प्याज पाले से नहीं डरते। सबसे शुरुआती सब्जियां जो ठंढ से नहीं डरतीं

पहले गर्म दिन सूरज से प्रसन्न होते हैं, सभी गर्मियों के बागवानों के पास रोपाई के लिए बीज बोने का गर्म समय होता है। मैं वास्तव में बगीचे में काम करना चाहता हूं और पहले से ही कुछ रोपना और उगाना चाहता हूं। हालांकि, जमीन में रोपण रोपण जल्दी नहीं किया जाना चाहिए। हो सकता है कि युवा स्प्राउट्स नाइट फ्रॉस्ट की परीक्षा पास न करें। लेकिन मजबूत और कठोर फसलें हैं जो वसंत के ठंढों से डरते नहीं हैं, जैसे ही बर्फ पिघलती है और पृथ्वी थोड़ी गर्म होती है, उन्हें लगाया जा सकता है और लगाया जाना चाहिए।

2. असली रिकॉर्ड धारक सॉरेल है। स्वादिष्ट और सेहतमंद, सॉरेल बर्फ के नीचे से उठने लगता है। यदि आपके बगीचे में सॉरेल नहीं है, तो आप इसे किसी भी समय लगा सकते हैं और सॉरेल लगाते समय उर्वरक को नहीं छोड़ेंगे।

3. लेटस सीड्स आमतौर पर सर्दियों से पहले बोया जाता है। लेकिन अगर आपके पास ऐसा करने का समय नहीं है, तो वसंत की बुवाई भी संभव है। लेट्यूस एक साधारण फसल है, और यदि आप इसे पूरे मौसम में उगाना चाहते हैं, तो बस हर दो सप्ताह में लेट्यूस फसलों को नवीनीकृत करें। लेट्यूस स्प्राउट्स पकने की अवधि के दौरान -2C, और यहां तक ​​​​कि -6C तक ठंढ का सामना करेंगे।

4. गाजर की लगभग सभी किस्में काफी ठंड प्रतिरोधी होती हैं। केवल एक चीज यह है कि ठंड के मौसम में गाजर खराब रूप से अंकुरित हो सकती है। गाजर प्रचुर मात्रा में पानी और छाया के बिना खुले क्षेत्रों से प्यार करते हैं।

5. अजवाइन तापमान को -6C तक कम करने से नहीं डरेगी। खुले मैदान में रोपण से कुछ महीने पहले रोपाई के लिए अजवाइन के बीज बोएं। अजवाइन को एक दूसरे से अच्छी दूरी (40-50 सेमी) पर लगाएं। पौधे गहरे, रोपण की गहराई ऐसी होनी चाहिए कि सतह पर केवल अजवाइन के पत्ते ही रहें।

6. पूरे मौसम में अपनी मेज पर डिल रखने के लिए, शुरुआती वसंत से शरद ऋतु तक हर 10-14 दिनों में डिल के बीज लगाएं। इस मामले में, आप सर्दियों के लिए डिल पर भी स्टॉक करेंगे - इसे फ्रीज करें या इसे सुखाएं।

7. अजमोद को मौसम में दो बार लगाया जाता है - शुरुआती वसंत और देर से शरद ऋतु में। अजवायन के बीज छाया में लगाएं। शरद ऋतु की बुवाई आलू, पत्ता गोभी या खीरे के बाद की जा सकती है।

एक नोट पर!प्रत्येक सब्जी में रोपण के लिए इष्टतम मिट्टी का तापमान होता है:

• मूली, मूली, शर्बत को + 1 + 2C पर लगाया जा सकता है,
• जब मिट्टी का तापमान + 2 + 3C तक बढ़ गया हो तो डिल, गोभी, लेट्यूस लगाएं,
• मिट्टी का तापमान + 3 + 4C - अजवाइन, गाजर और फलियाँ लगाएं।

हम आपको समृद्ध और स्वस्थ फसल की कामना करते हैं।

क्रास्नोयार्स्क की स्वेतलाना शचरबक ने साइबेरिया में प्याज उगाने का अपना व्यक्तिगत अनुभव साझा किया:

साइबेरिया के केंद्र में, शलजम दो साल की संस्कृति में उगाया जाता है:

• पहली गर्मियों में बीज-चेर्नुष्का बोएं, सेवोक और नमूने उगाएं;
• दूसरे सीजन के लिए बोया जाता है और बड़े प्याज उगाए जाते हैं।

बीज से सेवका उगाना एक श्रमसाध्य प्रक्रिया है और साइबेरियाई परिस्थितियों में अव्यावहारिक है। इसलिए, यहां के अधिकांश माली तैयार सेट से शलजम उगाना पसंद करते हैं। वे विशेष दुकानों में रोपण सामग्री खरीदते हैं, और हम वही करते हैं।

मंचों पर, बागवान लिखते हैं कि वे मई की शुरुआत में साइबेरिया में सेवोक लगाते हैं। कृषिविद इस बात पर जोर देते हैं प्याज का प्रतिरोध वसंत के ठंढों के लिए सेट होता है. मैं न केवल इस कथन से सहमत हूं, बल्कि सभी परिचित बागवानी पड़ोसियों से भी सहमत हूं।

मैं अंत में इस सवाल पर संदेह को दूर करना चाहूंगा कि क्या प्याज के सेट "ऑलवेज विद वेजिटेबल्स इन साइबेरिया" की मदद से वसंत के ठंढों से डरते हैं। लेखक लिखते हैं:

इसलिए, प्याज को शीत प्रतिरोधी पौधा माना जाता है। हालांकि, अगर अंकुर पहले ही दिखाई दे चुके हैं, तो माइनस 2–4 डिग्री की हल्की ठंढ उन्हें नुकसान पहुंचा सकती है। यह सिद्धांत है, चलो अभ्यास के लिए आगे बढ़ते हैं।

मेरे पास एक क्षेत्र में लगभग 15 वर्षों का बागवानी का अनुभव है, और अब दूसरे में 5 वर्षों का अनुभव है, क्योंकि मैं शहर से गाँव चला गया था। मैं अपनी मां की सलाह सुनता हूं (वह 50 से अधिक वर्षों से बागवानी कर रही है) और मेरे पड़ोसियों - स्थानीय निवासियों का अनुभव)। मैंने किसी से प्याज जमने के बारे में नहीं सुना, चाहे वह किसी भी समय लगाया जाए।

सामान्य तौर पर, मुझे लगता है कि कोई सार्वभौमिक नियम नहीं हैं, और एक या दूसरी फसल की सफल खेती के लिए, किसी को क्षेत्र की विशिष्ट प्राकृतिक परिस्थितियों, साइट के माइक्रॉक्लाइमेट और पुराने लोगों की सलाह और टिप्पणियों को भी ध्यान में रखना चाहिए। टाइमर।

पहले लगाए गए सेवोक मई के दूसरे दशक में, अभी - मई की दूसरी छमाही में, और कभी-कभी भी - जून की शुरुआत में। पहले 4 वर्षों (2014 से 2017 तक) के लिए, 12 मई के बाद यहाँ के बगीचे में बर्फ पिघली, 20 मई को रात में 10 से नीचे ठंढ हुई। यहाँ समय सीमा और स्थानांतरित कर रहे हैं।

मुझे सेवका लगाने की कोई जल्दी नहीं है। हालांकि प्याज पाले से डरता नहीं है, लेकिन मुझे लगता है कि इसे सुरक्षित तरीके से खेलना बेहतर है। इसलिए, मैं सभी सब्जियां लगाने की जल्दी में नहीं हूं, और गिरावट में यह पता चलता है कि मैं सही काम कर रहा हूं।

मैं एक विशेष कंपनी या बाजार में सेवोक खरीदता हूं, जैसा कि यह निकला। मैं आलू लगाने के बाद पौधे लगाता हूं। मैं इंटा-वीर और पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में 2-3 घंटे के लिए पहले से भिगो देता हूं। मैं बल्बों को नहीं सुखाता, मैं उन्हें गीला करता हूं, एक दूसरे से लगभग 10 सेमी की दूरी पर। मैं मिट्टी से नहीं छिड़कता, मैं अतिरिक्त रूप से ढकता नहीं हूं।

साइबेरिया में बढ़ते प्याज

मैं अच्छी तरह से खोदी गई लकीरों में प्याज के सेट लगाता हूं, ढीली मिट्टी में 5-6 सेंटीमीटर की गहराई तक गहरा करता हूं। मुझे नींद नहीं आती, मैं उदारता से पानी देता हूं।

बल्बों के जड़ने के बाद देखभाल गतिविधियाँ शुरू होती हैं। जब यह (जड़ना) हुआ है, तो मैं पिघल को देखकर पता लगाता हूं: वे जोरदार और हर्षित हो जाते हैं।

तो, बल्बों ने जड़ ली, बढ़ने लगे। मैं खिलाना शुरू करता हूं।

प्याज के लिए मैं केवल जैविक पदार्थ का उपयोग करता हूं। मैं इस तरह पकाता हूं: मैंने 200 लीटर बैरल (जड़ों, फूलों और बीजों के बिना - बिछुआ, सिंहपर्णी, फायरवीड, मिज, सफेद धुंध, वर्मवुड, अन्य खरपतवार) में 2-3 बाल्टी घास डाली, बेकर का खमीर (100 ग्राम है पर्याप्त), खाद (घोड़ा या मुलीन), चूल्हे से आधी बाल्टी राख के साथ, मैं बाकी जाम या फल पेय भी वहां भेजता हूं।

मैं सब कुछ पानी से भरता हूं ताकि यह द्रव्यमान को कसकर बंद कर दे, पोषक तत्व द्रव्यमान की सतह के ऊपर एक हथेली के बारे में, मैं इसे एक फिल्म के साथ कवर करता हूं।

मैं गर्मी में 5-7 दिनों का आग्रह करता हूं, खराब मौसम में - थोड़ी देर। मैं रोजाना एक छड़ी से हिलाता हूं। एक सफल प्रक्रिया का संकेत फोम की उपस्थिति और एक विशिष्ट "सुगंध" है।

शीर्ष ड्रेसिंग बनाने के लिए, मैं एक बैरल से लगभग एक लीटर तरल लेता हूं, इसे 10 लीटर साफ पानी में मिलाता हूं। मैं प्याज के रोपण के 10 लीटर प्रति 1 एम 2 की दर से एक पानी वाले कैन से जड़ के नीचे प्याज को पानी देता हूं।

रोपाई लगाने के बाद पहली शीर्ष ड्रेसिंग लगभग 10-12 है, अगले - हर 12-14 दिनों में, सुनिश्चित करें - साफ पानी के साथ मुख्य पानी के बाद।

देखभाल के नियम सार्वभौमिक हैं और अन्य क्षेत्रों की स्थितियों के समान हैं (अन्य बागवानों की जानकारी को देखते हुए)।

मैं जुलाई के मध्य में पानी देना और खाद देना बंद कर देता हूं। हरे पंख का रहना प्याज की परिपक्वता की बात करता है। अगस्त की शुरुआत में, कलम को लेट जाना चाहिए, अगर ऐसा नहीं हुआ, तो मैं इसे स्वयं, मैन्युअल रूप से या एक रेक के पीछे रख देता हूं।

उसके बाद, 2-3 सप्ताह के लिए, कलम सूख जाती है, और शलजम "पक जाता है"। यहां भी, आपको जल्दी नहीं करना चाहिए: आपको हरे तीरों को अच्छी तरह सूखने देना चाहिए।

फिर मैं मिट्टी से जड़ों को फाड़कर, बल्बों को "समर्थन" करता हूं, और इसे कुछ और दिनों के लिए छोड़ देता हूं। उसके बाद, मैं कलम को कुचलता या काटता हूं, इसे सूखने के लिए भेजता हूं।

सफाई का समय

क्रास्नोयार्स्क के केंद्र में, प्याज की कटाई 18-20 अगस्त तक की जाती है। हमारे क्षेत्र में इन तिथियों से पहले फ्रॉस्ट निश्चित रूप से होते हैं, लेकिन बहुत कम ही।

मुझे याद है, एक बच्चे के रूप में, जुलाई में ठंढ (!), टमाटर, खीरे, आलू जम गए थे, लेकिन प्याज ने विरोध किया! दादी ने बहुत देर तक इसके बारे में सोचा)।

शलजम को बाहर निकाला जाता है, सुखाया जाता है, काट दिया जाता है। सुखाने की व्यवस्था करें।

अच्छी तरह से सुखाए गए सिरों को बक्सों में रखा जाता है और ठंडे तहखानों में रखा जाता है। सर्दियों के लिए ठीक से उगाए और तैयार किए गए प्याज को सर्दियों के अंत तक संग्रहीत किया जाता है।

उपसंहार:

• साइबेरिया में प्याज सेट से उगाना आसान होता है;
• सेवोक आसानी से छोटे वसंत ठंढों को -4 डिग्री तक वापस कर देता है;
• इस तथ्य के बावजूद कि प्याज ठंढ से डरते नहीं हैं, बेहतर है कि जमीन पर न जाएं, खासकर अगर मई में किसी विशेष क्षेत्र में गंभीर ठंड लग जाए।

साइबेरिया में सेट से प्याज उगाना मुश्किल नहीं है, लेकिन यह एक परिवार की मेज के लिए उपयोगी है। जलवायु पर विचार करें, और प्याज की फसल निराश नहीं करेगी!"

स्वेतलाना शचरबक, क्रास्नोयार्स्क क्षेत्र

बगीचे से सीधे मीठे मटर बच्चों और वयस्कों के लिए एक पसंदीदा इलाज हैं। यह गर्मियों की शुरुआत में पकता है, जब बगीचे में इतने सारे विटामिन उत्पाद नहीं होते हैं। मटर वसंत के ठंढों से डरते नहीं हैं, इसलिए उन्हें बहुत जल्दी लगाया जा सकता है। फसल की देखभाल करना विशेष रूप से कठिन नहीं है, और यहां तक ​​कि एक नौसिखिया माली भी इसे उगा सकता है।

• शेलिंग - इसकी फली की भीतरी दीवारों को एक पतली "चर्मपत्र" परत के साथ पंक्तिबद्ध किया जाता है, जो पूरे ब्लेड को भोजन के लिए इस्तेमाल होने से रोकता है।
• चीनी - जिसके अंदर ऐसी कोई परत नहीं होती। इस समूह की किस्मों में न केवल मटर, बल्कि बड़े, रसीले और स्वादिष्ट फली (कंधे के ब्लेड) भी पूरी तरह से खाने योग्य होते हैं।

चीनी की किस्मों में न केवल मटर, बल्कि कम उम्र में फली भी खाई जा सकती है

गर्मियों के कॉटेज में चीनी की किस्में लगाना बेहतर होता है।

वसंत में रोपण के लिए मटर तैयार करना

मटर की किस्में जल्दी और देर से आती हैं। फसल का समय किस्म के आधार पर डेढ़ से ढाई महीने तक भिन्न होता है। इसलिए, अलग-अलग क्यारियों पर अलग-अलग पकने की अवधि के मटर लगाना संभव है या दो सप्ताह के अंतराल के साथ अपनी पसंदीदा किस्मों की बुवाई को दोहराना संभव है।

मटर को बाहर कब बोयें

मटर एक अत्यंत ठंड प्रतिरोधी फसल है, इसलिए हवा के तापमान का समय पर बहुत अधिक प्रभाव नहीं पड़ता है। मटर की पहली बुवाई मिट्टी के सूखते ही की जाती है और बगीचे में काम करना पहले से ही संभव है।अधिकांश क्षेत्रों में, यह अप्रैल की शुरुआत या मध्य है, और उत्तर में, उसी महीने का अंत है। इसके बारे में जागरूक होने के लिए बस एक छोटा सा अंतर है:

• चिकनी अनाज वाली किस्में पहले से ही +1 डिग्री सेल्सियस के मिट्टी के तापमान पर अंकुरित होती हैं;
• सेरेब्रल - +4 o C से कम नहीं।

इसके आधार पर, चिकनी अनाज की किस्मों को बर्फ पिघलने के तुरंत बाद खुले मैदान में बोया जा सकता है, और मस्तिष्क की किस्में - एक से दो सप्ताह बाद।

मटर आसानी से अल्पकालिक शीतलन को सहन करते हैं, और बर्फ की आड़ में वे -12 ° C . तक के ठंढों का सामना कर सकते हैं

ऐसा होता है कि मार्च में पहले से ही गर्मी मध्य लेन में आती है। आप इस अवधि के दौरान कुछ मटर बोने की कोशिश कर सकते हैं, और इस तरह आप जल्द से जल्द विटामिन उत्पादन प्राप्त करने में सक्षम होंगे।

मटर की बुवाई की अंतिम तिथि जुलाई की शुरुआत है।लेकिन गर्मियों में, बीज खराब हो सकते हैं, इसलिए बगीचे के बिस्तर को बहुत अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए और गीली घास डालना सुनिश्चित करें।

रोपण के लिए बीज तैयार करना

फसल की पैदावार बढ़ाने के लिए, कई माली बुवाई से पहले बीज उपचार करते हैं। यह प्रक्रिया सभी प्रकार के मटर के लिए समान है और इस प्रकार है:

मटर के बीजों को बोने से पहले भिगोकर अंकुरित न करें।मस्तिष्क की किस्मों के लिए यह स्थिति विशेष रूप से महत्वपूर्ण है: यदि बुवाई के बाद मिट्टी का तापमान 4 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, तो युवा जड़ें मर जाती हैं और बीज सड़ जाते हैं। इसलिए, मटर के अपने आप अंकुरित होने तक इंतजार करना बेहतर है।

वसंत में मटर की बुवाई कैसे करें

मटर को एक स्थान पर कई वर्षों तक लगाना असंभव है, क्योंकि मिट्टी में रोग और कीट जमा हो जाते हैं। इसे उस बगीचे में लगाना सबसे अच्छा है जहाँ यह पहले उग चुका है:

• टमाटर;
• कद्दू की फसलें (खीरे, तोरी, कद्दू, स्क्वैश);
• पत्ता गोभी;
• आलू।

मटर की बुवाई के लिए साइट पर एक जगह सूखी, खुली, धूप चुनी जाती है।

खुली, धूप वाली जगह पर लगाए जाने पर मटर की अच्छी फसल प्राप्त की जा सकती है।

रोपण के लिए मिट्टी की तैयारी

मटर ऐसे पौधे हैं जो नाइट्रोजन जमा कर सकते हैं, लेकिन उन्हें अभी भी अच्छी तरह से विकसित होने के लिए उर्वरक की आवश्यकता होती है। यह फसल विशेष रूप से मिट्टी में मोलिब्डेनम और बोरॉन की कमी के प्रति संवेदनशील होती है।खराब और अम्लीय मिट्टी पर, मटर अविकसित हो जाते हैं - वे दो या तीन फली देते हैं और समय से पहले सूख जाते हैं। रोपण से पहले, बगीचे में मिट्टी को निम्नानुसार तैयार किया जाना चाहिए:

मटर रोपण नियम

अंत में, मटर की बुवाई के लिए मेड़ियाँ बुवाई से पहले तैयार की जाती हैं। उन्हें आमतौर पर निम्नलिखित नियमों द्वारा निर्देशित पथों के साथ बगीचे में रखा जाता है:

मटर को बगीचे में इस प्रकार लगाया जाता है:

वीडियो: देश में मटर की बुवाई

मटर की देखभाल

मटर की अधिकांश किस्मों, सबसे कम आकार के अपवाद के साथ, अनिवार्य समर्थन की आवश्यकता होती है। पौधों को किसी भी चीज से बांधने की जरूरत नहीं होती, वे खुद ही किसी विभाजन से चिपके रहते हैं। यह केवल आवश्यक है कि प्रॉप्स के बारे में न भूलें और मटर के युवा अंकुरों पर पहली निविदा-हुक दिखाई देने पर उन्हें तैयार करें। ऐसे बनाएं सपोर्ट:

मटर के लिए ग्रीष्मकालीन देखभाल कम पानी देने के लिए नीचे आती है (यदि बारिश नहीं होती है और पृथ्वी सूख जाती है)। तनों के घनत्व और रहने के कारण वयस्क पौधों के नीचे की मिट्टी को ढीला करना मुश्किल है, लेकिन इस अवधि के दौरान सूखी गीली घास डाली जा सकती है। फूल आने से पहले और बाद में मटर की निराई करना आसान काम नहीं है: खरपतवारों को उखाड़ना खतरनाक है, क्योंकि आप खेती वाले पौधों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। केवल खरपतवारों के फूलों के शीर्षों को छांटने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि उनके तने मटर के तने से जुड़े होते हैं।

बिना जमीन के वसंत में मटर बोना

कभी-कभी मटर को रोपाई से उगाया जाता है। इसका ज्यादा मतलब नहीं है, लेकिन यह तकनीक आपको थोड़ी देर पहले फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है। ऐसा करने के लिए, ग्रीनहाउस में या खिड़की पर मिट्टी के साथ बक्से लगाए जाते हैं, जिसमें बीज घनी (प्रति वर्ग मीटर 2 हजार मटर तक) बोए जाते हैं। ऐसे पौधे तीन सप्ताह में रोपण के लिए तैयार हो जाते हैं।

आप तथाकथित हाइड्रोपोनिक्स में मटर को बिना जमीन के बिल्कुल भी उगा सकते हैं। इस मामले में, पौधों में एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली दो सप्ताह में बन जाती है। एक और 10-15 दिनों के बाद, पहले से ही कलियों के साथ बगीचे में रोपे लगाए जाते हैं। डेढ़ महीने की उम्र में पहली फसल दिखाई देती है।

जब बिना जमीन के पौधे उगाते हैं, तो तथाकथित तीन-परत टॉयलेट पेपर घोंघे को अक्सर सब्सट्रेट के रूप में उपयोग किया जाता है। वे इसे इस तरह करते हैं:

मिट्टी के उपयोग के बिना मटर के पौधे उगाने के लिए, पौधों को कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था प्रदान करने की आवश्यकता होती है। रोपाई बढ़ते समय, दिन के उजाले का समय 18 घंटे तक पहुंचना चाहिए।

बेलारूस में मटर लगाने की विशेषताएं

मटर किसी भी स्थिति में उल्लेखनीय रूप से विकसित होते हैं, लेकिन सबसे अच्छी फसल + 20–22 ° के तापमान पर होती है। इस सब्जी को उगाने के लिए बेलारूस की जलवायु आदर्श है। यहाँ, मटर सबसे आम सब्जी फसलों में से एक है। देश के बड़े कृषि उद्यमों में, शुरुआती अनाज फसलों की बुवाई के कुछ दिनों बाद, और गर्मियों के कॉटेज और घरेलू भूखंडों में - जैसे ही मिट्टी की अनुमति होती है, मस्तिष्क मटर की किस्मों को बोया जाता है। बेलारूसी खेतों में मटर लगाते समय जिन बुनियादी नियमों का पालन किया जाता है, वे इस प्रकार हैं:

• इष्टतम बुवाई का समय तब होता है जब मिट्टी का तापमान +5 तक पहुंच जाता है।
• मटर के लिए सबसे अच्छे पूर्ववर्ती विभिन्न फसलें हैं (जई को छोड़कर)।
• मटर बोने से कई साल पहले जैविक खाद का प्रयोग किया जाता है, क्योंकि जैविक पदार्थ मटर के तने और पत्तियों की अत्यधिक वृद्धि का कारण बनते हैं जिससे फसल को नुकसान होता है।
• पंक्तियों के बीच की दूरी 10 से 15 सेमी रखते हुए बीजों को 5-8 सेमी की गहराई तक बोया जाता है।

बेलारूस की स्थितियों में, मटर कई बीमारियों से ग्रस्त हैं। इसलिए, यहां फंडाजोल या विन्सिट का उपयोग करके बीजों का पूर्व-उपचार किया जाता है।

मटर की सफेद सरसों के साथ संयुक्त बुवाई आशाजनक मानी जाती है। यह पौधा अधिकांश खरपतवारों के विकास को रोकता है और मिट्टी को ठीक करता है।

मटर एक बहुत ही ठंड प्रतिरोधी पौधा है, यह वसंत ऋतु में क्यारियों पर लगाए जाने वाले पहले पौधों में से एक है। बुवाई विशेष रूप से कठिन नहीं है। किसी भी आकार के बिस्तर इस संस्कृति के लिए उपयुक्त हैं, जो आपको रिक्त स्थान भरने की अनुमति देता है। कटाई के बाद, अन्य तेजी से बढ़ने वाली फसलें खाली भूखंडों में उगाई जा सकती हैं।

प्याज, गाजर को बोया जाता है और जल्दी बोया जाता है, जैसे ही बगीचे में जाना और बगीचे की क्यारी तैयार करना संभव हो जाता है। प्याज ठंड के मौसम में भी लगाना पसंद करते हैं, वे बिना नुकसान के ठंढ सहते हैं। माली पहले से ही प्याज के सेट को गर्म कर चुके हैं, कुछ बैटरी पर, कुछ चूल्हे पर। अब बिक्री के लिए कई अलग-अलग सेट हैं - गोल, लम्बी, साधारण रोशनी और लाल। बुवाई के लिए सबसे इष्टतम बल्ब का आकार 1.5-2 सेमी व्यास है, यह तीर में नहीं जाएगा और बल्ब बड़ा हो जाएगा। हमारे पास भंडारण के लिए उपयुक्त प्रसिद्ध किस्में हैं - ये बेसोनोव्स्की, स्ट्रिगुनोवस्की, स्टटगार्टर रिसेन, एर्मक और कुछ अन्य हैं, जिनमें डच भी शामिल हैं, जो साइबेरिया में अच्छी तरह से विकसित होते हैं।

क्या आपने धनुष के लिए जगह चुनी है? इसे खीरे, हरी खाद, अजमोद के बाद रखना चाहिए, मटर के बाद भी खराब नहीं होता है। यह महत्वपूर्ण है कि पतझड़ में मिट्टी अच्छी तरह से तैयार हो। खराब पूर्ववर्ती गाजर, टमाटर, प्याज, लहसुन हैं। हल्की मिट्टी पर प्याज को तीन साल बाद भारी मिट्टी पर - पांच साल बाद वापस किया जा सकता है।

प्याज के लिए सबसे अच्छी मिट्टी ढीली, उपजाऊ होती है। अम्लीय मिट्टी पर, सीमित करना आवश्यक है - शरद ऋतु से प्रति वर्ग मीटर आधा किलो शराबी चूना खुदाई के लिए उपयोग किया जाता है। अब आप लकड़ी की राख - 100 ग्राम प्रति वर्ग मीटर का उपयोग जड़ों की गहराई तक कर सकते हैं। यदि मिट्टी खराब है, तो 4-5 किलोग्राम ह्यूमस डालना आवश्यक है, लेकिन खाद नहीं, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम क्लोराइड प्रति वर्ग मीटर, 40-50 ग्राम प्रत्येक, साथ ही थोड़ा अमोनियम नाइट्रेट, आधा जितना अन्य खनिज उर्वरक।

रोपण से पहले बीज तैयार करना, गर्म करने के अलावा, कुछ और सरल ऑपरेशन शामिल हैं। सेवोक की सावधानीपूर्वक जांच की जाती है और अंशों में क्रमबद्ध किया जाता है: सबसे छोटा - 1 सेमी व्यास, मध्यम - 1.5–2 सेमी, बड़ा - 2.5 सेमी से अधिक। प्रत्येक अंश को रोपण के लिए तैयार किया जाना चाहिए और अलग से लगाया जाना चाहिए ताकि पौधे समान रूप से और समान रूप से विकसित हों .

साइबेरिया में, शलजम प्याज शुरुआती रोपण की तारीखों में बेहतर होते हैं, क्योंकि यह लंबे समय तक चलने वाला पौधा है। यह पकता है, जैसा कि आप जानते हैं, जुलाई के अंत में। यदि आप रोपण के साथ देर से आते हैं, तो बल्बों का गठन अगस्त में बदल जाता है, जब दिन के उजाले के घंटे काफी कम हो जाते हैं, रातें ठंडी हो जाती हैं। बल्ब अच्छी तरह से नहीं भरते हैं, पकने का समय नहीं होता है और खराब तरीके से संग्रहीत होते हैं। और बल्ब की मोटी कच्ची गर्दन सड़ांध से प्रभावित होती है।

सेवका के एक छोटे से अंश के साथ रोपण शुरू होता है, एक बड़ा बल्ब बनने में अधिक समय लगता है। जैसे ही 5 सेमी की गहराई पर मिट्टी प्लस फाइव तक गर्म हो जाती है, आप पौधे लगा सकते हैं। यह कम तापमान जड़ विकास के लिए अनुकूल है। जब तापमान प्लस टेन तक बढ़ जाता है, तो जड़ों और पत्तियों की बढ़ी हुई वृद्धि शुरू हो जाती है। मध्यम और बड़े अंशों को तीन या चार दिन बाद लगाया जा सकता है, लेकिन अब नहीं। मिट्टी और हवा का गर्म होना जड़ प्रणाली के विकास को रोकता है, पत्तियों के विकास को उत्तेजित करता है। बड़े होकर, उन्हें अधिक से अधिक पोषण की आवश्यकता होती है, लेकिन जड़ें नहीं बढ़ी हैं। तो मई के पहले दिन सबसे अनुकूल समय हैं।

रोपण से 10-12 घंटे पहले सेवका को भिगोने जैसी प्रक्रिया के बारे में मत भूलना। इसका विकास और विकास पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में और कमरे के तापमान पर पानी में भिगोएँ।

भिगोना भी महत्वपूर्ण है क्योंकि जब घर में रखा जाता है, तो अक्सर सेवोक द्वारा थ्रिप्स पर हमला किया जाता है। और भीगने से उनकी मृत्यु जल्दी हो जाएगी। सेवका में नेमाटोड भी दिखाई दे सकते हैं।

आप इस कीट को देख सकते हैं, या यों कहें, इसका हानिकारक प्रभाव केवल कटाई के दौरान, और भले ही आप प्रत्येक बल्ब की जांच करें। प्रभावित में, नीचे दरारें निकलती हैं, गंध अप्रिय होती है। क्षतिग्रस्त बल्बों को बिखरा नहीं जाना चाहिए, आमतौर पर उन्हें तुरंत बाल्टी में डाल दिया जाता है और जला दिया जाता है या उबलते पानी से डाल दिया जाता है।

एक महत्वपूर्ण बिंदु यह है कि शूटिंग से कैसे बचा जाए। यह भंडारण विधि पर निर्भर करता है। आमतौर पर 1 सेमी व्यास वाला एक छोटा सेट शूट नहीं कर सकता है। बड़ा इसका शिकार होता है। इसे मिट्टी में प्लस 12 से ऊपर के तापमान के साथ लगाया जाना चाहिए। यदि तीर दिखाई देते हैं, तो वे जल्द से जल्द टूट जाते हैं, जैसे ही आप तल पर सूजन देखते हैं, लगभग बहुत नीचे।

और एक और गंभीर नोट। आमतौर पर, बागवान पौधे लगाने से पहले पंख के सूखे अवशेषों को सेट की गर्दन पर ही काट देते हैं, क्योंकि यह पत्तियों के तेजी से विकास को उत्तेजित करता है, जड़ों को नहीं। और आपको पहले जड़ प्रणाली को विकसित और मजबूत करने की आवश्यकता है।

ऐसा लगता है कि सेवोक लगाना एक खुशी है। लेकिन ऐसा होता है कि लंबे समय तक अंकुर नहीं होते हैं, और फिर बल्ब खराब रूप से बढ़ता है। या आप साइट पर आते हैं, और सेवोक बाहर है - ऐसा लगता है कि मिट्टी से खुद को धक्का दे रहा है - जड़ें तेजी से बढ़ती हैं। इसलिए लैंडिंग उथली थी।

पहले से खांचे बना लें, उन्हें बिखेर दें, बीच के अंश की बुवाई के लिए मिट्टी की सतह से गहराई 4-5 सेमी है। एक छोटे के लिए, 3 सेमी की गहराई पर्याप्त है, और बड़े के लिए - दो बुवाई की ऊंचाई। यानी 5-6 सेमी तक पंक्तियों के बीच की दूरी 25 सेमी है, और पंक्तियों में 8, 10, 15 सेमी, सेट के आकार पर निर्भर करता है। सेवोक फैलाने के बाद, मिट्टी को थोड़ा संकुचित करते हुए, खांचे भरें। बेड को पीट या ह्यूमस से गीला करना बहुत उपयोगी है। न केवल पीट गीली घास प्याज की मक्खियों से रक्षा करेगी, बल्कि पतली आवरण सामग्री भी होगी, और नमी भी बनाए रखेगी। स्वस्थ पौधों के अनुकूल अंकुर दिखाई देंगे।

इसलिए, अधिकांश बागवानों के बीज पहले ही खरीदे जा चुके हैं। शाश्वत प्रश्न: शुरुआती वसंत में बिस्तरों में क्या लगाया जा सकता है, जो पौधे हल्के ठंढ से डरते नहीं हैं। फरवरी या मार्च में खुले मैदान में क्या लगाएं। पहले क्या चाहिए और क्या लगाया जा सकता है, और कौन सी फसलें बेहतर समय की प्रतीक्षा कर सकती हैं। फरवरी-मार्च के शुरुआती वसंत में, जब मिट्टी अभी तक गर्म नहीं हुई है, तब भी आप कुछ फसलें लगा सकते हैं - अजवाइन, गाजर, मूली, अजमोद, पार्सनिप, मटर, काला प्याज। ये सभी फसलें हल्की ठंढ को अच्छी तरह सहन करती हैं। लेकिन आपका काम व्यर्थ न हो, इसके लिए आपको अभी भी कुछ ज्ञान की आवश्यकता है।

गाजर

गाजर के बीज 3-4 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अंकुरित होने लगते हैं, और सबसे अच्छा तापमान 18-20 डिग्री सेल्सियस होता है। इससे इसे मार्च में और फरवरी (फरवरी की खिड़कियों) में भी क्यूबन में लगाना संभव हो जाता है, जिससे मिट्टी में जमा नमी का अधिकतम लाभ होता है। बुवाई की गहराई - 3-4 सेमी।

गाजर भूमिगत विकसित होती है, इसलिए एक समान, सुंदर जड़ वाली फसल बनाने के लिए ढीली, उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है। बुवाई से पहले, 1 वर्ग मीटर बनाना आवश्यक है। मी 2-3 किलो ह्यूमस, 20-25 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 10-15 ग्राम पोटेशियम नमक।

गाजर ठंडे हार्डी पौधे हैं। यह अच्छी तरह से बढ़ता है और ठंडे मौसम में विकसित होता है, इसलिए मई की शुरुआत में जल्दी फसल प्राप्त की जा सकती है। लेकिन यह, निश्चित रूप से, एक युवा गाजर होगी, जो आमतौर पर बाजार में गुच्छों में बेची जाती है और जिसे बच्चे बहुत पसंद करते हैं।

अजमोद

अजमोद के बीज 1-5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अंकुरित होते हैं। 12-15 दिनों में शूट दिखाई देते हैं। अजमोद ठंडे मौसम में भी अच्छी तरह से बढ़ता है। इसके अंकुर ठंढ से डरते नहीं हैं, और अच्छे बर्फ के आवरण के साथ, अजमोद सर्दियों में बर्फ के नीचे हरा रहता है।

अजमोद को 1-1.5 सेंटीमीटर की गहराई तक बोया जाता है, जिसे ह्यूमस से पिघलाया जाता है। असली पत्तियों के दिखने के बाद, उन्हें डायमोफोस, अमोफोस, पोटाश उर्वरक के साथ खिलाया जाता है।

चुकंदर

यह एक बिना मांग वाला पौधा है। यह ठंड प्रतिरोधी है, बीज धीरे-धीरे अंकुरित होते हैं, 20-24 दिनों में अंकुरित होते हैं। अंकुर ठंढ से डरते नहीं हैं। पार्सनिप के लिए सूखा भी कोई समस्या नहीं है। इसे किसी भी मिट्टी में लगाया जा सकता है - यह इसके बारे में विशेष रूप से उपयुक्त नहीं है। 2-3 असली पत्तियों की उपस्थिति के बाद, शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है।

मूली

मूली को तब बोया जाता है जब मिट्टी 2-3 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है। आमतौर पर यह तापमान फरवरी या मार्च में होता है। क्यारियों के क्षेत्र के बेहतर उपयोग और पौधों के अच्छे विकास के लिए अंडे के रैक का उपयोग करके 5 × 5 सेमी बीज बोए जाते हैं। जाली, एक मार्कर की तरह, बिस्तर को चिह्नित करें और बीज को जमीन में प्राप्त खांचे में डाल दें। यह 6 पंक्तियों का काफी चौड़ा बिस्तर निकला। बिस्तर की लंबाई खुद चुनें। फिर 20-30 सेंटीमीटर चौड़ा (फुट लंबाई) गड्ढा बनाएं और बुवाई की प्रक्रिया को दोहराएं। आप मूली के बीजों के साथ या तो रेत के साथ, या (मैं ऐसा करता हूं) नम मिट्टी और वर्मीक्यूलाइट के मिश्रण से ढँक दें। वर्मीक्यूलाइट मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला करता है और जमीन में नमी को लंबे समय तक बनाए रखता है, जिसका अर्थ है कि फल अनियमित पानी से नहीं फटेंगे।

मूली के अंकुर -3 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ को सहन करते हैं, पहले से ही परिपक्व पौधे - -5 डिग्री सेल्सियस तक।

मटर

मटर माइनस 4°C तक पाले को सहन कर लेता है। बीज 1-2 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर और मस्तिष्क की किस्मों -4-8 डिग्री सेल्सियस पर अंकुरित होते हैं। यह पौधा नमी से प्यार करता है, लेकिन उच्च खड़े भूजल को सहन नहीं करता है। यह सभी फसलों के लिए एक अच्छा पूर्ववर्ती है। बुवाई के दौरान पूर्ण खनिज उर्वरक की शुरूआत से चीनी की मात्रा बढ़ जाती है।

प्याज

प्याज के बीज (निगेला) 2-4 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अंकुरित होते हैं, हल्के ठंढों को सहन करते हैं। प्याज की जड़ प्रणाली ठंड के मौसम में और भी बेहतर बनती है। और बल्बों के निर्माण के लिए 20-25 डिग्री सेल्सियस के तापमान की आवश्यकता होती है। उच्च तापमान पर, प्याज की वृद्धि धीमी हो जाती है।

प्याज के बीज बोने से पहले बोरिक एसिड (5 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी) के घोल में भिगोना बेहतर होता है। फिर उन्हें प्रवाह क्षमता के लिए सुखाया जाता है और बोया जाता है। कलौंजी को एम्बेड करने की गहराई 2-3 सेमी है। शीर्ष ड्रेसिंग 2 पत्तियों के चरण में की जाती है, और उस अवधि के दौरान जब प्याज बनना शुरू होता है, - नाइट्रोअमोफोस, डायमोफोस।

अजमोदा

बेहतर होगा कि अजवाइन की बुवाई से पहले बीज बोने की तैयारी शुरू कर दी जाए। तेजी से अंकुरण के लिए, उन्हें कमरे के तापमान पर 2-3 दिनों के लिए पानी में भिगोया जाता है। पानी दिन में 2-3 बार बदला जाता है।

अजवाइन में, बुवाई से लेकर जमीन में रोपण के लिए उपयुक्त पौध प्राप्त करने तक, आमतौर पर 70-80 दिन लगते हैं।

अनुकूल मौसम में रोपाई मार्च के दूसरे भाग में शुरू हो सकती है। इससे पहले, जड़ प्रणाली को नुकसान को कम करने के लिए इसे बहुतायत से पानी पिलाया जाता है।

और एक और चेतावनी: शुरुआती वसंत में हरियाली के रोपण पर जड़ी-बूटियों, कवकनाशी और कीटनाशकों की शुरूआत अस्वीकार्य है