Кое е по-добро, тенджера под налягане или тенджера под налягане? Мултикукър или тенджера под налягане - кое е по-добро?

Мултикукърът се появи на рафтовете на магазините сравнително наскоро, но вече успя да спечели сърцата на много клиенти. Опитвайки се да изберете устройство, което отговаря на дадените изисквания, то се сравнява с други кухненски джаджи.

Какво е по-добре за домашна употреба - бавна готварска печка или двоен котел? Отговорът на този въпрос се крие в дизайна и функциите на устройствата.

Мултикукър и уред за пара

Принципът на работа на мултикукър

Мултикукърът е домакинско електронно устройство, предназначено за готвене. Представлява метален контейнер, поставен в пластмасова кутия и инсталиран на диск нагревателен елемент. Горната част на устройството е покрита с капак с контролен панел.

Програми за управление на мултикукър

Популярността на устройството се дължи на способността му да готви голямо разнообразие от ястия:

• Печено.
• Пилаф.
• Печене.
• Кисело мляко.
• Каша и много други.

Мултикукър Поларис 1

Броят на програмите в някои модели може да достигне няколко десетки. Разбира се, не се използват всички режими. Домакинята готви на 3-4 любими програми, останалите остават неизползвани.

Какво е параход?

Основните компоненти на уреда са корпус с контейнер, в който се налива вода, нагревателен елемент и купа за храна. Когато устройството е включено, процесът на готвене започва. Водата завира, парата, преминавайки през дупките на купата, „сготвя“ съставките. Продуктите се приготвят без добавяне на масло и са диетични.

Уред за пара ENDEVER

Някои устройства имат 2-4 купи. Те ви позволяват да готвите няколко вида ястия наведнъж. Скъпите модели имат функциите за поддържане на топлина и изключване на устройството без вода.

Кое е по-добре: бавна готварска печка или двоен котел?

Възможностите на мултикукъра са много по-широки: той може да готви супи, да пече, да пържи и да задушава. Някои модели са оборудвани със специална купа за готвене на пара. Затова любителите на здравословната храна могат лесно да приготвят любимите си ястия.

Готвене в уред на пара

В мултикукър обаче има само една купа за готвене на пара. Това означава, че гарнитурата и месото могат да се готвят само отделно. Процесът ще отнеме до час или повече.

В сравнение с мултикукъра, възможностите на двойния котел са много ограничени. Пържене, печене, задушаване, готвене на супи и млечни каши няма да работят с негова помощ. Но обемът на купата на такова устройство е много по-голям. Ако трябва да приготвите здравословно ястие за няколко членове на семейството наведнъж, това устройство е много по-подходящо.

Ястия от мултикукър

Ако купувачът планира постоянно да готви диетична храна в големи количества, струва си да закупите двоен котел. Ако имате нужда от универсално устройство, по-добре е да изберете мултикукър.

Какво е мултикухня?

Производители домакински уредиНе сме свикнали да спираме дотук, така че наскоро на рафтовете на магазините се появи нова притурка. Говорим за мултикухня - универсално устройствоза готвене, който се състои от два компонента: мултикукър и фритюрник.

Мултикухнята не е мултикукър, а комбинация от мултикукър и фритюрник

Мултикухненски конфигурации

Тази концепция е въведена за първи път от компанията Redmond. Мултикухненският пакет, произведен под тази марка, включва:

• Мултикукър.
• Въздушен фритюрник.
• Мултикукър купа.
• Пан.
• Решетка.
• Контейнер за варене на пара.
• Чаша.
• Черпак и лъжица.
• Контейнери за кисело мляко.
• Инструкции и книги с рецепти.

Характеристики на мулти-кухнята

Устройството може да работи както обикновено електрическа фурна. За да направите това, нагревателният елемент, разположен в долната част на корпуса, може да се повдигне с помощта на специални клещи. След това можете да поставите чайник, тиган или тенджера върху нагревателния елемент.

Напълно оборудвана мултикухня

Можете да приготвите пържени картофи, да изпечете пай или да изпържите пържола с мощен въздушен фритюрник. Това устройство е направено под формата на капак с контролен блок и вентилатор. Отоплението е с халогенна лампа 800 W. През две механични регулаториМожете да зададете продължителността на готвене и да изберете температурата. Диаметърът на капака на фритюрника позволява да се монтира върху купата на мултикукъра.

Какво е общото между мултикукъра и мултикухнята?

И двете устройства позволяват готвене без печка, а размерите им ви позволяват да поставите оборудването дори малка кухня. Мултикукър и мултикухня – перфектно решениеза тези, които предпочитат да готвят вкусни и разнообразни ястия и ценят времето си. В зависимост от набора от функции, тези устройства ви позволяват да готвите супи, да пържите пържоли и да задушавате. Управлението се осъществява чрез микропроцесор, който ви позволява да зададете температурата и времето на работа на устройствата. Има и отложен старт и поддържане на топлина.

Мултикукър-тенджера под налягане

И двата уреда са оборудвани с готварска купа с керамично или тефлоново покритие, комплект лъжици и мерителен съд.

Разлики между мултикухня и мултикукър

Има разлика в нагревателните елементи. В мултикухня нагревателният елемент е плосък и подвижен, за да поставите тиган или чайник, той трябва да бъде повдигнат. Бюджетните модели мултикукъри могат да отстъпват на мултикухните по отношение на броя на програмите, мощността на нагревателните елементи и обема на купата за готвене.

Чайник в мултикухнята

Но тенджерата под налягане ще спечели по отношение на скоростта на готвене. Продуктите в такова устройство се готвят под налягане, което намалява времето за готвене с до 20%. Нито мултикухнята, нито мултикукърът имат тази опция.

Разликите се отнасят и до начина на приготвяне. Пърженето на крилца или готвенето на пържола в бавна готварска печка е проблематично. По време на работа уредът е покрит с капак, така че ястията се оказват задушени. Разбира се, храната може да се пържи с отворен капак, на дъното на дълбока купа, но това не е много удобно. Пърженето в тиган е много по-лесно.

В допълнение, въздушният фритюрник, който идва с комплекта, ви позволява да пържите без добавяне на масло. И печенето на решетка ще се получи по-добре, отколкото в мултикукър - все пак вграденият вентилатор разпределя горещ въздухв целия обем, като в конвекторна фурна.

Мулти-готварска печка, мулти-кухня или двоен котел - какво да изберем?

Можете да готвите повече с мултикухнята

Ако се дава приоритет на варена и задушена храна, по-добре е да използвате двоен котел. Това ще ви позволи да готвите риба, зърнени храни, зеленчуци на пара, поддържайки максимум полезни свойствапродукти. Но това устройство не може да се похвали със скорост на готвене.

Мултикукърът може да се нарече универсална кухненска джаджа. Възможностите му покриват голяма част от нуждите на собственика. В допълнение, разнообразието от модели ще ви позволи да избирате подходящ варианткато се вземат предвид техническа характеристика, дизайн и цена на устройството.

Мултикухнята съчетава максималните възможни опции. Може да замени не само тиган, но и котлон по принцип. Изборът на модели обаче е доста ограничен, така че изборът на единица, която е по-евтина и като се вземе предвид дизайнът, вече няма да бъде възможен. Но благодарение на своята функционалност, това устройство е полезно там, където няма печка - например в селска къща.

Здравейте, скъпи читатели! Продължаваме да разглобяваме полезна в ежедневието електроника и днес е ред на мултикукъра-тенджера под налягане. С тази техника можете да приготвите вкусна и здравословна храна без никакви проблеми. Въпреки това, тези, които вече са се сблъскали с търсенето подходящ модел, вероятно са озадачени от въпроса, че по-добър мултикукърили тенджера под налягане. Отговорът само на пръв поглед изглежда прост: колкото повече допълнителни функции, толкова по-добре. Но винаги ли е оправдано да плащате повече за „допълнителна“ функционалност? В допълнение, мултикукърът също ви позволява да готвите бързо (за да намалите времето за готвене на месната супа, просто предварително запържете месото за 15 минути). За да разберем този проблем, нека първо разберем как мултикукърът се различава от тенджерата под налягане.

Функционалност на мултикукър и тенджера под налягане

Ако разгледаме отделно мултикукър и тенджера под налягане, основната им разлика е в условията на готвене. Мултикукърът готви при ниски температури, като по този начин се увеличава времето за готвене. В тенджера под налягане, поради повишеното налягане, готвенето става при температури над 100 ºC, което значително намалява времето за готвене.

Друга важна разлика следва от тези условия. Мултикукърът работи на принципа на руската фурна, като запазва повечето витамини чрез щадяща топлинна обработка. В тенджера под налягане цикълът на бързо готвене ви позволява да запазите яркия цвят на вашата храна. Така в първия случай на преден план излизат ползите, а във втория – естетиката.

от функционалностМултикукърът е ненадминат, тъй като неговият набор от програми ви позволява да приготвяте десерти, сладкиши, кисело мляко, задушени зеленчуци и месо и много други. Тенджера под налягане може да готви само супи и каши.

По отношение на управлението превес има и мултикукърът, който разполага с електронно дистанционно с дисплей. Освен това можете да го разгледате на всеки етап, за да проверите готовността или например да добавите сол. Тенджера под налягане не оставя място за импровизация или грешка. Ако вентилът е затворен по време на готвене, не е възможно да отворите капака.

От гледна точка на дизайна компактните мултикукъри се вписват по-хармонично в модерната кухня, докато тенджерите под налягане изглеждат обемисти и неуместни.

И не на последно място, ученикът може да се научи да използва бавна готварска печка, но готвенето в тенджера под налягане не е безопасно.

Така че, ако вземете мултикукър и тенджера под налягане поотделно, тогава разликата между тях е съвсем ясна. Но грижовните инженери на домакинските уреди отидоха по-далеч и успяха да съчетаят две напълно различни начинипрепарати. Тази техника се нарича мултикукър-тенджера под налягане.

По същество съвременните тенджери под налягане представляват супер мултикукър, който има допълнителна функция на тенджера под налягане. Разбира се, такова разширяване на функционалността със сигурност се отрази на цената на оборудването.

В получения домакински хибрид става възможно отварянето на капака по време на процеса на готвене, но такова въвеждане в процеса ще изисква допълнително време за създаване на налягане. Мултикукърът-тенджера под налягане стана по-безопасен поради специални клапани и по-малко нагрят корпус, но все още не можете да оставите дете близо до него.

Мултикукърът-тенджера под налягане може лесно да се превърне в обикновен мултикукър, ако оставите вентила отворен. Работата в режим на тенджера под налягане спестява енергия чрез запазване на топлината.

Скептиците изискват конкретика, като уверяват, че разликата в скоростта на готвене не е значителна. И наистина, в някои режими мултикукър-тенджера под налягане ви позволява да спестите само 10 - 15 минути. Колко струва вашето време? Дали си струва да плащате повече за хибридна технология зависи от вас да решите. По отношение на функционалността и лекотата на работа, конвенционалната мултикукър все още няма равна. Ако въпросът за времето, прекарано в кухнята и чакането на обяд или вечеря, не е спешен, тогава е по-добре да закупите позната, безопасна мултикукър.

Тъй като наличието на функция тенджера под налягане предполага готвене под високо наляганечифт, тогава трябва да обърнете внимание на качеството на капака и гуменото уплътнение. Следващ момент- подвижна купа. Най-добрият вариант би бил керамична купа, която ще издържи по-дълго и никога няма да позволи нищо да изгори.

Всеки вече е чувал за мултикукърите и може да си представи какви програми биха искали да имат и за кои ястия е по-добре да използват фурната. Има обаче две важни функции, наличието на които значително опростява процеса на готвене. Те включват „главен готвач“ или „многократно готвене“ (позволява ви да регулирате температурата и времето за готвене) и запаметяване на рецепта (позволява ви да запомните самонастройващ се режим).

Ако искате да направите кисело мляко с помощта на тенджера под налягане, тогава дайте предпочитание на първокласни модели, тъй като евтините модели може да не се справят с тази задача.

Всеки решава за себе си въпроса за мощността, обема на купата и броя на програмите, в зависимост от нуждите и интензивността на употреба. Ако не знаете как да изберете мултикукър-тенджера под налягане, просто се опитайте да се доверите на мнението на купувачите и закупете един от най-популярните модели.

Ако определено сте решили, че имате нужда от мултикукър-тенджера под налягане, рейтингът на най-добрите модели ще ви помогне да изберете:

1. Moulinex CE502832 е уред с 37 програми и функция “multi-cook”. Мощност от 1000 W ще бъде повече от достатъчна. Керамично покритиекупи, модерен дизайн, лекота на работа, функции за отложен старт и поддържане на температурата правят този модел най-добрият вариант. Забележка на купувачите висока скоростприготвяне и отличен вкус на ястията. Имайки в предвид висока ценаединица, когато купувате, трябва да сте сигурни в необходимостта от такава функционалност, тъй като моделът е предназначен за тези, които обичат да готвят и експериментират често.
   
2. Philips HD2173 - включва всички необходими функции и е подобен по дизайн на предишната версия (контролният панел също е преден). Купувачите се оплакват от ненадеждното тефлоново покритие на купата (кашата може да залепне на дъното) и капака, който абсорбира миризми.
   
3. Марка 5061 е достъпен и популярен модел. Ако сравним с предишните опции, единственото нещо, в което е по-ниско във функционалността, е само 14 автоматични програми. Керамична купа и др ниска ценаса важно предимство. Всички купувачи бяха доволни от покупката.
   
4. Mystery MCM 5018 е евтин и прост модел с 8 програми. Съдейки по рецензиите, е удоволствие да се готви в него. Въпреки това, от устройство, струващо по-малко от 3 хиляди рубли. не очаквай много. Стените на купата са доста тънки, няма отделна книга с рецепти и няма включена решетка за готвене на пара (въпреки че има такава функция). Този модел може да се препоръча на тези, които търсят тенджера под налягане без звънци и свирки, тъй като като мултикукър не е много функционален.
   
5. Redmond RMC P350 (2 пълнителя, 3 пълнителя, 4 пълнителя, 5 пълнителя) – лесен за работа и стилен модел. Предлага се с всичко необходимо. Налични са 14 автоматични програми, без функцията “multi-cook”. Има възможност за предварително деактивиране на автоматичното отопление, когато не е необходимо. Ако токът спре за кратко, докато ви няма, тенджерата под налягане ще запомни програмната стъпка и ще завърши готвенето и ще върне мощността. Купата е с тефлоново незалепващо покритие.

В категорията "тенджера под налягане" най-добрите моделине се ограничават до представените. Но тези пет се считат за изпитани и освен това тези модели имат оптимален обем на купата от 5 литра.

Надявам се, че моята статия помогна да се разбере въпросът какво е по-добре: мултикукър или мултикукър-тенджера под налягане или поне даде насоки. Светът на домакинските уреди все още е пълен с тайни, така че станете редовни абонати и следете за актуализации. Благодаря ви за вниманието и ще се видим скоро в блога. С уважение, Ростислав Кузмин.

Прекрасно изобретение - мултикукърът - твърдо навлезе в ежедневието на съвременните домакини. Тези многофункционални помощници приготвят много вкусни и здравословни ястия, докато между различни моделиима много разлики.

Нека разберем как се различават мултикукърите.

Разлики между мултикукърите

Електронно пълнене

Мултикукърите са оборудвани с микропроцесор, който контролира приготвянето на храната. В най-много прости моделиможете да намерите от 4 до 6 програми, в по-скъпите - от 8 до 16, в особено скъпите - от 18 до 24. Броят на специалните режими пряко влияе върху цената на мултикукъра, така че ако трябва да готвите основно прости ястия, тогава такива стандартни програми като печене, задушаване, варене и пилаф ще бъдат напълно достатъчни.

Въпреки това, ако вашето семейство обича, например, кисело мляко, тогава няма нужда да купувате машина за кисело мляко отделно, можете да вземете мултикукър с тази функция. Ето защо, преди да закупите това устройство, внимателно проучете нуждите на вашето семейство и вземете предвид наличността на всички необходимите програмиза любимите ви деликатеси.

Капацитет на мултикукър

Мултикукърите се различават по обем. Най-популярните са 2,5-5 литра, предназначени за средностатистическо семейство. Но в продажба има мултикукъри както с по-малък (1 л), така и с по-голям (6 до 10 л) обем. Когато избирате капацитет, трябва да вземете предвид броя на порциите, необходими за приготвяне, както и факта, че полезният обем на мултикукъра е малко по-малък от общия. При покупка проверете какъв точно обем е посочен в описанието. Ако е обичайно, тогава извадете 400 ml от посочената цифра и вземете полезния обем на мултикукъра.

Материал и покритие на купата

Следващите разлики са в материала и покритието на купата. При производството на купи за мултикукър се използва многослойна технология с помощта на алуминиева сплав с висока якост. Но в някои модели можете да намерите купи, изработени от от неръждаема стомана. И в двата случая дъното на тези контейнери е дебело, което предотвратява деформацията и насърчава равномерно разпределениетемпература вътре в мултикукъра.

Покритието на купата играе специална роля. Срокът на експлоатация на устройството зависи от неговото качество. Например, класическите незалепващи тефлонови покрития са по-малко устойчиви на механични повреди, за разлика от керамичните, които имат висока износоустойчивост и по-дълъг експлоатационен живот.

Тип нагревателен елемент и мощност на мултикукъра

Мултикукърите може да имат Различни видовенагревателни елементи. В някои модели нагревателните елементи са отговорни за отоплението, в други - индукция. Първият вариант често се използва в бюджетни устройства; той е по-бавен и не е много икономичен. Индукционно нагряванеспестява време, енергия и разширява функционалните възможности на мултикукъра, което естествено го премества в устройствата от високата ценова категория.

Не само типът, но и броят на нагревателните елементи може да се различава. Броят варира от един - монтиран в долната част на устройството, до няколко - разположени отдолу, отстрани и дори в капака (т.нар. 3D технология).

По отношение на мощността стандартните показатели са в диапазона 500-800 W, но можете да намерите както по-малко, така и по-мощни.

Дизайн

Също толкова важен показател за мнозина е външен видмултикукър - също има разлики. Дизайнери от различни компании се постараха и ги представиха на клиентите, от които да избират различни дизайнина този кухненски помощник, изработен в богата цветова гама. Изборът на мултикукър според необходимите параметри - функционалност, мощност и дизайн - днес няма да е трудно.

Разликата между мултикукъри и тенджери под налягане, уреди за пара и конвекторни фурни

В допълнение към мултикукърите на модерни кухниМоже да има тенджери под налягане, уреди за пара и конвекторни фурни. Всички тези устройства несъмнено са много полезни и практични, но се отличават от мултикукърите с по-тесен спектър от действия. Вместо да купувате всички тези уреди поотделно, можете да закупите един единствен уред - мултикукър с функции тенджера под налягане, варене на пара, пържене и печене. Това значително ще спести вашия бюджет и пространство в кухнята.

Ще намерите повече информация по тази тема в нашата статия.

Първият прототип на мултикукър и тенджера под налягане може да се намери в приказката на братя Грим „Гърне с каша“: „Едно, две, три - тенджера, гответе!“ Хората винаги са мечтали да улеснят живота си с помощта на различни кухненски устройства, които приготвят храна без човешка намеса, така че през 17 век във Франция се появява „прабабата“ на съвременната тенджера под налягане, а в средата на миналия век японските производители започват да произвеждат уреди за готвене на ориз, на базата на които по-късно са създадени мултикукъри. Разнообразие кухненски уредив магазина затруднява домакините, които не могат да решат кое е по-добро - тенджера под налягане или мултикукър и каква тенджера под налягане или мултикукър да закупят, за да минимизират времето, което прекарват в кухнята. Какво казват съвременните експерти?

Мултикукър и тенджера под налягане: плюсове и минуси

Нека да разберем каква е разликата между тенджера под налягане и тенджера под налягане и какво е по-необходимо в домакинството. Тенджера под налягане- Това метален тиганс херметически затварящ се капак и специален клапан, а храната в него се готви под високо налягане, което значително намалява времето за приготвяне. Мултикукър - тенджера с с електронно управление, в който можете не само да варите и задушавате, но и да печете, пържите, задушавате и пържите във фритюрник, да правите кисело мляко и сладко. Но разликата между двете устройства не свършва дотук.

Подробни разлики между мултикукър и тенджера под налягане

• Тенджера под налягане само готви и задушава, мултикукърът е многофункционален.
• В тенджера под налягане храната се готви много бързо поради високо налягане, поради което точката на кипене на водата надвишава 100°C, така че месна супаготви за половин час, картофи за 8 минути, и повечето жилаво месослед 30 минути става мек и нежен. Бавната готварска печка готви супа за два часа, а други ястия достигат готовност по-бавно поради варене при ниска температура.
• Краткосрочен топлинна обработкаконсервира в тенджера под налягане естествен цвятпродукти, дължащи се на липсата на кислород и продължителното варене на храна в бавна готварска печка, напомнящо готвене в руска фурна, ви позволява да запазите всички витамини и минерали, което води до ястия с изключителен вкус и аромат. Готвенето в бавна готварска печка изисква минимално количество мазнина, така че ястията са нискокалорични и диетични.
• Мултикукърът може да се отвори, докато работи, за да се провери готовността на храната или да се добави необходими съставки, а тенджерата под налягане не може да се отвори заради вентила, така че ако забравите да сложите нещо, ще трябва да се справите с него.
• Мултикукърът има компактни размери, така че пасва идеално на всяка кухня, но обемната тенджера под налягане заема много място, така че не е подходяща за всеки.
• Тенджерата под налягане не може да се счита за безопасна поради горещата пара. кухненски уред, и дори децата използват мултикукъра, тъй като тялото му не се нагрява.
• Наличието на таймер с отложен старт в мултикукър позволява да се готви всяко ястие в него в определено време, но в тенджера под налягане няма такава опция. Съгласете се, хубаво е да се събудите сутрин и да се насладите на топла каша за закуска, вместо да претопляте вчерашното ястие.

Какви видове мултикукъри и тенджери под налягане има?

Кои мултикукъри и тенджери под налягане изпълняват задълженията си по-добре, обикновено е лесно да се разбере на практика по време на работа. Разликите в моделите зависят от функционалността - колкото по-сложен е "пълнежът" и колкото повече различни опции, толкова по-модерно и по-скъпо е устройството.

Мултикукърът има следните програми: „елда“, „млечна каша“, „пилаф“, „супа“, „варене“, „задушаване“, „пържене“, „варене на пара“, „печене“, „паста“, „тесто“ “, „кисело мляко”, „зърнени храни”, „пица”, „десерти”, „пастьоризация”, „консервиране”, „затопляне” и „затопляне” бебешка храна" Сред допълнителните опции си струва да се отбележи програмиране на времето за готвене, защита срещу включване без купа, три режима на готвене (бързо, бавно и средно) и функцията „малко количество“, благодарение на която можете бързо да приготвите порция ястие за един човек. Пакетът включва и различни аксесоари: шпатула за разбъркване на ястието, мерителна чаша, лъжица за супа и купа за готвене на пара.

Тенджерите под налягане са електрически или механични: първите се захранват с електричество, докато вторите, изработени от алуминий или стомана, се използват като обикновени тигани, които трябва да се поставят на печката. Имайте предвид обаче, че алуминиевите тенджери под налягане не правят добър контакт с индукционна или стъклокерамична готварска печка и се оставят включени котлонпетна. Механични устройства, изработени от стомана или нейни сплави, които могат да се използват за всякакви кухненски печки, оборудван със система за заключване на капака, опция за избор на налягане и други ноу-хау.

Електрическите тенджери под налягане обикновено се разделят на устройства с тясна специализация (оризовки, готварски котлони, тенджери за тестени изделия) и многофункционални устройства (тенджери под налягане) с електронно управление, в които можете да готвите всякакви ястия. Основната разлика между мултикукър и тенджера под налягане е, че комбинираната версия съчетава функциите и на двете устройства, а вие решавате дали да сготвите супата под високо налягане за половин час или ястието да къкри и да стане готово за няколко часа. В много модерни моделиМултикукърите с функция тенджера под налягане имат до 70 програми, включително пържене с отворен капак и пукане на пуканки. Единственият недостатък на тази техника е високата цена!

Трудно е да се избере най-добрият мултикукър, защото всеки от тях има своите предимства и недостатъци. Във всеки случай ще се освободите от ежедневното кухненско робство, просто трябва да заредите храната в купата и да натиснете бутона - „интелигентната“ тенджера ще свърши останалото без вашето участие. Друг плюс е, че вашият личен домашен „готвач” никога не се уморява и винаги е готов за работа!

Електрическите устройства за готвене са много сходни на външен вид: имат нагревателен елемент под формата на нагревателен елемент или индукционен пръстен; подвижен термоустойчив тиган с незалепващо покритие; вентил за изпускане на пара; дисплей и набор от автоматични програми; таймер за време. Обединява устройства с ниска консумация на енергия. Готовият продукт може да се съхранява дълго време в готов вид. Но можете да видите как може да изглежда мултикукър с функции за фритюрник и хлебопекарна

По какво се различават един от друг?

Разликата между устройствата е в употребата допълнителна функция: Вентилът за освобождаване на парата е блокиран.

Благодарение на това тенджерата под налягане създава високо кръвно налягане, в същото време температурата се повишава. В тенджера под налягане достига 110-120гр. Характерът на кулинарната обработка в този случай се променя напълно.

В бавна готварска печка нагряването става по-бавно. Стегнатостта на капака ви позволява да готвите ястия при ниска температура, което ви позволява да запазите максимално витамините и други полезни качествапродукти.

Под въздействието на налягането в мултикукър парата равномерно засяга структурата хранителен продукт. Готвенето в такова устройство ви позволява бързо да омекнете фибрите в месните продукти, рибата и фибрите в зеленчуците, което ги прави по-крехки и вкусни.

Но как да изберете добра хлебопекарна за вашия дом и какви параметри трябва да използвате за това, е посочено много подробно

Видеото показва описание на основните разлики:

Времето за готвене в мултикукър и тенджера под налягане-мултикукър се различава два пъти.

Предимства и недостатъци на мултикукър

Мултикукърът е добър помощник в кухнята. В сравнение с по обичайния начинПо време на готвене не е необходимо да стоите над тигана, за да премахнете пяната в него, никога не прегаря или кипи. Той е безопасен и лесен за работа.

Отличен вариант за домакинята. общо взето хвърлих съставките и забравих за него

Предимства на електрическа тенджера с автоматично управлениепред тенджера под налягане:

1. Възможно е да се счупи уплътнението на уреда по време на готвене, без това да повлияе на процеса на готвене.
2. Набор от програми и дизайнерска характеристикави позволява да готвите всякакви ястия.

В мултикукър е разрешено:

• пържа;
• яхния;
• да изнемогвам;
• печем;
• пара;
• печем;
• готвач

По-евтино от тенджери под налягане

Отварянето на капака по време на готвене спира таймера, който задава времето за готвене. Възстановяването на стегнатостта продължава обратното броене.

Самото име на мултикукъра показва неговата универсалност.

Но как изглежда многофункционалната тенджера под налягане Mulinex CE 501132 и колко ефективно се използва, както и как да я използвате, е описано подробно

Може да замени всички съществуващи кухненски инструменти: тиган, тенджера, фурна, уред за кисело мляко.

В зависимост от модела, списъкът с ястия, които могат да се готвят в електрическа тенджера, варира от 6-7 до 15-20.

Електрическите устройства имат такива популярни функции като:

• отложен старт;
• автоматично поддържане на температурата на готовото ястие;
• загрявам

Отложеното стартиране позволява да се намали времето за приготвяне на сутрешната закуска, да се реши проблемът с храненето на децата след училище (поддържане на желаната температураготово ястие).

А ето как изглежда 2-литров мултикукър с керамична купа и как да използвате такова оборудване за най-добър резултат, това ще ви помогне да разберете

Видеото показва описание на мултикукъра:

Цената на универсален тиган зависи от следните показатели:

• търговска марка;
• тип нагревателен елемент;
• обем на много купи;
• дънни и стенни облицовки;
• материал на тялото;
• набор от функции.

Ще струва повече:

• модели от известни производители;
• с индукционно нагряване;
• голям обем;
• с тефлоново покритие на дъното и стените;
• корпус от неръждаема стомана, а не пластмаса;
• голяма функционалност.

Недостатъкът на мултикукърите е времето за готвене и качеството на ястията.

Но можете да разберете как изглежда и как да изберете аналогова купа за мултикукър Panasonic sr tmh10 от това

При използване на електрически тиган печалбата във времето за готвене е незначителна. Този минус се компенсира от други предимства, като отложен старт и поддържане на температурата на готовото ястие. По отношение на качеството на печива, кисело мляко и пържено месо, уредът отстъпва на фурна, уред за кисело мляко и тиган на газов или електрически котлон.

Плюсове и минуси на мултикукър тенджера под налягане

Основното предимство на електрическия тиган подобен тип– спестяване на време за приготвяне на всяко ястие.

Предимството се губи, ако трябва да отворите капака по време на готвене: налягането и температурата се освобождават. Устройството ще изисква допълнително време, за да възстанови предишните си параметри. Това отнема от 10 до 20 минути. При прости модели ще е необходима ръчна настройка на определената програма за готвене поради нейната повреда. Поради тази причина всички съставки трябва да се добавят едновременно, което се отразява на броя на ястията, които могат да се приготвят в тенджера под налягане.

Отличен вариант за тези, които искат да готвят професионално в своята кухня

Също така си струва да научите повече за съществуващите и