Хранителна сол. Ползите и вредите от морската сол за нашето тяло

У дома

Пречистване на водата

Като част от подвижното проучване на Роскачество бяха изследвани параметрите за качество и безопасност на 44 продукта от следните марки хранителна сол: 4Life (Fo Life), Atlantika, BILLA, Crista, Dead Sea Works Ltd., Gemma di mare, HoReCa SELECT, Kotanyi, La Baleine, Marbelle , ORGANIC, Mareman, Santa Maria, SEA SALT, SETRA, Vatel, Azbuka cuisine, Belaruskaliy, Belek, Valetek, Ваш избор, Magic tree, Live Food, Zimushka-beauty, Golden bison, YININ, КУЛИНА, ЛЕНТА, Море плюс (Море плюс), МС, ОК, Полисия, Сол на Астраханска територия, Илецкая, Морска сол, САЛИНА (Солина), СЛАВЯНА, Тирецка солна мина, Търговска къща СОЛ (TDS). В проучването участваха почти всички търговски марки сол, представени по рафтовете на нашите магазини. 22 проби са произведени в чужди страни - в страните от ОНД и Европа. Цената на продуктите, представени в подвижното проучване към февруари 2016 г., варира от 12 до 260 рубли на опаковка. Но коя сол е най-добра?

Руски стандарт за система за качество

Стандартът на Роскачество за ядлива сол, за разлика от техническите разпоредби на Митническия съюз, който налага само пет изисквания, свързани с безопасността на солта, включва 20 параметъра за качество на продукта. В сравнение с GOST, стандартът Roskachestvo е затегнат по отношение на масовата част на неразтворимата във вода утайка, наличието и обема на остатъчни примеси (калциев йон, магнезиев йон и др.), масовата част на йода и размера на частиците разпределение. Необходимото ниво на локализация на производството за присъждане на руската марка за качество е най-малко 95% от цената на стоките.

Две страни на един пакет

Към днешна дата в Русия хранителната сол се добива в промишлен мащаб само в четири региона - Република Крим, Астрахан, Иркутск и Оренбург. В същото време местните производители на продуктите, представени в проучването, често посочват на опаковките доста екзотичен произход на солта. Теоретично, сол, „произведена“, съдейки по етикетите, в Москва, Санкт Петербург или, например, в Ростов, всъщност може да се намери там: преди стотици милиони години цялата Земя е била покрита от морето и оттогава в почвата са останали следи от соли. Но солта не се добива в тези региони и най-вероятно "производители" на сол от европейската част на Русия се занимават с преопаковане на суровини, получени от големи руски или чуждестранни находища. Информацията за истинския произход на такава сол е изключително интересна за потребителите, тъй като съставът на солта до голяма степен зависи от мястото и начина на нейното добив. Въпреки това, не всички опаковчици споделят произхода на своите суровини с потребителите. Например само производители на стоки Търговска къща СОЛ(Московска област) и Атлантика(Ростовска област) съобщиха, че опаковките им съдържат сол съответно от беларуски и кипърски произход. От друга страна, много играчи на пазара на сол са пристрастени към агресивния маркетинг. Ярък пример за това е, че опаковката на шест продукта, представени в проучването, е с етикет „Без ГМО“. Струва си да припомним, че солта е повече от 99% съставена от кристали натриев хлорид. Разбира се, кристалите не могат да бъдат „генетично модифицирани“ по никакъв начин, тъй като те нямат гени. Такова етикетиране обаче може да има положителен ефект върху растежа на продажбите. Роскачество препоръчва внимателно да прочетете текста на солната опаковка. Потребителите могат да имат съмнения в случаите, когато производителят не посочва географското място на произход на солта или се опитва да „припише” умишлено абсурдни свойства на продукта.

Бездънният свят - как да изберем "морска" ядлива сол

Специално внимание трябва да се обърне на маркировката „морска“, която често се среща върху опаковките със сол. В това ветрилообразно проучване почти половината от участниците в него бяха позиционирани по този начин. Трябва да се разбере, че всъщност „морската“ сол може да се получи само чрез клетки или методи за самостоятелно засаждане и това винаги е посочено на опаковката. В други случаи думата "морски" е фантастично име, което по-специално е използвано в една четвърт от пробите от изследването на феновете. Такава маркетингова техника води до факта, че хората купуват "качествена морска сол", произведена в Москва или, например, в Беларус, която изобщо няма достъп до морето.

справка:

Йодът е единственият микроелемент, който участва пряко в синтеза на човешки хормони, по-специално тироксин, хормон на щитовидната жлеза. При липса на йод в организма щитовидната жлеза произвежда недостатъчно количество тироксин, което води до така наречения йоден дефицит. Липсата на йод в организма се отразява негативно на функционирането на нервната система, имунитета и може да доведе до нарушаване на щитовидната жлеза. Един от най-"популярните" и удобни начини за доставяне на йод в тялото е да ядете йодирана сол. В редица страни по света е разрешена за продажба само йодирана сол, а редовното й употребяване от населението се превръща в един от приоритетите в националните здравни системи. Средно човек трябва да получава 150 микрограма йод на ден. В случай, че редовно ядете йодирана сол, това дневно изискване ще бъде изпълнено.

здравен елемент

Йодът като химичен елемент присъства по някакъв начин във всяка сол. Със специалния термин „йодирана сол” производителят подчертава повишеното съдържание на този химичен елемент в крайния продукт, което се постига чрез йодиране: добавяне на йод-съдържащи соли към продукта. Важно е да се отбележи, че използваните на опаковките термини „море“, „фито“ и сол „витамини“, както показва проучването на Роскачество, не гарантират повишено съдържание на йод в продукта. По принцип йодирането на солта се извършва с помощта на така наречените йоди или йодиди; производителят съобщава за наличието на такива вещества върху опаковката на продукта. Калиевият йодат е по-скъп за производство от йодида, но има редица предимства. Най-важното е, че йодатът е по-стабилен, по-малко летлив и позволява съдържанието на йод в йодираната сол да се запази до 9-12 месеца спрямо трите месеца, осигурени от йодида. В проучване на Роскачество 17 проби сол са обозначени като "йодирани" и те са получили повишено внимание от експерти. Факт е, че по отношение на масовата част на йода стандартът Roskachestvo има значително затягане в сравнение с настоящия GOST. Позволява минимални отклонения от нормата, която е 40 микрограма йод на килограм продукт. В резултат на това 7 продукта не можаха да достигнат повишените изисквания на стандарта Роскачество. Откритите факти обаче не говорят за нарушения или несъответствия на тези проби с някакви стандарти. Тези производители на опаковките на своите стоки не са декларирали съответствието си с GOST, те произвеждат продукти според собствените си спецификации, които им позволяват да наричат йодирана сол със съдържание на йод значително по-малко от установеното от GOST. Така по рафтовете на магазините можем да намерим йодирана сол с напълно различни нива на йодно съдържание, което още веднъж показва необходимостта от проучване на опаковката на продукта или информацията на портала Роскачество преди покупка.

справка:

Според сегашния GOST солта е разделена на четири класа: екстра, най-висок, първи клас, втори клас. Разнообразието в този случай определя нивото на съдържанието на натриев хлорид и степента на смилане на солта. Колкото по-висок е класът, толкова по-чист е натриевият хлорид в солта и по-малко други минерали, включително полезни. 11 проби, представени в изследването, са с етикет сол "екстра", 17 - "висок клас", 5 - "първи клас", 1 - "втори клас". На друга сол класът не е посочен. Във всички тези случаи производителите не са посочили съответствие с GOST, следователно вероятно не са се считали за задължени да етикетират своите продукти според градацията, определена в GOST.

оставена утайка

Важен параметър, според който изискванията на стандарта Roskachestvo бяха по-строги от изискванията на GOST, беше характеристиката на масовата част на неразтворимата утайка. Всъщност такава утайка са всички онези вещества, които не са включени в 98 - 99% натриев хлорид или сол, която, както знаете, е лесно разтворима във вода. Голяма част от неразтворима утайка може да показва ниско качество на продукта; освен това такива тежки примеси може да са опасни за хората. Почти всички представени проби имат съдържание на неразтворими утайки от десети или дори стотни от процента. Само три проби за посочения параметър не можеха да отговорят на повишените изисквания на руската система за качество.

Кристална честност: как да изберем правилната сол

Друга определяща характеристика на солта, която установява различни категории на този продукт, е смилането. Смилането задава изискванията за размера на солните кристали и тяхното съотношение в крайния състав на продукта. Така например солта от екстра клас може да има само едно смилане: 75% от кристалите на солта трябва да имат размер не повече от 0,8 mm, а останалите 25% - не повече от 1,2 mm. Роскачество налага и повишени изисквания към параметъра за смилане на солта, който определя гранулометричния състав на продукта. Факт е, че при некачествено смилане в продукта ще има голямо количество така наречения „прах“. Солта в тази форма е много трудна за използване при готвене. В резултат на лабораторни тестове, преобладаващото мнозинство от участниците в проучването успяха да отговорят на повишените изисквания на стандарта на Роскачество за този параметър. Въпреки това, в стоките КУЛИНАи САЛИНА, маркиран като "съответстващ на GOST", беше разкрито несъответствие с този стандарт по отношение на параметрите на действително измереното разпределение на размера на частиците. Този факт може да се разглежда като нарушение на правата на потребителите за надеждно етикетиране на стоки.

справка:

Всяка от представените проби е изследвана и от гледна точка на органолептиката, тоест вкусът, цветът, мирисът и външният вид на стоките са изследвани в лабораторни условия. Продукт, който отговаря на всички изисквания за високо качество, не трябва да има чужда миризма, не трябва да съдържа чужди механични примеси, вкусът, разбира се, е изключително солен, без привкус. Солта от екстра и първокласен клас трябва да бъде изключително бяла, за първи и втори клас се допуска сив цвят. В резултат на лабораторни изследвания по отношение на органолептиците се установи, че всички представени проби отговарят както на действащите технически регламенти, така и на стандарта на руската система за качество.

Морска сол: ползи и вреди. "Бяла отрова" - дайте описание на една. "Бяло злато" - противоречат на други. Спорът не стихва от десетилетия. И така, кой е прав?

Ползите от морската сол

Тя е навсякъде. Без него животът на земята е невъзможен. Ако има твърде много от него, всички живи същества умират. Солта е единственият минерал, който ядем в чист вид. Широко известно е, че морската сол се използва от хората от древни времена. Още преди 4000 години той е бил подправен с храна и е използван за съхранение на храна. Пионерите в добива и използването на морска сол са жителите на Средиземно море.

Как се различава морската сол от обикновената готварска сол? И двата продукта съдържат натриев хлорид: два химически елемента (натрий и хлор), комбинирани в един - сол. Само с една разлика: кулинарният аналог съдържа 99,9% от химичното съединение, а морската сол - 77,5%. Оставащият "свободен" интерес е зает от съдържанието на такива микроелементи като:

магнезий;
калий;
силиций;
бром;
калций;
селен;
цинк;
манган;
флуор.

Това доказва, че морската сол, използвана като хранителна добавка, е уникална по своя състав и ползите от употребата й са очевидни, но вредата, причинена за здравето от прекомерната консумация на сол, не трябва да се отхвърля:

Повишаване на кръвното налягане.
Задържане на течности в тялото, което води до влошаване на бъбречната функция.
развитие на гастрит.
Екзацербация на катаракта, глаукома.

Съвет! Добавяйки не повече от четири грама морска сол на ден към диетата си, ние подаряваме на тялото си дар от полезни минерали, без да се претоварваме с опасна химическа основа.

Сол при готвене

Солта присъства на всяка маса за хранене. Защо хората предпочитат солена храна пред прясна? Оказва се, че не само заради вкусовите усещания. Един от основните съставни елементи - натрият - е необходим за провеждане на нервен импулс, тоест за предаване на команди от мозъка към тялото ни. И без друга основа - хлор - запасите от солна киселина, която осигурява храносмилането, няма да се попълнят.

Морската сол, като хранителна добавка към храната, ползите и вредите от която постоянно се разглеждат от учените, е необходима в минимални дози за функционирането на организма. Злоупотребата със сол, както повечето храни, може да доведе до интоксикация, развитие на сериозно заболяване и дори смърт.

Когато купувате морска сол за обогатяване на храната, трябва да обърнете внимание на размера на нейните кристали.

Солта от малки фракции се използва за дресинг на салати.
При приготвянето на първи и втори ястия се използва морска сол на едро и средно смилане.

Съвет! Цветът на морската сол може да има няколко нюанса: бяло, розово, жълто и дори черно. Зависи от областта на извличане на сол и степента на пречистване. Не се опитвайте да купувате снежнобял продукт: поради многократно избелване е вероятно загуба на полезни свойства.

В търсене на промоция на здравето

В медицината е намерила своето приложение и морска сол с включени в състава й жизненоважни микроелементи, чиито ползи и вреди са балансирани от количеството на приемания продукт.

В храната може да има много сол, но няма излишък от нея за дихателните органи. Нищо чудно, че хората отдавна се лекуват край морето от чести настинки, пневмония, бронхиална астма, седнали на брега, вдишване на пръски от солени вълни. Подземните мини в спелеологичните курорти са разпространени по целия свят. Хората идват тук с надеждата да бъдат излекувани от много заболявания. Към днешна дата нито едно от лекарствата няма дори приблизителен спектър от ефекти върху тялото на болен човек, като солни мини.

Морската сол има благоприятен ефект и в случаи на:

настинки на гърлото (гаргара с морска сол, разредена в топла вода);
остеохондроза (загряване с морска сол, горчица и вода при температура 50-60 градуса в съотношение 10: 1: 3);
акне (процедура със солен лосион);
укрепване на косата (леки ексфолианти и маски).

Съвет!Морската сол не е панацея за горните заболявания, особено след като все още има противопоказания за нейната употреба. Затова е необходима консултация със специалист преди провеждане на терапевтични сесии.

Релаксация със солена вана

Морската сол също е лечебна за къпане, ползите от които са били оценени в древни времена, а вредата за здравето започва да се изучава сравнително наскоро. Спазвайки общите правила на процедурите за къпане, не можете да се страхувате от отрицателните ефекти на морската сол, а напротив, с нейна помощ се отървете от синьото, отпуснете тялото и духа, подхранете кожата с полезна следа елементи.

Продължителността на ваната трябва да бъде 15-20 минути.
Температурата на водата не трябва да надвишава 38 градуса.
Курсът на процедурите за баня е 10 дни (ежедневно или на всеки 1 ден).
Най-доброто време от деня за къпане е вечерта, тъй като тази процедура насърчава релаксацията и е трудно да се прави бизнес след нея.
Не трябва да се гмуркате във вода над гърдите - това се отразява неблагоприятно на сърцето.
След банята избършете и легнете под завивките.
Билковият чай или отвара след баня е достоен съюзник по пътя към мира.

Овлажняване и възстановяване на тургора на кожата, пилинг, регенериране на леки драскотини и пукнатини, укрепване на нокътните плочи, повишена микроциркулация на кръвта, премахване на редица кожни инфекции - това не е целият списък на лечебните свойства на морската сол.

Съвет!Проблемите със ставите могат да се превърнат в бариера за солените бани. В този случай е по-добре да се консултирате с Вашия лекар.

Лице от бяло злато

Трудно е да се повярва, че морската сол – дар от световните океани, находка на козметолози, полза за науката и вреда от излишъка за околната среда – е награда за кожата.

Грижата за кожата на лицето и тялото заема най-високата стъпка във вертикалата на подобряване на външния вид. Това е естествено, защото нашето отражение в огледалото или е депресиращо, или подобрява настроението ни. Източникът на животворна сила за кожата - морската сол - е верен спътник на прекрасното настроение.

0,5 чаени лъжички лимонена киселина;
1 ст. лъжица билкова запарка (невенът е подходящ за мазна и нормална кожа, а цветовете от лайка са подходящи за суха кожа);
3 чл. супени лъжици фино смляна морска сол;
0,5 супени лъжици какао;
1 ст. лъжица мед

Разбъркайте добре масата и разтрийте с леки масажиращи движения. Този скраб е незаменим за лице и тяло. Солта и лимонената киселина почистват кожата. Медът и какаото омекотяват, насищат с хранителни вещества. Отвари от билки облекчават дразненето и успокояват. Редовната употреба на скраба 1-2 пъти седмично ще накара кожата да засияе.

Съвет!При кожни обриви, драскотини, козметични процедури със сол не се препоръчват.

Крака, море и сол

Морската сол като баня за крака е безспорна полза за цялото тяло, а вредата се крие само в едно: прекомерна концентрация на физиологичен разтвор.

Топлите вани за крака могат да помогнат при:

тежест в стъпалата и глезените (тесните обувки и дългото стоене забавят кръвообращението);
лоша миризма;
гъбични прояви;
загрубели участъци от кожата (служи като отлична помощ за педикюр);
подуване на краката;
стратификация на ноктите;
започваща хрема;
безсъние.

Добавянето на отвари от низ, лайка, мента, дъбова кора към вани за крака ще осигури траен резултат. Масажът на краката след процедурата за баня ще донесе много приятни усещания и ще разпръсне кръвта през съдовете.

Но все още има противопоказания. Гинекологичните проблеми, температурата, ниското кръвно налягане, бременността са забранителни фактори за топлите бани на краката.

При подуване на краката лечителите препоръчват топли солени компреси. Солта перфектно абсорбира водата, така че ще „издърпа“ течността от подути крайници. Солените превръзки трябва да се сменят всеки ден, тъй като солта, заедно с натрупаната влага, абсорбира токсините от тялото.

Съвет! Топлите компреси, както и горещите вани (над 40C), са строго противопоказани, тъй като патогенните бактерии, които може да са се настанили в възпалените участъци на тялото, ще започнат да се размножават интензивно.

Солен стимул за растеж

Морската сол е подходяща за всеки тип коса като скраб маска, ползите от която се проявяват в плътността на косата, а увреждането на скалпа може да се направи само с големи усилия. Единственото противопоказание за употребата на морска сол са рани и раздразнения по скалпа. Морската сол идеално ще замени скъпите продукти за грижа за косата и ще донесе по-бързи и ефективни резултати.

Когато приемате солни процедури, трябва да се помни, че солта и всички солни маски трябва да се прилагат върху мокра коса. В този случай не можете да миете главата си, преди да използвате морска сол.

При сух скалп не се препоръчва да се занимавате със солни процедури: веднъж седмично - не повече. За да смекчите агресивния ефект върху сухата кожа, естествените добавки трябва да се смесват със средно смилана морска сол. Сметаната, заквасената сметана, подсиреното мляко, яйцето ще послужат като отлична помощ тук.
За глава с мазна кожа козметичните процедури със сол са приемливи до 2 пъти седмично. Можете да обогатите маските с мед, лимонов сок, масло от гроздови семки.

Нанесете маската с масажиращи вълнообразни движения, като втрийте в скалпа за 10-15 минути. Това насърчава микроциркулацията на кръвта и доставянето на хранителни вещества към космените фоликули.

Съвет!Билковите отвари са отлични като балсам и успокояващо средство за скалпа след солен масаж.

Бели кристали за кристално бели зъби

Здравите зъби са ключът към красивата усмивка. Има различни начини за грижа за устната кухина. Морската сол е домашен лекар за зъбите, полезна за венците и вредна за микробите.

Можете да се грижите за устната кухина със сол по два начина:

Почистване на зъбите.
Изплакване на устата.

Необходимо е да миете зъбите си със ситно смляна сол, за да не надраскате емайла и венците. Стоматологичните продукти с морска сол са достъпни, лесни за приготвяне и лесни за използване:

към 1/4 чаена лъжичка сода добавете 1/4 чаена лъжичка морска сол; потушете получената смес с 3-4 капки водороден прекис;
2 чаени лъжици стипца (продават се в аптека), 1 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка куркума (отличен природен антибиотик) се смилат в кафемелачка;
1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка слънчогледово олио.

Тези рецепти помагат за предотвратяване на много заболявания на устната кухина и зъбите, нямат странични ефекти, а морската сол, поради специфичните си качества, служи като диагностик на зъбни заболявания.

Физиологичната вода за уста не трябва да бъде гореща или студена, за да не нараните зъбния емайл:

1 ст. лъжица морска сол на 200 ml вода;
1 ст. лъжица фармацевтична дъбова кора се залива с 200 ml вода и се държи на водна баня за 10 минути, охлажда се до 30°C, смесва се със сол.

Решенията ще помогнат за облекчаване на възпалението, укрепване на емайла, справяне с кървенето на венците и облекчаване на лошия дъх.

Съвет!Морската сол за грижа за устната кухина трябва да бъде хранителна, а не сол за баня.

Хипократ е знаел за благотворното въздействие на морската вода. Древен учен силно препоръчва използването му за заздравяване на рани, пукнатини, натъртвания, както и за лечение на краста и лишеи. На пациенти, страдащи от неврози и болки в ставите, се предлагаше морско къпане. През 18 век се появява терминът "таласотерапия" - морско лечение и лекарите вече в онези дни предписват на пациентите морски бани, като лекарства.

Таласотерапията е неразривно свързана с морската сол и пълното потапяне на тялото в тази богата на минерали среда ще успокои нервната система, ще даде сила на сърдечно-съдовата система, ще стимулира метаболитните процеси, ще активира имунната защита и ще развесели.

Морската сол, използвана като хранителна добавка, е уникална по своя състав, а ползите от използването й са очевидни.

Ползите от морската сол

магнезий;
калий;
силиций;
бром;
калций;
селен;
цинк;
манган;
флуор.

Повишаване на кръвното налягане.
Задържане на течности в тялото, което води до влошаване на бъбречната функция.
развитие на гастрит.
Екзацербация на катаракта, глаукома.

Съвет! Добавяйки не повече от четири грама морска сол на ден към диетата си, ние подаряваме на тялото си дар от полезни минерали, без да се претоварваме с опасна химическа основа.

Сол при готвене

Съвет!Билковите отвари са отлични като балсам и успокояващо средство за скалпа след солен масаж.

Бели кристали за кристално бели зъби

Можете да се грижите за устната кухина със сол по два начина:

Изплакване на устата.

към 1/4 чаена лъжичка сода добавете 1/4 чаена лъжичка морска сол; потушете получената смес с 3-4 капки водороден прекис;
2 чаени лъжици стипца (продават се в аптека), 1 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка куркума (отличен природен антибиотик) се смилат в кафемелачка;
1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка слънчогледово олио.

Физиологичната вода за уста не трябва да бъде гореща или студена, за да не нараните зъбния емайл:

1 ст. лъжица морска сол на 200 ml вода;
1 ст. лъжица фармацевтична дъбова кора се залива с 200 ml вода и се държи на водна баня за 10 минути, охлажда се до 30°C, смесва се със сол.

Съвет!Морската сол за грижа за устната кухина трябва да бъде хранителна, а не сол за баня.

Естествената морска сол отдавна е човешки помощник. Дори Хипократ през 4 век пр.н.е. e твърди, че има неоспорими лечебни свойства. И в наше време учените надеждно са доказали факта на изразен терапевтичен ефект на солта върху човешкото здраве.

Лечебните свойства на морската сол се използват широко за регенерация на тъканите, повишава еластичността и твърдостта на кожата, има аналгетични, противовъзпалителни и антисептични свойства, премахва стреса, повишава жизнеността.

Какви са лечебните свойства на морската сол?

Солените вани имат благоприятен ефект върху състоянието на сърцето, кръвоносните съдове и допринасят за лечението на заболявания на опорно-двигателния апарат. С помощта на сол успешно се лекуват ишиас и артрит. Солени вани, обвивки, имат благоприятен ефект върху цялото тяло, спомагат за облекчаване на нервното напрежение. Душите са естествен тоник за кожата.

С помощта на морска сол можете да приготвите прекрасни ексфолианти, пилинги за ефективно почистване на кожата, премахвайки ефекта на портокалова кора. Използването им в прави кожата гладка, еластична, по-млада.

Солената вода повишава нивото на хемоглобина, пречиства кръвта от токсини. Солените йони, прониквайки в тялото през кожата, подобряват мозъчната функция, предпазват тялото от анемия.

Редовните процедури, морските бани нормализират дейността на ендокринната система, подобряват метаболизма. Солената вода съдържа калий, йод, сяра, калций, магнезий. Съдържа специални минерали-катализатори, които подобряват функционирането на хормоналните системи на тялото.

Солената вода съдържа биогенни стимуланти, които активират, тонизират жлезите с вътрешна секреция, имат общоукрепващо действие.

Морската сол, свойствата на нейните йони укрепват човешката нервна система. Бромът, който съдържа, има успокояващ ефект. Магнезият премахва излишната течност, което е особено важно при повишено вътречерепно налягане.

Морските процедури подобряват общото състояние на организма, лекуват го, подобряват състоянието на кожата, снабдяват организма с основни микроелементи. Селенът, съдържащ се в морската сол, не позволява на клетките да се срутят, той е най-силният естествен антиоксидант.

Липсата на този елемент в организма повишава риска от бронхиална астма, настинки. Сърцето и щитовидната жлеза страдат от липса на селен.

Солените процедури са много полезни за децата, тъй като допринасят за нормалния растеж и интелектуално развитие.

Как да използваме морска сол за подобряване на тялото?

Лечебните свойства на солта се използват най-често при водни процедури, триене и инхалации.

Бани

За да приготвите терапевтична вана, трябва да разтворите 1-2 кг сол във вода за пълна баня. За лечение на стави процедурата е най-добре да се прави вечер 1 час преди лягане. За да повишите тонуса, да се ободрите, по-добре е да извършвате сутрешни процедури.

Температурата на водата не трябва да надвишава 36-37°C, продължителността на процедурата е 15-20 минути. Вземете вана, легнете спокойно, отпуснете се. Опитайте се да прогоните лошите, тревожни мисли. По-добре помислете за нещо приятно, добро. Опитайте се да държите краката си малко над нивото на торса, това ще облекчи натоварването на сърдечния мускул.

Ако трябва да се отървете от хронични бъбречни заболявания, неврит, невропсихични разстройства, солените бани с температура на водата 37-42 ° C ще ви помогнат, но времето за процедура трябва да бъде намалено до 5-15 минути, за да не навреди на сърдечно-съдовата система. система и в зависимост от възрастта.

Триене

Лечебните свойства на морската сол се използват и за втриване. Влияят благоприятно на състоянието на целия организъм, предпазват от настинки, укрепват имунната система, закаляват, подобряват кръвообращението.

За разтриване пригответе следния състав: Смесете половин литър вода, 1/4 литър чиста водка, 2 с.л. л. морска сол. Добавете 20 капки йодна тинктура от аптеката. Разтрийте чистата кожа на тялото с твърда кърпа, потопена в състава. След процедурата не се подсушавайте, оставете кожата да изсъхне сама. Или се облечете веднага, без да се подсушавате.

Инхалации

Инхалациите се извършват, за да се отървете от заболявания на назофаринкса, за лечение на бронхит, тонзилит, настинка, тонзилит, хрема и др.

Разтворете в литър вода 2 с.л. л. морска сол, варете на слаб огън за 5-7 минути. След това, когато се охлади малко, дишайте над парата. При заболявания на назофаринкса вдишвайте през носа, издишайте през устата. Обратното е вярно за бронхит.

Както можете да видите, морската сол и нейните свойства се използват широко при лечението на много заболявания и за общото подобряване на организма. Не бива обаче да го издигате в ранг, направете го панацея за всички болежки! Защо? Винаги помнете, че преди да използвате каквото и да е средство за лечение, трябва да се консултирате с лекар, за да изключите възможните противопоказания.

Имаше моменти, когато морска солценени повече от златото. Много учени от минали епохи наричат естествените солни кристали източник на красота и здраве, дълбоко вярвайки, че именно морската вода има лечебна сила срещу различни заболявания. Светилата на съвременната медицина са солидарни и с Еврипид, Платон и Хипократ, които експериментално потвърдиха идентичността на солите в морето и човешката кръв. Какво е особеното на това естествено вещество, как може да лекува и кой е полезен - за всичко това ще говорим по-късно в статията.

Водата, която изпълва моретата и океаните, е кръвта на земното кълбо. Много изследователи на лечебния феномен на морската сол го обясняват именно с факта, че дълбоките резервоари на планетата са източник на живот и съответно нова цивилизация.
В края на краищата не напразно всеки землянин рано или късно изпитва непреодолим жажда за морския бряг.

Знаеше ли? В началото на 19 век морската сол е била 4 пъти по-скъпа от телешкото. Той представляваше значителна част от търговския оборот в много страни.

Морската сол варира по вкус, цвят, размер и форма на кристалите, както и степента на соленост. Тези характеристики пряко зависят от спецификата и химичния състав на морските и океанските води, в които се съдържа.

Технологията на прибиране на реколтата може да се състои само в сушене, а може и в замразяване, изпаряване, прекристализация и т.н.
Въз основа на това всички морски подправки обикновено се разделят на:

клетка, която се извлича по естествен начин от водите на Черно, Азовско, Каспийско, Средиземно, Мъртво и други морета чрез изпаряване на влагата под слънцето;
изпарение, което се произвежда по технологията на изпаряване на вода във вакуум.

Но ако не вземете предвид процеса на разработване на солени блата и калибрирането на извлечените суровини, тогава все пак природата изненадва с разнообразие от морски соли.

Знаеше ли?Японската и корейската кухня използват широко бамбукова сол, която се пече върху бамбукови стъбла.

Днес човечеството знае следните видове морска сол :

- се среща в големи количества във водите около френския остров Ре. Това е кристална люспичка, която се образува по ръбовете на солените вани. Когато под въздействието на слънцето водата от водоема постепенно се изпарява, на това място се появяват блестящи израстъци. Събират се на ръка. Това е единственото място в света, където солта се събира по примитивни методи с помощта на черпаци.

- полето му е едноименната област в югоизточната част на Великобритания. Отличава се с големи кристали с плоска форма, които, когато ударят езика, сякаш се разпадат на множество малки солени искри.

- се различава от другите видове миризма на сероводород и тъмен цвят. Ако се вгледате внимателно в краищата на кристалите, можете да видите тъмнокафяви и наситени лилави нюанси в тях. Тези характеристики на солта, популярно наричани "черни перли", са получени благодарение на железния сулфит и серни съединения, присъщи на морските води. В близост до Хималайския архипелаг, Индия, Непал има бани с черна сол. Тази подправка е основна съставка в азиатската кухня. Минералното вещество има уникален аромат, мек вкус и съдържа повече от 80 здравословни минерала и елементи.

- е минерално вещество с нестандартен наситен розов цвят, което се дължи на примеси от калиев хлорид, железен оксид. Характерно е, че в състава на тази сол учените откриват до 5 процента от различни добавки и около 90 минерала и микроелементи, жизненоважни за хората. Такава сол се добива близо до индийското крайбрежие, както и в пакистанската мина Khevra.

Важно! Всеки ден здравият човек трябва да консумира около 4-6 грама сол..

Освен това големи парчета сол първоначално се изрязват и едва след това се обработват в малки кристали. В някои интериори можете да намерите декорации, направени от солни блокове, но често такава сол се използва при готвене за украса на ястия.

- Това са седиментни образувания, разположени по протежение на Хавайските острови и Калифорния. Те имат ярко лилави нюанси, които се дължат на примеси от червена вулканична глина. Според вкусовите характеристики продуктът има сладникави нотки и жлезист вкус. Смята се за особено ценен за здравето, което е причината за високата му цена.

- принадлежи към най-редките сортове в света. Синкавите им кристали имат деликатен вкус, могат да се използват във всякакви ястия. Тази сол получи името си поради оптичния ефект, който се появява при пречупване на светлината.

- характеризира се с бял цвят, твърда структура и вкус, близък до кулинарното разнообразие. Продуктът се добива в южноафрикански подземни езера, разположени под пустинята Калахари. Смята се, че тези езера са на повече от 280 милиона години и образувалите се в тях израстъци се квалифицират като най-чистия солен продукт в света.

- е нерафинирана естествена суровина, която се добива от вулканични скали на серни езера близо до Индия и Пакистан. Неговите отличителни черти са миризмата на сяра и кисели нотки във вкуса. "Кала Намак" се препоръчва при неизправности на сърдечно-съдовата система и бъбреците, както и при затлъстяване.

- се отличава с нежен вкус и богата структура. Добива се от река Мъри, под басейна на която в земята лежат солени резервоари. Учените казват, че преди повече от 5 милиона години тези води са били вътрешно езеро, но с течение на времето е било напълно покрито с дебел слой глина. Такава историческа особеност влияе върху сянката на кристалите. Характеризират се с нежни кайсиево-розови петна.

- добиван в крайбрежните райони на Франция. Има приятен, силно концентриран аромат, сиво-розов оттенък и специфичен вкус.

Знаеше ли? И до днес за най-скъпата сол в света се смята ръчно изработена работа на френски майстори - солта Guerande. Суровините за него се събират само през лятото. При горещо и ветровито време влагата от атлантическите води, попаднала в специални езера, се изпарява и на това място се образуват кристали, подобни на цветя. От 27 килограма сурови суровини се получава само 1 килограм готов продукт. Характерно е, че за 100-грамова порция производителите искат от 70 до 100 евро.

Готвачите рядко използват чиста морска сол. Според експерти, въпреки че е богата на жизненоважни хранителни вещества, това е много груба храна. Често след специално почистване се използва като декоративен или ароматизиращ елемент за основни ястия. Много народни лечители съветват рецепти, базирани на разновидности на морска сол, за да се отърват от всички заболявания.
Имайте предвид, че морската сол е по-икономична, тъй като в сравнение с каменната сол, тя има по-изразени вкусови характеристики. Добавя се към домашни туршии, консерви и маринати. В същото време, в зависимост от вида на използваната подправка, вкусът и цветният нюанс на ястието могат да се променят.

Между другото, човечеството е открило уникалните лечебни способности на тези естествени кристали преди много хилядолетия. Има мнение, че хората, които добиват сол, никога не се разболяват. Съвременната медицина смята, че морската сол е важна част от ежедневната диета на всеки. Освен това продуктът се препоръчва в еднаква степен, както за вътрешна, така и за външна употреба.

Има мнение, че цялата сол, която се добива днес от недрата на земното кълбо, е от морски произход. Просто поради геоложки промени някои находища се озовават в открити океански и морски води, а други - в подземни.

Важно! Когато купувате обикновена морска сол, обърнете внимание на външния вид и състава, посочени на опаковката. Естественият продукт се характеризира със сивкав цвят, дължащ се на частици сяра и водорасли. А сред неговите компоненти натриевият хлорид трябва да преобладава с 98 процента. Останалото са различни примеси от химични елементи, които са незаменими за пълноценния живот на човек.

Разликите между едната и другата сол са очевидни във вкуса, цветовите характеристики и минералното съдържание. Учените обясняват това явление с факта, че хората получават морска сол чрез естествено изпарение от водните тела. Такъв продукт се отличава благоприятно със своята естественост, не съдържа допълнителни поевтиняващи примеси под формата на тебешир, пясък, каменисти скали и гипс. Той съдържа най-малко 40 полезни минерала (въпреки че в редки случаи тази цифра може да достигне 80 или повече).
Трапезна сол, като правило, не се продава без изкуствени добавки, които удължават запазването на качеството на продукта. Именно поради тези допълнителни съставки той става по-малко полезен за човешкото здраве.

Знаеше ли? В света само 6 процента от цялата сол се използва от човечеството за готвене, други 17 процента - за третиране на магистрали през зимата и още 77 процента - за промишлени цели.

За обикновения читател темата за лечебните качества на солените кристали може да изглежда много противоречива. Ето защо, преди да говорим за ползите или вредите от морската сол, си струва да разгледаме нейния състав. В натурален продукт, който не е пречистен, са открити следното:

(влияе благоприятно на работата на сърцето, укрепва стените на кръвоносните съдове и ги почиства от токсини);
(играе важна роля в процеса на кръвообразуване);
(без този елемент е невъзможно образуването на съединителна, костна и мускулна тъкан);
(участва в метаболитните процеси, регулира водния баланс);
(е незаменим елемент при образуването на клетки);
(допринася за нормализирането на храносмилателните процеси и усвояването на полезни витамини и минерали);
(има имуномодулираща функция, насърчава образуването на кости);
(има благоприятен ефект върху клетките, което се отразява на състоянието на кожата, също така стимулира сексуалната активност и защитните функции на организма);
(засяга работата на всички системи и отделни органи, тъй като е отговорен за транспортирането на кислород до тях);
(е мощен антиоксидант, който унищожава раковите клетки);
(влияе върху образуването на кръв и лимфа);
(отговорен за еластичността на кръвоносните съдове и мускулната тъкан);
(влияе благоприятно на функционирането на щитовидната жлеза и хормоналния фон в организма).

Всички тези компоненти играят важна роля за гладкото функциониране на човешкото тяло. Дефицитът на сол, както и нейният излишък, могат лесно да деактивират всеки орган, което ще доведе до необратими процеси.

От древни времена кристалите на морската сол са били използвани като първо средство за лечение на отоци от различен произход, ревматизъм, синузит, артроза, настинка, зъбобол, сърдечни заболявания, пневмония, отравяния и гъбични инфекции.

Днес, въпреки научния напредък, лекарите продължават да използват стари рецепти, практикувайки различни инхалации, измивания, вани, триене, пилинги и ексфолианти. Ефективността на тези процедури се дължи на богатия състав на морска сол. Няколко от неговите кристали са достатъчни, за да осигурят на тялото жизненоважни минерали.

От научна гледна точка морската сол има следните качества:

насърчава активирането на регенерацията на клетките в тъканните влакна;
повишава еластичността на кожата и кръвоносните съдове;
характеризиращ се с антисептични свойства;
облекчава възпалението;
облекчава болката;
повишава жизнеността;
укрепва нервната система;
нормализира кръвното налягане;
благоприятен ефект върху работата на сърцето;
насърчава образуването на кръв;
стимулира метаболизма на организма.

Колкото и да е странно, съвременният списък от заболявания, които се лекуват с морска сол, се разшири значително. Това включва млечница, брадавици, остеохондроза, псориазис, фрактури, екзема, аденоиди, конюнктивит, нарушения на храносмилателния тракт, синдром на махмурлук и много други. Повечето експерти смятат това вещество за универсално терапевтично и профилактично средство. Основното нещо е да не се превишава разрешената дневна доза.

Важно! Вани с малко количество морска сол се показват дори на новородени. Педиатрите съветват такива процедури да се повтарят ежедневно, за да се укрепи имунната система на трохите.

По време на раждането на дете, бъдещата майка, като правило, иска нещо солено, но такива гастрономически зависимости, според някои лекари, могат да причинят подуване. Дълго време се е смятало, че кристалите на солта задържат вода във влакната на тялото, което предотвратява обновяването на околоплодната течност. Съвременните диетолози, напротив, уверяват, че нормализираната консумация на тази подправка допринася за нормализирането на солния баланс.

Последните научни изследвания потвърждават безопасността на продукта. Недостигът му може да се изрази с лош апетит и влошаване на кръвната формула. А за жена, която кърми или носи дете под сърцето си, това е бедствие.

Много бъдещи майки се страхуват да не напълнеят по време на бременност, в резултат на което се измъчват с диети без сол. Експертите не съветват да правите това и, напротив, препоръчват осоляване на храната на вкус. В същото време любителите на пушени меса ще трябва да се ограничат до такъв деликатес, наложена е забрана и за сушена риба. Това важи особено за деца и жени по време на кърмене.
Не забравяйте, че прекомерното осоляване може да причини сериозни неизправности в тялото. Ето защо всички бременни и кърмещи жени трябва да имат предвид следните препоръки:

Ако искате солено, а дневната доза вече е изядена, заменете подправката с магданоз, босилек или копър. Необходимостта от солена храна през този период се дължи на дефицит на хлориди в кръвта, които просто се намират в състава на горните растения. Можете да попълните запасите си от хлориди с морски дарове и козе мляко.
Спазвайте стриктно срока на годност на йодираната разновидност на продукта. 4 месеца след датата на производство той вече не е подходящ, тъй като губи полезните си качества.
За да извлечете максимална полза от йодираната сол, добавете я към ястията си точно преди сервиране. Не забравяйте, че топлинната обработка унищожава йодните компоненти.

Имайте предвид, че липсата на сол в организма води до окисляване на кръвта и при превишаване на нормата (дори ако има само 1 грам повече сол на килограм сол), вероятността от смърт е много висока.
За жени, страдащи от токсикоза, бъбречни заболявания, чернодробна и сърдечна недостатъчност, хипертония, както и усложнения при бременност, този продукт по принцип е противопоказан.
Ако не искате солена храна по време на раждането на дете, не се насилвайте с убеждения като „полезно е – значи е необходимо“. Слушайте тялото си и запомнете чувството за мярка.

Знаеше ли?В Римската империя е било обичайно да се идва на гости със сол. Такъв подарък се смяташе за знак на уважение и приятелство.

Характеристики на приложението

Морската сол е толкова гъвкава, че много от ежедневните навици на хората са просто немислими без нея. Този продукт може да се намери в кухнята, в аптечката, в банята и дори в шкафа с козметика. Нека да разгледаме по-отблизо как и къде да използваме кристалите и какво да правим, за да извлечем максимума от тях.

Вероятно имате и няколко разновидности на сол във вашата кухня: готварска сол за готвене и пържене, както и морска сол за салати. Много съвременни домакини правят това, тъй като високите температури намаляват количеството полезни минерали в състава на продукта. Този нюанс важи особено за йодираните сортове.

Морската сол е подходяща за всякакви ястия. Освен това готвачите в популярните ресторанти умело подчертават вкуса на ястието с правилното осоляване. Например, ако пържола от месо се посоли преди пържене, ще получите хрупкава златиста коричка. Но за деликатен вкус и сочност на ястието се препоръчва да посолите месото 40 минути преди топлинна обработка.
Но това не са всички тайни на известните готвачи. Някои от тях практикуват печене на морска риба в специално солено тесто. Приготвя се в размер на 200-400 грама сол на 1 белтък. Вкусът е незабравим.

Готвенето е деликатен въпрос. Тук думите са излишни, всичко трябва да се опита и опита. В крайна сметка не напразно хората казват, че без сол масата е крива и хляб не се яде.

Знаеше ли? Морската сол може да съживи мъртва жаба. Ако кръвта се освободи от съдовете на влечугото и се замени с физиологичен разтвор след спиране на сърцето, „мъртвецът“ ще започне да диша отново и неговите органи ще възобновят работата си.

Вече споменахме по-горе какво може да се излекува с помощта на солни кристали, а сега ще се спрем подробно на методите на такава терапия.

Най-често морската сол се използва за измиване на носа при заболявания на горните дихателни пътища. . Това е евтин и ефективен начин да се отървете от хрема, настинка, синузит, тонзилит за кратко време. За да направите това, разтворете една чаена лъжичка сол в 250 милилитра топла вода.

Когато кристалите се разтворят, изтеглете разтвора в спринцовка (без игла) и го инжектирайте последователно в ноздрите. Ако не е възможно да изплакнете носната кухина по този начин, можете да излеете лекарството в широка, но малка купа и да го издърпате в себе си през носа. За някои тази процедура е по-лесна по този начин.
За лечение на остри форми на респираторни инфекции, както и заболявания на назофаринкса, трахеята и бронхите помагат инхалации с физиологичен разтвор. Пригответе течност в съотношение 2 супени лъжици сол на 1 литър вряща вода. Сместа се излива в инхалатор и се вдишва лечебната пара. Някои лечители съветват да използвате студена вода и да къкри сместа на слаб огън за около 5 минути. Но, според отоларинголозите, след високи температури съставът на течността не се променя към по-добро. Препоръчително е да се правят инхалации до 2-3 пъти на ден.

Знаеше ли? За цял живот човек изяжда около половин тон сол.

Можете да се отървете от много кожни заболявания с помощта на курсове от терапевтични бани. . Желателно е да се извършат около 15 процедури (възможно е през ден). В пълна баня с обикновена вода добавете 2 килограма морска сол. Лежи, не забравяйте да повдигнете краката си леко над главата си - това ще улесни работата на сърцето. Температурата на водата може да варира. Имайте предвид, че горещите бани (до 42 градуса по Целзий) лекуват добре артрита, бъбреците, нервната система и черния дроб. Но такива сесии са категорично противопоказани за ядра.

Солените кристали, извлечени от океанските и морските дълбини, помагат за отслабване. Това се случва поради отстраняването на токсините и токсините от тялото. Диетолозите предупреждават, че чудотворното разтваряне на мазнините няма да се случи, но въпреки това метаболитните процеси в тялото ще се подобрят. И точно това е стимулът за здравословно отслабване.
Можете да загубите излишни килограми с помощта на:

бани (едновременното използване на сапун и друга козметика е забранено, а също така се изисква пълен отказ от алкохолни напитки);
солно триене и масаж на кожата (извършва се с всякакви етерични масла и морска сол, сместа се втрива интензивно в проблемните зони);
дневен вътрешен прием на физиологичен разтвор (приготвен в размер на 1 чаена лъжичка сол на чаша топла вода).

Важно! За да не се претоварва сърцето, солените вани за отслабване се правят по такъв начин, че водата да достига до гърдите. За хора, които имат проблеми със сърдечно-съдовата система, както и за бременни жени, тази техника е категорично противопоказана.

Козметични свойства

Оказва се, че за да се подобри състоянието на кожата, косата и ноктите, изобщо не е необходимо да купувате скъпи маски и ексфолианти. Достатъчно, за да получите морска сол. Също така, редовността на процедурите е много важна за постигане на желания резултат. Ето няколко ефективни рецепти за самообслужване на любимия човек.

Антицелулитна маска за тяло.

За да приготвите този козметичен продукт, ще ви трябва 1 супена лъжица гъст мед и морска сол (можете да добавите няколко капки масло от грейпфрут). Сместа трябва да има консистенция на гъста каша. След приготвяне се нанася върху проблемните зони, като се втрива интензивно с масажни движения.

Когато маската стане течна, потупайте кожата, за да се охлади и сгъсти. След сесията продуктът се отмива с топла вода. За ефективност процедурата трябва да се повтаря до 4 пъти седмично.

Вземете 2 супени лъжици заквасена сметана (за предпочитане домашна) или 3 супени лъжици морска сол, 1 чаена лъжичка гъст мед, 1 жълтък.
Разбъркайте всичко добре, добавете няколко капки етерично масло от здравец и втрийте в скалпа.

За безжизнена коса се препоръчва да оставите маската за 20 минути, като увиете главата си с найлонова шапка и хавлиена кърпа. Ако забележите нацепени краища на къдриците, не забравяйте да добавите 2 супени лъжици или масло от репей към сместа.

Инструментът се приготвя от равни части фино смляна сол и утайка от кафе. Към тези основни съставки не забравяйте да добавите половин порция зехтин и 2-3 капки етерично масло. Преди къпане нанесете сместа върху тялото и разтрийте с масажни движения.

Много домакини смятат, че колкото по-бяла е подправката, толкова е по-добра. Но всъщност експертите съветват да купувате невзрачен сивкав продукт. Смята се, че е претърпял достатъчно пречистване, но все още не е загубил всичките си полезни компоненти.

Когато избирате ядлива морска сол, можете да се ръководите единствено и само от вашите предпочитания. Ако искате да изненадате гостите си с изискания вкус и цвят на вашите кулинарни шедьоври, потърсете сини, розови, черни и червени хималайски кристали. Но имайте предвид, че натуралната сол от този формат не е евтино удоволствие.

Цената му включва спецификата на добива на суровини, мъдростта на нейната обработка, уникалността на находището и много други. Затова веднага се пригответе да бъдете щедри с няколко десетки долара за малък балон.
Но когато купувате познат вариант, винаги обръщайте внимание на цвета на кристалите и прочетете информацията на опаковката. Моля, имайте предвид, че натуралната морска сол не изисква никакви примеси и аромати, тъй като вече е обогатена с много полезни минерали, а също така има уникален специфичен вкус и мирис.

Знаеше ли? Дълго време в Руската империя имаше данък върху солта. След премахването му цената на продукта намалява няколко пъти, а потреблението се увеличава пропорционално.

Морските кристали нямат ограничения за срока на годност. Смята се, че само йодиран продукт трябва да се използва в продължение на 4 месеца, в противен случай той ще стане напълно безполезен.

Като се има предвид характерната особеност на солта да абсорбира влагата, много домакини препоръчват да я съхранявате в стъклен съд с капак. На дъното на контейнера можете да поставите хартиена салфетка (за презастраховане срещу влага и вкаменяване).

Нека не се лъжем: солта може да съкрати живота ви. Следователно тези, които съветват да се сведе до минимум консумацията на този продукт, също са прави. Факт е, че излишъкът от сол в тялото ще провокира нарушения на водно-солевия баланс, което от своя страна ще доведе до пълен дисбаланс на тялото. И това ще се случи в най-кратки срокове.

Първият сигнал за това може да бъде отравяне, замъглено зрение, нервни сривове и др. Ето защо диетолозите предупреждават за необходимостта от строг контрол на порцията сол, изядена на ден.
Отслабеният организъм изисква специално внимание, тъй като обработката на едри кристали ще бъде невъзможна задача за него.

Знаеше ли? Старите хора често съветват да "добавите сол" към новородените. Този ритуал е запазен от древни времена и сега е популярен в много страни. Смята се, че по този начин детето се предпазва от болести, зли очи, безсъние и дори лошо поведение.

Въз основа на това, морската сол по принцип е противопоказана за хора с:

високо кръвно налягане;
подуване на сърцето;
бъбречна недостатъчност;
язви на храносмилателния тракт;
инфекциозни заболявания (само в остри форми);
туберкулоза;
глаукома
СПИН, ХИВ и други болести, предавани по полов път.

Вероятно, с изключение на сладкиши и десерти (и дори тогава - не винаги), няма ястие на масата, което да не съдържа някакъв вид сол. Това е нашият навик: да солим всичко. Учените са изчислили, че средностатистическият човек консумира повече от препоръчителната дневна порция бяла подправка. Говорим например за консерви, маринати, сосове, закуски.

Знаеше ли? По време на катастрофата в Нагасаки японски лекари призоваха жителите на страната да приемат чести бани и диета с морска сол. Такива изисквания се основават на удивителната способност на веществото да неутрализира ефектите на радиацията.

Ето защо експертите съветват да замените обикновената готварска сол с морска. Факт е, че за да придаде на ястието солен вкус, то се нуждае от много по-малко. Да, и този вид се различава от каменния с богат състав на жизненоважни минерали. В края на краищата не напразно хората отдавна вярват, че морският продукт е по-полезен за здравето.

Полезна морска сол

Хималайската и розовата морска сол се считат за най-полезни за човешкото здраве и съответно много скъпи. Помислете какво оправда пика на тяхната световна популярност.

Има няколко вида, които се характеризират със сто процента биологична смилаемост. Редовното осоляване на храната с него ще осигури на тялото всички необходими минерали и микроелементи. В допълнение, този сорт има уникална способност да почиства тъканните влакна и кръвта от тежки метали.

Знаеше ли? Индийските съпруги често казват: „Ям солта му“, което означава дълг на жената към мъжа, който я поддържа.

Феноменалните характеристики на този продукт се крият в едновременния лечебен ефект върху всички органи на тялото. Розовите кристали не са просто красива подправка за ястие. Това е уникална съставка, която извлича токсините от тялото. В резултат на редовната консумация на такава подправка кожата става много по-чиста, възпалените рани, псориазисът, екземата изчезват и тялото като цяло се подмладява.
Нищо чудно, че основателите на медицинската наука говореха за солта като „бяло злато“, храна и лекарство. Но не забравяйте, че полезните свойства на продукта изобщо не са причина за неконтролираната му употреба. Не прекалявайте, в противен случай неприятностите не могат да бъдат избегнати.

Секции