हुड का प्रदर्शन क्या होना चाहिए। उच्च गुणवत्ता वाले वायु शोधन के लिए निकास शक्ति की गणना कैसे करें? अतिरिक्त कारकों के लिए लेखांकन

सबसे पहले, इस प्रकार के घरेलू उपकरणों को खरीदने के महत्व के बारे में कहा जाना चाहिए। कुकर हुड को न केवल हॉब क्षेत्र के ऊपर प्रदूषित हवा और ग्रीस को हटाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, बल्कि किसी भी प्रकार का भोजन तैयार करते समय कार्य क्षेत्र को रोशन करने के लिए भी बनाया गया है। अगला, हम बात करेंगे कि शक्ति, प्रदर्शन, आकार और अतिरिक्त मापदंडों के संदर्भ में रसोई के लिए हुड कैसे चुनें। साथ ही, साइट के पाठकों के लिए, कीमत और गुणवत्ता के मामले में सबसे इष्टतम मॉडल की रेटिंग प्रदान की जाएगी, ताकि आप जान सकें कि 2018 में कौन सा किचन हुड चुनना बेहतर है।

खोल का प्रकार

पहला कदम यह तय करना है कि आप अपने किचन में किस तरह के केस का इस्तेमाल करेंगे। आज तक, लोकप्रिय निर्माताओं के उत्पाद लाइन में निम्नलिखित प्रकार के घरेलू हुड हैं:

1. निलंबित। पारंपरिक विकल्प, जिसका उपयोग अक्सर घर पर किया जाता है। केस को हॉब के ऊपर कैबिनेट के नीचे रखा गया है, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है। इस विकल्प को चुनने का लाभ कम लागत और स्थापना में आसानी है। नुकसान खराब प्रदर्शन है, टीके। डिवाइस एयर रीसर्क्युलेशन मोड में काम करते हैं (हम इसके बारे में नीचे बात करेंगे)। छोटी रसोई के लिए, बजट प्रतिबंध होने पर इस विकल्प को चुनना सबसे सही समाधान होगा।
2. गुंबद। मामले का एक और सुंदर संस्करण, जिसे फायरप्लेस भी कहा जा सकता है। छतरी के रूप में हुड दीवार से जुड़ा हुआ है, और इसे स्वयं स्थापित करना भी मुश्किल नहीं है। मुख्य लाभों में से, एक विस्तृत मूल्य सीमा, एक कमरे के डिजाइन को पूरक करने की क्षमता और उच्च प्रदर्शन उपकरण पर प्रकाश डाला जाना चाहिए। वे झुके हुए और क्षैतिज दोनों हो सकते हैं।
   
3. अंतर्निहित। रसोई इकाई के अंदर घुड़सवार, जो आपको हुड को चुभती आँखों से छिपाने की अनुमति देता है। कमरे के इंटीरियर को खराब नहीं करना चाहते - यह विकल्प सबसे उपयुक्त होगा। बिल्ट-इन केस कीमत में बहुत अधिक भिन्न नहीं होता है, जिसकी बदौलत यह वैकल्पिक विकल्पों के साथ सफलतापूर्वक प्रतिस्पर्धा करता है।
   
4. डोमिनोज़। एक आधुनिक प्रकार का मामला जो 2017 से और 2018 में पहले से ही मांग में है। विचार यह है कि हुड काउंटरटॉप से ​​​​जुड़ा हुआ है (यह इसमें है, जैसा कि फोटो से देखा जा सकता है) और गैस या इलेक्ट्रिक स्टोव के काम करने पर निकल जाता है। यह बहुत सुविधाजनक है, लेकिन आप इस तरह के आधुनिक समाधान को चुनने के लिए 2 गुना से अधिक का भुगतान करेंगे। इसके अलावा, प्रदर्शन एक बड़ी रसोई के क्षेत्र को संसाधित करने की अनुमति नहीं देगा।
   
5. द्वीप। खैर, आखिरी विकल्प, जो कि रसोई-लिविंग रूम में चुनना सबसे उचित है - रसोई द्वीप पर एक छत का हुड। ऐसे उपकरणों में उच्च शक्ति होती है, लेकिन इस वजह से उनके आयाम भी बढ़ जाते हैं। अक्सर द्वीप का उपयोग डिजाइन क्षेत्रों में रहने वाले कमरे (स्टूडियो) के साथ संयुक्त रसोई में भोजन और कार्य क्षेत्रों के बीच अंतर करने के लिए किया जाता है।
   

विशेषज्ञ की राय

शक्ति

यह नहीं कहा जा सकता है कि रसोई के हुड को शक्ति द्वारा चुना जाता है, क्योंकि। यह पैरामीटर वाट में मापा जाता है। यह कहना अधिक सही है कि चुनाव उत्पादकता के अनुसार किया जाता है, जिसे एम 3 / घंटा में मापा जाता है। वास्तव में, यदि पहले से ही कमरे से प्रदूषित हवा को निकालना आवश्यक है, तो इसकी अधिकतम वायु निष्कासन विशेषताओं के अनुसार उपकरण चुनना अधिक सही है, न कि यह कितना उपभोग करेगा (हालांकि यह भी महत्वपूर्ण है)।

तो, प्रदर्शन की गणना करने का सूत्र काफी सरल है। रसोई के क्षेत्र को ऊंचाई और गुणांक "12" से गुणा करना आवश्यक है। अंतिम आंकड़ा एक सैनिटरी मानक है, जो इंगित करता है कि उपकरण को 1 घंटे में कम से कम 12 मीटर 3 हवा निकालनी चाहिए। इसके अलावा, आपको तथाकथित पावर रिजर्व की देखभाल करने और तैयार मूल्य में 20% जोड़ने की आवश्यकता है। प्रदर्शन के मामले में रसोई के लिए स्वतंत्र रूप से हुड का चयन करने के तरीके को समझने के लिए, हम गणना का एक उदाहरण प्रदान करेंगे।

इसलिए, उदाहरण के लिए, आपको 12 मीटर 2 (4 मी * 3 मी) के क्षेत्र के साथ, रसोई के लिए एक शक्तिशाली उपकरण लेने की आवश्यकता है। इस मामले में, सूत्र इस तरह दिखेगा:

वी \u003d 12 * 3 * 12 * 1.2 \u003d 518.4 मीटर 3 / घंटा

• 12 - कमरे का वर्ग;
• 3 - छत की ऊंचाई;
• 12 - स्वच्छता मानकों के लिए गुणांक;
• 1.2 एक सुधार कारक है जो प्रदर्शन मार्जिन को ध्यान में रखता है।

उपकरण की कमजोर शक्ति से खुद को एक बार फिर से बचाने के लिए, हम कम से कम 550 मीटर 3 / घंटे के लिए हुड चुनने की सलाह देते हैं!

आयाम

यहां चीजें थोड़ी आसान हैं। आकार में रसोई में हुड का चयन करने के लिए, आपको गैस या इलेक्ट्रिक स्टोव की सटीक चौड़ाई जानने की जरूरत है, जिसके ऊपर उपकरण लटकाए जाएंगे। एक महत्वपूर्ण आवश्यकता यह है कि निकास पैनल की चौड़ाई प्लेटों से थोड़ी बड़ी होनी चाहिए ताकि सभी गंदी हवा पंखे को बायपास न करे।

आज, 45 से 90 सेंटीमीटर तक की विभिन्न चौड़ाई के उपकरणों की एक विस्तृत श्रृंखला है, इसलिए हुड के लिए सही आकार चुनना मुश्किल नहीं होगा। घरेलू परिस्थितियों के लिए, सबसे लोकप्रिय मामले 50, 60 और 90 सेमी चौड़े हैं।

हम इस तथ्य पर आपका ध्यान आकर्षित करते हैं कि पैनल की ऊंचाई गैस स्टोव से 70 सेमी और बिजली के ऊपर 80 सेमी ऊपर तय की गई है, इसलिए मामले का आकार चुनने से पहले, विश्लेषण करें कि हवा के कार्य क्षेत्र से आगे नहीं जाएगी या नहीं प्रशंसक!

संचालन का सिद्धांत

रसोई के लिए एक हुड चुनते समय, ध्यान दें कि यह कैसे काम करता है - रीसर्क्युलेशन मोड में (एक शोधक के साथ, बिना वायु नलिका के) या निकास हवा के साथ वेंटिलेशन के लिए हटा दिया जाता है।

पहला विकल्प निजी घरों के लिए चुनना बेहतर है और इस घटना में कि आप स्वयं एयर आउटलेट स्थापित नहीं करना चाहते हैं, क्योंकि। आपके पास शायद वेंटिलेशन नहीं है। चिमनी रहित मॉडल का नुकसान कम प्रदर्शन है, tk। वे बस हवा को शुद्ध करते हैं और इसे वापस कमरे में खिलाते हैं, जिससे परिसंचरण पैदा होता है। अपार्टमेंट के लिए, वेंट टू वेंटिलेशन वाला एक मॉडल अधिक उपयुक्त है, जो ख्रुश्चेव में भी अधिकांश पैनल हाउसों में मौजूद है, हालांकि यहां आप बिना वेंटिलेशन के उपकरण भी चुन सकते हैं।

वैसे, सार्वभौमिक मॉडल हैं जो रीसर्क्युलेशन और निकास वायु निकास के तरीकों को जोड़ते हैं। यदि आप नहीं जानते कि कौन सा विकल्प चुनना बेहतर है, तो एक सार्वभौमिक हुड पर विचार करें ताकि आप निश्चित रूप से गलत अनुमान न लगाएं!

यहां हमें फिल्टर के बारे में कुछ शब्द कहना चाहिए। हम आपको सलाह देते हैं कि आप ऐसी सफाई व्यवस्था का विकल्प चुनें, जिसमें एल्युमिनियम की जाली लगाई गई हो। वे साफ करने में आसान होते हैं और रसोई में ग्रीस को फंसाने का बहुत अच्छा काम करते हैं। सिंथेटिक और कार्बन फिल्टर बेहतर सफाई प्रदान करते हैं, लेकिन साथ ही वे डिस्पोजेबल भी होते हैं।

नियंत्रण रखने का तरीका

एक अच्छा रसोई हुड चुनने के लिए समान रूप से महत्वपूर्ण मानदंड नियंत्रण का प्रकार है। आप टच सिस्टम, बटन या छद्म सेंसर का उपयोग करके पैरामीटर समायोजित कर सकते हैं।

क्या आप उपकरण का एक सस्ता, लेकिन अच्छा मॉडल चुनना चाहेंगे? अंतिम दो विकल्पों पर रुकें। यदि आपके पास पैसा है, तो आप थोड़ा अधिक भुगतान कर सकते हैं और स्पर्श नियंत्रण वाला उपकरण खरीद सकते हैं, जो आज अधिक सुविधाजनक और लोकप्रिय है।

रिमोट कंट्रोल का उपयोग करके रिमोट कंट्रोल के साथ हुड के मॉडल भी हैं। यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो टेबल से उठे बिना उपकरणों को नियंत्रित करना चाहते हैं।

बैकलाइट गुणवत्ता

विशेषज्ञ की राय

रसोई के लिए हुड की अनिवार्य गणना इसकी कार्यक्षमता और आरामदायक इनडोर जलवायु के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त है। हालांकि, कुछ विवरणों को जाने बिना अनुमानित संस्करण में भी गणना करना मुश्किल होगा।

वेंटिलेशन उपकरण के अन्य विकल्पों की तरह, रसोई के निकास उपकरण का उद्देश्य कमरे से भाप और धुएं, वसा और कालिख के माइक्रोपार्टिकल्स और अन्य हानिकारक तत्वों को हटाना है। इसके लिए मानक वेंटिलेशन पर्याप्त नहीं है। और खाना पकाने के क्षेत्र से सटे चूल्हे और टाइलों को साफ करने के लिए गृहिणियों को काफी मेहनत करनी पड़ती है।

सफाई की सुविधा और अनुकूल माइक्रॉक्लाइमेट बनाए रखने के लिए, हुड हॉब से कई सेंटीमीटर बड़ा होना चाहिए। इसके अलावा, एक घंटे के भीतर कमरे में 12 गुना हवा का नवीनीकरण प्रदान किया जाना चाहिए। स्टोव और हुड के बीच की दूरी का भी ध्यान रखना सुनिश्चित करें।

तकनीकी दृष्टिकोण से माध्यमिक, लेकिन एक महत्वपूर्ण सौंदर्य बिंदु रसोई के समग्र डिजाइन के साथ चयनित नमूने के डिजाइन का अनुपालन है। आज आप चुन सकते हैं:

1. ढलान के साथ और बिना फ्लैट मॉडल। छोटी रसोई के लिए सबसे कॉम्पैक्ट विकल्प।
2. गुंबददार, पिरामिड या गोलार्द्ध के आकार का। बड़े कमरों के लिए सबसे शक्तिशाली और उपयुक्त।
3. फर्नीचर, आला या दीवार में एंबेडेड।

इस सूची में, आप टी-आकार, दूरबीन, द्वीप और कोणीय विविधताओं को जोड़ सकते हैं।

संचालन के सिद्धांत के अनुसार, निर्माता निकास-प्रकार के वेंटिलेशन का उत्पादन करते हैं और जो पुनरावर्तन योजना के अनुसार काम करते हैं। पूर्व को हवा के निरंतर प्रवाह की आवश्यकता होती है। वे सस्ते हैं, लेकिन हवा को साफ करने में कम प्रभावी हैं। उत्तरार्द्ध बाहरी वातावरण से स्वतंत्र हैं, प्रदूषण को प्रभावी ढंग से हटाते हैं, लेकिन कार्बन फिल्टर के नियमित नवीनीकरण की आवश्यकता होती है, जिससे उनके रखरखाव की लागत बढ़ जाती है।

शक्ति की गणना के लिए सूत्र

एक पारंपरिक हुड के प्रदर्शन की गणना निकास छेद के व्यास को ध्यान में रखकर की जाती है। अपार्टमेंट इमारतों में वेंटिलेशन चैनलों का अधिकतम क्रॉस सेक्शन 125 मिमी तक होता है। उनमें प्रति घंटे थ्रूपुट लगभग 400 क्यूबिक मीटर हवा है। ऐसी सीमाओं के साथ, अधिक क्षमता वाले उपकरण बेकार हो सकते हैं।रीसर्क्युलेशन मॉडल के लिए, क्षेत्र का अधिक महत्व है।

पी = (ए×बी) × एच × 12 × 1.3

इस अभिव्यक्ति में:

• पी - प्रदर्शन;
• ए * बी - कमरे का क्षेत्र;
• एच - फर्श से छत तक की ऊंचाई;
• 12 - एक घंटे के भीतर वायु परिवर्तन का गुणांक;
• 1.3 - त्रुटि का गुणांक, अतिरिक्त कारकों (फर्शों की संख्या, लंबाई और खदान के प्रदूषण की डिग्री, चैनल में मोड़ की संख्या) को ध्यान में रखते हुए।

सूत्र का उपयोग करके, आप इष्टतम परिचालन स्थितियों के लिए संकेतक की गणना कर सकते हैं, जब इलेक्ट्रिक स्टोव काम कर रहा है, सभी खिड़कियां और दरवाजे बंद हैं, और लेआउट सख्ती से आयताकार है।

कमरे के मानक आयामों के साथ, जब क्षेत्र और छत की ऊंचाई ज्ञात होती है, और उपकरण का उपयोग करने की शर्तें समान होती हैं, तो प्रदर्शन स्तर तैयार डेटा के साथ तालिका में पाया जा सकता है:




डिवाइस पर लोड में संभावित वृद्धि के लिए प्राप्त परिणामों में एक और 15-20% रिजर्व जोड़ना बेहतर है।

अतिरिक्त कारकों के लिए लेखांकन

रसोई के लिए एक हुड चुनने के लिए, प्रदर्शन और शक्ति के अलावा, आपको परिवार के सदस्यों की संख्या, खाना पकाने की आवृत्ति, लेआउट, हॉब के प्रकार और अन्य कारकों को ध्यान में रखना होगा।

परिवार का आकार

संस्थापन का थ्रूपुट 200 से 600 m³/h की सीमा में है। दो लोगों के लिए, न्यूनतम मापदंडों वाला एक उपकरण पर्याप्त होगा। 3-4 लोगों के परिवार को 400 m³ / h तक के संकेतक के साथ एक मॉडल लेने की जरूरत है। कई बच्चों वाले परिवार अधिकतम संकेतक चुनने से बेहतर हैं।

1000 m³ / h तक के उन्नत मापदंडों वाले मॉडल भी हैं, लेकिन उनकी कीमत बहुत अधिक है।

खाना पकाने की आवृत्ति

इसी तरह, दैनिक खाना पकाने की मात्रा की गणना की जाती है। एक नीरस आहार और रसोई में बार-बार आने के लिए विशेष रूप से शक्तिशाली प्रतिष्ठानों की आवश्यकता नहीं होती है। अधिक विविध मेनू और सामयिक खाना पकाने के साथ औसत में वृद्धि की आवश्यकता होगी। और जो लोग खाना बनाना पसंद करते हैं और स्टोव पर बहुत समय बिताते हैं, उनके लिए बढ़े हुए मापदंडों के साथ एक मॉडल चुनना बेहतर होता है।

खाना जितनी देर तक पकाया जाता है, उतनी ही तेजी से हवा का आदान-प्रदान होना चाहिए।इस प्रक्रिया को अधिकतम करने के लिए, आपको 600 से 1000 m³ / h के सीमा मान वाले उपकरणों की आवश्यकता होती है।

लेआउट सुविधाएँ

इन्सुलेशन और लेआउट की डिग्री एक अन्य महत्वपूर्ण कारक है। यह एक बात है जब रसोई को बाकी कमरों से एक दरवाजे से अलग किया जाता है और इसमें ज्यामितीय रूप से सही लेआउट होता है। एक और स्थिति खुले लेआउट के साथ है, जहां गलत लाइनों की बहुतायत है। बाद वाला विकल्प शक्ति के मामले में अधिक महंगा है। इस मामले में, गणना में आसन्न कमरे के आयामों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

इलेक्ट्रिक स्टोव की स्थापना को एक छोटे पावर हुड की पसंद के साथ सफलतापूर्वक जोड़ा जा सकता है। यदि गैस स्टोव स्थापित है, तो सेट एयर एक्सचेंज गुणांक को 20 तक बढ़ाएं। यह हवा में गैस दहन कचरे के संचय को ध्यान में रखेगा।

वायु प्रदूषण का स्तर

तकनीकी मापदंडों के चुनाव में भोजन के जलने की संभावना और धुएँ की घटना को ध्यान में रखा जाना चाहिए। प्रवाह उपकरण के अत्यधिक बड़े हेडरूम के परिणामस्वरूप शोर में वृद्धि होगी। 30 से 45 डीबी के शोर को आदर्श माना जाता है, अधिकतम मोड में इसे 55 तक बढ़ाया जा सकता है। कुछ भी अधिक असुविधा का कारण बनता है।




प्रदर्शन विचार

डायवर्टिंग और रीसर्क्युलेटिंग मॉडल के लिए पावर लेवल की गणना अलग होगी। डिज़ाइन सुविधाएँ उपकरण की स्थापना, संचालन नियमों और इसलिए तकनीकी मापदंडों की आवश्यकताओं को प्रभावित करती हैं।

डायवर्टिंग या फ्लो डिवाइस

यह प्रकार एक अंतर्निर्मित पंखे के साथ एक वायु वाहिनी से सुसज्जित है। कनेक्शन सीधे वेंट से किया जाता है, जिसके माध्यम से घर या अपार्टमेंट के बाहर प्रदूषण को दूर किया जाता है। तकनीकी विशेषताओं के अनुसार मॉडल चुनते समय, आपको विचार करने की आवश्यकता है:

• निकास चैनल की कुल लंबाई, जिसके प्रत्येक मीटर के लिए थ्रूपुट हानि लगभग 10% है;
• झुकने की संख्या, उनमें से प्रत्येक शक्ति का समान प्रतिशत लेता है;
• मोड़ कोण - 90° के एक समकोण के साथ, हानि 45° के दो कोणों से अधिक होगी।

स्थापना से पहले, वेंटिलेशन शाफ्ट की स्थिति की जांच करें जिससे आप कनेक्ट करने की योजना बना रहे हैं। यदि इसमें रुकावटें हैं, तो आपको इसे साफ करने में समय बिताना होगा।अन्यथा, प्रदर्शन मानदंड का अनुपालन भी अपेक्षित परिणाम नहीं देगा। एक अपार्टमेंट बिल्डिंग में, यह प्रदूषित हवा के प्रवाह को पड़ोसी अपार्टमेंट में ले जा सकता है।

इसके अलावा, सभी आवश्यकताओं के अधीन निकास उपकरण की स्थापना, अक्सर प्राकृतिक वेंटिलेशन का उल्लंघन करती है और समान परिणामों को भड़काती है। इसलिए, ऊंची इमारतों में, प्रवाह मॉडल को उपयुक्त गणना के साथ एक अलग आउटपुट से जोड़ने की सिफारिश की जाती है। आदर्श रूप से - एक गोलाकार क्रॉस सेक्शन वाली वायु वाहिनी के लिए, आउटलेट पर एक जालीदार हवा का सेवन और एक चेक वाल्व।

पुनर्चक्रण मॉडल

संचालन के इस सिद्धांत वाली इकाइयाँ वेंटिलेशन से जुड़ी नहीं हैं और स्वायत्त रूप से संचालित होती हैं। सफाई प्रणाली में निस्पंदन के दो स्तर शामिल हैं।पहले खुरदरे चरण में, वसा और जलन के बड़े कण वातावरण से हटा दिए जाते हैं। दूसरा गंध की अच्छी सफाई है। फिर हवा कमरे में वापस आ जाती है। फ़िल्टर प्रतिरोध तकनीकी विशेषताओं को 30-40% तक कम कर देता है।

लेकिन विशेषज्ञों का कहना है कि आधुनिक फिल्टर तत्व इतने पतले होते हैं कि उनके माध्यम से प्रवाह को स्वतंत्र रूप से पारित कर सकते हैं। निर्दिष्ट थ्रूपुट प्रतिस्थापन तक बनाए रखा जाता है। यह फिल्टर ही नहीं है जो वसा से भरा होता है, लेकिन बाहरी जंगला, जिसे समय-समय पर धोना पड़ता है।

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यदि आप रसोई को लगातार हवादार करते हुए थक गए हैं, और वायु शोधन का मुद्दा अनसुलझा रहता है, तो वांछित मॉडल का एक शक्तिशाली हुड खरीदने का समय आ गया है। खरीदने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि आपने सभी बारीकियों को ध्यान में रखा है - कार्यक्षमता से सजावटी सुविधाओं तक। और इसके लिए आपको बिक्री के लिए उपलब्ध सबसे आम मॉडलों के विशिष्ट गुणों से अच्छी तरह परिचित होना चाहिए, साथ ही उनकी शक्ति की गणना भी करनी चाहिए।

बचाना

रसोई के हुडों की विशाल श्रृंखला में, आप किसी भी आकार और आकार के मॉडल चुन सकते हैं। कई खरीदार सबसे पहले एक सुंदर डिजाइन या एक प्रसिद्ध ब्रांड चुनते हैं। लेकिन इन उपकरणों की उपस्थिति उनके तकनीकी मापदंडों की तुलना में बहुत कम महत्वपूर्ण है - समय की प्रति यूनिट पंप की गई हवा की शक्ति और मात्रा।

किसी दिए गए कमरे के लिए अनुचित तरीके से चुना गया हुड उसमें हवा को प्रभावी ढंग से साफ करने में सक्षम नहीं होगा। एम 3 / एच में मापा गया इसका प्रदर्शन सूचकांक प्रभावित करता है कि एक घंटे में कितनी प्रदूषित हवा गुजर सकती है। सरलीकृत सूत्र के अनुसार विशेष गणनाओं की सहायता से, आप स्वतंत्र रूप से अपनी रसोई के लिए सबसे उपयुक्त निकास तकनीक चुन सकते हैं। अधिक सटीक गणना केवल एक सक्षम इंजीनियर ही कर सकता है।

एग्जॉस्ट और वेंटिलेशन में क्या अंतर है

वेंटिलेशन सिस्टम दीवारों में निर्मित चैनलों का एक नेटवर्क है जो कमरे से निकास हवा के लिए इमारत के बाहर तक पहुंच के साथ है। इस मामले में, ताजी हवा का प्रवाह स्वाभाविक रूप से दरवाजे और खिड़की के उद्घाटन के माध्यम से होता है।

स्वच्छता मानकों के अनुसार यह वायु विनिमय प्रणाली सभी आवासीय परिसरों में स्थापित की जानी चाहिए। लेकिन यह बहुत कुशल नहीं है, और इससे भी अधिक यह गंध, धुएं, कालिख और जीवन के अन्य "आकर्षण" को स्थानीय बनाने और हटाने में सक्षम नहीं है। उन्हें रोकने के लिए, मजबूर वेंटिलेशन स्थापित किया गया है - एक निकास हुड। यह हॉब से सभी वाष्पों को एकत्र करता है, उन्हें वाहिनी के माध्यम से वेंटिलेशन सिस्टम तक निर्देशित करता है।

निष्कर्षण उपकरण

ऑपरेशन के सिद्धांत के अनुसार, वे सभी एक वैक्यूम क्लीनर के समान हैं, लेकिन विभिन्न कार्यों के साथ। आधुनिक निकास उपकरण विभिन्न डिजाइनों में आते हैं, उद्देश्य के आधार पर - कुछ केवल प्रदूषित हवा को हटाते हैं, जबकि अन्य इसे फ़िल्टर करते हैं और इसे पहले से ही साफ कर देते हैं। सफाई विधि के अनुसार, उन्हें प्रवाह, पुनरावर्तन और संयुक्त में विभाजित किया जाता है, जो दोनों विकल्पों को मिलाते हैं।

• फ्लो हूड्सवेंटिलेशन सिस्टम से जुड़ने के लिए धातु या प्लास्टिक के पाइप (गोल, चौकोर, नालीदार) से लैस, जो कठोर या लचीले होते हैं। डिवाइस के निचले हिस्से में फिल्टर () होते हैं जो कालिख और ग्रीस को फंसाते हैं। वे सजावटी पैनलों के पीछे छिपे हुए हैं। अंदर पंखे और विशेष मोटर हैं। उनके पीछे वेंटिलेशन से जुड़ी एक वायु वाहिनी है।
• रिसर्कुलेशनवे वेंटिलेशन से जुड़े बिना स्वायत्त रूप से काम करते हैं, इसलिए उनके पास पाइप नहीं होते हैं, जिससे वे अधिक सौंदर्यपूर्ण रूप से प्रसन्न दिखते हैं। उनके मामलों के अंदर, प्रशंसकों के बाद, बदली जाने योग्य, बहुत पतले कार्बन फिल्टर होते हैं। मोटे सफाई के लिए, फिल्टर टिकाऊ एल्यूमीनियम से बने होते हैं, उन्हें केवल डिटर्जेंट से धोया जा सकता है। बाह्य रूप से, मामलों की संरचना का सिद्धांत फ्लो-थ्रू वाले के समान ही है।

निकास प्रणाली बिजली द्वारा संचालित है। सब कुछ बहुत सरल है - इसे आउटलेट में प्लग किया गया है, चयनित मोड वाला बटन दबाया जाता है (संख्या 1-3 द्वारा इंगित), इंजन गति प्राप्त कर रहा है। कनेक्ट करने के लिए सबसे सुविधाजनक हुड टच डिस्प्ले या रिमोट कंट्रोल (रिमोट कंट्रोल या वॉयस कमांड का उपयोग करके) के साथ हैं।

आकार और प्लेसमेंट विधियों द्वारा निकास प्रणाली के प्रकार

शरीर की संरचनात्मक विशेषताओं के अनुसार, कई किस्में हैं:

• समतल- अतिरिक्त प्रतिष्ठानों के बिना सबसे कॉम्पैक्ट। छोटे स्थानों के लिए उपयुक्त। लेकिन उनके पास एक छोटा सेवा जीवन है, उन्हें समय-समय पर बदलने की आवश्यकता होती है। फ्लैटों में एक प्रकार का झुकाव होता है, जो हॉब के कोण पर स्थित होता है और एक छोटा आकार होता है।
• गुंबद- शक्तिशाली और कार्यात्मक, वे बड़े कमरों को अच्छी तरह से साफ करते हैं। ये काफी बड़े होते हैं और इनमें गोलार्द्ध या पिरामिड का आकार होता है।
• भी उपलब्ध है बेलनाकार(ऊंचाई में समायोज्य), वर्ग, चोटीदार, गोलऔर अन्य गैर-मानक रूप।
• अंतर्निहितदीवार में फर्नीचर, छत, आला में उनके भेस की संभावना से मॉडल पिछले वाले से भिन्न होते हैं।

बचाना

प्लेसमेंट सुविधाओं के अनुसार, हुड हैं:

• निलंबित- रसोई के किसी भी क्षेत्र में दीवार या छत पर चढ़कर;
• द्वीपीय- कमरे के केंद्र में छत तक बन्धन;
• कोना- अंतरिक्ष के अधिक तर्कसंगत उपयोग के लिए दो आसन्न दीवारों पर स्थापित हैं।

निकास उपकरणों की आवश्यकताएं और रसोई में उनकी स्थापना

इन उपकरणों के कुशल और सुरक्षित संचालन को सुनिश्चित करने के लिए, कई स्थापना नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

• सेवन छेद का आयाम हॉब के क्षेत्र से बड़ा होना चाहिए।
• ओवरहीटिंग से बचने के लिए स्टोव की सतह से हुड तक की दूरी कम से कम 70-80 सेमी होनी चाहिए।
• इसकी क्षमता ऐसी होनी चाहिए कि प्रति घंटे कम से कम 10 बार हवा का पूर्ण प्रतिस्थापन प्रदान कर सके।
• यदि रसोई में एक विशेष वेंटिलेशन शाफ्ट तक पहुंच नहीं है, तो इसे सामान्य से कनेक्ट नहीं करना बेहतर है, ताकि इसके संचालन को बाधित न करें, या इससे भी बेहतर, एक रीसर्क्युलेशन मॉडल स्थापित करें।

कमरे के क्षेत्र के आधार पर रसोई के हुड की शक्ति और प्रदर्शन की गणना कैसे करें

हुड की शक्ति जितनी अधिक होगी, हवा उतनी ही तेजी से शुद्ध होगी। किसी दिए गए कमरे के लिए आवश्यक प्रदर्शन तालिका में पाया जा सकता है, जहां गणना रसोई के क्षेत्र और इसकी ऊंचाई पर आधारित है। सबसे सस्ते मॉडल में सबसे कम उत्पादकता है, लगभग 200-300 मीटर 3 / घंटा। उन्हें केवल छोटी रसोई में स्थापित किया जा सकता है और स्टोव पर बहुत बार खाना पकाने के अधीन नहीं है। यदि हॉब का बार-बार उपयोग किया जाता है, तो शक्ति कम से कम 600 मीटर 3 / घंटा होनी चाहिए।

बचाना

रसोई के हुड की शक्ति की गणना करने का सूत्र

गणना स्वयं एक सरलीकृत सूत्र का उपयोग करके की जा सकती है:

क्यू- निकास शक्ति (एम 3 / एच);

एस- रसोई क्षेत्र;

एच- रसोई की ऊंचाई;

12 - गुणांक (प्रति घंटे वायु प्रतिस्थापन चक्रों की संख्या)

बचाना

स्वच्छता मानकों के अनुसार, एक घंटे के भीतर 10-15 वायु प्रतिस्थापन चक्र होने चाहिए। गुणांक 12 चयनित औसत है।

उदाहरण के लिए, एस= 10 एम2, एच=2.5 एम2

इन मूल्यों के साथ, आपको मिलता है:

क्यू=10 × 2.5 × 12 = 300 एम3/घंटा।

विचार करने के लिए अन्य कारक

सूत्र के अनुसार गणना का औसत मूल्य होता है, क्योंकि अन्य बारीकियों को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए:

• हॉब का प्रकार।एक इलेक्ट्रिक स्टोव के लिए, गुणांक रीडिंग 15 तक हो सकती है, क्योंकि उत्पादों के धुएं के अलावा, कोई अन्य पदार्थ हवा में प्रवेश नहीं करता है। लेकिन गैस के चूल्हे से जलती हुई गैस से हानिकारक पदार्थ भी हवा में प्रवेश करते हैं। इस मामले में, गुणांक 20 से लिया जाता है।
• निष्कर्षण प्रकार।बहते समय, मौजूदा वेंटिलेशन शाफ्ट के थ्रूपुट को ध्यान में रखना आवश्यक है। पुनरावर्तन के साथ, यह कारक कोई फर्क नहीं पड़ता।
• कमरे का लेआउट।यदि अगले कमरे में एक खुला प्रवेश द्वार है या दरवाजा अक्सर वहां खुलता है, तो गणना करते समय कमरे के बड़े क्षेत्र को ध्यान में रखना आवश्यक है।

रसोई हुड का विकल्प

यदि फंड आपको अनुमति देते हैं, तो एक मॉडल चुनें जो दो मोड में काम करता है - संयुक्त ()। यह अधिक सुविधाजनक विकल्प है। बिक्री पर पहले से ही मॉडल हैं जो लगभग चुपचाप काम करते हैं - 40 डीबी से अधिक के स्तर के साथ। एक शक्तिशाली इंजन का एक विकल्प दो, लेकिन कम शक्तिशाली इंजन वाला सिस्टम है, जो बहुत कम शोर करता है। निकास उपकरणों के संचालन में पंखे महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। सभी के सर्वश्रेष्ठ स्पर्शरेखा और व्यास के अधिकतम भार का सामना करते हैं। हुड का आकार हॉब के क्षेत्रफल से बड़ा होना चाहिए ताकि भाप और गंदगी छत पर न गिरे।

वीडियो: हुड के आवश्यक प्रदर्शन की गणना के लिए नियम

दुकानों में बिक्री के लिए प्रस्तुत मॉडलों की बहुतायत के बीच, तुरंत नेविगेट करना और सही विकल्प बनाना मुश्किल है। निकास प्रणाली की शक्ति की सही गणना, उपयुक्त आकार और संचालन की विधि के मॉडल का चुनाव आपको घर में एक स्वस्थ माइक्रॉक्लाइमेट और सुरक्षित स्थिति बनाने की अनुमति देगा।

एक उपयुक्त हुड के साथ रसोई को लैस किए बिना एक घर बनाने या एक अपार्टमेंट में एक बड़ा ओवरहाल करने के लिए हवा में फेंका गया पैसा है। आग से निकलने वाली कालिख, वसायुक्त धुएं और पके हुए भोजन की महक बहुत जल्दी फर्नीचर और दीवारों को न केवल रसोई में, बल्कि सभी कमरों में भिगो देती है। इसके अलावा, स्वच्छ हवा स्वास्थ्य और अच्छी भूख की गारंटी है!

रसोई हुड की भूमिका

रसोई के डिजाइन में आधुनिक डिजाइन समाधान हुड को सजावट का हिस्सा मानते हैं। स्वाभाविक रूप से, फर्नीचर और उपकरणों के पहनावे की अखंडता आंख को भाती है, लेकिन फिर भी, इस उपकरण को चुनने में मुख्य पैरामीटर इसकी कार्यक्षमता होनी चाहिए।

निकास रसोई का पंखा ठीक से होना चाहिए:

• हानिकारक दहन उत्पादों से हवा को साफ करें;
• फर्नीचर पर ग्रीस और कालिख लगने से रोकें;
• जितना हो सके गंध को दूर करें;
• काम करते समय ज्यादा शोर न करें।

हुड के प्रदर्शन को सही ढंग से चुने जाने पर सभी कार्यों का प्रदर्शन पूरी तरह से संभव है। इस प्रकार के घरेलू उपकरणों के उत्पादन और बिक्री में विशेषज्ञता वाली कंपनियां रसोई के हुड के लिए कई विकल्प प्रदान करती हैं, उनकी शक्ति पासपोर्ट में इंगित की जाती है। आप कैसे जानते हैं कि आपके लिए कौन सा सही है? एक कैलकुलेटर और एक सरल लेकिन सटीक गणना इसमें मदद करेगी।

प्रदर्शन और शक्ति

ये दोनों अवधारणाएं, हालांकि निकट से संबंधित हैं, समान नहीं हैं।

रसोई के हुड का प्रदर्शन हवा की मात्रा है जिसे वह एक घंटे में अपने आप पंप करने में सक्षम है। इसे घन मीटर प्रति घंटे (एम 3 / घंटा) में मापा जाता है।

शक्ति बिजली की मात्रा निर्धारित करती है जो पंखे के संचालन, प्रकाश व्यवस्था और हुड के अन्य कार्यों पर खर्च की जाएगी। यह सूचक सबसे अधिक संभावना लाभप्रदता की गणना को प्रभावित करता है। "हुड की शक्ति की गणना कैसे करें" प्रश्न का निर्णय करते समय, आपको विभिन्न मोड में काम करते समय अधिकतम भार और मध्यवर्ती दोनों पर ध्यान देना चाहिए। शक्ति की सबसे सही गणना औसत है।

उत्पादकता की गणना के लिए मानक सूत्र इस प्रकार है: रसोई के क्षेत्र को छत की ऊंचाई से गुणा किया जाता है और 12 से गुणा किया जाता है (स्वच्छता मानकों द्वारा अपनाया गया वायु नवीकरण कारक), या (SxH)x12।

प्रदर्शन को क्या प्रभावित करता है?

एक साधारण बुनियादी सूत्र पूरी तस्वीर नहीं देता है कि आपके विशेष मामले में किस प्रकार के हुड की आवश्यकता होगी। बुनियादी संकेतकों के अलावा, गणना को ध्यान में रखते हुए सही करना आवश्यक है:

1. काम के सिद्धांत।
2. स्थान सुविधाएँ।
3. निष्कर्षण डिजाइन।

आइए इस पर करीब से नज़र डालें कि ये पैरामीटर प्रदर्शन गणना सूत्र को कैसे समायोजित करते हैं।

संचालन और प्रदर्शन का सिद्धांत

सभी प्रकार के डिजाइनों के साथ, हुड के संचालन का सिद्धांत दो विकल्पों में आता है: वायु निष्कर्षण और पुनरावर्तन के लिए।

वायु निष्कर्षण कार्य

इस मामले में, पंखा कालिख के कणों के साथ प्रदूषित हवा को अवशोषित करता है और उन्हें वेंटिलेशन नलिकाओं के माध्यम से बाहर लाता है। चूंकि हवा को लगातार अद्यतन किया जाना चाहिए, पूर्ण शुद्धिकरण के लिए, कमरे में ताजी हवा की अनुमति दी जानी चाहिए।

रीसाइक्लिंग के लिए कार्य

इस तरह, निकास की कोई संभावना नहीं होने पर रसोई में हवा साफ हो जाती है। रसोई का धुआं धातु और कार्बन फिल्टर से होकर गुजरता है और वापस कमरे में लौट आता है।

ये संकेतक गणना कैलकुलेटर को कैसे प्रभावित करते हैं? आमतौर पर, रीसर्क्युलेशन कार्य वाले हुडों का प्रदर्शन कम होता है, शोर का स्तर अधिक होता है और उन्हें अधिक शक्ति की आवश्यकता होती है। डक्टेड प्रशंसकों के लिए, प्रदर्शन को डक्ट की लंबाई के सीधे अनुपात में समायोजित किया जाता है।

स्थान और प्रदर्शन

दक्षता में वृद्धि रसोई के वायु शोधक के स्थान और साफ किए जाने वाले कमरे के क्षेत्र से जुड़ी है। तथ्य यह है कि मानक गणना में एक बंद रसोई स्थान शामिल है। यदि किचन लिविंग रूम से जुड़ा है या कमरों के बीच के दरवाजे को बिना दरवाजे के मेहराब से सजाया गया है, तो आपको दोनों कमरों के कुल क्षेत्रफल पर विचार करने की आवश्यकता है।

हुड का प्रभावी संचालन सुनिश्चित किया जाता है यदि इसे सीधे हॉब के ऊपर रखा जाता है और इसकी चौड़ाई से थोड़ा अधिक होता है।

एसएनआईपी द्वारा अपनाया गया 10-12 का वायु विनिमय गुणांक भी एक सापेक्ष मूल्य है। आर्थिक रूप से हुड का उपयोग करने से आप इलेक्ट्रिक स्टोव के लिए गुणांक को 15 तक और गैस हॉब्स के लिए 20 तक बढ़ा सकते हैं।

हुड की शक्ति और प्रदर्शन की गणना के लिए कई साइटों पर पेश किए गए कैलकुलेटर मुख्य रूप से मानक रूप प्रदान करते हैं। कैलकुलेटर अधिक सटीक होगा जिसमें आपको अधिक पैरामीटर निर्दिष्ट करने की आवश्यकता है।

किसी भी मामले में, एक ऐसा हुड खरीदना अधिक उचित है जिसका प्रदर्शन आपके लिए आवश्यक अधिकतम से थोड़ा अधिक हो। यह सुनिश्चित करेगा कि यह पूर्ण मोड में काम नहीं करता है, जो बदले में बिजली की खपत को कम करेगा और तदनुसार, डिवाइस के जीवन का विस्तार करेगा। और शोर का स्तर काफी कम हो जाता है, जो महत्वपूर्ण है, खासकर लंबे समय तक खाना पकाने के दौरान।

कौन सा डिज़ाइन बेहतर है?

इस प्रश्न का एक भी उत्तर नहीं है। फिर, यह सब रसोई व्यवस्था की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है।

डोम हुड्स

चूल्हे के ऊपर एक बड़ा गुंबददार हुड इस समय सबसे कुशल माना जाता है। इस तरह का वेंटिलेशन बड़ी रसोई में उपयुक्त है, अधिमानतः हॉब के एक द्वीप स्थान के साथ।

फ्लैट हुड

इस प्रकार का पारंपरिक डिजाइन उन जगहों पर बहुत आम है जहां वायु निकास प्रणाली की स्थापना में समस्याएं हैं। वेंटिलेशन उपकरणों के ज्यादातर फ्लैट रूप एक फिल्टर सिस्टम से लैस होते हैं और रीसर्क्युलेशन और सफाई के लिए काम करते हैं।

बिल्ट-इन हुड्स

वे आकार में गुंबदों के समान हैं, लेकिन आकार में छोटे हैं। संरचना का मुख्य भाग एक कैबिनेट में छिपा हुआ है, केवल नियंत्रण कक्ष और मुख्य पैनल दिखाई देता है। सबसे एर्गोनोमिक विकल्प, आमतौर पर सबसे कम शक्तिशाली। लेकिन अपवाद हैं।

एक छोटे से रसोई क्षेत्र का मतलब कम प्रदर्शन वाला हुड नहीं है। बड़ी मात्रा में स्टोव संचालन के साथ छोटे संलग्न स्थानों में, हवा बहुत तेजी से प्रदूषित होती है।

संक्षेप में: हुड के आवश्यक प्रदर्शन की गणना करना कोई मुश्किल बात नहीं है। कैलकुलेटर के साथ ऐसा करना आसान है। सभी बारीकियों को ध्यान में रखते हुए, इस घटना के लिए एकमात्र नियम एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण है।

वेंटिलेशन डिवाइस चुनते समय, लोग अक्सर केवल यूनिट या ब्रांड के डिजाइन पर ध्यान देते हैं। लेकिन वे सबसे महत्वपूर्ण पैरामीटर के बारे में भूल जाते हैं - यह रसोई (प्रदर्शन) के लिए हुड की शक्ति है। इस पैरामीटर के सही चयन के बिना, एक प्रसिद्ध कंपनी की सबसे खूबसूरत इकाई भी अपने कार्य का सामना नहीं कर पाएगी - कमरे में हवा को प्रभावी ढंग से शुद्ध करने के लिए। प्रदर्शन संकेतक यह निर्धारित करता है कि एक निश्चित समय में डिवाइस कितनी प्रदूषित हवा से गुजर सकता है, इसे एम 3 / एच में मापा जाता है।

यूनिट की शक्ति जितनी अधिक होगी, रसोई में हवा उतनी ही तेजी से साफ होगी। प्रदर्शन की गणना नीचे दी गई तालिका से जल्दी की जा सकती है।

कम से कम, औद्योगिक रसोई वेंटिलेशन उपकरणों की क्षमता 200 से 300 क्यूबिक मीटर प्रति घंटे तक होती है। ऐसे मॉडलों की लागत कम है, और वे अपने कार्य को कठिनाई से करते हैं। आप कम-शक्ति वाले उपकरणों को केवल छोटे कमरों में स्थापित कर सकते हैं, बशर्ते कि आप बहुत बार खाना नहीं बनाते हैं। बार-बार खाना पकाने के लिए, इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है मानक स्थापना(क्षमता - लगभग 600 घन मीटर प्रति घंटा), या बढ़ी हुई पंपिंग मात्रा के साथ - लगभग 1000 मीटर 3 / घंटा। तदनुसार, ऐसे उपकरणों की कीमत अधिक है।

शक्ति गणना

हुड के प्रदर्शन की गणना करने के लिए, आपको सबसे पहले यह समझना होगा कि डिवाइस को कौन से कार्य करने चाहिए। निर्देशों के अनुसार, इस उपकरण को रसोई में प्रदूषित हवा को शुद्ध या निकालना चाहिए। स्वच्छता मानकों के अनुसार, एक घंटे के भीतर 12 वायु प्रतिस्थापन चक्रों को पूरा करना होगा। यानी उसे 1 घंटे में 12 बार घर के अंदर बदलना होगा। अब आप जानते हैं कि उत्पादकता की गणना के सूत्रों में गुणांक "12" कहाँ से आता है।

सूत्र स्वयं इस तरह दिखता है: क्यू = एस * एच * 12, जहां:

• क्यू इकाई की शक्ति है, जिसे एम 3 / एच में मापा जाता है;
• एस कमरे का वह क्षेत्र है जिसके लिए वेंटिलेशन की आवश्यकता होती है;
• एच कमरे की ऊंचाई है;
• 12 एक गुणांक है जो इनडोर वायु प्रतिस्थापन चक्रों को दर्शाता है।

उदाहरण के लिए:

• कमरे का क्षेत्र - 12 मीटर 2;
• ऊंचाई - 2.7 मीटर;

हम मानों को सूत्र में प्रतिस्थापित करते हैं: Q=12*2.7*12=388.8 m3। इस गणना के आधार पर, डिवाइस केवल अधिकतम प्रदर्शन का उपयोग करके ऐसी मात्रा का उत्पादन करेगा। यह इस विधा में लंबे समय तक नहीं टिकेगा और विफल हो सकता है।

यह एक छोटा बनाता है शक्ति आरक्षितरसोई के हुड के लिए, उपकरण के संचालन को सुविधाजनक बनाने के लिए। और आपके लिए, अधिकतम मोड को केवल एक बड़े धुएँ के रंग के कमरे के दौरान चालू करना संभव है, उदाहरण के लिए, छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, जब बड़ी संख्या में व्यंजन तैयार किए जा रहे हों।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वायु विनिमय की मात्रा के लिए इन सभी गणनाओं में औसत संकेतक हैं, क्योंकि विभिन्न बारीकियों को ध्यान में नहीं रखा जाता है:

• हॉब का प्रकार;
• कमरे का लेआउट।

हॉब टाइप

स्टोव का प्रकार यह निर्धारित करता है कि खाना पकाने के दौरान हवा में कितना प्रदूषक छोड़ा जा सकता है। और इसे अपडेट करना, क्रमशः, अधिक या कम बार होना चाहिए।अद्यतन कारक भी बदला जाना चाहिए। रसोई के लिए बिजली की गणना मानक एक से भिन्न होती है, क्योंकि पके हुए भोजन से निकलने वाले धुएं को छोड़कर कोई भी दहन उत्पाद हवा में प्रवेश नहीं करता है। ऐसे स्लैब के गुणांक को 12 से बढ़ाकर 15 किया जा सकता है, और सूत्र इस तरह दिखेगा: Q=S*H*15.

इलेक्ट्रिक स्टोव पर एक्सट्रैक्टर हुड

जब आप जा रहे हों, तो गुणांक 20 तक बढ़ाया जाना चाहिए। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि पके हुए भोजन से निकलने वाले धुएं के अलावा, हानिकारक गैस दहन उत्पादों की एक बड़ी मात्रा वातावरण में प्रवेश करे। इस स्थिति में, सूत्र इस प्रकार लिखा जाता है: Q=S*H*20.

गैस चूल्हे पर हुड

हुड प्रकार

इकाइयां संचालन के तरीके में भिन्न होती हैं, अर्थात्, जहां पारित हवा का निर्वहन होता है। 2 प्रकार के उपकरण हैं:

• हवादार;
• पुनर्चक्रण।

डिवाइसेस का अर्थ है इसे कनेक्ट करना वेंटिलेशन चैनलघर में, निकास गैसों को बाहर निकालने के लिए। लेकिन शक्ति की गणना करने से पहले, चैनल की बैंडविड्थ को ध्यान में रखा जाना चाहिए। यदि घर पुराना है और वेंटिलेशन शाफ्ट भरा हुआ है, तो भले ही आप एक शक्तिशाली हुड (गणना के अनुसार) खरीद लें, यह पूरी ताकत से हवा को निकालने में सक्षम नहीं होगा। और रिसर में पड़ोसियों के लिए, आपकी रसोई से निकलने वाली गैसों को कमरे में उड़ा दिया जाएगा। ऐसे मामलों में, आप कर सकते हैं अलग निकासदीवार में एक छेद बनाकर बाहर की ओर वेंटिलेशन के लिए।

उपकरणों में डिज़ाइन शामिल है फिल्टर सिस्टमऔर वेंटिलेशन शाफ्ट से कनेक्शन की आवश्यकता नहीं है। ज्यादातर मामलों में, सफाई 2 चरणों में होती है। सबसे पहले, पहला फिल्टर बड़े कणों को अवशोषित करता है: भाप, ग्रीस और धुएं। फिर हवा एक कार्बन फिल्टर से होकर गुजरती है, जो सभी गंधों को दूर करती है, और कमरे में वापस प्रवाहित होती है।

पंपिंग के दौरान फिल्टर कुछ प्रतिरोध पैदा कर सकते हैं, जिसे हुड के प्रदर्शन की गणना करते समय भी ध्यान में रखा जाना चाहिए। ऐसे उपकरणों के लिए इस मान में अनुशंसित वृद्धि लगभग 30 - 40% है।

कमरे का लेआउट

वेंटिलेशन प्रदर्शन की गणना करते समय, रसोई के लेआउट को ध्यान में रखा जाना चाहिए। यदि, उदाहरण के लिए, एक दरवाजे के बजाय एक मेहराब स्थापित किया गया है, या आप दरवाजे को बंद नहीं करने के आदी हैं, तो गणना में आसन्न कमरे की मात्रा को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए।

अगर भोजन कक्ष के साथ संयुक्त रसोईघरया लिविंग रूम, तो गंध के तेजी से प्रसार के कारण डिवाइस के प्रदर्शन की गणना करने की आवश्यकताएं काफी बढ़ जाती हैं, जिन्हें प्रभावी ढंग से हटाया जाना चाहिए।

शोर स्तर

अब जब आपने उपरोक्त सिफारिशों का उपयोग करके अपनी रसोई के लिए आवश्यक एक्सट्रैक्टर पावर की गणना कर ली है, तो आपको उस शोर के बारे में सोचना चाहिए जो इससे उत्पन्न होगा। एक स्टोर में, डिवाइस चुनते समय, आप कमरे के बड़े आकार या बिक्री क्षेत्र में अन्य शोर के कारण डिवाइस के शोर स्तर का आकलन करने में सक्षम होने की संभावना नहीं रखते हैं। यह इस सूचक का सही मूल्यांकन करने में मदद करेगा अनुदेशजो यूनिट के साथ आता है।

डिवाइस जितना शक्तिशाली होगा, ध्वनि उतनी ही मजबूत होगी।

निर्देशों में, आपको अधिकतम लोड पर और डिवाइस के सामान्य मोड में ध्वनि मापदंडों को देखना चाहिए। यदि मानक मोड में शोर का स्तर 30 से 45 डेसिबल के बीच है, तो डिवाइस के संचालन से आपको असुविधा नहीं होगी। ऐसे हुडों को व्यावहारिक रूप से कहा जा सकता है अधिकतम काम करते समय, ध्वनि 55 डेसिबल से अधिक नहीं होनी चाहिए। यदि यह संकेतक पार हो गया है, तो ऐसा उपकरण केवल बड़े कमरों के लिए उपयुक्त हो सकता है। नहीं तो तेज आवाज से परेशानी होगी।

उपरोक्त सिफारिशों का पालन करते हुए, आप रसोई के लिए सही हुड शक्ति का चयन करने में सक्षम होंगे। और यह, बदले में, खाना पकाने के दौरान एक सुखद इनडोर जलवायु और कल्याण के निर्माण में योगदान देगा।