एक आश्चर्यजनक रूप से उपयोगी, सरल और शीतकालीन-हार्डी पौधा, हनीसकल, दक्षिण पूर्व एशिया से मध्य रूस में स्थानांतरित हो गया है।

उच्च रक्तचाप से ग्रस्त लोगों के लिए, यह पौधा दोगुना उपयोगी है, क्योंकि इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो रक्तचाप को सामान्य करते हैं और प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं। एस्कॉर्बिक एसिड सामग्री के संदर्भ में, हनीसकल काले करंट और खट्टे फल जैसे मान्यता प्राप्त नेताओं के साथ प्रतिस्पर्धा करता है। इसके अलावा, इसमें सूक्ष्म तत्वों की एक समृद्ध संरचना है: आयोडीन, लोहा, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए उपयोगी अन्य पदार्थ।

इस पौधे को अपनी साइट पर लगाना अनिवार्य है, क्योंकि जामुन मई के अंत में उपभोग के लिए तैयार होते हैं, जब अन्य पेड़ और झाड़ियाँ फल लगा रही होती हैं। वसंत विटामिन की कमी को एक बेरी झाड़ी से हराया जा सकता है।

आपको यह जानना होगा कि प्रकृति में क्या मौजूद है हनीसकल की लगभग 200 किस्में। सभी खाने योग्य नहीं हैं. आप रंग से यह निर्धारित कर सकते हैं कि जामुन खाने योग्य हैं या नहीं: यदि वे नीले या काले हैं, तो आप उन्हें सुरक्षित रूप से चुन सकते हैं और खा सकते हैं। यदि वे लाल या नारंगी हैं, तो यह किस्म जहरीली है। इसे वुल्फबेरी भी कहा जाता है.

रोपण और देखभाल के नियम, प्रजनन के तरीके

बेरी झाड़ियों के लिए अच्छी रोशनी वाली जगह उपयुक्त होती है। अंतिम उपाय के रूप में - आंशिक छाया। यदि आप छाया में झाड़ी लगाते हैं, तो भरपूर फसल नहीं होगी, लेकिन जामुन का स्वाद बदल जाएगा। पौधे को अच्छी तरह से जड़ लेने के लिए, एक साल या दो साल पुराने पौधे चुने जाते हैं। लेकिन हनीसकल को अपनी झाड़ी से प्राप्त लेयरिंग या कटिंग द्वारा प्रचारित करना सस्ता और आसान है।

झाड़ियों को वसंत या शरद ऋतु में दोबारा लगाया जाता है।पानी देने के अलावा किसी विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। पौधा ठंढ को अच्छी तरह से सहन करता है, इसलिए इसे ओखोटस्क सागर के तट पर भी उगाया जाता है, जहां अक्सर ठंढ -50 डिग्री तक गिर जाती है।

एक झाड़ी को फैलाने के लिए, निचली शाखाओं को मिट्टी में दबाया जाता है, स्टेपल के साथ तय किया जाता है और मिट्टी की एक परत से ढक दिया जाता है। जड़ लगने की अवधि के दौरान, केवल आर्द्रता की निगरानी करें। जड़ लगने के बाद, कलमों को मुख्य झाड़ी से अलग कर दिया जाता है। हनीसकल को इसकी शीतकालीन कठोरता के कारण सर्दियों के लिए ढकने की आवश्यकता नहीं होती है।

जब झाड़ी बन जाए तो उसे काट देना चाहिए ताकि शाखाओं में भीड़ न हो जाए। हालाँकि पौधे में बीमारी का खतरा नहीं होता है और इसकी प्राकृतिक प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है, लेकिन सूरज की रोशनी की कमी के कारण झाड़ी के बीच में जामुन खराब हो जाएंगे और उनका स्वाद खट्टा हो जाएगा।

महत्वपूर्ण! फ़सल प्राप्त करने के लिए, आपको एक बार में 3-4 बेरी झाड़ियाँ लगाने की ज़रूरत है ताकि क्रॉस-परागण हो। अधिमानतः, विभिन्न किस्में (खाद्य, निश्चित रूप से)। इसके बाद, उन्हें 6-8 झाड़ियों का पौधारोपण बनाने के लिए प्रचारित करें। ऐसे में आप अच्छी उत्पादकता पर भरोसा कर सकते हैं।

कटाई के बाद हनीसकल

सभी पौधों की तरह, बेरी के पौधे अपने सभी पोषक तत्वों को फलों में छोड़ने के बाद कमजोर हो जाते हैं। इसलिए, पूरे बढ़ते मौसम के दौरान, झाड़ियों को "भौतिक रूप से" मदद करने की आवश्यकता होती है: पतझड़, वसंत और गर्मियों में हनीसकल के लिए उर्वरक लागू करें। वसंत में हरा द्रव्यमान प्राप्त करने और कलियों के पूर्ण गठन के लिए, गर्मियों में - तत्वों की एक पूरी श्रृंखला के साथ झाड़ी का समर्थन करने के लिए, शरद ऋतु में - एक अच्छी सर्दियों के लिए।

गर्मियों में हनीसकल को खिलाए जाने वाले मुख्य पोषक तत्व हैं: नाइट्रोजन, पोटेशियम और फास्फोरस।यह सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि इसे ज़्यादा न करें। जिस प्रकार की मिट्टी में हनीसकल झाड़ी उगती है वह बहुत महत्वपूर्ण है। यदि रेत की प्रधानता है, तो भोजन अधिक बार डाला जाता है, लेकिन कम मात्रा में। भारी चिकनी मिट्टी पर, पोषक तत्वों की पूरी खुराक का एक बार में ही उपयोग संभव है।

पतझड़ का भोजन

सबसे महत्वपूर्ण अवधि जब हनीसकल को उर्वरकों के साथ खिलाना आवश्यक होता है वह शरद ऋतु है।पौधे को पाले का प्रतिरोध करना होगा। यद्यपि यह ठंड की अवधि को अच्छी तरह से सहन करता है और व्यावहारिक रूप से क्षतिग्रस्त नहीं होता है, आपको यह याद रखना होगा कि सभी बेरी पौधों की जड़ प्रणाली 40 सेमी से अधिक गहरी नहीं होती है, और सर्दी हमेशा बर्फीली नहीं होती है। वसंत ऋतु में झाड़ी को पुनर्जीवित करने की तुलना में सुरक्षित रहना बेहतर है।

पतझड़ में हनीसकल कैसे खिलाएं अगले वर्ष फल देने के लिए:

• पोटाश उर्वरक - पोटेशियम सल्फेट या पोटेशियम नमक;

• पतझड़ में हनीसकल को सुपरफॉस्फेट या फॉस्फोराइट खिलाना;

• लकड़ी की राख;

• खाद;

• सर्दियों में हनीसकल के शरदकालीन भोजन के रूप में वृक्षारोपण पर हरी खाद।

यदि कार्बनिक पदार्थ है, तो इसे खनिज पदार्थों के साथ वैकल्पिक करना या संयुक्त मिश्रण जोड़ना बेहतर है। उदाहरण के लिए: पतझड़ में कार्बनिक पदार्थ के साथ हनीसकल को उर्वरित करें, और वसंत में खनिज जोड़ें। यह उर्वरकों के अपघटन की दर और पौधों के ऊतकों में उनके प्रवेश के कारण है।

वीडियो: हनीसकल को कार्बनिक पदार्थ खिलाना

कार्बनिक पदार्थ को विघटित होने में समय लगता है। कार्बनिक पदार्थ को सूक्ष्मजीवों द्वारा संसाधित किया जाता है जो मिट्टी की ऊपरी परत में रहते हैं और पदार्थों को ऐसे रूप में छोड़ते हैं जिसमें पौधे उन्हें आत्मसात कर सकें। देर से शरद ऋतु और सर्दी ठीक वही अवधि है जब पौधे सो जाते हैं और कार्बनिक पदार्थ विघटित हो जाते हैं। खनिज तेजी से अंकुरों तक पहुंचेंगे, क्योंकि उन्हें केवल पानी में ही घोला जा सकता है या बस क्षेत्र में फैलाया जा सकता है।

हम कार्बनिक पदार्थ का परिचय देते हैं

सूक्ष्म तत्वों का एक समाधान नुकसान नहीं पहुंचाएगा, जिसका उपयोग कटाई के बाद हनीसकल को खिलाने के लिए किया जा सकता है। आख़िरकार, जामुन में बड़ी मात्रा में खनिज होते हैं और ये सभी मिट्टी से लिए जाते हैं। मौसम में लगभग एक बार मिट्टी में संतुलन बहाल करना आवश्यक होता है।

हनीसकल बेरीज की पोषण संबंधी विशेषताओं को बनाए रखने के लिए, कटाई के बाद राख के घोल से खाद डाली जा सकती है। इसमें खनिजों की लगभग पूरी तालिका शामिल है। आप आलू के छिलके उबाल सकते हैं और शोरबा में राख मिला सकते हैं, कुछ दिनों के लिए छोड़ सकते हैं और झाड़ी के चारों ओर अवकाश में डाल सकते हैं। वहां सुपरफॉस्फेट डाला जाता है और मिट्टी की एक परत के साथ छिड़का जाता है।

शरद ऋतु में निषेचन की अनुशंसा क्यों की जाती है? चूँकि वसंत ऋतु में यह पौधा जल्दी खिलना शुरू कर देता है, इसलिए इसे हरा द्रव्यमान बनाने और ठंढ का प्रतिरोध करने के लिए पोषण की आवश्यकता होती है।

यह ज्ञात है कि बेरी के पेड़ की वानस्पतिक कलियाँ वसंत ऋतु में -8 डिग्री तक ठंढ का सामना कर सकती हैं। फूल आने और पाले से सुरक्षा के लिए पोटेशियम और फास्फोरस की आवश्यकता होती है।एक शब्द में - संपूर्ण पोषण परिसर।

पतझड़ में हनीसकल के नीचे मिट्टी की पूरी जुताई से वसंत में फूल आने की गति तेज हो जाएगी और पके हुए जामुन तेजी से दिखाई देंगे। मुख्य बात यह है कि स्वाद मीठा होगा, क्योंकि पतझड़ में जोड़ा गया पोटेशियम काम करेगा। आख़िरकार, यह वही है जो चीनी के संचय को प्रभावित करता है।

जामुन चुनने के तुरंत बाद, हनीसकल को जटिल खनिज उर्वरक के साथ खिलाया जा सकता है। इससे झाड़ी को कोई नुकसान नहीं होगा, क्योंकि जामुन जून की शुरुआत में काटे जाते हैं। शरद ऋतु अभी भी दूर है और झाड़ी बढ़ सकती है और वुडी बन सकती है। शरद ऋतु के करीब, नाइट्रोजन पोषण लागू नहीं किया जाता है। अगस्त में, हनीसकल को केवल पोटेशियम-फॉस्फोरस मिश्रण के साथ खिलाया जाता है।

हरी खाद का उपयोग करके हनीसकल खिलाना

आप खाद या ह्यूमस के स्थान पर हरी खाद बो सकते हैं। सर्दियों में, पौधे सड़ जाएंगे और ऊपरी परत ह्यूमस से समृद्ध हो जाएगी। हरी खाद भी मिट्टी के साथ खोदी जाती है। यह सावधानी से किया जाना चाहिए, क्योंकि हनीसकल की जड़ें सतही होती हैं और आसानी से क्षतिग्रस्त हो सकती हैं।

फल लगने के बाद हनीसकल को हरी खाद खिलाना इस अर्थ में उपयोगी है कि कुछ हरी खाद के पौधों की जड़ें लंबी होती हैं जो जमीन में गहराई तक जाती हैं। वे उन पोषक तत्वों को प्राप्त करते हैं जो मिट्टी की निचली परतों में धुल जाते हैं और बेरी पौधे की जड़ों तक पहुंच योग्य नहीं होते हैं। अगस्त में हनीसकल कैसे खिलाएं पौधों का उपयोग करना:

• ल्यूपिन;

• तिपतिया घास;

• मटर;

• वेच-ओट मिश्रण;

• सफ़ेद सरसों.

हरी खाद को फसल के तुरंत बाद बोया जाता है, ताकि अगस्त तक उन्हें बढ़ने का समय मिल सके।फिर उन्हें काटकर मिट्टी में गाड़ दिया जाता है, ताकि इस मौसम में भी पौधों के अवशेष विघटित हो जाएं और हनीसकल को पोषण प्रदान करें। इस तरह के उर्वरक के बाद मिट्टी को ढीला करने की कोई आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि हरी खाद की जड़ें सड़ने के बाद मिट्टी में चैनल छोड़ देती हैं, जिसके माध्यम से पानी और कार्बनिक पदार्थ प्रवाहित होते हैं।

उपज बढ़ाने के लिए एक और शर्त: जामुन नई टहनियों पर बनते हैं, इसलिए, पतझड़ में, जब पौधा अपनी पत्तियाँ गिरा देता है, तो सभी पुरानी टहनियों को काट देना आवश्यक होता है।

सर्दियों में, मैं सूखे मेवों की खाद से थक गया हूँ, मुझे कुछ ताज़ा चाहिए। खाने योग्य हनीसकल उगाने से आपको हर साल वसंत ऋतु में विटामिन की कमी से आसानी से उबरने में मदद मिलेगी। फल गर्मियों की शुरुआत में ही पक जाते हैं, स्ट्रॉबेरी और अन्य जामुनों की तुलना में पहले। प्रकृति ने उत्तरी क्षेत्र के निवासियों को एक उदार उपहार दिया है। यह पौधा भयंकर पाले को अच्छी तरह सहन कर लेता है। शाखाएँ -50⁰ तक की ठंड में क्षतिग्रस्त नहीं होती हैं, फूल की कलियाँ -40⁰ तक की ठंड को सहन कर लेती हैं। पूरे देश में बेरी फसलों का प्रसार हर साल बढ़ रहा है।

हनीसकल की विशेषताएं

झाड़ी के लिए एक सुविधाजनक जगह खोजने और उसे उचित देखभाल प्रदान करने के लिए, आपको हनीसकल की संरचना और विकास की विशेषताओं को जानना होगा। झाड़ी 1.8 मीटर की ऊँचाई तक पहुँच सकती है, कई अंकुर पैदा करती है जो 2 मीटर तक के व्यास के साथ एक रसीला मुकुट बनाते हैं। ताकि अगले वसंत के अंत में आप रसदार फलों का स्वाद ले सकें, गर्मियों के मध्य में पौधा उगना शुरू हो जाता है ऊपरी पत्तियों की धुरी में फूलों की कलियाँ बनाएँ।

हनीसकल की जड़ प्रणाली चौड़ाई और गहराई दोनों में बहुत बढ़ती है। शक्तिशाली छड़ें जमीन में चली जाती हैं और सतह से लगभग 70 सेमी की दूरी पर जड़ प्रक्रियाओं का एक घना नेटवर्क विकसित करती हैं। वे अलग-अलग दिशाओं में उगते हैं, मुकुट की परिधि से आधा मीटर आगे तक फैलते हैं। रोपण करते समय, आपको पौधे की इस गुणवत्ता को ध्यान में रखना होगा।

हनीसकल की लकड़ी बहुत टिकाऊ होती है, झाड़ी को विभाजित करके या अनावश्यक शाखाओं को हटाकर प्रसार आरी से किया जाना चाहिए। चौथे वर्ष के आसपास, पौधे की छाल टूट जाती है और लंबी धारियों में अंकुर से छूट जाती है। यह निर्धारित करने का प्रयास न करें कि झाड़ी पर किस प्रकार की बीमारी या कीट ने हमला किया है, यह स्वस्थ है और इसके तुरंत बाद एक नया आवरण उग आएगा।

झाड़ी के लिए जगह चुनना

यदि आप बेरी झाड़ी के रोपण स्थान के साथ गलती करते हैं, तो कुछ भी बुरा नहीं होगा। हनीसकल एक स्थान पर 20 वर्षों तक विकसित हो सकता है, लेकिन युवावस्था और वयस्कता दोनों में प्रत्यारोपण को आसानी से सहन कर सकता है। और फिर भी, पौधे को अनावश्यक रूप से परेशान न करने के लिए, बगीचे के लेआउट के बारे में पहले से सोचें। रोपण के तुरंत बाद झाड़ी को दूसरी जगह ले जाना बहुत बुरा होता है।

हनीसकल को उपजाऊ दोमट और धूप पसंद है। छाया में झाड़ियाँ अच्छी तरह विकसित होती हैं, लेकिन अच्छी देखभाल के बावजूद फसल छोटी हो जाती है। मिट्टी की प्रतिक्रिया तटस्थ होनी चाहिए; अम्लीय मिट्टी में पौधा खराब विकसित होता है और कम फल देता है। हनीसकल को नम हवा पसंद है, लेकिन गीली मिट्टी और भूजल बर्दाश्त नहीं करता है। जमीन में नमी के कारण इसकी जड़ें सड़ने लगती हैं। यदि आपकी साइट दलदली क्षेत्र में स्थित है, तो अच्छी जल निकासी सुनिश्चित करें।

पौधा पार-परागणित है; अकेले यह बहुत कम फसल पैदा करेगा। झाड़ी में जितने अधिक पड़ोसी होंगे, वह उतने ही अधिक जामुन पैदा करेगी। एक नमूने से पुनरुत्पादन पर भरोसा न करें, इससे परिणाम नहीं मिलेंगे। कम से कम 3 प्रतियां रोपें, और यह सलाह दी जाती है कि सभी किस्में अलग-अलग हों। यदि आप दोस्तों से रोपण सामग्री लेते हैं, तो इसे विभिन्न झाड़ियों से अलग करें। नर्सरी से खरीदते समय ज़ोन वाली किस्मों को प्राथमिकता दें।

जलवायु के आधार पर, हनीसकल की निम्नलिखित किस्मों ने खुद को अच्छी तरह साबित किया है:

• सिनेग्लज़्का;
• बैंगनी;
• अप्सरा;
• नीला पक्षी;
• कामचदल्का।

कब और कैसे रोपें

हनीसकल बहुत जल्दी जाग जाता है, मार्च के अंत में कलियाँ निकलने लगती हैं। जुलाई के अंत में झाड़ियाँ सुप्त अवस्था में चली जाती हैं, जब अन्य पौधे अपने बढ़ते मौसम के बीच में होते हैं। अगस्त से नवंबर तक आप सुरक्षित रूप से पौधे लगा सकते हैं, अगले साल पौधे जाग जाएंगे और विकसित होने लगेंगे। वसंत रोपण अवांछनीय है: जब मिट्टी पिघलती है, तो झाड़ियाँ पहले से ही सक्रिय रूप से विकसित हो रही होती हैं, और उन्हें परेशान करने की कोई आवश्यकता नहीं है। यदि ऐसी आवश्यकता उत्पन्न होती है, तो जड़ प्रणाली को होने वाले नुकसान को कम करने के लिए पूरी झाड़ी को मिट्टी की एक बड़ी गांठ के साथ खोदें।

आप झाड़ियों को पंक्ति में या समूह में लगा सकते हैं, किसी भी स्थिति में, उन्हें जगह की आवश्यकता होती है। झाड़ियों के बीच की दूरी कम से कम 1.5 मीटर करें, फिर हनीसकल आरामदायक होगा और उसकी देखभाल करना आसान होगा। पौधा काले करंट के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, आप उन्हें बगीचे के एक कोने में रख सकते हैं।

झाड़ियाँ लगाने के लिए छेद कम से कम 40 सेमी व्यास और गहराई के होने चाहिए। हनीसकल को कार्बनिक पदार्थ पसंद हैं, प्रत्येक झाड़ी के नीचे 2 बाल्टी खाद और एक लीटर राख का जार रखें। आपको खनिज उर्वरकों से सावधान रहने की आवश्यकता है, पौधे वास्तव में उन्हें पसंद नहीं करते हैं। तीन बड़े चम्मच सुपरफॉस्फेट पर्याप्त होगा।

छिद्रों को अच्छी तरह से पानी दें, झाड़ियाँ लगाएँ, जड़ों को सभी दिशाओं में समान रूप से फैलाएँ। रूट कॉलर को 5-6 सेमी तक दबा देना चाहिए, फिर यह अतिरिक्त अंकुर पैदा करेगा। छेद में पानी डालें ताकि मिट्टी सघन हो जाए और हवा का कोई गुब्बारा न रह जाए। गोले को कम से कम 5 सेमी मोटी खाद की परत से गीला करें; इस प्रक्रिया से नमी बनाए रखने में मदद मिलेगी और पौधों की देखभाल करना आसान हो जाएगा।

रोपण के बाद शाखाओं को छोटा न करें। छंटाई से झाड़ी की वृद्धि धीमी हो जाएगी और उपज कम हो जाएगी।

पौधों की देखभाल

हनीसकल एक साधारण फसल है, इसकी देखभाल करना आसान है। सितंबर में रोगग्रस्त, टूटे और सूखे अंकुरों को काट दें। झाड़ी पर 18 से अधिक कंकाल शाखाएं न छोड़ें, बाकी हटा दें। पौधा 7वें वर्ष में सबसे अधिक मजबूती से फल देता है। 20 वर्षों के बाद, झाड़ियाँ पुरानी हो जाती हैं और बहुत कम फल देती हैं। यदि प्रत्येक मौसम में जामुन पैदा न करने वाली शाखाओं को काट दिया जाए, तो उत्पादक अवधि बढ़ाई जा सकती है। उचित देखभाल से फलों की पैदावार बढ़ाने में भी मदद मिलेगी। हनीसकल को वयस्क झाड़ियों का उपयोग करके प्रचारित किया जाता है, पौधे को केवल 8 वर्ष की आयु में विभाजित किया जा सकता है।

हनीसकल स्थिर पानी को सहन नहीं करता है, लेकिन उसे नमी की आवश्यकता होती है। पानी प्रचुर मात्रा में देना चाहिए, खासकर जब फल पक जाएं। प्रत्येक झाड़ी के नीचे कम से कम एक बाल्टी पानी डालें। यदि गर्मी शुष्क है, तो 2 बाल्टी तरल से कोई नुकसान नहीं होगा।

सबसे पहले, पौधों में पर्याप्त पोषण होगा जो आपने रोपण के समय जोड़ा था। तीसरे वर्ष में, वसंत ऋतु में, प्रत्येक झाड़ी के नीचे एक बाल्टी जैविक उर्वरक डालें। यदि मिट्टी में नाइट्रोजन की मात्रा कम है, तो शुरुआती वसंत में हनीसकल को एक बाल्टी पानी में एक बड़ा चम्मच यूरिया मिलाकर खिलाएं। सितंबर में, जमीन में 0.5 लीटर राख डालें, बढ़ते मौसम की शुरुआत में, यह पौधे को आवश्यक घटकों की आपूर्ति करेगा।

हनीसकल का प्रसार

पौधे के बीज अच्छी तरह से अंकुरित होते हैं, लेकिन मूल नमूने की गुणवत्ता बरकरार नहीं रख पाते हैं। जब आप फल चखेंगे तो आपको केवल यह पता चलेगा कि अनाज से कौन सी झाड़ी उगेगी: तीसरे वर्ष में। यदि ब्लूबर्ड को चुना गया था, तो उसी किस्म के जामुन उगने की उम्मीद न करें। यदि आप प्रयोग करना पसंद करते हैं, तो आप इस प्रसार को आज़मा सकते हैं, लेकिन इसका उपयोग आमतौर पर केवल प्रजनन या भूदृश्य डिज़ाइन के लिए किया जाता है।

पके फलों को पीस लें और बीजों को सूखने दें। अक्टूबर के अंत में इन्हें जमीन में बो दें। वसंत ऋतु में अंकुर दिखाई देने लगते हैं। जब पौधों में 2 जोड़ी पत्तियाँ आ जाएँ तो उन्हें नर्सरी में रोपें। अगले साल आप झाड़ियों को स्थायी स्थान पर लगा सकते हैं। आपको उन्हें 20 सेमी की दूरी पर रोपने की ज़रूरत है, फिर हेज बनाने के लिए बेस्वाद फलों के नमूनों को स्थानांतरित करें।

हनीसकल का प्रचार झाड़ी को विभाजित करके किया जाता है। पौधा अच्छी तरह से विकसित और कम से कम 8 वर्ष पुराना होना चाहिए। अपने आप को एक कुल्हाड़ी, आरी या अन्य टिकाऊ उपकरण से लैस करें और 3 कंकाल शाखाओं और कम से कम 20 सेमी लंबी जड़ के साथ एक टुकड़ा अलग करें। टुकड़े को तुरंत रोपें।

मार्च के अंत में आप कटिंग तैयार कर सकते हैं. शाखाओं का व्यास कम से कम 7 मिमी, लंबाई - लगभग 17 सेमी होनी चाहिए। नीचे के कटे हुए हिस्से को पिघली हुई जमीन में 10 सेमी की गहराई तक चिपका दें। कम से कम 2 कलियाँ सतह से ऊपर रहनी चाहिए। लगभग एक महीने में जड़ें विकसित होने लगेंगी। यदि आपको देर हो गई है, तो आप फूल आने के बाद अंकुर तैयार कर सकते हैं। एक साल पुरानी टहनी लें जिसमें ताजा अंकुर हो। इसे जमीन में 5 सेमी गाड़ दें। 2 सप्ताह के बाद, नई पत्तियाँ युवा टहनियों पर दिखाई देंगी। हरी कलमों को जून के अंत में भी काटा जा सकता है। उन्हें मिट्टी में 10 सेमी चिपका दें और मिट्टी को नम रखें।

यदि आप निचले कट को जड़ वृद्धि उत्तेजक के साथ उपचारित करते हैं तो कटिंग द्वारा प्रसार बेहतर काम करेगा। कई दवाएं हैं, उनका सही तरीके से उपयोग कैसे करें, निर्देश पढ़ें।

झाड़ियों के रोग और कीट

हनीसकल बेरी न केवल लोगों को, बल्कि कीड़ों को भी पसंद आती है। हर साल अपने पालतू जानवरों की स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करें।

• यदि, जब युवा अंकुर और पत्तियाँ दिखाई देती हैं, तो शीर्ष को कुतर दिया जाता है, यह पत्ती रोलर्स के कैटरपिलर हैं।
• पीली पत्तियाँ एफिड गतिविधि के निशान हैं।
• विलो स्केल के पत्तों की छाल पर अल्पविराम के रूप में उभार आते हैं।

ड्राइवरों के लिए, विशेष तैयारी के साथ झाड़ियों का इलाज करें। हनीसकल रोग प्रतिरोधी है, कभी-कभी ख़स्ता फफूंदी दिखाई दे सकती है। उदाहरण के लिए, ब्लू बर्ड किस्म लगभग कभी बीमार नहीं पड़ती। पौधों को फिटोस्पोरिन से उपचारित करें, यह जहरीला नहीं है और फसल को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। यह मत भूलिए कि अच्छी देखभाल पौधों को मजबूत बनाती है और सभी समस्याओं से खुद ही निपटने में सक्षम बनाती है।

जैविक पौध संरक्षण उत्पादों के बारे में मत भूलना। आस-पास लगाए गए पौधे पौधों को बीमारियों और कीटों से बचाएंगे। झाड़ियों पर वर्मवुड और अन्य जड़ी-बूटियों का छिड़काव करें जिनसे कीड़े डरते हैं। बगीचे में पक्षियों को आकर्षित करने के लिए बर्डहाउस और फीडर लटकाएँ।

बगीचे में हनीसकल क्यों उगाएं?

वहाँ बहुत सारी बेरी फ़सलें हैं, तो अर्ध-कड़वा हनीसकल क्यों न उगाया जाए? इस पौधे के कई फायदे हैं. सबसे पहले, यह हर साल बहुत जल्दी फल देता है और इसे जटिल देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। बच्चे देश नहीं जाना चाहते? उन्हें बताएं कि स्वादिष्ट जामुन पहले ही झाड़ियों पर दिखाई दे चुके हैं, और बच्चे, एक-दूसरे को एक तरफ धकेलते हुए, कार में चढ़ जाएंगे।

हनीसकल ठंढ से डरता नहीं है, इसे वहां उगाया जा सकता है जहां स्ट्रॉबेरी और करंट की पैदावार नहीं होती है। उत्तरी क्षेत्रों के निवासियों को भी विटामिन की आवश्यकता होती है। सरल झाड़ी उन्हें लंबे ध्रुवीय सर्दियों में जीवित रहने में मदद करेगी। एकमात्र समस्या: फूल कम से कम -8⁰ की ठंढ से बच सकते हैं। यदि झाड़ियाँ जल्दी खिलती हैं, तो मौसम के पूर्वानुमान पर नज़र रखें। यदि गंभीर ठंढ का खतरा हो, तो फसल को संरक्षित करने के लिए उन्हें गैर-बुना सामग्री में लपेटें।

निष्कर्ष

हनीसकल सबसे प्रारंभिक बेरी है; इसे सुदूर उत्तर में भी उगाया जा सकता है। वसंत ऋतु में शरीर को विटामिन की आवश्यकता होती है, व्यक्ति घास का कोई भी तिनका खाने के लिए तैयार रहता है। कड़वे और खट्टे फल आपको विटामिन से संतृप्त करेंगे, लंबी सर्दी के बाद पहली खाद अच्छी मदद होगी।

झाड़ियों की देखभाल करना मुश्किल नहीं है, लेकिन हर साल अच्छी फसल पाने के लिए, आपको विभिन्न किस्मों की कई झाड़ियाँ उगाने की ज़रूरत है। यदि आप दोस्तों से रोपण सामग्री लेते हैं, तो विभिन्न झाड़ियों से कटिंग लें। नर्सरी से खरीदते समय, पूछें कि किस्मों का कौन सा संयोजन इष्टतम होगा।

आप जामुन से जैम बना सकते हैं, कॉम्पोट और जेली तैयार कर सकते हैं। नुस्खा चुनते समय, उन लोगों को प्राथमिकता दें जहां गर्मी उपचार न्यूनतम होगा। जामुन विटामिन और अन्य उपयोगी घटकों से भरपूर हैं; उच्च तापमान उन्हें नष्ट न होने दें। सबसे शुरुआती नीले जामुन किसी भी क्षेत्र में उग सकते हैं; पौधों को उचित देखभाल प्रदान करें, और आपको एक समृद्ध फसल की गारंटी दी जाती है।

संतुलित आहार, समय पर पानी देना और उचित छंटाई मुख्य कृषि तकनीकी उपाय हैं जिनमें हनीसकल की देखभाल शामिल है। और यद्यपि बेरी झाड़ी एक साधारण फसल है, यह अच्छी वृद्धि, भरपूर फसल और बड़े, मीठे जामुन के साथ ध्यान और देखभाल का जवाब देगी।

जामुन का आकार, रस और स्वाद न केवल विविधता पर निर्भर करता है, बल्कि सावधानीपूर्वक देखभाल पर भी निर्भर करता है

पहली ग्रीष्मकालीन बेरी

खाने योग्य हनीसकल एक जोरदार (2.5 मीटर तक), टिकाऊ, घनी झाड़ी है जिसमें बड़ी मात्रा में तने के अंकुर होते हैं। यह बहुत जल्दी खिलता है, आमतौर पर मई की शुरुआत में, सुंदर पीले या पीले-हरे फूलों के साथ। केवल 42-45 दिनों के बाद, जामुन पक जाते हैं - नीले-बैंगनी, मोमी कोटिंग के साथ, धुरी के आकार के, बेलनाकार या नाशपाती के आकार के। पुरानी किस्मों में थोड़े कड़वे फल होते हैं, जबकि नई संकर किस्मों में सुखद खट्टा-मीठा और मीठा स्वाद होता है।

बागवान जल्दी फलने, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक जामुन और हनीसकल की आसान देखभाल से आकर्षित होते हैं। झाड़ी वास्तव में बहुत कठोर है और मिट्टी के प्रति संवेदनशील नहीं है। इसे सर्दियों के लिए ढकने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि पौधा आसानी से शून्य से 50⁰C तापमान का सामना कर सकता है, और खुले फूल 8 डिग्री के ठंढ के बाद भी फल लगाने की क्षमता बनाए रखते हैं।

टिप्पणी! अगर हम अपने बच्चों और पोते-पोतियों को पहली स्ट्रॉबेरी देने की कोशिश करते हैं, तो हनीसकल एक उच्च विटामिन बेरी है जो पुरानी पीढ़ी के लोगों के लिए बेहद उपयोगी है। इसमें बड़ी मात्रा में पी-सक्रिय पदार्थ होते हैं, जो हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, केशिकाओं को साफ करते हैं और उनकी लोच बढ़ाते हैं।

संस्कृति की विशेषताएं

यह समझने के लिए कि हनीसकल की उचित देखभाल कैसे करें, आइए इस पौधे की जैविक और शारीरिक विशेषताओं पर विचार करें।

1. हनीसकल एक स्व-उपजाऊ, पर-परागणित फसल है। यदि अपने ही पौधे का परागकण फूल के स्त्रीकेसर पर गिरता है, तो उसमें फल नहीं लगते और बीज नहीं बनते। एक बगीचे में कम से कम 3-5 विभिन्न प्रकार की झाड़ियाँ उगनी चाहिए, अन्यथा कोई जामुन नहीं होंगे।
2. प्लांट की शुरुआत धीमी है. और यद्यपि पहला जामुन रोपण के 2-3 साल बाद ही पैदा होता है, अच्छी फसल केवल 6-7 साल में होती है, और अधिकतम फलन 15-25 साल की उम्र में होता है।
3. फसल चालू वर्ष की गैर-लिग्निफाइड टहनियों पर उगती है। हनीसकल की देखभाल करते समय और वसंत ऋतु में शाखाओं के शीर्ष को नहीं काटते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।
4. पौधा अच्छे वातन और तटस्थ अम्लता (पीएच 7.5-8) के साथ नमी को अवशोषित करने वाली उपजाऊ दोमट मिट्टी को पसंद करता है; इसे लकड़ी की राख के साथ निषेचन पसंद है, जो मिट्टी को थोड़ा क्षारीय बनाता है।
5. हनीसकल की जड़ प्रणाली सतही होती है, खुदाई करने, ढीला करने पर यह आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाती है और शुष्क अवधि के दौरान सिंचाई की आवश्यकता होती है। रसभरी की तरह, कृषि प्रौद्योगिकी का एक वैकल्पिक लेकिन वांछनीय तत्व पेड़ के तने के घेरे को पिघलाना है।

टिप्पणी! हनीसकल की एक अन्य विशेषता छाल का छिलना (पड़ना) है - शाखा जितनी पुरानी होगी, उतनी ही मजबूत होगी। यह कोई बीमारी नहीं है इसलिए आपको इससे डरना नहीं चाहिए।

बेरी फसल भक्षण प्रणाली

हनीसकल को खाद देना देखभाल के मुख्य तत्वों में से एक है, जो युवा शूटिंग की वसंत वृद्धि सुनिश्चित करता है, जामुन की गुणवत्ता (आकार, घनत्व, स्वाद) में सुधार करता है, और फलों को झड़ने से रोकता है।

एक युवा बेरी पौधे के पोषण का आधार एक उपजाऊ रोपण मिश्रण है। आदर्श रूप से, इसमें कम से कम एक बाल्टी ह्यूमस, 100-120 ग्राम फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरक, 0.5-1 लीटर लकड़ी की राख होनी चाहिए। यह ड्रेसिंग पौधे को 2-3 वर्षों तक सभी आवश्यक तत्व प्रदान करेगी। बाद के वर्षों में, नियमित भोजन किया जाता है। उनके प्रभावी होने के लिए, वे इस योजना का पालन करते हैं।

1. पतझड़ में हनीसकल को जड़ क्षेत्र में 10 सेमी की गहराई तक मिट्टी में उर्वरक डालकर खिलाया जाता है। जैविक खाद (सड़ी हुई खाद, कम्पोस्ट) हर 2 साल में एक बार 10 किलोग्राम प्रति झाड़ी की दर से डाली जाती है। सुपरफॉस्फेट (100 ग्राम/वर्ग मीटर), पोटेशियम नमक (30-40 ग्राम/वर्ग मीटर), लकड़ी की राख - सालाना।
2. शुरुआती वसंत में (रस प्रवाह शुरू होने से पहले), बेरी बगीचे में नाइट्रोजन उर्वरक लगाए जाते हैं। अमोनियम नाइट्रेट (10-15 ग्राम/वर्ग मीटर) या यूरिया (8-10 ग्राम/वर्ग मीटर) जमी हुई मिट्टी पर बिखरा हुआ है। फूल आने से पहले, फलों और बेरी झाड़ियों के लिए संपूर्ण खनिज उर्वरक (निर्देशों के अनुसार), घोल (1:10), और चिकन खाद (1:20) के साथ तरल खाद देना प्रभावी होता है।
3. जून के मध्य तक, हनीसकल अपनी गहन वृद्धि की अवधि समाप्त कर लेता है, युवा शूटिंग की लकड़ी पकना शुरू हो जाती है, और अगले वर्ष के लिए जनरेटिव कलियाँ बिछ जाती हैं। इस अवधि के दौरान, पौधे को नाइट्रोजन की नहीं, बल्कि फास्फोरस और पोटेशियम की आवश्यकता होती है, इसलिए उपयुक्त खनिज मिश्रण का उपयोग किया जाता है। कटाई के बाद हनीसकल को खिलाने से पहले, ट्रंक सर्कल को ढीला करें और उदारतापूर्वक पानी दें। घोल के रूप में उर्वरक भी बेहतर अवशोषित होते हैं।

ट्रिमिंग सुविधाएँ

बगीचे की झाड़ियों का मुकुट मोटा होने का खतरा होता है। यह जमीन के ऊपर के हिस्से की वनस्पति की ख़ासियत के कारण है। शीर्ष कलियाँ सक्रिय रूप से 2-3 वर्षों से अधिक समय तक नहीं बढ़ती हैं, फिर मर जाती हैं, जिससे पार्श्व प्ररोहों का गहन विकास होता है। जैसे-जैसे यह "पुराना होता जाता है", झाड़ी का निचला भाग उजागर हो जाता है, लेकिन दूसरे और तीसरे क्रम के अंकुर सामूहिक रूप से बनते हैं, जो बिना छंटाई के, एक मोटी, घनी गेंद में आपस में जुड़ जाते हैं। हनीसकल प्रूनिंग की अपनी बारीकियां हैं।

• जीवन के पहले 4-6 वर्षों में, झाड़ी को केवल सैनिटरी छंटाई की आवश्यकता होती है। शरद ऋतु या शुरुआती वसंत में, टूटी हुई, मुरझाई हुई और सूखी, जमी हुई शाखाओं को काट दें। इस अवधि का कार्य झाड़ी के आधार से मजबूत अंकुर उगाना और एक मुकुट बनाना है।
• बाद के वर्षों में, सैनिटरी प्रूनिंग को थिनिंग के साथ जोड़ दिया जाता है। इसके लिए सबसे अच्छा समय देर से शरद ऋतु (पत्ती गिरने के बाद) है। यदि किसी कारण से यह काम वसंत तक के लिए स्थगित कर दिया गया था, तो वे इसे पहले बगीचे में शुरू करते हैं, क्योंकि हनीसकल बहुत जल्दी बढ़ने लगता है।
• कई वर्षों तक फल लगने के बाद हनीसकल की पतली छंटाई की आवश्यकता होती है। इसे हर 2-3 साल में एक बार किया जाता है। लगभग ⅓ कंकाल शाखाओं को बिना छंटाई के छोड़ दिया जाता है, कुछ को मजबूत पार्श्व प्ररोह बनाने के लिए छोटा कर दिया जाता है। यदि युवा शूट की आवश्यकता नहीं है, तो सबसे पुराने (8 वर्ष से अधिक पुराने) को आधार से काट दिया जाता है, या 7-8 सेमी का एक स्टंप छोड़ दिया जाता है - प्रतिस्थापन शूट अगले साल उनसे बढ़ेंगे।
• और एक और बारीकियाँ। यदि युवा विकास कम से कम 20 सेमी है तो एक समृद्ध फसल संभव है और इसके लिए यह आवश्यक है कि पौधे में न केवल पर्याप्त पोषण हो, बल्कि प्रकाश भी हो। इसलिए, पतझड़ में सैनिटरी प्रूनिंग के दौरान, झाड़ी के अंदर बढ़ने वाली और मुकुट को छाया देने वाली शाखाओं को हटा दिया जाता है।

सलाह! एक वयस्क फल देने वाली झाड़ी में अलग-अलग उम्र की कंकाल शाखाओं की इष्टतम संख्या 15 से अधिक नहीं है। अच्छी शाखाओं वाले सबसे शक्तिशाली अंकुर छोड़ दें, बाकी को हटा दें - यह जामुन की उपज और गुणवत्ता बढ़ाने के लिए काम करता है।

बुढ़ापा रोधी छंटाई

हनीसकल की कायाकल्प करने वाली छंटाई की आवश्यकता तब होती है जब आप देखते हैं कि झाड़ी का निचला हिस्सा बहुत नंगा है, मुकुट ट्रंक के साथ ऊंचा हो गया है, केवल परिधि पर जामुन हैं, और समग्र उत्पादकता में उल्लेखनीय गिरावट आई है।

पुरानी हनीसकल झाड़ियों का कायाकल्प करते समय, आपको याद रखना चाहिए कि यह बेरी फसल, उदाहरण के लिए, करंट की तरह रूट शूट नहीं पैदा करती है। आपको इससे शून्य अंकुर नहीं मिलेंगे, और प्रतिस्थापन शाखाएँ केवल पुराने तने के नीचे एकल सुप्त कलियों से ही बन सकती हैं। इसलिए, बेरी झाड़ी को मिट्टी के स्तर पर नहीं काटा जाता है, लेकिन 40-50 सेमी ऊंचे स्टंप छोड़ दिए जाते हैं। पत्तियों के गिरने के बाद ऐसा किया जाना चाहिए, फिर अगले वसंत में उनमें से मजबूत युवा विकास आएंगे, और एक और वर्ष में झाड़ी फिर से फल देना शुरू कर देगी।

अत्यावश्यक कार्य का कैलेंडर

खाद देने और छंटाई के अलावा, हनीसकल को देखभाल के ऐसे तत्वों की आवश्यकता होती है जैसे वसंत में मिट्टी को ढीला करना और मल्चिंग करना, गर्मियों में पानी देना और कीट नियंत्रण पर सलाह भी उपयोगी होगी।

वसंत। कलियाँ खिलने से पहले

यदि यह काम पतझड़ में पूरा नहीं होता है तो झाड़ियों को पतला करना शुरू करें।

जैसे ही मिट्टी पिघलती है, नाइट्रोजन उर्वरकों को जड़ क्षेत्र में लगाया जाता है ताकि वे फैल जाएं और पिघले पानी के साथ मिट्टी में समा जाएं।

यदि एफिड्स, माइट्स और अन्य कीटों से झाड़ी को नुकसान होने का खतरा है, तो कीटनाशकों के साथ शुरुआती वसंत उपचार करने की सिफारिश की जाती है। यह तब किया जाता है जब औसत दैनिक तापमान 5⁰ सेल्सियस के भीतर होता है और कलियाँ सूज जाती हैं।

फूल आने और अंडाशय के बढ़ने की अवधि

इन गतिविधियों के अलावा, वसंत ऋतु में हनीसकल की देखभाल में निराई-गुड़ाई करना, मिट्टी को ढीला करना और मल्चिंग करना शामिल है। बाद की तकनीक शुष्क ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। गीली घास की एक परत जड़ प्रणाली को सूखने से बचाएगी।

इस अवधि के दौरान, उर्वरक को तरल रूप में, पानी के साथ मिलाकर लगाने की सलाह दी जाती है।

यदि वसंत सूखा है, तो बेरी के बगीचे को फूल आने और फल लगने की अवधि के दौरान पानी देना चाहिए। अनुमानित पानी देने की दर 30-50 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर क्षेत्र है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो जामुन छोटे, कम रसदार होंगे, और न केवल चालू वर्ष, बल्कि अगले वर्ष की फसल भी कम हो जाएगी।

ग्रीष्म काल

कटाई के बाद हनीसकल की देखभाल में नियमित रूप से पानी देना और यदि आवश्यक हो तो कीट नियंत्रण शामिल है। स्केल कीड़ों और पत्ती खाने वाले कीड़ों को रोकने के लिए, जामुन की कटाई के तुरंत बाद, पौधों पर कीटनाशकों का छिड़काव किया जाता है; हनीसकल माइट्स से निपटने के लिए एसारिसाइड्स का उपयोग किया जाता है।

गर्मियों में, झाड़ी को फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरक दिया जाता है।

सलाह! हरी कलमों से हनीसकल के प्रसार के लिए मध्य जून सबसे उपयुक्त अवधि है। शरद ऋतु तक, युवा अंकुर एक व्यवहार्य जड़ प्रणाली बनाएंगे और सर्दियों के लिए तैयार होंगे। कटिंग से उगाया गया पौधा 2-3 साल में खिलता है।

शरद काल

शरद ऋतु की घटनाएँ आमतौर पर भविष्य की फसल की नींव रखती हैं।

इस बारे में सोचें कि हनीसकल को कैसे खिलाया जाए, खासकर अगर गर्मियों में उर्वरक नहीं लगाए गए हों। सबसे अच्छा विकल्प पेड़ के तने के घेरे को ह्यूमस, पीट और खाद से भरना है। यह सर्दियों के लिए जड़ों को पोषण और "गर्म" कर रहा है। यदि आप पीट का उपयोग करते हैं, तो लकड़ी की राख का उपयोग करके मिट्टी की अम्लता को समायोजित करें।

शरद ऋतु के अंत में, ठंढ की शुरुआत से लगभग 2 सप्ताह पहले, नमी-चार्जिंग सिंचाई करें। आपको प्रत्येक झाड़ी के नीचे 6-8 लीटर पानी डालना होगा। इससे पौधे के लिए बेहतर सर्दी और वसंत ऋतु की त्वरित शुरुआत सुनिश्चित होगी।

वसंत ऋतु में हनीसकल की छंटाई:

हनीसकल स्वादिष्ट और स्वस्थ जामुन वाला एक बारहमासी झाड़ी है। रोपण के बाद पौधे को गहन रूप से विकसित करने के लिए, उसे उचित देखभाल और भोजन की आवश्यकता होगी। उर्वरक लगाने के नियमों का पालन करने से, बगीचे की फसल हर साल बड़ी फसल देगी। किस समय झाड़ी को निषेचित करना आवश्यक है, वसंत ऋतु में हनीसकल को कैसे खिलाना है, किस प्रकार के खनिज और जैविक उर्वरकों का उपयोग किया जाता है, हम इस लेख में विचार करेंगे।

जैविक पौधों की खुराक

एक माली का घर जो बढ़ते पौधों पर उचित ध्यान देता है, अच्छी तरह से तैयार दिखता है, फलों की फसलें अच्छी फसल लाती हैं।

बगीचे के भूखंड में शुरुआती किस्म लगाते समय, झाड़ी के लिए एक अच्छा स्थान और अनुकूल मिट्टी चुनना महत्वपूर्ण है। गार्डन हनीसकल को एक निर्विवाद पौधा माना जाता है, लेकिन झाड़ी के सामान्य विकास और बड़ी फसल प्राप्त करने के लिए इसकी देखभाल करना आवश्यक है।

जैविक खाद

बेरी फसलों को नियमित रूप से मध्यम पानी देने और मिट्टी को समय पर खिलाने की आवश्यकता होती है। पौधों की देखभाल प्रक्रियाओं को हर मौसम में करने की सिफारिश की जाती है।

युवा पौधों को धूप, हवा रहित क्षेत्र में लगाया जाना चाहिए। रोपण से पहले, जैविक उर्वरकों को मिट्टी में मिलाया जाता है। जैसे-जैसे पौधा बढ़ता है, बागवान सोच रहे हैं कि हनीसकल झाड़ियों को कैसे खिलाया जाए।

कलियाँ फूलने तक खिलाएँ

कलियाँ फूलने, पत्तियाँ बढ़ने, फूल खिलने और फल लगने के लिए पौधे को बहुत अधिक शक्ति और ऊर्जा की आवश्यकता होती है।

रोपण से पहले मिट्टी तैयार करना

आप जैविक खाद डालकर मिट्टी की उर्वरता बढ़ा सकते हैं। सड़ी हुई खाद और खाद का झाड़ियों के विकास पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। फूल आने से पहले प्रत्येक झाड़ी पर 5 किलोग्राम खाद डाली जाती है। वसंत प्रक्रिया हर तीन साल में की जाती है।

यदि आपने वसंत ऋतु में ह्यूमस नहीं डाला है, तो आप पतझड़ में झाड़ी को खिला सकते हैं। बागवानों को जैविक उर्वरकों के बारे में कुछ तथ्य जानने चाहिए:

• पीट के साथ मिश्रित ह्यूमस के रूप में उर्वरक झाड़ियों के लिए गीली घास के रूप में काम कर सकते हैं। पौधे की जड़ें सतह के करीब स्थित होती हैं;
• सड़ी हुई खाद और कम्पोस्ट लंबे समय तक प्रभाव रखने वाले पोषक योजक हैं, इसलिए संयम का पालन करना महत्वपूर्ण है;
• झाड़ियों को पानी देने और बारिश से पोषक तत्वों को घुलने और मिट्टी में घुसने का मौका मिलता है, जिससे पौधे की जड़ों को पोषण मिलता है।

फूल आने से पहले

कार्बनिक पदार्थ जोड़ने का इष्टतम समय झाड़ी के खिलने से पहले की अवधि माना जाता है। हनीसकल को निषेचित किया जाता है:

• चिकन की बूंदें;
• घोल.

ऐसा करने के लिए, 1 किलो उर्वरक लें, इसे 5 लीटर पानी में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ऐसा समाधान जड़ प्रणाली को पोषक तत्वों से संतृप्त करेगा और पौधे की प्रतिरक्षा में सुधार करेगा।

ध्यान दें! उर्वरक के लिए कार्बनिक पदार्थ की सही खुराक से फसल की गुणवत्ता और मात्रा में सुधार होता है, और पर्यावरणीय प्रभावों के प्रति झाड़ियों की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है।

कार्बनिक पदार्थ की अधिकता होने पर पौधे की जड़ प्रणाली क्षतिग्रस्त हो सकती है। हनीसकल जो सूखना और पीला होना शुरू हो जाता है, यह दर्शाता है कि मिट्टी एडिटिव्स से अधिक संतृप्त है। इसलिए, झाड़ी के सामान्य विकास के लिए थोड़ा कम उर्वरक लगाना बेहतर है।

घर पर प्रभावी जैविक खाद तैयार करने की विधियाँ:

• कीड़ा जड़ी, तिपतिया घास, सरसों और खरपतवार के अवशेषों से खाद लें। फूल आने की अवधि के दौरान झाड़ी के नीचे की जमीन को पानी दें;
• लॉन घास और पुआल को पीसें, 150 ग्राम डोलोमाइट का आटा, सामग्री को मिलाएं। 5 लीटर पानी डालें और पकने दें।

DIY जैविक खाद

वसंत ऋतु में हनीसकल को खिलाने के लिए, आप अपना स्वयं का प्रभावी जैविक उर्वरक तैयार कर सकते हैं। इसके लिए उपयुक्त जड़ी-बूटियाँ:

• तिपतिया घास;
• सरसों;
• सेजब्रश;
• खर-पतवार.

जड़ी-बूटियों से खाद तैयार की जाती है और झाड़ियों को पानी दिया जाता है। आप लॉन के स्क्रैप और पुआल का उपयोग कर सकते हैं। घास को कुचल दिया जाता है, पानी डाला जाता है और कई दिनों तक पकने दिया जाता है। आप शीर्ष ड्रेसिंग में प्रति 5 लीटर पानी में 150 ग्राम डोलोमाइट आटा मिला सकते हैं।

खनिज आहार

बागवान झाड़ियों को खिलाने के लिए खनिज उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं। वे जल्दी से मिट्टी और जड़ प्रणाली में प्रवेश करते हैं, जिससे पौधे पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

उद्यान हनीसकल को उर्वरित करने के लिए जिन खनिज तैयारियों का उपयोग किया जा सकता है, उनमें फास्फोरस और पोटेशियम योजक का उपयोग किया जाता है। वे उपज में वृद्धि को प्रभावित करते हैं। इन्हें फूल आने से पहले, शुरुआती वसंत में मिट्टी में लगाया जाता है। खाद डालने के बाद, मिट्टी को हवा देने के लिए झाड़ी के चारों ओर की जमीन को सावधानीपूर्वक ढीला किया जाता है। प्रति वर्ग मीटर भूमि में 10 ग्राम फॉस्फोरस योजक या 15 ग्राम पोटेशियम उर्वरक डालें।

झाड़ी को खिलाने के लिए खनिज उर्वरक

खनिज उर्वरकों के साथ खाद हर दो साल में दी जाती है। उर्वरक के रूप में पोटेशियम और फॉस्फेट जोड़ने का नुकसान यह है कि पत्ती के ब्लेड और अंकुर बाद में विकृत हो सकते हैं, और पौधे की प्रतिरोधक क्षमता कम हो सकती है।

यदि आप दवा के समय और खुराक के लिए सिफारिशों का पालन करते हैं तो खनिज परिसर पौधे के लिए फायदेमंद है।

पोटेशियम अनुपूरण

झाड़ी पोटेशियम उर्वरक को अच्छी तरह से अवशोषित करती है। इससे भविष्य की फसल की गुणवत्ता में सुधार होता है। जामुन का स्वाद और भी तीखा हो जाता है. खनिज पूरी तरह से जड़ प्रणाली में प्रवेश करता है।

अंकुर पर राख छिड़कें

लकड़ी की राख का उपयोग पोटेशियम उर्वरक के रूप में किया जा सकता है। यह एक प्रभावी लोक उपचार है, जो झाड़ियों के लिए सुरक्षित और पर्यावरण के अनुकूल है।

राख में कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, पोटेशियम और अन्य उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं। इस प्रकार के पौधों को खिलाने से झाड़ियों की कीड़ों और कीटों से उचित सुरक्षा सुनिश्चित होती है। लोक विधि का कोई दुष्प्रभाव नहीं है, युवा पौधे रोपने से पहले, राख को वसंत ऋतु में मिट्टी में मिलाया जाता है।

झाड़ी के पर्याप्त पोषण और सक्रिय विकास के लिए, रोपण से पहले छेद में पोटेशियम सल्फेट या पोटेशियम सल्फेट मिलाया जाता है।

पोटेशियम नाइट्रेट का उपयोग खनिज पूरक के रूप में किया जा सकता है। इसमें 40% पोटैशियम होता है.

ऐसे उर्वरक किसी भी प्रकार की मिट्टी के लिए उपयुक्त होते हैं, वे उसे पोषण देते हैं और उपजाऊ बनाते हैं।

महत्वपूर्ण! दवा की खुराक का सख्ती से निरीक्षण करते हुए, हनीसकल की बगीचे की किस्मों को खिलाना आवश्यक है। बहुत अधिक उर्वरक पौधे की जड़ प्रणाली को जला सकता है और इसके सूखने का कारण बन सकता है।

फास्फोरस खिलाना

यदि गार्डन हनीसकल बढ़ना बंद हो जाता है, अंकुर लंबे नहीं होते हैं, और पत्तियाँ समय से पहले गिर जाती हैं, तो यह मिट्टी में फास्फोरस की कमी का संकेत देता है। ऐसा करने के लिए, मिट्टी में हड्डी का भोजन मिलाएं। शीर्ष ड्रेसिंग लगभग सभी प्रकार की बेरी फसलों के लिए उपयुक्त है।

मई में मिट्टी में उर्वरक अवश्य डालना चाहिए। अनुशंसित खुराक - 5 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर।

खनिज उर्वरक अमोफोस में आसानी से पचने योग्य संरचना होती है। इसे सीज़न की शुरुआत से पहले मैदान में उतारा जाता है। प्रत्येक झाड़ी के लिए आपको 10 ग्राम योजक लेने की आवश्यकता है। यह प्रक्रिया हर दो साल में एक बार की जाती है।

आप पौधे को शरद ऋतु में भी खिला सकते हैं। सीज़न के बाद मिट्टी में खाद डालने से उपयोगी सूक्ष्म तत्वों की कमी की पूर्ति हो जाती है, और मिट्टी नए सीज़न के लिए तैयार हो जाती है।

पत्ते खिलाना

पहले तीन सीज़न में पौधे रोपने के बाद, पौधे की वृद्धि और विकास की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। इसलिए, यदि झाड़ी की वृद्धि कम है, पत्तियां पीली हैं और जामुन छोटे हैं, तो इसका छिड़काव किया जाना चाहिए।

इसके लिए, प्रभावी पर्ण तैयारी हैं, जिन्हें हनीसकल झाड़ियों को निषेचित करने के लिए अनुशंसित किया जाता है:

• पोटेशियम सल्फेट:
• यूरिया;
• सुपरफॉस्फेट।

माली को खुराक के बुनियादी नियमों का पालन करते हुए, पर्ण उर्वरक लगाना चाहिए। खनिज उर्वरकों का उपयोग झाड़ी के विकास और वृद्धि के लिए प्रभावी है।

यूरिया का छिड़काव

गार्डन हनीसकल को यूरिया के साथ खाद देने से फसल की गुणवत्ता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। जामुन बड़े पकते हैं, सुगंधित होते हैं और परिवहन क्षमता में सुधार होता है।

यूरिया का छिड़काव

यूरिया फूल आने में देरी करता है और वसंत में अचानक पाले के कारण फूलों के गिरने का खतरा कम हो जाता है। छिड़काव विधि का उपयोग करके छिड़काव शाम को या बादल वाले मौसम में किया जाता है।

यूरिया छिड़काव के फायदे:

• प्रसंस्करण आपको फसल की गुणवत्ता में सुधार करने की अनुमति देता है (जामुन बड़े, मीठे, परिवहन योग्य होते हैं);
• शाखाओं और पत्तियों की वृद्धि और विकास पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• किडनी की संख्या बढ़ाने का असरदार उपाय.

झाड़ी को खिलाने के लिए, आपको एक समाधान तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, 5 ग्राम दवा लें और इसे 1 लीटर पानी में घोलें, प्रत्येक झाड़ी के चारों ओर जमीन पर पानी डालें।

निषेचन के बाद हनीसकल की छंटाई करें

हनीसकल की उद्यान किस्मों की देखभाल में पुरानी शाखाओं को हटाना शामिल है। झाड़ियों की छंटाई नए, मजबूत अंकुरों के विकास को बढ़ावा देती है जो अच्छे से फल देंगे।

झाड़ी की छंटाई

हनीसकल की खाद्य किस्मों की सेनेटरी प्रूनिंग मार्च में, कलियों के फूलने से पहले, या पत्तियां गिरने के बाद, पहली ठंढ से पहले की जाती है। अतिरिक्त शाखाओं को हटाने से आप झाड़ी की साफ-सुथरी उपस्थिति बना सकते हैं और इसे बेतरतीब ढंग से बढ़ने से रोक सकते हैं।

हनीसकल की उद्यान किस्मों की छंटाई योजना पौधे की उम्र पर निर्भर करती है। युवा कटिंग लगाने के बाद, झाड़ियों को पहले तीन वर्षों तक सैनिटरी प्रूनिंग की आवश्यकता नहीं होती है। नए सीज़न के लिए, केवल कलियों के बिना सूखी शाखाओं को हटाया जाना चाहिए।

हनीसकल को पतला करने और उसे फिर से जीवंत करने के लिए झाड़ियों की छंटाई की जानी चाहिए। प्रक्रिया शरद ऋतु या वसंत ऋतु में की जा सकती है।

• क्षतिग्रस्त, पुरानी और जमीन की ओर झुकी हुई शाखाओं का चयन करें। बगीचे की कैंची या प्रूनिंग कैंची का उपयोग करके उन्हें ट्रिम करें। झाड़ी पर 5 मजबूत और स्वस्थ अंकुर बचे हैं;
• पुराने फलदार हनीसकल में, सभी शाखाओं को आधार से पूरी तरह हटाने की अनुमति है;
• मुकुट को पतला करने से प्रकाश झाड़ी में प्रवेश कर पाता है। यह भविष्य की फसल के लिए आवश्यक है;
• लोपर का उपयोग करके मोटी पुरानी केंद्रीय शाखाओं को आसानी से हटाया जा सकता है। वे अब विकसित नहीं होते हैं और युवा अंकुर नहीं पैदा करते हैं;
• शाखाओं को हटाने के बाद, झाड़ियों को प्रचुर मात्रा में पानी देना चाहिए, मिट्टी को उर्वरित करना चाहिए और गीली घास की एक परत बिछानी चाहिए।

बगीचे की हनीसकल झाड़ियों को अच्छी तरह से खिलाना और पानी देना वह रहस्य है जो आपको अपनी साइट पर एक स्वस्थ पौधा उगाने और हर मौसम में स्वस्थ जामुन की भरपूर फसल प्राप्त करने की अनुमति देगा।

हनीसकल की खाद्य किस्म को जैविक और खनिज उर्वरक दोनों के साथ खिलाया जा सकता है।

वसंत, ग्रीष्म और शरद ऋतु पौधे को खिलाने के लिए उपयुक्त हैं। उर्वरक लगाने का समय पौध रोपण के समय मिट्टी की स्थिति और उसके बाद झाड़ी के विकास पर निर्भर करता है।

यह जानकर कि झाड़ी की ठीक से देखभाल कैसे करें, हनीसकल को क्या और कब खिलाएं, आप पौधे को बीमारियों और कीटों से छुटकारा पाने में मदद कर सकते हैं।

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खाने योग्य हनीसकल का रोपण

​झाड़ियों को 1-1.2 मीटर की दूरी पर लगाया जाता है। 40x40 सेंटीमीटर मापने वाले रोपण छेद में 8-12 किलोग्राम ह्यूमस, 150-200 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 20-40 पोटेशियम नमक मिलाया जाता है। उर्वरकों को मिट्टी में अच्छी तरह मिलाया जाता है। रोपण करते समय, तने के आधार को 5-7 सेंटीमीटर तक गहरा किया जा सकता है। रोपण के बाद, पौधों को पानी दिया जाता है (प्रति झाड़ी एक बाल्टी पानी) और मिट्टी को 1 - 2 सेंटीमीटर की परत के साथ पीट, ह्यूमस या सूखी मिट्टी से पिघलाया जाता है।​

मेरा मानना ​​है कि खाद्य हनीसकल के वानस्पतिक प्रसार के मामले में कुछ भी जटिल नहीं है। आवश्यक कौशल हासिल करें, क्योंकि आप चाहें तो समय के साथ सब कुछ सीख सकते हैं। तो इसके लिए आगे बढ़ें - एक असली माली को सब कुछ करने में सक्षम होना चाहिए!

हनीसकल का रस

खाने योग्य हनीसकल की देखभाल

​बहुत अच्छा हेयरकट मिलता है.​

​रोपण के लिए गड्ढे 40 x 40 x 40 सेमी खोदने चाहिए। इसके बाद, छेद को अच्छी तरह सड़ी हुई खाद से भरना चाहिए। प्रत्येक झाड़ी के लिए आपको 2 बाल्टी खाद की आवश्यकता होगी। फिर आपको 3 बड़े चम्मच डबल दानेदार सुपरफॉस्फेट और एक लीटर राख का जार मिलाना होगा। राख के बजाय, आप डोलोमाइट, चाक या नींबू के आधा लीटर जार का उपयोग कर सकते हैं, या सुपरफॉस्फेट के 3 बड़े चम्मच में 2 बड़े चम्मच पोटाश उर्वरक मिला सकते हैं।​

​एक प्रारंभिक किस्म मुरैना है। यह झाड़ी घनी नहीं होती, मध्यम ऊंचाई की होती है और इसका मुकुट गोल होता है। फल बड़े होते हैं, जिनका वजन 1 ग्राम से अधिक होता है। एक झाड़ी से 2 किलोग्राम तक फसल ली जा सकती है। जामुन थोड़ा झड़ते हैं, उनका स्वाद मीठा और खट्टा होता है, बिना कड़वाहट के, एक सुखद, कमजोर सुगंध के साथ

खाद्य हनीसकल का प्रचार कैसे करें?

​20 साल तक बढ़ सकता है, लेकिन यह लगभग किसी भी उम्र में प्रत्यारोपण को सहन कर सकता है। 3 से 4 साल की उम्र में पौधे से छाल "छिलने" लगती है, जो लंबी पट्टियों में छिल जाती है और इस तरह लाल रंग की लकड़ी दिखाई देती है। इससे डरो मत, क्योंकि यह घटना केवल हनीसकल की एक विशेषता है। एक झाड़ी को विभाजित करने के लिए, लकड़ी को अक्सर काटना पड़ता है, क्योंकि यह बहुत टिकाऊ होती है। सिद्धांत रूप में, हनीसकल के प्रसार पर नीचे चर्चा की जाएगी। गार्डन हनीसकल में काफी लंबी, खड़ी झाड़ियाँ होती हैं, जिनकी 7 साल की उम्र में ऊंचाई 1.8 मीटर तक हो सकती है। इसके अलावा, झाड़ियाँ घनी शाखाओं वाली और फैली हुई होती हैं, जिनमें एक 2 मीटर तक का व्यास। प्रत्येक झाड़ी लगभग 12 - 18 कंकाल हाथ बढ़ती है। पिछले वर्ष की वृद्धि की कलियों से प्रतिवर्ष नए अंकुर उगते हैं। फूल नई कोपलों की निचली पत्तियों की धुरी में बनते हैं, और बाद में फल लगते हैं हनीसकल झाड़ियाँ, विशेष रूप से कम उम्र में, तब पसंद करती हैं जब उनके नीचे की मिट्टी गीली हो जाती है। यह गीली घास है, जो सड़ने और सड़ने की प्रक्रिया में, झाड़ियों को विकास, फूल और फलने के लिए पर्याप्त सूक्ष्म तत्व और अन्य आवश्यक पदार्थ देती है। हालाँकि, गीली मिट्टी की उपस्थिति का मतलब यह नहीं है कि झाड़ियों की जड़ों को वसंत ऋतु में खिलाने की आवश्यकता नहीं है। इस मामले में, सबसे आसान तरीका खाद या ह्यूमस जोड़ना होगा।​

पिछले कुछ समय से बागवानों के बीच खाद्य हनीसकल उगाना बहुत लोकप्रिय हो गया है। तथ्य यह है कि यह पौधा न केवल एक अद्भुत सजावटी झाड़ी है जिसका उपयोग गलियों और गज़ेबोस को सजाने के लिए किया जाता है। खाने योग्य हनीसकल में आयताकार गहरे नीले रंग के फल होते हैं जिनमें एक सुखद मीठा और खट्टा स्वाद और विटामिन और उपचार गुणों की एक उच्च सामग्री होती है, जो पौधे को ब्लूबेरी और ब्लैकबेरी के लाभों के साथ प्रतिस्पर्धा करने और यहां तक ​​​​कि उनसे आगे निकलने की अनुमति देती है। यही कारण है कि बहुत से लोग उत्पाद की पर्यावरण मित्रता के बारे में चिंता करते हुए, जामुन की तलाश में जंगलों के माध्यम से चलने या उन्हें बाजार में खरीदने के बजाय, अपने बगीचे के भूखंडों में झाड़ियाँ उगाना चाहते हैं। इसके अलावा, पौधा काफी सरल है और इसमें अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन खाने योग्य हनीसकल के रोपण और देखभाल की विशेषताओं के बारे में जानना निश्चित रूप से आवश्यक है

हनीसकल सरल है और उसे जटिल देखभाल की आवश्यकता नहीं है।

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वसंत ऋतु में हनीसकल कैसे खिलाएं? - पौधों का जादू

​पूर्वी साइबेरिया और सुदूर पूर्व में, यह झाड़ी जंगली रूप से उगती है।​ जैविक खाद ​कटिंग द्वारा खाने योग्य हनीसकल का प्रसार काले करंट के प्रसार से अलग नहीं है। हनीसकल झाड़ी से कटिंग वसंत ऋतु में फूल आने से पहले या गर्मियों में - फलों के पकने के दौरान या फल लगने की समाप्ति के बाद ली जानी चाहिए (इस तरह हरी कटिंग प्राप्त होती है)। ​आपको 300 ग्राम चीनी और 1 लीटर जूस की आवश्यकता होगी। आपको जामुन से रस निचोड़ना होगा, फिर गूदे के ऊपर उबलता पानी (1 लीटर) डालें और 3 - 4 मिनट तक उबालें। इसके बाद इसे छान लें और जूस के साथ मिला लें। चीनी डालें और उबाल लें ​जो पत्तियों से रस चूसता है, जिससे पत्तियां पीली पड़ जाती हैं। कभी-कभी स्वाद के लिए चुने गए पौधों को उसी पतझड़ में दोबारा लगाया जाना चाहिए। दुर्भाग्य से, आप केवल 7-8 वर्षों के बाद ही उच्च पैदावार और अच्छे स्वाद वाली झाड़ियों की पहचान कर पाएंगे। पैतृक गुणों को संरक्षित करने के लिए, हनीसकल को वानस्पतिक रूप से, कटिंग द्वारा या झाड़ी को विभाजित करके प्रचारित किया जाना चाहिए। खनिज उर्वरक ​रेतीली मिट्टी पर हनीसकल लगाते समय, कार्बनिक पदार्थ की खुराक को 3 बाल्टी तक बढ़ाया जाना चाहिए। इसके बाद, इन सभी को अच्छी तरह से मिश्रित करने और पानी देने की आवश्यकता है ताकि छेद की पूरी गहराई में मिट्टी नम रहे। फिर छेद के केंद्र में एक छोटा सा टीला बनाएं। पौधे की जड़ों को फैलाएं. यदि आपको टूटी हुई जड़ें मिलें, तो उन्हें वापस पूरे हिस्से में काट लें। पौधे को तैयार छेद में डालें और उसे किसी भी ढीली मिट्टी से भर दें, उदाहरण के लिए, छेद से खोदी गई। मिट्टी जड़ों से अच्छी तरह चिपक जाए, इसके लिए आपको इसे फिर से पानी देना होगा और ऊपर से और मिट्टी डालनी होगी। ​मध्यम पकने की अवधि वाली निम्फ किस्म। झाड़ी में गोलाकार घना मुकुट और मध्यम ऊंचाई होती है। धुरी के आकार के बड़े जामुनों का वजन 1.2 ग्राम होता है। जामुन कम झड़ते हैं, उनमें कड़वाहट के बिना मीठा स्वाद और मजबूत सुगंध होती है। एक झाड़ी से उपज 2 किलोग्राम तक होती है अगले वर्ष की फसल गर्मियों के दौरान धीरे-धीरे फूलों की कलियों में ऊपरी पत्तियों की धुरी में रखी जाती है। यह ध्यान देने योग्य है कि पौधे की जड़ प्रणाली मुकुट की परिधि से 50 - 60 सेमी आगे तक फैली हुई है। इसके अलावा, हनीसकल झाड़ी की जड़ें जमीन में काफी गहराई तक प्रवेश करती हैं, क्योंकि जड़ प्रणाली एक जड़ प्रणाली है। 60-80 सेमी की गहराई पर बड़ी संख्या में चूसने वाली जड़ें होती हैं। हनीसकल की कलियों और पत्तियों की व्यवस्था बहुत विशिष्ट है: शाखा पर वे गोल जोड़े में एक दूसरे के विपरीत स्थित होते हैं, जिनमें अक्सर स्टाइपुल्स होते हैं। यह विशिष्ट व्यवस्था हनीसकल के पौधों को आसानी से पहचानने में मदद करती है, यानी, उन्हें किसी अन्य पौधे के साथ भ्रमित करना बहुत मुश्किल है ​वसंत में, जब हनीसकल को भोजन की सबसे अधिक आवश्यकता होती है, तो झाड़ियों को मुलीन (पानी से पतला गोबर) से पानी देना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। यहां मुख्य बात यह है कि इसे उर्वरक के साथ ज़्यादा न करें, बल्कि जामुन पकने से पहले ही और प्रति मौसम में केवल एक बार पानी देना उचित है।​ ​खाद्य हनीसकल लगाने से पहले, सही जगह का चयन करना महत्वपूर्ण है। चूँकि पौधा काफी प्रकाश-प्रिय है, इसलिए इसके लिए धूप वाली जगह का चयन करना चाहिए। झाड़ी को छाया और जलभराव, साथ ही सूखी या रेतीली मिट्टी पसंद नहीं है। हनीसकल भी अधिक ऊंचाई पर खराब रूप से बढ़ता है। झाड़ियों को विशेष छंटाई की आवश्यकता नहीं है, केवल सूखी और टूटी हुई शाखाओं को हटा दिया जाता है। सूक्ष्म तत्व ​पहाड़ी इलाकों में, चूना पत्थर पर, नदी के किनारे, नम शंकुधारी जंगलों में, पीट बोग्स के किनारों पर इसकी बहुतायत है।​ ​खाद्य हनीसकल की लिग्निफाइड कटिंग

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खाद्य हनीसकल: बढ़ने के रहस्य जानें

​यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इसे उबालें नहीं हनीसकल​झाड़ी का विभाजन केवल 8-15 वर्ष की आयु में ही किया जा सकता है। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, हनीसकल झाड़ी को केवल कुल्हाड़ी और आरी से ही विभाजित किया जा सकता है, क्योंकि इसकी लकड़ी असामान्य रूप से मजबूत होती है। प्रत्येक अलग किए गए हिस्से में कम से कम 2 - 3 कंकाल शाखाएं, 2 तने और प्रत्येक जड़ लगभग 20 सेमी होनी चाहिए। शाखाओं को 30 - 40 सेमी की ऊंचाई पर प्रूनिंग कैंची से काटने की सलाह दी जाती है। कटिंग को तुरंत तैयार में लगाया जाना चाहिए जगह। हनीसकल का प्रवर्धन कलमों द्वारा अधिक प्रभावी माना जाता है।

रोपण करते समय, हनीसकल को दफनाने की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि यह बेसल सकर का उत्पादन नहीं करता है, लेकिन टिप्पणियों के अनुसार, रोपण करते समय रूट कॉलर को 5-6 सेमी तक गहरा करना बेहतर होता है। उम्र के साथ, अतिरिक्त साहसी जड़ें बन जाएंगी तने का निचला, दबा हुआ भाग। रोपण के बाद, आपको नमी के वाष्पीकरण को रोकने के लिए तुरंत मिट्टी को गीला करना होगा। आप किसी भी मल्चिंग सामग्री का उपयोग कर सकते हैं, यहां तक ​​कि समाचार पत्रों की कई परतों सहित

वियोला किस्म की पकने की अवधि भी मध्यम होती है। इस किस्म की जोरदार झाड़ी में घना अंडाकार मुकुट होता है। फल का वजन लगभग 1 ग्राम होता है, आकार अंडाकार होता है और शीर्ष की ओर थोड़ा मोटा होता है; फल उखड़ते नहीं हैं और उनमें हल्की तीखी कड़वाहट होती है। यह ध्यान देने योग्य है कि वियोला किस्म उच्च उपज (3 - 4 किलोग्राम प्रति झाड़ी) के साथ जल्दी फल देने वाली होती है।​

खेती की विशेषताएं

हनीसकल फल अत्यधिक विकसित छालों के परिणामस्वरूप बनने वाला एक फल है, जिसे अक्सर जामुन कहा जाता है। इस लेख में हम इन्हें भी यही कहेंगे।​ ​जैविक खाद बहुत जरूरी हैं, हालांकि इनसे भी आपको सावधान रहना चाहिए। विशेषज्ञ हर दो से तीन साल में एक बार एक युवा झाड़ी को खिलाने की सलाह देते हैं। इस मामले में, प्रति वर्ग मीटर तीन से चार किलोग्राम से अधिक का उपयोग नहीं किया जाता है। हनीसकल झाड़ियों के लिए जैविक भोजन सबसे बेहतर है, क्योंकि इसमें झाड़ी के पूर्ण विकास के लिए आवश्यक सभी चीजें शामिल हैं। खाद्य हनीसकल को कब लगाया जाए, इसके अंकुर सितंबर में पतझड़ में बेहतर जड़ लेते हैं, हालांकि शुरुआती वसंत और मध्य गर्मियों में रोपण करना उचित है। यह भी संभव है। ​झाड़ी के ऊपरी-जमीन वाले हिस्से को नुकसान होने की स्थिति में हनीसकल के फल​पत्ती गिरने के बाद झाड़ी से वार्षिक वृद्धि वाली शाखाओं को काटकर तैयार किया जा सकता है। फिर उन्हें वसंत तक ठंडे स्थान पर संग्रहित किया जाता है। टहनियों से प्राप्त कटिंग में 2-5 इंटरनोड होने चाहिए। शुरुआती वसंत में, खाद्य हनीसकल की लिग्निफाइड कटिंग को ढीली, नम मिट्टी में तिरछा लगाया जाता है। यह इस प्रकार किया जाता है कि कटिंग की केवल ऊपरी कली मिट्टी की सतह से ऊपर रहे। लिग्निफाइड हनीसकल कटिंग की स्प्रिंग रूटिंग में आमतौर पर लगभग 3 सप्ताह लगते हैं

उगाने के लिए कौन सी किस्म चुनना बेहतर है?

​! गर्मी से निकालें और बाँझ बोतलों में डालें, उन्हें कॉर्क करें और एक कंबल के नीचे ठंडा करें। ठंडी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए नुकसान पहुंचा सकता है

एक वयस्क झाड़ी से आप लगभग 200 पौधे काट कर लगा सकते हैं।​

कृपया ध्यान दें

एम्फोरा किस्म भी मध्यम परिपक्वता वाली है। इस मध्यम आकार की झाड़ी का मुकुट विरल, गोलाकार होता है और उपज 1.5 से 3.0 किलोग्राम तक होती है। जामुन गिरते नहीं हैं. बैंगनी मध्य-पछेती किस्म से संबंधित है। झाड़ी थोड़ी फैली हुई, मध्यम आकार की, घनी, कमजोर फल झड़ने वाली होती है। उत्पादकता 1.3 - 1.8 किग्रा. बिना कड़वाहट के जामुन, मीठे और खट्टे स्वाद के साथ

खाने योग्य हनीसकल

​यदि झाड़ी की अधिकांश जड़ें सतह के करीब स्थित हैं, तो उन्हें गीली घास खिलाना सबसे अच्छा है, जो पहले पानी देने के बाद घुल जाएगा।​

हनीसकल की झाड़ियाँ एक दूसरे से 1 मीटर की दूरी पर लगाई जाती हैं। सबसे पहले आपको 40 सेमी गहरा एक रोपण छेद खोदने की जरूरत है, और फिर ह्यूमस, लकड़ी की राख और सुपरफॉस्फेट का मिश्रण डालें। इसके बाद, एक अंकुर को छेद में डाला जाता है और ध्यान से दफनाया जाता है, ट्रंक के चारों ओर की मिट्टी को रौंदना नहीं भूलते। जो कुछ बचा है वह झाड़ी को पानी से सींचना और सूखी मिट्टी से गीला करना है।​

​मजबूत छंटाई के साथ इसे बहाल करना मुश्किल नहीं है। हनीसकल को हरे और लिग्निफाइड कटिंग, लेयरिंग और बीजों द्वारा प्रचारित किया जाता है। जब लिग्निफाइड कटिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है

हनीसकल का रोपण

खाने योग्य, सुखद स्वाद, ब्लूबेरी की याद दिलाते हुए, इसमें 4 - 6 प्रतिशत तक शर्करा, 40 - 60 मिलीग्राम प्रतिशत तक विटामिन सी होता है। इनमें अन्य विटामिन - पी, पीपी, साथ ही पेक्टिन, एंथोसायनिन, खनिज लवण भी महत्वपूर्ण मात्रा में होते हैं। . और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि खाने योग्य हनीसकल जामुन कम से कम एक सप्ताह तक पकते हैं ​गर्मियों में, काटनाखाना पकाने के लिए ​विलो स्केल कीट,​​लिग्निफाइड कटिंग तैयार करने के लिए, आपको सबसे मजबूत वार्षिक शाखाओं का उपयोग करने की आवश्यकता है, जिसका व्यास 7 - 8 मिमी (कम नहीं!) है। कलियाँ खिलने से पहले, यानी शुरुआती वसंत में (आमतौर पर मार्च के अंत में) कटिंग की जाती है। कटिंग को टुकड़ों (15 - 18 सेमी) में काटा जाना चाहिए और बगीचे के बिस्तर में या सीधे ग्रीनहाउस में लगाया जाना चाहिए। इसके अलावा, जब ज़मीन पिघल जाए तो उन्हें रोपने की ज़रूरत होती है। कलमों को मिट्टी में 10 सेमी तक गाड़ना चाहिए, लेकिन इस तरह कि केवल 2 ऊपरी कलियाँ सतह से ऊपर रहें। कटिंग की जीवित रहने की दर बढ़ाने के लिए, उन्हें फिल्म या लुट्रासिल से ढकने की जरूरत है। जड़ लगने के लगभग एक महीने बाद, कलमों पर जड़ें दिखाई देने लगती हैं

​कि, कई बेरी झाड़ियों के विपरीत, हनीसकल झाड़ियाँ जब लगाई जाती हैं

​इस तथ्य को देखते हुए कि पौधे का बढ़ता मौसम जल्दी यानी सुप्त अवस्था में समाप्त हो जाता है

​एक शीतकालीन-हार्डी पौधा है: इसकी विकास कलियाँ और लकड़ी - 50 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान को सहन कर सकती हैं, और इसकी जड़ें और फूलों की कलियाँ - 40 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान को सहन कर सकती हैं। जहां तक ​​कलियों, फूलों और युवा अंडाशय का सवाल है, वे -8 डिग्री सेल्सियस तक के पाले से डरते नहीं हैं।​

​हर कोई जानता है कि खनिज उर्वरकों में पोषक तत्वों की सांद्रता काफी अधिक होती है। हालाँकि, ये उर्वरक मिट्टी को ह्यूमस से समृद्ध नहीं कर सकते, इसकी संरचना में सुधार नहीं कर सकते, और इनमें कार्बन भी नहीं होता है। साथ ही, कुछ माली खनिज उर्वरकों को पसंद करते हैं, क्योंकि वे एक तेजी से काम करने वाला उपाय है जो कम समय में वांछित परिणाम प्राप्त करने में मदद करता है। वैसे, कई अनुभवी माली साइट पर खाद्य हनीसकल की कम से कम 3 अलग-अलग किस्मों को लगाने की सलाह देते हैं। इसके फलों के स्वाद गुणों को बेहतर बनाने के लिए, क्योंकि पौधा पार-परागण करता है।

पत्तियाँ गिरने के बाद अंकुरों की कटाई की जाती है और वसंत तक संग्रहीत किया जाता है, बमुश्किल या जमीन में गाड़ दिया जाता है। वसंत ऋतु में, कलियाँ खिलने से पहले, कटिंग लगाने से ठीक पहले उनकी कटाई की जाती है। इनकी लंबाई 15-18 सेंटीमीटर होती है. ऊपरी कट आधा सेंटीमीटर या एक सेंटीमीटर ऊंचा बनाया जाता है, और निचला कट किडनी से एक से डेढ़ सेंटीमीटर नीचे बनाया जाता है।

स्ट्रॉबेरी से पहले. एक झाड़ी से उपज एक या दो किलोग्राम तक पहुंचती है।​

खाने योग्य हनीसकल की हरी कटिंग

हनीसकल जैम​जो घने, उत्तल "अल्पविराम" के रूप में छाल पर स्पष्ट रूप से दिखाई देता है। यह कीट छाल से रस चूसता है हनीसकलकाट-छाँट या छोटा करने की कोई आवश्यकता नहीं

हनीसकल खिलाना

हनीसकल

हनीसकल प्यार करता है

हनीसकल का प्रसार

​झाड़ी की छोटी वृद्धि के साथ नाइट्रोजन उर्वरक स्वयं मजबूत और कई शूटिंग और पत्तियों के निर्माण में योगदान देता है। ​जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, हनीसकल को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। पौधे को समय पर (प्रति झाड़ी 1-2 बाल्टी) पानी देना महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से वसंत और गर्मियों में, मिट्टी को पिघलाने और खरपतवारों से छुटकारा पाने के लिए। हनीसकल को निषेचन की आवश्यकता होती है, जो हर दो से तीन साल में किया जाता है। वसंत ऋतु में, जब झाड़ियों पर कलियाँ खिलती हैं, तो प्रत्येक झाड़ी के नीचे ह्यूमस, खाद या यूरिया मिलाया जाता है। लेकिन पतझड़ में हनीसकल को राख की जरूरत होती है।

कलम लगाए जाते हैं

​हनीसकल एक अच्छा शहद का पौधा है। ​यह पहली बार पकने से लेकर उसके बाद तक उत्पन्न होता है। गर्मियों में हनीसकल कटिंग की कटाई की अनुकूल अवधि गर्मियों के मध्य तक समाप्त हो जाती है। मैं खाने योग्य हनीसकल की कटिंग बिल्कुल इन्हीं दिनों में करता हूं। 1 किलो मीठे हनीसकल के लिए 800 ग्राम दानेदार चीनी की आवश्यकता होती है। आपको जामुन को दानेदार चीनी से ढककर 8 घंटे के लिए छोड़ना होगा। फिर धीरे-धीरे गर्म करें, उबाल लें और आंच से उतार लें। इस प्रक्रिया को 2 - 3 बार दोहराना होगा।

स्केल कीड़े इसी तरह दिखते हैं

आप फूल आने के तुरंत बाद यानी मई में कटिंग ले सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको पौधे से पिछले साल (एक साल पुराने) शूट को काटने की ज़रूरत है, जिस पर इस साल के बढ़ते शूट स्थित हैं। आपको इसे टुकड़ों में काटने की ज़रूरत है ताकि प्रत्येक युवा शूट के आधार पर पिछले साल की शाखा का एक टुकड़ा बना रहे जिस पर यह विकसित हुआ था। बगीचे के बिस्तर में ऐसी कटिंग लगाते समय, उन्हें मिट्टी में 3 - 5 सेमी तक दफनाने की आवश्यकता होती है। उनके ऊपर एक फिल्म कवर लगाने और उन्हें दिन में 2 - 3 बार मध्यम रूप से पानी देने की सिफारिश की जाती है। लगभग 2 सप्ताह के बाद कटिंग के अंकुरों की युक्तियाँ बढ़ने लगेंगी। साथ ही आधार पर जड़ें बननी शुरू हो जाएंगी। पुनर्रोपण केवल अगले पतझड़ में ही किया जाना चाहिए। ऐसी कटिंग को संयुक्त कहा जाता है।

​अन्यथा, पौधे की वृद्धि और विकास में देरी होगी, जिससे हनीसकल के फलने के प्रवेश पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ेगा। आख़िरकार, पौधे का मूल्य उसके फलने-फूलने में तेजी से प्रवेश करने में ही निहित है।

​सूर्य और दोमट मिट्टी अच्छी तरह से कार्बनिक पदार्थों से युक्त होती है, जिसमें एसिड प्रतिक्रिया तटस्थ के करीब होती है। सिद्धांत रूप में, पौधा छाया में अच्छी तरह से बढ़ता है, लेकिन फलन कम हो जाता है। चूँकि हनीसकल एक पर-परागणित पौधा है, इसलिए इसे अच्छी संगति की आवश्यकता होती है। अच्छे फलने के लिए, विभिन्न किस्मों की 3 - 4 झाड़ियों के समूह में हनीसकल लगाने की सिफारिश की जाती है। गर्म और शुष्क मौसम में, विशेष रूप से वसंत और गर्मियों की शुरुआत में, हनीसकल को पानी देने की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह नमी-प्रेमी है। उच्च वायु आर्द्रता वाले क्षेत्रों में, पौधा भी बहुत अच्छा लगता है क्योंकि इसे नम हवा पसंद है। फास्फोरस की खुराक जड़ प्रणाली के विकास को बढ़ावा देती है।

खाने योग्य हनीसकल को छह साल की उम्र से पतझड़ या शुरुआती वसंत में काटा जा सकता है। रोगग्रस्त या मुरझाई शाखाओं को हटा दिया जाता है, लेकिन युवा टहनियों को नहीं छूना चाहिए - वहां कलियाँ बनती हैं। 20 वर्ष की आयु की झाड़ियों के लिए, जमीनी स्तर से 50 सेमी के स्तर पर एंटी-एजिंग छंटाई करने की सिफारिश की जाती है। 12-15 सेंटीमीटर के बाद ढीली, पूर्व-पानी वाली लकीरों पर ताकि शीर्ष कली को कवर किया जा सके। मिट्टी की परत एक सेंटीमीटर से अधिक नहीं। इसके बाद, लकीरों को छायांकित किया जाता है और नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है। अब खाद्य हनीसकल देश के कई वैज्ञानिक संस्थानों की साइटों पर उगता है, उदाहरण के लिए, साइबेरिया के वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थान बागवानी (बरनौल) में, पावलोव्स्क प्रायोगिक स्टेशन वीआईआर में।

हरे हनीसकल कटिंग में 2-3 कलियाँ (अर्थात् 1-2 इंटरनोड्स) होनी चाहिए। मैं निचली कली के नीचे लगभग 2 सेमी छोड़ता हूं। निचले कट को तिरछा बनाना बेहतर है - इससे कटिंग को जमीन में डालना आसान हो जाएगा। मैंने हनीसकल कटिंग पर निचली और मध्य पत्तियों को काट दिया, और ऊपरी पत्तियों को छोड़ दिया। यदि ऊपरी पत्तियाँ बड़ी हो जाती हैं, तो आप नमी के वाष्पीकरण को कम करने के लिए पत्ती के आधे हिस्से को काट सकते हैं। यदि हनीसकल कटिंग की छाल पहले से ही बहुत सख्त है, तो आप इसे निचले हिस्से में चीरा लगाकर तोड़ सकते हैं - इससे कैलस और जड़ें तेजी से बनेंगी।

हनीसकल के कीट और रोग

​लेखिका वासिलीवा टी., फोटो सेम्योनोवा स्वेतलाना​ सभी सूचीबद्ध कीटों से निपटने का सबसे सुरक्षित और आसान तरीका झाड़ी पर फिटओवरम का छिड़काव करना है। आपको शाम को स्प्रे करना होगा। "फिटोवर्मा" के बजाय आप "इस्क्रा - बायो" या "एग्रावर्टिन" तैयारियों का उपयोग कर सकते हैं। दुर्लभ वर्षों में, हनीसकल पर ख़स्ता फफूंदी दिखाई दे सकती है, लेकिन आम तौर पर यह किसी भी बीमारी से ग्रस्त नहीं होता है। यदि ख़स्ता फफूंदी दिखाई देती है, तो दवा "फिटोस्पोरिन" के घोल का उपयोग करें। सूचीबद्ध दवाएं जहर नहीं हैं, वे जैविक हैं, इसलिए वे आपके बगीचे या आपको कोई नुकसान नहीं पहुंचाएंगीइसके अलावा, हनीसकल को हरी कटिंग द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। यह देखा गया है कि सबसे अच्छी कटिंग चालू वर्ष के हरे बढ़ते अंकुरों से उनकी वृद्धि के क्षीण होने के समय प्राप्त की जाती है। इस समय, हनीसकल के फल रंगने लगते हैं। आमतौर पर यह अवधि जून की शुरुआत में होती है। हरे युवा अंकुरों से काटी गई कलमों की मोटाई और आकार लगभग एक पेंसिल के आकार का होना चाहिए। वे वुडी की तरह ही मिट्टी में जड़ें जमा लेते हैं। ​पौधे की आगे की देखभाल में सूखी, टूटी हुई शाखाओं के साथ-साथ ताज के अंदर बढ़ने वाली और झाड़ी को मोटा करने वाली शाखाओं की समय पर छंटाई शामिल है। सितंबर की शुरुआत में ऐसा करना सबसे अच्छा है। पहले 3 वर्षों तक पौधे को केवल समय पर पानी देने और निराई-गुड़ाई की आवश्यकता होती है। तीसरे वर्ष से झाड़ी में कार्बनिक पदार्थ मिलाना चाहिए। वसंत ऋतु में प्रत्येक झाड़ी के नीचे कार्बनिक पदार्थ की एक बाल्टी और अगस्त के अंत में राख का आधा लीटर जार डालना पर्याप्त है। जब बर्फ पिघलती है, यानी बढ़ते मौसम की शुरुआत में, नाइट्रोजन उर्वरक सचमुच दिया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, प्रत्येक झाड़ी के लिए प्रति बाल्टी पानी में 1 बड़ा चम्मच यूरिया पर्याप्त है। हालाँकि, यदि आप ऐसा नहीं करते हैं, तब भी पौधा आपको जामुन की फसल देगा, भले ही छोटी सी। अच्छी देखभाल से उपज 4-6 किलोग्राम प्रति झाड़ी तक पहुँच जाती हैखाने योग्य हनीसकल पसंद नहीं है​पोटेशियम उर्वरक झाड़ियों में फंगल रोगों के प्रति प्रतिरोध सुनिश्चित करते हैं।​ ​यदि आपको खाने योग्य हनीसकल को फिर से रोपने की आवश्यकता है, तो यह कम से कम 6 साल पुरानी झाड़ियों के लिए पतझड़ में किया जा सकता है, जिनकी पत्तियां पहले ही गिर चुकी हैं।​​खरपतवार और ढीलापन.​

कई बागवान पूछते हैं: खाने योग्य हनीसकल कैसे उगाएं?

पहले दिन, नमी के साथ अच्छी संतृप्ति के लिए कटे हुए हनीसकल कटिंग को पानी में (केवल उनके निचले हिस्से को पानी में डुबो कर) रखना बेहतर होता है। फिर हनीसकल कटिंग की युक्तियों को रूटिंग उत्तेजक (उदाहरण के लिए, हेटरोआक्सिन या "कोर्नविन") के घोल में उपचारित करने की सलाह दी जाती है। और फिर जो कुछ बचता है वह इस तरह से तैयार किए गए कटिंग को कटिंग में लगाना है।

हनीसकल के उपयोगी गुण

खाद्य हनीसकल सबसे प्रारंभिक और बहुत उपयोगी बेरी है, यह पौधा हर बगीचे में होना चाहिए। यह अकारण नहीं है कि हनीसकल बेरीज को स्वास्थ्य और दीर्घायु का भंडार कहा जाता है। कई बागवान खाद्य हनीसकल के औषधीय गुणों के बारे में जानते हैं, जो अच्छी देखभाल के साथ कई दशकों तक विकसित हो सकते हैं।

यह पौधा मुख्य रूप से अपनी स्पष्टता, कीटों, रोगों के प्रतिरोध और ठंढ प्रतिरोध के लिए मूल्यवान है। हनीसकल बेरी अन्य सभी बेरी फसलों की तुलना में पहले पक जाती है। आप इनका उपयोग कॉम्पोट, जूस बनाने, जैम बनाने या बस इन्हें कच्चा खाने के लिए कर सकते हैं। इसके अलावा, आप इसे फ्रीज भी कर सकते हैं. अपने औषधीय गुणों के कारण हनीसकल को प्राचीन काल से ही महत्व दिया जाता रहा है। जैव रासायनिक अध्ययनों की मदद से, औषधीय और आहार भोजन के रूप में हनीसकल की अपरिहार्यता की भी पुष्टि की गई है। यह इस तथ्य के कारण है कि इसके जामुन जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों और विटामिन का भंडार हैं।

हनीसकल के साथ पाक व्यंजन

एकमात्र शर्त ​यह ध्यान देने योग्य है कि हनीसकल धीरे-धीरे बढ़ता है और आमतौर पर केवल 7वें वर्ष तक अपने अधिकतम आकार तक पहुंचता है। 20 वर्ष की आयु में बड़ी कंकालीय शाखाओं की मृत्यु के कारण फलन कम हो जाता है। मजबूत छंटाई की मदद से झाड़ी का कायाकल्प किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको धीरे-धीरे (साल-दर-साल) गैर-फल देने वाली शाखाओं के हिस्से को सीधे तने से काटना होगा। ​जुलाई के अंत तक, पौधे में सभी विकास प्रक्रियाएं इस बिंदु पर रुक जाती हैं। परिणामस्वरूप, बाहरी वातावरण में चाहे जो भी परिवर्तन हों, वे वसंत तक कलियों के खिलने का कारण नहीं बनेंगे। इस तथ्य के कारण, हनीसकल को अगस्त से मध्य नवंबर तक लगाया जा सकता है। वसंत रोपण और पुनर्रोपण विशेष रूप से मिट्टी के एक बड़े ढेले को एक स्थान से दूसरे स्थान पर स्थानांतरित करके किया जा सकता है​स्थिर जल और भूजल के निकट स्थान। ऐसी स्थिति में इसकी जड़ प्रणाली सड़ने लगती है। हनीसकल अम्लीय मिट्टी पर नकारात्मक प्रतिक्रिया करता है: उपज गिर जाती है और पत्ते पीले पड़ जाते हैं। वह सबसे अधिक जैविक खादों को प्राथमिकता देते हैं; उन्हें खनिज खादें पसंद नहीं हैं।​ ​वसंत ऋतु में, हनीसकल झाड़ियों को नाइट्रोजन उर्वरक की सबसे अधिक आवश्यकता होती है। इसे अप्रैल के दूसरे दस दिनों से पहले करने की सलाह दी जाती है, ताकि मई तक, जब झाड़ी की सक्रिय वृद्धि शुरू हो, उर्वरक को प्रकंद में प्रवेश करने का समय मिले।​​खाद्य हनीसकल की मुख्य बीमारियों में ख़स्ता फफूंदी, धब्बा और फाइटोवायरस शामिल हैं। एक नियम के रूप में, मुख्य उपचार में संक्रमित झाड़ी को तांबे-साबुन के घोल या बोर्डो मिश्रण से उपचारित करना शामिल है ​जैसे ही कटिंग जड़ लेना शुरू कर देती है​इस फसल के लिए, नमी-सघन, दोमट और रेतीली मिट्टी का चयन करना बेहतर है; जल भराव और बहुत शुष्क स्थानों से बचना चाहिए।​

यदि कोई विशेष कटिंग नहीं है, तो बगीचे में लगाए गए हनीसकल कटिंग को कटी हुई प्लास्टिक की बोतलों से ढकने की सलाह दी जाती है। लेकिन बहुत कसकर न ढकें - यह केवल पौधों तक ताजी हवा की पहुंच में हस्तक्षेप किए बिना अंदर मध्यम आर्द्रता बनाए रखने के लिए किया जाता है। फिर जो कुछ बचता है वह समय-समय पर आवश्यकतानुसार पौधों को पानी देना है, जब तक कि हनीसकल कटिंग पर कलियाँ जागृत न हो जाएं और विकास दिखाई न दे, तब तक मध्यम मिट्टी की नमी बनाए रखें। बाद में मिट्टी सूखने पर मैं पानी देता हूं। खाद्य हनीसकल स्व-परागण वाली फसल नहीं है; इसे पर-परागण की आवश्यकता होती है। इसलिए, नियमित और प्रचुर मात्रा में फलने के लिए, विभिन्न किस्मों की कम से कम तीन हनीसकल झाड़ियाँ लगाना आवश्यक है। और चूंकि खाद्य हनीसकल पौधे काफी महंगे हैं, इसलिए उन्हें बाजार में या उद्यान केंद्र में खरीदने पर काफी पैसा खर्च होगा। और यह भी संभव है कि आपको खरीदी गई किस्मों के जामुन का स्वाद पसंद नहीं आएगा... केवल एक ही रास्ता है - वांछित किस्मों की पर्याप्त मात्रा में रोपण सामग्री प्राप्त करने के लिए खाद्य हनीसकल को स्वयं प्रचारित करना सीखें। .​पकने की शुरुआती अवधि में हनीसकल का विशेष महत्व होता है, जिसकी बदौलत गर्मियों की शुरुआत में विटामिन की कमी की भरपाई करना संभव है। जामुन में आसानी से पचने योग्य सुक्रोज, शर्करा, फ्रुक्टोज और ग्लूकोज, साथ ही लगभग सभी विटामिन और कार्बनिक अम्ल होते हैं जिनकी मानव शरीर को आवश्यकता होती है। इसके अलावा, जामुन में मैग्नीशियम, पोटेशियम, लोहा, कैल्शियम, जस्ता, सिलिकॉन, आयोडीन, तांबा और अन्य ट्रेस तत्व होते हैं। हृदय रोगों के लिए, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने के लिए हनीसकल बेरीज का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, साथ ही उच्च रक्तचाप, रक्त वाहिकाओं की नाजुकता के कारण रक्तस्राव, विटामिन की कमी के कारण ताकत की हानि और एनीमिया के लिए भी।

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खाद्य हनीसकल: वानस्पतिक प्रसार के तरीके

- कटिंग में हवा और मिट्टी लगातार नम होनी चाहिए।

हनीसकल

​वसंत ऋतु में किसी कंटेनर से पौधों का परिवहन या रोपण नहीं!

हनीसकल का प्रचार करना सीखें

​ठंडी गर्मी वाले क्षेत्रों में, निम्नलिखित किस्में और संकर खेती के लिए सबसे उपयुक्त हैं:

खनिज उर्वरकों के साथ पहले वसंत निषेचन में देर करना अवांछनीय है, क्योंकि विकास की तीव्रता केवल एक दशक के दौरान देखी जाती है। और केवल इस अवधि के दौरान ही आप भविष्य में फूल आने और फलने की प्रचुरता को प्रभावित कर सकते हैं

खाने योग्य हनीसकल के लिए कटिंग, बीज, लेयरिंग और झाड़ी को विभाजित करके प्रजनन करना संभव है। पहली विधि सबसे प्रभावी मानी जाती है। खाने योग्य हनीसकल की कटाई फूल आने के दौरान या पहले फल आने पर की जानी चाहिए। मजबूत वार्षिक अंकुरों को चुनने के बाद, उन्हें काट दिया जाता है। अंकुरों का मध्य भाग कटिंग के लिए उपयुक्त होता है। इसे 10-12 सेमी लंबा काटने की जरूरत है ताकि प्रत्येक कटिंग में कई कलियाँ और पत्तियाँ हों। कटिंग को ग्रीनहाउस में पीट-रेत मिश्रण के साथ एक कंटेनर में डाला जाता है। पहले से ही सितंबर में

​, पानी देना कम कर दिया जाता है, और कुछ समय तक छायांकन जारी रखा जाता है

हनीसकल अम्लीय मिट्टी पर खराब रूप से बढ़ता है

खाने योग्य हनीसकल का कटिंग द्वारा प्रसार

हनीसकल कटिंग को जड़ से उखाड़ने में ज्यादा समय नहीं लगता - यह रोपण के 20-25 दिन बाद शुरू होता है। इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि खाने योग्य हनीसकल की सभी रोपित कटिंगें जड़ नहीं पकड़ पाएंगी। आमतौर पर उनकी सफल रूटिंग दर केवल 50-60 प्रतिशत होती है। लेकिन यह पहले से ही एक बड़ी उपलब्धि होगी!

​मेरे ग्रीष्मकालीन कॉटेज में हनीसकल की कई किस्में उगती हैं: मीठा, कड़वा और मसालेदार। मैंने अपने सभी डचा पड़ोसियों को अपने हनीसकल से प्राप्त पौधे उपलब्ध कराए। वे पहले से ही उनमें से अपने जामुन तोड़कर खुश हैं और इसके लिए मुझे ईमानदारी से धन्यवाद देते हैं। ​खाना पकाने के लिए

​यदि कलमों को जड़ने से पहले "हेटरोआक्सिन" या "कोर्नविन" के घोल में रखा जाए, तो उनकी जीवित रहने की दर बहुत बेहतर और तेज होगी। उगाए गए पौधों को अगले पतझड़ में जगह पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है। कटिंग की बेहतर जड़ के लिए, "हाइड्रोजेल" या "एक्वाडॉन" का उपयोग करना सुविधाजनक है। ये तैयारियां जड़ निर्माण क्षेत्र की मिट्टी को लगातार नम बनाए रखेंगी। किसी स्थान पर हनीसकल लगाते समय एवीए उर्वरक का उपयोग करना उपयोगी होता है। सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम या राख को बदलने के लिए प्रत्येक झाड़ी की जड़ों के नीचे इस अद्भुत उर्वरक का 1 बड़ा चम्मच लगाना पर्याप्त है। इस उर्वरक के साथ बार-बार खिलाने की आवश्यकता 3 साल के बाद होगी। पुन: निषेचन करते समय, उर्वरक को चूसने वाली जड़ों के क्षेत्र में मिट्टी की ऊपरी परत में ढीला किया जाना चाहिए (जैसा कि ऊपर बताया गया है, यह 50 सेमी की झाड़ी के मुकुट की परिधि से परे स्थित है)। पौधे को अब किसी खनिज उर्वरक की आवश्यकता नहीं है। आपको बस इतना करना है कि शुष्क परिस्थितियों में इसे पानी देना सुनिश्चित करें और फल लगने के बाद इसमें एक बाल्टी कार्बनिक पदार्थ डालें। इसे बीज द्वारा आसानी से प्रचारित किया जा सकता है। लेकिन इस तथ्य के कारण कि हनीसकल एक क्रॉस-परागण वाला पौधा है, इसकी संतानों में पैतृक गुण व्यावहारिक रूप से संरक्षित नहीं होते हैं, अर्थात, आमतौर पर नई किस्में दिखाई देती हैं, जो अक्सर मूल किस्मों से भी बदतर होती हैं। हालाँकि, निश्चित रूप से, उत्कृष्ट स्वाद वाले जामुन वाले पौधे दिखाई दे सकते हैं। यही कारण है कि बीज प्रसार विधि का उपयोग मुख्य रूप से प्रजनन कार्य में किया जाता है, या उस स्थिति में जब हनीसकल को भूनिर्माण के लिए उगाया जाता है। हालांकि, वसंत ऋतु में पौधे अभी भी खराब तरीके से जड़ें जमाते हैं और बीमार हो जाते हैं। इसे इस तथ्य से समझाया जा सकता है कि हनीसकल बहुत जल्दी जाग जाता है। इसकी कलियाँ मार्च के अंत में - अप्रैल की शुरुआत में खिलने लगती हैं, और इस क्षण से पौधे को परेशान करना अवांछनीय है। आपको हनीसकल लगाने के लिए जगह का चयन इस प्रकार करना होगा कि पौधा पूरे दिन सूरज की रोशनी से रोशन रहे। इसके अलावा, आपको उत्तरी हवाओं से सुरक्षा के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, यानी आप साइट के उत्तर की ओर भी हनीसकल लगा सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, पौधों को दक्षिण की ओर पेड़ों के नीचे लगाया जा सकता है ताकि सूरज लगातार उन पर पड़े

​मोराइन, पावलोव्स्काया, ब्लू स्पिंडल, एम्फोरा, टिटमाउस, बैंगनी, निम्फ​

​हनीसकल झाड़ी आपको भरपूर फसल से प्रसन्न कर सके, इसके लिए उसे तांबा, जस्ता, लोहा, बोरॉन, मैंगनीज, मोलिब्डेनम और कई अन्य सहित सूक्ष्म तत्वों की आवश्यकता होती है।​

​पौधों को मिट्टी में प्रत्यारोपित किया जा सकता है

​समय बाकी है. अगले वर्ष के वसंत में, जड़ वाले पौधों को खोदा जाता है और बढ़ने के लिए एक से दो साल के लिए लगाया जाता है। पंक्तियों के बीच 70-80 और पौधों के बीच 30-40 सेंटीमीटर की दूरी छोड़ें

ऐसे क्षेत्रों में रोपण से पहले चूना डाला जाता है।

पत्ती की धुरी में दिखाई देने वाले अंकुरों से आपको पता चल जाएगा कि कौन से खाद्य हनीसकल कटिंग ने जड़ें जमा ली हैं। लेकिन कटिंग से बोतलें हटाने के लिए जल्दबाजी करने की जरूरत नहीं है। नाजुक युवा पौधों को धीरे-धीरे आश्रय के बिना रहने का आदी बनाना बेहतर है। गर्मियों के अंत में, अगस्त के अंत में उनके आश्रयों को पूरी तरह से हटा देना बेहतर है; और यदि मौसम गर्म है, तो शुरुआती शरद ऋतु में

लेयरिंग द्वारा खाद्य हनीसकल का प्रजनन

कई गर्मियों के निवासियों के साथ बातचीत से, मुझे एहसास हुआ कि केवल कुछ ही लोग हनीसकल का सफलतापूर्वक प्रचार कर सकते हैं। लेकिन ऐसा करने की क्षमता से किसी भी माली को लाभ होता है! कल्पना करें: गर्मियों की शुरुआत में, हनीसकल के फलने की अवधि के दौरान, आप किसी से मिलने उसके घर जा रहे हैं। जामुन का स्वाद चखते समय, आपको वास्तव में हनीसकल की कुछ किस्म पसंद आई। तब कोई भी मालिक आपको आपकी पसंद की झाड़ी से वार्षिक वृद्धि की एक टहनी भी नहीं बख्शेगा। और फिर, दान किए गए हनीसकल को जड़ से उखाड़ना तकनीक का मामला है

जेली

​डालते समय जामुन दिखाई दे सकते हैं

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खाने योग्य हनीसकल कैसे उगाएं

हालाँकि, प्रत्येक शौकिया माली बीज प्रसार का उपयोग कर सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको पके हुए जामुन को टॉयलेट पेपर पर फैलाना होगा, जबकि बीज को 1 सेमी की दूरी पर एक दूसरे से अलग करना होगा। फिर उन्हें सूखने दें। इसके बाद साल लिखें और कागज को रोल करें। कमरे के तापमान पर बीज का अंकुरण 2 साल तक रहता है। जून में एकत्र किए गए बीजों को तुरंत नम मिट्टी में बोना बहुत आसान है। उन्हें केवल 1 मिमी मिट्टी में दबाने की आवश्यकता है, क्योंकि वे काफी छोटे हैं। आप उन्हें एक बक्से में बोना चाहते हैं, जिसे फिर ग्रीनहाउस में रखा जाना चाहिए, शीर्ष पर कांच या फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए, लेकिन इस तरह से कि यह मिट्टी को छू न सके। आपको केवल यह सुनिश्चित करना है कि मिट्टी की ऊपरी परत सूख न जाए। बुआई के लगभग 3 सप्ताह बाद अंकुरों का निकलना शुरू हो जाता है। झाड़ियों के बीच की दूरी कम से कम 150 सेमी होनी चाहिए, क्योंकि भविष्य में, झाड़ियाँ बहुत बढ़ जाएंगी और उनके बीच के मार्ग संकीर्ण हो जाएंगे। हनीसकल की शाखाएं काफी नाजुक होती हैं, इसलिए यदि आप कटाई के दौरान उन्हें लापरवाही से छूते हैं, तो वे आसानी से टूट जाती हैं। झाड़ियों को या तो समूह में बाड़ के किनारे या साइट के कोने में लगाया जा सकता है। वैसे, काला करंट हनीसकल का अच्छा पड़ोसी है, इसलिए उन्हें एक ही पंक्ति में उगाया जा सकता है।​

निम्फ किस्म​यदि ये पदार्थ खनिज उर्वरकों में शामिल नहीं हैं, तो उन्हें अतिरिक्त रूप से जोड़ा जाना चाहिए। याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि झाड़ी को एक छोटे से हिस्से की आवश्यकता होती है, और इसे रूट फीडिंग के रूप में लगाया जाना चाहिए।​

यदि हम इस बारे में बात करते हैं कि खाद्य हनीसकल लेयरिंग द्वारा कैसे प्रजनन करता है, तो अप्रैल के अंत में वसंत में आपको मजबूत वार्षिक शूटिंग को जमीन पर पिन करने और उन्हें मिट्टी और धरण के साथ कवर करने की आवश्यकता होती है। पतझड़ में, जब कलमों में जड़ें आ जाती हैं, तो उन्हें दोबारा लगाया जा सकता है। झाड़ी विभाजन विधि के साथ, शुरुआती वसंत या देर से शरद ऋतु में, 3-5 साल पुराने पौधों को खोदा जाता है और कई भागों में विभाजित किया जाता है, फिर लगाया जाता है।​

हनीसकल को करंट और आंवले की तरह ही लेयरिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है।

हनीसकल को वसंत, शरद ऋतु और यहां तक ​​कि गर्मियों में भी लगाया जा सकता है (विकास समाप्त होने के बाद)।

सर्दियों के लिए, हनीसकल के युवा पौधों को पत्तियों से ढका जा सकता है और बाद में बर्फ से छिड़का जा सकता है। और शुरुआती वसंत में, बर्फ पिघलने के तुरंत बाद, अधिक सर्दी वाले पौधों को सावधानीपूर्वक खुला रखना चाहिए। आख़िरकार, खाद्य हनीसकल जीवन में आता है और शून्य से ऊपर कम तापमान पर पहले से ही बढ़ने लगता है। इस प्रकार, आप वांछित अंकुर "सस्ते और हंसमुख" प्राप्त कर सकते हैं, जैसा कि लोग कहते हैं। अब आपको कहीं भी भागने और अपने पसंदीदा हनीसकल का पौधा खरीदने के लिए पैसे खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, इस बात की हमेशा कोई गारंटी नहीं होती कि आप बाजार या स्टोर से बिल्कुल वही किस्म खरीदेंगे जो आपको पसंद है। शायद, अपने बगीचे में उत्कृष्ट किस्मों की हनीसकल झाड़ियाँ उगाने के बाद, आप स्वयं उनसे प्राप्त पौधों को बेचना चाहेंगे। इसलिए, खाद्य हनीसकल का प्रचार करने में सक्षम होना बहुत फायदेमंद है!

हनीसकल से​लीफ़रोल्स,​

​आपको देर से शरद ऋतु में बक्सों को बाहर ले जाना होगा। शीतकालीन-हार्डी पौधे बर्फ के नीचे सर्दियों में आसानी से जीवित रह सकते हैं। इस गर्मी के बीज अक्टूबर-नवंबर के अंत में भी बोए जा सकते हैं। इस मामले में, बोए गए बीजों वाले बक्से को बस बाहर छोड़ दिया जाना चाहिए, जहां यह बर्फ के नीचे सर्दियों में रहेगा। परिणामस्वरूप, बीज प्राकृतिक स्तरीकरण से गुजरेंगे और शुरुआती वसंत में अंकुरित होंगे। मैत्रीपूर्ण अंकुरों के शीघ्र उद्भव के लिए बक्सों को अप्रैल में ग्रीनहाउस में लाया जा सकता है। जब पौधों की ऊंचाई 2 - 3 सेमी तक पहुंच जाती है, और उनके पास 2 - 3 जोड़ी असली पत्तियां भी होती हैं, तो आपको उन्हें खरपतवार रहित बिस्तर पर लगाने की आवश्यकता होती है। खुले मैदान में खुदाई 5 x 5 सेमी पैटर्न के अनुसार की जानी चाहिए। भविष्य में, लगातार पानी देना, खरपतवार दिखाई देने पर उन्हें हटाना और ढीला करना आवश्यक है। एक वर्ष के बाद, अंकुरों को 20 x 20 सेमी पैटर्न के अनुसार रखा जाना चाहिए। आमतौर पर, बुवाई के 3 - 4 साल बाद, अंकुर फल देना शुरू कर देते हैं। यह ठीक इसी समय है कि आपको उन झाड़ियों का चयन करने की आवश्यकता है जिनमें कड़वाहट के बिना स्वादिष्ट और बड़े जामुन हों। बचे हुए पौधों को हरी बाड़ के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या बस फेंक दिया जा सकता है। वैसे,​

हनीसकल​अन्य क्षेत्रों के लिए, निम्नलिखित किस्मों ने खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है: सिनेग्लज़्का, वासुगांस्काया, टोमिचका, ब्लू बर्ड, बोचकार्स्काया, बोरेल, ब्लू स्पिंडल, गेरदा, ज़ोलुश्का, चेर्निचका और कामचाडल्का। हालाँकि, ऐसी अन्य किस्में भी हैं जिन्हें नर्सरी द्वारा प्रचार-प्रसार के लिए अनुशंसित किया जाता है

एक जगह पर

हनीसकल के बीज वसंत में मिट्टी के साथ एक छोटे से बक्से में लगाए जाते हैं और मिट्टी की 2 सेमी परत से ढके होते हैं। अंकुर दिखाई देने से पहले, कंटेनर को फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए। पहले से ही सितंबर में, जमीन में रोपे लगाए जा सकते हैं। जब बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है, तो उन्हें मिट्टी के पिघलने के तुरंत बाद, अप्रैल के मध्य में बोया जाता है। दो से तीन सप्ताह में अंकुर दिखाई देने लगते हैं। अगले वर्ष, अंकुर आधा मीटर ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं।​

​सबसे अच्छा समय अगस्त-सितंबर है।​बागवानों द्वारा खाद्य हनीसकल के वानस्पतिक प्रसार की एक और विधि का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है - लेयरिंग। ऐसा करने के लिए, आपको मिट्टी से ज्यादा दूर स्थित झाड़ी की एक क्षैतिज शाखा को झुकाना होगा, फिर इसे जमीन पर दबाना होगा और खोदना होगा। ऐसी शाखा, मातृ पौधे से पोषण प्राप्त करके, जल्द ही सफलतापूर्वक जड़ें पैदा करती है। खाने योग्य हनीसकल की जड़ वाली झाड़ी को काटकर एक स्थायी स्थान पर दोबारा रोपने की जरूरत होती है।

खाद्य हनीसकल को बीज द्वारा आसानी से प्रचारित किया जाता है (वसंत में बुवाई करते समय, पहले स्तरीकरण की आवश्यकता होती है!), हरे और लिग्निफाइड कटिंग और लेयरिंग द्वारा।

​आपको 1 बड़ा चम्मच स्टार्च, 500 ग्राम जामुन, 3 लीटर पानी और 300 ग्राम चीनी की आवश्यकता होगी। आपको उबलते पानी में चीनी और जामुन डालकर 5-7 मिनट तक उबालना है। एक गिलास ठंडे लेकिन उबले पानी में स्टार्च घोलें और हिलाते हुए उबलते जेली में डालें। जैसे ही जेली फिर से उबलने लगे, आंच से उतार लें। ऐसे कैटरपिलर तैयार करने के लिए जो युवा टहनियों और पत्तियों के शीर्ष पर खाना पसंद करते हैं। दूसरा कीट है

हनीसकल

​एक निर्विवाद पौधा है, इसलिए यह कठोर जलवायु और विभिन्न प्रकार की मिट्टी के अनुकूल होता है, यानी पौधे को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन यदि आप हनीसकल को किसी अविकसित क्षेत्र में ठीक कुंवारी मिट्टी पर लगाते हैं, तो जामुन की मात्रा और गुणवत्ता काफी कम हो जाएगी। दूसरे शब्दों में, ऐसी परिस्थितियों में संयंत्र खरीदना बिल्कुल भी उचित नहीं है। ​विविधता सिनेग्लज़्का​

खाने योग्य हनीसकल

​हनीसकल एक झाड़ी है, जिसकी ऊंचाई 2.5 मीटर तक पहुंच सकती है, और यह काले या लाल करंट या यहां तक ​​कि रसभरी जितनी व्यापक नहीं है। और यह बहुत अजीब है, क्योंकि नीले जामुन में बहुत सारे उपयोगी गुण और गुण होते हैं। और हनीसकल में मौजूद लाभकारी तत्वों में सेलेनियम जैसा एक दुर्लभ एंजाइम होता है। टमाटर को दूध के साथ कैसे पानी दें