Тайните на успешното отглеждане на цвекло - от засаждането до прибирането на реколтата. Отношение към топлината

За да отглеждате трапезно цвекло сладко и здравословно, подходящо за дългосрочно съхранение, трябва да знаете тънкостите на селскостопанската технология на този зеленчук. Който овладее тази наука, му е гарантирано разнообразно витаминно меню за цялата зима.

Цвеклото е непретенциозно и е готово да расте във всички географски ширини, с изключение на вечната замръзналост. Можете да изберете пуснати местни сортове или да експериментирате с нови издръжливи хибриди.

Периодът на зреене на цвеклото зависи от сорта и варира от 80 до 130 дни. Можете да регулирате времето за зреене, като засадите цвекло под оранжерия или разсад, като предварително покълнете семената.

Най-популярните сортове, подходящи за отглеждане при всякакви климатични условия:

Валенс- ранно узрял сорт със сладко, тъмночервено месо, студоустойчив, дълготраен, устойчив на болести.

атаман- средно късен сорт, цилиндрични плодове с тегло 300 g, бордо, сладки с еднородна пулпа, много добре съхранявани.

Цилиндър- средно късен сорт с удължен яркочервен плод, чието тегло достига 500 g, силен имунитет и добро съхраняемост.

Podzimnaya- средноранен студоустойчив сорт, устойчив на повечето болести, закръглени плодове с тегло 200 - 400 g с бургундска пулпа.

Червен герой- средноранен високодобивен сорт, цилиндрични тъмночервени плодове с тънка кора и равномерна пулпа, с тегло 200–550 g.

червен лед- средноранен сорт, яркочервени плодове, със структурна пулпа, леко тегло - 200–300 g, добре съхранявани.

Бикорес- средносезонен високодобивен сорт, яркочервени плодове с тегло 200-350 g, лежащи.

Ако планирате да ядете цвекло през целия сезон от градината си, тогава трябва да засадите както ранни, така и късни сортове цвекло.

Дати на кацане

По-често цвеклото се засажда през пролетта, когато въздухът се затопли до 15-18 C. Можете да направите това малко по-рано, през април, като засадите непокълнали семена под оранжерия.

Ако пролетта е твърде студена, можете да преместите датата на засаждане към по-късен момент, като същевременно изберете ранно узряло цвекло.

Зимното цвекло се засява със сухи семена преди замръзване. За това се избират само специално ориентирани сортове. Местата за засаждане са покрити. Те започват да растат в началото на пролетта и осигуряват лятна реколта от цвекло. Кореноплодите, узрели през лятото, не подлежат на дългосрочно съхранение.

Подготовка на почвата за цвекло

Почвата се изкопава през есента след задълбочена реколта от предишната култура. Органичните компоненти (компост или оборски тор) се прилагат възможно най-дълбоко - с 30-35 сантиметра. Можете да организирате някакво подобие на топло легло, но с тънък слой органична материя, така че да има време да се разложи, докато коренът на цвеклото порасне до него.

Киселинността на земята се намалява чрез разпръскване на доломитно брашно, настъргани яйчени черупки или дървесна пепел.

Минералните добавки - суперфосфат и калиев сулфат - се прилагат най-добре през есента, така че да имат време да се разтворят в почвата. Те се разпръскват сухи в градината преди копаене със скорост не повече от 0,3 кг. на квадратен метър земя.

Кореноплодът се развива по-добре в рохкава почва. През пролетта е добре леглото да се прекопае и да се мулчира с торф или изгнили дървени стърготини.

Избор на място, сеитбообращение

Правила за избор на място за цвекло:

1. цвеклото обича пространството, колкото по-рядко се засаждат кореноплодни една от друга, толкова повече място имат за изграждане на заоблени бъчви;
2. ако няма нужда от големи насаждения от тази кореноплодна култура, можете да засадите цвекло по граница върху картофи, краставици, боб, до билки или лук;
3. цвеклото се нуждае от често напояване, но застоялата вода ще доведе до гниене, което означава, че леглото трябва да бъде поставено до източника на напояване в добре дренирана зона;
4. цвеклото не се засажда два пъти подред на едно място, сеитбообращението се спазва много внимателно;
5. предишните растения за този зеленчук са лук, чесън, картофи, домати, патладжани, моркови, тиквички;
6. нежелателно е да се засажда цвекло след зеле и за втора поредна година на едно място.

Ако трябва да избутате всякакви култури в градината, като ги засадите на бедна почва, тогава това може безопасно да се направи с цвекло. Можете да осигурите растежа му чрез добро разрохкване на почвата, навременно поливане и тор.

Подготовка на семена

Семената от цвекло преди засаждане:

• проверете за кълняемост - изсипете в чаша солена вода, разбъркайте и отстранете тези, които са изплували;
• втвърдете чрез редуване на топла вода и студена, като се държи във всеки температурен режим в продължение на няколко часа;
• дезинфекцира се, като се държи 12 часа в слаб разтвор на калиев перманганат;
• стимулира се чрез накисване в стимулатор на растежа.
• покълват, ако семената се подготвят за отглеждане на разсад от цвекло.

За зимно засаждане трябва да се ограничите само до проверка за покълване и дезинфекция - прекомерно подутите семена могат да покълнат през зимата и да умрат.

Засаждане на цвекло в открита земя

Семената на цвеклото са едри в сравнение с повечето градинарски култури. Засяването няма да е трудно.

Цвеклото се засява в канали с дълбочина 3-5 сантиметра с разстояние 5 сантиметра едно от друго и 20 сантиметра между редовете.

Зимните култури се задълбочават с 10 сантиметра, за да не загинат семената.

При засаждане на цвекло в открита земя с разсад, интервалът се задава най-малко 20 сантиметра.

Грижа за цвекло

Процесът на отглеждане на цвекло включва поливане, подхранване, разрохкване и задължително изтъняване.

Цвеклото изобщо не изисква специално внимание, ако расте в добра почва и при правилно поливане. Но ако на растението липсва храна, това ще има лош ефект върху вкуса или ще доведе до болести.

1. Фомозата на плодовете и листата на цвеклото се развива при липса на бор и се изразява в появата на избистрени петна по листата, също така е изпълнена с изкривяване и появата на кухини в кореновата култура.
2. Церкоспорозата заплашва прекомерната влага в леглата.
3. Твърде много азот в почвата ще доведе до горчив, земен вкус на цвеклото.

Поливане и торене

След поникване цвеклото трябва да се полива често - веднъж на два до три дни, като се редува поливане с плитко разрохкване, за да не се повредят корените. Не е необходимо тази кореноплодна култура да се пръска. Но е добре между редовете цвекло да се оформи манатарка, по която да се разлива вода. В случай на ерозия на почвата, отгоре се добавя тънък слой хумус.

Разхлабването може да бъде заменено с мулчиране. Слой от нарязана суха трева, положен между редовете, ще помогне за запазване на влагата.

За цвеклото е достатъчно еднократно прилагане на минерални торове преди засаждането. Има смисъл да се извършва допълнителна подхранване само ако растенията са забележимо закърнели.

Периодичното поливане на цвекло с разредени билкови настойки или торове с дрожди е подходящо като предупредителна подхранваща превръзка.

Два или три пъти на сезон можете да поливате цвеклото с подсолена вода в размер на една супена лъжица на 10 литра вода. Или използвайте сложни торове според инструкциите, например Makbor.

Кореноплодните култури са по-активни от другите култури в натрупването на нитрати. Когато отглеждате цвекло, по-добре е да изберете естествени торове.

Оптимална гъстота на засаждане

Важен момент в грижата за цвеклото е изтъняването. Извършва се на няколко етапа, така че собственикът да има възможност да оцени нарастващите корени и да избере най-доброто от тях. Преди всяко разреждане цвеклото трябва да се полива добре.

Когато се появи първата двойка листа, най-слабите растения се отстраняват. По-късно, при изтъняване, болните екземпляри се отстраняват, твърде удебелените добри корени могат да бъдат трансплантирани на ново място или използвани като храна като зеленина.

От първоначалното разстояние между растенията от 5 сантиметра, в резултат на това е необходимо да се достигне интервал от 15-20 сантиметра.

Реколта и съхранение

Цвеклото се прибира през есента преди настъпването на студеното време, когато листата на растението изсъхват. При прибиране на реколтата трябва да се действа внимателно, като се подкопават големи слоеве пръст с лопата и се изваждат кореноплодите един по един.

Земята внимателно се отърсва от плодовете и е по-добре да не отрязвате останалото венче от листа - просто отстранете увехналите стъбла.

Съхранявайте кореноплодите със среден размер с непокътната кожа в сухо помещение при температура от 2 до 5 С.

Болести и вредители по цвеклото

Основните вредители на всякакви кореноплодни култури са къртиците, мечките и гризачите. Опасни са и бълхите от цвекло, телените червеи и охлювите. Освен това растенията са засегнати от различни гниене, нематоди.

С тези проблеми трябва да се справите преди всичко чрез спазване на хигиената на парцела в задния двор - висококачествено почистване, задълбочено изкопаване и превантивна обработка на насажденията с естествени дезинфектанти - дървесна пепел, тютюнев прах, люта чушка на прах.

Тези кореноплодни култури са известни със своята непретенциозност и постоянство. Те се съхраняват добре в изби и зеленчукови ями, спестявайки полезни вещества до пролетта. Не забравяйте да намерите място в сайта си за цвекло.

По хранителна стойност цвеклото следва морковите и зелето, много от обичаните от всички ястия (винегрети, борш, салати и др.) не могат да си представят без него. Коренът е богат на полезни елементи и органични киселини, редовната му употреба подобрява функционирането на червата, сърдечно-съдовата система и има положителен ефект върху организма като цяло. Отглеждането на цвекло във вашата градина има определени особености, които са предмет на следващия текст.

Цвеклото, което ядем, се нарича трапезно цвекло, ботаниците го приписват към семейството на мъглата. Това е двугодишно растение, семената са вътре в твърди сухи плодове, от които е почти невъзможно да се извлекат. Плодовете се комбинират на топки и именно те се засяват от градинарите. Всеки гломерул дава живот на няколко растения, така че процедурата по изтъняване е почти задължителна за цвеклото, в противен случай растенията ще бъдат претъпкани.

Дати на засаждане

За покълване на семената е достатъчна температура от + 5 ° и след 3 седмици можете да видите първите издънки, при 10 ° ще върви по-бързо и кълновете ще се появят след 10 дни, при 15 ° ще отнеме 5-6 дни да изчакате за разсад, а при температура над 20° общо - 3-4 дни. Познаването на ефекта на температурата върху покълването ще помогне на градинаря да се ориентира по-добре във времето на засаждане.

Обичайното време за засаждане на цвекло е средата на май, но ако има неблагоприятни метеорологични условия (продължителен студ, например), тогава са приемливи по-късни срокове на сеитба, но тогава семената трябва да се използват вече подготвени. При липса на плевели късно засети семена покълват бързо, особено ако времето е топло. Реколтата от късни насаждения няма да бъде по-лоша като количество и качество.

Но периодите на охлаждане през пролетта имат много отрицателен ефект върху разсада, провокират образуването на цъфтеж.

Технология за засаждане на трапезно цвекло

Трапезното цвекло е много ценна хранителна култура, търсена в домашното градинарство и зеленчукови продукти, популярни сред потребителите. Правилно отглежданите кореноплоди имат не само отличен вкус, но и висока хранителна стойност. Технологията за приготвяне на семенен материал и засаждане не е трудна:

• преди сеитбата се извършва задължително калибриране на семената с избор на най-големите;
• избраните семена трябва да бъдат подложени на накисване и последващо покълване;
• добри резултати се получават от такива процеси на подготовка за предсеитба, като бълбукане и покриване на семената;
• опитни градинари препоръчват дезинфекция на семенния материал, за да се получат по-здрави и силни растения.

При използване на метода на накисване се препоръчва използването на разреждане на минерални торове в размер на 1/2 чаена лъжичка нитрофоска или една чаена лъжичка суперфосфат на 1 литър вода. В такъв разтвор посевният материал се държи един ден, след което семената на цвеклото трябва да се измият с течаща вода. Накисването в органоминерална смес също дава добър резултат, на базата на компоненти като 0,1 кг гасена вар, 0,05 кг пилешки тор, 0,01 кг урея, както и една чаена лъжичка суперфосфат и калиева сол.

Подготвените за сеитба семена трябва да се поставят на разстояние 7-8 см в предварително подготвени бразди. Стандартното разстояние между редовете трябва да бъде най-малко 20-25 cm.Много сортове цвекло се нуждаят от разреждане, което трябва да се има предвид при сеитбата. Задебелените насаждения провокират намаляване на добива и неоправдано разхищение на семенен материал. При твърде малко насаждения се отбелязват ниски добиви. Преди сеитба браздите се нуждаят от обилно напояване.

Как да изберем и подготвим място за кацане

При избора на място за засяване на семена за фураж или трапезно цвекло в началото на пролетта, трябва да се спазват следните препоръки:

• За пълноценно увеличаване на масата на кореновата култура зеленчуковата култура се нуждае от добра слънчева светлина и топлина, което предполага разположението на хребетите от южната страна на площадката или на доста открита площ.
• Цвеклото принадлежи към категорията на влаголюбивите култури и за да се получат продаваеми и големи кореноплодни култури, зеленчуковата култура трябва да се полива доста често и обилно, така че мястото трябва да бъде в непосредствена близост до водоизточник.
• Доста често градинарите използват трапезното цвекло като уплътняваща култура за градински култури като краставици, зеле или боб.
• Много е важно да се вземат предвид критериите за сеитбообръщение, следователно се препоръчва използването на моркови, тиквички, лук и нощник като оптимални предшественици за тази зеленчукова култура.
• Необходимо е да се извършва навременна подмяна на почвата или смяна на градинските култури, което ще намали риска от изчерпване на почвата и замърсяване на почвата от основни вредители или болести по цвекло.

За оптимално развитие на кореноплодите почвите са рохкави, пропускливи за вода и въздух. Почвите в зоната, отредена за засаждане на фуражно или трапезно цвекло, трябва да имат неутрална реакция. Много е важно при пролетното засаждане да се извърши дълбоко прекопаване на хребетите.

При наличие на твърде кисела почва трябва да се добави доломитно брашно или дървесна пепел в размер на 1 кг на квадратен метър площ за засаждане. На глинести почви се препоръчва да се извърши есенно приложение на 300–500 g суперфосфат и 170 g калиев сулфат на квадратен метър почва. Ако мястото е представено от пясъчни или торфени почви, тогава торовете трябва да се прилагат през пролетта, около две седмици преди сеитбата на семената. Преди сеитба се внасят и азотсъдържащи торове.

Много е важно да запомните, че засаждането на цвекло може да се извърши не само чрез директна сеитба в земята, но и чрез разсад. Възможно е да се обогатява почвата с полезни вещества преди засаждането с помощта на хумус, компост на базата на растителни остатъци, изгнили дървени стърготини или торф. Трябва да се въздържате от внасяне на пресен оборски тор в лехите с цвекло, тъй като такъв много мощен източник на азот може да провокира натрупването на нитрати в кореноплодните култури.

Почва за цвекло

Правилното отглеждане на кореноплоди изисква често и обилно поливане в периоди, когато се появяват първите издънки и след това се вкореняват, а вода е необходима и за увеличаване на листната маса. Една добре установена култура ще издържи кратък сух период. В същото време излишъкът от влага ще влоши растежа и добива, следователно на земи, където има заплаха от преовлажняване, отглеждането на цвекло, ако се извършва, е само на хребети. Оптималните почви за трапезни сортове са средно глинести, глинести и леки, в които има изобилие от органична материя. Културата се счита за най-взискателната сред кореноплодните по отношение на плодородието на почвата.

Реакцията на средата, в която може да се надява на добра реколта, трябва да бъде близка до неутрална.

Цвеклото се препоръчва да се засява върху богата на хумус и рохкава почва с обработваем слой 20-25 cm. 80-100 см и с височина прибл. 20 см. Разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 50 см.

На почви, благоприятни за цвекло (глинеста, песъчлива) и при други добри условия, може да се отглежда на равни площи, като се сее на ивици с ширина 100 cm и се осигурява преминаване на поне 40 cm дълбочина на обработваемия слой, без да обръщате предварително обработваемия слой (подзол, глибин). Също така е важно почвеният слой да се смачка и увие добре, така че плевелите да са винаги на максимална възможна дълбочина.

В процеса на пролетно копаене се създават хребети, ориентирани в посока север-юг. Важно е да се получи рохкав почвен слой в билото, което се постига с помощта на вили, които разбиват буци и след това изравняват билото.

Как да подготвим семената на цвекло за сеитба

За да се провери качеството на семената преди сеитба, те се покълват. На дъното на плосък малък съд (чинийки, чинии) се поставя влажно платно или филцов парцал, сгънат на 2 слоя, върху него се поставят 50 (евентуално 100) семена, които се покриват с друг навлажнен парцал. Избират се покълнали семена, броят им се фиксира едновременно. По броя на покълналите семена от заложените стотици можем да заключим какъв процент на кълняемост има тази партида. Покълването по този начин се проверява за вече сортирани семена, т.е. всички слаби, повредени семена се отстраняват предварително. Първокласните семена от цвекло обикновено имат 80% кълняемост, която продължава 3-5 години.

Традиционно могат да се използват мерки за ускоряване на скоростта на поникване на първите издънки и количествено увеличаване на добива на цвекло. Един от начините е да се накисват семената в чиста вода при температура 15-20 °, продължителността на процедурата е 1-2 дни, като се препоръчва да се сменя водата на всеки 2-3 часа.

Нанесете върху семената на културата и метода на покълване чрез овлажняване, процедурата е подобна на тази, извършена за измерване на кълняемостта, при температура 18-25 ° се поддържа, докато по-голямата част от семената покълнат, което се случва в рамките на 3 -4 дни. След това покълналите семена се засяват в добре навлажнена почва.

Още по-ефективен метод е яровизацията. Семената се навлажняват с вода (съотношението е същото за 100 g семена спрямо теглото вода). Процедурата по яровизация може да се извърши, като семената се поставят в стъклен или емайлиран съд и се напълват с вода (първо, половината от обема). Семената се разбъркват и се оставят за 32 часа, след което се излива останалата вода. Издържат още 2-4 дни, след което подутите семена се прехвърлят за 7-10 дни в хладилника (или просто студена стая), като се разпръскват на дъното на кутията със слой не повече от 3 см дебелина. Яровизацията трябва да започне 10-14 дни преди сеитбата.

Характеристики на сеитба на цвекло

Нормата на засяване за култура е 16-20 g семена на 10 квадратни метра. м, между редовете се оставят 18-20 см. Не си струва да засаждате семената много дълбоко, което е грях на неопитните градинари, тъй като при дълбоко засаждане шансът за покълване се намалява или скоростта на растеж се забавя поради липса кислород на такава дълбочина. Но ще бъде грешка да сеете твърде малко, тъй като ще има риск семената да изсъхнат или да бъдат издухани от вятъра. Оптималната дълбочина на сеитба зависи от вида на почвата, при тежки почви засадете на дълбочина 2-3 см, на леки - 3-4 см.

Понякога прибягват до напречно засяване на семена. Има гледна точка, че напречните редове са по-лесни за поддържане. За да се насърчи покълването на засети семена в билото (почвата), се правят жлебове, притискащи дъното им. Семената се засяват върху такъв уплътнен слой пръст, върху който се изсипва половин сантиметров слой почва, смесен с хумус, леко се набива с ръба на дланта и още 1-2 см хумус или торф излято, което ще предпази жлебовете от заплахата от изсъхване. И разбира се, мулчирането на междуредията с торф или хумус също ще бъде от полза. Ако сеитбата е закъсняла, тогава дъното на браздата първо трябва да се излее обилно от лейка и след накисване на водата да посеете семената и да се поръси с пръст.

Отглеждане на разсад

За да получите реколта още през април-май, когато сеитбата тепърва започва в открита земя, имате нужда от оранжерия или, като алтернатива, изолирани хребети, чието изграждане ще отнеме по-малко време от изграждането на оранжерия. Лесно е да ги направите. Необходимо е да се изкопае плитка яма, дълбока не повече от 35 см и широка 1-1,5 м. Поставете оборски тор (боклук) в нея, така че тази купчина да се издигне на 15-20 см над нивото на земята, напълнете я с 15-20 см слой пръст отгоре. Топлината ще се отделя от купчината за дълго време, което ще затопли растенията. Допълнителна защита от студа ще осигурят материали като чувал, химически филм, рогозки, рогозки, които се полагат върху пръти, поддържани от лента за плоча.

Устройството на изолирани хребети се ангажира в първите дни на април. Сеитбата обикновено пада на периода 15-30 април, а разсадът се засажда през втората половина на май. Приготвянето на разсада отнема един месец. Разсадът се получава от изолирани хребети, като в тях се засяват семена от цвекло, принадлежащи към раннозреещи сортове. Семената трябва първо да се накиснат или яровизират. Норма на сеитба в изолирани хребети е около 10-15 g на 1 кв. метър.

С настъпването на постоянно топло време разсадът се премества към хребетите, които трябва да бъдат покрити с полиетилен през нощта, докато остава рискът от внезапно застудяване. Обичайната цена за 1 кв. метър е около 40-45 растения в етап на разсад, който вече е образувал 3-4 листа. Отглеждането с разсад ви позволява да получите висококачествена реколта от цвекло няколко седмици по-рано.

Как да засадите цвекло (видео)

Грижа за цвекло

Грижата за културата се нуждае от внимателни грижи, това е доста капризна култура, която обича обработката да се извършва навреме. Една от основните точки е да се предотврати появата на почвена кора. Заплахата от плевелите е голяма, тъй като цвеклото в първия етап, преди образуването на 4-6 листа, има бавни темпове на растеж, а плевелите, ако не се третират, могат на практика да задушат кълновете. Така че стриктният контрол на плевелите, поддържането на добра влажност на почвата и оптималният газообмен са основни задачи за градинаря на цвекло.

За унищожаване на плевелите те се напръскват с разтвор на натриев нитрат, който е полезен и за растенията. Пропорциите на разтвора са 2-3 g селитра / 1 литър вода, този обем е достатъчен за 1 кв. метър. Плевелите, останали след такава обработка, ще трябва да бъдат премахнати ръчно.

Важно е навреме да се разрохка почвената кора (дълбочина 4-6 см), да се напръска с керосин от трактора (отнема около 40-50 г керосин на 1 кв. метър) и тогава проблемът с плевелите ще бъде решен с минимално използване на ръчен труд.

Поливане и торене на цвекло

Ако вали рядко, тогава цвеклото може да се нуждае от 2 обилни поливания от 10-20 литра на 1 кв. метър, след което е необходимо да се разхлаби почвата. Водата, получена по време на напояване, ще бъде от полза, ако проникне до корените, които лежат на дълбочина 15-20 см.

Първата горна превръзка обикновено се прави, когато втората двойка листа започне да се образува в младите растения. Сухите торове се внасят с едновременно разрохкване на междуредията. По отношение на количеството тор - на 1 кв. метър ще са необходими прибл. 8 г калиева сол и 7-9 г амониев нитрат. Времето на второто подхранване идва малко преди затварянето на редовете и тук разхлабването е незаменимо. Торове на 1 кв. един метър отнема малко повече - поташните торове ще се нуждаят от 16-20 g и 10-15 g азотна подправка.

Разреждане на цвекло

Подобно на другите кореноплодни култури, цвеклото се засява по-гъсто, отколкото е необходимо за нормалното му развитие. Специално удебелената сеитба е мярка срещу лошо поникване на разсада, увреждане и загиване поради лошо време. Гъсто засадените растения взаимно се лишават от растежни ресурси, което води до лоша реколта и намаляване на общото ниво на производство. Корените на цвекло, отглеждани без изтъняване, ще бъдат малки и изкривени.

Следователно изтъняването е мярка от първа необходимост. Първото изтъняване се извършва, когато на растението се появят първите два пълни листа. Оставете 2-3 см между растенията в редица. Второто изтъняване трябва да се направи, когато растенията вече са развили 5-6 листа, разстоянието между растенията се оставя на 4-6 см. Накрая, третата процедура се извършва до 15 август, има свободни празнини от 6-8 см между растенията.

Не забравяйте да спазвате времето на изтъняване, закъсняването с тази важна процедура заплашва със значително влошаване на количеството и качеството на реколтата. Най-добре е да разредите след скорошно поливане или силен дъжд. Влажната почва освобождава по-лесно изкоренените растения, съседните растения ще бъдат по-малко обезпокоени, а трансплантираните екземпляри по-лесно ще се вкоренят във вече влажна земя.

Засаждане на цвекло (видео)

Съгласно правилата при първото разреждане се отстраняват най-слабите и нежизнеспособни растения, а по време на второто и третото разреждане се присаждат най-развитите, големи, практически подходящи за ядене растения, а тези екземпляри, които показват признаци от болестта също се отстраняват.

Сега, ръководейки се от нашето ръководство за отглеждане на цвекло, ще ви бъде по-лесно да подходите към този въпрос, желаем ви добри реколти и не забравяйте да ни информирате за вашите постижения в градинарството.

Удивително е колко много трябва да знае един летен жител, за да зарадва работата му, продуктите да са чисти от химикали, а реколтата е достатъчна, за да задоволи годишната нужда. Един от често отглежданите зеленчуци е цвеклото. Невъзможно е да си представим градина без градина с цвекло. Но не всички летни жители успяват в това. Има тънкости в отглеждането на цвекло в страната, които трябва да знаете, за да получите вкусна кореноплодна култура с добра безопасност.

Отглеждане на трапезно цвекло

Набор от мерки, които ви позволяват да получите максимално количество полезни елементи и да дадете добра реколта, се състои от определени етапи:

• подбор на семена и подготовката им за сеитба;
• поставяне на кореновата култура;
• сеитба и грижи за разсад;
• отглеждане на кореноплодни култури;
• контрол на вредителите;
• събиране и опазване.

Когато избирате място за градинско легло, трябва да знаете, че мястото трябва да е слънчево, земята да е рохкава и плодородна. Основното условие за получаване на добри растения при отглеждане на цвекло в открита земя е рядко засаждане с разстояние в реда най-малко 25 см и между кореноплодни култури най-малко 10 см. Колкото повече, толкова по-добре. В тесните условия на шест декара такива места са малко и ако се вземе предвид и че сеитбообращението трябва да се спазва, изборът на място е труден. Има два изхода, сеитба на тесен хребет покрай Митлидер или по стените на лехите с други култури.

Цвеклото принадлежи към културите за самоотравяне на почвата. Невъзможно е да засадите цвекло на същото място през следващата година, добивът ще бъде значително по-нисък, отколкото при други предшественици.

В зависимост от времето на сеитба и района се избират сортове цвекло. За есенно засаждане можете да вземете сорта Podzimnyaya A-474. За да получите цилиндрични плодове, има Цилиндър. Има успешни сортове - Грибовская, Египетска, Пабло и др. Когато избирате семена, обърнете внимание на цвета им. Ако семената имат нехарактерен цвят, тогава те вече са подготвени за сеитба.

Засяване на цвекло и грижа за младите растения

Простите семена са комбинация от няколко семена в една опаковка. В този случай е необходимо семето да се обработи във всеки стимулатор на растежа и да се остави сурово да се излюпи за един ден. Засяването на семена се извършва на дълбочина 2 см с разстояние 5 см. Когато семената покълнат в гнездото, оставете само силен разсад. В бъдеще, тъй като цвеклото се отглежда в страната, то многократно се разрежда за ядене на витаминни зелени.

Подготовката на почвата за сеитба започва през есента. Бъдещото място е добре подправено с компост, суперфосфат и калиев хлорид. В градината се добавя компост. Няма да е излишно през есента да пролеете мястото за сеитба с 3% разтвор на меден сулфат. Това ще унищожи спорите на плевелите и в същото време ще осигури на почвата медта, от която се нуждае цвеклото.

Подзимната сеитба се извършва през ноември, когато земята вече е замръзнала по предварително подготвени канали. Кореноплодните зеленчуци трябва да се използват като ранни зеленчуци. Продуктите от зимната сеитба не са подходящи за съхранение. За зимно съхранение цвеклото се засява в края на май и по-късно. В топла почва кореноплодът се развива добре и бързо набира листна маса. Често летните жители засаждат разсад от цвекло на постоянно място. Този метод ви позволява да получавате продукти по-рано.

Особено внимание при отглеждането и грижите за цвеклото се отделя на първия етап на растеж. Разреждането на разсад или грижата за слаби растения, засадени в разсад, е решаващ период. Именно в този момент вредителите и болестите могат да атакуват растението. Затова разсадът трябва да се полива, поръсва или с репелентни прахове.

През този период не трябва да се използват микробиологични препарати. Кореновата система на култивираните растения все още е наранена и не трябва да бъде засегната от бактерии. Ето защо, в рамките на две седмици, ако е необходимо, използвайте химикали. Ако драстичните мерки са за предпочитане, тогава срещу насекомите по време на масовата им поява се използват обикновени инсектициди, а срещу гъбични заболявания в разрешени дози Оксихом или Фитоспорин.

За да се развие по-бързо растението, в самото начало след прореждането се дава азотна подкормка. Една супена лъжица урея се разрежда в 10 литра вода и торенето се извършва върху мокра земя. След това растенията внимателно се разхлабват и плевенят, без да се уврежда кореновата система.

Количеството на валежите ще покаже колко често да поливате цвекло в открита земя. Във всеки случай цвеклото се нуждае от едно или две дълбоки по време на развитие. Останалата част от поливането на почвата ще бъде поддържане на влага. Не можете да изсушите почвата. Кореноплодните зеленчуци могат да станат твърди или да се напукат. Но през последните три седмици преди прибиране на реколтата не е необходимо да поливате и подхранвате цвеклото.

При формирането на растението се нуждае от няколко горни превръзки. Когато растението придобие изход, листната подкормка с торове с микроелементи и борна киселина ще стане полезна и същата след две седмици. Два пъти на сезон трябва да поливате растенията със солена вода, като разтваряте чаена лъжичка сол в кофа с вода. При наливане на кореноплод с големината на орех се използва тор Агрикола-4 или поташ и торове. Азотът се натрупва в цвеклото, влошава съхранението и вкуса им, затова не се използва при наливане.

Борът и солта са необходими за развитието на корените. Родом от Средиземно море, цвеклото обича солените кристали, донесени от морския въздух. Солта ще добави сладост на цвеклото, а борът ще предпази кореновата култура от черни фомозни язви.

Растението се издига над земята по време на наводнение. Трябва ли да мръскам цвекло? За разлика от морковите и картофите, кореноплодът не натрупва соланин от действието на светлината и не променя вкуса си. Поради това не е необходимо да се цвеклото шлюпва. Кога да се прибира цвекло зависи от времето. Изпъкналите от земята кореноплоди трябва да се отстранят преди замръзване или да се покрият през студените нощи.

Реколта

Прибирането на цвеклото се извършва при ясно и сухо време. Опитните градинари не препоръчват да режете върховете с нож. Причината е, че раните не изсъхват дълго време, а влагата напуска кореновата култура, която е толкова необходима за нея по време на съхранение. Видеото показва подробно как правилно да прибирате цвекло. Основното нещо е, че е невъзможно да се нарани кожата на продукта, предназначен за съхранение. Кореноплодите трябва да се изсушат добре на сянка, да се почистят от остатъците от земята и да се спуснат в мазето. Цвеклото се съхранява в пясък, в суха кутия или яма.

Как да почистите и спестите цвекло - видео

Как да се грижим за леглата, как да стимулираме растежа и да запазим реколтата. В тази статия ще ви разкажем при какви условия цвеклото расте добре, придобива приятен вкус и увеличава масата на кореновата култура, характерна за сорта.

Цвекло: отглеждане и грижи

След сеитбата цвеклото в началото се развива много бавно. До фазата на 4-5 листа засаждането трябва да се предпазва от продължително изсушаване и плевели: плевелите са склонни да заглушават разсад и да пречат на техния растеж и развитие. Освен това не трябва да се допуска образуването на коричка върху повърхността на почвата, която предотвратява пълното аериране на корените на цвеклото. Следователно, на първо място, младите насаждения се нуждаят от:

• при редовно поливане;
• при разрохкване на почвата;
• в плевене.

Възрастните растения, наред с други неща, се хранят по коренов и листен метод.

Поливане на цвекло

Отглеждането на цвекло в открита земя включва поливане три до четири пъти на сезон, при продължително сухо и горещо време - по-често. Сигналът за поливане е изсъхването на горния слой на почвата. На квадрат земя се изразходват от 20 до 30 литра вода. Най-добри резултати дава вечерното пръскане, което почиства повърхността на листните плочи от натрупания прах.

Зеленчуковата култура понася добре сушата, ако е кратка. Но отглеждането на цвекло в прекомерно влажна почва заплашва от гъбични заболявания и увреждане на реколтата.

НА СНИМКАТА: Поливането на цвекло трябва да се извършва вечер, в противен случай нежните листа ще "изгорят" на слънце.

Разрохкване на почвата

Грижата за младото цвекло включва задължителното разрохкване на почвата между лехите на дълбочина 4–6 см на следващия ден след поливането. Ако това не се направи, получената кора ще затрудни аерирането на кореновата система. Това поне ще забави узряването на културата, ще се отрази негативно на качеството и количеството на кореноплодите.

НА СНИМКАТА: Редовното разхлабване на междуредията на насажденията от цвекло допринася за развитието на здрави, силни кореноплодни култури.

Премахване на плевели

Отглеждането на цвекло в открита земя е свързано с проблема с доминирането на плевелите. Разсадът расте много бавно и не е в състояние да се конкурира с плевелите. Още преди появата на първите издънки насажденията могат да се третират с тракторен керосин, който действа като хербицид. Пръска се в количество 35-50 грама на квадратен метър. Но все пак в частни зони препоръчваме да използвате добрия стар метод за ръчно плевене, който често е по-надежден, да не говорим за абсолютна безвредност за почвата.

Разсадът от цвекло с четири до шест листа се напръсква с разтвор на натриев нитрат. Когато на корена се образува характерно удебеляване на плода, плевелите вече няма да могат да навредят на културата.

Горна превръзка на цвекло: корен и "по листа"

Коренова подправка на цвекло

При торене на лехите с минерални торове трябва да се има предвид, че корените на цвеклото се натрупват нитрати. Но не всички торове са виновни за това, а именно азотните торове, в които азотът е в нитратна форма. Първо, това са всички нитрати (амоняк, калций, калий), и второ, сложни с маркетингови наименования "Пролет", "Есен" и други "За вашата дача".

Как да отглеждаме добро цвекло без нитрати? По-добре да се използва органични торове(хумус, костно брашно и др.) или такива, в които азотът е под формата на амоняк (повече за формите на азота можете да прочетете в нашата статия ""). Торовете за първи път се внасят веднага след първото разреждане. За изграждане на зелена маса е необходим азот, който може да се намери в птичи изпражнения или лопен. Един килограм птичи изпражнения се разрежда с 12 литра вода, а килограм лопен с осем литра. Разходът на течни торове е 12 литра на 10 "квадрата" от площта. За прилагане на разредени торове се правят канали по редовете на пет сантиметра от растенията.

Вторият път, когато блатовете на цвеклото се затворят в пътеките, цвеклото се наторява с калий. Източникът на калий е дървесната пепел, която се разпръсква по лехите преди поливане. Консумация - една чаша за всеки един и половина квадрата земя.

НА СНИМКАТА: Дървесната пепел е достъпен, евтин, но много ефективен тор с високо съдържание на калий.

Листна подкормка: предимства и характеристики

Отглеждането на цвекло с листно хранене е доста ефективно на етап 4-6 листа. До този момент растението трябва да получава достатъчно количество хранителни вещества от почвата. На възрастно растение може да се дава листен тор и има няколко причини за това:

• веществата, необходими за храненето на растенията, се абсорбират по-бързо и по-пълно от листната плоча. Това е особено вярно в случаите, когато растението страда от стрес в резултат на ненавременно поливане или обратни слани.
• за разлика от торенето на почвата, пръскането не е в състояние да навреди на кореноплодите в случай на предозиране;
• торовете се разпределят равномерно, намалява се рискът от натрупване на химикали в почвата.

Идеален за горна превръзка калиев нитрат. За разлика от кореновата превръзка, азотът на този тор се натрупва в листата и незабавно участва в синтеза на захари, които след това влизат в кореновата култура, което я прави сладка и богата на вкус. От своя страна калий многоповишава съхраняемостта на цвеклото, устойчивостта на гъбични заболявания. Листната подкормка с калиев нитрат може да се извърши през първата половина на лятото - докато цвеклото порасне. Веднага след като този процес се забави, подхранването се спира, за да не се стимулира растежа на върховете.

За изключителни резултати използвайте комплекси от микроелементи за листно подхранване - мед, молибден, манган и др. (в магазина има много опции за такива торове, състоящи се само от микроелементи - купете всякакви). Микроелементите действат в микродози, не се натрупват в кореноплодите, но влияят на имунитета на растението, ускоряват съзряването и повишават устойчивостта на стрес.

Прибиране на реколтата от цвекло

Отглеждането на трапезно и захарно цвекло приключва в края на август или началото на септември. По това време листата пожълтяват и изсъхват. След като се предвиди топло и сухо време, растенията се изкопават с вила, разклащат се от земята и се отрязват остатъците от върховете, оставяйки пън от два сантиметра. В тази форма реколтата се оставя да изсъхне и след това се полага.

НА СНИМКАТА: Въпреки привидната архаичност, изкопаването на узряло цвекло с вила е един от най-добрите начини за прибиране на реколтата без загуба.

Как да отглеждаме цвекло - тайни, за които не всеки знае:

1. Съдържанието на захар в кореноплодите може да се увеличи чрез добавяне на супена лъжица сол към кофа с вода за напояване.
2. Поливането трябва да се спре 15-20 дни преди прибиране на реколтата. Това ще подобри вкусовите качества на кореноплодите и ще повиши съхраняемостта им.
3. Цвеклото расте по-бързо и изисква по-малко време за плевене и разрохкване, ако лехите са мулчирани.

Марулята, като най-ранната и непретенциозна зелена култура, винаги е била на почит от градинарите. Повечето летни жители обикновено започват пролетните насаждения със сеитба на маруля, магданоз и репички. Напоследък желанието за здравословно хранене и голям избор от зеленчуци в супермаркетите карат градинарите да се замислят кое от тези растения може да се отглежда в лехите им? В тази статия ще говорим за деветте най-интересни според нас сорта маруля.

Въпреки факта, че календарната пролет започва през март, наистина можете да усетите пробуждането на природата само с появата на цъфтящи растения в градината. Нищо не свидетелства за идването на пролетта така красноречиво, както сечищата от цъфнали иглики. Появата им винаги е малък празник, защото зимата се оттегли и ни очаква нов градински сезон. Но освен пролетните иглики, през месец април в градината има какво да се види и да се полюбува.

Морковите се предлагат в различни цветове: оранжево, бяло, жълто, лилаво. Оранжевите моркови са доминирани от бета-каротин и ликопен, жълтият цвят се дължи на наличието на ксантофили (лутеин); белите моркови са с високо съдържание на фибри, докато лилавите съдържат антоцианин, бета и алфа каротини. Но като правило градинарите избират сортове моркови за сеитба не по цвета на плодовете, а по времето на тяхното узряване. В тази статия ще говорим за най-добрите ранни, средни и късни сортове.

Препоръчваме ви една доста лесна рецепта за пай с вкусен пълнеж от пилешко и картофи. Отвореният пай с пилешко и картофено месо е страхотно обилно ястие, което е подходящо за обилна закуска, много е удобно да вземете няколко парчета от този сладкиш на път. Сладкишът се пече във фурната за един час на 180 градуса. След това го поставете върху дървена повърхност, след като го освободите от формата. Достатъчно е леко да охладите баничките и можете да започнете да дегустирате.

Дългоочакваната пролет за много стайни растения е периодът на началото на активна вегетация, а за мнозинството - връщането на декоративния им ефект. Възхищавайки се на младите листа и изникващите филизи, не бива да забравяте, че пролетта също е голям стрес за всички стайни растения. Чувствителни към промени в условията и гъвкави, всички стайни култури са изправени пред много по-ярко осветление, промени във влажността на въздуха и температурните условия.

Можете лесно да приготвите домашен козунак с извара и захаросани плодове, дори и без опит в сладкарството зад гърба си. Можете да печете козунак не само в специална форма или в хартиена форма. За първи кулинарни преживявания (и не само) ви съветвам да вземете малък чугунен тиган. Козунак в тава няма да се окаже толкова висок, колкото в тясна форма, но никога не изгаря и винаги се пече добре вътре! Тестото за извара с мая е ефирно и ароматно.

Интересен е и с това, че плодовете му (тикви) се използват за храна от млади, а не от узрели (зелени). Това означава, че не е нужно да чакате реколтата да узрее, а от късна пролет до есен можете да имате в менюто пресни зеленчуци. В леглата си е по-добре да отглеждате сортове и хибриди тиквички, които са устойчиви на болести и промени в метеорологичните условия. Това елиминира нежеланите обработки и ви позволява да получите реколта при всяко време. Става дума за такива сортове тиквички, които ще бъдат обсъдени в тази статия.

В средната лента април е времето, когато започва първият цъфтеж на растенията в градините и парковете. Постоянните солисти на настъпилата пролет са луковичните иглики. Но дори сред декоративните храсти можете да намерите такива, които ще ви зарадват с уханни цветя, които оживяват все още незабележима градина. Основният бунт на цъфтящи декоративни храсти пада през месец май и повечето от тях, като правило, цъфтят в средата на май.

Салата "Узбекистан" със зелена репичка, варено месо и яйца е класическо ястие от узбекската кухня, познато на мнозина още от времето на СССР. Във всеки узбекски ресторант за лека закуска можете да поръчате тази непретенциозна, но много вкусна салата с месо и репички. Ако никога досега не сте готвили това ястие, съветвам ви да го опитате – ще ви хареса и ще попаднете в любимата категория! Може да разнообразите малко вкуса и да добавите ситно нарязан кориандър, магданоз и шушулка червен лют пипер.

Предлагат ни толкова огромен брой различни препарати, че понякога дори опитен летен жител може да се обърка в избора на конкретен тор. В тази статия каним читателя да се запознае с OMU - сложен гранулиран органоминерален тор с удължено действие, който се сравнява благоприятно с други съвременни комплексни торове. Защо ОМУ е най-доброто хранене, което можете да предложите на вашите растения и как действа?

Групата лечебни растения, които имат общо успокояващо (седативно) действие, включва голям брой ароматни билки и храсти. Когато се използват правилно, чайовете и настойките от тези растения помагат за справяне със стресови ситуации, подобряване на настроението, премахване или намаляване на нервната превъзбуда. В тази статия ще говорим за деветте най-интересни според нас лечебни растения, които могат да се отглеждат на мястото без особени затруднения.

Ароматът не е най-важният и изобщо не е свързан с орхидеите. Но при някои видове и отделни разновидности миризмата е значително допълнение към основния им „образ“. Любимите сладки, сладкарски изделия и пикантни вкусове не са рядкост сред орхидеите. Аромат на ванилия или по-оригинални пикантни нотки правят възхитително ярките цветя още по-екзотични. И можете да изберете пикантни ароматни орхидеи както от популярни, така и от редки видове.

Лесни мъфини от круши и орехи - сладки, сочни и вкусни! За родина на мъфините се смята Великобритания и Америка. В Англия такива кексчета се правят от богато тесто с мая, в Америка от маслено тесто без мая, което се разхлабва със сода бикарбонат или бакпулвер, или и двете едновременно. Основната рецепта за мъфини изглежда така: 200 г брашно, 200 мл мляко или айран, 100 г яйца, 100 г масло, бакпулвер и сода.

Какво е необходимо, за да получите добра реколта от картофи? Много градинари ще кажат - добър семенен материал, плодородна почва, навременно поливане и подхранване. Но има един отрицателен фактор, който може значително да намали добива на картофи, въпреки изпълнението на горните условия - плевели. На насаждения, обрасли с плевели, не е възможно да се получи богата реколта от картофи, а плевененето за многократна употреба е една от най-отнемащите време процедури в грижата за посевите.

Някои от летните жители имат късмет и придобиват имение с няколко възрастни разпръснати дървета, които създават сянка и уютни кътчета. Но нашата нова дача практически нямаше такива насаждения. А полупразната зона зад мрежата от верижна мрежа се оказа напълно отворена за любопитни очи. Така се роди този интересен дизайн, който отговаря на специфичните изисквания на нашето семейство. Мисля, че нашият опит в изграждането на мултифункционална опора за растения ще ви бъде от интерес.