Най-популярното зрънце в света, разбира се, е ягодата. Неговият необичаен аромат, кисело-сладък вкус и мека текстура радват мнозина. Един от любимите ми десерти се смята сладко от ягоди, чиято рецепта е проста и може да готви всяка домакиня. Как да се направи гъсто сладко от ягоди за зимата, използвайки прости рецептиописани в тази статия.

Сладкото от ягоди е много полезно, особено през зимата, когато липсват витамини. готвач конфитюрпо няколко начина: традиционен, в бавна готварска печка, в машина за хляб, с желатин и пектин. Всеки от тях се различава по начина на приготвяне, но сладкото винаги се оказва вкусно и ароматно.

готварски тайни домашно сладко от ягоди

Класическа лесна зимна рецепта

Този метод е най-лесният и широко използван. За да приготвите вкусно и ароматно сладко от ягоди, са ви необходими три съставки:

• захар - 1 кг;
• ягоди - 1 кг;
• сок от половин лимон;

Как се прави сладко:

1. Плодовете трябва да се измият, сортират и поръсят със захар, след което да се оставят за 2-3 часа, така че ягодите да започнат да отделят сок.
2. Полученият сироп трябва да се изцеди в голям съд и да се постави на огън.
3. Когато течността заври, добавете там плодове и захар и оставете да ври 10 минути. След това добавете лимонов сок, за да придадете пикантен вкус на десерта и да премахнете излишната сладост.
4. Ако искате по-равномерна консистенция, сварените в сироп плодове се охлаждат и се смилат с блендер, след което получената маса се поставя на огън и се вари още 20-30 минути.
5. Готовото сладко трябва да се изсипе в сухи и стерилизирани буркани.

Гледай видеото! Сладко от ягоди за зимата за пет минути!

Петминутно сладко от ягоди

Тази рецепта е един от най-разпространените и лесни методи за приготвяне на сладко. Този метод се използва от много домакини, защото е прост и бърз.

• захар 0,8 кг;
• ягоди 2 кг.

Как се готви:

1. Плодовете трябва да бъдат измити, сортирани, почистени от дръжките.
2. С помощта на месомелачка или блендер ягодите се смачкват на пюре и се поръсват със захарта.
3. Сложете готовата смес на огън, изчакайте да заври, отстранете пяната и гответе около 5 минути.
4. След това масата се охлажда и процедурата се повтаря два пъти, за да стане сладкото по-гъсто.

Рецепта за готвене в бавна готварска печка

В наши дни работата в кухнята е значително улеснена от съвременните уреди. Можете да приготвите много вкусно сладко в бавна готварска печка. Това устройство не само ще позволи на домакинята да спести много време, но и ще промени обичайната текстура на деликатеса, правейки го нежен, плътен и наситен.

За готвене ще ви трябва:

• захар - 0,7 кг;
• ягоди - 1 кг;
• лимонена киселина - 0,5 ч.л.;
• желатин - 1 чаена лъжичка (предварително желатинът трябва да се разреди в 100 ml топла вода).

Самият принцип на готвене остава същият като при използване на обикновен тиган (описан по-горе). С една разлика:

• Ягодовото пюре трябва да се приготви в отделен съд и едва след това да се прехвърли сместа в бавна готварска печка.
• След това трябва да изберете програмата "Гасене" и да оставите за 1 час.
• Желатинът се добавя по желание, за по-голяма плътност на сладкото.
• Готовото сладко се насипва в предварително подготвени буркани.

Сладкото от ягоди, приготвено по тази рецепта, може не само да се превърне в украса за всяко ястие, но и в независим десерт, който ще изпълни студения сезон с аромат на лято и топлина.

Гледай видеото! Сладко от ягоди в бавна готварска печка - видео рецепта

Вкусно и плътно сладко от ягоди с портокал

Много често домакините използват не само стандартни съставки за приготвяне на конфитюр от ягоди, които включват ягоди, лимонов сок и захар, но и други съставки, които ще направят вкуса оригинален и необичаен. Най-често използваните компоненти са:

• портокал;
• ябълка;
• мента;
• Бял шоколад.

съвет!Не трябва да добавяте всички тези съставки едновременно, тъй като те могат значително да нарушат вкуса един на друг.

Можете да използвате следната рецепта:

• захар - 1 кг;
• ягоди - 2 кг;
• портокалова каша - 0,5 кг;
• желатин - 40 г, предварително разреден в 100 г топла вода.

Приготвянето на гъсто и много вкусно сладко от ягоди е както следва:

1. Плодовете трябва да бъдат подготвени: отстранете гнилите и смачкани плодове, обелете дръжката и зелените листа, измийте.
2. Портокалите трябва да бъдат обелени и нарязани с блендер.
3. Ягодите се счукват на гладко пюре.
4. Преди да започнете да готвите, добавете портокалова каша и захар към пюрето, след това поставете на огън и гответе за около 20 минути.
5. За да се гарантира, че сместа се затопля равномерно и захарта се разтваря по-бързо, тя трябва непрекъснато да се разбърква. След това можете да добавите допълнителни съставки по желание.
6. След това контейнерът трябва да се извади и да се покрие с марля или кърпа, така че тъканта да абсорбира излишната влага и сладкото да стане по-гъсто. Процедурата за готвене се препоръчва да се извърши 2 пъти, за да се получи оптимална консистенция. При последното готвене можете да добавите желатина на тънка струйка, като бъркате непрекъснато.

Гледай видеото! Сладко от ягоди с портокал

Рецепта с желатин

Сладкото, приготвено по тази рецепта, е 100% плътно. Желатинът изобщо няма да развали вкуса и ще помогне да се придаде необходимата консистенция на сладкото.

За готвене ще ви трябва:

• ягоди - 1 кг;
• захар - 1 чаша;
• желатин - 1 пакетче (20 г).

Как да си направим домашно сладко от ягодис желатин.

Принципът на приготвяне на сладко е доста прост:

• Плодовете трябва да се измият и сортират, след което се смила или усукват в месомелачка.
• В съд за готвене смесете ягодовата маса, захарта, желатина.
• Сместа се поставя на огън и се изчаква да заври. Не забравяйте за постоянното разбъркване, за да не изгори сладкото.
• Когато ягодово-захарната смес започне да кипи, намалете котлона на минимум и гответе още 2-3 минути.
• Сладкото се отстранява от огъня.
• Готовността се проверява, като капнете сладкото върху студена чиния. Ако формата на капката се запази, тогава сладкото може да се изсипе в буркани. Сладкото ще се сгъсти още повече, докато изстине.

домашно сладкоот горски ягоди за зимата

Горските ягоди имат прекрасен аромат и вкус. През зимата такъв десерт може да бъде добро допълнение към пиенето на чай.

За да направите сладко от горски ягоди ще ви трябва:

• Горски ягоди - 3 кг;
• захар - 3 кг.

Процес на готвене:

• Готовите плодове се смилат в голям съд със захар, за това се използва сито или месомелачка.
• Ягодите са много сочни плодове, така че не трябва да добавяте вода към сместа.
• Сложете сладкото на бавен огън и изчакайте да заври при непрекъснато бъркане.
• След това конфитюрът се вари 20 минути, като не се забравя да се разбърква и да се отстрани пяната. След това охладете. Процедурата за готвене се препоръчва да се извърши 2 пъти. Сместа трябва да заври достатъчно и да придобие гъста консистенция.
• Бурканите за сладко трябва да се приготвят предварително.
• След кипене горещата маса се нарежда в буркани, усуква се, покрива се и се оставя да изстине.

Рецепта без варене

• 1 кг плодове;
• 1 кг захар.

Метод на готвене:

1. Плодовете се сортират, избират се само силни плодове.
2. След това ягодите се измиват няколко пъти и се подсушават върху кърпа.
3. Едва тогава се почистват от зелените опашки. В различна последователност ягодите ще бъдат воднисти.
4. Плодовете се разбиват с блендер в хомогенна маса.
5. Изсипете пюрето в купа, поръсете със захар.
6. Всичко се смесва старателно и се настоява за половин час.
7. Разбъркайте и прехвърлете готовото сладко в сухи стерилизирани буркани и затегнете капачките.

Съхранявайте сладкото на хладно място. Можете също така да го поставите в пластмасови контейнери и да замразите.

Гледай видеото! Сладко от ягоди без варене

Приятен апетит!

Във връзка с

Ягодите са едни от най-популярните горски плодове по света. Неговият деликатен, сладко-кисел вкус и мека, сочна текстура са гастрономическа наслада за много хора. Но това не е единствената причина, поради която кралското зрънце е привлекателно, защото в допълнение към вкуса и ароматните изкушения, то съдържа цял склад от полезни вещества. Витамините, микроелементите, киселините имат благоприятен ефект върху човешкото тяло както вътре (при ядене на плодове за храна), така и отвън (при използване на плодове като козметичен продукт). Това невероятно и здравословно зрънце обаче не расте през цялата година (оранжерийното отглеждане не се взема предвид) и за да се насладите на ягоди в студа, са измислени много различни варианти за консервирането му. Един от най-популярните начини е конфитюрът от ягоди, който не само запазва полезните свойства на невероятно зрънце, но и има отлична текстура, мирис и, разбира се, вкус.

Рецепта за конфитюр от ягоди за зимата, която може да се приготви по няколко начина, опитайте се да я направите сега.

Сладко от ягоди - класическа рецепта за зимата

Това е най-лесният и често използван метод.

Необходими са само три съставки, за да направите вкусно сладко от ягоди:

• ягоди 1 кг;
• захар 1 кг;
• лимонов сок от един плод.

Процесът на готвене е както следва:

1. Чистите подбрани плодове се поръсват със захар в съотношение 1:1 и се оставят за два часа, така че ягодите да дадат сок.
2. Полученият сироп се изсипва в голяма тенджера и се слага на огън.
3. Плодовете със захарта се пускат в изварения сок и се варят 10 минути. Добавя се лимонов сок, който ще добави пикантност към прекрасен десерт и ще премахне прекомерната сладост.
4. Варените в сироп ягоди се смилат с блендер и получената маса се слага на огън за 20-30 минути.
5. Готовото сладко се насипва в стерилизирани и сухи буркани.

Сладкото е готово.

На бележка. За последното кипене можете да използвате голяма тенджера, за да увеличите площта на изпаряване на влагата и да направите сладкото по-гъсто.

Сладко от ягоди за 5 минути Бърза и лесна рецепта

Това е един от най-разпространените видове приготвяне на конфитюр. Поради скоростта, простотата и полезността, този метод се използва от много домакини.

Той е както следва:

• ягоди 2 кг;
• захар 0,8 кг.

Измийте събраната реколта, отстранете дръжките, отстранете гнилите и смачкани плодове. С помощта на блендер, месомелачка или смачкайте ягодите на пюре и ги поръсете със захар.

Поставете получената смес на огъня, заври, отстранете пяната и гответе пет минути. След това охладете и повторете процедурата два пъти, за да се изпари повече влага и да получите гъсто сладко, след 8 часа.

Десерт в бавна готварска печка

Съвременните уреди значително улесняват работата в кухнята. За да създадете прекрасно сладко, което няма да работи при нормални условия на готвене, можете да използвате бавна готварска печка. Тя не само ще даде на домакинята повече свободно време, но и ще промени текстурата на обичайния деликатес, правейки го по-нежен, плътен и богат.

Рецепта за сладко от ягоди:

• ягоди - 1 кг;
• захар - 700 г;
• лимонена киселина - 1 ч.л.;
• желатин - 1 ч.л (предварително разреден в 100 мл вряща вода).

Принципът на приготвяне остава същият, както ако се използва тенджера, с единствената разлика: ягодовото пюре със захар се приготвя в отделен съд и едва след това се прехвърля в купата на мултикукъра. След това се избира програма "Гасене" за 1 час. Когато му дойде времето, сладкото ще е готово. По желание може да се добави желатин за по-голяма плътност или допълнителни компоненти. Готовото сладко трябва да се изсипе в предварително подготвени буркани, които ще запазят прекрасен деликатес за дълго време.

Конфитюрът от ягоди може не само да украси всяко ястие, но и да се превърне в прекрасен десерт, който ще изпълни студения сезон с аромати на лято и топлина.

На бележка. Добавянето на лимонов сок запазва цвета на сладкото и му придава специална нотка.

Вкусно и плътно сладко от ягоди

Има редица различни рецепти, които могат да включват не само стандартни съставки като ягоди, захар и лимонов сок, но и допълнителни елементи, които ще направят ястието вкус по-богат и по-богат. Тези компоненти включват мента, портокал, ябълки, бял шоколад. По-добре е да не добавяте всички тези продукти заедно, за да не прекъсват вкуса един на друг.

Предлагаме следната рецепта:

• 2 кг ягоди;
• 1 кг захар;
• 500 г портокалова каша;
• 40 g желатин (предварително разреден в 200 g вряща вода).

Вкусно и гъсто сладко от ягоди се приготвя, както следва:

1. Подготовка на плодове: измиване, почистване на зелени листа, отстраняване на гнили и повредени плодове. Портокалът се обелва и се смила с блендер.
2. Обработка: ягодите се натрошават до гладкост (пасирани). Прецедете през сито, за да отделите малките кости. Това ще придаде на сладкото красота и нежност.
3. Готвене: захарта и портокалът се добавят към пюрето, цялата смес се готви на умерен огън 20 минути. За бързо разтваряне на захарта и равномерно нагряване е необходимо непрекъснато да се разбърква кипящата маса. По желание могат да се добавят допълнителни съставки.
4. Приключване: след 20 минути съдът със сладкото се изважда и се покрива с кърпа (марля, кърпа), за да поеме влагата и сладкото да стане гъсто. Препоръчително е да повторите стъпката на готвене два пъти, за да получите оптималната консистенция на страхотен десерт. При последното готвене добавете желатина.

На бележка. Отстраняването на костилките от смлените плодове ще придаде нежност на сладкото.

Как се прави сладко от ягоди с пектин?

Плътно и вкусно сладко от ягоди се получава, когато в процеса на готвене се добави желатин или пектин, сгъстител, извлечен от цитрусови / ябълкови кори.

За гъст десерт ще ви трябва:

• ягоди - 1 кг;
• захар - 200-300 g;
• пектин - 20 гр.

Как да си направим сладко от ягоди:

1. Сортирайте плодовете, изплакнете и смилайте, след това добавете захарта и желатина към пюрето.

Горските ягоди или просто ягодите имат интересен "горски" вкус. Конфитюрът от ягоди ще бъде отличен десерт за пиене на чай през зимния сезон. Ако е възможно, опитайте се да съберете кофа с горски плодове през сезона и затворете ягодите за зимата.

Сладкото от диви ягоди се приготвя много просто:

• 3 кг ягоди;
• 3 кг гранулирана захар.

Първо, пригответе плодовете: измийте, почистете от зелени листа. След това вземаме голям съд и смиламе ягодите в него със захар, можете да използвате сито и да го разтриете на ръка или да пропуснете плодовете през месомелачка. Не е необходимо да добавяте вода, зрънцето е доста сочно и сладкото трябва да се окаже гъсто. Слагаме сладкото на бавен огън. Веднага щом конфитюрът заври, откриваме 1,5 часа (може да отнеме 2 часа) и готвим, като разбъркваме. Не забравяйте периодично да отстранявате пяната. Конфитюрът трябва да заври добре, да придобие гъста консистенция.

Докато сладкото ври, пригответе бурканите. Измиваме, стерилизираме по удобен начин, държим капаците във вряща вода за 5 минути. След като заври, не оставяйте десерта да изстине и го разпределете горещ в буркани, увийте го и оставете да изстине.

24.05.2017 23 506

Рецепта за сладко от ягоди за зимата - как бързо и лесно да направите перфектното лакомство?

Конфитюрът от ягоди е невероятно вкусен и здравословен десерт. С кифла - просто ястие, просто хранене! В допълнение, ягодите съдържат антиоксиданти, магнезий, калий, йод и други микроелементи, които са полезни за нашето здраве.

Как да си направим сладко от ягоди?

Конфитюри и консерви могат да бъдат направени от всякакви плодове и плодове. Основното нещо е да изберете най-пресните и неузрели плодове. На килограм плодове се взема най-малко килограм захар, което дава на сладкото по-голяма стабилност при съхранение. Можете да готвите сладко не само със захар, но и с мед. Трябва да се приема в същото съотношение като захарта. За да определите готовността на сладкото, трябва да капнете капка сироп върху чинийка. Ако капката не се разтече, а запази формата си, значи сладкото е готово.

Конфитюрите обикновено се приготвят по-лесно от консервите, тъй като не е необходимо да се запазва целостта на плодовете. Нека да разберем как да си направим сладко от ягоди? Първо, необходими са определени съдове: не можете да готвите сладко в медни или алуминиеви съдове, в противен случай полезните свойства на плодовете няма да се запазят. По-добре е да използвате съд от неръждаема стомана или емайлиран тиган.

Необходимо е старателно да измием и стерилизираме капачките и бурканите, в които ще съхраняваме сладкото. Почистваме ягодите от чашелистчетата и също ги измиваме добре. Между другото, в ягодовите чашелистчета има много полезни неща! След като внимателно сме ги разделили, чашелистчетата могат да се изсушат на стайна температура и да се съхраняват в стъклен буркан, след което да се добавят към чая.

Първият вариант на рецептата

съставки:

• ягоди - 1 кг;
• лимон - 2 бр.;
• захар - 1 кг.

готвене

Първо, трябва да нарежете готовите ягоди по всеки удобен за вас начин: можете да използвате блендер, можете просто да ги нарежете с нож. Добавете кората от два лимона и сока от същите лимони към плодовете, разбъркайте и гответе за около пет минути. След това сложете захарта в нашата смес, оставете да заври и гответе 25 минути. Конфитюрът трябва периодично да се разбърква и постоянно да се отстранява пяната. Готовото гъсто сладко от ягоди трябва да се остави за 10-15 минути и след това да се изсипе в подготвени топли буркани.

Втората версия на рецептата

съставки:

• ягоди - 1 кг. ;
• захар - 1 кг.

готвене

Изсипете половин порция захар в готовите ягоди и оставете плодовете в хладилника за една нощ, така че да дадат сок. На следващия ден добавете останалата част от захарта и варете на силен огън, докато омекне. Не забравяйте непрекъснато да разбърквате и да отстранявате образувалата се пяна. Изсипете готовото сладко в буркани, за по-дълго съхранение бурканите със сладко могат да бъдат пастьоризирани.

Третата версия на рецептата

съставки:

• ягоди - 0,5 кг;
• захар - 2 чаши;
• лимонов сок - 1 с.л. л.

готвене

Конфитюрът от ягоди може да се готви в микровълновата, единственото нещо: гответе на малки порции. Слагаме готовите плодове в дълбока купа, подходяща за микровълнова фурна, добавяме лимоновия сок и загряваме на пълна мощност за около пет минути (трябва да омекнат плодовете). След това слагаме захар, разбъркваме и отново загряваме в микровълновата на пълна мощност за 12-14 минути до пълна готовност. Готовото сладко нареждаме в буркани и навиваме.

калории в сладко от ягоди

Калоричното съдържание на сладкото от ягоди зависи от количеството захар, което съдържа. Средно това е 250-280 kcal на 100 g продукт. Полезни съвети за приготвяне на сладко от ягоди.

По-добре е да пастьоризирате готовото сладко от ягоди, тогава то ще се съхранява по-дълго. За начало слагаме горещо сладко в топли сухи буркани, покриваме хлабаво с капаци и поставяме в тенджера с вряща вода. Необходимо е бурканите да се варят от 15-25 минути, в зависимост от обема им. Водата не трябва да достига до краищата на буркана с 3-4 см. След приключване на процеса бурканите се затварят плътно и се оставят да изстинат на стайна температура.

Сладко от ягоди за зимата, лично аз не готвя толкова често, колкото обикновено сладко от ягоди, във всеки случай, съдейки по пропорциите, запасите ми от ягоди за зимата изглеждат така: 25% конфитюр, 25% ягодов сироп и 50% конфитюр. От различните варианти за приготвяне на сладко, аз, като моето домакинство, предпочитам сладко от ягоди, въпреки че по правило навивам няколко буркана сладко от други плодове: череши, сливи, касис и праскови.

За да приготвим днешното сладко, се нуждаем само от две съставки: ягоди и кристална захар. Именно тези продукти са достатъчни за направата на класическо консервирано сладко от ягоди. Разбира се, има много други опции за готвене, които включват добавяне на второстепенни съставки, но тази рецепта си остава любимата ми.

Самият процес на приготвяне на сладко от ягоди е много подобен на приготвянето на сладко, така че определено няма да имате никакви затруднения с прибирането на плодове за зимата. Във времето всичко отнема около два часа, след което ще получите вкусен домашен продукт, който във всички отношения ще бъде по-добър от магазина.

Не можете да приготвите готово сладко от ягоди за зимата, но като използвате рецептата, се поглезете с такъв десерт точно в сезона на зреене на ягоди. Би било много подходящо да сервирате такова вкусно към палачинки, палачинки, бисквити или десерти. Феновете могат да разреждат сладко с вода, да хвърлят кубчета лед в получената напитка и да утоляват жаждата си в горещ сезон.

съставки:

• 1 кг ягоди
• 500 г захар

Готвене стъпка по стъпка със снимки:

Приятен апетит!

Сладко от ягоди с желатин и цели плодове за зимата

За тези, които вече са се наситили на вкуса на класическото конфитюр от ягоди за зимата, ви съветвам да опитате версията на рецептата с добавка на желатин. Ще отнеме малко повече време да се занимавате с готвене, но мисля, че много домакини ще бъдат доволни от резултата.

съставки:

• 3 кг ягоди
• 1,5 кг захар
• 5 с.л желатин

Метод на готвене:

1. Първо подреждаме ягодите. Изхвърляме гнилите плодове, премахваме зелените корени от плодовете, след това изсипваме ягодите в гевгир и изплакваме.
2. Разделяме всички плодове на две равни части: едната част са избрани ягоди, втората част са останалите плодове.
3. Ягодите от "втори клас" се смачкват на пюре с помощта на блендер. Изсипете получената маса в тенджера и изсипете половината от захарта в нея.
4. След това сложете цели плодове в тенджера.
5. Като бъркате непрекъснато, сложете сладкото да заври и веднага го изключете.
6. След 60 минути изсипете останалата гранулирана захар в конфитюра и го поставете отново на огън.
7. Оставете сладкото да заври, добавете към него желатина и след това оставете сладкото да поври около 10 минути на слаб огън.
8. Разсипете готовото сладко от ягоди в стерилизирани буркани и внимателно ги навийте с капаци. Покриваме консервата с одеяло и оставяме бурканите да изстинат напълно.

Вкусно сладко от ягоди за зимата в бавна готварска печка

Ако харесвате известна киселинност в сладкото, тогава ви съветвам да обърнете внимание на тази конкретна рецепта. Благодарение на добавянето на изцеден лимонов сок към конфитюра от ягоди, вкусът на готовия продукт за зимата ще се окаже специален, което може да се хареса на мнозина.

съставки:

• 500 г ягоди
• 500 г захар
• 2 ч.ч лимонов сок

Метод на готвене:

1. Накъсваме корените на ягодите, след което измиваме плодовете.
2. Прехвърляме плодовете в тенджера и ги покриваме със захар.
3. С помощта на блендер смелете плодовете в хомогенна маса.
4. Изсипете получената маса в купата за мултикукър, затворете плътно капака и включете режим „Гасене“ за 20 минути. Това време е достатъчно, за да се разтвори захарта.
5. След това отворете мултикукъра и включете режим „Печене“.
6. Приготвяме сладко, без да затваряме капака на мултикукъра, като го бъркаме непрекъснато. Когато по време на готвене се образува пяна, тя трябва да се отстрани.
7. 5 минути преди края на готвенето изсипете лимоновия сок в сладкото и разбъркайте всичко добре.
8. Изсипете готовото сладко в стерилизирани буркани и навийте капачките.
9. След като конфитюрът, покрит с одеяло, напълно изстине, той може да бъде прехвърлен на място за съхранение: килер, килер, мазе, греда и др.

Сладко от ягоди без захар за зимата с мед

Домашно сладко от ягоди става и без захар. Просто достатъчно, за да замените този продукт с други "сладки" съставки: мед и ябълки. Ако вашата кулинарна душа жадува за експерименти, тогава вземете под внимание тази рецепта.

съставки:

• 2800 г ягоди
• 4 с.л. пчелен мед
• 3 с.л лимонов сок
• 2 ябълки

Метод на готвене:

1. Като начало отрязваме повредените участъци от плодовете и премахваме корените. След това измиваме ягодите във вода.
2. С помощта на дървен хаван или блендер смелете плодовете в хомогенна маса.
3. Обелете ябълките.
4. Изсипете ягодовата маса в тенджера и добавете към нея мед, лимонов сок и настъргани ябълки.
5. Слагаме тенджерата със съдържанието на огъня и оставяме да заври. Оставете сладкото да къкри на слаб огън за около четвърт час.
6. По време на варенето на конфитюра ще се образува пяна, така че не забравяйте да я отстраните навреме.
7. След 15 минути от началото на кипенето сладкото ще е готово и ние с вас ще трябва да го изсипем в стерилни буркани и да го консервираме.
8. Също така, такова сладко може да се изсипе в пластмасови купички и да се съхранява във фризера.

Сега знаете как да приготвите сладко от ягоди за зимата. Приятен апетит!

Конфитюрът от ягоди за зимата е най-добре да се приготви сам, като веднъж завинаги спрете да купувате продукт от магазина. Целият процес на приготвяне на сладкото няма да отнеме много време, но така винаги ще сте сигурни в качеството на продукта, на който семейството ви ще се радва. И накрая, искам да дам няколко съвета, за да направите вашето сладко от ягоди вкусно и то за първи път:

• За готвене използвайте само зрели и добри (неразвалени) плодове, тъй като качеството на сладкото, което правите, до голяма степен ще зависи от това;
• Смилането на ягоди в сладко е най-добре с блендер, в крайни случаи използвайте метално сито или хаван;
• Вместо захар, някои домакини предпочитат да добавят мед и ябълки към сладко от ягоди;
• За зимата сладкото от ягоди може не само да се консервира, но и да се съхранява във фризера, след като се изсипе в пластмасови контейнери.