Научна работа „Иновации в селското стопанство. Плодородна почва: защо е време да правите бизнес в селското стопанство

Семилякова Кристина Владимировна

студент от катедрата по моделиране, информатика и статистика, Стопански факултет, Донски държавен аграрен университет пос. Персиановски, Ростовска област, Русия

Резюме: най-острият проблем на селското стопанство е техническото и технологично изоставане, в резултат на което развитието на руския агропромишлен комплекс се възпрепятства и конкуренцията от Европа се увеличава. Тази статия описва състоянието на сигурността на информационните технологии в Русия, очертава начините за въвеждане на информационни технологии и начините за тяхното прилагане.

Ключови думи: агропромишлен комплекс, информационни технологии, селско стопанство, автоматизация на производството

Приложение на информационните технологии в селското стопанство

Семилякова Кристина Владимировна

Студентска катедра по моделиране, информатика и статистика, Стопански факултет Донски държавен аграрен университет пос. Персиановски Ростовска област, Русия

Резюме: Най-острият проблем на селското стопанство е техническото и технологично изоставане, което пречи на развитието на агропромишления комплекс на Русия и засилената конкуренция от Европа. Тази статия описва сигурността на информационните технологии в Русия, начините за въвеждане на информационни технологии и начините за тяхното прилагане.

Ключови думи: селско стопанство, информационни технологии, селско стопанство, автоматизация на производството

Днес няма такава сфера на производство и управление, в която информационните технологии да не се прилагат. С помощта на информационните технологии се осъществяват успешните дейности на много компании, които се занимават с производството на определен продукт.

Информационните технологии и компютъризацията дават възможност за усъвършенстване и улесняване на производствения процес, а пълната или частичната му автоматизация позволява да се улесни работата, свързана с извършването на животозастрашаващи трудови дейности.

Новите информационни технологии значително разширяват възможностите за използване на информационни ресурси в различни отрасли на селското стопанство.

И така, какво е информационна технология?

Информационните технологии са комплекс от взаимосвързани, научни, технологични, инженерни дисциплини, които изучават методите за ефективна организация на работата на хората, участващи в обработката и съхранението на информация; компютърни технологии и методи за организиране и взаимодействие с хора и производствено оборудване, техните практически приложения, както и свързаните с всичко това социални, икономически и културни проблеми.

В развитите страни по света днес развитието на интензивно и ефективно селскостопанско производство се осигурява както чрез въвеждане на нови технологични производствени процеси, така и чрез подобряване на информационната и технологична база за управление на тези процеси. По правило основният фактор за ефективността на селскостопанското производство са съвременните информационни технологии.

Основните елементи на новите информационни технологии са компютърните програми. Тези програми показват под формата на математически модели и методи за обработка на информация модерни съвременни методи за селскостопанско производство, както и знанията на водещи специалисти и учени в съответните области на селското стопанство.

Такива икономически показатели като печалбата, нивото на рентабилност на производството позволяват да се оцени ефективността на една селскостопанска индустрия в условията на пазарна икономика. Крайната цел на въвеждането на нови информационни технологии се крие в максималния ентусиазъм за тези показатели.

В животновъдството ефективността на производството зависи пряко от компетентното използване на технологичните процеси, чиято определяща стойност е храненето на животните. В тази връзка се разработват технологии за приготвяне на фураж, технологии за отглеждане и отглеждане на домашни птици, добитък и екзотични животни, които позволяват повишаване на производителността, намаляване на производствените разходи и подобряване на качеството на продуктите. В съвременното селско стопанство има няколко направления за развитие на технологиите и използването на иновации:

  • технологии за обработка на почвата;
  • технологии за производство на селскостопански машини и оборудване;
  • технологии за отглеждане и отглеждане на добитък;
  • технологии за отводняване и напояване на почвата;
  • технологии за събиране и съхранение на продукти;
  • технологии за транспортиране и реализация на продукцията.

В днешния свят би било много важно да се подпомогне развитието на пазар за екологични и безопасни продукти и технологии, най-конкурентоспособни и улесняващи развитието на иновативни технологии. Въпросите за производството на екологично чисти продукти днес излизат на преден план. В тази връзка технологиите, които подобряват чистотата на продуктите, са много търсени днес. Използването на съвременни технологии също допринася за подобряване на качеството на продуктите. И, разбира се, несъмнено една от приоритетните области беше и е всичко, свързано с увеличаване на производителността на продуктите. Иновациите, които позволяват прибиране на няколко реколти селскостопански продукти годишно, успешно допълват безотпадните производствени технологии и технологиите за компетентно прибиране и съхранение на реколтата.

В съвременното информационно общество всеки фермер може да получи достъп до глобалния интернет от всяка точка на района, използвайки за това мощни безжични комуникационни устройства.

Иновационното развитие на агропромишления комплекс в Русия се забавя, включително поради ниското ниво на технологично оборудване, което до голяма степен се определя от техническото и технологичното ниво на индустрията и недостатъчната квалификация на работниците. Докато световният и европейският опит в селскостопанската работа вече е пряко свързан с информационните технологии, в Русия тази посока практически не е отворена.

Според експертни оценки общото ниво на информатизация на предприятията в агробизнеса в съвременните условия изглежда недостатъчно, което се обяснява със следните причини:

  • ниска ефективност на икономическите субекти в условията на недостатъчно и държавно влияние върху процесите на формиране на материално-техническата база и организационно-икономическото състояние на системната информатизация;
  • липсата на развита инфраструктура за информатизация на вътрешния агропромишлен комплекс;
  • нисък интерес на икономическите субекти към развитието на системите за информатизация и използването на техните продукти поради недостатъчни стимули за производството на системи за информационни технологии.

Това се потвърждава от степента на използване на информационните технологии, която до голяма степен зависи от размера на предприятията. Така към 2011 г. в агропромишления комплекс на страната информационните технологии се използват само от 10% от селскостопанските предприятия, предимно големи, чиято земя е 20 хиляди хектара.

Провеждането на съвременното селско стопанство в развитото информационно общество включва постоянно получаване на информация от различни външни източници (чрез глобалната Интернет) от всяка точка на района в удобно време. Например, постоянна доставка на прогнозни данни от синоптиците може да бъде на разположение на фермерите през целия ден. Това позволява по-ефективно използване на химикали за растителна защита и също така намалява риска от замърсяване на околната среда. Има разработки на информационни системи за предупреждаване на фермерите за появата на вредители и болести по растенията.

Разширяването на информационните бази данни е важно, но недостатъчно условие за ефективното им използване във фермите. Входящата информация трябва да бъде полезна за оценка на биологични и физически системи, за да се развият полезни знания за текущото състояние на фермите, както и за прогнозиране на резултатите от различни сценарии. Натрупаните знания в селскостопанските изследвания през годините трябва да се прилагат за получаване на практически полезна информация чрез обработка на бази данни. Това означава, че ИТ са незаменим източник за осъществяване на изследвания и разработки.

Един от признаците за използване на информационни технологии във фермите е наличието на компютри, както и връзката им с Интернет (таблица 1).


Таблица 1. Използване на информационни технологии от фермерите

Брой земеделски производители на пълен работен ден

Брой фермери, използващи компютри

Брой земеделски производители, работещи в интернет

Финландия

Германия

Холандия

Норвегия

Великобритания

Пример за интензивно използване на информационните технологии са страните от Европейския съюз. В същото време броят на компютрите в тези страни, свързани с интернет, практически не надвишава 50%. Редица учени в областта на информационните технологии смятат, че настоящото ниво на използване на компютърни и комуникационни технологии в изследваните страни е изключително ниско за ефективно използване на информационните технологии.

Напоследък в областта на селското стопанство все повече се очертават условия и се полагат значителни усилия за въвеждане на информационни технологии. Най-известните технологии се реализират в рамките на приложни компютърни програми. Това са преди всичко програми за оптимизиране на поставянето на културите в зонални системи на сеитбообръщение и дажбите за хранене на животните; според изчисляването на дозите на торовете; извършване на комплекс от земеустройствени работи и земеустройство; поддържане на държавния кадастър на историята на нивите и разработване на технологични карти за отглеждане на земеделски култури; регулиране на храненето на растенията и микроклимата в оранжериите; контрол на процеса на съхранение на картофи и зеленчуци, качеството на отглежданите продукти и фуражи, замърсяването на почвата; оценка на икономическата ефективност на производството; управление на технологични процеси в птицеферми, производствени процеси при преработка и съхранение на птиче месо и много други.

В Русия в областта на агропромишления комплекс е разработен технически проект ARIS („Аграрна руска информационна система“). Според този проект в регионите се създава единна корпоративна мрежа на Министерството на земеделието на Русия, която ще свързва локални мрежи от органи за управление на селското стопанство на всички нива - от областно до федерално. Ядрото на структурата на федерално ниво е компютърната мрежа на Министерството на земеделието и храните на Руската федерация и неговия главен изчислителен център. Тази мрежа включва сървърна група, която осигурява информационна и технологична интеграция на цялата компютърна система на агропромишления комплекс във федералната банка данни. Основата на разпространението на информацията на ARIS е глобалната компютърна мрежа Интернет. Проектът ARIS ще позволи на Министерството на земеделието на Русия и регионалните власти да изпълняват по-ефективно функциите по планиране, контрол, прогнозиране и организация на производствените дейности.

Положителен пример за интегриране на информационни ресурси по селскостопански теми е, разбира се, UN FAO (Организацията по прехрана и земеделие на Обединените нации (FAO) - организацията по прехрана и земеделие на Обединените нации. Това е международна, междуправителствена организация, занимаваща се с хранителни ресурси и развитие на селското стопанство в различни страни, е създадена през октомври 1945 г. с цел координиране и прилагане на усилията, насочени към борба с глада, подобряване на качеството на храненето и развитие на селското стопанство на глобално, регионално и национално ниво. събиране и разпространение на информация, помощ на страните при разработването на селскостопански политики, осигуряване на международно сътрудничество FAO е пазител и източник на информация за селското, рибното и горското стопанство, а също така активно публикува своите изследвания и насърчава тяхното разпространение в световен мащаб. JSC са 190 страни по света. През февруари 2006 г. Русия възвърна членството си във ФАО. Информационните ресурси на ФАО са колекция, създадена от всички членове на тази организация и всеки от нейните членове става равноправен потребител и създател. Такива информационни системи позволяват решаването на много проблеми, свързани с получаването и разпространението на информационни ресурси.

Притежавайки необходимата информация, мениджърът може да наблюдава икономическата дейност на предприятието, бързо да получава информация за новите производствени технологии и новостите на научно-техническия прогрес, а също така ще има достъп до различна информация и статистическа информация.

В Русия софтуерният пакет от компанията Consultant Plus получи най-голямо разпространение. Този пакет ви позволява да получите цялата необходима правна информация в най-кратки срокове. В допълнение, той прилага възможността за получаване на коментари от експерти, които ще помогнат за правилното разбиране на приетия закон.

Селското стопанство се нуждае от подобна информационна система, която да описва земеделските практики, да дава съвети и коментари. За да се повиши ефективността на използването му, е необходимо да се въведе разделение на региони.

Входящата информация трябва да идва директно от самите земеделски организации и да включва основните показатели на организацията, информация за използваното оборудване и иновациите. След това входящата информация отива в аналитичния отдел към експертите, които трябва да проверят получената информация за достоверност и уместност, както и за приложимост в даден регион. Аналитичният отдел трябва да включва експерти от различни професии и степени. След това след проверка информацията влиза в самата информационна система в свободен достъп и всеки може да я използва.

Създаването на ефективни съвременни информационни системи изисква творчески подход. Информационните и консултантски системи решават много проблеми на стокопроизводителите чрез реализиране на програми за подпомагане на селското стопанство; стават обективно необходимо условие за подобряване на ефективността на управленските дейности, както в агропромишления комплекс, така и в други сектори на националната икономика.

Библиография:

  1. Menyaikin D. V. Информационни системи и тяхното приложение в агропромишления комплекс / D. V. Menyykin, A. O. Talanova // Млад учен. - 2014. - № 3. - С. 485 - 487.
  2. Ананиев М.А. Използването на информационни технологии в агропромишления комплекс / M.A. Ананиев, Ю.В. Ухтинская. [Електронен ресурс] - URL: www.sisupr.mrsu.ru.
  3. Матвеев Д. М. Необходимо е техническо и технологично преоборудване на селското стопанство / А. Т. Стадник, Д. М. Матвеев, М. Г. Крохта, П. П. Холодов // APK: икономика, управление. - 2012. - № 5. - С. 68–71.
  4. Матвеев Д. М. Ролята на консултантските дейности в техническото и технологичното преоборудване на селското стопанство / А. Т. Стадник, Д. М. Матвеев, М. Г. Крохта, П. П. Холодов; Новосиб. състояние аграрен un-t. - Новосибирск: Издателство на НГАУ, 2013. - 200 с.
  5. http://agrarnyisector.ru

До 2050 г. глобалното земеделие ще бъде изправено пред редица ограничения

Как да изхраним десет милиарда души през 21 век? Обзор на тенденциите и някои начини за решаване на проблемите с осигуряването на нарастващото население на Земята с храна представя Gazeta.Ru съвместно с Института за световни идеи.

Броят на хората в света нараства с около 70-80 милиона души годишно. Никога досега толкова много хора не са живели на планетата по едно и също време. Ако погледнете селското стопанство и продоволствената сигурност, всеки човек има тенденция да увеличава потреблението и съответно, едновременно с абсолютното потребление, относителното потребление се увеличава поради нарастването на населението.

Възниква въпросът: „Има ли достатъчно храна, за да задоволи нарастващите апетити на нарастващото население, като се има предвид, че около 1 милиард души вече гладуват?“

Следователно, по отношение на храната, светът е изправен пред тройно предизвикателство през 21 век: а) да отговори на нарастващото търсене на храна от нарастващо и по-богато население; б) направете го по екологично устойчив начин; в) справяне с проблема с глада.

Земеделието в света ще се сблъска със следните ограничения на глобално ниво през следващите 50 години.

1. Липса на свободни нови земи.

2. Промяна на климатичните условия в традиционните райони за отглеждане на култури. Промени в температурата и моделите на валежите.

3. Деградация на почвата.

4. Нарастващ регионален недостиг на прясна вода.

5. Намален темп на растеж на добива дори при увеличен обем на тора.

6. Нарастваща зависимост от изкопаеми горива (логистика, суровини).

7. Липса на нови рибни ресурси.

8. Нарастване на населението.

9. Диетичен преход във връзка с нарастването на благосъстоянието.

В миналото основните средства за справяне с недостига на храна са били земеделското развитие на нови земи и използването на нови рибни запаси.

Въпреки това, през последните пет десетилетия, докато производството на зърно се е увеличило повече от два пъти, количеството земя, предназначена за обработваеми земи по света, се е увеличило само с няколко процента.

Разбира се, някои нови земи могат да бъдат използвани за култивиране, но конкуренцията за земя от други човешки дейности прави това все по-малко вероятно и скъпо решение, особено с по-голямо внимание към опазването на биоразнообразието. През последните десетилетия някои селскостопански площи, които преди това са били продуктивни, бяха загубени поради урбанизация и други човешки дейности, както и поради опустиняване, засоляване, ерозия на почвата и други последици от неустойчивото използване на земята. Вероятни са и допълнителни загуби, изострени от изменението на климата. Производството на биогорива от първо поколение върху качествена земеделска земя също оказва конкурентен натиск върху производството на храни. Недостигът на прясна вода вече причинява значителни проблеми в Китай и Индия. Човешкото влияние върху циклите на азота и фосфата е нарушило естествените системи за използване на тези елементи - това влияние няма да отслабне, тъй като торовете са отговорни за половината реколта, а използването на торове само ще се увеличи.

Но по-подробно за границите на селското стопанство през 21 век, с акцент върху прясната вода, хранителните вещества и въглеводородите, Газета.Ru говори в статията „Капани на прясна вода и киселинен дъжд“.

Съответно на глобално ниво през 21 век ще трябва да се произвежда повече храна на същото количество земя (или дори на по-малка площ). Последните проучвания на бъдещото търсене показват, че светът ще се нуждае от 70-100% повече храна до 2050 г.

Очевидно е, че човечеството активно ще решава тези проблеми през следващите десетилетия. Различните страни ще бъдат изправени пред различни предизвикателства. Например в Китай основният проблем на селското стопанство ще бъде бързият диетичен преход поради нарастващите доходи: преходът от предимно вегетарианска диета към диета, съдържаща голяма част от месни продукти, изисква няколкократно използване на хранителни вещества, прясна вода, почва и др., което значително ще увеличи тежестта върху селското стопанство и ще има отрицателно въздействие върху околната среда. Африканските страни се характеризират с други проблеми - ниска производителност и отрицателното въздействие на разширяването на култивираните площи върху околната среда (обезлесяване и опустиняване).

В Русия проблемите са от съвсем друго естество. Ние сме зависими от вноса на храни, страната не се осигурява с месни продукти - съответно Русия е зависима от международните пазари на месни продукти, което е неустойчива дългосрочна стратегия.

Всеки регион може да идентифицира своите собствени проблеми, но ако разглеждаме селското стопанство като единна глобална индустрия в дългосрочен план, тогава ограниченията и тенденциите, изброени в началото на тази статия, ще играят основна роля, въпреки че глобалните селскостопански проблеми ще бъдат решени на местно ниво.

По-долу е даден преглед на тенденциите и някои от начините за решаване на проблемите, възникнали при осигуряването на храна на нарастващото население. Тези решения са научни и практически основни. Но не е сигурно, че тези решения, дори и приложени, ще могат да подобрят ситуацията, а не да я закарат в още по-голяма задънена улица.

Метод 1. Увеличаване на добивите чрез традиционни практики


Има значителни разлики в производителността на културите и добитъка дори в региони с подобен климат. Разликата между действителната производителност и най-добрата производителност, която може да бъде постигната с помощта на модерен генетичен материал, налични технологии и управление, се нарича "разлика в добива". Постигането на най-добър местен добив зависи от способността на фермерите/фермерите да имат достъп и да използват семена, вода, хранителни вещества, почва, контрол на почвените вредители, ползи за биоразнообразието и достъп до модерни знания и системи за управление.

Преодоляването на пропуските в добивите може драстично да увеличи предлагането на храна, но в същото време да изостри отрицателните въздействия върху околната среда, като емисии на парникови газове (особено метан и азотен оксид, които имат по-голям парников ефект от CO2 и се произвеждат до голяма степен от селското стопанство), ерозия на почвата, изчерпване на сладководни хоризонти, повишена еутрофикация, унищожаване на биоразнообразието поради превръщането на земята в селско стопанство.

Метод 2. Увеличаване на производството на храна чрез генетична модификация

Днес скоростта и цената на секвенирането и повторното секвениране на генома са такива, че подобрените техники за развъждане и генетична модификация могат лесно да бъдат приложени за разработване на сортове култури, които дават високи добиви дори при трудни условия. Това важи особено за култури като сорго, просо, маниока, банани, които са основни храни за много от най-бедните общности в света.

Днес генетичната модификация се използва главно в производството на соя (70% от общата площ с посеви), памук (49%), царевица (26%), рапица/канола (21%). Площите, заети с ГМ култури, са 9% от световните култури, основно в САЩ, Бразилия, Аржентина, Индия, Канада и Китай. Според Sygenta около 90% от производителите на ГМ семена са фермери в развиващите се страни, предимно производители на памук.

Понастоящем основните търговски генетично модифицирани култури се създават чрез сравнително прости манипулации, като въвеждането на ген за устойчивост на хербициди или ген за производство на токсин срещу насекоми вредители. Следващото десетилетие вероятно ще види развитието на комбинация от желани характеристики и въвеждането на нови характеристики, като например устойчивост на суша. До средата на века може да са възможни много по-радикални варианти.

ПРИМЕРИ ЗА НАСТОЯЩИ И ПОТЕНЦИАЛНИ БЪДЕЩИ ПРИЛОЖЕНИЯ НА ГМ ТЕХНОЛОГИИ ЗА ГЕНЕТИЧНО ПОДОБРЯВАНЕ НА ДОБИВИТЕ. ИЗТОЧНИК: НАУКА


Понастоящем Толерантност към широкоспектърни хербициди Царевица, соя, маслодайни семена
Устойчивост на дъвчещи вредители Царевица, памук, зеле маслодайни семена
Краткосрочно (5-10 години) Укрепване на храненето Основни зърнени култури, сладки картофи
Устойчивост на гъбични и вирусни патогени Картофи, пшеница, ориз, банани, плодове, зеленчуци
Устойчивост на смучещи вредители Ориз, плодове, зеленчуци
Подобрено управление и съхранение Жито, картофи, плодове, зеленчуци
Устойчивост на суша
Средносрочен (10-20 години) Прекомерна толерантност към сол Обикновени зърнени култури и кореноплодни зеленчуци
Повишаване ефективността на използването на азот Обикновени зърнени култури и кореноплодни зеленчуци
Устойчивост на висока температура Обикновени зърнени култури и кореноплодни зеленчуци
Дългосрочно (повече от 20 години) апомиксис Обикновени зърнени култури и кореноплодни зеленчуци
Фиксиране на азот Обикновени зърнени култури и кореноплодни зеленчуци
Производство и денитрификация Обикновени зърнени култури и кореноплодни зеленчуци
Преход към многогодишно Обикновени зърнени култури и кореноплодни зеленчуци
Увеличете ефективността на фотосинтезата Обикновени зърнени култури и кореноплодни зеленчуци

Прочетете изцяло: http://www.gazeta.ru/science/2012/04/28_a_4566861.shtml

Най-вероятно, в преследване на целта за увеличаване на добивите в ограничен район едновременно с устойчивостта на изменението на климата, човечеството активно ще използва генетичната трансформация на растенията.

Например Бил Гейтс вече инвестира в Monsanto (тази компания, основана през 1901 г. като чисто химическа компания, сега се е превърнала във високотехнологичен концерн в областта на селското стопанство; нейните основни продукти в момента са генетично модифицирани семена от царевица, соя, памук и най-разпространеният хербицид в света, Раундъп). Гейтс вярва, че генетично модифицираните растения ще спасят света от глада.

Въпреки че има много аргументи срещу широкото използване на ГМ храни. Тъй като генетичните модификации включват промяна на зародишната линия на даден организъм и въвеждането му в околната среда и хранителната верига, проблемът с ГМ технологията е, че дългосрочните ефекти на генетично модифицираните култури върху човешкото тяло, околната среда и биоразнообразието са неизвестни. Ето защо има значителна и разбираема съпротива срещу генетично модифицираните продукти в света, особено в страни като Индия, където огромното население и нарастващото търсене от страна на богатата средна класа налага да се търсят, наред с други неща, такива радикални начини като ГМ технологии за осигуряване на храна на населението. Суман Сахай, професор по генетика, носител на наградата Norman Borlaug за високи постижения в селското стопанство и опазването на околната среда, в статията „Защо има недоверие към ГМ храните“ отбелязва, че производството на ГМ семена се контролира само от шест компании в света, което причинява значителна липса на открита информация и съответно липса на доверие от страна на потребителите, регулаторите и организациите с нестопанска цел.

Метод 3. Намаляване на отпадъците


На въпроса „какво трябва да се направи, за да се осигурят 10 милиарда души с храна“, Ида Кубишевски, професор в университета в Портланд и управляващ редактор на The Solutions, резонно отговаря, че днес светът произвежда абсолютно достатъчно храна, но с около 30% повече до 50% от храната както в развитите, така и в развиващите се страни се губи, макар и по много различни причини.

В развиващите се страни загубите се дължат главно на липсата на инфраструктура в производствената верига, например технологии за съхранение на произведената храна във ферми, по време на транспортиране и на склад преди продажба. Огромните загуби при съхранение са често срещани в развиващите се страни като Индия, където 35-40% от прясната храна се губи, тъй като нито търговците на едро, нито търговците на дребно са оборудвани с хладилно оборудване.

В Югоизточна Азия има значителна загуба дори на ориз, който може да се съхранява без специално оборудване. В резултат на това след прибиране на реколтата до една трета от реколтата се губи поради вредители и разваляне.

В развитите страни загубите на етапа на търговия на дребно са много по-ниски, но загубите, възникващи на етапите на търговия на дребно, кетъринг и индивидуално потребление, са значителни. Например, потребителите са свикнали да купуват продукти, които са добри от козметична гледна точка, поради което търговците на дребно изхвърлят много годни за консумация, но леко повредени продукти. Освен това за потребителите в развитите страни храната е сравнително евтина, което намалява стимулите за намаляване на отпадъците.

Структура на селскостопанските отпадъци в развитите и развиващите се страни

Съответно, една от основните стратегии за достатъчно снабдяване с храна за човечеството ще бъде намаляване на загубите в цялата верига на производство и потребление. В същото време хранителните отпадъци ще бъдат по-широко използвани в селското стопанство за угояване на добитък, тъй като е необходимо да се намали натоварването на добитъка върху обработваемата земя, както и торове, тъй като такова използване не изисква пряко използване на неизчерпаеми ресурси и допълнителни значителни разходи за енергия (с изключение на транспорта).

Метод 4. Промяна на диетата

Ефективността на превръщането на растителната енергия в животинска е около 10%, така че повече хора могат да се хранят със същото количество земя, ако станат вегетарианци. В момента около една трета от световното производство на зърнени култури се използва за храна на добитъка и един от основните двигатели на нарастващия натиск върху хранителната система е бързо нарастващото търсене на месо и млечни продукти. Търсенето расте в резултат на общото развитие, което е съпроводено с увеличаване на доходите на населението.

Следната обратна връзка е изненадваща: световното население ще продължи да расте до вероятно плато от 9-10 милиарда души, което ще бъде достигнато до 2050 г.

Основният фактор за забавяне на темповете на нарастване на населението и съответно средствата за борба с глада е премахването на неграмотността. Това също води до по-високо богатство и по-високи доходи, а с по-високата покупателна способност идват и по-високи нива на потребление, както и повишено търсене на преработени храни, месо, млечни продукти и риба. В резултат на това тази тенденция за борба с глада в дългосрочен план само увеличава тежестта върху системата за доставка на храни. Нарастването на търсенето доведе през последните 50 години до 1,5-кратно увеличение на броя на говеда, овце и кози в света, както и увеличение съответно 2,5 и 4,5 пъти на броя на прасетата и пилетата. Нов кръг от този растеж през следващите десетилетия ще бъде предизвикан от увеличаването на богатството и размера на средната класа в страни като Китай и Индия.

Намаляването на консумацията на месо има и други предимства, освен възможността да нахрани повече хора.

Добре балансираните диети, богати на зърнени храни и други растителни храни, се считат за по-здравословни от тези с високо съдържание на месо и млечни продукти. Но нарушаването на настоящите тенденции и преминаването към растителна диета в средносрочен план не е възможно. Командни и централизирани методи, които могат да се използват за промяна на диетите, дори и да работят в отделните страни, не могат да бъдат приложени в глобален мащаб. Само чрез дългосрочна културна промяна е възможно да се обърне диетичният преход от по-висококалорични, доминирани от животни диети към диети на растителна основа. Ясно е, че процесът на такъв преход ще отнеме повече от едно поколение (ако не вземете предвид непредвидими събития, които могат значително да ускорят прехода, например възможни епидемии от болести по добитъка като бяс).

Метод 5. Разширяване на аквакултурата

Рибите, мидите и ракообразните играят важна роля в хранителната система, осигурявайки на човечеството приблизително 15% от консумираните животински протеини. Питър Дракър, един от основателите на мениджмънта като наука, в книгата си „The Age of Gap“ предполага, че индустриите, свързани с океаните, по-специално риболовът, ще бъдат в основата на човешката дейност през 21 век.

Още днес можем да кажем, че поне с риболова Дракър е сгрешил.

От 1990 г. насам около една четвърт от запасите от дива риба са подложени на сериозен прекомерен улов, като някои рибни запаси са напълно изчерпани. Типичен пример: миналата година труп на червен тон беше продаден в Япония на търг за 730 000 долара - цената на едно руло от тази риба се оказа над 100 долара. Разбира се, някои хора могат да кажат, че е "много статут" - има толкова скъпи продукти. Можем да кажем, че цената на една риба е станала такава, тъй като червеният тон вече не е останал в океана.

Именно поради прекомерния улов и изчерпването на дивите рибни ресурси светът ще премине към аквакултури в бъдеще. Сега аквакултурата процъфтява в Югоизточна Азия, където евтината работна ръка и благоприятният климат допринасят за този темп на растеж. Разпространението на този опит в региони като Африка може да бъде от голяма полза за справяне с проблема с глада.

В бъдеще аквакултурата може да постигне още по-голяма производителност чрез подобрена селекция на култури, широкомащабно производство, аквакултура в открити води и големи вътрешни води и култивиране на по-широка гама от видове.

По-широка гама от производствени условия (толерантност към колебания в температурата и солеността, устойчивост на болести) и по-евтини фуражи (например богати на хранителни вещества растителни материали) могат да станат достъпни с помощта на ГМ технологии, но проблеми, свързани с дългосрочното въздействие на ГМ ще трябва да се обърне внимание на технологиите върху организма на рибите, хората и околната среда като цяло. Аквакултурата може да причини вреда на околната среда, първо, поради навлизането на органични отпадъчни води или медицински химикали във водните тела, и второ, като източник на болести или генетично замърсяване на диви видове.

Новите технологии могат да бъдат задънена улица


Въпреки широкия набор от технологични възможности, новите технологии вероятно ще бъдат задънена улица за развитието на селското стопанство по отношение на разходите за енергия. Ако систематично разгледаме процеса на създаване, разработване, внедряване и използване на нови технологии от гледна точка на разходите, тогава днес много повече енергия се изразходва за производството на храни, отколкото получаваме в замяна. Това не винаги е било така и е очевидно, че "традиционното" земеделие е много по-изгодно от тази гледна точка.

По-лесно е да разкриете това твърдение на примера за производство на нефт. В началото на 20-ти век беше необходимо да се изразходва 1 барел петрол, за да се произведат 100 барела петрол. Съотношението EROI (Енергийна възвръщаемост на инвестициите) беше 1:100. Днес то е около 1:15, а технологиите за шистов газ ще го намалят до 1:2-3. Подобни тенденции се развиват и в селското стопанство. Докато традиционното земеделие е използвало 1 килокалория енергия за производството на 5 до 10 килокалории хранителна енергия, днес са необходими 10 или повече (до 500) килокалории енергия за производството на 1 килокалория храна (вижте диаграмата).

За невъзобновяемите ресурси е ясно, че. когато лесно достъпен ресурс е изчерпан, разходите за извличане на по-малко достъпен ресурс се увеличават, а EROI от своя страна намалява. В случай на селско стопанство, с нарастващо население и нарастващо търсене, всяко отдалечаване от естествените и следователно „безплатни“ ресурси (естествено снабдяване с прясна вода, продуктивност на почвата, биоразнообразие) значително намалява EROI и подобни коефициенти.

Вземете например аквакултурата. При естествения морски добив на диви видове, основните разходи са насочени към улов на риба - няма разходи за хранене на риба, тъй като рибата се храни в открития океан. Днес аквакултурите трябва да се отглеждат, хранят и лекуват. Това изисква работна сила, територия, оборудване и много, много повече. Това съответно увеличава разходите за ресурси, а отглежданата риба по принцип има по-ниска енергийна стойност.

Сега вземете най-новите проекти за суперефективни вертикални ферми в градските райони. Очевидно е, че тези проекти имат прекомерни коефициенти на възвръщаемост на ресурсите и енергията, приблизително 500 килокалории се изразходват в тези проекти, за да се получи една килокалория.

Отделно, заслужава да се отбележи важна икономическа последица от развитието на такива тенденции. В традиционната икономика "цената на ресурсите" никога не е била включвана в цената на продукта. Изобщо няма такова нещо като „цена на ресурси“. Например цената на барел петрол се определя само от разходите за добив, труд, транспорт, наем на офис, резервоари и други подобни разходи. Самият обем нефт, съдържащ се в скалата, винаги е бил разглеждан и се счита за свободен. Но днес, когато вече нямаме достатъчно традиционни ресурси, се появява „цена за заместване на ресурсите“. Появата на възстановителна цена прави новите технологии икономически неизгодни в сравнение с традиционните технологии, базирани на безплатен ресурс.

Съответно човечеството преминава към по-скъпи и по-малко ефективни начини за получаване на енергия и храна.

Причината е ясна: за разработването и тиражирането на нови технологии е необходимо да се отделят огромно количество усилия, време и енергия. Разходите за персонал, ново строителство и други дейности значително увеличават разходите за енергия. Съответно рисковете от спад и отрицателни съотношения, подобно на EROI, трябва да бъдат финансирани от някого. В случая със селското стопанство те се финансират от правителства, които субсидират индустрията, и от международни организации, които предоставят финансова помощ на нуждаещите се. Това води до ситуация, в която човечеството харчи и ще продължава да харчи пари за поддържане на една абсолютно неефективна система на производство, в частност земеделието.

Ето защо, когато невъзобновяемите ресурси са изчерпани и възобновяемите ресурси се използват извън естествените баланси, светът навлиза в „опасна територия“, която на първо време ще се характеризира най-малкото с повишаване на цената на всички видове ресурси, и в крайна сметка може да доведе до катастрофални ситуации.

За устойчиво производство на храни в стратегическа перспектива селското стопанство, като индустрия, която работи върху естествени възобновяеми ресурси и геохимични цикли (почва, азот, прясна вода, въглерод, фосфор), ще трябва да се върне към използването на ресурси на ниво не по-високо от отколкото е възможно в естествения цикъл. В противен случай ще имаме (и всъщност вече имаме) производство, което е абсолютно неефективно от гледна точка на ресурсни и енергийни разходи, тъй като харчим повече, отколкото получаваме. В дългосрочен план тази стратегия не работи.

Заключение

За съжаление, няма прости решения на проблема с устойчивото снабдяване с храна за 9 милиарда души, особено при общото нарастване на благосъстоянието и преминаването на голяма част от населението към начина на потребление, характерен за богатите страни. Растежът в производството на храни ще бъде важен, но повече от всякога ще бъде ограничен до ограничените ресурси на земята, океаните и атмосферата, а изменението на климата, нарастващото замърсяване, нарастващото население, променящите се диети и въздействието на продуктите върху човешкото здраве също ще са необходими да се вземат предвид.

Очевидно промените в селското стопанство през 21-ви век ще бъдат не по-малко - по-скоро по-радикални - от промените, настъпили по време на "Зелената революция" през 20-ти век.

Поставянето на цели и проектирането на тези промени ще бъде една от основните задачи на науката през 21 век. Но надеждите за бъдещи научни и технологични иновации в осигуряването на храна не могат да оправдаят отлагането на решения, които са трудни и необходими днес, и всеки оптимизъм трябва да бъде смекчен с оглед на самия мащаб на предизвикателствата.

С един милиард гладни хора по света трябва да мислите извън кутията.

При подготовката на статията са използвани материали от Science, The Solutions, книги и статии на Вацлав Смил „Граници на растежа. 30 години по-късно“, докладва ФАО, Международната асоциация на производителите на торове (IFA), Група за водни ресурси, Вода на ООН.

„НОВОТЕХНОЛОГИЯ"

МОДЕРНА ИКОНОМИКА

СЕЛСКО СТОПАНСТВО

ИНОВАТИВЕН ПРОЕКТ „ВЪЗРАЖДАНЕ НА ЗЕМЕДЕЛИЕТО

ЗА НОВИТЕ ТЕХНОЛОГИИ»

Красноярск

Главааз

Описание на иновативния проект

целева програма

Характеристики на новата система за управление

Ново селско училище

Изпълнение на проекта

Справка: доставчици, проектанти, строители, консултанти

ГлаваII

Организация на производството и етапи на изпълнение на проекта

финансово планиране

И така, какви са причините, които пречат на развитието на селското стопанство? Иновационните процеси в селското стопанство, както във всеки икономически проект, са свързани с организиране на процеси в реално време, с участието на реални хора. Единствената разлика е, че днес в провинцията почти няма квалифицирани кадри и самото изпълнение зависи от спецификата на земеделието, която се определя от сезонността на производството, променящите се, често непредвидени условия. Тези условия възникват в резултат на несъответствие между производственото време, необходимо за получаване на продуктите, и работния период, който е по-кратък по продължителност и представлява времето на пряко въздействие на човека върху предмета на труда (оран, обработка на реколтата, прибиране на реколтата). Пропастта между тях се дължи на естествения процес на развитие на растенията и животните. Сезонността на производството може да бъде смекчена или отслабена, но не може да бъде елиминирана поради цикличността на растителните и животинските организми и следователно няма пряка функционална връзка между обема на производствените разходи и продукцията (което обикновено се използва в други отрасли за последващ контрол). Освен това работата в селското стопанство е много по-трудна от тази в други отрасли, тъй като е свързана с различни рискове, с голям дял на ръчния труд и извършването на много различни видове работа, технологични процеси и операции. Ограничените срокове за извършване на работа налагат работните процеси да се извършват при неблагоприятни метеорологични условия, а сезонният характер на производството обуславя неравномерно използване на труда (прекомерно натоварване в едни периоди и недостатъчно натоварване в други), а делът на труда на възрастните хора , жени и юноши е висок, което не се наблюдава в други отрасли на националната икономика. В селското стопанство нивото на заплатите е 2,5-3 пъти по-ниско, отколкото във всички останали сектори, така че заплатите са престанали да бъдат основен фактор за благосъстояние и дори източник на просто възпроизводство на работната сила. Тази роля играят предимно частните домакинства.

Селското стопанство се характеризира и с такава характеристика като пространственото разпръскване на производството, обема и нетрайния характер на продуктите. Това води до високи транспортни разходи, оскъпява продукцията, затруднява нейната реализация, изисква предимно мобилна техника, значителни времеви разходи и води до загуба на растителна и животновъдна продукция. В допълнение, част от произведената продукция се използва ежегодно от самото селско стопанство за храна на добитъка, за семена, за възстановяване на добитъка, което намалява нивото на продаваемост, причинява необходимостта от допълнителни средства за създаване на резервни фондове за развитие и съхранение.

Селското стопанство също до голяма степен зависи от пазара на промишлени капиталови стоки и техните цени. При неравномерни темпове на нарастване на цените на селскостопанските продукти и промишлените средства за производство, енергията и услугите възниква тяхното многократно несъответствие. Това води до намаляване на материално-техническото оборудване на фермите, удължаване на времето за работа, загуба на продукти, отслабване на устойчивостта към неблагоприятните въздействия на външната среда.

Липсата на държавна подкрепа за местните производители доведе до голям приток на вносни продукти, който може да бъде спрян само чрез създаване на условия за развитие на агропромишления комплекс. Важна роля тук може да играе въвеждането на иновативни технологии, които ще помогнат за значително намаляване на цената на селскостопанските продукти, ще улеснят труда и ще създадат нови екологични хранителни продукти, ще помогнат за възстановяване на добитъка, ще развият индустриалното производство и социалната инфраструктура, което в крайна сметка ще даде на селско население нови работни места, увеличаване на цената на селскостопанския труд ще увеличи търсенето на работна ръка, особено за младите хора. Всичко по-горе ще подобри собственото им благосъстояние и ще съживи селото.

II. ПЕРСПЕКТИВИ ЗА ИНОВАЦИИ

1. ТЕРИТОРИЯТА И ДНЕШНОТО СЪСТОЯНИЕ НА ОКОЛНАТА СРЕДА НА НАСЕЛЕНИЕТО

В целия свят, включително и в Русия, много се говори за преодоляване на екологичната и икономическа криза, включително и за екологията на хранителните продукти, но никъде не е предложен конкретен проект за експериментална, тоест пилотна територия за тестване на технологии за устойчиво развитие на местообитанието и производството, тъй като нямаше ентусиазирани организатори и малко хора знаеха откъде да започнат. Организаторите неминуемо се сблъскаха с въпроси: какви организационни, правни, финансово-икономически, социално-демографски, педагогически, духовно-нравствени и други механизми трябва да бъдат задействани, за да може икономиката на пилотната територия да стане екологично подобряваща се в разумен срок, т.е. , за да започне необратимо подобряване на работната среда, човешките местообитания и живот – устойчиво развитие. И възникна още един въпрос, в известен смисъл ключов: ще се съгласят ли хората, живеещи на планираната територия, имащи инерцията да мислят от съветската епоха, да участват в експеримента.

За да се отговори на този въпрос, както и за ускоряване, икономично и безопасно натрупване на съответния опит от изпълнението на иновативен проект, включително тестване на нов модел за развитие на селско селище, беше необходима базова територия. Придобиването на опит в базовите територии е много по-евтино, отколкото на териториите на целия регион, тъй като по-малки производителни сили участват в малка територия, а относително ниската инерция ви позволява бързо да коригирате действия и програми, да правите повече обучение и внедряване, отколкото изследвания.

2. НАКРАТКО ИНФОРМАЦИЯ ЗА ТЕРЕНА

Село Минушка, Ирбейски район, беше избрано за стартова площадка, разположено на красиво място в подножието на Саяните, в завоя на две рибни реки Кунгус и Ягаш, което създава своеобразен микроклимат. Село Минушка е на 140 години. Обитаван е от 130 семейства с общ брой над 900 души. Това бяха казаци и заселници от централните региони на Русия, които донесоха културата и живота на своите региони в този девствен природен кът. Те построиха красиви къщи, които бяха украсени с любов. Самите те изгаряли тухли, вар и различни глинени съдове. Отглеждали се лен, елда, коноп, зърнени култури. Развити са пчеларството, животновъдството, коневъдството. Горите все още изобилстват с папрати, гъби, горски плодове и други диви растения. Сега в селото са останали само 12 семейства. Село Минушка се намира на 58 км от ж.п. Irbeyskaya, където се намира областният център.

В селото е имало държавно стопанство, след това е прехвърлено в помощното стопанство на отбранително предприятие, а сега е ликвидирано, в резултат на което население от 26 души (средна възраст 50 години) е останало напълно без работа. Хората живеят изключително в собствената си ферма. Във фермата се отглеждат коне, говеда, свине и друг добитък. В селото има пасища за 1000 глави, 1700 дка обработваема земя, която вече пета година не е засявана. След ликвидацията на помощното стопанство жителите изкупиха селскостопанска техника, която сега почти цялата е продадена и консумирана. Останалата техника е износена. Все още имаше доста различно дефектно оборудване и механизми, които можеха да бъдат възстановени, включително ковачница, работилници, складове, но всичко това беше отнесено от само себе си или бракувано.

Селото разполага с кладенец, трафопост 400kVA. От социалните заведения има клуб, фелдшерско-акушерски пункт. Няма училища, комуникации, автобусен транспорт, търговски обекти. Децата учат в интернат, който се намира в селския административен център на 12 км, но сега интернатът е затворен и децата живеят в апартаменти.

В продължение на четири години се провеждаше разяснителна работа със селяните за целите и задачите на иновативния проект. Постепенно хората започнаха да разбират задачата, но само няколко души реагираха активно, останалите се съмняват или не вярват, затова са в състояние на изчакване - какво ще излезе от това. Трябва да се отбележи, че в селото през това време започнаха да пият по-малко и между жителите се установиха по-топли отношения. Ето защо е по-добре да се развие село Минушка на базата на лични ферми, които могат да станат производствени единици на управляващата агропромишлена компания, както и пионерна база за по-нататъшно развитие.

В съгласие с областната администрация територията на базата става територия на площ от 72 хектара, изчезналото преди 20 години село Галунка, което се намира на 7 км от село Минушка. Областната управа отдаде под аренда за селскостопанска продукция обрасли земеделски земи на площ от 800 хектара за 49 години. Земята не е разделена на парцели и е под юрисдикцията само на областната администрация, което допринася за постигане на целите и задачите на иновативния проект.

Пилотният обект, на който дадохме условното име „Животворен извор“, беше най-добрият начин да допринесем за раждането на една пълнокръвна икономическа програма, която с развитието си да стане напълно самофинансираща се, както преподаването , информиране, прогнозиране, управление, консултиране, прогресивни екологични, ресурсоспестяващи и подобряващи околната среда технологии, включени в иновативния проект, позволиха да се произвеждат конкурентни материални ценности и да се получават приходи от продажбата им. Иновативната дейност на такава територия позволява да се контролира изпълнението на проекта с по-малък риск от грешки, загуба на средства и време и намаляване на качеството на живот и образование.

Производство на гъби и цветя.

2. Планова преработка на селскостопанска продукция

Предвижда се въвеждането на най-новите технологии за преработка на следните продукти :

Зърнени култури за: брашна, сладкарски и тестени изделия, зърнени храни, супи, зърнени храни, храна за животни.

Технически култури за: растителни масла, включително за производство на биогорива, етерични масла и парфюмерийно-козметични продукти, производство на различни билкови чайове и др.

Картофи, зеленчуци и кратуни за: нишесте, консервиране, сушене, замразяване, производство на сокове.

Градинарство и пчеларство за: мед, прополис, восък, консервиране, сушене на продукти от градинарството.

Говедовъдство, свиневъдство, овцевъдство, птицевъдство, коневъдство, кожухарство и зайцевъдство за: месо, колбаси, мляко, сметана, кисели млека, кефири, извара, масло и др., обличане на кожи, шиене на зимни гащеризони, и т.н.

3. Снабдителна дейност
за събиране и преработка на диворастящи растения

Изкупуване на диви растения от населението с последваща обработка (дълбоко замразяване, консервиране, производство на конфитюри, конфитюри, различни сокове).

4. Планирани дейности на маркетинговите служби
и управление в Красноярск

· Търсене и въвеждане в селскостопанския оборот на нови технологии за отглеждане и преработка на забравени селскостопански култури, традиционни за земеделските райони.

· Търсене на нови технологии за съхранение и преработка на зърно, плодове, зеленчуци, плодове, диви растения, получаване на храна за селскостопански животни и тяхното внедряване на базата на съществуващи предприятия или организиране на нови индустрии.

· Търсене на нови технологии за преработка и съхранение на животински продукти и внедряването им на базата на съществуващи предприятия или организиране на нови производства.

· Търсене и внедряване на перспективни направления в енергийния сектор на селското стопанство, като водна и вятърна енергия, други иновативни електроцентрали и отоплителни системи.

· Търсене и внедряване на най-новите технологии и средства за механизация на селското стопанство.

· Организация на дървообработващото производство за нуждите на управляващата агропромишлена фирма.

· Развитие на маркетингова услуга за ефективна дейност на пазара за продажба на продукти, като се вземат предвид изискванията на потребителя и вътрешните възможности на селскостопанските предприятия, управляващата агропромишлена компания и ефективно управление на околната среда.

· Развитие на управлението за осигуряване на ефективно управление и подобряване на управлението на земеделското производство в съответствие с перспективите за социално-икономическото развитие на селските райони.

· Натрупване на средства и ресурси за разширяване на преработката на селскостопанска продукция, рециклиране и рециклиране на производствени отпадъци.

В резултат на слабия контрол, или по-просто казано, липсата на контрол от страна на държавата в регулирането на пазара на зърно, разрушаването на стари икономически отношения с неразвити нови икономически отношения между фермите, производителите и потребителите на зърно в агропромишлеността комплекс, тенденцията към самозадоволяване със зърно се засили в ущърб на самите земеделски производители. На пазара на зърно се появиха много посредници, които се обогатяваха за сметка на селяните, тъй като преработката на селскостопански продукти от самите стокопроизводители не е развита и няма организиран пазар на зърно, който да регулира качеството на зърното.

В сегашните условия управляващата агропромишлена компания, as инвестиционна компания, осъществява не само независим одитен контрол върху финансовата дейност на земеделските предприятия, получаващи инвестиции, но и извършва правна подкрепаземеделските производители към държавата, която е длъжна да предприеме в най-кратки срокове икономически мерки: регулиране на цените, ефективна финансово-кредитна, данъчна, външнотърговска политика, за което е необходимо връщане към действие на Закона "За зърното" и други закони в областта на агропромишленото производство. Необходимо е изменение и допълнение на други нереализирани нормативни актове, съобразени с реалностите в аграрната икономика, финализиране и приемане на целеви програми, които са от изключително значение за устойчивото развитие на селското стопанство и пазара на зърно, както в региона, така и в цялата страна.

8. Възнаграждения в отдели

В традиционния смисъл заплатите не се предоставят. Предоставя се възможност на всеки служител да продава не труд, а резултата от своя труд като продукт, което ще промени отношението на служителя към работата. Това предвижда всеки служител по договор да предоставя продукция с услуга. За тази цел в устава на управляващата агропромишлена компания са разпределени 185 вида стопанска дейност, за да се отразят възможно най-пълно възможните нужди от определени услуги.

Какво го е причинило?

Още преди 100 години изследователят и практикът Енгелдарт отбелязва, че не всеки селянин може да бъде господар. „Някои хора смятат, пише той, че е достатъчно да се родиш селянин, да си приучен от ранна възраст към селския труд, за да бъдеш добър стопанин, добър работник. Това е напълно невярно. Много малко са добрите домакини, защото от добрия домакин се иска много.”

Днес приключва вълната от опиянението с имоти. Тя показа, че от вчера агропромишленият сектор премина към пазарна икономика, тоест работа по стария начин. Стотици хиляди фермери фалираха, стотици от най-големите колхози и държавни ферми се оказаха неплатежоспособни, в резултат на това милиони колхозници останаха без препитание, а младите хора масово напускат селото, не виждайки перспектива за тях си. Останалите работници (45-50 г.) чакат нов „господин, който ще дойде и ще прецени”, без самите те да проявяват инициатива, тъй като са свикнали на зависимост, следователно това е младото поколение, което не е познавало принципите. на съветското административно и командно ръководство, което трябва да бъде обучено и възпитано в новите пазарно-икономически условия на селското стопанство. Днес изучаването на икономика означава не само овладяване на икономически категории, но и съчетаване на придобитите знания с практиката на агропромишленото производство.

Предложената форма на заплащане на услугата въвежда човек в пазарни отношения и с такова отношение към работата служителят има разбиране, че работи за себе си, в своя полза, че самият той е собственик на прехраната си и има правото да се разпорежда с доходите си, т.е. служителят става едноличен търговец в организацията.

9. Възнаграждения в управлението
Управляваща агропромишлена компания

Управленската работа е специфичен вид човешка дейност. Свързва се с прогнозиране, планиране, вземане на решения, контрол, координация и регулиране на производството. Основната задача на управленската работа е да координира съвместните усилия на екипа, неговите подразделения и отделни служители за постигане на планираните резултати..

Управленският труд не създава непосредствено материални ценности, но участва активно в тяхното създаване. Освен това управленската работа е специален вид умствен труд, свързан с изпълнението на изпълнителни и административни функции и с преобразуването на информация. Характеризира се с висока сложност, интензивност, широк набор от задачи и често изисква творчески подход. Следователно управленският труд, както и трудът на работника, е производителен. В същото време целите и съдържанието на управленските дейности имат свои собствени характеристики. По този начин дейностите на лидера и работника се различават по предмета, средствата и резултата от труда. Предмет на управленската работа е преди всичко работата на екипа и неговите членове.Освен това предмет на работа на мениджъра е информацията, въз основа на която той разработва, приема и изпълнява управленски решения. Резултатите от работата на ръководителите и специалистите се изразяват в резултатите от дейността на подчинените им обекти и служители.

В тази връзка резултатът от работата на управленския екип ще бъде оценен от работните екипи, тоест работните екипи ще правят удръжки от спечелените средства за поддръжка на Службата. Удръжките ще обвържат Службата с този, който работи. Целият контрол и счетоводство е прехвърлен на самите производители, в резултат на което отделът се занимава само с регулиране на взаимоотношенията между структурите, както и създаване на нормални условия за производство. Всички икономически въпроси се разглеждат от генералния директор на управляващата агропромишлена компания, който действа като правен гарант и осъществява външни отношения. Функциите на ръководителя на производствената структура се свеждат до организиране на производството в структурата и осигуряване на учебния процес.

На организационния и първия етап, когато отделът се създава като проектна група, която се занимава с организиране на структурата на управляващата агропромишлена компания и разработване на проектни програми, специалистите се заплащат от отпуснати или привлечени средства. Не може да бъде другояче, тъй като се създава временен творчески екип, който решава конкретни целеви проблеми, например набиране на персонал, разяснителна работа сред селските производители относно въвеждането на нови технологии, работа с държавни агенции за финансиране на иновативен проект, маркетингово развитие за ефективни работа на пазара, или друго според програмата.

10. Нова икономика за млади специалисти,
завършили висши и средни учебни заведения

Най-добре е да започнете нов бизнес с участието на млади специалисти, за да не внесете в него вчера, остарял ден, който ни доведе до такива плачевни резултати.

Едно е, когато млад специалист отиде да работи в загиващо село, където не вижда перспективите си, и съвсем друго е, когато млад специалист има възможност да промени целия производствен процес с нови технологии, да възроди село. Тук е неговата перспектива, тук е неговата възможност да приложи своите знания и всичките си умения. Когато един млад специалист види своята перспектива, тогава към тази отваряща се перспектива той ще се опита да привлече други млади хора, тъй като творческите и производствените дейности се отварят за много хора.

Творчески и производствени дейности за младежи

1. Организиране на училища за съвременни предприемачи на основата на честност и доверие, взаимно уважение към равни партньори, за да се възродят руските духовни традиции на саможертва и безкористност в добрите дела.

2. Организацията на мобилна структура на селскостопанското производство и управление, където се оценява не трудовият процес, а неговият резултат на базата на умиращи села и нискорентабилни производства.

3. Организиране на събирането на диворастящи растения в района, обработката и опаковането им.

4. Организация на младежки индустрии за преработка на селскостопански продукти, животновъдство.

5. Организиране на младежки индустрии за добив и цялостна преработка на дървен материал и производство на продукти от получените горски продукти.

6. Организиране на младежки търговски център за продажба на собствени продукти, продукти и стоки от други региони и страни и тяхната складова база.

7. Участие в клоновете на управляващата агропромишлена компания като пълноправни съдружници.

8. Организиране на младежки творчески екипи за научно развитие на алтернативни комуникационни системи, топлоснабдяване, водоснабдяване, електроснабдяване, строителни технологии за практическо приложение в градовете и селата на региона.

9. Организиране на проектни младежки групи за проектиране на селски индустрии и селища.

10. Възраждането в селските младежки селища на традиционно руския начин на обществено-катедрален живот, като пример за духовно единство, в което ще се окаже помощ на региона чрез решаването на различни нива на социални проблеми: индивидуални, проблеми на семейството и клан като цяло, обединението на териториите на базата на публично териториално самоуправление (TOS).

11. Включване на населението на TOS в развитието на малкия бизнес, малък бизнес и производство, основано на съвместен труд, като средство за живот и духовно сближаване на хора от различни националности и религии, събуждане в тях на желание за творческа дейност.

12. Организация на институцията на местното самоуправление и взаимодействие на TOS с публичните органи.

13. Формиране на алтернативни форми на производство, местообитания и мрежи на тяхното взаимодействие като условия за нов начин на живот.

14. Формиране на ядрото от най-социално адаптираните млади професионалисти, за да ги включи в процесите на управление и да повиши ефективността на производството, да съживи производствения потенциал на създаваните младежки предприятия и да събере социалната инфраструктура на прилежащата територия под тях.

15. Установяване на връзки с други производствени и териториални структури за организиране на съвместни производства.

16. Формиране на единна политика на системата за счетоводство, планиране, контрол в създадените младежки предприятия.

17. Социализация и непрекъснато обучение на хора без специалност или преквалификация директно на работното място в специалностите и занаятите, необходими за висококачествен технологичен процес, технологии на организация и управление, социална ориентация и взаимодействие.

18. Организиране на правни и социално-психологически консултантски центрове за защита на гражданските права и хармонизиране на отношенията между населението и властта.

19. Създаване на независим младежки координационен съвет с право да разглежда всякакви младежки инициативи, насочени към възраждането на Сибир, предоставянето на социална и благотворителна помощ на нуждаещите се, развитието на образователната сфера, откъдето да се вземат най-добрите организационни форми на работа, с право да отхвърля неграмотни или егоистично насочени инициативи, които биха могли да навредят както на региона, така и на държавата като цяло.

11. Тестване на нов модел на интегрирано социално-икономическо развитие на селскостопанското производство чрез въвеждане на стартова програма за създаване на устойчиво местообитание и живот на хората в екологичната и икономическата базова територия

Ще разгледаме основния модел за развитие на селско селище, което не се роди внезапно, но в продължение на десет години бяха обмислени много варианти, изследван е вековният начин на селска общност, опитът на съвременните самоуправляващи се селища разработена и собствената е разработена. Комбинацията от различни преживявания позволи да се види как трябва да се развива селският район. В модела на развитие на селско селище се опитахме да съчетаем възможно най-хармонично традиционния селски начин на живот и модерния градски начин на живот. Такъв модел не нарушава естественото състояние на селския работник и не води до поколенческа пропаст, а в по-голяма степен допринася за възраждането на приемствеността на селския труд и моралните традиции, но вече като се вземат предвид новите агро- икономика.

Цялата базова площ е разделена на три зони по проект.

Първа зона:Възстановяване на земеделското производство. Превенция и възстановяване на околната среда и живота. Въведение в селскостопанското производство на най-новите изследвания и технологии на науката и технологиите.

Цел на рехабилитациятаселскостопанското производство е да възстанови селския работник. Да покаже на човек вътрешното удовлетворение и радост, които получава от съвместния земеделски труд, въпреки трудността на труда . Да покаже как в душата, изтощена от противоречията и суетата на ежедневието, възниква остров на мир и спокойна цялост, докато човек получава нови сили и творческо вдъхновение. Селската работа, земеделието са наистина творчески задачи. В такова творчество има повече истина и истински успех от най-видния политик, актьор или художник. Всеки труд се познава по плодовете, а плодовете на земеделеца са прости и очевидни.

Първа зонаще има многофункционална цел: ще бъде базовата платформа за въвеждане на най-новите изследвания и технологии на науката и технологиите в селскостопанското производство; преработка на селскостопанска продукция, плодове и зеленчуци, риба, месо и мляко. Ще бъде учебно-производствен факултет към Центъра за продължаващо обучение; ще бъде помощно стопанство за социални и здравни заведения; ще бъде основа за трудова и социална рехабилитация на бедни и трудно обучаеми .

Първата зона включва следните обекти:

Селскостопанска продукция: растениевъдство, отглеждане на зеленчуци и маслодайни култури, градина на площ от 10 хектара с пчеларник за 500 семейства; отглеждане на риба в изкуствен водоем; изкуствено отглеждане на гъби (манатарки, печурки, стриди). Складове за съхранение на семена, стопански двор за паркиране и съхранение на селскостопанска техника и инвентар, склад за ГСМ за 50т.

животновъден комплекс,включваща: говедовъдна ферма за 400 глави с миницехове за преработка на месо и мляко, зайчарник, овчарник, обор; цех за първична обработка на кожи; цех за преработка на оборски тор, растителни отпадъци и отпадъци от преработката на месо и мляко в биохумус (червейна технология). Складове за сено, сенаж и други фуражи.

Спомагателно производство:ковашки, бъчварски и контейнерни цехове, гараж със сервиз за ремонт и поддръжка на машини, тракторна техника и различно оборудване; цех за шиене и изработка на оборудване за конски транспорт; шивашки цех за шиене на гащеризони, включително зимни.

Ремонтно-строителен комплекс,включващ дърводелски цех с дъскорезница и склад за съхранение на обла дървесина, цех за производство на тухли, тротоарни и керамични плочки, керемиди, зидови, строителни и фундаментни блокове, хоросаново-бетонов възел, цех за печене на вар.

Преработка на селскостопански продукти:мини цехове за производство на тестени изделия, зърнени храни и супи, сокове от тиква и други в асортимента; цех за осоляване и консервиране на градински и градински продукти, диви растения; цех за производство на етерични масла и лечебни билки; цех за преработка на селскостопанска продукция: брашно, фураж, растителни масла и др. Складове за съхранение на градинска и зеленчукова продукция, складове за готова продукция.

Застроена площ 42 хектара.

Втората зона е жилищна

Във втората зона ще бъдат въведени най-новите строителни технологии и най-новите технологии за производство и продукти. Той включва следните обекти:

Жилище - 1-кв. жилищни сгради - 25 сгради, 2-кв. жилищни сгради - 17 сгради, жилищна сграда за млади специалисти с изградена столова - 1 сграда. Общо има 47 жилищни имота.

Обекти на обучение - Център за продължаващо обучение за 200 души със средно общообразователно образование с кариерно ориентиране.

Социални съоръжения - милосърден дом за деца, останали без родителска грижа и самотни възрастни хора за 100 души, дневен пансион за деца в предучилищна възраст за 25 души.

Здравни заведения - фелдшер-акушерски пункт, целогодишен рехабилитационен център за природна медицина и рехабилитация.

Обекти на пощенските съобщения и търговията - поща с банков клон, търговски център, хранителен магазин с мини пекарна.

Обекти с административно и културно предназначение - сградата на териториалното обществено самоуправление (TPS), клуб-кафене, спортен комплекс, ателие, работилници за потребителско обслужване, автодром, автосервиз, гаражи с открит паркинг, бензиностанция, гост. двор, паркова зона с детски атракциони, храмов комплекс.

Приблизителното население е 500 души. Всички съоръжения са напълно озеленени. Застроена площ 30 хектара.

От жилищната зона беше отделено основното направление, което ще бъде ядрото на цялата програма, а останалите ще го съпътстват - това е ново селско училище.

V. НОВО СЕЛСКО УЧИЛИЩЕ

Дълго време се срещахме с ръководители на предприятия, институции от различни форми на собственост и говорихме много с тях за възраждането на Сибир и как това може да стане. Всички лидери се съгласиха, че ако не искаме да станем аборигени в нашата страна, тъй като емигрантите се размножават и се размножават в Русия, а ние, руснаците, ставаме все по-малко, тогава трябва да развиваме селото. И всички разбираха прекрасно, че само провинцията ще позволи на руснаците да оцелеят, да дадат здраво потомство и да ги образоват правилно. Пример за това са старообрядците, които оцеляха като общност в чужбина и не само оцеляха, но и съхраниха изконната руска култура, която, за съжаление, не можахме да съхраним при съветския режим. Но в същото време беше поставен въпросът, че училището трябва да стане съвсем различно, че трябва преди всичко да учи на правилата на живота, а не да дава знания, които почти никога не се прилагат в реалния живот. Така се ражда идеята за ново селско училище.

Под ново училище разбираме създаването на принципно различен училищен организъм, нова организация на всички образователни задачи в името на възстановяването на пълноценна човешка личност, чиято основна цел е: формирането на цялостен мироглед в дете, което ще му даде възможност наистина да почувства единството на света и взаимосвързаността на всички външни и вътрешни процеси в живота.

Днес социалната среда е болна, така че училището не трябва да подиграва, а да се съпротивлява. На първо място, в наше време училището трябва да поеме функциите, които в близкото минало са изпълнявали семейството и обществото. Вчера родителите четяха книги на детето си, учеха го да бъде учтиво, въвеждаха го в работа, в милосърдие и пр. Обществото изискваше интелигентност, благоприличие, целомъдрие и т.н. Тъй като днес участието на родителите в духовното развитие и трудовото възпитание на детето рязко е намаляло, а социалната среда носи най-негативните поуки, в тези условия новото училище трябва да поеме тези функции, като използва всичко в образованието. три елемента, а именно:

1 . Първи елементобединява хуманитарни предмети, като история, руски език, литература, естествена история, география, биология и др., които се просмукват и са неотделими един от друг. Този предмет дава на децата цялостни познания за историята на човечеството, като се започне от сътворението на Адам и Ева. Започваме да разглеждаме историята на човечеството от живота на първите хора в рая, първото отклонение от Божията заповед, тяхното изгонване от рая. Разглеждаме историята на раждането на първите хора на земята, която започна да се появява след изгонването на първите хора от рая. Ние считаме техния живот, раждането на религията, културата, първото престъпление на земята, последствието от което беше разделянето на първото човечество на два народа, единият от които постепенно загуби образа и подобието на Бог, превръщайки се в много „примитивно човек”, за който историците пишат толкова много, без да познават Бога. Ние разглеждаме преселването на първите хора на земята, в резултат на което са се образували нови градове, нови народи, които все още говорят един език, но вече имат определена културна идентичност, поради различни климатични влияния. Разглеждаме как хората постепенно са били покварени, оттегляйки се от Бога, в резултат на това Бог разделил първите хора на различни езици и по този начин родил цивилизации с различни културни нива. И сега започваме да разглеждаме развитието на тези цивилизации, докато за разглеждане вземаме хилядолетие, а не един век, тъй като различните народи, живели в разглежданото хилядолетие, са имали своето раждане и растеж, разцвет и умиране. В същото време всеки народ имаше свои собствени постижения на науката и технологиите, собствена култура, религия, начин на живот, традиции на държавното управление, които допринесоха за общата съкровищница на човешката история, достигнаха своя разцвет и напуснаха историческата сцена. Този подход ни позволява да видим законите на развитие, общи за цялото човечество.

Разглеждаме как всеки културно-исторически тип не продължава развитието на предишния или съществуващ до него тип, а развива свои собствени цивилизации, присъщи само на него, но в същото време разглеждаме положителното и отрицателното влияние както на предишните, така и на съвременните цивилизации една върху друга.

Изучавайки развитието на историята на човечеството, запознавайки се с културата, езика, науката, религията, начина на живот на хората и нормата на тяхното поведение през разглежданото хилядолетие, ученикът ще види пъстра, пъстра картина на варианти за развитие на човечеството, всеки от които имаше своите предимства и недостатъци, но нито един от тях не беше идеален и в същото време той ще види единството на всички цивилизации, защото всички те са формирани от един и същи корен, от същите предци. Такава многоизмерна визия за историята ще позволи да се развие творческо и свободно мислене, в което ученикът се научава да разглежда известното като неизвестно, да открива дълбочината на вече известното, научава се да вижда, че знанието за историческо събитие е безгранично и има истинско значение за нас в днешния живот.

Заместването на вноса и растящите експортни цени изиграха в ръцете на руските земеделски производители. Обемът на производството расте, но качественият скок от екстензивно към интензивно развитие е все още далеч.

Експертите от направлението AgroBioTech&Food на ускорителя GenerationS оцениха иновационния фактор в развитието на селското стопанство.

Олег Малсагов

Партньор на BOOM Communications, съветник по развитието на ректора на университета ITMO

Взаимна отговорност

Земеделските производители по света активно въвеждат иновации. Не може да се каже същото за Русия. Вътрешното селско стопанство "почиваше" много време. Ниското ниво на работници се отрази на качеството на работа на селскостопанския сектор като цяло. Сега селскостопанската посока се създава от нулата.

Има няколко тенденции, които пречат на развитието на тази област:

  1. Неразбиране на съвременните технологии в селскостопанския сектор;
  2. Неизползване, внедряване и неизвличане на полза от иновациите;
  3. Недостатъчен престиж на професията;
  4. Липса на комуникация между представителя на земеделския сектор и носителите на технологии;
  5. Взаимна отговорност за кражби в селскостопанските предприятия.

Според мен най-големият проблем е, че в общественото съзнание се понижи стойността на труда на фермерите и земеделските производители. Всички са свикнали, че на Запад има технологии и професионалисти, но не е престижно да си в Русия.

Опитите за популяризиране на селскостопанския сектор са хаотични, няма достатъчно професионални платформи за комуникация между представители на индустрията и целеви изобретатели.

В същото време съществуващите платформи, като AgroBioTech&Food трасето на ускорителя GenerationS, получават активна подкрепа от фермерите. В края на краищата, ако селскостопанските технологии се третират правилно, те ще отворят пазари за милиарди долари.

Санкциите като стимул за развитие

След налагането на санкциите се отвори цяла ниша в селското стопанство за родните производители. Днес технологиите, свързани с възпроизвеждането на недостига на храна, които преди това са били внесени от чужбина, са много популярни. започват да се използват.

Първоначално те просто донесоха животни от чужбина, но сега се въвеждат руски разработки за изкуствено осеменяване за разплод. Земеделските стопанства също активно търсят разработчици на нова техника. Руският изобретател става актуален, тъй като цената на чуждестранното оборудване надвишава приемливите стандарти и не винаги се изплаща.

Земеделският пазар е специфичен и механизмът на неговото функциониране не отговаря на установените канони.

За да развивате технологии в селскостопанския сектор, трябва да имате търпение, защото селското стопанство е най-затвореният сектор днес.

Освен това е важно да се изгради правилна комуникация със собствениците и директорите. Тези хора по своя манталитет и възгледи се различават от нашата представа за предприемач. Привличайки тяхната подкрепа, ще получите огромно предимство.

Надежда Орлова

Директор на инженерен център "Промбиотех"

Говеда за месо срещу млечни продукти

Ситуацията с иновациите в различните отрасли на селското стопанство изглежда различно. Секторът на месодайното говедовъдство се развива бързо. В него делът на продуктите с иновативна компонента нараства от 0,1% на 7%. В сектора на млечното говедовъдство тази цифра е само 1,4% и всъщност не се променя с времето.

В Русия все още има голям дял ферми, в които иновациите се третират предпазливо или с недоверие.

Може да има няколко причини:

  • Ниска мотивация
  • Управленски консерватизъм
  • Страх от експерименти

Освен това разработването на нови проекти изисква така наречените дългосрочни пари. През последните две години достъпността на заеми за руските компании е намаляла значително. Рязкото увеличение на основния процент доведе до факта, че само водещи играчи инвестират в индустрията.

Влиянието на тези фактори е добре илюстрирано от млечното говедовъдство. Тук виждаме висока степен на управленски консерватизъм, отсъствие на основни играчи и най-дълъг период на изплащане на инвестиционните проекти в сравнение с други индустрии.

В резултат на това интензивността на въвеждане на иновативни технологии е минимална. Обратният пример е секторът на птичето месо, който се характеризира с бърза възвращаемост и относително висока концентрация на играчи, големи земеделски стопанства с модерна. Няма бариери пред иновациите в този сектор.

Технологии на бъдещето

  • Основна тенденция

Преходът от намиране на решения на проблеми към тяхното предотвратяване. В областта на животновъдството това са ваксинопрофилактиката на заболяванията, съвременните технологии за хранене и отглеждане на животните.

В растениевъдството се обръща все повече внимание на предсеитбената защита на посадъчния материал, повишаване на плодородието и предотвратяване на изчерпването на почвата чрез намаляване на химическото натоварване и подобряване на почвената микробиота. Смяната на моделите се характеризира с екологизиране на производството и намаляване на отпадъците, което е особен проблем за селското стопанство. Съвременните технологии позволяват създаването на практически безотпадно производство.

  • Друга важна тенденция

Автоматизация на производствените процеси и елиминиране на рисковете, свързани с човешкия фактор. В близко бъдеще активно ще се внедряват технологии за дистанционно наблюдение и контрол на процесите. Например решения за автоматичен климатичен контрол в оранжерии и оранжерии, персонализиран мониторинг на показателите за здраве и продуктивност на животните, контрол на храненето и статистическо отчитане.

Наистина кардинални промени на селскостопанския пазар ще настъпят с развитието на технологиите за трансгенеза и клониране, но в Русия това е въпрос на дългосрочна перспектива.

Основните критерии за успех на стартъпи в областта на селското стопанство са доказана икономическа ефективност, минимизиране на вредите за околната среда, логично и ефективно интегриране в съществуващата и бъдеща технологична схема.

Роман Куликов

Ръководител на направление „Биотехнологии в селското стопанство и промишлеността“ на Фондация Сколково (Отворен университет Сколково – партньор на GenerationS)

спънка

Основният проблем на селското стопанство е, че големите агропромишлени холдинги исторически прилагат западни иновативни технологии навсякъде.

Сега, поради високата цена на технологичните решения, все повече земеделски стопанства се интересуват от местни разработки. Руските учени не оставиха тази ситуация без внимание.

Има както производство на аналози на чуждестранни продукти, така и създаване на нови разработки и технологични процеси, които са адаптирани към руските условия.

Основният ограничаващ фактор е страхът на големите корпорации да използват местни разработки, тъй като те не са надлежно одобрени и тествани, а това са високи рискове и разходи за компанията.

От друга страна, процесът на развитие на земеделието е ограничен от качеството на образованието. За успешното внедряване на разработките на руските учени в агропромишления сектор е необходим висококвалифициран и високоспециализиран персонал. Процесът на обучение на служители изисква както време, така и средства. Следователно не всички руски компании са готови да поемат риска да тестват местните разработки в своя бизнес.

Чипизация и прецизно земеделие

Сред "пробивните" разработки си струва да се обърне внимание на технологиите за чипизация и мониторинг. Този технологичен процес може значително да улесни и увеличи производството, да помогне за своевременното реагиране на различни непредвидени ситуации. Технологиите за наблюдение ви позволяват да проследявате състоянието на добитъка, броя на добивите на мляко и т.н.

Сред обещаващите области си струва да се подчертаят и технологиите за рециклиране и управление на отпадъците. Малцина успяват да направят това рентабилно, но това е обещаваща посока, която може да бъде приложена в рамките на няколко години.

Друга нарастваща тенденция е използването на технологии за прецизно или координирано земеделие. Иновациите в тази област се използват за изчисляване на посевите, планиране на добивите, торене и препарати за растителна защита, точен анализ.

В областта на селското стопанство трябва да запомните, че търсенето създава предлагане. Необходимо е да се надграждат пазарните очаквания по време на планирането на проекта. Екипът на проекта трябва да обърне специално внимание на патентоването на интелектуалната собственост. Не пренебрегвайте и правилното „опаковане“ и представяне на идеята ви пред широка аудитория.

Иван Гараев

Генерален директор на Института по биологично земеделие

Агрохолдинги VS фермери

С развитието на пазара, субсидиите и повишената доходност поради вертикалната интеграция, иновациите се въвеждат най-често от големите земеделски стопанства. Но те довеждат въпроса докрай и разработват технологията на единица. Често можете да видите нови технологични машини, които са имали време да ръждясват, които просто не се вписват в общия технологичен цикъл. Те бяха закупени като нова играчка, като почит към иновациите, но технологичната верига не беше обмислена.

В малките ферми въвеждането на иновации, изискващи инвестиции, е бавно или изобщо не съществува. Но те реагират много бързо на иновациите в селскостопанските технологии.

В малките стопанства, често собственикът, той е и директор, а също и главен агроном, брои всяка стотинка и се стреми да увеличи печалбата и да намали разходите. Затова той смело отива на експерименти.

Днес химическият подход преобладава в земеделието, но неговите негативни последици вече са толкова очевидни, че самите фермери започват да търсят решения и да се отдалечават от химическата парадигма на земеделието. В същото време основният бизнес с препарати за растителна защита, минерални торове и ГМО е съсредоточен в ръцете на тесен кръг от хора, които всъщност диктуват принципите на развитие на земеделието.

Много ферми отдавна са разбрали, че съществуващата концепция, основана на опростяването на селскостопанската технология и минимизирането на разходите чрез унификация на процесите, води до колапс на цялата система за формиране на пълноценна хранителна кошница и биологично разнообразие на планетата .

Възпиращ фактор действат големите компании със своите интереси. И по света активно се развиват същите биотехнологични компании, които изместват химията и въвеждат нова парадигма на селското стопанство, а именно интелигентното земеделие, основано на интеграция с естествените механизми на растеж на растенията.

ГМО, живи организми и евтин протеин

Трите двигателя на развитието на селското стопанство са ГМО, живите организми и евтините протеини.

В тези тенденции биотехнологията се раздели на два фронта с диаметрално противоположни концепции за развитие.

  1. Поддръжниците на ГМО се стремят да подчинят развитието на растенията на контрол, като променят свойствата на самото растение. Привържениците на биологичното развитие, напротив, се опитват да изучават принципите и механизмите на почвената биоценоза и да стимулират развитието на тези механизми, без да се намесват в естествения им компонент.
  2. Вторият начин е сложен, времеемък, многофакторен. Изисква много знания, затова се развива бавно. Тенденцията на развитие на живите организми изостава много от тенденцията на ГМО. ГМО обединява всички процеси на отглеждане, като минимизира хранителната кошница и следва изискванията на преработвателите, а след това и на търговските вериги, които по-лесно продават три вида, а не 200 вида продукти.

Концепцията за развитието на живите организми, напротив, развива разнообразието и се стреми към високо качество без човешка намеса в процесите на природата. Това от своя страна предполага не просто разнообразие от продукти в потребителската кошница, а въвеждане на знания за отглеждане на много различни сортове, знания за работа с биотехнологии.

Всички химически компании са отворили лаборатория за изследване на тази област, защото разбират, че управлението на световния пазар на храни само чрез ГМО може да доведе до екологична катастрофа или естествена задънена улица.

Що се отнася до най-новата тенденция, протеинът е голям процент в нашите продукти. Получаването както на растителен, така и на животински протеин без отглеждане на животни или традиционни култури става много по-изгодно. А за крайния потребител отдавна не е важно от какво яде котлет - говеждо или скакалци.

  1. Първото изискване за нови проекти е актуалност с хоризонт от няколко години. Разработката трябва да предвижда чужди аналози, а не просто да ги копира.
  2. На второ място, развитието трябва да бъде интегрирано със съществуващите земеделски технологии без допълнителни инвестиции в това интегриране и преструктуриране на целия технологичен процес.
  3. Трето, нивото на производителност и лекотата на използване не трябва да бъде по-ниско от настоящите аналози. Четвърто, финансирането трябва да е достатъчно не само на етапа на научноизследователска и развойна дейност и промишлен дизайн, но и за масово внедряване във всички региони на Русия, за да се проведат масови тестове в рамките на 1-2 години, да се изгради дистрибуция и да се съпътстват с маркетингови комуникации.

Съществуващата селскостопанска технология с интензивна химизация е в застой. Виждаме това в намаляването на почвеното плодородие, намаляването на добивите и по-ниската рентабилност. Стартъпите имат нужда от различен подход, който ще промени парадигмата в селското стопанство и ще предостави нови технологии за увеличаване на добивите, без да навреди на екологията на почвите, околната среда и хората.

Селското стопанство на съвременния етап преживява нов подем. Развитието на нови технологии позволява увеличаване на производителността, намаляване на производствените разходи и подобряване на качеството на продукта. В съвременното селско стопанство има няколко направления за развитие на технологиите и използването на иновации:

  • Технологии за обработка на почвата
  • Технологии за производство на селскостопански машини и оборудване
  • Технологии за отглеждане и отглеждане на добитък
  • Технологии за отводняване и напояване на почвата
  • Технологии за събиране и съхранение на продукти
  • Технологии на транспортиране и продажба на продукти

В допълнение към тези области има и широка гама от иновативни области, приложими в селското стопанство.

Въпросите за производството на екологично чисти продукти днес излизат на преден план. В тази връзка технологиите, които подобряват чистотата на продуктите, са много търсени днес. Използването на съвременни технологии също допринася за подобряване на качеството на продуктите.

И разбира се, несъмнено една от приоритетните области беше и е всичко, свързано с увеличаване на производителността на продуктите. Иновациите, които позволяват прибиране на няколко реколти от селскостопански продукти годишно, успешно допълват безотпадните производствени технологии и технологиите за компетентно прибиране и съхранение на реколтата.

В животновъдния сектор се разработват технологии за прибиране на фураж, технологии за отглеждане и отглеждане на домашни птици, добитък и екзотични преди това животни.

Възможностите на съвременното селско стопанство днес са не по-малко впечатляващи от възможностите на космическата и компютърната индустрия, а осигуряването на храна за населението на страната зависи от иновациите в тази област. Ефективните методи за противодействие на природните бедствия и опазване на реколтата и добитъка също са сред приоритетните области.

В нашия каталог на научно-техническия портал можете да се запознаете с най-новите технологии в областта на селското стопанство. Ще получите представа за нови идеи, идеи, разработки, както и съществуващи и съществуващи модели, които подобряват технологичния процес и повишават ефективността на производството на храни и други селскостопански продукти. Сигурни сме, че тук ще откриете идеи, които си струва да бъдат реализирани.

Изобретението се отнася до устройства, които осигуряват първична обработка на глинени суровини и подаването им към поточна линия за производство на керамични изделия. Устройството за разрохкване и дозирано подаване на глинести суровини съдържа бункер за суровини, разположен под него питател, в тялото на който е монтирана поне една двойка противоположно въртящи се валове с разхлабващи елементи и лентов транспортьор, разположен под прозорец за разтоварване на фидер, оборудван със средства за претегляне. Секциите на вала, разположени над прозореца за разтоварване на захранващото устройство, са направени под формата на трипътни или четирипътни винтове, лопатките на всеки от които се движат в междулопатковите пространства на съседния винт. ЕФЕКТ: подобрена точност на дозиране поради елиминиране на спонтанното падане на материал върху лентовия транспортьор след спиране на задвижването на въртене на вала. 4 т.п. f-ly, 6 ил.

Изобретението се отнася до селското стопанство и може да се използва за разделяне на насипни семенни смеси. Устройството съдържа въртящ се барабан, изработен от диелектрик, електроди с променлива полярност, захранващо устройство, приемници за продукти на разделяне. Барабанът е монтиран хоризонтално и поставен вътре във външния кух статор под формата на подкова в напречно сечение, който е неподвижно фиксиран и разделен на няколко разделителни зони по посока на движение на материала, всяка от които има система от електроди с променлива полярност с променлива стъпка. Горният и долният край на статора в напречното сечение са изместени под ъгъл от 10° спрямо вертикалната му ос. Приемниците за продуктите на разделяне на големи и малки фракции са разположени по двойки успоредни един на друг във въртящ се барабан във всяка зона на разделяне. Надлъжните близки краища на всяка двойка са свързани помежду си и са разположени под горния край на статора. Приемниците за груби фракции са снабдени с изходи за зърно извън барабана, а приемниците за фини фракции - към следващата сепарационна зона. Приемникът за фина фракция, разположен в последната сепарационна зона, е оборудван с изход за зърно извън барабана. Качеството на разделяне се подобрява, като същевременно се намаляват разходите за енергия и се увеличава производителността. 2 табл., 2 ил.

Изобретението се отнася до оборудване за производство на хранително растително масло в маслопреработвателната промишленост. Пресата за масло, която включва камера за смилане, шнеков вал, камера за изстискване на масло със зеер цилиндър, механизъм за регулиране на налягането в пресата, шнек, захранващо устройство за преса, шнеков захранващ вал, се характеризира с това, че маслото пресата се състои от две работни камери, първата камера е камера за смилане и термична обработка на първоначалните маслодайни суровини, а втората е камера за екстракция на масло, камерата за смилане и термична обработка на суровините се състои от три зони, първата зона е зоната за зареждане на суровината, втората е зоната за обработка на влагата на семената, третата е зоната за смилане, два въртящи се винта са монтирани в камерата за смилане на суровината и термична обработка Един към друг, зоната за термична обработка е оборудвана с тръба за водоснабдяване, камерата за извличане на масло, състояща се от зоната за зареждане на суровини и смилане, която е под вакуумно налягане, както и зоната за пресоване на суровини за масло, камерата за извличане на масло е оборудвана с капак в зареждането на суровините и зона за смилане, зоната за пресоване е представена от зеер корпус, състоящ се от трапецовидни зеерови плочи с две фаски на вътрешната повърхност, стъпката на завъртанията на винта, монтиран в камерата за смилане и термична обработка на оригиналната маслодайна суровина, постепенно намалява по цялата дължина. ЕФЕКТ: Изобретението дава възможност да се разработи дизайн на маслена преса, която позволява да се намали консумацията на енергия, да се намалят общите размери, както и да се извършват операции за смилане и печене на първоначални маслодайни семена и да се увеличи добивът на масло в камерата за термична обработка на маслото. Натиснете. 3 болен.

Новост на съвременния пазар, която ще удиви и изненада всеки градинар! Това устройство е ефективно, когато е изложено на него както над, така и под земята. С този уред ще се отървете завинаги от досадните вредители. "Град А-500" е разработен на базата на съвременни технологии. Издава звуци, които могат да изплашат такива гризачи вредители като земеровки, къртици, мишки, плъхове и други.

За да помогне на фермерите да оптимизират засаждането на хибридни семена, да подобрят покълването на семената и да увеличат селскостопанската рентабилност, Kinze Manufacturing, Inc създаде концепцията за първата в света електрическа мултихибридна сеялка.

Мишки, плъхове и други гризачи от семейството на бозайниците причиняват голяма вреда на селското стопанство. Вероятно всеки летен обитател е мислил повече от веднъж за ефективен метод, който може трайно да изгони вредителите от мястото, защото те унищожават цялата реколта само за няколко дни и в същото време никаква химическа отрова няма ефект върху тях .. .