Грижа за приборите за хранене. място: кухненска печка

В първата част на статията, която беше публикувана по-рано на нашия портал, бяха очертани основните правила за грижа за големи кухненски уреди - хладилник, печка, абсорбатор и съдомиялна машина. Този текст е продължение. От него ще научите как правилно да се грижите за други кухненски помощници.

"Микровълновата" отдавна е познат уред в нашите кухни. Разбираемо е - в него е удобно да готвите или затопляте храна. Грижата за микровълнова печка не е трудна. Основното нещо е да не забравяте да го направите.

Кухнен робот, блендер, миксер, сокоизстисквачка

Грижата за тази група уреди, един от които със сигурност е в арсенала на всяка съвременна домакиня, изобщо не е сложна. Преценете сами.

• Всички подвижни части на кухненския робот, блендер или миксер могат да се мият както обикновено - с топла вода, гъба и специален препарат за миене на съдове. Не трябва да се използват абразиви. Припомнете си, че подвижните части могат да бъдат три основни типа: пластмаса, метал (неръждаема стомана) и стъкло (класическа купа на блендер, например). Най-вероятно те могат да се мият в съдомиялна машина. Въпреки това, не винаги - проверете това в ръководството за потребителя на устройството. Винаги избърсвайте, подсушавайте добре всички подвижни части на такова оборудване.
• За сокоизстисквачка. Една обикновена (не "цитрусова") сокоизстисквачка винаги има детайл - цедка. Трудно е да го почистите с гъба във вода. Пакетът може да включва специална четка за почистването му. Ако производителят не е толкова щедър, можете да използвате стара четка за зъби.
• Но какво остава - основната част на устройството, където се намира двигателят, е по-добре изобщо да не се мие, а да се избърше с влажна кърпа. Ако има много влага, тя може да проникне в двигателя, което ще доведе до повреда. Разбира се, тези устройства са предназначени основно за предотвратяване на подобна ситуация, но все пак не си струва риска.

Един от най-лесните за поддръжка уреди. Основното нещо - не се опитвайте да избършете вътрешностите му.

• За да накарате тостера да се чувства добре във вашата кухня, трябва да запомните да направите две неща: да разклатите тавата за трохи и да избършете корпуса на уреда. Първият е доста лесен - извади една тава, насипа в нея трохи и беше така. Ако няма тава, просто разклатете охладения тостер с главата надолу.
• Да, и второто не е трудно. Корпусът на тостера може да бъде пластмасов, метален (неръждаема стомана), има модели с декоративни хромирани или стъклени вложки. Не мийте тостера - напълнете го с вода - можете да го изхвърлите. Избършете го с влажна кърпа. Ако има стари запекли петна - оставете върху тях кърпа, напоена с обикновен почистващ препарат - замърсяването ще се накисне и лесно можете да го премахнете. Не използвайте абразиви. Хромът и стъклото ще блестят от чистачката на предното стъкло.

Електрическа месомелачка

Грижата за месомелачка също не е трудна. По принцип грижата за него е почти идентична с грижата за Food Processor & Co. Има обаче няколко точки, които си струва да се подчертаят.

• Месомелачката е един от уредите, грижата за които трябва да започне още преди началото на работа. Става дума за правилен транспорт. В процеса на транспортиране от магазина до къщата е по-добре да не поставяте месомелачката с главата надолу. В противен случай, ако моделът има скоростна кутия и тя (както се случва) не е херметично затворена, може да изтече масло. Ако това все пак се случи, добавете масло до нивото на специална маркировка. Не включвайте уреда без масло.
• Ако ножовете в месомелачката не се самозаточват, те ще трябва да се заточват от време на време или да се сменят напълно. Кога точно? Но това ще трябва да се определи независимо: проверете ножа - ако има някакви нередности по него, особено на режещите повърхности, е дошло времето. Освен това обърнете внимание на качеството на каймата - това също е показател за степента на износване на ножа. Ако каймата се окаже смачкана, а не нарязана, както обикновено, това означава, че е необходимо заточване или смяна на ножа. За да затъпят ножовете по-бавно, увийте плътно джантата, когато сглобявате месомелачката.
• Можете да миете месомелачката (всичко с изключение на двигателя, разбира се) по същия начин, както дюзите за комбайна или миксера - с топла вода и препарат за миене на съдове. Или в съдомиялната машина. Месомелачката ще бъде по-лесна за измиване, ако преди тази процедура през нея се прокара глава лук или парче хляб.

Електрическа кана, уред за пара

Във всяка кухня има чайник. Понякога обаче някои немарливи домакини забравят да го почистят навреме и налеят чай за гостите заедно с котлен камък. Това е погрешно, безвкусно и неестетично.

• Каланът от електрическа кана се отстранява елементарно. Най-често срещаният начин е една чаена лъжичка лимонена киселина на литър вода. Сварете и оставете например за една нощ. На сутринта излейте разтвора от чайника и го изплакнете обилно. Можете да закупите и използвате специален препарат за отстраняване на накип. Друг вариант е да използвате оцет. Някои не съжаляват за напитката Sprite (не препоръчваме почистване с нея) ... Във всеки случай си струва да се отбележи, че е много желателно да премахнете котлен камък. Поне веднъж месечно или два (в зависимост от честотата на използване и качеството на водата и котлен камък ще се образува рано или късно, дори ако използвате филтрирана или бутилирана вода). В противен случай чайникът бързо ще се провали, а пиенето на чай с парченца лайм, както вече споменахме, не е много приятно и здравословно.
• По-добре е да избършете външната повърхност на чайника с влажна гъба, използвайте обикновен гел за измиване. Ако тя (повърхността) е от неръждаема стомана, може да се използва специален инструмент. Уверете се, че влагата не попадне върху електрическия конектор. Не забравяйте да изсушите чайника след мокро почистване.
• С двоен котел всичко е почти същото. В инструкциите за него най-вероятно ще ви бъде предложено почистване с оцет. Трябва да се извърши след 10 употреби на уреда. Изсипете 2 чаши оцет (5%) в съда с вода, след което добавете вода до максимума. Инсталирайте тавата, сложете върху нея кошница за пара (всичко не е необходимо), затворете всичко с капак и го включете за 15 мин. Обикновено това време е достатъчно. След това оставете разтвора да изстине, отцедете и изплакнете резервоара с течаща вода.

Кафемашина, кафе машина

Тези устройства, с малки изключения, изискват по-сложни лични грижи от тези, споменати по-рано в този материал. Кафето като цяло е капризна напитка, устройствата за приготвянето му също са. Ето само няколко общи препоръки.

Позволете ми да се поклоня на това. Не забравяйте, че поддръжката на всеки домакински уред трябва да се извършва само когато е изключен от контакта. Повечето от изключенията от това правило са разгледани в този материал. Най-важното е да не забравяте да поддържате ред в кухнята. "Общо почистване" на домакински уреди трябва да се организира по-често от веднъж годишно. В този случай той ще ви служи дълго време. Не забравяйте, че чистотата е ключът към здравето!

Дали това е добро или лошо е трудно да се каже, но във всеки случай е неизбежно: всяка жена прекарва много време в кухнята. И ако в семейството има деца или някой от домакинството е на диета или специална диета, тогава задълженията за готвене стават почти основната част от рутината на домакинята. Maternity.ru ще ви разкаже за 10-те най-полезни кухненски уреди, чието използване улеснява живота и намалява времето, прекарано в кухнята.

Нека веднага направим резервация, че всяка жена е готвач в собствената си кухня, така че всички имаме различни „технологични“ предпочитания. Някой предпочита да се справи с минимум, някой уважава най-модерните и модерни новости и бърза да ги вземе веднага щом се появят в продажба. Рейтингът се основава на интернет проучвания и може да класирате устройствата по различен начин по отношение на важност и полезност.

10-то място: кухненски робот

Това устройство замества ренде, ножове, миксер, блендер, нарязва зеленчуци и плодове, разбива яйца, омесва тестото - като цяло е отличен помощник на домакинята в кухнята. Критиците напомнят, че комбайнът заема доста място и изисква внимателна поддръжка: след всяка употреба трябва да го разглобявате и да изплаквате всяка голяма и малка част. Като цяло и критиците, и поддръжниците са съгласни, че комбайнът е оправдан, ако семейството е голямо и трябва да готвите храна често и в големи количества.

9-то място: мултикукър

Всъщност това е електрическа тенджера с широка гама от възможности: в нея можете да готвите супи, зърнени храни, пилаф и дори сладкиши (торти). Минуси - заема много място, изисква внимателна поддръжка, все още не може да приготви сложни ястия. Плюсове - храната не изгаря, храната се готви при оптимална температура. Най-важното предимство на мултикукъра е неговата „независимост“: домакинята може да прави други неща, докато храната се приготвя, което спестява много време. В напреднали, по-скъпи версии има доста режими и функции, има възможност за отложено готвене и поддържане на готовото ястие горещо.

8 място: сокоизстисквачка

Все повече семейства преминават към здравословен начин на живот, включително правилно хранене. Вероятно нарастващата популярност на сокоизстисквачките е свързана с този факт. Има два основни типа: за ежедневна употреба и сокоизстисквачки от индустриален тип (за прибиране на реколтата за зимата). Основното предимство на привържениците на това устройство е неговата способност за бързо и качествено изцеждане на пресни сокове, които са много по-полезни от пакетираните сокове.

7-мо място: хлебопекарна

Това устройство е доста скъпо, но поддръжниците смятат цената за оправдана. Повечето хлебопроизводители могат не само да изпекат пресен хляб сами (от месене до печене), но също така знаят как да замесят тестото за кнедли и кнедли, както и да приготвят сладко. Домакините получават възможност да експериментират със състава на хляба (добавете трици, зърнени храни, царевично брашно и др.). И най-важното - хлябът се оказва вкусен, а съставът му е точно известен.

6-то място: микровълнова печка

Това устройство ни спечели със способността си бързо да загрява храна, но е способно на много: можете да готвите в микровълнова фурна (дори печете в някои модели), както и да размразявате храна. Видове микровълнови фурни: "соло" (само микровълнови), "соло + грил" (микровълнови печки и функция за скара). Усъвършенстваните, по-скъпи версии на фурни са многофункционални - имат конвекция, могат да обработват храна с пара.

5-то място: миксер

Модерната кухня е незаменима без миксер. Смесителите са потопяеми (ръчни) и стационарни с купа (за малки обеми те могат да се използват в "ръчен" режим, като се откопчава подвижната част). Този уред има много приставки - бъркалки за разбиване, смесване на продукти, куки за тесто, дюзи за блендер (с ножове за чопър), чаши за чопър. Възможно е да зададете различни скоростни режими, което помага за получаване на различни резултати. Усъвършенстваните, по-скъпи версии на миксери имат системи за минимизиране на шума, системи за защита срещу надраскване на съдове, системи за защита от пръски.

4-то място: електрическа кана

Устройството със сигурност не е ново, но съвременните електрически чайници станаха по-мощни, благодарение на дисковите нагреватели, те кипят и загряват водата по-бързо. "Умните" модели са в състояние да поддържат постоянна температура на водата и да включват таймера.

3-то място: месомелачка

Месомелачките са механични и електрически. Нашите майки и баби също са използвали механични, а електрическите стават все по-популярни, тъй като поемат основната работа. Месомелачките бързо, ефективно и различно обработват месото (до 4,5 кг в минута). Имат самозаточващи се ножове, различни дюзи не само за кайма с различна консистенция, но и за домашни колбаси, домашни колбаси. Съвременните месомелачки се разглобяват лесно (понякога автоматично), имат отделения за съхранение на малки части и са компактни. Усъвършенстваните, по-скъпи версии на месомелачки се комбинират с кухненски роботове (има чопъри за нарязване и настъргване, ренде за продукти - зеленчуци и плодове), както и сокоизстисквачки.

2-ро място: готварска печка

Готварските печки могат да бъдат газови или електрически (включително електрически печки и котлони) или могат да имат или не могат да имат вградена фурна. Те не спорят за вкусовете, освен това в някои ситуации инсталирането на електрически печки се дължи на ситуацията (например в многоетажни сгради). Предимството на газовите печки е ефективността, предимството на електрическите печки е липсата на открит огън. В повечето случаи (и това, разбира се, е по-удобно и разширява кулинарните възможности), печките се комбинират с фурни (газови или електрически). Електрическите фурни имат повече възможности: множество режими на отопление, конвекция (най-добрият вариант за различни сладкиши), вграден грил и др. Могат да се комбинират и с двоен котел или микровълнова фурна. Много съвременни печки и фурни имат вградена функция за програмиране, таймери, различни режими на готвене (отслабване, нежно задушаване, ферментация, размразяване и др.), както и системи за бързо охлаждане.

1-во място: хладилник

Това е най-енергийно интензивният уред в кухнята и - според единодушното признание на домакините - най-полезният. Месото в него остава замразено, зеленчуците - пресни, а напитките - охладени. Съвременните хладилници са оптимизирани за съхранение на различни продукти, в различни режими, имат вградени LCD екрани с различни индикатори и са комбинирани с фризери (отгоре, отдолу или един до друг). Рафтовете в хладилниците са регулируеми на височина, чекмеджетата и кошниците са напълно изтеглени, има контейнери за съхранение на определени продукти, отделения с контрол на влажността (за плодове и билки). Енергоспестяващите модели хладилници са с етикет Energy Star.

Популярни сред хостесите са също:

- кафе машина

Това е компактно, лесно за използване и сравнително евтино (в сравнение с кафемашина, например) устройство. Разтворимото кафе няма същия наситен, наситен вкус като свареното кафе, но кафемашината приготвя кафе бързо и сама. Свалящите се части се почистват лесно; в усъвършенстваните, по-скъпи версии, можете да настроите режима, за да поддържате кафето горещо; имат и т. нар. система против капене, често допълнена с кафемелачки.

- тостер

Това устройство е много популярно на Запад, но според експерти не се е вкоренило в Русия. Много домакини смятат, че е неразумно да се заема ограничено кухненско пространство с уреди, които могат да изпълняват само една функция - препичане и сушене на хляб. Привържениците на тостерите твърдят, че той помага за разнообразяване на менюто, а също така е полезен за здравето (диетолозите препоръчват да се яде сушен хляб). Всички тостери имат термостати – регулират степента на препичане на хляба; Разширените, по-скъпи опции могат да затоплят кифлички, кроасани и да правят препечен хляб от замразен хляб.

- кухненски везни

Много домакини готвят интуитивно или „на око“, но кухненските везни са подходящи за сложни ястия и сладкиши. Съвременните електронни везни са допълнени с функции за съхранение на теглото, последователно претегляне на съставките, изчисляване на обема на претеглената течност и функция за компенсиране на тара (продуктите се претеглят без да се отчита теглото на купата).

- блендер

Този уред често се вгражда в други кухненски уреди (като кухненски робот) и има подобни функции и същите приставки като миксер, така че домакините са склонни да избират такъв.

- аерогрил

Модерен уред сред любителите на пържените храни. Позволява ви да пържите по относително безвреден начин, с минимум мазнина.

- фризер

Счита се за необходимо от онези домакини, които замразяват голямо количество храна (пресни плодове и зеленчуци) за зимата.

- Съдомиялна

Съдомиялната машина е мечтата на майките на многодетни семейства, но тази мечта не е евтина и заема доста място.

Кои кухненски уреди намирате за най-полезни?

Домакинските уреди са във всеки дом: те улесняват всяка работа и улесняват живота ни. Ако се грижите правилно за устройствата, те могат да издържат много по-дълго!

За да предотвратите образуването на котлен камък, веднъж месечно трябва да използвате продукт, предназначен за премахване на соли. Прахът трябва да се изсипе в отделението, да се настрои температурата на 90 градуса, да се изключи центрофугата и да се стартира машината да работи без бельо.

За да може оборудването да служи дълго време, трябва да се третира внимателно. Например, преди измиване, отстранете отпадъците и дребните предмети от джобовете на дрехите, които могат да запушат дренажната помпа. Това ще избегне извикването на съветника за отстраняване на проблема.

Филтърът на помпата трябва да се мие три пъти годишно. Този елемент се намира зад декоративния панел в долната част на устройството.

След използване на оборудването, то трябва да се избърше на сухо с парцал, включително гумени уплътнения.

Филтрите под долния кош трябва да се почистват редовно, за да се отстранят замърсяванията.

Веднъж на три месеца трябва да се извършва "генерално почистване", като се използва режимът за тенджери и перилни препарати, които трябва да се оставят в отделението за прибори. Нищо не трябва да има вътре в съдомиялната машина.

Такива мерки ще удължат живота на машината.

чиния

За да почистите печката, не е нужно да злоупотребявате със специални инструменти: за това те изискват много малко. Важно е използваният продукт да не съдържа абразивни частици. Ако повърхността е керамична, тогава е необходимо да се използват специални инструменти за този тип плочи.

Фурната трябва да се почиства след всяка употреба. За целта трябва да излеете вода върху тава за печене и да пренаредите превключвателя с около 100 градуса. След известно време изключете котлона и го оставете да изстине. След това избършете повърхностите с неабразивен агент и влажна кърпа. Стъклото се измива с гел за миене на съдове.

качулка

Филтрите на това устройство трябва да се почистват на всеки три месеца със сапунена вода. Също така тези части могат да се поставят в съдомиялна машина, но в този случай температурата на обработка не трябва да бъде по-висока от 60 градуса.

Кафемашини и чайници

Веднъж месечно (по-често, ако се използва твърда вода), уредите трябва да се почистват от котлен камък.

За да направите това, добавете три супени лъжици лимонена киселина или оцет към литър вода и след това оставете чайника или кафеварката да се „влеят“. След половин час устройството трябва да се включи и течността в него да се вари. След това всичко трябва да се източи и да се замени с чиста вода. Варете още два пъти, за да се отървете от външния вкус и мирис.

Хладилник

Ако нещо се разлее в хладилника, тогава такава „авария“ трябва бързо да се отстрани, като се измие вътрешността със сапун и вода и след това внимателно избършете всичко със суха кърпа. Дренажният отвор на кондензатора трябва да се проверява поне веднъж месечно, за да се предотврати запушване. Ако все още е запушен, тогава трябва да използвате или специална четка, или обикновена клечка за зъби.

Ако хладилникът принадлежи към системата „no frost“, тогава не е необходимо да се размразява, но все пак трябва да се мие два пъти годишно. След като цялото пространство бъде изчистено, оборудването трябва да работи на празен ход в продължение на два до три часа и едва след това устройството може да се напълни отново с продукти.

Задната стена на хладилника трябва периодично да се почиства от прах с прахосмукачка, в противен случай натрупаната мръсотия ще увеличи консумацията на енергия и това ще се отрази на семейния бюджет.

Ако вътре в отделението се появи неприятна миризма, тогава смес от канела и сода може да го премахне: изсипете 50-70 грама прах върху чинийка и го оставете в хладилника за няколко часа. Всички външни "вкусове" трябва да изчезнат.

Ютията трябва да се почиства след всяка употреба. За да направите това, трябва да излеете преварена вода (студена) вътре и да настроите регулатора на максимум. Веднага след като лампичката изгасне, трябва да натиснете специалния бутон за отстраняване на котлен камък и след това да източите течността.

Ако функцията за самопочистване не е осигурена, тогава устройството трябва да се постави в топлоустойчив съд, да се излее с вряла вода, така че водата да покрие цялата подметка, добавете малко средство за отстраняване на котлен камък и оставете за 15 минути.

Самата подметка се грижи по различен начин, например гладене на кърпа, поръсена със сол, или избърсване на повърхността с парцал, напоен с оцет, а след това с вълнен плат.

Правилната грижа не само ви позволява да се насладите на външния вид на устройствата, но и значително удължава експлоатационния им живот. В крайна сметка е по-лесно да почиствате устройства, отколкото да купувате нови.

Популярни нови артикули, отстъпки, промоции

Препечатване, публикуване на статия в уебсайтове, форуми, блогове, групи в списъци с контакти и пощенски списъци НЕ е разрешено

чиния
Газова печка, за разлика от електрическата, помага за пестенето на енергия. Въпреки това, по време на горенето, газовата печка отделя токсично вещество - формалдехид, с електрическа печка няма такива проблеми. Независимо коя печка имате, използвайте специален аспиратор над нея, който ще абсорбира всички продукти от горенето. И се уверете, че горелките са чисти, това ще ви помогне да спестите енергия при готвене.

Мивка
Разберете в санитарно-епидемиологичната лаборатория във вашия район какво е замърсено във водата във вашия район, какви видове бактерии се срещат в нея. Въз основа на това изберете средство за пречистване и пречистване на водата.

Хладилник
Хладилниците от последно поколение могат значително да спестят енергия. Също така се уверете, че хладилникът е разположен далеч от печката. Наличието на това устройство в близост до източник на висока температура води до нарушаване на работата му и ранен отказ.

Светлина
За пестене на енергия и по-естествено осветление използвайте осветителни тела с цветова температура между 2700 и 3000 oK, за предпочитане осветителни тела с пълен спектър, които са най-близо до слънчевата светлина. Окачването на лампи над мивката, печката и други ключови зони в кухнята е много по-полезно от осветяването на цялата кухня от едно място. Бледо боядисаните стени и други повърхности ще придадат на вашата кухня специален блясък, тъй като отразява слънчевата светлина.

плот за маса
Плотът е неразделна част от всяка кухненска маса. Когато го избирате, следете от какъв материал е направен. Най-добре е да изберете плот от екологично чисти нетоксични материали: дърво, стъкло, глина, камък и др. Желателно е краищата на плота да са леко заоблени надолу, за да се сведе до минимум натрупването на влага и мръсотия в него . При правилна грижа за кухненското оборудване трябва да се предпочитат естествените почистващи препарати.

шкафчета
Най-добрите кухненски шкафове са тези, с които разполагате в момента. Преоформянето или обновяването им ще бъде най-доброто нещо, което трябва да направите, за да поддържате кухнята си чиста, защото новите кухненски мебели от ПДЧ или шперплат могат да отделят канцерогенен формалдехид. Ако вашите мебели са на повече от 10 години, тогава почти сигурно не се изпаряват никакви химикали.
Виниловите подови настилки са много евтини, удобни, лесни за използване, но могат да отделят вредни химикали като фталати, диоксини.
Ето защо е по-добре да направите дървени подове. Те ще бъдат изработени от екологично чист материал и ще ви издържат цял ​​живот. Дървото е материал, който може периодично да се възстановява. Той е нетоксичен, а нещата от него създават уникален уют в къщата.
Спестете енергия и намалете токсините в най-популярната стая в къщата!

Живопис
Когато боядисвате стени, изберете бои с органичен латекс на водна основа или с ниско молекулно тегло, тъй като повечето разпространени бои съдържат газообразни химикали като бензол и формалдехид. Те са един от основните източници на замърсяване на въздуха. Алтернатива на тях, особено при подобряването на дома, трябва да бъдат боите на естествена основа.

Съдомиялна
Всяка година те стават все по-съвършени. Съвременните съдомиялни машини спестяват 41% повече енергия от съдомиялните от предишното поколение. Използвайки съдомиялна машина, ще спестите вода в сравнение с миенето на съдове на ръка.

кухненски отпадъци
Вместо да хвърляте хранителни отпадъци в улея, събирайте ги за компост, полезен тор за почвата. В крайна сметка, заедно с отпадъците, изхвърляте много хранителни вещества, които биха могли перфектно да наторят почвата. За да избегнете неприятните миризми в апартамента, дръжте компоста във въздуха, например на неостъклен балкон.

Екологични почистващи препарати
За да намалите количеството на вредните химикали във вашата кухня, заменете химическите почистващи препарати с естествени.
За почистване на повърхности използвайте прахове на естествена основа (вижте етикетите за съставките) или сода за хляб.
За почистване на тигани и тенджери използвайте четки, изработени от естествени влакна, като например палмови влакна.
За да премахнете котлен камък и упорити замърсявания по тенджери, печка, скара и фурна, използвайте специален биоразградим скрепер на базата на шкурка.
За изливане в съдомиялна машина - течен препарат на базата на естествени съставки. Ако миете съдовете на ръка, използвайте екологична гъба, например морска. За цялостно измиване на зеленчуци и плодове използвайте специални скрепери от естествени влакна. С тях можете да миете и чинии.

Екологично готвене
В допълнение към факта, че за най-добра екология на вашата кухня можете да замените почистващите продукти, трябва да закупите съдове и някои други неща, които се намират във всяка кухня от екологично чисти материали. Удължете живота на вашите дъски за рязане. За да направите това, те трябва да бъдат избърсвани със специална течност, съдържаща восък за обработка на бамбукови или дървени повърхности. Когато използвате дъски за рязане, не режете месо и зеленчуци на една и съща дъска. Трябва да имате отделни табла за: месо; зеленчуци; хлебни изделия.

Необходимо еза минимизиране на бактериалния растеж. Сменете съдовете с тефлоново покритие с чугунени. Според изследвания тефлонът съдържа токсични химикали, които могат да доведат до рак. Хартиените кърпи са много удобни, но е най-добре да не ги използвате. Използвайте микрофибърни кърпи: те са по-добри при премахването на замърсяванията. Избършете измитите съдове с кърпи от екологично чисти материали - лен, памук. Избършете различните повърхности в кухнята с биоразградими естествени препарати. Използвайте специални торби за боклук.

♦ За почистване и измиване на прибори за хранене и кухненски прибори можете да използвате всички препарати, които се препоръчват за съдове.

♦ Продукти от мельхиорможе да се почиства с прах за зъби и да се избърсва със салфетка.

♦Продукти от мельхиорте ще бъдат почистени качествено, ако в тигана се изсипе почистващ състав, състоящ се от 1 супена лъжица готварска сол и натрошени черупки от две яйца на 1 литър вода. Такъв състав се довежда до кипене, продуктите, предварително измити в гореща вода, се спускат в него и се варят 20-30 секунди. След това продуктът трябва да се измие с вода и да се избърше добре с вълнена кърпа.

♦ Сребърни прибори за храненеи продуктите могат да се почистват по следните начини:

Креда с амоняк. След такова почистване е необходимо продуктите да се изплакнат с вода и да се избършат сухо;

Поставете за няколко минути в горещ воден разтвор на крем от зъбен камък, след което избършете обилно с велур;

Първо почистете със сапун и вода и намажете повърхността с разтвор, състоящ се от една част натриева киселина и три части мед. Дори силно окисленото сребро моментално ще стане светло. След почистване трябва да го избършете с кърпа;

Пригответе паста от 50 мл вода, 50 г фино смлян креда и 100 г сапун за баня. Разтворете натрошения сапун в гореща вода, добавете тебешир и разбъркайте добре. Нанесете пастата върху вълнен тампон и разтрийте сребърните предмети до блясък. Накрая избършете с мека суха кърпа.

♦ Тъмните петна по сребърните прибори за хранене, които се образуват от жълтъците, могат да бъдат премахнати чрез избърсване на предметите с пепел. Петната от влага могат лесно да се отстранят чрез измиване на среброто в топъл оцет.

♦ Сребърните прибори за хранене винаги ще блестят, ако веднага след употреба се потопят във вряща вода с малко сода бикарбонат.

♦ Потъмнелите мельхиор и сребърни прибори за хранене могат да се сварят в концентрирана отвара от люспи чесън и веднага ще станат чисти и лъскави. Времето за кипене и насищането на бульона зависи от степента на замърсяване на инструментите.

♦Сребърни предмети, които рядко използвате, няма да се окислят, ако са увити във фолио.

♦ Упоритите петна по приборите могат да се почистят с лимонов сок и след това да се избършат с мека вълнена кърпа.

♦ ръждавърху ножове, вилици, ножици могат лесно да бъдат елиминирани по следните начини:

Прясната ръжда се отстранява с лук, нарязан наполовина, или тапа, потопена в растително масло;

Разтрийте восъка, покрийте предварително загрят ръждясал предмет с тънък слой. След това го избършете с вълнена кърпа, напоена с разтвор на готварска сол. Заедно с восъка ще се отдели и ръждата;

Силно ръждясалите ножове и вилици се почистват лесно с каша от пепел и растително масло.

♦ За да блестят ножовете и вилиците, можете да ги натъркате със сурови картофи или да ги натъркате със сух, намачкан вестник.

♦ Не съхранявайте ножовете заедно с вилици, лъжици и други метални предмети. При контакт с такива предмети ножовете стават тъпи.

♦ Ножовете могат да се заточват лесно, като се поставят остриетата в мек солен разтвор за половин час преди заточване.

♦ За да улесните почистването на рендето от остатъците от сирене, трябва да настържете малко парче сурови картофи върху него.

♦ Месомелачката също ще бъде лесна за почистване., ако пропуснете суров картоф, парче черен хляб или парче хартия след месо.

♦ тъп рендеможете да го заточите, като го натъркате с шкурка, а ножиците ще се заточат, ако просто отрежете шкурка с тях.