Тайните на отглеждането на киселец: засаждане и грижи на открито, борба с вредителите. Характеристики на отглеждането на киселец в открита земя

Още при първото пролетно слънце земята в лехите и горските поляни се освобождава от бялото „одеяло“, на тези места се появяват малки зелени кълнове от киселец, които активно увеличават размера си с всеки прекрасен ден. И тази свежа зеленина е много полезна за нас, защото тялото жадува за хранителни вещества и витамини. Ето защо много летни жители, които не могат да отидат в гората за киселец, го отглеждат в градината си. Между другото, има и други имена на растението: кисело, кисело, чувел.

Характеристики и особености на киселеца

Киселецът е многогодишно растение, принадлежащо към семейството на елдата. Коренът му е главен, разклонява се добре, може да влезе на 25 сантиметра в земята. На главата на корена могат да се видят много пъпки. Именно от тях в бъдеще се случва развитието на листни плочи. Най-често основата им е копиевидна, сърцевидна или пометена. Ръбът на листата от киселец е твърд. На плодородни почви дължината може да бъде от 10 до 15 сантиметра. Централната вена е силно изразена. Когато листните плочи се отрязват на изхода, пъпките на корена скоро се събуждат, след което зеленото отново расте. През втората година киселецът произвежда изправени стъбла с ребра. Ако не са отрязани, тогава височината им е от 60 до 100 сантиметра. Тези сочни и нежни "бикове" с киселост обичат да се забавляват с децата. Но когато розови или червеникави съцветия, наречени „метлички“, узреят на стъблата, те вгрубяват, структурата им става влакнеста. Основата на стъблото може да е тъмно лилава на цвят. Приседнали листа се поставят последователно върху стъблата. Формата им е яйцевидно-продълговата, овална, удължена.

Лабораторните изследвания показват, че киселецът съдържа аскорбинова киселина, каротин, други витамини, флавоноиди (рутин, хиперозид), протеини, органични киселини, микроелементи.

Киселецът расте в Европа, Азия, Северна Африка, Западна Австралия, Русия (включително Сибир, територията на Далечния изток).

Най-важните предимства на културата са устойчивост на замръзване и студоустойчивост. Киселецът не се страхува нито от тежки зими, нито от пролетни температури до минус 7 ° C. Кълновете се излюпват от семената на киселец, когато температурата на почвата е само плюс 3°C. Въпреки това, разсадът е по-дружелюбен, когато температурата е плюс 17°C и повече. За да се развият добре розетките от киселец, те се нуждаят от влажна почва. Когато има малко влага, киселецът започва да стреля, листните му плочи стават груби. Но дори и на тези места, където водата постоянно се натрупва, сеитбата на киселец не си струва. Предпочитаната реакционна среда е неутрална или слабо кисела. На едно място киселецът може да даде добри добиви за четири до пет години. Препоръчително е да направите легло, където има леко засенчване (от дървета, ограда, плевня), а слънчевите лъчи осветяват и затоплят това място през вечерните часове.

При диворастящия киселец, в сравнение с култивирания, вкусът на листата е по-кисел, а размерът им е по-малък.

Сортове киселец, които са най-търсени сред градинарите:

1. "Belleville" - е познат от дълго време, при добри условия дава около седем килограма на квадратен метър на сезон, издържа на сурови зими и показва устойчивост на цъфтеж през лятото. Подходяща за сосове, пролетни салати, зелева чорба и консервиране.
2. "Широколистни" - ще споделят зелени за зелева чорба около 45 дни след деня, когато кълновете изпълзяха от земята. Листата са продълговато-яйцевидни, слабо кисели, цветът им е тъмнозелен, има дълги дръжки. Ширината на плочите е 7 сантиметра, а дължината е до 16 сантиметра. Буксата им е разхлабена. Недостатъкът е, че през горещо лято, ако има малко валежи, тогава този киселец стреля бързо.
3. "Едролистни" - листата са светлозелени, приятни на вкус, широки от шест до десет сантиметра и дълги до четиринадесет сантиметра. Можете да отрежете първата партида след 35-40 дни от деня на излюпване от земята. Подходящ за различни региони на страната. Различава се с изненадваща устойчивост на замръзване и стрелба.
4. "Малахит" - има красиви зелени гладки (или леко мехурчести) листа с форма на копие, ръбът на които е вълнообразен. Те растат много бързо. Първата резка може да се извърши след 40-45 дни от момента, в който издънките са били забелязани от земята.
5. "Emerald Vitamin" - за първи път светлозелените му най-деликатни листа могат да бъдат отрязани след 37 дни, а след това на всеки 18 дни. Формата на листните плочи е удължено-овална и имат сладко-кисел вкус.
6. "Emerald Snow" - разпръсната розетка се състои от леко мехурчести яйцевидни листа. Изглежда красиво в градината, дава изобилни реколти от приятни на вкус листа.
7. "Спанак" - той е класифициран като средноранен. Розетка от големи листа е рехава. Цветът им е наситено зелен, леко кисел на вкус.

Обичайте новостите, тогава предлагаме да опитате на практика такива сортове, които се отличават с високи добиви - "Зимен запас", "Вегетарианец", "Schi Borscht", "Trapeza", "Avdeevsky".

Сега вниманието на градинарите се привлича и от декоративни сортове, които са подходящи и за кулинарни цели: „Червени вени“, „Сангвиник“, „Кървава Мери“.

Засаждане на киселец

Препоръчително е да подготвите легло за тази култура през есента. Територията се разкопава, като се добавя смес от хумус и дървесна пепел. Можете да добавите 7 килограма компост, 25 грама калиев хлорид, 35 грама суперфосфат на квадратен метър. Уреята се прилага през пролетта, като се измерват 20 грама на квадратен метър. Мястото трябва да бъде почистено от плевели, особено корените на житната трева, в противен случай те ще вземат хранителни вещества от киселеца. Споменаваме и предшествениците на киселеца, след което той се развива добре - това са копър, моркови, магданоз, репички, цвекло, маруля, картофи.

Допустимо е да се засяват семена в три срока:

• през ноември или октомври (когато земята е малко замръзнала);
• през април (когато земята започне да се размразява);
• през юли (след репички, спанак, китайско зеле и лук).

От сухи семена кълновете ще се появят след около две седмици. Ако накиснете семената, това ще ускори плюенето им (всичко ще се случи на осмия ден). Под филма снимките обикновено се показват на шестия ден. Препоръчителната дълбочина на вграждане е от 15 до 30 милиметра. Оставете разстояние от 20 сантиметра между редовете. По време на лятната сеитба мулчирайте леглото с торф или хумус. Средно се изразходва около един грам семена на квадратен метър земя.

По-нататъшни грижи за киселец

• Не забравяйте да разредите разсада си, като първо направите разстоянието между растенията четири сантиметра, а след това шест до седем сантиметра.
• Основният аспект при отглеждането на киселец не е твърде изобилно, а навременно поливане, независимо по кое време сте засадили семената. Ако почвата под киселеца изсъхне, тогава такива условия на задържане ще провокират отделянето на цветни стъбла от растенията, което незабавно ще повлияе на вкуса на зелената маса.
• Периодичното плевене и разрохкване също ще повлияят на добива. Можете да улесните работата си, ако мулчирате насажденията след поливане. Тогава плевелите в градината ще се появят по-малко.
• Когато от изхода се появи цветна стрелка, отрежете я.
• На сутринта листата са по-сочни, така че е препоръчително да ги отрежете по това време, като използвате ножица или малък удобен нож. В същото време оставете дръжката на 3-5 сантиметра близо до земята. Не докосвайте малките листа, разположени в центъра на изхода, оставете ги да продължат да набират хранителни вещества. Понякога начинаещите летни жители просто дърпат чаршафа, надявайки се, че ще се отдели. Но в същото време съществува голям риск растението бързо да избухне с корените. Подрязването обикновено се извършва на всеки две или три седмици. Около месец преди очакваните есенни слани рязането на зеленина трябва да се спре, за да може киселецът да си почине малко и да набере сила преди зимуване.
• Преди пристигането на календарната зима върху корените, останали в градината, можете да скицирате съдържанието на компостната яма, изгнили дървени стърготини.
• В началото на пролетта отстранете старите листа на оксалните розетки, окосете стъблата. По това време са подходящи минерални добавки, за всеки квадратен метър се добавя чаена лъжичка амониев нитрат, суперфосфат и калиеви соли. Можете да използвате силно разредена запарка от лопен, пилешко или ферментирала коприва.

Ако искате да получите свои собствени семена от киселец, тогава през пролетта изберете няколко екземпляра и не режете листата от тях през летния сезон. Розови цветя се появяват около юни. Семената в метлички ще узреят през юли, придобивайки кафеникав цвят. Отрежете "метличките", завържете ги на китки и оставете за 10 дни да изсъхнат и узреят. След това смилайте „метличките“ с ръце, като същевременно отстранявате остатъците. Ако съхранявате семената на сухо място, кълняемостта им ще продължи четири години.

При правилна грижа киселецът не причинява проблеми. И все пак понякога той е победен от болести:

1. Ръжда - тогава по листата и дръжките се появяват петна, чийто цвят е жълтеникаво-кафяв. На тези петна има спороносни тъмни кутии. Можете да отървете растението от болестта с помощта на разтвор, в който се смесва меден сулфат.
2. Плесена мана - от долната страна на листната плоча се виждат петна със сивкаво покритие. Възможно е да се предотврати разпространението на болестта, ако 10 дни преди отрязването на зеленината растенията се третират с бордоска течност или фитоспорин.

Вредители, които обичат да ядат сочни листа, са киселец, гъсеници на триони и зимни лъжици. След това трябва да напръскате растенията с инфузии, приготвени с помощта на нощна сянка, чесън и клонки от домати. При нахлуване в колонии от листни въшки правете редовно пръскане със запарки на основата на люспи от лук, листа от репей или глухарче. Също така ще бъде полезно да поръсите листните плочи с пепел на прах. През есента разрезите на листата се третират с настойки от върхове от картофи или домати. В същото време можете да използвате фитолекарство, наречено "Fitoverm" или лекарството "Anabasin-sulfate".

Като разпределите две хребета на обекта за различни сортове киселец, вие ще осигурите на семейството си не само зеленчуци за витаминна зелева супа, но и ще приготвите консервиран киселец в половин литрови буркани за зимата. И след изсушаване, измити и нарязани листа могат да бъдат разложени в торби със специална закопчалка и изпратени във фризера.

Киселец, снимка

Киселецът е най-популярната зелена култура, позната от първа ръка на всички любители на "киселото". Поникнал изпод снега в началото на пролетта, киселецът е първият "доставчик" на витамини за човешкия организъм, отслабен от дългата зима. Наличието на голямо количество киселини (лимонена, ябълчена, оксалова, аскорбинова) в състава на листата и леторастите придава на продукта специфичен, добре разпознат вкус, за който киселецът често се нарича кисел или кисел от хората.

За разлика от нашите предци, които събираха диворастящ киселец в горски сечи и ръбове, съвременните градинари успешно отглеждат кисела трева в лехите. Отглеждането на киселец не е труден процес поради непретенциозния характер на растението, така че всеки може да го засели на своя сайт.

Обработка на зоната за кацане

За засаждане на киселец е за предпочитане да изберете място в частична сянка под короните на младите дървета. Културата се чувства най-комфортно върху плодородни глини, не е твърде взискателна към показателите за киселинност, но не обича блатисти низини. Съгласно правилата на сеитбообращението се препоръчва да се засаждат киселец на лехите, където са растяли лук, тиква и зелени култури.

Механичната обработка на обекта се извършва в края на есента - те изкопават парцела на щик на лопата, като внимателно отстраняват плевелите, които могат да попречат на растежа на киселец и да усложнят прибирането на реколтата. При копаене почвата се запълва с хумус и дървесна пепел, след което се разрохква и се образува ниско легло. Отглеждането на киселец не изисква много място - парцел от 2 m2 е достатъчен, за да получите солидна реколта от зеленина. Преди засаждането на семена парцелът отново се разхлабва и се изравнява с гребло, като се разбиват големи буци пръст.

Спецификата на сеитбата

Поради непретенциозността и устойчивостта на замръзване на киселец, той може да се засява в земята през целия летен сезон. От началото на лятото до есента можете да приберете реколтата от киселец, засят през пролетта. Лятната сеитба се извършва за ранна зеленина в началото на следващата пролет. Освен това се практикува зимно засаждане на киселец, което се извършва след настъпването на слана, така че семената да нямат време да покълнат. Независимо от избрания срок, по време на сеитба се спазва следната обща процедура:

• На повърхността на леглото се образуват напречни бразди с дълбочина 1,5 cm с междуредово разстояние 20-25 cm.
• Семената (сухи или предварително накиснати) се засяват в браздите доста гъсто - на всеки 5-7 см, след което се поръсват с тънък слой хумус.
• За да се ускори покълването, културите се покриват с филм или нетъкан материал. В този случай разсадът се появява след 5-6 дни; без подслон, семената покълват за около 1,5-2 седмици.

След като по разсада започне да се образува втората двойка листа, посевите се прореждат, като се оставя разстояние около 10-12 см между растенията, което е необходимо за пълното им развитие.

Характеристики на грижите

Киселецът не налага специални изисквания към условията на задържане, но са необходими следните мерки за грижа за неговия добър растеж:

При правилни грижи събирането на зелени от киселец може да се извършва до 4-5 пъти на сезон, но си струва да се отбележи, че на всеки 3-4 години „плантацията“ трябва да се прехвърля на ново място, тъй като с течение на времето насажденията постепенно се дегенерират, а листата вгрустяват и се свиват.

Прибиране на реколтата и подготовка на семена

Препоръчително е да събирате киселец рано сутрин или вечер - по това време зелените са много по-сочни. Те започват да отстраняват зелените от крайните листа, като ги отрязват с остър нож или ги скубят на ръка. Не дърпайте ръба на листната плоча - в този случай има голям риск от издърпване на храста изцяло от земята. 30-40 дни преди началото на слана събирането на зеленина се спира, така че растенията да станат по-силни преди зимуването. Набраният киселец се използва за приготвяне на салати, супи, зеленчукови гарнитури и пълнежи за пайове, както и осолява и маринова.

За да имат собствено семе за размножаване, зелените не се изрязват от 2-3 храста от киселец, което им позволява да започнат. Цъфтежът на културата настъпва в средата на май, а през юли, когато метличките на съцветия станат кафяви, можете да започнете да събирате семена. Метлите се отрязват, навързват се на малки китки-метли и се сушат 8-10 дни, след което се обелват, разтриват се в дланите и се издухва праха. Събраните семена остават жизнеспособни в продължение на 3-4 години, но трябва да се отбележи, че при събиране на материал от хибриден киселец не се запазват качествата на майчиното растение.

Киселецът е непретенциозно растение, не изисква специални усилия и време. Затова отглеждането на това добро допълнение към супи и салати във вашата градина определено си заслужава. Киселецът расте добре дори на бедни почви. Въпреки това, за да получите най-добрия резултат, трябва правилно да подготвите почвата.

Въпреки това, преди да продължите със засаждането, си струва да вземете решение за избора на сорт. Сортовете спанак се считат за най-подходящи за отглеждане в лятна вила. Това, например, може да бъде сортът Николски или Андреевски. Такъв киселец, чието отглеждане в този случай е по-рационално, ще бъде по-голям с елипсовидни листа. Освен това този сорт е по-вкусен, защото не е толкова кисел, колкото обикновения киселец.

Най-добре е през есента да изкопаете леглото и да добавите малко органичен тор към него в размер на пет килограма на квадратен метър. Можете също да добавите суперфосфат към състава (20 g от двете). През пролетта леглото ще трябва да се разхлаби и да се приложи 20 g на метър. Киселецът, който се отглежда на няколко етапа, се засява рано напролет, в средата на сезона и късна есен. В последния случай трябва да засадите семената по такъв начин, че да нямат време да покълнат преди настъпването на студеното време. При зимния метод на засаждане първата реколта може да бъде получена в началото на май. Киселец, засят през пролетта, започва да се реже в края на юни и се засажда в средата на лятото - през септември.

Киселецът, който най-често се отглежда от семена, предпочита слънчеви места. Той обаче се чувства добре и на полусянка. Расте добре и в кисели почви. Засаждат го на редове. Разстоянието между редовете е 20 см, между редовете - 40. Най-добре е да използвате този метод. Факт е, че след четири години отглеждане листата на киселеца започват да се свиват. Следователно между редовете се засаждат нови растения, а старите се отстраняват.

Семената се заравят в почвата на дълбочина 3 см. Ако почвата е тежка - 0,5 см. Киселецът пониква на десетия ден след засаждането. Веднага след като на растенията се появи първият лист, те се разреждат, така че разстоянието между тях да е 5 см. Киселецът, чието отглеждане не е особено трудно, не изисква подхранване през сезона. Но това е само ако в почвата е внесено достатъчно количество органична материя преди засаждането. На неоплодени лехи си струва да използвате торене, съдържащо азот. Това, което не може да се направи, е да се внесе киселец под растенията, поради това той започва да цъфти.

Друга особеност на това растение е, че изисква периодично разрохкване на почвата, в която е засадено. Киселецът, чието отглеждане включва умерено поливане, трябва да се разхлаби след всяко овлажняване на почвата. В началото на лятото листата могат да бъдат напълно отрязани - растението веднага пуска нови. Можете да прибирате по този начин на всеки две седмици. След третия разрез обаче киселецът ще е подходящ само за консервиране. През август част от листата в храстите трябва да бъдат оставени. В противен случай, преди зимата, растението ще напусне отслабено.

Киселецът, чието отглеждане и грижи не изисква много труд, също се размножава чрез принуда. За да направите това, вземете парче от коренището, чиято дължина е най-малко 50 см. Най-подходящите растения са четиригодишните. Корените се заравят в земята на дълбочина 18 см.

По този начин, спазвайки селскостопанската технология, можете да отглеждате отлична реколта от киселец. Няма да отнеме много време, а диетата може да се разнообрази с вкусни листа, които съдържат огромно количество витамини.

От селския календар можете да разберете, че 16 май е денят, наречен „Мавра – зелена зелева чорба“. Домакините често използват листа от киселец, за да приготвят вкусна и здравословна зелева чорба.

Характеристика на киселеца

От древни времена хората познават вкуса на дивия киселец. Постепенно става популярен в градинските лехи. Народът го наричаше кисел, стипца, кисел, чувел. Това е многогодишно тревисто растение с главен корен, достигащ дълбочина 25 см, добре разклонен в почвата. На главата на корена има много пъпки, от които след това израстват листата, които обикновено имат стреловидна (копиевидна) основа и плътен ръб. На добри почви дължината им може да достигне 15 сантиметра. Ако листата се отрежат, тогава се събуждат нови пъпки, зелената маса нараства отново. За втория сезон при киселеца се появяват оребрени изправени стъбла, височината им може да бъде около 70-80 см. Отначало тези „бикове“ са нежни и сочни, децата обичат да се хранят с тях. Но през периода на зреене на розови съцветия, подобни на "метлички", те стават твърди и влакнести. Научното наименование на киселеца е Rumex acetosa.

Характеристики на културата и разнообразието

Студоустойчивост, устойчивост на замръзване - това са важните предимства на това растение. Понася добре дори най-суровите зими. Веднага след като снегът се стопи, скоро се появяват издънките му. Те спокойно понасят нощни студове (до -7 ° C). Семената в земята започват да поникват при температура от +3°C. Покълването е по-благоприятно при температура от +17°C. Почвата за доброто развитие на киселеца трябва да е влажна, ако няма достатъчно вода, тогава се получава преждевременно болтове, докато листата се загрубяват. Но във всичко, разбира се, е необходима мярка; киселецът няма да се развие в низини и влажни зони.

И сега MirSovetov ще назове най-често срещаните сортове киселец сред градинарите:

От декоративните, необичайни сортове, които също могат да се ядат, MirSovetov ще подчертае следното:

• "Кървавата Мери";
• "Червени вени".

Подготовка на легло за киселец

Добри площи за тази зеленчукова култура са участъци с равнинен терен и влажни. Можете да получите ранни реколти, ако поставите леглото на южния или югоизточния склон, защото те най-бързо се отърват от снежната покривка. На слънчеви места реколтата ще бъде по-богата. На сянка киселецът също ще расте, но няма да изглежда толкова красив и ще има по-малко витамини в зеленината. Оптималната почва за киселец е плодородна, влажна, глинеста и слабо кисела. Киселецът се нуждае от много хранителни вещества (особено азот), за да расте. Ако не са достатъчни, листата ще се окажат малки, слаби, безвкусни.

Когато избирате място, дайте предпочитание на тези, където сте отглеждали маруля, моркови, цвекло, репички, копър. Ако е възможно, подгответе мястото през есента, като внимателно го изкопаете, като отстраните корените на плевелите (особено житната трева) от почвата. Изсипете кофа компост (или оборски тор) на квадратен метър, голяма лъжица калиеви торове и суперфосфат. През пролетта остава да се направи брануване, леко копаене и да се добави чаена лъжичка амониев нитрат за всеки квадратен метър площ. Оформяме леха и започваме сеитбата.

Засяване на семена

Киселецът може да се засява в началото на пролетта, лятото или есента (преди зимата).

1. Ранна сеитба - през пролетта, когато снегът се топи (обикновено през април), почвата се затопля, можете да получите реколта през този сезон. По това време в почвата има много влага, издънките винаги са приятелски настроени.
2. Лятна сеитба - извършва се през юни (юли), когато се отстраняват китайско зеле, репички, маруля, спанак. Не забравяйте да навлажнете добре леглото. През времето, оставащо до есента, кореновата система ще расте, а през май следващата година вече ще си осигурите киселец.
3. Късна сеитба (podzimny) - извършва се в късна есен (през октомври), когато земята вече е замръзнала. Само браздите ще трябва да се подготвят предварително, след което семената се поръсват със сух хумус. Тогава семената на киселец няма да покълнат до замръзване. Разбира се, ще режете реколтата през следващата година, през втората половина на лятото.

Ако накиснете семената си преди сеитба, те ще покълнат много по-бързо – на осмия ден. Ако семената паднат в почвата сухи, те ще покълнат само след две седмици. Вграждането се извършва на дълбочина от един и половина до три сантиметра. Засяваме ги на редове, оставяйки разстояние между тях 20 см. Покриваме леглото с филм за известно време, за да стане по-бързо покълване. Ако сеете през лятото, засадете три сантиметра и след това мулчирайте с торф или хумус.

Издънките трябва да се разредят, оставяйки първо 4 см, а след това 6 см между растенията. Леглото с киселец трябва периодично да се разхлабва, да се освобождава от плевели, да се полива, да се подхранва. След това премахнете цветните стрелки, които се появяват навреме, отрежете листната маса, която е нараснала за две до три седмици. От втората година отстранете старите листа рано напролет, косете стъблата и наторявайте почвата с минерални торове. Добавете една чаена лъжичка суперфосфат, калиеви торове, амониев нитрат на квадратен метър. Можете да се справите с разтвор на лопен, предварително разреден осем пъти. Куряк също е подходящ, но трябва да се разрежда десет пъти във вода. Ако искате да получите реколтата рано, можете да покриете леглото с филм още през март, когато има сняг върху него. Първо, просто поръсете снега с пепел. Сега за реколтата. Листата могат да се режат, когато нараснат до 10 см (или повече) дължина. През май, когато розетката вече се състои от пет листа, започваме да ги режем за салати и зелева чорба. Това трябва да се направи внимателно, като се използват ножици (или къс нож), оставяйки дръжки на три сантиметра от повърхността на почвата. През лятото масовите коси на зеленината на цялата градина могат да се извършват три до четири пъти. Имаме две легла, заделени за киселец от различни сортове, така че семейството ни е осигурено с киселец за цялата зима. Ние не само го съхраняваме в буркани, но и го замразяваме.

Болести, които могат да се развият върху киселец: мана и ръжда по листата. Борбата с тях ще трябва да се проведе само през есента, когато листата вече не се използват за хранителни цели.

Киселите нежни листа се харесват не само от хората, но и от насекомите. Ето кой може доста да развали реколтата: листни въшки, листни бръмбари, голи охлюви, гъсеници на оксалния трион, зимна лъжичка. Ако се открият вредители, опитайте да напръскате киселец с настойки от лукови кори, листа от глухарче, репей и тютюн. Корените на киселец са развалени от мечки и телени червеи, МирСоветов вече говори за борбата с тях в своите статии.

На едно място киселецът дава обилни реколти за около три години, след което ще е необходимо да се подготви друга площ за засяване на нови семена.

Ако искате да получите семената си, оставете няколко цветни стрелки, за да узреят семената. Когато "метличките" станат кафяви, тогава ги отрежете, завържете ги на сноп и ги окачете на тавана да изсъхнат за десет дни. След това семената се овършават и се подреждат в малки пликчета за съхранение.

Киселецът е тревисто многогодишно растение от семейство Елда. Принадлежи към онези видове зеленина, които могат да се режат една от първите през пролетта. Киселецът съдържа голям брой различни витамини, ябълчена и лимонена киселини, както и минерални соли.

Тъй като са устойчиви на замръзване, семената му покълват при температура само 2-3 градуса над нулата. Най-благоприятните условия за растежа на киселеца са влажна почва и частична сянка. За да получите добра реколта, киселецът трябва да се храни. Видът и съставът на тора зависи от сезона и причината, поради която се използва. И сега ще анализираме подробно въпроса - как можете да храните киселец в различни ситуации.

Характеристики на храненето с киселец

За целия период на растеж, който е от 4 до 5 години, киселецът се подхранва до общо три пъти:

• през есента, когато се подготвя почвата за засаждане на семена от киселец;
• през пролетта, през втората и следващите години на растеж на растенията;
• всеки път след отрязване на листата.

Основното торене на почвата, в която ще расте киселец, започва през есента. На етапа на подготовка на място за засаждане на киселец през пролетта, земята се изкопава и се прилагат торове. За тази цел използвайте в размер на 1 квадратен метър:

• хумус или компост - 10 килограма;
• амониев нитрат - 15 грама;
• калиева сол - 17 грама;
• суперфосфат - 28 грама.

Всички тези компоненти се смесват един с друг, избраната зона се покрива с тях и се изкопава. През пролетта се добавят допълнително 2 супени лъжици урея за всеки квадратен метър земя.

Хранене с киселец през пролетта

През втората и следващите години киселецът се подхранва през пролетта. Преди производството му целият киселец се почиства от листата, останали от миналата година, а старите стъбла се косят. През този период има няколко възможности за хранене на растението ...

1. Първият от тях е да подхраните киселеца с компост или хумус. За 1 кв. метър ще се нуждае от около 2-2,5 кофи.
2. Вторият вариант е разтвор на лопен, който се разрежда с вода в съотношение 1: 7.

Използват се и минерални торове. Амониевата селитра, калиев тор и суперфосфат се вземат в количество от 1 чаена лъжичка на кофа вода за наторяване на един квадратен метър.

Хранене с киселец след рязане

За да се увеличи добивът на това растение, е необходимо киселецът да се подхранва след рязане. Първият разрез се прави, когато дължината на листата на растението достигне 8 сантиметра, а всички последващи разрези, когато розетката на киселеца вече има 5-6 листа. Разрезите трябва да се правят внимателно, за да не се повредят апикалните пъпки на растението.

Като торове се използва смес от минерални торове, чийто основен компонент са азотни торове. В зависимост от метеорологичните условия можете да наторите почвата по различни начини. Ако навън вали, тогава торовете могат да се използват в суха форма. Ако времето е сухо, тогава торовете се разреждат във вода, съгласно инструкциите за употреба.

В края на август е най-добре да подхраните киселеца с поташов тор. Не се препоръчва използването на пепел за тази цел, тъй като тя неутрализира киселинността на почвата. За киселец, който се нуждае от кисела почва за нормален растеж, това е неприемливо.

За да предотвратите цъфтежа на киселеца по време на растеж, използването на фосфор като тор трябва да бъде сведено до минимум.

За да получите ранна реколта от киселец - две седмици преди да се стопи снегът, той трябва да се поръси с торфен чипс и да се покрие с полиетиленов филм отгоре.