शहतूत: खेती और प्रजनन। सफेद शहतूत: सर्वोत्तम किस्मों का रोपण, देखभाल और विवरण (फोटो)

शहतूत का पेड़ कैसे लगाएं और उगाएं। यह कैसे प्रजनन करता है। सही रोपण सामग्री कैसे चुनें। देखभाल कैसे करें। बढ़ते क्षेत्र। ठंढ प्रतिरोध (10+)

शहतूत की खेती

शहतूतएक सार्वभौमिक फसल है, और इसकी तीव्र वृद्धि, मौसम प्रतिरोध, समृद्ध फलों के स्वाद और असीमित उपयोगिता के कारण यह सार्वभौमिक है। और हमारे लेख में हम आपको बताएंगे कि इसे कैसे विकसित किया जाए।

शहतूत के पौधों में एक बड़ी अनुकूली क्षमता होती है, अर्थात यदि अपने जीवन के पहले वर्षों में एक माली की मदद से एक नए स्थान पर वे बच गए और बच गए, तो उनकी सर्दियों की कठोरता आगे चिंता का कारण नहीं बनेगी। इस प्रकार का पेड़ महत्वपूर्ण ठंढों (-30 डिग्री तक) का सामना करता है, और जब युवा शाखाएं छंटाई के बाद जम जाती हैं, तो यह जल्दी से बढ़ता है और फलने को बहाल करता है। हालांकि, गंभीर ठंढ मुख्य ट्रंक और जड़ों को नुकसान पहुंचा सकती है। तो विश्वास के साथ आप इस पेड़ को उन क्षेत्रों में उगा सकते हैं जहाँ सर्दियाँ बर्फीली होती हैं और तापमान माइनस 20 डिग्री से नीचे नहीं जाता है।

शहतूत का विवरण

शहतूत ( शहतूत का पेड़, शहतूत, शहतूत का पेड़) हवा द्वारा परागित एक द्विगुणित पौधा है। एक अखंड व्यक्ति को देखना दुर्लभ है। परिवार में लगभग 20 प्रकार शामिल हैं, जिनमें से अधिकांश रोजमर्रा की जिंदगी (दक्षिण पूर्व और पूर्वी एशिया, दक्षिणी यूरोप, उत्तरी अमेरिका, दक्षिण अमेरिका का हिस्सा और यहां तक ​​​​कि अफ्रीका) में पाए जाते हैं।

रूस में, दो प्रकार के शहतूत उगाए जाते हैं - काले और सफेद। वैसे शहतूत को फल के रंग के कारण सफेद नहीं कहा जाता था, क्योंकि इसमें हल्के (सफेद, पीले, क्रीम) और गहरे (लाल, काले) रंग होते हैं, बल्कि इसलिए कि छाल का रंग हल्का होता है। सफेद शहतूत के विपरीत, जहां रंग भिन्न होते हैं, काले रंग में वे हमेशा गहरे रंग (गहरे बैंगनी, काले) होते हैं। पार्कों और गलियों में घूमते हुए, आप शायद अक्सर शहतूत को छोड़कर बच्चों से मिलते हैं, और ऐसा इसलिए है क्योंकि यह शहरी शुष्क परिस्थितियों के लिए आदर्श है!

शहतूत उगाने के लिए जगह चुनना

यद्यपि शहतूत मिट्टी के बारे में पसंद करता है और औसतन दो सौ वर्षों तक फल देता है, इसके लिए अच्छी रोशनी और लगातार ठंडी हवा से सुरक्षा की आवश्यकता होती है। इसे ढीली मिट्टी, रेतीली या खारी मिट्टी में लगाने की सलाह दी जाती है। इसका उपयोग मिट्टी और रेत द्रव्यमान को ठीक करने के लिए भी किया जा सकता है। शहतूत की सहनशक्ति के कारण, इसका उपयोग नहरों, कृत्रिम झीलों और नदियों के किनारे को मजबूत करने के लिए किया जाता है।

रोपण सामग्री का चयन

वर्तमान में शहतूत की लगभग चार सौ किस्में हैं। सबसे दिलचस्प हैं:

• गोलाकार शहतूत - "बौना विकास" और घने, साफ, गेंद के आकार का मुकुट में भिन्न होता है, जिससे इसे इसका नाम मिला।
• रोते हुए शहतूत - विलो के समान, जिसमें पतली शाखाएँ जमीन की ओर लटकती हैं। पाँच मीटर तक ऊँचे इस पेड़ का रूप सुंदर और समृद्ध फलदायी है।
• पिरामिड शहतूत - गोलाकार के मामले में, इसे पिरामिड के रूप में ताज के लिए इसका नाम मिला, जबकि विकास छह से आठ मीटर तक हो सकता है।
• गोल्डन शहतूत - पत्तियों और टहनियों में एक सुनहरा रंग होता है।
• बड़े पत्तों वाला शहतूत - इस प्रजाति की पत्तियाँ असामान्य रूप से लंबी (22 सेंटीमीटर तक) होती हैं।

शहतूत का प्रसार

शहतूत के प्रचार के कई तरीके हैं - ग्राफ्टिंग, स्प्राउट्स, बीज, वुडी और हरी कटिंग। बीजों को भरपूर और उपजाऊ मिट्टी में, पोषक तत्वों से भरपूर में बोया जाता है। बीज की बुवाई अप्रैल के अंत में, मई की शुरुआत में होती है, जब बीज पानी में कुछ दिनों तक खड़े रहते हैं। लेकिन यह मत भूलो, हो सकता है कि बीज किस्म के सभी गुणों को विरासत में न मिले। कलियों के टूटने की शुरुआत के साथ ग्राफ्टिंग का समय आता है, और गर्मियों में ग्राफ्टिंग की भी आवश्यकता होती है। रोते हुए शहतूत और इसकी उप-प्रजातियों को क्षैतिज लेयरिंग का उपयोग करके प्रचारित किया जाता है।

अवतरण

बीज वसंत और शुरुआती शरद ऋतु में लगाए जाते हैं। गड्ढे, 80 * 80 * 60 सेमी आकार के, रोपण से कुछ दिन पहले उन्हें पोषक तत्वों से समृद्ध करने के लिए खोदा जाता है। ऊपर की परत से निकाली गई मिट्टी को 150 ग्राम खाद और कई बाल्टी खाद के साथ मिलाया जाता है। अंकुर को गड्ढे के केंद्र में रखा जाता है, जिसके बाद इसे समृद्ध पृथ्वी से ढक दिया जाता है और घुसा दिया जाता है। रोपण बीत चुका है, यह पानी देने का समय है, जिसके बाद मिट्टी को पिघलाया जाता है।

देखभाल के नियम

सक्रिय वृद्धि के दौरान, शहतूत को नियमित रूप से पानी देने और शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। खिला सामग्री 1 से 5 के अनुपात में पानी के साथ खाद का मिश्रण हो सकती है, या 1 से 10 के अनुपात में पानी के साथ पक्षी की बूंदों का मिश्रण हो सकता है। जुलाई की शुरुआत से, आपको केवल एक महत्वपूर्ण सूखे में पानी देना होगा, और खिलाना बंद कर देना चाहिए पूरी तरह से। आसपास की मिट्टी को ढीला रखा जाता है। पुरानी और सिकुड़ी हुई शाखाओं को काट देना चाहिए।

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या शहतूत का पेड़, ज़ार इवान IV के तहत भी जाना जाता था। फिर, रूस में पहली बार, शाही कारख़ाना ने शाही दरबार के लिए बढ़िया प्राकृतिक रेशम का उत्पादन शुरू किया। शहतूत के पत्तों को रेशम के कीड़ों के भोजन के रूप में परोसा जाता था, जिनके कोकून से रेशम प्राप्त होता था। शहतूत भी पीटर I से बहुत प्यार करता था, एक विशेष फरमान से उसने शहतूत के पेड़ों की कटाई पर रोक लगा दी। कई देशों में, आज तक शहतूत के पेड़ों का उपयोग असली रेशम बनाने के लिए किया जाता है, लेकिन रूस में ऐसा उत्पादन व्यावहारिक रूप से विकसित नहीं हुआ है।

शहतूत शहतूत परिवार से संबंधित है, जिसका प्रतिनिधित्व कई ऊंचे पेड़ों और झाड़ियों द्वारा किया जाता है। इसके जामुन वास्तव में जुड़े हुए पेरीकार्प्स के साथ मिनी-नटलेट हैं। हमारे देश में, सफेद और काले शहतूत ने प्रसिद्धि प्राप्त की है, लेकिन यह जंगली में भी उगता है चारा शहतूत, वह साटन है, और अमेरिका में अखाद्य बढ़ता है लाल शहतूतकीमती लकड़ी के साथ। ब्रीडर्स ने प्रजनन किया है लगभग 400 किस्मेंशहतूत के पेड़।

जिसे रेशमकीट कैटरपिलर चीन में खाते थे।

उसकी पत्तियाँ कोमल होती हैं, रेशम उच्चतम गुणवत्ता का था। फल आमतौर पर सफेद, पीले या गुलाबी, रसीले, मीठे-मीठे होते हैं, लेकिन (!) गहरे रंग के भी होते हैं। सफेद शहतूत काफी ठंढ प्रतिरोधी है, हर जगह व्यापक है। पेड़ की मोटी भूरी छाल होती है।

वह दक्षिण से, ईरान से हमारे पास आई थी, और मकर रेशम के कीड़े भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं - इसकी पत्तियाँ बहुत खुरदरी होती हैं। लेकिन लोगों के लिए, इसके बैंगनी-काले फल निस्संदेह गैस्ट्रोनॉमिक रुचि के हैं। मीठा, खट्टा, बाहरी रूप से आयताकार जामुन जैसा दिखता है। सफेद शहतूत की तुलना में स्वाद की बारीकियां अधिक समृद्ध होती हैं।

पेड़ थर्मोफिलिक है, हालांकि ठंढ प्रतिरोधी किस्में भी दिखाई देती हैं। काले शहतूत की छाल लाल-भूरे रंग की होती है।

शहतूत की खेती

एक शहतूत का पेड़ 35 मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकता है, लेकिन एक बगीचे में एक मुकुट बनाना आवश्यक है ताकि पेड़ 2-3 मीटर से अधिक न हो। शहतूत बहुत लंबा रहता है, 200-300 साल। रोपण के 5 साल बाद, आप फसल की उम्मीद कर सकते हैं, और ग्राफ्टेड पेड़ों से - पहले भी। 10 साल का एक पेड़ 100 किलो तक फल देता है।

शहतूत के पौधे स्व-परागण (एकरस - जब एक ही पेड़ में एक ही पुष्पक्रम में नर और मादा फूल होते हैं) या मादा और नर पौधे (द्विअर्थी) हो सकते हैं। इसके आधार पर एक पेड़ लगाया जाता है या एक जोड़े (नर और मादा) की आवश्यकता होती है।

शहतूत का उपयोग अक्सर शहर में इसकी उत्कृष्ट फलने और अच्छी जीवन शक्ति के कारण किया जाता है। यह समूह रोपण और रूप में बहुत अच्छा लगता है। अब और चुनना शहतूत के सजावटी रूप:उदाहरण के लिए, रोना, जिसकी शाखाएँ धीरे से जमीन पर झुक जाती हैं।

गोलाकार मुकुट वाले कम शहतूत के पेड़ों ने भी लोकप्रियता हासिल की है। समूह रोपण में, एक पिरामिडनुमा या संकीर्ण पिरामिडनुमा मुकुट का सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है। ऐसे पेड़ों की ऊंचाई 6 मीटर तक पहुंच सकती है।

शहतूत का प्रसार

1. बीज

बीज विधि का उपयोग प्रजनकों द्वारा शहतूत के पेड़ को कठोर उत्तरी क्षेत्रों में अनुकूलित करने या ग्राफ्टिंग के लिए रूटस्टॉक विकसित करने के लिए किया जाता है। ऐसा करने के लिए बीज और उन्हें 2 महीने तक लें।

यदि आप बिना स्तरीकरण के बुवाई करते हैं, तो आप उन्हें रोपण से पहले 3 दिनों तक भिगो दें। बुवाई शुरुआती वसंत में की जाती है।

2. वानस्पतिक रूप से

शहतूत का प्रचार किया जा सकता है छोटा सा जंगल, लेयरिंग(रोने के रूप के लिए), हरी कटिंग, टीकाकरण।

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शहतूत की देखभाल

पानी

पेड़ को अच्छी तरह से ठंढ का सामना करने के लिए, गर्मियों की पहली छमाही में (जुलाई तक), शहतूत को खनिज और जैविक के साथ पानी पिलाया जाना चाहिए। और जुलाई से शुरू होकर, आपको पौधे को खाद देना और पानी देना बंद करना होगा। यह शहतूत को सुप्त अवधि में तापमान परिवर्तन और ठंढ को अच्छी तरह से सहन करने में मदद करेगा।

छंटाई

पेड़ 0.5-1.5 मीटर के तने के साथ बनता है, मुकुट की ऊंचाई 2-4 मीटर होगी, और इसका आकार झाड़ू के आकार या गोलाकार होगा।

पिछले साल के युवा विकास अक्सर जम जाते हैं क्योंकि उनके पास अभी भी एक कमजोर छाल है और यह बहुत जल्दी नमी खो देता है, कॉर्क की छाल से ढके पुराने शूट के विपरीत। इस मामले में, उन्हें काट दिया जाना चाहिए, यह ऑपरेशन उपज को प्रभावित नहीं करेगा।

शहतूत की कटाई और उपयोग

शहतूत के जामुन, जलवायु और विविधता के आधार पर, मई के अंत से अगस्त तक पकते हैं। पकना बहुत असमान है, एक शाखा पर पहले से ही पूरी तरह से पके और जामुन हो सकते हैं जो अभी बढ़ने लगे हैं।

पके जामुन काफी आसानी से उखड़ जाते हैं, इसलिए पकने की शुरुआत में अपने शहतूत के नीचे पहले से एक कपड़ा या फिल्म बिछाएंताकि कटाई में आसानी हो।

कई एशियाई देशों में लोक चिकित्सा ने लंबे समय से कई बीमारियों के इलाज के रूप में शहतूत का इस्तेमाल किया है:

• पीसा जाने पर शहतूत की छाल सबसे मजबूत कृमिनाशक होती है;
• जामुन का आसव खांसी में मदद करता है;
• बेरी का रस स्टामाटाइटिस, टॉन्सिलिटिस और म्यूकोसा की कई सूजन से निपटने में मदद करता है;
• पत्तियों का आसव - उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए एक वरदान।

शहतूत जामुन उत्कृष्ट जाम बनाते हैं।

लेकिन जामुन को कच्चा या मिठाई के हिस्से के रूप में खाने से इस अद्भुत विनम्रता के गुणों में कोई कमी नहीं आती है।

शहतूत की किस्में

ब्लैक बैरोनेस

विविधता-विरोधाभास: हालांकि यह शहतूत सफेद है, फिर भी यह काला है। बागवानी "रोस्तोक" में विविधता पर प्रतिबंध लगाया गया था, जामुन बड़े होते हैं, 3.5 सेंटीमीटर तक लंबे और 1.5 सेंटीमीटर व्यास तक, मीठे, कमजोर सुगंध के साथ।

उत्पादकता अधिक है, जून-जुलाई में काटा जाता है। पेड़ -30 डिग्री सेल्सियस तक का सामना कर सकता है, और अगर यह जम जाता है, तो यह जल्दी से शूटिंग को पुनर्स्थापित करता है और उपज व्यावहारिक रूप से गिरती नहीं है।

क्या हमारे देश की मध्य गली में शहतूत उगाना संभव है? इस तथ्य के बावजूद कि पेड़ की दक्षिणी जड़ें हैं, समीक्षाओं के अनुसार, मास्को क्षेत्र में कुछ किस्मों के शहतूत बढ़ते हैं और अच्छी तरह से प्रजनन करते हैं। लेख में आपको शहतूत लगाने और देखभाल करने के तरीके के बारे में तस्वीरों के साथ सुझाव मिलेंगे।

किस्में और किस्में

शहतूत अमेरिका, अफ्रीका और एशिया, भारत के उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में, मध्य वोल्गा क्षेत्र और मॉस्को क्षेत्र, स्टावरोपोल और क्रास्नोडार क्षेत्रों, निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र में आम है। फल और औषधीय पौधे के रूप में इस प्राचीन संस्कृति का बहुत महत्व है। लकड़ी शिल्प, सहयोग और संगीत वाद्ययंत्र के निर्माण के लिए एक मूल्यवान सामग्री है। जामुन से रस, शराब और वोदका, सिरका, जेली बनाई जाती है। आटे में सूखे जामुन डाले जाते हैं। शहतूत के पत्ते रेशमकीट के भोजन का एक मूल्यवान स्रोत हैं, जिसके प्यूपा का उपयोग रेशम के उत्पादन के लिए किया जाता है। यह शहतूत के बस्ट से था कि चीनियों ने कागज का उत्पादन शुरू किया।

फल और शहतूत की लकड़ी दोनों ही कई तरह से इंसानों के लिए फायदेमंद होते हैं।

शहतूत 17 से अधिक प्रकार के होते हैं। हमारे देश में सबसे ज्यादा काले और सफेद शहतूत का इस्तेमाल किया जाता है। इन प्रजातियों के बीच का अंतर छाल के रंग में है, न कि जामुन के रंग में, जैसा कि कई लोग सोचते थे। काले शहतूत का स्वाद अधिक स्पष्ट होता है, इसलिए उन्हें अक्सर फल पैदा करने के लिए लगाया जाता है। सफेद को अधिक ठंढ प्रतिरोधी माना जाता है।

बढ़ती परिस्थितियों के लिए शहतूत की स्पष्टता को देखते हुए, वायु प्रदूषण को सहन करने की क्षमता, गठन और सजावट में आसानी, इसका व्यापक रूप से भूनिर्माण के लिए उपयोग किया जाता है: घने हेजेज, समूहों में और अकेले, गलियों का निर्माण। सबसे प्रभावशाली निम्नलिखित सजावटी रूप हैं:

• स्वर्ण;
• रोना;

रोने का रूप

• गोलाकार;
• बड़े पत्ते;

बड़े पत्ते वाला रूप

• पिरामिडनुमा;
• विच्छेदित।

शहतूत लगाना

शहतूत लगाने का अनुकूल समय वसंत या शुरुआती शरद ऋतु है। जगह को अच्छी तरह से जलाया जाता है, आदर्श रूप से - दक्षिणी ढलान। शहतूत मिट्टी की आवश्यकता नहीं है, यह नमकीन मिट्टी पर भी बढ़ सकता है, लेकिन अच्छी तरह से सूखा दोमट पसंद करता है।

अंकुर के लिए एक उज्ज्वल स्थान चुनें, हवाओं से सुरक्षित

लैंडिंग पिट पहले से तैयार किए जाते हैं ताकि मिट्टी खड़ी हो सके। आकार 70 x 70 सेमी और गहराई आधा मीटर तक। खुदाई की गई मिट्टी को ह्यूमस की एक बाल्टी के साथ मिलाया जाता है, आधा एक छेद में रखा जाता है, एक अंकुर शीर्ष पर रखा जाता है, जड़ों को सीधा किया जाता है और शेष मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। तने के चारों ओर मिट्टी और पानी जमा दें। अंकुर के भविष्य के गठन के आधार पर, पेड़ों के बीच की दूरी अलग तरह से निर्धारित की जाती है। मानक रूपों के बीच 5 मीटर और झाड़ी के रूपों के बीच 3 मीटर छोड़े गए हैं।

रोपण के बाद, मिट्टी को पिघलाया जाना चाहिए - गीली घास सर्दियों में पौधे की जड़ों को ठंड से बचाएगी।

सलाह। शहतूत नर और मादा में विभाजित है। नर्सरी में रोपण खरीदना बेहतर है जो पहले से ही एक बार फल दे चुके हैं, इसलिए आपको फल देने वाला पेड़ जरूर मिलेगा। नर फल नहीं देते हैं और केवल भूनिर्माण या सजावट के लिए उपयोग किए जाते हैं।

शहतूत की देखभाल, उर्वरक और शीर्ष ड्रेसिंग

शहतूत उगाने के लिए कृषि तकनीक में पानी देना, खाद डालना, छंटाई को आकार देना, रोग की रोकथाम और कीट नियंत्रण शामिल हैं।

शहतूत कतरनी और आकार देने को बहुत अच्छी तरह से सहन करता है। तापमान को 30 डिग्री तक कम कर देता है, वार्षिक शूटिंग को नुकसान हो सकता है। ठंडे क्षेत्रों में, जहां अक्सर ठंड होती है, बढ़ती वृद्धि एक झाड़ी बनाती है और शहतूत का एक झाड़ी रूप प्राप्त होता है, सर्दियों में केवल सैनिटरी प्रूनिंग की आवश्यकता होती है। इसलिए, मास्को क्षेत्र में, शहतूत एक झाड़ी है, पेड़ नहीं।

शहतूत एक बहुत ही कठोर पौधा है

मुक्त उगने वाला शहतूत 10 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। डेढ़ मीटर ट्रंक पर एक पेड़ बनाना बेहतर है, शाखाओं को अलग-अलग दिशाओं में सीधा करें और छंटाई के साथ समर्थन करें। इतनी ऊंचाई पर जामुन चुनना सुविधाजनक है, और ताज की देखभाल करना आसान है।

युवा अंकुर में पर्याप्त पोषक तत्व होंगे जो गड्ढे में रोपण करते समय पेश किए गए थे। जब शहतूत फल देना शुरू करता है, पोषण की आवश्यकता बढ़ जाती है, उर्वरक डालना आवश्यक है। रेतीली मिट्टी पर यह उपाय विशेष रूप से आवश्यक है। मिट्टी को पिघलाने के बाद, नाइट्रोजन उर्वरकों को लगाया जाता है। प्रत्येक वर्ग के लिए यह संभव है। मी 50 ग्राम नाइट्रोअमोफोस्का जोड़ें या पक्षी की बूंदों, मुलीन का जलसेक लागू करें। यदि आवश्यक हो, तो ऐसी शीर्ष ड्रेसिंग जून की शुरुआत में दोहराई जाती है। शरद ऋतु में, पोटेशियम और फास्फोरस तत्वों को जोड़ा जा सकता है।

सलाह। बहुत मजबूत छंटाई के साथ, शहतूत फलना बंद कर सकता है, इसे ध्यान में रखें यदि आप जामुन के लिए एक पेड़ उगाते हैं।

प्रजनन

शहतूत का प्रजनन बीज, रूट शूट, लेयरिंग, कटिंग, कल्टीवेटर द्वारा ग्राफ्टिंग द्वारा किया जाता है।

रोग और कीट

शहतूत रोगजनक वनस्पतियों और कीटों के लिए एक काफी प्रतिरोधी पौधा है, मध्य लेन की स्थितियों में, संस्कृति बीमारियों से अधिक ठंढ से ग्रस्त है। रोग दो एटियलजि में विभाजित हैं: कवक और वायरल।

• पाउडर की तरह फफूंदी;
• जड़ सड़ना;
• टिंडर फंगस एक कवक है जो जीवित लकड़ी पर फ़ीड करता है। हार का संकेत मसूड़े की बीमारी है, जो तब प्रकट होता है जब पेड़ के बर्तन अवरुद्ध हो जाते हैं। उपचार विषय नहीं है। संक्रमण तब होता है जब लकड़ी क्षतिग्रस्त हो जाती है;

टिंडर कवक

• कर्ली लीफ स्पॉट एक ऐसा वायरस है जिसे ठीक नहीं किया जा सकता है। संक्रमण का मुख्य स्रोत चूसने वाले कीड़े हैं;
• बैक्टीरियोसिस;
• ब्राउन स्पॉटिंग।

शहतूत के पत्तों पर भूरे धब्बे

रोगज़नक़ के विकास को नाइट्रोजन की अत्यधिक खुराक या पोषक तत्वों की कमी, मुकुट को मोटा करने की शुरूआत से सुगम बनाया जा सकता है।

शहतूत कीट: मई बीटल लार्वा, भालू, वायरवर्म, व्हाइट अमेरिकन बटरफ्लाई लार्वा, कॉम्स्टॉक वर्म्स, स्पाइडर माइट।

जामुन की फसल को पक्षियों से बचाएं

मकड़ी के घुन को वेब द्वारा पत्ती के नीचे की ओर पहचाना जा सकता है। यह पौधे के रस पर फ़ीड करता है, जिससे पत्ती तंत्र भूरा और गिर जाता है। टिक बहुत जल्दी प्रजनन करता है। संघर्ष का तरीका थायोफोस का छिड़काव है।

ख्रुश्चेव, मेदवेदका और वायरवर्म जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचाते हैं, जो विशेष रूप से युवा पौधों के लिए खतरनाक है। साथ ही, कीड़ों से होने वाले घावों के माध्यम से शहतूत रोगों से संक्रमित हो सकता है।

पक्षी शहतूत जामुन पर दावत देना पसंद करते हैं। फसल को बचाने के लिए, आपको पेड़ पर महीन-जालीदार जाल या एग्रोफाइबर फेंकने की जरूरत है।

शहतूत की उचित देखभाल: वीडियो

शहतूत कैसे लगाएं और उगाएं: फोटो

शहतूत, या शहतूत का पेड़, गर्मी से प्यार करने वाला पौधा है। प्रजनकों की कड़ी मेहनत के लिए धन्यवाद, यह दक्षिणी सुंदरता अब उत्तरी क्षेत्रों में विकसित हो सकती है। शहतूत के पेड़ को उगाना और उसकी देखभाल करना आज के हमारे लेख का विषय है।

कब लगाएं

शहतूत को सही तरीके से कैसे लगाया जाए - हम इस सवाल के जवाब के साथ अपनी कहानी शुरू करेंगे। सैप प्रवाह की शुरुआत से पहले वसंत ऋतु में रोपण शुरू हो जाता है, जब तक कि पेड़ की कली शुरू न हो जाए, या शरद ऋतु में, जब पेड़ों पर पत्ते पहले ही चारों ओर उड़ चुके हों। बागवानी में प्रकाशक शरद ऋतु रोपण पसंद करते हैं। उनकी राय में, यदि पेड़ सफलतापूर्वक सर्दियों की अवधि को सहन करता है, तो उसके लिए एक लंबा जीवन प्रदान किया जाता है।

शहतूत कैसे लगाएं

यदि आप शहतूत लगाने का निर्णय लेते हैं, तो पहले लैंडिंग साइट पर निर्णय लें। यह सबसे गर्म होना चाहिए, सूरज की रोशनी से अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए और हवा के झोंकों से सुरक्षित होना चाहिए। साइट के दक्षिण दिशा में फलों की फसल लगाना बेहतर होता है। ऐसे में उत्तर और पूर्व की हवाएं उसे परेशान नहीं करेंगी।

किसी भी मिट्टी में लगाए जाने पर शहतूत फल देगा। लेकिन यह अच्छी तरह से विकसित होगा और उपजाऊ मिट्टी पर भरपूर फसल लाएगा। दलदली क्षेत्रों और दलदली तराई क्षेत्रों में शहतूत का रोपण और देखभाल संभव नहीं है। शहतूत के पेड़ों के लिए सबसे अच्छी मिट्टी वह होती है जिसमें पानी अच्छी तरह से होता है।

सबसे पहले, छेद 80x80x60 सेमी के आकार के साथ तैयार किए जाने चाहिए। एक निश्चित अनुपात में ली गई पत्तेदार मिट्टी, धरण, रेत से खोदे गए छिद्रों में उपजाऊ मिट्टी रखी जाती है। आप एक विशेष स्टोर में एक जटिल उर्वरक खरीद सकते हैं और इसका उपयोग कर सकते हैं। खाद को मिट्टी में मिलाया जाता है।

शहतूत के पेड़ के पौधों को जमीन में गाड़ दिया जाता है ताकि वे उर्वरकों के संपर्क में न आएं। जड़ों को फैलाते हुए, अंकुर को खोदा जाता है, ट्रंक को हिलाया जाता है ताकि मिट्टी में कोई रिक्तियां न हों। रोपण के बाद, ट्रंक सर्कल को कॉम्पैक्ट किया जाता है, इसमें दो बाल्टी पानी डाला जाता है और पिघलाया जाता है।

देखभाल के नियम

शहतूत प्रसंस्करण

अप्रैल की शुरुआत में, जब शहतूत के पेड़ ने अभी तक अपनी कलियों को नहीं छोड़ा है, बीमारियों और कीटों की उपस्थिति को रोकने के लिए, इसका उपचार कवकनाशी से किया जाता है। आप बोर्डो तरल का उपयोग कर सकते हैं। यूरिया (7%) का घोल सभी बीमारियों का सबसे अच्छा उपाय है। इसका उपयोग न केवल सभी सूक्ष्मजीवों और उनके लार्वा को नष्ट कर देगा, बल्कि आपको नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ पेड़ को खिलाने की भी अनुमति देगा।

शहतूत को पानी देना

शहतूत की ठीक से देखभाल करने का अर्थ है इसे सर्दियों की अवधि के लिए तैयार करना। ऐसा करने के लिए, जुलाई तक, पेड़ को नमी से संतृप्त किया जाना चाहिए, खनिज और जैविक उर्वरकों के साथ खिलाया जाना चाहिए। इस अवधि के दौरान, फलों की फसल को भरपूर मात्रा में पानी देना चाहिए। जुलाई से, पानी देना और निषेचन बंद कर दिया गया है। शहतूत, इन सरल प्रक्रियाओं के लिए धन्यवाद, सामान्य रूप से तापमान परिवर्तन और सफलतापूर्वक ओवरविन्टर सहन करेगा।

शहतूत शीर्ष ड्रेसिंग

शुरुआती वसंत से जुलाई तक, शहतूत को गहन रूप से निषेचित किया जाता है। वसंत ऋतु में, उर्वरकों का प्रमुख हिस्सा नाइट्रोजन होना चाहिए, और गर्मियों में फॉस्फेट और पोटाश काम आएगा।

शहतूत की छंटाई

छंटाई के दौरान, मुकुट इस तरह से बनता है कि फलदार पेड़ झाड़ी जैसा दिखता है। ऊंचाई 3 मीटर के भीतर छोड़ दी जाती है। झाड़ी काटने की यह विधि सबसे अच्छा विकल्प है, क्योंकि यह फलों की देखभाल और संग्रह की सुविधा प्रदान करती है।

काटने की तकनीक इस प्रकार है:

• वे एक कम ट्रंक बनाते हैं, जिसके लिए, 1.5 मीटर की ऊंचाई पर, तीसरे और चौथे शूट पर एक शाखा काट दी जाती है, जो मजबूत विकास में होती है;
• 8-10 टुकड़ों की मात्रा में कंकाल शाखाएं बनाएं;
• मुक्त मुकुट विकास प्रदान करें;
• गर्मियों में अनावश्यक शूटिंग हटा दी जाती है;
• जब पेड़ फल देना शुरू करता है, तो वह पतला हो जाता है।

प्राकृतिक रूप एक बोले का गठन है। एक वर्ष की आयु में शूट को व्यवस्थित रूप से पिंच किया जाता है, जो तेजी से विकास को रोकता है। यह प्रक्रिया गर्मियों में की जाती है।

इस प्रकार की छंटाई के लिए धन्यवाद, शहतूत का पेड़ 5 मीटर तक ऊँचा होता है। फलों की फसल बहुत तेजी से बढ़ रही है। ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले युवा शूटिंग में अक्सर छाल से ढकने का समय नहीं होता है और थोड़ा जम सकता है। लेकिन यह फसल की प्रचुरता को प्रभावित नहीं करता है, क्योंकि फल बारहमासी शाखाओं पर दिखाई देते हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि कभी-कभी मध्य लेन में एक पेड़ कभी-कभी गंभीर ठंढों के कारण पूरी तरह से जम सकता है, ठंढ प्रतिरोधी जड़ों के लिए धन्यवाद, शहतूत का पेड़ बहुत जल्दी सामान्य हो जाता है और कई युवा अंकुर देता है।

शहतूत का प्रसार

शहतूत का प्रसार कई तरह से होता है: बीज द्वारा और वानस्पतिक रूप से। वानस्पतिक विधियों में शामिल हैं: हरी कटिंग, छाल के साथ कटिंग, लेयरिंग और संतान, ग्राफ्टिंग द्वारा खेती। आमतौर पर बीज को रूटस्टॉक प्राप्त करने के लिए प्रचारित किया जाता है। सफेद शहतूत के बीज को बुवाई से पहले स्तरीकृत किया जाता है। दो वर्षों के बाद, रोपे को "स्थायी पंजीकरण" के साथ खुले मैदान में ले जाया जाता है। एक साल बाद, उन्हें एक बड़े पैमाने पर फलने वाले शहतूत से काटने के साथ तैयार किया जाता है।

किस्मों को दो मीटर के अंकुर के तने पर लगाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप बौने पेड़ रोते हुए शाखाओं और एक गेंद के रूप में एक मुकुट के साथ होते हैं। आप अलग-अलग रंग के जामुन पाने के लिए एक ही पेड़ पर विभिन्न किस्मों को ग्राफ्ट कर सकते हैं, साथ ही विभिन्न आकृतियों और रंगों के पत्ते भी। लेयरिंग द्वारा प्रचारित करते समय, मदर ट्री को एक स्टंप में काट दिया जाता है।

अगले वर्ष, पेड़ एक शक्तिशाली वृद्धि देता है, यह जमीन पर झुक जाता है और खोदा जाता है। शूट जो गर्मियों के दौरान लंबवत रूप से उगते हैं। शरद ऋतु में पौधे रोपे जाते हैं। सातवें वर्ष में पेड़ों पर जामुन दिखाई देने लगते हैं।

रोग और कीट नियंत्रण

शहतूत का पेड़ व्यावहारिक रूप से बीमार नहीं होता है। वह बीमारियों से ज्यादा कम तापमान से डरता है। शहतूत का पेड़ मकड़ी के कण, शहतूत कीट के कैटरपिलर, सफेद अमेरिकी तितलियों और एक कॉमस्टॉक चूसने वाले कीट से प्रभावित होता है। उत्तरार्द्ध पेड़ के रस पर फ़ीड करता है, छाल में बस जाता है। नतीजतन, पेड़ पर घाव और यहां तक ​​​​कि ट्यूमर भी दिखाई देते हैं। यदि उपचार न किया जाए तो घावों के द्वारा वृक्ष रोगों से संक्रमित हो सकता है।

कीटों को नियंत्रित करने के लिए पेड़ का छिड़काव किया जाता है। मकड़ी के कण से थायोफोस का उपयोग किया जाता है। अमेरिकी तितली के कैटरपिलर का मुकाबला करने के लिए, क्लोरोफोस सही उपाय है।

विभिन्न क्षेत्रों में खेती की विशेषताएं

उपनगरों में और मास्को में बढ़ रहा है

यह गर्मी से प्यार करने वाला पौधा रूस के कई क्षेत्रों में सफलतापूर्वक उगाया जाता है। मॉस्को क्षेत्र में, शहतूत अब एक जिज्ञासा नहीं है, क्योंकि यह बर्फ के नीचे 30 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ का सामना कर सकता है। लेकिन बर्फ के बिना एक पेड़ बीच की गली में -10 डिग्री सेल्सियस पर भी जम सकता है।

इस क्षेत्र में शहतूत के पेड़ लगाने और उनकी देखभाल करने की अपनी विशेषताएं हैं। उदाहरण के लिए, रूट कॉलर को मिट्टी में गहरा करना आवश्यक है। मॉस्को क्षेत्र में दिन के उजाले की लंबाई इस फल फसल के "अनुरोधों" को पूरा नहीं करती है, इसलिए इसके दो बढ़ते मौसम हैं - वसंत और शरद ऋतु। शरद ऋतु में, न केवल पेड़ से पत्ते गिरते हैं, बल्कि अंकुर भी निकलते हैं। यह शहतूत की प्ररोह के परिपक्व और अपरिपक्व भाग के बीच एक कॉर्क ऊतक बनाने की क्षमता के कारण होता है।

लेनिनग्राद क्षेत्र में खेती

20 वीं शताब्दी की शुरुआत में, लेनिनग्राद क्षेत्र में शहतूत लगाए गए थे। आज सफेद शहतूत पार्कों में उगाए जाते हैं। लेनिनग्राद क्षेत्र में वसंत ऋतु में शहतूत काटा जाता है। इस मामले में, विशेष मुकुट गठन को छोड़ा जा सकता है। चूंकि पौधे के मोटे होने का खतरा होता है, इसलिए उन्हें केवल पतला करना सही होगा। लेनिनग्राद क्षेत्र में - मॉस्को क्षेत्र की तरह - पेड़ के दो बढ़ते मौसम हैं।

साइबेरिया और उरल्स में बढ़ रहा है

सफेद शहतूत हाल ही में यूराल और पश्चिमी साइबेरिया में सफलतापूर्वक उगाया गया है। सुदूर पूर्व में शहतूत अच्छी तरह से बढ़ता है। यह इसके उत्कृष्ट अनुकूलन की एक विशद पुष्टि है। मध्य लेन में शहतूत को संस्कृति में पेश करने के लिए, सुदूर पूर्व से रोपण के लिए सामग्री लिखना आवश्यक है।

इसे बीज द्वारा प्रचारित किया जाना चाहिए। साइबेरिया में खेती के लिए एक बाधा बढ़ते मौसम की अपर्याप्त लंबाई है। साइबेरिया में शहतूत न केवल शीतकालीन-हार्डी होना चाहिए। जल्दी पकने वाली किस्में खेती के लिए उपयुक्त होती हैं। यूराल में शहतूत उगाने के लिए, इसमें अपर्याप्त सर्दियों की कठोरता है। हालांकि, काले फलों वाले एक आदमी जितना लंबा पेड़ उगाने के सफल प्रयास हैं।

क्रीमिया में बढ़ रहा है

क्रीमिया में शहतूत एक मूल्यवान सजावटी प्रजाति है। ये पेड़, छंटाई के लिए धन्यवाद, पूरी तरह से तैयार किए गए हैं। यहां विभिन्न रूप उगाए जाते हैं: रोना, छाता। सर्पिल प्रजातियां पहले कुछ वर्षों में तेजी से बढ़ती हैं, और फिर विकास रुक जाता है। फिर, दशकों तक, पेड़ अपना आकार बरकरार रखता है। महल परिसरों और विला के लिए आपको शाही शहतूत के पेड़ पर ध्यान देना चाहिए।

वीडियो "बढ़ती शहतूत"

इस वीडियो में आप शहतूत उगाने के उपयोगी टिप्स सुनेंगे।

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आर्टेम लेव्शा 20.05.2014 | 56290

विभिन्न प्रकार के शहतूत को कई तरीकों से प्रचारित किया जा सकता है: बीज, कलमों और ग्राफ्टिंग द्वारा। वह चुनें जो आपको सबसे ज्यादा सूट करे।

बीज प्रसार

किसी भी प्रकार के शहतूत को फैलाने के लिए बीज प्रसार सबसे आसान तरीका है। यह अपनी पसंदीदा किस्म के मुट्ठी भर पूर्ण पके फल लेने के लिए पर्याप्त है, एक कंटेनर में रखें और किण्वन शुरू होने से पहले धूप वाली जगह पर रख दें। इसके बाद - बीज को अपने हाथों से पानी में अच्छी तरह से रगड़ें, ऊपर उठी हुई "टोपी" को खाली खोल से निकाल दें। फिर फिर से पानी डालें, एक महीन छलनी से गुजरें (बीज भी छोटा है), तुरंत पोंछें और द्रव्यमान को तब तक कुल्ला करें जब तक कि साफ, गूदा रहित बीज प्राप्त न हो जाएं। फिर उन्हें अच्छी तरह से सुखाया जाना चाहिए, एक पेपर बैग में स्थानांतरित किया जाना चाहिए और वसंत तक एक सूखी जगह में संग्रहीत किया जाना चाहिए। बुवाई के मौसम से 1.5 महीने पहले, सिक्त बीजों को स्तरीकरण के लिए रेफ्रिजरेटर के सबसे ऊपरी शेल्फ पर रखा जाता है। बिना स्तरीकृत बीजों को केवल 3 दिनों के लिए पानी में रखा जाता है।

शहतूत के बीज अप्रैल-मई में उपजाऊ मिट्टी में 1 सेमी की गहराई तक बोए जाते हैं। क्यारी के नीचे एक उज्ज्वल स्थान चुना जाता है। रोपण को बार-बार पानी देने की आवश्यकता होती है (लेकिन बे नहीं)। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि "युवा विकास" वापसी वसंत ठंढ से क्षतिग्रस्त नहीं है। टेंडर शूट को सीधे धूप से बचाया जाता है। पांचवें पत्ते के चरण में घने रोपण पतले हो जाते हैं। दो साल की उम्र (बढ़ने के लिए) तक यहां अनथिक लोगों को छोड़ दिया जाता है।

बीज प्रसार के दौरान मदर प्लांट के लक्षण संचरित नहीं होते हैं। इस तरह के अंकुर, एक नियम के रूप में, विभिन्न प्रकार के शहतूत के ग्राफ्टिंग के लिए रूटस्टॉक्स (जंगली) के रूप में काम करते हैं।

हरी कलमों द्वारा प्रजनन

गर्मियों में शहतूत को फैलाने का सबसे अच्छा तरीका है (सेनेटरी प्रूनिंग के साथ अच्छी तरह से संयुक्त) हरी कटिंग है। जून में, चालू वर्ष के एक अक्षुण्ण, स्वस्थ शाकाहारी (नरम) अंकुर के मध्य भाग से 2-3 कलियों वाली कलमों को काटा जाता है। निचली पत्तियों को हटा दिया जाता है, बाद के विकास और काटने के विकास के लिए प्लेटों के आधे हिस्से को बाकी पर छोड़ दिया जाता है। कटिंग को एक हल्की फिल्म के तहत ग्रीनहाउस में 3 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है (इसे खिड़की पर सुधार किया जा सकता है), जहां उच्च गुणवत्ता वाले रूटिंग के लिए उच्च आर्द्रता बनाई जाती है। देखभाल - मध्यम पानी देना, बार-बार हवा देना (बढ़ते-बढ़ते), खनिज उर्वरकों के साथ निषेचन (पहला - एक महीने बाद)। जैसे ही नए अंकुर दिखाई देते हैं (एक महीने में), कटाई ने जड़ पकड़ ली है। परिणामी अंकुर बिल्कुल मदर प्लांट को दोहराते हैं।

अर्ध-लिग्नीफाइड कलमों द्वारा प्रवर्धन

शहतूत को जुलाई में कटिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है, जिसमें पूरी तरह से पकने वाली (भूरी दिखने वाली) लकड़ी नहीं होती है, लेकिन अब नरम नहीं होती है। तैयारी, रोपण, देखभाल - हरी कटिंग के साथ क्रियाओं के समान। अंतर अधिक जड़ने का समय है - इन कटिंगों को 1.5 महीने की आवश्यकता होगी।

वुडी कटिंग द्वारा प्रचार

इसके लिए, एक स्वस्थ किस्म के फसल के पौधे के पूरी तरह से लिग्निफाइड शूट का उपयोग किया जाता है, जो एक अच्छी तरह से प्रकाशित मुकुट के बाहरी भाग से लिया जाता है। कटाई कटाई का समय पत्ती गिरने की अवधि (स्थिर शीतलन की शुरुआत से पहले) है। लीफलेस कटिंग (18 सेमी), जड़ निर्माण उत्तेजक (हेटेरोक्सिन, जड़) के साथ इलाज किया जाता है, एक अच्छी तरह से तैयार खुले बिस्तर में लगाया जाता है ताकि काटने का हवाई हिस्सा लगभग 5 सेमी हो। इस जगह पर, वे तक बढ़ सकते हैं दो साल की उम्र। इसके अलावा, उगाए गए पौधों को स्थायी स्थान पर लगाया जाना चाहिए।

एक विकल्प के रूप में: शरद ऋतु में काटे गए कटिंग को एक नम सब्सट्रेट में रखा जाता है, एक ठंडे स्थान (तहखाने, रेफ्रिजरेटर, बगीचे में खोदा गया) में संग्रहीत किया जाता है, जब तक कि सैप प्रवाह शुरू नहीं हो जाता (गुर्दे का जागरण), फिर बगीचे में लंबवत लगाया जाता है। दो विकसित कलियों वाली इन कलमों का उपयोग कटिंग (मैथुन) के लिए किया जा सकता है।

शीर्ष ग्राफ्टिंग द्वारा प्रजनन (मैथुन)

शहतूत को लगभग सभी ज्ञात तरीकों से ग्राफ्ट किया जा सकता है। शौकिया माली के लिए मैथुन (कटिंग के साथ कट पर ग्राफ्टिंग) को आसान और सफल माना जाता है। ऊपरी (रूटस्टॉक पर एक कट टॉप के साथ) ग्राफ्टिंग - मैथुन - सर्दियों या शुरुआती वसंत में घर के अंदर अभ्यास किया जा सकता है: पहले से ग्राफ्ट किए गए कटिंग (सैप प्रवाह से पहले) तेजी से जड़ लेते हैं।

मैथुन के कई तरीकों में से, हम दो पर विचार करेंगे जब रूटस्टॉक्स-ग्राफ्ट गहरे आराम में होते हैं (छाल अलग नहीं होती है)।
साधारण नकल। यह तब होता है, जब समान मोटाई वाले स्कोन और रूटस्टॉक पर, समान (लंबाई काटने के व्यास का 4 गुना है) तिरछी कटौती (1.5 सेमी के व्यास से 6 सेमी) कैंबियल परतों के स्पष्ट जुड़ाव के लिए की जाती है। किडनी के बीच सेक्शन बनाए जाते हैं। वर्गों को संरेखित करते हुए, लंबाई के साथ जंक्शन (बिना अंतराल के) नरम पॉलीइथाइलीन से बनी घनी पट्टी से ढका होता है। विस्थापन से बचना जरूरी है, नहीं तो फ्यूजन ज्यादा खराब होगा।

बेहतर जीभ मैथुन। इस तरह के एक ग्राफ्ट और एक साधारण मैथुन के बीच का अंतर यह है कि ग्राफ्टेड भागों पर तिरछे कट समानांतर पायदान (सेरिफ़) द्वारा पूरक होते हैं, जो एक दूसरे से जुड़ने पर आते हैं, जिससे कटिंग के ऊतकों का एक मजबूत यांत्रिक संबंध बनता है। यह निम्नानुसार किया जाता है: कट के अंत से 1/3 पीछे हटते हुए, स्टॉक पर नीचे, स्कोन अप पर, वे एक कट बनाना शुरू करते हैं और इसे तिरछे कट के आधे हिस्से तक ले जाते हैं। नतीजतन, स्कोन और रूटस्टॉक के तिरछे कटों पर निशान-जीभ बनते हैं - उनकी मदद से, एक करीबी संयोजन होता है।

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