Декорация на ваза с плодове. Етикет на плодовата маса: как да ядете плодове и плодове на гала приеми

В ежедневието има обидно малко празници и поводи за радост. Какво остава за тези, които просто не могат да живеят без забавления, шумни компании и партита? Точно така - създайте феерия със собствените си ръце. Е, самият празник се състои от много компоненти и всеки детайл е от голямо значение. Масата - няма значение, традиционна или бюфет - е почти централният обект на всяко събитие.

Нарязването на плодове е неразделна част от празника. Разбира се, не можете да се притеснявате, произволно да нарязвате диня, ягоди, ябълки, круши, банани, портокали и да сервирате на гостите неапетитна каша, която е изтекла със сока. А вие можете да проявите капка въображение, да събудите креативността си и да направите така, че дизайнът на плодовата чиния, измислен от вас, да се превърне в приказка на града и да предизвика завистта на домакините-състезателки.

Нарязване на плодове - като в ресторант

Плодовите резени са задължителен елемент в менюто на почти всяко заведение за обществено хранене. Разкошен ананас, заобиколен от резенчета други тропически плодове, допълнен от отлежали и пикантни сирена, мед и ядки и подправки, е отлична алтернатива на богати крем торти или тежки браунита. Освен това плодовите разфасовки са идеални за голяма компания – всеки ще намери парченце от любимия си сочен плод на ястие, може да си вземе аперитив или коктейл. Нарязването на плодове със собствените си ръце не е по-лошо от това в ресторант - това е съвсем реално. И така, как да нарежете плодовете красиво, така че гостите да са доволни и да помнят креативното за дълго време?

Тайна 1. Създавайте от обикновеното

Вземете всяка ябълка или банален банан като материал за художник. Красиво нарязаната ябълка е половината от битката. Мечтайте, създайте бели розови листенца от обикновен плод (и за да не потъмнее разрезът, поръсете го с лимонов сок). Използвайте резени, както художник използва широки щрихи! Колко красиво да нарежете банан? Отговорът е прост – така че всички да бъдат изненадани.

Тайна 2. Добавете обрат

Направи си сам нарязването на плодове е палитра от различни вкусове и освен традиционните съставки, в него трябва да има нещо небанално. Дори класическата комбинация от ябълка, банан и портокал ще блести напълно неочаквано, ако добавите разнообразие от сушени боровинки, поръсите с канела и... украсите с фигурки от желе! Така че можете не само да украсите плодовете красиво, но и наистина да изненадате гостите.

Тайна 3. Открийте готвача във вас

Фигурно рязане на плодове, зеленчуци, сирена и деликатеси - карвинг е истинско изкуство, преподавано от професионалисти. Но не е необходимо да се научите как да режете плодове красиво у дома в продължение на три години. Просто трябва да се въоръжите с различни инструменти. Това са: остър тънък нож, максимално заточен нож с широко острие (за създаване на перфектни кубчета), слайсер (за направа на въздушни декорации), малък остър нож за карвинг техники. Практикувайте, преди да станете креативни. Цитрусовите плодове са особено чувствителни към обработка. Те се нуждаят от много остър инструмент, за да не изтече твърде много сок. Като опция обелете мандарина или портокал и разделете на филийки, без да режете. Оранжевият щрих за вашия бъдещ шедьовър е готов!

Как да нарежете ананас, за да запазите максимална сочност и да не загубите почти половината от плодовете? Отрежете листата с остър заоблен нож (те са полезни за декориране на композицията), след което изрежете кожата отгоре надолу със същия инструмент. Ще получите бъчва, от която можете да изрежете различни парчета. Колко красиво да нарежете банан? Дайте предпочитание на скосени кръгове или брущи. Не бива да оставяте кожата – тя бързо потъмнява, поради което разрезът придобива неапетитен вид. Дребните плодове и горски плодове изобщо не трябва да се режат - настърганото грозде или ягоди губят външния си вид и сочност. По-добре е да ги подредите на ястие като цяло сред други плодове.

Тайна 4. Създавайте оригинални композиции

Всички се възхищават на оригиналните, луксозни и цветни асортименти, които се сервират на приеми и презентации. Повярвайте ми, можете да създадете нещо фантастично у дома. Мислейки как да сервират плодовете красиво, много хора смятат, че това ще изисква професионално оборудване. Това е грешка! Имате 100% всичко, от което се нуждаете. За да сервирате красиво плодовете на масата, имате нужда от: голяма чиния, картон, фолио, дълги и къси шишчета. Изработваме дизайна: покриваме капаците от големи картонени кутии (това може да бъде част от опаковката от дрехи или обувки) с фолио. Това ще бъде основата на бъдещия шедьовър.

В центъра на съда поставете малка картонена кутия, също покрита с фолио. В него ще забодем шишчета с различни плодове (може да направите микс с маслини, твърдо сирене). Ще напълним долния „етаж“ с предварително нарязани плодове (как точно да ги разложим - прочетете по-долу). За това ястие сервирайте малки чинии, десертни вилици, а на гостите можете да предложите и топинги - карамел, сиропи, конфитюр, мед, тръстикова захар. Ще бъде вкусно и красиво!

Тайна 5. Проста геометрия

Всяка домакиня се озадачи колко красиво да подреди разфасовките поне веднъж в живота си. Тук е по-добре да се ръководите от принципа „най-доброто е враг на доброто“. Прости геометрични форми: спирали, кръгове, ромби, правоъгълници и квадрати - ще изглеждат органично и стилно в изобилие от плодове. Самите плодове и горски плодове са шедьоври на природата и не се нуждаят от много украса. За специални поводи можете да се обърнете към тематичен дизайн: дърво от киви за новогодишната трапеза, ягодови сърца за Свети Валентин, числа за рождени дни и т.н.

Най-добрият вариант за дизайн са диагоналните ивици в съответствие с цветовите нюанси. Нека започнем със сочно зелено киви - това ще бъде първият диагонал. След това меки зелени ябълкови резени, след това жълти ябълки, банан, ананас, след това праскови или кайсии, а след тях - цитрусова група. Останалите празни ъгли на съда могат да се напълнят с чепки грозде.

Весели и креативни празници!

Нарязването на плодове е ястие, което е подходящо за всеки празник, било то рожден ден или нова година. Ако все още не сте се научили как да украсите плодовете красиво за сервиране, нека да разгледаме как може да се направи това.

Нарязване на плодове за детски празник

Бебетата се нуждаят само от пълноценна храна, но често я отказват по различни причини. За да избегнете това, детето трябва да се интересува от нещо красиво и интересно. Нарязването на плодове за детски празник е чудесно решение в случая.

паун

Необходими продукти:

• половин банан и лимон;
• круша;
• портокал;
• ягода;
• киви;
• един акцент;
• физалис.

Процес на готвене:

1. Крушата трябва да бъде нарязана на еднакви филийки, поставете ги върху чиния под формата на вентилатор по-близо до ръба на чинията. Не забравяйте да ги намажете с лимонов сок, за да не променят цвета си.
2. На портокал правим разрези по кожата от всички страни, но не разрязваме плода напълно, а го нарязваме на пръстени. Разпределяме кръгове по ръба на резените круша, така че да се образува опашката на паун.
3. Върху портокала са чаши обелено киви.
4. От половин банан отрязваме тънкия връх и го поставяме пред опашката - това ще бъде шията.
5. Отрязваме ръба на ягодата странично и я поставяме върху банан, а физалиса вкарваме отзад като кичур.
6. С още две парчета нарязан портокал направете крилца, като ги поставите до шията, а със стафиди и две семки киви направете очи.

Красив дизайн на резени плодове: идеи

Красивата плодова разфасовка може да се превърне в основното ястие на масата, ако е правилно подредена.В крайна сметка, използвайки тези полезни съставки, е възможно да получите истински шедьовър.

1. Най-лесният вариант е да нарежете плодовете на кръгчета, квадратчета, филийки и да ги подредите красиво върху чиния.
2. Опитайте да групирате плодовете по цвят или направете нещо да изглежда като дъга. Ще получите много ярка презентация.
3. Не се страхувайте да експериментирате, в допълнение към плодовете, добавете горски плодове, клонки, можете дори да използвате свежи цветя, а отгоре поръсете с пудра захар, което ще придаде на ястието още повече вкус. нормален изглед.
4. Друг много оригинален начин е кошницата. Необходимата форма се изрязва от цяла диня, пулпата се отстранява и вътре се поставят различни нарязани плодове и плодове
5. Плодов букет не само ще украси всяка маса, но е и доста подходящ като малък подарък.

Плодовете на празничната трапеза служат както като лек десерт, така и като декорация, задавайки правилния тон за празника. Как да подредите плодовете красиво е важен момент в декорацията на масата. Има цял набор от професионални правила и трикове за създаване на годни за консумация празнични плодови аранжировки.

Как да изберем плодове за кошница с плодове или декор

Всички плодове трябва да бъдат избрани, без най-малкото тъмно петно ​​върху кората.

Ако се приготвят резени плодове в чиния, уверете се, че резените не потъмняват и не се навиват. За да направите това, е необходимо да ограничите контакта на разреза с атмосферния кислород. Желатинови сиропи могат да се използват за третиране на секции. Разрезите са най-добре защитени с олио, но е много трудно да се намери масло у дома, което да не разваля вкуса.

Какви са ползите и вредите от бананите

Как една котка може да съсипе живота ви

Плодовете са труден избор и е трудно да ги запазите свежи за дълго време. Ако поставите плодовете в купа за плодове между големи плодове, те ще смачкат и оцветят всичко наоколо със сок. Най-доброто и безопасно място за горски плодове е на тортата, на най-горната чиния или в кошницата с плодове.

Не знаете как да избирате плодове, се съмнявате в избора или асортимента, няма време да мислите - вземете мандарини или портокали. Ярко оранжевият цвят ще подкрепи празника, миризмата на жар събужда апетита. Ако няма достатъчно ястия, портокалите могат да бъдат подредени на пързалка точно на масата, украсени с бенгальски огньове и празничен декор. Дебелата кора на цитрусовите плодове ги прави подходящи за свещници.

Как да изберем размера на плода

Колкото по-голяма е масата, толкова по-голям може да бъде плодът. За огромна сватбена маса можете да използвате монументални и помпозни композиции от китки банани с ананаси. Не е скъпо, но създава голямо впечатление, особено при регистрации извън обекта и пикници, когато трябва да маркирате мястото на празнуване с големи забележителности. В този случай плодовете не могат да бъдат обелени, отрежете върховете на ананасите, изрежете пулпата и сгънете обратно в кората, като поставите върховете на място.

Какво се случва, когато гледате някого в очите дълго време?

15 шокиращи пластични операции, завършили неуспешно

Десет навика, които правят хората хронично нещастни

На средни маси можете да приготвите композиции от средни плодове - мандарини, киви, ягоди. Плодовете се подреждат върху многоетажна купа за плодове по размер и цвят. Отгоре можете да поставите най-малките плодове и горски плодове. Долният слой е пълен с по-големи плодове. Разстилайки се върху купата за плодове, плодовете трябва да се освободят от кората.

Резените са идеалният избор, тъй като изравняват разликите в размера на плодовете. Минуси - разрязването е трудно да се запази свежо за дълго време и е невъзможно да се подготви предварително. Ако се очаква дълъг празник, има смисъл да излеете резени плодово желе. Върху бисквитения слой се получава елегантна и нискокалорична торта. Плодовете трябва да бъдат сотирани в сироп, в противен случай сокът ще изпъкне.

Малка маса за 4 души може да бъде украсена с горски плодове. Кошници с плодове с малини и боровинки ще бъдат идеалната декорация за малка маса.

Как да готвя резени плодове

Гледайте видеоклип за красиво рязане на плодове:

Плодовете и горските плодове без съмнение са най-добрите десерти. Те са вкусни и изключително здравословни. Те са освежаващи след обилен обяд или вечеря. А плодовете и горските плодове са много красиви - те се използват активно в декорацията на различни десерти, закуски и дори топли ястия. Но сами по себе си тези дарове от природата, подредени във вази, могат да се превърнат в основна украса не само на ежедневната, но и на празничната трапеза. Въпреки това, няма граници за съвършенството: дори плодовете и горските плодове могат да се сервират по такъв начин, че да направят празника още по-красив. Предлагаме няколко варианта за оригинално сервиране на плодове към празничната трапеза.

Как да сервирате плодове красиво?

1. Емисия "История".

Децата особено ще харесат този начин на сервиране на плодови и горски десерти. Ако планирате да сервирате плодове и плодове на детската маса, вземете една от тези идеи в услуга. Може би тези мостри ще ви вдъхновят да създадете свои собствени "картини" или "занаяти", уникални и неподражаеми. За щастие, цветът и текстурата на плодовете и горските плодове са много разнообразни, което означава, че полето за творчество е много широко.

"Предметните" плодови и горски десерти могат да бъдат разделени на две групи: плоски и обемисти. Първите включват „плоски“ фигури или сюжетни картини, разположени върху чиния с плодови резени и цели плодове. Такива чинии могат да се сервират на всеки поотделно или да украсяват общи маси, особено маси за бюфет.

Сюжетът може да бъде избран в съответствие с повода (например плодно дърво на новогодишната маса) или темата на декора (например палма или дъга от плодове ще подкрепят лятото, плажа и т.н.).

Примери за такива плодови чинии:

Обемните фигури от плодове са по-трудни за изработка. Най-вероятно ще ви трябват малки шишчета или дървени клечки за зъби. Елементи на дърворезба („резбоване“ върху плодове) също ще бъдат полезни. Работата е старателна, но нейният декоративен ефект си заслужава отделеното време. На децата могат да се сервират плодове "животни" и да украсят общата маса, например, с цветя или коледно дърво от плодове.

Примери за такова сервиране на плодове:

2. "Плодови шишчета"

Това е един от най-популярните начини за сервиране на плодове както за деца, така и за възрастни. На шишчета се нанизват резени плодове и горски плодове - това ви позволява да разделите десерта на порции, да внесете ред и, разбира се, да украсите масата. В крайна сметка плодовите "пръчици" изглеждат много елегантни.

Как да ги сервирате на масата? Има просто решение: забодете плодови шишчета в голям плод - например в пъпеш, диня, ананас, грейпфрут, помело и т.н. В тази форма плодовете се слагат на масата. В края на храненето, когато дойде време за десерт, плодовите шишчета се изваждат от "щанда" и се подреждат в чинии.

Как да сервирате красиво плодове и горски плодове? Направете шишчета!

Плодовете и горските плодове в кебапчетата могат да се разпръснат с кубчета сирене, мармалад, суфле и др. Кебапите се сервират със сладък сос, мед и сладолед.

3. Плод в плод

Това е друг много трудоемък, но много вкусен и красив начин за сервиране на плодове. По-точно плодови салати. Плодовете се нарязват на малки парченца. Малките зрънца могат да се оставят цели. Сместа от плодове и горски плодове се смесва. Можете да го напълните с мед, кисело мляко, сладък сос или леко разтопен сладолед.

Необходимо е също така да се подготвят контейнери за плодове. Това могат да бъдат или големи "кошници" за общо сервиране, или малки "чаши" за отделни порции. Големите кошници с плодове се правят например от пъпеши или дини, а отделните, като правило, от портокали, но можете да ги направите от ябълки и лимони.

Как да сервирате плодова салата? В чаши с плодове!

Плодът трябва да се измие добре, да се нареже наполовина (или да се отреже така наречената капачка) и да се извади почти цялата пулпа. Нарязва се и се добавя към салатата, с която се напълва получената „купа“.

Цялата пулпа, разбира се, не може да бъде отстранена. Достатъчно просто, за да създадете кухина. В този случай масата първо се украсява с общи „кошници“, а в края на храненето, когато дойде ред на десерта, салатата се подрежда на отделни чинии, а основата се нарязва.

Предимството на този метод на доставка - не само в естетиката си, но и в необикновения вкус. В края на краищата плодовете и горските плодове са наситени един с друг със сокове и аромати, придобивайки невероятни вкусови нюанси. Например, същият пъпеш, който е имал плодова салата по време на вечеря, ще бъде възприет много различно, когато бъде освободен от съдържанието и нарязан на филийки.

Ако плодовата салата е била облечена със сладолед, можете да я поставите за кратко във фризера преди сервиране.

Приготвянето на плодови „чаши“ и „кошници“ може да бъде креативно. Ако има желание и способност, струва си да им дадете оригинална форма.

4. Плодове и горски плодове със сладкиши

Контейнери за плодови и горски салати могат да се приготвят не само от плодове, но и от тесто. Сервирането на плодове и горски плодове в тарталетки и кошници за сладкиши е традиционен десерт.

Салата от плодове и горски плодове за този десерт трябва да се подправи с бита сметана или маслен крем. Отгоре можете да поръсите кокосови или шоколадови стърготини.

5. "Плодове и горски чиния"

Най-баналният вариант е да поставите нарязани плодове и плодове върху голяма плоска чиния. Но баналното не е непременно скучно! Дори такава проста порция плодове и горски плодове на масата може да бъде направена невероятно красива! За да направите това, трябва да станете художник за известно време. Редуването на цветовете, нетипичното изрязване, креативността - това е тайната на успеха.

Как да сервирате хайвер на празничната трапеза?

Можете да украсите празничната трапеза с помощта на красиви разфасовки от всякакви продукти: сирене, месо, колбаси, зеленчуци, риба и плодове. Идеи за изрязване на разфасовки са представени в тази статия.

Украсете ежедневната и особено празничната трапеза ще помогне красива кройка.Можете да го направите от всякакви съставки: месо, сирене, зеленчуци или плодове.Парчета и резени продукти могат да бъдат подредени не по прости, а по оригинални начини, така че да останат непроменени. привлича вниманието, възбужда апетит.

Има няколко правила за рязане:

• Изберете да сервирате широка плоска чиния, за предпочитане бяло. На такива ястия ще бъде рязане изглеждат ярки и привлекателни.
• Не комбинирайте растителни и животински продукти.Ако това са зеленчуци, има отделно ястие, плодове също (считат се за десерт). Месо и наденица могат да се комбинират.
• Нарязването не трябва да се подправя с никакъв сос или олио, както и да се поръсва с подправки. Ако смятате, че можете да украсите вкуса на зеленчуците със заквасена сметана или майонеза, предлагайте на гостите ги отделно в сос.
• Нарязване (всякакъв) винаги трябва да се нарязва самона малки филийки (плоски парчета). Грубото и дебело рязане на съставките не изглежда естетически.
• Основното правило за красиво рязане - остър нож.Размерите и материала на ножа (керамика или метал) са напълно без значение, трябва да ви е удобно да работите с него.
• Изберете само за рязане качествени и пресни продукти.Опитайте се да изненадате гостите с необичаен продукт.
• Придържайте се към една изрязана форма, например, полукръг или триъгълник, така че цялото ястие да изглежда органично.

Красиво нарязване на зеленчуци

Едро нарязан зеленчук

Плод, нарязан във формата на сърце

Необичайно рязане на плодове

Някои видове рязане са толкова умели, че включват много декоративни елементи от едни и същи съставкинарязани: фигури, цветя, необичайно подреждане на парчета. В някои случаи, когато режете зеленчуци, можете да използвате специално устройство за рязане - резачка.

Резачка за рязане на месо, сирене. зеленчуци и плодове

Нарязани диня и пъпеш на празничната трапеза

Пъпешите също ще се превърнат в ярко сезонно лакомство за гостите. Такова лакомство може да украси основна и десертна маса.Във всеки случай ще бъде подходящо и много "популярно" сред гостите.

Можете да нарежете пъпеш и диня по няколко основни начина:

• кубчета- нарязването става с нож. Обелената каша от диня или пъпеш, без костилка, се нарязва. Парчетата се подреждат върху чиния за сервиране на разпръснати или наполовина.
• топки- за нарязване се използва специална лъжица, която оформя красива топка. Разстелете такъв разрез трябва да бъде в широки купи или купи.
• нарязан- този метод включва почистване на плода от семенната част и нарязване на триъгълни резени заедно с кожата. В този случай можете да използвате дървени пръчици (за сладолед), така че парчетата да се изваждат удобно от съда и да се ядат.

Яденето на парчета диня или пъпеш се приема чрез пробиване с вилица. В случай, че празникът ви не включва прибори за хранене (шведска маса, пикник), трябва да забодете шиш и клечка за зъби във всяко парче.

Нарязана на кубчета диня

Нарязана диня

Нарязване на диня на топки

Нарязан на кубчета пъпеш

Нарязан пъпеш

Видео: "Кошница с плодове от диня"

Красиви филийки сирене: дизайн и декорация

Нарязано сиренетрябва да присъства на празничната трапеза. Само сиренето се поддава на къдраво рязанеправи сервирането оригинално и интересно. Много лесно за нарязване сирене къдрави ножове. Те оставят набраздено изрязване, в резултат на което всяко парче има определена форма.

Най-простият нож за нарязване на сирене- "вълна". Ножът ви позволява да режете резени сирене с всякаква дебелина. Най-добре е да намажете нарязано сирене върху чиния, върху която са разположени листа от маруля. Това е необходимо, за да не изсъхне бързо сиренето и да изглежда апетитно.

Сиренето е единствената нарязана съставка могат успешно да се комбиниратс парчета наденица или месо, създавайки шарки и форми. В допълнение, комбинацията ще бъде необичайно вкусна. сирене с горски плодове:

• грозде
• ягоди
• малина
• боровинки
• грозде

За най-вкусно се смята нарязаното сирене, което се прави от различни видове сирена. Можете да комбинирате мазно с нискомаслено, солено с ароматно кукерско мляко, с ядки и билки, с мухъл и червен пипер.

Една от най-добрите вкусови комбинации сирене с мед.Тази вкусова комбинация дава още една интересна идея за нарязване: можете да поставите малка купа с течен мед в центъра на чинията за сервиране. Около купата трябва да се подредят различни видове сирена (различни вкусове), сиренето може да се допълни с ядки: орехи, бадеми, кашу.

Обикновено нарязване на сирене с грозде

Сирене, нарязано със зеленчуци

Сирене, нарязано на кубчета с ядки и грозде

Необичайно рязане на скъпи сирена

Чиния със сирене с мед и плодове

Видео: "Нарязано сирене, украса за чиния със сирене"

Красиви колбаси: дизайн и декорация

студени разфасовки- най-добрата закуска и вкусно лакомство за гостите. По правило студените разфасовки се състоят от различни сортове осолено, пушено месо, допълнено с колбаси.Разрешено е да се комбинират студени разфасовки с различни сирена, маслини, марули или билки. Зеленчуците в студените разфасовки могат да отделят "сок", което е силно нежелателно за месо.

ВАЖНО: Изключение правят малките чери домати, които не е необходимо да се режат. Те могат да бъдат спретнати върху разфасовките, добавяйки яркост и свежест на ястието.

от месо, нарежете на тънки филийки, много е удобно да сгънете спретнати тръби, да го поставите с „люспи“ или рози. Можете да нарежете месото много тънко и красиво с помощта на остър широк нож или специално устройство за нарязване.

Прости големи парчета месо

Оригинални колбаси със сирене

Месни разфасовки с пресни и осолени зеленчуци

Апетитни месни разфасовки върху дървена чиния

Видео: "Красиви колбаси"

Красиво рязане на наденица: декорация и декорация

Наденица- най-честият гост на празничната трапеза. Можете да сервирате наденица по някои интересни начини. Това е необходимо, за да заинтересува всички присъстващи и да събуди апетита им.

Колбасът може да се комбинира със сирене, маслини, зелена салата, чери домати, физалис. От различни сортове колбаси можете да изложите различни модели и шарки.

Наденички с "рози"

Празнична наденица

Месо, нарязано на едри парчета

Видео: "Рязане на колбаси"

Видове нарязване на зеленчуци, къдраво рязане

Нарязването на зеленчуци е задължително трябва да е на масатаза "изравняване" на тежестта на някои мазни ястия: месо, салати с майонеза, риба и картофи. За да бъдат зеленчуците „желани за ядене“, те трябва да бъдат Подредете в чиния за сервиране по интересни начини.

Достатъчно за рязане на твърди зеленчуци (моркови, цвекло, краставици) могат да се използват къдрави ножове, които нарязват зеленчуци на "вълна" или зигзагообразно. Малките зеленчуци като чери домати трябва или да се нарежат наполовина, или да се оставят цели.

Може да се добавя към зеленчукови разфасовки пресен лук. Лукът се използва най-добре с по-малко пикантни сортове, така че да предизвикват само приятни вкусови усещания: синьо, бяло, праз, шалот.Нарежете лука на чисти и не дебели пръстени.

Специален нож за къдраво рязане на зеленчуци

Цветя от зеленчуци: къдраво рязане

Рязане на зеленчуци с къдрав нож

карвинг: художествено рязане на зеленчуци

Видео: "Празнично нарязване на зеленчуци"

Красиво нарязване на домати и краставици, лук: декорация и декорация

Такива прости зеленчуци като домати, краставици и лук могат да бъдат красиво сервирани на чиния и сервирани на празничната трапеза.

Характеристики на рязане:

• доматмного воднисто, така че трябва да се нареже или на големи пръстени, или на половин пръстени. Малките домати се нарязват най-добре на филийки (четири неща от един плод). Чери доматите се нарязват наполовина или се оставят цели.
• краставицапозволява няколко начина на рязане: пръстени, овали (рязане под наклон), полупръстени, серпентин (с помощта на специален инструмент). Формата на зеленчука също ви позволява да го нарежете на резени, ленти, кубчета.
• Лукнарязани само на пръстени, пръстените се поставят или върху всички зеленчуци, или се редуват с тях. Можете да украсите нарязаното с куп пресни пера от лук, които лесно се огъват, подреждат и правят шарка.

Всяко парче зеленчуци може да бъде украсено с всякакви билки: магданоз, копър, босилек, маруля.

Къдрави нарязани домати

Къдрава нарязана краставица

Къдраво нарязване на лук

Видео: "Как да си направим роза от краставица?"

Красиво рязане на зеленчуци на празничната трапеза: декорация и декорация

Можете да украсите нарязването на зеленчуци както по прости, така и по оригинални начини. За това ще ви трябва няколко идеи:

Празнични плодови резени на чиния

Къдрави нарязване на зеленчуци Нарязване на месо за празника

Месни филийки на резачка

Празнична нарязване на зеленчуци и сирене Сирене и наденица на кубчета

Нарязано месо и зеленчуци "пеперуда"

Как да нарежете ябълки красиво, така че да не потъмняват при нарязване?

Apple- един от най здрави и вкусни плодове. Купуването на ябълка не е проблем по всяко време на годината. Ако ядете ябълка заедно с мазни храни, това е така може да подпомогне процеса на храносмилане.Киселината в ябълката помага за разграждането на сложните мазнини и засилва метаболизма ви.

Можете да изберете сладка или кисела ябълка за нарязване. Структурата му е достатъчно плътна, че ви позволява да нарежете плодовете на тънки филийкии подредете хубаво върху чиния за сервиране. Единственият и основен проблем на една ябълка е голямото количество желязо в нея, което допринася за окисляване на плодовете на чист въздух(говорим за пулпа).

За да не се случи това и ябълката да не потъмнее, тя трябва да бъде обработена лимонена киселина по един от следните начини:

• Поръсете резенчета ябълка с лимонов сок
• Изплакнете ябълковата каша (нарязване) във вода с лимонов сок
• Налейте сок от лайм върху ябълката преди сервиране

Нарязване на ябълка под формата на цвете

Нарязани ябълкови "листа"

Нарязана ябълка "лебед"

Видео: "Как да нарежете ябълка красиво?"

Красив нарязан портокал на празничната трапеза: декорация и декорация

Точно като ябълка, портокалът е чудесно допълнение към празничната и ежедневна трапеза. Портокалова киселина ще помогне за смилането на мазни храни и ще служи като лека закуска за алкохолни напитки.

Нарязването на портокал е доста просто. Можете да нарежете цитрусите пръстени или полупръстени.Не е необходимо да белите портокала, кората ще ви помогне да запазите формата на разреза. Плодовете трябва да бъдат изчистете коститекоето може да присъства в него.

Можете да комбинирате резенчета портокал с други плодове: лимон, ябълка, киви, грейпфрут, банан, круша и горски плодове.

Нарязано портокалово "цвете"

Нарязан портокал с други плодове

Видео: "Оранжева роза"

Красив нарязан ананас на празничната трапеза: снимка

Ананас - екзотичен плод(по-специално, научно се счита за зеленчук, тъй като расте в градината). Ананас идеален за рязане, който може да украси всяка трапеза, особено празнична. Ананасът по своя вкус може да действа като десерт, може да се комбинира с ястия от месо и птици.

Необичайната форма на ананаса позволява няколко печеливши начина да го отрежете, което ще доведе до красиво празнично ястие. Ананасът има достатъчно дебела кожа,да се реже с нож. Това се прави внимателно, за да не се надраскат шиповете по кожата на ръката.

Плодове от ананас, нарязани наполовина, пулпата се почиства. Пулпът може да се нареже на филийки и да се постави не в чиния, а в купа с ананас, запазвайки всичките си характеристики: кожа и зелена опашка. Такава кройка веднага ще зарадва гостите.

Ананасът като разфасовка може успешно да се комбинира с други плодове: киви, ананас, грейпфрут.

Красив нарязан ананас с горски плодове

Нарязан ананас "лебед"

Нарязан на кубчета ананас

Нарязани кръгчета ананас

Видео: "Опция за нарязване на ананас"

Красиво рязане на плодове на детска празнична маса: декорация и декорация

Детското изрязване трябва да "заинтересува" децата. Ето защо плодовете се нарязват по оригинален начин, повтаряйки анимационни сюжети, интересни снимки.

Най-популярните начини за нарязване на резени плодове:

• Направете плодови шишчета
• Направете "плодов таралеж" с клечки за зъби
• Направете снимка на плодове

Интересни идеи за нарязване на плодове за деца:

Плодово нарязана ябълка с горски плодове

Херингата често украсява празничната трапеза, тъй като е любима "закуска" за силни алкохолни напитки сред "руския народ". За да му придадете по-интелигентен вид, трябва да го използвате няколко начина за украса на риба:

• Почистената риба може да се постави върху чиния на парчета, редувайки ги с резенчета пресен лимон.
• Рибите могат да бъдат украсени кръгчета бял или син лук, лукът може да се пъхне между парчетата.
• Можете да украсите подредените парчета херинга, поръсени с нарязан зелен лук(лукът може да бъде заменен с нарязан копър или магданоз).
• Месото на рибата е перфектно съчетано вкус на зелена маслина, което в същото време може да украси сервирането.

Празнично нарязване на херинга

Ярко и красиво рязане на риба

Видео: "Рязане на риба"