Biljni čaj: graditelj zdravlja i stanja duha. Recepti za biljni čaj

Jesen sve upornije kuca na prozore, a prvo hladno vrijeme sa tmurnim kišama već budi melanholiju. Najbolji lek za to je šolja toplog mirisnog čaja. Ali ne jednostavno, već sa aditivima.

Dašak ljeta

Čak i najobičniji crni čaj može se preobraziti ako za njega odaberete svijetle dodatke. Šta se dešava sa čajem? Pepermint, svojom suptilnom, osvježavajućom aromom, stekla je posebnu ljubav. Sipajte u čajnik 3 kašike. l. crnog čaja, dodajte 20 g grožđica, 4 suve kajsije i suve šljive, prelijte smesu sa litrom ključale vode. Čajnik zamotamo ručnikom i insistiramo na njegovom sadržaju 20 minuta. Na dno čaše stavljamo 3-4 grančice svježe mente i krišku sušene narandže ili limuna. Prelijte ih čajem sa suvim voćem i ostavite da se kuhaju još 2-3 minute. Ako vam se domaći slatki napitak čini kiselim, dodajte par kašika meda. Čaj od nane savršeno opušta i pruža dubok miran san.

Čaj kao lek

Majčina dušica, ili majčina dušica, izuzetno je koristan i mirisan dodatak čaju koji mu daje jedinstvenu notu. Za pripremu čaja pomiješajte 2-3 žlice. l. crnog čaja, 1 kašičica. suhi listovi majčine dušice i 5-6 njegovih suhih cvjetova. Smjesu preliti sa litrom ključale vode i ostaviti 10 minuta. Ako patite od čestih glavobolja, umjesto crnog čaja uzimajte zeleni čaj. Majčina dušica odlično ide uz matičnjak, karanfilić, kantarion, ribizle i borovnice. Stoga svakog dana možete obradovati svoje najmilije različitim pićima sa prekrasnim buketom aroma. Dodatnu vrijednost im daje i činjenica da timijan služi kao dobra prevencija protiv prehlade.

Mind drink

U Rusiji, kao nigdje drugdje, znali su mnogo o aditivima za biljne čajeve. Posebno su naši preci štovali kantarion, koji se u velikim količinama čuvao za zimu. U jesen je najbolje zagrijati infuzijom kantariona sa džemom. Može se zakuhati i sa običnim čajem. Da biste to učinili, pomiješajte 2 žlice. l. crni ili zeleni čaj po vašem ukusu i kantarion, prelijte ih litrom ključale vode i ostavite 5 minuta. Zatim rastvorite u čaju 3 kašike. l. džema od kajsija i držite još 2-3 minuta. Takav napitak dobro zagrijava i daje energiju. Posebno će biti korisno za školarce, jer gospina trava pomaže u boljem suočavanju sa mentalnim stresom.

Ribiz pozitivan

Crna ribizla je još jedna popularna vrsta suplemenata. Inače, u receptima se mogu koristiti i listovi i bobice. Pročistimo kroz sito ½ šolje ribizle i iscijedimo sok. Preostala pulpa se izgnječi u mužaru sa 2-3 grančice mente i istom količinom ruzmarina. Dobro je i sušeno bilje. U litru kipuće vode skuvamo mješavinu od 2 kašičice. zelenog ili bijelog čaja, 1 žličica. listova ribizle i bobičaste mase. Napitak inzistiramo 15 minuta, filtriramo, sipamo u čaše i u svaku dodamo 1 žlicu. l. sok od bobica, možete staviti i nekoliko svježih bobica. Ovo je najbolji lijek za bluz u nastajanju, koji će odmah razveseliti vas i vaše najmilije.

Divlje, ali korisno

Učinite sami dodaci bobičastog voća u čaju nisu ništa manje korisni od biljnih. U tom smislu, divlja ruža, ili divlja ruža, nema premca. Lagano umesiti 100 g svežih šipka, preliti sa litrom vrele vode i dinstati u vodenom kupatilu 15 minuta. Zatim juhu držimo u termosu 10-12 sati. Zapamtite, što se bobice duže infuziraju, to će piću dati vrijednija svojstva. Po istom principu, čaj se priprema od sušenih bobica, nakon što se samelju u mlinu za kafu. Gotovi čaj od šipka možete pomiješati sa običnim crnim ili zelenim čajem. Za najizbirljivije gurmane u piće dodajte prstohvat žalfije, muškatnog oraščića ili zvjezdanog anisa.

Slatke uspomene

Brusnice se s pravom nazivaju šampionom vitamina. Što se tiče rezervi antioksidansa i vitamina C, to će dati prednost brojnoj braći. Osim toga, recept za čaj sa dodatkom brusnice savršeno jača imuni sistem. Pomiješajte u posudi blendera 2 žlice. l. bobičastog voća, 5 g naribanog korijena đumbira i pola limuna narezanog na kriške. Sve sastojke umutiti u homogenu kašu i pomešati sa 4 kašičice. med. Masu od brusnice prelijte kipućom vodom, zakuhajte i ostavite 30-40 minuta. Infuziju filtriramo, pomiješamo s gotovim crnim čajem u jednakim omjerima i sipamo u šolje. Uz takvo piće, posebno će se ugodno prisjetiti svijetlih trenutaka ljeta u toplom porodičnom krugu.

Raspberry Immunity

Maline se, takođe, bez sumnje mogu smatrati korisnim dodatkom. Koriste se i sveže i smrznute bobice, pažljivo pripremljen džem i, naravno, listovi. Pomiješajte u čajniku 2 žlice. l. crnog čaja, 3-4 lista maline i crne ribizle, preliti sa litrom ključale vode i ostaviti da odstoji 15 minuta. Pasirajte u blenderu 100 g svježih ili odmrznutih malina, po potrebi dodajte 2 žličice. Sahara. Stavljamo u šolje od 2-3 kašičice. pire od malina i prelijte toplim čajem. Ako su sveže bobice pri ruci, mogu se dodati i u čaj. Pored neumornog sladokusca, za svaki slučaj, stavite činiju džema od malina. Takva poslastica zaštitit će od bilo koje jesenske bolesti bolje od bilo kojeg lijeka.

Šta je zanimljivo u vašoj kolekciji čajeva? Kako se griješ u dugim jesenjim večerima? Hajde da razgovaramo o pićima koja vaša porodica najviše voli.

Savjeti za pripremu čaja Newby: voda

- Uvijek koristite svježu vodu, ne prokuhajte vodu više puta;

Najprikladnija je meka voda s niskim sadržajem mineralnih soli ili filtrirana.

Sretan čaj!

Lista recepata za domaće čajeve je veoma duga. Pripremanje mirisnog domaćeg čaja je fascinantan i veoma popularan proces ovih dana. Ukusni domaći biljni čaj će zagrijati i utažiti žeđ, umiriti nervni sistem, a dom ispuniti toplim aromama. Listovi ribizle i maline, menta i timijan, kamilica, latice ruže čuvaju vitamine i izgledaju veoma lepo u providnom staklenom čajniku.
Osnova čaja kod kuće može biti crni ili zeleni čaj, ostalo će dodati vašu maštu i preferencije ukusa.

Domaći biljni čaj ima mnoga ljekovita svojstva. Bilje za čaj se može uzimati vrlo različito, na primjer, treba obratiti pažnju na ehinaceju. Ehinacea ima sposobnost podizanja imunološkog sistema, antivirusno je, protuupalno i antialergijsko sredstvo. Čaj od ehinacee može se lagano zasladiti medom. A čaj od plodova anisa ima antimikrobno i ekspektorantno dejstvo.
Koji je čaj bolji, odlučite... Mi ćemo vam dati samo nekoliko savjeta i recepata za ukusan čaj. Zanimljivo je to znati mleko dodato u čaj smanjuje tonik, ali blagotvorno djeluje na rad želuca. Crni čaj sa šećerom stimuliše cerebralnu cirkulaciju, ali blokira vitamin B, tako da ne bi trebalo da zloupotrebljavate ovaj napitak. Volite slatko - dodajte u čaj med, aktivira metabolizam i pomaže sagorijevanju viška masti. Kriška limuna će dodati vitamin C u čaj. Sa jakim umorom i vrtoglavicom sačuvajte čaj sa pločicom tamne čokolade. Vrući čaj od đumbira će ojačati vaš imuni sistem.

Dakle, recepti za ukusan čaj kod kuće.

Recept 1 - Čaj kod kuće od đumbira.
Domaći čaj od đumbira tonizira i vraća bistrinu misli, stoga je posebno koristan za ljude intelektualnog rada i kreativnih zanimanja. Đumbir poboljšava probavu, podstiče razrjeđivanje krvi i vrlo blagotvorno djeluje na boju kože. Đumbir sa limunom je takođe odlična prevencija prehlade.
Kako napraviti čaj od đumbira? Uzmite 3 kašike naribanog đumbira i umočite u prokuvanu vodu (1 litar) i ostavite da ključa 2 minuta. Dobro procijedite i dodajte prstohvat crnog bibera, 1 narezan limun, 3 žlice meda i nekoliko listića mente. Ostavite da se kuha 5 minuta. Preporučuje se da se ovaj mirisni zdravi napitak pije vruć!

Recept 2 - Recept za ukusan čaj od nane.
Čaj od nane je svestrano piće. Može se piti toplo i hladno. Čaj od mente ujutro daje energiju, tokom dana pomaže varenju, a uveče idealno opušta nervni sistem koji je bio umoran tokom dana.
Kuhanje čaja od mente kod kuće je jednostavno! 4 kašičice zgnječenih suvih listova nane, 3 kašičice crnog čaja, 1 štapić cimeta, 4 karanfilića preliti sa 500 ml ključale vode. Dodajte narezani limun zajedno sa korom, par komadića đumbira. Ostavite da se kuha 5 minuta. Čaj se može zasladiti kašičicom meda.

Recept 3 - Recept za ukusan domaći čaj sa šipkom i medom.
Klasična kombinacija šipka i meda pomaže u smanjenju viška holesterola u krvi, efikasno jača imunitet. Šipak sadrži vitamin C i tanine koji blagotvorno utiču na probavu.
Sameljite 20 grama osušenih plodova šipka i prelijte čašom vode, kuhajte 10 minuta na laganoj vatri ispod poklopca. Insistirajte 10 minuta i procijedite. U napitak od šipka dodajte 1 kašičicu limunovog soka, 2 kašičice meda.

Recept 4 - Egzotični čaj kod kuće sa grejpom i orasima.
Grejp stimuliše metabolizam i asimilaciju hrane, a muškatni oraščić savršeno tonira i djeluje imunomodulatorno i protuupalno.
Pripremite čaj prema sljedećem receptu: prvo skuvajte crni čaj, dodajte mu koricu jednog limuna i sok od 1 grejpa. Procijedite i dodajte prstohvat naribanog muškatnog oraščića i smeđi šećer po ukusu.

Recept 5 - Kako napraviti ukusan čaj od kamilice kod kuće.
Kamilica je idealna čajna biljka koja ublažava glavobolju, pomaže kod nesanice, probavnih smetnji, nervoze i respiratornih oboljenja. Čaj od kamilice je koristan za dijabetes, čireve, gastritis, probleme s jetrom. Osim toga, čaj od kamilice kontroliše apetit, popravlja tonus, uklanja višak tečnosti iz organizma, blagotvorno utiče na zdravlje žena.
Cvjetove kamilice (2 kašičice) prelijte mekom kipućom vodom (0,5 litara) i ostavite da se kuha 15 minuta ispod poklopca. Procijedite i dodajte kašičicu meda. Važno je znati da čaj od kamilice treba piti vruć, jer kada se ohladi, kamilica brzo gubi svoja korisna svojstva.

Recept 6 - Čaj od krkavine kod kuće.
Morski trn je bogat vitaminom C i antioksidansima i ima ljekovita svojstva. Morski trn je dobar u kombinaciji sa medom, posebno tokom pogoršanja prehlade.
Uzmite 150 grama smrznutih bobica morskog trna, odmrznite i isperite. 2 kašike crnog čaja i zgnječenih bobica krkavine preliti sa 500 ml kipuće vode. Umotajte čajnik u peškir na 15 minuta. Čaj sipajte kroz cediljku u šolje i dodajte kašičicu meda.

Recept 7 - Domaći čaj sa cimetom i jabukom.
Ovo neverovatno piće vas bukvalno "pokupi" ako ste umorni ili bolesni. Čaj od cimeta je izvor vitamina gvožđa, aminokiselina.
Uzmite 1 jabuku, operite je, narežite na kriške i uklonite sjemenke bez rezanja kore. U čajnik stavite 1 kašičicu crnog čaja, seckanu jabuku i 1 štapić cimeta, prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji 10 minuta. Dodajte malo meda u šoljice za čaj.
Zimi, mirisni biljni čaj je odličan izvor energije i vitamina. Za čaj dodajte začinsko bilje po želji: matičnjak, neven, podbel, eukaliptus, lipu.
Uz čaj od latica ruže odlično se slažu hibiskus, suhe ribizle i maline. Vrlo ukusan domaći čaj dobija se dodavanjem listova lješnjaka, zelenog matea, komadića manga, limunove trave, latica različka, sušenih kupina, jasmina, komadića ananasa, kore narandže u zeleni krupni čaj.

Čaj je u svako doba važio za eliksir mladosti i zdravlja, mnogo se govorilo o njegovim nesumnjivim dobrobitima, posebno kada je u pitanju pravi kvalitetan čaj. Razgovarajmo o tome koji je čaj bolji, a koji je korisniji za naše zdravlje.
Da bi čaj zaista bio koristan našem organizmu, prije svega mora biti pravilno upakovan.

Koje je najbolje pakovanje za čaj?
Najispravnije pakovanje za čaj je limenka, pogodna je za veće sorte čaja, koji u principu ne može biti jeftin. Ljudi najčešće kupuju čaj u kartonskim kutijama. Za proizvođače čaja ovo je prirodan način da smanje cijenu proizvoda i zadrže njegova svojstva gotovo nepromijenjena, ali samo pod uslovom da se čaj upakuje u vrećicu od folije unutar kutije. Folija štiti čaj od stranih mirisa i omogućava mu da ne komunicira sa kiseonikom kako ne bi izgubio korisna svojstva. Ovaj čaj ne traje dugo.
Rok trajanja čaja je u prosjeku od jedne i po do dvije godine.
Svi znaju da kada je u pitanju pitanje koji je čaj zdraviji, ne radi se o vrećicama čaja. Vrećica čaja je zgodna i jeftina, ali se za njenu proizvodnju koristi najmanji i nekvalitetni čaj, takozvana čajna prašina.
Koji čaj ima bolji ukus zavisi od toga koji list čaja ili koji se deo nalazi u osnovi napitka. U pravilu postoje krupnolisni, srednjelisni i sitnolisni čajevi. Čaj može biti i granuliran.

Najbolji čaj se dobija od vrhova čajnih grančica - ovo je elitni čaj. Kvaliteta elitnog čaja će se smanjiti kako se listovi udaljavaju od vrhova grana čaja. Što je list čaja niže rastao, to će njegova aroma biti manje zasićena. Od svježih listova istih čajnih grmova može se napraviti do 500 različitih vrsta čaja, od kojih će svaka imati poseban okus i aromu, a shodno tome i cijenu.
Kada kupujete čaj, obratite pažnju da su sva slova i znakovi na pakovanju jasni. i dobro odštampano. Također obratite pažnju na podatke o mjestu gdje je čaj bio upakovan, datumu pakovanja i roku trajanja. Najbolje je kada je čaj upakovan tamo gde je uzgojen. Pogledajte zemlju porijekla. Rodno mesto dobrog čaja, kao što znate, Indija, Japan, Šri Lanka, Kina. Zapamtite da ako želite kupiti visokokvalitetan čaj, morate uzeti u obzir sve znakove dobrog čaja u agregatu, jer u modernoj stvarnosti natpisi i znakovi nisu zaštićeni od lažiranja.
Pokušajmo shvatiti koji je čaj korisniji - crni ili zeleni.
Crni čaj je klasik, i ako mu je srce predano, malo je vjerovatno da će zeleni čaj izazvati vaše interesovanje, iako je zeleni čaj sada nadmašio crni čaj po popularnosti. I crni i zeleni čaj ne samo da imaju karakterističan ukus i aromu, već i svoja korisna svojstva. Prilikom odabira pića ulogu igraju vaše lične preferencije koje ste dogovorili sa vašim ljekarom.
Zeleni čaj je prepoznat kao jedno od najzdravijih pića zbog sadržaja kahetina. Koncentracija kahetina u zelenom čaju je veća nego u drugim biljkama. Kahetini su antioksidansi sa dokazanim antiinflamatornim i antikancerogenim dejstvom, snižavaju nivo holesterola, jačaju krvne sudove. Zeleni čaj normalizuje nivo šećera u krvi, smiruje upale u želucu, čisti jetru i bubrege.
Postoji mišljenje da zeleni čaj sagorijeva višak masti. Oglašavanje pomaže da se uspostavi u tome i sada su mnogi zabrinuti zbog pitanja koji je čaj bolji za mršavljenje? Gotovo svi koji pokušavaju smršaviti traže proizvode za sebe, nakon što jedu, višak masnoće će nestati sam od sebe. Naučnici koji su više puta provodili relevantne studije tvrde da takvih proizvoda nema. Druga stvar je da upotreba zdrave hrane, koja uključuje zeleni čaj, pomaže u održavanju težine, sprečavajući njeno povećanje. Uz dijetu i redovno fizičko vaspitanje, zeleni čaj će pružiti svu moguću pomoć u borbi protiv viška kilograma.
Zeleni čaj poboljšava metaboličke procese, sprečava apsorpciju viška masti, ali ne sagoreva masnoće. Uz zeleni čaj lakše je smršaviti, jer tonira, podiže imunitet i raspoloženje, pa nutricionisti često savjetuju zeleni čaj. Često je upravo dobro raspoloženje odličan poticaj za početak “novog života” uz pravilnu ishranu i sport. Shodno tome, na pitanje koji je čaj bolji za mršavljenje, odgovor je jednostavan - kvalitetan dobar čaj po vašem ukusu. Važno je znati da zeleni čaj treba piti u umjerenim količinama, 2-3 šoljice dnevno i najbolje ujutro, kako ne biste izazvali nesanicu noću. Osnažujući efekat zelenog čaja je čistiji od kafe!

Kada koristite maske i kreme, budite oprezni: bilo koji lijek može imati individualnu netoleranciju, prvo provjerite na koži ruku! Možda će vas zanimati i ovo:

Recenzije recepata za ukusne čajeve: 5

• Olga

  Zeleni čaj bolje ide na vrućini, ali crni je nekako poznatiji zimi...

• Alena, Krasnojarsk Territory

  Čaj od đumbira ne treba piti na prazan želudac, jer napitak pojačava lučenje probavnog soka koji je štetan za želudac.

• Victoria

  Hvala puno na receptu, sad idem da kuvam.

• Olga

  Hvala ti. Već sam nešto znao. Sada znam još više. Ali nema ništa o brusnicama.

• Sergey

  Hvala puno na super receptima, kuvano sat vremena sa mentom, limunom i medom. Sviđa mi se.

Biljni ljekoviti čajevi, tinkture, uzvari i dekoti došli su nam od davnina. Ljudi su od davnina koristili čarobnu moć ljekovitog bilja za prevenciju i liječenje bolesti, poboljšanje imuniteta i poboljšanje zdravlja. Svaka domaćica bila je pomalo vještica i znala je kako pravilno iskoristiti velikodušne prirodne darove: bilje, bobice, cvijeće, lišće i korijenje. Drevne recepte mirisnih biljnih čajeva ljudi i danas sa zadovoljstvom koriste.

Ukusne i zdrave biljne čajeve možete pripremiti kod kuće. Mogućnost pravilnog odabira i kombiniranja prirodnih sastojaka pomoći će vam da dobijete punu korist i zadovoljstvo mirisnog pića.

Izbor najboljih biljnih čajeva po starim receptima:

1. Ljekoviti čaj od kamilice. Sunčani cvjetovi kamilice sadrže salicilnu, nikotinsku kiselinu, vitamin C, eterična ulja, pektine, karoten, gumu, proteine ​​i flavonoide. Čaj od kamilice ima umirujuće, dijaforetično, protuupalno, analgetsko i sedativno djelovanje. Topla infuzija kamilice pomoći će da se nosite s nesanicom, stresom, preopterećenošću i depresijom. Pomiješajte dvije supene kašike osušenih zgnječenih cvetova kamilice sa kašičicom mente i matičnjaka. Ulijte kipuću vodu i dobro poklopite. U gotov napitak dodajte kašičicu meda.

2. Vitaminski biljni čaj. Sameljite šaku sušenih bokova divlje ruže. Dodajte kašičicu listova timijana i jagode, 1-2 lista crne ili crvene ribizle. Ljekovitu kolekciju prelijte prokuhanom vodom.

3. Zimski topli biljni čaj. Pomoći će u liječenju prehlade, povećanju imuniteta, olakšanju disanja i kašlja. Za pripremu pomiješajte jednake dijelove žalfije, kamilice, lipe, majčine dušice, podbele, origana i ruzmarina. Dodajte listove maline, ribizle, koricu limuna ili narandže. Skuvajte kolekciju ljekovitog bilja u termosici.

4. Biljni tonik napitak. Pomiješajte jednake količine ruzmarina, kineske magnolije, listova brusnice i crne ribizle, cvjetova divlje ruže i crvene djeteline u staklenoj posudi. U kašiku sa stakalcem smese prelijte 500 ml vrele prokuvane vode i ostavite trećinu sata.

5. Jedinstveni čaj od eukaliptusa ima jaka antibakterijska svojstva. Pomaže kod bolesti usne duplje, bronhitisa i astme. Ovo je odličan napitak za spašavanje dijabetičara. Kašičicu listova eukaliptusa prelijte šoljom kipuće vode. Po ukusu možete dodati cvjetni med.

6. Protuupalni biljni čaj. Po jednu desertnu kašiku pomiješajte suhu žalfiju, cvijet lipe, kamilicu i koprivu. Kuvajte u keramičkom ili staklenom čajniku. Procijedite nakon 15 minuta. U gotov napitak dodajte med i prstohvat cimeta.

7. Izvrstan čaj od latica ruže. Osušite svježe latice ruže na debelom papiru. Zatim ih sameljite i pomiješajte sa zelenim ili crnim čajem. Kuvajte na uobičajen način. Piće će dobiti originalan okus i božanstveno nježnu aromu.

8. Biljni čaj sa timijanom okrepljuju, povećavaju efikasnost, daju snagu i energiju, ublažavaju bol. Stakleni ili porculanski čajnik prelijte kipućom vodom. Zatim sipajte kašiku suvog ili svežeg timijana, list ribizle i maline. Vrijeme kuvanja čaja ne smije biti duže od 20 minuta.

9. Čaj od đumbira za mršavljenje. Komad korena đumbira sitno narendati. Dodajte pola svježeg limuna i kašiku podbele. Napunite filtriranom prokuvanom vodom. Procijedite nakon četvrt sata.

10. Umirujući biljni čaj Pomaže kod nesanice, depresije i nervne napetosti. Pomiješajte i skuvajte u termosici po kašičicu mente, komorača, kamilice, matičnjaka, hmelja, listova jagode i valerijane.

Sa zadovoljstvom pripremajte i pijte mirisne biljne čajeve i budite zdravi!

U onim danima kada nije bilo lako doći do pravog kineskog čaja, u Rusiji su popularnost stekli biljni čajevi, koji su, skupljeni s dušom, vlastitim rukama, ne samo da su davali zadivljujuće kombinacije ukusa, već su doprinijeli i liječenju raznih bolesti. . Mirisne i vitaminske kolekcije uključivale su mlado lišće i bobice baštenskog i divljeg grmlja, raznovrsno šumsko bilje. Tonik i sedativ, zagrijavanje i vitamin - posljednjih godina biljni čajevi su ponovo u fokusu pažnje zbog sve većeg povjerenja u ljekovitost prirodnih proizvoda i bilja.

Najpopularnije komponente

Biljni čajevi ne podležu nikakvim standardima - ima ih bezbroj. Ali ako analizirate njihov sastav, otkrit će se popis najpopularnijih biljaka, čije su prednosti univerzalne. U biljnom čaju najčešće se mogu naći jagode, maline, ribizle, šipak, glog i kleka (mladi listovi, cvijeće i plodovi), stabljike sv., komadići sušenog voća i kora citrusa. Najbolja svojstva čaja postižu se miješanjem nekoliko biljaka, a u tom smislu biljni čaj je umjetnost koja daje pravi prostor za eksperimentiranje.

Međutim, biljni čajevi se ne mogu bezobzirno sastavljati, jer se dobrobiti jedne komponente mogu izjednačiti spektrom djelovanja druge, a uz takav koktel biljni čaj može biti štetan po zdravlje. U pravilno odabranom sastavu čaja, sve biljke bi trebale poboljšati korisna svojstva jedne druge ili ne ometati njihovu manifestaciju.

Vrste biljnih čajeva

Ako pažljivo proučite asortiman, korisni biljni čajevi mogu se podijeliti u nekoliko glavnih grupa ovisno o njihovom djelovanju na tijelo. Zbog toga ne bi trebalo da koristite biljni čaj samo zbog svog omiljenog ukusa: on može da se „pošali“, da vam uskrati san noću ili da deluje umirujuće kada telo treba da se oraspoloži.

Vitaminske naknade

Takav biljni čaj će nužno sadržavati bobice i plodove biljaka, u kojima se nakuplja bogat vitaminski sastav, koji može podržati u hladnim godišnjim dobima i sa smanjenjem imuniteta: šipak, glog, malina, ribizla, crveni planinski pepeo, bazga, jabuka. Takve naknade mogu se kuhati na pari u termosu, tako da gusta struktura sušenog voća ima vremena da odaje korisne komponente. Nije teško ojačati čaj vlastitim rukama, obogaćujući tradicionalni čaj dostupnim vrstama sušenih bobica i voća.

Naknade za smirivanje

Nakon dnevnih stresova, koristan će vam biti čaj od biljaka koje pokazuju svoja umirujuća svojstva: mente, hmelja, lavande i matičnjaka. Često se u kolekciji nalaze i sjemenke komorača, cvjetovi lipe i kamilice. Sedativni efekat ovih komponenti je posledica blagog antispazmodičnog dejstva i opuštajućeg dejstva na nervni sistem. Šolja takvog napitka pomoći će vam da se riješite nesanice, ublažite glavobolju i neurotičnu bol u srcu, eliminišete tahikardiju i ujednačite puls. Kao što pokazuje praksa, umirujući biljni čajevi nisu inferiorni po djelotvornosti farmaceutskim sedativima, a nemaju izražene nuspojave.

Tonik naknade

Uopšte nije potrebno piti kafu, iscrpljujući srčani mišić, da bi svoje tijelo ujutro doveli u punu borbenu gotovost. Možete skuhati samo „ispravnu“ biljnu kolekciju, uključujući limunsku travu, listove jagode, anđeliku, kantarion, šipak ili ruzmarin. Da biste se razveselili, ponekad je dovoljno da u omiljeni voćni čaj dodate pupoljak karanfilića koji se koristi kao začin. Prednosti aktivnih supstanci ovih biljaka su da ubrzavaju cirkulaciju i određene funkcije organizma, stimulišu kardiovaskularni i nervni sistem i oslobađaju energiju.

Čajevi za mršavljenje

Biljni čaj za mršavljenje je prva stvar kojoj se obraćaju oni koji žele smršaviti zbog relativne jeftinosti proizvoda i jednostavnosti upotrebe.

Naravno, ne shvaćaju svi da ako nastavite da zloupotrebljavate kalorije, onda će se biljni čaj što je više moguće riješiti edema i poremećaja stolice zbog svog diuretičkog i laksativnog učinka.

Glavna komponenta takvog čaja često je biljka sena ili list aleksandrije. Prednosti sene su zbog antraglikozida u njenom sastavu, koji joj daju delikatan laksativni efekat. Senna trava nema izraženi učinak na sagorijevanje masti, ali pomaže u čišćenju organizma od nakupljenih toksina i poboljšava motoričke funkcije crijeva. Ne preporučuje se zloupotreba čajeva na bazi sene kako bi se izbjeglo navikavanje organizma na eksterne stimulanse peristaltike.

Sama po sebi, biljka u obliku čaja ne može se pohvaliti posebnim ukusom, ali list sene se odlično slaže sa voljenom mentom, pružajući i čišćenje i umirujuće dejstvo, što je važno za dijete. Čaj na bazi sene može biti štetan tokom poremećaja crijeva, pogoršanja dijareje, a u slučaju predoziranja uzrokuje grčeve u želucu. Osim sene, biljni čaj za mršavljenje može uključivati ​​diuretičke biljke kao što su žalfija, kopriva, matičnjak, šipak, brusnice i jagode.

Ako se egzotično bilje poput sene može kupiti samo, onda je biljke domaćeg asortimana, ako je moguće, bolje pripremiti ih sami. Eksperimentiranje s proporcijama i okusima domaćih biljnih čajeva je jako zabavno. Glavna stvar je da ne shvaćate olako svojstva bilja i da ih pravilno kombinirate kako ne biste naštetili sebi i svojim najmilijima. Prilikom sakupljanja biljaka treba se pridržavati osnovnih pravila:

• ne smijete nasumično seći grane niti čupati cijele biljke: sa grma se mogu odrezati samo mladi rascvjetali listovi, po dva ili tri sa svakog izdanka, a cvatovi se moraju ostaviti na cvjetnicama kako se ne bi prekinuo prirodni proces njihove reprodukcije ;
• cvijeće namijenjeno za čaj treba da procvjeta, a bobice i plodovi trebaju biti zreli;
• za većinu biljaka najbolje vrijeme za berbu je početak cvatnje;
• trava se ne skuplja tokom kiše, kao ni tokom perioda jake rose.

Najbolje je sakupljati biljke za čaj u ekološki čistim područjima. Planine su posebno bogate ljekovitim biljem. Zato se krimski, altajski čajevi i čajevi sa Kavkaza smatraju najvrednijim.

Za čaj su prikladne samo pravilno osušene biljke, bez naznake plijesni i prisustva vlage - pokvarena trava može oštetiti želudac, pa čak i uzrokovati trovanje. Stoga ih je potrebno sušiti u dobro prozračenom prostoru, rasporediti u tankom sloju na horizontalnu površinu prekrivenu papirom ili ih objesiti u hladu u malim grozdovima.

Kolekcija se čuva najviše 2 godine u čvrstim papirnim vrećicama, kartonskim kutijama, drvenim, keramičkim ili staklenim posudama sa zatvorenim poklopcem. Korijen, kao što je valerijana, umirujuća komponenta čaja, ne gubi svojstva 3 godine. Vjeruje se da zgnječena trava gubi više korisnih tvari tokom skladištenja, pa je, ako se zbirka ne pomiješa odmah, bolje ubrane dijelove biljaka ostaviti cijele.

Pravilno kuvanje bilja

Mnogi, ne znajući kako skuhati začinsko bilje, pripremaju biljni čaj kao običan tradicionalni. Međutim, biljni preparati imaju svoja pravila kuvanja. Za čašu vode koristite 1 žlicu. l. sirovine, a sama kipuća voda svakako mora biti svježa, budući da ponovljeno prokuvavanje vodi oduzima kisik i zapravo je čini mrtvom.

Vrijeme kuhanja ovisi o komponentama kolekcije. Čaj od cvjetova i nježnih mladih listova može se držati samo 3 minute, tokom kojih će infuziji dati glavne korisne tvari. Ako kolekcija sadrži grublje listove i grančice, vrijeme kuhanja se produžava na 5 minuta. A kada čaj sadrži sjemenke, koru, korijenje i komadiće voća, mora se držati najmanje 10 minuta, optimalno u vodenom kupatilu.

Što se čaj duže natapa, to će ispasti koncentrisaniji, ali bolje je ne biti revnosan, jer neke biljke, poput kamilice, nakon sat-dva gube svoja korisna svojstva.

Biljni čajevi su pravi zeleni pribor za prvu pomoć. Ovo je složena spa procedura - hidratacija tijela, zasićenje blagotvornim tvarima čaja i aromaterapije. Često ga ljudi, nakon što pronađu savršeni recept, na koji tijelo reaguje zahvalnim odgovorom, zadrže i predaju voljenima kao relikviju. Glavna stvar je ne postupati bezobzirno s takvim čajem, provoditi eksperimente na sebi ili zloupotrebljavati drugu "panaceju" na štetu zdravlja. Vrijedi slušati nečujne razgovore organizma i prirode kako bi se iz njenog bogatstva izvukla samo suština koristi.

Kako liječiti hipertenziju kod kuće

Jeste li ikada pokušali sami da se riješite hipertenzije kod kuće? Sudeći po tome što čitate ovaj članak, pobjeda nije bila na vašoj strani. I naravno iz prve ruke znate šta je to:

• Ponovo se loše osjećam;
• Ujutro se budite s mišlju kako da smanjite bol od pritiskanja u potiljku, koji raste i postepeno zahvaća druge dijelove glave;
• Svaki put patite od poremećaja sna, razdražljivosti ili vrtoglavice;
• Iznova se nadajte uspjehu, nestrpljivo očekujte rezultate i uznemirite se novim neefikasnim lijekom.

Sada odgovorite na pitanje: da li vam odgovara? Da li je moguće podnijeti ovo? A koliko ste novca već "procurili" na neefikasne lijekove? Tako je – vrijeme je da ih okončamo! Slažeš li se? Zato vam predstavljamo metodu koja govori o efikasnom i jeftinom načinu da se zauvek rešite HIPERTENZIJE za samo mesec dana...

Istaknute vijesti

Tea- jedno od omiljenih pića mnogih ljudi. Mnogi od nas su navikli da je čaj lišće čajevca koje se kuva u kipućoj vodi, ali danas ćemo vam malo promeniti viziju i pokazati vam kako da napravite veoma neobičan, voćni čaj. Pokazaćemo vam nekoliko recepata za veoma zdrave i ukusne čajeve kako biste svoje najmilije obradovali neverovatnim ukusom ovog napitka.

Kako napraviti čaj vlastitim rukama?

Postoji mnogo različitih recepata za pripremu ukusnog voćnog čaja, a mi ćemo pokušati da pokrijemo što više opcija, počevši od čaja od brusnice.

Za pripremu čaja od brusnice koristićemo:

Narandža, 60g.
. Limun, 50g.
. Sok od pomorandže, 40 ml.
. Šećerni sirup, 50 ml.
. Brusnice, 50g
. Štapić cimeta, 1 kom.
. Kipuće vode, 400 ml.

Kako kuhati?

1. Prvo morate pripremiti šećerni sirup, za to pomiješamo 50 g. šećera i 50 ml. vode, masu treba zagrijati dok se šećer potpuno ne otopi.

2. Narandžu i limun narežite na kriške.

3. U čajnik stavite kriške narandže i limuna, zatim dodajte brusnice, šećerni sirup, sok od pomorandže i štapić cimeta.

4. Sve sastojke prelijte kipućom vodom, ostavite da se čaj kuha 15 minuta.

Čaj "Vrući citrusi".

Priprema sastojaka:

Čaj od hibiskusa, 6g.
. Citrusno voće (grejp, narandža, limun) 1 kriška.
. Med, 40g
. Kipuće vode, 400 ml.

Kako kuhati?

1 . Uzmite malu šerpu i u nju stavite čaj od hibiskusa, voće i med.
2. Sve sastojke prelijte kipućom vodom.
3. Stavimo posudu na vatru i dovedemo masu da proključa.
4. Nakon ključanja, masu sipajte u kotlić i ostavite da se čaj kuha 2 minute, nakon čega možete početi piti čaj.

Čaj "Transsibirski ekspres".

Ovaj čaj se priprema u legendarnom vozu koji povezuje Evropu i Aziju. To je najduža željeznička pruga na svijetu, koja prolazi kroz mnoge zemlje, te stoga naš čaj spaja arome različitih mjesta na zemlji. Pripremimo sve sastojke:

Morski trn smrznuti, 100g.
. Sok od pomorandže, 200 ml.
. Sok od đumbira, 40 ml.
. Limunov sok, 40 ml.
. Med, 40 ml.

Priprema je vrlo jednostavna - pomešati sve sastojke i zagrejati celu masu na 60 stepeni.

Čaj je spreman!

Čaj od đumbira.

O korisnosti ovog čaja svi znaju iz prve ruke. Pripremimo sve sastojke:

Narandža, 200g.
. Limeta, 60g.
. Sok od đumbira, 80 ml.
. Kipuće vode, 400 ml.
. Med, 100 ml.
. Kovnica, 1 grana.

Kako kuhati?

1 . Zgnječite narandžu i limetu, a zatim dodajte med i sok od đumbira.
2. Ulijte kipuću vodu i dobro promiješajte.
3. Dodajte mentu i ostavite da se čaj kuha 5-7 minuta.

Čaj od jabuke i vanile.

Još jedan način da ispijanje čaja učinite malo raznolikim i neobičnim. Pripremimo sastojke:

Jabuke, 100g
. Kruške, 100g.
. Narandže, 60g.
. Limun, 50g.
. Štapić cimeta, 1 kom.
. Sirup od vanile, 50 ml.
. Kipuće vode, 400 ml.

Kako kuhati?

1. Sve voće narežemo na male kockice i stavimo u čajnik.
2 . Dodajte vanilin sirup (može se zamijeniti vanilin šećerom) i štapić cimeta.
3. Sve sastojke prelijte kipućom vodom i ostavite da se čaj kuha 10-15 minuta.

Čaj "Mješavina bobica".

Veoma jednostavan i jeftin način za pripremu ukusnog voćnog čaja. U ljetnoj sezoni napraviti takav čaj apsolutno nije problem.

Sastojci:

Svježe ili smrznuto bobičasto voće, 3-4 vrste po 10-15 grama.
. Med, 40g
. Kipuće vode, 400 ml.

Kako kuhati?

1. Sve pripremljene bobice umesimo i stavimo u manju šerpu.
2 . Celu masu prelijte kipućom vodom, dodajte med i dobro promešajte.
3. Stavimo posudu na vatru i dovedemo masu da proključa, a zatim je sipamo u kotlić.
4 . Ostavite da se čaj kuha 2 minute, nakon čega možemo početi piti čaj.