоре). Всъщност за повечето хора с израза "ловен нож" именно представители на този клас ще се появят във въображението им. Такива ножове могат да се използват както за изкормване и клане на дивеч, така и за работа в кухнята и лагера. Поради дългото и доста масивно острие, те могат да се използват като лек инструмент за рязане. Такива ножове трябва да имат умерена дебелина на острието - 2,5-4 мм и здрав дизайн на дръжката. Най-предпочитаният монтаж за универсален ловен нож е монтирането над главата (full tang), когато металният дръжка следва изцяло контурите на дръжката. По-добре е да откажете ножове с тънки конски опашки, тъй като те са предназначени за малки товари. Основното нещо, което се изисква от такива ножове, е здравина, добро изрязване и непретенциозност.

Вторият вид чисто ловни ножове са скинерите. Това са малки (дължината на острието много рядко надвишава 15 см) ножове с широко, особено извито и тънко острие. Типични примери за класически варианти са Grohman, Cold Steel Canadian Belt Knife, skinners от Bark River и други. В момента, особено в Русия, те включват просто леки ножове с късо острие, дори някои варианти на финландско puukko. Skinners не са никак универсални, едва ли ще накълцат клонки или белят картофи (поне при класическите модели), предназначени са само за едно – да обират мъртво животно и в някои случаи да служат за клане на труп. Цялата им ергономичност е насочена към комфорт при продължителна работа и контролируемост на среза. Тези ножове са идеални за клане на малки животни и птици, както и за одиране на копитни животни. Сгъваемите ножове могат да се използват и за одиране и изкормване на малки животни, но трябва да се има предвид, че ще бъде много по-трудно да ги измиете от замърсяване и кръв, отколкото фиксираните. Ако е необходимо да се кланят труповете на големи копитни животни (глигани и лосове), тогава за тази цел е по-добре да използвате големи ловни ножове или дори секачки, които съставляват третата група.

Секачите са големи ножове с дълго и обикновено дебело острие. Могат да се използват както за тежка лагерна работа, така и за клане на едри животински трупове. Техните предимства, в сравнение с рязането с брадва, са лекота на използване (особено за начинаещи), гъвкавост, ниско тегло и дълъг режещ ръб, а оттам и скорост на работа. Можете да работите с нож веднага като инструмент за рязане и рязане - това значително увеличава производителността. Но такива ножове имат и сериозен недостатък – работният им ръб е много по-деликатен от този на брадва и лесно може да се повреди, когато се опитвате да отрежете прекалено дебела кост. Ето защо, когато режете, трябва да бъдете внимателни.

Ако сте решили какъв нож (или, както често се случва, ножове) имате нужда, тогава трябва да решите и коя стомана е най-подходяща за ловен нож? В края на краищата, как ще реже вашият нож, ще зависи от това.

В момента има много различни стомани, групирани в големи категории, като най-популярната е неръждаемата стомана. Имат добър разрез, добро задържане на заточване и най-важното - практически не ръждясват. Този фактор е много важен за ловен нож, тъй като кръвта може да причини корозия много бързо. Ножовете от неръждаема стомана не изискват сложна поддръжка, достатъчно е да ги изплакнете с чиста вода или дори просто да ги избършете. Ако ножът изобщо не е бил обгрижван и върху него са се появили петна от локална ръжда (яма), тогава няма да е трудно да го премахнете. Когато избирате добра неръждаема стомана, трябва да се разбере, че колкото по-високо е съдържанието на въглерод в нея, толкова по-голяма твърдост може да бъде закалена. За лов стоманите с умерена твърдост в диапазона 56-58 HRc са по-подходящи, например местни 65x13 и 95x13, вносни 440C, AUS-8, ATS-34 и други.

По-твърди стомани, въпреки че ще трябва да се заточват по-рядко, но разрезът им не е толкова агресивен като този на по-меките неръждаеми стомани и ще бъде много трудно да се коригира остротата на такъв нож в полето. Свръхтвърдите стомани като "диамант" XB5 и XB6, въпреки че са активно рекламирани напоследък, не могат да дадат задоволителен разрез, остриетата им в повечето случаи са събрани плътно и под голям ъгъл, тъй като с тънка редукция работният ръб на тези ножове се разпада дори при лек удар върху кости или други твърди материали.

Обратното на неръждаемите стомани са въглеродните стомани. Въпреки че ръждясват дори от малко влага и изискват много повече поддръжка от неръждаемата стомана, те имат два плюса, благодарение на които и до днес имат много фенове. Това е отлично задържане на заточване дори при продължителна работа и много агресивно рязане. Много по-лесно е да се постигне острота на бръснач от такива ножове и те я запазват за много дълго време. Ето защо, ако трябва да клате едър дивеч често и в големи количества, а вие сте спретнат човек и ще се погрижите за ножа си, тогава карбонът е най-добрият вариант за вас.

Композитните стомани са близки до въглеродните стомани - дамаск, дамаска, ламинати и някои традиционни японски. Те имат високи декоративни качества, а по работни свойства често превъзхождат обикновените въглеродни стомани, но трябва да се грижат още по-внимателно.

Има и междинен вариант между неръждаема стомана и въглеродна стомана, така наречените полунеръждаеми стомани. Те съчетават отлична производителност на рязане с отлична устойчивост на корозия. Типичен пример за такава стомана е внос D2 (или местен x12mf). Ловният нож, изработен от този материал, е един от най-добрите варианти за тежка работа и тежки условия. Той е идеален за всякакви ловни задачи.

Прахообразните стомани са доста модерен феномен, съчетаващ висока производителност на рязане и устойчивост на корозия. Те включват CPM 154, CPM S30V, CPM S90V и други. Ножовете, изработени от такива стомани, имат отлично рязане и ще се покажат добре на лов, но си струва да се има предвид, че имат много висока цена и ако не са закалени правилно, работните им качества могат да бъдат много по-ниски от заявените.

По този начин трябва да изберете ловен нож, като се ръководите от условията на лов и количеството работа, която трябва да се свърши.

В домакинството, туризъм и риболов не можете без удобен остър нож. Свойствата на този незаменим инструмент са напълно зависими от качеството на стоманата за ножове. Съвременните производители на остриета обогатяват сплавта от желязо и въглерод с допълнителни елементи, които придават на продуктите специална здравина, твърдост и устойчивост на износване. Ето защо е препоръчително да изберете степента на метал в зависимост от целта на използване на режещия инструмент.

Каква трябва да бъде стоманата за ножове?

Добрият нож е преди всичко отлична стомана и едва след това - удобна дръжка, форма, размери.

При описване на сплав се използват следните показатели:

• Сила- способността на острието да се противопоставя на образуването на пукнатини, стърготини и разпадане при работа с трудно режещи се предмети.
• Твърдост- показва как сплавта е устойчива на различни деформации. Честотата на заточване на ножа зависи от твърдостта. Карбидът е по-малко издръжлив.
• износоустойчивост- определя колко дълго ще издържи режещият инструмент.
• Податливост на корозия- способността на сплавта да издържа на въздействието на корозивни вещества (течности, киселини).

Когато правите ножове, е много важно да намерите правилното съотношение на здравина и твърдост на сплавта. Ако стоманата е твърда, но не е достатъчно здрава, тогава когато удари твърда повърхност, ножът ще се разбие на парчета. От друга страна, силно, но не твърде твърдо острие бързо ще се огъне и затъпи.

Какви метали се добавят към сплавта?

Стоманата е съединение на желязо и въглерод. За да се променят характеристиките на метала, към сплавта се добавят различни легиращи елементи, като хром, ванадий, сяра и други, всеки от които по свой начин влияе върху здравината и твърдостта на острието.

• Въглеродът е неразделна част от стоманата и нейните механични свойства до голяма степен се определят от процента на този елемент. Високовъглеродната стомана е много твърда и здрава, но и крехка.
• Ванадий ще направи сплавта по-плътна, като по този начин ще увеличи здравината и твърдостта на метала.
• Манганът повишава устойчивостта на износване, улеснява отгряване и оформяне.
• Хромът подобрява антикорозионните свойства. Неръждаемите метали съдържат най-малко 13% хром.
• Молибденът прави метала по-еластичен и гъвкав.

В допълнение, съставът на стоманата може да включва волфрам и азот, сяра и силиций, титан, кобалт, никел. Качеството на острието се влияе не само от легиращите добавки, но и от продължителността на калциниране на метала. Ако острието не се нагрява, то ще бъде меко и огъващо се. В случай на прегряване ще се появи прекомерна чупливост и чупливост.

Премиум стомана

Към днешна дата са разработени много марки стомана, които се различават не само по своите характеристики, но и по цена. Най-висококачествените и скъпи марки условно се класифицират като премиум. Те са предимно на прах, тъй като този производствен процес произвежда по-равномерен и по-качествен метал от традиционните методи на топене.

Ето най-популярните от първокласните сплави:

1. Прахова стомана с високо съдържание на хром (20%) и ванадий (4%).Има високи антикорозионни свойства, не се окислява при взаимодействие с кислород дори при нагряване до +800 ° C, не се страхува от киселинни и алкални съединения. Стоманата е устойчива на износване и перфектно държи режещия ръб. Сплавта има оптимален баланс между твърдост и пластичност. сплав M390правят ножове известни под марката Benchmade, много скъпи и надеждни.
2. ЗДП-189.Стоманата има невероятно висока якост, която се постига благодарение на високото съдържание на въглерод. Важна роля в производството на метал играят модерните японски технологии. Устойчивото на удар и корозия острие ще ви позволи да работите с всякакви материали. Ножовете Spyderco са изработени от сплав ZDP-189.
3. CPM S30V и CPM S35VN.Сплавта, разработена от американски металурзи, перфектно съчетава здравина и твърдост. Металът, който е известен като S35VN, има добавен ниобий и използва прах с най-фина структура. В резултат на тези иновации здравината на сплавта се е увеличила значително.
4. Неръждаемата инструментална стомана, произведена в Швеция, съдържа хром, молибден и ванадий като легиращи елементи. Балансираната комбинация от всички компоненти, присъстващи в метала, прави ножовете от този клас метал Elmaxустойчив на износване, удароустойчив. От дълго време на пазара стоманата за първи път се използва само в Швеция и Германия, а само преди няколко години придоби популярност по целия свят.
5. VG-1 и VG-10 Сан Май III.Японска разработка, металът съдържа голямо количество хром, което позволява на материала да устои на всякаква корозия. Ванадий в състава на сплавта придава твърдост на острието. В името на металните изделия от тази марка често се среща добавката San Mai III, което означава "три слоя". Това е специален начин за изработка на остриета, когато ивици от различни марки се комбинират в едно острие. В средата на острието е поставен по-мек материал, а отгоре е защитен с ленти от твърда сплав. Такива ножове се считат за най-добрите за кълцане и рязане на месо.

Ножовете, изработени от първокласна стомана, имат два недостатъка - много висока цена и доста трудно заточване, с което не може да се работи без подходящ опит и специални инструменти.

Средни марки стомана

Пощенски марки 440А, 440B, 440Сса сплави от среден клас и са чудесни за направата на кухненски ножове. Качеството на този метал е значително по-ниско от твърдостта и еластичността на представителите на премиум клас. Въпреки това, продуктите се заточват добре и задържат ръба за дълго време, почти не ръждясват и са устойчиви на износване. Разликата между класовете 440 е съдържанието на въглерод, което варира от 0,75% до 1,2%. Клас 440C отдавна е модел на руска неръждаема стомана.

Шведската компания Sandvik често използва марка стомана 14C28N. Сплавта има правилно балансиран състав, който ви позволява да комбинирате устойчивост на корозия с висока твърдост на материала. Това гарантира дългосрочно запазване на режещия ръб. Продуктите, изработени от стомана 14C28N, принадлежат към средния клас по отношение на качеството и имат доста висока цена.

Високовъглеродна стомана 8Cr13MoVпроизведени от китайски металурзи. Страхотно за направата на евтини кухненски и външни ножове. Реже добре и се заточва лесно. Несъмненият плюс на този метал е ниската му цена, минусът е ниската му твърдост. Забелязано е, че при работа с този метал различни производители произвеждат ножове с различни характеристики, тъй като много зависи от технологията на производство на режещите инструменти.

Всички марки стомана с цифрата 10 в началото на номера са проектирани специално за производството на ножове. Числото след десет показва количеството въглерод, съдържащо се в сплавта. Колкото по-голямо е числото, толкова повече въглерод съдържа съединението. Да, марка 1050 по-мек и по-гъвкав от 1095 .

1095 - не твърде скъп стандартен метал, използван за направата на кухненски ножове. Той е добре заточен, лесно се коригира, доста здрав и твърд. Единственият недостатък на това съединение е неговата висока чувствителност към корозия. За да се предпазят продуктите от образуване на ръжда, върху остриетата се нанася защитно покритие.


Преди да купите нов нож, трябва да определите точно за каква цел трябва да се използва. Не винаги е необходимо в икономиката да имате скъп продукт, изработен от висококачествен метал. Без съмнение марката стомана е от голямо значение и до голяма степен определя качеството на режещия инструмент. Важно е обаче ножът да е с удобна дръжка, желаната форма, оптимален размер и тегло.

Това ревю по никакъв начин не претендира да бъде истината в последно време и е субективно мнение на собственика на нож от стоманите, описани по-долу.
И така, нека започнем с местен производител.
65x13- всъщност никога не ръждясва за нищо, бързо става тъп, не държи ръба. Когато се опитате да го полирате и донесете до бръснача, той се измива. За да направите ножа наистина остър, трябва да се потите. По принцип за мен тази стомана е добра за лопати. Въпреки това, някои от любимите ми ножове са направени от тази стомана. Фактът, че острието им 65x13 е безспорно разочароващо. Не мога да не отбележа факта, че дори в рамките на една и съща компания се среща съвсем различно. Имам две остриета, изработени от тази стомана, и двете Kizlyar - „Korshun-2“ и „Guardian“. Стоманата на "Гардиън" е много по-различна от тази, използвана в "Хвърчило-2", впечатлението е сякаш са използвани два различни материала. Тази стомана често се използва от местен производител, по отношение на използваемостта е подобна на 420.
50x14MF- както често се пише за тази стомана, тя е много зависима от топлинната обработка. Всъщност качеството е много различно при различните производители. Освен това дори един производител на различни модели ножове, изработени от тази стомана, успява да ги направи много различни по своите свойства.
Z60- Напоследък Kizlyar активно използва тази марка, по-специално ножове от серията Ground Zero. Бързо се притъпява, не ръждясва, стоманата е мека, не е чуплива.
X12MF- имаше много шум, когато Кизляр започна да прави някои от моделите си с тази стомана. Имам сгъваем "кран" от този. Е, не знам за други производители, но за Кизляр тази стомана не се получи много добре. Заточване се държи, бръсначът се показва лошо. Несъмнено по-добър от всички разглеждани по-рано, но очевидно не може да бъде наречен добър.
440С- използвани ножове Бокерот такава стомана. Всичко е наред, но мога да кажа, че е доста чуплива. Парче се отчупи на стената (пластмаса) с превключвател на колашников на Boker (
САЩ 8А- доста мек, но ако говорим за съотношение цена / качество, тогава може би е по-добре да не измисляме. Особено ако е от Cold Steel. Лесно се изважда в бръснач, не е крехък, не ръждясва, заточването не държи много добре.
VG10и VG1Съвсем различни сами по себе си, имам VG10 от Spyderco, VG1 - разбира се Cold Steel. Не открих разлика в използваемостта. Освен ако VG1 не се заточва по-лесно, обаче, и двете стомани стават тъпи приблизително по едно и също време при едни и същи натоварвания. Всичко е много добре и разбира се не може да се сравни с AUS 8.
CM154- във всяко отношение стоманата е прекрасна, може би можете да я наречете една от най-добрите стомани за ножове. Всичко е добре, ръбът е достатъчно гъвкав, не е крехък, не ръждясва.
D2- по мое субективно мнение, не най-скъпата, но несъмнено най-добрата стомана от тези, с които трябваше да се справя. Имам две опции - Кершоуи нова дъщеря на Кизляр Кизляр Върховния. Добре, разбира се, Кершоупо-добре е. Относно върховния.... Изглежда, че също е много добре, не е лошо, не е достатъчно дълго yuzal. Определено по-добър x12mf, просто не може да се сравнява. Държи много добре остър ръб. В момента това е любимата ми стомана за ножове)

Освен това ще дам техническо описание на ножовите стомани, шпионирани от интернет.

От домашните стомани, стоманата 65X13 се счита за най-разпространена за ножове. Буквата "ха" означава хром и показва, че стоманата е неръждаема. Медицинските скалпели и други инструменти най-често се изработват от тази стомана, поради което често се нарича значително „хирургична“ или „медицинска“ стомана. Това е доста мека стомана, ножът от нея лесно се заточва, но също така бързо става тъп. Единственото неоспоримо предимство на тази стомана е, че тя наистина никога не ръждясва. От него се произвеждат почти всички домашни потребителски стоки за ножове, като често се маркират продукти с името на град Ворсма, област Нижни Новгород. Някои майстори могат да работят с 65X13 с високо качество, втвърдяване до нормална твърдост, но това е по-скоро рядкост. Като цяло можем да кажем, че това е стомана за евтин работен нож.
Най-близкият аналог на домашния 65X13 може да се счита за американска стомана 425mod.

Steel 65G е "ръждясала" пружинна стомана, популярна както за серийни, така и за занаятчийски ножове. Повечето от така наречените "ножове за хвърляне" са направени от него и доста рядко ножове за дърворезба. Ако обаче съсед в гаража направи домашен нож, то най-вероятно ще бъде нож от пружина, тоест от стомана 65G. Стоманата ръждясва много, има неприятна характеристика да се спука при натоварвания, или силно се освобождава (или недогрява) и се огъва много лесно. Склонността към ръжда във фабриката често се опитва да се неутрализира с различни полимерни покрития на острието или окисляване/посиняване, но всяко покритие ще се износи и в никакъв случай не осигурява 100% защита от корозия. Въпреки това, 65G е един от най-евтините материали за ножове и реже доста добре, така че ножовете от тази стомана ще се правят още дълго време. Достойни екземпляри, уви, се срещат изключително рядко.

Стомана 40X12 - много мека стомана. От него се правят евтини домашни кухненски ножове и сувенирни остриета. Стоманата се втвърдява трудно, така че продуктите се огъват много лесно, ножовете бързо стават тъпи. В кухнята обаче такива ножове са приемливи, тъй като не ръждясват при никакви условия, заточват се много лесно и не изискват допълнителни грижи. Освен това, ако сте свикнали да работите в кухнята "по европейски", като постоянно регулирате ножа с мусат, нож от 40X13 е добър избор.
Популярната 420-та стомана се счита за чужд аналог на тази стомана.

Стомана 95X18 е добра домашна неръждаема стомана, но, за съжаление, е доста капризна при втвърдяване и обработка. Реномираните производители имат висока твърдост, като същевременно са достатъчно гъвкави и здрави. Ножът, изработен от този материал, не е толкова лесен за заточване, колкото обикновен кухненски нож, но острието ще запази остротата си за доста дълго време. При прегряване ножът може да бъде крехък, да се счупи лесно и да откъсне части от острието. При продължителен контакт с влага и още повече със сол може да се появи лека корозия. С всичко това това е една от най-добрите стомани на домашното ножопроизводство, която се използва както от големи производители, така и от уважавани частни занаятчии. Стомана 440V се счита за вносен аналог.

Стомана 50X14MF се използва от редица големи производители. При висококачествена термична обработка от него се получават твърди и издръжливи остриета, които държат добре заточването. Както при всяка друга стомана, недостатъчно закалените екземпляри се характеризират с мекота и бързо износване, прегрятите образци са крехки. Много хора смятат, че при подходяща твърдост острието ще бъде крехко, затова ви призовават да внимавате с дългите тънки остриета от 50X14MF. Като цяло, добра универсална стомана, въпреки че понякога може да корозира при продължителен контакт с влага, нейните свойства са близки до домашната стомана 65X13. Тази стомана не трябва да се бърка с "петдесетата" 50X12, която е "междинна опция" между 40X12 и 65X13 и се използва основно за производството на кухненски ножове.

КОМПОНЕНТИ ОТ СТОМАНЕНИ СПЛАВИ

Просто казано, стоманата е сплав от желязо и въглерод. Ако има твърде много въглерод, тогава се получава чугун. Ако е твърде малко, тогава се нарича калай. Всичко в средата може да се нарече стомана. Различните й видове се определят не само и не толкова от пропорциите на желязо и въглерод, а от легирането с различни добавки и примеси, които придават на стоманата различни свойства. Следните са, по азбучен ред, видовете стоманени сплави, които съдържат следните основни компоненти:

Въглерод: Присъства във всички видове стомани като основен елемент, който придава твърдост и твърдост. Най-често очакваме съдържание на въглерод над 0,5% от стоманата (това са т.нар. високовъглеродни стомани)

Хром: Придава на сплавта устойчивост на износване, втвърдяване и, най-важното, устойчивост на корозия. Стомана със съдържание най-малко 13% хром се нарича "неръждаема". Въпреки че, въпреки това име, всяка стомана може да корозира, ако не се грижи правилно.

Манган: Важен елемент от сплав, той придава на метала неговата зърнеста структура и допринася за здравината на острието, както и за твърдостта и устойчивостта на износване. Използва се за подобряване на стоманата в процеса на валцуване и коване (т.нар. "деоксидирана стомана"). Предлага се във всички класове стомана за остриета с изключение на типове A-2, L-6 и CPM 420V.

Молибден: твърдо топящ се елемент, предотвратява крехкостта и чупливостта на острието, придава устойчивост на топлина. Присъства в много сплави. Така наречените "въздушно закалени" стомани съдържат най-малко 1% молибден, което прави възможно този вид закаляване.

Никел: Използва се за твърдост и устойчивост на корозия и за издръжливост на сплавта. Присъства в стомани L-6, както и в AUS-6 и AUS-8.

Силиций: използва се за издръжливост на острието. Освен манган, той се използва при коването на острието

Волфрам: прави острието издръжливо. Когато се комбинира с хром или молибден, волфрамът прави стоманата "бързо рязане". Такава стомана клас М-2 има най-високо съдържание на волфрам. Използва се и при производството на танкова броня

Ванадий: допринася за устойчивост на износване и здравина. Карбиден елемент с повишена твърдост, който е необходим при производството на финозърнеста стомана. Много сплави съдържат ванадий, но най-високите нива се намират в класове M-2, Vascowear и CPM T440V и 420V (в низходящ ред на съдържанието на ванадий). Стоманата BG-42 се различава от стоманата ATS-34 главно с добавянето на ванадий.

СПЛАВИ ВЪГЛЕРОДНА СТОМАНА (НЕ НЕРЪЖДАЕМА СТОМАНА)

Най-често остриетата на ножовете, изработени от такава стомана, са изковани. Неръждаемата стомана също може да бъде кована (хора като Шон МакУилямс правят кована "неръждаема стомана"), но е много твърда. Добавяме също така, че въглеродната стомана може по избор да бъде закалена или закалена, за да даде на острието твърд режещ ръб и в същото време еластичност. Неръждаемата стомана не може да се обработва толкова лесно по желание. Разбира се, въглеродната стомана корозира много по-бързо от неръждаемата стомана. Освен това често губи малко от неръждаема по много начини. Въпреки това, класовете въглеродна стомана по-долу са много добри, особено когато са правилно закалени.

Според обозначенията на системата AISI стоманите с номера 10xx са въглеродни стомани, а останалите номера са легирани. Например, маркировки от серията 50xx ще бъдат стомани с хром.

Според системата SAE стоманите с буквени индекси (например A-2, W-2) са инструментални стомани.

Има и ASM класификация, но тя е много по-рядко разпространена и използвана и тук няма да й се обръща внимание.

Най-често последните цифри на обозначението стават близки до съдържанието на въглерод в него. Така че, в стомана 1095, най-вероятно, около 0,95% въглерод, в стомана 52100 - около един процент, в стомана 5160 - около 0,6%.

O-1
Много популярен тип стомана сред ковачите, той има репутацията на „щедър, снизходителен“. Отлична стомана, която перфектно възприема и задържа полирането на острието и в същото време е много издръжлива. Въпреки това бързо ръждясва. Стомана O-1 се използва в ножовете Randall, както и Mad Dog.

W-2
Доста твърда и добре заточваща се стомана, благодарение на съдържанието на 0,2% ванадий. Повечето файлове са направени от клас W-1, който е същият W-2, но без съдържание на ванадий.

Поредица от числа, започващи с "10" (1084, 1070, 1060, 1050 и т.н.)
Повечето степени, започващи с 10, са направени специално за направата на ножове, но стомана 1095 е най-често използваната в остриетата на ножовете. Ако подредите класовете в ред от 1095 до 1050, като цяло можем да кажем, че с намаляването на броя количеството въглерод в стоманата намалява, това поддържа острието по-лошо и става по-вискозен. Ето защо най-често за направата на мечове се използват класове 1060 и 1050. За ножовете 1095 се счита за "стандартен" клас въглеродна стомана, не е най-скъпият и все пак с добри качества. Освен това тази марка има достатъчна твърдост и държи заточването много добре, но ръждясва лесно. Това е обикновена стомана, съдържаща, в допълнение към желязото, още един или два елемента - около 0,95 въглерод и понякога около 0,4% манган. Различни кабари често използват клас 1095 в почерняло покритие.

Carbon V
Това е търговското наименование на марката стомана, собственост на Cold Steel. Той не се ограничава до една конкретна стомана, а се отнася до всички подобни видове сплави, използвани от тази компания. Маркировката има допълнителни индекси за разграничаване на определен клас сплав. По отношение на свойствата Carbon-Vee е кръстоска между O-1 и 1095 и в същото време ръждясва като O-1. Говори се, че Carbon-Vee всъщност е O-1 (което е малко вероятно да е вярно) или просто 1095. Редица вътрешни хора в металургията настояват, че е 0170-6. Някои тестове („искрови тестове“) показаха близост до 50100-B. Почти няма разлика между 50100-Bi и 0170-6 (те всъщност са една и съща стомана), така че наистина изглежда, че Carbon V може да бъде приравнен към тях.

0170-6 / 50100-Б
Има различни обозначения за една и съща марка стомана - 0170-6 (според класификацията на металурзите) и 50100-B (според класификацията AISI). Това е добра сплав от хромванадиева стомана, която е донякъде подобна на O-1, но много по-евтина. Късният Блекджек направи няколко ножа от 0170-b, а Coldsteel Carbon-Wee вероятно е от същия клас стомана. 50100 е същата стомана 52100 с около една трета от нейния хром, а префиксът "-B" в маркировката 50100-B показва, че тази стомана е произведена с помощта на ванадий и е хром-ванадиева стоманена сплав.

А-2
Това е отлична самовтвърдяваща се инструментална стомана, известна със своята якост и задържане на ръбовете. Самовтвърдяването не ви позволява допълнително да го втвърдите / освободите. Неговата изключителна здравина го прави най-често използваният материал за бойни ножове. И Крис Рийв, и Фил Хартсфийлд използват A-2, а Blackjack направи някои модели от този клас стомана.

L-6
По принцип това е марка стомана за лентови триони, много издръжлива и добре поддържана заточване. Това, подобно на O-1, е много ковка стомана за коване. Това е една от най-добрите стомани за изработка на ножове, особено там, където се изисква здравина.

М-2
Така наречената "високоскоростна" стомана запазва своите свойства (и химичен състав) дори при много високи температури и следователно се използва в индустрията за рязане на работни места при свръхвисоки температури. Освен това държи много добре остър ръб. Достатъчно здрава стомана, но не в същата степен като другите марки, описани в този раздел; при всички случаи обаче е по-здрава от неръждаемата стомана и запазва режещите си качества много по-добре, но ръждясва лесно. Benchmade започна да използва стомана M-2 в един от вариантите на AFCK.

5160
Този клас стана много популярен сред ковачите, особено сега, и принадлежи към класа на професионалните висококачествени стомани. По същество това е пружинна стомана с прост състав, с добавка на хром за по-добра закаляване. Държи добре ръба, но е известен главно със своята изключителна здравина (като L-6). Често се използва за направата на мечове поради своята здравина, а също така е материал за направата на изключително твърди ножове.

52100
Това е стомана със сачмен лагер и често се използва за коване. Подобно на 5160 (но съдържа около един процент въглерод, докато 5160 е около 0,6%), но има по-добро предимство. Въпреки това, той не е толкова здрав като 5160 и се използва по-често за ловни ножове, както и за други ножове, които трябва да бъдат малко по-малко издръжливи от тези, направени от стомана 5160 в полза на по-добро задържане на острието.

D-2
Стоманата D-2 понякога се нарича "полу-неръждаема". Съдържа около 12% хром, което е доста по-малко от параметрите на неръждаемата стомана. Това е най-устойчивият на корозия от всички въглеродни лой и в същото време перфектно поддържа ръба на острието заточен. Но е по-малко издръжлива от другите стомани в този раздел и не се поддава на окончателно полиране. Използва се от Боб Дозиер.

Vascowear
Много рядка стомана с високо съдържание на ванадий. Твърде тежък за обработка, но много устойчив на износване клас. Почти никога не се среща в производството.

"НЕРЪЖДАЕМА СТОМАНА

Не забравяйте, че всяка стомана може да ръждясва. Но така наречените "неръждаеми" стомани, поради добавянето на най-малко 13% хром, имат значителна устойчивост на корозия. В същото време трябва да се отбележи, че един процент хром все още не е достатъчен, за да се разпознае стоманата като принадлежаща към категорията "неръждаема стомана". Ножовата индустрия има де факто стандарт от 13% хром, но ASM Metals Guide казва, че "над 10%" е достатъчно; други източници определят своите количествени граници. Освен това легиращите елементи са силно повлияни от съдържанието на хром; по-ниска пропорция на хром с правилно подбрани други примеси може да даде същия ефект на "неръждаема стомана".

420
По-ниското съдържание на въглерод (по-малко от половин процент) от класовете 440 прави тази стомана твърде мека и не държи добре ръбовете. Поради високата си устойчивост на корозия, често се използва за направата на ножове за гмуркане. Често се използва за много евтини ножове; освен за използване в условия на солена вода, твърде мека, за да се направи функционално острие. Използва се за направата на евтини ножове, произведени в Югоизточна Азия. Също така той (вид 420er) се използва от европейски и американски производители (например Magnum) от ниска ценова категория. (Бележка на Ан: няма нищо по-лошо от зъбчат Magnum с острие, изработено от 420er, защото именно тези добавки, които дават индекса er, не могат да компенсират ниското съдържание на въглерод - стоманата все още е мека!)

440 A - 440 B - 440C
Съдържанието на въглерод (и съответно твърдостта) на този тип неръждаема стомана се увеличава от A (0,75%) до B (0,9%) до C (до 1,2%). Стомана 440C е отлична високотехнологична неръждаема стомана, обикновено с твърдост 56-58 единици. И трите типа стомана 440 издържат добре на корозия, като 440A е най-добрата и 440C най-малкото от трите. Ножовете SOG Seal 2000 използват стомана 440A, Randell използва стомана 440B за своите неръждаеми ножове. Класът 440C е повсеместен и общопризнат като втори основен нож от неръждаема стомана (ATS-34 все още се счита за първия основен нож). Ако ножът ви е с надпис "440", най-вероятно това е най-евтината стомана 440A - ако производителят е използвал по-скъпия 440C, те със сигурност ще посочат това. Общото усещане е, че стоманата 440A (и подобни) е достатъчно добра за ежедневна употреба, особено когато е добре закалена (има много добри отзиви за закаляването на стомана 440A от SOG). Версията 440B може да се нарече междинна опция, а стоманата 440C е най-добрата от трите.

425M-12C27
И двата класа станаха много подобни на 440A. 425M (около половин процент въглерод) се използва от Бък при производството на ножове; Стомана 12C27 (около 0,6% въглерод) се счита за традиционна скандинавска и се използва за направата на финландски ножове pukko, както и норвежки ножове.

AUS-6 - AUS-8 - AUS-10 (6A 8A 10A)
Това са японски неръждаеми стомани, сравними с 440A (AUS-6 стомана, 0,65% въглерод) и 440B (AUS-8, 0,75% въглерод), както и 440C (AUS-10, 1,1% въглерод). въглерод). Стоманата AUS-6 се използва от Al Mar; Cold Steel използва AUS-8, което направи тази марка доста популярна. Въпреки че студената стомана втвърдяването на тази стомана не държи ръбове толкова добре, колкото ATS-34, тя е малко по-мека и може би малко по-здрава. AUS-10 съдържа почти толкова въглерод, колкото 440C, но малко по-малко хром, така че издържа на корозия малко по-малко, но може би малко по-твърдо. И трите от тези вида стомана съдържат примес на ванадий (който липсва в цялата 440-та серия), което добавя устойчивост на износване на метала.

GIN-1 (наричан още G-2)
Стомана, която има малко по-малко въглерод и молибден, но малко повече хром от ATS-34 и се използва от добре познатата компания Spyderco. Просто много добра неръждаема стомана.

ATS-34 - 154-CM
В момента това е най-високотехнологичната стомана. 154-CM е маркировката за истинска американска версия на стоманата, която не се произвежда от доста време и в момента не се използва, въпреки че сега има новини, че тази стомана може да се използва отново. Steel ATS-34 - разработката на Hitachi (Hitachi), която е твърде подобна на стомана 154-CM. Това е стомана от най-високо качество, с нормална твърдост около 60 единици, много добре държи заточването и в същото време е доста здрава, въпреки такава твърдост. Не устойчив на корозия, както и стомана от клас 400. Много традиционни производители използват стомана TS-34, като Spyderco (в техните първокласни ножове) и Benchmade.

ATS-55
Тази стомана е много подобна на ATS-34, но без молибден и с някои други добавки. Не се знае много за тази стомана, но изглежда, че има същата острота на ръба като ATS-34, но е по-твърда. Тъй като молибденът е скъп материал, използван за "високоскоростни" остриета, а ножовете не винаги се нуждаят от такива свойства, замяната на молибдена ще намали значително цената на стоманата, като същевременно ще запази свойствата на ATS-34. Тази стомана често се използва в ножовете на Spyderco.

BG-42
Bob Loveless представи този клас стомана като ремагнетизиран ATS-34. BG-42 е нещо подобно на ATS-34 с две основни разлики. Има два пъти повече магнезий и 1,2% ванадий (който ATS-34 изобщо няма), благодарение на което стоманата може да държи ръба дори по-добре от ATS-34. Крис Рийвс премина към използването на BG-42 от ATS-34 в своите ножове Sebenzas.

CPM-T440V - CPM-T420V
Тези две стомани държат перфектно ръба (ATS-34 е по-добър), но са трудни за заточване за първи път. И двете стомани имат високо съдържание на ванадий. Spyderco произвежда поне един модел от CPM T440V. Традиционният производител на ножове Шон МакУилямс е смятан за един от феновете на марката 440V, която изковава. В зависимост от темперамента можете да очаквате повече упорита работа за заточване на тези остриета и не очаквайте същата твърдост като ATS-34. Опцията 420V е стомана на CPM, подобна на 440V, с по-малко хром и два пъти по-голямо съдържание на ванадий, по-устойчива на износване и вероятно по-здрава от 440V.

400-стотна серия от неръждаема стомана
Cold Steel продаваха много от своите продукти под марката "400 Series Stainless", преди да започнат да използват AUS-8. Други производители на ножове също понякога използват термина. Всъщност този термин обикновено се отнася до евтина стомана 440A, въпреки че нищо не ограничава компанията да използва всяка друга стомана 4xx, като 420 или 425M, и да я нарече „стомана от 400-сто серия“.

Острието от висококачествена стомана е устойчиво на различни деформации и удари, не се счупва, запазва остротата си за дълго време. Ножът със съмнително производство е ненадежден и небезопасен, следователно, когато избирате продукт, обърнете внимание на характеристиките на материала, от който е направено острието.

Как да изберем

При закупуване на нож оценката на характеристиките на стоманата е от решаващо значение. Важно е обаче да се определи какво е съотношението на параметрите в сплавта. Няма нужда да мислите, че е по-добре да купите острие с максималните им стойности. Например, висок HRC показва твърд продукт, който ще държи режещия ръб много добре. Но в същото време такова острие се характеризира с по-малка здравина, крехко е и прекомерно податливо на стружки и пукнатини, може да се счупи като стъкло.

Меката стомана също не се счита за висококачествена, тъй като е трудно да се режат повечето материали.

За предпочитане е корозионната устойчивост на острието да е умерена, тъй като напълно защитената стомана, която изобщо не ръждясва, намалява производителността на острието.

Производители

Характеристиките на продукта се определят от материала, от който е направен и производствените процеси.

При производството на стомана предприятията се ръководят от собствени технологии за нейното производство и термична обработка.

Видове

За производството на ножове се използват няколко вида стомана:

• инструментален. Използва се за производство на режещи инструменти, характеризиращи се с повишена твърдост. Те включват сплави D2, O1, CPM 3V, M4.
• въглеродни. Различава се по издръжливост и издръжливост. Подходящ за производство на продукти с цел експлоатация при неблагоприятни условия. Недостатъкът на материала е податливостта на остриетата на ножовете към корозия. Предимствата включват лесно заточване и дълготрайна острота. Пример за сплав е 1095, 1055.
• Неръждаема. Вариант на предишния тип, който съдържа най-малко 13% хром и други компоненти. Неръждаемата стомана, като вариант на въглеродна стомана, която премахва корозията, удължава живота на ножа, принадлежи към стомана 40X12, 50X13, 95X13, 95X19, 65X13, Sandvik, VG, 400, 2Cr13, SxxUS, или CTS и др. Недостатъците на типа включват способността да се направи продукта по-малко издръжлив.

В зависимост от концентрацията на въглерод в сплавта, тя може да бъде високовъглеродна, средна въглеродна и нисковъглеродна.

Когато в състава на стоманата са включени други химически компоненти, тя се нарича легирана. Съотношението на тези вещества варира, което влияе върху експлоатационните свойства на сплавта. При тяхната концентрация от 10-50% стоманата се счита за високолегирана.

За да увеличите устойчивостта на метала, добавете:

• хром;
• никел;
• ванадий;
• силиций;
• манган;
• молибден;
• волфрам.

Добавянето на добавки обаче трябва да бъде балансирано. В противен случай стоманата губи своите експлоатационни свойства.

Легирането му с молибден е признато за ефективно, което подобрява здравината и здравината на сплавта. Пример за това са японски стоманени остриета с концентрация на химични елементи до 8%.

Ванадиеви добавки, включването на хром, волфрам увеличават твърдостта, но също така правят сплавта крехка. Концентрацията на хром над 13% дава устойчивост на корозия и повишава режещите качества. Но в същото време се отбелязва чувствителност към деформация, счупване.

Когато избирате нож, трябва да дадете предпочитание на неръждаема стомана 440C, която запазва остротата си за дълго време. Но сплавта 154SM се счита за по-устойчива на износване и еластична.

Също така тези свойства са изразени в клас BG-42, който съдържа до 4% молибден. Стоманата в този случай се нарича неръждаема стомана със сачмени лагери.

Дамаската стомана и Дамаск са признати като добри материали за изработка на остриета. Ножовете, изработени от такъв материал, са показани на фигурата.

дамаски нож

Дамаски нож

Твърдостта на острието от дамаска стомана е 62-64 HRC. По-високите степени на тези сплави се характеризират със сложна технология на топене. Експлоатационните свойства зависят от качеството на производствените процеси (термична обработка, шлайфане, полиране).

Характеристиките на Дамаск и дамаск сплави са надминати само от шведската стомана CPM-T-440C, която се счита за най-добрата в рейтинга. Той, в сравнение с 440C, значително изпреварва него по отношение на износоустойчивост. Въпреки това, сложността на производството причинява висока цена на материала.

Пощенски марки

За да се определи сплавта от стомана, от която е направено острието на ножа, производителите използват маркировка на продукта. Когато купувате, е препоръчително да обърнете внимание на това и да оцените характеристиките на метала, от които зависят експлоатационните свойства и експлоатационния живот на острието. Следва препис на руски и чуждестранни марки ножове.

95X18

Неръждаема стомана с висока твърдост и добро задържане на ръбовете. Високолегираният клас се счита за един от най-добрите в Русия, съдържа 1% въглерод и 19% хром, което определя устойчивостта на сплавта към влага.

Когато се използва, острието остава остро за дълго време. Стоманата се използва при производството на оръжейни продукти, такива ножове се препоръчват за туристи, ловци и за домакински нужди.

Аналог е сплавта Z90.

65X13

Неръждаем материал, продуктите от който имат ниска цена. Индексът на твърдост е близо до максимума (до 58-59 HRC).

Отбелязват се устойчивост на удар, устойчивост на влага, лекота на заточване. Недостатъците включват висока степен на износване.

Изразените антикорозионни свойства се дължат на наличието на хром в състава.

Използва се за производството на хирургически инструменти, домакински, ловни ножове.

Аналогът е марка 1K6.

40X13

Високолегирана марка 40X13 (4X13), която се характеризира с индекс на твърдост до 55-57 HRC, устойчивост на корозия. Задържането на режещия ръб е задоволително, продуктът се заточва лесно, не изисква допълнителни грижи.

Използва се за остриета на кухненски ножове, медицински инструменти, сплавта е популярна сред рибари, водолази, водолази.

Чуждестранни аналози на стомана - 420 (САЩ), X21Cr13 (Германия); SUS420J1 (Япония), 45X13.

Модификацията е сплав 40X10S2M (EI 107, "вентилна стомана").

110x18

Стоманата принадлежи към неръждаемата, характеризираща се с ниско съдържание на въглерод (1,05%), основният допълнителен елемент е хромът, който подобрява качеството на сплавта - здравина, устойчивост на износване и т.н.

Антикорозионните свойства определят устойчивостта на влажна среда, което е важно за рибари, туристи и т.н. Ножът е лесен за заточване, запазва остротата си за дълго време, лесно се справя с предмети с различна степен на твърдост.

Недостатъците на сплавта включват висока цена. Също така стоманата е по-ниска по характеристики от Дамаск, докато някои продавачи твърдят обратното.

Има различни маркировки за сплав 110x18: 110x18MSh, 110x118MShD, 110x18MF. По отношение на производителността си приличат. Разликата е в химическия състав (наличието на допълнителни компоненти) и производствените процеси: "Sh" означава електрошлаково претопяване, "D" - електрическа дъга.

12X13

Топлоустойчива стомана, устойчива на корозия. Използва се за производството на режещи продукти, крепежни елементи, части от турбини, котли и така нататък. Сплавта съчетава висока устойчивост на износване и отлични антикорозионни свойства.

D2

Инструменталната стомана се характеризира със здравина и устойчивост на износване. Счита се за полунеръждаем поради по-ниското съдържание на хром в сравнение с неговите колеги.

Сплав D2 държи добре режещия ръб, ефективно издържа на корозия, но не трябва да държите ножа във влажна среда за дълго време.

Потребителите отбелязват трудности при заточването на острието. Той надминава 154CM и ATS 34 степени по твърдост.

AUS

AUS-6

Съставът на сплавта се характеризира с ниска концентрация на въглерод. Счита се за японската версия на марката 420. Потребителите отбелязват високите антикорозионни качества на остриетата. Сплавта е мека, използва се за масово производство на кухненски ножове и други режещи продукти, чиято цена е ниска.

AUS-8

Японска неръждаема стомана с индекс на твърдост 56-59 HRC. Характеризира се с отлични режещи свойства, устойчивост на механично натоварване, антикорозионни свойства. Ножовете се заточват лесно и остават остри за дълго време. AUS-8A има по-висока концентрация на въглерод (1%) от AUS 8 (0,8%). Техните експлоатационни свойства са идентични.

Заместващи аналози са 440C, AEB-L, 8Cr13MoV, 8Cr14MoV, 75X16MF и 95X18.

AUS-10

Сплавта се характеризира с износоустойчивост, здравина и твърдост. Неговият аналог - 440С, също е подложен на корозия до известна степен. В същото време AUS-10 има по-висока устойчивост на износване поради съдържанието на ванадий.

Ламинираната структура на острието (стомана 420JT) повишава общата механична здравина и гъвкавост на продукта.

420

Евтина неръждаема стомана с ниско съдържание на въглерод. Сплавта е мека, лесна за заточване, но бързо губи своята острота, устойчивостта на износване е умерена. Ножовете, изработени от такава стомана, се считат за бюджетен вариант. Китайският аналог е сплавта 5Cr13MoV.

На ножове, изработени от стомана 420, често се срещат надписи „Stainless“, „Inox“, „Rostfrei“, „Super-steel“ и така нататък.

420NS

Съставът е подобен на предишната марка, но концентрацията на въглерод е по-висока. Производителят на ножове Buck използва сплав за създаване на остриета, увеличавайки топлинната обработка. В резултат на това продуктите от стомана 420HC запазват остротата си по-дълго и са устойчиви на корозия. Потребителите отбелязват лесното заточване, но също така и бърза загуба на острота.

Аналозите са 440A, 425, AUS-6A, 7Cr17MoV, 5Cr15MoV, 12C27, 65X13, 50X14MF.

420J2

Нисковъглеродна неръждаема стомана клас 420, подобрена от японски производители. Характеризира се със здравина, антикорозионни свойства. В същото време има ниска устойчивост на износване и бърза загуба на острота. Препоръчително е да закупите такъв нож за рибари, за гмуркане и така нататък. Лесно е да заточите продукта дори в естествени условия.

Стоманени аналози: 30x13 (3x13), X30Cr13, 40x13, 420s45.

440

Има няколко вида: 440A, 440B, 440C, които се различават по концентрацията на въглерод в състава: съответно 0,75%, 0,9% и 1,20%. Първата стомана е най-меката, като същевременно издържа добре на ръжда. 440V рядко се използва в производството на ножове. Последният клас се счита за най-добрият за направата на остриета, но е по-крехък и податлив на корозия. Различава се по устойчивост на износване, лесно се поддава на заточване.

Модификация 440A се счита за китайска сплав 3Cr13 (3Cr13MoV) - неръждаема стомана с твърдост до 57 HRC. Сплавите 9Cr18MoV, 7Cr13 действат като аналози на 440С.

3Cr14

В състава на неръждаемата сплав делът на въглерода е 0,3%, хромът е 14%. Значителна стойност на последното осигурява изразени антикорозионни качества на стоманата. Параметърът на твърдост е в диапазона 51-55 HRC.

M390

Стомана Bohler M390 - прах, който съдържа волфрам, молибден, ванадий, хром. Характеризира се с висока твърдост (60-62 HRC), антикорозионни свойства, сплавта уверено запазва режещия ръб. Заточете острието с настолна мелница.

Аналогът е сплавта CTS-204P.

Сандвик

Sandvik 12c27

Марка с концентрация на въглерод 0,6%, твърдост 54-61 HRS, дълго задържане на режещия ръб, изразени антикорозионни свойства. Смята се за най-балансираната стомана, препоръчвана за производството на ловни, джобни, висококачествени готварски ножове.

Сплавта 14C18N се счита за подобна, има високо съдържание на въглерод.

Sandvik 14C28N

Оптималният химичен състав осигурява комбинация от характеристики на стоманата: твърдост, антикорозионни свойства, запазване на остротата на острието, здравина. Острието е лесно за заточване, индексът на твърдост е 55-62 HRC. Сплавта се препоръчва за производство на ножове с високи изисквания за качество.

N690

Стомана, легирана с кобалт, което е препоръчително да се направи за хомогенност на сплавта. Характеризира се с отлично рязане, антикорозионни свойства, твърдост до 60 HRC. Няма затруднения с заточването, остротата се запазва дълго време.

N690Co

Австрийски аналог на марката 440C. Отличава се с наличието на ванадий и кобалт в състава, което се отразява в повишаване на твърдостта и антикорозионните качества. Ефективно издържа на деформация при сила. Широко използван за производство на ножове за туристи.

50X14MF

Съдържа 0,45-0,55% въглерод и до 15% хром. Сплавта е устойчива на счупване и удар, влага, химикали. Заточването не е трудно, остротата се запазва за дълго време.

Продължителното излагане на влага може да доведе до корозия. Чужд аналог на сплавта - 5Cr14MoV, X50CrMoV15(4116), Z60.

X12MF

Легирана инструментална стомана, която включва никел, ванадий, сяра, мед, молибден, силиций, манган, фосфор. Съдържанието на въглерод е 14,5-16,5%.

Сплавта е устойчива на износване, има антикорозионни свойства, дълъг експлоатационен живот и запазва остротата на острието за дълго време. Твърдост - до 64 HRC. Металът обаче изисква грижи, когато попадне в агресивна среда, той се покрива с тъмни петна и плака.

Френският Z160 се счита за подобна стомана, но освен това съдържа волфрам (0,5%), K340.

CPM

CPM S35VN

Подобрена версия на марката S30V. За производството се използва по-фина прахообразна структура. Стоманата се характеризира със здравина, лесна за заточване и задържа режещия ръб за дълго време.

CPM S30V

Сплавта се характеризира с оптимално съотношение на твърдост и здравина. Прахообразната неръждаема стомана активно се противопоставя на стружки, счупвания, продължава да се заточва за дълго време: надминава клас 440C с 45%, 154CM - с 30%. Устойчивост на корозия, отлични режещи свойства.

CPM M4

Съставът на сплавта включва въглерод, молибден, волфрам, ванадий. Хромът присъства в ниска концентрация. Острието е добре заточено и запазва остротата си, характеризира се със здравина и устойчивост на износване. Въпреки това, той не издържа добре на корозия.

CPM-S90V

Сплавта включва висока концентрация на въглерод, съдържа ванадий. Устойчив на абразиви и износване, дълготрайна острота. Характеризира се с изразени антикорозионни свойства, индекс на твърдост - 59-60 HRC. Условен аналог е сплавта S125V.

CPM3V

Сплавта се характеризира със здравина, устойчивост на износване. Превъзхожда A2, D2, CPM M4 по якост на удар. Параметърът на твърдост е 58-60 HRC. Има антикорозионни свойства.

CPM 20СV

Една от най-добрите стомани за изработка на ножове. Той съчетава устойчивост на износване, антикорозионни свойства, здравина, висока якост на удар.

CPM-S110V

Високолегирана неръждаема стомана, съдържаща ванадий и ниобий. Допълнителните химически компоненти повишават здравината, устойчивостта на износване, антикорозионните свойства на сплавта.

CTS

CTS-XHP

Висококачествена стомана на американската марка Carpenter. Сплав CTS -XHP има твърдост 61-64 HRC, устойчивост на износване, здравина, ефективно задържане на ръбовете, издържа на влага. Широко приложение в производството на кухненски, ловни, EDC ножове, бръсначи, медицински инструменти.

CTS-BD1

65G

Обяснение на съкращението: "G" - легиращ химичен елемент манган, който е част от сплавта; "65" - процент въглерод в стотни. Стоманата се характеризира със здравина, еластичност, устойчивост на износване, издръжливост. Често се използва за направата на остриета за спортни ножове за хвърляне. Недостатъците на метала включват чувствителност към корозия.

Аналогът се нарича сплав 65MN.

Elmax

Режещият ръб на острието, изработен от шведска стомана Elmax, издържа натоварването дори при остър ъгъл на заточване. Сплавта е устойчива на деформация, устойчива на корозия. Характеризира се с добра пластичност, здравина.

Недостатъците включват появата на точкова корозия (петна) при продължително излагане на влага. Те могат да бъдат отстранени с абразивни пасти.

R18

Високоскоростна инструментална стомана (HSS) P18 означава: "P" - обозначава волфрама, присъстващ в състава, "18" - неговия процент. Индекс на твърдост - 64 HRC.

ATS 34

Въздушно закалена високовъглеродна лагерна стомана. Една от най-добрите неръждаеми сплави. Той държи добре заточването на режещия ръб, характеризира се със здравина, устойчивост на механично натоварване, стърготини. Индексът на твърдост е 59-61 HRC.

Аналози: RWL-34, 154CM, S60V, BG-42, VG ​​- 10 (VG 10), GIN-1 (G-2).

VG-10

Високовъглеродна стомана, легирана с кобалт и молибден. Една от най-добрите сплави за ножове, тя заема междинна позиция между ATS-34 и ATS-55 - топ марки. Поддържа режещия ръб дори при твърдост 60-62 HRC без чупливост.

ЗДП-189

Висококачествена прахова инструментална стомана. Съдържанието на въглерод в състава е 3%, но сплавта не е класифицирана като чугун поради производствените технологии. Металът не се препоръчва за използване върху остриета с вдлъбнат наклон. Ножовете с такава стомана са предназначени за професионалисти, които изискват високо качество на рязане и разбират предназначението на различните геометрии на острието.

154 см

Най-добрата американска стомана за изработка на остриета на ножове. Металът се втвърдява при високи температури, което осигурява отлично задържане на режещия ръб върху твърд предмет. Твърдост - до 60 HRC. Продължителното излагане на влага може да причини ръжда. Липсата на ванадий в състава намалява износоустойчивостта на продукта.

Аналог се счита за сплав 100x13M.

H1

H1 Stainless Steel е американска хром-никелова сплав. Има изразени антикорозионни свойства, поради което ножовете, изработени от такъв материал, са популярни сред моряците, водолазите, яхтсмените. Металът обаче е труден за обработка, така че продуктите са скъпи.

7cr17mov

Висококачествена сплав, произведена в Китай. Легиращият химичен компонент на състава е ванадий в концентрация 0,04%. Благодарение на него се подобряват качествата на стандартната стомана 7Cr17. Различава се по издръжливост, често се използва за производството на ножове от производителя TEKUT.

9HF (90HF)

Високовъглеродна стомана с добавка на ванадий, което повишава здравината и издръжливостта на метала. Индексът на твърдост е 62 HRC без значително повишаване на крехкостта на продукта. В сравнение с други марки (ShKh-15, 65G) е характерна изразена устойчивост на корозия.

SHKH15SG

Конструктивна носеща стомана, аналози са ShKh-15, 52100, 9KhS, HVG. Концентрацията на въглерод е 0,95-1,05%. Сплавта се характеризира с издръжливост на контакт, устойчивост на износване, добро задържане на режещия ръб и отлична термична обработка.

S290

Прахообразна високоскоростна стомана. Характеризира се с устойчивост на износване, висока твърдост, която е 70 HRC. Не се препоръчва използването на продукта с изразени странични натоварвания. Стоманата е подложена на корозия. S390 има по-балансиран състав, който има по-висок вискозитет, но по-ниска твърдост и устойчивост на износване.

K110

Желязната сплав се отнася до инструментална стомана, концентрацията на въглерод е 1,5%. Устойчив е на окисляване, параметърът на твърдост е 62 HRC, характеризира се с висока якост на удар.

EP-766

Съставът на сплавта включва въглерод, хром, ниобий, молибден, ванадий. Ножът поддържа заточване за дълго време, характеризира се с отлични режещи свойства, дълъг експлоатационен живот. Отбелязват се трудности при заточването. Продължителният контакт с вода причинява корозия.

5160

Пружинна стомана с добавка на хром за по-добра закаляване. Сплавта се характеризира с висока якост, която се използва от ковачите за изработване на ножове с големи остриета, мечове.

K390

Матрицата се използва за производството на престижни ножове. Характеризира се с висока устойчивост на износване, якост на удар, якост, устойчивост на деформация. Възможна е корозия поради съдържанието на хром от само 4,2%.

SK5

Японска инструментална стомана. Запазва остротата за дълго време. Отбелязва се високата механична якост на продуктите. Стоманата е податлива на корозия, появата на тъмни петна е възможна дори след контакт с ябълка. С твърдост 52-55 HRC, той държи добре ръба, когато се втвърди над него, е по-малко крехък от неръждаемите класове.

70X16MFS

Неръждаема стомана, съдържаща 0,7% въглерод, ванадий, молибден, силиций. Отбелязват се здравина, еластичност на сплавта, дълго задържане на режещия ръб. Параметърът на твърдост е 57-62 HRC.

XB6

Диамантената стомана съдържа въглерод в концентрация 1,25-1,45%, хром, волфрам. Характеризира се с висока твърдост (63-66 HRS), което прави възможно сравнението на сплавта с диаманта. Потребителите отбелязват отлични режещи свойства и издръжливост.

3G

Композитна прахообразна сплав със съдържание на въглерод 1,4%. Производител - Швеция. Характеризира се с антикорозионни свойства, твърдост, устойчивост на износване, твърдост.

MBS 26

Високовъглеродна молибден-ванадиева сплав. Технологията ви позволява да създадете острие с малка дебелина, което се използва за производство на домакински и кухненски ножове. Отбелязват се висока устойчивост на износване, лесно заточване на острието.

нитрум (X45CrMoV15)

Стомана с легиращи добавки на молибден и ванадий. Неръждаема стомана с твърдост 58 HRC. Концентрацията на въглерод е 0,45%. Отбелязва се оптималното съотношение на твърдост и здравина на продукта.

1075

Американска въглеродна стомана. Използва се за производство на конструкционен материал, както и за рязане на продукти. Съдържа 0,7-0,8% въглерод, 0,4-0,7% манган. Отбелязват се добри режещи свойства, ниска цена на продуктите. Сплавта е податлива на корозия.

M2

Сплавта се характеризира с якост, която е по-висока от тази на неръждаемата стомана. Перфектно запазва режещите качества, продължава да се заточва. Не губи свойства и химичен състав при високи температури. Металът е силно податлив на корозия.

За ловен нож

Инструментът на ловеца е многофункционален, така че трябва да има набор от характеристики: здравина, издръжливост, режещи качества, острота и т.н.

За производството на ножове се използват въглеродна, прахова, легирана, дамаска или дамаска стомана със стойности на твърдост най-малко 55-60 HRC.

Сред представените класове е препоръчително да изберете U8, U9, U10, 40X, AUS 6, AUS 8 и AUS 10, 440. Най-често срещаната за производството на ловни ножове е сплав 440C или алтернатива на CPM 440 V. най-здравите стомани се считат за класове XB5 и X12MV с висока твърдост и отлични режещи свойства.

Практикува се титаниево покритие на съвременните ножове (до 3 микрона), което се определя от златния или черния цвят на металната лента. Това повишава неговите антикорозионни свойства и твърдост (до 90 HRC).

Описание на съвременната стомана

Преглед на различните класове стомана, използвани за производството на остриета на ножове, е даден в таблиците, като се вземе предвид цената на материала и съответно полученият продукт. Цената на острието се влияе от състава на сплавта, сложността на производствените процеси, принадлежностите и външния дизайн на ножа и т.н.

бюджетен

Стоманата се използва за производството на евтини продукти и ножове (главно кухненски ножове).

Средно ниво

качество

Опитен човек никога няма да отиде на лов без надежден и доказан нож. Когато избираме, обръщаме внимание на неговия дизайн, оценяваме качеството на стоманата, здравината на острието, формата, дебелината и заточването на острието, вземаме предвид дръжката. Този, който никога няма да ви подведе в екстремни условия, е незаменимо и изключително ценно нещо. На съвременния пазар има различни видове, конфигурации и размери, предназначени за специфични ловни цели. Как да изберем ловен нож, който ще се превърне в работещ инструмент и гордост на собственика си за много години напред?

Разновидности на ловни ножове

Използват се различни видове лов:
Ножовете с общо предназначение се използват за завършване на дивеч и защита срещу атакуващ звяр. По дизайн те са разделени на видове: неудобни, сгъваеми (с заключване), с подвижни остриета.

Точка на пускане

Острието не трябва да има издатини и жлебове, предназначени за нанасяне на разкъсвания, както и всякакви дефекти. Острието е здраво и здраво свързано с дръжката. По протежение на острието има специално заточване. Дръжката е снабдена с ограничител, който позволява на ловеца да държи здраво ножа в момента на удара и осигурява безопасност при използването му.
Ножовете със специално предназначение се използват за всички видове ловни домакински нужди. Те включват skinner и drop point (skinning), които са предназначени за рязане на трупове, одиране и други ловни цели. Ножът за одиране е с широко стоманено острие с едностранно заточване. Върхът на острието е скосен и не съвпада с оста на симетрия.

Drop point с широко и голямо острие се използва за клане на особено едър дивеч. Те не са хладно оръжие.
"Camp" - специален вид нож, който има висока якост, достатъчна дължина и маса на острието за рязане и в същото време има добри режещи качества. Някои ловци го използват за клане на дивеч.

Стомана за ловни ножове

Стойността на ловен нож зависи от качеството на стоманата, използвана за направата на острието и от качеството на неговото втвърдяване. Каква трябва да бъде стоманата за ножове? Той трябва да притежава необходимата твърдост и здравина, за да осигури високи поразителни и режещи свойства, както и дълготрайност на работата му. Надеждните ловни ножове са изработени от въглеродна, легирана, прахова, дамаска и дамаска стомана. Възможно е да се разграничи стомана XB5 и X12MV.
XB5 диамантена легирана въглеродна стомана се характеризира с висока твърдост (до 70 HRC) и отлични режещи свойства. Съдържа хром и волфрам, които придават здравина на метала. Но такъв нож ще трябва да се наблюдава много внимателно, тъй като може да се корозира от вода и влага. Инструменталната щампована стомана X12MV има твърдост до 60 HRC. Тази легирана стомана съдържа хром, който повишава устойчивостта на корозия, молибден, който прави стоманата по-пластична, и ванадий, който повишава устойчивостта на топлина на метала. С помощта на такова острие е лесно да се обират трупове. Остриетата, изработени от стомана марки ХВ5 и Х12МВ, могат да работят без заточване много дълго време.
Дамаската стомана има изключително висока твърдост и еластичност, отлични режещи свойства и не ръждясва. Поради хетерогенната структура на лятата въглеродна стомана, върху острието, изработено от дамаска стомана, се появява неравномерен модел. Дамаското острие е надеждно и издръжливо, издържа на високи механични и термични натоварвания.
Дамаската стомана не е по-ниска от дамаската по отношение на здравина, режещи свойства и издръжливост. На повърхността на острието се появява характерен модел. Острието на Дамаск, подобно на дамаската стомана, перфектно поддържа напречното заточване. Въпреки това, когато избирате острие от Дамаск, трябва да разберете, че то трябва да бъде защитено от влага и влага, тъй като Дамаск е податлив на корозия. Острието на Дамаск трябва да се избърсва до сухо след употреба и редовно да се смазва със специално масло.

Ножовете от прахова стомана, като ELMAX (Швеция), са много популярни. Твърдостта на хром-молибден-ванадиева неръждаема стомана е около 65 HRC. Стоманата ELMAX е надеждно защитена от корозия, има висока устойчивост на износване и якост на удар. Ножовете издържат добре страничните натоварвания и се заточват дълго време. Евтините са направени от популярната стомана 95X18. Тази неръждаема стомана, при условие че е правилно закалена, произвежда продукти, които в повечето отношения не отстъпват на най-добрите образци на ловни ножове. Чуждестранният аналог на стомана клас 95X18 може да се счита за клас 440V.

Форма на острието

Когато избирате нож за ловец, трябва да обърнете внимание на острието. Какви са остриетата и кои да избера? Острие с връх в края и прав ръб се използва за довършване на дивеч и за домакински цели.

Точка за щракване с нож

Точката на клипса е доста гъвкава. Маркови ножове от този тип са доста издръжливи, удобни за заточване, но не достатъчно здрави и остри. Острието на падащата точка е изборът за лов на едър дивеч. Има характерна линия на дупето, която бавно се спуска към върха. Ножът има широка функционалност, убожда добре, има високи режещи свойства. С помощта на това острие е удобно да се одере мъртво животно и да се клане трупа, дори може да се използва за ренде на дърво. Кама с право острие с две остриета е предназначена за завършване на играта. Камата е травматична и не се използва като служебен нож. Кожата е идеална за одиране и разкъсване на корема.Острие с гърбав приклад кукри не е подходящо за лов, а се използва като брадвичка, за цепене и рязане на дърва.

Ако предпочитате да използвате един нож като ловно оръжие, за клане на дивеч и земеделски дейности, изберете острие с остър ръб и прави спускания. Той е издръжлив, има добри режещи свойства, издържа на големи напречни натоварвания, може да се задълбочава без опасност от счупване, а също така може да се използва за сеч.

За лов в Русия ножовете се считат за универсални:

• дължина от 230 до 290 мм;
• дължина на острието от 120 до 160 мм;
• ширина на острието от 22 до 32 мм;
• дебелина на челната част от 3 до 5 мм;
• дължина на дръжката - 110-130 мм;
• тегло без ножница - 150-300 g.

Остриетата с прави спускания са удобни за заточване. Обърнете внимание на качеството на стоманата, острието трябва да се заточва добре. Оптималният баланс е някъде по средата, на нивото на гарда. Правилният баланс позволява на ловеца да работи без да се уморява дълго време.

Дръжка

Каква трябва да бъде дръжката? Ловците използват ножове с дървена дръжка от векове. Дръжките от дърво (бук, габър, бреза) и днес са най-предпочитани. Те са доста леки, издръжливи и евтини.

Този нож е идеален за използване при зимни студове. Ловният нож трябва да бъде продължение на ръката на ловеца, да лежи в ръката като ръкавица, плътно и без да се плъзга с различни захвати. Следователно вдлъбнатините за пръстите на дръжката са безполезни. Кръглите дръжки ще се въртят в ръката. Правите дръжки, без завои, се считат за най-издръжливи и удобни. Въпреки това, всеки ловец избира формата на дръжката за себе си, въз основа на практическия опит. Дръжките на подаръчните ножове често са неудобни поради наличието на многобройни издатини. Ножовете с кухи дръжки за допълнителни аксесоари са нефункционални, непрактични и неудобни.

Как да не сбъркате в избора?

Ловният нож трябва да бъде с високо качество, функционален и удобен. Традиционно високото качество и безупречен дизайн отличава продуктите на немските майстори. Сред тях се открояват многофункционални остриета с дължина 250 мм. Центърът на тежестта с дръжка от рог е разположен по-близо до върха. Те не са евтини, но служат надеждно в продължение на много години и не се провалят в критични моменти. Германците произвеждат известните "финландски", аналози на финландските, пригодени за лов, както и ножове от норвежки тип. Традицията на производството на ножове в Швеция е силна, което наред с използването на модерни технологии позволи на шведските продукти да навлязат на водещите позиции в света. Надежден и ергономичен модерен тип от неръждаема стомана и въглеродна стомана неизменно се доверяват от ловците. На руския пазар на ловни ножове е представена широка гама от местни и вносни продукти. Има проби, предназначени за всякакъв вид лов. Всеки избира ловен нож индивидуално, въз основа на собствения си практически опит. Как да бъдеш начинаещ? За да не сгреши при избора, по-добре е начинаещ ловец да пазарува с знаещ човек.

Трябва да намерите правилното заточване и удобен калъф за съхранението му. Заточвайте правилно под ъгъл 15-30 градуса. Изключително важно и трудно е да не сменяте първоначалния ъгъл при заточване. Майсторите „завършват“ острието върху кожен колан, сякаш полират острието. Ножниците от скандинавски тип се доказа добре. Ножът почти изцяло влиза в ножницата, вижда се само част от дръжката му. Пръстът на ножницата е проектиран по такъв начин, че когато се опира върху тялото, той се прибира в обратна посока. Трябва да виси свободно на кожена висулка или на здрав шнур. Експлоатационните характеристики на обвивката влошават наличието на допълнителни части. За да предотвратите корозия на острието, след всяка употреба трябва да се измива добре и да се избърсва. За грижа за острието се използват восък и масло за пистолет. Препоръчва се периодично да се натрива дървената дръжка с ленено масло.

Хареса ли ти? Споделете в социалните мрежи!

Във връзка с

Коментари

1. Александър

   прекрасни ножове

2. Бенджамин

   Благодаря ти! Надявам се урокът да ми бъде полезен.

3. Прострелян

   Колкото и да не бихме искали, но универсален нож, който може еднакво хладно да реже дива свиня и да нарязва наденица и да нарязва малки клони - това не съществува. И говорим само за технически характеристики, а освен това все още има индивидуални предпочитания. Ако говорим за единствения нож в екипировката, аз лично бих предпочел нож тип якут.

4. Олег

   Другарката е запален ловец и любител на ножовете. Имате изключително информативна и навременна статия за избор на нож за подарък.

5. Владимир

   мога да кажа за себе си. Няма универсални ловни ножове. Всеки ловец (мразя, когато наричат ​​HUNTER URRR) избира острието както му харесва. Един БУЛАТ, сребърен предпазител, дръжка, издълбана от бивник на мамут, като SAM FILLED! Друго острие беше ударено от обикновено (привидно) парче желязо, изковано на РОК, и то само от опита и интуицията на майстора. ТОВА е нож. Със сигурност не е толкова красива. Но няма проблем да одирате трупа, да драскате чипс за огън или да накълцате дюбели за винт VIKHREVSKY от пирони!

6. Сергей Причицки

   Аз съм доста опитен ловец, ловувам дребни животни и птици повече от година и вече съм виждал много ножове, пушки и други ловни принадлежности. Много ми харесаха ножовете Руски рицар, първият ми подари моя приятел, с когото ходим заедно на лов. Много е здрав, не го заточвам често, запазва остротата си дълго време и изглежда много привлекателно на външен вид.

7. tactec.ru

   Струва ми се, че най-важното е дръжката да е удобна, а острието да е от добра стомана

8. Андрей