Засаждане на целина с дръжки за разсад - ще се издигне ли културата в нашите географски ширини? Как да отглеждаме целина на дръжките на открито.

Целината на дръжките се използва при готвене в различни ястия пържени, задушени, дори варени. Това е здравословен и вкусен продукт, докато грижите за растението са лесни, така че ако имате възможност да го отглеждате в градината, не го пропускайте!

В нашия климат е много трудно да се получи богата реколта от целина на дръжките. Ето защо засаждането му чрез разсад е толкова популярно. Вегетационният период на тази култура варира от 80 до 150 дни. А това означава, че ако го засеете директно в открита земя, няма да има време да узрее преди замръзване дори в по-топъл климат.

Освен това методът на разсад ви позволява да получите реколта в годината на засаждане, което е добра новина.

Най-популярните разновидности на дръжката целина са: Golden Way, Golden Pen и сорт Юта. Има и други добри сортове, препоръчително е да ги проучите и да изберете най-подходящия за себе си. Важно е да вземете предвид характеристиките на вашата градина.

покълване на семената

Семената на дръжката целина покълват много лошо. Това трябва да се има предвид при засяването на разсад. Ако използвате сухи семена, те ще започнат да поникват не по-рано от един месец, а процентът на кълняемост ще бъде малък. Ето защо опитните фермери препоръчват третиране на семена от целина на дръжките преди сеитба. Посадъчният материал се залива с вода и се оставя в такива условия за три дни. Водата трябва да се сменя редовно - три пъти на ден.

Покълването на семената се възпрепятства от изобилието от етерични масла вътре в тях. Горещата вода ги освобождава от излишъка от тези масла. Когато следващата порция течност изстине, на повърхността й с просто око може да се види мазен филм. Необходимо е внимателно да отстраните семената и да ги изплакнете с течаща вода.

След накисване семената за разсад трябва да бъдат поставени върху влажна хартиена кърпа или марля. Салфетката се подрежда върху чиния, всичко се поставя заедно в найлонов плик и се оставя на топло и тъмно място. Необходимо е редовно да се проветрява импровизираната оранжерия, както и да се следи влажността в нея.

Можете да покълнете семена за разсад по различен начин. За да направите това, използвайте стъклен съд. Напълва се с мокри дървени стърготини, отгоре се изсипват семена, смесени с пясък. Не е нужно да затваряте банката. Поставя се също на топло, но този път осветено място и влажността се поддържа на постоянно ниво, докато семената покълнат.

Подготовка на почвата за разсад

Засаждането на дръжка целина за разсад се извършва в края на февруари или началото на март. Почвата за това се подготвя предварително. Можете да си купите готова смес или да я приготвите сами. За втория вариант торф, хумус и дървесна пепел се смесват в съотношение 3: 1: 1. Можете да добавите малко фин пясък.

Ако нямате възможност да приготвите сместа със собствените си ръце, тогава фабричната универсална почва за зеленчуци е доста подходяща.

Също така трябва предварително да се погрижите за контейнера за разсад. За целина с дръжки, отделни малки саксии или просторни сандъчета за разсад са най-подходящи. Подготвената почва се събира в контейнери и се полива. След това е необходимо да маркирате жлебовете, не много дълбоки, и да разпръснете семената в тях. Това трябва да се прави внимателно, покълналите корени са много тънки и слаби. Тъй като семената са малки, достатъчно е само леко да ги поръсите върху земята. Дебел слой почва само ще забави растежа и развитието на растенията.

Има и друга технология, по която се засажда целина с дръжки. Вместо поливане върху почвата се полага слой сняг и върху него се разпръскват семена. Когато снегът се стопи, водата се спуска в земята, влачейки със себе си посадъчния материал до необходимата дълбочина.

грижи за разсад

Грижата за младите кълнове няма да ви създаде много проблеми. Почвата трябва да се поддържа постоянно влажна, но не бъдете прекалено ревностни. По-добре е да пръскате разсад от бутилка за пръскане, вместо да поливате.

Препоръчително е да поддържате температурата в помещението с кълнове при + 20 + 22 ° C, а също така да наблюдавате достатъчното осветление на мястото, където сте поставили кутиите с разсад.

Няколко седмици след сеитбата е необходимо да се извърши подхранване. Грижата включва също бране и прореждане. При бране стъблото се задълбочава наполовина в земята. Струва си да се извърши процедурата, когато растенията са придобили 3-4 истински листа. Две седмици след бране можете да извършите друга горна превръзка. Може би тук свършва грижата за разсад, последвана от втвърдяване и засаждане на разсад в открита земя.

Целината на дръжките почти не се вкоренява в градината, следователно трябва да бъде закалена. Това отнема около седмица. Втвърдяването се извършва при + 15 ° C. Растенията се изнасят на балкона, като всеки път увеличават времето, което прекарват на чист въздух, довеждайки го до един ден.

Преди да засадите разсад в градината, той внимателно се полива.

Спално бельо

За успешното отглеждане на дръжката целина играе роля не само получаването на добър разсад, както и правилната грижа за нея, но и навременното й правилно засаждане в земята.

Целина се засажда в средата на май. Важно е да следвате схемата за сядане. Разстоянието между редовете на разсад трябва да бъде най-малко 30 см. А разстоянието между отделните храсти в реда трябва да бъде 15-20 см. След засаждането е необходимо растенията да се поливат и отгоре се добавя малко суха почва. След това трябва да организирате правилна грижа. Не е много по-различно от грижата за други култури. Необходимо е навреме да се подхранва, плеви и разхлабва дръжката целина. Грижата включва и мерки за превенция и контрол на вредители и болести в градината.

За първи път трябва да подхраните растенията на земята две седмици след засаждането им. Втората горна превръзка се извършва, когато има активен растеж на зеленина. Третото си струва да се направи, когато коренът започне да расте.

Някои градинари извършват следната процедура. За да не расте кореновата система във всички посоки, прищипването на страничните издънки на корените трябва да бъде включено в грижата. За да направите това, периодично отстранявайте почвата от горната част на растението. Докато се формира кореновата култура, процедурата се извършва 2-3 пъти. Земята около растението се препоръчва да се мулчира.

Поливането е друга важна част от грижите. Трябва да се прави умерено. Недопустимо е пресушаването или обратното преовлажняване на почвата. Ако се планира силно застудяване, по-добре е да покриете кацането с филм. Когато през есента температурите паднат до -5°C през нощта, леглото с целина също трябва да бъде защитено.

Събиране и съхранение на целина

През август целината узрява и можете постепенно да прибирате реколтата. За да разберете дали е напълно узряло, можете избирателно да премахнете плодовете. Последното финално почистване няма ясни срокове. Всичко зависи от времето на сеитба и климата. Понякога реколтата е през септември, понякога през октомври.
като други кореноплодни култури.

Сортът с дръжки се реже в последния месец на лятото, за разлика от сорта листен, който може да се бере от момента на поникване до тежки студове при нужда.

Тази култура може да се съхранява изсушена или замразена.

Заключение

Отглеждането чрез разсад е най-обещаващият начин за получаване на добра реколта. Важно е да се спазва технологията на сеитба и правилната грижа за разсада: навременно поливане, подхранване и защита от вредители. Сериозна роля играе и изборът на почва и внимателното засаждане на кълнове в открита земя. Не пренебрегвайте подготвителните мерки – накисване и покълване на семената, както и допълнително закаляване на разсада. Всичко това заедно спомага за постигане на максимални резултати при отглеждане.

Целината е известна още от древна Гърция. Именно тук едно култивирано растение е изведено от дивата разновидност и издигнато в ранг на свещено. Правеха украса за мъртвите от целина, нейното изображение е сечено върху монети. В Европа целината не се отглежда до 16-ти век. В същото време растението се появи и в руските фармацевтични градини. Първоначално се използва за медицински цели и едва с течение на времето започват да се използват като ароматна подправка, която значително подобрява миризмата и вкуса на храната. Към днешна дата има няколко разновидности на това уникално растение, сред които дръжката целина заема специално място.

Какво е зеленчук

Целината на дръжките принадлежи към семейството на чадърите. Зеленчукът може да се похвали с родство с такива популярни и добре познати култури като моркови, кимион, кориандър, анасон и др. Това е двугодишно растение, което се засажда със семена, като през първата година от жизнения си цикъл образува стъбло и коренище, а на втората година цъфти и плододава . Като зеленчукова култура е обичайно да се отглежда целина с дръжки само за един сезон, тъй като стъблото и листата на растението се използват главно за храна. Зеленчуковите семена имат по-ограничена употреба.

Външно целината прилича на магданоз: има перисто разчленени листа, събрани в розетка, и главен корен. Съцветията са вид чадъри и се състоят от голям брой малки цветя. Културата може да нарасне до 1 м височина, влаголюбива и студоустойчива. Висококачествени дръжки се получават само през първата година от вегетацията на растението.

Ползите и вредите от целината на дръжките

На първо място, трябва да се каже за използването на целина от дръжки при готвене. Стъблата на растението са идеални за задушаване и пържене, добавят се сурови към различни салати. Продуктът се съчетава добре с месни и рибни ястия. От него се прави много полезен сок, както и ароматен чай.
Сокът от растението бързо се усвоява от тялото ни, прониквайки в клетките чрез кръвта и лимфата.

Едно от най-забележителните свойства на целината е нейното ниско, почти отрицателно съдържание на калории: човешкото тяло изразходва повече калории за усвояване на продуктите от целина, отколкото получава от консумацията им.

Освен това целината е в състояние активно да изгаря мазнините, така че консумацията й е незаменима за хора, които контролират теглото си и се отнасят сериозно към здравето си. Специалистите отбелязват следните фактори за благотворното въздействие на продуктите от целина върху тялото ни:

• помага за прочистването на токсините;
• укрепва имунната система;
• благоприятен ефект върху храносмилането;
• забавя процеса на стареене и помага за справяне със старческата деменция;
• нормализира обмяната на веществата;
• лекува изгаряния, порязвания, възпаления, хематоми и други кожни заболявания;
• има успокояващ ефект;
• благоприятен ефект върху състоянието на косата.

• хипертония;
• затлъстяване;
• заболявания на пикочно-половата система;
• ревматизъм.

Такава широка гама от полезност е свързана със съдържанието в културата на огромно количество основни витамини и минерали, включително:

• калий;
• фосфор;
• цинк;
• калций;
• жлеза;
• витамини от групи А, В, С, РР, Е.

Ежедневната консумация на две супени лъжици нарязана целина осигурява ежедневната нужда на човешкото тяло от каротин и витамин С.

Противопоказания

Отказвайте да използвате растението под каквато и да е форма, хората, страдащи от язва на стомаха, разширени вени, тромбофлебит, уролитиаза, епилепсия. Зеленчук не се препоръчва за бременни жени и кърмачки, тъй като употребата на пикантни зеленчуци може да предизвика повишено образуване на газове, което ще се отрази негативно на плода, както и храносмилането на бебето, което ще получи продукта заедно с гърдата на майката мляко. Целината придава на млякото специфичен мирис и вкус, поради което детето може да откаже да кърми.

Видео: целина - ползи, вреди и противопоказания

Има три разновидности на целина: корен, лист и дръжка. Сортовете корени се отглеждат за здрав и питателен корен, който достига 10 см в диаметър. При кореновата целина може да се яде и надземната част, но тъй като сортът има дълъг вегетационен период (от 150 дни), през който не се препоръчва да се режат стъблата на растението, той не се отглежда върху зеленина. За целта се засажда листна целина, която бързо образува розетка с нежни листа, а дръжките имат обикновени, малки.

Целината на дръжките се отглежда и заради зеленината. Не образува удебеления на корена, като листните сортове, но има големи листа и сочни, еластични, месести дръжки, достигащи до четири сантиметра дебелина.

При отглеждане на целина от различни видове грижата за растенията има редица характеристики

Днес пазарът предлага широка гама от семена от целина с дръжки. Сред градинарите са популярни сортове домашна селекция, които са адаптирани към нашите метеорологични условия, не се страхуват от замръзване, устойчиви са на много често срещани заболявания и дават сочни дръжки с добър вкус.

Таблица: сортове целина на дръжките, включени в Държавния регистър на развъдните постижения на Руската федерация

Име на сорта	Характеристика на растението	Срокове на зреене	Тегло на едно растение, кг	Производителност, кг/кв.м
Артър	Контактът е вертикален, с височина до 60 см; дръжките са дълги, широки, зелени, леко извити	Среден сезон, периодът от поникване до прибиране на реколтата - 110 дни	0,2–0,3	около 5.9
Атлант	Контактът е изправен с диаметър около 50 см и височина до 45 см; листата са средни, зелени, силно лъскави; дръжките са средни, зелени, леко извити и леко оребрени	Среден сезон, периодът от поникване до началото на прибиране на реколтата - 165 дни	0,3–0,35	над 3
Вячеслав	Контактът е вертикален или полувертикален, с височина около 45 см; листата са светлозелени, средни по размер с блясък; дръжките са средни, силно извити, широки, зелени	Среден сезон, периодът от поникване до прибиране на реколтата - 120 дни	0,15	до 2
Младоженец	Розетка със средна височина (до 50 см), повдигната; листата са големи, зелени, практически без блясък и мехури; дръжките са дълги, силно извити, тъмнозелени	Среден сезон, периодът от поникване до началото на прибиране на реколтата - 150 дни	около 0,4	около 3
злато	Фасонът е висок, полуизправен; дръжките са дълги, светлозелени, леко извити и леко оребрени	в средата на сезона	0,8	до 5
кралски	Фонът е висок (около 70 см), вертикален; листата са дълги, светлозелени, лъскави; дръжките са дълги, широки, леко извити, зелени или жълто-зелени	Среден сезон, периодът от поникване до прибиране на реколтата - 95 дни	0,18	около 5
малахит	Контактът е висок, изправен; листата са дълги, тъмнозелени, лъскави; дръжките са дълги, светлозелени, леко извити, леко оребрени	ранно узрели	1,2	около 4
Паскал	Контактът е изправен, среден или висок; листата са средни, тъмнозелени, средно лъскави; дръжки със среден размер, светлозелени, леко извити, леко оребрени	в средата на сезона	0,2–0,45	около 4
танго	Гнездото е вертикално; листата са дълги, светлозелени; дръжките са дълги, синкаво-зелени, силно извити, без влакна	Среден сезон, периодът от поникване до началото на прибиране на реколтата - 160–180 дни	1	около 4
Хрускане	розетка със средна височина (около 45 см), повдигната; листата са средни, тъмнозелени, лъскави, гладки; дръжките средни, силно извити, тъмнозелени	Среден сезон, периодът от поникване до началото на прибиране на реколтата - 140–160 дни	0,35–0,4	около 3.5
Юта	розетка висока (около 65 см), изправена или полуизправена; листата са средни, зелени, леко извити, леко оребрени; дръжките са дълги, зелени, леко извити, леко оребрени	в средата на сезона	0,35	над 3.5

Фотогалерия: сортове целина от дръжки от домашна селекция

Golden - ранен сорт, който ви позволява да отглеждате сочни дръжки с пълно тяло с отличен вкус
Стъблата целина Атлант се нуждаят от избелване Groom celery се съчетава добре с различни сортове зелена салата, ядки, домати, праз, подходящо е да я сервирате като гарнитура към висококалорични ястия.Сортът Royal е подходящ не само за салата, но и за замразяване или сушене Ранен сорт Малахит осигурява на собственика на парцела добра реколта от сочни, наситено зелени, вкусни и ароматни дръжки за кратко време, дръжките на целината Pascal имат интензивен тъмнозелен цвят и достигат дължина до 20 см. Голямото предимство на сорта целина Crunch е неговата студоустойчивост Мощните дръжки на целина от Юта са много ароматни, запазват сочност за дълго време

Засаждане на дръжка целина

Отглеждането на целина на дръжките не е прост въпрос, но ако знаете характеристиките и вземете предвид изискванията на това растение, тогава успехът ще бъде гарантиран. Ранните сортове от този сорт могат да бъдат засадени директно от семена веднага в открита земя.Такава сеитба се извършва около второто десетилетие на април. Въпреки това трябва да се вземат предвид следните рискове:

• не разчитайте на дружелюбността на разсада;
• грижата за младите растения ще бъде трудна. Като се има предвид, че целината се развива много бавно в началния етап на вегетационния сезон, ще бъде проблематично да се борите с плевелите, както и да предпазите разсада от метеорологичните бедствия.

Най-често, когато отглеждат целина на дръжките, те прибягват до метод на разсад, който е по-гарантирано, че ще ви позволи да получите свежи и здравословни зеленчуци за масата за вечеря.

Разсадът може да се отглежда в оранжерия, тъй като целината е студоустойчиво растение и нейният разсад лесно понася замръзване. Ако това не е възможно, тогава сеитбата в контейнери, които ще стоят на перваза на прозореца, е доста подходяща.

Преди да засадите семена, трябва да подготвите съд за засаждане и подходяща почва. Като контейнери можете да използвате както специални контейнери и тави за отглеждане на разсад, така и всякакви подръчни материали: дървени или пластмасови кутии, опаковки за кисело мляко и дори найлонови торбички. Основното нещо е да им осигурите дренажен слой, който няма да позволи на излишната влага да застои в контейнерите.
Отглеждането в касети позволява на растенията да образуват коренова система, която ще проникне в целия субстрат и няма да бъде повредена по време на трансплантацията.

Почвата за засяване на семена трябва да бъде питателна и задължително влажна и дишаща. Следната композиция е перфектна:

• торф;
• хумус;
• едрозърнест речен пясък;
• коприна

в съотношение 3:1:0,5:1. Урея (1 чаена лъжичка) и дървесна пепел (2 чаши) се добавят към 10 литра подготвена и добре разбъркана почва.

За дезинфекция почвената смес се излива с вряла вода с добавяне на калиев перманганат (леко розов разтвор) няколко дни преди сеитбата.

Подготовка на семена

Това е много важен етап от отглеждането на култура. Семената на дръжката целина имат няколко специфични характеристики:

• покълването им зависи от възрастта, но с течение на времето не се влошава, а по-скоро се увеличава. Следователно най-приятелските разсад ще се появят от семена, които са лежали в продължение на 3-4 години;
• растението съдържа етерични масла, които пречат на семената да абсорбират бързо влагата, а процесът на покълване може да отнеме няколко седмици.

Семената от целина изглеждат много подобни на семената от магданоз и моркови.

Има различни начини за ускоряване на покълването на семената:

Тъй като семената от целина са малки, след изсушаване те могат да се смесят с пясък и да се засяват в земята в този състав.

Сеитба за разсад

Времето за засаждане на целина на дръжките за разсад зависи от сорта, неговия вегетационен период. Ако е около 120 дни, тогава сеитбата трябва да се извърши през първото десетилетие на март. При правилна подготовка на семената разсадът ще се появи след 1-2 седмици.Препоръчително е да засадите двумесечен разсад целина в земята.

Самият процес на кацане се извършва по напълно стандартен начин. Тя включва следните стъпки:

По-нататъшни грижи за разсад

Когато се появят първите събирания, разсадът трябва да бъде осигурен с добро осветление и комфортна температура (около +16 градуса). По-висок температурен режим ще допринесе за разтягането на разсада. Най-често кълновете, които се появяват, са тънки, първият месец растат много бавно. След около 30 дни те ще имат само 1-2 истински листа. По това време е необходимо да се извърши изтъняване, оставяйки растенията на разстояние 4-5 см едно от друго, добавяне на почва или гмуркане на разсад, ако е предвиден такъв метод на отглеждане.
Когато на разсада на целина се появят две листа, растенията могат да бъдат засадени, така че корените да имат повече място за растеж.

Ако условията позволяват, тогава младите растения могат да бъдат трансплантирани за отглеждане в оранжерия. Трансплантацията се извършва в бразди, разположени на разстояние 5-6 см, растенията също се засаждат на всеки 5-6 см.

Беренето се извършва внимателно, като разсадът се засажда в отделни контейнери с дълбочина най-малко 10 см, като се опитва да не се повреди коренът, задълбочаване на разсада до семеделните листа, като същевременно не се покрива централната растежна пъпка с пръст. Тази процедура стимулира развитието на странични корени в разсада, което ще повлияе благоприятно на силата и издръжливостта на разсада.
При бране разсадът се спуска в подготвената дупка, като се следи коренът да не се огъва и да остане изправен.

След бране разсадът се полива и се засенчва от пряка слънчева светлина. Оптималната температура за разсад през този период ще бъде + 15-16 градуса. Намирането на разсад при температури под +10 може да доведе до факта, че след пресаждането на постоянно място такива растения ще цъфтят и няма да дадат сочни и еластични стъбла.

Ако при приготвянето на почвената смес почвата е била напълнена с азотни торове в достатъчни количества, тогава разсадът ще има богат цвят. При слаб цвят на листата може да се подхранва с урея (1 чаена лъжичка на 10 литра вода). Такава подхранване се извършва три пъти по време на отглеждането на разсад (1 път на две седмици), винаги под корена.

Седмица преди засаждането в открита земя трябва да започне втвърдяването на растенията. Изнасят се на открито първо за няколко часа, след това за целия ден и преди кацане се оставят за през нощта.

Готовите за засаждане разсад трябва да са здрави, поне 10 см високи, да имат 4-5 истински листа и коренова система, която добре увива земната топка.

Пресаждане на разсад в градината

Препоръчително е да засадите разсад от целина в градината в средата на май, след като се установи стабилно топло време и почвата се затопли добре.
Ако нямате възможност да отглеждате разсад от целина, можете да го купите, но не забравяйте: добър посадъчен материал са растенията, които достигат височина 13-15 см, със силна коренова система и четири до пет листа

Опитните градинари отбелязват, че при благоприятни метеорологични условия и готовност на разсада е възможно да се извърши по-ранно засаждане на леглата. Растенията, засадени в такива моменти, често дават най-добрата реколта. Но при ранно засаждане има риск целината на дръжките да пусне цветни стъбла.

Мястото за засаждане на дръжка целина се избира и подготвя предварително. Предпочитание трябва да се даде на открито слънчево място с добре наторена почва с неутрална киселинност. В бедна, суха почва ще получите растения с тънки, влакнести, евентуално кухи стъбла.

Под есенното копаене за 1 кв. метър допринасят

• хумус или компост (10 кг);
• пепел (1 чаша);
• суперфосфат (1 супена лъжица).

Ако е необходимо, почвата е вар. Така приготвено легло през пролетта трябва само да се разхлаби. Добри предшественици за целина на дръжките ще бъдат

• домати;
• зеле;
• краставици;
• тиквички;
• тиква;
• салата;
• бобови растения;
• спанак.

След това е нежелателно да се засажда целина

• картофи;
• царевица;
• пащърнак;
• магданоз;
• моркови.

Стъблото целина може да се използва като уплътняваща култура за

• домати;
• бобови растения;
• всякакъв вид зеле;
• Люк.

Целина перфектно съжителства на едно легло със зеле

Такъв квартал ще бъде от полза за тези зеленчуци, тъй като целината има силна миризма, която ще изплаши много вредители.

Схемата за засаждане на разсад в открита земя ще зависи от сортовите характеристики: височината на храста, разпространението на изхода. Минималното разстояние между редовете и растенията в един ред ще бъде 25 см. За засаждане на сортове с дръжки с висока разпръсната розетка е по-разумно да спрете на модел 50x40 cm.
Самоизбелващите се сортове целина с дръжки трябва да се засаждат в градинско легло, така че между разсадите да остане разстояние от 25 см. По-добре е да засадите разсад от сортове, които трябва да се избелят в бразди на разстояние 30 см един от друг

Трансплантацията се извършва, както следва:

За слаби разсад можете да организирате мини-оранжерия от нарязана пластмасова бутилка точно на градинското легло

Как да се грижим за целина на открито

По-нататъшната грижа за растението е проста, вписва се в рамките на стандартните правила на селскостопанската технология за отглеждане на всяка градинска култура:

• поливането се извършва въз основа на нуждите на растението и метеорологичните условия. Целината се нуждае от много вода, за да расте добре. Скоростта на поливане на растението при сухо време е около 20 литра на 1 кв. метър. Но прекомерното преовлажняване, водещо до стагнация на влагата, както и изсушаване на горния почвен слой, ще се отрази неблагоприятно на качеството и добива на дръжките. При липса на влага средната част на стъблото може да стане влакнеста, напукана и празна, а преовлажняването провокира развитието на гъбични инфекции, които първоначално засягат листата, а след това и дръжките на растението;
• не трябва да се допуска уплътняване на горния слой на почвата. Разрохкването му се извършва след всяко поливане или дъжд. Дълбочината на разрохкване на лехи с млади растения е 5–6 см, почвата около възрастните храсти се разрохква по-дълбоко - 15 см.

За да се предотврати изпаряването на влагата и да се осигури на корените на растението повече кислород, веднага след засаждането на целина почвата около нея трябва да се мулчира с торф, дървени стърготини, окосена трева или слама.

Сочни и дебели дръжки от целина могат да се получат само ако растението расте непрекъснато през целия вегетационен период. Забавеният растеж може да бъде причинен от липса на влага, хранителни вещества или уплътняване на горния почвен слой - тогава растението не получава достатъчно кислород.

Характеристики на хранене на целина с дръжки

Листната целина активно реагира на торенето. За да нахраните растението, можете да използвате хумус, оборски тор, пепел, минерални комплекси. Характеристика на храненето с целина с дръжки е, че при избора на торове те се спират на състави, в които азотът и калият присъстват в приблизително равни пропорции.

Таблица: "лятно меню" за целина

Времена за хранене	Преглед	Съединение	Особености
Две седмици след засаждане на разсад или един месец след поникване с директна сеитба със семена в открита земя	Корен, разтворени торове	Инфузия на лопен в съотношение 1:10 + калиев сулфат (10 g на кофа разтвор)	След торене растението се полива с чиста вода, за да се предотврати изгаряне на листата и дръжките.
3 седмици след първата	Корен, сух тор	Амониев нитрат (10 g) + суперфосфат (30 g) + калиев сулфат (20 g) на 1 кв. метър	Торовете се заравят плитко в земята в кореновата зона с мотика
3 седмици след втория	Подобно на втория		Препоръчва се за бедни почви

На етапа на отглеждане на листна и стъблена маса целината се нуждае от повишено азотно торене.

Избелване на дръжките

Основната характеристика на грижата за целина за дръжки е процедурата за избелване на дръжките. В резултат на прилагането му издънките стават не само по-леки, но и много по-вкусни, горчивината изчезва от тях. Тази работа трябва да се извърши 2-3 седмици преди прибиране на реколтата. Избелването може да се извърши по различни начини:

Листовите плочи и в първия, и във втория случай трябва да останат свободни.

Собствениците на градински парцели често избягват да отглеждат дръжка целина именно защото висококачествени дръжки могат да се получат само след процедурата по избелване, която за мнозина е сложна и трудна за изпълнение. Наскоро на пазара на семена се появиха самоизбелващи се сортове от тази култура - Златен, Малахит, Танго, за които говорихме по-горе. Трябва да се отбележи, че за да се постигне ефектът на самоизбелване, храстите от целина от тези сортове трябва да растат на разстояние не повече от 25 см един от друг.

Видео: отглеждайте правилно целина на дръжките

Отглеждане на целина у дома

Подобно на много други билки, целината на дръжките може да се отглежда у дома на перваза на прозореца или балкона. Най-простият и лесно достъпен начин е да вземете дръжки и зеленина от стрък целина.В този случай стръковете целина, които сте закупили в магазина или сте отгледали на вашия сайт, ще послужат като посадъчен материал. Издънките на целина са прикрепени към дръжката, която обикновено не се използва за храна. Тя трябва да бъде свежа, еластична, без петна, механични повреди и следи от гниене. Дръжката се отрязва в основата на около 3-4 см височина. Преди засаждането стъблото на целината се преглежда за характерни повреди.

Отрязаният пън трябва да се покълне. За да направите това, той се поставя в съд с вода при стайна температура, като дъното на пъна се потапя с около 0,5 см във вода. За да ускорите поникването, можете да добавите няколко капки от всеки коренов стимулант към водата. Контейнерът се поставя на светло място, но не на пряка слънчева светлина. Водата се сменя ежедневно.
Стъблото на целината дава корени и нови зелени в 40-50% от случаите

След около седмица от старите изсушени участъци ще се появят млади зелени. Това е сигнал, че растението е готово за разсаждане в земята. Почвата се подготвя по същия начин, както за отглеждане на разсад. Обикновена саксия за цветя може да служи като контейнер за засаждане. Засаждането на покълнало стъбло се извършва, както следва:

За да се организира правилната и компетентна грижа за засаденото растение, е необходимо навреме да се извършат основните мерки за грижа:

• редовно, но умерено поливайте растението, като избягвате стагнацията на влагата. Това е едно от важните условия за растежа на сочните дръжки;
• горният слой на почвата трябва периодично да се разхлабва, за да се осигури достъп на въздух до корените на растението;
• в края на есента и зимата трябва да организирате допълнително осветление. За да направите това, можете да използвате флуоресцентни лампи или специални фитолампи;
• на всеки 20 дни целината се подхранва с налични торове: комплекс от минерали, инфузия на дървесна пепел.

След около месец ще можете да приберете първата реколта от витаминни дръжки и зелени листа, които ще бъдат чудесно допълнение към зимната диета. Дръжките най-вероятно няма да се окажат толкова големи, колкото при отглеждане в открита земя, но ще имат достатъчно сочност и полезност.

Болести и неприятели, характерни за дръжката целина

Има мнение, че целината е култура, която рядко се засяга от болести. Ако не спазвате основните агротехнически изисквания и пренебрегвате превантивните мерки, тогава имунитетът на растението ще бъде рязко намален и това ще доведе до беззащитността на растението срещу атаки на агресивни микроорганизми. За да не се разболее целината и да бъде устойчива на патогени, е необходимо да се обърне необходимото внимание на елементарни превантивни мерки, които включват следните мерки:

• правилна подготовка и задължителна дезинфекция на семената, тъй като много патогени се предават чрез посадъчен материал;
• стриктно спазване на сеитбообращението. Целината може да бъде върната на старото си място не по-рано от три години по-късно;
• своевременно отстраняване и унищожаване на растителните остатъци;
• редовно премахване на плевели не само в градината с целина, но и в околността, тъй като патогените на редица заболявания се чувстват чудесно върху плевелите и лесно се преместват в култивирани растения;
• своевременно варуване на кисела почва;
• задължително прилагане на фосфатни и калиеви торове на обекта;
• избягване на гъсти насаждения;
• унищожаване на болни растения.

Спазването на тези мерки е особено важно при отглеждане на зелени целина, тъй като използването на химикали е нежелателно, те се използват само в случаи на масова инфекция и тежко развитие на болестта.

Таблица: болести на целината на дръжките

Име на болестта	знаци
церкоспороза	Появата на неправилни или заоблени петна по листата. С течение на времето те придобиват лилав оттенък. Засегнатите части на растението изсъхват.
Septoria	Появата на белезникави или жълтеникави петна със светла сърцевина и тъмна граница на която и да е част от растението; изсушаване и навиване на листата; изтъняване и чупливост на дръжките
брашнеста мана	Бяло прахообразно покритие по надземните части на растението, гниене на листата и стъблата
fomoz	Пожълтяване и след това покафеняване на листата; забавяне на растежа на растенията; чупливост на дръжките
Бяла плака върху тъканите на зеленчука, което води до неговото омекване, покафеняване и гниене
ръжда по листата	Образуването на червено-кафяви възглавнички от долната страна на листната плоча. Листата пожълтяват и изсъхват, дръжките губят представянето си

Фотогалерия: симптоми на болести по целина

Ръждата се появява като червено-кафяви петна с оранжева граница по листата на растението Septoria, наричано още петно ​​от целина или късно изгаряне на листата, е изключително вредно заболяване, което често се проявява в доста твърди области
Растенията, страдащи от церкоспороза, се развиват слабо, листата им пожълтяват и изсъхват.Бялото гниене е причина за значителни загуби на целина и загиване на тестисите през вегетационния период.
За предотвратяване на брашнеста мана е необходимо да се използват дезинфекцирани семена, да се унищожат растителните остатъци, да се извърши дълбока есенна оран на почвата

Вредители от целина

Целината на дръжките може да бъде атакувана от вредни насекоми. За да се осигури добро качество на реколтата, е важно да се идентифицира проблемът навреме и да се разработи план за справяне с неканени гости.

Таблица: вредители от целина

	Какво е опасен вредител	Мерки за контрол
Изсмуква сока от растението, в резултат на това листата се усукват, дръжките се скъсяват, растението забавя растежа	Третиране на култури с инфузия на тютюнев прах: настоявайте 1 кг тютюнев прах за един ден в 10 литра гореща вода, прецедете, добавете 30 g сапун за пране; поръсване на почвата около растенията с тютюнев прах, смесен с пясък в равни пропорции. Вместо пясък може да се използва горчица на прах. Третирането се повтаря на всеки 7-8 дни; пресни листа от глухарче (400 г) се настояват 2 часа в 10 литра топла вода и насажденията се напръскват с прясна запарка; Залейте 1 кг сухи кори от всякакви цитрусови плодове с 10 литра топла вода. Поставете на топло място за 4 дни. Напръскайте растенията с неразредена инфузия.
Ларвите на мухата се заселват в дръжките на културата. Листата стават червени или жълти, увисват на слънце
Листата се извиват, набръчкват, растението забавя растежа, може да умре.

Фотогалерия: основните вредители на целината на дръжките

Често вредителите от целина са основните носители на патогени. За да предотвратите насекомите да засаждат целина в градината или близо до нея, можете да засадите настурция, невен или мащерка. Миризмата на тези растения отблъсква много вредители.

Правилното прибиране на реколтата е гаранция за дългосрочно съхранение

Целината на дръжките може да се съхранява доста дълго време, при условие че са осигурени подходящи условия и дръжките са правилно събрани. Когато събирате реколтата, трябва да обърнете внимание на следните нюанси:

• сортът целина с дръжки е по-чувствителен към температурни спадове, така че е по-добре да се прибира през септември-октомври, преди началото на слана;
• растението не се препоръчва да се държи в градината по-дълго от указаното в препоръките за отглеждане на този сорт. В противен случай дръжките ще се загрубят, ще станат влакнести;
• почистването се извършва внимателно, като се избягват механични повреди. Именно в наранените места корените ще изгният и ще се влошат;
• листата трябва да се отрежат веднага след изкопаване на кореновата култура;
• за кореноплодни култури, предназначени за дългосрочно съхранение, можете да оставите корените и след това да ги изкопаете във мокрия пясък в мазето.
• прибраната реколта трябва да бъде добре изсушена и едва след това да се съхранява.

Събраната реколта трябва да се изсуши добре и едва след това да се съхранява

Как правилно да съхранявате целина

Ако стеблата целина се планират да бъдат изядени или обработени в близко бъдеще, тогава те внимателно се увиват в хранителен филм и се изпращат до долния рафт на хладилника. За по-дълго съхранение градинарите използват различни методи:

Видео: почистване и съхранение на целина на дръжките

Целината е много полезна зеленчукова култура. И няма значение дали ще отглеждате дръжка, корен или листна целина на вашия сайт. Основното е, че тези растения ще ви донесат реални ползи. В крайна сметка те се отглеждат с грижа и любов!

В интернет има много вкусни рецепти, в които се използва листна или дръжкова целина, тя е лесна за отглеждане и подходяща за нашия климат, така че няма причина да откажете такова здравословно зеленчуково растение!

Какво определя успеха в отглеждането на целина?

Ако обичате да подправяте ястията си с пресни билки и не можете да си представите сайта си без зелен лук, копър и различни видове маруля, не забравяйте да обърнете внимание на растения като листна и дръжкова целина. Не се страхувайте от специфичния аромат и пикантен вкус на зелените, толкова страхотен, че определено трябва да го включите в диетата си като подправка или като гарнитура към втори ястия.

Друг въпрос е как да отглеждате правилно дръжка или листен зеленчук, за да получите растения с богат аромат, буйна зеленина, еластични стъбла и отличен вкус? За да направите това, трябва да вземете предвид някои от нюансите, които ще бъдат разгледани в тази статия.

Видео за засаждане на целина

Лехите се препоръчват да се поставят на места, отворени за слънце, но това растение се чувства добре дори на лека сянка, а листата му става по-ароматна при такива условия. Най-подходящата температура за растението е около +20 градуса, в умерен климат то вирее най-добре и дори понася леки слани. Сортовете с червеникави дръжки се отличават с особена устойчивост на замръзване.

семена от целина

За отглеждане на целина се предпочитат плодородни почви, достатъчно рохкави, дренирани и в същото време способни да задържат влага. Киселинността трябва да е неутрална, но ако почвата е кисела, трябва да се добави вар преди засаждането.

Не засаждайте зеленчук до пащърнак, в противен случай и двете растения могат да страдат от един вредител - муха от целина.

Сортове

Видовете листа и дръжки съдържат етерични масла, които му придават характерен аромат и вкус, стимулират апетита и храносмилането. В кулинарията те традиционно се добавят към супи, сосове, салати, вегетариански пастети и консерви.

Целината е зеленчук, който е труден за отглеждане, но заради вкуса и ползите си за здравето си струва усилията да я засадите в градината си.

Най-добрите сортове за отглеждане

В природата целината е двугодишно растение. През първата година произвежда розетка от листа и корен с множество странични корени, които растат на дълбочина до 20 см. През втората година се появяват издънки, които показват съцветия, състоящи се от малки жълти цветчета. В градините, за да се получат пазарни продукти, растението се отглежда като едногодишно.

На пазара има много разновидности, както стъблови, така и листни. Обикновено се различават по размер, време на зреене или продаваемост. Има сортови и хибридни разновидности на растението. За отглеждане в руската климатична зона са оптимално подходящи сортове дръжки като Atlant, Malachite, Golden.

Можете да научите повече в съответната статия на нашия уебсайт.

От сортовете листа, според градинарите, такива сортове като Kartuli, Zakhar са начело.Те бързо увеличават зелената маса и се характеризират с високи добиви.

Ако планирате да отглеждате целина у дома, изборът на сорт може да бъде решаващ фактор, който ще повлияе на добива на растението, неговия външен вид и вкус.

Метод за отглеждане на целина за разсад

В нашите климатични условия и кореновите, и листните видове се отглеждат само от разсад, тъй като семената се нуждаят от достатъчно високи температури за поникване. Това е растение с дълъг период на зреене. Зеленчукът вирее най-добре на плодородни, рохкави, задържащи влага почви. И двете растения обичат добре осветени места или лека частична сянка. Не виреят в кисела почва.

Целина в ранните етапи на растеж се развива бавно, така че е необходимо да изберете правилното място за засаждане. Най-добрите съседи за него са боб, грах, краставици, зеле, моркови и лук. Не обича компанията на картофи и царевица. Миризмата на растението има възпиращ ефект върху редица вредни насекоми, като белите пеперуди.

Видео за отглеждане на целина на дръжките

Минимум караница изисква облистен вид – отглеждането му се свежда до плевене, разхлабване на междуредията и редовно поливане. Важно е само при засаждането да не забравяте да поставите точката на растеж над земята и постоянно да следите да не се образува кора върху леглото (мулчирането на почвата ще помогне да се избегне това).

Грижа за растенията: правила за поливане и торене

Листните и режещите сортове имат високи изисквания към хранителната стойност на почвата, както по отношение на азот, така и на фосфор, калий. Препоръчителното pH на почвата е 6,5 - 7,5. Ако показателите на вашия сайт са по-високи, почвата трябва да се обезкисели с варуване (за предпочитане през есента) с добавяне на магнезиево или доломитно брашно.

Органични торове за тази култура:

• хумус;
• гранулиран или изсушен оборски тор;
• компост;
• течен тор на базата на ферментирала трева;
• вермикомпост (тор, произведен от земни червеи).

Минерални торове:

• Еднокомпонентни. Те трябва да се използват въз основа на резултатите от химически анализ на почвата. Анализът показва кои хранителни вещества (микро и макро елементи) липсват в почвата за отглеждане на дадено растение.
• Комплекс. Когато ги използвате, обърнете внимание на съдържанието на хлор и сяра в състава. Целината е хлорофил, затова използваме торове, съдържащи хлориди. Той не обича сярата, така че е препоръчително да се откаже от сулфатните торове.

За добри добиви от дръжки и листни видове, използвайте следните съвети за грижа:

• Навес с агротекстил. Младите разсад са чувствителни към ниски температури, така че през първия период след засаждането си струва да покриете леглото със слой агротекстил. За удължаване на плододаването на културата през есента се използва същата техника за предпазване на зелените от първите слани.
• Мулчиране. Растенията реагират добре на мулчиране, което значително ограничава растежа на плевелите в лехите, спомага за по-доброто задържане на влагата и предпазва от прегряване.
• Плевене. Разрохкването на почвата има положителен ефект върху растежа и развитието на храстите. Почвата между редовете се обработва с култиватор, плоска фреза или чопър.
• Поливане. Този зеленчук се нуждае от влажна почва, за да се развие правилно. Ежедневно поливане се изисква с увеличаване на масата на зеленината, след - според нуждите.

Болести и неприятели по целината - профилактика и контрол

Болестите по растенията могат значително да намалят реколтата, събрана от парцел. Научете как да разпознавате симптомите и как да се справяте с болестите по растенията.

Културата може да страда от проблеми, свързани с гъбични инфекции или дефицит в почвата на един или друг микроелемент. Светлозелените или жълти листа може да се дължат на липса на бор в почвата. Образуването на кафяви петна върху резниците показва необходимостта от молибден. Тези неприятности могат да бъдат предотвратени чрез внасяне на комплексен тор, съдържащ всички необходими микроелементи в неговата цялост при засаждане.

Болестите, възникващи по физиологични причини, включват смъртта на върховете на листата. Този проблем е причинен от прекомерна влажност през юли и август, с хладно време и обилни валежи. Многокомпонентните торове, съдържащи азот, калий и магнезий, помагат за отстраняване на проблема.

Предупредителни симптоми като обезцветяване и петна по листата, увяхване на растенията или потискане на растежа им могат да показват началото на гъбично заболяване. Най-често срещаните от тях са представени в таблицата по-долу.

Име на болестта	Признаци на инфекция	Предотвратяване	Лечение
Септория целина	Първите признаци на инфекция могат да се видят дори при разсада, те се изразяват в кафеникави петна по котиледоните и листата. Няколко седмици след засаждането на разсада в земята, по листата и дръжките на заразеното растение се появяват тъмнокафяви сферични израстъци. Източникът на инфекция с целина сепсис могат да бъдат заразени семена и остатъци от миналата година, останали в почвата. Развитието на това заболяване се улеснява от топло и влажно време през лятото.	Можете да избегнете проблема, като изберете устойчиви на болести сортове, закупете семена, третирани с фунгицид.	След като се открият признаци на инфекция със септриазис, болните растения се отстраняват най-добре. В ранните етапи лечението с Amistar250SC, Quadris може да помогне.
Ранно изгаряне	Това е гъбично заболяване, засягащо всички видове. Причинител на това заболяване е гъбата Cercospora apii, като източник на инфекция могат да бъдат заразени семена и спори, запазени от предходната година. Симптом на проблема са нарастващите петна. Тъканите на засегнатата част на листата постепенно стават жълти, кафяви и сухи. Растежът на растенията е значително намален.	В района, където са расли болни растения, не можете да засадите целина отново в продължение на 3 години.	Борбата с ранно изгаряне е идентична с предишния пример.

В края на есента можете да отрежете сортове с дръжки на дръжки или да ги изкопаете, ако е необходимо. Самоизбелващите се сортове са готови за прибиране в рамките на 12-15 седмици след засаждането в земята. И листната целина започва да се нарязва на зеленина още през юли, веднага щом стане ясно, че премахването на няколко стъбла няма да навреди на основното растение.

Материалът е актуализиран на 28.02.2018 г

Целината на дръжките се използва при готвене. Задушава се, пържи се и се слага в салати. Ако имате собствен парцел, опитайте да отглеждате този зеленчук в градината си. Този продукт е много полезен. Не съдържа химикали, не е нужно да плащате за него и винаги можете да вземете пресни дръжки в градината за приготвяне на това или онова ястие.

Подготовка на разсад и лехи

По-добре е да отглеждате дръжки чрез разсад, така че тази година ще произвежда продукти. В края на февруари - началото на март подгответе кутии за разсад. Напълнете ги с плодородна почва. Посейте семената, покрийте със стъкло или поставете кутиите в голям найлонов плик. Поставете в помещение с температура 20-22 ° C. След 12-18 дни ще се появят първите издънки. Отстранете стъклото или филма. Отстранете слабите издънки, погрижете се за останалото - поливайте, отстранете плевелите. След появата на 2 листа се откъсват.

През май подгответе разсад за засаждане в открита земя. За да направите това, той трябва да бъде закален. Занесете целината на балкона или неизолирана веранда. Той бързо ще свикне с новите условия на осветление и температура.

Подгответе място за кацане. Трябва да започнете да правите това през есента. За да направите това, изкопайте избраната площ и подгответе дълбоки, 30 см бразди. Ширината им една от друга е най-малко 40 см. Тъй като целината обича много азотни торове, напълнете браздите с хумус и покрийте с малък слой пръст.

Тайните на отглеждането на целина на дръжките

През пролетта, след втвърдяване на разсада, засадете дръжката целина на разстояние 22 см една от друга в окопи или на легло. Всичко зависи от това кой сорт използвате. По това време растенията трябва да имат 5-6 истински развити листа. Необходим е различен метод на засаждане, тъй като целината е разделена на самоизбелващи се сортове и традиционни (изкопни). При първия сочните дръжки се появяват сами, така че растенията не се нуждаят от хълмиране и могат да се отглеждат на обикновена леха. Последните се засаждат в окопи и е необходимо стъблата да се покрият със слой слама от 20 см. Или да се добави почва в изкопа, докато стъблата растат. На тъмно се образуват нежни сочни дръжки, които се използват при готвене. Ако ще отглеждате дръжка целина от окопни сортове на плоска леха, тогава когато достигне 30 см височина, увийте стъблата с дебела хартия. Под него ще настъпи "побеляване".

Най-полезното зеленчуково растение, богато на витамини и микроелементи, се счита за дръжка целина. Използва се в диетата си от хора, които водят здравословен начин на живот и искат да отслабнат. Отглеждането на целина на дръжките е по силите на всеки градинар. Основното е, че се спазват елементарните изисквания за процеса на кацане и по-нататъшни грижи.

Първоначално целината на дръжките се отглежда като лекарствен продукт и едва в наше време започва да се използва активно в готвенето. Това рядко зеленчуково растение има специфичен аромат, но свежите му зеленчуци са обичани от толкова много гастрономи. Многобройните полезни свойства на това растение накараха градинарите да отглеждат целина в лятната си вила, а готвачите да приготвят различни ястия, в които зеленчукът действа като гарнитура или подправка.

Отворено място за засаждане на семена от целина трябва да се подготви предварително. Почвата трябва да е плодородна, рохкава, с отлични дренажни свойства. За да направите това, земята трябва да бъде изкопана, като към почвата се добави лопен или изгнил компост.

Подготвителната работа също трябва да се извърши с посадъчен материал. Семената за разсад се засаждат най-добре през първата седмица на март. По-ранното засаждане може да повлияе на качеството на появяващите се разсад, те са доста капризни култури. Контейнерите за засаждане на семена ще изискват плитки, но просторни.

Семената от целина на дръжките имат едно интересно свойство - колкото „по-стари“ стават, толкова по-голяма става кълняемостта им. Опитните летни жители и градинари съветват да купувате семена с марж и да ги съхранявате 3-4 години преди засаждането. От такива семена ще бъде възможно да се отглеждат по-силни и по-качествени разсад.

Целината на дръжките се отличава с разнообразие от сортове, които могат да бъдат избрани според метода на отглеждане (например за домашни условия), на външен вид, на вкус и по добив.

Подготвените дървени кутии или пластмасови контейнери трябва да се напълнят с почвена смес.

С помощта на пръскачка почвата трябва да се навлажни малко, след което семената от целина се разпръскват по повърхността й.

Всяко семе трябва да бъде леко притиснато в почвата с един до 2 милиметра и след това покрийте контейнера с филм или стъкло, за да създадете парникови условия.

Покълването на семената ще продължи приблизително 15-20 дни. Цялото това време трябва да бъде посветено на правилната грижа за бъдещите зеленчукови растения:

• Ежедневни водни процедури под формата на пръскане и поливане.
• Поддържане на постоянна температура в помещението (около 22-25 градуса по Целзий).
• Редовна вентилация през целия ден (2-3 пъти на ден).

Такива грижи трябва да продължат след появата на млади кълнове, както и до трансплантацията на разсад целина в открита земя (след появата на 2-3 пълноценни листа). Целината на дръжките расте много бавно, така че ще са необходими много сила и търпение, за да се постигне тази цел.

Преди да засадите разсад на леглата, той трябва да стане по-силен. Зеленчуковата култура няма да преживее студените нощи и още повече нощните пролетни студове. Ето защо не трябва да бързате да прехвърляте разсад в лятна вила. Най-доброто време за това е началото или средата на май.

Разсадът се засажда на разстояние около 25 сантиметра един от друг, като същата ширина се оставя за междуредието. Препоръчително е растенията с височина под 5 сантиметра да бъдат защитени с пластмасов капак (от пластмасова бутилка или стъкло с изрязано дъно и горна част на бутилката). По-високите разсад не се нуждаят от такова покритие. След това цялата повърхност на почвата в леглата с целина от дръжки трябва да бъде покрита с мулчиращ слой (например слама или малки дървени стърготини). В този начален етап трябва да се извърши първото подхранване на зеленчукови растения. Течните торове могат да се прилагат върху почвата заедно с вода за напояване.

Сред многобройните сортове целина на дръжките има такива, чиито семена не изискват засаждане за разсад. Семената от сортовете "Юта" и "Златна писалка" могат да бъдат засадени веднага на отворени лехи, а изтъняването се извършва с израстването на младите издънки. Разстоянието между отглежданите и укрепени разсад не трябва да бъде по-малко от тридесет сантиметра.

Зеленчуковото растение се нуждае от редовно умерено поливане. Обемът на водата за напояване може да варира в зависимост от метеорологичните условия, наличието на защитен слой мулч и нуждите на самата култура. Целината няма да понесе излишната влага в почвата, така че водата не трябва да застоява в леглата, но не трябва да се оставя да изсъхне горният слой на почвата. Почвата винаги трябва да е леко влажна.

Целината се нуждае от редовна органична горна превръзка, която се прилага върху почвата в течна форма три пъти месечно.

При отглеждането на сортове целина, които се избелват, е много важно редовно да се прилагат насаждащи култури. Тъй като зеленчуковото растение расте, озеленяването се извършва приблизително веднъж месечно. Основата на целината, от която израства листната част, не може да бъде покрита с пръст, така че процесът на озеленяване трябва да се извършва внимателно.

Проблеми и трудности при отглеждането на целина

Целината на дръжките е една от най-капризните зеленчукови култури. Отглеждането му изисква търпение, внимание и спазване на всички препоръки за грижи. При минимални нарушения на основните изисквания могат да възникнат проблеми с развитието и растежа на зеленчуковото растение, както и трудности поради появата на вредители.

• Недостатъчната влажност на почвата по време на напояването ще доведе до неизползваемост средната част на стъблата на целината. Това няма да се забележи върху външния вид на културата, растежът и развитието на растението няма да се различават от другите екземпляри.
• При засаждане на нискокачествен разсад (обрасъл или слаб) на открити лехи се образуват цветни стъбла, които не могат да се ядат. За засаждане е необходимо да изберете само здрави и силни разсад.
• Гниенето на сърцевината на зеленчуковия плод се получава поради появата на бактерии. Дълго време външното състояние на зеленчуковото растение остава нормално, въпреки че процесите на гниене са доста активни.
• Качественото развитие на стръковете целина също зависи от много фактори. Например, недостатъчна вода за напояване, нередовно поливане, продължително горещо време и сухи климатични условия могат да доведат до пукнатини в дръжката на растението.
• Напукването на дръжките се получава и поради излишък на азот в почвата.
• За качественото развитие на целината е необходима висока влажност, която някои вредители наистина харесват. Най-често срещаните от тях са охлюви и охлюви. Навременното почистване на леглата от плевели ще помогне за намаляване на вероятността от появата им.

Вкусна и здравословна целина на дръжките може да се появи на всяка трапеза, ако положите всички усилия и търпение да я отглеждате.