ग्रीनहाउस में मूली की अच्छी फसल कैसे उगाएं। बिना गरम किए हुए ग्रीनहाउस में जल्दी उगने वाली मूली

पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में मूली लगाना कई प्रकार का हो सकता है:

• गर्म ग्रीनहाउस में साल भर;
• वसंत और गर्मियों के उपयोग के लिए फरवरी की शुरुआत से अप्रैल के अंत तक;
• शरद ऋतु-सर्दियों के मौसम के लिए सितंबर की शुरुआत में।

कई रोपण तकनीकें हैं जो आपको फसलों की अगली लहर की कटाई के चरणों के बीच के समय को कम करने की अनुमति देती हैं। उनके लिए धन्यवाद, आप बढ़ते मौसम के दौरान लगभग लगातार मेज पर ताजी मूली परोस सकते हैं।

ग्रीनहाउस में किस तरह की मूली लगाना सबसे अच्छा है

ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए, विशेष किस्में बनाई जाती हैं, जो सामान्य लोगों के विपरीत, कम रोशनी की स्थिति में बीज के साथ तीर नहीं देने में सक्षम होती हैं। हालांकि, बढ़ते समय, 10-12 घंटे की दिन की रोशनी प्रदान करने के लिए सक्रिय प्रकाश व्यवस्था का उपयोग करना बेहतर होता है। ऐसी किस्मों में अर्ली रेड, डॉन, वर्टा, ग्लोबस, क्रासा, सक्सा और अन्य शामिल हैं।

ग्रीनहाउस में रोपण के लिए कौन सी मूली खरीदना बेहतर है, यह चुनते समय, कई गुणों पर ध्यान दें:

1. शेल्फ जीवन। समाप्त बीज अच्छी फसल प्रदान नहीं करेंगे।
2. आकार। रोपण के लिए, 3 मिमी या उससे अधिक के व्यास वाले बीजों का उपयोग करना बेहतर होता है।
3. परिपक्वता अवधि। वानस्पतिक अवधि के अनुसार, जल्दी पकने वाली (18-25 दिन), जल्दी (25-30 दिन), मध्य पकने वाली (30-40 दिन) और देर से (40 दिन से अधिक) मूली प्रतिष्ठित हैं।

1 एम 2 बेड के लिए लगभग 5 ग्राम बीजों की आवश्यकता होगी। आप एक ही बार में विभिन्न पकने की अवधि की कई किस्में लगा सकते हैं, और फसल के नए हिस्से आपके बगीचे में बारी-बारी से लगभग लगातार पकते रहेंगे।

मूली को ग्रीनहाउस में कब लगाएं

गर्म पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में, मूली को 24 घंटे एक दिन में लगाया जा सकता है, प्रति सीजन 10-15 फसलों के लिए फसल या मध्य सीजन के बाद पंक्तियों के बीच नए बीज लगाए जा सकते हैं।

वसंत रोपण फरवरी की शुरुआत से अप्रैल के अंत तक किया जाता है। इसे बिना गरम किए हुए ग्रीनहाउस में लगाया जा सकता है यदि मिट्टी 3-5 सेमी की गहराई तक नरम हो गई है। आमतौर पर यह मार्च की दूसरी छमाही या अप्रैल की पहली छमाही है। पहली फसल का समय तापमान और दिन के उजाले घंटे पर निर्भर करेगा:

• फरवरी में ग्रीनहाउस में मूली लगाने के लिए फलों को 1.5 महीने तक पकने की आवश्यकता होगी;
• मार्च में ग्रीनहाउस में मूली लगाने से लगभग 35 दिनों में एक फसल पैदा हो जाएगी;
• अप्रैल में ग्रीनहाउस में मूली लगाने से पकने में तेजी आएगी, फसल एक महीने से भी कम समय में काटी जा सकती है।

सितंबर की शुरुआत में, शरद ऋतु के लिए मूली लगाए जाते हैं, और पूरे शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि के लिए गर्म ग्रीनहाउस में लगाए जाते हैं।

मूली के बीज कैसे तैयार करें और रोपें

यदि बीज आकार में समान नहीं हैं, तो सबसे बड़े का चयन किया जाता है, एक छलनी के माध्यम से 2.5-3 मिमी के छेद के साथ जुर्माना लगाया जाता है। एक छलनी के अभाव में, आप बीज को नमक के घोल में रख सकते हैं (250 मिली पानी में 1 चम्मच घोलें) और केवल वही चुनें जो नीचे तक डूब गए हों।

रोपाई के उद्भव में तेजी लाने के लिए, बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल से धोया जाता है। शुष्क सड़ांध को रोकने के लिए 20 मिनट के लिए गर्म (50 डिग्री) पानी में डुबोया जा सकता है। फिर बीजों को एक नम कपड़े पर तब तक छोड़ दिया जाता है जब तक कि अंकुरित दाने न निकल जाएं।

बीज आमतौर पर मीटर-चौड़े बेड में बोए जाते हैं। 7 सेमी की वृद्धि में स्थित उथले खांचे बनाए जाते हैं। उनमें बीज 1.5-2 सेमी की दूरी पर रखे जाते हैं, ताकि बाद में पतला न हो, और मिट्टी की 1 सेमी परत के साथ छिड़का जाए।

मूली हमारे हमवतन लोगों के बीच सबसे प्रिय मूल फसलों में से एक है, और यह समझ में आता है। ताजा मूली के बिना ओक्रोशका क्या है ?! संभावना पूरे साल बढ़ोबगीचे में विटामिन केवल एक ग्रीनहाउस देता है. इसके अलावा यह भी है। सर्दियों में, एक औद्योगिक निर्माता द्वारा नहीं, बल्कि एक देखभाल करने वाले माली द्वारा उगाई गई ताजी सब्जी, गर्म केक की तरह चली जाएगी।

ग्रीनहाउस आवश्यकताएं

सर्दियों में, विशेष रूप से हमारे देश के मध्य और उत्तरी भागों में, मूली उगाते हैं काम नहीं कर पाया, इसलिए रुकना बेहतर है। पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में मूली उगाने के कई फायदे हैं:

• प्रतिकूल मौसम की स्थिति (हवा, वर्षा) से अच्छी तरह से बचाता है;
• कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था से लैस किया जा सकता है;
• इस में सिंचाई प्रणाली स्थापित करना आसानऔर हीटिंग;
• वेंटिलेशन के लिए विशेष वेंट हैं।

मूली उगाना, दक्षिणी क्षेत्रों में, जहाँ नकारात्मक तापमान दुर्लभ हैं, बायोहीटिंग का उपयोग किया जा सकता है(सड़ी हुई खाद, अधिमानतः घोड़ा) या जैव ईंधन।

मध्य लेन और उत्तरी क्षेत्रों में, तकनीकी ताप अधिक उपयुक्त है - ठोस ईंधन या इलेक्ट्रिक बॉयलर, जिसके साथ पाइपों में पानी गर्म किया जाएगा जो पूरे ग्रीनहाउस में एक सर्किट बनाते हैं।

ग्रीनहाउस में मूली कैसे उगाएं? बिक्री के लिए वसंत और सर्दियों में ग्रीनहाउस में मूली उगाने के लिए, कैसेट विधि या कंटेनरों में रैक पर उपयोग किया जाता है। इस मामले में, हीटिंग सर्किट होगा हर समय सही तापमान रखेंमिट्टी।

ग्रीनहाउस के लिए किस्में

सर्दियों में ग्रीनहाउस में मूली कैसे उगाएं? साल भर की खेती के लिए अधिक अगेती और अगेती किस्मों के लिए उपयुक्तग्रीनहाउस के लिए मूली। हालांकि अधिक ध्यान देने योग्य विभिन्न पकने की गति की किस्मों का संयोजन है।

1. जल्दी पकने वाली किस्म 20 दिनों में फसल देगी;
2. अगेती किस्म 30 दिनों में पक जाएगी;
3. मध्य-मौसम की कटाई 40 दिनों के बाद की जा सकती है;
4. देर से आने वाली किस्मों में रोपण और पकने की अवधि 40 दिनों से अधिक होती है।

यदि आप मूली लगाते हैं, जो पकने की दृष्टि से भिन्न है, तो आपके पास हर समय एक फसल हो सकती है।

जल्दी पकने वाली किस्मेंग्रीनहाउस के लिए मूली, विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित:

• « अल्ट्रा अर्ली रेड» बुवाई के 20 दिन बाद तक खाया जा सकता है। यह एक सुंदर गोल लाल जड़ वाली फसल है जिसका वजन उत्कृष्ट स्वाद के साथ 15 ग्राम तक होता है। वैसे इसकी पत्तियों का इस्तेमाल सलाद और सूप में किया जाता है।
• « चाइल्ड F1”, इस किस्म के ग्रीनहाउस में मूली कब लगाएं? निर्माता के अनुसार, रोपण के 16 दिनों के भीतर मूली आपकी मेज पर दिखाई देगी। रसदार हल्की मसालेदार किस्म।
• « 18 दिन”- इस किस्म की मूली वास्तव में नाम में बताए गए समय पर ही पक जाती है। इसमें एक लम्बी बेलनाकार आकृति होती है और एक हल्का, मसालेदार स्वाद नहीं होता है। गूदा रसदार और कोमल होता है।
• « जेठा F1"16-18 दिनों के लिए फसल को खुश करेंगे। उच्च उत्पादकता और फलों के टूटने के प्रतिरोध में कठिनाइयाँ। ग्रीनहाउस में 1 वर्ग मीटर से मूली की उपज 3.5 किलोग्राम तक होती है। बड़ी मूली - 35 ग्राम तक, मजबूत, रसदार और मीठी।

प्रारंभिक किस्मेंग्रीनहाउस के लिए मूली:

• « जल्दी लाल» उच्च उपज देता है और शूटिंग के लिए प्रतिरोधी है;
• « फ्रेंच नाश्ता» एक बेलनाकार आकार और अच्छा स्वाद है;
• « तपिश"- आकार और स्वाद में एक क्लासिक मूली।
• « सेलेस्टे F1"- ग्रीनहाउस के लिए मूली की इस किस्म के उत्पादक - हॉलैंड। इसकी अच्छी उपज, उत्कृष्ट स्वाद है, और खेती और देखभाल में भी सरल है।

बेशक, मूली की बड़ी संख्या में किस्में हैं। ग्रीनहाउस के लिए मूली की सबसे अच्छी किस्में कौन सी हैं? बीज सामग्री चुनते समय, विविधता के ज़ोनिंग और इसकी खेती के लिए अनुकूल मिट्टी की संरचना पर ध्यान देना बेहतर होता है।

बीजों का चयन और तैयारी

बीज चुनते समय, उनके आकार पर ध्यान दें। मूली के बीजग्रीनहाउस के लिए बड़ा होना चाहिए, 3.5 मिमी तक। मानक घरेलू छँटाई उन्हें बड़ी कोशिकाओं (2 मिमी) के साथ एक छलनी के माध्यम से छानना है। जो इसमें रहते हैं, हम उन्हें ग्रीनहाउस में लगाते हैं, जिन्हें बहाया जाता है - वसंत में खुले मैदान में।

मूली को ग्रीनहाउस में बोना: रोपण से पहले कुछ दिनों के लिए बीज भिगो दें. ऐसा करने के लिए, एक मुलायम कपड़े या धुंध को गीला करें और इसकी परतों के बीच बीज डाल दें। धुंध को हर समय गीला रखें। बीजों को छोटे-छोटे अंकुर देने चाहिए। फिर पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल से बीजों का उपचार करें। उन्हें कुल्ला और विकास उत्तेजक घोल में 4 घंटे के लिए डुबकी लगाएं, निर्देशों के अनुसार तलाकशुदा।

फिर फिर से हल्के से धो लें और एक कपड़े पर तब तक सुखाएं जब तक वह प्रवाहित न हो जाए। सब कुछ, बीज तैयार हैं। बाद में अपनी स्वाद वरीयताओं को निर्धारित करने के लिए पहले रोपण में विभिन्न किस्मों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

लैंडिंग और देखभाल

ग्रीनहाउस में मूली उगाने की तकनीक।

ग्रीनहाउस में मूली कैसे लगाएं? ग्रीनहाउस में रोपणमूली: बीज बोने के लिए बगीचे में कुंड बनाए जाते हैंएक दूसरे से 10 सेमी की दूरी पर। नालों में पानी भर गया है। अंकुरित बीजों को 3-4 सेमी के अंतराल के साथ 1.5 सेमी की गहराई तक बोया जाता है।

रोपण गहराई का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है. यदि आप बीज को गहराई से बोते हैं, तो 50% फसल बर्बाद होने का खतरा होता है।

धरती

ग्रीनहाउस में मूली कैसे उगाएं? पतझड़ में मिट्टी तैयार की जाती है, पिछली फसलों के पौधों के अवशेषों को इसमें से हटा दिया जाता है। इसे खोदा जाता है और ह्यूमस के साथ निषेचित किया जाता है। मूली अम्लीय मिट्टी को पसंद नहीं करतीइसलिए सीमित करने की आवश्यकता हो सकती है। रोपण से पहले, यदि आवश्यक हो तो मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला और गर्म किया जाता है। ऐसा करने के लिए, इसे गर्म पानी से बहाया जाता है और 2-3 दिनों के लिए एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है।

दक्षिणी क्षेत्रों और समशीतोष्ण क्षेत्र में, यह आवश्यक नहीं है। मूली के लिए मिट्टी ढीली और अच्छी जल निकासी वाली होनी चाहिए। उसके लिए सबसे अच्छा जल निकासी लकड़ी की राख होगी। उर्वरक के रूप में, पोटेशियम-फास्फोरस मिश्रण का उपयोग किया जाता है।

तापमान

ग्रीनहाउस में बीज बोने के लिए तापमान बनाए रखा 10-12 डिग्री सेल्सियस. मूली को अंकुरित होने के लिए 16-18°C तापमान की आवश्यकता होती है। जब पहली बीजपत्र पत्तियां दिखाई देती हैं, तो तापमान 8-10 डिग्री सेल्सियस तक कम हो जाता है और 3 दिनों तक रखा जाता है। फिर 16-20 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाएं।

प्रकाश

1200-1300 लक्स की रोशनी आदर्श होगी। प्रकाश दिन 12 घंटे होना चाहिएमें। यदि यह सर्दियों का समय है या वसंत की शुरुआत है, तो रोपण को एलईडी या फ्लोरोसेंट लैंप से रोशन किया जाना चाहिए। मूली को 12 घंटे से ज्यादा रोशनी की जरूरत नहीं है, नहीं तो यह तीर चला सकती है। जब गर्मियों में ग्रीनहाउस में मूली उगाते हैं, जब दिन के उजाले लंबे होते हैं, लकीरें छायांकित हैंताकि मूली पर फूल के डंठल न बने।

पानी पिलाना और खिलाना

मूली गीली मिट्टी पसंद हैइसलिए इसे सूखने न दें। इससे फसल को नुकसान होता है। यदि आपने कैसेट उगाने का तरीका चुना है, तो ध्यान रखें कि पानी नीचे से करना चाहिएनाली के छेद के माध्यम से।

पानी 10-15 सेमी की गहराई तक किया जाता है नमी के कम वाष्पीकरण के लिए, मिट्टी को पीट या धरण के साथ छिड़का जा सकता है। ग्रीनहाउस में नमी में तेज वृद्धि से बचने के लिए पानी पिलाने के बादउसकी हवादार करने की जरूरत. नहीं तो काले पैर वाले पौधे के रोग होने का खतरा रहता है।

शीर्ष ड्रेसिंग केवल तभी की जानी चाहिए जब पतझड़ में या रोपण से पहले यह पर्याप्त रूप से समृद्ध न हो। इस मामले में पानी में पतला सुपरफॉस्फेट मिलाया जाता हैयूरिया और लकड़ी की राख।

पतला और निराई

मूली को ग्रीनहाउस में कैसे उगाया जाता है? बेलनाकार मूली 3-4 सेमी, गोल - 5-6 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं। रोपाई कई दिन पुरानी होने के बाद, वे पतला करने की जरूरत है. यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो प्रत्येक पौधा, एक जगह वापस जीतने की कोशिश कर रहा है, अपने हरे द्रव्यमान को उभरती हुई जड़ की फसल के नुकसान के लिए बढ़ा देगा। मूली की क्यारियों की वृद्धि के दौरान हल्का ढीलापन और निराई आवश्यकमातम से।

रोग प्रतिरक्षण

ग्रीनहाउस में उसी भूमि का उपयोग किया जाता है जैसे बगीचे में। और अन्य सब्जियों की तरह, मूली रोगों से ग्रस्त हैं. उनकी रोकथाम के लिए, 1: 2 के अनुपात में कपड़े धोने के साबुन और लकड़ी की राख के घोल से रोपाई का छिड़काव किया जाता है।

यह रोपण को ख़स्ता फफूंदी और काले पैर से बचाएगा, और गोभी के पतंगे, कैटरपिलर और क्रूसिफेरस मिडज को भी डराएगा। जैसा कि आप देख सकते हैं, न्यूनतम श्रम और वित्तीय लागत के साथ आप साल भर मूली की कटाई कर सकते हैं. ग्रीनहाउस में उगाई जाने वाली मूली अपने मिट्टी के समकक्ष स्वाद और सुंदरता में किसी भी तरह से कमतर नहीं है।

ग्रीनहाउस में मूली लगाने के बारे में वीडियो:

मूली एक रसदार और बहुत ही स्वस्थ जड़ वाली सब्जी है जो व्यंजनों को एक विशेष, तीखा स्वाद देती है। यह सूक्ष्म और स्थूल तत्वों, फैटी एसिड, ग्लाइकोसाइड में समृद्ध है, और देखभाल में भी आसान और सरल है। इसलिए, ग्रीनहाउस में मूली उगाना एक नौसिखिया माली भी कर सकता है, मुख्य बात यह है कि सही किस्म और बढ़ने की विधि का चयन करना है।

मूली उगाने के लिए वास्तव में उच्च कृषि ज्ञान होना आवश्यक नहीं है। इस जड़ फसल के जीव विज्ञान, इसकी शारीरिक और पारिस्थितिक विशेषताओं पर ध्यान देना पर्याप्त है।

मूली गोभी वर्ग का एक वार्षिक, फोटोफिलस पौधा है।जैसा कि आप जानते हैं, लगभग सभी गोभी के पौधे गर्मी से प्यार करने वाले पौधे हैं। इसलिए, एक पूर्ण फसल बनाने के लिए, उसे बस पर्याप्त मात्रा में गर्मी और प्रकाश की आवश्यकता होती है। यह दिलचस्प है कि, थर्मोफिलिसिटी के बावजूद, मूली पूरी तरह से तापमान को -3 डिग्री सेल्सियस तक कम कर देती है।

मूली की उचित देखभाल के लिए, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि तापमान अभी भी अठारह से बीस डिग्री सेल्सियस के बीच है, अन्यथा विभिन्न विसंगतियाँ विकसित हो सकती हैं।

ग्रीनहाउस में मूली उगाने के लिए उस मिट्टी पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है जिस पर सब्जी उगती है। वर्तमान में, कवक या जीवाणु रोगजनकों के विकास को रोकने के लिए चुनिंदा मिट्टी भी हैं। यदि आपके पास ऐसी मिट्टी खरीदने का अवसर नहीं है, तो बस याद रखें: अम्लीय मिट्टी पर उगाई जाने वाली मूली क्लबरूट से संक्रमित हो सकती है। पोटेशियम की कमी वाले ग्रीनहाउस में मूली की वृद्धि जटिल है, यह बेहद धीमी है, लगभग कोई जड़ फसल नहीं बनती है। नाइट्रोजन की कमी के साथ भी ऐसा ही होता है।

सामान्य तौर पर, देखभाल उत्पादों के सही चयन के साथ, यह सब्जी फरवरी के महीने में ठंढ के बावजूद बढ़ सकती है। ऐसी परिस्थितियों में, मूली सबसे अच्छी होती है और पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में फल देती है।

मूली जल्दी से बढ़ने और अच्छी फसल देने के लिए, रोपाई की ठीक से देखभाल करना आवश्यक है। गुणवत्तापूर्ण फसल प्राप्त करने के लिए मिट्टी पर विशेष ध्यान देना चाहिए। यह नहीं भूलना चाहिए कि, प्राकृतिक मिट्टी के विपरीत, एक संलग्न स्थान में कई जैविक और भौतिक प्रक्रियाएं अनुपस्थित होंगी जिनकी भरपाई करनी होगी। ग्रीनहाउस में मूली उगाने के लिए ऐसी मिट्टी की आवश्यकता होती है जो संरचना में तटस्थ हो। अम्लीय मिट्टी के निक्षालन के लिए डेढ़ बाल्टी प्रति वर्ग मीटर की दर से घोड़े की खाद डालने की सलाह दी जाती है।

हानिकारक सूक्ष्मजीवों से बचने के लिए, ग्रीनहाउस में बिछाने से पहले, मिट्टी को निष्फल किया जाना चाहिए - यह उच्च तापमान या दबाव के प्रभाव में किया जाता है। दुर्लभ मामलों में, आप एक आटोक्लेव का सहारा ले सकते हैं। लेकिन फिर भी, सबसे लोकप्रिय तरीका या तो मिट्टी का धूमन और कीटों के लिए जहरीले पदार्थों के यौगिकों के साथ परिसर, या मिट्टी को भूनना है।

खाद अवश्य डालें। यह ध्यान दिया जाता है कि मूली के खनिज पोषण में कमजोर कड़ी फास्फोरस और पोटेशियम है। फसल के नुकसान से बचने के लिए, सुपरफॉस्फेट को चालीस ग्राम प्रति वर्ग मीटर मिट्टी के साथ-साथ पोटेशियम क्लोराइड - पंद्रह ग्राम प्रति वर्ग मीटर की दर से जोड़ा जाता है। इन उर्वरकों को जोड़ने से जड़ फसलों की वृद्धि और उत्पादकता में सुधार होगा। नाइट्रोजन और पोटेशियम की मात्रा को नियंत्रित करने के बारे में मत भूलना, जिसके बिना फसल का सामान्य गठन असंभव है।

रोपण के लिए बीज तैयार करना

सही सामग्री चुनना कृषि व्यवसाय में सफलता का शेर का हिस्सा है। रोपण के लिए, बड़े (साढ़े तीन मिलीमीटर लंबाई तक) बीज का उपयोग करना सबसे अच्छा है। घर पर, बीज चुनना मुश्किल नहीं है - बड़ी कोशिकाओं के साथ एक छलनी के माध्यम से बीज पास करें।

ग्रीनहाउस में रोपण के लिए मूली के बीजों की अलग-अलग किस्में हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि ग्रीनहाउस में मूली उगाने की अपनी शारीरिक विशेषताएं हैं जो बागवानों के हाथों में खेल सकती हैं।

जमीन में बीज बोने से ठीक पहले, कमरे के तापमान को बनाए रखते हुए, उन्हें कई दिनों तक पानी में छोड़ देना चाहिए। यह धुंध की परतों पर थर्मोस्टैट में सबसे अच्छा किया जाता है। इस प्रक्रिया के बाद, बीज को कवकनाशी के घोल या पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर कमजोर पड़ने के घोल से उपचारित करने की सिफारिश की जाती है। उसके बाद, सूखे बीज जमीन में लगाए जाते हैं।

अवरोहण

पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में मूली लगाना सबसे अच्छा है। आमतौर पर, पूरी लैंडिंग प्रक्रिया मैन्युअल रूप से की जाती है। बीजों के बीच की दूरी आमतौर पर एक से दो सेंटीमीटर, पंक्तियों के बीच - छह से आठ सेंटीमीटर तक भिन्न होती है। बीज को गुर्दे में बहुत गहरा न डुबोएं - इसे एक सेंटीमीटर कम करने के लिए पर्याप्त से अधिक है। रोपण से पहले, ड्रिप सिंचाई प्रणाली का संचालन करने की सिफारिश की जाती है।

कम से कम इन न्यूनतम आवश्यकताओं का अनुपालन इस सवाल का पूरी तरह से जवाब देगा: ग्रीनहाउस में मूली कैसे उगाएं।

अंकुर देखभाल

सामान्य तौर पर, कई मापदंडों को नियंत्रित करना आवश्यक है - हवा का तापमान, रोशनी, आर्द्रता, कीट संदूषण और अंकुरों का खनिज पोषण।

ग्रीनहाउस रखरखाव की सूक्ष्मताओं के लिए धन्यवाद, हम पौधे के पूरे बढ़ते मौसम के दौरान तापमान को बदल सकते हैं। बीज के अंकुरण के दौरान तापमान दो से चार डिग्री से सोलह डिग्री तक कम होना चाहिए। बड़े पैमाने पर रोपाई शुरू होने के बाद, तापमान थोड़ा कम हो जाता है, छह डिग्री तक। इस मोड में चार दिनों के बाद, तापमान फिर से मूल मानों तक बढ़ जाता है।

बेशक, मुश्किलें हैं अगर आपका ग्रीनहाउस गर्म नहीं है। इस मामले में, हीटिंग सिस्टम का सहारा लिए बिना यांत्रिक रूप से तापमान को कम करना संभव है। इसके निर्माण में विशेष सामग्रियों के उपयोग से एक गैर-गर्म ग्रीनहाउस की भरपाई की जा सकती है। इसलिए, पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में उगने वाली मूली तापमान में महत्वपूर्ण उतार-चढ़ाव महसूस नहीं करती है, और आम तौर पर एक समृद्ध फसल देती है।

अंकुरों को कितना पानी देना चाहिए? यह सवाल कई बागवानों द्वारा पूछा जाता है। नमी की कमी के साथ, जड़ें सूखी और बेजान हो जाती हैं, नमी की अधिकता के साथ, पौधे जड़ सड़न या रोपे के काले पैर से पीड़ित हो सकते हैं।

इसलिए, ग्रीनहाउस में आपके द्वारा उगाई जाने वाली मूली के पानी की भरपाई की जानी चाहिए। मिट्टी को पूरी तरह सूखने न दें। नीचे से दस से पंद्रह सेंटीमीटर की गहराई तक पानी की आपूर्ति करना सबसे अच्छा है।

प्रारंभिक रोपण मूली की बारीकियां

ग्रीनहाउस में मूली की जल्दी रोपण, हमें कुछ कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है। ग्रीनहाउस में जो गर्म नहीं होते हैं, या वे खराब गर्मी-धारण करने वाली सामग्री से बने होते हैं, वे बिना नींव के खड़े होते हैं जब तक कि मिट्टी गर्म न हो जाए, अन्यथा आप पूरी फसल को खोने का जोखिम उठाते हैं। फरवरी की शुरुआत में पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में बीज लगाए जा सकते हैं।

सवाल उठ सकता है: फरवरी में मूली कैसे उगाएं, जब यह अभी भी बाहर ठंढा हो? ऐसा करने के लिए, मिट्टी को गर्म पानी से सिक्त किया जाना चाहिए, बिस्तरों को समय पर ढंग से हिलाया जाना चाहिए, और निश्चित रूप से, ऐसी शुरुआती तारीखों में शीर्ष ड्रेसिंग के बिना नहीं किया जा सकता है। ढीली मिट्टी, कीटों की अनुपस्थिति और उचित देखभाल आपको साल भर अपने द्वारा उगाई गई मूली पर दावत देने में मदद करेगी।

ग्रीनहाउस के लिए मूली की सर्वोत्तम किस्में

ग्रीनहाउस में सबसे अच्छी मूली ग्रीनहाउस मूली, अठारह दिन, अर्ली रेड और फ्रेंच ब्रेकफास्ट हैं। इन किस्मों को प्रतिरोध, उत्पादकता, उच्च अंकुरण और कम परिपक्वता की विशेषता है। इसलिए, मूली की अनगिनत किस्मों में से चुनते समय, ग्रीनहाउस में रोपण के लिए निम्नलिखित पर ध्यान दें।

मूली की जड़ें मिट्टी में 25 सेमी की गहराई तक जाती हैं। इसलिए, मिट्टी में बुवाई के लिए एक ढीले उपजाऊ सब्सट्रेट की आवश्यकता होती है, जिसे एक सौ वर्ग मीटर की दर से भरा जाएगा:

• धरण - 500 किलो;
• सुपरफॉस्फेट - 3.0-4.5 किग्रा;
• अमोनियम नाइट्रेट - 2.5 किग्रा।

वीडियो: कैसेट में उगाई गई मूली।

ग्रीनहाउस में मूली उगाना - अनुभवी माली के रहस्य

चरण-दर-चरण निर्देश

पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में मूली: कब बोना है और सर्दियों में सबसे अच्छी किस्में कैसे उगाएं?

वीडियो: सर्दियों में ग्रीनहाउस में मूली

बिक्री के लिए उच्च गुणवत्ता वाली मूली उगाना एक ऐसा व्यवसाय है जो पहले फसल वर्ष में भुगतान करता है। इन उद्देश्यों के लिए मूली उगाने की तकनीक पूरी तरह से ग्रीनहाउस स्थितियों और ग्रीनहाउस में मूली के विकास के उपयुक्त मापदंडों की समय पर देखभाल पर निर्भर करती है।

सर्दियों में ग्रीनहाउस में मूली उगाने के लिए कुछ किस्में उपयुक्त हैं। मूली के ठंड, तापमान में उतार-चढ़ाव, बीमारी और कम धूप के प्रतिरोध पर ध्यान दें। मूली की कई किस्में हैं जिन्होंने सर्दियों के दौरान ग्रीनहाउस परिस्थितियों में लगाए जाने पर विकास में अपनी सफलता दिखाई है। यह "अर्ली रेड" मूली या "डॉन" खरीदने के लायक है, एक विकल्प के रूप में, रुबिन और ग्रीनहाउस ग्रिबोव्स्की भी उपयुक्त हैं।

इन किस्मों का लाभ यह है कि वे बिना किसी प्रयास और अतिरिक्त हस्तक्षेप के जड़ पकड़ लेते हैं, इसलिए शांत रहें - प्रकृति अपना काम करेगी। इसके अलावा, सूचीबद्ध किस्में जल्दी पकती हैं - उन्हें विकसित होने और अंकुरित होने के लिए केवल 20 दिनों की आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें बिक्री के लिए चुनें। मिट्टी के मिश्रण की आवधिक शीर्ष ड्रेसिंग और आप बिक्री के लिए मूली का "कन्वेयर" चला सकते हैं।

ऐसी किस्में भी हैं जिनके लिए थोड़ी मात्रा में प्रकाश की कोई समस्या नहीं है और किसी भी तरह से पकने की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करता है। ये किस्में सक्रिय रूप से अंकुरित होती हैं, क्योंकि उनके पास एक छोटा बढ़ता मौसम होता है, इसके अलावा, वे पिछले वाले से बाहरी विकास में भिन्न होते हैं - वे खिंचाव करते हैं और मध्यम आकार के फल देते हैं। किस्मों के इस समूह में "डोनार", "टार्ज़न", "कोरल" शामिल हैं।

ग्रीनहाउस उगाने की विधि का उपयोग नहीं करते समय, लेकिन एक मानक घर - एक कंटेनर, एक मिट्टी का मिश्रण और एक बालकनी, उदाहरण के लिए, तीसरे प्रकार की किस्मों का चयन किया जाता है: हुवावा, ड्यूरो और नोविरेड।

वीडियो: मेरे डिल की कीमत। सर्दियों में साग उगाना। मेरा अनुभव

ग्रीनहाउस के लिए, थोड़ी मात्रा में धरण के साथ सोडी और पत्तेदार पृथ्वी के संयोजन से एक विशेष मिट्टी का मिश्रण तैयार करने के लायक है। ह्यूमस की मात्रा दो प्रकार की भूमि से अधिक नहीं होनी चाहिए। मूली के लिए मिट्टी का मिश्रण पर्याप्त रूप से घना और व्यवस्थित रूप से सक्रिय होना चाहिए ताकि फल सर्दियों में भी विकास में देरी किए बिना बन सकें। इसके अलावा, मिट्टी के मिश्रण की गुणवत्ता मुख्य रूप से मूली के स्वाद को प्रभावित करती है, हालांकि पानी देना और खाद डालना मात्रा को प्रभावित करता है।

बिक्री के लिए एक गुणवत्ता उत्पाद तैयार करने के लिए, सभी मानदंडों को ध्यान में रखते हुए, मूली की देखभाल को गुणवत्ता वाले बीज और एक उत्कृष्ट मिट्टी के मिश्रण के साथ मिलाएं। मूली के बीज 6 सेंटीमीटर व्यास तक के छोटे छेदों में लगाए जाते हैं। हम एक समय में एक बीज को एक छेद में गहरा करते हैं, फिर इसे पृथ्वी से ढक देते हैं और इसे पानी देते हैं। मूली ज्यादातर पानी से बनी होती है, इसलिए बिना देर किए नियमित रूप से पानी देना चाहिए ताकि मिट्टी का मिश्रण सूख न जाए। सर्दियों में, पानी गर्मी या वसंत में उतनी सक्रिय रूप से वाष्पित नहीं होता है, इसलिए पृथ्वी को फिर से पानी से संतृप्त करने से पहले नमी के वाष्पीकरण के कारक पर विचार करना उचित है।

वीडियो: जैविक खेती, विक्टर बोंदर का अनुभव

बिक्री के लिए मूली की कटाई करते समय, देरी न करें, यह उम्मीद करते हुए कि वे अधिक पके हो सकते हैं - मूली या तो सड़ जाएगी या फट जाएगी, जो एक विक्रेता के रूप में आपके लिए अच्छा नहीं है। आपको बस मूली के पकने की अवधि की गणना करने और इसे मिट्टी के मिश्रण से सुरक्षित रूप से निकालने की आवश्यकता है, जिसका उपयोग मूली के अगले बैच के लिए किया जा सकता है।

ताज़ी जड़ी-बूटियों की मौसमी खपत लंबे समय से साल भर रही है। ऐसा करने के लिए, सबसे ठंडे क्षेत्रों में भी ग्रीनहाउस बनाए जा रहे हैं। ग्रीनहाउस खेती के लिए फसलों को उगाने के लिए विशेष कृषि तकनीकों की आवश्यकता होती है। यह सर्दियों के मरे हुओं में गर्मी और प्रकाश बड़े क्षेत्रों में उच्च लागत के साथ जुड़ा हुआ है। ग्रीनहाउस में मूली उगाने से प्याज और लेट्यूस को मजबूर करने में कठिनाई कम होगी। ये फसलें जल्दी बढ़ती हैं, सर्दियों के दौरान कई मोड़ किए जा सकते हैं।

मिट्टी की तैयारी

मूली की जड़ें मिट्टी में 25 सेमी की गहराई तक जाती हैं।

सर्दियों में ग्रीनहाउस में मूली उगाने का राज

इसलिए, जमीन में बुवाई के लिए एक ढीले उपजाऊ सब्सट्रेट की आवश्यकता होती है, जिसे प्रति सौ वर्ग मीटर में भरा जाएगा:

• धरण - 500 किलो;
• सुपरफॉस्फेट - 3.0-4.5 किग्रा;
• पोटेशियम मैग्नेशिया - 3.0 या सल्फेट सल्फेट - 1.8 किग्रा;
• अमोनियम नाइट्रेट - 2.5 किग्रा।

इन घटकों के साथ मिट्टी की सावधानीपूर्वक खुदाई से मूली का तेजी से विकास सुनिश्चित होगा। आप ताजी खाद का उपयोग नहीं कर सकते, मूली बेस्वाद और सख्त होगी।

मिट्टी पर मूली की शीतकालीन बुवाई में ताप शामिल है। एक गर्म पानी या विद्युत सर्किट रखा जाना चाहिए। हीटिंग का एक अन्य तरीका जैव ईंधन का उपयोग करने वाली लकीरों की नींव होगी। पौधों के अवशेषों और खाद को जला दिया जाता है और गर्मी उत्पन्न होती है, सर्दियों के बीच में जमीन बेहतर रूप से गर्म रहती है। ऐसा बिस्तर ग्रीनहाउस में मूली की शरद ऋतु की खेती के दौरान काम कर सकता है।

मिट्टी को गर्म किए बिना, सर्दियों की खेती एक कंटेनर में रैक पर की जा सकती है। यह आपको बार-बार गर्म सर्किट के उपयोग को बढ़ाने की अनुमति देता है। मूली छोटे कंटेनरों में उगती है और इस मामले में कैसेट विधि लागू होती है।

वीडियो: कैसेट में उगाई गई मूली। चरण-दर-चरण निर्देश

सबसे ठंडे महीनों, दिसंबर और जनवरी के दौरान देश के छोटे ग्रीनहाउस में सब्जियां उगाना आर्थिक रूप से संभव नहीं है। कम मात्रा में ठंड में गर्मी रखना मुश्किल होता है। औद्योगिक बड़े गर्म ग्रीनहाउस सर्किट के पीछे के तापमान की परवाह किए बिना काम करते हैं।

तापमान और प्रकाश की स्थिति

बीजों को जल्दी से अंकुर देने के लिए, मिट्टी के तापमान को लगभग 18 डिग्री की आवश्यकता होती है। बीज भी 3 डिग्री पर अंकुरित हो सकते हैं, केवल विकास धीमा होगा। ग्रीनहाउस तैयार होने के बाद मूली को कब बोना है यह स्पष्ट हो जाता है। केवल रोशनी, तापीय स्थितियों और पानी को देखकर ही आप एक पूर्ण फसल प्राप्त कर सकते हैं।

वीडियो: मूली उगाने का राज

अंकुरण में तेजी लाने और बीजपत्र के पौधे प्राप्त करने के लिए, आप एक कटोरी में एक मोटी बुवाई कर सकते हैं और तैयार रोपे को एक स्थायी स्थान पर गोता लगा सकते हैं। इसी समय, मूली की जीवित रहने की दर उत्कृष्ट होती है, और बढ़ती अवधि कम हो जाती है।

अंकुरण के बाद जड़ वाली फसल के विकास के लिए 15-18 डालने पर जमीन में तापमान 10 डिग्री होता है। यदि उसी समय 1300-1500 लक्स के रोशनी मानकों का पालन किया जाता है, तो मूल फसल मानक के रूप में विकसित होगी। ग्रीनहाउस में तापमान नियंत्रित होता है। रात में यह 10 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए, एक बादल दिन पर 12 पर्याप्त है। प्रकाश की कमी या बढ़े हुए प्रकाश दिन के साथ, शूटिंग होती है। इसलिए, शीतकालीन ग्रीनहाउस में पूरक प्रकाश व्यवस्था का एक इष्टतम तरीका स्थापित करना महत्वपूर्ण है।

किसी भी स्थिति में आपका निजी सहायक और सलाहकार!

ग्रीनहाउस में मूली उगाना: रोपण तकनीक, बुवाई का समय और सर्वोत्तम किस्में।

मूली न केवल उनके अद्भुत स्वाद के लिए, बल्कि उनकी असाधारण उपयोगिता के लिए भी उनकी महान लोकप्रियता का श्रेय देती है, क्योंकि जड़ वाली फसलें फाइबर, वसा, कई एंजाइमों के साथ-साथ विटामिन पीपी, बी 1 और बी 2 से भरपूर होती हैं। इसके अलावा, ये जड़ फसलें लोहे, प्रोटीन, सोडियम, फास्फोरस और कैल्शियम में बहुत अधिक समृद्ध हैं, कहते हैं, वही पसंदीदा तोरी।

ठंड प्रतिरोध की उच्च दरों को नोट करना भी असंभव है, जो आपको मूली की काफी शुरुआती फसल प्राप्त करने और खाने की मेज पर हल्के ताज़ा सलाद के साथ खुद को खुश करने की अनुमति देता है। काफी अधिक उपज और देखभाल में सरलता को देखते हुए, कई स्मार्ट माली ने मूली उगाने से संबंधित काफी लाभदायक व्यवसाय हासिल कर लिया है। और क्या? यह जड़ फसल, सही परिस्थितियों में, बिना किसी समस्या के, ग्रीनहाउस में उगाई जा सकती है और हर महीने उच्च पैदावार प्राप्त कर सकती है।

कौन से ग्रीनहाउस को प्राथमिकता दी जानी चाहिए?

ऐसा लग रहा था कि इस स्तर पर कोई प्रश्न नहीं हो सकता है, लेकिन, जैसा कि यह पता चला है, यह किसी भी तरह से मामला नहीं है, क्योंकि प्रक्रिया के विभिन्न तकनीकी विवरण इस पर निर्भर करते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, यदि आपका लक्ष्य ग्रीनहाउस में साल भर मूली उगाना है, तो आपको पॉली कार्बोनेट से ढकी संरचनाओं को वरीयता देनी चाहिए। आमतौर पर पहले की तुलना में पहले की फसल प्राप्त करने के लिए, आप एक पारंपरिक फिल्म ग्रीनहाउस का विकल्प चुन सकते हैं, खासकर जब से इसे लगाने पर आपको लगभग आधा खर्च करना होगा। किसी को केवल यह याद रखना होगा कि किसी भी ग्रीनहाउस में निश्चित रूप से एक वेंटिलेशन सिस्टम होना चाहिए, अन्यथा आप प्रत्येक पानी के बाद अत्यधिक उच्च आर्द्रता के साथ समाप्त होने का जोखिम उठाते हैं। खैर, और, ज़ाहिर है, किसी भी ग्रीनहाउस के रखरखाव के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त इसका अतिरिक्त हीटिंग है।

मिट्टी की तैयारी

मूली को रोपाई पर या सीधे खुले बिस्तर पर लगाने की तरह, आपको पहले से मिट्टी की गुणवत्ता का ध्यान रखना होगा। मिट्टी निश्चित रूप से बहुत अच्छी तरह से सूखा, ढीली और उपजाऊ होनी चाहिए। मामले में जब मूली को ग्रीनहाउस में लगाया जाता है, तो आप मुख्य फसलों के लिए तैयार अंकुर मिश्रण को भी वरीयता दे सकते हैं।

उसी समय, ग्रीनहाउस स्थितियों में, मूली को कैसेट में लगाना सबसे अच्छा है, उस सामग्री पर ध्यान देना जिससे वे बने हैं - यह बहुत महत्वपूर्ण है कि पौधों की देखभाल के लिए उपयोग किए जाने वाले पदार्थ किसी भी तरह से रासायनिक प्रतिक्रिया में प्रवेश नहीं करते हैं। कंटेनर। इष्टतम आकार के लिए, 5x5x5 सेल संकेतक वाले कैसेट को वरीयता देना सबसे अच्छा है। यह, जैसा कि वे कहते हैं, सस्ता और हंसमुख है!

ग्रीनहाउस में मूली उगाना

चाहे आप फसल को कैसे उगाना चाहते हैं, आपको सही मूली के बीज चुनने और उन्हें रोपण के लिए तैयार करने में सक्षम होने की आवश्यकता है। सभी प्रारंभिक कार्य के बाद, रोपण सामग्री को 3 - 5 सेमी की गहराई तक सुरक्षित रूप से बोया जा सकता है। इन कार्यों को करने का सबसे अच्छा समय मार्च की शुरुआत, गर्म ग्रीनहाउस में और अप्रैल की शुरुआत में खेती की संरचनाओं के लिए माना जाता है।

इस घटना में कि मूली को सीधे बगीचे में ग्रीनहाउस में लगाया जाता है, एक मार्कर का उपयोग करना आवश्यक है जो एक दूसरे से 6 - 8 सेंटीमीटर की दूरी पर भविष्य के खांचे के लिए जगह खींचता है। रोपण सामग्री को 1 - 2 सेंटीमीटर से अधिक की गहराई तक नहीं बोया जाता है, प्रति वर्ग मीटर 4-5 ग्राम से अधिक बीज का उपयोग नहीं किया जाता है। उसी समय, मैन्युअल रूप से पतलेपन को बाहर करने के लिए फसलों को यथासंभव एक समान बनाना आवश्यक है।

ग्रीनहाउस में मूली की देखभाल क्या है?

ऐसी स्थितियों में देखभाल की एक विशेषता यह है कि आप परिवेश के तापमान को नियंत्रित कर सकते हैं, और निश्चित रूप से, इसके इष्टतम मूल्यों का पालन करते हुए, और बिना असफलता के वांछित वायु आर्द्रता बनाए रख सकते हैं। हवा के गर्म होने की डिग्री के लिए, शूटिंग की शुरुआत से पहले, यह लगभग 16 - 18 0C होना चाहिए। पहले अंकुर दिखाई देने के बाद, यह संकेतक लगभग 4 दिनों के लिए 6 - 8 0С तक कम हो जाता है, जो रोपाई को फैलने से रोकेगा। बाकी समय के लिए, बादल के मौसम में, थर्मामीटर को गर्म दिनों में लगभग 12 - 15 0С और लगभग 18 - 20 0С पर रखा जाना चाहिए। रात में, आप ग्रीनहाउस में 8-10 0С प्रदान करके सुरक्षित रूप से हीटिंग चालू कर सकते हैं।

इसके अलावा, यह याद रखना चाहिए कि बुवाई के दौरान रोपण सामग्री को समान रूप से वितरित करना हमेशा संभव नहीं होता है, और इसलिए रोपाई के बीच 2-3 सेंटीमीटर की दूरी छोड़कर, बहुत मोटी रोपाई को निश्चित रूप से पतला किया जाना चाहिए। इसके अलावा, मूली की झाड़ियों द्वारा पत्तियों के सक्रिय प्रकीर्णन के क्षण तक, आपको कई बार गलियारों को निराई और पतला करना होगा। पानी देने के लिए, जड़ फसलों के निर्माण की शुरुआत में इसकी आवश्यकता तुरंत दिखाई देती है। इस घटना की आवृत्ति मिट्टी के सूखने की डिग्री से निर्धारित होती है। इसी समय, यह याद रखने योग्य है कि प्रत्येक को ग्रीनहाउस के वेंटिलेशन के साथ समाप्त होना चाहिए - पौधों को बीमारियों से बचाने के लिए भी आवश्यक है।

किन किस्मों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए?

बेशक, ग्रीनहाउस में मूली की बुवाई शुरू करने से पहले ही इस मुद्दे को हल किया जाना चाहिए।

ग्रीनहाउस वीडियो में मूली कैसे उगाएं

वहीं ऐसी स्थिति में हर सब्जी जड़ नहीं पकड़ पाती। विशेषज्ञों की सिफारिशों के अनुसार, एक संलग्न स्थान में, किस्मों ने खुद को सबसे अच्छा दिखाया: रॉबिनो, सकसा, हेल्रो, रोवा, वर्ता, वेरानो।

इसमें केवल 35 - 45 दिन लगेंगे और आप एक समृद्ध और स्वादिष्ट फसल लेने में सक्षम होंगे जो आपके परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएगी। इसी समय, मूली आपको कई चरणों में जड़ वाली फसलों को एक साथ 1.5 से 2 किलोग्राम फल प्रति वर्ग मीटर लाकर प्रसन्न करेगी। तो, निश्चित रूप से, आप अपने आप को विटामिन के एक ताजा हिस्से के लिए इलाज कर सकते हैं!

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मूली कैसे उगाएं: अच्छी फसल के लिए खेती और देखभाल, कृषि तकनीक और शीर्ष ड्रेसिंग।
रसदार और स्वादिष्ट मूली का सपना अब आपके लिए इतना "दूर" नहीं होगा, क्योंकि यह एक फसल की देखभाल में बस कुछ छोटी सूक्ष्मताएं सीखने के लिए पर्याप्त है और यह आपके लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए काफी सरल होगा! वसंत और गर्मियों में मूली लगाना: कब बोना है, कैसे बोना है, बुवाई के उपकरण।
आप वसंत और गर्मियों के लगभग किसी भी समय मूली की बुवाई शुरू कर सकते हैं, हालांकि, किसी भी मामले में, आपको इष्टतम रोपण पैटर्न जानने और "सही" सूची का उपयोग करने की आवश्यकता है। बीज से गाजर उगाना: सर्वोत्तम बीज कैसे चुनें, कैसे रोपें और कैसे प्राप्त करें।
अभी भी लगता है कि बीज से गाजर उगाना कुछ अवास्तविक है? सब कुछ मामला होने से बहुत दूर है, क्योंकि यह केवल कुछ सिफारिशों का पालन करने लायक है और पूरी प्रक्रिया किसी का ध्यान नहीं जाएगी और शब्द के सही अर्थों में स्वादिष्ट फल लाएगी। तोरी की खेती: खुले मैदान में, ग्रीनहाउस में, बैग में, खाद के ढेर पर, आदि।
वस्तुतः कोई भी माली तोरी को बगीचे में या ग्रीनहाउस में उगा सकता है, लेकिन इसके लिए उसे कुछ सिफारिशों को जानना होगा। साइट का उचित चयन, मिट्टी और बीज तैयार करना - ये सभी बारीकियां नहीं हैं जिन्हें आपको जानना आवश्यक है।

सर्दियों में बिक्री के लिए मूली कैसे उगाएं?

विभिन्न प्रकार की सब्जियां और जड़ वाली सब्जियां स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें साल के किसी भी समय उगाना आसान होता है। सर्दियों में ग्रीनहाउस में बिक्री के लिए मूली उगाना विशेष रूप से प्रभावी है। ऐसी घटना आपको अतिरिक्त आय प्राप्त करने की अनुमति देती है, जो एक ठोस आकार तक पहुंच सकती है। इसी समय, न केवल ग्रीनहाउस को सावधानीपूर्वक और सही ढंग से सुसज्जित करना बहुत महत्वपूर्ण है, बल्कि विभिन्न प्रकार की मूली भी चुनना है, खेती की विशेषताओं और अन्य महत्वपूर्ण बिंदुओं को ध्यान में रखना है। उचित देखभाल और इष्टतम स्थितियां आपको नियमित रूप से फलों की एक समृद्ध और स्वादिष्ट फसल प्राप्त करने की अनुमति देती हैं, जो व्यवसाय के विकास के लिए महत्वपूर्ण है।

किस्में और बढ़ती स्थितियां

बिक्री के लिए विभिन्न सब्जियां उगाना एक प्रभावी व्यवसाय विकल्प है। इसी समय, यह जानने योग्य है कि मूली को ग्रीनहाउस में कैसे और कब लगाया जाए यदि यह मूल फसल मुख्य उत्पाद है। ऐसा पौधा काफी सरल है और इसे विशेष ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है। समय पर देखभाल, खेती के बुनियादी नियमों का अनुपालन और एक उपयुक्त किस्म का चुनाव - ये महत्वपूर्ण बिंदु अच्छी फसल सुनिश्चित करेंगे और आपको सर्दियों में बिक्री के लिए मूली एकत्र करने की अनुमति देंगे।

मूली की कई किस्मों में तेजी से अंकुरण, समृद्ध फलने और अच्छे स्वाद की विशेषताएं होती हैं। बिक्री के लिए वसंत, शरद ऋतु या सर्दियों में ग्रीनहाउस में किसी भी किस्म की मूली की प्रभावी खेती इस पौधे के इन गुणों पर आधारित है। इसी समय, ग्रीनहाउस के लिए विभिन्न प्रकार की मूली चुनना महत्वपूर्ण है, क्योंकि प्रत्येक प्रकार की जड़ फसल में कुछ गुण होते हैं। इसके अलावा एक आवश्यक बिंदु ग्रीनहाउस का संगठन और तैयारी है।

मूली की सभी किस्मों को विशेषताओं के आधार पर कई प्रकारों में बांटा गया है। सबसे शुरुआती और मध्यम प्रकार की फसलें बिक्री के लिए सर्दियों में ग्रीनहाउस में उगाने के लिए उपयुक्त हैं। 40 दिनों से अधिक की परिपक्वता वाली किस्मों को वसंत में सबसे अच्छा लगाया जाता है। चुनते समय, यह पौधों की विशेषताओं और आवश्यक परिस्थितियों पर भी विचार करने योग्य है। सबसे अधिक रोग प्रतिरोधी किस्में कैमलॉट, मोखोवस्की, ज़रिया, रुबिन, हीट हैं। किसी भी मामले में, मूली को इष्टतम तापमान पर और जड़ फसलों की देखभाल के लिए नियमों के अनुपालन में उगाना आवश्यक है। पूरे साल आप मूली को ग्रीनहाउस में प्रभावी ढंग से उगा सकते हैं। परिणामी फसल बिक्री के लिए अभिप्रेत हो सकती है, लेकिन किसी भी मामले में, ऐसी इष्टतम स्थितियाँ बनाई जानी चाहिए जिनमें जड़ की फसल जल्दी और कुशलता से विकसित हो। मुख्य बिंदु निम्नलिखित हैं:

• ग्रीनहाउस में पूरे वर्ष और किसी भी मौसम में, इष्टतम तापमान की स्थिति बनाए रखना महत्वपूर्ण है। इसी समय, ग्रीनहाउस में खेती +16 से +25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर की जा सकती है;
• हवा की नमी महत्वपूर्ण है। यदि यह सूचक बढ़ जाता है, तो फसलों को नुकसान, कम अंकुरण और अन्य अप्रिय परिणामों का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए, तापमान शासन को देखते हुए, अंतरिक्ष को नियमित रूप से हवादार किया जाना चाहिए;
• वर्ष के किसी भी समय ग्रीनहाउस में मिट्टी को कुछ आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए। मिट्टी को नियमित रूप से अद्यतन, निषेचित और सिक्त किया जाना चाहिए;
• सभी आवश्यक शर्तें मौजूद होने पर ही जड़ की फसल अच्छी तरह से बढ़ती है। इसलिए आवश्यक है कि बुवाई, देखभाल और कटाई की तकनीक के अनुपालन में ही मूली को सर्दियों में बिक्री के लिए उगाया जाए।

मूली के सभी बीजों को कई प्रकारों में विभाजित किया जाता है जिनकी कुछ विशेषताएं होती हैं। उदाहरण के लिए, संकर बीज सीधे जमीन में लगाए जा सकते हैं, क्योंकि उनका इलाज बीमारियों और संक्रमणों के लिए किया जाता है। यह विकल्प सर्दियों में ग्रीनहाउस में सूखी बुवाई और बढ़ने के लिए इष्टतम है। अधिक सावधान दृष्टिकोण और चयन के लिए विभिन्न प्रकार के बीजों की आवश्यकता होती है जिन्हें आप स्वयं एकत्र कर सकते हैं।

ऐसे तत्वों को उपचार की आवश्यकता होती है जो वसंत में और ग्रीनहाउस में बढ़ती अवधि के दौरान मूली रोग के जोखिम को कम कर देता है।

जड़े हुए बीज पौधे के दाने होते हैं जिनमें एक विशेष खोल होता है जो फसल के विकास को अच्छी उत्तेजना प्रदान करता है। ऐसी सामग्री का उपयोग मूली के लिए सर्दियों में ग्रीनहाउस में बिक्री के लिए किया जा सकता है। सबसे अच्छा विकल्प लेपित बीज हैं, जिनमें से खोल पीट-खनिज मिश्रण है। इस सामग्री को प्रारंभिक तैयारी और सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं है।

एक समृद्ध और उच्च गुणवत्ता वाली मूली की फसल प्राप्त करने के लिए, यह साधारण बीजों को संसाधित करने के लायक है। प्रक्रिया तत्वों की कीटाणुशोधन, उनके विकास और विकास की उत्तेजना सुनिश्चित करती है। ऐसा करने के लिए, आप बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में रख सकते हैं या प्रति 100 मिलीलीटर शुद्ध पानी में इम्यूनोसाइटोफाइट की एक गोली का उपयोग कर सकते हैं। बीज को लगभग 12 घंटे के लिए घोल में भिगो दें। आप 100 मिलीलीटर पानी में एक बड़े चम्मच लकड़ी की राख के घोल में एक दिन के लिए रोपण सामग्री भी रख सकते हैं।

मिट्टी और रोपण

सर्दियों में बिक्री के लिए किसी भी ग्रीनहाउस में मूली उगाने पर उचित ताप, उच्च गुणवत्ता वाले और बड़े जड़ वाले बीज, इष्टतम तापमान की स्थिति महत्वपूर्ण बिंदु हैं। केवल सावधानीपूर्वक तैयारी आपको एक समृद्ध और उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है, जिसके दौरान मिट्टी को विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है। ढीली, पौष्टिक और हल्की मिट्टी मूली के निर्माण को यथासंभव कुशल और सरल बनाती है। ऐसा करने के लिए, यह मिट्टी की इष्टतम संरचना को चुनने के साथ-साथ नियमित रूप से मिट्टी को बदलने और निषेचन के लायक है।

पहले रोपण से पहले, पतझड़ में, मिट्टी तैयार करना शुरू करना आवश्यक है। उसी समय, पिछली फसल के अवशेष हटा दिए जाते हैं, मिट्टी खोदी जाती है और ह्यूमस लगाया जाता है। अगला, आपको मिट्टी का मिश्रण तैयार करने की आवश्यकता है जिसमें सब्जियां बढ़ेंगी। कई तरीके हैं:

• कुल द्रव्यमान के 40% की मात्रा में सॉड भूमि के अतिरिक्त के साथ 60% खाद धरण का मिश्रण;
• ग्रीनहाउस के लिए टर्फ और पृथ्वी के दो समान भागों की संरचना;
• 20% की मात्रा में तराई पीट को टर्फ (40%) और खाद ह्यूमस (40%) के साथ मिलाया जाना चाहिए।

रोपण जनवरी के मध्य से किया जा सकता है, पहले से तैयार बीज, मिट्टी और सर्दियों में संरचना के प्रभावी हीटिंग का आयोजन किया जाता है। इष्टतम स्थितियां बीज का त्वरित अंकुरण और एक समृद्ध फसल प्रदान करती हैं। सावधानीपूर्वक दृष्टिकोण के लिए धन्यवाद, सर्दियों में ग्रीनहाउस में मूली उगाने का व्यवसाय एक प्रभावी उपक्रम है जो अच्छा लाभ प्रदान करता है। साथ ही, उत्पादों को बेचने के साथ-साथ अन्य मुद्दों को हल करने का तरीका चुनना महत्वपूर्ण है।

जनवरी में मूली लगाते समय, उचित ग्रीनहाउस हीटिंग का आयोजन किया जाना चाहिए, जो ग्रीनहाउस में बढ़ने को कुशल बनाता है। संरचना के अंदर का तापमान +1 से +15 डिग्री सेल्सियस तक होना चाहिए। पहले, ग्रीनहाउस में मूली लगाने से कुछ दिन पहले, आपको मिट्टी को प्लास्टिक की चादर से ढकने की जरूरत होती है। इस तरह के जोड़तोड़ मिट्टी के अतिरिक्त ताप प्रदान करेंगे, जो जड़ के बीज के अंकुरण को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।

मिट्टी को एक फिल्म के साथ कवर करने के कुछ दिनों बाद, आपको इस सामग्री को हटाने, मिट्टी खोदने और खनिज उर्वरकों को लागू करने की आवश्यकता है। इसके बाद जड़ वाली फसल के बीज बोए जाते हैं। मूली को पंक्तियों में लगाया जाना चाहिए, उनके बीच कम से कम 10 सेमी की दूरी प्रदान करना चाहिए। बीज के आकार के आधार पर रोपण की गहराई लगभग 3 सेमी है। इन विशेषताओं के सावधानीपूर्वक पालन से, ग्रीनहाउस में मूली अधिक तेज़ी से और कुशलता से बढ़ेगी। बुवाई के बाद, आपको पूरे उपचारित क्षेत्र को एक घने प्लास्टिक की फिल्म के साथ कवर करने की आवश्यकता होती है, और कुछ दिनों के बाद सामग्री को हटा दिया जाना चाहिए। इस तरह के जोड़तोड़ से जड़ की फसल के अनुकूलन में सुधार होता है और बीज अधिक तेजी से अंकुरित होंगे, और फसल उच्च गुणवत्ता और समृद्ध होगी।

ग्रीनहाउस में मूली उगाना - अनुभवी माली के रहस्य

वसंत, शरद ऋतु या सर्दियों में बिक्री के लिए ग्रीनहाउस में मूली उगाते समय, कुछ महत्वपूर्ण नियमों को ध्यान में रखना चाहिए:

• जड़ फसल के अंकुर के उद्भव के बाद, पौधों को पतला करने की आवश्यकता होती है, जिससे लगभग 4 सेमी की झाड़ियों के बीच की दूरी सुनिश्चित होती है;
• जड़ फसल के प्रभावी फलने के लिए प्रकाश दिन कम से कम 8 घंटे होना चाहिए। इसलिए, न केवल हीटिंग और प्रकाश व्यवस्था प्रदान करना आवश्यक है;
• सप्ताह में एक बार, आपको मिट्टी को ढीला करने की आवश्यकता होती है, जिससे मिट्टी की कोमलता और हल्कापन सुनिश्चित होता है। इस तरह के जोड़तोड़ से सर्दियों में ग्रीनहाउस में जड़ की फसल की वृद्धि में काफी सुधार होगा;
• ग्रीनहाउस में मूली को नियमित रूप से खिलाने की आवश्यकता होती है। इस प्रयोजन के लिए, नाइट्रोजन घटकों, पीट या धरण का उपयोग किया जा सकता है, उन्हें मिट्टी में पेश किया जा सकता है;
• सर्दियों में खरपतवारों को खत्म करने और ग्रीनहाउस को हवादार करने से एक इष्टतम वातावरण सुनिश्चित होगा। इसी समय, ग्रीनहाउस में मूली अधिक कुशलता से बढ़ती है, बिक्री के लिए बड़े और उच्च गुणवत्ता वाले फल पैदा करती है।

किसी भी किस्म की मूली की देखभाल का मुख्य बिंदु समय पर पानी देना है। इस तरह की घटना को अंजाम दिया जाना चाहिए क्योंकि ग्रीनहाउस में मिट्टी सूख जाती है। उसी समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि भूखंड के ग्रीनहाउस में रोपण के लिए मूली नमी से प्यार करती है, और तदनुसार, पानी को बचाया नहीं जा सकता है, लेकिन अत्यधिक नमी अच्छी फसल प्रदान नहीं करेगी।

पसंदीदा पहली मौसमी सब्जी - मूली - मध्य लेन के बेड से पहले से ही देर से वसंत - शुरुआती गर्मियों में प्राप्त की जा सकती है। खस्ता, रसदार, चमकीला, फाइबर से भरपूर, कैल्शियम, सोडियम, आयरन, विटामिन सी और ग्रुप बी के लवण, मूली हमारे स्प्रिंग टेबल पर सही जगह रखती है। यह भी अच्छा है कि किसी भी नौसिखिया माली के लिए मूली की खेती सबसे आसान और सबसे सुलभ गतिविधि है। मुख्य बात अच्छे बीज खरीदना और उन्हें समय पर लगाना है। और 3-4 सप्ताह के बाद आप अपनी मूली के सलाद का आनंद ले सकते हैं।

मूली को ग्रीनहाउस में कब लगाएं?

मूली को संरक्षित जमीन में लगाया जा सकता है जैसे ही सूरज गर्म होता है, बर्फ पिघलती है और तापमान शून्य के करीब होता है। यह मार्च के अंत/अप्रैल की शुरुआत के आसपास है। स्थिर ग्रीनहाउस, अच्छी तरह से प्रकाशित और सूरज से गर्म, जल्दी पकने के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं। लेकिन आप एक छोटा पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस भी खरीद सकते हैं। ग्रीनहाउस या हॉटबेड में, मूली के अनुकूल अंकुर लगभग तीन से पांच दिनों में दिखाई देंगे - तापमान की स्थिरता के आधार पर।

बिना गर्म किए ग्रीनहाउस में मूली की त्वरित फसल कैसे प्राप्त करें?

ठीक है, अगर आपके बिस्तर तथाकथित "गर्म" हैं, तो बायोहीटिंग के साथ। रोपण के लिए ताजा, सड़ी हुई खाद नहीं बिछाकर ऐसा ताप प्रदान किया जा सकता है। यह साधारण घोड़ा, बकरी या गाय का गोबर हो सकता है। लेकिन अंतिम दो प्रकारों को भूसे के साथ मिलाया जाना चाहिए। यदि खाद थोड़ी सूखी है, यदि आवश्यक हो, तो सिक्त करें।

यदि खाद, या लकड़ी के चिप्स, पतझड़ के पत्ते नहीं हैं, तो आप बेड के नीचे साधारण घास रख सकते हैं। सिद्धांत रूप में, कोई भी मृत लकड़ी उपयुक्त है, इसे तीस सेंटीमीटर तक की परत के साथ संकुचित किया जाना चाहिए, फिर उबलते पानी के साथ डाला जाना चाहिए, पोटेशियम परमैंगनेट के साथ थोड़ा सा रंग, कसकर कवर किया गया, भाप की अनुमति दी गई और रोपण मिट्टी के साथ कवर किया गया। मूली काली मिट्टी, दोमट या बलुई दोमट में अच्छी तरह से उगती है। 5-7 दिनों के बाद, बीज बोना संभव होगा।

जल्दी पकने वाली किस्मों के बीज जमीन में या अलग-अलग गमलों में लगाए जाते हैं - यह सब आपकी क्षमताओं और रोपण की मात्रा पर निर्भर करता है। खांचे की गहराई 1 सेमी है। पंक्ति की दूरी 7 सेमी से है। गोल मूली की किस्मों को 15 सेंटीमीटर की परत में मिट्टी की आवश्यकता होती है, लम्बी - 20 सेंटीमीटर से। घने रोपण के साथ, रोपाई को 3-5 सेमी तक पतला किया जाना चाहिए, अन्यथा सब्जी सबसे ऊपर तक फैल जाएगी और अच्छी जड़ वाली फसल नहीं देगी।

एक स्पष्ट संस्कृति को प्रकाश, गर्मी और नमी की आवश्यकता होती है, और इसे विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। गर्म पानी (22-23 डिग्री सेल्सियस) के साथ दिन में 1-2 बार मूली को ढीला, ढीला और पानी दें। नाइट्रोजन (1 चम्मच प्रति 10 लीटर पानी) के साथ पहला अंकुर खिलाएं, लेकिन जोशीले न हों, क्योंकि मूली, स्पंज की तरह, नाइट्रेट जमा करते हैं। वृद्धि के लिए, पोटेशियम (2 चम्मच प्रति 10 लीटर पानी), सुपरफॉस्फेट (3 चम्मच प्रति 10 लीटर पानी) मिलाएं।

ग्रीनहाउस वीडियो में मूली उगाना

सच है, कई माली उर्वरकों के बिना बिल्कुल भी प्रबंधन करते हैं।

यदि मौसम नाटकीय रूप से बदलता है, और ठंढ से मूली को खतरा होता है, तो वे ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में भयानक नहीं होंगे, खासकर यदि आप रोपण को पानी से छिड़कते हैं और शीर्ष पर एक फिल्म डालते हैं। फिल्म के नीचे जमा हुई नम हवा नहीं जमेगी। लेकिन दिन के दौरान फिल्म उठानी होगी। मूली के अंकुर -1 डिग्री सेल्सियस तक हवा के तापमान का सामना कर सकते हैं, वयस्क पौधे - -5 डिग्री सेल्सियस तक। इसलिए, बेझिझक मूली को बिना गर्म किए ग्रीनहाउस या हॉटबेड में लगाना शुरू करें।

उनमें से एक में अंगूर उगते हैं और फल लगते हैं, दूसरे में, खीरे और नाइटशेड पूरी तरह से सह-अस्तित्व में हैं। हर कोई जानता है कि एक बिना गरम किया हुआ ग्रीनहाउस भी बागवानों की संभावनाओं का विस्तार करता है। लेकिन अक्सर इसके भंडार का पूरी तरह से उपयोग नहीं किया जाता है। उदाहरण के लिए, मूली और विटामिन साग की जल्दी फसल प्राप्त करने का अवसर छूट जाता है। उसी समय, जो फसलें पहले से ही ग्रीनहाउस (हमारे मामले में) में बढ़ रही हैं, उन्हें नुकसान नहीं होना चाहिए। आपको खीरे, टमाटर, मिर्च और अन्य फसलों के रोपण का समय भी नहीं बदलना चाहिए जिनके लिए ग्रीनहाउस बनाया गया था।

अप्रैल में अंगूर के साथ लगाया गया ग्रीनहाउस

मैं वसंत ऋतु में ग्रीनहाउस में किस प्रकार की मूली उगा सकता हूं?

पहली मूली सबसे स्वादिष्ट होती है। वह हर तरह से अच्छी है। यह न केवल एक स्वादिष्ट, विटामिन और पर्यावरण के अनुकूल खाद्य उत्पाद है, बल्कि अतुलनीय संतुष्टि और आनंद भी है जो आप अपने मजदूरों के परिणामों का स्वाद लेते समय अनुभव करते हैं।

"पूंछ" को पृथ्वी के अवशेषों के साथ तुरंत काट दिया, जिसके बाद मेरी मूली

मैं शुरुआती वसंत में केवल शुरुआती और मध्य-मौसम की किस्मों में एक बिना गरम किए हुए ग्रीनहाउस में बोता हूं। इस समय, मैं अपने आप को कुछ "स्वतंत्रता" की अनुमति देता हूं: मैं खुले मैदान में या कवर के नीचे किस्म उगाने के लिए बीज बैग पर छपी सिफारिशों को अनदेखा करता हूं। मैं उन्हें बाद की फसलों पर ध्यान में रखता हूं। मैं इस फसल के लिए जो क्षेत्र आवंटित करता हूं वह इतना बड़ा नहीं है, इसलिए मुझे केवल उन्हीं किस्मों का चयन करना है जिन्हें मैंने परीक्षण किया है या बागवानों द्वारा अनुशंसित किया है जिन्हें मैं जानता हूं। यहाँ उनमें से कुछ हैं (वर्णमाला के क्रम में) जो मुझे स्वादिष्ट और विश्वसनीय लगती हैं:

« अल्बा"(कोमल और रसदार सफेद जड़ वाली फसल; बढ़ता मौसम 23 - 32 दिन);
« विरोवस्की सफेद"(सफेद मीठी बल्कि बड़ी जड़ वाली फसल, जो अच्छी तरह से रेफ्रिजरेटर में जमा हो जाती है; बढ़ता मौसम 23 - 32 दिन);
« तपिश"(थोड़ा मसालेदार मीठे गूदे के साथ लाल-रास्पबेरी जड़ की फसल; बढ़ता मौसम 18 - 27 दिन);
« भोर"(एक सुखद कड़वाहट के साथ लाल-रास्पबेरी जड़ की फसल; बढ़ता मौसम 18 - 27 दिन);
« लीमन"(एक सफेद सिरे वाली जड़ वाली सब्जी के साथ लाल, बहुत कोमल कुरकुरे सफेद मांस के साथ; जल्दी पकने वाली किस्म: बढ़ता मौसम 22 - 23 दिन);
« जल्दी लाल"(सफेद मीठे गूदे के साथ तीव्र लाल बड़ी जड़ वाली फसल, पूरी तरह से रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत; बढ़ता मौसम 24 - 31 दिन);
« निवासी"(लाल-रास्पबेरी रसदार मीठी जड़ वाली फसल; बढ़ता मौसम 21 - 25 दिन);

रसदार, हल्के मसालेदार, मीठी जड़ के साथ स्वादिष्ट किस्म "निवासी"

« सफेद टिप के साथ लाल गुलाब"(थोड़ी कड़वाहट के साथ गुलाबी-लाल जड़ वाली फसल; बढ़ता मौसम 23 - 30 दिन);
« माणिक"(सफेद, थोड़े मसालेदार मांस के साथ सुंदर लाल-रास्पबेरी जड़ की फसल, जल्दी से मुरझा जाती है; बढ़ता मौसम 26 - 32 दिन);
« ग्रीन हाउस"(एक सफेद सिरे वाली गुलाबी-लाल जड़ वाली फसल, इसमें एक कोमल रसदार गूदा होता है; बढ़ने का मौसम 28 - 32 दिन होता है);
« फ्रेंच नाश्ता"(एक सफेद टिप के साथ एक लंबी लाल जड़, स्पष्ट कड़वाहट के बिना गूदा; जल्दी पकने वाला: बढ़ता मौसम 21 - 24 दिन);
« 18 दिन» (बेलनाकार जड़ की फसल में गुलाबी ऊपरी भाग और एक सफेद सिरा होता है; जल्दी पकने वाली किस्म: बढ़ता मौसम 18 - 20 दिन)।

मूली के बीज बोने के कुछ विवरण

इस संस्कृति के लाभों की गणना करना आवश्यक नहीं है। उन्हें हर कोई जानता है। इसे उगाने का सबसे अच्छा समय वसंत है, जब आपको दिन के उजाले को कृत्रिम रूप से 13 घंटे तक कम करने के विभिन्न तरीकों से खुद को परेशान नहीं करना चाहिए। उदाहरण के लिए, काले गैर-बुने हुए कपड़े या विभिन्न बक्से और बक्से के साथ छायांकन। बहुत कम दिन के उजाले भी मूली के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

बुवाई से पहले, मैं खांचे में मिट्टी को पोटेशियम परमैंगनेट के हल्के गुलाबी घोल और लकड़ी की राख के साथ "नमक" के साथ पानी देता हूं। छोटे बीजों को फेंक दिया जाता है। मैं एक दूसरे से लगभग 3 सेमी (बड़े फल वाली किस्म "अर्ली रेड" - 5 सेमी) की दूरी पर खांचे में बीज बिछाता हूं। फिर मैं उन्हें मिट्टी के साथ छिड़कता हूं ताकि बुवाई की गहराई 1 - 1.5 सेमी हो, अन्यथा जड़ की फसल का आकार विकृत हो सकता है। दबी हुई फसलें अक्सर अमित्र अंकुर पैदा करती हैं या अंकुरण में बाधा डालती हैं।

मजबूत गाढ़ापन अंतिम उपज को कम करता है, जड़ फसलों की गुणवत्ता को खराब करता है और बढ़ते मौसम को लंबा करता है।

हम जड़ फसलों के संग्रह को पतलेपन के साथ जोड़ते हैं

ठंडी हवा (बसंत की ठंढ भी) फसलों को नष्ट नहीं कर सकती, लेकिन यह उनकी वृद्धि को धीमा कर सकती है। इष्टतम तापमान 18 - 22 डिग्री सेल्सियस है।

अक्सर, रोपण करते समय, मैं एक ही बढ़ते मौसम के साथ कई किस्मों के बीज मिलाता हूं। निम्न गुणवत्ता वाले बीजों के खराब अंकुरण के मामले में यह एक सुरक्षा जाल है। इसके अलावा, कम समय में कटाई, अन्य फसलों के लिए भूमि को मुक्त करने की संभावना है।

यह बिना गरम किए हुए ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में बीज बोने के समय का उल्लेख करने योग्य है। मैं अप्रैल में शुरू करता हूं, हालांकि ऐसे कई साल थे जब मैंने मार्च के अंत में मूली बोई थी। मैं आखिरी फसल मई के मध्य में (ठंड और बरसात के मौसम में) खर्च करता हूं।

रसदार मूली सभी वसंत में मेज पर होने के लिए, विभिन्न प्रारंभिक परिपक्वता की किस्मों को चुनने के लायक है। एक और विकल्प है: लगभग 14 दिनों के अंतराल के साथ बीज बोना, पिछली बुवाई के दो सच्चे पत्तों पर ध्यान केंद्रित करना।

मूली की फसल की देखभाल

धरती. सबसे उपयुक्त प्रकार की मिट्टी ढीली थोड़ी अम्लीय या तटस्थ (अम्लता में) रेतीली दोमट, दोमट मिट्टी या चेरनोज़म है। एक पूर्ण जड़ वाली फसल बनाने के लिए, अच्छी तरह से खेती करने वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है।

पानी. मूली की जड़ प्रणाली कमजोर होती है, इसलिए पूरे पौधे को नियमित रूप से पानी देने से नमी की आपूर्ति होती है, जिसमें तेजी से बढ़ने वाली जड़ वाली फसल भी शामिल है। अन्यथा, यह रसदार और स्वादिष्ट नहीं होगा, खासकर ऊंचे हवा के तापमान पर। कड़वी मूली नमी की कमी का परिणाम है। फटना - अनियमित पानी और नमी में तेज बदलाव का परिणाम।

उत्तम सजावट. मैं शीर्ष ड्रेसिंग नहीं करता, क्योंकि ग्रीनहाउस में ढीली मिट्टी शरद ऋतु से तैयार और सीज की गई है। ताजा खाद सब कुछ बर्बाद कर सकती है।

कीट. शुरुआती वसंत में, ग्रीनहाउस (क्रूसफेरस पिस्सू और स्लग) में कोई कीट नहीं होते हैं, इसलिए उनसे निपटने का सवाल ही नहीं उठता है। मई के बाद की फसलों के साथ, कभी-कभी तंबाकू की धूल (क्रूसफेरस पिस्सू से) के साथ मिश्रित रोपाई को परागित करना आवश्यक होता है। हर जगह खुरचने (मैं बाद में उनसे लड़ूंगा) शुरुआती वसंत फसलों को ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचाता है।

हम जड़ वाली सब्जियां और मूली की नाजुक सब्जियां दोनों खाते हैं

अच्छे मौसम में, मैं ग्रीनहाउस में खिड़कियां और दरवाजे खुले रखता हूं, उन्हें रात में ही बंद कर देता हूं।

रसदार मूली की कटाई

सबसे पहले, मैं फसलों को पतला करते हुए चुनिंदा कटाई करता हूं। जैसे ही मूली उगती है, मैं मिट्टी खोदता हूं, सभी खरपतवार निकालता हूं, लकड़ी की राख और कुरकुरी परिपक्व खाद मिलाता हूं। उसके बाद, आप दूसरी फसल के बीज बो सकते हैं।

फसल में देरी करना असंभव है, अन्यथा आपको मूली, जो कि मोटे, अनपेक्षित जड़ वाली फसलें उगाई गई हैं, को ह्यूमस के ढेर में डालना होगा।

खाद्य भी "सबसे ऊपर"

नाजुक विटामिन के पत्तों को फेंकने की जरूरत नहीं है। इन्हें काटकर हरी सलाद में डाला जा सकता है, जिसमें मैं शुरुआती साग (वाटर्रेस, लेट्यूस, पालक, लहसुन और प्याज का साग), कड़ी उबले अंडे और उबले (बेक्ड) आलू मिलाता हूं। मैं कम वसा वाले खट्टा क्रीम या केफिर के साथ मिश्रित मेयोनेज़ के साथ सब कुछ भरता हूं। यह स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वस्थ भोजन निकलता है।

केफिर पर मूली और अन्य जड़ी बूटियों के शीर्ष से सलाद

मैं मूली की जड़ों को कई तरह के सलाद और ओक्रोशका में मिलाता हूं। वे अपने आप में स्वादिष्ट हैं। हम इस तरह के एक बहुत ही सरल व्यंजन को पसंद करते हैं जैसे मूली पतली स्लाइस में कट जाती है और नमकीन खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी होती है।

मैं ओलिवियर, विभिन्न "मांस" और हरी सलाद में मूली भी जोड़ता हूं। जड़ की फसल मछली के साथ अच्छी तरह से चलती है।

मूली के साथ सलाद को वनस्पति तेल, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और पनीर के साथ जैतून का तेल (खट्टा क्रीम की स्थिरता के लिए बढ़ाया गया) के साथ पकाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, मैं पनीर लेता हूं, इसे जैतून का तेल, नमक के साथ डालता हूं और इसे एक सजातीय द्रव्यमान (एक कांटा या ब्लेंडर के साथ) में लाता हूं। पनीर और मक्खन कितना लेना है? आंख के लिए और, ज़ाहिर है, स्वाद के लिए।