हरे रंग पर क्या लेना है. दोस्तों के साथ पिकनिक: क्या ले जाएँ?

बाहर अपने साथ क्या ले जाएं - युक्तियाँ और आवश्यक सूची

प्रकृति में सैर या पिकनिक शायद मनोरंजन का सबसे सुलभ रूप है। जंगल, नदी या झील की यात्रा आपको बिना किसी विशेष खर्च के आराम करने और शहर की हलचल से मुक्ति दिलाने में मदद करेगी। हालाँकि, आपकी छुट्टियाँ वास्तव में सफल हों और किसी कष्टप्रद विवरण से प्रभावित न हों, इसके लिए आपको हर विवरण पर विचार करना चाहिए, बहुत कुछ नहीं जोड़ना चाहिए और कुछ भी नहीं भूलना चाहिए।

पिकनिक या सैर के लिए आवश्यक चीज़ें, उत्पाद और वस्तुएं थोड़ी भिन्न हो सकती हैं और यह उनके प्रकार पर निर्भर करेगा। आख़िरकार, आप थोड़े समय के लिए, केवल टहलने के लिए, पूरे दिन के लिए या कई बार प्रकृति में जा सकते हैं। मनोरंजन का मुख्य उद्देश्य आसपास के क्षेत्र की खोज करना, मछली पकड़ना, बारबेक्यू पकाना, बच्चों का मनोरंजन करना आदि हो सकता है।

प्रकृति में पिकनिक

यदि आप एक छोटी पिकनिक की योजना बना रहे हैं, उदाहरण के लिए, किसी पार्क में या निकटतम जंगल में या नदी के किनारे थोड़ी पैदल दूरी पर, तो आपको बड़ी मात्रा में भोजन और चीजों की आवश्यकता नहीं होगी। आपको निश्चित रूप से एक कंबल की आवश्यकता होगी जिस पर आप आराम कर सकें और भोजन कर सकें, साथ ही भोजन और पेय भी ले सकें। आप अपने आप को घर के बने सैंडविच और फलों तक ही सीमित रख सकते हैं, पानी और पेय पदार्थ, जैसे कि थर्मस में जूस या चाय, जरूर लें। दोपहर के भोजन को अधिक विविध बनाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, बेक किया हुआ चिकन या मांस, ताज़ी सब्जियाँ, पनीर और हल्का नाश्ता लें। लेकिन ध्यान रखें कि इस मामले में आपको चाकू, बर्तन और नैपकिन की भी आवश्यकता होगी।

यदि आप पूरे दिन बाहर जाने की योजना बनाते हैं, तो आपको बहुत अधिक भोजन और अतिरिक्त चीज़ों की आवश्यकता होगी।

पिकनिक के लिए क्या पकाएँ?

आप प्रकृति की यात्रा के लिए विभिन्न प्रकार के भोजन का चयन कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि यह खराब नहीं होता है (मेयोनेज़ के साथ सलाद, किण्वित दूध उत्पाद, पेट्स, केक, आदि)। आप हमारे किसी प्रकाशन में पिकनिक के लिए तैयार किए जा सकने वाले व्यंजनों के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं। अब हम केवल उन मुख्य उत्पादों पर नज़र डालेंगे जिनकी आपको आवश्यकता हो सकती है:

भोजन को टोकरी में ले जाना सबसे अच्छा है; यह न केवल थैलों की बहुतायत की तुलना में अधिक सौंदर्यपूर्ण लगेगा, बल्कि आपके भोजन को नुकसान से भी बचाएगा। एक थर्मल बैग भोजन के परिवहन के लिए अच्छा है; यह इसे खराब होने से बचाएगा।

पिकनिक के लिए खाने के अलावा आपको कुछ चीजों और सामान की भी जरूरत पड़ेगी.

पिकनिक पर क्या ले जाना है

यदि आप एक दिन से अधिक के लिए छुट्टी की योजना बना रहे हैं, तो उपरोक्त सभी के अलावा, आपको टेंट की आवश्यकता होगी, सोने के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए - तकिए, कंबल, चादरें, कंबल (ये सभी स्लीपिंग बैग को पूरी तरह से बदल देंगे), पर्यटक फोम या एयर गद्दे (वे नियमित गद्दे की जगह लेंगे)। आपको कुछ अन्य छोटी चीज़ों की भी आवश्यकता हो सकती है: रेनकोट, रस्सी (आप इस पर कपड़े सुखा सकते हैं या इसका उपयोग चंदवा बनाने के लिए कर सकते हैं), निर्माण फिल्म (यह उसी चंदवा के निर्माण के लिए उपयोगी होगी), गर्म कपड़े बदलना, एक टॉर्च (अधिमानतः शक्तिशाली और साधारण), टूथब्रश, रेजर, टूथपेस्ट, धागा और सुई। आप डिब्बाबंद भोजन के साथ उत्पादों की उपरोक्त सूची में विविधता ला सकते हैं।

यात्रा पर अपने साथ क्या ले जाएं

यदि आप लंबी पैदल यात्रा पर नहीं जा रहे हैं, तो आपको अपने आप को कम से कम चीजों तक सीमित रखना चाहिए, क्योंकि आपको उन्हें ले जाना होगा। सबसे पहले खान-पान का ध्यान रखें. छोटी पैदल यात्रा के लिए सबसे अच्छा विकल्प सैंडविच है। उन्हें सब्जियों के साथ पूरक किया जाना चाहिए; फल और कुकीज़ मिठाई के लिए उपयुक्त हैं। इसके अलावा, आपको निश्चित रूप से बैकपैक, आरामदायक जूते और टोपी, साथ ही पीने के पानी की भी आवश्यकता होगी।

आपको लंबी पदयात्रा के लिए सावधानीपूर्वक तैयारी करने की आवश्यकता है। उसके लिए चीजें इकट्ठा करते समय, आपको अवधि, मार्ग की जटिलता और मौसम की स्थिति को ध्यान में रखना चाहिए, इससे यह निर्धारित होगा कि गर्म कपड़ों का स्टॉक करना उचित है या आप हल्की यात्रा कर सकते हैं। यात्रा में भाग लेने वालों के साथ इस बात पर चर्चा करना सुनिश्चित करें कि कौन क्या लेगा, ताकि एक ही चीज़ न लें। किसी भी स्थिति में, आपको जिन चीज़ों की आवश्यकता होगी वे हैं:

• बैग. यह विशाल और आरामदायक होना चाहिए। 50 से 70 लीटर की मात्रा वाला बैकपैक, मजबूत पुरुषों के लिए 100 लीटर तक का, इष्टतम माना जाता है। यह घने, मजबूत कपड़े से बना होना चाहिए और इसकी पट्टियाँ सुरक्षित रूप से जुड़ी होनी चाहिए।
• तंबू, स्लीपिंग बैग, स्लीपिंग मैट. यदि आप रात भर की यात्रा की योजना बना रहे हैं तो आपको उनकी आवश्यकता होगी। ये चीज़ें आपके प्रवास को यथासंभव आरामदायक बनाएंगी।
• चाकू, कुल्हाड़ी, लाइटर या माचिस. माचिस को सील कर देना चाहिए, उदाहरण के लिए, एक बैग में लपेटकर टेप से लपेटा जाना चाहिए।
• टॉर्च. हेडलैम्प लेना बेहतर है.
• कपड़ा. आपको अंडरवियर (थर्मल अंडरवियर) के कुछ सेट, तीन से चार जोड़ी मोजे, एक गर्म स्वेटर, कुछ टी-शर्ट, शॉर्ट्स, एक हुडी, एक टोपी, एक विंडब्रेकर, जींस, स्नीकर्स, सैंडल, स्लीपवियर की आवश्यकता हो सकती है। , एक स्विमसूट या स्विमिंग ट्रंक (यदि आपके मार्ग में तैराकी के लिए उपयुक्त जल निकाय आएंगे)।
• रेनकोट .
• स्वच्छता संबंधी वस्तुएं- टॉयलेट पेपर, वेट वाइप्स, साबुन, टूथपेस्ट, ब्रश, हाइजीनिक लिपस्टिक।
• दर्पण, कंघी.
• तौलिया।
• बंसी।
• कीट विकर्षक, सनस्क्रीन .
• पैसा और पासपोर्ट. उन्हें एक सीलबंद बैग में पैक करना सुनिश्चित करें।

कैम्पिंग के लिए व्यंजन

एक दिन से अधिक चलने वाली यात्रा पर, आपको डिस्पोजेबल टेबलवेयर नहीं लेना चाहिए, धातु या प्लास्टिक लेना बेहतर है। आपको प्रत्येक व्यक्ति के लिए एक चम्मच, कटोरी और कप की अवश्य आवश्यकता होगी। इसके अलावा, आपको एक या दो (लोगों की संख्या के आधार पर) बड़े आम कटोरे की आवश्यकता हो सकती है, उदाहरण के लिए, सलाद, कढ़ाई या कड़ाही के लिए (समूह के आकार के आधार पर उनकी मात्रा और मात्रा का चयन करें), और एक फ्राइंग पैन। इसके अलावा, हर किसी के पास दो लीटर की प्लास्टिक की बोतल होनी चाहिए, इससे आप किसी भी समय अपनी पानी की आपूर्ति को फिर से भर सकेंगे।

भोजन से लेकर पदयात्रा पर क्या लेना चाहिए?

पदयात्रा पर क्या खाना लेना है, यह तय करने से पहले, मार्ग का अध्ययन करना और यह पता लगाना उचित है कि रास्ते में दुकानें होंगी या नहीं। अगर ऐसा है तो आप कम खाना ले सकते हैं. यदि यात्रा आबादी वाले इलाकों से दूर होती है, तो आपको भोजन का पूरा स्टॉक रखना होगा ताकि यह यात्रा की पूरी अवधि के लिए पर्याप्त हो।

निस्संदेह, पदयात्रा के लिए सबसे अच्छा भोजन डिब्बाबंद भोजन है। विभिन्न अनाज ताकत बहाल करने में मदद करेंगे; उनके अलावा, आप अपने साथ पास्ता, छोटे कच्चे आलू, सब्जियां, सूखा या जर्क किया हुआ मांस, सूखे मशरूम, पाउडर दूध, बीन्स, मूसली, कॉफी, चाय की पत्तियां, नट्स, सूखे फल ले सकते हैं। कुकीज़, पटाखे. अपने बैकपैक में नमक, मसाले और वनस्पति तेल अवश्य रखें। ब्रेड को क्रैकर्स या क्रिस्पब्रेड से बदला जाना चाहिए। अगर गर्मी के मौसम में यात्रा नहीं करनी हो तो आप चॉकलेट भी ले सकते हैं। पास्ता और अनाज को गीला होने से बचाने के लिए उन्हें प्लास्टिक की बोतलों में डालें।

बच्चों के साथ लंबी पैदल यात्रा - आवश्यक चीज़ें

बच्चों के लिए, पदयात्रा एक आकर्षक साहसिक कार्य होगी। ताकि यह बच्चों के लिए बोझ न बने, आपको सावधानीपूर्वक मार्ग का चयन करना चाहिए और यात्रा की अवधि तय करनी चाहिए। आपको छोटे बच्चों को लंबी यात्राओं पर नहीं ले जाना चाहिए। यदि आप पहली बार पदयात्रा पर जा रहे हैं, तो अपने आप को एक, अधिकतम दो दिनों तक सीमित रखें और सबसे सरल मार्ग चुनें। समय के साथ, पदयात्रा की अवधि और कठिनाई बढ़ाई जा सकती है।

बच्चों के साथ सैर पर क्या ले जाएँ?

सिद्धांत रूप में, एक बच्चे को लगभग एक वयस्क के समान ही आवश्यकता होती है। उसके पास एक अलग स्लीपिंग बैग, गलीचा और बर्तन होने चाहिए। बहुत छोटे बच्चों के लिए डायपर और बड़े बच्चों के लिए पॉटी लें। अपने बच्चे के लिए एक छोटा बैग अवश्य खरीदें, ताकि उसे टीम का हिस्सा महसूस हो। बच्चों के ख़ाली समय का ध्यान रखना उचित है। ऐसा करने के लिए, आपको कम से कम खिलौनों का एक सेट चाहिए - पेंसिल, नोटबुक, गेंद, फ्रिस्बी, दूरबीन, रेत सेट, आदि।

पदयात्रा पर एक बच्चे के लिए भोजन

चूँकि बच्चों को आमतौर पर ताजी हवा में बहुत अच्छी भूख लगती है, इसलिए उनके लिए अतिरिक्त भोजन ले जाना उचित है जिसे वे रास्ते में खा सकें। यह वजन में हल्का और काफी उच्च कैलोरी वाला भोजन होना चाहिए, जिसे आप जल्दी से पर्याप्त मात्रा में प्राप्त कर सकें, उदाहरण के लिए, खजूर, नट्स, किशमिश, बैगल्स, स्ट्रॉ, सूखे खुबानी, कोज़िनाकी, आदि। ऐसे उत्पादों को यात्रा के दिनों की संख्या से विभाजित किया जा सकता है और हर दिन बच्चे को उनका एक बैग दिया जा सकता है।

लंबी पैदल यात्रा और पिकनिक के लिए प्राथमिक चिकित्सा किट

प्रकृति में विभिन्न चीजें हो सकती हैं; कोई भी चोट, पेट की समस्याओं, सिरदर्द आदि से अछूता नहीं है। इसलिए, जब पैदल यात्रा या पिकनिक पर जा रहे हों, तो प्राथमिक चिकित्सा किट अवश्य रखें। इसे निम्नलिखित से सुसज्जित करने की अनुशंसा की जाती है :

• पैन्थेनॉल- गर्मी में जलने पर यह सबसे अच्छा प्राथमिक उपचार है।
• दर्दनाशक .
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल दवाएं- विषाक्तता, दस्त, सीने में जलन आदि से।
• पट्टी, प्लास्टर,पेरोक्साइड, रूई, आयोडीन, अल्कोहल, शानदार हरा, टूर्निकेट।
• ज्वरनाशक।
• सर्दी के उपाय(यदि आराम एक दिन से अधिक समय तक रहता है), नाक, कान में बूंदें, एंटीवायरल दवाएं।
• उपाय जो कीड़े के काटने के बाद होने वाली खुजली और सूजन से राहत दिलाते हैं।

आप लंबी पैदल यात्रा या पिकनिक पर अन्य दवाएं ले सकते हैं, खासकर अगर छुट्टियों पर जाने वालों में किसी बीमारी से पीड़ित लोग हों। यदि आप किसी बच्चे के साथ छुट्टियां मना रहे हैं, तो अपनी प्राथमिक चिकित्सा किट को बच्चों के उत्पादों से सुसज्जित करें।

आपको चाहिये होगा

• - मांस;
• - मांस उत्पादों;
• - मछली और समुद्री भोजन;
• - रिक्त स्थान;
• - सॉस;
• - सब्ज़ियाँ;
• - हरियाली;
• - पनीर;
• - फल;
• - रोटी;
• - नमक;
• - बीयर या वाइन.

निर्देश

पिकनिक पर सबसे लोकप्रिय व्यंजन शिश कबाब है। प्रकृति में आराम करने की योजना बनाते समय, मांस को तलने के लिए तैयार करना महत्वपूर्ण है, अर्थात। इसे सिरके या वाइन में मसाले या जड़ी-बूटियाँ डालकर मैरीनेट करें। बारबेक्यू के लिए, सूअर का मांस उपयुक्त है, अर्थात् गर्दन, छाती, कमर या शव का पिछला भाग, गोमांस: टेंडरलॉइन, सिरोलिन, मोटा किनारा, दुम, पिछले पैर का आंतरिक भाग। युवा मेमने के मांस से एक स्वादिष्ट कबाब बनाया जाएगा; आप चिकन पैरों या पंखों को भी ग्रिल कर सकते हैं।

सॉसेज, ब्रैटवुर्स्ट या ब्रैटवुर्स्ट जैसे मांस भी सीख या ग्रिल पर तलने के लिए उपयुक्त हैं। यदि मांस को बाहर भूनना संभव नहीं है, तो आप तैयार मांस उत्पाद अपने साथ ले जा सकते हैं: भुना हुआ बीफ़, उबला हुआ सूअर का मांस, तला हुआ या स्मोक्ड चिकन, कटा हुआ मांस।

मछली और समुद्री भोजन के प्रेमी प्रकृति में इनका आनंद ले सकते हैं। इन्हें ग्रिल पर पकाने से अतिरिक्त चर्बी निकल जाएगी और सभी लाभकारी गुण बरकरार रहेंगे। घने मांस वाली वसायुक्त मछलियाँ पिकनिक के लिए उपयुक्त हैं: सैल्मन, ट्राउट, सैल्मन, कैटफ़िश, मैकेरल या कार्प। मैरिनेड सफेद वाइन, सोया सॉस या नींबू का रस हो सकता है।

जो पिकनिक बारबेक्यू के बिना पूरी नहीं होती, वह मीट सॉस के बिना भी पूरी नहीं होती। इसे पहले से तैयार किया जा सकता है या स्टोर पर खरीदा जा सकता है। सॉस कई प्रकार के होते हैं: टेकमाली, लहसुन, सोया, सत्सेबेली, लिंगोनबेरी।

प्रायः, सब्जियाँ पिकनिक के लिए आवश्यक खाद्य पदार्थों में से एक होती हैं। आप बाहर कोयले में पकाने के लिए कच्चे आलू अपने साथ ले जा सकते हैं। टमाटर, खीरा, मूली और पत्तागोभी ताजा सलाद बनाने या काटने के लिए भी उपयोगी होते हैं। ग्रिल्ड सब्जियों का लुत्फ़ उठाने के लिए, आप तोरी, शिमला मिर्च, मक्का या बैंगन का अचार भी ले सकते हैं। ये मसालेदार खीरे, टमाटर या मिर्च हो सकते हैं।

साग पिकनिक को सजाएगा और मांस के लिए एक अनिवार्य अतिरिक्त बन जाएगा: पालक, डिल, अजमोद, सलाद, प्याज, तुलसी, अरुगुला। साग-सब्जियों को पहले से धोना चाहिए, फिर सुखाना चाहिए और सावधानीपूर्वक पैक करना चाहिए ताकि उनमें ताजगी बनी रहे। प्लेटों पर रखा गया, यह पूरी तरह से मुख्य पाठ्यक्रम और स्नैक्स का पूरक है।

पिकनिक के लिए, आप विभिन्न फल या जामुन ले सकते हैं, जिन्हें पहले से धोया जाना चाहिए और प्लास्टिक के कंटेनर में रखा जाना चाहिए ताकि उन्हें नुकसान न पहुंचे।

विभिन्न प्रकार के पनीर से पनीर की प्लेट बनाई जा सकती है जो पिकनिक के लिए भी उपयुक्त है। कठोर किस्म, फ़ेटा या मोज़ारेला, नीला, स्मोक्ड चीज़ - इतने सारे प्रकार के पनीर आपको अपने स्वाद के अनुरूप स्नैक चुनने की अनुमति देंगे। यह उत्पाद सार्वभौमिक है और अकेले नाश्ते के साथ-साथ सलाद या सैंडविच के लिए भी उपयुक्त है।

दो उत्पाद जिनके बिना पिकनिक संभव नहीं है, वे हैं नमक और ब्रेड। बाहर जाते समय, आप पहले से कटी हुई रोटी या विभिन्न फ्लैटब्रेड ले सकते हैं जिन्हें आप आसानी से अपने हाथों से फाड़ सकते हैं।

पिकनिक पर पीने का पानी पर्याप्त मात्रा में होना चाहिए, ताकि आप आवश्यकता से अधिक भी ले सकें। पिकनिक के लिए आप चाय, कॉफी या जूस के अलावा अल्कोहलिक पेय जैसे वाइन या बीयर भी ले सकते हैं।

टिप्पणी

खराब होने वाले खाद्य पदार्थ बाहरी मनोरंजन के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं, खासकर गर्म दिन पर। डेयरी उत्पादों और उबले हुए सॉसेज को छोड़ देना बेहतर है। यह उन उत्पादों को चुनने के लायक भी है जो परिवहन को अच्छी तरह से सहन कर सकते हैं।

आप कहीं भी पिकनिक मना सकते हैं: अपने घर के पास किसी साफ़ जगह पर, नदी के किनारे और लॉन पर - यदि आप चाहें! यदि आयोजन अनायास नहीं होता है तो आप पहले से इसकी तैयारी कर सकते हैं। घर में संभवतः 2-3 विकर टोकरियाँ हैं जिन्हें डिकॉउप का उपयोग करके बिल्कुल अलग लुक दिया जा सकता है। ऐसे व्यंजनों से आप निश्चित रूप से दिन के हीरो बनेंगे!

आपको चाहिये होगा

• - विभिन्न आकारों की विकर टोकरियाँ;
• - 50 सेमी की भुजा वाला वफ़ल कपड़े का एक चौकोर टुकड़ा;
• - सम्मिश्रण के लिए नैपकिन;
• - मॉड पॉज डिकॉउप गोंद;
• - कपड़े पर डिकॉउप के लिए गोंद;
• - ऐक्रेलिक पेंट (सफेद, नीला, नारंगी);
• - फ्लैट सिंथेटिक ब्रश नंबर 8 और नंबर 20;
• - कैंची;
• - पेंसिल;
• - प्रति पेपर;
• - बढ़िया सैंडपेपर;
• - सूती धागा;
• - रस्सी;
• - सुई;
• - सिलोफ़न फिल्म;
• - लोहा;
• - फोम स्वाब

निर्देश

टोकरी और टोकरी. फोम पैड का उपयोग करके टोकरियों के अंदर और बाहर सफेद ऐक्रेलिक पेंट से पेंट करें। सूखाएं।

नैपकिन की रंगीन सतह से कागज छीलें। टोकरी के अंदर मॉड पॉज डिकॉउप गोंद लगाएं।

किनारों को ढकते हुए, नैपकिन को संलग्न करें और चिपका दें। सभी झुर्रियों को सीधा करें. सिलोफ़न का उपयोग करके, अपनी उंगलियों से नैपकिन की सतह को चिकना करें।

डिकॉउप के ऊपर मॉड पॉज लगाएं, सिलवटों पर ब्रश करें और सूखने दें। नैपकिन के उभरे हुए किनारों को हटाने के लिए महीन सैंडपेपर का उपयोग करें।

टोकरी के बाहर मॉड पॉज लगाएं। नैपकिन संलग्न करें और गोंद करें, सिलोफ़न का उपयोग करके सतह को चिकना करें।

इसे सुरक्षित करने के लिए ब्रश से पूरे क्षेत्र पर डिकॉउप गोंद लगाएं। सूखाएं। टोकरी के किनारे पर एक रस्सी लगा दें और उसे रंगीन धागे से सिल दें।

एक बड़े शहर के प्रत्येक निवासी को वर्ष में कम से कम एक बार प्रकृति में सप्ताहांत बिताना चाहिए। इसके बारे में विचार विशेष रूप से अक्सर गर्म मौसम में हमारे सामने आते हैं, जब, एक भरे हुए कमरे में बैठकर, तीन पंखों से बमुश्किल बोधगम्य छद्म हवा की धारा में, आप खिड़की से बाहर देखते हैं और सपने देखना शुरू करते हैं... उदाहरण के लिए, कि ये घरों की पत्थर की मोमबत्तियाँ अचानक पिघलने लगती हैं और आपकी आँखों के सामने सीसे के रंग के पोखर में बदल जाती हैं। तब ताजी हवा की धाराओं के लिए जगह तुरंत खुल जाएगी; सूरज की किरणों के हजारों गुना प्रतिबिंब और चांदी की चमक से चमकती बर्फीली धाराओं से विकृत नहीं। और एड़ी के ठीक नीचे भूरे द्रव्यमान के माध्यम से, गुदगुदी हरियाली दिखाई देने लगेगी। सब कुछ सामान्य हो जाएगा, और शरीर और आत्मा अंततः सामंजस्य महसूस करेंगे...

सपने देखना, जैसा कि वे कहते हैं, हानिकारक नहीं है, लेकिन प्रकृति के लिए किसी महानगर के केंद्र में ऊंची इमारत तक पहुंचने की संभावना नहीं है। लेकिन हम जाकर उससे मिल सकते हैं! मुख्य बात जल्दी करना है, लेकिन बहुत अधिक नहीं: हम आपको यात्रा के लिए सावधानी से तैयारी करने की सलाह देते हैं, क्योंकि जल्दबाजी में भूली हुई कुछ "मेगा-महत्वपूर्ण" चीजें आपको बहुत जल्दी याद दिला सकती हैं कि वास्तव में हम सभ्यता से लाड़-प्यार करते हैं, किसी भी जंगली परिस्थिति में जीवित रहने में असमर्थ, छोटे लोगों के पूर्वज अपने सभी कौशल भूल गए हैं। हालाँकि वे अभी भी वर्तमान के बारे में सपने देखने में सक्षम हैं।

तो चलो शुरू हो जाओ?

रात भर की कैंपिंग यात्रा पर हम कौन सी चीज़ें ले जाते हैं:

· तंबू: ठंड, नमी, कीड़ों और भीड़भाड़ से खुद को बचाने के लिए एक विश्वसनीय तंबू लेना बेहतर है, न कि एक परत या एक तंबू।

· तम्बू: यदि बारिश शुरू हो जाती है, तो आप शाम के अंत को शाम के अंत को बर्बाद करने के बजाय शाम को अपने सात लोगों के साथ एक तंबू में छिपने के बजाय, शामियाना के नीचे अपनी सभाएँ जारी रख सकते हैं।

· स्लीपिंग बैग: यह हवाई गद्दे से बेहतर है (वैसे, यह स्वयं हवा भरने योग्य हो सकता है) क्योंकि यह गर्म होता है और क्योंकि इसे नियमित रूप से फुलाने की आवश्यकता नहीं होती है।

· एक गर्म कंबल, तकिया और कम्बल: जब आपके पास स्लीपिंग बैग न हो और रात में अचानक ठंड लगने पर खुद को लपेटने के लिए उपयोगी हो।

· चाकू: कई चाकू लें और उन्हें एक साथ बाहर न निकालें, क्योंकि कटलरी मोटी घास, खोखले पेड़ों, बारबेक्यू और अन्य अप्रत्याशित स्थानों में खो जाती है।

· ओपनर: एक चाकू डिब्बाबंद भोजन को खोलने के लिए भी उपयुक्त है, और एक कील शराब की बोतलों के लिए उपयुक्त है, हालांकि, हर कोई नहीं जानता कि तात्कालिक सामग्री के साथ कैसे छेड़छाड़ करना चाहता है या नहीं करना चाहता है। इसलिए हम आपको सलाह देते हैं कि आप अपने साथ एक बोतल ओपनर और एक कॉर्कस्क्रू ले जाएं (वैसे, दोनों को "कांटा-चम्मच-चाकू-ओपनर-कॉर्कस्क्रू" जैसे सेट में शामिल किया जा सकता है)।

· कटिंग बोर्ड: हल्के प्लास्टिक वाले आदर्श होते हैं। एक या तीन लें, और आप खाना पकाने में शामिल अकेले नहीं होंगे, जिससे घास परोसने की प्रक्रिया बहुत तेज हो जाएगी।

· व्यंजन: हम डिस्पोजेबल कटलरी का एक सेट खरीदने की सलाह देते हैं। आप प्लास्टिक वाले भी ले सकते हैं (विशेष कैंपिंग किट से), लेकिन आप उन्हें फेंक नहीं पाएंगे और उन्हें लगातार धोना पड़ेगा, जो कुछ मामलों में समस्याग्रस्त हो सकता है। बुनियादी चीजें लेने के बाद: प्लेटें, गिलास, कांटे, चम्मच, वे अक्सर आम कंटेनरों के बारे में भूल जाते हैं जिनमें वे सलाद मिलाएंगे, जहां वे बारबेक्यू, सैंडविच और अन्य खाद्य पदार्थ डालेंगे।

यदि आपकी योजना में कुल्हाड़ी से सबसे अच्छा कैंप सूप या दलिया पकाना शामिल है, तो अपने साथ एक बर्तन या कटोरा ले जाएं। एक पुरानी लोहे की केतली भी नुकसान नहीं पहुंचाएगी, क्योंकि यह आग से निकलने वाली कालिख से नहीं डरेगी और लगातार उन सभी को उबलते पानी से उपचारित करेगी जो चाय या कॉफी पीना चाहते हैं।

· ब्रेज़ियर: फोल्डिंग - कार मालिकों के लिए सबसे सफल विकल्प (क्योंकि यह केवल सूची की शुरुआत है!)। और यह ईंटों, पत्थरों और अन्य अस्थायी उपकरणों से बेहतर है, ऐसा कहा जा सकता है, क्योंकि यह भोजन को अलग किए बिना या दाग लगाए बिना सीख और जाली दोनों के साथ बातचीत करने में सक्षम है।

· कटार और जाली: यदि आप अभी भी बारबेक्यू के बिना काम कर सकते हैं, इसके बारे में सोचा है और Google से सलाह मांगी है, जहां सब कुछ हमेशा ठीक है (वही ईंटें और पत्थर, चरम मामलों में, संभवतः पास में पाए जाएंगे), तो लकड़ी की डंडियों पर मांस तिरछा करने का विचार शायद ही किसी को पसंद आएगा।

· लकड़ी या लकड़ी का कोयला: मांस पकाने वाले पेशेवर आपको बताएंगे कि सबसे अच्छे कबाब असली लकड़ी को जलाकर व्यक्तिगत रूप से उत्पादित कोयले से बनते हैं। लेकिन पैक किया हुआ सामान स्टोर से तेजी से प्राप्त होता है और प्रज्वलन के तुरंत बाद अपना काम कर सकता है। वैसे, जलाऊ लकड़ी या तैयार कोयला (जो भी आपको पसंद हो) ले जाना सुनिश्चित करें, क्योंकि आपके आगमन से ठीक पहले जंगल में भारी बारिश हो सकती है, और सभी मृत लकड़ी नम हो जाएंगी, केवल आग के लिए उपयुक्त होंगी - और गर्मी बढ़ाने के लिए नहीं, बल्कि निकलने वाले धुएं से मच्छरों को भगाने के लिए।

· आग शुरू करने के लिए लाइटर, माचिस, हल्का तरल पदार्थ, कागज या बर्च की छाल।

आग पर तपते मांस और सब्जियों से निपटने के लिए धातु के रसोई के चिमटे, एक कांटा या एक स्पैटुला सबसे अच्छे हथियार हैं: वे आपको करीब नहीं आने देंगे, इसलिए आप एक नियमित (एक डिस्पोजेबल) कांटा के साथ काम कर सकते हैं, लेकिन जलने के लिए तैयार रहो.

· कुल्हाड़ी: इस उपकरण के साथ आप जंगल के शासक की तरह महसूस करेंगे, बस इसे बाएं और दाएं न घुमाएं, बल्कि इसे अपने इच्छित उद्देश्य के लिए सख्ती से उपयोग करें - जलाऊ लकड़ी को पतला दिखाने के लिए। यह मत सोचिए कि एक बार जब आप कोयला ले लेंगे तो आप कुल्हाड़ी के बारे में भूल जाएंगे: एक से अधिक बारबेक्यू के लिए कच्चे माल की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, तंबू के खूंटे खो सकते हैं या टूट सकते हैं, और आपको आग जलाने के लिए शाखाओं को काटना पड़ सकता है।

· बेडस्प्रेड, गलीचे, मेज़पोश - यही वह है जिसे आप बैठने और लेटने के लिए टेबल और बिस्तर के रूप में उपयोग करेंगे।

· कैम्पिंग फर्नीचर: सामान्य तौर पर, कंबल के नीचे मुलायम घास आसानी से फोल्डिंग टेबल और कुर्सियों की जगह ले सकती है। लेकिन अगर ये आपके पास पहले से ही हैं और आप सिर्फ पेंट्री को अव्यवस्थित कर रहे हैं, तो इन सुविधाओं को अपने साथ क्यों न ले जाएं। इस तरह आप जंगली परिस्थितियों में अधिकतम संभव आराम पैदा करेंगे।

· रसोई तौलिए, नैपकिन: कागज, रोल में।

· प्रक्रिया जल: हाथ, बर्तन, सब्जियाँ और फल धोने के लिए आवश्यक। इसे जितना संभव हो उतना लें, खासकर यदि आप जल निकायों से दूर किसी स्थान पर शिविर स्थापित करने की योजना बना रहे हैं।

· कचरा बैग: टिकाऊ और बड़े बैग लें, ताकि जब आप कचरा वापस निकटतम लैंडफिल में ले जाएं तो आपकी कार की डिक्की गंदी होने का डर न रहे।

· गीले पोंछे, टॉयलेट पेपर, साबुन, टूथपेस्ट, ब्रश - ऐसी चीज़ें जो बिना कहे ही रह जाती हैं, और इसलिए अक्सर भुला दी जाती हैं।

· दर्पण और कंघी: पुरुषों को ऐसी वस्तुओं को दूर रखने का निर्देश न दें - वे, अपने मौसमी, ग्रीष्मकालीन गंजेपन के साथ, निर्णय लेंगे कि आप जंगल में किसी को भी झबरा बालों से नहीं डराएंगे, और उनके बारे में सोचना भूल जाएंगे। लेकिन लड़कियाँ तब दुखी होंगी जब वे अपनी छुट्टियों की सभी तस्वीरें त्यागने के लिए घर पहुँचेंगी।

· समुद्र तट तौलिया: आप गर्मियों में झील या नदी पर इसके बिना नहीं रह सकते।

· मनोरंजन: एक गेंद, कार्ड, बैडमिंटन, मछली पकड़ने की छड़ें आपको प्रकृति में इंटरनेट पर ऊबने नहीं देंगी; सरल लेकिन रोमांचक बोर्ड गेम (जैसे जेंगा); गिटार, हारमोनिका, या यहाँ तक कि एक बटन अकॉर्डियन। वैसे, बाहर पार्टी करने के लिए आप पोर्टेबल स्पीकर अपने साथ ले जा सकते हैं। ऐसे मॉडल हैं जिनमें पानी और धूल से उच्च स्तर की सुरक्षा होती है। वे ब्लूटूथ के माध्यम से स्मार्टफोन से कनेक्ट होते हैं, और इसलिए इसके लिए चार्जर का ध्यान रखना उचित है।

· उच्च गुणवत्ता वाले कैमरे वाला कैमरा या स्मार्टफोन।

· एक हवाई गद्दा, एक घेरा, एक जूड़ा - आप इनके साथ अंतहीन रूप से तैर सकते हैं। ऐसी चीज़ों में बच्चों की ख़ास दिलचस्पी होती है.

· वैसे, बच्चों के लिए खिलौने: यदि आप अपनी संतानों को एक रोमांचक गतिविधि नहीं देते हैं, तो वे स्वयं बहुत जल्दी ऊब सकते हैं और घर जाने के लिए कहना शुरू कर सकते हैं - पन्ना स्वर्ग में आपके पास अभी भी यही कमी है। इसलिए बच्चों के ख़ाली समय के बारे में सोचना न भूलें। आप पतंग उड़ाकर, रस्सी कूद प्रतियोगिताएं करके और हुला हूप घुमाकर जल प्रक्रियाओं को पतला कर सकते हैं। थोड़े समय के लिए, बच्चों का ध्यान साबुन के बुलबुले और ड्राइंग सामग्री द्वारा खींचा जाएगा। बहुत कम खेलों के लिए बाल्टी, स्पैटुला और साँचे की आवश्यकता होती है। यदि बहुत सारे छोटे बच्चे हैं, तो उन्हें एक मज़ेदार शुरुआत दें, उन्हें पर्यावरण-अनुकूल सामग्री से लेशी पोशाक बनाने का काम दें, और यदि उपयुक्त हो तो किनारे पर रेत के महल बनाना शुरू करें।

सूचीबद्ध वस्तुएँ इतनी मात्रा में ली जानी चाहिए कि सप्ताहांत दौरे पर जाने वाली टीम के सभी सदस्यों के लिए पर्याप्त हो। जब भी संभव हो, यदि किसी को विशेष रूप से ठंड लग जाए या कोई मित्र अंतिम समय में अचानक कंपनी में शामिल होने का निर्णय ले, तो अपने साथ बिस्तर का एक अतिरिक्त सेट लाने में कोई हर्ज नहीं है।

रात भर कैम्पिंग यात्रा के लिए हम कौन से कपड़े लेते हैं?

जिस सप्ताहांत आप शहर से भागने की योजना बना रहे हैं, उसके लिए मौसम के पूर्वानुमान की जांच करना बुद्धिमानी होगी। मौसम पूर्वानुमानकर्ताओं के आंकड़ों के आधार पर, अपनी अलमारी चुनें। बस याद रखें कि सबसे बादल रहित आकाश भी अचानक (मौसम विज्ञानियों की अनुमति के बिना) सौ साल की भारी बारिश में बदल सकता है, और चमकदार सूरज अचानक निराशाजनक नेतृत्व वाले बादलों को तोड़ देगा। किसी भी स्थिति में, आपकी छोटी यात्रा के दौरान आपको संभवतः इसकी आवश्यकता होगी:

· शॉर्ट्स और एक टी-शर्ट: गर्म मौसम में लड़कों और लड़कियों दोनों के लिए आवश्यक है। हालाँकि, बाद के लिए, चिंट्ज़ से बनी सुंड्रेसेस और हल्के कपड़े उपयुक्त हैं, लेकिन वे गेंद खेलने, बच्चों के साथ बेवकूफ बनाने, जामुन, मशरूम या जलाऊ लकड़ी की तलाश में जंगल में घूमने या आग पर कूदने के लिए आरामदायक होने की संभावना नहीं है। (कुछ ऐसा जो बिल्कुल शांत लोग करने के बारे में नहीं सोचेंगे!) इत्यादि।

· आरामदायक जूते: किसी स्पष्ट दिन पर आप फ्लिप-फ्लॉप या नंगे पैर पहन सकते हैं, लेकिन शाम के लिए पुराने, पसंदीदा स्नीकर्स का स्टॉक करना बेहतर है - वे गर्म होते हैं और मक्खियों को काटने से नहीं रोकते हैं।

· स्विमसूट और स्विमिंग ट्रंक को उन स्थानों पर भी ले जाया जा सकता है जहां पानी की कमी के कारण तैरना असंभव है, क्योंकि कोई भी आरामदायक वन क्षेत्र में धूप सेंकने से मना नहीं करता है।

· हेडगियर: एक टोपी, टोपी, पनामा टोपी, स्कार्फ आपके सिर को लू से बचाएगा। बच्चों को विशेष रूप से सावधानी से कपड़े पहनाएं।

· धूप का चश्मा.

· हल्के पैंट और एक जैकेट: शाम को आपको उनमें चढ़ने और कष्टप्रद कीड़ों से अपने शरीर को छिपाने में खुशी होगी।

· मोज़े: जुलाई में भी, बारिश होने पर या रात में बहुत ठंड हो सकती है।

· हल्की टोपी के साथ गर्म जैकेट, हुडी या जैकेट: पिछले पैराग्राफ की तरह ही आवश्यकता।

· रेनकोट (हालाँकि यदि कोई शामियाना है, तो यह उपयोगी नहीं होगा)।

हम अपने प्रिय फ़ैशनपरस्तों और फ़ैशनपरस्तों को सलाह देते हैं कि वे अपने लूबाउटिन और अद्भुत पैंट घर पर छोड़ दें, और जंगल, झील या नदी के लिए साधारण चीज़ें पहनें जिनके गंदे होने, भीगने, जलने या फट जाने पर आपको कोई आपत्ति नहीं है। बर्बाद हुए पैसे और बर्बाद ब्रांडेड कपड़ों के बारे में रोने से बेहतर है कि आप अपनी शक्ल-सूरत पर हंसें।

रात भर कैंपिंग ट्रिप पर हम क्या खाना लेते हैं:

· पीने का पानी: भले ही आप जूस, कॉम्पोट्स, फलों के पेय, बीयर और शैंपेन से अपनी प्यास बुझाना पसंद करते हैं, लेकिन अपनी यात्रा पर सादा, स्थिर पीने का पानी अपने साथ ले जाना सुनिश्चित करें। चीनी युक्त और चुलबुले पेय गर्मी से ज्यादा राहत नहीं देते हैं और ये बिल्कुल भी स्वास्थ्यवर्धक नहीं होते हैं।

वैसे, एक लंबी पैदल यात्रा जीवन हैक: आप पानी और अन्य तरल पदार्थों की बोतलों को फ्रीज कर सकते हैं और उनका उपयोग उनमें खराब होने वाले खाद्य पदार्थों को डालने के लिए कर सकते हैं - इससे बाद वाले का जीवन कम से कम आधे दिन तक बढ़ जाएगा।

· ठंडी शाम को चाय और कॉफ़ी की थैलियाँ आपके शरीर और आत्मा को गर्म कर देंगी।

· नमक: एक अच्छा पुराना माचिस काम करेगा।

· चीनी: यह क्यूब्स में अधिक सुविधाजनक होगी।

· मसाले, सॉस, वनस्पति तेल, सिरका और वह सब कुछ जो आप सलाद में जोड़ने जा रहे हैं, जिसके साथ आप कबाब और अन्य व्यंजन खाना पसंद करते हैं।

· सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ: वे मेज से ताज़ी और यहाँ तक कि बिना काटी भी उड़ जाती हैं, जबकि ग्रिल पर और सैंडविच के हिस्से के रूप में पकाई गई सब्जियाँ पूरी तरह से धमाके के साथ उड़ जाती हैं। हम आपको सलाह देते हैं कि आप इन्हें घर पर ही धोएं, ताकि "अमानवीय" परिस्थितियों में आपको मौके पर ही ऐसा न करना पड़े।

· फल सबसे अच्छे, हल्के और स्वास्थ्यप्रद मिठाइयाँ हैं। चॉकलेट, केक और कुकीज़, विशेष रूप से क्रीम से भरी चॉकलेट, केक और कुकीज़ को घर पर ही छोड़ना बेहतर है।

· पहले से ही कटा हुआ ब्रेड, लवाश, पाव रोटी लें - बचा हुआ समय विश्राम पर खर्च करें।

· मांस, चिकन, मछली: परंपरागत रूप से, कबाब को घर पर मैरीनेट किया जाता है, लेकिन बाहर इसे केवल तला जाता है। सामान्य तौर पर, मछली को मसालों में लंबे समय तक उबालने की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए आप इसे मौके पर ही कोयले से मिलने के लिए तैयार कर सकते हैं। सच है, उत्पाद को बेहद सावधानी से ले जाया जाना चाहिए: गर्म मौसम में इसके खराब होने की बहुत अधिक संभावना है। ऐसा होने से रोकने के लिए, जाने से पहले, मछली को नमक में अच्छी तरह से रोल करें और इसे विशेष रूप से ठंडी किसी चीज़ के बगल में एक बैग में रखें।

· सॉसेज और फ्रैंकफर्टर्स खराब होने वाले उत्पाद हैं। जो वैक्यूम पैकेज में बेचे जाते हैं उन्हें लें। सबसे पहले, सॉसेज को कोयले पर तला जा सकता है, और सॉसेज को सैंडविच के हिस्से के रूप में खाया जा सकता है।

· हम आपको सलाह देते हैं कि गर्मियों में दूध, दही, पनीर और अन्य संबंधित उत्पाद न लें और न ही प्रकृति के रास्ते पर इनका सेवन करें। यदि आप वास्तव में इसे चाहते हैं, तो कम से कम पनीर लें: इसके खराब होने की संभावना नहीं है, हालांकि यह अपनी स्थिरता को नरम और अधिक तरल में बदल सकता है। कठोर किस्में चुनें.

· डिब्बाबंद भोजन: शौकीन यात्री स्टू और टिन की मछली के बिना आउटडोर पिकनिक की कल्पना नहीं कर सकते। क्यों नहीं। स्प्रैट का उपयोग अक्सर सैंडविच बनाने में किया जाता है। हम वसा की मात्रा के बारे में कुछ नहीं कहेंगे। मुख्य बात यह है कि सुबह खोले गए जार से शाम को खाना नहीं खाना चाहिए।

· लीवर के लिए आलू: जो जानेगा, समझेगा.

· चिप्स, क्रैकर, बीज: अस्वास्थ्यकर स्नैक्स, हमेशा की तरह, हमेशा बहुत स्वादिष्ट होते हैं। यदि आप स्वस्थ जीवन शैली के लिए प्रयास करते हैं तो यह सब अपने साथ न रखें। नट्स और सूखे मेवों के कॉकटेल के साथ रहना बेहतर है।

हम खाने से तुरंत पहले सलाद और सैंडविच को मिलाने की सलाह देते हैं: यदि आप उन्हें घर पर सॉस (विशेष रूप से खट्टा क्रीम और मेयोनेज़) के साथ मिलाते हैं, तो वे रस छोड़ देंगे, जिसके परिणामस्वरूप वे बेस्वाद हो जाएंगे। यह और भी बुरा होगा अगर लंबी यात्रा के दौरान वे पूरी तरह से खराब हो जाएं। लेकिन आप जाने से पहले ही तैयारी और कटौती शुरू कर सकते हैं। क्लिंग फिल्म और वैक्यूम बैग का प्रयोग करें।

आप खाद्य पदार्थों को बैग में, या इससे भी बेहतर, एक टोकरी में ले जा सकते हैं: इस तरह उत्पादों की उपस्थिति खराब नहीं होगी, वे कुचले नहीं जाएंगे और रस नहीं छोड़ेंगे। यदि आपके पास कूलर बैग है तो यह अच्छा है, जो आपको कई समस्याओं से बचाएगा: आपको अपना भोजन सुरक्षित रूप से मिलेगा, और आप मौके पर ही खुले जार को बचाने में सक्षम होंगे।

प्राथमिक चिकित्सा किट:

यहां तक ​​कि विशेष रूप से चौकस और सतर्क नागरिकों के लिए भी अच्छा होगा कि वे बुनियादी चोटों और बीमारियों के मामले में अपने साथ दवाएं और प्राथमिक चिकित्सा सामग्री ले जाएं:

· घर्षण और खरोंच कीटाणुरहित करने के लिए आयोडीन, ब्रिलियंट ग्रीन, फ्यूकोर्सिन या हाइड्रोजन पेरोक्साइड समाधान।

· एंटीसेप्टिक वाइप्स, पट्टियाँ और प्लास्टर: कॉलस, चोट और चाकू से बने घावों में मदद करेंगे।

· सिट्रामोन, पेंटालगिन, नूरोफेन या कोई अन्य दर्द निवारक।

· सक्रिय कार्बन, स्मेक्टा - विषाक्तता के लक्षणों से राहत के लिए।

· टिक्स सहित कीड़ों के खिलाफ मलहम, स्प्रे और कंगन (विशेषकर यदि यात्रा मई-जून के लिए योजना बनाई गई है)।

· सनस्क्रीन/सन क्रीम.

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खैर वह सब है। यात्रियों की संख्या और उनकी प्राथमिकताओं के आधार पर सूची बदल सकती है। दोस्तों और परिवार के साथ इस पर चर्चा करना और समायोजन करना बेहतर है। और यहां तक ​​कि अगर आप कुछ भूल जाते हैं या खराब कर देते हैं, तो याद रखें: एक सफल छुट्टी वह है जो आनंद देती है और सुखद छापों के साथ याद की जाती है!

पी.एस. अधिक मात्रा में शराब न पियें और अपना कचरा अपने साथ ले जायें।

पी.एस.एस. अच्छा मौसम आपके साथ रहे!

प्रकृति में आराम करने से बेहतर कुछ भी नहीं है। मुख्य बात यह है कि कुछ भी आपके मूड को खराब नहीं करता है: मच्छर, खरोंच, बारिश, किसी आवश्यक वस्तु की कमी और इसी तरह। यही कारण है कि आप अपने साथ प्रकृति में क्या ले जाते हैं इसकी पहले से एक सूची बनाना बहुत महत्वपूर्ण है। एक अनुभवी पर्यटक स्मृति पर भरोसा नहीं करेगा, वह बस सूची की जाँच करेगा। आवश्यक वस्तुओं को याद रखने में समय बचाने के लिए, किसी अनुभवी पर्यटक की सूची का उपयोग करें, रास्ते में इसे अपने अनुरूप समायोजित करें।

क्या पहने?

आदर्श रूप से, जिस उपकरण में आप प्रकृति में आराम करने जा रहे हैं वह पर्यटकों के लिए एक विशेष स्टोर में खरीदा जाएगा। यह इन कपड़ों और जूतों में है कि आप सबसे अधिक आरामदायक महसूस करेंगे, क्योंकि वे बढ़े हुए भार के लिए डिज़ाइन किए गए हैं और आवश्यक थर्मोरेग्यूलेशन प्रदान करते हैं। अगर आपके वॉर्डरोब में ऐसी चीजें नहीं हैं और उन्हें खरीदना आपकी योजना का हिस्सा नहीं है, तो थर्मल अंडरवियर और मोजे जरूरी हैं। देश की छुट्टियों के लिए बाकी कपड़े मौसम के अनुसार चुने गए कोई भी स्पोर्ट्सवियर हो सकते हैं।

प्राथमिक चिकित्सा किट

पहली चीज़ जो आपको प्रकृति में अपनानी होगी वह है औषधि। इस तरह आप अपने आप को अप्रत्याशित छोटे कष्टप्रद क्षणों से बचाएंगे जो बुनियादी प्राथमिक चिकित्सा प्रदान नहीं किए जाने पर आपकी छुट्टियों को गंभीर रूप से बर्बाद कर सकते हैं।

आपको प्राथमिक चिकित्सा किट की सामग्री के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन बस एक कार लें और, यदि आवश्यक हो, तो इसमें अलग-अलग दवाएं जोड़ें जिनकी शायद छुट्टियों में से एक को लगातार आवश्यकता होती है।

repellents

बाहरी मनोरंजन के लिए टिक, मच्छर और मक्खियाँ अनिवार्य "पड़ोसी" हैं। सुनिश्चित करें कि वे आपको परेशान न करें। विकर्षक खरीदें. सौभाग्य से, वे किसी भी रूप में बेचे जाते हैं: स्प्रे, मलहम, आग में धीमी गति से जलने वाली वस्तुओं के रूप में।

इस बारे में सोचें कि अपने बच्चों को बाहर क्या ले जाना है, और हानिकारक कीड़ों को दूर करने वाली कौन सी दवाएं उनकी उम्र के लिए उपयुक्त हैं।

उत्पादों

स्टू एक क्लासिक पर्यटक दोपहर का भोजन है। इसके अलावा आप प्रकृति में अपने साथ क्या ले जाते हैं?

शुद्ध फल;

धुले हुए आलू;

स्मोक्ड मीट;

कबाब के लिए कच्चा मांस;

अन्य डिब्बाबंद भोजन (स्टू के अलावा);

वैक्यूम पैकेजिंग में तैयार उत्पाद या जिन्हें उबलते पानी से भरने की आवश्यकता होती है।

वैसे, मत भूलिए:

लाइटर;

डिस्पोजेबल प्लेटें;

गेंदबाज;

उपरोक्त के अलावा, यहां बताया गया है कि बाहर जाते समय आप अपने साथ और क्या ले जाते हैं::

तंबू;

सोने का थैला;

जेब कंपास;

दूरबीन;

इसके लिए टॉर्च और अतिरिक्त बिजली;

रस्सी;

क्षेत्र का मानचित्र;

रेडियो;

कचरा संग्रहण के लिए;

एक मामले में छोटे पैदल सेना के कंधे का ब्लेड;

पेन और नोटपैड;

कैमरा;

बैडमिंटन;

वॉलीबॉल;

रेनकोट;

क्या ले जाना है?

यह न केवल महत्वपूर्ण है कि आप अपने साथ प्रकृति में क्या ले जाते हैं, बल्कि यह भी महत्वपूर्ण है कि उसमें क्या-क्या भरा होगा। एक टिकाऊ बैकपैक, फिर से एक विशेष स्टोर से, एक अपूरणीय चीज़ है। उनका एर्गोनोमिक डिज़ाइन फैशन के अनुसार नहीं सोचा जाता है, बल्कि किसी व्यक्ति के शारीरिक मापदंडों और उसके भार को हल्का करने के लिए "अनुरूप" किया जाता है।

महत्वपूर्ण!

बाहर समय बिताने के बाद अपने पीछे सारा कचरा हटाना न भूलें। जो जले उसे जला देना चाहिए, बाकी को "कचरा" बैग में रखना चाहिए और अपने साथ ले जाना चाहिए (बाद में इसे कूड़ेदान में फेंक देना चाहिए)। सुनिश्चित करें कि आग सुरक्षित रूप से बुझ गई है और आग लगने का कारण नहीं बनती है।

ग्रिल, ग्रिल और बारबेक्यू लगभग एक ही चीज़ हैं, फर्क सिर्फ इतना है कि उन पर उत्पाद वास्तव में कैसे तला जाता है। ग्रिल एक जाली है, बारबेक्यू आपको सीखों पर अधिक कबाब तलने की अनुमति देता है, और बारबेक्यू वही ग्रिल है, लेकिन जो ढक्कन से भी ढका होता है।

किसी भी मछली को ग्रिल पर पकाना सबसे अच्छा होता है। ग्रिल पर सूअर का मांस और भेड़ का बच्चा, इसे हर समय पलटते रहें, और बारबेक्यू पर बीफ या वील टेंडरलॉइन (पहले ढक्कन के बिना शॉक-फ्राई करें, और फिर धीरे-धीरे ढक्कन के नीचे तैयारी में लाएं)।

एंड्री ज़वार्नित्सिन

मीटलेस रेस्तरां के शेफ (रेस्तरां मई के दूसरे भाग में खुलेगा)

जलाऊ लकड़ी या तैयार कोयले?

बारबेक्यू को ग्रिल करने के लिए कोयले तैयार करने के लिए सभी लकड़ी उपयुक्त नहीं होती हैं: पाइन, स्प्रूस और देवदार में गंधयुक्त रेजिन होते हैं, जो सुलगने पर धुएं में बदल जाते हैं और इस तरह बारबेक्यू का स्वाद खराब कर सकते हैं। सर्वोत्तम कोयले एल्डर जलाऊ लकड़ी के साथ-साथ फलों के पेड़ों - सेब के पेड़ों आदि से प्राप्त होते हैं।

पारंपरिक बर्च जलाऊ लकड़ी में भी काफी घनी लकड़ी होती है, जो दहन प्रक्रिया के दौरान गर्म कोयले बनाती है - इनका उपयोग उच्च बारबेक्यू में सबसे अच्छा किया जाता है। यदि आपकी ग्रिल नीची है, तो आप कोयले को लगभग 2 सेमी मोटे नमक से ढककर गर्मी कम कर सकते हैं, या इसे और भी सरल बना सकते हैं - जलते हुए कोयले को किनारे पर धकेलें और आवश्यकतानुसार सही मात्रा डालें।

मुझे बारबेक्यू के लिए किस प्रकार का मांस खरीदना चाहिए?

निःसंदेह ताज़ा सर्वोत्तम है! जमे हुए कबाब भी अच्छे बनेंगे, बशर्ते कि मांस गर्म पानी या माइक्रोवेव में न हो।

सबसे स्वादिष्ट कबाब ठंडे मांस से बनाया जाता है. ऐसा होता है कि एक अविश्वसनीय विक्रेता डीफ़्रॉस्टेड मांस को ठंडा बता देता है। जाँच करने के लिए, बस अपनी उंगली से मांस को दबाएं - डीफ़्रॉस्टेड मांस पर एक निशान बना रहेगा, क्योंकि इसकी बनावट ढीली होती है। पिघले हुए मांस को अधिक गहरे रंग, उच्च "आर्द्रता" और लाल रंग के रस से भी पहचाना जाता है। ठंडा ताज़ा मांस सूखा, गैर-चिपचिपा, तेज चमक के बिना एक समान रंग का होता है।

लीना यार्तसेवा

ब्लॉग "फ़ूड वॉयेज" के लेखक और क्लेवर कलिनरी स्टूडियो में पाक कला मास्टर कक्षाओं के प्रस्तुतकर्ता

शिश कबाब को ठीक से मैरीनेट कैसे करें?

पहला नियम है - सिरके के बारे में भूल जाओ! ताजे मांस के लिए इसकी बिल्कुल आवश्यकता नहीं है! दूसरा, सही मसालों का प्रयोग करें।

आदर्श मैरिनेड वनस्पति तेल, थाइम और मेंहदी, लहसुन, नमक और काली मिर्च है। सूअर के मांस को मिनरल वाटर और ताजा निचोड़ा हुआ नीबू का रस (2 किलो मांस के लिए आधा), नमक और काली मिर्च मिलाकर मैरीनेट करना बेहतर है। मेमने के लिए नमक और काली मिर्च पर्याप्त हैं, और तैयार मेमने को चमकीले सॉस के साथ परोसा जाना चाहिए। गोमांस को मैरीनेट करने की कोई आवश्यकता नहीं है: केवल स्टेक को भूनना बेहतर है।

एंड्री ज़वार्नित्सिन

मीटलेस रेस्तरां में शेफ

पिकनिक पर अन्य कौन से खाद्य पदार्थ लेने चाहिए?

बारबेक्यू के अलावा, आपको पिकनिक के लिए पानी और ब्रेड, सब्जियां और जड़ी-बूटियां, नमक और मसाले, वनस्पति तेल और सॉस (उनमें से ज्यादातर केचप) जरूर ले जाना चाहिए। ब्रेड को पहले ही काट लेना बेहतर है, आप इसकी जगह फ्लैटब्रेड या पीटा ब्रेड का भी उपयोग कर सकते हैं। सब्जियाँ ताजी - टमाटर, खीरा, मीठी मिर्च, और मसालेदार - खीरा, जैतून, प्याज दोनों के लिए उपयुक्त हैं। आप कच्चे आलू ले सकते हैं (घर पर, उन्हें अच्छी तरह से धोएं और पन्नी में लपेटें), और उन्हें सीधे कोयले पर बाहर सेंकें। जहाँ तक शराब का सवाल है, यह वैकल्पिक है।