Отглеждане на череши: основните правила на селскостопанската технология. Световни тенденции в отглеждането на череши

Защо череша?

Първо, добивът на сладките череши е 2-3 пъти по-висок от този на черешите. Второ, той практически не се разболява и е по-малко повреден от вредители. На трето място, черешите са по-търсен продукт. И най-важното е, че не е нужно да чакате дълго за реколтата - сладките череши започват да дават плодове още на четвъртата година, достигайки максимум на седмата. Ако всичко е направено правилно, тогава от едно дърво можете да отстраните до 150 кг реколта.

нетен сетълмент

При засаждане с разстояние между разсадите 6 м (в ред и междуредия) на 6 дка могат да се поставят до 20 дръвчета. Вече при реколта от 80 кг на дърво (за 4-5 години) от парцел от 6 декара могат да се съберат до 1,6 тона череши. Пазарната цена на един килограм ранни череши достига 10-20 UAH. Лесно е да се изчисли колко доходи ще получите през първите години на плододаване.

Изберете разнообразие

Преди да отидете в разсадника за разсад, трябва внимателно да проучите сортовете. Трябва да ги берете така, че реколтата да идва на вълни - от най-ранните до най-късните. Това ще ви позволи постепенно да реализирате реколтата. Можете да дадете предпочитание само на ранните сортове, но тогава ще се сблъскате с проблема с продажбата на голям обем нетрайни продукти наведнъж.

Разсад

Когато избирате разсад, не преследвайте двуметрови пръчки. Все още трябва да се режат. Трябва да се обърне внимание на корена. В идеалния случай, ако коренището е добре развито, гъсто, няма израстъци и уплътнения. Сухите и черни корени на разсад с израстъци и тумори говорят за различни заболявания. Белите краища на корените показват, че разсадът е изкопан наскоро. Трябва да обърнете внимание и на кората на дървото. Тя трябва да е гладка, тъй като ларвите често могат да се скрият под люспите на кората, без петна и повреди. Обърнете внимание на издънката и подложката - кората трябва да е малко по-различна. Ако това не е така, те ви предлагат диво животно.

Подготовка на обекта

На мястото на бъдещата градина е необходимо да се разпръсне диамофоска (това е високоефективен минерален тор, съдържащ азот, калий и фосфор) в размер на 25-40 g / m2, след което да се изкопае или изоре земята. Всички други торове, необходими за по-нататъшен растеж, могат да се прилагат с лятно разрохкване и поливане на почвата. Ямите за разсад трябва да бъдат изкопани с размери 50x50 см и да се изсипе чаша суперфосфат на дъното на всяка. В центъра на ямата е необходимо да се изсипе хълм от рохкава почва.

Основното нещо е да засадите правилно

В нощта преди засаждането изсушените разсад трябва да се поставят в кофа с вода. На сутринта проверете отново корените и отрежете всички счупени краища. Дърветата се засаждат най-добре заедно. Методът на засаждане е следният: единият поставя разсада на могила, вторият започва да поръсва корените със земя, по това време първият трябва периодично да разклаща разсада, така че да не се образуват празнини в близост до корените - това е изпълнено с поява на мухъл по-късно. След засаждането разсадът се полива, като във всяка ямка се наливат 3-4 кофи вода. Ако след поливането дървото заедно с почвата е потънало твърде дълбоко, то внимателно се повдига нагоре, докато кореновата шийка достигне повърхността на почвата. Много е важно при засаждането мястото на присаждане на разсада да е на 3-5 см над нивото на земята.

Сега остава само да отрежете разсада наполовина. Това е наложително. Екземплярите със силни дебели корени могат да бъдат съкратени само с 1/3. След такова подрязване разсадът бързо ще се вкорени и ще расте.

Технологията за създаване на черешови градини в света се променя бързо през последните 30 години. Появяват се нови сортове, подложки, методи за формиране на короната и схеми на засаждане, които позволяват да се увеличи добивът и производителността на труда на берачите и да се механизира работата в градината. Благодарение на това все повече страни навлизат на международния пазар като доставчици, а сезонът на предлагане на горски плодове се разширява.

Свикнали сме с факта, че черешата е южно зрънце. От началото на века обаче на световния пазар се появяват череши от Белгия, Дания, Англия, Шотландия, Канада и Норвегия. И сезонът за доставка на череши на световния пазар стана целогодишен. Защо тези страни излязоха на световния пазар, а не Украйна, чиято южна част отдавна е известна с черешовите си градини?

Нови технологии отглеждане на череши

Едно от основните ноу-хау на 21 век в отглеждането на череши беше подреждането на заслони. Това позволи черешите да се отглеждат в страни като Шотландия, Канада или Норвегия и да могат да доставят, когато черешите са приключили плододаването в по-традиционните страни производители, а именно от средата на юли до края на септември. Въпреки че основната задача на подслона над черешова овощна градина е да я предпази от дъждове, които причиняват напукване на плодовете, както и от градушка и "допълнително" слънце. Филмът предпазва от дъжд, а от градушка и слънце - решетка.

Използването на нови технологии направи възможно удължаването на сезона на доставки в традиционните страни производителки. Например новите технологии позволиха на Испания да навлезе на пазара седмица по-рано (в началото на април) и да забави заминаването на плодовете за 2 седмици - почти до края на август. Но основното е, че подслонът предпазва зрънцето добре от напукване. В райони, където подобни проблеми са особено чести, приютите, според френския консултант по костилкови плодове Тиери Крозе, се изплащат само за 2 сезона.

Колко полезни биха били те в нашите черешови райони! „В разгара на прибирането на късните сортове дъждовете със сигурност ще ни заредят“, оплакват се специалистите от Avrora LLC, което е в северната част на Запорожка област. Например миналата година в тази област, поради дъждовно време, което доведе до напукване на плодовете, някои ферми загубиха цялата си черешова реколта и дори Avrora LLC, която е сред най-успешните, събра само 30% от очакваната реколта и оценява загубите си на площ от 67 хектара на 10 милиона UAH. Рискът от градушка в степната зона на Украйна също е доста висок. Създаването на заслони обаче изисква значителни първоначални разходи. Затова в Украйна едва сега се появяват първите експериментални проекти за отглеждане на череши под покритие. И така, тази година ООО "Аврора" засади няколко десетки декара млади черешови дръвчета върху площта, върху която изграждат навес.

Въпреки това, тази технология, както отбелязва Thierry Crozet, изисква агрономите да могат да управляват влажността под навесите. Всъщност под филма може да възникне повишена влажност на въздуха, което също може да причини напукване на плодовете.

Освен това, за да отглеждате череши под прикритие, трябва дръвчетата да са възможно най-малки. Съответно се разработват нови, джуджета, сортове и подложки. И така, на световния пазар се появиха полу-джуджета (високи 3-4,2 m) подложки Maxma 14 PHLA ceravium, Gisela 6, Gisela 12 Furtos, Weirot 158, а по-късно - джуджета, високи до 3 m: Gisela 5, Табел, Пику 1 .

Появяват се и нови компании за развъждане: френската Maillard, американската International Fruit Genetics, чилийската Biofrutales и PUCV. Традиционните лидери в индустрията също не спират дотук. Така канадската Summerland-PARC се концентрира върху разработването на самоопрашващи се сортове с плътни, сладки и възможно най-едри плодове, американската Bradford Genetics и Zaiger, базирана в Калифорния, върху разработването на ранни сортове. Университетът в Болоня (Италия) се фокусира върху отглеждането на сортове за местния климат с червени плодове и работи върху вкуса на плодовете и пригодността на сортовете за биологично отглеждане. Френската INRA работи върху вкусовите качества на средните и късните сортове, а техните сънародници с Delbard работят върху ранозрелите сладки сортове. Чешкият институт за изследване и развъждане на градинарството (VŠUO) работи върху вкуса на плодовете, твърдостта, устойчивостта на напукване и наситеността на цвета.

Според Т. Крозе за отглеждане под навеси е по-добре да се формира черешова корона с вретено - с централен проводник без резитба през 1-вата година. Подложка джудже и дори формирана по подобен начин ще ви позволи да засадите дървета по-гъсто - с разстояние между редовете 3,5-5 m и разстояние между редовете 1,5-2 m (1000-2000 бр / ха). Това означава висок добив поради обилното образуване на плодове - 10 кг на дърво и 10 т/дка още на 5-та година. Това се дължи и на факта, че черешите на нискорастяща подложка влизат по-бързо в пълно плододаване: при Maxma 14 - на 5-6-та година, при Gisela 6 - на 4-5-та година, а при Gisela 5 - още през 3 4-та година.

Характеристики на технологията за интензивно отглеждане на череши

Това прави интензивната технология и подложките джуджета изключително полезни, независимо дали са под покритие или не. Въпреки че изискват големи инвестиции. Например, екстензивна овощна градина с подложка P. avium с гъстота от 400 дървета/ха изисква инвестиция само от 2000 €/ха, докато интензивна (1000 дървета/ха) с подложка Gisela изисква 9500 €/ха. Но в първия случай на 5-та година получаваме 3 кг на дърво (и съответно 3600 €/ха от цени 3/кг), а във втория – 10 кг на дърво и 30 хил. €/ха.

Преходът към съвременни подложки и методи за формиране на короната може значително да повиши производителността на труда. Например, в градина с дървета със средна височина 8 м, 1 работник на ден събираше 50 кг череши, а в градина с 3-метрови дървета с тип формиране на короната "Испански храст" или Gobelet (отворен корона с няколко централни проводника) - вече 400 кг / ден.

Също така през новия век активно се въвеждат други модерни технологии: системи за подрязване на ъглите (палмети и др.), Нови торове и стимулатори на растежа, машинно сортиране, охлаждане на плодовете със студена вода, съхранение в RHS.

Борба срещу напукване на плодовете при отглеждане на череши

Напредъкът в технологиите даде на производителите на череши няколко начина за справяне с напукването на плодовете:

използване на устойчиви сортове (Chelan, Santina, Satin, Kordia, Regina и др.);
подготовка на почвата - отглеждане на дървета на била, добър дренаж, правилен избор на структура на почвата, дълбока оран и др.;
гъстота на засаждане и формиране на короната, което ще осигури вентилацията на градината;
листно подхранване с калциев хлорид.
Въвеждането на най-новите технологии вероятно ще позволи на Украйна да увеличи рентабилността на отглеждането на сладки череши и да намали загубите. Например, според някои градинари, само в района на Запорожие могат да се отглеждат 350 000 тона от това зрънце, докато през настоящото десетилетие в цяла Украйна брутната реколта не надвишава 80 000 тона.

Въз основа на материалите от речта на френския специалист от LLC "Fruit Project" Тиери Клоз на конференцията "Ягоди на Украйна-2017: замразяване и свеж пазар", проведена от компанията "APK-Inform: зеленчуци и плодове" в Запорожие , май 2017 г

Заедно с вас редакторите на "Икономика" започват градинско-икономически експеримент. Засаждаме черешова градина и пет години ще следим нейното развитие. Всяка година ще сравняваме резултатите с вас, скъпи читатели, и определено ще ви разкажем за тези, които са постигнали отлични резултати. Ако знаете ноу-хау, което не беше споменато в нашите прегледи, пишете, споделете ги с приятелите си - градинари, читатели на "Икономика". Пожелавам ти успех!

Има мнение, че лятната вила не може да генерира доходи. Скъпо пътуване, високи разходи за поддръжка. Повечето градинари-летни жители третират работата на сайта повече като хоби. Междувременно компетентният подход към бизнеса позволява не само да се възползвате дори от малък парцел, но често и напълно финансово да осигурите семейството.

За всяка климатична зона има градински култури, които дават максимална икономическа възвръщаемост. В този брой ще говорим за сладките череши - изгодно е да ги отглеждате в географски ширини от Краснодарския край до Воронежска област.

Защо череша

Сладката череша е по-изгодна от черешата - добивът й е 2-3 пъти по-висок. Практически не е податлив на болести и е много по-малко повреден от вредители. А за вкуса дори да не говорим!

Сладките череши винаги са търсени на пазарите и магазините - това е едно от най-ранните и вкусни плодове, така че си заслужава посади череша.

Няма да се налага да чакате реколтата дълго време - сладката череша започва да дава плодове още на четвъртата година, достигайки максимум на 7-8 години.

Съвременните сортове в Ростовска и Волгоградска области и на юг дават добив до 150 кг от дърво, а в благоприятни години дори повече.

икономическо изчисление

При засаждане с разстояние между разсадите 5 и 6 м (съответно в реда и междуредията) на 6 дка могат да се поставят до 20 дръвчета.

Вече при реколта от 80 кг от дърво (за 4-5 години) от парцел от шест декара могат да се съберат до 1,6 тона череши. Пазарната цена на един килограм ранни плодове достига 150-200 рубли. По този начин, още през първите години на плододаване, вашият доход ще бъде от 200 до 300 хиляди рубли.

Първите три години, докато разсадът не стане твърде голям, пространството между тях може да се използва за легла. Ще ви разкажем какво да засадите череши между редовете в следващия брой на "Икономика".

Избор на най-добрия сорт

Преди да отидете в разсадника за разсад, трябва внимателно да проучите сортовете. Необходимо е да се приберат така, че реколтата да дойде на вълни - от най-ранните до най-късните. Това ще ви позволи постепенно да реализирате реколтата. Можете, разбира се, да дадете предпочитание само на ранните сортове - но тогава ще се сблъскате с проблема с продажбата на голям обем нетрайни продукти наведнъж. С една дума, премерете риска и ползата и направете заключение.

Избор на редакторите:

От ранните сортове избрахме два разсада: Юни рано(красиви плодове) и сортове Валерий Чкалов(големи плодове, продуктивни), Ярославна(много продуктивни, устойчиви на суша, устойчиви на болести и пукнатини).

От средата на сезона три разсада от следните сортове: Бигаро Оратовски(податлив, устойчив на напукване), Дончанка(устойчиви на замръзване и устойчиви на суша, много продуктивни, почти няма нужда от намаляване на растежа), Мелитополски черен(високи търговски и вкусови качества, много продуктивни и транспортабилни).

взети от по-късно едроплодни- пет броя (плодове от по 11 g - това е една от най-големите череши!).

За средната лента:

В средната лента, разбира се, е трудно да се получат 100 кг от дърво - тук прогнозираният добив ще бъде 30-40 кг от дърво. Сортовете трябва да се вземат по-устойчиви на замръзване:

рано - Чермашная(узрява едновременно с ягодите!) Орловски рано(от ранните най-зимоустойчиви). среден - Бебе- не расте над 3 м, Поезия(най-големият) Фатеж(най-зимноустойчивият сорт). От по-късното Брянск розово(Зимоустойчив, силно устойчив на гъбични заболявания).

А в Краснодарския край и на юг трябва да се обърне внимание на сортове с висококачествени плодове - кавказка, Краснодар рано, Дагестани т.н.

Как да изберем добър разсад

Когато избирате разсад, не преследвайте дву-триметрови пръчки! Все още трябва да се режат. Основното внимание трябва да се обърне на корена.

В идеалния случай, ако коренището е добре развито, гъсто, няма израстъци и уплътнения. Сухите и черни корени на разсад с израстъци и тумори говорят за различни заболявания. Едно от най-ужасните заболявания е ракът на кореновата система. Такива разсад са много опасни, защото веднъж на вашия сайт, те могат да доведат до заболяване и смърт на много други дървета, вашите и тези на вашите съседи. Белите краища на корените показват, че разсадът е изкопан наскоро.

Трябва да обърнете внимание и на кората на дървото. Тя трябва да е гладка, тъй като ларвите често могат да се скрият под люспите на кората, без петна и повреди. Обърнете внимание на издънката и подложката - кората трябва да е малко по-различна. Ако не, може би ваксината е умряла и имате диво животно.

Подготовка на обекта

Ако посади череша, тогава, разбира се, в идеалния случай сайтът трябва да бъде подготвен през есента. Предстои ни обаче пролетно отглеждане, при което разпръснахме диамофоска около площадката в размер на 25-40 g / m 2. Всички останали торове ще прилагаме с лятно разрохкване и поливане на почвата (ще съобщим за това своевременно във вестника - следете публикациите!).

Според "писаните" правила трябва да се изкопаят дупки с ширина 80 и дълбочина 60-70 см. В тях се поставят 8-10 кг хумус и 300 г суперфосфат. Ние такива окопи няма да копаем и тор няма да внасяме. Разсъждавахме така: има много работа, но резултатът е съмнителен. За да изпълните тези изисквания, се нуждаете от място за хумус и торове, които трябва да се смесят с 2-3 кофи пръст и след това да се покрият 20 см чиста земя, така че да няма изгаряния на млади корени и да не тъпчат хумус !

Всички тези проблеми в името на едно нещо - в продължение на 3 години такива дървета не могат да бъдат оплодени. Решихме, че е по-добре да подхранваме дърветата през лятото при всяко поливане (на всеки 2-3 седмици) - така е по-лесно и резултатът ще бъде по-добър.

Така че изкопахме дупки

50x50 см и на дъното на всяка се изсипва чаша суперфосфат. В центъра на ямата се изсипва могила от рохкава почва (1-2 кофи пръст от горния слой, който се отстранява в отделна купчина).

Това е всичко: мястото за полагане на градината е готово!

Основното нещо е да засадите правилно!

Разсадът, който е изсъхнал по време на транспортирането, се хвърля във вана с вода за една нощ. След това, преди засаждането, отново проверяваме корените и отрязваме всички счупени или скъсани краища.

Да се посади череша, по-добре е да засаждате дървета заедно, но е напълно възможно да се справите сами.

Техниката е следната: един човек поставя разсада върху могила (вижте параграфа по-горе). Когато вторият човек започне да поръсва корените с пръст, първият човек трябва периодично да разклаща разсада, така че да не се образуват празнини в близост до корените - това е изпълнено с появата на мухъл по-късно! Когато ямата се запълни с пръст, почвата трябва да се уплътни, така че корените да влязат в по-близък контакт с нея. Те се уплътняват с крака - с пръста към ствола на дървото - опирайки се на петата, те пренасят част от тежестта върху пръста. Запълваме глината от долния слой на ямата отгоре и не я уплътняваме.

След засаждането правим валяк с височина 15-20 см. Уплътняваме страните на валяка, за да се задържи вода в почвата до разсада. Диаметърът на отвора трябва да е равен на диаметъра на отвора. Разсадът трябва да се напоява, като се наливат 3-4 кофи вода във всяка дупка. За по-добро оцеляване добавете Kornevin в една кофа.

Ако след поливане разсадът, заедно с почвата, се утаи твърде дълбоко, той се повдига внимателно, докато кореновата шийка достигне повърхността на почвата. Важно - при засаждане мястото на присаждане на разсада трябва да е на 3-5 см над нивото на земята. След като водата се абсорбира, поръсете останалата глина отгоре, за да запазите влагата по-дълго.

След това остава само да отрежете разсада наполовина. Това трябва да се направи без никакво съжаление. Екземплярите със силни дебели корени могат да бъдат съкратени само с 1/3.

След такова подрязване разсадът със сигурност ще се вкорени и ще изпревари необрязаните в растеж. не вярвате? Проверете го сами.

Завършихме първия етап. За да не пропуснете важни препоръки, които ще са необходими за грижата за млада градина, следвайте публикациите в "Икономиката"!

За много любители размерът не е основното нещо в плодовете, тъй като на първо място се оценяват техните вкусови качества. През последните 15 години са отгледани повече от 80 сорта със съдържание на захар над 5%, което е много добър показател за такива плодове. Те веднага спечелиха голяма популярност сред летните жители и започнаха да се разпространяват не само в цяла Русия, но и в други страни. На вашето внимание най-ярките представители на този клас.

1. Сладка череша Джулия. Това е много вкусен плод, който трябва да расте във всеки летен жител, който обича да яде сладкиши. 5,9% захар, повече от 2% аскорбинова киселина го правят изключително вкусно и здравословно. Пулпът е твърд, леко хрупкав. В продължение на много години на отглеждане в Русия, той се утвърди като надеждна, доказана, постоянно плодоносна опция. За съжаление, няма да се получи с голям брой плодове, но можете да разчитате на 15-20 кг от едно възрастно дърво, както в плодородна година, така и не много. Короната не е разперена, клоните са насочени нагоре, не висят, което значително усложнява прибирането на реколтата в средата на лятото. Череша късна (средно късна), има отлична устойчивост на вредители, както и на болести, изисква се само 1 третиране с пестициди от гъсеници през целия сезон.
2. Сладка череша Ярославна.Ако искате да отглеждате наистина вкусен плод у дома или в страната - Ярославнанай-подходящ за това. Средното съдържание на захар е до 14,2%, което е рекорд за домашни варианти за отглеждане. Конкурира се с европейските дървета, защото освен всичко друго дава до 60 кг от едно дърво. Ето защо се превърна в избор на много градинари, фермери, които сериозно се занимават с отглеждане на продукти за продажба и износ. Качеството на запазване е много добро, не се напуква при узряване, понася много добре продължителни дъждове, може да остане на дървото след техническо узряване още няколко седмици. Всички късни сортове череши не могат да се сравняват с него в тази категория, за което е спечелил такава популярност в Русия.
3. Сладка череша Остоженкае друг представител на категорията "вкусни". Съдържа до 13% захари, в етап на техническа зрялост има ненадминат вкус, идеален е за консервиране, приготвяне на десерти, ястия, продажба на пазара (има отлична съхраняемост) или просто за ядене сурово. На това неговите предимства може би свършват. Недостатъците включват нисък добив (събирането на 25 kg от едно дърво вече може да се счита за рекорд), неговата слаба устойчивост на замръзване (до -20C), както и лоша биологична защита срещу вредители. Изисква внимателна грижа, в противен случай ще даде малко плодове.

Горните опции не са напразно толкова популярни. Те не само дават вкусни плодове, но имат отлична устойчивост на вредители, толерират студени зими и температурни крайности, което не може да се каже за едроплодните сортове. Натоварването на клоните е малко, лесно се оформя корона, растат с минимални грижи, постоянно дават средни добиви.

Най-едроплодните дървета, техните характеристики

Ако искате да отглеждате плодове с отлична презентация и да ги продавате по-скъпо, тогава трябва да обърнете внимание на следното описание на сладките череши. Те нямат свръхестествен вкус, добивът им е среден или малко над средния, но масата на плодовете е много по-голяма от обикновените плодове. На вашето внимание няколко описания на "тежките" по азбучен ред.

1. Сладка череша бичи сърце. Един от най-едроплодните, теглото на едно зрънце може да достигне 8 грама, което е безпрецедентен резултат за 90% от всички резултати от местна селекция, чуждестранна селекция. Короната има пирамидален вид, а естествената занемареност е малка. Единственият минус е, че плодовете се напукват, когато узреят, особено ако влажното време се редува със сух, горещ вятър навън. Страхотен вкус, лека киселинност. Има тъмен цвят, отлично представяне. Лошо транспортиран, ниско качество на запазване, висока зимна издръжливост, лесно понася студове до -25 градуса.
2. Сладка череша Диберачерен. Плододава само на 5-та година от растежа, но веднага дава 7-9 кг на растение. За 11-та година дава пълен плод и е възможно да се съберат до 60 кг от едно дърво, поради което добивът от хектар достига 90 центнера. Едно от най-големите предимства на това дърво е големината на плода – средното тегло достига 6,6 грама, което е много за този вид плод. Сладък, до 12% захар, на етап техническа зрялост има черен цвят, както и характерна миризма, която е много по-силна от обикновено. Има голямо търсене на пазара, тъй като има отлична презентация, добре се транспортира и лежи няколко седмици. Не се напуква при нормално време, но някои плодове могат да се напукат по време на дъжд, ако плодът е узрял. Диберанадминава най-добрите сортове череша от европейската селекция, особено по отношение на теглото на плода. Това е „трябва да има“ за всеки летен жител!
3. Италиански.Трудно е да си представим ранните сортове сладки череши без този ярък представител, чието тегло на плода е 6,8 грама, като някои плодове имат 8 грама. Достоен конкурент на най-добрите холандски опции, който е много популярен в Русия, Беларус, Казахстан и Иран. Отглежда се в умерения климатичен пояс и по-горещите райони, не изисква големи количества вода и торове и дава стабилни, макар и малки добиви. До 80 ц/дка могат да се приберат дори в суша и в слаби години. Ето защо се препоръчва за промишлено отглеждане. Устойчивостта на вредители е отлична, въпреки че запазването на качеството на плодовете оставя много да се желае - след няколко седмици те изгниват и се транспортират лошо на етапа на техническа зрялост.

Едроплодните сортове като правило имат ниска устойчивост на насекоми вредители и не понасят резки промени в температурата. Те са забележимо по-слаби и трудно се вкореняват, така че ако ще ги отглеждате и искате да изненадате съседите си с огромни плодове, ще трябва да работите усилено. Всички екземпляри започват да дават плодове на 4-та година, понякога можете да получите няколко зрънца „на зъб“ по-рано.

рекордни реколти се събират в Иран (55 т/ха). Следните сортове дават до 50-60 кг от дърво, поради което те са най-добрите варианти за последваща продажба на продукти на пазара или пунктове за търговия на едро.

1. Сладка череша Руско момиче.Необичаен плод от гледна точка на много градинари е черна череша, а формата й е конусовидна. Едно от основните му предимства е високият добив - до 115 ц средно и 250 макс. При добри грижи и обилно поливане може лесно да даде до 50 кг от едно дърво и това далеч не е границата. Съдържанието на захар е 11%, което го прави един от най-сладките, най-вкусните в Руската федерация и други съседни страни. Короната е разтегната, широка, клоните се огъват под тежестта на плодовете, в някои случаи са необходими опори, тъй като те се счупват при силен вятър - това е може би единственият недостатък на този сорт. Устойчивостта на замръзване е средна - може да издържи до -25 градуса през цялата зима.
2. сорт череша Ревна. Много разпознаваем в Русия, има светла кожа и плътна плът. Благодарение на добива си до 30 t/ha, той се превърна в един от най-добрите варианти за местните фермери. Сладка череша Ревна,

Черешата е най-старото овощно растение, култивирано от човека. Жителка на южните райони, благодарение на усилията на животновъдите, сега успешно расте на териториите на северните страни, наслаждавайки се на вкусните и здравословни плодове.

Има огромен брой сортове и видове череши. Те са класифицирани:

• по цвета на плодовете (жълто, жълто с червена страна, розово, тъмно червено);
• на вкус (сладък, сладък с киселост);
• според плътността на пулпата (нежна, мека или гъста хрупкава).

ранно узрял

Техните ароматни и сочни плодове с отлични вкусови качества достигат зрялост през 2-3-то десетилетие на юни. Най-добрият сред ранните сортове може да се нарече:

Валерий Чкалов. Доходен, устойчив на замръзване сорт, има десертно предназначение, подходящо за консервиране. Едрите плодове (7-9) g, събрани на малка дръжка, са сърцевидни с тъмночервен цвят. Плодове с голяма полуотделяща се костилка. Има средна устойчивост на гъбични заболявания.

и начина. Устойчив на замръзване, частично самоплоден, средно ранен сорт има среден добив, ранно узряване. Плодовете са средни 5-7 г, сърцевидни със закръгленост и бяла точка на върха. Цветът се променя при узряване от тъмночервен до почти черен. Костилката е светлокафява, леко заострена отгоре, леко прилепнала към пулпата със средна плътност. При излишък на влага плодовете се напукват. Черешите Iput са устойчиви на гъбични заболявания. Плододаването започва на 5-та година.

Радица. Сортът понася добре зимните студове. Високодобивен, но самоплоден, така че наблизо трябва да расте сорт опрашител. Плодовете са тъмночервени. Дървото е закърнело с компактна корона.

Орловски кехлибар. Сорт със средна зимна издръжливост с добри добиви. Плодовете са средни 5-6 g, с добър вкус, жълто-розов оттенък.

Среден сезон

След ранните сортове постепенно идва редът на средните:

бичи сърце. Сорт с големи плодове с цвят на нар с трудно издърпваща се костилка, подобна на сърце, с тегло 8-10 г. Узряването настъпва през втората половина на юни. Сортът понася добре студа, устойчив е на болести.

Фатеж. Средноросло растение с малки плодове до 5 g, но стабилна реколта. Сортът е устойчив на болести. Плодове с бледо алена сянка, плът с лека киселинност.

Василиса. Ниско дърво със смесено плододаване. Плодовете са големи, до 15 g, сладки с гъста каша. С добра устойчивост на замръзване. Започва да дава плодове 3 години след засаждането.

Изненада. Сорт със средна устойчивост на замръзване. С ниско увреждане от болести. Понася добре суша и топлина, но може да получи слънчеви изгаряния. Големи плодове 10 г тъмночервени с кисела каша. Необходими са опрашители.

Късен

Тези сортове изискват повече топлина и време за узряване на плодовете. Слагат край на сезона на черешите:

Тютчевка. Средна височина. Реколтата е стабилна. Плодовете са средно алени 6-7 г с червена каша. Те понасят транспортирането добре. Растението е устойчиво на монилиоза. Узрява началото на юли.

рекордьор. Дървото е високопродуктивно. Плодовете са големи 8-10 g, кремави с розов оттенък, пулпата е еластична, сладка със средна костилка. Устойчив е на замръзване.

Реджина. Ниско дърво с начало на плододаване на 3-та година след засаждането. Плодовете са тъмночервени едри 8-10 гр. с наситен вкус, годни за транспортиране. Те започват да узряват в средата на юли. Растението е устойчиво на замръзване.

Наполеон. Високо дърво. Плодовете са големи, 6-8 g, леко продълговати, сърцевидни тъмночервени (почти черни) с плътна каша, която има сладък вкус с едва доловима киселинност. Транспортиран без компромис с качеството. Сладките череши са готови за прибиране на реколтата в началото на юли.

Чрез правилното сравняване на характеристиките на сортовете, а това са тяхното време на цъфтеж, добив, зимна издръжливост, устойчивост на болести, изисквания към почвата, можете да отглеждате отлична реколта с минимални усилия.

Избор на черешов разсад

От избора на разсада зависи как ще расте дървото и как ще плододава. За засаждане се избират 1-2 годишни дървета със задължителна следа от ваксинация, това ще бъде частична гаранция за сортово дърво. Корените не трябва да имат израстъци и повреди. Ствол с диаметър най-малко 17 см с добро разклонение на клоните - поне 3-4 на дължина ~ 40 см, кората е гладка.

От особено значение при избора на растение за засаждане е доброто състояние на централния телеен ствол. Тя трябва да е една – директна и силна. С 2 ствола възрастна череша има шанс да се счупи поради тежестта на реколтата, следователно смъртта на дървото.

Счупеният телеен ствол ще допринесе за развитието на конкуренти, което ще има лош ефект върху развитието на сладките череши.

Дати за кацане

Можете да засадите череши в зависимост от региона през пролетта и есента. Важно е това да се случи през периода на почивка на растението. На юг разсадът се засажда през есента през септември-октомври, основното е, че вкореняването става преди първата слана. В северните райони през пролетта преди началото на набъбването на пъпките. Важно е да се създаде период на адаптация преди началото на топлината.

Подготовка на дупка за засаждане

Най-подходящото място за растеж и плододаване на череши ще бъдат слънчевите южни или югозападни части на градината с глинеста или песъчливо-глинеста почва. Благодарение на неговата пропускливост на въздух и влага, ще бъде осигурен бърз достъп на торове до кореновата система на дървото. Тази култура не толерира застояла вода.

По време на есенното засаждане се планира да се извършат следните работи:

1. Подготовка на обекта. За целта се прилагат торове на кв. m - компост (10 kg), суперфосфат (180 g), калиев тор (100 g). Възможно е да се замени със специален комплексен тор, след което почвата се изкопава. Киселата почва се варува седмица преди торенето;
2. На подготвеното място копаят дупка с диаметър ~ 100 cm и дълбочина най-малко 70 cm, докато земята се разделя на горния и долния слой и се сгъва в различни посоки.
3. В средата на ямата се забива прът. Целта му е да фиксира разсада във вертикално положение, така че трябва да бъде на ~ 0,5 m над земята.
4. Отложеният горен слой почва се смесва със суперфосфат (200 g), калиева сяра (60 g), пепел (500 g) и компост. Част от тази смес се изсипва в дупка, леко се уплътнява, поръсва се със земя от долния слой, напоява се и се оставя за 2 седмици да се свие.

По време на засаждането на черешовия разсад не се прилагат варовикови и азотни торове, тъй като през този период те ще причинят изгаряния на корените.

В случай на пролетно засаждане, подготвената яма в края на октомври, ноември остава отворена за зимата. След топенето на снега в тази яма през пролетта се добавят минерални торове, могат да се прилагат и азотни торове, които са забранени през есента. След 7-10 дни можете да започнете да засаждате черешов разсад. Произвежда се през пролетта и есента по същата схема:

Засаждане на разсад в открит терен

Приготвеният разсад се накисва в коренов разтвор за 8-10 часа. След това разсадът се инспектира, повредата се отстранява и всички корени се подрязват леко. Кацането се извършва в съответствие с правилата:

• разсадът се поставя в подготвената дупка до колчето с южната страна. Корените са внимателно изложени на земята с тор. Кореновата шийка трябва да се издига над нивото на земята до 7 см;
• отгоре корените са покрити с почва от долния слой;
• изсипете кофа с вода;
• ямата е напълно запълнена;
• земята се уплътнява около дървото и се излива още 1 кофа с вода;
• от останалата пръст направете ролка по диаметъра на дупката.

При засаждане на няколко сладки череши, като се има предвид големият размер на възрастните дървета, разсадът трябва да се засажда на мястото на разстояние до 5 метра един от друг.

Правилна грижа за череши

За да могат черешите да зарадват с добра и вкусна реколта, те се нуждаят от грижи. Те се нуждаят от слънчево място без течение, правилно наторена земя. Основата на грижите е правилното засаждане, навременно поливане, копаене, подхранване, подрязване на вредители.

Поливане и торене

Черешата е влаголюбиво растение. Прилага се активно, дълбоко поливане - влагата трябва да достигне до мястото на по-голямата част от корените ~ 40 cm. Поливането е необходимо през юни - това е периодът на растеж на дървото и плодовете, при силна суша, през есента преди студеното време не повече от 1 път седмично. По време на узряването на плодовете черешите не се поливат, за да се предотврати напукване на зърната. Поливането също спира през 3-то десетилетие на юли, август, за да не се забави растежът на издънките.

За да може черешата да издържи на замръзване на влагата от короната, да не замръзне при ветровито и мразовито време, е необходимо да се помни за есенното поливане.

Дали е необходимо подхранване се решава индивидуално, в зависимост от външния вид на дървото, състоянието на почвата. Черешите на четвъртата година и по-възрастните могат да се хранят през 1-во десетилетие на май със състав: суперфосфат, калиев сулфат, урея, по 20 g на 1 кв. м. След прибиране на реколтата се извършва листно торене с минерални торове, прилагат се органични торове.

Оформяне на короната и резитба на два етапа

Резитбата е задължителна мярка за грижа за черешите. С негова помощ се формира многослойна корона, която може да издържи маса от огромна реколта. Процесът на подрязване трябва да започне с формирането на скелет с правилна форма. Провежда се от 1 до 5 години. Постепенно оформяне на няколко нива:

1. През първата година височината на ствола се коригира: измерва се до 60 см, преброяват се 4-6 пъпки нагоре, прави се разрез.
2. През втората пролет се формира основата на първия слой. Те ще бъдат 3-4 издънки, разположени в различни посоки от централния ствол, и се подрязват, оставяйки 0,5 м. Стъблото се измерва с дължина 70 см от тази маркировка, преброява се до 6 пъпки, останалата част се отрязва.
3. През третата пролет се отстраняват клони, растящи вътре в короната или вертикално. Оформете втория слой и коригирайте дължината им. Тя трябва да бъде до 15 см по-къса от клоните на 1-вия ред и 20 см под основния ствол. Измерва се от началото на втория слой с 0,5 m и се отрязва зад 6-ия бъбрек.
4. През четвъртата пролет завършва формирането на първите два реда, ако на дървото се появят по-високи клони, тогава се формира третият ред. За да направите това, отрежете клони до 20 см по-малко от дължината на централния ствол.
5. През петата пролет работата по формирането на сладки череши е завършена - дава плодове.

Резитба на череши в два етапа

Лятната резитба се извършва на 2 етапа. Първият след цъфтежа, но преди плододаване. За да се провокира растежа на нови хоризонтални клони, младите издънки, растящи в ненужна посока, се съкращават. Вторият етап настъпва в момента на края на събирането на плодове. Състои се в отстраняване на слаби, счупени, неправилно насочени клони.

Беритба и последващи грижи за череши

Беритбата започва с узряването на плодовете. Те могат да се берат по няколко начина - това е нарязване на плодовете с ножица заедно с част от резника, събирането им на ръка с или без резници. За безопасност се използват устройства на телескопична дръжка, те са цанга с ръкохватка или тел, пневматични беречки за плодове, берачка за лалета.

След прибиране на плодовете дърветата се третират с инсектициди и фунгициди или бордолезов разтвор. Извършва се резитба, торене с органични и минерални торове.

Отглеждане на череши

Черешите могат да се размножават чрез присаждане, семена и резници.

Методът на присаждане се счита за най-ефективният метод за размножаване на сладки череши. Този метод ще изисква резници и подложки. Резници от няколко сорта се нарязват през есента и се съхраняват на студено място. Подложката е издънки, разсад. 1-2 седмици преди началото на активния сокодвижение се извършва копулация - правят се наклонени разрези до 5 см на подложката и присадката, прави се допълнителен разрез до 1 см на двете секции. Присадката и запасът са свързани помежду си в ключалка, създавайки неподвижност, обвити със специална лента или лента.

За да се подобри процеса на присаждане, калемите се вземат с 2 пъпки, винаги със същия диаметър като подложката на мястото на присаждане.

За размножаване на череши чрез резници е необходимо да се подготви посадъчен материал - издънки с растежни пъпки с дължина ~ 30 см и субстрат от торф и пясък 1: 1. Подготвените резници с долните отрязани части се държат в растежен стимулатор за около 12 часа. След това се засаждат в оранжерия, с подготвен субстрат, като се задълбочават до 3 см с интервал от 5 см. Грижите за тях се състоят в често поливане и поддържане на температура 25-300 С. Корените се появяват след 3 седмици.

Размножаването чрез семена на череша най-често води до получаване на дървета с негодни за консумация плодове. Този тип размножаване се използва за отглеждане на подложки, които са съвместими с всеки сорт.

Болести и неприятели

Черешовите дървета са податливи на гъбични заболявания: кластероспориум, монолиоза, кокомикоза. Методите за справяне с тях включват изрязване на заразените части и изгарянето им. Почистената рана се обработва.

Листните въшки са опасни неприятели на черешите: черешата и живовлякът. Билкови препарати се използват за премахване на. Ако е необходимо, нанесете инсектициди.

Вредни са гъсениците на Петдесетница, черешовата лула и листните рула. Превантивното третиране срещу тях е най-добре да се извършва през пролетта.

Черешовите плодове имат отлични вкусови качества, са склад за хранителни вещества, няма нищо по-красиво от цъфтящо черешово дърво. И за да притежавате всичко това, трябва да положите малко усилия и търпение.