Indukcijski štednjak. Grejanje ploče za kuvanje

Nije dovoljno kupiti moderne kuhinjske uređaje za kuhanje, važno je naučiti i pravila za njihov rad. Mnogi su to već cijenili, a većina vlasnika tvrdi da se neće vratiti starim električnim štednjacima, čak ni sa staklokeramičkom površinom. A neki su spremni žrtvovati uštede koje bi mogli imati ako bi ugradili plinsku opremu (u domovima gdje je takva mogućnost dostupna), te preferiraju indukcijske štednjake. Zašto je ovaj kuhinjski aparat toliko popularan među potrošačima i kako pravilno koristiti indukcijsku ploču?

I jednostavne električne peći, vrsta opreme o kojoj je riječ ima sljedeće prednosti.

Kao nedostatke indukcijske opreme može se primijetiti visoka cijena i činjenica da na njoj možete kuhati samo na čijem je zadebljanom dnu magnetizirano. Također, indukciju ne bi trebali koristiti ljudi sa pejsmejkerima i sličnim uređajima, jer magnetsko polje koje stvara peć može ometati njihov rad.

Gdje započeti upoznavanje sa peći

Instalaciju i treba obaviti samo kvalificirani stručnjak - u suprotnom će vlasnik morati odgovarati za neuspjeh ožičenja ili kvar skupog uređaja. Osim toga, moderni modeli indukcijskih štednjaka i ploča za kuhanje prodaju se ili bez kabela, ili s jednim kabelom, ali bez utikača. U pravilu se takvi elementi kupuju i ugrađuju zasebno. A ako osoba ne razumije elektriku, malo je vjerojatno da će moći samostalno spojiti takvu opremu.

Nakon raspakivanja i ugradnje, očistite ploču za kuvanje industrijsko zagađenje na primjer, ljepilo. Površinu je bolje očistiti proizvodima posebno dizajniranim za staklokeramiku, mekom spužvom bez abraziva. Nakon što je štednjak spreman za upotrebu, možete preći na direktno kuhanje.

Da biste aktivirali radno stanje ploče, morate nekoliko sekundi držati pritisnutu tipku "Power": ona će vas obavijestiti o svojoj spremnosti zvučnim signalom. Jednim pritiskom na dugme odabire se željeni gorionik, koji se reguliše pomoću tastera „+“ i „-“.

Za ispravan odabir programa, bolje je pročitati upute koje ste dobili uz uređaj. Sadrži objašnjenja koju temperaturu je bolje odabrati za pripremu određenog jela.

Odabir posuđa za indukcijski štednjak

Postoje posebni zahtjevi za posuđe za indukcijske štednjake.

1. Kao i kod svakog električnog štednjaka, posuđe mora imati zadebljanog dna najmanje 2-6 mm ili, u odnosu na posude, čvrsti disk protiv deformacije - to će pomoći da se izbjegne deformacija tijekom jakog zagrijavanja. Osim toga, promjer dna ne smije biti manji od 12 cm. Može se koristiti samo sa posebnim adapterom.
2. Dno treba biti ravno tako da što bliže pristaje površini. Nemojte koristiti lonce i tave sa udubljenim ili oštećenim dnom. Također je bolje napustiti posuđe koje se ranije koristilo na plinskim pećima.
3. Posuđe mora biti napravljeno od feromagnetnog materijala- on će joj dozvoliti da reaguje sa bakrenim namotajima. Da biste provjerili je li posuđe prikladno za kuhanje na indukcijskom štednjaku, pomoći će vam posebna ikona - piktogram u obliku zaobljenih cik-cak ili natpis "indukcija" proizvođača na dnu ili pakovanju posude. U nedostatku bilo kakvih znakova, možete provjeriti prikladnost posuđa pomoću konvencionalnog magneta. Ako ga dno privlači, tada je posuđe pogodno za indukciju. Prikladna opcija je posuđe od nehrđajućeg čelika, emajlirano i lijevano željezo.

Nemojte kuhati na indukcijskoj ploči u aluminijskoj, staklenoj ili bakrenoj posudi.

Kako se brinuti za indukcijsku ploču

U pravilu, površina indukcijskog štednjaka je izrađena od izdržljivog staklokeramičkog materijala, zahtijeva određenu njegu.

1. Za čišćenje takve površine najbolje je koristiti zasebnu mekanu spužvu.
2. Za velika zaprljanja, kupite specijalnu staklokeramički strugač, ali ne i metalnu krpu.
3. Kao deterdžent, odaberite poseban za takvu površinu. rješenja na bazi silikona koje formiraju zaštitni film. U ekstremnim slučajevima možete koristiti tečni deterdžent za pranje posuđa, ali izbjegavajte korištenje praškastih formulacija.
4. Nakon što operete površinu, osušite je mekom krpom.
5. Ako je potrebno, najbolje je oprati ploču za kuvanje odmah nakon kuvanja.
6. Ne dozvolite da šećer i sol dođu na staklokeramičku površinu. U slučaju kontakta s takvim rasutim tvarima, obrišite ih i obrišite površinu.

Moderni štednjaci i ploče za kuhanje, čiji se rad zasniva na formiranju elektromagnetnog polja, jedan su od najsigurnijih modela za korisnika zbog blagog zagrijavanja gorionika tokom kuhanja i njihovog brzog hlađenja. Oni značajno štede vrijeme utrošeno na kuhanje, jer se posuđe brže zagrijava. Kao rezultat toga, štedi se i energija, troši se onoliko koliko je u konvencionalnoj električnoj peći, ali je vrijeme rada znatno kraće zbog visoke efikasnosti. Nedostaci ove vrste kuhinjske opreme su visoka cijena i poseban izbor posuđa, ali su, u usporedbi sa svim prednostima, potpuno opravdani.

Svaka domaćica provodi dosta vremena u kuhinji. Moderni kućni aparati mogu olakšati i ubrzati proces kuhanja. Glavni atribut svake kuhinje nije izuzetak - štednjak, koji također mora biti siguran i po mogućnosti lijep. Stoga mnogi proizvođači modernih kuhinjskih aparata obraćaju pažnju na tehničke inovacije posebno za stvaranje novih vrsta aparata za kuhanje. Najnovija dešavanja su

Princip rada indukcijske ploče za kuhanje

Elektromagnetna indukcija nije novo tehničko rješenje. Otkrio ga je još u 19. vijeku Michael Faraday i dugo se i uspješno koristi u tehnologiji, uključujući i svakodnevni život. U kuhinjskoj tehnologiji, beskontaktno navođenje struje počelo se koristiti u posljednjih dvadeset godina dvadesetog stoljeća. radi kao izvor električne energije. Napon se primjenjuje na bakrenu induktivnu zavojnicu, koja je pod staklokeramičkim premazom. Između zavojnice i metalnog dna posude, na dnu nastaje moćno, koje je praćeno oslobađanjem topline, zagrijavanjem samog dna, stijenki posude i hrane koja se u njoj nalazi. U tom slučaju se ni plamenik ni površina peći oko njega ne zagrijavaju.

Budući da se toplinska energija oslobađa samo u prostoru ograničenom prečnikom posuđa, koristi se samo za kuhanje, pa je efikasnost indukcijske ploče za kuhanje neuobičajeno visoka - više od 90%, dok je obične električne svega 50%.

Šteta za indukcijsku ploču

Indukcijski paneli stvaraju elektromagnetna polja i vrtložne struje tokom rada. To je ono što izaziva mnogo priče i negativne reakcije domaćica, jer se vjeruje da je elektromagnetno zračenje štetno za čovjeka.

Pitanje štete najčešće postavljaju na forumima na internetu korisnici koji biraju indukcijske ploče za kuhanje. Recenzije vlasnika su nedvosmislene - nema štete. Čak i žene koje su tokom trudnoće kuhale na indukcijskim štednjacima potvrđuju da vrtložne struje nisu imale utjecaja na njihovo stanje niti na zdravlje djeteta.

Magnetno polje koje se stvara tokom kuhanja je, prvo, niskofrekventno, a drugo, djeluje ne dalje od trideset centimetara od površine.

Prednosti indukcijske ploče za kuhanje

Visoka efikasnost, minimalna potrošnja energije, sigurnost od požara glavne su prednosti koje razlikuju indukcijske ploče. S obzirom da se ne zagrijava, nemoguće je izgorjeti na njemu, a hrana koja slučajno dospije na njega ne izgori, što uvelike olakšava održavanje štednjaka. Mrlju možete ukloniti čak i papirnim ubrusom, bez čekanja da se jelo skuva i da se šporet ohladi.

Budući da se toplina stvara u samom loncu, brzina zagrijavanja je vrlo visoka. Osim toga, brzina predgrijavanja i daljeg kuhanja jela može se efikasno kontrolisati pomoću moderne elektronske jedinice. Elektronika vrlo precizno regulira snagu štednjaka pomoću funkcije Quick Rapid (ili Par Boil, Heat Up, ovisno o proizvođaču) na gorioniku za brzo zagrijavanje.

Atraktivan dizajn sa tako impresivnom listom prednosti je već samo lijep bonus.

Nedostaci indukcijske ploče za kuhanje

Indukcijske ploče, koje imaju značajne prednosti, odlikuju se i visokom cijenom na pozadini vrlo sličnih vanjskih električnih staklokeramičkih ploča za kuhanje.

Osim toga, ugrađena indukcijska ploča za kuhanje ne može se montirati iznad metalnih uređaja, poput pećnice ili perilice posuđa, što može biti kritično za neke kuhinje.

Često je i ograničenje upotrebe posuđa nezgodno. neće raditi sa staklom, keramikom, porculanom, bakrom ili

Dodatne funkcije indukcijskih panela

Različiti modeli indukcijskih površina imaju zgodne dodatne funkcije.

Na primjer, mogu promijeniti promjer zone grijanja u skladu s promjerom dna posuđa unutar prečnika plamenika ili dati svjetlosni signal ako je promjer posude mnogo manji od prečnika plamenika.

U nekim modelima postoji funkcija FlexInduction, kada cijela površina indukcijskog štednjaka postaje jedna zona grijanja. Ovo je zgodno u porodicama u kojima se hrana priprema u velikim posudama (tepsi ili ovalni tiganji).

Dodatnu pogodnost pruža funkcija PowerBoost ekspresnog grijanja za svaki pojedinačni plamenik, čija se snaga može povećati za jedan i po puta veću od snage drugog plamenika kako bi se smanjilo vrijeme kuhanja.

Gorionici mogu biti toliko snažni da onaj iz kojeg se prenosi energija može nastaviti raditi na ostatak vlastite snage.

Mnogi modeli su opremljeni funkcijom Stop&Go.

Proizvođači indukcijskih panela

Danas svi proizvođači kućanskih kuhinjskih aparata proizvode i indukcijske ploče za kuhanje. Recenzije bilježe optimalan omjer cijene i kvalitete uređaja Bosch, Zanussi, Hansa, Electrolux, Hotpoint-Ariston i Gorenje.

Bosch indukcijska ploča za kuhanje PIB651N14E pamti i održava temperaturu grijanja posuđa koju želi domaćica, koristeći funkciju podešavanja konstantne temperature. Ploča je opremljena funkcijom PowerBoost za svaku zonu grijanja, a funkcija DirectSelect postavlja nivo snage za bilo koji plamenik i aktivira zonu proširenja ovalnog plamenika.

Sa bočnim profilima od nehrđajućeg čelika i brušenom prednjom ivicom, ugradbena indukcijska ploča za kuhanje Gorenje IT642AXC izgleda sjajno na svakoj kuhinjskoj radnoj površini.

Svaki od četiri plamenika opremljen je tajmerom na kojem možete podesiti željeno vrijeme kuhanja. Podešeni način grijanja i cijeli uređaj mogu biti blokirani. Plamenici prepoznaju prisustvo posuđa i mogu dobiti dodatnu snagu. Peć se može isključiti kada se gorionik pregreje, opremljen je sistemom za indikaciju greške.

Za indukcijsku ploču Hotpoint-Ariston KIO632CC zanimljivo je selektivno funkcioniranje. Magnetno polje se ne uključuje ako se na površini nalaze metalni predmeti prečnika manjeg od 110 mm, odnosno sa velikom kašikom zaboravljenoj na njoj ništa se neće dogoditi. Tri zone za kuvanje se mogu automatski isključiti nakon isteka podešenog vremena kuvanja. Ako se pojave bilo kakve nepravilnosti u radu površine, a

Originalna rješenja za indukcijske ploče

Indukcijska površina Gorenje IT641KR neobične bijele boje sa vijugavim linijama na staklu umjesto uobičajene oznake četiri plamenika, od kojih je svaki opremljen svojim zasebnim tajmerom, pored funkcija PowerBoost i Stop & Go, može odmrznuti zamrznuto hranu, ima bravu za djecu, zvučni signal i budilnik.

Ovo je skupa, ali popularna indukcijska ploča za kuhanje. Recenzije o tome prije svega bilježe šik dizajn, a zatim vrlo brzo grijanje, podešavanje snage, odsutnost preostalog grijanja nakon isključivanja, kao što je tipično za električne peći.

Indukcijska ploča Hansa INARI BHI69307 izrađena je od apsolutno crnog stakla bez ikakvih slika. U zoni kontrole dodirom nalaze se udubljenja za prste u obliku simbola koji vam omogućavaju promjenu radnih postavki uređaja. Ova ploča za kuhanje koristi funkciju "Bridge" koja vam omogućava da kombinirate dvije zone grijanja u jednu veliku zonu grijanja. Još jedno korisno rješenje je funkcija održavanja topline koja vam omogućava da jelo ostane toplo nakon kuhanja.

Skupa Gaggenau CX 480 premium indukcijska ploča za kuhanje je zona kontinuiranog grijanja s površinom od skoro tri kvadratna metra.

Na njega možete ugraditi na bilo koje mjesto istovremeno četiri predmeta, čija veličina i oblik nisu bitni. Jela su prikazana na velikom TFT ekranu osetljivom na dodir, a za svaku stavku možete podesiti vreme kuvanja i jedan od sedamnaest nivoa intenziteta zagrevanja.

Za svaku od zona u kojima se nalazila šerpa ili tava, postoji indikacija preostale toplote površine. Uključuje bravu za djecu i zaštitu zaslona za sigurno rukovanje površinom.

Indukcijska površina Neff T44T43N0 ima funkciju FlexInduction: na lijevoj strani su zone grijanja spojene u jednu, koja po potrebi može raditi odvojeno. Pored prilično uobičajenih funkcija PowerBoost i Power Management (ušteda potrošnje energije), postoji i način pauze za čišćenje, kada se rad grijača zaustavlja na 20 sekundi, tako da se, na primjer, izmrvljene žitarice mogu ukloniti.

Ova indukcijska ploča za kuhanje ima neobičan sistem upravljanja magnetnim prekidačem. Ako se ukloni s površine, ploča se isključuje.

Indukcijske ploče za kuhanje sa jednim plamenikom

Kompaktni indukcijski štednjaci uključuju jedan plamenik, ali imaju sve pozitivne kvalitete indukcijske ploče za kuhanje s više gorionika.

Prema recenzijama potrošača, najbolja indukcijska ploča za kuhanje s jednim plamenikom je OURSSON IP1200T/S. Obično se kupuje uz glavni štednjak, ali se tada, u pravilu, koristi umjesto njega. Širok raspon podešavanja omogućava vam da postavite različite temperature, počevši od 60°C. Brzo se zagrijava, jednostavan je za održavanje i upravljanje i ima funkciju sigurnosnog isključivanja.

Postoji domaća električna indukcijska ploča "Darina", jeftinija je i lakša od OURSSON-a. Opremljen je sigurnosnim uređajem za isključivanje, unaprijed podešenim tajmerom i ima sedam načina rada, uključujući univerzalni, za ključanje vode i mlijeka, pripremu supe, dinstanje, prženje, roštilj.

Danas je indukcijsko grijanje najnaprednija tehnologija u svakodnevnom kuhanju. Visoka efikasnost, sigurnost, ušteda vremena i energije, jednostavno održavanje, širok raspon veličina i broja gorionika, atraktivan dizajn - prednosti indukcijskih ploča za kuhanje koje izgledaju tako organski u modernim kuhinjskim interijerima.

Da biste razumjeli po čemu se indukcijska ploča za kuhanje razlikuje od konvencionalne ploče za kuhanje, simulirajte situaciju: uključite štednjak i u tom trenutku dijete slučajno dodirne ploču. Da je u pitanju bio plinski ili električni štednjak, beba bi izgorjela. Ali ako je ovo indukcijska ploča, tada neće ni osjetiti toplinu.

Stručnjaci publikacije danas govore o karakteristikama i principu rada indukcijske ploče za kuhanje.

Karakteristike indukcijske ploče

Indukcijska ploča je pouzdana i sigurna. Princip rada je elektromagnetna indukcija (magnetni tok prolazi kroz kolo, mijenja se i tada nastaje električna struja.

• Pitanje #1: Zašto mi nije toplo kada dodirnem šporet?

Odgovor: površina panela je prekrivena staklokeramikom, a ispod površine je ugrađen induktor - u njemu teče struja frekvencije od 20 kHz do 60 kHz.

Slika 1 - Zanussi ZEI 5680 FB

Induktor je predstavljen u obliku primarnog namota, a posuđe za indukcijsku ploču već je sekundarni namotaj.

Posuđe za indukcijsku ploču

Ploča za kuvanje dovodi indukcijsku struju do dna posuđa i zagrijava ga, dok ploča za kuhanje ostaje hladna. Posuda se zagreva, a staklokeramička površina, koja se nalazi između grejnog elementa i posuđa, zagrevaće se od ovog posuđa.

Indukcijska ploča je apsolutno nečujna, a kada se zagrije, praktički nema gubitka topline.

Slika 2 - Ariston KRO 632 TDZ

BITAN! Efikasnost indukcijskog grijanja je 90%.

Kakvo bi trebalo biti posuđe za indukcijski štednjak?

Za takvu ploču za kuhanje trebat će vam posuđe s feromagnetnim premazom. Bezopasno je: to su isti tiganji, samo što mogu privući magnet.

BITAN! Posuđe od nerđajućeg čelika takođe može privući magnet, takođe će raditi. Ni u kom slučaju ne smijete koristiti keramičko, aluminijsko ili bakreno posuđe.

Posebna ikona na posuđu pomoći će vam da utvrdite da li je prikladno za indukcijsko kuhalo ili ne.

Jedina razlika između ovakvih posuđa je što imaju zaštitni ekran, a stalak i strugač su obični drveni. Koristi se i deterdžent, kao i za obično posuđe.

Trošak visokokvalitetnog posuđa s feromagnetnim premazom u prosjeku je oko 3 tisuće rubalja (ovisno o veličini). Postoje kombinirane indukcijske i plinske ploče za kuhanje, u kojima postoje konvencionalni gorionici i induktivni. Takva jela se mogu koristiti i na štednjaku s konvencionalnim plamenicima.

Slika 4 - Hotpoint-Ariston PK 741 RQO GH/HA

Prednosti i mane IVP-a

Postoji mit da je magnetsko polje štetno za ljude.

• Pitanje broj 2: da li su indukcijski štednjaci zaista štetni?

Ne, nisu štetne. Takve ploče stvarno stvaraju magnetsko polje, ali šteta od toga nije ništa veća nego od pametnog telefona.

Plus IVP

1. visoka stopa grijanja;
2. ušteda električne energije;
3. hrana se brže kuva
4. sigurnost.

Minus IVP

1. visoka cijena;
2. specijalni pribor.

• Pitanje broj 3: indukcijski štednjak stvara štetno zračenje tokom rada. Da li je ova hrana radioaktivna?

Odgovor: hrana koja je kuhana na takvoj peći nije radioaktivna.

Iskreno, volimo indukcijsku ploču za kuhanje jer je zgodna, elegantna i sigurna. Naravno, nije uvijek praktično ako je porodica velika i morate često kuhati, ali plinski štednjak je i dalje mnogo problematičniji za održavanje (dok je ploča skinuta, svaki sam gorionik obrisao, ali bolje je da ne mucam o starim debeo).

Uključivanje indukcijske ploče

Kako ga ispravno uključiti, kako ga čistiti i kako ga koristiti opisano je u uputama. Dodir za lijene ljude - - pritisnite dugme i dodajte temperaturu. Ne možete se bojati da je mačka skočila ili da ga je mala slučajno držala za ruku - peć i dalje ostaje hladna, a nakon određenog vremena se gasi.

Slika 5 - Bosch PIF651FB1E

Indukcijska ploča zahtijeva 220 volti ili 380 volti, ovisno o snazi ​​proizvoda i njegovoj potrošnji energije.

Veličine ploča su različite - širine od 40 cm do 2 m. Veličina rupe u radnoj površini ovisi o njihovim dimenzijama.

BITAN! Rupa na stolu se pravi pomoću ubodne testere. Nakon ugradnje ploče, ivice se moraju tretirati silikonskim zaptivačem.

Ocjena najboljih IVP modela iz EtDom-a

Zanussi ZXE66

BOSCH PIN675N14E

Electrolux EHG 6341FOK

Naš izbor je Zanussi ZXE 66. Ima 2 indukcijske ploče za kuhanje i 2 konvencionalna tipa, tako da možete koristiti posude različitih promjera i uštedjeti na struji. Postoji funkcija automatskog isključivanja prilikom ključanja. Istina, dobar model.

Takođe preporučujemo da obratite pažnju na BOSCH PIN675N14E. Opremljen je sa 4 indukcijske ploče za kuhanje, od kojih se dvije na lijevoj strani mogu spojiti u jednu, što omogućava korištenje velikih tiganja. Pogodno za veliku porodicu.

Slika 6 - Electrolux EHI96540FW

Hansa FCIW 53800 je kombinirana indukcijska ploča. Brzo dostiže maksimalnu temperaturu - za samo 7-10 sekundi.

Marke i modeli najboljih indukcijskih ploča

Model	Opis
	četiri indukcijska plamenika koja mogu raditi kao jedan; PowerBoost funkcija, koja povećava snagu za 50%; dodatna snaga se preuzima iz susjedne zone grijanja; ako se posuđe ukloni sa plamenika, automatski će se isključiti; puna kontrola dodirom.
	svi modeli serije Electrolux enn kombiniraju električne i induktivne plamenike, što vam omogućava da odaberete vrstu grijanja; model Electrolux EHG 6341FOK sa zakošenim okvirom; 4 plamenika; zona grijanja je okrugla; zaštita djece i funkcija automatskog isključivanja.
	automatsko prepoznavanje materijala u kojem se hrana kuha; funkcija zaštite djece; tajmer.
	funkcija zaštite djece; ravnomjerno grijanje; iznad pećnice moguće je ugraditi ploču za kuhanje sa dvije zone grijanja; svjetlosni panel; 17 nivoa snage; 2 plamenika.
	digitalna indikacija grijanja.
	širina 45 cm; ugradna pećnica.
	digitalna indikacija grijanja.
	funkcija zaštite djece; tajmer.
	funkcija zaštite djece; tajmer; 17 nivoa snage; ravnomjerno zagrijavanje površine.
	mnoge boje: crna, bež, smeđa; indikator topline; zaštita djece.
	2 plamenika; desktop; male veličine; nema potrebe za montažom u radnu ploču; možete ponijeti sa sobom na selo.
	funkcija zaštite djece; tajmer; kontrola dodirom.
	digitalna indikacija grijanja; tajmer; automatsko isključivanje kada tečnost proključa.
	funkcija zaštite djece; tajmer; 17 nivoa snage; dostiže maksimalan nivo zagrevanja za 30 sekundi.
	funkcija zaštite djece; 17 nivoa snage; T automatsko isključivanje u slučaju pregrijavanja; brzo zagrevanje ploče (25 sekundi).
	17 nivoa snage; automatsko isključivanje prilikom ključanja; mogu se koristiti posude različitih veličina.
	funkcija zaštite djece; tajmer; 17 nivoa snage; možete povećati zagrijavanje jednog gorionika na račun susjednog.
	funkcija zaštite djece; tajmer; 17 nivoa snage; automatsko isključivanje tokom pregrijavanja.
	Funkcija brzog zaustavljanja (zona grijanja se trenutno isključuje).

Tačno poznaje nekoliko hostesa. Kako to funkcionira, nagađaju samo pojedini čuvari ognjišta. Samo rijetki mogu temeljito razumjeti specifičnosti tehnologije i izvući maksimum iz principa njenog rada. Vrlo uzalud, s obzirom da je takav pomoćnik u kuhinji neophodan za udobno, ekonomično i sigurno kuhanje.

Činjenica da su jela u praksi sočna i ne zagore objašnjava se jednostavnom teorijom. S grijanjem i održavanjem topline - glavne funkcije tehnologije - snagom magnetnog polja se nosi. Ovaj način kuhanja je brz, a samim tim i ekonomičan, i ne zahtijeva puno ulja, a to je već osigurano ekološkom prihvatljivošću i ishranom. U ovom članku ćete saznati 4 "gvozdena" razloga zašto trebate kupiti indukcijski štednjak za sebe.

Dizajn - princip rada indukcijskog štednjaka

Nećete znati kako tehnika funkcionira bez učenja o njenom dizajnu, dopunjenom osnovnim zakonima fizike. - ništa više od transformatora u zatvorenoj električnoj mreži. Unutar njega struja teče kroz zavojnicu, formirajući magnetsko polje koje je u interakciji s dnom posude i provodi indukcijske struje. Dakle, staklokeramička površina ostaje hladna, a tiganj se brzo zagrijava.

Ovaj princip rada čini indukcijski štednjak učinkovitim za posuđe različitih promjera. Tehnika automatski određuje veličinu i ravnomjerno usmjerava tokove energije. Važno je napomenuti da takva ploča "osjeća" materijal i reagira samo na posebna jela. To znači da na nju možete staviti ruku, povrće, porculanske čaše i još mnogo toga bez straha da ćete stvari uništiti ili izgorjeti.

Zbog načina rada tehnike, efikasnost indukcijskog štednjaka je mnogo veća nego kod plinskih i električnih parnjaka (on samo usmjerava energiju samo na posuđe, bez "raspršivanja" topline i bez gubljenja "trošene energije". Dakle, pod pod istim uslovima, takva peć će obaviti zadatak brže i kvalitetnije.

Posebni razvoji u modelima poznatih marki omogućavaju vam prijenos snage jednog plamenika na drugi kako biste postigli brzo zagrijavanje. Vaša voda neće proključati, vaše mlijeko neće nestati - indukcijskim štednjacima upravlja automatski sistem. Tehnika funkcionira tako što reguliše dovod topline i održava temperaturu, ali samo dok ne bude spremna. Ovo će vam uštedjeti mnogo nezgoda.

Korišteno posuđe - s kakvom vrstom posuđa radi štednjak s magnetnom indukcijom

Već smo razgovarali o tome šta je indukcijski štednjak. Ali kako kuhati na njemu, kako ova skupa tehnika utiče na proces kuhanja, na aparate? Da biste cijenili mogućnosti ovog kućnog aparata, vrijedi kupiti posebno liveno gvožđe i.

Kako ova činjenica ne bi bila neutemeljena, morate razumjeti kako indukcijski štednjak vidi posuđe, kako određuje njegovu veličinu i prisutnost ili tave. Sistem grijanja je zasnovan na zakonima magnetnog polja, pa su za stvaranje i prijenos energije potrebni elementi sa feromagnetnim karakteristikama.

Life hack za domaćice: vrlo je jednostavno provjeriti prikladnost posuđa: pogodno je za vaš štednjak ako „privuče” podignuti magnet.

Prema ovom principu izgrađeni su svi savjeti kako odabrati posuđe za indukcijski štednjak. Ako birate na spontanom tržištu, onda biste trebali sa sobom ponijeti malu šipku magneta kako biste se zaštitili od neprijateljskih prodavača. To će vam pomoći da odaberete prave tave i lonce. Oni koji više vole kupovati u specijaliziranim trgovinama trebali bi pažljivo pročitati ambalažu, na kojoj je naznačeno za koje peći je proizvod pogodan.

savjet: minimalni dozvoljeni parametri posuđa s kojima je prikladno raditi - promjer od 12 mm i debljina dna od 6 mm.

Prednosti i nedostaci indukcijskih štednjaka

Na postsovjetskom prostoru tehnologija nije stekla široku popularnost: kao i svaka inovacija, naišla je na oprez, formirana u mitove. Evo dvije glavne brige: kako uređaj utiče na osobu i koliko je štetno koristiti indukcijski štednjak u kuhinji?

Prednosti:

1. Posuđe se brzo zagreva, ostavljajući površinu hladnom. Ovo ne samo da smanjuje potrošnju energije, već i eliminira neugodnu toplinu na peći. Ova tehnika ne zahteva dodatni sistem klimatizacije i.
2. Plamenik se automatski uključuje i isključuje nakon što je hrana spremna. Nema više straha da će peć ostati uključena - magnetna indukcija sprječava požare i opekotine.
3. Pametni uređaji imaju posebnu postavku za kuhanje raznih jela (temperatura se bira za prženje, kuhanje i dinstanje hrane). Ovakav pristup čini hranu spremnom bez gubitka sočnosti i korisnih elemenata, pa tehnika pozitivno utiče na zdravlje ljudi.
4. Hrana koja je ispala izvan tiganja ne zagori, što čišćenje radne površine indukcijskog štednjaka čini ugodnim i brzim zadatkom. Laganim potezom salvete možete ga dovesti u izvorni oblik.

Nedostaci:

• Ljubitelji staklenog i aluminijskog posuđa morat će ga napustiti u korist kolega od lijevanog željeza.
• Smatra se da je indukcijski štednjak loš i nezdrav zbog vrtložne struje i zračenja. Ovo je mit, ali ljudi sa pejsmejkerima bi ipak trebali biti oprezni da ne stoje dugo u blizini takve opreme. Hrana kuhana na magnetnoj indukcijskoj peći sigurna je za konzumiranje odraslih i djece. On je 100% neradioaktivan.
• Visoka cijena je značajan razlog koji nije omogućio široko širenje tehnologije. Njegova cijena je viša od cijene električne energije.

Indukcijski štednjak: zdravstvene koristi i štete

Sve novo izaziva strah kod ljudi, ova sudbina je zadesila indukcijske štednjake, zašto su opasna? Šteta inovativnih kućanskih aparata leži u imaginarnom zračenju, koje navodno uzrokuje razne bolesti. To nije istina, mali dio zračenja je još uvijek prisutan, ali ne prelazi zračenje drugih uređaja. Da biste dobili ozbiljne posljedice i pogoršali svoje zdravlje, morate doslovno živjeti metar od uključene peći, što je nemoguće.

Magnetno polje induktivnih štednjaka ima vrlo nisku frekvenciju, pa se ne može nazvati štetnim za tijelo. Radijus njegovog udara je 1 metar, tako da možete biti mirni za djecu i kućne ljubimce, njihovo zračenje neće doprijeti.

Već smo pokrili temu kako indukcijsko kuhalo može biti opasno, ali postoje i značajne prednosti njegove upotrebe. Kuvanje se odvija u posudama od livenog gvožđa i nerđajućeg čelika, zbog čega je obogaćeno ferumom. Ovaj korisni element poboljšava stanje krvi, pa čak i poboljšava imunološki sistem. Za osobe sa anemijom i drugim oboljenjima hematopoetskog sistema ovaj način pripreme je najpoželjniji.

Poređenje sa ostalim staklokeramičkim pećima

Koja je razlika između indukcijskog štednjaka i ostalih i zašto ga je bolje kupiti? Poboljšani princip rada je, prije svega, bolja tehnika koja koristi magnetnu indukciju u odnosu na konvencionalnu, električnu. Dakle, njena peć ne grije ništa osim potrebnog posuđa od čelika, lijevanog željeza i nehrđajućeg čelika. To znači da kontrolna ploča, poklopac uređaja i kuhinjski zrak ostaju hladni i ne predstavljaju opasnost od požara. Efikasnost indukcijskog štednjaka veća je od one električne peći - značajan faktor u tome kako se ovi uređaji razlikuju.

Ako je pitanje što je bolje indukcijski ili električni štednjak, onda je potrebno spomenuti zagrijavanje električne površine na visoke temperature. Ovo je prva nijansa koja razlikuje ploče. Električna površina značajno povećava troškove energije, prijeti rizikom od opekotina (imate li još pitanja koja je tehnika bolja - električna ili indukcijska?). Ali to nije sve. Plamenik električnog štednjaka je uvijek vruć i nema funkciju automatske kontrole, zbog čega kuhanje nije tako zgodno - to je također razlika. Takođe, takvi modeli nemaju preciznu kontrolu temperature i problematičnije je pratiti njihovu čistoću. Stoga je za sigurnost u poduzećima i kod kuće bolje instalirati opremu indukcijskog tipa.

Odlučivši se za električni aparat, ostavili smo otvorenim pitanje koja je tehnika bolja - indukcija ili. Pitanje je retoričko - posljednja vrsta površine sada se često može naći u kuhinji. Da bismo odgovorili na njega, pristupimo mu iz različitih uglova:

• Što se tiče vremena zagrijavanja, pobjeđuje indukcija. Za razliku od staklokeramike za koju će biti potrebno najmanje pet minuta, litar vode će prokuvati za par minuta.
• Stupanj grijanja i nivo sigurnosti - to je ono što je još povoljno u usporedbi s indukcijskim i staklokeramičkim površinama.
• Nivo udobnosti je još jedan pokazatelj u kojem je indukcijski štednjak bolji: opremljen je automatskim uključivanjem i isključivanjem. Keramičku površinu treba pratiti.
• U smislu rada, ove vrste opreme imaju paritet: indukcija se boji pogrešnog posuđa, a staklena keramika - točkastog udara. Koji je bolji u tom pogledu - nemoguće je reći.

Trebam li kupiti indukcijsku ploču za kuhanje?? Možda je štetno, pa čak i opasno? I djeca su kod kuće! Kako će elektromagnetno zračenje uticati na njih? Kada će se pojaviti i kako? Da budem iskren, prije samo šest mjeseci nisam ni znao šta indukcijski štednjak. Nekako nikad nisam razmišljao o tome. Situaciju je u trenu promijenio slučaj Njegovog Veličanstva. Znaš kako je. Sve je bilo u redu i odjednom... Nakon što je tiganj pala na stari dobri Siemens šporet sa staklokeramičkom površinom i u poslednjoj pukotini se pojavila poslednja pukotina, morao sam da razmišljam o zameni celog uređaja. Tada su u moje vidno polje došle nove indukcijske ploče za kuhanje. Odlučio sam kupiti takvu napravu i na sebi testirati sva divna svojstva koja im se pripisuju. Od tada je prošlo šest mjeseci. Vrijeme je za donošenje zaključaka.

Za šta je i za koga pisan ovaj članak?

Općenito, u ovom članku ne bih želio nekako naglasiti opis određenog modela. S vremenom će i dalje biti ukinut, ako već nije ukinut. Ipak je prošlo šest mjeseci :).

Pričaću o tome šta je indukcijska ploča koji su principi njegovog rada, za šta je dobar, a koje su mu slabosti.

Najvjerovatnije će članak biti koristan za one koji, poput mene, nikada nisu razmišljali o zamjeni svoje dobre stare peći. Ali situacije su različite. Neko će ispustiti nešto teško na staklokeramiku. Neko će kupiti nove slušalice i trebaće mu ugrađeni uređaj. Nečija peć će pregorjeti otrcano.

U ovom trenutku osoba obično počne tražiti zamjenu na Internetu i iznenada naiđe na ranije nepoznatu kombinaciju " indukcijska ploča" ili " panel". Možda nikada niste naišli na takve peći. Možda ste čuli mišljenja od prijatelja, ali niste obraćali veliku pažnju na njih. Samo zato što je vaša stara peć prilično dobro radila svoj posao. Zašto su vam potrebne dodatne informacije. I odjednom se suočite sa da se suočite, pred izborom ste: koji panel kupiti?

Ovo mi se "odjednom" desilo u jednoj radnji gde sam otišao da tražim novi šporet umesto pokvarenog. U početku nisam ništa sumnjao i samo sam hodao između redova, pregledavajući izložene uzorke.

Bili su veoma različiti. Od najjednostavnijeg električnog štednjaka s tri gorionika "Lysva" (pitam se ko je pogodio da mu da tako "zvučno" ime) do ... Ovdje sam imao svoje prvo upoznavanje s indukcijskim štednjacima. Nikad nisam zamišljao da obična ploča za kuhanje, pa čak i ugrađena u površinu kuhinjskog stola (to jest, bez pećnice) može koštati oko šezdeset hiljada rubalja.

Na moje ironično pitanje "šta je tu punjeno", prodavac je odgovorio "bez pogleda" da je to, kažu, indukcijska ploča premium klase. Nadalje, na moj zahtjev, objasnio je šta je "indukcijska ploča" i po čemu se razlikuje od grijaćeg elementa.

Priznajem da svi njegovi argumenti u početku nisu imali efekta. Pa šta, šta je brže? Nemamo kuda žuriti. Pa šta ako trošite manje energije? Pa, bit će račun za sto rubalja mjesečno jeftiniji. Pa šta?

Šta mi je tačno prodavac rekao?

Po čemu se indukcijska ploča za kuhanje razlikuje od obične ploče za kuhanje?

Imate li malu djecu? - upitao je prodavac.

Da, imam sina od 5 godina - odgovorila sam.

Je li se ikada opekao na vrućoj peći?

Sjetio sam se: prije otprilike godinu dana moja beba se stvarno opekla na šporetu. Samo je prošao i rukom uhvatio površinu. Peć je već bila ugašena, ali mesto gde je stajao lonac još uvek je bilo veoma vruće.

Da, bilo je - morao sam priznati.

Da imate indukcijsku ploču, ovo se ne bi dogodilo. Ona se ne zagreva.

Od tog trenutka započeli smo "naučni" razgovor. Zaista mi je postalo interesantno kako bi to moglo biti: sa uključenom šporetom i radom „na punim plućima“, površina ostaje hladna, a zagreva se samo tava.

Ispostavilo se da se za zagrijavanje posuđa u indukcijskom štednjaku koristi isti princip kao i u električnom transformatoru. Znate li kako radi transformator? Dozvolite mi da vam kažem brzo za svaki slučaj.

Sigurno znate da je transformator tako teška stvar. Iz njega izlaze 4 žice. Jedan par je uključen u običnu utičnicu, napon u kojoj je, kao što znate, 220 volti. Na drugom paru žica, napon je, začudo, 12 volti. Ili 9. Ili čak 4,5.

Nećemo ulaziti u detalje ostatka električnog kola adaptera za napajanje, ali se ispostavilo da preko njega možete uključiti mobilni telefon u utičnicu za punjenje, za koje je potrebno samo, recimo, 3,6 volti.

Kako dolazi do tako značajnog smanjenja napona? Pogledajmo sliku:

Napajamo 220 volti iz utičnice (U1) na jedan par kontakata. Kao rezultat, u metalnom jezgru transformatora formira se magnetsko polje. U drugom namotu transformatora, koji nije direktno povezan s prvim, čudno, nastaje i električna struja s naponom ... ali to već ovisi o broju zavoja žice oko jezgre.

Tako se zbog omjera broja zavoja u primarnom i sekundarnom namotaju postiže željeni izlazni napon.

U indukcijskom štednjaku, primarni namotaj (grubo rečeno, namotaj žice) nalazi se ispod staklokeramičke površine. Kroz zavojnicu teče struja vrlo visoke frekvencije od 50-60 kiloherca. Takozvane vrtložne struje stvaraju oko zavojnice, da tako kažem, oblak elektromagnetnog zračenja.

Dno tiganja, koje stavljamo na površinu šporeta, upada u ovaj "oblak". U njemu pod djelovanjem elektromagnetnog polja počinju procesi koji dovode do zagrijavanja. Zapravo, dno posude postaje drugi namotaj transformatora.

Najviše iznenađuje to što staklokeramička površina peći ostaje hladna. Naravno, zagreva se sa zagrejanog dna lonca ili tiganja, ali ovo zagrevanje nije ništa u poređenju sa vatrenom "palačinkom" uobičajenog šporeta "Lysva" ili crvenom, čak zastrašujućom, staklokeramikom.

Drugim riječima, ako uključite plamenik indukcijskog panela, ali ne stavite ništa na njega, on će se jednostavno ugasiti nakon nekoliko sekundi pod djelovanjem automatike, bez zagrijavanja ni jednog stepena.

Ako stavite ruku na površinu indukcijskog štednjaka, nećete osjetiti apsolutno ništa, čak i ako upalite odgovarajući plamenik na maksimum.

Ali ako stavite pravu tavu na takvu peć (o tome koje je posuđe pogodno za indukcijske ploče razgovarat ćemo malo kasnije), tada će se njegovo dno doslovno odmah početi primjetno zagrijavati. Bukvalno nekoliko sekundi i više se nećete moći držati za dno posude - vruće je!

Šta se tu ima reći. Pogledajte kako brzo ključa hladna voda na indukcijskoj ploči.

Kako radi indukcijski štednjak. Video

Lonac od 2 litra napunjen je vodom na temperaturi od +14 stepeni. Zatim su je stavili na šporet. U pozadinu sam namjerno stavio sat. Obično ih nema, naravno. Bile su potrebne u kadru da bi se pokazalo da video nije montiran. Bez trikova - sve stvarno. A zašto da varam? Ne prodajem površine za kuhanje :). Samo radim eksperiment.

Tada je peć uključena na maksimum. U običnom životu to nikada ne radimo, ali čak i mene je zanimalo koliko će trebati ova dva litra da prokuvaju. Gotovo odmah nakon uključivanja, na dnu posude su se pojavili mjehurići zraka, a voda koja je bila na dnu van je gotovo odmah isparila (podsjetite, u početku se čulo sumnjivo šištanje).

Indukcijski panel je radio maksimalnom brzinom. Ubrzo se uključio ugrađeni ventilator - očito se indukcijski svitak značajno zagrijao. Onda ste sve sami videli. Moram priznati da sam na samom kraju, kada sam morao da ugasim šporet, malo oklevao, pa se deo vode izlio na površinu.

Samo nemojte misliti da se od oduševljenja raspadam u perle i pokušavam na sve moguće načine postaviti novu tehnologiju na postolje i spustiti tradicionalne ploče na nivo postolja. Ne sve. To je samo činjenica - ako trebate vrlo hitno prokuhati vodu, onda će se "indukcija" brže nositi s tim.

U običnom životu nikada ne koristimo ovaj eksplozivni način zagrijavanja. Normalna snaga je 4-7 jedinica od deset, ovisno o situaciji. Međutim, moja supruga sasvim sigurno tvrdi da je početno vrijeme zagrijavanja brže na novom štednjaku.

Šta je još dobra indukcijska ploča

Još jedno ugodno otkriće do kojeg je došlo prilikom korištenja uređaja je da se hrana koja je "pobjegla" iz tiganja ne lijepi za površinu. A na običnoj peći? Ako je mlijeko "pobjeglo", onda ga morate ili odmah oprati ili ćete tada morati strugati peć posebnim strugačem.

Sećam se iz sopstvenog iskustva. Ako površinu ne očistite odmah kako treba, s vremenom se od ostataka zagorjele hrane stvaraju gadni krugovi.

Za pola godine korištenja indukcijskog panela iznova nam je nešto “bježalo”. Ali površina i dalje izgleda kao da je potpuno nova. To se događa jer se sama površina ne zagrijava. Već sam napisao da ako upalite šporet i stavite ruku na gorionik, nećete osjetiti apsolutno ništa. Nema grijanja. A toplina koja dolazi od zagrijanog posuđa nije dovoljna da se na staklokeramičkoj površini stvori zagorjela kora.

Moja žena je u početku bila malo oprezna. A kada je saznala da staro posuđe možda neće raditi s novom peći, bila je potpuno tužna. Ali bukvalno za nekoliko dana dekadentna raspoloženja zamijenio je entuzijazam. Do danas, ona smatra indukcijsku ploču za kuhanje boljim izborom, uprkos njenoj značajnoj cijeni.

Dodatni plus indukcije je što je ekonomičnija u smislu potrošnje električne energije. Nisam lično proveravao, ali sam na internetu pročitao da je efikasnost peći sa grejnim elementima oko 60%. U indukcijskoj ploči - 90 - 95%. Postoji neka razlika, zar ne? Čak i ako nije toliko značajna kao što piše na internetu, svejedno, čak i mala redovna ušteda energije tokom godina se izbacuje u značajne količine koje ostaju u porodici.

Mislim da će se peć s vremenom u potpunosti isplatiti i početi davati "profit".

Koje posuđe je potrebno za indukcijski štednjak

Moram odmah reći: problem sa posuđem je čisto iluzoran. Samo strah ima velike oči. Lako možete koristiti indukcijsku ploču za kuhanje bez kupovine novog posuđa, čak i ako nijedna od vaših tava ne radi direktno s indukcijom.

Lako možete odrediti koliko je vaše posuđe prikladno za buduću kupovinu.

Sve je vrlo jednostavno. Uzmite običan magnet i pokušajte ga prisloniti na sve lonce i tave koje imate u kuhinji. One posude koje ne reagiraju na magnet neće raditi s indukcijskom pločom za kuhanje.

To će izgledati ovako: stavite lonac vode i upalite šporet. Prvih nekoliko sekundi sve će biti kao i obično, ali tada će zasvijetliti indikator odgovarajućeg plamenika i peć će se ugasiti, kao da ste upravo uključili šporet, ali niste ništa stavili na njega.

Mnogi ljudi kažu da se obične emajlirane lonce mogu sigurno baciti, ali posuđe s debelim metalnim dnom je ono što vam treba.

Sve ovo su predrasude. Evo dobre stare emajlirane posude koja odlično radi s indukcijskom pločom za kuhanje:

U isto vrijeme, Zepter posuđe koje imam s debelim metalnim dnom kategorički odbija poslužiti. Indukcijska ploča to jednostavno "ne vidi". Ili bolje rečeno, "ne osjeća". Moja žena je to otkrila i došla mi reći da je "nešto čudno sa našom peći". Prišao sam i dugo nisam mogao shvatiti zašto Zepter tiganj sa tako debelim dnom, od nerđajućeg čelika, tvrdoglavo "ne određuje" indukcijsko kuhalo.

Onda je doneo magnet - i to sigurno! Dno Zepter posuđa nije magnetno. To je bio broj! Preturajući po internetu saznao sam da su nova jela ove kompanije već adaptirana. Imam set star 15 godina. U to vrijeme nisu ni znali šta je indukcijska ploča.

Morao sam uzeti pločicu sa mezanina i kuhati na njoj. Ali pojavilo se novo pitanje: šta dalje? Zar ne možete stalno koristiti pločice?

Najuspješniji izlaz iz ove situacije je kupovina adaptera za indukcijski štednjak. Ovo je takva metalna palačinka koju stavite na površinu štednjaka, a već na nju stavite tiganj, koja sama po sebi ne može raditi s indukcijom. Kada uključite šporet, adapter se zagreva i prenosi toplotu na tavu.

Naravno, sve ovo izgleda malo čudno, ali mnogo je jeftinije kupiti adapter nego promijeniti cijeli set posuđa Zepter.

Mnogi ljudi nisu svjesni postojanja adaptera. Odlično posuđe bacaju ili poklanjaju prijateljima samo zato što ne radi s indukcijskom pločom za kuhanje. Adapter košta od 1000 do 2000 rubalja. Mnogo je lakše kupiti ga i koristiti stara dobra i tako poznata jela nego jadikovati i grditi svog muža koliko vrijedi jer je kući donio ovu "indukcijsku glupost".

Jednom riječju, ne morate da brinete o posuđu. Glavna stvar je kupiti jedan ili dva adaptera sa štednjakom i "nastaviti živjeti".

Šta je opasna indukcijska ploča za kuhanje

Došlo je vrijeme za katran. Ipak, morate znati na što se treba pripremiti ako ćete se baviti indukcijom.

Stvar je u tome što takva ploča stvara oko sebe prilično jako elektromagnetno polje, očitajuće zračenje. Neki ljudi, čim čuju riječ "zračenje", odmah počnu da svrbi :). Sjećam se da je u radnji jedna mušterija odmah odbila kupiti indukcijsku ploču, samo je čula za jaka elektromagnetna polja.

Bilo bi zanimljivo ponuditi joj, u tom slučaju, da odbije da koristi mikrotalasnu, TV, mobilni telefon... Uostalom, svi ovi i mnogi drugi kućni aparati takođe zrače, i to kako!

Indukcijska ploča za kuhanje je zaista izvor snažnog elektromagnetnog polja. Ne možete se raspravljati sa tim. Ali nestaje na udaljenosti od 30-40 centimetara od zavojnice. Razmišljajmo logički. Kada bi polje bilo jače i produženo za metar ili više, onda bi se, logično, svi metalni predmeti okolo također morali zagrijati. Na primjer, tave na susjednim gorionicima, metalni noževi i viljuške, zid hladnjaka - sve bi to bilo toplo. Ali to se ne dešava.

Ako nećete staviti glavu na gorionik i držati je tamo dok jelo potpuno ne bude kuhano, onda za vas nema posebne opasnosti.

Međutim, liječnici upozoravaju na korištenje indukcijskog panela za one koji koriste pejsmejkere. Vjerovatno su to vrlo osjetljivi uređaji i čak će i mala fluktuacija elektromagnetne pozadine biti osjetljiva za njih.

Što se ostalog tiče...

U našoj kuhinji se prije otprilike šest mjeseci pojavila indukcijska ploča. Po izgledu se ne razlikuje od konvencionalne ploče za kuhanje.

Ovo je ravan uređaj koji se montira direktno na površinu kuhinjske ploče. Ispod njega možete, začudo, napraviti fioku za sve kuhinjske potrepštine.

Sa donje strane se nalazi ventilator za hlađenje zavojnica:

indukcijska ploča- prilično moćan potrošač energije, stoga je za povezivanje vrijedno koristiti zasebnu kabelsku trasu od električnog brojila s vlastitim automatskim strojem. Ako uključite ploču u istu utičnicu kao hladnjak i mikrovalna pećnica, onda ožičenje možda neće izdržati dok uređaji rade u isto vrijeme. U najboljem slučaju, pregoreće osigurač u štitu. U najgorem slučaju, morat ćete klesati zid i tražiti mjesto, požari u električnim instalacijama i kratki spoj.

Poželjno je da rubovi rupe na radnoj ploči budu obloženi folijom:

Cijena indukcijske ploče za kuhanje je, naravno, veća od cijene peći s grijaćim elementima slične klase. Minimalna cijena koju sam vidio u trgovini bila je 28.000 rubalja. (sve vremenom postaje jeftinije). Ali, uzimajući u obzir efikasnost uređaja, vrlo brzo ćete - bukvalno za godinu i po dana - vratiti trošak "preplate" uštedom struje.

To je kao co. Prvo kupimo skupu sijalicu, a onda dugi niz godina štedimo na računima za struju.

Zaključak

Siemens indukcijska pločačinilo nam se kao dobra odluka. Za sve vrijeme korištenja nije bilo zamjerki na njega. Čak je i moja supruga, koja je skeptična prema svim vrstama tehničkih inovacija, čak cijenila praktičnost rada i, što je najvažnije, održavanje uređaja. Zapamtite, napisao sam da "pobjegla" hrana ne gori. Zatim se običnom krpom lako briše s površine.

Unatoč naizgled visokoj cijeni, indukcijska ploča za kuhanje je odličan izbor. Preporučujemo!