धीमी कुकर में सेब पकाना। धीमी कुकर में सेब कैसे पकाएं
धीमी कुकर में पके हुए सेब।धीमी कुकर में सेब पकाते समय ध्यान देने वाली मुख्य बात उनकी विविधता है। सेब का छिलका मजबूत और सख्त होना चाहिए, गूदा ज्यादा मीठा नहीं होना चाहिए। मैंने अलग-अलग सेब पकाने की कोशिश की, लेकिन धीमी कुकर में सबसे स्वादिष्ट और रसदार पके हुए सेब एंटोनोव्का या सेमरेंको से आते हैं।
हमें ज़रूरत होगी:
- सेब
- चीनी या शहद
- दालचीनी - स्वाद के लिए
- पनीर, मेवे - वैकल्पिक
तैयारी:
सबसे पहले सेबों को धो लें, सेब को पूरी तरह से काटे बिना, पतले चाकू से उसका कोर निकाल दें।
सेब के बीच में एक चम्मच चीनी या शहद मिलाएं।
उन लोगों के लिए जो दालचीनी या नट्स पसंद करते हैं, मुट्ठी भर नट्स को ब्लेंडर में पीस लें, एक चुटकी दालचीनी मिलाएं और हमारे सेबों को इस मिश्रण (शहद या चीनी के ऊपर) से भरें।
मैं अभी भी प्यार करता हूं धीमी कुकर में पके हुए सेबपनीर के साथ, इसके लिए हमने एक पतले चाकू से सेब के कोर को काट दिया, मुख्य बात यह है कि सेब के निचले हिस्से को सुरक्षित रखने के लिए इसे ज़्यादा न करें।
किसी भी मीठे जैम के साथ पनीर मिलाएं, मेरे मामले में यह है - वैसे, मैंने इसे धीमी कुकर में भी पकाया है)) हमारे सेबों को दही द्रव्यमान से भरें। विविधता के लिए, आप पनीर + शहद + दालचीनी जैसी फिलिंग भी आज़मा सकते हैं।
आप सेब को धीमी कुकर में पकाने से पहले उसके बीच में मक्खन का एक छोटा टुकड़ा भी डाल सकते हैं - यह भी स्वादिष्ट होगा!
मल्टी कूकर के निचले हिस्से को किसी भी तेल से चिकना कर लें। सेबों को सावधानी से रखें.
ढक्कन बंद करें.
"बेकिंग" मोड को 40 मिनट पर सेट करें - यह कठोर सेबों के लिए है।
यदि सेब नरम और ढीले हैं, तो आपको उन्हें धीमी कुकर में कम पकाना होगा, क्योंकि... वे दलिया में बदल जाते हैं, लेकिन "दलिया" भी स्वादिष्ट होता है)) मेरी कात्या को ये सेब और भी अधिक पसंद हैं))
आप सेब को धीमी कुकर में "स्टू" मोड में 1 घंटे के लिए भी पका सकते हैं, इसके लिए हम ऊपर बताए अनुसार सब कुछ करते हैं + कटोरे में थोड़ा पानी डालें - 40 - 50 मिलीलीटर, यह पर्याप्त होगा। आपका तो स्वादिष्ट बनेगा धीमी कुकर में उबले हुए सेब)
संकेत के बाद, सेब के कटोरे को बाहर निकालें और उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें, फिर एक सिलिकॉन स्पैटुला या एमवी चम्मच का उपयोग करके पके हुए सेब को मल्टीकुकर से हटा दें।
मैंने यह भी देखा है कि सेब आमतौर पर 35 मिनट पकाने के बाद फट जाते हैं)) इसलिए यदि आप साबुत सेब चाहते हैं, तो कम बेक करें...
धीमी कुकर में पके हुए सेबतैयार!
यदि वांछित हो, तो अतिरिक्त चीनी, पाउडर चीनी या दालचीनी छिड़कें।
बॉन एपेतीत!!!
जब आप एक स्वादिष्ट और साथ ही स्वास्थ्यवर्धक मिठाई बनाना चाहते हैं, तो कई गृहिणियाँ धीमी कुकर में पके हुए सेब बनाना पसंद करती हैं। इस रसोई इकाई की मदद से, फल बिना किसी कठिनाई के तैयार किए जाते हैं, और व्यंजनों की विविधता आपको अपने स्वाद और मनोदशा के साथ-साथ कुछ उत्पादों की उपलब्धता के आधार पर एक व्यंजन चुनने की अनुमति देती है।
पके हुए सेबों को तैयार करना मुश्किल नहीं है, लेकिन उनके भरपूर स्वाद और सुगंध और उनके ताज़ा रंग और आकार को बनाए रखने के लिए, आपको कुछ रहस्यों को जानना होगा।
- सेब की कोई भी किस्म बेकिंग के लिए उपयुक्त है, जब तक कि उनमें रसदार गूदा और मोटी त्वचा हो और वे क्षतिग्रस्त न हों। हालाँकि, पकाए जाने पर मीठे फल खट्टे फलों की तुलना में कम स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाते हैं। एंटोनोव्का किस्म और इसी तरह के सेब बेकिंग के लिए आदर्श माने जाते हैं।
- सेबों को साबुत पकाते समय, उन्हें टूथपिक से कई स्थानों पर छेदने की आवश्यकता होती है। यह पकाते समय उन्हें फटने से बचाएगा। नहीं तो मिठाई स्वादिष्ट नहीं लगेगी.
- भरवां सेब को दो तरह से बेक किया जा सकता है. एक विकल्प यह है कि पूरे सेब का कोर काट दिया जाए और उसकी जगह फिलिंग डाल दी जाए। दूसरा विकल्प यह है कि सेब को आधा काट लें, कोर हटा दें और फिलिंग को परिणामी गुहा में रख दें। किसी भी स्थिति में सेब का रंग बरकरार रखना जरूरी है। सेब के गूदे को काला होने से बचाने के लिए उस पर नींबू का रस छिड़कें।
- मल्टीकुकर में सेब पकाने के लिए, "बेकिंग" प्रोग्राम का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। यदि "मल्टी-कुक" फ़ंक्शन प्रदान किया गया है, तो आप इसका उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में, मल्टी-कुकर का कटोरा सब्जी या मक्खन से चिकना होना चाहिए। कभी-कभी सेब को स्टू मोड में पकाया जाता है। ऐसे में, तली में थोड़ा सा पानी, जूस या सिरप डालें। बेकिंग का समय मल्टीकुकर की शक्ति, प्रोग्राम की पसंद और फलों के आकार पर निर्भर करता है। आमतौर पर यह 40-50 मिनट का होता है।
भरवां बेक्ड सेब तैयार करते समय, सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला भराव पनीर, सूखे फल, जामुन, शहद, चावल और दलिया है, लेकिन अन्य सामग्री का भी उपयोग किया जा सकता है।
धीमी कुकर में साबुत पके हुए सेब
- सेब - 0.8 किलो;
- चीनी - 20 ग्राम;
- पिसी हुई दालचीनी - 10 ग्राम;
- मक्खन - 40 ग्राम
खाना पकाने की विधि:
- सेब धो लें. उन्हें कागज़ के तौलिये से सुखाएं। तने के चारों ओर कई गहरे ऊर्ध्वाधर कट बनाएं, बिना नीचे तक काटे। शीर्ष और तने को सावधानी से काटें। एक छोटे चम्मच का उपयोग करके, फल की अखंडता को न तोड़ने का ध्यान रखते हुए, कोर को हटा दें।
- चीनी और दालचीनी मिलाएं, सेब के ऊपर फैलाएं, छेदों में डालें। एक "ढक्कन" के साथ कवर करें - डंठल के साथ कटा हुआ शीर्ष।
- मक्खन को छोटे-छोटे टुकड़ों में मलकर सीधे मल्टी-कुकर कटोरे में डालें। 40 मिनट के लिए टाइमर सेट करके "बेकिंग" मोड चालू करें। जब मक्खन पिघल जाए तो सेब को कटोरे में रखें और ढक्कन नीचे कर दें।
- 20 मिनट बाद जांच लें कि सेब तैयार हैं या नहीं. यदि वे अभी तक पर्याप्त नरम नहीं हुए हैं, तो दोबारा जांचने से पहले उन्हें 10 मिनट के लिए और बेक करें। यदि आवश्यक हो, तो कार्यक्रम समाप्त होने तक सेब पकाना जारी रखें।
आप सेबों को बिना किसी चीज़ से सजाए परोस सकते हैं, लेकिन अगर आप परोसने से पहले उन पर शहद डालेंगे या व्हीप्ड क्रीम फैलाएंगे तो वे अधिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होंगे।
पनीर और नट्स के साथ पके हुए सेब
- सेब - 1 किलो;
- चीनी - 20 ग्राम;
- चिकन अंडा - 1 पीसी ।;
- पनीर - 0.2 किलो;
- नींबू का रस - 5 मिलीलीटर;
- वैनिलिन - 1 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- अखरोट की गुठली - 50 ग्राम।
खाना पकाने की विधि:
- सेबों को धोएं, ऊपर से काट लें और चाकू या चम्मच से उसका कोर निकाल दें। नींबू का रस छिड़कें.
- अखरोट की गिरी को पीस लें. आप ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं या बस चाकू से मेवों को काट सकते हैं।
- एक कटोरे में, पनीर को कांटे से मैश करें, इसमें एक अंडा तोड़ें, चीनी, वैनिलिन और मेवे डालें। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए अच्छी तरह हिलाएँ।
- सेबों में दही का मिश्रण भरें. इसे मुश्किल से किनारों तक पहुंचना चाहिए। यदि आप बहुत अधिक भराई डालते हैं, तो बेकिंग के दौरान यह ऊपर उठ जाएगा और उबलना शुरू कर देगा।
- मल्टी कूकर कंटेनर को तेल से चिकना करें और उसमें फल रखें। 40 मिनट के लिए "बेक" प्रोग्राम सक्रिय करें।
सेबों को परोसने से पहले, उन्हें मल्टीकुकर के नीचे से बेकिंग के दौरान बनी चाशनी के साथ डालें।
पनीर और किशमिश के साथ पके हुए सेब
- सेब - 0.7 किलो;
- पनीर - 0.2 किलो;
- चीनी - 20 ग्राम;
- किशमिश - 100 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- दालचीनी - 1 छड़ी;
- पुदीना - 6 पत्तियां।
खाना पकाने की विधि:
- सेबों को धोइये, सुखाइये, आधा काट लीजिये और कोर निकाल दीजिये.
- पनीर को किशमिश और चीनी के साथ मिलाएं, इसमें सेब भरें।
- मल्टी-कुकर कटोरे में मक्खन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- बेकिंग प्रोग्राम को आधे घंटे तक चलाएँ। जब मक्खन पिघल जाए तो सेब को कटोरे में डालें।
कार्यक्रम पूरा होने के बाद, सेबों को प्लेटों में डालें और दालचीनी के टुकड़े और पुदीने की पत्ती से सजाएँ।
मेवों और शहद के साथ पके हुए सेब
- सेब - 0.6 किलो;
- अखरोट की गुठली - 30 ग्राम;
- शहद - 70 ग्राम;
- नींबू - 0.5 पीसी ।;
- मक्खन - 40 ग्राम
खाना पकाने की विधि:
- फलों को धोने और सुखाने के बाद, उन्हें आधा काट लें और बीच का हिस्सा काट लें, बिना उभारों को बहुत बड़ा किए।
- आधे नींबू का रस निचोड़ें और इसे सेब के ऊपर, जहां काटा गया है, लगाएं।
- चाकू का उपयोग करके, अखरोट की गुठली को काटें, बहुत बारीक नहीं।
- आधे नींबू के छिलके को पीस लें।
- शहद को अर्ध-तरल होने तक पिघलाएं और इसे छिलके और नट्स के साथ मिलाएं।
- प्रत्येक सेब के गड्ढों में एक चम्मच मीठा मिश्रण रखें।
- मल्टी कूकर के कटोरे को नरम मक्खन से चिकना करें और उसमें फल रखें।
- ढक्कन बंद करके "बेकिंग" मोड में 30 मिनट तक बेक करें।
इस रेसिपी के अनुसार पके हुए सेबों को व्हीप्ड क्रीम या आइसक्रीम के साथ परोसना सबसे अच्छा है। यदि आप चाहें, तो आप भरावन में कुछ किशमिश या कटी हुई सूखी खुबानी मिला सकते हैं। इस मामले में, मिठाई और भी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनेगी।
आटे में पके हुए सेब
- सेब - 1 किलो (5 पीसी);
- आटा - 0.27 किलो;
- मक्खन - 0.18 किलो;
- नमक - एक चुटकी;
- पिसी चीनी - 100-130 ग्राम;
- बेरी जैम - 100 ग्राम।
खाना पकाने की विधि:
- सेबों को धोने के बाद ऊपर से काट लें, नीचे का भाग छोड़कर कोर काट दें।
- सेबों को जैम से भरें.
- छने हुए आटे, पिसी चीनी, नमक और 150 ग्राम मक्खन से आटा गूंथ लें। 5 भागों में विभाजित करें, प्रत्येक टुकड़े को एक गेंद में रोल करें, पन्नी में लपेटें और आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
- एक-एक करके आटे के टुकड़े निकालें, बेलें और सेबों को आटे में लपेटें ताकि जिस छेद से जैम दिखता है वह आटे के घेरे के केंद्र से मेल खाए।
- मल्टी कूकर के कटोरे को बचे हुए मक्खन से चिकना कर लें। ऐसा करने के लिए इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, तल पर रखें और बेकिंग या फ्राइंग मोड चालू कर दें। जैसे ही मक्खन पिघल जाए, आप अस्थायी रूप से मल्टीकुकर को बंद कर सकते हैं और पेस्ट्री ब्रश से मक्खन को तली पर फैला सकते हैं।
- सेबों को एक कटोरे में रखें और उन्हें बेक (या बेक) प्रोग्राम का उपयोग करके 40 मिनट तक बेक करें।
इस मिठाई को जैम या व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसा जाता है। यह आइसक्रीम के साथ भी अच्छा लगता है.
धीमी कुकर में पकाए गए सेब स्वास्थ्यप्रद मिठाइयों में से एक हैं, खासकर यदि आप चीनी के बजाय शहद का उपयोग करते हैं और भरने में पनीर और सूखे फल शामिल करते हैं। इसे बनाना किसी नौसिखिए पेस्ट्री शेफ के लिए भी मुश्किल नहीं होगा।
रेडमंड मल्टीकुकर मेरा सबसे अच्छा रसोई सहायक है। आप इससे लगभग कुछ भी पका सकते हैं, जिसमें आपके पसंदीदा पके हुए सेब भी शामिल हैं। ठंड का मौसम शुरू होते ही यह मिठाई हमारे घर पर अक्सर बनाई जाती है. और मल्टीकुकर के आगमन के साथ, मेरे लिए ऐसा करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है - यहां तक कि मेरे पति भी मीठे और सुगंधित सेब बना सकते हैं।
सेब एक बहुमुखी फल है जो साल के किसी भी समय हमारे दैनिक मेनू में विविधता लाने में मदद करता है। हम विशेष रूप से शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में इस उत्पाद की सराहना करते हैं, जब प्रचुर मात्रा में पादप खाद्य पदार्थ उपलब्ध नहीं होते हैं। अभी मैं रेडमंड धीमी कुकर में स्वादिष्ट, मीठे और बहुत स्वस्थ पके हुए सेब पकाना चाहता हूँ - यह बहुत सुविधाजनक है!
यह मिठाई अपने आप तैयार करना बहुत आसान है, और धीमी कुकर इस प्रक्रिया को और भी आसान बना देता है। और ऐसे सेब कितनी जल्दी बिखर जाते हैं! इसलिए इस क्षण को ध्यान में रखना और इस अद्भुत व्यंजन को और अधिक पकाना उचित है।
रेसिपी की जानकारी
खाना पकाने की विधि: मल्टीकुकर रेडमंड 4502 में.
खाना पकाने का कुल समय: 30 मिनट।
सर्विंग्स की संख्या: 3 .
सामग्री:
- सेब - 3 पीसी।
- चीनी - 3 चम्मच.
- छिड़कने के लिए पिसी चीनी
- कटोरे को चिकना करने के लिए मक्खन.
खाना कैसे बनाएँ
एक नोट पर
- ईमानदारी से कहूं तो, मैंने सोचा था कि हमारे परिवार के प्रत्येक सदस्य के लिए एक सेब पर्याप्त होगा, लेकिन मैं गलत था। आपको कम से कम दो की जरूरत है. सभी ने और मांगा।
- सेब को पकाने का समय उनकी किस्म पर निर्भर करता है। कठोर किस्में लंबे समय तक पकेंगी और "दलिया" में नहीं बदलेंगी। लेकिन खाना पकाने के 20 मिनट बाद नरम सेबों पर बारीकी से नजर रखने की जरूरत है।
- यदि आपको भरने के साथ पके हुए सेब पसंद हैं, तो आप इस नुस्खा को आधार के रूप में ले सकते हैं और फल के अंदर किशमिश, विभिन्न मेवे, पनीर, शहद और अन्य पसंदीदा योजक जोड़ सकते हैं।
- तैयार सेब के ऊपर मीठी चटनी या क्रीम डाली जा सकती है। यह बहुत स्वादिष्ट भी होगा. अपनी कल्पना को खुली छूट दें और आप देखेंगे कि आप साधारण सेब से कितना पका सकते हैं।
- मल्टी-कुकर में व्यंजन तैयार करते समय, माइक्रोवेव के अंदर छींटों से दाग लगने से बचाने के लिए एक विशेष ढक्कन का उपयोग करें। अगर ऐसा होता है तो पता करें
सेब अपने आप में पोषक तत्वों का एक स्वादिष्ट भंडार है। हालाँकि, इन्हें और भी स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट बनाने का एक तरीका है - इन्हें धीमी कुकर में बेक करें। खाना पकाने की यह विधि सेब को हमारे पेट के लिए अधिक सुपाच्य बनाती है, जो छोटे खाने वालों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है जिनका पेट अभी ताजे फल को पचाने के लिए तैयार नहीं है, और बड़े पेटू जिन्हें पाचन तंत्र में समस्या है। हम आपको धीमी कुकर में पके हुए सेब के लिए स्वादिष्ट और सरल व्यंजनों के साथ अपने आहार का विस्तार करने के लिए आमंत्रित करते हैं।
पके हुए सेब की त्वरित रेसिपी
5 मध्यम या 7 छोटे सेब लें, उन्हें बहते पानी के नीचे धोएं, छिलका उतारें (आपको इसे छीलने की ज़रूरत नहीं है) और बीच से (पूंछ की तरफ से) काट लें। इस तरह तैयार सेब में एक चम्मच चीनी और मक्खन का एक छोटा टुकड़ा (वैकल्पिक) मिलाएं। मल्टी कूकर के कटोरे में 40 मिलीलीटर पानी डालें और उसमें सेब रखें। अब स्टीम वाल्व हटा दें और फलों को "बेक" मोड में 20-25 मिनट तक बेक करें। तैयार सेबों को धीमी कुकर से निकालने के बाद, उन पर दालचीनी और/या पाउडर चीनी छिड़कें।
केले के साथ पके हुए सेब
पहले से धोए गए सेब (4 पीसी) के बीच से काट लें। आधे छिलके वाले केले को लंबाई में काटते हुए 4 भागों में बांट लीजिए. अब प्रत्येक सेब में केले का एक टुकड़ा डालें, यदि आवश्यक हो तो इसे थोड़ा नीचे दबाएं ताकि यह बाहर न निकले। इसमें एक चम्मच शहद मिलाएं और दालचीनी छिड़कें। टुकड़ों को थोड़ी मात्रा में पानी से भरे कटोरे में रखें और उन्हें "बेकिंग" मोड में 15 मिनट तक बेक करें। तैयार पकवान पर पाउडर चीनी, कसा हुआ चॉकलेट छिड़का जा सकता है, या शीर्ष पर कारमेल, सेब पकाने के दौरान बने रस और पानी की चटनी डाली जा सकती है।
सूखे मेवों से पके हुए सेब
सूखे मेवे तैयार करने से शुरुआत करें: 1 बड़ा चम्मच धो लें। एल किशमिश, 3 पीसी। सूखे खुबानी को 10 मिनट के लिए भिगो दें और 50 ग्राम अखरोट को बारीक काट लें, सुखा लें और काट लें। 4-5 धुले और सूखे सेबों की पूंछ (टोपी) के साथ ऊपर से काट लें, ध्यान से कोर काट लें। परिणामी "जेब" को सूखे फल और मेवों के टुकड़ों से भरें, दालचीनी और एक चम्मच चीनी डालें। चीनी की मात्रा अपने स्वाद या सेब की मिठास के अनुसार समायोजित करें। सेब को धीमी कुकर में 40 मिनट तक बेक करें। तैयार मिठाई पर पाउडर छिड़कें या तरल शहद डालें।
पनीर के साथ पके हुए सेब
सबसे पहले, आइए मिठाई की फिलिंग तैयार करें: एक अंडा लें, जर्दी अलग करें और इसे 1.5 बड़े चम्मच के साथ पीस लें। सहारा। इस मिश्रण में एक चुटकी वैनिलिन और दालचीनी और 250 ग्राम शुद्ध पनीर मिलाएं। आप चाहें तो इस मिश्रण में एक बड़ा चम्मच उबली हुई किशमिश मिला सकते हैं। अब हम ऊपर वर्णित तरीके से 4 सेब तैयार करते हैं: उन्हें धोएं, सुखाएं और सावधानी से, ताकि उनमें छेद न हो, एक तेज चाकू से बीज के साथ केंद्र को हटा दें। तैयार फलों को दही से भरें और "बेकिंग" मोड में 40 मिनट तक पकाएं। मिठाई को खट्टा क्रीम या बेरी जैम के साथ परोसें।
हमारे द्वारा प्रस्तुत व्यंजनों को उन लोगों की प्राथमिकताओं के अनुसार संयोजित, पूरक और बेहतर बनाया जा सकता है जिनके लिए आप उन्हें तैयार करेंगे। इसके अलावा, ध्यान रखें कि पके हुए सेब भी एक आहार व्यंजन हैं। इसलिए, आप अपने आहार के दौरान खुद को इससे संतुष्ट कर सकते हैं।
जो कोई भी अपने वजन पर नज़र रखता है या स्वास्थ्य कारणों से आहार लेने के लिए मजबूर होता है, उसे मिठाइयों पर प्रतिबंध का सामना करना पड़ता है। लेकिन इस नियम के भी कुछ अपवाद हैं। ये पके हुए सेब हैं. यह मिठाई सभी मौजूदा आहारों के लिए उपयुक्त है (यहां तक कि 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से पीड़ित लोगों के लिए भी)। वहीं, पका हुआ सेब ताजे सेब से भी ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होता है। इसमें पेक्टिन होते हैं - पदार्थ जो हानिकारक विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट के शरीर को साफ करते हैं। स्वाभाविक रूप से, ऐसी स्वस्थ और स्वादिष्ट मिठाई के लिए कई व्यंजन सामने आए हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इन्हें धीमी कुकर में भी बनाया जा सकता है।
तैयारी का सबसे पारंपरिक तरीका सेब को चीनी के साथ या उसके बिना पकाया जाता है। इसके लिए 4-6 मध्यम सेब, थोड़ी चीनी और पानी की आवश्यकता होगी। फलों को अच्छी तरह धोकर पोंछकर सुखा लें। कोर निकालें, अंदर थोड़ी सी चीनी डालें और पानी डालें। सब कुछ एक सॉस पैन में रखें और सेब को धीमी कुकर में 30-40 मिनट (बेकिंग मोड) के लिए बेक करें। चीनी मिलाने से बचने के लिए, खाना पकाने के लिए मोटी त्वचा वाली मीठी किस्मों का उपयोग करना बेहतर है। परोसने से पहले, आप सेब पर थोड़ी सी पिसी चीनी छिड़क सकते हैं।
बेशक, पके हुए सेब के लिए अन्य समान रूप से लोकप्रिय व्यंजन हैं। इन्हें अतिरिक्त मिठास देने के लिए या बस अपने मेनू में विविधता जोड़ने के लिए अक्सर विभिन्न प्रकार के भरावों से भरा जाता है। सूखे मेवों के साथ पनीर सबसे आम भरावों में से एक है। 4 सेब के लिए आपको 100 ग्राम नरम पनीर और उतनी ही मात्रा में सूखे फल की आवश्यकता होगी। बाद वाले को अच्छी तरह धो लें, उसके ऊपर उबलता पानी डालें और उसे 10-15 मिनट तक पकने दें। फिर पानी निकाल दें और सभी चीजों को ब्लेंडर से पीस लें। परिणामी द्रव्यमान को पनीर के साथ मिलाएं और तैयार सेब भरें। पैनासोनिक मल्टीकुकर में क्लासिक रेसिपी जितनी ही मात्रा में पकाएं, यह रेसिपी बहुत मीठी और बिना चीनी मिलाए बनती है;
सेब के लिए एक और लोकप्रिय फिलिंग विभिन्न जामुन हैं, जैसे कि लिंगोनबेरी। इस मिठाई के लिए, सेब को आधा काटें, कोर हटा दें, ताकि आपको "कप" मिलें। इस गुहा में लिंगोनबेरी रखें (1 सेब के लिए लगभग 1 चम्मच की आवश्यकता होती है)। सेब को "बेकिंग" या "मल्टी-कुक" मोड का उपयोग करके 180 डिग्री पर 25-30 मिनट के लिए मल्टीकुकर में बेक करें। परोसने से पहले स्वादानुसार शहद छिड़कें।
उन लोगों के लिए जो किसी भी आहार का पालन नहीं करते हैं और खुद को कुछ मीठा खिलाना चाहते हैं, आप पके हुए सेब को नट्स और नट्स के साथ तैयार कर सकते हैं, अधिमानतः अखरोट, काट लें और थोड़ी चीनी और दालचीनी के साथ मिलाएं। प्रत्येक फल में एक बड़ा चम्मच रखें और सेबों को धीमी कुकर में नरम होने तक (आमतौर पर 30-35 मिनट) बेक करें। इस बीच, सॉस तैयार करें. इसके लिए 500 मिलीलीटर दूध में 100 ग्राम चीनी और वेनिला मिलाएं, गर्म करें और 4 बड़े चम्मच डालें। थोड़ी मात्रा में दूध में बड़े चम्मच स्टार्च घोलें। गाढ़ा होने तक, हिलाते हुए पकाएं। सेब को थोड़ा ठंडा होने दें और वेनिला सॉस के साथ परोसें। अगर चाहें तो इन्हें मेवे या पिसी हुई दालचीनी से सजाया जा सकता है।
