Как да отглеждаме карфиол? Как да отглеждаме карфиол: съвети. Отглеждане на карфиол от семена в страната

У дома

Пречистване на водата

Отглеждането на карфиол в домашните градини не е толкова популярно, колкото отглеждането на обикновеното зеле. Причината за това положение е в по-голяма степен липсата на познания на градинарите за възможността за отглеждане на такова зеле в условия с хладен климат и нежеланието да се заблуждават с непознато растение.

Наистина, карфиолът е по-взискателен към грижите, но за голямо внимание към себе си той е в състояние да даде необичайно голям брой различни полезни вещества.

Ето защо решихме да ви запознаем възможно най-добре с неговите характеристики и да ви научим как да го отглеждате в собствената си градина.

Нека не изпускаме от поглед как си струва да се грижим за него, за да постигнем най-високи добиви.

Подготовка за засаждане на карфиол: запознаване с характеристиките на растението, неговите сортове и подготовка на почвата и семената

Що се отнася до самия карфиол, трябва да обърнете внимание на неговите полезни свойства. Както отбелязват гастроентеролозите, яденето на карфиол има много по-добър ефект върху дейността на стомашно-чревния тракт, тъй като съдържа много повече хранителни вещества от бялото зеле и не води до подуване на корема.

Характеристики на отглеждането на карфиол в собствената ви градина

По отношение на селскостопанската технология карфиолът е много по-взискателен от бялото зеле, тъй като се нуждае от повече светлина и топлина, а също така има по-слаба коренова система.

По-специално, температурните условия за отглеждане на такова зеле трябва да бъдат между +15 и +18ºС, тъй като при по-ниски температури главите се образуват много малки и губят вкуса си.

Ако разсадът е набоден, тогава на открито растението може да понася студове дори до -5 ºС, но все пак опасността за него остава доста голяма.

Също така високите температури на въздуха, които се съчетават с висока влажност, представляват опасност за карфиола. Дори при + 25ºС главите на растенията могат да спрат да растат и да се разхлабят с течение на времето.

Разсадът от карфиол трябва да се засажда само на открити и слънчеви места. Въпреки че защитата от ветровете също е важна, но със засенчване (или много гъсто засаждане на растенията), разсадът от този вид зеле ще се разтегне, ще стане по-малко устойчив на болести.

Друга особеност е, че при дълъг дневен час, въпреки че главите се образуват много по-бързо, съцветията им също се разпадат по-бързо. При по-кратък период на осветяване главата ще се образува по-плътна, но този процес ще бъде доста забавен във времето.

Този вид зеле също е по-взискателно към характеристиките на почвата. По-специално, най-добре е да засадите тази култура на леки почви, богати на хумус и с неутрална киселинност. Яде киселинната реакция е доста висока, от есента почвата трябва да бъде известна.

Но във всеки случай торовете (органични и минерални) ще трябва да се прилагат върху почвата самостоятелно, веднага с настъпването на пролетта.

Подготовка на почвата и градината: от какво се нуждае карфиолът?

Както вече споменахме, карфиолът изисква много хранителни вещества, без които растежът му ще бъде невъзможен. Поради тази причина при подготовката на почвата, тоест при изкопаването й, в нея незабавно се въвежда хумус.

На 1м2 могат да се поставят до 2 кофи. От минерални торове се препоръчва използването на нитрофоска, около 2 супени лъжици за същата площ. Не си струва да правите много широки легла, тъй като те могат да причинят излишък на влага. Въпреки това, дори при много тесни лехи, слабата коренова система на карфиола може да не е достатъчна.

За сеитба на семена от карфиол се използва смес, състояща се от равни количества градинска пръст, торф и упорити хумус, взети в равни количества. При поддържане на нормална влага в такава почва, разсадът ще се появи много бързо.

Сортове карфиол и разлики: накратко за най-известните

Като цяло сортовете карфиол, както и бялото зеле, се разделят на 3 групи, чиито сортове ще назовем за вас. Разликата между узряването на всяка група е не повече от 14 дни.

Ранно узрели сортове карфиол, чиито глави узряват вече 85-100 дни след засяването на семената. Събирането на семена за по-нататъшно размножаване на зелето се извършва само след 170-205 дни.
Най-известните сортове от тази група са Гаранция, Ранна Грибовская 1355, Мовир 44. Много продуктивни ранни хибриди на карфиол са "Snowball F1", "Baldo F1", "Alabaster F1". Но си струва да се отбележи, че хибридите са по-взискателни в движение, въпреки че дават плодове много по-добре.
Карфиолът от средния сезон е представен от сортове като "Парижанка", "Ундина", "Домашен", "Дачница".
Много добри са и хибридите, представени от зелето Classic F1 и Shambord F1. Главите на такова зеле обикновено се образуват след 120-130 дни от момента на засяване на семената. Семената достигат зрялост само след 205 или повече дни.
Има и доста къснозреещи сортове карфиол. Въпреки това, веднага трябва да се отбележи, че тяхното отглеждане е възможно само в южните райони на Украйна и Русия, в противен случай те ще дадат изключително лоша реколта или дори ще ви оставят без нея.
Факт е, че узряването на късното зеле настъпва повече от 130 дни след началото на вегетационния период. А семената узряват още по-дълго - до 220 дни.

Карфиолът от тази група е представен главно от хибриди, сред които трябва да се отбележат Cortes F1, Skywalker F1 и Fortrose F1. Всички те са произведени в чужбина, но при топли условия дават добри резултати и тук.

Въпреки това, независимо от групата, безопасността на карфиола не се повишава по никакъв начин, както се случва с бялото зеле. Въпреки това сортовете със средни периоди на зреене обикновено имат много по-високи добиви.

Семената на карфиол и подготовката им за засаждане

Подготовката на семена от карфиол за сеитба за по-нататъшно отглеждане на разсад се извършва, както следва:

Първоначално, за да се определи способността за покълване на всички семена, се препоръчва да се вземат 10 броя и да се опитате да покълнат върху мокра кърпа с постоянна топлина. Ако след 5 дни тези семена не покълнат, не можете да правите подготовката за засаждане на останалите.
За да се увеличи стабилността, семената трябва да се накиснат за 10-15 минути в гореща вода (температура на водата не по-висока от 50 ºС). След това веднага се охлаждат в студена вода.
През деня семената трябва да се държат в хранителен разтвор, който се приготвя от всякакви минерални торове (можете да използвате нитрофоска, но в малки количества).
След като извадите семената от разтвора, те трябва да бъдат измити, изсушени малко и изпратени на хладно място с ниво на температура на въздуха 1-2 ºС. Това е необходимо за втвърдяване на семената, което значително помага за повишаване на тяхната устойчивост към различни заболявания.

След такива процедури семената са напълно готови за сеитба в земята. Те не трябва да се засяват в открита земя, тъй като в климата на Украйна и Русия карфиолът се засажда изключително с помощта на разсад.

Как и кога да засадите карфиол: подробно описание на характеристиките на процеса

Ще ви запознаем с два етапа на засаждане на карфиол: засяване на семена и директно засаждане на разсад в открита земя. Без да вземете предвид основните насоки, ще поемете много голям риск, тъй като адаптивността на карфиола не е толкова висока.

След като сте изчислили малко погрешно с времето на засаждане или сте сгъстили насажденията си, можете да забравите за пълноценна реколта.

Време за засаждане на карфиол: какво да вземете предвид?

Засяването на семена от карфиол може да започне още на 5-10 март. По това време могат да се засяват ранни сортове. По-късните семена се засяват около 10-20 март.

През април могат сеят директно в земятано не забравяйте да покриете с фолио. Във всеки случай, имайте предвид, че семената на карфиол покълват при температура не по-ниска от + 2-5 ºС.

След като семената вече са изпратени в земята, те се държат при температура от + 20-25 ºС, а след покълването се съхраняват при + 10 ºС в продължение на една седмица. В бъдеще е много важно да не позволявате температурата да се повиши над 20 ºС, което може да причини преждевременно начало на образуването на главата.

На 14-ия ден след поникването може да се извърши бране, но за да не се отрази на растежа на разсада, температурата може да се повиши до +21 ºС за 1-2 дни, след което да се понижи обратно до +17 ºС.

Препоръчително е да сеете карфиол не за един ден, а на интервали от 2-3 дни. Това ще ви позволи леко да удължите времето за зреене на реколтата му, за да можете да се наслаждавате по-дълго на пресни зелеви глави, които току-що узряват.

Засаждането на разсад от карфиол в открита земя се извършва от началото на май. В първите дни се засаждат ранни сортове, а от 10-20 можете да започнете да засаждате по-късни сортове. Но прекомерното бързане със засаждането на разсад може да доведе до много лоши резултати. Ето защо, дори ако 15 май е в календара, а навън е само +15 ºС, по-добре е да изчакате малко и да оставите разсада в къщата или под филм.

Ако го засадите в такъв студ, тогава има много голяма вероятност след 30 дни растението да може да изстреля стрела със семена, без да е образувало пълноценна глава.

Обсъждаме схемата за засаждане на разсад от зеле

Ако говорим за засяване на семена от карфиол, тогава те трябва да се засяват в редове. Първо се правят плитки бразди на разстояние 3 сантиметра една от друга. В тях трябва да се поставят зелеви семена, като се оставя разстояние от 1 сантиметър между тях.

За да не се придържат семената към ръцете ви, трябва да се изсушат малко. След сеитбата браздите се засипват с пръст и леко се уплътняват. При спазване на горните температури, разсадът ще се появи над почвата след седмица. При силен растеж на разсад, той трябва да се разреди или пресади от кутии в отделни чаши.

При засаждане на разсад от зеле разстоянието между растенията трябва да се направи по-широко, така че да не пречат един на друг и да имат достатъчно хранителни вещества.

Най-оптималната схема на засаждане за разсад от карфиол е 25 сантиметра между растенията в един ред и 50 сантиметра в пространството между редовете. Тази схема обаче е средна за всички групи сортове карфиол, като разстоянието между двете растения трябва да бъде съобразено с размера на главите им при пълна зрялост.

Грижа за карфиол за 100% добив - основните правила и насоки

Карфиолът е слабо адаптиран към растеж в условия на средна ширина. Въпреки това, редовната и задълбочена грижа за растенията, която е по силите на всеки градинар, дори без много опит, може да спаси ситуацията.

Вредители и болести по карфиола: как да извършваме профилактика и контрол?

Има много вредители и болести по карфиола. Сред тях най-разпространени са пероноспороза, черен крак, зелева муха, различни охлюви и охлюви, както и зелева лъжичка и бяла риба.

Въпреки това, голямото предимство на зелето е, че често е напълно възможно да се борите с неговите вредители и болести с помощта на народни средства: поръсване на растения с дървесна пепел или тютюн.

Също така можете да приготвите специален разтвор за пръскане от стъблата на домати, репей и дори кора от лук. Всичко това е много ефективно срещу насекоми и охлюви. Също така срещу такива вредители може да се бори чрез събиране на ларвите и яйцата, които снасят.

Борбата с болестите е по-трудна. Много е важно да изберете чиста почва, в която няма следи от болести на предишни растения. В случай, че такива заболявания вече са се появили, ще бъде по-ефективно да се използват специални химикали за пръскане на растения.

Поливане на лехи с карфиол: каква редовност и обем вода се изисква?

Леглата с карфиол трябва постоянно да се овлажняват, но не в излишък. Веднага след засаждането на разсад на постоянно място на растеж, той трябва да се полива 2 пъти седмично, като се използват най-малко 6-8 литра вода на 1 m2.

С течение на времето количеството вода, въведено в почвата за едно поливане, се увеличава с 2-3 литра, но самото поливане трябва да започне да се прави по-рядко - само веднъж седмично.

Поливането винаги трябва да бъде ориентирано към метеорологичните условия. Ако валежите са редовни и почвата е добре навлажнена, можете да се справите и без допълнителна влага, но при тежки засушавания поливането трябва да става още по-редовно и обилно.

За да не се изпарява толкова много влагата от растенията, се препоръчва главите да се покриват със собствени горни листа. След всяко поливане почвата трябва да се разхлаби с около 8 сантиметра, което предотвратява образуването на кора по повърхността й.

Подхранване на растенията и торене на почвата с карфиол

Храненето със зеле обикновено се извършва 3-4 пъти за един сезон. Първият трябва да се извърши още на 20-ия ден след засаждането на разсада на постоянно място.

Разтворите с лопен са най-подходящи за това. По-специално, 0,5 литра тор трябва да се разрежда с 10 литра вода и да се полива за всяко растение, като се изразходват 0,5 литра разтвор.

Повторното хранене се извършва след 10 дни. Цялата процедура остава същата, само че вече си струва да добавите супена лъжица кристалин към разтвора и да използвате около 1 литър горна превръзка на растение.

Друга горна превръзка може да се направи в края на юни, като за това се използва разтвор от 10 литра вода и 2 супени лъжици нитрофоска. Този път ще бъдат използвани около 6-8 литра тор върху площ от 1м2.

Как правилно да втвърдите разсад и защо го правите?

Втвърдяването на карфиола се извършва на етапа на разсад. Това се прави с цел повишаване на устойчивостта на растенията към ниски температури и ярка слънчева светлина. За целта, дори 12-14 дни преди засаждането на разсад в открита земя, кутиите с него се изнасят навън за дневен период (ако времето позволява).

Ако зелето се отглежда под филма, то също трябва да се отглежда за известно време.

Култури от карфиол и особености на тяхното събиране

Прибирането на реколтата трябва да се извършва в съответствие с узряването на главите.

Всеки сорт ще има различни дати, но обикновено карфиолът узрява напълно преди края на август.

Трябва да го отрежете с остър нож, като същевременно оставите няколко придатъчни листа.

Тази статия беше ли полезна?

Благодаря ви за мнението!

Напишете в коментарите на какви въпроси не сте получили отговор, ние определено ще отговорим!

Можете да препоръчате статията на вашите приятели!

321 пъти вече
помогна

Смокиня, смокиня, смокиня - това са все имена на едно и също растение, което силно свързваме със средиземноморския живот. Всеки, който някога е опитвал плодовете на смокинята, знае колко е вкусна. Но освен деликатен сладък вкус, те са и много здравословни. И ето една интересна подробност: оказва се, че смокините са напълно непретенциозно растение. Освен това може успешно да се отглежда на парцел в средната лента или в къща - в контейнер.

Доста често дори опитни летни жители се сблъскват с трудности при отглеждането на разсад от домати. За някои всички разсад се оказват удължени и слаби, за други внезапно започват да падат и умират. Работата е там, че е трудно да се поддържат идеални условия за отглеждане на разсад в апартамент. Разсадът на всякакви растения трябва да осигури много светлина, достатъчна влажност и оптимална температура. Какво още трябва да знаете и спазвате, когато отглеждате разсад от домати в апартамент?

Вкусен винегрет с ябълка и кисело зеле - вегетарианска салата от варени и охладени, сурови, кисели, осолени, кисели зеленчуци и плодове. Името идва от френски сос, приготвен от оцет, зехтин и горчица (винегрет). Винегретът се появи в руската кухня не толкова отдавна, около началото на 19 век, може би рецептата е заимствана от австрийската или немската кухня, тъй като съставките за австрийската салата от херинга са много сходни.

Когато замечтано докосваме ярки торбички със семена в ръцете си, понякога подсъзнателно сме сигурни, че имаме прототип на бъдещото растение. Мислено му отделяме място в цветната градина и с нетърпение очакваме заветния ден на появата на първата пъпка. Купуването на семена обаче не винаги гарантира, че в крайна сметка ще получите желаното цвете. Бих искал да обърна внимание на причините, поради които семената може да не поникнат или да умрат в самото начало на поникване.

Идва пролетта и градинарите имат още работа, а с настъпването на горещините промените в градината настъпват бързо. Пъпките вече започват да набъбват по растенията, които още вчера спяха, всичко буквално оживява пред очите ни. След дълга зима това не може да не радва. Но заедно с градината оживяват и нейните проблеми – вредители и патогени. Дървесници, бръмбари, листни въшки, класероспориаза, маниоза, краста, брашнеста мана - можете да изброявате много дълго.

Тост за закуска със салата от авокадо и яйца е чудесно начало на деня. Яйчната салата в тази рецепта действа като гъст сос, подправен с пресни зеленчуци и скариди. Моята яйчена салата е доста необичайна, тя е диетичен вариант на любимата на всички закуска - със сирене фета, гръцко кисело мляко и червен хайвер. Ако имате време сутрин, никога не си отказвайте от удоволствието да приготвите нещо вкусно и здравословно. Денят трябва да започне с положителни емоции!

Може би всяка жена поне веднъж получи цъфтяща орхидея като подарък. Не е изненадващо, защото такъв оживен букет изглежда невероятно и цъфти дълго време. Орхидеите не могат да се нарекат много трудни за отглеждане стайни култури, но неизпълнението на основните условия за тяхното поддържане често води до загуба на цвете. Ако тепърва започвате със стайни орхидеи, трябва да намерите правилните отговори на основните въпроси за отглеждането на тези красиви растения в къщата.

Пищни чийзкейкове с маково семе и стафиди, приготвени по тази рецепта, се изяждат в моето семейство за миг. Умерено сладък, плътен, нежен, с апетитна коричка, без излишно масло, с една дума, като майка или баба, пържени в детството. Ако стафидите са много сладки, тогава гранулирана захар изобщо не може да се добави, без захар чийзкейковете ще бъдат по-добре пържени и никога няма да изгорят. Сварете ги в добре загрят тиган, намазан с олио, на слаб огън и без капак!

Чери доматите се различават от големите си колеги не само по малкия размер на плодовете. Много сортове череши се характеризират с уникален сладък вкус, който е много различен от класическия домат. Всеки, който никога не е опитвал такива чери домати със затворени очи, може да реши, че опитва някои необичайни екзотични плодове. В тази статия ще говоря за пет различни чери домата, които имат най-сладките плодове с необичайни цветове.

Започнах да отглеждам едногодишни цветя в градината и на балкона преди повече от 20 години, но никога няма да забравя първата си петуния, която засадих на село покрай пътеката. Изминаха само няколко десетилетия, но човек се чуди колко различни петунии от миналото са от днешните многостранни хибриди! В тази статия предлагам да проследим историята на превръщането на това цвете от простотия в истинска кралица на едногодишните растения, както и да разгледаме съвременните сортове с необичайни цветове.

Салата с пикантно пиле, гъби, сирене и грозде - ароматна и засищаща. Това ястие може да се сервира като основно ястие, ако приготвяте студена вечеря. Сиренето, ядките, майонезата са висококалорични храни, в съчетание с пикантно пържено пиле и гъби получавате много питателна закуска, която се освежава от сладко-кисело грозде. Пилешкото филе в тази рецепта е мариновано в пикантна смес от смляна канела, куркума и чили на прах. Ако обичате храна с искра, използвайте люто чили.

Въпросът как да отглеждаме здрави разсад е загрижен за всички летни жители в началото на пролетта. Изглежда, че тук няма тайни - основното за бързите и силни разсад е да им осигурите топлина, влага и светлина. Но на практика в градски апартамент или частна къща това не е толкова лесно да се направи. Разбира се, всеки опитен градинар има свой собствен доказан начин за отглеждане на разсад. Но днес ще говорим за сравнително нов помощник по този въпрос - размножителя.

Сортът домати "Санка" е един от най-популярните в Русия. Защо? Отговорът е прост. Той е първият, който дава плод в градината. Доматите узряват, когато други сортове още не са избледнели. Разбира се, ако следвате препоръките за отглеждане и положите усилия, дори и начинаещ производител ще получи богата реколта и радост от процеса. И за да не са напразни усилията, ви съветваме да засадите висококачествени семена. Например, като семена от TM "Agrosuccess".

Задачата на стайните растения в къщата е да украсят къщата с външния си вид, да създадат специална атмосфера на комфорт. За това сме готови да се грижим редовно за тях. Грижата не е само поливане навреме, въпреки че това също е важно. Необходимо е да се създадат други условия: подходящо осветление, влажност и температура на въздуха, да се направи правилна и навременна трансплантация. За опитните производители на цветя в това няма нищо свръхестествено. Но начинаещите често се сблъскват с определени трудности.

Деликатните котлети от пилешки гърди с шампиньони се приготвят лесно по тази рецепта със снимки стъпка по стъпка. Има мнение, че е трудно да се приготвят сочни и нежни котлети от пилешки гърди, това не е така! Пилешкото месо практически не съдържа мазнини, поради което е сухо. Но ако добавите сметана, бял хляб и гъби с лук към пилешкото филе, ще получите страхотни вкусни котлети, които ще харесат и децата, и възрастните. В сезона на гъбите опитайте да добавите горски гъби към каймата.

Диетичното хранене е невъзможно да си представим без такъв зеленчук като карфиол. Мисля, че мнозина ще се съгласят с мен за това. Но много градинари се страхуват да го отглеждат на собствените си парцели. Съвременните сортове обаче са доста подходящи за непрофесионално отглеждане. Ще се опитам да ви разкажа как да отглеждате карфиол на открито, както и как да го съхранявате и готвите.

Обща характеристика на културата

Карфиолът естествено принадлежи към семейството на зелето. Растението може да бъде зимно или едногодишно. С узряването на главата дава плодове - многосеменни шушулки, от които впоследствие се отглеждат разсад.

За храна се използват неразцъфнали съцветия, които се образуват от съкратени снежнобяли или кремави дръжки. Всъщност главата на зеленчук е голямо съцветие, което се състои от много плътно притиснати пъпки. Някои кулинарни традиции позволяват използването на листата, смята се, че те са подходящи за приготвяне на салати и зеленчукови ястия.

Ползите от карфиола

Зрелите съцветия са с висока хранителна стойност поради богатия си протеинов състав. Зелето се усвоява лесно и напълно от организма, тъй като съдържа малко количество фибри.

Витаминният състав е представен от аскорбинова киселина, витамини РР, К, В-група. Плодовете са наситени с минерални соли на калций, калий, фосфор, магнезий. Освен това те съдържат тартанова киселина. Този елемент помага за поддържане на здравословно телесно тегло, предотвратявайки развитието на затлъстяване.

Комплексният състав има благоприятен ефект върху нервната, храносмилателната системи. Карфиолът се включва в диетата на хора, страдащи от съдови и сърдечни заболявания, диабет, гастрит, язва.

Диетолозите не препоръчват на пациенти с подагра да се включват в ястия на основата на този зеленчук, тъй като съдържа голямо количество пурини. След като ползите и вредите от тази култура са известни, можете да започнете да избирате сорт за засаждане.

Най-добрите сортове карфиол за открита земя

За отглеждане на култури в открита земя се препоръчва да се обърне внимание на следните сортове:

"Мовир 74" е ранозрял сорт с високи вкусови качества. Понася много добре топлина и студ. Масата на зрял плод достига 1,4 кг, диаметърът достига 23 см. Наблюдава се отзивчивост към поливане.
"Алфа" е хибридно растение, което има много ранен период на зреене. След първоначалното засаждане на разсад можете да получите реколта след 60 дни. Главата на зелето е гладка, плътна, бяла.
"Consista" - сорт, който перфектно понася малки есенни студове, късно узряване. Преди прибиране на реколтата минават най-малко 75-90 дни. Теглото на плода достига приблизително 800 g.
"Есенният гигант" е къснозреещо растение, вегетационният период продължава до 220 дни. Масата на зрялата глава е около 2,5 кг.
"Яко" е сорт, специално предназначен за лятно-есенно отглеждане. Минават най-малко 65 дни преди прибиране на реколтата. Масата на главата, като правило, е около 820-850 g.

Всички представени сортове успешно растат в климата на средната зона и дават стабилна реколта.

Време на отглеждане

Средата на март - за разсад с преместване в земята в края на април.
Засяване на оранжерии - 15-25 май с преместване на земята в началото на юни.
Сеитба под филма в земята - края на април или началото на май.
Преместване на открито без използване на покривни материали - края на юни, началото на юли.

Засяване на семена и подготовка на разсад

Агрономите съветват да се вземат изключително големи семена - това е правилно, тъй като само от тях можете да получите здрави и дружелюбни разсад.

Засаждането се извършва в сандъчета с подвижна предна стена или саксии с хранителни вещества. За подобряване на дренажните свойства на дъното на резервоара се полагат камъчета. Почвената смес се приготвя на базата на 1 част хумус, 3 части низинен торф, 15 грама калиев сулфат, 30 грама суперфосфат, 5 ml борна киселина.

За отглеждане на разсад ще са необходими следните условия:

Преди появата на издънки (за 4-5 дни), температурата се поддържа на 20 градуса.
Веднага след появата на кълнове, параметрите се намаляват до 7 градуса. Това ще избегне издърпването на разсада. Режимът се спазва 5 дни.
След това температурата се повишава до 15 градуса.
На 8-10-ия ден разсадът се гмурка, след което е необходимо да се следи умерената влажност на почвата, в противен случай кълновете ще се разболеят. 10 дни след бране се подхранват (10 л / 10 г калиеви торове / 20 г суперфосфат). Второто подхранване е възможно след появата на втория истински лист, дозата се удвоява.

Приготвянето на разсад от семена отнема средно 45 дни. Можете да засадите храсти с 4-5 листа и развити корени. Те трябва да бъдат закалени – свикнали на слънчева светлина и студ.

Засаждане на карфиол в открита земя

Готови за засаждане, добрите храсти трябва да бъдат втвърдени, за което се поставят в студена оранжерия за 3-5 дни. Рамката се повдига само през деня, като систематично увеличава периода на вентилация.

Засаждането в открита земя се извършва най-добре в облачен, но топъл ден, леглото трябва да е добре осветено. Идеални предшественици са краставици, бобови растения, лук. Кацането се извършва по схема 50 * 25 см.

Във всяка дупка се внася малко пепел, смесена с пръст, поставя се кълн, който се задълбочава до първия истински лист и се полива. Младите издънки за няколко дни могат да бъдат защитени с филм или друг покривен материал.

култивиране

През периода на отглеждане се извършват цял набор от мерки за грижа, разгледани по-долу.

Почвата

Мястото трябва да бъде добре подготвено с минерални и органични торове. Зеленчукът дава голяма реколта върху структурна, култивирана глинеста почва, която е богата на органични вещества. Ако в обекта преобладават пясъчници, те се обогатяват с големи дози оборски тор.

Подготовката на земята се извършва през есента. Мястото е внимателно изкопано и наторено. Останалата част от работата се извършва непосредствено преди кацането.

температура

Зеленчуковата култура е по-малко устойчива на студ от стандартните сортове глави. За да може главата да получи максимално развитие, са достатъчни 16 градуса, за образуването на мощна листна система - до 20 градуса.

Ако в градината се поддържат ниски температури - от + 6 до 8 градуса - растежът на растението значително се забавя, но не спира. Не по-малко вредни са твърде високите проценти. При ниво над 28 градуса съцветията се отварят рано и се превръщат в цъфтящи издънки. Плодовете издържат успешно студове до минус 1-2 градуса. Зимните култури издържат на замръзване до -4 градуса.

Поливане и разхлабване

Оптималният режим на поливане е 1 път седмично. Излишъкът от влага води до нарушаване на образуването на кореновата система и забавя развитието на съцветия. Въпреки това, растението не понася много добре липсата на течност - при горещо време интензивността на напояването може да се увеличи.

За предпочитане е почвата да не се разрохква, а да се мулчира, за което се използва хумусна или торфена смес. Такива изисквания се дължат на факта, че кореновата система на карфиола е разположена твърде близо до повърхността на земята.

горна превръзка

В страната, през сезона, е достатъчно да се извършват три горни превръзки: първата - 10 дни след преместването на разсада в открита земя, след това - с интервал от 2 седмици. Когато започне образуването на глави, внасянето на торове се спира. Първите съцветия са покрити с листа, закрепени с обикновена щипка за пране, за да се поддържа приятен снежнобял цвят. Такъв прост метод също ще предпази съцветията от жаркото слънце.

Смеси от хранителни вещества (за всеки храст има 1 литър разтвор):

Лопен 1 час на 10 часа вода.
Птичи изпражнения 1 час на 15 часа вода.
Добавяне на микроелементи - манган, молибден, бор, магнезий.
Урея, калиев хлорид, суперфосфат - 20/20/50 г на 10 литра вода.

Елиминиране на вредители

Сега ще ви кажа как да се грижите за растенията, за да се предпазите от болести и вредители, защото без това вкусното зеле ще се яде дори преди вас. Такива прости средства като инфузия от листа от репей и биоактивното лекарство "Enterobacterin" се използват за премахване на основните вредители и болести на културата. Ако се открие гъбична инфекция, се използва Fitosporin. Обработката се извършва при необходимост, ако се открият различни лезии по растенията.

Прибиране на реколтата

Когато настъпи периодът на зреене, карфиолът се отрязва от храста. Това трябва да се направи, преди главата да се разхлаби и съцветията да започнат да цъфтят истински. От здраво растение с мощни листа можете да опитате да получите втора реколта. За да направите това, оставете най-силния летораст и се погрижете за него, според общите принципи.

Оптималният диаметър на главите за събиране е 8-12 см, което съответства на тегло от 300 г до 1,2 кг. По-големите плодове губят част от полезните си свойства и вкусови характеристики, но все още са силно зависими от сорта.
При рязане е по-добре да оставите малка дръжка с 2-4 листа. Това е особено полезно, ако се планира дългосрочно съхранение на зелето.
Изрязаните цветя не трябва да се оставят на пряка слънчева светлина. По-добре е да ги преместите на сухо и хладно място, като селска къща.

Отглеждането се извършва с къснозреещи сортове, ако не са имали време да дадат пълноценна глава преди първата слана. Глава зеле с буца пръст се прехвърля в изба или оранжерия. Главите зеле се поставят близо, поръсват се с пръст, поливат се. След това - просто навлажнете корените.

Съхранение на карфиол

Има няколко начина за запазване на реколтата. Първо, съхранението може да се извърши в мазето. Ако температурата не надвишава 0 градуса и влажността е в рамките на 95%, цели глави зеле се поставят в полимерни или дървени кутии. Зеленчуците се съхраняват около седем седмици, покрити с обикновено найлоново фолио. При еквивалентни условия зелеви глави остават годни за малко по-малко от месец, ако са окачени за дръжките.

За да замразите получената реколта, обелените съцветия се поставят в найлонов плик и се подреждат в камера. За това е допустимо да се приема както прясно, така и предварително сварено зеле. Този метод ще ви позволи да използвате зеленчуци за храна в продължение на шест месеца или повече.

За кратко време цели глави зеле могат да се поставят в хладилник, увити в стреч фолио. Всяко копие изисква отделен пакет. Реколтата се поставя в отдела за съхранение на зеленчуци.

Отглеждането на прилична реколта на собствения си парцел е по силите на всеки усърден градинар. Достатъчно е да използвате представените препоръки и можете да се насладите на ястия с карфиол почти през цялата година.

Карфиолът придоби огромна популярност по целия свят, не само заради приятния си вкус. Зеленчукът се цени за наличието на голям брой протеини, витамини, аминокиселини, ниско съдържание на калории - само 23 kcal. в 100 гр. и е незаменим в диетичната и бебешка храна. Карфиолът отдавна се култивира в арабските страни, постепенно се разпространява в Европа и едва през 18 век започва да се отглежда в Русия. Растението е топлолюбиво, така че за вашия сайт трябва да изберете домашни сортове, адаптирани към нашия студен климат. И за да не получите обрасла зеленина вместо вкусни и здравословни съцветия, е необходимо стриктно да се придържате към оптималното време за засяване на карфиол.

Условия за засяване на карфиол за разсад

Предпочитаният начин за отглеждане на карфиол е чрез разсад. Времето за сеитба се определя в зависимост от скорозрелостта на сорта и климатичния фактор.Главата на карфиола се формира в определен температурен диапазон - не по-нисък от +16 ºС и не по-висок от +25 ºС. При екстремни горещини, дори при допълнително напояване, листата расте бързо, няма да има реколта. При температура от +28 ºС съцветията се отварят рано и се превръщат в цъфтящи издънки. Застудяването също има отрицателно въздействие върху зеленчуковите култури: понижаването на температурата до +5 ºС води до забавяне на покълването на семената, съцветията са лошо оформени.

Карфиолът обикновено се отглежда от разсад.

За храна се използват неразцъфнали съцветия, които се образуват от скъсени дръжки. Оттам идва и името на зелето – карфиол. Въпреки че главите могат да бъдат не само снежнобяли, но и жълти, зеленикави, лилави нюанси.

Главите карфиол могат да бъдат с различни цветове

Времето за засяване на семена за разсад зависи от скорозрелостта на избрания сорт.

Съвет. Опитните градинари не използват веднага всички семена за засяване на разсад, а ги засяват на всеки 3-4 дни. Това ви позволява да получите растения от различна възраст и да удължите периода на зреене на културата.

Поливането е важно: ако няма достатъчно влага при отглеждане на разсад или веднага след засаждането им в почвата, узрелите зелеви глави ще бъдат малки.

След седмица и половина разсадът трябва да се гмурка. Не трябва да чакате повече, защото при по-старите издънки е лесно да се повредят корените. При метода на разсад на отглеждане на култура, поради отделянето на централния корен по време на трансплантацията, кореновата система е влакнеста.

Разсадът от карфиол се гмурка 1,5 седмици след поникването, като се трансплантира в отделна клетка едно растение по едно

Благоприятно време за сеитба в открита земя

Много летни жители не искат да се забъркват с разсад и веднага да засяват семената в градината. За отглеждане в централните райони за това са подходящи ранни и средносезонни сортове и хибриди. Конкретното време за сеитба зависи от метеорологичните условия: края на април - началото на май, когато настъпва топло време с температура най-малко +12 ºС. В южната част на страната семената на късните сортове карфиол се засяват в началото на май.

Засяването на карфиол в открита земя се извършва при стабилно топло време

Тази зеленчукова култура е по-малко студоустойчива от стандартните сортове глави. Семената му започват да покълват, когато почвата се затопли до около +6 ºС и колкото по-топла е околната среда, толкова по-бързо се появяват издънки. При температура на почвата от +11 ºС кълновете се появяват на 12-ия ден, а при +20 ºС - на 3-4-ия ден след сеитбата. До 10 юни са възможни обратни слани, особено в низините. Ето защо е необходимо да се погрижите за затоплянето на леглата. Срокът на сеитба може да се удължи до десети юни чрез създаване на непрекъснат транспортьор за карфиол.

В градината се правят канали с дълбочина 1 см на разстояние 40 см един от друг.
Овлажнявайте почвата.
Разпределете семената на всеки 5 см и ги поръсете с пръст.
Посевите се покриват с филм или се поставят върху дъга и се опъват с лутрасил, агрофибър и др.

Когато се появят кълнове, те се отварят през деня, а през нощта се изолират с покривен материал. С израстването на разсадите те се разреждат, за да не се удебеляват насажденията. Оптималното разстояние между растенията е 50-70 см.

За да се предпазят културите от карфиол от студено време, леглата се покриват с агрофибър

Отглеждането на карфиол чрез директно засяване в земята има няколко предимства: няма нужда да се забърквате с разсада, разсадът образува силни коренови корени, които не се нараняват по време на трансплантацията, в резултат на което растенията се развиват добре и са по-устойчиви на топлина и суша.

В оранжерии или оранжерии, където почвата се затопля много по-бързо, семената на карфиол от ранни и средносезонни сортове започват да се засяват веднага след топенето на снега, след 10 април. И вече на 4-5-ия ден се появяват издънки.

Видео: разсад от карфиол - тънкостите на процеса

Кога е най-доброто време за трансплантация на разсад

Много е важно да засадите разсад в земята навреме. Разсадът трябва да е висок 12-15 см и да има 4-5 листа.Обраслите разсади имат много по-лоша преживяемост. Разсадът се засажда в градината в последните дни на април - през май, когато земята се затопли добре. Ако растенията са твърде дълги по време на трансплантацията, можете да премахнете двата долни листа и да ги заровите още малко при засаждането. Точният срок на засаждане зависи от сорта и развитието на растенията. По-добре е да засадите разсад вечер, за предпочитане в облачно време или със задължително засенчване, ако е слънчево.

Разсадът от карфиол трябва да има 4-5 листа преди засаждане в земята.

От 25 април до 15 май на мястото се трансплантират разсад от ранни сортове на възраст 35–45 дни.
От 15 май до 15 юни в открита земя се засаждат разсад от среднозреещи сортове на възраст 35-40 дни.
От края на юни до средата на юли (на възраст 30-35 дни) е най-оптималният период за засаждане на разсад от къснозреещи сортове.

Ранно узрелият карфиол образува малки главички, така че растенията се поставят на всеки 40 см, като се оставят между редовете 50 см. Схемата на засаждане на по-късните сортове е 60х70 см.

Карфиолът се засажда в открита земя шахматно на разстояние 50-70 см един от друг.

Комфортен температурен режим за карфиол - през деня + 18–20 ºС, през нощта + 13 ºС. Въпреки това, ако преди засаждането разсадът се изнесе за няколко дни в по-студено помещение за втвърдяване, те няма да пострадат, дори ако температурата падне до -7 ºС за кратко време. За незакалените растения застудяването и -1 ºС могат да бъдат фатални.

Не отлагайте засаждането на разсад.Ранните есенни слани от -2–3 ºС по време на формирането на главата могат да увредят раннозреещите сортове зеле. Сортовете с късно узряване са по-устойчиви на ниски температури, издържат на студове до -5 ºС.

Видео: засаждане на разсад от карфиол в земята

Благоприятно време за сеитба и засаждане на карфиол през 2019 г. според лунния календар

Известно е, че спътникът на Земята оказва мощно влияние върху развитието на растенията, размера на реколтата и нейната безопасност. Като се вземе предвид периодът на смяна на фазите на луната, лунният календар се съставя ежегодно. Най-успешните дни за сеитба и засаждане на растения, чиито плодове узряват над земята, съвпадат с нарастващата луна.През този период настъпва интензивен сокоток, развитието на надземната част се засилва. Незначителното увреждане на кореновата система по време на трансплантацията не е толкова опасно.

Лунният календар се съставя, като се вземе предвид промяната на фазите на луната

Корените и грудките започват активно да се развиват на намаляващата луна, така че е крайно нежелателно да се засаждат или трансплантират култури в наши дни. Работата по засаждане, извършена на новолуние или през периода на пълнолуние, също не дава добър резултат - по това време растенията са особено уязвими. Неправилно избран ден за сеитба или засаждане може да доведе до факта, че семената не поникват или растенията не се вкореняват.

Разсадът от карфиол трябва да се засади на нарастващата луна

Благоприятни дни за сеитба и засаждане на карфиол през 2019 г.:

Март - 8–10, 15, 26, 30
Април - 2, 7–10, 19, 22
Май - 4, 9, 10, 13, 27, 29.
Юни - 5–6

Неблагоприятни периоди за активен растеж и развитие на нов живот, когато трябва да се въздържате от сеитба и засаждане:

Март - 7, 8, 21, 22.
Април - 1, 6, 14, 15.
Май - 1, 2, 6, 21, 30, 31.
Юни - 4, 19, 20, 30.
Юли - 3, 4.19.

Ако координирате действията си с лунния календар за сеитба, етапите на растеж на растенията ще бъдат по-активни и можете да получите по-богата реколта от леглата си.

Отглеждането на прилична реколта от карфиол на собствения си парцел е по силите на всеки градинар. Необходимо е само да изберете районирани сортове, да вземете предвид времето на тяхното узряване, да знаете характеристиките на зеленчуковата култура и да спазвате правилата на селскостопанската технология, ако желаете, като се съсредоточите върху лунния календар.

Някои се интересуват от въпроса дали е възможно да се отглежда карфиол у дома на личен парцел. Аграрните експерти казват, че е възможно да се прибере реколтата от това растение, но за това трябва да се спазват всички етапи на отглеждане, както и схемата за засаждане на карфиол и правилата за грижа за този зеленчук.

Карфиолът е една от разновидностите на зелето. Смята се, че е отгледан в Сирия за храна през зимата. Още през XII век. пренесена е в Испания, а от следващия век е засадена от цяла Европа. В момента това растение се засажда и на американския континент и в Азия.

При карфиола коренът има влакнеста структура, а стъблото е цилиндрично. На височина стъблото нараства от 15 до 70 см. Хоризонталните листа често са огънати в спирала. Техните нюанси могат да бъдат от зелени до синкави поради наличието на восъчен налеп.

За храна се използват главите карфиол, които представляват масивни цветни стъбла. Отрязват се в неузряло състояние. Такава техническа зрялост в растението настъпва приблизително 90-120 дни след поникването. Има сортове с бял оттенък, кремав или дори лилав. Семената се получават от шушулките. Можете да отглеждате както разсад, така и семена.

Как да засадите семена за разсад

Засаждането на семена за разсад от ранни сортове зеле се извършва в последните дни на февруари. Датите на засаждане на растение със среден период на зреене започват след 15 дни, а след още 2 седмици могат да се засяват семена от късни сортове.

Преди сеитба на карфиол семената се третират с топла вода за 15 минути, след това се измиват със студена вода и се пълнят с течност с разтворени хранителни вещества. След 12 часа семената се измиват и се поставят в отделението за зеленчуци на хладилника за 24 часа.

След приготвянето на семенния материал по този начин, сеитбата се извършва в отделни саксии, за да не се излага растението на по-нататъшно бране. Долната част на граха се запълва с дренаж и след това се изсипва почва с неутрална реакция. Приготвя се от низинен торф (4 части), хумус (1 част) и дървени стърготини (1,5 части). Семената се полагат на дълбочина 1,5 см, след което почвата леко се уплътнява.

Карфиолът за разсад в контейнери, до появата на разсад, се изнася в помещение, чиято температура е от +18 до +20 градуса. След като се появят първите кълнове, контейнерите се прехвърлят в студената част на къщата, но в същото време осигуряват достъп до светлина. Ако разсадът е в помещения с по-висока температура, тогава има вероятност карфиолът впоследствие да не може да образува съцветия.

Грижата за разсад се състои в редовността и умереността на поливането, разхлабването на горния слой на почвата и извършването на обработка с цел дезинфекция на почвата със слаб разтвор на калиев перманганат. След появата на 2-3 листа в растенията, разтвор на борна киселина (2 g на 1 литър течност) се напръсква върху контейнерите и след 1-2 седмици разсадът се третира с амониев молибдат, разтворен във вода (5 g от лекарството на 10 литра вода).

Беренето на разсад не е желателно. Тъй като деликатната коренова система страда. Ако се използват големи контейнери при засяване на семена, тогава семената трябва да се поставят далеч един от друг, така че отглежданите разсад да не пречат на развитието на съседни растения и да не нараняват корените по време на засаждане в открита земя.

Ако все пак трябва да берете, тогава това трябва да се извърши 2 седмици след засаждането на семената. При пресаждане в отделни саксии е необходимо леко да се съкрати коренът. Гмурканите разсад се оставят за няколко дни в помещение с температура +21 градуса, след което се понижават до +17 градуса през деня и +9 градуса през нощта.

Как да засадите разсад в открита земя

Засаждането на карфиол в открита земя трябва да се извърши 50-55 дни след сеитбата в контейнери. Обикновено започва от края на април до средата на май за ранните сортове, а датите за средносезонните и късните сортове падат в края на май, а засаждането приключва през юни.

Седмица преди засаждането на карфиол в открита земя, той се наторява с приготвен разтвор (3 g суперфосфат и калиев хлорид на 1 литър вода). В допълнение, такава превръзка помага на разсада да издържа на температурни колебания. За да втвърдят растенията, те са свикнали с по-ниски температури.

Необходим състав на почвата

Препоръчително е да го засадите в лехите, където преди това са били засадени чесън, картофи, моркови или бобови растения. Не се препоръчва да се засажда след домати, репички или репички. Също така, не засаждайте карфиол, ако цвеклото е отглеждано на лехите преди това. Можете да засадите отново този зеленчук само след 4 години.

Подготовката на почвата преди засаждане се състои в изкопаването й на дълбочина около 30 см. В същото време може да се извърши варуване, ако почвата е с повишен киселинен индекс. При засаждане на зеле през пролетта, шепа компост и дървесна пепел се изсипват в дупките. Също в този момент се добавя 1 ч.л. урея и 2 с.л. л. суперфосфат.

Колко далеч да засадите

Разстоянието между дупките в реда е приблизително 35 см, а междуредието не трябва да е повече от 50 см. Растенията се задълбочават до първите истински листа, а почвата до тях се уплътнява. Съдът, в който са засадени разсадът, се полива обилно.

При засаждане на ранни сортове е по-добре да покриете засадените разсад за няколко дни с полиетилен или друга кърпа, докато се вкоренят. Това ще предпази младото растение от студа и от нашествието на някои видове вредители.

Засаждането на семена от карфиол директно върху открити лехи е възможно само в южните райони. В същото време семената се засяват от втората половина на април, тъй като покълват вече при температура от +2 до +5 градуса. Не си струва да използвате този метод в по-студени условия.

Грижи за засадено зеле

В средната лента при засаждане на карфиол се изискват специални грижи. Това зависи от реколтата. По време на растежа на зеленчука се извършват разрохкване на почвата, поливане, захлаждане, подхранване и мерки за борба с вредители и болести.

Основното условие е тези процеси да се извършват внимателно, като се следват препоръките.

Междуредието се разхлабва на дълбочина 8 см. Този процес се извършва на втория ден след поливането, докато почвата изсъхне напълно.

Режим на напояване

Зелето изисква редовно и обилно поливане. Това се прави 1 път на 7 дни, но за първи път след засаждането разсадът се полива след 2-3 дни. Водата по време на напояване се консумира в размер на 6-8 литра на 1 кв. м. върху новопресадени растения, като впоследствие това количество трябва да се увеличи.

Количеството на въведената вода трябва да се регулира в зависимост от метеорологичните условия. Ако дъждовната вода проникне в дълбочината на кореновата система на растението, тогава поливането може да се пропусне.

Хранене

Общо зелето се подхранва 3-4 пъти на сезон. Първото хранене се извършва не по-късно от три седмици. За първи път се счита за оптимално въвеждането на пилешки тор, разтворен във вода (0,5 литра на 10 литра вода). Под всяко растение се внася около 0,5 л. такова решение.

Вторият тор се извършва след 10-дневен интервал. Използва се същият разтвор на лопен, с добавяне на 1 супена лъжица. л. Кристалина. Под всяко растение този път се въвежда 1 литър. решение.

Третият път подхранването се извършва само с минерални торове. За 1 кофа вода добавете 2 с.л. л. Нитрофоски. За 1 кв. м. легла се внасят на 6-8 литра.

Как да се справим с проблемите с болести и вредители

Зелето е много често болно и е засегнато от вредители. Трябва да използваме всякакви методи за защита на засадените растения. Възможно е да се противопостави на нашествието на вредители, позволявайки на растенията да растат, без използването на пестициди.

Добра защита срещу охлюви и опасни насекоми е опрашването на лехите със засадени растения, останали от изгарянето на дървесина или натрошени изсушени тютюневи листа с пепел.

Добър ефект дава пръскането на зелето със силна настойка от люспи от лук, листа от репей или дръжки от домати. Защитата от болести може да се състои само в прилагането на основните правила за отглеждане на зеле. Дори този метод ще помогне да се предпази растението от определени видове болести.

Типични заболявания на зелето

Карфиолът в открито поле може да бъде засегнат от някои гъбични, вирусни или бактериални заболявания, а също така може да страда от нашествие на вредители. Най-характерните заболявания, засягащи зелето, са:

Алтернарията е заболяване, причинено от гъбички. Изглежда като тъмни петна и кръгове по зелеви листа. Най-бързото разпространение на това заболяване се случва при висока влажност и температура от +33 до +35 градуса. За да се отървете от това заболяване, предсеитбената дезинфекция на семената се извършва с едно от средствата: Бордоска смес, меден сулфат, колоидна сяра.
Кида – характеризира се с образуването на малки отоци и израстъци по корените на зелето, които водят до образуване на гниене по корените. В резултат на този процес растението не може да получи достатъчно хранителни вещества и изсъхва. Това заболяване се разпространява бързо в кисели почви със силна влага. Възможно е да се предотврати заболяването чрез постоянно внасяне на дървесна пепел в почвата. Също така не се препоръчва засаждане на зеле в продължение на 5-7 години в райони, където е установена тази болест по растенията. Към разсада, който се засажда в дупката, се добавя малко хидратирана вар и почвата периодично се полива с разтвор от доломитно брашно (1 супена лъжица на 10 литра вода).
Пръстенено петно е вид гъбично заболяване на зелето. В началото на заболяването по стъблото и листата на растенията се образуват много малки черни точки. Впоследствие точките се увеличават и могат да достигнат размер от 2,5 см в диаметър. Около петната се виждат концентрични кръгове. Постепенно листовете придобиват жълт оттенък, а ръбовете стават неравни. Влажното време с ниска температура на въздуха допринася за появата и бързото развитие на болестта. За борба с пръстеновидното петно се използва третиране с фунгициди, а след прибиране на реколтата остатъците от растението се отстраняват внимателно.
Мокро гниене се появява при нарушаване на водния баланс. По главите и стъблата на зелето се образуват тъмни петна. Следващият етап на това заболяване се характеризира с разпадане на засегнатите области. Ускореното развитие на болестта настъпва при влажни метеорологични условия. Може да започне и поради механични повреди на растението. За да не се разпространи болестта по-нататък, те се изкопават, а през пролетта се третират с 0,4% суспензия от колоидна сяра.

В допълнение към горните заболявания, карфиолът може да бъде засегнат от следните видове заболявания: съдова бактериоза, фузариум, черен крак, трансфер, мозайка.

Растението може да бъде засегнато от такива вредители: кръстоцветни бълхи, зелева муха, листни въшки, молци. За да се предотврати нахлуването на насекоми, зелето се третира с фунгициди или се използват народни средства.

Прибиране на реколтата

Времето за прибиране на реколтата се определя от параметрите на теглото и размера на зеленчука. Обикновено те започват да прибират зелето през юли. Средното тегло на главите може да бъде от 0,6 до 1,2 кг. Времето за достигане на необходимата техническа зрялост, подходяща за прибиране на реколтата, за ранните сортове е 60-100 дни, за растенията със среден срок на зреене - от 100 до 135 дни, а за късните сортове ще отнеме около 4,5 месеца.

Зелето се нарязва с внимателни движения и няколко листа се оставят близо до главата. Зеленчуците, събрани от лехите, незабавно се отстраняват на сянка. Срокът на годност на културата достига 2 месеца. Съхранението се извършва в мазето. Зелевите глави се поставят в пластмасови кутии и се покриват с фолио.

В апартаментни условия зелето се замразява във фризера, след измиване и сушене на отделни съцветия. Също така зелето може да се съхранява в окачено положение. В този случай изкопаването се извършва заедно с корена.

Понякога последната реколта от късни сортове карфиол няма време да придобие техническа зрялост, така че узрява в мазето. Изкопава се заедно с корена и се засажда в мазето в сандъче с градинска пръст.

Секции