कीवी कैसे बढ़ती है, इसे घर पर उगाएं। कीवी जंगली और घर में कैसे बढ़ता है

कीवी या चीनी एक्टिनिडिया एक पेड़ की तरह उष्णकटिबंधीय बेल है जो इटली, अबकाज़िया, न्यूजीलैंड, चिली और काला सागर तट के उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में बढ़ती है। यह जंगली फल पहली बार बीसवीं शताब्दी की शुरुआत में न्यूजीलैंड में दिखाई दिया। बाद में, एक्टिनिडिया की एक बड़ी फल वाली किस्म पर प्रतिबंध लगा दिया गया। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि कीवी प्रकृति और घर में कैसे उगती है। इसलिए, यह जानकारी उन लोगों के लिए उपयोगी होगी जो इस पौधे को घर पर उगाना चाहते हैं।

कीवी के पौधे और उसके फलों का विवरण

दिखने में, कीवी एक पेड़ जैसा दिखता है जिसे समर्थन की आवश्यकता होती है। प्राकृतिक वातावरण में, कीवी फल, गुच्छों में एकत्रित, अंकुर के शीर्ष पर पकते हैं। पूरे मौसम में, उष्णकटिबंधीय लियाना पत्तियों के रंग को हरे से सफेद, गुलाबी और लाल रंग में बदल देती है। लोगों में इस पौधे को चाइनीज आंवला कहा जाता है। पका हुआ फल पतली त्वचा से ढका होता है और इसका स्वाद अद्भुत होता है। फल के अंदर कई छोटे काले बीजों के साथ एक हरा मीठा-खट्टा गूदा होता है। कई पेटू के लिए, इस फल का स्वाद स्ट्रॉबेरी, आंवले, खरबूजे, सेब या केले से जुड़ा होता है। औसतन एक फल का वजन 80 ग्राम होता है। कीवी फल विटामिन सी से भरपूर होता है, जो कि करंट और नींबू की तुलना में फलों में अधिक होता है, और एक महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व - पोटेशियम की मात्रा केले से दोगुनी होती है।

क्या कीवी फल घर पर प्राप्त करना संभव है?

घर पर कीवी उगाना एक बहुत ही वास्तविक, रोमांचक और सरल प्रक्रिया है। बीज प्राप्त करने के लिए, आपको किसी भी किराने की दुकान में एक पका हुआ फल खरीदना होगा। वर्तमान में, इस पौधे की कई किस्में हैं, और उनमें से प्रत्येक को घर पर सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है।

प्राकृतिक बढ़ती परिस्थितियों को देखते हुए, कीवी एक सूर्य-प्रेमी पौधा है। उसे दक्षिण की ओर की खिड़की पर एक निश्चित स्थान पर निरोध की आवश्यकता है, जहाँ कोई ठंड और ड्राफ्ट न हो।

घर पर कीवी उगाने की तकनीक में कई चरण होते हैं:

• बुवाई पूर्व तैयारी और बीज का अंकुरण।
• अंकुर चुनना।
• पौधे की देखभाल।

बीज अंकुरण

पके फल से निकाले गए बीजों को गूदे के अवशेषों से अच्छी तरह धोना चाहिए। यह देखते हुए कि कीवी के बीज बहुत छोटे होते हैं, उन्हें एक छलनी या धुंध के माध्यम से धोया जाता है। स्वच्छ रोपण सामग्री को कमरे के तापमान पर एक गिलास पानी में उतारा जाता है और दक्षिण की ओर गर्म स्थान पर रखा जाता है।

8-10 दिनों के बाद, बीज खुल जाना चाहिए। यदि ऐसा नहीं होता है, तो रोपण सामग्री को सड़ने से बचाने के लिए पानी को बदला जाना चाहिए। खुले बीजों को समय-समय पर वेंटिलेशन के साथ ग्रीनहाउस स्थितियों के साथ प्रदान किया जाना चाहिए।

एक तश्तरी पर पानी में भिगोया हुआ चीर बिछाया जाता है, उसके ऊपर समान रूप से रचे हुए बीज फैले होते हैं। ग्रीनहाउस की स्थिति बनाने के लिए, रोपण सामग्री को एक पारदर्शी जार से ढक दिया जाता है और एक गर्म, अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर रखा जाता है।

ग्रीनहाउस प्रभाव बीजों के तेजी से अंकुरण को सुनिश्चित करेगा - सचमुच 3-4 दिनों में। अंकुरित पौधों में सूक्ष्म जड़ें होंगी, जिसका अर्थ है कि उन्हें मिट्टी में लगाने का समय आ गया है।

पीट मिट्टी, रेत और काली मिट्टी का पोषक मिश्रण इस पौधे को घर पर उगाने के लिए आदर्श है। लैंडिंग कंटेनरों के तल पर एक छोटी विस्तारित मिट्टी की जल निकासी परत रखी जाती है, इसके ऊपर थोड़ा सिक्त मिट्टी का मिश्रण डाला जाता है। आगे की कटाई की सुविधा के लिए, रोपे अलग से लगाए जाते हैं।

अंकुर देखभाल

अंकुरित अंकुरित पोषक तत्व सब्सट्रेट की सतह पर फैले हुए हैं और पृथ्वी की एक पतली परत के साथ छिड़के - 2-3 मिमी। रोपण को गर्म स्थान पर रखा जाता है और स्प्रे बोतल से प्रतिदिन गर्म पानी से छिड़काव किया जाता है। पारदर्शी सामग्री से बने मिनी ग्रीनहाउस को लैस करके पानी से सिंचाई को बदला जा सकता है। फिल्म के तहत एकत्रित घनीभूत रोपाई के लिए आवश्यक नमी पैदा करेगा।

शूटिंग दिखाई देने के बाद, आश्रय हटा दिया जाता है। जैसे ही अंकुर बड़े होते हैं और एक जोड़ी पत्ते छोड़ते हैं, वे दूसरे थोड़े बड़े रोपण कंटेनरों में गोता लगाते हैं। इस समय तक, पौधे 10-12 सेमी ऊंचाई तक पहुंच जाएंगे। इस मामले में, उसी मिट्टी के मिश्रण का उपयोग बीज बोने के लिए किया जाता है, केवल कम पीट के साथ। केवल सबसे मजबूत और स्वास्थ्यप्रद स्प्राउट्स का चयन करते हुए, अप्रमाणिक और अनावश्यक स्प्राउट्स को तुरंत त्याग दिया जाना चाहिए। समय पर चुनना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि उष्णकटिबंधीय लताओं का आगे विकास और फलना इस पर निर्भर करेगा।

कीवी पौधे की देखभाल

घर पर पौधों की पूर्ण और सक्रिय वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए उन्हें विशेष देखभाल की आवश्यकता होगी। कीवी के लिए, प्राकृतिक आवास के करीब स्थितियां बनाना आवश्यक है:

• सबसे पहले, ये लगातार और मध्यम पानी हैं। यह फल सूखे, साथ ही नमी की अधिकता को सहन नहीं करता है। इसलिए, ऐसे परिणामों से बचने के लिए, कीवी को स्प्रे बोतल से सिक्त किया जाता है। सर्दियों के मौसम में, एक विदेशी फल अपनी वृद्धि को रोक देता है, इसलिए इसका पानी कम से कम हो जाता है - महीने में तीन बार से अधिक नहीं। सक्रिय वृद्धि की अवधि के दौरान, पौधों को अधिक बार सिक्त किया जाता है - सप्ताह में 2-3 बार। गर्म गर्मी के दिनों में, कीवी को हवाई भागों के लगातार छिड़काव की आवश्यकता होती है।
• यह फल, अन्य एक्सोटिक्स की तरह, अच्छे और लंबे दिन के उजाले की स्थितियों में सक्रिय रूप से बढ़ता है। इसके अलावा, उसे गर्मी की जरूरत है। इसलिए, पौधों को दक्षिण-पश्चिम या दक्षिण की ओर खिड़कियों पर रखा जाता है। यदि यह संभव नहीं है, तो आप प्राकृतिक प्रकाश व्यवस्था को कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था वाले लैंप से बदल सकते हैं।
• पौधों को पूरी तरह से विकसित करने के लिए, उन्हें समय-समय पर पतला करने की आवश्यकता होती है। प्रारंभिक अवस्था में, युवा स्प्राउट्स को आसानी से बाहर निकाला जाता है। उगाए गए पौधों को मिट्टी से निकालना अधिक कठिन होगा, क्योंकि कीवी जड़ प्रणाली को बहुत जल्दी और सक्रिय रूप से विकसित करता है। पौधों को मोटा करने वाले कमजोर पौधों को कतर दिया जाता है।
• आप अच्छे पोषण के साथ स्वस्थ फल देने वाले पौधे प्राप्त कर सकते हैं। कीवी को साल में एक बार खाद या बायोह्यूमस खिलाया जाता है।

पौधे के चारों ओर एक उथली खाई खोदी जाती है और उसमें उर्वरक डाला जाता है। पानी भरने की प्रक्रिया में, शीर्ष ड्रेसिंग मिट्टी में गहराई तक रिस जाएगी, जिससे पौधों की पूरी जड़ प्रणाली को पोषण मिलेगा।

कीवी शायद ही कभी बीमार पड़ता है और घर पर भी कीटों से प्रभावित होता है। हालांकि, बीमारियों और हानिकारक कीड़ों की उपस्थिति के लिए आवधिक निरीक्षण अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।

अच्छी और सक्षम देखभाल के साथ, बीज से उगाया गया यह पौधा जीवन के तीसरे या चौथे वर्ष में पहले से ही खिलता है और घर पर फल देना शुरू कर देता है।

यह खुरदुरा, बालों वाला बेरी विटामिन सी का सिर्फ एक भंडार है। यह विश्वास करना कठिन है कि यह 100 वर्षों से भी कम समय से इस रूप में मौजूद है। न्यूजीलैंड के प्रजनकों के लिए धन्यवाद, यह बड़ा और अधिक स्वादिष्ट हो गया है। यह समझने के लिए कि क्या घर पर स्वस्थ बेरी उगाना संभव है, आइए कल्पना करें कि हमारी मातृभूमि में कीवी कैसे बढ़ती है।

यांग ताओ का जन्मस्थान, जिसका चीनी में अर्थ है स्ट्रॉबेरी आड़ू, चीन। संस्कृति जीनस एक्टिनिडिया, प्रजाति एक्टिनिडिया चीनी से संबंधित है। इसे 20वीं सदी की शुरुआत में न्यूजीलैंड लाया गया था। चीनी बेरी का वजन 30 ग्राम से अधिक नहीं था। चयन के लिए धन्यवाद, यह बड़ा हो गया, इसका स्वाद लाभकारी गुणों से समझौता किए बिना समृद्ध हो गया, जो फल को कई बीमारियों के उपचार और रोकथाम के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है।

अपने पूर्वज की तरह कीवी एक लता है। लेकिन यह जंगली में नहीं होता है। यह कृत्रिम रूप से उन्नत पौधा है। इसका नाम भी नया है।

कीवी कहाँ बढ़ता है? इटली, दक्षिण कोरिया, चिली, ग्रीस में जहां भी जलवायु इसे विकसित करने की अनुमति देती है, वहां विदेशी फलों के खेती वाले वृक्षारोपण पाए जा सकते हैं। लेकिन इस उपयोगी बेरी के उत्पादन में मान्यता प्राप्त नेता न्यूजीलैंड और चीन हैं। इसलिए कीवी विजयी होकर अपने वतन लौट आया। इस विदेशी फल को उगाने से जुड़ी काफी कठिनाइयों के बावजूद, क्रास्नोडार क्षेत्र के काला सागर तट पर, दागिस्तान के दक्षिण में अबकाज़िया में पहले वृक्षारोपण बहुत पहले नहीं हुआ था। एक शब्द में, अब यह पता लगाने के लिए कि कीवी कैसे बढ़ता है, आपको विदेश जाने की आवश्यकता नहीं है। आप इस विदेशी को हमारे देश के क्षेत्र में देख सकते हैं।

कीवी -15 डिग्री तक तापमान का सामना कर सकता है, इसलिए यह ठंडी सर्दियों वाले क्षेत्रों में भी अच्छी तरह से कवर के तहत सर्दियाँ करता है।

उज़गोरोड के एक जीवविज्ञानी, जी.वी. यह पौधा बीच की गली में भी सर्दी लगा सकेगा।

लता को सहारे की जरूरत होती है, जंगली जंगल में पेड़ अपनी भूमिका निभाते हैं। वृक्षारोपण पर, पौधों को विशेष रूप से फैले हुए जालों और स्थापित खंभों से बांधकर कृत्रिम रूप से समर्थन बनाए जाते हैं।

कीवी किस पर उगता है? अपने पूर्वजों की तरह, वह उपजाऊ ढीली मिट्टी से प्यार करता है जिसमें धरण की उच्च सामग्री होती है, नम, लेकिन स्थिर पानी के बिना। जंगल में एक्टिनिडिया अक्सर आंशिक छाया में बढ़ता है। सांस्कृतिक कीवी सूरज को तरजीह देती है। उसे नियमित रूप से पानी देने, खाद डालने, मल्चिंग, छंटाई और आकार देने की भी आवश्यकता होती है। इस बेरी को उगाने में काफी परेशानी होती है। लेकिन यह असली माली को नहीं रोकता है। कई लोग घर पर एक मूल्यवान फल उगाने की कोशिश करते हैं।

बीजों से कीवी उगाना एक रोमांचक गतिविधि है जिसमें कृषि प्रौद्योगिकी के सभी नियमों के साथ धैर्य और अनुपालन की आवश्यकता होती है। पहले फलों को लंबा इंतजार करना होगा - कीवी बुवाई के 3-4 साल बाद ही खिलता है, कभी-कभी फूल 6 साल की खेती के बाद ही आते हैं। लेकिन फूल भी इस बात की गारंटी नहीं है कि फल बंधे रहेंगे। इस पौधे को परागकण की आवश्यकता होती है।यह आवश्यक है कि एक कीवी-पुरुष और एक कीवी-महिला पास में ही रहें। इस तरह के पड़ोस की संभावना को अधिकतम करने के लिए, इस विदेशी फल की कई प्रतियों को गमलों में लगाना होगा, क्योंकि यह पता लगाना संभव है कि कौन सा पौधा उगा है - नर या मादा, केवल फूलों की शुरुआत के साथ। मादा नमूनों पर, फूलों का स्त्रीकेसर बहुत बड़ा होता है। एकरस पौधे ऐसे होते हैं जिनमें एक ही समय में नर और मादा दोनों फूल होते हैं। उन्हें परागणकर्ता की आवश्यकता नहीं है।

कीवी के बीज प्रसार के साथ, कम से कम 70% पौधे नर होंगे।

बीज की तैयारी और अंकुरण

बीज आसानी से मिल जाते हैं। ऐसा करने के लिए, बस स्टोर में कीवी खरीदें। फल पूरी तरह से पके होने चाहिए। शुरुआती वसंत में बीज सबसे अच्छे अंकुरित होते हैं। यह इस समय है कि वे अंकुरित होना शुरू करते हैं।

बुवाई के लिए बीज तैयार करने का एल्गोरिथम इस प्रकार है।

• आधे फलों से बीज निकाल कर गूदे से अच्छी तरह धो लें।
• बीज सूख जाते हैं।
• गर्म पानी से सिक्त एक सूती पैड पर रखा जाता है, जिसे एक तश्तरी पर रखा जाता है।
• एक प्लास्टिक बैग पर रखो और एक गर्म स्थान पर रख दें। बैग को नियमित रूप से हटा देना चाहिए ताकि बीज हवादार हो जाएं। कॉटन पैड हमेशा नम होना चाहिए, लेकिन जलभराव नहीं होना चाहिए।
• जैसे ही छोटी जड़ें दिखाई देती हैं, बीज बोने का समय आ गया है।

मृदा प्रत्यारोपण

प्रारंभिक खेती के लिए, छोटे पारदर्शी ढक्कन वाले प्लास्टिक के कंटेनर सबसे उपयुक्त होते हैं। यह पौधों के लिए तैयार मिनी-ग्रीनहाउस है। प्रत्येक कंटेनर के तल पर ड्रेनेज बनाया जाता है और समान भागों में पीट, रेत, धरण और सोडी मिट्टी के रोपण मिश्रण से भरा होता है। बीजों को नम रोपण मिश्रण की सतह पर बिछाया जाता है और मिट्टी की एक पतली परत के साथ छिड़का जाता है। इसकी मोटाई 3 मिमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। अंकुरित बीज 2 सप्ताह में अंकुरित हो जाते हैं। मिट्टी की सतह को पानी से स्प्रे करना आवश्यक है, क्योंकि युवा अंकुर नमी की कमी के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं। सीधी धूप से कोमल अंकुर छाया। जैसे ही पौधे 2 जोड़ी सच्चे पत्ते बनाते हैं, वे एक बड़े कंटेनर में गोता लगाते हैं।

चुनाव कैसे करें?

भविष्य में पौधों को अच्छी तरह से विकसित और विकसित करने के लिए, उनके लिए मिट्टी उसी तरह तैयार की जाती है जैसे कि रोपाई के लिए, लेकिन पीट की मात्रा को सॉड भूमि और धरण के अनुपात में वृद्धि करके कम किया जाता है। कीवी जड़ प्रणाली गहराई की तुलना में चौड़ाई में अधिक बढ़ती है, इसलिए रोपण के लिए कंटेनरों को बहुत गहरा नहीं, बल्कि चौड़ा चुना जाता है।

चुनने के दौरान क्रियाओं का क्रम।

• रोपण कंटेनर के तल पर जल निकासी बनाई जाती है।
• इसे मिट्टी से गमले की ऊंचाई के 1/3 भाग तक ढक दें।
• पौधे को उस कंटेनर से सावधानीपूर्वक हटा दें जिसमें वह चुनने से पहले उग आया था। मिट्टी के गोले को तोड़ा नहीं जा सकता है, इसलिए चुनने से 2 घंटे पहले पौधों को पानी पिलाया जाता है।
• जड़ों को पृथ्वी से छिड़कते हुए, पौधे को एक नए बर्तन में रखें।
• चुनने के बाद पहले कुछ दिनों में, छोटी कीवी को विशेष रूप से सीधे धूप से सुरक्षा की आवश्यकता होती है।

कीवी प्रजनन

प्रजनन की बीज विधि के बारे में ऊपर विस्तार से बताया गया है। यह असुविधाजनक है कि न केवल कई पौधे उगाना आवश्यक है, बल्कि फलने के लिए लंबा इंतजार करना भी आवश्यक है। कीवी फल को वानस्पतिक रूप से प्रचारित करना बहुत आसान है। इसके लिए, जीवन के पहले वर्ष के दोनों लिग्निफाइड कटिंग, जो सर्दियों में काटे जाते हैं, और हरे रंग उपयुक्त होते हैं - वे गर्मियों में काटे जाते हैं। जड़ से, वे उस पौधे के संकेतों को पूरी तरह से दोहराएंगे जिनसे उन्हें काटा गया था।

कटी हुई शाखा 5 मिमी से अधिक पतली नहीं होनी चाहिए और उसमें 3 कलियाँ होनी चाहिए। आपको उन्हें अच्छी तरह से तेज चाकू से काटने की जरूरत है ताकि स्लाइस उखड़ न जाएं। निचला कट सीधे गुर्दे के नीचे होना चाहिए और 45 डिग्री पर ढलान होना चाहिए। ऊपरी कट को सीधा किया जाता है, गुर्दे से लगभग 1 सेमी पीछे हटता है। ग्रीष्म कटाई की कटाई में शीर्ष वाली को छोड़कर सभी पत्तियों को काट दिया जाता है। इसे एक तिहाई से छोटा किया जाता है। तैयार कटिंग को निचले कट के साथ कमरे के तापमान पर पानी से भरे कंटेनर में 4 सेमी की ऊंचाई पर रखा जाता है। एक दिन के बाद, उन्हें रूट गठन उत्तेजक के समाधान में स्थानांतरित कर दिया जाता है, जिसमें उन्हें 24 घंटे तक रखा जाता है। दोनों ही मामलों में, प्लास्टिक बैग को कटिंग वाले कंटेनर पर रखा जाता है। उसके बाद, पीट मिट्टी के साथ डंठल में रोपण के लिए कटिंग तैयार है। मिनी-ग्रीनहाउस में एक डबल कवर होना चाहिए - एक फिल्म और गैर-बुना सामग्री से बना एक सब्सट्रेट। कृत्रिम कोहरे का उपयोग करते समय, कटिंग की जड़ें 95% तक होती हैं। जड़ वाले कटिंग को अलग-अलग कंटेनरों में लगाया जाता है और ग्रीनहाउस में उगाया जाता है। गर्म जलवायु में, पौधे एक वर्ष के बाद जमीन में रोपण के लिए तैयार होते हैं, अन्य मामलों में उन्हें 2 साल बाद लगाया जाता है।

आप कीवी को 1 से 1.5 सेंटीमीटर मोटी और 30 सेंटीमीटर लंबी जड़ों के टुकड़ों के साथ प्रचारित कर सकते हैं। उन्हें लगभग 24 डिग्री के तापमान के साथ एक सब्सट्रेट में लगाया जाता है। यह स्थिर होना चाहिए, इसलिए नीचे हीटिंग की आवश्यकता है। जैसे ही सुप्त कलियों से उगाए गए अंकुर 15 सेमी की ऊँचाई तक पहुँचते हैं, उन्हें अलग-अलग कंटेनरों में प्रत्यारोपित किया जाता है, जिससे मूल जड़ छोटी हो जाती है। भविष्य में, उन्हें उसी तरह से उगाया जाता है जैसे जड़ वाले कटिंग।

वृक्षारोपण पर बड़ी संख्या में अंकुर प्राप्त करने के लिए, ग्राफ्टिंग विधि का उपयोग किया जाता है: विभाजन, सरल और बेहतर मैथुन, टी-आकार के चीरे में ढाल के साथ गर्मियों में नवोदित। बडिंग वसंत और गर्मियों में की जा सकती है, अन्य सभी प्रकार के टीकाकरण कली टूटने से पहले किए जाते हैं।

देखभाल की विशेषताएं

कीवी की सफल खेती के लिए, 3 घटक पर्याप्त हैं: बहुत सारी रोशनी, समय पर पानी देना और वर्मीकम्पोस्ट या ह्यूमस के साथ वार्षिक शीर्ष ड्रेसिंग।

यह पौधा केवल दक्षिणी खिड़की पर ही उगाया जा सकता है, लेकिन प्रकाश को फैलाना चाहिए। सर्दियों में, फाइटोलैम्प्स के साथ अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता हो सकती है। यह मत भूलो कि यह एक लियाना है और तेजी से विकास के साथ इसकी अच्छी देखभाल के लिए धन्यवाद देगा - एक वयस्क पौधा 7 मीटर तक बढ़ सकता है। विकास की प्रक्रिया में, इसे समर्थन की आवश्यकता होती है। विकास में कोई भी कृत्रिम सीमा आवश्यक रूप से फूल और फलने को प्रभावित करेगी। आप कीवी को केवल सर्दियों में सुप्त अवस्था में ही छाँट सकते हैं, जिसके लिए लगभग 10 डिग्री सेल्सियस के तापमान की आवश्यकता होती है, और गर्मियों में पत्तियों के पूरी तरह से खिलने के बाद। रस प्रवाह की शुरुआत के चरण में, पौधा बहुत कमजोर होता है और बस रस के साथ समाप्त हो सकता है। अंकुर के शीर्ष को बंद करने से पौधे को चौड़ाई में बढ़ने का अवसर मिलेगा। इसे समान रूप से विकसित करने के लिए, कीवी पॉट को हर 2 सप्ताह में 15 डिग्री घुमाया जाना चाहिए।

कीवी को पानी बहुत पसंद है, इसलिए आपको इसे नियमित रूप से पानी देना चाहिए, लेकिन कट्टरता के बिना, ताकि जड़ों को सड़ने न दें।

आप साल में एक बार विदेशी को कार्बनिक पदार्थ खिला सकते हैं। बायोह्यूमस या परिपक्व खाद को ट्रंक के चारों ओर एक खांचे में दबा दिया जाता है। गहरी खुदाई नहीं कर सकता पौधे की जड़ें सतही होती हैं और इसे ढीला करना पसंद नहीं होता है।गमले में मिट्टी को पिघलाना बेहतर होता है, उदाहरण के लिए, कटे हुए लकड़ी के चिप्स या छाल के साथ। गर्मियों में, तेजी से विकास के दौरान, इनडोर पौधों के लिए जटिल खनिज उर्वरक अनावश्यक नहीं होंगे। शीर्ष ड्रेसिंग की आवृत्ति दशक में एक बार होती है। जैसे-जैसे कीवी बढ़ती है, अधिक विशाल व्यंजनों की आवश्यकता होगी, जहां कलियों के खुलने से पहले इसे वसंत में प्रत्यारोपित किया जाता है।

पौधे की मृत्यु का मुख्य कारण गलत पानी पिलाना है। यह पानी की कमी और अधिकता दोनों से नुकसान पहुंचाता है।

अन्य कारणों में निम्नलिखित शामिल हैं:

• कवक रोगों की उपस्थिति और उनके खिलाफ असामयिक लड़ाई;
• अनजान कीट जिन्हें लड़ा नहीं जा रहा है;
• प्रकाश और पोषण की कमी;
• एक पौधे का जमना अगर वह बालकनी या लॉजिया पर बढ़ता है;
• सक्रिय सैप प्रवाह के दौरान अंकुरों को काटना और पिंच करना;
• बिल्लियों द्वारा युवा शूटिंग को नुकसान जो वास्तव में कीवी की गंध पसंद करते हैं।

घरेलू संस्कृति में, कीवी शायद ही कभी बीमार पड़ते हैं और कीटों से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं। कृषि प्रौद्योगिकी के सभी नियमों के अधीन, पौधा स्वस्थ होगा, स्वादिष्ट और बहुत उपयोगी फल देगा।

कीवी का पौधा (चीनी एक्टिडिनिया) अपने फलों के कारण बहुत मूल्यवान है। किस्म के आधार पर इनका वजन 50 से 150 ग्राम तक हो सकता है। कीवी फल बहुत स्वादिष्ट होता है और इसका स्वाद बेहतरीन होता है।

कीवी कहाँ उगता है - किस देश में?

ऐतिहासिक रूप से, कीवी की उत्पत्ति का देश चीन है, अर्थात् उत्तरी क्षेत्र और पूर्वी तट। इसलिए कीवी का दूसरा नाम - "चीनी आंवला"। पौधे की खेती 300 वर्षों में हुई। लेकिन, चूंकि चीन में खेती के लिए सीमित क्षेत्र हैं, इसलिए किवीफ्रूट का व्यापक रूप से वितरण नहीं किया गया है।

न्यूजीलैंड में कीवी की खेती अब बहुत आम है। इस देश से निर्यात दुनिया के सभी उगाए गए कीवी फलों के आधे से अधिक के लिए होता है। सबसे बड़े वृक्षारोपण उत्तरी द्वीप पर भरपूर की खाड़ी में स्थित हैं।

इसके अलावा, घरेलू खपत के लिए कीवी का उत्पादन करने वाले बागान निम्नलिखित देशों में स्थित हैं: दक्षिण कोरिया, इटली, ग्रीस, चिली, फ्रांस, ईरान, जापान। संयुक्त राज्य अमेरिका में, चीनी आंवले ने केवल हवाई और कैलिफोर्निया में जड़ें जमा ली हैं।

इन सभी देशों और उनके अलग-अलग क्षेत्रों में, कीवी के पूर्ण पकने के लिए एक मुख्य स्थिति है - एक उपोष्णकटिबंधीय जलवायु, जो सही मात्रा में वर्षा की विशेषता है।

कई लोग इस सवाल में रुचि रखते हैं: रूस में कीवी कहाँ बढ़ता है? इसकी खेती काला सागर तट पर क्रास्नोडार क्षेत्र में की जाती है।

कीवी प्रकृति में कैसे बढ़ता है?

पहली नज़र में, प्रकृति में कीवी कैसे बढ़ता है, इस सवाल का जवाब स्पष्ट है। बहुत से लोग सोचते हैं कि कीवी एक पेड़ पर उगता है। लेकिन यह वैसा नहीं है। पौधा एक पेड़ की तरह की बेल है जिस पर कीवी उगते हैं। यदि इसे खुले मैदान में लगाया जाता है, तो इसकी ऊंचाई 9-10 मीटर तक पहुंच सकती है।

ग्रीनहाउस परिस्थितियों में लियाना अच्छी तरह से बढ़ती है। गर्मियों की वृद्धि के दौरान, पौधे की पत्तियों का रंग लगातार बदलता रहता है: हरे से सफेद, गुलाबी और लाल रंग में। इस पर फलों को गुच्छों में व्यवस्थित किया जाता है। फल उगाना विशेष रूप से कठिन नहीं है, क्योंकि बेल देखभाल में सरल है। इसके अलावा, वह व्यावहारिक रूप से बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है।

कीवी का फायदा

कीवी फल में कई उपयोगी गुण होते हैं, अर्थात्:

इस प्रकार, इस स्वस्थ फल को नियमित रूप से खाने से आप अपने शरीर को महत्वपूर्ण लाभ पहुंचाएंगे।

कीवी लगभग दो दशक पहले हमारे बाजार में दिखाई दी थी और सबसे पहले इसने कुछ हतप्रभ किया। चूंकि, शुरू में, फल सबसे अच्छी गुणवत्ता के नहीं थे और ज्यादातर कच्चे थे, लोगों को ईमानदारी से समझ में नहीं आया कि इन खट्टे "बालों वाले आलू" के बारे में क्या अच्छा था, क्योंकि उन्हें अक्सर कहा जाता था। आज, कीवी हर जगह बेची जाती है, यह लंबे समय से विदेशी होना बंद हो गया है, और हर कोई इसके असामान्य लेकिन सुखद स्वाद के बारे में जानता है और, सबसे महत्वपूर्ण बात, इसके लाभकारी गुणों के बारे में।

लेकिन कुछ पहलू, फिर भी, अज्ञानियों के लिए एक रहस्य बने हुए हैं। उदाहरण के लिए, कुछ स्रोतों का दावा है कि कीवी प्रजनकों के श्रमसाध्य कार्य, आंवले और स्ट्रॉबेरी के एक संकर के परिणाम के अलावा और कुछ नहीं है। एक अजीब लेकिन आम मिथक, और इसे दूर करने के लिए, हम आपको बताएंगे कि कीवी कैसे और कहाँ उगता है।

वास्तव में जिस पौधे पर स्वादिष्ट फल उगते हैं उसे बहुत ही जटिल कहा जाता है - चीनी या पेटू एक्टिनिडिया। और अब आम नाम - कीवी, का एक बहुत ही रोचक इतिहास है। तथ्य यह है कि दिखने में फल एक ही नाम के पक्षी के शरीर के समान है - एक ही अंडाकार और एक नरम फुलाना के साथ कवर किया गया। इसके अलावा, एनीमोन फसल के बड़े पैमाने पर बाजार में पहली व्यापारिक कंपनी का नाम भी इस उड़ान रहित पक्षी के नाम पर रखा गया था। इस प्रकार, यह नाम, कुल मिलाकर, जिसका वनस्पति विज्ञान से कोई लेना-देना नहीं है, फल के लिए दृढ़ता से "विकसित" हुआ है।

एक्टिनिडिया एक शक्तिशाली पेड़ की तरह की बेल है जिसे समर्थन की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह 20-25 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकती है। गर्मी के मौसम में इसकी पत्तियां रंग बदलती हैं: रंग सफेद, हरे से गुलाबी और यहां तक ​​​​कि तीव्र लाल रंग का हो सकता है। इस पर फलों को गुच्छों में व्यवस्थित किया जाता है।

चीनी एक्टिनिडिया की मातृभूमि, जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, चीन और अन्य एशियाई देश हैं। 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में, इसे एक सजावटी पौधे के रूप में न्यूजीलैंड लाया गया था, और, जैसा कि यह निकला, इस देश की द्वीप जलवायु इसके लिए अधिक अनुकूल थी। यह वहां था कि प्रजनकों ने पहले विभिन्न प्रकार के बड़े फल वाले एनीमोन पर प्रतिबंध लगा दिया था, जो कि कीवी फल देता है जो आज हम 75-100 ग्राम वजन के होते हैं।

अब फल अबकाज़िया, इंडोनेशिया, इटली और चिली में भी व्यापक रूप से वितरित किया जाता है। और प्रयोगात्मक वृक्षारोपण जॉर्जिया में, काला सागर के तट पर और क्रास्नोडार क्षेत्र में पाया जा सकता है।

खुले मैदान में कीवी उगाने की शर्तें

खुले मैदान में, फलने के लिए कीवी केवल उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र में उगाई जा सकती है - वह गर्मी, अच्छी रोशनी और उच्च आर्द्रता से प्यार करता है। अन्य जलवायु परिस्थितियों में, इस पौधे की खेती की भी अनुमति है, लेकिन केवल सजावटी उद्देश्यों के लिए - जैसा कि यह निकला, यह सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करता है।

लैंडिंग से पहले, साइट के चुनाव पर विशेष ध्यान देना चाहिए। यह सबसे अच्छा है अगर यह एक अच्छी तरह से रोशनी वाला क्षेत्र है, जो अत्यधिक उपजाऊ, अच्छी तरह से सूखा गैर-कार्बोनेट मिट्टी के साथ तटस्थ अम्लता के साथ हवा से आश्रय है।

आप कीवी को बीज और वानस्पतिक अंकुर से उगा सकते हैं, जो पौधे की गर्मियों की छंटाई के दौरान अलग हो जाते हैं। उच्च आर्द्रता वाले ग्रीनहाउस में रूटिंग सबसे अच्छा किया जाता है, और जड़ वाले कटिंग को शुरुआती वसंत में एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है।

घर पर कीवी उगाना

कीवी की रोपाई और देखभाल घर पर ही संभव है। घर पर कीवी उगाने का एकमात्र संभव तरीका है। उन्हें पके फल के गूदे से अलग किया जाना चाहिए, गीली रेत के साथ मिलाकर 14 दिनों के लिए 0 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर रखा जाना चाहिए। फिर बीज, रेत के साथ, कंटेनरों में रखे जाते हैं और पोषक मिट्टी के साथ और उन्हें कांच के साथ कवर करें। बीजों को नियमित रूप से पानी देना चाहिए और 3 सप्ताह के बाद पहली शूटिंग दिखाई देगी।

स्प्राउट्स 8 सेमी तक पहुंचने के बाद, उन्हें उपजाऊ मिट्टी में अलग-अलग कंटेनरों में लगाया जा सकता है और अच्छी प्राकृतिक रोशनी वाले कमरे में रखा जा सकता है। वसंत से शरद ऋतु तक, महीने में दो बार खनिज और जैविक उर्वरकों के साथ निषेचन किया जाना चाहिए।

उगाए गए पौधे कमजोर अंकुरों को हटाकर, छंटाई करके बनते हैं। घर पर, रोपण के 3-4 साल बाद, 5 पंखुड़ियों वाले सफेद फूलों के साथ एक्टिनिडिया खिलने लगता है।

कीवी, या एक्टिनिडिया साइनेंसिस, एक पेड़ की तरह उष्णकटिबंधीय लियाना है। यह फल सबसे पहले किस देश में दिखाई दिया और वर्तमान में यह किन देशों में उगता है? प्राकृतिक परिस्थितियों में, यह बेल निम्नलिखित देशों के उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में बढ़ती है: इटली, अबकाज़िया, न्यूजीलैंड, चिली और काला सागर तट .

यह असामान्य फल पहली बार 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में न्यूजीलैंड में दिखाई दिया। कुछ समय बाद, बड़े फल वाली कीवी किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया गया। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि कीवी अपने प्राकृतिक आवास और घर में कैसे उगती है। इसलिए, यदि किसी को इस फल को घर पर उगाने की इच्छा है, तो वे इस लेख में प्रस्तुत जानकारी से खुद को परिचित कर सकते हैं।

सामान्य विवरण

इस पौधे की उपस्थिति एक पेड़ की याद ताजा करती है जिसे समर्थन की आवश्यकता होती है। प्रकृति में, कीवी फल गुच्छों में एकत्र किए जाते हैं और अंकुर के शीर्ष पर पकते हैं। पूरे मौसम में, एक्टिनिडिया चिनेंसिस अपने पत्ते के रंग को हरे से सफेद, गुलाबी और रास्पबेरी में बदलता है। लोगों के बीच आप इस उष्णकटिबंधीय पौधे का दूसरा नाम भी पा सकते हैं - चीनी करौदा. कीवी फल के अंदर कई छोटे काले बीजों के साथ एक हरा मीठा-खट्टा गूदा होता है।

कुछ पेटू फल के स्वाद को स्ट्रॉबेरी, खरबूजे, आंवले, सेब या केले से जोड़ते हैं। एक कीवी फल का औसत वजन लगभग 80 ग्राम होता है। फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो कि कीवी में अधिक होता है, उदाहरण के लिए, नींबू या करंट में। इसके अलावा, फल में बहुत अधिक पोटेशियम होता है, जो एक महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व भी है।

घर पर कीवी उगाना

कीवी कैसे बढ़ता है और क्या इसे घर पर उगाना संभव है? कीवी को घर पर उगाना एक बहुत ही वास्तविक, रोमांचक और सरल प्रक्रिया है। कीवी को घर पर उगाने के लिए सबसे पहले आपको इसके बीज लेने होंगे। ऐसा करने के लिए, आपको बस किसी भी किराने की दुकान में एक पका हुआ फल खरीदना होगा। वर्तमान में, कई प्रकार के विदेशी फलों की लताओं को जाना जाता है, जिनमें से प्रत्येक को घर पर काफी सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है।

इससे पहले कि आप घर पर कीवी उगाना शुरू करें, आपको इसकी वृद्धि के लिए प्राकृतिक परिस्थितियों को ध्यान में रखना होगा। एक्टिनिडिया साइनेंसिस एक सूर्य-प्रेमी पौधा है। कीवी को निरोध के एक विशिष्ट स्थान की आवश्यकता है दक्षिण की ओर खिड़की पर, जहाँ कोई ठंड और ड्राफ्ट नहीं है.

घर पर कीवी उगाने की प्रक्रिया में कई चरण शामिल हैं:

• बीज की तैयारी और अंकुरण;
• प्राप्त अंकुर उठाओ;
• बुनियादी देखभाल।

आइए उपरोक्त प्रत्येक चरण पर करीब से नज़र डालें।

बीज अंकुरण

सबसे पहले, पके फल से बीज निकालना आवश्यक है, जिसके बाद उन्हें गूदे के अवशेषों से पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है। चूंकि कीवी के बीज बहुत छोटे होते हैं, इसलिए उन्हें छलनी या धुंध से धोना सबसे सुविधाजनक होता है। उसके बाद, साफ बीजों को कमरे के तापमान पर एक गिलास पानी में उतारा जाना चाहिए और दक्षिण की ओर गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए।

एक नियम के रूप में, 1-2 सप्ताह के बाद बीज खुलते हैं। यदि ऐसा नहीं होता है, तो रोपण सामग्री को सड़ने से रोकने के लिए, पानी को बदलना आवश्यक है। खुले बीजों को समय-समय पर वेंटिलेशन के साथ ग्रीनहाउस स्थितियों में रखा जाना चाहिए।

एक वॉशक्लॉथ को पानी में भिगोकर एक प्लेट में रखें। रचे हुए बीज समान रूप से एक चीर के ऊपर फैले हुए हैं। ग्रीनहाउस की स्थिति बनाने के लिए, रोपण सामग्री को एक पारदर्शी जार के साथ कवर किया जाना चाहिए और एक गर्म और अच्छी तरह से रोशनी वाले कमरे में रखा जाना चाहिए।

परिणामी ग्रीनहाउस प्रभाव तेजी से बीज अंकुरण सुनिश्चित करने में सक्षम है, सचमुच 4-5 दिनों में। अंकुर जो पहले ही अंकुरित हो चुके हैं, सूक्ष्म जड़ें पैदा करते हैं। इससे पता चलता है कि उन्हें पहले से ही तैयार मिट्टी में लगाने की जरूरत है।

रोपाई के लिए मिट्टी में निम्नलिखित घटक होने चाहिए:

• पीट भूमि;
• रेत;
• चेर्नोज़म।

परिणामी सब्सट्रेट घर पर कीवी उगाने के लिए आदर्श है।

जमीन में रोपण से पहले, विस्तारित मिट्टी के जल निकासी की एक छोटी परत बर्तन या रोपण कंटेनर के तल पर रखी जानी चाहिए। जल निकासी के ऊपर थोड़ा नम मिट्टी का मिश्रण डाला जाता है। आगे की कटाई की सुविधा के लिए, पौधे के पौधे अलग से लगाए जाते हैं।

अंकुर देखभाल

जब अंकुरित अंकुरित होते हैं, तो उन्हें पोषक मिट्टी की सतह पर बिछाया जाना चाहिए और सब्सट्रेट की एक पतली परत के साथ 3 मिमी तक छिड़का जाना चाहिए। युवा पौधों वाले कंटेनरों को गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए और दैनिक आधार पर स्प्रे बोतल से गर्म पानी का छिड़काव करना चाहिए। यदि आप पारदर्शी सामग्री से बने ग्रीनहाउस से लैस हैं तो छिड़काव को समाप्त किया जा सकता है। इस प्रकार, फिल्म के तहत एकत्रित होने वाला घनीभूत रोपाई के लिए आवश्यक वायु आर्द्रता पैदा करेगा।

पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद, आश्रयों को हटा दिया जाना चाहिए। जब अंकुर पहले ही बड़े हो चुके हों, और उस पर एक जोड़ी पत्तियाँ दिखाई देंगी, तो इसे थोड़े बड़े आकार के अलग-अलग रोपण कंटेनरों में डुबो देना चाहिए। इस समय तक, एक नियम के रूप में, पौधे 12 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं। चुनने के दौरान, उसी मिट्टी के मिश्रण का उपयोग किया जाता है जिसका उपयोग बीज बोने के लिए किया जाता था, केवल कम पीट के साथ। यदि आप अनावश्यक और अप्रमाणिक स्प्राउट्स देखते हैं, तो उन्हें तुरंत त्याग दिया जाना चाहिए, केवल सबसे मजबूत और स्वास्थ्यप्रद को चुनना। घर पर उष्ण कटिबंधीय लताओं को उगाने के लिए समय पर तुड़ाई एक बहुत ही महत्वपूर्ण कदम है, क्योंकि कीवी का आगे विकास और फलन इस पर निर्भर करता है।

कीवी केयर

घर पर पूर्ण और सक्रिय विकास सुनिश्चित करने के लिए, पौधों को विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। इसलिए, एक उष्णकटिबंधीय बेल के लिए आवश्यक परिस्थितियों का निर्माण करना आवश्यक होगा जो कीवी के प्राकृतिक आवास के जितना करीब हो सके। आइए घर पर कीवी की देखभाल के नियमों पर करीब से नज़र डालें:

अंत में, यह ध्यान देने योग्य है कि कीवी जैसा फल देने वाला पौधा काफी है शायद ही कभी विभिन्न बीमारियों और कीटों के संपर्क में आते हैं, घर पर बढ़ते हुए भी। इसके बावजूद, बीमारियों या हानिकारक कीड़ों की उपस्थिति के लिए समय-समय पर निरीक्षण करना आवश्यक है। इस तरह के निरीक्षण अनावश्यक होंगे।

यदि आप इस विदेशी पौधे के लिए सक्षम और अच्छी देखभाल का आयोजन करते हैं, जिसे बीज से उगाया जाएगा, तो, एक नियम के रूप में, अपने जीवन के तीसरे या चौथे वर्ष में, कीवी खिलेगी और आपके घर में फलने लगेगी.