एक बड़ा प्याज कैसे उगाएं। खुले मैदान में सेट से प्याज उगाना

प्याज सबसे लोकप्रिय सब्जी है। इसका उपयोग मनुष्यों द्वारा दो मिलियन से अधिक वर्षों से किया जा रहा है। खाना बनाते समय प्याज के बिना करना असंभव है। इसका उपयोग न केवल खाना पकाने में, बल्कि दवा में भी किया जाता है, क्योंकि इसमें उपचार गुण होते हैं। लेकिन सेट से बड़े प्याज कैसे उगाएं, लेख पढ़ें।

धनुष के बारे में सामान्य जानकारी

सब्जी की उत्पत्ति बिल्कुल स्थापित नहीं है। वह पहली बार अफगानिस्तान या ईरान में जाना जाने लगा। प्याज सबसे पुरानी फसल है जिसकी खेती मनुष्य ने शुरू की थी। कोई केवल यह मान सकता है कि इसका वर्चस्व तब शुरू हुआ जब लोगों ने कृषि में संलग्न होना शुरू किया।

यूरोप में, धनुष 5-6वीं शताब्दी में रोमनों की बदौलत व्यापक हो गया। पहले से ही 10 वीं शताब्दी में, फ्रांस और स्पेन जैसे देशों में हर जगह इसकी खेती की जाती थी। रूस में प्याज की उपस्थिति 12 वीं शताब्दी की है। यह सब्जी जनता के लिए रोज का भोजन बन गई है। इसके बाद, लोक प्रजनकों ने प्याज की कई किस्में पैदा कीं, जिनमें से कई आज हमारे देश के विभिन्न क्षेत्रों में उगाई जाती हैं।

सिलाई की तैयारी

सबसे पहले, रोगग्रस्त, सूखे, क्षतिग्रस्त, कटे और नंगे बल्बों को हटाने के लिए रोपण सामग्री को स्थानांतरित किया जाता है। शेष प्रतियों को आकार के अनुसार क्रमबद्ध किया जाता है। यह रोपाई की एकरूपता के लिए आवश्यक है। ताकि प्याज के सेट तीर में न जाएं, छोटे प्याज का उपयोग रोपण के लिए किया जाता है, व्यास में एक सेंटीमीटर तक। उन्हें जल्दी लगाया जाता है।

दो सेंटीमीटर व्यास वाले सबसे अच्छे प्याज के सेट को बाद में लगाया जाता है। पिछले आकार से अधिक व्यास वाले सेट को बड़ा माना जाता है। इसे "नमूनाकरण" कहा जाता है, इसकी हरियाली के लिए पैदा हुआ। ऐसे धनुष से अच्छे सिर प्राप्त करना संभव नहीं है, क्योंकि बड़े बल्ब तीर चलाते हैं।

गरम करके सेवका बनाना

यदि इसे खरीदा जाता है, तो रोपण सामग्री गर्म हो जाती है। ऐसा करने के लिए, रोपे को हीटर के पास रखा जाता है जो हवा को 35 डिग्री तक गर्म करते हैं। गर्म सेट को मोराइन कहा जाता है। आप सेवोक को दूसरे तरीके से प्रोसेस कर सकते हैं। रोपण से पहले, इसे लगभग दो मिनट के लिए गर्म पानी से डाला जाता है और तुरंत ठंडे पानी में डाल दिया जाता है। एक मिनट बाद निकाल लें। यदि यह प्रक्रिया नहीं की जाती है, तो प्याज के सेट तीर देते हैं।

पोषक घोल का उपयोग करके बीज तैयार करना

रोपण से पहले प्याज के सेट को कैसे भिगोएँ? इसके लिए एक पोषक तत्व समाधान का उपयोग किया जाता है। यह बस तैयार किया जाता है: 10 लीटर पानी के लिए - एक चम्मच नाइट्रोफोसका, हालांकि किसी भी जटिल उर्वरक का उपयोग किया जा सकता है। इस घोल में बल्बों को कपड़े की थैलियों में आधे दिन के लिए रखा जाता है।

रोपण से पहले प्याज के सेट को कैसे भिगोएँ? समय बीत जाने के बाद, सेवोक को हटा दिया जाता है, धोया नहीं जाता है, लेकिन तुरंत 10 मिनट के लिए एक नए घोल में डाल दिया जाता है। इसे तैयार करना आसान है। 10 लीटर पानी में एक चम्मच कॉपर सल्फेट पतला होता है। पोटेशियम परमैंगनेट के साथ प्याज सेट के प्रसंस्करण का भी उपयोग किया जाता है।

सेवका को नमकीन में भिगोना

आप दूसरी विधि का उपयोग कर सकते हैं, जिसे दादी माँ कहा जाता है। सबसे पहले, सेवोक को एक सप्ताह के लिए 20-25 डिग्री के तापमान पर सुखाया जाता है। फिर वे तीन घंटे के लिए एक घोल में भिगोएँ: दो बड़े चम्मच नमक दो लीटर पानी में घोलें।

उसके बाद, बल्बों को धोया जाता है और दो घंटे की अवधि के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के अत्यधिक केंद्रित समाधान में रखा जाता है। फंगल रोगों को बाहर करने के लिए यह आवश्यक है। किसी भी तरह से भीगने के बाद सेवोक को धोकर बगीचे में लगा दिया जाता है।

लैंडिंग तिथियां

विभिन्न क्षेत्रों में, वे समय में भिन्न होते हैं। यह वातावरण पर निर्भर करता है। मुख्य शर्त यह है कि सेवोक अच्छी तरह से गर्म मिट्टी में लगाया जाता है, अन्यथा यह तीर में चला जाएगा। यदि सेवका रोपण पतझड़ में किया जाता है, तो सबसे अच्छा समय मध्य अक्टूबर है। क्या प्याज के सेट पाले से डरते हैं? यदि सब्जी सर्दियों की शुरुआत से पहले चूरा या पीट से ढकी हो तो सब्जी सुरक्षित रूप से ओवरविन्टर हो जाएगी। परत की मोटाई 3-4 सेंटीमीटर है। स्प्रूस शाखाओं का उपयोग आवरण सामग्री के रूप में किया जाता है। जब बर्फ गिरती है, तो उसे क्यारियों के ऊपर फेंक दिया जाता है।

वसंत रोपण की सही तारीख को इंगित करना मुश्किल है, क्योंकि यह सीधे किसी विशेष क्षेत्र के मौसम से संबंधित है। क्या प्याज के सेट पाले से डरते हैं? वसंत में अक्सर वापसी के ठंढ होते हैं। इसलिए, प्याज को 8-10 सेंटीमीटर की गहराई पर 12 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होने पर जमीन में लगाया जाता है। यदि आप इसे ठंडी मिट्टी में लगाते हैं, तो प्याज जल्दी तीर छोड़ देगा, जिससे सब्जी की बीमारियों और कीटों की प्रतिरोधक क्षमता बहुत कम हो जाएगी। समय रहते क्यारियों से बर्फ हटाना बहुत जरूरी है ताकि पानी का ठहराव न हो। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो सेवक सड़ सकता है।

साइट चयन

सेट से बड़े प्याज कैसे उगाएं? सबसे पहले, आपको उसके लिए एक जगह निर्धारित करने की आवश्यकता है जहां वह आराम से रहेगा। प्याज प्रकाश को पसंद करने वाली फसल है, इसलिए इसकी वृद्धि के लिए अच्छी रोशनी वाला खुला क्षेत्र चुना जाता है। यह सब्जी नमी को पसंद करती है, लेकिन अत्यधिक नमी पसंद नहीं करती है। सतही भूजल वाला क्षेत्र प्याज उगाने के लिए उपयुक्त नहीं है। सब्जी ड्राफ्ट और छायांकित स्थानों को सहन नहीं करती है। आप एक ही क्षेत्र में लगातार दो या तीन साल तक प्याज नहीं लगा सकते हैं।

रोपण के लिए मिट्टी

प्याज के सेट ढीले, पोषक तत्वों से भरपूर रेतीले दोमट या जिन्हें पतझड़ में तैयार करने की सिफारिश की जाती है, पसंद करते हैं। यदि यह रोपण से ठीक पहले किया जाता है, तो वसंत ऋतु में, पौधे का केवल ऊपरी भाग और खरपतवार उगेंगे। निचला हिस्सा, यानी भविष्य का बल्ब, आराम पर होगा, कोई वृद्धि नहीं होगी।

शरद ऋतु में, पेश की गई पीट-खाद खाद में सड़ने का समय होता है, और जब बिस्तर खोदते हैं, तो मिट्टी के साथ मिश्रण करना आवश्यक होता है। कार्बनिक मूल के उर्वरकों को खनिज योजक के साथ जोड़ा जाता है, उदाहरण के लिए, फर्टिका शरद ऋतु।

जटिल उर्वरकों का उपयोग करते समय, खांचे छह से आठ सेंटीमीटर गहरे बनाए जाते हैं, तैयार मिश्रण को समान रूप से उनमें डाला जाता है और लगभग दो सेंटीमीटर मिट्टी की एक पतली परत के साथ कवर किया जाता है। खांचे के बीच की दूरी 25 सेंटीमीटर है। यह विधि किफायती है और तथ्य यह है कि भोजन सीधे जड़ों तक आता है।

अम्लता जैसे संकेतक को ध्यान में रखना बहुत महत्वपूर्ण है। अम्लीय मिट्टी को चूना होना चाहिए। साइट की सतह पर चूना, लकड़ी की राख, चाक या डोलोमाइट का आटा बिखरा हुआ होना चाहिए।

बिस्तरों का निर्माण

खाद डालने, पूरी तरह से खुदाई करने, खरपतवार हटाने और कीटाणुशोधन के बाद, मिट्टी को दो लीटर पानी प्रति वर्ग मीटर की दर से पानी पिलाया जाता है। विशेषज्ञ साधारण नमक को मिट्टी की सतह पर बिखेरने की सलाह देते हैं, जिससे प्याज की मक्खी डरती है, नहीं तो यह कीट फसल को नष्ट कर देगा।

चौड़ाई में बेड किसी भी आकार के हो सकते हैं, मुख्य बात यह है कि पौधों की देखभाल के लिए सामान्य स्थितियां हैं। लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि प्याज जैसा पौधा जगह पसंद करता है। बिस्तरों को ऊंचा बनाया जाना चाहिए, ताकि मिट्टी तेजी से गर्म हो जाए।

जमीन में उतरना

प्याज के सेट वसंत ऋतु में मई के पहले दिनों से महीने के मध्य तक लगाए जाते हैं। पहली ठंढ की शुरुआत से पहले, अक्टूबर में शरद ऋतु का रोपण किया जाता है। सेट से बड़े प्याज कैसे उगाएं? बड़े बल्बों की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए कई कारकों को ध्यान में रखा जाता है, जिनमें से एक यह है कि बीज को ऐसे क्षेत्र में लगाया जाना चाहिए जहां सब्जियां जैसे खीरा, सभी प्रकार की गोभी, तोरी, आलू, टमाटर और फलियां पहले उगाई जाती थीं। बीज वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगाए जाते हैं। मौसम के बावजूद, आप प्याज के रोपण और देखभाल के नियमों का पालन करके उच्च उपज प्राप्त कर सकते हैं।

खुले मैदान में प्याज के सेट कैसे लगाएं? रोपण से पहले, इसे आकार के अनुसार क्रमबद्ध किया जाता है। यदि प्याज का व्यास एक सेंटीमीटर तक है, तो उनके बीच की दूरी 4-5 सेंटीमीटर, 1.5 सेमी - 6-8, 2 सेमी और अधिक - 8-10 के लिए होनी चाहिए। बल्बों को न केवल गहरा, बल्कि चौड़ा करने के लिए प्याज के सेट कैसे लगाए जाएं, पंक्तियों के बीच की खाली जगह 25 सेंटीमीटर होनी चाहिए। इस व्यवस्था से प्याज की देखभाल करना आसान हो जाएगा, यह बेहतर हवादार होगा, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बीमारियों और कीटों का खतरा कम हो जाएगा।

प्याज के सेट कितने गहरे लगाएं? यह लगभग 4 सेंटीमीटर मिट्टी में दब जाता है। पलंग को भी समतल करने के लिए इसे थोड़ा घुमाया जाता है। यह लैंडिंग की सुविधा के लिए किया जाता है। अगर सेवोक को जमीन में गहराई से लगाया जाए तो भविष्य के बल्ब का आकार लम्बा हो जाएगा। उथले गहराई के साथ, पूरी फसल खतरे में है, क्योंकि बल्ब सतह पर होंगे, उन्हें जड़ों से बाहर धकेल दिया जाएगा। पतझड़ में काटे गए प्याज का स्वाद अप्रिय होगा। प्याज के सेट कितने गहरे लगाएं? यह इस बात पर निर्भर करता है कि बल्ब कितने बड़े हैं। छोटे अंकुरों के लिए, छोटे इंडेंटेशन बनाए जाते हैं, बड़े रोपण सामग्री के लिए, खांचे गहरे होते हैं।

मिट्टी की देखभाल

सेट से बड़े प्याज कैसे उगाएं? एक समृद्ध फसल के साथ सब्जी को खुश करने के लिए, आपको इसकी ठीक से देखभाल करने की आवश्यकता है: खरपतवार और मिट्टी को ढीला करें, पौधों को नियमित रूप से पानी दें। सेवोक को पतला करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि रोपण करते समय बल्बों के बीच की दूरी उनकी वृद्धि को ध्यान में रखते हुए निर्धारित की जाती है। रोपाई के उभरने से पहले, केवल गलियारों में निराई की जाती है, और जब बुवाई बढ़ती है, तो यह प्याज की झाड़ी के आसपास किया जाना चाहिए। पानी भरने के बाद, मिट्टी को पांच सेंटीमीटर की गहराई तक ढीला करना चाहिए ताकि पौधे को नुकसान न पहुंचे। पानी भरने के बाद, पृथ्वी की सतह पर एक पपड़ी बन जाती है, जो जड़ों तक ऑक्सीजन के प्रवेश को रोकती है। यह एक और कारण है कि मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है।

पानी कैसे दें?

इसे मध्यम रूप से किया जाता है, क्योंकि यह नमी से प्यार करने वाली संस्कृति नहीं है। अत्यधिक गर्मी में, पौधों को हर छह दिनों में एक बार पानी देना पर्याप्त होता है, बाकी समय - दस दिनों के बाद। कभी-कभी मौसम आपको बिना पानी डाले प्याज उगाने देता है। ऐसा करने के लिए, यह आवश्यक है कि गर्मी मध्यम रूप से गर्म हो, और बारिश आवश्यक आवृत्ति पर हो। लेकिन ऐसा कम ही होता है।

क्या खिलाना है?

यदि प्याज के सेट उपजाऊ मिट्टी में लगाए जाते हैं, तो आप शीर्ष ड्रेसिंग के बिना कर सकते हैं। लेकिन माली इस तरह की खेती का अभ्यास नहीं करते हैं, क्योंकि प्याज को विकास को प्रोत्साहित करने और बड़े फल पैदा करने के लिए बड़ी मात्रा में उपयोगी और पौष्टिक पदार्थों की आवश्यकता होती है।

यदि मिट्टी दुर्लभ है, तो प्याज को कई बार खिलाया जाता है: जब पौधे के हवाई हिस्से की ऊंचाई 7-9 सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है, तो तीन सप्ताह के बाद। अंतिम शीर्ष ड्रेसिंग पुन: निषेचन के 21 दिन बाद की जाती है।

आप पानी में पतला पक्षी की बूंदों का उपयोग कर सकते हैं, या मुलीन को 100 ग्राम प्रति पांच लीटर की दर से उपयोग कर सकते हैं। पानी पिलाते समय प्रति वर्ग मीटर ढाई लीटर तरल की खपत होती है। शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, यूरिया, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम क्लोराइड का उपयोग किया जाता है, प्रति दो वर्ग 15 ग्राम।

रोग और कीट

एक सब्जी के लिए सबसे खतरनाक है प्याज की मक्खी। इस कीट के लार्वा फल को अंदर से संक्रमित करते हैं, जिससे बल्ब सड़ जाता है और पंख मुरझा जाते हैं। यदि क्षति के लक्षण पाए जाते हैं, तो पौधों को बाहर निकाला जाना चाहिए और जला दिया जाना चाहिए या बगीचे से बाहर निकाल दिया जाना चाहिए।

एक कीट द्वारा सब्जी को नुकसान से बचाने के लिए, पतझड़ में क्यारियों को 30 सेंटीमीटर की गहराई तक खोदा जाता है। यह आवश्यक है ताकि गंभीर ठंढों के दौरान कीट मर जाएं। रोकथाम के लिए, बिस्तरों को एक घोल से पानी पिलाया जाता है: 400 ग्राम नमक प्रति 10 लीटर पानी। तंबाकू की धूल के साथ मिश्रित सूरजमुखी की राख के साथ मिट्टी को कुचलने से प्याज की मक्खी नहीं फैलती है।

एक अन्य कीट गुप्त सूंड (वीविल बीटल) है। वयस्कों और लार्वा ने अपने आहार के लिए प्याज के पंखों को चुना है। जब वे क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, तो वे मुरझा जाते हैं, उपज गिर जाती है। रोकथाम के लिए, मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना आवश्यक है, क्योंकि इसकी सतह पर लार्वा मर जाते हैं।

प्याज तंबाकू और प्याज के थ्रिप्स और स्कूप से प्रभावित होते हैं। रोकथाम के लिए, वे पतझड़ में मिट्टी की गहरी खुदाई करते हैं, नियमित रूप से मिट्टी को ढीला करते हैं, और पत्तियों को विभिन्न संक्रमणों से उपचारित करते हैं। उनकी तैयारी के लिए, कलैंडिन, वर्मवुड, कड़वी मिर्च, तंबाकू, सफेद सरसों का उपयोग किया जाता है।

फसल काटने वाले

मिट्टी से प्याज के सिर चुनने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि वे पूरी तरह से पके हुए हैं। यदि पंख सूख गए हैं और जमीन पर पड़े हैं, और बल्ब के ऊपर के तराजू सूखे हैं, तो आप कटाई शुरू कर सकते हैं। प्याज को जड़ों और सूखे पंखों से खींचा जाता है, उन्हें काटा नहीं जाता है। फिर एकत्रित सिरों को एक परत में एक छतरी के नीचे या अच्छे वेंटिलेशन वाले शेड में फैला दिया जाता है और दो से तीन सप्ताह के लिए छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद जड़ों और सूखे पंखों को काट दिया जाता है या एक प्याज से एक चोटी बुनी जाती है।

22 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान पर एक सूखी जगह में स्टोर करें। इसके लिए आप तहखाने या तहखाने का उपयोग कर सकते हैं, जहां तापमान केवल एक डिग्री गर्मी तक पहुंचता है। मुख्य स्थिति सूखापन है।

प्याज के फायदे

सब्जी के उपचार गुण प्राचीन काल से लोगों को ज्ञात हैं। प्याज आवश्यक तेलों और खनिज लवणों से भरपूर होते हैं। सब्जी की संरचना में आयरन एनीमिया के लिए एक अच्छा रोगनिरोधी है, और हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों के लिए पोटेशियम है।

एक हीलिंग सब्जी के आधार पर, सर्दी, फ्लू, बहती नाक और श्वसन पथ के उपचार के लिए टिंचर तैयार किए जाते हैं। प्याज के जीवाणुरोधी और कीटाणुनाशक गुणों की बदौलत कई बीमारियों का इलाज किया जाता है।

बगीचे में अपना प्याज उगाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। ऐसा करने के लिए, कुछ विशेषताओं को समझना पर्याप्त है, और आप अभ्यास में महारत हासिल करना शुरू कर सकते हैं। आज हम आपको बताएंगे कि प्याज कैसे उगाएं, किस तरह की सब्जियां मौजूद हैं, उनका सही तरीके से भंडारण और सेवन कैसे किया जाता है।

प्रकार

आज, कई मुख्य प्रकार के खाद्य प्याज हैं। आइए उनमें से प्रत्येक पर अलग से विचार करें:

1. हरा. पहली फसल की कटाई तब करें जब तना अभी भी युवा हो और एक चमकदार छाया हो। बल्ब छोटे होते हैं और एक तिरछे आकार के होते हैं। दिखने में, यह एक लीक जैसा दिखता है, केवल आकार में बहुत छोटा है। इसे ताजा प्रयोग करें या सुगंध और स्वाद के लिए तैयार व्यंजनों में डालें। गंभीर सिरदर्द और सर्दी के लिए आदर्श।
2. जंगली धनुष. दूसरे तरीके से इन्हें जंगली लहसुन भी कहा जाता है। यह प्रजाति विटामिन सी से भरपूर होती है। जंगली लहसुन का स्वाद प्याज और लहसुन के मिश्रण जैसा दिखता है। बड़ी मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड आंत्र समारोह पर लाभकारी प्रभाव डालता है। अगर आप खाने में लगातार जंगली प्याज खाते हैं, तो आप अपनी भूख में सुधार कर सकते हैं।
3. हरा प्याज. यह किस्म दूसरों की तरह लोकप्रिय नहीं है, लेकिन विटामिन की मात्रा के मामले में यह विशेष ध्यान देने योग्य है। रोपण के बाद, आप दो मौसमों में कटाई कर सकते हैं। प्याज के खाने योग्य भाग में एक सफेद तना और एक "पैर" होता है। पौधे की कुल ऊंचाई 60-65 सेमी तक पहुंच सकती है एक लीक कैसे विकसित करें, हम थोड़ी देर बाद विचार करेंगे, लेकिन अभी के लिए अगले प्रकार पर चलते हैं।
4. बटुन. इस किस्म को ठंढ के लिए उच्च प्रतिरोध की विशेषता है। चार साल तक बिना प्रत्यारोपण के बढ़ता है। बीज द्वारा प्रचारित। हरे पंखों को समय से काट देना चाहिए ताकि नए पंख निकल सकें।
5. छोटे प्याज़. पेटू के बीच प्याज की इस किस्म की काफी मांग है। उन्हें उनके हल्के और नाजुक स्वाद के लिए पसंद किया जाता है, जो किसी भी व्यंजन के लिए एकदम सही पूरक है। इसमें बड़ी मात्रा में पोटैशियम होता है। शलोट अत्यधिक पौष्टिक और कैलोरी युक्त होता है।
6. Schnitt, या छेनी।इसे शुरुआती वसंत में खाया जा सकता है, जब पहली बर्फ पिघल गई हो। छोटे बकाइन फूलों के साथ पौधे खिलने के बाद। इसका उपयोग फूलों के बिस्तर की सजावट के रूप में किया जा सकता है। यदि आपके पास अपनी जमीन का प्लॉट नहीं है, तो घर की खिड़की दासा काफी उपयुक्त है।
7. स्लीज़ुन, या मांगिर।पंख सपाट हैं। उनके पास हल्का हरा रंग है। इस प्याज का स्वाद थोड़ा तीखा होता है। यह प्रजाति जल्दी पक जाती है और बर्फ पिघलने के बाद निकलती है। आप इसे ताजा इस्तेमाल कर सकते हैं या इसे तैयार भोजन में शामिल कर सकते हैं।
8. लाल प्याज। यह किस्म अपनी उपस्थिति से प्रतिष्ठित है। यह केवल ताजा खपत के लिए उपयुक्त है, उदाहरण के लिए सलाद के लिए। स्वाद में तीखेपन के समृद्ध नोट हैं।
9. मीठा धनुष।इसका स्वाद नाजुक और हल्का होता है, इसलिए इसे अक्सर भोजन के साथ ऐसे ही खाया जाता है। एक पके हुए बल्ब का आकार गोलाकार और हल्का सफेद रंग का होता है।

उपलब्ध प्रजातियों का विश्लेषण करने के बाद, आप इस सवाल का अध्ययन करना शुरू कर सकते हैं कि किसी विशेष प्रजाति के प्याज कैसे उगाएं। आइए मूल बातें शुरू करें।

हरा प्याज लगाने की विशेषताएं

अगर आपको नहीं पता कि हरा प्याज कैसे उगाया जाता है तो हम आपको बताएंगे। शुरुआती अवधि में पहली फसल प्राप्त करने के लिए, यह ग्रीनहाउस में उतरने लायक है। और बाकी समय, धनुष को खुले क्षेत्रों में सुरक्षित रूप से रखा जा सकता है।

यदि आप ग्रीनहाउस का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो मिट्टी को सही ढंग से तैयार करें।

ऐसा करने के लिए, आपको निम्न कार्य करने होंगे:

• खाद डालें, बेहतर है कि यह पहले 2-3 साल के लिए लेट जाए;
• जमीन में 40 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड और सुपरफॉस्फेट मिलाएं;
• ध्यान से बीज को फिर से छाँटें, अच्छे बल्बों को खराब सिरों से अलग करें;
• यदि आप सर्दियों से पहले प्याज लगाना चाहते हैं, तो इसके लिए सबसे अच्छा समय मध्य अक्टूबर है;
• बुवाई सामग्री को 4-5 सेमी की गहराई तक बिछाया जाता है, और ऊपर से पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है।

शुरुआती वसंत में, आपको ताजा साग मिलेगा जिससे आप स्वादिष्ट वसंत व्यंजन बना सकते हैं और विटामिन प्राप्त कर सकते हैं।

देखभाल

शुरुआती वसंत में, जब पहली शूटिंग दिखाई दी, तो यह हरे प्याज की रक्षा करने लायक है। बुनियादी देखभाल में शामिल हैं:

• मातम से निराई;
• पानी देना;
• शीर्ष ड्रेसिंग और उर्वरक;
• मिट्टी को ढीला करना ताकि ऑक्सीजन बल्बों में प्रवेश करे।

सिद्ध विधि

आप रोपाई का उपयोग करके शलजम पर प्याज उगा सकते हैं। इस तरह, आपको प्रभावशाली आकार की एक बड़ी फसल मिलेगी। हरे प्याज की कोई भी किस्म इसके लिए उपयुक्त है, उदाहरण के लिए, "काबा", "क्रास्नोडार" या "स्पैनिश"। अंकुर इस प्रकार लगाए जाते हैं:

1. अक्सर जमीन में बीज डाले जाते हैं। अनुमानित दूरी 4 सेमी होनी चाहिए।
2. पहली शूटिंग के बाद, पौधे को अमोनिया खिलाना आवश्यक है।
3. जैसे ही लंबाई 40 सेमी तक पहुंच गई, आप कटाई कर सकते हैं।

आप बीज से शलजम पर प्याज उगा सकते हैं।

बीज का चुनाव और रोपण सही ढंग से

पहली बात यह है कि जमीन तैयार करना है। ऐसा करने के लिए, आपको निम्न कार्य करने होंगे:

• रिज में 5-6 किलो ह्यूमस या खाद डालें;
• 30 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम क्लोराइड।

आप एक निश्चित समय पर बीज बो सकते हैं:

• वसंत में - मई के मध्य में;
• गर्मियों में - शुरुआत से जून के अंत तक;
• शरद ऋतु - अक्टूबर के अंत - नवंबर की शुरुआत।

यदि आप सर्दियों से पहले प्याज लगाने का फैसला करते हैं, तो आपको पीट पर स्टॉक करना चाहिए, जो रोपण के बाद बीज को ढकता है। फसल बड़ी होने के लिए, पानी देने, हिलाने और निराई करने के बाद बेड को लगातार ढीला करना चाहिए। फसल में देरी नहीं होनी चाहिए। प्याज को खोदा जाता है, फिर सुखाया जाता है और भंडारण के लिए साफ किया जाता है।

अब आप जानते हैं कि प्याज कैसे उगाएं। आइए अन्य प्रकारों पर ध्यान दें।

हम लीक उगाते हैं

यह हमारे बिस्तरों और ग्रीनहाउसों का लगातार आगंतुक है। जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं, यह विटामिन और खनिजों में समृद्ध है। लीक का उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है। आप इसे दो तरह से लगा सकते हैं। आइए उनमें से प्रत्येक पर अलग से विचार करें, और उचित देखभाल, कटाई और भंडारण के बारे में भी बात करें।

अंकुर विधि

आइए जानें कि इस विधि का उपयोग करके लीक कैसे उगाएं। यदि आप देश के उत्तरी क्षेत्रों में रहते हैं, तो पहले पौधे रोपना बेहतर है।

यह अग्रानुसार होगा:

1. हम मिट्टी तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, हम पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ कीटों और बीमारियों से इसका इलाज करते हैं।
2. पौध उगाने का इष्टतम समय अप्रैल है। हम एक दूसरे से 5 सेमी की दूरी पर बक्से में बीज डालते हैं और उन्हें खिड़की पर रख देते हैं, सूरज की रोशनी के करीब। लगभग दो वर्षों से संग्रहीत बीज सामग्री उत्कृष्ट है।
3. एक महीने बाद, इसे लेने की सिफारिश की जाती है।
4. मई में बीज को खुले मैदान में स्थानांतरित कर दिया जाता है, जड़ और शीर्ष को कुल लंबाई का 1/3 तक पिंच करने के बाद।
5. प्रत्येक प्रक्रिया को जमीन में स्थानांतरित करने की गहराई 2 सेमी होनी चाहिए।

यदि आप रुचि रखते हैं कि सिर पर प्याज कैसे उगाएं, तो इस प्रकार का पौधा इसके लिए उपयुक्त नहीं है। आपको एक अलग किस्म चुननी चाहिए। और हम यह पता लगाएंगे कि लीक को कैसे बचाया जाए।

देखभाल

पौधे को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको प्याज उगाने की तकनीक में महारत हासिल करनी होगी। हम देखभाल के सभी चरणों का अध्ययन करेंगे:

1. खर-पतवार से निकलने वाले प्याज से बेड को लगातार साफ करें।
2. पौधे की वृद्धि की पूरी अवधि के लिए, आपको इसे चार बार उगाना चाहिए।
3. लीक 20 सेमी ऊंचाई तक पहुंचने के बाद, आप इसे निषेचित करना शुरू कर सकते हैं। यह निम्नलिखित समाधान के साथ किया जाता है: 1 किलो मुलीन के साथ 10 लीटर पानी मिलाया जाता है और पानी पिलाया जाता है। उच्च नाइट्रोजन सामग्री वाले उर्वरकों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। उसके कारण, लीक सड़ जाता है।
4. लगातार पानी देना, विशेष रूप से सक्रिय विकास और रंग सेट के दौरान।
5. तैयार फसल देर से शरद ऋतु में काटी जाती है।

हमें पता चला कि आपकी साइट पर एक बड़ा लीक कैसे विकसित किया जाए। इस प्रकार का पौधा बीमारियों और कीटों के हमलों के लिए अतिसंवेदनशील होता है, इसलिए आपको सतर्क रहना चाहिए और तुरंत कार्रवाई करनी चाहिए। हम धीरे-धीरे सेट पर पहुंचे। हम सीखेंगे कि इसे सही तरीके से कैसे लगाया जाए, और फिर इसकी देखभाल की जाए।

कैसे करें अपना सेवक

कई माली परेशान नहीं होते हैं और तैयार सामग्री खरीदते हैं, लेकिन कुछ इसे अपने दम पर उगाना पसंद करते हैं। अगर आप सोच रहे हैं कि प्याज के सेट कैसे उगाएं, तो चलिए शुरू करते हैं। बीज प्राप्त करने के लिए, आपको निम्नलिखित कार्य करने होंगे:

1. सबसे अच्छा प्याज सिर चुनें।
2. शुरुआती वसंत में, उन्हें ग्रीनहाउस में लगाने की आवश्यकता होती है। उनके बीच जितनी दूरी आप प्रति सिर उगाते हैं, उससे कहीं अधिक होनी चाहिए।
3. सितंबर की शुरुआत में, आप उन बीजों को इकट्ठा कर सकते हैं जिनसे हमें सेट मिलेंगे।
4. उन्हें एक महीने तक सुखाया जाता है।
5. बीज को अन्यथा कलौंजी कहा जाता है। उन्हें यह नाम उनके रंग के लिए मिला है।
6. उन्हें दो साल से अधिक समय तक स्टोर करने की अनुमति नहीं है।

अवतरण

यहां हमने आसानी से इस सवाल पर संपर्क किया कि प्याज के सेट कैसे उगाएं। ऐसा करने के लिए, हमारे निर्देशों का पालन करें:

1. तैयार बीज अप्रैल की शुरुआत में बगीचे में बोए जाते हैं। इससे पहले, उन्हें लगभग आधे घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोने की अनुमति दी जाती है।
2. बीज को 2-3 सेमी की गहराई पर रखना बेहतर होता है।
3. यदि आपने बहुत बार बीज बोए हैं, तो आपको इसे पतला करने की आवश्यकता है। अन्यथा, सेट छोटा हो जाएगा।
4. इस प्रकार के प्याज का पूर्ण पकना जुलाई में होता है। इसे भूरे-चमकदार भूसी से पहचाना जा सकता है।
5. सेवोक को पलंग से खोदा जाता है और अच्छी तरह सुखाया जाता है।
6. इसे तहखाने में या अटारी में संग्रहीत किया जा सकता है।

रोपण के लिए पौध तैयार करना

इसलिए, जब रोपण का समय हो, तो आपको प्याज तैयार करने की आवश्यकता है। यह अग्रानुसार होगा:

1. सर्दियों के बाद, सभी सूखे नमूनों को सामान्य बल्बों से अलग करने के लिए, रोपाई को छांटने की आवश्यकता होती है।
2. बीजों को आकार के अनुसार छांटने की जरूरत है।
3. लैंडिंग से ठीक पहले, इसे गर्म किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, इसे एक दिन के लिए 40 डिग्री के तापमान पर रखा जाता है। आप घरेलू बैटरी का उपयोग कर सकते हैं।
4. यदि प्याज को गर्म करना संभव न हो तो उसे 30 मिनट के लिए गर्म पानी में डाल दें।
5. बीज को कीटों और कृन्तकों से बचाने के लिए, आपको बल्बों को कॉपर सल्फेट या पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से अतिरिक्त रूप से उपचारित करने की आवश्यकता है।

एक जगह चुनें

एक अच्छा प्याज कैसे उगाएं? आपको एक क्षेत्र का चयन करने की आवश्यकता है। इसके लिए पौष्टिक मिट्टी वाली धूप वाली जगह उपयुक्त होती है। जहां भूजल पास है, वहां सेवोक लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है। इसे आप आलू या टमाटर के बाद लगाएं तो बेहतर है। लहसुन और गाजर के बाद किसी जगह का इस्तेमाल करना सख्त मना है। क्यारी को खाद से निषेचित किया जाना चाहिए, जो कि 2-3 वर्ष पुराना हो। यदि आप शीर्ष ड्रेसिंग के लिए खनिज उर्वरकों का उपयोग करते हैं, तो आपको उन्हें पानी से पतला करना चाहिए। हमने पता लगा लिया है कि प्याज के सेट कैसे उगाए जाते हैं, अब आइए सही फिट को देखें।

हम सही उतरते हैं

एक अच्छा परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको लैंडिंग समय को सही ढंग से निर्धारित करने की आवश्यकता है। सबसे छोटा सेट बाकी की तुलना में पहले लगाया जाता है, अप्रैल की शुरुआत में। बाकी सब मई की छुट्टियों तक सहते हैं। बल्ब एक दूसरे से 5-10 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं। यह बीज के आकार से ही निर्धारित होता है। पंक्तियों के बीच आपको 30 सेमी की जगह छोड़ने की जरूरत है। सबसे अच्छी रोपण गहराई 4 सेमी है।

सेवकोम केयर

प्याज कैसे उगाएं, आप जानते हैं। रखरखाव ठीक से किया जाना चाहिए। इसमें निम्नलिखित शामिल हैं:

1. वृद्धि की शुरुआत में, अप्रैल-मई में, रोपाई को नम मिट्टी की आवश्यकता होती है। सप्ताह में दो बार बिस्तरों को पानी देने की सलाह दी जाती है।
2. नम करने के बाद, मिट्टी को ढीला करना चाहिए। यह जड़ प्रणाली को ऑक्सीजन की आपूर्ति करने में मदद करेगा।
3. यह समय पर सेवोक की निराई करने लायक है। खरपतवार रोगों और संक्रमणों के अतिरिक्त वाहक होते हैं।
4. जैसे ही फसल से तीन सप्ताह पहले रहते हैं, पानी देना बंद कर दिया जाता है। इसे केवल तीरों को हटाने की अनुमति है।

अब जब आप जानते हैं कि प्याज कैसे उगाया जाता है, तो आप उन्हें अपनी साइट पर उगा सकते हैं और भरपूर फसल काट सकते हैं। इसके अतिरिक्त, अनुभवी माली अपनी सलाह आपके साथ साझा करते हैं।

परास्नातक कक्षा

टिप 1।यदि आप उस समय को खराब तरीके से निर्धारित करते हैं जब सेवोक लगाना आवश्यक है, तो आप एक गाइड के रूप में पक्षी चेरी ब्लॉसम ले सकते हैं और शुरुआती आलू लगा सकते हैं।

टिप 2।यदि आपके पास एक छोटा सेट है, और आप नहीं जानते कि ऐसी सामग्री से प्याज कैसे उगाएं, तो इसे सर्दियों से पहले लगाया जा सकता है। वसंत में, वह अपने बड़े पूर्ववर्तियों के साथ पकड़ लेगा।

टिप 3.यदि आप जानना चाहते हैं कि बड़े सिर के लिए प्याज कैसे उगाएं, तो गाजर को अपने पड़ोसियों के रूप में चुनें। वह सेवका से रिज को कीटों से बचाएगा।

हमने पता लगाया है कि प्याज को सही तरीके से कैसे उगाया जाता है। अब जब आपने सैद्धांतिक ज्ञान प्राप्त कर लिया है, तो अभ्यास के लिए आगे बढ़ने का समय आ गया है। प्याज कैसे उगाएं और उनकी देखभाल कैसे करें, यह जानकर आपको भरपूर फसल मिलेगी।

हमारे लिए बात करने का समय आ गया है प्याज उगाना, बहुत पहले पौधों में से एक जिसे एक व्यक्ति ने उगाना शुरू किया, क्योंकि ऐसा माना जाता है कि लगभग 4 हजार साल पहले प्याज की "खेती" की गई थी।

इस "आंसू पैदा करने वाली" सब्जी के बिना दुनिया में किसी भी व्यंजन की कल्पना करना लगभग असंभव है, क्योंकि इसके बिना कई व्यंजन बेस्वाद और बेस्वाद लगेंगे।

और यद्यपि कई प्रकार के प्याज हैं, उनमें से प्रत्येक को इसके प्रशंसक मिलते हैं। यह प्याज है, और अधिक कोमल और नाजुक है; बारहमासी और हमारे ग्रीष्मकालीन कॉटेज को फूलों से भी बदतर नहीं सजा सकते हैं, लेकिन, उदाहरण के लिए, कीचड़ प्याज और लहसुन के स्वाद को सफलतापूर्वक जोड़ती है।

मैंने सभी प्रकार के प्याज से बहुत दूर सूचीबद्ध किया है, उनमें से कई और हैं, और विभिन्न प्रकार के स्वादों के साथ, प्याज सबसे अधिक मांग वाले पेटू को जीतने में काफी सक्षम हैं।

इतिहास का हिस्सा

धनुष प्राचीन मिस्र में प्रसिद्ध था। कब्रों के चित्रों पर, और उनमें से सबसे पुरानी लगभग 2800 ईसा पूर्व की है, प्याज के चित्र पाए गए थे।

मिस्रवासियों ने इसे एक सामान्य महामारी के लिए एक बहुत ही प्रभावी उपाय के रूप में अत्यधिक महत्व दिया और इसलिए, हर जगह प्याज उगाए। यह आवश्यक रूप से दासों के दैनिक आहार में शामिल किया गया था जिन्होंने विभिन्न महामारियों से बचने के लिए पिरामिड का निर्माण किया था, क्योंकि उनकी संख्या 100,000 लोगों तक पहुंच गई थी, और अपेक्षाकृत छोटे निर्माण स्थल पर।

और रोमन लेगियोनेयर्स का मानना ​​​​था कि बड़ी मात्रा में प्याज के सेवन से उनकी ऊर्जा बढ़ती है और योद्धा निडर हो जाता है।

प्राचीन जर्मनों ने बहादुर योद्धाओं का ताज पहनाया जिन्होंने प्याज के फूलों से लड़ाई में खुद को प्रतिष्ठित किया।

धर्मयुद्ध के युग में, धनुष के पास इतना उच्च उपचार और मनोगत अधिकार था कि फ्रांसीसी शूरवीरों ने अपने कैदियों को उनमें से प्रत्येक के 8 प्याज के लिए सार्केन्स के साथ आदान-प्रदान किया।

और प्राचीन चिकित्सक, अकारण नहीं मानते थे कि एक भी रोग ऐसा नहीं है जिसमें प्याज को सही तरीके से तैयार किया जाए, तो रोगी को लाभ नहीं होगा।

रूस में, प्याज ने भी भयानक महामारी के वर्षों के दौरान अपनी अमूल्य मदद की - प्लेग, हैजा, टाइफस। किसी भी संक्रमण को कमरे में प्रवेश करने से रोकने के लिए और हवा को शुद्ध करने के लिए, रहने वाले क्वार्टर में प्याज के बंडल लटकाए गए थे।

प्याज के उपयोगी गुण

प्याज के बारे में एक लेख लिखने की तैयारी में, मैंने इसके बारे में बड़ी मात्रा में साहित्य फिर से पढ़ा और प्याज के कितने उपयोगी गुण देखकर चकित रह गया। बेशक, मुझे पहले पता था कि इसमें औषधीय गुण हैं, लेकिन इतनी मात्रा में!!!

अब मुझे वास्तव में खेद है कि बचपन में मुझे वास्तव में प्याज पसंद नहीं था और लगभग उन्हें नहीं खाया, साथ ही, शायद, कई अन्य बच्चे भी।

मैं प्याज के कम से कम कुछ अमूल्य गुणों पर संक्षेप में ध्यान देने की कोशिश करूंगा: घाव भरने, एंटी-इन्फ्लूएंजा, एंटी-बर्न, एक्सपेक्टोरेंट, मूत्रवर्धक, रेचक, एंटी-स्कॉर्बुटिक, एंटीरियथमिक, एंटीमिक्राबियल, एंटीफंगल, एंटी-स्क्लेरोटिक, एंटीथ्रॉम्बोटिक, एंटीस्पाज्मोडिक और हाइपोटेंशन, एंटीहेल्मिन्थिक, एंटीहेमोरॉइड।

प्याज संचार प्रणाली विकारों और किसी भी मूल के शोफ वाले लोगों के लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है, क्योंकि यह हृदय की गतिविधि और ऐसे अंगों की स्रावी गतिविधि को उत्तेजित और विनियमित करने में सक्षम है: ब्रोंची, यकृत, गुर्दे, अग्न्याशय।

और प्याज भी मूल्यवान हैं क्योंकि वे प्रोथ्रोम्बिन इंडेक्स (रक्त के थक्के), कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को कम करते हैं; रक्तचाप को सामान्य करता है, रक्त वाहिकाओं की लोच और शक्ति को बढ़ाता है।

आधुनिक चिकित्सा ने प्याज में कई कार्बोहाइड्रेट पाए हैं - शर्करा, पेक्टिन, फाइबर, प्रोटीन, बड़ी संख्या में विभिन्न विटामिन, खनिज (पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, मैंगनीज, जस्ता, सेलेनियम, सल्फर), फाइटोनसाइड्स।

चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए, प्याज का उपयोग किसी भी रूप में किया जा सकता है: कच्चे, उबले हुए, पके हुए, सूखे प्याज, ताजे पत्ते, ऊपरी गोले (तराजू) और बीज, रस के रूप में, घी के रूप में, साथ ही काढ़े और जलसेक के रूप में। .

मेरे प्रिय पाठकों, मैंने आपको यह दिखाने के लिए प्याज के उपयोगी गुणों का केवल एक छोटा सा अंश सूचीबद्ध किया है कि हम अपने बगीचों में कितना खजाना उगाते हैं।

लेकिन यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि प्याज के अपने मतभेद हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, प्याज जठरांत्र संबंधी मार्ग, पित्त और मूत्र प्रणाली के कई रोगों में contraindicated हैं, क्योंकि इसमें निहित आवश्यक तेल रोग के पाठ्यक्रम को बढ़ा सकते हैं।

इन रोगों से पीड़ित व्यक्तियों को ताजा प्याज के गूदे और उसके पूरे रस का सेवन करते समय सावधान रहना चाहिए, लेकिन साथ ही वे पके हुए या उबले हुए प्याज का सफलतापूर्वक उपयोग कर सकते हैं।

प्याज उगाने के लिए बुनियादी आवश्यकताएं

इस खंड में, हम उन सामान्य परिस्थितियों पर विचार करेंगे जो इस पौधे को उगाते समय पूरी होनी चाहिए। हालांकि प्याज सबसे तेज संस्कृति नहीं है, फिर भी इसे खुद पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

उसके लिए यह महत्वपूर्ण है कि क्यारियों में मिट्टी ढीली और पौष्टिक हो। प्याज लगाने के लिए एक खुला, अच्छी तरह से रोशनी वाला क्षेत्र लेना सबसे अच्छा है, क्योंकि पौधा प्रकाश की तीव्रता और अवधि पर तेजी से प्रतिक्रिया करता है। दिन के उजाले की लंबाई इसकी खेती के लिए महत्वपूर्ण शर्तों में से एक है।

प्याज बहुत अच्छा लगता है और कम नमी के साथ अच्छी तरह से विकसित होता है। लेकिन एक ही समय में, मिट्टी मध्यम नम होनी चाहिए। प्याज को पानी देना ऐसे समय में महत्वपूर्ण है जब पंख और बल्बों का बड़े पैमाने पर विकास होता है, और पहले से ही बढ़ते मौसम के अंत में, अत्यधिक नमी का स्वागत नहीं है, क्योंकि यह प्याज के पकने में देरी करेगा और कम करेगा इसकी रखने की गुणवत्ता।

जिन क्षेत्रों में भूजल सतह के करीब आता है, वहां प्याज न लगाना ही बेहतर है।

उसे खरपतवार भी बहुत पसंद नहीं है, इसलिए प्याज के पौधे को नियमित रूप से निराई-गुड़ाई करनी चाहिए।

हमारे ग्रीष्मकालीन कुटीर में उन जगहों पर प्याज के बिस्तर सबसे अच्छे होते हैं जहां पिछले मौसम में खीरे, गोभी, टमाटर, आलू उगते थे - वे फसलें जिनके तहत हम आम तौर पर जैविक उर्वरकों की बड़ी खुराक लगाते हैं।

किसी भी स्थिति में प्याज को किसी भी प्रकार के प्याज के कब्जे वाले स्थान पर नहीं लगाया जाना चाहिए, क्योंकि: सबसे पहले, विभिन्न रोगजनक बैक्टीरिया और अन्य सूक्ष्मजीव, साथ ही साथ जो इस फसल में "विशेषज्ञ" हैं, वे जमीन में रह सकते हैं; दूसरे, इन स्थानों की मिट्टी में पहले से ही उन पोषक तत्वों की कमी हो गई है जो प्याज के पौधों की वृद्धि के लिए आवश्यक हैं।

और पौधों के बाद प्याज लगाने की सलाह नहीं दी जाती है जैसे: लहसुन, गाजर। उसी स्थान पर, प्याज को 3 साल बाद पहले नहीं लगाया जा सकता है, और सबसे अच्छा 5 साल बाद।

प्याज भी अम्लीय मिट्टी पर उगना पसंद नहीं करते हैं, क्योंकि इस मामले में पौधे पोषण को बहुत खराब तरीके से अवशोषित करते हैं और अधिक बार डाउनी फफूंदी (पेरोनोस्पोरोसिस) जैसी दुर्जेय बीमारी से प्रभावित होते हैं। बीमार होने पर, पौधा कमजोर हो जाता है और अब पूरी तरह से कीटों से नहीं लड़ सकता है।

प्याज लगाने के लिए प्लॉट तैयार करना

पतझड़ में प्याज लगाने के लिए मिट्टी तैयार करना सबसे अच्छा है। हम पृथ्वी को 15-20 सेमी की गहराई तक खोदते हैं, पहले अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद या पीट-गोबर खाद डालते हैं।

ताजा खाद डालना उचित नहीं है, क्योंकि इससे प्याज के रोग हो सकते हैं, खरपतवार के बीज भी खाद के साथ मिट्टी में मिल सकते हैं और बाद में इनसे छुटकारा पाना इतना आसान नहीं होगा। और ताजा खाद की शुरूआत से पौधे के ऊपर-जमीन के हिस्से की वृद्धि में वृद्धि होगी, जिसके कारण बल्ब पूरी तरह से परिपक्व नहीं हो पाएंगे।

यदि आपके क्षेत्र में मिट्टी अम्लीय है, तो प्याज की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, पतझड़ में मिट्टी को सीमित करना आवश्यक है। लेकिन यहां इस तथ्य को ध्यान में रखना आवश्यक है कि एक ही समय में खाद और चूने को मिट्टी में डालना बेहद अवांछनीय है, क्योंकि उर्वरक में नाइट्रोजन की मात्रा कम हो जाती है।

इससे बचने के लिए मिट्टी में चूने की जगह डोलोमाइट का आटा, पिसा हुआ चूना पत्थर, पिसा हुआ चाक, लकड़ी की राख मिलाना बेहतर होता है।

वसंत ऋतु में, हमें केवल खनिज उर्वरकों को लागू करना होगा और उन सभी को एक बार में नहीं, बल्कि कई चरणों में लागू करना बेहतर होगा, क्योंकि प्याज खनिज उर्वरक लवण की उच्च सांद्रता के बारे में बहुत नकारात्मक हैं।

इसलिए, हम रोपण से पहले जमीन खोदते समय स्थापित खुराक का आधा हिस्सा लगाते हैं, और बढ़ते मौसम के दौरान दूसरी छमाही को 2-3 शीर्ष ड्रेसिंग के बीच वितरित करते हैं।

प्याज

पिछले अनुभागों में, हम उन सामान्य शर्तों से परिचित हुए जिन्हें सफल होने के लिए पूरा किया जाना चाहिए प्याज उगाना. अब विशिष्ट प्रजातियों की आवश्यकताओं पर विचार करने का समय है, जिनमें से बड़ी संख्या में हैं, लेकिन हमारे बागवानों में, कई प्रकार सबसे आम हैं, ये हैं: प्याज, shallots, batun, chives, कीचड़ प्याज, लीक, बहु-स्तरीय प्याज , जंगली लहसुन।

आइए सबसे प्रसिद्ध प्रजातियों के साथ प्याज परिवार के साथ अपना परिचय शुरू करें जो सभी गर्मियों के निवासी बढ़ते हैं - यह प्याज है। अक्सर प्याज उगाए जाते हैंप्याज के सेट से, जिसे बागवानी की दुकानों पर खरीदा जा सकता है या बीज से उगाया जा सकता है।

सेवका का प्रजनन एक श्रमसाध्य प्रक्रिया है, क्योंकि न केवल इसकी खेती में बहुत प्रयास करना आवश्यक है, बल्कि इसे ठीक से संरक्षित करने के लिए भी आवश्यक है।

इसलिए, मैं बीज से प्याज उगाने की हिम्मत नहीं करता, हालांकि मुझे कोशिश करनी होगी। अगले लेख में, हम बीजों से प्याज उगाने की कृषि तकनीक पर करीब से नज़र डालेंगे, लेकिन अब बात करते हैं कि सेट से अच्छा प्याज कैसे उगाया जाता है।

लैंडिंग की तैयारी

अगर हमने सेवोक को किसी स्टोर में खरीदा है, तो खरीद के तुरंत बाद, इसे किसी भी गर्म स्थान पर सुखाएं, इसे एक पतली परत में बिखेर दें, लेकिन बैटरी पर नहीं।

यदि आपके पास एक सेवोक है जिसे आपने स्वयं उगाया है और जिसे कम तापमान (18ºС से नीचे) पर संग्रहीत किया गया था, तो आपको विकास प्रक्रियाओं को गति देने के लिए इसे गर्म करने की आवश्यकता है।

बुवाई को कई चरणों में गर्म करना सबसे अच्छा है: सबसे पहले, हम इसे 15-20 दिनों के लिए 20ºС के तापमान पर रखते हैं; फिर हम तापमान को 30-40ºС तक बढ़ाते हैं, लेकिन केवल 8-10 घंटे के लिए।

न केवल विकास को सक्रिय करने के लिए, बल्कि भविष्य में तीरंदाजी को रोकने के लिए भी वार्म अप आवश्यक है। साथ ही, सेट को ज़्यादा गरम होने से रोकना बहुत ज़रूरी है, क्योंकि इस मामले में प्याज सेट का अंकुरण बहुत ही कम हो जाएगा।

यदि आपने सेट को धीरे-धीरे गर्म करने का प्रबंधन नहीं किया है, तो रोपण से पहले, इसे केवल 10-15 मिनट के लिए गर्म पानी (45-50ºС) से भरना सुनिश्चित करें, और फिर इसे तुरंत ठंडे पानी में ठंडा करें।

यह बहुत अच्छा है अगर, वार्मिंग के बाद, हम अभी भी किसी प्रकार के विकास उत्तेजक (उदाहरण के लिए, जिरकोन, ह्यूमिसोल, ग्रोथ -1) के साथ सेवक का इलाज करते हैं, या, इसके बजाय, आप इसे जटिल खनिज उर्वरक के घोल में रख सकते हैं 5-6 घंटे।

और अंत में, यह केवल कॉपर सल्फेट (1 चम्मच प्रति 10 लीटर पानी) के घोल में या पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में सेवका बल्बों को कीटाणुरहित करने के लिए रहता है। खैर, अब सेवक उतरने के लिए तैयार है।

रोपण सेवक

प्याज के सेट लगाने का समय सीधे मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है। यदि वसंत जल्दी और गर्म है, तो आप अप्रैल के अंत में सेवोक लगा सकते हैं, और यदि यह ठंडा है, तो आपको तब तक इंतजार करने की आवश्यकता है जब तक कि पृथ्वी एक उंगली की गहराई तक गर्म न हो जाए।

प्याज़ को बिना गरम किए जमीन (12ºС से नीचे का तापमान) में लगाने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि यह तीर पर जाएगा। लेकिन लैंडिंग के साथ देर होना भी असंभव है, खासकर अगर वसंत गर्म और शुष्क हो।

यह इस तथ्य को जन्म दे सकता है कि सबसे पहले पौधे में हरे पंख तीव्रता से विकसित होंगे, और जड़ प्रणाली इसके विकास में पिछड़ने लगेगी, और फिर नमी और उच्च तापमान की कमी के कारण प्याज का साग बढ़ना बंद हो जाएगा। , लेकिन गठित बल्ब अभी भी धीरे-धीरे विकसित होंगे और छोटे रहेंगे।

तो प्रसिद्ध कहावत "यदि आप इसे गंदगी में फेंकते हैं, तो आप राजकुमार होंगे" धनुष पर भी पूरी तरह से लागू होता है। आप केवल स्पष्ट कर सकते हैं - गर्म कीचड़ में)))

हम तैयार बेड पर पंक्तियों में प्याज के सेट लगाते हैं, पहले उन्हें आकार के अनुसार क्रमबद्ध करते हैं। तो हम एक दूसरे से 4-5 सेमी की दूरी पर 1 सेमी तक के व्यास के साथ सेवोक लगाते हैं; 1.5 सेमी व्यास तक - 6-8 सेमी की दूरी पर; व्यास में 2 सेमी तक - 8-10 सेमी की दूरी पर।

पंक्तियों के बीच की दूरी लगभग 20 सेमी लेने के लिए सबसे अच्छी है, ताकि प्याज को संसाधित करना बेहतर हो और रोपण बेहतर हवादार हो।

लगाए गए बल्बों को मिट्टी से कसकर दबाया जाता है और ऊपर से लगभग 2.5-3 सेंटीमीटर मोटी गीली घास की परत से ढक दिया जाता है। रोपण के एक सप्ताह बाद, पहला अंकुर दिखाई दे सकता है।

लैंडिंग देखभाल

ढीला. आप अंकुरण से पहले ही प्याज के रोपण की देखभाल शुरू कर सकते हैं (आवश्यक भी), क्योंकि इस समय पृथ्वी की घनी परत के गठन को रोकने की कोशिश करनी चाहिए।

इसलिए, हम अक्सर मिट्टी को ढीला कर देंगे, जिससे हमें मातम से छुटकारा पाने में भी मदद मिलेगी। और भविष्य में, पौधे की जड़ों को पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए मिट्टी को ढीला करना नियमित रूप से किया जाना चाहिए। खासतौर पर प्याज को पानी देने के बाद मिट्टी को ढीला करने की जरूरत होती है।

जब हमारे प्याज एक औसत आकार तक पहुंच जाते हैं, तो हम धीरे-धीरे उनसे जमीन को अलग करना शुरू करते हैं। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि वे बड़े हों और तेजी से परिपक्व हों।

पानी. जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, बढ़ते मौसम की पहली छमाही में प्याज को पानी की आवश्यकता होती है। इस समय, पौधों को प्रचुर मात्रा में और नियमित रूप से सप्ताह में लगभग 1-2 बार (मौसम के आधार पर) पानी दें।

जुलाई में, जब बल्ब पकने लगते हैं, तो अतिरिक्त नमी की आवश्यकता नहीं रह जाती है, इसलिए हम पहले पानी कम करते हैं, और फिर प्याज की कटाई से 2-3 सप्ताह पहले बंद कर देते हैं।

केवल एक चीज यह है कि यदि गर्मी बहुत गर्म और शुष्क है, तो बल्बों के मुरझाने और बौनेपन से बचने के लिए पौधों को कभी-कभी पानी पिलाया जा सकता है।

निराई।खरपतवार के साथ प्याज के रोपण के अतिवृद्धि को रोकने के लिए भी आवश्यक है, क्योंकि वे उच्च आर्द्रता पैदा करते हैं, जो कवक रोगों के विकास में योगदान देता है।

इसके अलावा, अनवीड बेड पर उगने वाले प्याज एक मोटी रसदार गर्दन बनाते हैं, जिससे प्याज को और सुखाना मुश्किल हो जाता है और तदनुसार, उन्हें स्टोर करना मुश्किल हो जाता है। इसलिए आइए प्याज की निराई पर विशेष ध्यान दें।

उत्तम सजावट. पहली बार हम रोपण के लगभग 15-20 दिन बाद खिलाते हैं और, अधिमानतः, पतला घोल (प्रति 10 लीटर पानी में 1 किलो खाद) या पक्षी की बूंदों (1 किलो बूंद प्रति 15 लीटर पानी)। उर्वरक की खपत की गणना 10 लीटर घोल प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से की जाती है। एम।

अगली बार ऐसी पौष्टिक टॉप ड्रेसिंग तीन सप्ताह में की जा सकती है।

यदि आप प्याज को खनिज उर्वरकों के साथ खिलाने जा रहे हैं, तो पहले नाइट्रोजन डालें। यह अमोनियम नाइट्रेट हो सकता है - 10-15 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर। एम।

और तीन सप्ताह में नाइट्रोजन उर्वरकों में उतनी ही मात्रा में पोटेशियम उर्वरक मिलाना अच्छा रहेगा।

खनिज उर्वरकों को पानी से पहले या बारिश से पहले क्यारियों पर छिड़क कर सुखाया जा सकता है, या आप उन्हें पानी में पहले से घोलकर इस घोल से क्यारियों को पानी दे सकते हैं।

इलाज।चूंकि इलाज की तुलना में इसे रोकना आसान है, इसलिए फंगल रोगों और प्याज मक्खियों के खिलाफ प्याज के रोपण का निवारक उपचार करना संभव है।

ऐसा करने के लिए, आपको निम्नलिखित घोल बनाने की आवश्यकता है: 1 चम्मच कॉपर सल्फेट या कॉपर ऑक्सीक्लोराइड, 1 बड़ा चम्मच तरल साबुन, 10 लीटर पानी में घोलें और प्याज के पत्तों को स्प्रे करें।

प्रसंस्करण सबसे अच्छा किया जाता है जब प्याज की पत्तियां 12-15 सेमी की लंबाई तक पहुंच जाती हैं।

निवारक उद्देश्यों के लिए, लकड़ी की राख, तंबाकू की धूल के साथ पौधों और पृथ्वी को धूल देना भी संभव है। 20 दिनों के बाद, उपचार दोहराया जा सकता है।

प्याज की कटाई

प्याज के पकने का समय काफी हद तक मौसम पर निर्भर करता है और जुलाई से सितंबर की शुरुआत तक होता है। कटाई के लिए प्याज की तत्परता के मुख्य संकेत हैं: युवा पत्तियों के गठन की समाप्ति, पत्तियों का रहना, साथ ही उनका पीलापन और सूखना, बल्ब की गर्दन नरम और पतली हो जाती है, बल्ब इस किस्म के लिए एक विशिष्ट रंग प्राप्त करते हैं।

और यहां सफाई में देरी करना पहले से ही असंभव है, अन्यथा पौधे फिर से जड़ें उगाना शुरू कर सकते हैं और ऐसा प्याज बहुत खराब तरीके से संग्रहीत किया जाएगा।

इसके अलावा, हमें प्याज को तब तक निकालने की कोशिश करनी चाहिए जब तक कि रात में हवा का तापमान कम न हो जाए और सुबह की ओस शुरू न हो जाए। बल्ब, सबसे ऊपर के साथ, सावधानी से जमीन से हटा दिए जाते हैं और एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में सूखने और पकने के लिए बिछाए जाते हैं।

आदर्श रूप से, निश्चित रूप से, इसे सीधे धूप में बगीचे में सुखाना बेहतर होता है, लेकिन इस समय मौसम बहुत परिवर्तनशील होता है और आमतौर पर ऐसे अच्छे दिन (7-10) लगातार नहीं होते हैं। इसलिए बेहतर है कि इसे जोखिम में न डालें।

सुखाने के समय, पत्तियों के अवशेषों से सभी पोषक तत्व बल्बों में चले जाते हैं। फिर हमने सूखे पत्तों और जड़ों के अवशेषों को काट दिया, एक गर्दन को 3-4 सेंटीमीटर लंबा छोड़ दिया और प्याज को अतिरिक्त सुखाने के लिए रख दिया, लेकिन पहले से ही एक गर्म कमरे में।

8-10 दिनों के भीतर प्याज को 25-30ºС के तापमान पर रखा जाता है। यदि संभव हो तो इस सुखाने के अंत में 10-12 घंटे के लिए प्याज को 40ºС तक के तापमान पर रखना अच्छा होगा।

यह प्रक्रिया प्याज को विभिन्न रोगजनक संक्रमणों से अच्छी तरह से कीटाणुरहित करती है और भंडारण के दौरान इसकी गुणवत्ता को बढ़ाती है।

ऐसा लगता है, यही वह सब है जो मैं आपको प्याज उगाने की सामान्य आवश्यकताओं के बारे में बताना चाहता था और इसके बारे में प्याज उगानाप्याज के सेट से। अगले लेख में, हम बात करेंगे कि कैसे उगाएं, प्याज के बीज कैसे प्राप्त करें और आप एक साल में प्याज शलजम कैसे उगा सकते हैं।

जल्द ही मिलते हैं, प्रिय पाठकों!

संबंधित लेख

काले प्याज के सेट कैसे उगाएं

अब किस्में उपयोग में हैं, ज्यादातर प्रायद्वीपीय और मीठी, जिनमें से सेट खराब रूप से संग्रहीत होते हैं - वे बस सूख जाते हैं, अर्थात वे गायब हो जाते हैं। हां, और इसे स्टोर करने के लिए कोई जगह नहीं है: यह तहखाने में घूमता है, और अच्छी तरह से गर्म कमरों में इसका केवल एक खोल रहता है।

तीसरा शीर्ष ड्रेसिंग: जून के अंत में उत्पादित, यदि जुलाई के महीने में खिलाया जाता है - यूरिया (नाइट्रोजन) को बाहर करें। टिप #4

एक पंख पर उगने के लिए प्याज शुरुआती वसंत में लगाए जाते हैं, इसलिए पतझड़ में इसके लिए एक बिस्तर तैयार करना बेहतर होता है। रोपण से पहले, बल्बों को "कंधों" में काट दिया जाता है। यह ऑपरेशन बल्ब को जगाता है और पत्तियों के विकास को तेज करता है। बगीचे में मिट्टी काफी ढीली होनी चाहिए। यदि जमीन को संकुचित कर दिया जाता है या आप शलजम को बहुत जोर से दबाते हैं, तो यह जड़ के विकास को मंद कर देगा। पृथ्वी को तेजी से गर्म करने के लिए, आपको बिस्तर को धरण या पीट से पिघलाना होगा। आप अस्थायी फ्रेम पर प्रबलित पॉलीथीन फिल्म या अन्य गैर-बुना कवरिंग सामग्री का भी उपयोग कर सकते हैं। इन परिस्थितियों में प्याज के अंकुरण में तेजी आएगी, और आपको एक या दो सप्ताह पहले ही साग मिल जाएगा।

बिना प्याज का बगीचा कैसा है? और प्याज कोई अपवाद नहीं है, हालांकि उत्तर और उत्तर पूर्व में यह फसल अनिच्छा से उगाई जाती है, रूस के मध्य और दक्षिणी क्षेत्रों में प्याज की खेती काफी लोकप्रिय है। तो आप अपने बगीचे में प्याज कैसे उगाते हैं? सब कुछ इतना जटिल नहीं है, एक अच्छी जड़ वाली फसल, जैसा कि आप जानते हैं, तथाकथित सेवका से प्राप्त की जाती है, एक सेवका खरीदने और वास्तव में इसे लगाने का सबसे आसान तरीका है, लेकिन आप बीज से खुद सेवोक उगा सकते हैं, आपको बस जरूरत है पड़ोसियों से झाँकने वाली बीम जिसने तीर चलाया और बीज मांगे, लेकिन आप अपनी पसंद की किस्म भी कैसे खरीद सकते हैं। पकने के बाद पहले साल में आपको वास्तव में वही सेव मिलता है जो अगले साल आपको इसके फलों से खुश कर देगा।

• जब अंकुर दिखाई देते हैं, तो आपको पौधों के बीच 3-4 सेंटीमीटर छोड़कर, उन्हें पतला करना शुरू करना होगा। पतलेपन के साथ जल्दबाजी करना अनावश्यक है, क्योंकि आप अतिरिक्त रूप से बगीचे से हरी प्याज की कटाई कर सकते हैं।
• स्ट्रिगुनोवस्की
• प्याज की कटाई अगस्त के तीसरे दशक में की जाती है, जब प्याज का पंख पूरी तरह से गिर जाता है। प्याज से साग निकालें और बगीचे में (या गीले मौसम में एक चंदवा के नीचे) बल्बों को तब तक सुखाएं जब तक कि बाहरी प्याज की खाल "तेजस्वी" न हो जाए। सुखाने में आमतौर पर लगभग एक सप्ताह का समय लगता है
• प्याज के बढ़ते सेट के बारे में वीडियो

समाधान के साथ फ़ीड करें, जैसे कि मुलीन (1:10)।

क्या आप अपने भूखंड पर प्याज लगाने की योजना बना रहे हैं, लेकिन यह नहीं जानते कि अच्छी फसल कैसे प्राप्त करें और पहली ठंढ से पहले बड़े बल्ब उगाने का समय है? अधिकांश माली प्याज के छोटे सेट से प्याज उगाना पसंद करते हैं - इस पद्धति का वर्षों से परीक्षण किया गया है और हमेशा उत्कृष्ट परिणाम देता है।

प्याज के बीजों को अच्छी रोशनी वाले और हवा से चलने वाले क्षेत्रों में बोना चाहिए। आप इसे 3-5 वर्षों के बाद उसी स्थान पर नहीं रख सकते हैं, साथ ही सेट और बीज पौधों से उगाए गए बारहमासी प्याज और प्याज के बगल में। प्याज को बीजों से बीमारियों और कीटों से संक्रमित न करने के लिए अंतिम आवश्यकता का पालन किया जाना चाहिए।

5 ग्राम पोटेशियम, 10 ग्राम यूरिया और सुपरफॉस्फेट 30 ग्राम, पानी (10 लीटर) में भी पतला।

लगाया सेवोक, एक शलजम मिला

प्याज की पंक्ति में थोड़ा सा साधारण टेबल नमक डालें, इससे प्याज की मक्खी से निपटने में मदद मिलेगी।

वैकल्पिक रूप से, साग पर प्याज का एक शरद ऋतु रोपण संभव है। यह तापमान 0 डिग्री सेल्सियस तक गिरने से लगभग एक महीने पहले किया जाता है। लगाए गए शलजम के बीच की दूरी लगभग 3 सेमी है। रोपण की इस विधि के साथ प्रति 1 वर्ग मीटर। मीटर में 100 से 600 बल्ब (उनके आकार के आधार पर) लगेंगे। रोपण को ठंड से बचाने के लिए, बिस्तर को गिरे हुए पत्तों की एक मोटी परत के साथ कवर किया जाता है, कम से कम 15-20 सेमी। वसंत में, पत्तियों को हटा दिया जाना चाहिए, और पौधों को स्वयं नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ खिलाया जाना चाहिए। हरी प्याज उगाते समय, रासायनिक पौधों की सुरक्षा के सभी तरीकों को बाहर रखा जाता है, इसलिए, रोपण को रोकने के लिए सभी निवारक उपाय करें, कीटों और रोगजनकों द्वारा पौधों को नुकसान: क्षति, पानी के संकेतों के साथ पौधों को हटा दें और समय पर मिट्टी को ढीला करें। . जब पत्तियां 25-30 सेंटीमीटर बढ़ जाती हैं, तो आप सफाई शुरू कर सकते हैं।

प्याज उगाने से आसान कुछ नहीं है। इसे जमीन में गाड़ दें और यह अपने आप बढ़ जाएगा। बहुत से लोग ऐसा सोचते हैं। लेकिन यह वास्तव में कैसे होता है? वास्तव में, यह सड़ सकता है, कीट इसे खा सकते हैं, यह बस तीर में जा सकता है। प्याज की फसल अच्छी होने के लिए आपको अभी भी कुछ विशेषताओं को जानना होगा।

मई - जून में प्रति सप्ताह 1 बार पानी देना आवश्यक है, और गर्म और शुष्क मौसम में - 2 आर। प्रति सप्ताह 5-10 लीटर प्रति वर्ग मीटर। जुलाई की शुरुआत में, आपको पानी कम करने की जरूरत है, क्योंकि बल्ब पकने लगते हैं। यदि यह बहुत गर्म और सूखा है, तो आप प्याज को सप्ताह में एक बार पानी की एक छोटी खुराक के साथ पानी दे सकते हैं ताकि बल्ब पूरी तरह से मुरझा न जाए। प्याज के पंख को टूटने से बचाने के लिए आपको सावधानी से पानी देने की जरूरत है, एक छोटे से पानी से एक छोटे से छिड़काव के साथ। मायचकोवस्की

हैलो प्यारे दोस्तों!

क्यारियों को समतल करें, थोड़ा सा टैंप करें और रोपण पैटर्न लागू करें: एक पंक्ति में बल्बों के बीच की दूरी लगभग 10 सेमी होनी चाहिए, और पंक्ति की दूरी कम से कम 16-19 सेमी होनी चाहिए। मिट्टी की नम परत में होना चाहिए, जो कि बल्बों का तेजी से विकास सुनिश्चित करें। उथले रोपण के साथ, पोषण की कमी के कारण, बल्ब विकास को धीमा कर देते हैं, और फिर पूरी तरह से मर जाते हैं। बल्बों के निर्माण के साथ, मिट्टी को पानी देना, खाद देना और ढीला करना बंद कर देना चाहिए। जब हरे पत्ते मुरझाकर पूरी तरह से गिर जाते हैं, और बल्बों की गर्दन नरम हो जाती है और पतली हो जाती है, तो पौधों को बगीचे से एकत्र किया जा सकता है और सुखाया जा सकता है।

• सेवोक को रोपाई और बीजों की तुलना में कम देखभाल की आवश्यकता होती है, खराब मिट्टी पर भी पौधे अधिक सफलतापूर्वक विकसित होते हैं। कम तापमान के प्रतिरोध के कारण, खुले मैदान में प्याज के सेट रोपण जल्दी शुरू होते हैं - आपको जल्दी फसल मिलेगी। छोटे प्याज की एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली सब्जी की फसल को गर्मी और मातम से बचाएगी। प्याज उगाने के तीन मुख्य तरीकों में से, सेट तीव्र और अर्ध-तीक्ष्ण किस्मों के लिए सबसे उपयुक्त हैं
• प्याज के लिए मिट्टी पिछले साल जुलाई-अगस्त में पहले ही तैयार कर लेनी चाहिए। पूर्ववर्ती के अवशेषों को निकालना आवश्यक है, 5-6 किलोग्राम प्रति 1 वर्गमीटर अच्छी तरह से सड़े हुए धरण में जोड़ें और गहरी खुदाई करें। यदि शरद ऋतु शुष्क है, तो खरपतवार के बीजों को अंकुरित होने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए कई बार पानी दें। वसंत में, जितनी जल्दी हो सके - जैसे ही मिट्टी पकती है - प्रति 1 वर्ग मीटर, 30 ग्राम यूरिया या 40 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट और उतनी ही मात्रा में सुपरफॉस्फेट और 20 ग्राम पोटाश उर्वरक डालें। उन्हें हैरोइंग के तहत लाओ।
• मिट्टी में नाइट्रोजन की अधिकता न होने दें, प्याज के सिरों को नुकसान होगा, लेकिन पंख अच्छे और हरे होंगे। पोटेशियम सल्फेट वाला उर्वरक भी उपयुक्त है।
• टिप #5

टी टिप नंबर 1 से प्याज खिलाएं

प्याज लगाना सबसे अच्छी सर्दी है। यह तीर में नहीं बदल जाता है, यह प्याज मक्खियों को कम पसंद आता है, यह जल्दी पक जाता है। बल्ब छोटे, लगभग एक सेंटीमीटर व्यास में लगाए जाने चाहिए।

orchardo.ru

एक साल में बीज से शलजम उगाना

पत्तियों की धीमी वृद्धि के साथ, प्याज खिलाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, 10 लीटर पानी में आपको 3-4 लीटर प्रति वर्ग मीटर की दर से एक गिलास मूसी मुलीन या पक्षी की बूंदों, एक बड़ा चम्मच यूरिया को पतला करना होगा।

बिस्तर की तैयारी: हमारे समय में कई बागवानों ने महारत हासिल की हैएक बड़ा प्याज शलजम कैसे उगाएं? एक प्याज सेट की छविआप तैयार सेवोक को किसी विशेष स्टोर या बाजार में खरीद सकते हैं, या आप इसे स्वयं बीज (निगेला) से उगा सकते हैं। शरद ऋतु तक प्याज सेट एकत्र करने के लिए, आपको इसे वसंत में उगाना शुरू करना होगा, और फिर अगले सीजन में आप पहले से ही साधारण सेट से प्याज शलजम उगाना शुरू कर सकते हैं।

अंकुरण और बीज तैयार करने के अन्य तरीकों से दूर न हों। लेकिन एक लंबी देर से वसंत के साथ, आपको अभी भी बीज अंकुरित करना होगा। उन्हें एक धुंध बैग में रखें और 20-30 मिनट के लिए गर्म (40-50 डिग्री) पानी में डुबो दें। फिर बैग, उसमें एक पतली परत में बीज वितरित करते हुए, इसे एक फ्लैट डिश या बेकिंग शीट में डाल दें।

• टिप #7
• माली गाजर को कंधे से कंधा मिलाकर बोने की सलाह देते हैं, या आप पंक्तियाँ बना सकते हैं और गाजर की एक पंक्ति बो सकते हैं, और प्याज की अगली पंक्ति को वैकल्पिक कर सकते हैं। गाजर का पौधा प्याज की मक्खी को और प्याज गाजर की मक्खी को दूर भगाता है।
• प्याज की एक किस्म के बीज बहुत लंबे और मुश्किल से अंकुरित होते हैं। इसे अंकुरित करने के लिए आपको चाहिए: आधा चम्मच बेकिंग सोडा लें और उसमें गर्म चाय की पत्तियां डालें। जब घोल गर्म हो जाए तो इसमें कलौंजी डालें और एक घंटे के लिए छोड़ दें। बीजों को भिगोने की इस विधि से प्याज एक हफ्ते में और समान रूप से अंकुरित हो जाता है।

प्याज की देखभाल करने की जरूरत है।

जुलाई के मध्य से, पानी देना बंद कर देना चाहिए। जब पत्तियाँ गिरती हैं, तो बल्बों को खींचकर छायादार स्थान पर सुखाना चाहिए, बारिश से सुरक्षित रखना चाहिए, जब तक कि बल्ब की जड़ें और पत्तियां सूख न जाएं। अच्छे सुखाने का संकेत - आसानी से वियोज्य पत्तियां

प्याज के बीज बोने के लिए पतझड़ में क्यारी तैयार करना बेहतर होता है। एक वर्ग मीटर के लिए, आपको 3 - 5 किलोग्राम ह्यूमस, 1 बड़ा चम्मच जोड़ने की जरूरत है। एक चम्मच नाइट्रोफोस्का और दो बड़े चम्मच डोलोमाइट का आटा। आप नियमित चाक का भी उपयोग कर सकते हैं।

बीज से प्याज शलजम उगाना

इसके लिए आपको चाहिए:

और यदि आप सेट से प्याज शलजम की खेती को सफल बनाना चाहते हैं, तो आपको सेट के शीतकालीन भंडारण के लिए अनुकूलतम स्थिति प्रदान करने की आवश्यकता है। अच्छी तरह से सूखे सेवोक को 6-8 सेमी की परत वाले बक्से में या 2-3 किलोग्राम वजन के पतले बैग में रखा जाता है और गर्म, हवादार कमरे में + 15 + 19 डिग्री के तापमान के साथ संग्रहीत किया जाता है। रोपण से पहले, रोपाई को आवश्यक रूप से छांटा जाता है, रोगग्रस्त, अंकुरित और सूखे प्याज को हटा दिया जाता है, और आकार के अनुसार भी छांटा जाता है (1 से 2.6 सेमी व्यास)। अनुकूल अंकुर प्राप्त करने के लिए, पहले छोटे बल्ब लगाए जाते हैं, फिर बड़े।

प्याज के सेट लगाने के बारे में वीडियो

बीजों को नम रखने के लिए बैग को प्राकृतिक सामग्री से बने नम कपड़े से ढक दें और 22-25 डिग्री के तापमान पर रखें। 6-8 घंटे के बाद, बीज बैग को बहते पानी में धोया जाता है और जो पानी डिश (ट्रे) के नीचे जमा हो जाता है उसे निकाल दिया जाता है। बैग को फिर से कपड़े से ढक दिया जाता है। इस तरह के उपचार के 1-2 दिनों के बाद, अलग-अलग बीज फूटेंगे। उनके पूरे बैच को प्रवाह क्षमता के लिए सुखाया जाता है और बोया जाता है।

पोटेशियम क्लोराइड और ताजी खाद से पौधों को खिलाने की सिफारिश नहीं की जाती है। यदि आप मिट्टी में पोटेशियम क्लोराइड मिलाते हैं, तो केवल शरद ऋतु के मौसम में। हाँ, यदि आप सब्जी उगाते समय क्लोरीन मिलाते हैं, तो उपज कई गुना कम हो जाएगी, केवल पतझड़ में ही लगाएं।

टिप #6

चाय बीमारी को दूर करती है और सोडा पानी को नरम करता है।

प्याज को मातम से मुक्त करना, ढीला करना और पानी देना पसंद है। जबकि पंख छोटे होते हैं, प्याज को ढीला करना थोड़ा मुश्किल होता है, लेकिन भविष्य में कोई समस्या नहीं होती है। इसे लगातार ढीला करने के लिए ही रहता है। यदि पृथ्वी कठोर है, तो उसे नर्म से अधिक बार ढीला करना चाहिए। यह आमतौर पर बारिश बीत जाने के बाद, या पानी भरने के बाद किया जाता है।

और जड़ें। रसदार, मोटी गर्दन वाले कच्चे बल्बों को भंडारण के लिए नहीं छोड़ा जाता है। बुवाई के लिए बीज तैयार करना:एक साल में। एक अच्छा बल्ब प्राप्त करने की इस विधि का मुख्य रहस्य है

विकास की अवधि के दौरान इसे पानी दें, विशेष रूप से पत्तियों की उपस्थिति और बल्बों के निर्माण के दौरान, फसल से एक महीने पहले पानी देना बंद कर दें;

अयात्सकोव1.ru

ताजे बीजों (2 वर्ष से अधिक पुराने नहीं) को कुछ घंटों के लिए पानी में भिगोएँ और उन्हें 2-3 दिनों के लिए नम बर्लेप में रखें ताकि बीज अंकुरित होने लगें। भीगने के बाद अच्छी तरह सुखा लें। पहले से तैयार और खेती की गई मिट्टी में अप्रैल के अंत में बीज बोए जा सकते हैं। एक दूसरे से 9-11 सेमी की दूरी पर पंक्तियाँ बनाएं, उनमें बीज पूरी तरह से बिखेर दें, खांचे को धरण या पीट के साथ 2 सेमी ऊपर से भरें।

बिना किसी परेशानी के शलजम प्याज उगाना

प्याज रहस्य

जैसे ही मिट्टी की स्थिति अनुमति देती है, प्याज को बहुत जल्दी बोना आवश्यक है। शुष्क क्षेत्रों में (यूक्रेन में - डोनबास, नीपर, दक्षिणी क्षेत्र और क्रीमिया), प्याज को एक सपाट सतह पर बोया जाना चाहिए, बिना उठाए हुए बेड बनाए - उन पर बहुत अधिक नमी खो सकती है। यदि आपके पास प्याज को जल्दी बोने का समय नहीं है और मिट्टी सूख जाती है, तो इसे छिड़काव के साथ पानी पिलाया जाना चाहिए और 1-2 दिनों में बोया जाना चाहिए। पानी की कमी के साथ, आप बीज की फ़रो को पानी दे सकते हैं और तुरंत बीज बो सकते हैं।

खुशी बढ़ रही है!

प्याज उगाने की अवधि के दौरान, अच्छी फसल के लिए तीन शीर्ष ड्रेसिंग की जानी चाहिए।

टिप # 2

जून के लगभग पूरे महीने प्याज को नियमित रूप से पानी देना चाहिए। अगर एक छोटे प्याज में थोड़ी नमी है, तो यह उचित फसल देगा। फिर देखिए हालात। जैसे ही प्याज पकने लगे, आपको पानी देना बंद कर देना चाहिए। अन्यथा, यह भंडारण में सड़ जाएगा।

शुरुआती अंकुरों की उपस्थिति के लिए, बीजों को 2 - 3 दिनों के लिए पानी (तापमान 23 - 25 डिग्री) में भिगोना चाहिए। ऐसे में पानी को 2-3 बार बदलना चाहिए। फिर बीजों को तब तक सुखाएं जब तक वे बह न जाएं और रोपण शुरू न कर दें।

जल्दी मोटा होना

गर्मियों में मिट्टी की ऊपरी परत को कम से कम 4-7 बार ढीला करें (घनी मिट्टी में छोटे बल्ब उगेंगे);

बगीचे में बढ़ते प्याज। वीडियो

एक पंख पर बढ़ते प्याज

एक कैलिब्रेटेड प्याज सेट को जमीन में रोपण से पहले अधिक समान और तेज अंकुरण के लिए अतिरिक्त प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है। छोटे प्याज की गर्दन के सूखे हिस्से को सावधानी से काट लें, ध्यान रहे कि अंकुर न छुए, अन्यथा पहली पत्तियां अपनी पूरी क्षमता तक नहीं बढ़ेंगी और क्षतिग्रस्त रह जाएंगी। छंटाई के बाद पौधों को कमरे के तापमान पर 10-12 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। बीमारियों से बचाव के लिए आप 5-10 मिनट के लिए कॉपर सल्फेट (1 चम्मच प्रति 9-10 लीटर पानी) के घोल के साथ प्याज के सेट डाल सकते हैं। फिर बहते पानी में बल्बों को धो लें, और आप रोपण शुरू कर सकते हैं।

सेवका अंकुर देखभाल:

प्याज खिला

पंक्तियों को लाइन पैटर्न 25 + 25 + 25 + 25 + 50 सेमी (25 सेमी में पांच पंक्तियाँ, और फिर एक विस्तृत पंक्ति रिक्ति - 50 सेमी - और फिर उसी ब्लॉक, यानी 25 में पंक्तियों की समान संख्या के अनुसार रखा जाता है। से। मी)। आप योजना का अभ्यास 30 + 30 + 30 + 30 + 60 सेमी (यहां संकीर्ण पंक्ति रिक्ति 30 सेमी, और चौड़ी - 60 सेमी) कर सकते हैं। 10 वर्ग के आधार पर। मी को 12-15 ग्राम बीजों की आवश्यकता होगी, और उन्हें मिट्टी में 2-3 सेंटीमीटर की गहराई तक रखें।

नमस्कार, प्रिय मित्रों, ब्लॉग के पाठकों

पहली ड्रेसिंग: जब दो पंख दिखाई देते हैं।

यह याद रखने योग्य है कि प्याज पसंद नहीं है जब उन्हें मिट्टी में लगाया या बोया जाता है, यदि पृथ्वी अभी भी मिट्टी है, तो आपको पीट, रेत जोड़ने और सब कुछ मिलाने या हल करने की आवश्यकता है। और अगर पृथ्वी अम्लीय है, तो पतझड़ में मिट्टी को डीऑक्सीडाइज़ करने के लिए डोलोमाइट का आटा मिलाना आवश्यक है। देर से शरद ऋतु में मिट्टी में आटा लगाया जाता है।

अंकुरण के जोखिम को देखते हुए प्याज को अधिक बार बोना आवश्यक है। अगर यह अच्छी तरह से बढ़ता है, तो आप पतले हो सकते हैं। हां, और पहले साग के लिए, अतिरिक्त बीज पूरी तरह से फिट होगा। यदि धनुष पंख के लिए नहीं है, लेकिन शलजम के गठन के लिए है, तो पंख को नहीं काटा जाना चाहिए।

बीज से प्याज शलजम उगाना

बीज बोना:

बीज बोना।

शीर्ष ड्रेसिंग करें - आपकी शूटिंग की उपस्थिति के कुछ हफ़्ते बाद, मुलीन जलसेक के साथ, और 40-45 दिनों के लिए खनिज उर्वरकों के समाधान के साथ;

अप्रैल के अंत में शलजम पर प्याज उगाना शुरू करना सबसे अच्छा है, या आप मई की शुरुआत तक पृथ्वी के +12 डिग्री से ऊपर गर्म होने की प्रतीक्षा कर सकते हैं, अन्यथा बल्ब जल्दी से एक तीर देंगे। यदि बाद में लगाया जाए तो उच्च तापमान के कारण पौधे धीरे-धीरे विकसित होंगे।

जैसे ही अंकुर अंकुरित होते हैं, बड़े बल्ब प्राप्त करने के लिए उन्हें पतला करने की आवश्यकता होती है;

जब सभी बीज अंकुरित हो जाते हैं और पंक्तियों को इंगित किया जाता है, तो मिट्टी का पहला उथला ढीलापन (बॉलिंग) 3-5 सेमी की गहराई तक किया जाता है। भारी बारिश और पानी के बाद फिर से ढीलापन दोहराया जाता है। ताकि पौधे बाहर न फैलें, पहले से ही ढीले होने पर, रोपाई के माध्यम से तोड़ना आवश्यक है, पौधों को 2-3 सेमी के बाद छोड़ दें या पंक्तियों में पतले लेकिन लंबे दांतों के साथ एक रेक खींचे। वे 20-25 दिनों के बाद फिर से टूट जाते हैं, पौधों को 6-8 सेमी के बाद छोड़ देते हैं। एक वर्ष में बीज से शलजम प्याज उगाते समय, पौधों को घनी न छोड़ें, क्योंकि बल्ब छोटे हो सकते हैं।

dachka-ogorodik.ru

चिकन खाद को 10 लीटर पानी में घोलें और दो गिलास राख और 40 ग्राम सुपरफॉस्फेट (गर्म पानी में पहले से घोलें) में डालें। चिकन खाद को घोल से भी बदला जा सकता है (खाद एक लीटर)

टिप #3

एक छेद में रोपण करते समय, पृथ्वी को "पोषक तत्वों" के साथ सुगंधित किया जा सकता है - खाद जोड़ा जा सकता है। और वसंत में राख डालें। ये विकल्प कीटों को खिलाने और भगाने दोनों के लिए उपयुक्त हैं। उद्यान फसलों के लिए विशेष जैविक खनिज उर्वरक भी हैं। प्याज की अधिक उपज प्राप्त करने के लिए उनका उपयोग बहुत उपयोगी होगा।

एक वर्ष में, एक बड़ा "शलजम प्याज", और "नमूना प्याज" और "प्याज सेट", यानी छोटे, मध्यम और बड़े प्याज दोनों विकसित हो सकते हैं। उन्हें आकार के अनुसार क्रमबद्ध किया जाना चाहिए।

बीजों को पूर्व-तैयार खांचे में समान रूप से बोया जाना चाहिए, 1.5 - 2.0 सेंटीमीटर की गहराई के साथ, मिट्टी के साथ छिड़का हुआ और हल्के से जमा हुआ। बुवाई के बाद, बिस्तर को गर्म पानी (25 - 30 डिग्री) से पानी के कैन से बारीक छलनी (3 - 4 लीटर प्रति वर्ग मीटर) से पानी पिलाया जाना चाहिए। जल्दी अंकुर प्राप्त करने के लिए, बिस्तर को एक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए, जिसे तुरंत हटा दिया जाता है, जैसे ही पहली, एकल प्याज की शूटिंग होती है। बीज 20 अप्रैल से 25 अप्रैल तक लगाए जाते हैं।

इस विधि के लिए सबसे उपयुक्त किस्में

हरे प्याज के पंख को मत काटो (या तो आप साग के लिए प्याज उगाते हैं, या बड़े बल्ब प्राप्त करने के लिए)।

मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करें, खासकर बारिश के बाद;

प्रत्येक सफलता के बाद, और फिर 12-15 दिनों के बाद, मुलीन के साथ फ़ीड करें, इसे पानी से 5 बार पतला करें, घोल - 3 बार या पक्षी की बूंदों - 15 बार। यदि केवल खनिज उर्वरक उपलब्ध हैं, तो एक बाल्टी में 20 ग्राम यूरिया या अमोनियम नाइट्रेट और उतनी ही मात्रा में पोटाश उर्वरक, साथ ही 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट में घोलें।

! कई माली अभी भी दो साल की संस्कृति में प्याज उगाते हैं। पहले वर्ष में, बीज सघन रूप से बोए जाते हैं - कलौंजी और छोटे प्याज के सेट प्राप्त होते हैं। शरद ऋतु और सर्दियों में, वे इसे कहीं स्टोर करते हैं (उसी समय हम घर में प्याज को पंख तक चलाते हैं), और इसे वसंत में लगाते हैं, और जुलाई तक उनके पास भूसी से अच्छी तरह से ढके हुए बल्ब होते हैं, जो पूरी तरह से संग्रहीत होते हैं।

xn----8sbejdvowd3aos2cyc.xn--p1ai

प्याज एक पसंदीदा फसल है जिसे उगाना आसान है और स्टोर करना आसान है।

ऐसे कई व्यंजन हैं जो बिना प्याज के नहीं बन सकते। और यद्यपि यह सस्ता है, कई गृहिणियां अपने स्वयं के प्याज उगाना पसंद करती हैं - पर्यावरण के अनुकूल और स्वादिष्ट।

प्याज की कुछ किस्मों को अच्छी फसल के लिए, अन्य को जल्दी परिपक्वता के लिए, अन्य को उत्कृष्ट स्वाद के लिए, और चौथी को सरलता और ठंड के प्रतिरोध के लिए महत्व दिया जाता है। प्याज की कुछ किस्में विशेष रूप से साग के लिए उपयोग की जाती हैं, जबकि अन्य बल्बों के लिए अच्छी होती हैं।

प्याज उगाने के तरीके

इस सब्जी को उगाने के कई तरीके हैं:

1 गर्मी के मौसम के लिए। आप शुरुआती वसंत में बीज लगाकर या रोपाई का उपयोग करके शलजम प्राप्त कर सकते हैं।

12 महीने के लिए। इसके लिए सर्दियों की बुवाई का उपयोग किया जाता है।

दो वर्षों के लिए। हम प्याज के सेट उगाते हैं, इसे अगले साल शलजम में बदल देते हैं।

सर्दियों से पहले प्याज लगाना

लोकप्रिय प्रकार के प्याज

सबसे आम प्रकार के खाद्य प्याज और उनकी विशेषताएं:

- प्याज।इसमें चमकीले हरे रंग के लंबे ट्यूबलर खोखले पत्ते होते हैं। पीले, सफेद और कभी-कभी बैंगनी रंग की भूसी के साथ बल्ब व्यास में काफी बड़े होते हैं। इसमें तीखी गंध और तीखा स्वाद होता है। खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। खेती में, यह अपेक्षाकृत सरल है।

- छोटे प्याज़।इसमें मोटी दीवारों के साथ संकीर्ण लंबी पत्तियां होती हैं। बल्ब अक्सर छोटे, अंडाकार या गोल सफेद होते हैं, शायद ही कभी हल्के बैंगनी रंग के होते हैं। साग का स्वाद सुखद होता है, थोड़ा मसालेदार स्वाद और नाजुक गंध के साथ। प्याज़ की तुलना में प्याज़ नरम और अधिक रसदार होते हैं। शैलोट का उपयोग लोक चिकित्सा में किया जाता है, क्योंकि इसमें कैल्शियम, पोटेशियम, लोहा, कैरोटीन और विटामिन सी, पीपी, बी 1 होता है। यह प्रतिकूल परिस्थितियों को सहन करता है, ठंड प्रतिरोधी।

- बाटुन।एक बारहमासी पौधा, इसमें बल्बों के बजाय एक झूठा तना होता है, और पत्तियां 50 सेमी तक की लंबाई तक पहुंचती हैं। प्याज की पत्तियां वसंत से बढ़ने लगती हैं और शरद ऋतु के ठंढों तक बढ़ती हैं। पौधा ठंड प्रतिरोधी है, इसलिए यह जमीन में ओवरविन्टर कर सकता है। बाटुन विटामिन, खनिज और लवण से भरपूर होता है। आप एक गर्मी के दौरान तीन बार तक फसल ले सकते हैं।

- हरा प्याज।यह एक द्विवार्षिक पौधा है। उनकी मातृभूमि एशिया है, वहाँ से वे भूमध्य सागर में चले गए। रूस में, लीक बहुत लोकप्रिय है।

निम्न प्रकार के प्याज आज भी मांग में हैं: चिव्स, कीचड़, जंगली लहसुन (भालू), नीला और विशाल प्याज।

प्याज के लिए जगह कैसे तैयार करें

रोपण के लिए जगह चुनना आवश्यक है, इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि प्याज फोटोफिलस है। आप इसे छायांकन, तराई में नहीं लगा सकते। क्षेत्र को अधिक आसानी से संसाधित करने के लिए संकीर्ण लकीरें बनाने की सलाह दी जाती है। प्याज उपजाऊ, मध्यम नम, सांस लेने योग्य और गैर-अम्लीय दोमट पर सबसे अच्छा बढ़ता है। यह सब्जी फसल हवादार बिस्तरों को पसंद करती है जहां हवा स्थिर नहीं होती है। आपको बगीचे में उन जगहों पर प्याज नहीं लगाना चाहिए जहां पिछले साल सड़ी हुई खाद नहीं डाली गई थी।

मिट्टी को पतझड़ में खोदा जाता है, मातम को हटा दिया जाता है और निषेचित किया जाता है। वसंत में, जब बर्फ पिघलती है, तो मिट्टी को रेक से ढीला किया जाता है या प्याज की बुवाई से पहले खोदा जाता है, जिससे निचली मिट्टी की परतों की संरचना बरकरार रहती है, जिससे इसमें नमी बनाए रखने में मदद मिलती है।

रोपण करते समय, आपको फसल रोटेशन के नियमों का पालन करना चाहिए। 3 साल बाद ही प्याज को उसकी पुरानी जगह पर लौटाया जा सकता है। प्याज को उन जगहों पर लगाने की सिफारिश की जाती है जहां वे पिछले वर्ष बढ़े थे: आलू, शुरुआती गोभी, राई, खीरे और टमाटर।

प्याज लगाना

बीज या सेट तैयार और सावधानी से ढीले बिस्तरों में लगाए जाते हैं। प्याज के बीज वसंत ऋतु में लगाए जाते हैं, क्यारियों के बीच की दूरी 12-18 सेमी और बल्बों के बीच 1.5-2 सेमी होनी चाहिए। करीब 2 सेमी की गहराई तक। उसके बाद, मिट्टी को पानी पिलाया जाता है और फिर पुआल से पिघलाया जाता है और इसे सूखने से बचाने के लिए चूरा या गहरे रंग की फिल्म के साथ कवर किया गया।

रोपण के लिए प्याज तैयार करना, प्याज सेट लगाने से पहले प्रसंस्करण

प्याज को गाजर, चुकंदर, मूली और खीरे के बगल में सुरक्षित रूप से लगाया जा सकता है। इसके अलावा पास में डिल, अजमोद और पालक हो सकते हैं (बाद वाले को फलियां से दूर ले जाना चाहिए)।

पानी पिलाना और खिलाना

वसंत में नमी की कमी विशेष रूप से लीक पर ध्यान देने योग्य है: इसका पंख एक नीले रंग का रंग प्राप्त करता है, और युक्तियाँ सूख जाती हैं और झुकना शुरू हो जाती हैं। नमी की अधिकता और प्रकाश की कमी की स्थिति में पंख पतले और पीले हो जाते हैं। इसलिए, प्याज का मध्यम पानी देना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। रोपण के बाद, मई या जून में, प्याज के बिस्तरों को सप्ताह में दो बार पानी पिलाया जाता है, प्रति 1 वर्ग मीटर में 7 से 11 लीटर पानी खर्च होता है। बाद में, 2 सप्ताह में 1 बार पानी देना कम हो जाता है, क्योंकि प्याज का सिर पक जाता है।

प्याज की कमजोर वृद्धि और पौधों के धीमे विकास के साथ इसे खिलाया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 15 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड और 15 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट प्रति बाल्टी पानी लेने की जरूरत है, जिसे 1 वर्ग मीटर बेड के लिए डिज़ाइन किया गया है।

एक पंख पर प्याज कैसे उगाएं

हरे प्याज को सभी किस्मों से उगाना संभव है। उस व्यक्ति को चुनना बेहतर है जिसमें अधिक मूल बातें हों। बगीचे को पर्याप्त धूप या कृत्रिम प्रकाश प्रदान करना आवश्यक है। चमकीले हरे रंग को प्राप्त करने और बेहतर स्वाद के लिए यह आवश्यक है। जगह चुनते समय, यह ध्यान रखना चाहिए कि मिट्टी के प्रकार में नमी बनाए रखने की क्षमता होनी चाहिए।

पंख पर प्याज कैसे लगाएं

रोपण सामग्री के रूप में बल्बों का उपयोग करते समय, उन्हें रोपण से पहले पानी में भिगोना चाहिए। उन्हें 2.5-47 सेमी के व्यास के साथ चुना जाता है और ऊपर से काट दिया जाता है। इससे हरियाली की मात्रा में 55-75% की वृद्धि होती है।

आप खरीदे गए बीजों से एक पंख पर प्याज उगा सकते हैं जिन्हें रोपण के लिए तैयार करने की आवश्यकता नहीं है: उन्हें पूर्व-उपचार किया जाता है। बीज, जैसे बल्ब, को पहले गर्म पानी में भिगोना चाहिए, जो विकास को उत्तेजित करता है।

प्याज कैसे उगाएं

प्याज के लिए मिट्टी की खेती पतझड़ में शुरू होती है, जबकि साइट को फावड़े से गहराई से खोदा जाता है या जुताई में लगाया जाता है। शुरुआती वसंत में वे पानी के वाष्पीकरण को सीमित करते हुए, हैरो करते हैं। बाद की प्रसंस्करण मिट्टी की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए की जाती है। सेवका और बड़े प्याज को तैयार बगीचे के बिस्तर में जुताई या खोदे गए क्षेत्र में लगाया जाता है।

सर्दियों में एक पंख पर प्याज उगाना

मिट्टी या सब्सट्रेट में प्याज उगाना। आपको एक कंटेनर चुनना चाहिए जिसकी ऊंचाई 6 सेमी से अधिक न हो। लैंडिंग समय को वैकल्पिक करते हुए आप 2 कंटेनरों का उपयोग कर सकते हैं। बगीचे की मिट्टी को ओवन में शांत किया जाता है या पोटेशियम परमैंगनेट के एक मजबूत समाधान के साथ गिराया जाता है, फिर पानी के साथ।

प्याज की फसल को कैसे बचाएं?

आपकी साइट पर प्याज उगाना पर्याप्त नहीं है, फिर भी आपको इसे ठीक से सहेजना होगा। भंडारण के लिए नियमों के अनुपालन की आवश्यकता है:

1) फसल का उचित सूखना। प्रक्रिया 3 चरणों में होती है:

बगीचे में प्याज सुखाने;

प्याज की सफाई, संक्रमण से प्रभावित क्षेत्रों को काटना;

सब्जियों को बगीचे के बाहर 30-35 डिग्री के तापमान पर सुखाना।

पिगटेल में धनुष कैसे बुनें

2) प्याज को सूखे, हवादार क्षेत्र में संग्रहित किया जाना चाहिए। हवा का तापमान - 0 से 20 डिग्री, और आर्द्रता - 60-70%।

3) लंबे समय तक भंडारण के लिए आमतौर पर पके हुए, अधिक पके हुए बल्बों का चयन नहीं किया जाता है। उन्हें तराजू को छीलना चाहिए और बीमारी या चोट के लक्षण नहीं दिखाना चाहिए।

साइट के संपादकों को उम्मीद है कि ये टिप्स आपको प्याज की क्यारियों पर अच्छी फसल लेने में मदद करेंगे। इसे रोगों और कीटों से कैसे बचाएं, पढ़ें हमारा अगला लेख।
Yandex.Zen . में हमारे चैनल को सब्सक्राइब करें