Грижа за декоративни видове ананас. Sunshet Agrosuccess - защита на растенията от слънчево изгаряне и засушаване Ползи и състав на пресен ананас, лечебни свойства и противопоказания

Трудно е да си представим по-екзотично растение на обикновен перваз на прозореца от домашен ананас, още по-плодороден. Можете да се гордеете с това цвете, да се хвалите пред приятелите си, чувствайки се като наследник на делото на онези далечни поколения градинари, които са се научили да се грижат за тази култура преди няколко века. Все пак е известно, че ананасите за кралската трапеза са отглеждани близо до Санкт Петербург още преди нашествието на Наполеон! В онези дни в цяла Европа отглеждането на ананаси (и дори портокали) се смяташе за „най-високия ботанически шик“.

Красиво и вкусно. Портрет на нашия герой.

Говорейки на сух научен език, тогава ананасите са голям род тревисти растения, принадлежащи към семейството на бромелиеви. Родината му са тропическите дъждовни гори на Бразилия.

Подобно на повечето бромелии, ананасите са многогодишни тревисти растения, които имат почти невидимо, изключително късо стъбло, но развиват мощна розетка от дълги, твърди и тесни листа. В природата листата на ананаса са големи, назъбени по краищата, лесно е да се отреже кожата на ръката с тяхната „пила за нокти“.

Когато му дойде времето, от центъра на листната розетка израства мощно стъбло, завършващо с голяма дръжка. Съцветието прилича на ухо, което съдържа сто или дори по-малки, невзрачни цветя, обикновено леко зелени или лилави. Всяко от цветята оставя след себе си малко, кръгло семе, но те седят толкова плътно, че всъщност образуват единична "подутина", която наричаме плод на ананаса.

Както можете да видите, този „плод“ всъщност е слети яйчници. На пръв поглед изглежда странно, но всичко става ясно, ако си спомните обичайните малини! Това зрънце се формира приблизително по същия принцип.

Узрелият плод на ананас е със златист цвят, а отгоре е украсен с характерна туфа от зелена листна розетка. Нека го запомним – в тази статия той има важна роля!

Видово разнообразие

Родът на ананасите включва няколко десетки вида, но дори в природата не всички от тях са годни за консумация. Забелязвайки интереса на производителите на цветя към ананасите, животновъдите отглеждат специални хибридни сортове, които имат красиви листа, но практически са лишени от "гастрономическо" значение. Ето защо, когато обсъждате как да отглеждате ананас у дома, е важно първоначално да разберете за какво става въпрос: декоративно растение или плодово растение, предназначено за производство на реколта.

В апартаментни условия най-често се срещат следните видове ананаси:

1. Пигмей от ананас(Ананас нанус). Това е декоративно бромелиево растение, чиито листа не надвишават 30 см (максимум). Може да образува малки плодчета, напълно негодни за консумация.
2. Ананас брактиаленрайе ( Ananas bracteatus striatus, трикольор). Също декоративен вид с негодни за консумация дребни плодове. Изглежда много привлекателно: ярки, розови и кремави ивици минават по краищата на листата. Той е много по-голям от предишния.
3. Ананас с големи туфи (Ananas comosus). Точно това е сортът, който се отглежда в света за получаване на продаваеми продукти, вкусни плодове от ананас. При естествени условия листната розетка достига метър височина и 2 m в диаметър. Много близка гледка Ананасово семе (Савитус Шулт), понякога дори се описва като подвид на едро-туфте. Често неуспехите при отглеждането на ананас в апартамент се обясняват с факта, че този конкретен вид е източникът, а у дома е тесен.
4. Идеален за домашна поддръжка с цел получаване на реколта е Ананас едро туфлив пъстър (Ananas comosus variegatus). Сроден е на ананас с големи туфи, но много по-компактен. Плодовете му са с по-малки размери, но и с високи вкусови качества. В допълнение, този вид има красиви листа с ярки бели ивици по краищата. Дори и при липса на цъфтеж, видът има несъмнени декоративни предимства.

Избор на "материал" за засаждане, подготовка за засаждане и засаждане

И така, имате желание да имате ананас у дома. Както вече споменахме, растението може да се съхранява за две цели. Ако това е само декоративен екземпляр, за него трябва да се грижите, подобно на много бромелии, процесът ще бъде описан по-долу. По правило такива растения се купуват в цветарски магазини или от познати колекционери.

Но ако искате да се почувствате като истински градинар-пионер, да отгледате самостоятелно ананас от върха у дома и дори да получите вкусен плод по-късно, вашият път е много по-труден, но и много по-интересен!

Първо трябва да изберете "правилния" плод. Той трябва да съответства на следните параметри:

• да е златист или леко жълт;
• апикална туфа - зелена, без признаци на изсъхване по върховете на листата;
• наличието на различни тъмни петна по листата е много нежелателно;
• апикалната пъпка трябва да бъде запазена (често тя се отстранява специално, така че плодът да е по-голям);
• гребена на плода не трябва да има значителни механични повреди.

Важно!Трябва да изберете ананас за покълване само през топлия сезон. През зимата, ранна пролет, вероятно е да се съхранява при температура под + 18ºС, което означава, че точката му на растеж вече е мъртва.

Както можете да видите, условията са много трудни, така че за да увеличите вероятността за успех, вземете 2-3 плода наведнъж.

Отделяне на върха от плода

Някои съветват да го приложите чрез усукване. За да направите това, трябва да стиснете апикалния кичур с ръка, като го хванете в основата, „отнесете го“ малко настрани и в същото време го завъртите. Куп листа ще се отделят от плода заедно с късо, дебело стъбло.

Можете просто да отрежете горната част, оставяйки възможно най-малко пулпа. Но тук е важно да не се разрушават рудиментите на корените! По-добре е първо да отрежете малко повече пулпа с марж и след това бавно да премахнете излишъка. Кореновите пъпки ще се виждат като характерни точки или малки кръгове, разположени по ръба на стъблото.

Внимание!При отделяне на розетката от плода трябва да се стремим да оставим възможно най-малко пулпа върху нея. Препоръчително е да се отървете напълно от пулпата, като внимателно я изстържете с чаена лъжичка. Останалата пулпа впоследствие ще доведе до гниене на растението по време на вкореняване.

След като отделите горната част, трябва да премахнете няколко долни листа, за да разкриете поне няколко сантиметра от багажника. Така приготвеният връх трябва да се държи в апартамента ден-два, така че върхът на багажника да е напълно сух.

Избор на почва и саксия

През времето, когато горната част изсъхне, трябва да се погрижите за предстоящото "место на пребиваване" на ананаса. Контейнерът се взема със същия диаметър като диаметъра на горната част на изхода на листа. Напълнете го със смес от торф и пясък. Преди засаждането долната част на багажника се третира с разтвор на "фундазол", самата смес трябва леко да се навлажни със същия разтвор. Но трябва да остане само малко мокро!

Засаденият изход се поставя на светло и топло място. Предпоставка за появата на корени е постоянна температура не по-ниска от + 24 + 25ºС и висока влажност. В същото време трябва редовно да проветрявате оранжерията с ананас за чист въздух.

Внимание!Този етап е появата на нови корени, много производители на цветя успешно преминават, като поставят върха на изхода в обикновена вода. Тук също е важно водата винаги да има температура не по-ниска от + 25ºС. Трябва да сменяте водата на всеки 3-5 дни.

След появата на корените, независимо дали става дума за първи или втори прием, преминете към втория етап на засаждане на ананас у дома. Върхът с корени трябва да се постави в постоянна почва. За това е подходяща или готова смес за бромелии, или субстрат, направен от вас. Рецептата му е проста:

2 части копка, 1 част твърда дървесина, 1 част хумус и 2 части едър пясък.

Не забравяйте да се погрижите за висококачествен дренаж!

Необходими условия за растежа на ананаса

Трябва да изхождате от факта, че това растение е тропическо, свикнало с влага и топлина. Не е необичайно да чуете твърдението, че ананасите са лесни за грижа, но това е само частично вярно, когато ги разглеждате като декоративни цветя. Ако цъфтежът и плододаването са важни, нещата стават по-сложни.

Осветление и местоположение

Ананасите са фотофилни, лесно понасят дори пряка слънчева светлина. Продължителността на дневната светлина през цялата година трябва да бъде най-малко 12 часа, което предполага задължително зимно осветление. Това е важно дори за декоративни екземпляри, в противен случай листата губят своята пъстрота. През лятото, в топлите дни, е полезно да поставите ананас на открит балкон, под ултравиолетова светлина.

температура

През вегетационния период, особено по време на цъфтеж, трябва да бъде най-малко +26+28ºС, по-добре дори до +32°С. През нощта температурата се оставя да падне до + 18 + 20ºС, но не повече от 5-6 часа. Същите температури са приемливи за зимна поддръжка, когато растението почива. Реагира изключително болезнено на зимното охлаждане на земната кома!

Влажност на въздуха

Желателно е той да е повишен. Редовното пръскане е полезно, особено в горещите дни. Също така е необходимо да се пръска през зимата, ако екземплярът не е защитен от сух въздух в апартамента.

Поливане и торене

Ананасите лесно понасят частично изсъхване на земна кома. Те трябва да се поливат с топла вода, с температура около + 30ºС. Това условие важи както за лятна, така и за зимна ваканция. Водата трябва да се приема мека, утаена, ще бъде полезно леко да се подкисели (например с лимонена или оксалова киселина).

Както е в случая с много бромелии, при поливане е много важно розетката на листата да се напълни с вода, особено когато въздухът е горещ, сух. В същото време се уверете, че самата почва изсъхва редовно, дори когато има вода в изхода. От време на време водата от изхода трябва да се излива, така че да не застоява дълго време.

Ананасите растат в изобилие от листна маса, така че се нуждаят от редовно горна превръзкапрез вегетационния период. Торовете трябва да се добавят два пъти месечно, като се фокусира върху повишеното съдържание на азот, особено през пролетта. Можете да използвате както специални минерални смеси, продавани в магазините, така и органични.

Отличен, дълго доказан тор за ананаси е инфузия на лопен. Как да го приготвите, можете да прочетете в много сайтове за градинарство. Факт е, че кашата, в допълнение към азота, съдържа много полезни за растението микроелементи.

Трансплантация на ананас

Кореновата система на тези големи растения е много малка. Ето защо възрастните екземпляри трябва да се прехвърлят ежегодно в саксии, които са само малко по-големи от предишните. В големи контейнери ананасът се стреми да отглежда бебета и няма да иска да цъфти. В същото време, ако саксията е много малка, за растението ще бъде трудно да отгледа бягство, а това е важно. В крайна сметка, след края на цъфтежа и плододаването, бромелиите като правило умират, оставяйки след себе си малки странични растения.

Внимание!За разлика от повечето растения, по-добре е да трансплантирате ананас не през пролетта, а през лятото.

При пресаждането е полезно да добавите малък слой нова земя върху старата, така че кореновата шийка всеки път леко да се задълбочава в субстрата. През първата година от живота ананасите, ако се развият правилно, се трансплантират два пъти.

Цъфтеж и плододаване на ананас

Условията, които описахме, са напълно достатъчни за декоративни ананаси. Но, спорейки как да се грижите за домашен ананас, така че да дава плодове, трябва допълнително да помните за неговия цъфтеж.

Ананасите обикновено цъфтят през третата или четвъртата година. При A. с едро туфли, диаметърът на основата по това време трябва да достигне около 10 см. Цветовете в съцветието, както вече беше съобщено, са бледи, малки, незабележими. Те цъфтят постепенно, отдолу нагоре, излъчвайки нежен, но не остър аромат на ананас.

Сложен плод се образува от зелени шестоъгълници, плътно притиснати един към друг. Постепенно те се увеличават по размер, започват да пожълтяват. Този процес на узряване на ананаса продължава от 4 месеца до шест месеца и дори повече. През цялото това време е много важно да се поддържа висока температура, влажност, да се осигури на растението изобилие от светлина и редовно да се подхранва. Голям плод силно изтощава ананаса и след узряването му екземплярът най-вероятно ще умре, оставяйки няколко деца в основата.

Как да накараме ананас да цъфти

Дори и при добри земеделски практики, ананасът в стаята често отказва да цъфти. В този случай цъфтежът му се стимулира изкуствено, което често води до успех. Има няколко популярни метода за стимулиране.

Лечение с ацетилен

За този метод се нуждаете от парче карбид. Може да се поиска от заварчици или да се купи в магазините за хардуер. Парче карбид с размерите на кибритена кутия трябва да се хвърли в литров съд с вода. Ще започне бурна реакция, в резултат на която се отделя ацетилен. Когато свърши, ацетиленовият разтвор се излива в листната розетка (около една супена лъжица). Един ден по-късно операцията се повтаря.

Можете да го направите по различен начин. Растението в саксия е покрито с плътна, просторна найлонова торбичка, заедно с половин литров буркан вода. Приблизително 5 грама се хвърлят в буркан. карбид и плътно покрийте ананаса заедно с буркана. Ацетиленът, освободен по време на кипене, трябва, ако е възможно, да се натрупа вътре в торбичката. Правете това три дни подред. Но първият вариант е по-ефективен!

Стимулиране чрез фумигация

Много производители на цветя стимулират цъфтежа на ананаса, като го фумигират. Тук също трябва да покриете саксията с растението с торба, просто поставете нещо до него, което отделя обилно дим: няколко горящи цигари, тлееща факла, димящи въглища. Основното в същото време е да спазвате мерките за безопасност, за да не започне пожар!

Фумигацията се повтаря 2-3 пъти, с интервал от около седмица.

Има и друг начин, който се използва не само за ананаси. Състои се във факта, че до растението се поставя зряла ябълка и те също са плътно затворени с торба. Ако правите това две седмици подред, ананасът също може да започне да цъфти.

внимание! Тези стимулиращи мерки имат смисъл само когато са изпълнени всички условия за цъфтежа на растението. Не очаквайте бърз резултат: след стимулация може да отнеме още 2 месеца, преди дръжката да се появи от изхода.

Размножаване на ананаси

Всъщност ние вече описахме един начин. Нарича се - метод, използващ супрахрущялна розетка от листа.

Но ананасите се размножават много по-често базално потомство . Когато майчиното растение даде плод и започне да умира, в основата му вече има двойка или дори повече деца. Не бързайте да ги разделяте, оставете ги да растат, докато възрастното растение изсъхне напълно. Това понякога отнема няколко месеца. През това време децата стават "младежи", колкото половината родител.

Тогава те трябва да бъдат отделени от старото растение и по това време те със сигурност ще имат свои собствени корени. Трансплантирайте ги, както е описано по-горе. След разсаждането младите ананаси трябва да се държат под торбата, докато в центъра на изхода започнат да се появяват нови листа.

Размножаване чрез семена възможно, но рядко се използва. За да бъде успешен, трябва да сте сигурни, че семената са добре узрели. Това рядко се случва с закупени плодове.
Ако решите да опитате, ето няколко ключови съвета.

• сърповидни малки семена трябва да се отстранят от пулпата и да се измият в розов разтвор на калиев перманганат. суха;
• сеят в предварително калциниран субстрат, състоящ се от смес от иглолистна пръст, торф и пясък. Дълбочина на засяване - от 1 до 2 см;
• покрийте с филм или стъкло, определете на топло място. Температурен коридор - от +21°С до +32°С. Колкото по-топло, толкова по-бързо ще покълнат семената, но рискът от гъбични заболявания също се увеличава. Семената растат изключително неприветливо, разпространението може да бъде няколко месеца;
• бране трябва да се извърши, когато растенията достигнат височина 6-7 cm.

Болести и вредители

Ананасът почти не е засегнат от вредители, понякога го посещават люспести или фалшиви люспи. Ако на растението няма плодове, е лесно да премахнете насекомите чрез обработка или поливане с един от популярните инсектициди, например Актара. Ако е нежелателно да се използват химикали, люспите се отстраняват ръчно: със салфетки, навлажнени с маслена емулсия.

(все още няма оценки)

Посяхме или засадихме голяма част от растенията през пролетта и изглежда, че в средата на лятото вече можем да си починем. Но опитните градинари знаят, че юли е времето за засаждане на зеленчуци за късна реколта и възможност за по-дълго съхранение. Това важи и за картофите. Ранните летни картофени култури се използват най-добре бързо, те не са подходящи за дългосрочно съхранение. Но втората реколта от картофи е точно това, което е необходимо за зимна и пролетна консумация.

Астраханските домати узряват забележително, лежащи на земята, но не бива да повтаряте този опит в Московска област. Нашите домати имат нужда от опора, опора, жартиера. Съседите ми използват всякакви колчета, жартиери, бримки, готови подпори за растения и мрежести огради. Всеки метод за фиксиране на растението в изправено положение има своите предимства и "странични ефекти". Ще ви кажа как поставям храсти от домати върху перголи и какво се получава от това.

Булгурът с тиква е ястие за всеки ден, което се приготвя лесно за половин час. Булгурът се вари отделно, времето за варене зависи от размера на зърната - цели и едро смилане за около 20 минути, фино смилане само за няколко минути, понякога зърнените култури просто се заливат с вряла вода, като кус-кус. Докато зърнените култури се готвят, пригответе тиквата в сос от заквасена сметана и след това комбинирайте съставките. Ако замените гхи с растително масло, а заквасената сметана със соева сметана, тогава тя може да бъде включена в постното меню.

Мухите са знак за антихигиенични условия и преносители на инфекциозни заболявания, които са опасни както за хората, така и за животните. Хората постоянно търсят начини да се отърват от неприятните насекоми. В тази статия ще говорим за марката Zlobny TED, която е специализирана в продуктите за защита от мухи и знае много за тях. Производителят е разработил специализирана линия от лекарства, за да се отървете от летящи насекоми навсякъде бързо, безопасно и без допълнителни разходи.

Летните месеци са времето на цъфтеж на хортензиите. Този красив широколистен храст е луксозно ухаещ с цветя от юни до септември. Цветарите охотно използват големи съцветия за сватбени декори и букети. За да се възхищавате на красотата на цъфтящ храст от хортензия във вашата градина, трябва да се погрижите за подходящите условия за това. За съжаление някои хортензии не цъфтят година след година, въпреки грижите и усилията на градинарите. Защо това се случва, ще разкажем в статията.

Всеки летен жител знае, че растенията се нуждаят от азот, фосфор и калий за пълно развитие. Това са трите основни макроелемента, чийто дефицит се отразява значително на външния вид и добива на растенията, а в напреднали случаи може да доведе до тяхната смърт. Но в същото време не всеки разбира значението на други макро- и микроелементи за здравето на растенията. И те са важни не само сами по себе си, но и за ефективното усвояване на същия азот, фосфор и калий.

Градинските ягоди или ягодите, както ги наричахме, са едни от ранните уханни плодове, с които лятото щедро ни дарява. Как се радваме на тази реколта! За да се повтаря "бумът на горски плодове" всяка година, трябва да се погрижим за грижите за ягодоплодните храсти през лятото (след края на плододаването). Полагането на цветни пъпки, от които ще се образуват яйчници през пролетта и плодове през лятото, започва приблизително 30 дни след края на плододаването.

Пикантната маринована диня е пикантна закуска за тлъсто месо. Дините и динените кори са мариновани от незапомнени времена, но процесът е трудоемък и отнема много време. Според моята рецепта е лесно да приготвите кисела диня за 10 минути, а пикантната закуска ще бъде готова до вечерта. Динята, маринована с подправки и чили, се съхранява в хладилник за няколко дни. Съхранявайте буркана в хладилник, не само за запазване – охладен, тази закуска просто оближава пръстите!

Сред разнообразието от видове и хибриди на филодендроните има много растения, както гигантски, така и компактни. Но нито един вид не се състезава в непретенциозност с основния скромен - изчервяващ се филодендрон. Вярно е, че неговата скромност не се отнася до външния вид на растението. Зачервяващи се стъбла и резници, огромни листа, дълги издънки, образуващи, макар и много голям, но и поразително елегантен силует, изглеждат много елегантни. Зачервяването на Филодендрон изисква само едно нещо - поне минимална грижа.

Гъста супа от нахут със зеленчуци и яйце е лесна рецепта за обилно първо ястие, вдъхновено от ориенталската кухня. Подобни гъсти супи се приготвят в Индия, Мароко и страните от Югоизточна Азия. Тонът се задава от подправки и подправки - чесън, чили, джинджифил и букет от пикантни подправки, които можете да сглобите по ваш вкус. По-добре е да запържите зеленчуците и подправките в разтопено масло (гхи) или да смесите зехтин и масло в тенджера, това, разбира се, не е същото, но има подобен вкус.

Plum - добре, кой не я познава ?! Тя е обичана от много градинари. И всичко това, защото има впечатляващ списък от сортове, изненадва с отлични реколти, радва с разнообразието си по отношение на зреене и огромен избор от цвят, форма и вкус на плодовете. Да, някъде тя се чувства по-добре, някъде по-зле, но почти никой летен жител не отказва да я отглежда на своя парцел. Днес може да се намери не само на юг, в средната лента, но и в Урал, в Сибир.

Много декоративни и овощни култури, с изключение на устойчивите на суша, страдат от жаркото слънце, а иглолистните дървета през зимно-пролетния период - от слънчевите лъчи, подсилени от отражението от снега. В тази статия ще говорим за уникален препарат за защита на растенията от слънчево изгаряне и суша - Sunshet Agrosuccess. Проблемът е актуален за повечето региони на Русия. През февруари и началото на март слънчевите лъчи стават по-активни, а растенията все още не са готови за нови условия.

„Всеки зеленчук има свое време“ и всяко растение има свое оптимално време за засаждане. Всеки, който е преживял засаждане, добре знае, че горещият сезон за засаждане е пролетта и есента. Това се дължи на няколко фактора: през пролетта растенията все още не са започнали да растат бързо, няма душна жега и често падат валежи. Въпреки това, колкото и да се стараем, обстоятелствата често се развиват по такъв начин, че кацанията трябва да се извършват в самия разгар на лятото.

Chili con carne на испански означава чили с месо. Това е тексаско и мексиканско ястие, чиито основни съставки са люти чушки и телешка кайма. В допълнение към основните продукти има лук, моркови, домати, боб. Тази рецепта с чили от червена леща е вкусна! Ястието е огнено, горящо, много засищащо и невероятно вкусно! Можете да сготвите голяма тенджера, да подредите в контейнери и да замразите - цяла седмица ще бъде вкусна вечеря.

Краставицата е една от най-обичаните градински култури на нашите летни жители. Въпреки това, не всички и не винаги градинари успяват да получат наистина добра реколта. И въпреки че отглеждането на краставици изисква редовно внимание и грижи, има малка тайна, която значително ще увеличи добива им. Става дума за прищипване на краставици. Защо, как и кога да щипете краставици, ще разкажем в статията. Важен момент в отглеждането на краставици е тяхното формиране или вид растеж.

Има следните видове ананас.

Ананас с големи туфи (Ananas comosus (L.) Merr.s)

Синоним: Ананас ананас (Ananas ananas (L.) Voss); A. duckei (Ananas duckei hort., nom. Inval); A. sativus (Ananas sativus Schult. & Schult. f.); A. сеитба диф. dukei (Ananas sativus var. duckei Camargo, nom. nud.); Ананасова бромелия (Bromelia ananas L) Голяма гребена бромелия (Bromelia comosa L). Това растение има силно вкоренено стъбло, върху което има твърда розетка с линейни мечовидни листа, височината на възрастно растение е приблизително 1 м и диаметър до 2 м. Листата на растението има сиво- зелен цвят, листата са набраздени по форма към върха на листа, силно стеснени, самите листа са покрити с люспи, които в краищата са стеснени с доста остри шипове. Растението цъфти с двуполови цветове, които са дълги около 8 см, широки 4 см, цветовете са спирално разположени в прости плътни класовидни съцветия, където седят в пазвите на широки чашовидни прицветници. Венчелистчетата на цветовете, обикновено чашелистчета, не растат заедно, леко бодливи по краищата, розово-лилави на цвят, дължината им е около 1-2 см. Главната ос продължава да расте в горната част на плода, който има леко скъсен вегетативен летораст - "Султан". Цъфтежът настъпва през март, април, юли, декември; плодородието узрява за около 4,5-5 месеца. Растението идва от Бразилия, в Европа тази растителна култура се появява през 1650 г. Една от най-ярките форми на вариегатус, има разлика в размера, т.е. по-малък от обикновено, а също така се отличава с бели надлъжни ивици по краищата на листовете.

Прицветници на ананас

(Ananas bracteatus (Lindl.) Schult. & Schult. f.)

Тази гледка се смята за една от най-красивите. Листата са извити, имат яркозелен цвят с жълти и бели ивици, дължината на листата е от 35 до 70 см.

Пигмей от ананас

(Ananas nanus (L. B. Sm.) L. B. Sm.)

Синоним: A. ананас диф. джудже (Ananas ananasoides var. nanus L. B. Sm.). Този вид ананас се счита за нов сорт джудже, средният размер на листата е около 20-30 см.

Ананасово семе

(А. Савитус Шулт)

Този сорт обикновено не се отглежда за декоративни цели, най-често това растение се отглежда от просто любопитство. Мнозина практикуват отглеждането на ананас от горната туфа на семето, след като самото семе е било изядено, но тук рискът от провал е доста висок.

кайенски

Този сорт се счита за най-стария, доста често се среща, например, в Куба, Хавайските острови, Индия и Австралия, както и в други страни от тропическата зона. По листата на този сорт няма шипове, цветът на пулпата е бледожълт, формата на плода е цилиндрична. Хранителните качества на този сорт са много високи. Този сорт се отличава със своята устойчивост на различни заболявания в ананаса. Кореновата система на растението обикновено е малка. Учените смятат, че именно този сорт е прародител на всички ананасови култури, отглеждан е от древните индианци.

червен испански

Устойчив е на кореново гниене. Това е доста мощно растение, има тръни по листовете. Плодовете са сферични, кръгли, пулпата е влакнеста, вкусът е кисел, съдържанието на захар в плодовете е средно. Този сорт е добре познат на ЮГ.

кралица

Този сорт принадлежи към ранно узряване, листата на растението са твърди и доста бодливи. Пулпата не е влакнеста, има тъмно жълт цвят. Основният недостатък на сорта е малкият размер на плода. Сортът е добре разпространен в Австралия и Южна Африка.

Ананас- тропически плод, дошъл в нашия регион от Парагвай и Бразилия. Човекът, донесъл ананаса в Европа, е Х. Колумб. Този плод, който не само е вкусен, но и има особена форма под формата на конус (виж снимката), веднага спечели любовта на местното население. Плодът на ананаса има тъмна кора и жълто-оранжев цвят. Теглото на плода може да достигне от 2 до 15 килограма. Ананасът има приятен аромат, а вкусът му е уникален.

Къде и как растат ананасите в природата?

Къде и как растат ананасите в природата? Този въпрос е задаван поне веднъж от всеки фен на този продукт. Отговорът на него може лесно да бъде намерен, като прочетете етикета на кутия с консерви или върху етикет, прикрепен към всеки пресен плод. Но тази информация се отнася само за страната на произход. Но за това как точно расте ананасът, можете да прочетете в този раздел на статията. И не само прочетете, но и вижте процеса със собствените си очи в прикачения видеоклип.

Най-често на рафтовете можете да видите плодове, донесени от Тайланд. Но се случва продуктът да се внася и от други страни, чиито климатични условия позволяват отглеждането на ананаси. В природата ананасите растат върху тревисти растения, чието име е в съответствие с името на плода.Растенията са многогодишни и доста големи по размер. Височината на някои храсти може да надвишава два метра, а ширината на растението може да покрие площ до три квадратни метра.

Плодовете на ананаса узряват на малко разстояние от земята, образувайки се в пазвите на листата. Самите листа са плътни и на разреза имат доста голяма дебелина и сочна каша. По краищата те са осеяни с тръни, които външно могат да наподобяват познато за нас растение, популярно наричано агаве.

В тропическите страни, чиято икономика се основава на селското стопанство и отглеждането на всякакви екзотични за нас плодове, ананасите се отглеждат в огромни плантации. Освен това трябва да се отбележи, че климатът на тези региони ви позволява да събирате две или дори три реколти от този продукт годишно, тъй като времето на зреене на ананаса в природата варира от три месеца до шест месеца. Всички видове технологии помагат на фермерите на ананас да получат максимален брой яйчници и големи плодове.

Както всяка друга област на селското стопанство, отглеждането на ананаси не е пълно без пестициди и различни сложни торове. Последните позволяват да се получи продукт с най-високо качество, който не само ще бъде сладък и голям, но и ще може да издържи дългосрочно транспортиране.

Много ферми, чиито климатични условия и местоположение не са толкова благоприятни за отглеждане на това екзотично растение, отглеждат ананаси в условия, близки до естествените. За това се изграждат оранжерии със специален микроклимат. Реколтата в такива ферми също може да се прибира два или три пъти годишно.

След като научиха за това, някои летни жители също се опитват да отглеждат растение на своя сайт, а мнозина успешно отглеждат ананас в саксия на перваза на прозореца в обикновен апартамент. Несъмнено ще трябва да се положат много усилия за това, както и да се създадат условия за естествения климат на тропиците за растението, но все пак мнозина успяват да направят това. Разбира се, не можете да разчитате на голяма реколта, но получаването на малък ананас, както и показването на децата колко и как расте на живо (а не само на снимките), определено ще свърши работа!

растителни видове

Има много видове ананасови растения, но по-долу ще се съсредоточим върху най-често срещаните.

• Ананасът с големи туфи е растение с розетка от линейни листа. След цъфтежа образува златисто жълт плод. Бразилия се счита за родното място на този растителен вид.
• Прицветници на ананас - този вид растение се счита за най-красивото, има ярки зеленикави цветя с жълти и бели ивици. Плодовете на това растение са много красиви розови. Рядко дава плод у дома.
• Ананасово джудже - джудже сорт, листата му достигат дължина само 20-30 см. Това растение не се използва за гастрономически цели, отглежда се като декоративно растение. Може да се използва в цветни аранжировки.
• Засяването на ананас практически не се отглежда като декоративно растение.

Можете да се запознаете по-подробно с всеки един от споменатите тук видове ананас и да разгледате снимката му в фотогалерията в края на статията.

Ананасът зеленчук, плод или зрънце ли е? Отговорът на този популярен въпрос все още не е намерен от учените.И всичко това се случва, защото растението съчетава голям брой различни свойства, въз основа на оценката на които ананасът може да бъде еднакво приписан на много видове растения. Въпреки че учените, след като анализират приликите и се съгласяват, решават да класифицират продукта като „плод от ананас“. За нас е обичайно да добавяме определението „екзотика“ към това име.

Как да разпознаем и изберем зрял ананас?

Как да разпознаем и изберем зрял ананас? Въпросът далеч не е прост и уместен, защото всеки купувач иска да получи изключително висококачествен продукт.

Основният критерий за качеството на ананаса за потребителя може да се нарече зрелостта на продукта и мнозина имат съмнения по този въпрос. Това се дължи на факта, че плодовете се отстраняват известно време преди тяхната зрялост.Те узряват още в процеса на транспортиране до крайния потребител. Плътната люспеста кора, която покрива сегментите на ананаса, позволява на продукта да издържа на дълги полети, но не е устойчив на различни удари и температурни промени. Неправилните условия могат да повлияят на вкуса на плодовете.

Първото нещо, на което купувачът трябва да обърне внимание, е външният вид на плода. Качественият продукт има кафяв цвят на кожата и също така ще бъде много твърд на допир. Такъв плод със сигурност ще бъде сладък и вкусен.

Останалите критерии, на които трябва да обърнете внимание, когато избирате ананас в магазин, са показани в таблицата по-долу.

Цената на правилно отгледан и внесен ананас от топли страни не може да бъде ниска.Въпреки че този критерий не трябва да се ръководи, без да се вземат предвид всички горепосочени показатели.

Къде и как да съхранявате и как да узреете плодовете у дома?

Къде и как да съхранявате и как да узреете плодовете у дома? Ще намерите отговора на този въпрос в този раздел на статията.

Когато купуват този екзотичен плод, домакините често си задават точно този въпрос. Това е така, защото продуктът може да не е напълно узрял или много голям, поради което дори и малко семейство не винаги успява да изяде ананас на един дъх.

Първо, ще решим проблема с безопасността на продукта.Някои домакини препоръчват да съхранявате плодовете в хладилник, като ги опаковате добре в найлонов плик. Но това не е съвсем правилният подход и не е необходимо да го правите.

Правилните условия за съхранение на ананаса могат да се считат, както следва:

1. Температурата на въздуха не е по-ниска от стайната. Плодът не понася резки промени във влажността и не трябва да е на студено. Дръжте ананаса изключително топъл и никога не го обръщайте с главата надолу с гнездо за листа.
2. Отделно съхранение поради високата степен на прибиране на чужди миризми. Контейнер с мембрана за достъп на въздух ще бъде най-доброто решение.
3. Защита на плода от ярка светлина. За съхранение е подходящо уединено място с добра вентилация и постоянна температура на въздуха.

При спазване на горното, зрелият обелен ананас може да запази качествата си в продължение на десет дни.

В случай, че е закупен плод с неправилна зрялост, много домакини се измъчват от въпроса: „Какво да направя, за да узрея ананасът?“. Нека се опитаме да му отговорим. След като изпробвахме много методи на собствен опит, ние предлагаме най-добрите от тях.

Първо, осигурете на плода благоприятен квартал и не забравяйте да го покриете с дебела хавлиена кърпа. Добре е, ако „съседът“ е вторият ананас, но ако това не е възможно, тогава са подходящи червени ябълки, узрели банани или сочни портокали.

Тайната на процеса се крие в етилена, който се отделя от плодовете на растенията, когато узреят. Науката знае, че плодовете на растенията имат способността да узряват, когато до тях има други плодове и притокът на чист въздух е ограничен. Така узряват китки банани и дори домати, взети от зеленикави растения. Узряването може да отнеме до една седмица.

Второ, можете да прибягвате до по-лесен метод: увийте ананас с няколко слоя вестник или обикновена тънка хартия за писане и след това го поставете на слънчев перваз на прозореца за три дни. Периодично обръщайте плодовете, за да осигурите по-равномерно нагряване.

За да определите дали плодът е узрял, правете прост тест всеки ден: внимателно издърпайте листната розетка нагоре. Ако тя лесно се поддаде и още повече се раздели, тогава можете спокойно да използвате ананас!

Отглеждане и грижи

Можете да отглеждате това екзотично растение у дома. Растението е светлолюбиво, при липса на слънчева светлина ще е необходимо инсталирането на изкуствено осветление, особено през есенно-зимния период. Препоръчително е да използвате флуоресцентни лампи като изкуствен източник на светлина.

Ананасът е много фотофилен. Трябва да получава слънчева светлина в продължение на 8-10 часа на ден.

Отглеждайки ананас на перваза на прозореца, трябва да създадете всички условия за това. Не се препоръчва да обръщате ананаса, тъй като това ще забави растежа му. Заводът ще бъде напълно достатъчно едностранно осветление.Ако ананасът има големи листа със светлочервени връхчета, това означава, че получава достатъчно слънчева светлина. При липса на слънчева светлина листата на растението стават бледи. Ако ананасът расте в условия на недостатъчна влага, тогава листата му стават кафяви и изсъхват.

Почвата за засаждане на ананас трябва да се състои от хумус и пясък. Можете също да използвате почва, предназначена за орхидеи. Ананасът е много влаголюбиво растение, през топлия сезон изходът му трябва да се напълни с вода с 2/3.Между поливанията почвата трябва да се остави да изсъхне. Растението трябва да се полива с мека дъждовна вода, можете да използвате и преварена чешмяна вода, леко подкиселена. Ананасът се нуждае от постоянно пръскане, през лятото се пръска два пъти седмично. Подхранвайте растението с азотни торове.

Полезни характеристики

Ананасът има доста богат състав от витамини и минерали, който не може да се сравни с никой друг плод. Съдържа витамини С и А – пазителите на нашия имунитет, както и витамини от група В, които се грижат за нервната и храносмилателната система.

Ананас се счита за диетичен продукт, така че е одобрен от много диети. Има специални ензими, които изгарят мазнините.

Ананасът се използва активно в козметичната грижа. Използва се за грижа за кожата на лицето. Ананас има антибактериални свойства, бори се с мазна кожа,използва се като ексфолиращ агент.

Диети с ананаси за отслабване

Има много диети с ананас за отслабване. Диетолозите свидетелстват, че този продукт перфектно разгражда мазнините и може да помогне да се отървете от два до три килограма за три дни.

Мнозина се интересуват от въпроса доколко е вярно това твърдение и дали ананасът наистина е чудотворен.

Що се отнася до достоверността, трябва да се отбележи доказания ефект на активното вещество на ананаса върху телесните мазнини. Бромелаинът е в състояние активно да разгражда протеини и мазнини, но това ще бъде възможно само ако процесът на тяхното образуване в тялото не е свързан с хормонални промени. Това предполага, че човек, който е склонен към затлъстяване или има анамнеза за това заболяване, не може да разчита само на „магическия“ ефект на този плод. Ананасовата диета ще помогне само на тези, които нямат значителен излишък от ИТМ и не са болни от заболявания, свързани с метаболитни нарушения.

Бих искал да обърна внимание на факта, че за да работи активно по отношение на изгарянето на мазнини, човек, който губи тегло по този начин, трябва да консумира доста голямо количество от продукта в ежедневната диета. На ден ще са необходими поне два килограма пресен ананас и около два литра натурален сок от този плод. Консервираният продукт няма положителен ефект върху организма и е просто деликатес.

Ето няколко примера за разтоварващи диети с различна продължителност. За удобство организираме данните в таблица.

Ананасите не са забранени в диетата и в много други хранителни системи. Всичко това се дължи на тяхното ниско съдържание на калории и богат състав, който включва голям брой полезни вещества. В същото време винаги трябва да се помни, че само здрави хора, които нямат постоянни храносмилателни или метаболитни нарушения и алергични реакции, могат да прибягват до ограничаване на храната, въз основа само на лични желания.

Използвайте при готвене

Използването на ананас в готвенето е много широко. Този крал на тропическите плодове не само ще бъде прекрасна декорация на всяко ястие, но и ще му придаде изискан вкус. Ананас използва се за приготвяне на конфитюри, сладкиши, консерви, напитки, десерти, коктейли, желета. В много ресторанти ананасът служи като една от съставките за салати (плодови и зеленчукови, и месни), сосове, морски дарове, супи, маринати за месо, ястия с пилешко месо и други видове месо. Много често ананасът се слага в ястия, приготвени във фурната, придава специален вкус.

Как да почиствам и режем?

Как да обелите и нарежете ананас, ще научите в този раздел на статията. Това може да стане по няколко начина. Да започнем с почистването. Този процес може да се извърши по поне два начина..

Първият е да превърнете плода в "цилиндър", без да пестите пулпата. По-нататъшното рязане ще зависи от желанието на готвача.

Вторият начин е по-трудоемък. Прави се по следния начин: нарязаният на кръгчета ананас се почиства внимателно и старателно с остър нож с късо острие. Резултатът е "цвете", от което се отстранява средата, избутвайки кръгла дупка. Последното действие се извършва не само за естетически цели. Малко хора знаят, но средата на ананаса е много жилава и в същото време доста горчива на вкус..

Колко красиво за нарязване и сервиране?

Красиво нарежете и сервирайте ананас по няколко начина. Най-простият и най-познат от тях може да се нарече рязане и сервиране на парчета. За да направите това, обелените плодове се нарязват на кръгове с еднаква и еднаква дебелина, след което всеки от тях се натрошава на кубчета. Именно в тази форма консервираният ананас е познат на мнозина.

Вторият начин на сервиране е не по-малко известен за консервирания продукт. Това са пръстени. Методът на нарязване е описан в предишния раздел.

Как се сервира ананас в заведенията ще покаже кулинарният специалист в прикаченото видео.

Какво може да замени ананаса в ястията?

Заменете ананаса в ястия, според някои готвачи, можете да киселите ябълки. Това, разбира се, няма да се превърне в пълноценен заместител, но до известна степен ще помогне да се подчертае вкусът на други компоненти.

За тези, които все още не възнамеряват да правят това и обичат експериментите, предлагаме интересна рецепта.

Ще ви трябва литров буркан и капак за него, както и:

• 2 чаши обелени и нарязани на кубчета тиквички или тиквички;
• чаша жълта слива с кост;
• половин чаша кристална захар;
• половин чаена лъжичка лимонена киселина;
• вода.

Последният се нуждае от толкова, колкото ще влезе в напълнения с продукти буркан. Има рецепти, в които водата се комбинира със сок от ананас, но според нас е по-добре да не правите това. Трудно е да закупите натурален сок от ананас от нас и ако намерите подобен продукт, най-вероятно това ще бъде ароматизиран нектар. Не рискувайте здравето си и използвайте само натурални продукти!

Да се ​​върнем към готвенето. Сложете тиквичките в стерилен буркан и ги изсипете с череша. След това напълнете съдържанието на буркана с вряла вода и покрийте съда с капак. Сега увийте детайла за двадесет минути с хавлиена кърпа. След изтичане на времето изцедете водата в чист черпак и загрейте. Разтворете захарта в нея и сварете сиропа. Накрая, малко преди течността да заври, добавете един лимон. Залейте тиквичките с череша с врящ сироп. След това навийте бурканите с капаци и ги увийте в топло одеяло.

Оставете детайла за една нощ и след пълно охлаждане го прехвърлете в хладно помещение. Можете да оцените вкуса на продукта два месеца след консервирането и можете да съхранявате такава заготовка за една календарна година.Всеки определено ще хареса домашните "ананаси" като самостоятелен десерт, а също така ще бъде отличен заместител на истинските плодове, посочени в рецептите за салати!

Ползите от ананаса и лечението

Ползите от слънчевите плодове са много големи. И така, ананасът е наситен с магнезий и калий, така че този плод е много полезен за пациенти с аритмия, хипертония, както и хора с други сърдечни и бъбречни заболявания. Също и този плод премахва излишната течност от тялотокойто предпазва тялото от ненужни отоци. Ананасът се препоръчва и за тези хора, които имат риск от тромбоза и тромбофлебит, тъй като разрежда кръвта.

Също полезни свойства на ананаса помага при атеросклероза на кръвоносните съдове, тъй като той облекчава болки в мускулите и ставите. Благодарение на съдържанието на витамини В и С, ананасът има противовъзпалителни свойства. Помага за преодоляване артрит, възпалено гърло, пневмония. Ананасът помага бързо да се отървете от рани, да възстановите метаболитните функции.

Използването на ананас допринася за нормалното функциониране на храносмилателната система, панкреаса. Поради свойствата си да изгаря излишните мазнини в тялото, се използва и в борбата с целулита.

В момента се провеждат изследвания за положителните свойства на ананасите за лечение на рак, поради съдържанието на полезни ензими в тях, но засега това са само предположения.

За жени

За жените яденето на ананас е много полезно. Това се дължи на химическия състав на продукта. Благодарение на трипсина, съдържащ се в плодовете на ананаса, работата на стомашно-чревния тракт се нормализира. Това ви позволява да оптимизирате процеса на премахване на токсините и допринася за цялостното прочистване на организма.При жените това се проявява със здрава кожа и красива коса. Ноктите също се укрепват. Бромелаинът също допринася за това. Този ензим не само прави кожата здрава отвътре, но и допринася за нейното подмладяване.

Ще бъде полезно да използвате сладък екзотичен плод с разбивка в критични дни, както и при трудни условия, пряко свързани с ПМС. Продуктът е в състояние да облекчи болката и да намали изобилието от секрети.

Само тук не трябва да използвате ананас за бременни жени, за да избегнете нежелани последствия: в тази интересна позиция витаминният плод ще донесе само вреда, защото може да причини контракции и да започне процеса на раждане, включително преждевременно.

За мъже

Полезните свойства на ананаса за мъжете се дължат на същите фактори като при жените. Но въз основа на факта, че организмите и процесите в тях са малко по-различни, бих искал да отбележа, че ананасът има благоприятен ефект върху сексуалната функция на мъжете и повишава потентността.

Много представители на силната половина на човечеството не мислят за ползите от този плод, а също и не разбират защо го ядат, освен за гастрономическо удоволствие. Но всъщност мъжете имат много причини да ядат ананаси!Струва си да се отбележи, че например бромелаинът, който насърчава (както вече беше описано по-горе) изгарянето на мазнините и разграждането на протеините, в мъжкото тяло започва много други процеси. Такова е противодействието на развитието на коварни мъжки заболявания, свързани с пикочно-половата система и плодовитостта.

Ананасът е полезен и за мъже, занимаващи се с активен спорт. Употребата на екзотичен плод има положителен ефект върху нивата на тестостерон, а също така помага за стабилизиране на сърдечно-съдовата дейност и намалява риска от инсулт. За мъжете, които са подложени на чести силови натоварвания, яденето на ананас помага за възстановяване на увредените мускули..

Вреда от ананаса и противопоказания

Ананасът в големи количества може да бъде вреден. Трябва да се използва умерено от пациенти с язва, гастрит и тези с повишена стомашна киселинност.. Самият ананас има киселинност над нормалната, която може да стане дразнител на храносмилателния тракт и лигавиците. Хората с чувствителен зъбен емайл също трябва да бъдат изключително внимателни, когато ядат ананас, поради съдържанието на различни киселини и захари в него.

Ако има предпоставки за алергии, тогава употребата на ананас все пак трябва да се намали, тъй като той е силен алерген.

Бременността на жената най-често е противопоказание за ядене на ананас. Въпросът за въвеждането му във вашата диета за бременни жени трябва да се третира много компетентно, тъй като неузрелият плод може да доведе до контракции на матката.

Ананас (лат. Ананас - род вечнозелени тропически растения от семейството бромелиеви (Bromeliaceae).

За разлика от повечето растения от семейство бромелиеви, ананасът не е епифит и в природата не расте върху други растения, а в земята, получавайки както вода, така и хранителни вещества от земята.

Ананасът идва от Бразилия, а в Европа идва в края на 18 век. След 30 години британците за първи път успяват да получат плодове от ананас в оранжерия и оттогава той започва да се отглежда навсякъде в оранжерии заедно с портокали - като любим десерт на богатите хора. Книги за градинарство, публикувани през 19-ти век, описват подробно как е бил култивиран ананасът. В края на 60-те години възниква търговският износ на ананаси от Азорските острови, където това растение започва да се отглежда в промишлен мащаб и интересът към отглеждането на закрито избледнява. През 1553 г. първото описание на ананаса се споменава в книгата "Хроника на Перу" от Сиес де Леон.

Ананас- Това е тревисто многогодишно растение със силно скъсено стъбло и гъста листна розетка. Листата са твърди, линейни, мечовидни, дълги 50-120 см и широки 3-6 см, назъбени по краищата, бодливи. Възрастните растения могат да растат до 1 метър височина и до 2 метра в диаметър. От приосновната розетка на листата израства месесто стъбло, на върха на което се образува дръжка с дължина до 30-60 см. Съцветието е класовидно, завършващо на върха с "султан" - розетка от дребни прицветници. Именно тази фетална розетка може да се види на плодовете на ананаса, които се продават в магазините. Класовидно съцветие има повече от сто зеленикаво-бели или леко лилави незабележими цветя. Всяко цвете е покрито с червен или зелен прицветник. Цъфтежът е дълъг, около един месец. В началото цветята цъфтят в долната част на съцветието, след това - в съседство с тях и така до върха. Плодът, образуван след оплождането на многобройни цветя на съцветието, на външен вид прилича на голяма месеста борова шишарка със златисто жълт цвят. По този начин плодът на ананаса е композитен плод, състоящ се от множество яйчници, слети с прицветници и оста на съцветието. Инфресценцията има цилиндрична, конична или елипсовидна форма. Отгоре покрита с люспи.

Кората и сърцевината на плода са негодни за консумация. Образуването и узряването на плодовете продължава 90-200 дни. През годината могат да приберат 2-3 реколти. Сладко-кисели, много сочни и ароматни плодове без семки на сорта ананас тежат от 800 г до 3,6 кг, в редки случаи до 15 кг. Размерът на плодовете варира значително в зависимост от сорта и условията на отглеждане. Плодовете на ананаса съдържат витамини А, В, С, 11-12% захари, 0,5% органични киселини и др.

Ананасът се консумира пресен и консервиран (най-често в собствен сок). За преработка се използват напълно узрели плодове. От него се прави сладко, правят се сладки, сокове, вино. Отпадъците за приготвяне на консерви и сокове се използват за производството на алкохол и водка, както и ензима бромелаин. Фибрите се получават от листата на някои видове ананас. Заради прекрасните плодове в много тропически и субтропични страни се култивира гребенчат ананас (Ananas comosus).

В тропическите райони на Америка: Бразилия, Парагвай, Венецуела, Колумбия растат 8 вида ананас; широко култивиран в тропиците и субтропиците на двете полукълба. Водещите области в производството на ананас са Хавайските и Азорските острови, както и Филипините, Австралия, Мексико, Бразилия, Гана и Гвинея. Насажденията в Индия се разшириха значително. В Русия ананасите могат да се отглеждат в оранжерии. В оранжерийните колекции има 4-6 вида, 2-3 вида се използват в стайната култура. Най-големите ананасови плантации са съсредоточени в началото на 21 век на Хавайските острови (около 30% от световното производство)

В момента се култивира – у дома като чисто декоративно растение, а ако върху него се появи малък плод – това е допълнителна награда за собственика.

Видове ананас

. Синоним: Ананас ананас (Ananas ananas), Ананасово семе (Ananas duckei), Ананасово семе (Ananas sativus), Ананасово семе диф. патица (Ananas sativus var. duckei), ананасова бромелия (Bromelia ananas), едра гребена бромелия (Bromelia comosa).

Това е сухоземно растение със силно скъсено стъбло и розетка от твърди линейни мечовидни листа, в зряла възраст има височина 1 м и диаметър 2 м. Листата са сиво-зелени, набраздени, силно стеснени към върха, покрити изцяло с люспи, разположени по краищата с остри шипове. Цветовете са двуполови, 8 см дълги, 4 см широки, спирално разположени в прости плътни класовидни съцветия, където седят в пазвите на широки чашовидни прицветници. Венчелистчетата дълги 1,2 см, розово-лилави, чашелистчетата не растат заедно, бодливи по ръба. След края на цъфтежа се образува компактен златисто-жълт плод. Главната ос продължава да расте и в горната част на семето се образува съкратен вегетативен летораст, "султан". Цъфти през март-април, юли, декември; узряването на плодовете продължава 4,5-5 месеца. Първоначално от Бразилия, среща се на открити места, горски ръбове, в рядка трева. В Европа в културата от 1650г.

Има най-впечатляващата форма на variegatus, която се отличава с по-малкия си размер и белите надлъжни ивици по краищата на листата.

. Най-красивата гледка. Листата с дължина до 70-90 см, удължени, с остри шипове, сиво-зелени или зелени с розов оттенък и жълта граница. Компактна плодовитост, наподобяваща конус, състояща се от множество яйчници, слети с прицветници и оста на съцветието. Плодовете са розови на цвят. Плодове предимно през лятно-есенния период, но много рядко в стайната култура.

Растението трябва да бъде защитено от пряка слънчева светлина. При поливане е по-добре да използвате мека вода.

Ананасово джудже (Ananas nanus) . синоним: Ананас ананас диф. джудже (Ananas ananasoides var. nanus) . Това е нов сорт джудже с 20-30 сантиметрови листа.

Осветление.Ананасът е светлолюбиво растение, има нужда от добро осветление през цялата година. Оптимално за подходящ е за поставяне в близост до прозорци с южно изложение. Индикатор за достатъчно осветеност на ананаса е синкавият цвят на старите листа и червеникавите върхове на младите; растението расте гъсто, силно, листата му не се разпадат отстрани. През зимата и облачните дни е препоръчително да се осветява с флуоресцентни лампи за 8-10 часа на разстояние около 20 cm.

температура.Оптималната температура на въздуха за ананаса през лятото е около 22-30°C. През есенно-зимния период не по-ниска от 18°C. През зимата, за да се избегне увреждане на растението от горещия въздушен поток, излъчван от радиатори за централно отопление, саксиите с ананаси се поставят в широки палети с мокър пясък.

Поливане.През лятото растението се полива обилно с мека вода при стайна температура. При горещо време водата може да се излее в розетката на листата, но ако температурата на въздуха падне под 20 ° C, тогава водата от розетките трябва да се отстрани. През зимата поливането се намалява, ако температурата на въздуха падне до 15 ° C, тогава поливането се намалява и напълно спира, за да се избегне гниене на растението.

Ананасът понася добре сухия въздух, така че не се нуждае от допълнително пръскане.

Тор.Торовете се прилагат през пролетта и лятото. Най-добре е да използвате органични и минерални торове последователно, като ги прилагате на всеки 2-3 седмици.

Почвата.Почвената смес за отглеждане на ананас се състои от: 2 части листна почва, 1 част копринена почва, 1 хумус и 1 пясък или полуизгнили листа, влакнест торф, гнила, буца дървесна почва, взети по равни части. Ананасите се нуждаят от кисела почва с pH 4-5. За ананаса е необходим добър дренаж, контейнерите за отглеждане на ананас трябва да се вземат широки и ниски, тъй като кореновата система на ананаса е повърхностна.

Размножаване.Ананасите се размножават по различни начини: чрез семена, резници, деца, коренови издънки.

Семената на ананаса са малки, с размери 1,5 х 4,0 мм, жълто-кафяви, сърповидно извити. Извличат се от добре узрели плодове, измиват се в слаб розов разтвор на калиев перманганат и се сушат на въздух. Субстратът за засяване на семена може да бъде листна почва, иглолистна почва или смес от равни части торфена почва и пясък. В този случай семената се потапят в почвата на дълбочина 1-2 см, напояват се с утаена вода и се покриват с прозрачен филм или стъкло отгоре.

Сеитбата се поставя в много топло помещение (температурата не трябва да пада под 20 ° C). Скоростта на поникване на първите издънки зависи от температурата в помещението. При температура 20-24°C покълването на семената настъпва след месец и половина, при 25-27°C - след 20-25 дни, а при 30-35°C първите издънки се появяват след 15-20 дни. . Семената на ананаса покълват недружелюбно, по различно време. Така че покълването на някои семена може да отнеме 5-7 или повече месеца.

Грижата за разсада се свежда до редовно поливане и пръскане. Поливането с тор се прилага два пъти месечно с разтвор на минерални торове или птичи тор в размер на 15-20 g на литър. През горещите дни младите растения се засенчват от слънцето.

Когато листата достигнат 6-7 см, разсадът се гмурка в насипен субстрат. Приготвя се от равни части листа, трева, торф, хумусна почва и пясък с добавяне на малко количество (около 5% от общия обем на субстрата) въглен. Освен това растенията трябва постепенно да привикват към по-сух въздух, като систематично отварят капака на филма.

Безплодните издънки, които често се развиват под съцветието, и надплодната розетка от листа, които се нарязват заедно с върха на плода, могат да се нарежат на резници.

За размножаване на ананас с розетка, трябва да изберете плод с добре развита китка от листа и да отрежете от него горната част с дебелина 2,5 см. Пулпът трябва да се отреже, оставяйки само куп листа върху влакнеста цилиндрична сърцевина. Секциите върху резниците се обработват със силен разтвор на калиев перманганат, а след това с въглен на прах. След това резниците се сушат в продължение на 2 дни на тъмно и сухо място. Засадени в субстрат от равни части листна, торфена почва и пясък с добавка на въглен. Засадените резници се култивират под стъкло или филм при температура 22-24 ° C и добро осветление. Вкореняването на резници при такива условия обикновено става в рамките на 1,5-2 месеца, при по-висока температура вкореняването става по-бързо. Оставят се още известно време под прозрачно покритие, а когато растежът на новите листа се засили, се отстранява, разсадът често се пръска с вода.

Ананасът може да се размножава и от основни деца.Страничните издънки и базалните издънки внимателно се разчупват, след като са достигнали дължина най-малко 20 см. Основните издънки често вече имат свои собствени корени. Разрезът се поръсва с натрошен въглен и се оставя да изсъхне за 5-7 дни на хладно и проветриво място. За да се подобри образуването на корени във въглищата е добре да се добави и стимулант (хетероауксин). Вкореняване на резници само когато разрезите са зараснали. След това базалните розетки се засаждат в субстрат, съставен от два слоя: на дъното на саксията се изсипва трисантиметров слой кална почва и субстрат, състоящ се от една част листна почва, една част хумус и две части отгоре се изсипва пясък. Или едър измит и калциниран пясък, фин експандирана глина или чакъл, натрошени тухли или резници, перлит, смесен с дълготраен торф. Понякога резниците се вкореняват веднага в рохкава почвена смес за млади растения, смесена с едър пясък.

Оптималната температура на въздуха за вкореняване на деца е 22-26 ° C, но в същото време трябва да се осигури по-ниско отопление, така че температурата на субстрата да не е по-ниска от 25 ° C. За повишаване на влажността дръжката се покрива с буркан или прозрачна торбичка. За целта залепете 3-4 пръчки около резника между листата и го покрийте с найлонов плик, така че листата да не го докосват. Краищата на торбата се издърпват заедно с еластична лента, ако се появи вкореняване в саксия. В този случай водните капчици няма да се стичат по листата, което може да доведе до гниене на резниците, а по вътрешната стена на торбата. Растението трябва да създаде оптимални условия: ярка дифузна светлина (но не пряка слънчева светлина), висока влажност и топлина, температура на субстрата не по-ниска от 25 ° C. У дома може да се отоплява с флуоресцентни лампи или флуоресцентни лампи, или просто от батерия за централно отопление.

При благоприятни условия корените се появяват в рамките на месеци. През този период е необходимо да се следи влажността на субстрата, важно е да не се овлажнява или пресушава, систематично да се проветряват растенията, като се отстранява торбата или буркана ежедневно за няколко минути. Първият признак на вкореняване е появата на нови светлозелени листа в центъра.

За засаждане на растение, което е дало корени, се използва плитка купа, тъй като кореновата система на ананаса е широка и повърхностна, корените не влизат дълбоко в почвата. На дъното се поставя голям парче с вдлъбнатата страна надолу или се полагат парчета алуминиева тел (можете да използвате пластмасови или полиетиленови решетки). 2/3 купата трябва да се напълни с дренаж. Добрият дренаж и насипният субстрат допринасят за развитието на корените и предотвратяват преовлажняването и вкисляването на почвата през студения сезон. Вкоренените млади растения се трансплантират в саксии, пълни със субстрат, състоящ се от 2 части листна почва, 1 част тревна площ, 1 хумус и 1 пясък. Държат се в топли и светли помещения с температура най-малко 25°C (оптимална - 28-30°C).

Блум.Ананасът цъфти на 3-4-та година (когато дължината на листата достигне около 60 см, а диаметърът на основата е около 10 см), но понякога много по-късно или дори не цъфти изобщо. Ацетиленовата вода може да се използва за стимулиране на цъфтежа. За да направите това, разтворете парче карбид (15 g) в литров буркан вода. След края на отделянето на газ разтворът трябва внимателно да се филтрира и да се съхранява в хладилник в плътно затворен буркан (за да не загуби свойствата си за 2 дни). Четвърт чаша течност при стайна температура се излива в центъра на изхода, където се намира точката на растеж. На следващия ден процедурата се повтаря. Стимулирането е възможно само при възрастни растения и през топлия сезон. След 1,5-2 месеца от центъра на изхода трябва да се появи червеникаво-червена дръжка. При липса на светлина може да има светлозелен цвят. По това време е необходимо да се увеличи максимално осветлението и да се увеличи съдържанието на фосфор и калий в горната превръзка чрез намаляване на дела на азота.

Предпазни мерки

Гребенчатият ананас може да причини контактен дерматит.

Възможни трудности

Блед цвят на листата.Причината може да е липсата на осветление. Регулирайте осветлението, в облачни дни е необходимо подсветка с флуоресцентни лампи.

Розетката от листа е рехава и се разпада настрани.Причината може да е и липсата на осветление.

Върховете на листата стават кафяви и изсъхват.Причината най-вероятно е недостатъчната влажност в помещението. Напръскайте растението и увеличете влажността в стаята.

Растението загнива в основата.Вероятната причина е преовлажняване на почвата и помещението е твърде студено. Преместете ананаса на по-топло и проветриво място, подсушете малко земята. Ако гниенето се разпространи по-високо, растението ще умре. Друга причина за гниене може да бъде неизрязаната горна каша, която сте засадили в земята, когато размножавате върховете на ананаса.

Повредена

Макронутриенти в ананаса:

Етикети:Как да отглеждаме ананас