Ползите и вредите от киноата и защо лекарите са скептични относно лечебните способности на растението. Лечение на инфекциозна жълтеница

Вероятно познавате киноата като „вездесъщ“ плевел?

Днес ще ви разкажа за това прекрасно вкусно и здравословно растение и за разнообразието, което нашите древни предци са имали в културата на отглеждане и хранене.

През лятото в градината си ще срещнете „буренявата” киноа. Тя се среща навсякъде! Ядливата киноа е зелена, а не червеникава или бордо. Стъблата и листата са покрити с прахообразно покритие. Това е много важна характеристика на това растение, което прави възможно да не се бърка киноата с каквато и да е отровна трева.

Ние ядем този лебед. Зелените й също са много вкусни и питателни. Има свеж мирис, леко мазен вкус, донякъде напомнящ спанак. Използваме го в прясно състояние в салати, супи, а през лятото често правим зелени смутита. Киноата и хапеща мушка (морска звезда) са едни от основните компоненти на такива смутита. Изсушаваме киноата за зимата. След това добавете към всички ястия. Вкусът на киноата е неутрален. Ето защо го използваме навсякъде. Това е същата зеленина като спанака например.

Изглежда така:

Защо имаме такава любов към лебеда?

Съдържа много протеини - 12-18% и огромно количество витамини от група В.

За мен, майсторка на хляб, киноата е важно хлебно растение! Прахообразното му покритие изглежда показва, че може и трябва да се добавя към тестото за хляб.

Всеки знае, че в годините на глад, години на неурожай, години на война, киноата е била замесена в хляб. По-старото поколение, за съжаление, има ужасни спомени за глада и трудни времена, свързани с него: Горюшка, ти не знаеше, не си яла хляб с киноа!».

Да, по това време се хранеха макар и лошо, но естествено, без химия и други „прелести“ на цивилизацията, с които днес са пълнени нашите продукти.

Хлябът става по-вкусен, засищащ, пече се още по-добре и се задържа по-дълго (в смисъл, че не застоява дълго време), когато добавя киноа към хляба.

Мога да обясня това с особеностите на растежа на киноата. Не се влияе от суша. Виждали ли сте как киноата расте прекрасно на абсолютно всякаква почва и без никакво поливане?

Водя историята си от зелената киноа до зърнената киноа. Чували ли сте, че е имало такава киноа? В момента тази основна употреба на киноа е почти напълно забравена. Например семената от киноа са били използвани за овесена каша по същия начин, както сега се използва, например, елда. Знам за специална киноа ЗЪРНЕНА, която е отгледана специално за питателни семена.

„Ще посея киноа на брега, Моят голям разсад, Моят голям зелен...“
Чуйте тази прекрасна песен в изпълнение на Лидия Русланова.

Такава каша от семената на сеитбата киноа се наричаше по специален красив начин - Лебедян.

Така че, ако някой ви каже или сте чели някъде, че в руската кухня са яли лебеди, знайте, че това е изкривяване. Разберете, че Лебедян не е ястие от свещената птица за руснаците - принцесата лебед, а каша от киноа.

Успяхме да разберем, че основните райони за отглеждане на киноа в Русия са провинция Нижни Новгород и прилежащите региони на Средното Поволжие. Ако отглеждането на спелта и амарант сега започва да се възражда, значи за лебеда все още не се е чуло нищо. Напълно забравих за нея...

Със сигурност сред нашите читатели има ентусиасти, които са готови да се заемат с възраждането на зърнената киноа. Свържете се със семенния фонд. В този фонд ни бяха представени старинни семена от киноа. Вярно е, че все още не съм успял да ги засея в градината си ...

Искам да ви запозная с киноата, която можете да закупите в магазина. Това е - КИНОА, също киноа, само че тя идва при нас от Перу, перуанската киноа.

Ето какво казват производителите за него:

Киноа- древно зърно от Южна Америка, "божественото зърно" на инките. Инките я наричат ​​"chizia mama" ("майка на всички зърна"), а първите семена за сезона са засадени лично от императора, използвайки златни инструменти. Нищо чудно, защото това са картофи, яйца, мляко и хляб, отглеждани на едно стъбло. През цялата си история киноата не е била подложена на никаква генетична модификация, до ден днешен в Перу и Чили, където се отглежда киноа, законът забранява отглеждането на генетично модифицирани растения. Съдържа повече витамини от всяка друга зърнена култура. Киноата е богата на протеини (които не отстъпват по качество на млякото), а по енергия, калций, фосфор, желязо, витамин В, фибри и сложни въглехидрати превъзхожда ечемика, ориза, овеса и пшеницата. Тъй като киноата не съдържа глутен, тя е идеална за тези с алергии към глутен. Протеинът от киноа е пълен набор от незаменими аминокиселини, т.е. пълноценна храна. Киноата е изненадващо с високо съдържание на протеини.

Киноа- това е протеин в почти чиста форма, който за разлика от животно се усвоява лесно от организма. Срещнахме киноа от два производителя - TD Yarmarka (сега Bravilli) и Mistral.

За нас киноата е здравословна бърза храна. От него готвя каша по време на пътуванията ни из страната със семинари. Тя е много хранителна. Кашата се приготвя много бързо. Киноата е много мека, увеличава значително обема си. Така от малка торбичка зърнени храни се получава много обилна и вкусна каша. Полезността на такава каша видяхте по-горе.

Въпреки факта, че това растение не се отглежда в нашия климат, тялото ни не го възприема като нещо екзотично, извънземно, за разлика от ориза, който практически не използваме за храна. Можем да обясним това с факта, че това е оригиналното растение, генетично по-близо до нас от същия ориз или царевица.

Между другото, за тези, които обичат ориза - киноата е много добра в намаляването на нейното нишестено слузобразуващо действие!

Как да приготвя каша от киноа?

Използвам киноа и за десерт, и за обяд. Разбира се, първото нещо, което правя, е да измия зърнените култури. Ако работи, предварително го накисвам.

Накисването на семена, зърна, бобови растения е необходимо, за да се усвоят по-добре от организма!

Киноата слагам в купата на двоен котел (всички каши варим на пара) или просто в тенджера. добавям. На първо място, това са сушени билки, които са израснали в нашата градина – магданоз, целина, кимион, блатове от моркови, киноа, мушици и др. Тук е подходяща смес от подправки "къри мадрас", червен сладък червен пипер.

Всичко това се залива обилно със студена вода. Приемам вода повече от зърнени храни с около един и половина до два пъти. Вкусът и външният вид на кашата ще зависят от това колко вода добавя. Ще наливам по-малко вода, кашата ще стане ронлива, а киноата ще се „пръсне“ по зъбите. Между другото, знаем, че овесена каша от киноа се е наричала „баланда“. А на литовски език киноата например се нарича „баланда“.
Добре задушената каша с добавяне на повече вода ще бъде течна и кремообразна, като "баланда".

Готовите зърна изглеждат като яйца с бял ръб.

В готовата каша наливам олиото. Използваме само нерафинирани масла: горчица, камелина, ленено семе, много рядко зехтин.

Нашата каша с киноа:

Това е всичко за днес
Татяна ЖДАНОВА беше с вас 🙂

Ще се видим в сайта...

P.S.
Оставете вашите коментари за тази публикация, като използвате формата за коментари по-долу. Вашето мнение е изключително важно за нас :)
Моля, кажете на приятелите си за записа чрез бутоните на социалните мрежи.

Не всеки знае за полезните свойства на киноата. Мнозина обикновено смятат това растение за плевел и затова се опитват да изчистят земята от него възможно най-скоро. И напразно, защото именно киноата, или бялата марля, е едно от най-лечебните растения. Именно това спаси много хора от смъртта в годините на глад.

Преди това тази уж „трева“ се използваше за готвене на каша, която имаше вкус на елда, и правеше сладкиши. Малко по-късно хората научиха, че има и лечебни свойства. Започва да се използва като аналгетик, диуретик и холеретик.

Киноата е тревисто едногодишно растение от семейството на мъглата, достигащо височина до метър или повече. Има доста големи листа с характерно прахообразно покритие, триъгълни отдолу и удължени отгоре. Цветовете са дребни и незабележими. Цъфтежът настъпва в средата на лятото.

Общо има около сто вида киноа. Расте почти навсякъде: градини, кухненски градини, пустоши. Някои хора го отглеждат за декоративни цели. Необичайният червен цвят на листата, съчетан с разпръснати метлици, създават образ на някаква екзотика.

Как да подготвим суровини

За лечение се използва цялото растение: листа, не втвърдени стъбла, цветове и семена. Лекарствата могат да се приготвят както от пресни, така и от сушени суровини.

Прибирането на трева се препоръчва през периода на цъфтеж. Сушете на открито под навес или в добре проветриво помещение. Трябва да събирате и прибирате семена, когато узреят.Трвата може да се съхранява една година, семената - три години.

Състав и лечебни свойства

Тревата съдържа значително количество сапонини, аскорбинова киселина, етерични масла, бетаин, каротин, протеини, фибри, рутин, минерални соли, микро и макро елементи и витамини от групи A, C, E, P.

Богатият химичен състав му придава цял арсенал от лечебни свойства.

Лечебните препарати от мари уайт са в състояние да осигурят:

• успокояващо;
• почистване;
• възстановителен;
• антибактериален;
• въздействие.

Киноата помага при лечение на: неврози и депресии, кашлица и настинки, запек и хранително отравяне, ишиас, подагра и хемороиди.

Гнойни рани и циреи ще излекуват сока от киноа

Сокът от това тревисто растение има заздравяващи рани и бактерицидни свойства. Първо трябва да изцедите сока. След това вземете марля, сгънете я на няколко слоя, навлажнете я в нея и я нанесете върху болното място под формата на компрес. Продължителността на процедурата ще зависи от степента на лезията. Средно от два до седем часа.

Когато гнойното съдържание започне интензивно да се оттича от раната, сменете компреса. Освен това, прясно изцеден сок от трева е в състояние да има омекотяващ ефект върху червата, което спомага за засилване на перисталтиката. За да премахнете такъв деликатен проблем като запек и да нормализирате работата на стомаха и червата, се препоръчва да пиете 50 милилитра сок сутрин на празен стомах.

За да нормализирате работата на храносмилателната система, включете в диетата си пресни листа. Могат да се добавят към салати, супи и гарнитури.

Лечение на инфекциозна жълтеница

Тридесет грама сушени суровини, изсипете 300 ml вода, поставете на котлона, оставете да заври. Оставете бульона да вари за няколко часа. Филтрирайте и пийте по половин чаша от лекарството поне три пъти на ден.

От неразположения в устната кухина

За тази цел се използва инфузия. Вземете четири супени лъжици от изсушеното растение, нарежете на ситно и запарете в 200 милилитра преварена вода, след което оставете да се влива за няколко часа. Прецежда се и се изплаква устата с приготвената запарка поне шест пъти на ден до подобряване на състоянието.

Сухата кашлица може да се излекува с отвара от бяла марихуана

Вземете пет грама изсушена и нарязана трева, налейте 200 ml вода. Варете на слаб огън за двадесет минути, оставете да вари за един час. Приемайте по трета чаша отвара поне три пъти на ден.

Не забравяйте да добавите мед към лекарството, преди да го приемете. Активните вещества допринасят за втечняването на храчките, а веществата, съдържащи се в меда, стимулират отделянето му.

Киноа на пара за лечение на ишиас

За облекчаване на състоянието и минимизиране на болката се препоръчва да се запарят листата и да се прикрепят към болното място, след което да се изолират. Препоръчително е такива процедури да се извършват преди лягане.

Бялата марля ще помогне за подобряване на състоянието на ставите и ще облекчи болката.

Лечение на заболявания на сърдечно-съдовата и нервната система

• Растението съдържа калциеви соли, което го прави незаменим при лечението на сърдечни заболявания. Киноата може да се консумира прясна, като се добавя към салати. И можете да приготвите следното лекарство: запарете десет грама сушени суровини в триста милилитра преварена вода. Настоявайте поне тридесет минути, след което прецедете. Разделете готовата запарка на няколко приема и пийте през целия ден. Продължителността на курса на лечение е четиринадесет дни.
• Приготвяне на успокояващ чай. Сварете лъжица сушени, ситно нарязани суровини в чаша преварена вода. Оставете да се запари малко. Пийте по 50 мл поне два пъти на ден.

Антихелминтен

Вземете млади листа и стъбла, измийте и прекарайте през месомелачка, след което изстискайте добре суровината. Приемайте по една супена лъжица сок преди всяко хранене.

Лечение на млечница

Залейте тридесет грама ситно нарязана трева с чаша вода, поставете на котлона и варете поне двадесет минути. Изцедете суровините, след това разредете бульона с 500 ml вряща вода. Охладете леко и използвайте за ежедневно душене.

Противопоказания за употреба

Както всяко лечебно растение, киноата има редица противопоказания.

1. Силно не се препоръчва използването на билкови лекарства за хора с холелитиаза и уролитиаза.
2. Салицилатите, които са част от бялата марихуана, могат да причинят кървене при хора с намалено съсирване на кръвта.
3. Освен това, продължителната употреба на лекарства от тази билка може да причини обостряне на заболявания на стомаха и червата.

За ваше добро не се самолекувайте, в противен случай ще се нараните още повече. Винаги се консултирайте със специалист, преди да вземете каквото и да е средство.

От една страна се смята, че тъй като човечеството от древни времена яде листа от киноа с недостиг на храна, лечението с тях е още по-безобидно. От друга страна са яли киноа с причина, но само за да спестят обикновена храна. Освен това все още е невъзможно да се изяде едно от тях - заради повръщането, което има склонност да провокира. Всъщност противопоказанията за киноа се отнасят главно до заболявания на стомашно-чревния тракт. И самото им присъствие не ви позволява да го сравните с други вегетариански заместители на животински продукти.

В днешно време киноата често се бърка с едногодишно растение от същото семейство, наречено киноа или оризова киноа. За южноамериканските индианци той замести брашното. И сега оризова киноа се яде по целия свят вместо елда и пшеница, като се прави от нея, включително хляб. Но с цялата прилика на външните признаци, киноата и киноата са далечни роднини, много различни по състав.

Така че, ако киноата е растение от нашата климатична зона, тогава киноата първоначално е растяла само в Андите и е изцяло внесена на вътрешния пазар. Техният вкус, химичен състав и редица основни свойства се различават. Например хлябът, приготвен само от семена от киноа, е горчив и причинява повръщане и диария. А хлябът с киноа е доста добър и няма никакви последствия от консумацията му. Вярно е, че киноата също има леко горчив вкус на "елда", но когато се готви като гарнитура, а не хляб.

Какви са полезните свойства и противопоказанията на киноата

От научна гледна точка киноата на практика няма лечебни свойства. Единственото изключение е силното слабително действие, тъй като растението е богато на сапонини (естествена сапунена основа). Но учените знаят, че тази трева има ясно изразена способност да натрупва в листата всичко, което се съдържа в почвата. Този имот дори се използва в селското стопанство за почистване на земята от остатъците от торове и инсектициди, които са се настанили там от предишни реколти. Следователно нито листата, нито семената на киноата са включени в списъка на лечебните растения и не се продават в аптеките.

Но традиционната медицина не споделя скептицизма на науката, смятайки растението за хранителен и лечебен агент. За най-полезна и най-малко горчива се счита градинската киноа, която се различава от другите видове по пурпурно-червения, подобен на колеуса, цвят на листата. Но в нашите открити пространства най-разпространената разпръсната киноа е класически представител на своето семейство. Листата на растението са богати на следните компоненти.

• растителни протеини. Въпреки това, точно като всички бобови растения, картофи, ерусалимски артишок. Растителният протеин не е най-добрият заместител на животното, тъй като съставът му никога не е пълен (няма цял набор от аминокиселини, от които човек се нуждае). Но вегетарианците го ядат вместо животински продукти. Горчивият вкус, способността да провокира остри чревни разстройства и по-ниската наситеност на протеини от тези на боб/грах/соя пречат на киноата да се интегрира в линията на вегетариански заместители на месото наравно с боба. Като цяло именно заради високото съдържание на протеин киноата се смята за засищащо растение.
• целулоза . Всички растения го съдържат в изобилие. Фибрите (растителните влакна) имат способността физически да изстъргват стените на стомаха и червата, тъй като не се усвояват и следователно не се усвояват от тялото. Освен това, той заема мястото на храната, която бихме могли да ядем, създавайки усещане за фалшива ситост. Тези две свойства го правят добър за отслабване и нормализиране на изпражненията, тъй като влакната, които излизат непроменени, помагат за структурирането на масите в ректума и го дразнят, увеличавайки желанието за дефекация. Наличието на фибри не е прерогатив на една киноа - човек я яде с хляб с трици, всички зеленчуци и плодове.
• сапонини. Говорим за сапунена натурална основа, а киноата е едно от растенията, от които нашите предци са могли да приготвят добър препарат за почистване и пране. Сапонините нямат полезни свойства, освен хигиенни, разбира се. Ето защо високото им съдържание причинява основната вреда на киноата. Храносмилателната система не ги усвоява и не ги усвоява, а опитите й бързо да се отърве от чуждия компонент водят до остри спазми, газове, диария и повръщане след изяждане на голямо количество листа и семена на киноата.
• витамини. Растението е богато на ретинол и каротин (прекурсор на ретинол), рутин. Съдържа също никотинова киселина, някои витамини от група В и витамин Е (заедно със следи от растителни и етерични масла). В семената на киноа има несравнимо повече, отколкото в листата, особено витамин Е.
• Хранителни киселини. По-специално, аскорбинова, оксалова, салицилова. Действат като естествени антиоксиданти, противовъзпалителни, антипиретични, леки антисептици. В киселец, горски плодове, цитрусови плодове, други плодове и готовия аспирин, разбира се, има много повече от тях. Но в леки случаи или когато други средства не са налични, киноата също може да стане техен източник. Хранителните киселини са едни от най-ценните растителни компоненти.
• Бетаин. Това вещество е в състояние частично да замести аминокиселината метионин, тъй като в резултат на неговото разпадане се образуват и така наречените метилови групи. Те участват в синтеза на няколко хормона, включително холин (един от компонентите на жлъчката и предшественик на невротрансмитера ацетилхолин), както и адреналин, стимулант на невронната, сърдечната и мускулната дейност. С една дума, бетаинът служи като основа за производството на вещества, които подобряват усвояването на мазнините в тялото. Поради това е полезен при затлъстяване, целулит, чернодробни заболявания (особено мастна хепатоза) и някои други проблеми на липидния метаболизъм. Можем да кажем, че ползите от киноата като лекарство, ако има такива, се създават основно за негова сметка.
• Нишесте . Нишестето, като полузахар, е източник на прости въглехидрати и насищане за тялото, въпреки че ние, разбира се, не сме свикнали да смятаме картофено пюре за същите сладкиши, само неподсладени. Основната му част се съдържа в семената на киноата.
• Минерали и микроелементи. Невъзможно е да отгатнете техния състав във всеки отделен екземпляр трева, ако не знаете състава на почвата, върху която е израснала. Високата склонност към натрупване на соли, съдържащи се в почвата, е едно от свойствата на киноата, най-полезно за фермерите, но опасно за всеки, който използва листата на растението за храна или за лечение. Почвата рядко е богата само на здрави елементи. Много по-често днес е радиоактивен, замърсен с тежки метали, следи от торове и отрови от различни вредители. Ето защо в листата на киноата, в зависимост от мястото на събирането й, могат да се открият фенолни съединения и бензоли, урея и много елементи от периодичната таблица.

Въпреки скептицизма на научната медицина, някои свойства на киноата все още могат да се нарекат лечебни. Това се възпрепятства само от наличието в други лечебни растения на подобно действие, но по-изразено. Освен това тяхното използване не носи страничните ефекти, присъщи на лебеда, като дразнене на храносмилателната система.

Област на приложение

Преди това листата и семената на киноа са били използвани в готвенето само при крайна нужда, особено материал. Но сега, с възвръщането на интереса към алтернативната медицина и нейните методи, те вече се препоръчват да се добавят към ястия, сервирани на масата на доста заможни хора.

Вярно е, че значителна част от съвременните рецепти за ястия с киноа е предназначена да смесва в тях изобщо не градинска или разпръсната киноа, а семена от киноа - нейния южноамерикански "роднина". Съществуващото объркване трябва да се вземе предвид при избора на рецепти за вашата трапеза, тъй като замяната на едно растение с друго в тях вероятно ще завърши зле за стомаха.

Показания

Освен като допълнение към ежедневната диета, листата и семената на растението се предлагат да се използват за лечение на различни заболявания у дома. Лечителите и билкарите приписват следните показания за употреба на листата от киноа и екстрактите от тях, особено в суров вид.

Дори възможно в случай на лечение на запек и хелминтоза, няма положителни отзиви от лекари за лечебните свойства на киноата по две причини.

1. Странични ефекти върху стомаха и червата. Тоест неукротима диария и повръщане, провокирани от естествени сапонини в състава на листата на киноа. Те водят до дехидратация на организма, нарушават състоянието на лигавицата както на стомаха, така и на червата за дълго време, намаляват апетита. Такива мощни средства са добри, когато трябва да развиете физическо отвращение към храната - да речем, с желание за преяждане (булимия), ако психологическата му основа не може да бъде елиминирана. В други случаи обаче говорим за съмнителна стъпка, изпълнена с развитието на анорексия.
2. Възможна токсичност. Тоест потенциалната опасност от натрупаната в листата киноа са токсините от почвата. Следователно, приемането на листа от киноа вътре определено е опасно, въпреки че все още може да се спори за степента на токсичност на нейните семена.

Поради силни стомашни и чревни спазми, както и дехидратация, провокирана от диария и многократно повръщане, употребата на киноа по време на бременност не изглежда разумна. Въпреки че не е пряко забранен по време на бременността, тъй като не е отровен за плода. Но трябва да се има предвид, че лечебните свойства на киноата за тялото на нероденото дете също липсват.

Изброените странични ефекти на растението си струват тези на антибиотиците, към които има толкова много оплаквания от съвременните билкари. Киноата също така сериозно нарушава функционирането на червата и дори натрупва опасни компоненти отвън.

В същото време киноата не е в състояние да повлияе сериозно на протичането на повечето заболявания, при които се препоръчва, тъй като антибиотиците ще се справят много по-добре от киноата с тонзилит, хелминти и акне. И следователно има смисъл да се използва това растение само под заплахата от глад.

Закупуване на суровини

Ако все пак решите или сте били принудени да опитате киноа, за да разширите кулинарния си опит или лечение, важно е да вземете предвид няколко задължителни правила за събирането и съхранението й.

• Преглед . Единственият култивиран и приемлив по отношение на горчивина сорт киноа в нашите открити пространства е градинската киноа – с пурпурночервени листа и клони. Киноата е горчиво растение, но напълно лишено от аромат. Ето защо ястията с него изискват добавяне на голямо количество подправки. Вторият вариант за относително годни за консумация сортове киноа е вносната киноа.
• Място за събиране. Листата на киноа лесно концентрират солни съединения от заобикалящата почва и вода, изчиствайки почвата от тях. Ето защо е по-добре да събирате киноа не в провинцията или в райони, чиито собственици са любители на еко-земеделието.
• време за събиране. Можете да събирате киноа през цялото лято, но е по-добре да го направите през пролетта, преди да цъфти. Трябва да изберете млади листа от киноа, разположени по-близо до върха, тъй като те имат време да натрупват по-малко токсини.
• Съхранение . Що се отнася до това как да подготвим киноата за зимата, както листата, така и семената на киноата първо трябва да се изсушат на сянка, след това да се поставят в платнени или хартиени торби, да се затворят и да се поставят на хладно, сухо и тъмно място . Тревопасните и насекомите рядко проявяват интерес към него (поради което не се препоръчва за хора без крайна нужда), така че срокът му на годност е до две години.

Рецепти

Като цяло използването на семена от киноа е повече за готвене, отколкото за лечение. По-специално, брашното от него се смесва с пшенично брашно при производството на хляб. Пропорцията трябва да се спазва не повече от 1:3, тъй като значително разваля крайния продукт, което го прави жилав и безвкусен. Семената не се добавят към други ястия и още повече, че не се варят като гарнитура, като киноа, тъй като използването на такава „каша“ в храната ще завърши с неукротимо повръщане.

За терапевтични цели листата от киноа обикновено се използват пресни или сухи. Лекарят определено ще посъветва поглъщането им само за две цели - да предизвика диария (например при запек, но с оглед на причините за това) или повръщане (например при хранително отравяне) в рамките на следващия час. В противен случай официалната медицина препоръчва използването на растителни препарати само външно. Народните лечители мислят другояче. Ето най-често срещаните рецепти за народни средства от листа от киноа.

водна инфузия

Ще имаш нужда:

• супена лъжица сушени листа от киноа;
• чаша вряща вода;
• изправен термос със стъклена вътрешна колба.

готвене

1. Натрошете на ситно сухи листа от киноа, изсипете в загрят термос.
2. Залейте с вряла вода, затворете капака и оставете, докато запарката изстине напълно.
3. Прецедете получения продукт през тензух, навит на три слоя.

Трябва да вземете полученото лекарство през същия ден, като го разделите на три до четири порции от приблизително 75-100 ml всяка и изпийте една от тях половин час преди хранене. Съхранявайте продукта повече от един ден не трябва да бъде. Традиционната медицина смята, че приемането му ще намали апетита, ще нормализира чревната подвижност и ще даде възстановителен и противовъзпалителен ефект при всякакви инфекциозни патологии.

Отвара

Ще имаш нужда:

• две супени лъжици сухи листа от киноа;
• чаша гореща вода;
• емайлирани съдове.

готвене

1. Нарежете грубо сухи суровини, ако желаете, заменете една чаена лъжичка листа със семена от киноа.
2. Поставете готовата основа в емайлиран съд, добавете гореща вода и оставете да заври на среден огън.
3. Намалете котлона до минимум, покрийте тенджерата с капак и оставете за двадесет минути.
4. Охладете под капак и прецедете няколко пъти през тензух, сгънат на три. След това донесете гореща питейна вода до първоначалния обем.

Вземете получения екстракт трябва да бъде една супена лъжица преди хранене, три пъти на ден. Лечителите твърдят, че облекчава чревни спазми, болки, причинени от остеохондроза, артрит и подагра, и подобрява храносмилането. Твърди се също, че изплакването с него намалява симптомите на възпалено гърло и заболявания на венците, докато обливането и търкането на кожата лекува кандидоза, гнойни рани и акне, както и гъбични инфекции.

Сокът

В народната медицина се използва и сок от киноа, получен чрез превъртане на пресни листа и стъбла през месомелачка, последвано от изстискване на получената маса. Трябва да се приема перорално преди хранене, една супена лъжица три пъти на ден. И действа като антихелминтно и слабително средство.

Външните приложения от така получен сок от киноа уж помагат за справяне с възрастови и травматични болки, възпаления на опорно-двигателния апарат, както и кожни заболявания. Използва се и като маска за коса, като се втрива в скалпа след измиване веднъж на ден (за предпочитане през нощта).

Лекарите със сигурност ще ви напомнят в това отношение, че е строго забранено да се употребяват лекарства от киноата вътре при подагра и че вместо да облекчите спазмите, вероятно ще получите тяхното увеличение. И те ще ви посъветват да опитате всичко останало на свой собствен риск и риск, тъй като лечебните свойства на киноата при много патологии просто не са тествани, но в състава му няма нищо, което би им позволило да присъстват.

Растението принадлежи към семейство Амарант от клас двусемеделни. Киноата (латинското й име Atriplex) е спомената от Плиний. Руското име на киноата се свързва с наличието на бял обрив по листата, както и с думата "лебед" и латинската дума за "бял" (albus).

Заглавие на други езици:

• Английски - Оракул;
• фр. - Arroche прибързано.

Външен вид

Киноата е едногодишна билка, храст, полухраст или многогодишно тревисто растение.

Листата са подредени последователно и са представени от цели плочи. Растението обикновено има сребристи власинки, които го правят да изглежда сякаш е набрашнено.

Киноата е еднодомно растение, поради което на едно и също растение са разположени както мъжки (различават се по наличието на петчленен околоцветник), така и женски (представени от колона с 2 близалца и 2 слети или свободни прицветници).

Видове

Има над 250 вида от това растение.

Най-често срещаните са следните видове киноа.

Градина (ядлива)

Височината на растението е 60-150 сантиметра. Има право, разклонено голо стъбло, матови листа, еднакъв цвят от двете страни (цвекло червено или зелено), с назъбен или равен ръб.

Върховете на листата са удължени и заострени. Съцветията на този вид киноа са метличести, класовидни.

Тази киноа цъфти почти през цялото лято - до второто десетилетие на август.

Растението е декоративно и зеленчуково. С него се приготвят разнообразни ястия.

Използва се и при боядисване на вълна.

Градинската киноа е с цвят на цвекло

разтегнат

Това е най-популярният вид в Русия.

Стъблото на този вид киноа е с височина 30-100 сантиметра. Тя е права и гола, клоните от стъблото вървят нагоре или хоризонтално. Това растение има главен корен.

Листата са зелени (еднакви от двете страни). Те имат къса дръжка, ланцетна форма и плътни ръбове (долните листа могат да бъдат назъбени и да имат различна форма).

Цветята са представени от съцветия с форма на шипове.

Тази киноа цъфти през юни и юли.

Това е ядливо растение, което се консумира прясно, мариновано и варено. Също така този вид киноа е фураж за говеда и коне.

Намазващата киноа се яде под всякаква форма

дребноцветен

Това е фуражно, както и хранително растение с височина до 1 метър. Има разклонено стъбло с жълто-зелени ивици.

Листата на този вид киноа са едновременно голи и с нотка на сребристо сиво. Те реагират на слънчевите лъчи.

Такава киноа цъфти през юли, както и през август.

Дребноцветна киноа в средата на лятото

красив плод

Това е едногодишно растение с право стъбло, високо 30-100 сантиметра, тънки листа, метличести съцветия.

Цъфти през юли и август.

Растението е фуражно за говеда и дребен добитък, както и за коне. Хората ядат този вид киноа прясна, варена или ферментирала.

Киноа Красивоплодник има метличести съцветия

рано

Растението се характеризира с малка височина (до 35 сантиметра), наличието на извито или извито стъбло, съцветия с форма на шипове, продълговати листа с плътни ръбове.

Този вид киноа няма икономическа стойност.

Ранната киноа има много нежни листа

крайбрежен

Височината на този вид е 20-70 сантиметра.

Растението се отличава с голо разклонено право стъбло, редуващи се зелени листа с ланцетна форма с плътен ръб и остър край, както и цветя, събрани в шипове.

Цъфтежът на тази киноа настъпва през втората половина на лятото.

Растението се консумира като заместител на спанака.

Крайбрежната киноа може да се замени със спанака в салати

татарски

Това е едногодишно растение, чиято височина е 10-100 сантиметра. Такава киноа има назъбени продълговати листа (често яйцевидни).

Започва да цъфти през юни.

Растението се използва за храна, а също и като храна за животни.

Татарска киноа с назъбени продълговати листа

Къде расте

Растението е разпространено по цялата планета и се среща под формата както на диви, така и на култивирани видове. Киноата често е плевелно растение, така че може да се намери на брега на водоем, в дере, в пустош и на подобни места.

Повечето видове ядлива киноа растат в Северна Америка, както и в Австралия.

метод за приготвяне на подправки

Прибирането на трева киноа се извършва, когато растението започне да цъфти. Можете да изсушите тревата на въздух или в сушилня.

Изсушеното растение може да се съхранява цяло или нарязано. Може също да се смила на прах.

Освен сушене, киноата може да се замразява, маринова, осолява или ферментира.

Особености

• Растението е почти безвкусно.
• Киноата също почти няма миризма.

Хранителна стойност и калории

Съотношението на хранителни вещества - протеини 15%, въглехидрати 70%, мазнини 15%.

В 100 г киноа - 368 ккал, 14,12 г протеин, 64,16 г въглехидрати и 6,07 г мазнини.

Химичен състав

Зелената част на растението съдържа:

• оксалова киселина;
• протеин;
• целулоза;
• етерично масло;
• макроелементи;
• витамини (PP, E, C, A и други);
• алкалоиди;
• микроелементи;
• сапонини.

Семената на киноа съдържат много протеини, нишесте, мазнини и захар.

Полезни характеристики

• Общо укрепване на организма.
• Намаляване на болковия синдром.
• Отхрачващо действие.

Противопоказания

• Растението не се препоръчва при холелитиаза, както и при уролитиаза.
• Използвайки киноа за дълго време, можете да обострите заболявания на нервната и храносмилателната система.

Сокът

Пресният сок от киноа действа леко стимулиращо върху червата. Засилва перисталтиката, но не дразни лигавиците. Сокът от киноа се препоръчва при запек, като сутрин се пие 1/4 чаша пресен сок на празен стомах.

Сокът от киноа подпомага работата на червата

Приложение

В готвенето

• Много видове киноа са годни за консумация и се консумират като подправка, но основният вид, използван от хората за храна, е градинската киноа.
• Растението се консумира в млада възраст - преди да цъфти.
• Вегетарианците обичат котлети от киноа.
• Попарените листа могат да се използват за приготвяне на зеленчуково пюре.
• Прясна киноа се добавя към салати, ботвиния, студена или топла зеленчукова супа, борш, бъркани яйца.
• Киноата се смесва в брашно, за да стане пшеничен или ръжен хляб по-питателен. Освен това такъв хляб се пече по-добре и не се разваля дълго време.
• Младите листа на растението ферментират като зеле.
• Семената от киноа се използват при приготвянето на различни зърнени храни.

Киноата може да се използва при приготвянето на различни ястия

Пайове, пълнени с киноа и яйца, си струва да опитат всеки

супа

Нарежете киноа (200 грама листа) и киселец (60 грама). Сложете 600 мл вода да заври, потопете зелените във водата и гответе до омекване. При сервиране добавете към супата заквасена сметана, нарязана краставица, копър или зелен лук.

котлети

Вземете листа от киноа (200 грама) и лук (50 грама), нарежете и разбъркайте със сурово яйце и 30 г овесени ядки (люспи или зърнени храни). След като добавите сол и черен пипер, оформете котлети и ги оваляйте в галета, след което запържете.

салата

Нарежете на ситно тревата киноа, добавете нарязани варени яйца, сварено цвекло, настъргано на едро ренде, след което подправете със смес от майонеза и горчица.

Десерт

Смелете 20 грама прясна киноа, добавете всяко сладко и супена лъжица лимонов сок.

пърженци

Изплакнете добре 500 грама киноа, нарежете билката и сварете във вода със сол, след което отцедете и оставете да къкри в тиган (добавете малко растително масло и поставете малък огън), докато течността се изпари. След като смесите 0,5 чаши мляко, чаша брашно, две яйца, десертна лъжица растително масло и 40-50 г твърдо сирене, замесете тесто. Оставете да престои един час, след което добавете киноата към тестото. Набира се маса с лъжица и се запържва от двете страни.

салата

Нарежете листата от киноа и зелето, взети в съотношение 1:2, посолете и подправете на вкус. В такава салата зелето може да бъде заменено с всякакви други зеленчуци.

В медицината

Растението се използва като народен лек за различни проблеми.

Киноа се използва:

• с чернодробни заболявания;
• при лечение на белодробни заболявания;
• с патология на пикочните органи;
• при натъртвания (киноа намалява отока, болката и възпалението);
• с възпаление на ставите;
• за нормализиране на работата на сърцето и предотвратяване на инфаркт на миокарда (поради голямото количество калий);
• за нормализиране на храносмилането (препоръчително е да се ядат пресни билки).

При възпаление в устата

Залейте 20 г изсушена киноа с чаша вряла вода, след което прецедете. С приготвената отвара се изплаква устата 5-6 пъти на ден до подобряване на състоянието. Тъй като такава отвара укрепва венците и е превенция на появата на неприятна миризма, може да се използва периодично и от здрави хора.

Лечение на суха кашлица

Ако пациентът има суха кашлица и храчките са вискозни, пригответе чай от киноа, като накиснете една чаена лъжичка от билката с чаша вряла вода. След като настоявате и оставяте напитката да изстине, добавете мед към нея и пийте 3 пъти на ден. Веществата, съдържащи се в киноата, ще разредят храчките, а медът ще помогне за отстраняването й от дихателните пътища.

Киноата е род растения, известни с общо име и наброяващи 250-300 вида. Принадлежи към семейството на мъглата - подсемейство двусемеделни растения. Родът е доста променлив и широко разпространен. Включва много пустинни и крайбрежни растения, както и растения, често срещани във влажна среда.

Родовото име произхожда от латински и е приложено от римския натуралист Плиний Стари към ядливи растителни видове.

Киноа трева - понякога едногодишна, а понякога многогодишна. Растенията често са покрити с власинки, подобни на пикочен мехур, които впоследствие се разпадат и образуват сребриста, лепкава или брашнеста повърхност, рядко с удължени трихоми. Листата на дръжки или приседнали. Плоските или леко месести листни плочи са или плътни, или назъбени, или напълно лопатки и много променливи по форма.

Съцветията се състоят от аксиларни или крайни шипове или шипове метлици. Цветовете са еднополови, някои сортове са еднодомни, други са двудомни. Мъжките цветя се състоят от 3-5 дяла на околоцветника и 3-5 тичинки. На женските цветове обикновено липсва околоцветник, но са заобиколени от два листни прицветника и съдържат късо оформен яйчник и 2 стигмата.

Обикновеният плевел може да се намери на места с достатъчно влага, например близо до резервоар или в дере, често расте в пустоши и горски краища.

Различни видове киноа могат да бъдат намерени в почти всички краища на планетата. Има култивирани видове и дори специално отглеждани сортове, но повечето от представителите са диви. Ядливата киноа е най-разпространена в Северна Америка. В Австралия има много такива видове, а противопоказанията им са добре известни.

Характеристики на киноата

На изправено стъбло са целопластови листа. На допир изглежда, че повърхността им е напудрана с талк или брашно. Този ефект се усеща поради най-фините власинки, покриващи цялата повърхност на листната плоча. Това растение е еднодомно, мъжките и женските цветя са на едно и също стъбло.

Киноата е доста често срещано растение. Има както едногодишни, така и многогодишни видове. Растителността като цяло е тревиста, но се срещат градински храсти и полухрастови насаждения.

Хранителната стойност на 100 грама зеленина е 370 kcal.

• Протеини 14 грама.
• Мазнини 6 грама.
• Въглехидрати 64 грама.

Подробно изследване на структурата на зелената каша разкрива 17 вида аминокиселини в нея, като 10 от тях са толкова уникални, че човек не е в състояние сам да развие аналози. киноа не свършва, а също така се определят от богатото съдържание на фибри и етерични масла.

Невероятно количество витамини A, B, C, E, PP правят киноата полезна по време на пролетния бери-бери. Дозата от витамини и микроелементи – калий, желязо и свързаните с тях алкалоиди с оксалова киселина, която идва при нас с храната, влияе положително на общото ни състояние.

Киноа снимка и описание на растението, полезни свойства на видовете

Сегашното състояние на изследването на флората регулира над 250 вида киноа. Най-често срещаните представители на рода:

градинска киноа

Стъблата на тази киноа растат до 60-150 см. Стъблото на растението е изправено, разклонено, листните плочи са матови, тъмночервени или зелени, заострени. Ръбът на плочата може да бъде гладък или да има назъбена структура.

Периодът на цъфтеж се простира почти през целия летен сезон. По това време върху градинския лебед се образуват съцветия под формата на метлици или класове.

Тъй като надземната част на растението е годна за консумация, градинската киноа може да се отглежда за селскостопански цели. Може да се използва при приготвянето на всякакви ястия. В допълнение, красивият и необичаен тъмночервен цвят на листата позволява да се използва като декоративна култура.

Киноа разпръсната

Стъблото на разпръснатата киноа е изправено, разклонено, нараства до 30-100 см. Листната плоча е зелена, с гладък ръб. Листата, разположена в долната част на растението, може да има забележими разлики както във формата, така и в структурата на ръба. Цъфтеж - втората част на лятото, съцветия под формата на класчета.

Киноа разпръсната снимка в близък план

Използват се за храна за домашни любимци, можете да го използвате и. Намазването на киноа е добро както в прясно състояние, така и в супи. По желание киноата може да се приготви за зимата чрез мариноване.

дребноцветна киноа

Стъблото на растението е разклонено, на ивици, нараства до 100 см. Листната плоча може да бъде покрита с власинки. Цъфти през втората половина на лятото. Той е годен за консумация, поради което се използва като храна, подходящ за използване като храна за добитък.

дребноцветната киноа е годна за консумация

Киноа

Стъблото е изправено, тънка листова плоча, съцветия под формата на метлички. Цъфти от средата на лятото. Растението е годно за консумация, освен това се използва и като храна за добитък.

Киноа с красиви плодове расте на височина до 35 см, характеризираща се с усукано или извито стъбло. Съцветията приличат на класчета, листата са продълговати с гладки, не назъбени ръбове. Използва се предимно за бизнес цели.

крайбрежен

Ниско изправено стъбло от 20 до 70 см. Листната плоча ланцетна. Период на цъфтеж юли и август, съцветия под формата на класчета. Той е алтернатива на спанака в диетата.

татарска киноа

Стъблото нараства до 10-100 см. Листната плоча на татарската киноа е яйцевидна, снабдена с назъбен ръб. Ранен период на цъфтеж - започва през юни. Растението е годно за консумация и може да се използва и като зелена храна за домашни любимци.

Хранителна употреба на киноа

Предвид полезните свойства, киноата може да се консумира прясна. Освен това можете да го съхранявате за зимата. За прибиране на реколтата се използват различни методи: събраните зеленчуци могат да бъдат изсушени, замразени, мариновани, мариновани или осолени.

Използване на киноа при готвене

Доста видове от това растение са с хранителна стойност. Въпреки това, най-разпространената и следователно използвана в готвенето, е градинската киноа. За готвене е най-добре да изберете издънки и листа, преди растението да цъфти. Те са по-меки и сочни.

Обхватът на приложение на киноата в кулинарията е доста широк. Въпреки факта, че растението е лишено от изразени вкусови характеристики, то съдържа достатъчно хранителни вещества, за да може да се използва като заместител на спанака. Освен това като зелена маса влиза във всякакви зеленчукови супи и салати.

Изсушена и на прах киноа може да се добави към хляба. Поради това срокът му на годност значително ще се увеличи и вероятността хлябът да остане суров вътре по време на печене ще намалее. Семената се смесват със зърнени храни при приготвяне на каша, а младите листа, смесени със сварени яйца, се използват като пълнеж за пайове.

Зелена лятна супа от киноа

За него се вземат листата на киноата и киселеца в съотношение 4 към 1. Зелените, сортирани и измити, се нарязват и се варят във вряща вода. Супата се сервира със заквасена сметана. Като добавка можете да използвате зелени копър и лук, както и краставици.

Вегетариански котлети

Младата листа на киноата се нарязва на ситно заедно с лука. Към сместа се добавят овесени ядки, сурово яйце. По желание можете да солите и пиперите. От тази маса се правят котлети, които се панират в галета и се пържат до омекване.

салата

Сортираните и измити зеленчуци от киноа се нарязват и смесват с настъргано сварено цвекло и нарязани твърдо сварени яйца. Като дресинг се използва майонезено-горчичният сос.

Преди да ги приготвите, киноата трябва да се свари. За да се отървете от излишната течност в получената маса, сложете я в тиган и оставете да къкри на слаб огън с добавяне на олио.

Докато се задушава, смесете чаша брашно с половин чаша мляко на стайна температура, добавете там растително масло и около 50 г настъргано твърдо сирене.

Пригответе не много стръмно тесто от полученото тесто и го оставете да вари за един час. Яхнията се въвежда в тестото и се разбърква добре. Оформете палачинки с лъжица и ги пържете до готовност.

Кюфтета

Няма къде по-лесно да оставите киноата, скилидките чесън и кориандъра в блендер, нарежете и изстискайте половин лимон или лайм в масата. Поръсете със зехтин. Сол и черен пипер на вкус, можете да го подсилите с кориандър, подправете с любимите си сушени билки. Извайваме кюфтета от получената витаминна паста и охлаждаме в хладилник.

Лечебни свойства на киноа

Поговорката гласи: киноата, тя спаси марлята от 100 болежки навремето. Киноата е много богата на хранителни вещества с отлични лечебни свойства. Съдържа оксалова киселина, микро и макро елементи, витамини, фибри и етерични масла. Алкалоидите също присъстват в малки количества. Но киноата има не само полезни свойства, но и противопоказания.

Киноата може да се използва при лечение на заболявания на черния дроб, бъбреците и белите дробове. Нормализира работата на сърдечно-съдовата, отделителната и храносмилателната системи.

Поради лекия си аналгетичен и противовъзпалителен ефект може да се използва при натъртвания и възпалителни заболявания на ставите. Сокът от киноа, използвайки своите полезни свойства, се използва като леко слабително.

Киноа - полезни свойства и показания

• Редовният прием спомага за укрепване на имунната система.
• Естествено успокояващо. Внася ред в нервната система.
• Излишъкът от калий е неизчерпаем източник на предупредителни инфаркти, помощник на сърдечно-съдовата система.
• В състава на киноата е открит рутин – поддържа стените на кръвоносните съдове в еластично състояние.
• Подобно на новите хранителни добавки, той ускорява процеса на храносмилане.
• Момичета, които безкрайно са на диета, добра новина за вас - киноата ще попълни диетата с основни микроелементи и витамини, без да добавя калории.
• Страдащите от запек трябва да обърнат внимание на полезните слабителни свойства на киноата. Киноата ще ви помогне да изчистите тялото си от токсини.
• Допринася за възстановяването на пациенти, страдащи от болки в дихателните пътища (улеснява протичането на бронхит, хрема, тонзилит, респираторни заболявания).
• Облекчава главоболието, облекчава болката по време на менструация.
• Насърчава бързото съсирване на кръвта в рани и действа като антисептик.

Противопоказания за киноа

Не е желателно да се приема за тези, които страдат от уролитиаза и жлъчнокаменни заболявания. Освен това употребата му трябва да бъде ограничена до тези, които страдат от хронични заболявания, свързани с нервната и храносмилателната система. Ако се приема твърде дълго, киноата може да провокира тяхното обостряне. Чести случаи на противопоказания за приемане:

• Киноата е противопоказана при пациенти, страдащи от уролитиаза.
• Несъсирването на кръвта - хемофилия, интензивно кървене - показват, че е необходимо да се въздържате от консумация на ценен продукт.
• Съставът на киноата включва химически елементи, които не са напълно разбрани, което води до интоксикация при прекомерна употреба на растението. Повишената концентрация на този токсин може да доведе до лошо храносмилане.
• Алергията е бичът на съвременното общество. Провалът на имунната система изненадва както възрастните, така и децата. Киноата е противопоказана за страдащите от това нещастие. Преди да използвате киноа, по-добре е да се консултирате с лекар за реакция. И разбира се, първият прием на продукта трябва да се извършва в малки количества.

Използвайте като лекарство

За използване при лечението на различни заболявания обикновено се използват сухи суровини. За по-лесно съхранение се натрошава до прахообразно състояние.

Възпалителни процеси в устната кухина.Една супена лъжица суровини се залива с чаша вода и се влива за около час. Използвайте филтрираната течност, за да изплакнете устата си. Инструментът ефективно се бори с възпалението и премахва неприятните миризми.

Лечение на кашлица с киноа. В случай на затруднения с отделянето на храчки, можете да направите инфузия, като изсипете лъжица сухи суровини с чаша вряла вода. Когато запарката изстине малко, тя трябва да се прецеди и да се пие с мед. За да получите добър ефект, използвайте го три пъти на ден.

Лечение на ишиас.Топлите запарени листа от киноа, нанесени върху болна става, ще помогнат за облекчаване на болката, която се появява в нея. Отгоре такъв компрес трябва да се покрие с нещо топло и да се остави за една нощ.

Лечение на сърдечно-съдовата система.Калият в състава на киноата ви позволява да го приемате в случай на сърдечни заболявания. Можете или да включите прясна киноа в менюто, или да пиете запарки от сухи суровини три пъти на ден в продължение на две седмици.

декоративна киноа

Един от най-често срещаните градинарски сортове, използвани за естетически цели, е Atriplex nitens. Това е доста висок сорт, издига се до два метра. Приземната част на растението най-често е с наситен бордо цвят, за което градинарите го оценяват. Културата се отглежда за декоративни цели, не се използва за храна.

Вторият представител на декоративните сортове киноа е Crimson Plume. Листата му е червена, а съцветията са лилави. Подвидът Gold Plume се различава от него с красивите си жълти съцветия. Растението е много рядко, невъзможно е да го срещнете в дивата природа в средната зона на нашата страна. Култивирано изключително от ентусиасти и привърженици на развитието на нови растителни видове на техния обект.

Кацане и грижи

Киноата понася много добре студа, невзискателна е към състава на почвата и може да расте в сенчести места. Това растение е лошо само поради липса на влага, така че трябва да се полива, особено по време на дълга суша. Липсата на вода засяга предимно листата на растението, която става по-малка и става много твърда.

Ако планирате да получите млади зелени киноа на масата през пролетта, засадете семена през зимата. Най-доброто време за такова кацане е втората половина на октомври.

Може да се използва и при пролетно-лятната сеитба. В този случай първото засаждане се извършва веднага след топенето на снежната покривка, последователността между културите е около две седмици. Изключение трябва да се направи само за особено горещ период: по това време могат да възникнат проблеми с покълването. Тази схема на отглеждане ще ви осигури млада зеленина през цялото лято.

Освен редовно поливане, киноата се нуждае и от разреждане и разрохкване.