Pečenje jabuka u sporoj peći. Kako skuvati jabuke u sporom šporetu
Jabuke pečene u spori šporet. Glavna stvar koju treba uzeti u obzir pri pečenju jabuka u sporu štednjaku je njihova raznolikost. Jabuke treba da imaju jaku koru i čvrstu, ne preslatku pulpu. Probao sam da pečem različite jabuke, ali najukusnije i najsočnije pečene jabuke u loncu dolaze iz Antonovke ili Semerenka.
trebat će nam:
- jabuke
- šećer ili med
- cimet - po ukusu
- svježi sir, orasi - po želji
Priprema:
Jabuke prvo operite, tankim nožem uklonite jezgru, a da jabuku ne presiječete do kraja.
U sredinu jabuke dodajte kašičicu šećera ili meda.
Za one koji vole cimet ili orašaste plodove, sameljite šaku orašastih plodova u blenderu, dodajte prstohvat cimeta i ovom smjesom napunite naše jabuke (preko meda ili šećera).
I dalje volim pečene jabuke u spori šporet sa svježim sirom, za to smo tankim nožem izrezali jezgru jabuke, glavna stvar je da ne pretjerate 😉 kako biste sačuvali dno jabuke.
Svježi sir pomiješajte sa bilo kojim slatkim džemom, u mom slučaju je to - usput, kuhala sam ga i u spori kuhaču)) Napunite naše jabuke skutom. Za raznovrsnost možete probati i fil kao što je svježi sir + med + cimet.
Možete dodati i komadić putera u sredinu jabuke prije nego što ih ispečete u sporoj peći - i to će biti ukusno!
Podmažite dno multivarke bilo kojim uljem. Pažljivo stavite jabuke.
Zatvorite poklopac.
Postavite način "pečenja" na 40 minuta - ovo je za tvrde jabuke.
Ako su jabuke mekane i rahle, potrebno ih je manje peći u loncu, jer... pretvaraju se u kašu, ali i "kaša" je ukusna)) moja Katya još više voli ove jabuke))
Jabuke možete kuhati i u laganom šporetu u režimu "dinstanje" 1 sat, za to radimo i sve kako je gore opisano + u posudu ulijemo malo vode - 40 - 50 ml, to će biti dovoljno. Tvoja će ispasti ukusna dinstanih jabuka u spori šporet)
Nakon signala, izvadite činiju sa jabukama i pustite da se malo ohlade, a zatim silikonskom špatulom ili MV kašikom izvadite pečene jabuke iz multivarke.
Primijetila sam i da jabuke obično pucaju nakon 35 minuta pečenja)) pa ako želite cijele jabuke pecite manje...
Pečene jabuke u loncu spreman!
Po želji pospite još šećerom, šećerom u prahu ili cimetom.
Prijatno!!!
Kada želite da pripremite ukusan i ujedno zdrav desert, mnoge domaćice radije prave pečene jabuke u sporom šporetu. Uz pomoć ove kuhinjske jedinice voće se priprema bez većih poteškoća, a raznovrsnost recepata omogućava vam da odaberete delikatesu prema vašem ukusu i raspoloženju, kao i na osnovu dostupnosti određenih proizvoda.
Pečene jabuke nisu teške za pripremu, ali kako bi imale bogat ukus i miris i zadržale svežu boju i oblik, potrebno je znati nekoliko tajni.
- Bilo koja sorta jabuka je pogodna za pečenje, pod uslovom da imaju sočnu pulpu i debelu kožu i da nisu oštećene. Međutim, kada se peče, slatko voće ispada manje ukusno i aromatično od voća s kiselošću. Jabuke sorte Antonovka i slične smatraju se idealnim za pečenje.
- Kada se jabuke peku cijele, potrebno ih je na nekoliko mjesta probušiti čačkalicom. To će spriječiti njihovo pucanje prilikom pečenja. Inače, desert neće izgledati ukusno.
- Punjene jabuke mogu se peći na dva načina. Jedna od opcija je da iz cijele jabuke izrežete jezgro i na njeno mjesto stavite fil. Druga opcija je da jabuku prepolovite, izvadite jezgru i stavite fil u nastalu šupljinu. U svakom slučaju, važno je sačuvati boju jabuke. Da pulpa jabuke ne potamni, poprskajte je limunovim sokom.
- Za pečenje jabuka u multivarku najčešće se koristi program "Pečenje". Ako postoji funkcija „Multi-kuhanje“, možete je koristiti. U tom slučaju, zdjela multivarka mora biti podmazana povrćem ili maslacem. Ponekad se jabuke peku u režimu dinstanja. U tom slučaju na dno dodajte malo vode, soka ili sirupa. Vrijeme pečenja ovisi o snazi multivarka, izboru programa i veličini samih plodova. Obično je to 40-50 minuta.
Prilikom pripreme punjenih pečenih jabuka najčešće se koristi svježi sir, sušeno voće, bobičasto voće, med, pirinač i zobene pahuljice, ali se mogu koristiti i drugi sastojci.
Cijele pečene jabuke u loncu
- jabuke – 0,8 kg;
- šećer – 20 g;
- mljeveni cimet – 10 g;
- puter – 40 g.
Način kuhanja:
- Operite jabuke. Osušite ih papirnim ubrusom. Napravite nekoliko dubokih okomitih rezova oko stabljike, bez rezanja skroz do dna. Pažljivo odrežite vrh i stabljiku. Malom kašikom izvadite jezgro, pazeći da ne narušite integritet voća.
- Pomiješajte šećer i cimet, rasporedite po jabukama, sipajte u rupice. Pokrijte "poklopcem" - odsečeni vrh sa peteljkom.
- Utrljajte puter na male komadiće direktno u zdjelu multivarka. Uključite režim “Pečenje” tako što ćete postaviti tajmer na 40 minuta. Kada se puter otopi, stavite jabuke u činiju i spustite poklopac.
- Nakon 20 minuta provjerite da li su jabuke spremne. Ako još nisu dovoljno mekane, pecite ih još 10 minuta prije ponovne provjere. Ako je potrebno, nastavite kuhati jabuke dok se program ne završi.
Jabuke možete poslužiti bez da ih ničim ukrasite, ali će biti mnogo ukusnije i ukusnije ako ih pre serviranja prelijete medom ili premažite šlagom.
Jabuke pečene sa svježim sirom i orasima
- jabuke – 1 kg;
- šećer – 20 g;
- pileće jaje - 1 kom.;
- svježi sir - 0,2 kg;
- sok od limuna - 5 ml;
- vanilin – 1 g;
- biljno ulje - 20 ml;
- jezgra oraha – 50 g.
Način kuhanja:
- Jabuke operite, odrežite im vrh i nožem ili kašikom uklonite jezgru. Poprskajte limunovim sokom.
- Zdrobiti jezgra oraha. Možete koristiti blender ili jednostavno nasjeckati orahe nožem.
- U posudi izgnječiti viljuškom svježi sir, u njega razbiti jaje, dodati šećer, vanilin i orahe. Dobro promiješajte da dobijete homogenu masu.
- Napunite jabuke mješavinom skute. Jedva bi trebao doći do rubova. Ako dodate previše fila, on će se dići tokom pečenja i početi da ključa.
- Posudu za multivarku namažite uljem i stavite voće u nju. Aktivirajte program “Pečenje” na 40 minuta.
Pre serviranja jabuke samo ih prelijte sirupom nastalim tokom pečenja sa dna multivarke.
Jabuke pečene sa svježim sirom i grožđicama
- jabuke – 0,7 kg;
- svježi sir - 0,2 kg;
- šećer – 20 g;
- grožđice – 100 g;
- puter – 50 g;
- cimet – 1 štapić;
- menta – 6 listova.
Način kuhanja:
- Jabuke operite, osušite, prepolovite i uklonite jezgru.
- Svježi sir pomiješajte sa grožđicama i šećerom, napunite jabuke.
- Maslac nasjeckajte na male komadiće u zdjelu multivarka.
- Pokrenite program Pečenje pola sata. Kada se puter otopi, dodajte jabuke u činiju.
Nakon završenog programa, jabuke prebacite na tanjire i ukrasite komadićem cimeta i listićem mente.
Jabuke pečene sa orasima i medom
- jabuke – 0,6 kg;
- jezgra oraha – 30 g;
- med – 70 g;
- limun - 0,5 kom.;
- puter – 40 g.
Način kuhanja:
- Nakon što operete i osušite voće, prepolovite ih i izrežite jezgro, a da ne bude prevelika udubljenja.
- Iscijedite sok od pola limuna i njime premažite jabuke gdje je napravljen rez.
- Nožem isjeckajte jezgru oraha, ne previše sitno.
- Narendajte koricu pola limuna.
- Otopite med do polutečnog i pomiješajte ga sa korom i orasima.
- Stavite kašičicu slatke mješavine u udubljenja svake jabuke.
- Zdjelu multivarka podmažite omekšalim puterom i u nju stavite voće.
- Pecite sa zatvorenim poklopcem u režimu "Pečenje" 30 minuta.
Jabuke pečene po ovom receptu najbolje je poslužiti sa šlagom ili sladoledom. Po želji u fil možete dodati nekoliko grožđica ili nasjeckane suhe kajsije. U ovom slučaju, desert će ispasti još ukusniji i zdraviji.
Jabuke pečene u testu
- jabuke – 1 kg (5 kom.);
- brašno – 0,27 kg;
- puter – 0,18 kg;
- sol - prstohvat;
- šećer u prahu - 100-130 g;
- džem od bobica – 100 g.
Način kuhanja:
- Nakon što operete jabuke, odrežite vrh, izrežite jezgro, ostavljajući dno.
- Napunite jabuke džemom.
- Zamesiti testo od prosijanog brašna, šećera u prahu, soli i 150 g putera. Podeliti na 5 delova, svaki deo zarolati u kuglu, zamotati u foliju i staviti u frižider na pola sata.
- Izvadite komade tijesta jedan po jedan, razvucite i umotajte jabuke u tijesto tako da se rupa kroz koju gleda džem poklapa sa centrom kruga tijesta.
- Zdjelu multivarka namazati preostalim puterom. Da biste to učinili, izrežite ga na male komadiće, stavite na dno i uključite način pečenja ili prženja. Čim se puter otopi, multivarku možete privremeno isključiti i kistom za pecivo namazati puter po dnu.
- Stavite jabuke u zdjelu i pecite ih na programu Peci (ili Peci) 40 minuta.
Ovaj desert se servira sa džemom ili šlagom. Odlično se slaže i sa sladoledom.
Jabuke pečene u spori šporet jedan su od najzdravijih deserta, pogotovo ako umjesto šećera koristite med i u fil uključite svježi sir i sušeno voće. Čak ni početniku slastičaru neće biti teško da ga pripremi.
Redmond multicooker je moj najbolji kuhinjski pomoćnik. Sa njim možete kuhati gotovo sve, uključujući i vaše omiljene pečene jabuke. S početkom hladne sezone ovaj desert se vrlo često priprema kod nas. A s pojavom multivarke, uopće nije potrebno da to radim - čak i moj muž može peći slatke i aromatične jabuke.
Jabuke su svestrano voće koje pomaže u diverzifikaciji našeg dnevnog jelovnika u bilo koje doba godine. Ovaj proizvod posebno cijenimo u jesensko-zimskom periodu, kada nema dovoljno biljne hrane. Upravo sada želim da kuvam ukusne, slatke i veoma zdrave pečene jabuke u loncu Redmond - veoma je zgodno!
Ovaj desert se vrlo lako priprema sam, a spori kuhač dodatno olakšava proces. I kako se brzo takve jabuke raspršuju! Stoga vrijedi uzeti u obzir ovaj trenutak i ispeći još ove divne delicije.
Informacije o receptu
Način kuhanja: u multivarku Redmond 4502.
Ukupno vreme kuvanja: 30 min.
Broj porcija: 3 .
Sastojci:
- jabuke – 3 kom.
- šećer – 3 kašičice.
- šećer u prahu za posipanje
- puter za podmazivanje posude.
Kako kuvati
Napomenu
- Iskreno, mislio sam da će za svakog člana naše porodice biti dovoljna jedna jabuka, ali sam se prevario. Trebaju vam najmanje dva. Svi su tražili više.
- Vrijeme kuhanja jabuka ovisi o njihovoj sorti. Tvrde sorte će se duže peći i neće se pretvoriti u "kašu". Ali meke jabuke treba pažljivo pratiti nakon 20 minuta kuhanja.
- Ako volite pečene jabuke sa nadjevom, možete uzeti ovaj recept kao osnovu i u voće dodati grožđice, razne orašaste plodove, svježi sir, med i druge omiljene dodatke.
- Gotovu jabuku možete preliti slatkim sosom ili vrhnjem. Takođe će biti veoma ukusno. Dajte mašti na volju i vidjet ćete koliko možete skuhati od običnih jabuka.
- Kada pripremate jela u multivarku, koristite poseban poklopac kako biste spriječili prskanje od mrlja na unutrašnjosti mikrovalne pećnice. Ako se to dogodi, saznajte
Same jabuke su ukusno skladište hranljivih materija. Ipak, postoji način da ih učinite još zdravijima i ukusnijima – ispecite ih u sporoj peći. Ovakav način kuhanja čini jabuku probavljivijom za naš želudac, što je veoma važno za male jede čiji trbuščić još nije spreman za varenje svježeg voća, te velike gurmane koji imaju problema sa probavnim traktom. Pozivamo vas da svoju ishranu proširite ukusnim, a opet jednostavnim receptima za pečene jabuke u spori šporet.
Brzi recept za pečene jabuke
Uzmite 5 srednjih ili 7 malih jabuka, isperite ih pod mlazom vode, ogulite koru (ne morate je guliti) i izrežite sredinu (sa repa). Ovako pripremljenim jabukama dodajte kašičicu šećera i komadić putera (po želji). U činiju multivarka sipajte 40 ml vode i u nju stavite jabuke. Sada uklonite ventil za paru i pecite voće 20-25 minuta u režimu „Pečenje“. Nakon što gotove jabuke izvadite iz štednjaka, pospite ih cimetom i/ili šećerom u prahu.
Pečene jabuke sa bananom
Izrežite sredinu prethodno opranih jabuka (4 kom.). Polovinu oguljene banane podelite na 4 dela isecite je po dužini. Sada u svaku jabuku ubacite komad banane, po potrebi ga malo pritisnite da ne viri. Dodajte kašičicu meda i pospite cimetom. Stavite komade u posudu napunjenu malom količinom vode i pecite ih u režimu "Pečenje" 15 minuta. Gotovo jelo možete posuti šećerom u prahu, rendanom čokoladom ili preliti karamelom, sosom od soka i vode koja nastaje prilikom kuvanja jabuka.
Jabuke pečene sa suvim voćem
Počnite sa pripremom sušenog voća: Operite 1 tbsp. l. suvo grožđe, 3 kom. Suhe kajsije potopite 10 minuta i sitno nasjeckajte, osušite i nasjeckajte 50 g oraha. Odrežite vrh sa repom (klobuk) 4-5 opranih i osušenih jabuka, pažljivo izrežite jezgru. Dobijene "džepove" napunite komadićima sušenog voća i orašastih plodova, dodajte cimet i kašiku šećera. Količinu šećera prilagodite svom ukusu ili slatkoći jabuka. Pecite jabuke u sporoj peći 40 minuta. Gotov desert pospite prahom ili prelijte tekućim medom.
Pečene jabuke sa svježim sirom
Prvo pripremimo fil za desert: uzmite jaje, odvojite žumance i sameljite ga sa 1,5 žlice. Sahara. U ovu smjesu dodajte prstohvat vanilina i cimeta i 250 g pasiranog svježeg sira. Ovom sastavu, po želji, možete dodati i kašiku parenih grožđica. Sada pripremamo 4 jabuke na isti način kao što je gore opisano: operite ih, osušite i pažljivo, da ih ne probušite, oštrim nožem uklonite sredinu sa sjemenkama. Pripremljeno voće napunite filom od skute i pecite 40 minuta u režimu „Pečenje“. Poslužite desert sa pavlakom ili džemom od bobica.
Recepte koje vam predstavljamo možete kombinovati, dopunjavati i unapređivati prema preferencijama onih za koje ćete ih pripremati. Osim toga, imajte na umu da su pečene jabuke i dijetalno jelo. Stoga se možete maziti njime tokom dijete.
Svako ko pazi na svoju težinu ili je iz zdravstvenih razloga primoran na dijetu, naišao je na zabranu slatkiša. Ali i ovo pravilo ima svoje izuzetke. Ovo su pečene jabuke. Ovaj desert je pogodan za sve postojeće dijete (čak i za djecu mlađu od 1 godine i one koji pate od gastrointestinalnih bolesti). Istovremeno, pečena jabuka je čak i zdravija od svježe. Sadrži pektine - supstance koje čiste organizam od štetnih toksina i otpada. Naravno, pojavilo se mnogo recepata za tako zdrav i ukusan desert, a što je najvažnije, mogu se praviti u sporom štednjaku.
Najtradicionalniji način pripreme su jabuke pečene sa ili bez šećera. Za to će biti potrebno 4-6 srednjih jabuka, malo šećera i vode. Voće dobro operite i osušite. Izvadite jezgru, unutra stavite malo šećera i sipajte vodom. Sve stavite u šerpu i pecite jabuke u laganom šporetu 30-40 minuta (režim pečenja). Da biste izbjegli dodavanje šećera, za kuhanje je bolje koristiti slatke sorte s debelom kožom. Pre serviranja, jabuke možete posuti sa malo šećera u prahu.
Naravno, postoje i drugi podjednako popularni recepti za pečene jabuke. Često su punjene raznim nadjevima kako bi im dali dodatnu slatkoću ili jednostavno unijeli raznolikost u njihov jelovnik. Jedan od najčešćih nadjeva je svježi sir sa suvim voćem. Za 4 jabuke trebat će vam 100 g mekog svježeg sira i isto toliko suhog voća. Ovo poslednje dobro isperite, prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji 10-15 minuta. Zatim ocijedite vodu i sve sameljite blenderom. Dobijenu masu pomiješajte sa svježim sirom i napunite pripremljene jabuke. Kuhajte istu količinu kao i klasični u Panasonic multivarku; ovaj recept ispada vrlo sladak i bez dodavanja šećera.
Još jedno popularno punjenje za jabuke su razne bobice, kao što su brusnice. Za ovaj desert prepolovite jabuke, izvadite im jezgru, tako da dobijete „čašice“. U ovu šupljinu stavite borovnice (za 1 jabuku je potrebna oko 1 kašičica). Pecite jabuke u multivarku u režimu "Pečenje" ili "Multi-cook" na 180 stepeni 25-30 minuta. Pre serviranja prelijte medom po ukusu.
Za one koji ne drže nikakve dijete i žele se samo razmaziti nečim slatkim, možete pripremiti pečene jabuke sa orasima i orasima, najbolje orasima, isjeckati i pomiješati sa malo šećera i cimeta. Stavite po kašiku u svako voće i pecite jabuke u laganom šporetu dok ne omekšaju (obično 30-35 minuta). U međuvremenu pripremite sos. Za to pomiješajte 500 ml mlijeka sa 100 g šećera i vanilijom, zagrijte i dodajte 4 žlice. kašike skroba razblaženog u maloj količini mleka. Kuvajte, mešajući, dok se ne zgusne. Ostavite jabuke da se malo ohlade i poslužite sa sosom od vanile. Po želji se mogu ukrasiti orasima ili mljevenim cimetom.
