Какви култури растат на пъпеш. Съвети за отглеждане на тикви и кратуни

Марулята, като най-ранната и непретенциозна зелена култура, винаги е била на почит от градинарите. Повечето летни жители обикновено започват пролетните насаждения със сеитба на маруля, магданоз и репички. Напоследък желанието за здравословно хранене и голям избор от зеленчуци в супермаркетите карат градинарите да се замислят кое от тези растения може да се отглежда в лехите им? В тази статия ще говорим за деветте най-интересни според нас сорта маруля.

Въпреки факта, че календарната пролет започва през март, наистина можете да усетите пробуждането на природата само с появата на цъфтящи растения в градината. Нищо не свидетелства за идването на пролетта така красноречиво, както сечищата от цъфнали иглики. Появата им винаги е малък празник, защото зимата се оттегли и ни очаква нов градински сезон. Но освен пролетните иглики, през месец април в градината има какво да се види и да се полюбува.

Морковите се предлагат в различни цветове: оранжево, бяло, жълто, лилаво. Оранжевите моркови са доминирани от бета-каротин и ликопен, жълтият цвят се дължи на наличието на ксантофили (лутеин); белите моркови са с високо съдържание на фибри, докато лилавите съдържат антоцианин, бета и алфа каротини. Но като правило градинарите избират сортове моркови за сеитба не по цвета на плодовете, а по времето на тяхното узряване. В тази статия ще говорим за най-добрите ранни, средни и късни сортове.

Препоръчваме ви една доста лесна рецепта за пай с вкусен пълнеж от пилешко и картофи. Отвореният пай с пилешко и картофено месо е страхотно обилно ястие, което е подходящо за обилна закуска, много е удобно да вземете няколко парчета от този сладкиш на път. Сладкишът се пече във фурната за един час на 180 градуса. След това го поставете върху дървена повърхност, след като го освободите от формата. Достатъчно е леко да охладите баничките и можете да започнете да дегустирате.

Дългоочакваната пролет за много стайни растения е периодът на началото на активна вегетация, а за мнозинството - завръщането на декоративния им ефект. Възхищавайки се на младите листа и изникващите филизи, не бива да забравяте, че пролетта също е голям стрес за всички стайни растения. Чувствителни към промени в условията и гъвкави, всички стайни култури са изправени пред много по-ярко осветление, промени във влажността на въздуха и температурните условия.

Можете лесно да приготвите домашен козунак с извара и захаросани плодове, дори и без опит в сладкарството зад гърба си. Можете да печете козунак не само в специална форма или в хартиена форма. За първи кулинарни преживявания (и не само) ви съветвам да вземете малък чугунен тиган. Козунак в тава няма да се окаже толкова висок, колкото в тясна форма, но никога не изгаря и винаги се пече добре вътре! Тестото за извара с мая е ефирно и ароматно.

Интересен е и с това, че плодовете му (тикви) се използват за храна от млади, а не от узрели (зеленец). Това означава, че не е нужно да чакате реколтата да узрее, а от късна пролет до есен можете да имате в менюто пресни зеленчуци. В леглата си е по-добре да отглеждате сортове и хибриди тиквички, които са устойчиви на болести и промени в метеорологичните условия. Това елиминира нежеланите обработки и ви позволява да получите реколта при всяко време. Става дума за такива сортове тиквички, които ще бъдат обсъдени в тази статия.

В средната лента април е времето, когато започва първият цъфтеж на растенията в градините и парковете. Постоянните солисти на настъпилата пролет са луковичните иглики. Но дори сред декоративните храсти можете да намерите такива, които ще ви зарадват с уханни цветя, които оживяват все още незабележима градина. Основният бунт на цъфтящи декоративни храсти пада през месец май и повечето от тях, като правило, цъфтят в средата на май.

Салата "Узбекистан" със зелена репичка, варено месо и яйца е класическо ястие от узбекската кухня, познато на мнозина още от времето на СССР. Във всеки узбекски ресторант за лека закуска можете да поръчате тази непретенциозна, но много вкусна салата с месо и репички. Ако никога досега не сте готвили това ястие, съветвам ви да го опитате – ще ви хареса и ще попаднете в любимата категория! Може да разнообразите малко вкуса и да добавите ситно нарязан кориандър, магданоз и шушулка червен лют пипер.

Предлагат ни толкова огромен брой различни препарати, че понякога дори опитен летен жител може да се обърка в избора на конкретен тор. В тази статия каним читателя да се запознае с OMU - сложен гранулиран органоминерален тор с удължено действие, който се сравнява благоприятно с други съвременни комплексни торове. Защо ОМУ е най-доброто хранене, което можете да предложите на вашите растения и как действа?

Групата лечебни растения, които имат общо успокояващо (седативно) действие, включва голям брой ароматни билки и храсти. Когато се използват правилно, чайовете и настойките от тези растения помагат за справяне със стресови ситуации, подобряване на настроението, премахване или намаляване на нервната превъзбуда. В тази статия ще говорим за деветте най-интересни според нас лечебни растения, които могат да се отглеждат на мястото без особени затруднения.

Ароматът не е най-важният и изобщо не е свързан с орхидеите. Но при някои видове и отделни разновидности миризмата е значително допълнение към основния им „образ“. Любимите сладки, сладкарски изделия и пикантни вкусове не са рядкост сред орхидеите. Аромат на ванилия или по-оригинални пикантни нотки правят възхитително ярките цветя още по-екзотични. И можете да изберете пикантни ароматни орхидеи както от популярни, така и от редки видове.

Лесни мъфини от круши и орехи - сладки, сочни и вкусни! За родина на мъфините се смята Великобритания и Америка. В Англия такива кексчета се правят от богато тесто с мая, в Америка от маслено тесто без мая, което се разхлабва със сода бикарбонат или бакпулвер, или и двете едновременно. Основната рецепта за мъфини изглежда така: 200 г брашно, 200 мл мляко или айран, 100 г яйца, 100 г масло, бакпулвер и сода.

Какво е необходимо, за да получите добра реколта от картофи? Много градинари ще кажат - добър семенен материал, плодородна почва, навременно поливане и подхранване. Но има един отрицателен фактор, който може значително да намали добива на картофи, въпреки изпълнението на горните условия - плевели. На насаждения, обрасли с плевели, не е възможно да се получи богата реколта от картофи, а плевененето за многократна употреба е една от най-отнемащите време процедури в грижите за посевите.

Някои от летните жители имат късмет и придобиват имение с няколко възрастни разпръснати дървета, които създават сянка и уютни кътчета. Но нашата нова дача практически нямаше такива насаждения. А полупразната зона зад мрежата от верижна мрежа се оказа напълно отворена за любопитни очи. Така се роди този интересен дизайн, който отговаря на специфичните изисквания на нашето семейство. Мисля, че нашият опит в изграждането на мултифункционална опора за растения ще ви бъде от интерес.

Кратуните - диня, пъпеш и тиква - се култивират за получаване на сочни плодове, които се отличават с висок вкус. Плодовете на трапезната диня и пъпеша съдържат 6-12% захар, витамини B, B 3 , C, PP и др. В динята има много железни соли и фолиева киселина. Освен директната консумация на тези плодове, от тези плодове в консервната и сладкарската промишленост се приготвят мед (от сок), захаросани плодове, конфитюр, маршмелоу и други продукти.

Тиквата с жълта плът е богата на фосфорни соли и каротин, съдържа много фитонциди.

За храна на добитъка обикновено се използват пресни плодове от фуражни сортове тиква и диня. Те се считат за ценен млечен фураж. 100 кг фуражна тиква съдържа 10 фуражни. единици и 70 g смилаем протеин; в 100 кг фуражна диня - 9 фуражни. единици и 40 г смилаем протеин.

Хранителното масло се извлича от семената на кратуните, особено тиквените.

Добивът на най-добрите сортове дини на неполивните земи е 25-30 t/ha, а на поливните земи - 40-50 t/ha или повече. Добивът на пъпеш е от 16-18 до 50 т/ха и тиква от 35 до 70 т/ха и повече.

Кратуните принадлежат към семейство Cucurbitaceae, което включва три от най-важните рода в културата: диня (Citrullus), пъпеш (Melo) и тиква (Cucurbita). Растенията от тези родове са едногодишни, много сходни помежду си в структурата на вегетативните и генеративните органи.

Диня. Представен е от два вида: трапезна диня (Citrullus edulus Pang.) и захаросана фуражна диня (Citrullus colocynthoides Pang.).

корен трапезна диняпръчка, силно разклонена, достига до 3-5 м дълбочина и се разпростира встрани до 7 м. Стъблото е пълзящо, дълго сплетено (2-5 м), с 5-10 клона, опушено с твърди власинки. Листата са силно разчленени на перисто нарязани дялове, твърдо опушени. Цветовете са петоразделни, жълти, двудомни; женските цветове са по-големи от мъжките (фиг. 22). Кръстосано опрашване от насекоми. Плодът е многосеменно фалшиво зрънце (тиква) на дълго стъбло, сферично, овално или продълговато, боядисано в бяло-зеленикаво или тъмнозелено, често с мраморна шарка. Кората на плода е кожеста, крехка, с дебелина от 0,5 до 2,0 см. Месото е с различна текстура, карминовочервено, розово, по-рядко бяло или жълто, на вкус е сладко или леко сладко. Пулпът съдържа от 5,7 до 13% захар. Тегло на плода от 2 до 20 кг. Семената на динята са плоски, яйцевидни, дълги 0,5-2,0 см, с белег по ръба и твърда кора от бяло, жълто, сиво, червено и черно, често с петниста шарка. Тегло на 1000 семена 60-150 гр.

хранете диняпо своята структура е малко по-различен от трапезарията. Кореновата му система е по-мощна. Листата с по-големи скъсени сегменти. Цветовете са едри, с бледожълти жилки.

Ориз. 22.

1 - женско цвете; 2 - мъжко цвете; 3 - цветен прашец; 4 - част от бягството

мацка. Мъжките цветя са разположени на дълги дръжки, женски - на къси. Плодове с различни форми - сферични или овално-продълговати, зелени или светлозелени на цвят с тъмни ивици, мраморна шарка. Пулпът на плода е бледозелен, съдържа 1,2-2,6% захар. Тегло на плода от 10-15 до 25-30 кг или повече. Хранете семена от диня без ребра. Теглото на 1000 семена е 120-130 g и повече. Трапезната диня е едно от топлолюбивите, топлоустойчиви и много устойчиви на суша растения. Във влажна почва семената му започват да покълват при температура 16-17 ° C. Издънките се появяват на 8-10-ия ден. Слаби -1*С са фатални за тях. Най-благоприятната температура за растеж на стъблата и листата е 20-22 °C, а за развитието на плодовете 25-30 °C.

Трапезната диня е светлолюбиво растение на кратък ден. Най-добрите почви за него са песъчливите и песъчливите глинести. Глинестите и глинестите почви са малко полезни, тъй като здраво задържат влагата и не се затоплят добре.

Фуражната диня, в сравнение с трапезната, е по-малко взискателна към условията на отглеждане.

Разпространени са следните сортове трапезни дини: Астрахански, Борчански, Землянин, Лотос, Извънредна, Искра, Роза на Югоизток, Синчевски, Холодок, Широнински.

От сортовете фуражни дини, Diskhim е най-известният.

Пъпеш. Представен от много видове. Имаме обикновени пъпеши с мека пулпа: хандалак (Melo chandalak Pang.), адана или киликийски (Melo adana Pang.), cassaba (Melo cassaba

Pang.), и с гъста пулпа: чарджу (Melo zard Pang.), амери (Melo ameri Pang.), пъпеш (Melo cantalypa Pang.). Тези видове са много сходни.

Кореновата система на пъпеш е по-малко мощна от тази на диня, тя се състои от главния корен, проникващ на дълбочина 3-4 m, и повърхностно разположени множество странични клони. Стъблото е пълзящо, цилиндрично, кухо, силно вискозно, твърдо влакно. Листата са бъбрековидни или сърцевидни, на дълги дръжки. Цветовете са оранжево-жълти. Плодовете са едри, с различни форми и цветове. Пулпът е рохкав или плътен, съдържа 12% захар. Семената са яйцевидни, плоски, бяло-жълти, дълги от 0,5 до 1,5 см, съдържат 25-30% масло. Тегло на 1000 семена 35-50 гр.

По своите биологични характеристики пъпешът се доближава до динята, но е по-топлолюбив и по-малко устойчив на суша, по-лесно се понася с глинести почви.

Сортове: Колхозница 749/753, Казачка 244, Кой-баш, Хандаляк Кокча 14, Десерт 5, Амери 696, Таврия, Златна, Ливадия, Мечта, Голянка, Иней, Самара, Кехлибар.

тиква. В културата има три вида: обикновена трапеза (Cucurbita rero L.), едроплодна фуражна (Cucurbita maxima L.) и индийско орехче (Cucurbita moschata Duch.).

Кореновата система на всички видове тиква е добре развита. Стъбло обикновена тиквапълзящи. Някои от разновидностите му се характеризират с храстова форма (тиквички). Листата са петделни, с грубо шиловидно опушване. Мъжките цветове са събрани няколко пъти в пазвите на листата, женските са единични, разположени на страничните клони. Плодът е обратнояйцевиден, сферичен или продълговат, с влакнеста сладка каша, съдържаща 4-8% захар. Семената със среден размер и малки, овални, с ясен ръб, бели, кремави или по-тъмни на цвят, съдържат 36-52% масло. Тегло на 1000 семена 200-230 гр.

фуражна тикваедроплоден има цилиндрично кухо пълзящо стъбло. Листата са бъбрековидни, слабо ръбести, опушени с груби власинки. Цветовете са много големи, оранжево-жълти. Плодовете са сферични, сплескани или удължени, достигащи 50-70 см в диаметър, различни цветове. Месото на плода е рохкаво, сочно, оранжево, по-рядко бяло, съдържа 4-8% захар. Семената са едри, гладки, с неясен ръб. Съдържание на масло в тях 36-50 %. Тегло на 1000 семена 240-300 гр.

Тиква от орехима пълзящо разклонено стъбло. Листата са бъбрековидни, сърцевидно-назъбени или лопатки, опушени с фини власинки. Цветовете са зелени или червеникаво-оранжеви. Плодът е удължен, с прихващане, пулпата на плода е плътна, съдържа 8-11% захар. Семената със среден размер, мръсно сиви, с ясен ръб, съдържат 30-46% масло. Тегло на 1000 семена 190-220 гр.

Тиквата е по-малко термофилна и устойчива на суша от динята и пъпеша. Семената му започват да покълват при температура 12-13 °C. Разсадът е по-малко засегнат от замръзване. Тиквата работи най-добре на глинести почви.

Сортове: Башкирская 245, Бирючекутская 27, Хибрид 72, Грибовская зима, Донская сладка, Зорка, Бадем 35, Прикорневая, Троянда, Херсонская, Хуторянка.

Култивационни практики. Кратуните са взискателни към плодородието на почвата и чистотата на нивите от плевели. Работят добре върху девствени и угари, върху пласт от многогодишни треви и по заливни низини. В полските сеитбообръщения зимните житни, царевицата и едногодишните треви са добри предшественици на пъпешите. За специализираните стопанства за отглеждане на пъпеши се препоръчват сеитбообороти със следното редуване на култури: 1 - зимна ръж + треви; 2 - билки от 1-ва година; 3 - билки

2-ра година; 4 - билки от 3-та година; 5 - кратуни; 6 - пъпеши; 7 - пролетна пшеница; 8 - царевица за силаж. При такова сеитбообръщение делът на пъпешите и тиквата е 25%.

Трябва да се помни, че нивите, върху които са използвани хербициди в посевите от предишни ротационни култури, са неподходящи за поставяне на кратуни.

Правилното използване на минерални и органични торове повишава продуктивността, ускорява узряването и подобрява качеството на тиквата. Като органичен тор за диня и пъпеш се внася оборски тор (при дълбока есенна обработка) в количество 15-20 t/ha и за тиква - 30-40 t/ha. По-високите дози оборски тор за тези култури могат да доведат до забавяне на узряването на плодовете и влошаване на качеството им.

Едновременно с органичните торове се прилагат и минерални торове. Препоръчително е да се прилага на 1 хектар n^PcLo или N 60 P 45 K 50 за есенна обработка и N IO P 15 K, 0 в редове при сеитба. Минералните торове повишават добива на дините с 25-30%, а съдържанието на захар с 2-3%.

В допълнение към основния и сеитбен тор е желателно да се подхранват и растенията преди цъфтежа - N ^ R ^ K ^.

Обработката на почвата за пъпеши и кратуни включва есенна (8-10 см оран и оран с плугове с скимери на дълбочина 25-30 см) и пролетна обработка, състояща се от брануване и култивиране (поне две), последвано от брануване. В северните райони на пъпеш, растящ върху силно уплътнени почви, първото пролетно отглеждане често се заменя с оран. Когато горният почвен слой изсъхне, се прилага валцуване.

За сеитба семената се вземат от напълно узрели здрави плодове. Кълняемостта на семената трябва да бъде най-малко 90%. Преди сеитба семената се подлагат на въздушно-термично нагряване на слънце за

3-5 дни или се загрява в продължение на 4 часа при температура 50-60°C, накисва се във вода при стайна температура за 24 часа 1-2 дни преди сеитбата. Затоплянето на семената увеличава добива от дини с 11-20%.

Семената на кратуните се третират предварително срещу болести с 80% sp.TMTD (4-5 g на I kgeemyan). Семената се третират със суспензия от лекарството - 5-10 литра вода на 1 тон семена.

Оптималното време за сеитба е установяването на температура на почвата на дълбочина 10 см за диня и пъпеш 12-14 ° C, за тиква

9-10 °С. Засятите при тези условия семена от диня поникват след 9-10 дни, пъпеши - след 8-9, тикви - след 6-7 дни.

При засяване в недостатъчно затоплена почва семената на пъпеши и кратуни могат да загният и да дадат редки издънки. Късната сеитба също значително намалява добива им.

Сеитбата на кратуни се извършва с кратунови сеялки. За сеитба понякога във фермите се използват и сеялки за царевица и памук.

Районът на хранене зависи от сорта, климатичните условия, плодородието на почвата. Препоръчват се следните схеми на сеитба, m: диня -

2,5 х (1,5 ... 1,7); 2,1 х (2,1 ... 1,4); 1,8x1,8; пъпеш - 2,5 х (0,8 ... 1,0); 2,1 х (0,8...1,2); тиква - 2,5x (1,8 ... 2,0); 2,8x (1,5 ... 1,8).

Нормата на засяване на семена от диня е 1,5-3,0 кг/ха, тикви 3-5, пъпеши 2-4 кг/ха. Дълбочината на засяване на диня и тиквени семки е 6-8 см, пъпеш 4-6 см.

Грижата за посевите от кратуни и пъпеши включва брануване и разрохкване с ротационни мотики до появата на издънки за разрушаване на кората и унищожаване на разсада на плевели, както и междуредова обработка на почвата на дълбочина 12-15 см през първата и 8-10 см през последващо разхлабване. При обработката на междуредията трябва да се отстранят обраслите мигли на растенията встрани, за да не бъдат повредени от колелата на трактора и почвообработващите машини.

За да направите това, в същия агрегат с култиватора се монтира реснилен слой, който избутва миглите от средата на пътеката до ширина 50-60 см, достатъчна за преминаването на колелата на трактора и култиватора .

За междуредова обработка на почвата се използват култиватори КРН-4.2, КРН-5.6 и пъпеш КНБ-5.4, за плевене в редове - плевене устройство ПАУ-4.

За да се предотврати заплитането на миглите от вятъра, те се поръсват с влажна почва. Това предизвиква образуването на допълнителни корени, което подобрява храненето на растенията. Добри резултати се получават при прищипване (преследване) на краищата на миглите по време на цъфтежа на мъжките цветове.

В борбата срещу пероноспорозата посевите се напръскват с бордоска течност, 1% разтвор, върху меден сулфат (600 l / ha), срещу брашнеста мана, те се опръскват със смлян прах от сяра (15-30 kg / ha). Преработката на пъпеши се спира 15 дни преди началото на прибирането на реколтата.

Напояването е от голямо значение при отглеждането на кратуни в Русия. Под пъпешни култури се дават 3-5 вегетационни напоения с интервал от 10-15 дни. Те започват много преди цъфтежа, след това временно спират и се възобновяват, когато плодовете залегнат. Поливната норма е 600-800 m 3 /ha.

Почистване. Кратуните не узряват по едно и също време. Затова трапезната диня, пъпешът и тиквичката се берат на 2-3 дози (като узреят), а тиквата и фуражната диня - наведнъж, преди настъпването на слана. Признаците за узряване на плодовете на диня са изсъхване на стъблото, вгрубяване на кората и поява на ясен модел върху нея. Зрелите пъпеши придобиват характерния за сорта цвят и шарка. Зрелостта на тиквата може да се определи и по цвета и плътността на кората.

За селективно прибиране на кратуни се използва широкоразрезен конвейер TSHP-25. Зрелите плодове се откъсват и се поставят в мрежите на конвейерна лента, която ги насочва и подрежда директно в каросерията на близкото превозно средство. По време на последното непрекъснато прибиране на дини, еднократното прибиране на реколтата за семена и тиква, механизираното прибиране на плодовете в валове с валцовачка UPV-8, събирането на валци с пикап PBV-1 и мекото им полагане в превозни средства дават голяма икономичност ефект.

Описаната технология на прибиране на реколтата намалява разходите за труд 5-6 пъти в сравнение с технологията на прибиране на реколтата с изнасяне на плодовете отстрани на полето.

При транспортиране на пъпеши и кратуни трябва да се използва по-широко контейнерният метод на транспортиране, който намалява ръчния труд при товаро-разтоварните операции, подобрява качеството на продукта и намалява престоя на транспорта.

За съхранение плодовете се избират без повреди. Дините се съхраняват при температура 2-3 °C, пъпешите - при 0-2 °C и оптимална влажност на въздуха 75-85%, тиквата - при 10 °C и относителна влажност 70-75%.

Пъпешите и тиквата са топлолюбиви растения. Покълването на тиквените семки започва при температура не по-ниска от 12°C, пъпешите 13-15, дините 16-17°C. В години със студена, дълга пролет разсадите на пъпеши и кратуни се появяват на 19-27-ия ден след засяването, при благоприятни на 10-ия ден. При температури под 12°C растенията се развиват слабо, цветният прашец не узрява, а плодовете са слабо завързани.

За формирането на нормална реколта дори от най-раннозреещите сортове дини е необходим период без замръзване от 90-100 дни, за среднозреещи сортове 120-130 дни. За раннозреещи сортове пъпеши е достатъчен период без замръзване от 80-90 дни. Най-добрата температура за растеж, развитие и узряване е 22-30°C.

Тиквите и тиквата са по-толерантни към по-хладно и влажно лято. Смразовете са пагубни за тиквата, въпреки че има случаи, когато разсадът във фазата на котиледоните и първия истински лист оцелява при леки, краткотрайни пролетни слани без увреждане.

Дините и пъпешите са особено взискателни към топлината и слънчевата светлина през периода на образуване и узряване на плодовете. Хладно, облачно, дъждовно време през този период забавя узряването, намалява съдържанието на захар, вкуса и намалява добива. Тиквите са по-леки, понасят умерени температури.

Пъпешите, особено дините, са относително устойчиви на въздушна суша при наличие на влага в почвата. Те понасят лошо почвената суша поради интензивното изпаряване от голяма листна повърхност. Най-влаголюбивите тикви. Дините могат да извличат влага от дълбоките слоеве на подпочвата, т.к. кореновата им система е добре развита. Основният корен расте почти вертикално и отива на голяма дълбочина. Страничните корени се разклоняват силно и проникват в почвата във всички посоки в слой от 5-40 cm.

Пъпешите са особено взискателни към влагата през периода на поникване на семената и поникване на разсад. Около месец след поникването кореновата система започва да расте бързо и растенията могат да поемат влага от долните слоеве на почвата. Отрицателно влияят липсата на влага в почвата и сухотата на въздуха по време на цъфтежа и растежа на плодовете. Излишната влага през този период намалява съдържанието на захар в плодовете, вкусовите качества и допринася за разпространението на болести.

Избор на място за сеитба

Кратуните виреят добре върху девствени, угари, както и върху пласт от многогодишни треви. За тези предшественици получават по-висок добив, започват да прибират реколтата 7-12 дни по-рано, растенията са по-слабо засегнати от болести. При липса на пласт може да се поставят пъпеши и кратуни и върху стари обработваеми земи.

При избора на места за пъпеши, особено за дини, пъпеши, е необходимо да се даде предпочитание на обекти с лек южен или югозападен склон, ако е възможно, защитени от студени ветрове. Тези склонове се затоплят по-добре, добре са осветени от слънцето, има по-малка вероятност от пролетни слани и по-слаби колебания на нощните и дневните температури, растенията страдат по-малко от антракноза.

Кратуните растат по-добре на леки, добре затоплени почви с достатъчно съдържание на органична материя. расте добре на тежки глинести почви, когато се прилагат органични торове.

Дините и пъпешите се развиват добре върху борови горски пясъци, разположени в покрайнините на лентовите гори или в сечищата в гората. На почви, които са леки по механичен състав, съзряването се ускорява и се увеличава съдържанието на захар в плодовете.

Норми на торове

Кратуните реагират на торене. Добри резултати се получават чрез добавяне на 300-500 g хумус, 20 g суперфосфат и 10 g калиева сол към кладенчето. Големите дози оборски тор, приложен под дини и пъпеши, забавят узряването на плодовете, влошават тяхното качество и също така увеличават увреждането на болестта. Тиквата понася най-добре високи дози оборски тор.

Подготовка на семена за сеитба

Методите за предсеитбена подготовка са разнообразни. За сеитба е по-добре да използвате семена, които са били съхранявани 2-3 години. При засяване със семената от предходната година растенията образуват женски цветове по-късно и в по-малък брой, а добивът е по-нисък. Въпреки това, ако са правилно приготвени, те не са по-ниски от семената, съхранявани в продължение на 2-3 години.

В този случай е ефективно предсеитбеното загряване на семената при температура 40-50°C за 5-7 часа или при температура 60-70°C за 2 часа. В този случай температурата трябва да се повишава постепенно, а семената трябва да се разпръснат със слой не повече от 10 см. Семената от предходната година, съхранявани в хладно помещение през зимата, когато се нагряват в продължение на 5 часа при температура 50 ° C, увеличават добива с 20-30%, а продуктивността на първата колекция с 1,5-2 пъти.

Въздушно-термичното слънчево загряване на семената преди сеитба значително намалява периода преди поникване, повишава полската кълняемост и енергията на покълване на семената, ускорява узряването на семената и увеличава добива. Положителни резултати се получават при накисване на семената в 0,05% разтвор на манганов сулфат за 16 часа.

Опитните производители на пъпеши знаят, че добра реколта може да се получи от едри семена с пълно тегло. Най-достъпният начин за подбор на такива семена е в 9% физиологичен разтвор, в който семената се държат 2-3 минути, след което се измиват с чиста вода.

В някои случаи добри резултати се получават, когато семената се третират с променливи температури - втвърдяване на семената, което се извършва по следния начин: семената в торбички от марля се накисват във вода за 12 часа, след което се поставят в стъклени буркани и се оставят за 12 часа (ден) в помещение с температура 15-20°C.

През следващите 12 часа (нощта) семената се заравят в снега. Така семената се обработват в рамките на 10 дни. В условията на студена дълга пролет засяването на семена в неотопляема почва не дава положителни резултати. При такива метеорологични условия е по-добре да отложите сеитбата за по-късна дата и да съхранявате семената, този път на ледника, в хладилник при температура 1-3 ° C. Третирането на семена с променливи температури, както показват експериментите, се извършва най-добре в този режим: 8 часа да се издържат при температура 15-20 ° C и 16 часа при температура 1-3 ° C.

Дати и начини на сеитба

Семената на кратуни при ниски температури и висока влажност на почвата и въздуха не покълват дълго време (до 3 седмици). Следователно, при много ранни сеитби в неотопляема почва, разсадът не се появява дълго време, а при продължително студено време може да не се появи изобщо или да е рядък. При късна сеитба плодовете може да не узреят. Най-добри резултати са получени при сеитба на дини в средата на май, на пъпеши на 15-20 май, на тикви през 10-20 май. Тиквите понасят ранната сеитба по-добре от другите пъпеши.

Датите могат да се променят в зависимост от метеорологичните условия. При ранна приятелска пролет по южните склонове сеитбата може да се извърши и по-рано. Дълбочината на полагане на семената зависи от механичния състав на почвата. На леки почви семената се засаждат по-дълбоко, отколкото на тежки почви, като се вземат предвид условията, семената на дини се засяват на дълбочина 4-8 см, пъпеши 3-6, тикви 7-10, тиквички, тикви 6- 8 см.

За по-ранна реколта, 20-25-дневните разсад трябва да се отглеждат по същия начин като краставиците. Разсадът се засажда след края на сланите (10-15 юни). Разстоянието между дупките е 50-70 см, във всяка дупка се засаждат две или три растения. Техниката за засаждане на разсад е същата като при краставиците. Семената се засяват в дупки от 5-8 броя, а след прореждане се оставят две-три растения. Поливането се извършва редовно и само с топла вода. След всяко поливане е необходимо почвата да се разхлаби добре. Сортовете тиква с дълга катерене се поставят най-добре по ръба на градината, докато сортовете с къси плитки могат да се отглеждат вътре в градината на разстояние от 1 м.

Събиране и съхранение

Тиквичките и тиквата се нарязват редовно, като се предотвратява прерастването на плодовете. Тиквата се прибира, когато е напълно узряла. При тиквичките плодовете се берат, когато са все още не повече от 10-15 см, нарязват се с нож. Пъпешите и дините се берат избирателно. Началото на подвижната зрялост на дините се определя от изсушаването на дръжката, на пъпешите от обезцветяването, свободното отделяне на дръжката от плода и силния аромат.

Благодарение на правилното съхранение на пъпеши и кратуни е възможно значително удължаване на периода на прясна консумация. Установено е, че е по-добре да се вземат за съхранение плодове, отглеждани на леки песъчливи глинести почви. Ако парцелът се напоява, тогава поливането трябва да се спре за 2-3 седмици преди прибиране на реколтата. Плодовете от средно късни и късни сортове, събрани при сухо слънчево време, се съхраняват по-добре.

За съхранение се берат узрели плодове с дръжка. Необходимо е внимателно да се транспортират до мястото за съхранение, като се поставят в един слой върху мека постелка от слама, плява или други материали.

Дините и пъпешите се съхраняват на стелажи в един слой, могат да се съхраняват в контейнери на 4-5 слоя при температура 8-10°C и влажност 80-85%. Плодовете се полагат върху легло от суха слама, плява, торф, сух пясък. По-добре е да лежите от страната, която е обърната към слънцето (от тази страна най-издръжливата кора). В хладилници е необходимо да се съхранява при температура 4-6 ° C, при по-ниски температури (0-2, 2-4) плодовете леко замръзват.

За разлика от дините и пъпешите, тиквата от почти всички сортове е подходяща за дългосрочно съхранение. В стайни условия се съхранява до нова реколта. Оптимални условия са температура 3-10°C и влажност 70-75%. Във влажни, студени помещения периодът на съхранение е драстично намален.

Интересно е

Семейството на тиквата е голямо и разнообразно. Най-голямата или основна тиква - трапезната тиква има три вида: с твърда кора, родом от Мала Азия, едроплодна от Южна Америка, индийско орехче от Централна Америка. Твърдокорената и едроплодната тиква е най-разпространена при нас. Тиквата е въведена в културата от незапомнени времена. В Русия се отглежда от 16 век.

Дини и пъпеши, плодовете на тези култури са силно питателни, имат приятен, освежаващ вкус, могат да се приравнят с най-добрите овощни и ягодоплодни култури. Съдържат от 7-21% захар, главно фруктоза, захароза, железни соли, необходими за кръвообразуването.

В тиквените плодове има много витамини B 2, E, T. Продуктите от тиква се усвояват лесно от организма. От него можете да приготвите повече от 30 вкусни диетични ястия. Тиквички, тиквички, крукнеки - кривошейки, тиквичките се варят, пържат, мариноват, задушават, хайверът се готви, пълни. Продуктите от тях се усвояват лесно от организма, предотвратяват затлъстяването и натрупването на холестерол в организма. Съдържа 4-6% твърди вещества, 2,0-2,5% захар, соли на желязо, калий, калций, магнезий.

Всички съвременни хора знаят какво са динята и пъпешът. Тези плодове са популярни и обичани дори в северните райони. Но не всеки знае, че се различават от другите растения по това, че се нуждаят от специални условия.Пъпешът и тиквата също са пъпешни култури и растат на специално поле, наречено пъпеш. Тази дума е известна в Русия от 16 век. Той дойде на руския език от Централна Азия, където тези култури се отглеждат от векове.

Какво е пъпеш

Това е поле, където растат кратуни: дини, пъпеши и тикви. На тюркски език това означаваше градина или зеленчукова градина в степта. Наистина, продуктивните пъпеши могат да бъдат само в степните сухи райони, където има много слънце и високи температури. харесват песъчливи или глинести почви, не узряват до други растения и не понасят сянка. Следователно пъпешът е огромно поле, засето само с дини или пъпеши. Повечето от тези находища са в Централна Азия, Кавказ, Южна Украйна и Поволжието. Отглеждането на пъпеши е по-слабо развито в района на Чернозем, Сибир и Далечния изток.

Характеристики на тиквата

1. Те ​​са най-топлолюбивите от всички или пъпешите започват да покълват при 14-15 градуса по Целзий, а динята – при 17 градуса. Те не издържат дори на краткотрайни студове. Културите растат най-добре при 30-35 градуса. Ако през нощта температурата падне под 12 градуса, пъпешните растения могат да загинат.

2. Тези култури предпочитат места, добре осветени от слънцето. Ето защо пъпешът е най-подходящ за тяхното отглеждане. Това не означава, че дините не могат да се отглеждат в градината, но те ще станат сладки и вкусни само на слънчево място без плевели.

3. Почви те предпочитат насипни, най-добре пясъчни. Само тиквата е по-малко придирчива към тях и може да расте навсякъде.

4. Пъпешите са силно устойчиви на суша. Всички те имат мощни и много малки корени, които изсмукват и най-малката влага от почвата. Но това не означава, че не е необходимо да се поливат. Бахчи в сухите райони са напоявани с помощта на система от канали, поради местоположението му в речните долини и заливните депресии.

5. Всички растения от пъпеши се нуждаят от място. Имат пълзящо, силно разклонено стъбло. Препоръчително е да го поръсите с пръст на мястото на страничните издънки, така че да се образуват повече корени. Тези култури не понасят съседство с други растения, поради което пъпешите са необходими за тяхното отглеждане. Това е известно отдавна, но през последните години градинарите се опитват да отглеждат дини и пъпеши в северните райони.

Пъпешни култури в страната

Руските животновъди успешно работят върху създаването на сортове дини, които могат да растат дори в Сибир и Далечния изток. Но пъпешът, който се нарича още „Кралицата на пъпешите“, се нуждае от много слънце. Отгледан е само един сорт - "Колхозна жена", който може да се отглежда в средната лента, но по вкус и аромат е много по-нисък от южните. И ако изберете правилния сорт диня и отделите много време за грижа за него, тогава можете да отглеждате този плод не върху пъпеш. Какви са условията за отглеждане на пъпеши и кратуни?

1. Изберете правилната почва. Тя трябва да е лека, рохкава, да не е запушена и богата на органични вещества.

2. Семената преди сеитба трябва да се затоплят добре при температура от 30 градуса за 1-2 дни.

3. Семената се засаждат в добре навлажнена почва на голяма дълбочина: от 4 до 8 сантиметра. Най-добре е да отглеждате разсад в средната лента.

4. За всеки храст трябва да има много място, свободно от други растения.

5. Зрелите плодове трябва да се събират навреме.

При спазване на тези правила, можете да имате свой собствен пъпеш в страната, давайки добри реколти.

Стойността на кратуните

Дори тези, които не знаят какво расте на пъпеши, са чували за ползите от тези растения. Пулпът им съдържа голямо количество захари и органични вещества. Плодовете имат освежаващ приятен вкус и висока хранителна стойност. Използват се в медицината за лечение и профилактика на много заболявания. Тиквата е особено полезна, тя заема първо място по съдържание на каротин.

Кратуните са плодови зеленчуци, отглеждани върху пъпеши и принадлежат към семейство тикви или тикви (Cucurbitaceae). Това семейство включва както студоустойчиви, така и много топлолюбиви видове.

Характеристики на тиквата

Отглеждането на кратуни има някои особености, тъй като тези растения идват от тропически и субтропични страни и висок добив може да се получи само чрез създаване на оптимални температурни условия и стабилно ниско ниво на влажност. Такава комбинация от температура и влажност може да се осигури само в оранжерия, оборудвана със специално оборудване, но в южните райони на нашата страна кратуните растат добре и дават плодове и в условия на открито.

Списъкът на основните кратуни включва такива хранителни култури като пъпеши и дини, както и тиквички и тиква. И ако отглеждането на добра реколта от тиква и тиквички не е трудно дори за начинаещи зеленчукопроизводители, тогава е доста трудно да се получат висококачествени плодове от топлолюбиви диня и пъпеш.

Реколтата от тези култури се консумира прясна, но се използва и като фуражни растения и за медицински цели. Въпреки някои ботанически характеристики и сходна структура на плодовете, пулпата на пъпеша съдържа значително количество калий, калций, натрий, магнезий, желязо, фосфор и сяра, както и основни витамини.

Значителна част от пъпеши и кратуни имат пълзяща и доста дълга част на стъблото, а също така се характеризират с големи листа и големи жълти цветове. Въпреки това, съществуват и сравнително компактни, храстовидни форми на кратуни, които се използват широко в домашното градинарство. Наличието на мощна коренова система позволява на растенията лесно да понасят сушата.

Как да отглеждаме кратуни (видео)

Видове кратуни

В условията на домашно зеленчукопроизводство най-често се отглеждат няколко вида пъпеши и кратуни.Агротехниката на такива растения е малко по-различна от традиционните методи за отглеждане на други популярни зеленчукови култури.

Пъпешите и дините принадлежат към категорията растения, които са особено взискателни по отношение на условията на отглеждане и имат дълъг вегетационен период, което ги прави популярни предимно в южните райони на страната.

В централна Русия се засаждат раннозреещи и студоустойчиви сортове, отглеждат се и разсад. Засяването на семена включва предварителна и задължителна подготовка, както и използването на филм за защита на растенията от пролетни, повторни слани . Основното условие за получаване на висок добив е правилният избор на сорт култура., както и спазване на правилата за засаждане и технология на отглеждане.

Правила за кацане

Както показва дългогодишната практика на зеленчукопроизводителите-любители, сеитбата се извършва най-добре с дву- или тригодишни семена, които са способни да цъфтят по-рано и се характеризират с ускорен процес на узряване на културите. Засяването на пресен семенен материал включва задължително предварително тридневно сушене при температурен диапазон 30-35ºС.

Препоръчително е да се засаждат семена по гнездов начин. Предварително трябва да се извърши дълбоко прекопаване на почвата, внасяне на основни торове, премахване на плевелите, както и подготовка на посадъчни ями, чието разстояние една от друга зависи от сортовите и ботаническите особености на засетите кратуни. Тор под формата на фосфорно-калиеви комплекси, както и хумус или компост, могат да се прилагат директно върху дупките за засаждане.

От особено значение е правилният избор на място за засаждане и отглеждане на топлолюбиви растения от разглежданата група. Най-добре е да поставите кацания на някой хълм, на места, които са възможно най-добре осветени и затоплени от слънчевите лъчи, без наличие на застояла влага и студени въздушни маси.

Как да засадите тиквички (видео)

Технология на отглеждане

Много сънародници предпочитат да не купуват зеленчукови и плодови продукти на срутване или на пазара, а да отглеждат популярни и полезни кратуни сами, в условията на домашно градинарство. В този случай е възможно да се надяваме на получаване не само на висока, но и на висококачествена реколта само при стриктно спазване на селскостопанската технология:

• пресаждането на разсад е нежелателно, поради твърде нежната коренова система, следователно отглеждането на разсад трябва да се извършва директно в торфени саксии за разсад;
• когато се грижите за разсад, растенията трябва да бъдат осигурени с добра слънчева светлина и редовни напоителни дейности;
• разсадът може да бъде трансплантиран на постоянно място през последното десетилетие на май или началото на юни, а датите на засаждане варират в зависимост от региона на отглеждане;

• за да се предотврати гниенето на плодовете, лежащи на земята, е необходимо да добавите пясък към кореновата шийка на растението или да поставите слама под плодовете;
• много е важно да отрежете допълнителните мигли своевременно и компетентно, което няма да позволи на пъпешната култура да губи енергия и да насочи основния поток от хранителни вещества към узряването на културата;
• на всяко растение е желателно да се нормализира броят на яйчниците и да се оставят, в зависимост от вида и сорта, не повече от 3-8 яйчника.

Важно е да запомните, че абсолютно всички кратуни имат повишена чувствителност към топлина и светлина, така че те се засаждат и отглеждат изключително на открити пространства без засенчване.

Болести и неприятели по тиквата

Поради тази причина е необходимо редовно да се проверяват насажденията за повреди и лезии, както и да се спазва сеитбообращението и навременна борба с плевелите. Ако е необходимо, пъпешите и тиквата се третират по време на вегетационния период с химикали, сред които са се доказали добре модерни продукти като Inta-Vir, Aktellik, Karbofos, както и Fitoverm или Topaz.

Как да предпазим кратуните от пъпешни мухи (видео)