फ़ूजी सेब, फलने और खेती की विविधता और किस्मों का विवरण और विशेषताएं। "फ़ूजी": हमारे बगीचे में उगते सूरज की भूमि से एक खूबसूरत मेहमान

शीतकालीन फ़ूजी सेब का पेड़ स्वादिष्ट और अच्छी तरह से रखे फलों की उत्कृष्ट और नियमित फसल प्रदान करेगा। इसके फायदे निर्विवाद हैं, और फल का स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

फ़ूजी सेब फोटो और विशेषताएं

फ़ूजी को सेब की सर्दियों की किस्मों का एक विदेशी प्रतिनिधि माना जाता है। इसे रोल्स जेनेट और रेड डिलीशियस सेब के पेड़ों को पार करके फुजिसाकी क्षेत्र (जिससे इसका नाम मिला) में जापानी प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था।

फ़ूजी सेब निम्नलिखित विशेषताओं से प्रतिष्ठित हैं:

• आकार और रंग - फल गोल होते हैं, पीले रंग के डॉट्स के साथ लाल-लाल रंग का रंग और हरी धुंधली धारियां, बिना चमक के सूखी और चिकनी त्वचा;
• आकार - काफी बड़ा, औसतन 200 ग्राम वजन तक पहुंचता है;
• स्वादिष्टता - फ़ूजी का गूदा मलाईदार, कुरकुरा होता है, इसमें एक नाजुक मीठा-खट्टा स्वाद और एक अनूठी सुगंध होती है। चूंकि इस किस्म में प्राकृतिक शर्करा की मात्रा बढ़ जाती है, इससे उनकी उच्च कैलोरी सामग्री (71 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम उत्पाद) हो जाती है।

फ़ूजी सेब के पेड़ की एक निश्चित ख़ासियत है: पहली दो फसलें घोषित स्वाद के अनुरूप नहीं हो सकती हैं। चमकीले रंग वाले फल सबसे कोमल और मीठे होंगे।

फसल और भंडारण

चूंकि फ़ूजी देर से पकने वाली सेब की किस्म है, इसलिए उन्हें अक्टूबर के मध्य में काटा जाता है। उन्हें पूरी तरह से पकने और खटास दूर करने के लिए, उन्हें तीस दिनों तक लेटे रहने की सलाह दी जाती है। फसल पूरी तरह से परिवहन को सहन करती है और लंबे समय तक संग्रहीत होती है:

• विशेष शीतलन के बिना - लगभग चार से पांच महीने;
• उचित भंडारण की स्थिति के अधीन (कम तापमान: एक रेफ्रिजरेटर या तहखाने में) - यह अपरिवर्तित बाहरी विशेषताओं और उपयोगी गुणों को बनाए रखते हुए, गर्मियों तक या अगले फल पकने तक भी झूठ बोल सकता है।

इसकी स्वादिष्टता और उत्कृष्ट रखरखाव गुणवत्ता के लिए धन्यवाद, फ़ूजी सेब इन फलों की कुल विश्व बिक्री का 60% ताजा रूप में रखता है। वे उपयोग में सार्वभौमिक हैं: उन्हें कच्चा खाया जा सकता है, साथ ही उनसे रस भी बनाया जा सकता है, जैम पकाया जा सकता है, संरक्षित किया जा सकता है और मुरब्बा, बेकिंग में उनका उपयोग किया जा सकता है और मार्शमॉलो तैयार किया जा सकता है।

फ़ूजी सेब के पेड़ का विवरण

यह एक जोरदार पेड़ है, जिसकी पहचान उत्पादकता में वृद्धि है। सच है, फ़ूजी सेब के पेड़ में थोड़ी स्पष्ट फलने की आवृत्ति होती है - हर दूसरे वर्ष। इससे बचने के लिए, अनुभवी माली अंडाशय को पतला करने की सलाह देते हैं।

सेब के पेड़ के मुकुट को आकार देना आसान है। फूलना मध्य-देर की अवधि में होता है, जो अंडाशय के जमने के जोखिम को कम करता है। फ़ूजी में सर्दियों की अच्छी कठोरता है।

सेब के बीज बोना साइट की धूप वाली उपजाऊ भूमि में सबसे अच्छा किया जाता है। पानी देना मध्यम होना चाहिए। एक अच्छी और स्थिर फ़ूजी फसल को संरक्षित करने के लिए, विशेष रूप से युवा पेड़ों के लिए जलभराव और मिट्टी को सूखने से रोकना बेहतर है।

इस प्रकार के सेब के पेड़ों के नुकसान पर ध्यान देने योग्य है: उन्हें बीमारियों से अधिक नुकसान होता है। ख़स्ता फफूंदी और बैक्टीरियल बर्न जैसी बीमारियों के लिए आसानी से अतिसंवेदनशील। लेकिन उनके पास स्कैब का औसत प्रतिरोध है।

नतीजा:

फ़ूजी सेब के पेड़ को बागवानों से सबसे वाक्पटु और चापलूसी की समीक्षा मिली, यही वजह है कि यह दुनिया भर में इतना व्यापक रूप से फैल गया है। फलों का उत्कृष्ट स्वाद, उनकी उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता और उच्च स्तर की परिवहन क्षमता बागवानों को इस विशेष किस्म को अपने ग्रीष्मकालीन कॉटेज में शुरू करने के लिए आकर्षित करती है।

फ़ूजी सेब का पेड़ रूसी बागवानों का पसंदीदा है। सेब की यह विदेशी किस्म हमारे देश में बहुत लोकप्रिय है, और न केवल इसकी उच्च ठंढ प्रतिरोध, बड़े-फलने, उत्कृष्ट प्रस्तुति और स्वाद, अच्छी उपज, फलों के उपयोग की बहुमुखी प्रतिभा और लंबी शेल्फ लाइफ के कारण।

पेड़ स्वयं बहुत ऊंचे और सुंदर हैं, और किसी भी बगीचे के भूखंड की एक योग्य सजावट हो सकते हैं। विविधता का विस्तृत विवरण नौसिखिया माली को इस अद्भुत प्रकार की सेब की फसल के पक्ष में सेब की किस्मों की पसंद पर निर्णय लेने में मदद करेगा।

फ़ूजी को न केवल निजी उद्यान आंगनों में, बल्कि औद्योगिक पैमाने पर खेती के लिए भी नंबर 1 किस्म कहा जा सकता है। इसकी विशेषताएं मात्रा बोलती हैं, विशेष रूप से फल की उपस्थिति और स्वाद ध्यान देने योग्य है।

इसे कहाँ और किसके द्वारा जारी किया गया था?

इस प्रकार के सेब के पेड़ को 1920 में जापानी प्रजनकों द्वारा दो प्रसिद्ध अमेरिकी किस्मों रोल्स जेनेट और रेड डिलीशियस को पार करके प्रतिबंधित किया गया था। यह एक सेब के पेड़ की उपस्थिति पाने के लिए किया गया था जो आदर्श रूप से गंभीर ठंढ और गंभीर सूखे दोनों को सहन करता है।

फ़ूजी ने 80 के दशक के अंत में उत्तरी अमेरिका में मुख्यधारा का ध्यान आकर्षित किया (2016 में, यह अमेरिका में तीसरी सबसे लोकप्रिय किस्म थी)। बाद में इसे चीन और यूरोप लाया गया, जहां यह अपने अनोखे स्वाद के लिए भी बहुत पसंद किया गया। रूस कोई अपवाद नहीं है। इस किस्म के सेब हमारे बीच बेतहाशा लोकप्रिय हो गए हैं, जो साल-दर-साल बढ़ते रहते हैं।

वृक्ष विवरण

फ़ूजी के पेड़ जोरदार होते हैं। यदि उन्हें समय पर नहीं काटा जाता है, तो सेब के पेड़ों की ऊंचाई 6 मीटर तक पहुंच सकती है, और ताज खुद ही आकारहीन हो जाएगा। सही गोल आकार प्राप्त करने के लिए, माली अपने जीवन के पहले वर्षों में पेड़ों को आकार देते हैं।

सेब के पेड़ गहरे हरे, नुकीले, थोड़े किनारे वाले, अंडाकार पत्तों से ढके होते हैं। छाल हल्के भूरे रंग की, कुछ झुर्रीदार होती है। मजबूत शाखाएं अलग-अलग दिशाओं में बढ़ती हैं, जिससे उपज कम हो जाती है, इसलिए पेड़ों के लिए छंटाई आवश्यक है। फूलना - बाद में (अप्रैल-मई)। यह अंडाशय को जमने से बचाता है। बढ़ती जलवायु के आधार पर फलों का पकना सितंबर-नवंबर में होता है।

पेड़ अत्यधिक ठंढ-प्रतिरोधी और सूखा-प्रतिरोधी होते हैं, लेकिन रोग और कीटों के हमलों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, इसलिए, वसंत ऋतु में, निवारक उद्देश्यों के लिए, उन्हें उचित तैयारी के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

फलन आवधिक है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि पहले दो वर्षों में सेब का स्वाद घोषित लोगों के अनुरूप नहीं होता है, लेकिन बाद के वर्षों में फलों को एक नायाब स्वाद और सुगंध से अलग किया जाता है।

फलों का विवरण

फ़ूजी सेब बड़े, 200 ग्राम से अधिक वजन, आकार, गोल, नियमित आकार, पीले रंग के डॉट्स के साथ अद्भुत, चमकदार लाल रंग और एक अद्वितीय शहद रंग, रसदार, मलाईदार, घने कुरकुरा मांस, जिसका स्वाद फलों के भंडारण के साथ बेहतर होता है . ताजे चुने हुए सेब कुछ समय के लिए संग्रहीत किए गए सेबों से स्वाद (खट्टा) में कुछ भिन्न होते हैं। भंडारण के दौरान सेब का खट्टा स्वाद गायब हो जाता है।

फलों में शुगर की मात्रा अधिक होती है। 100 ग्राम गूदे में 9-11% शर्करा होती है। फलों की कैलोरी सामग्री भी अधिक होती है - 71 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम सेब।

चीनी के अलावा, फलों में शामिल हैं:

• प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर;
• विटामिन - ए, सी, पीपी, बी5, बी6, बी9;
• ट्रेस तत्व - सोडियम, कैल्शियम, पोटेशियम, जस्ता, मैग्नीशियम, तांबा, फास्फोरस, आयोडीन, लोहा, मैंगनीज।

फ़ूजी सेब में औषधीय गुण होते हैं:

• प्रतिरक्षा में वृद्धि;
• रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को स्थिर करना;
• चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार।

वजन को सामान्य करने के लिए आहार पोषण में इनका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

इसके अलावा, फ़ूजी फल इसके लिए उपयोगी हैं:

• मधुमेह;
• गठिया;
• गठिया और आर्थ्रोसिस;
• रक्ताल्पता;
• उच्च रक्तचाप;
• नींद संबंधी विकार।

वे पेचिश और सिरदर्द का इलाज करते हैं।

पैदावार

सेब के पेड़ों में फल लगना रोपण के 4-5 साल बाद ही शुरू हो जाता है। पहली फसल बड़े फलों और अच्छे स्वाद में भिन्न नहीं होती है। सेब का पेड़ हर दूसरे साल फल देता है। उपज अधिक है - प्रति मौसम एक पेड़ से 120 किलोग्राम तक सेब आसानी से काटा जाता है। ऐसे मामले थे जब एक पेड़ ने अच्छी देखभाल के साथ 200 किलो सेब दिए।

परागन

फ़ूजी स्व-परागण नहीं है। अपने सर्वोत्तम परागण को प्राप्त करने के लिए, आस-पास ऐसी प्रजातियाँ लगाना आवश्यक है जो इस किस्म के सेब के पेड़ों के साथ-साथ खिलें। इसमे शामिल है:

• लाल स्वादिष्ट;
• सुनहरा स्वादिष्ट;
• मैने हिम्मत की;
• लिगोल;
• ग्रैनी स्मिथ;
• पर्व;
• एवरेस्ट।

यह उल्लेखनीय है कि फ़ूजी इनमें से किसी भी प्रजाति के लिए परागणक हो सकता है।

उपयुक्त जलवायु और बढ़ते क्षेत्र

विविधता जापान में खेती के लिए पैदा हुई थी, लेकिन पूरी दुनिया में सफलतापूर्वक फैल गई है। अब इसकी खेती इटली, अमेरिका, चीन और कई अन्य यूरोपीय देशों में की जाती है। रूस में, अपने उच्च ठंढ प्रतिरोध के कारण, फ़ूजी न केवल दक्षिणी क्षेत्रों (क्रीमिया, क्रास्नोडार और स्टावरोपोल क्षेत्रों) में उगाया जाता है, बल्कि देश के मध्य क्षेत्र में भी उगाया जाता है। यह अधिक उत्तरी क्षेत्रों में भी पाया जाता है।

बागवानों की समीक्षा

जो लोग अपने भूखंडों पर फ़ूजी किस्म उगाते हैं, वे इस प्रकार की सेब की फसल के बारे में अच्छी तरह से बोलते हैं।

समीक्षाओं को देखते हुए, निम्नलिखित निष्कर्ष निकाले जा सकते हैं:

1. विविधता के लाभों में उच्च उपज, उत्कृष्ट स्वाद, प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति और वाणिज्यिक गुण (परिवहन क्षमता, शेल्फ जीवन, फलों का सार्वभौमिक उपयोग), औषधीय गुण और मूल्यवान रासायनिक संरचना, उत्कृष्ट ठंढ प्रतिरोध और सूखा प्रतिरोध शामिल हैं।
2. कमियों में से, केवल बीमारियों और कीटों के हमलों की चपेट में आने पर ध्यान दिया जाता है।

फलों का उपयोग और उनका भंडारण

फ़ूजी सेब का उपयोग सार्वभौमिक है। वे जैम बनाते हैं, जैम और मुरब्बा बनाते हैं, रस निचोड़ते हैं, और सुखाते भी हैं और कॉम्पोट तैयार करते हैं। वे ताजा बहुत स्वादिष्ट होते हैं।

इस किस्म के सेबों को सामान्य तापमान पर 5-6 महीने तक बहुत लंबे समय तक रखा जा सकता है। यदि उन्हें ठंडे कमरे (तहखाने, तहखाने, रेफ्रिजरेटर) में रखा जाता है, तो आप फसल को शरद ऋतु तक बचा सकते हैं। लंबी अवधि के भंडारण के दौरान, वाणिज्यिक और स्वाद गुण खो नहीं जाते हैं।

फ़ूजी किस्म के फल परिवहन को पूरी तरह से सहन करते हैं, उनकी उपस्थिति को बनाए रखते हैं, जो उन्हें औद्योगिक पैमाने पर उगाने की अनुमति देता है।

रोग और कीट

इस प्रजाति के पेड़ रोगों और कीटों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं:

• जीवाण्विक संक्रमण;
• बैक्टीरियल बर्न:
• पाउडर रूपी फफूंद;
• पपड़ी;
• एफिड्स दौड़ते हैं।

केवल निवारक उपचार, जो हर वसंत में किया जाता है, पौधों को बचा सकता है। ख़स्ता फफूंदी रोगों और जीवाणु संक्रमण से, पेड़ों का इलाज कॉपर सल्फेट (100 ग्राम दवा प्रति 10 लीटर पानी) से किया जाता है। बोर्डो तरल का 1% घोल सेब की पपड़ी से बचाने में मदद करेगा, और एफिड्स से बचने के लिए, पौधों को नाइट्रोफेन कीटनाशक (दवा के 200 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के साथ छिड़का जाता है।

अवतरण

योजना (फोटो):

आप वसंत और शरद ऋतु दोनों में पौधे लगा सकते हैं, जब तक कि स्थिर ठंढ दिखाई न दे। आमतौर पर, यह अप्रैल या अक्टूबर में किया जाता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सर्दियों की शुरुआत से पहले रोपाई के पास ठीक से जड़ लेने का समय होता है।

लैंडिंग साइट को धूप चुना जाता है। यह दक्षिण की ओर हो तो बेहतर है। मिट्टी उपजाऊ, धरण से भरपूर होनी चाहिए। छेद समय से पहले तैयार किया जाता है। गड्ढे का आकार 0.6 x 0.6 मीटर होना चाहिए। रोपण से पहले, पीट और खाद का मिश्रण 1: 1 (2-4 बाल्टी) छेद में रखा जाता है, ह्यूमस जोड़ा जा सकता है।

रोपण से पहले अंकुर को जड़ों के साथ कॉपर सल्फेट के 1% घोल में कई मिनट के लिए रखा जाता है। यह बीमारी को रोकने के लिए किया जाता है। यदि रोपण शरद ऋतु में किया जाता है, तो युवा पौधे को तुरंत सर्दियों के लिए तैयार किया जाता है - वे ट्रंक को कवर सामग्री के साथ लपेटते हैं और सतह से 30 सेमी की ऊंचाई तक ट्रंक को पृथ्वी के साथ फैलाते हैं। जड़ों के चारों ओर की दूरी स्प्रूस शाखाओं से ढकी होती है।

खेती और देखभाल

फ़ूजी सेब के पेड़ जल्दी से बढ़ने और अच्छी तरह से फल देने के लिए, निम्नलिखित शर्तों को पूरा करना होगा:

1. पौधों को नियमित रूप से पानी दें। अगर ऐसा नहीं किया गया तो फल छोटे और खट्टे होंगे।
2. ताकि मिट्टी में पर्याप्त ऑक्सीजन हो, इसे समय-समय पर ढीला किया जाता है।
3. सर्वोत्तम उपज प्राप्त करने के लिए, अंडाशय की संख्या को सामान्य करना आवश्यक है। वे इसे मैन्युअल रूप से करते हैं।
4. पैदावार अधिक होने के लिए, सेब के पेड़ का मुकुट प्रूनिंग का उपयोग करके बनाया जाता है।
5. मिट्टी को खरपतवारों से भरने से बचने के लिए, पेड़ों के चारों ओर की दूरी को धरण, चूरा या पुआल से ढक दिया जाता है।
6. वसंत और शरद ऋतु में, रोगों और कीटों से पेड़ों का निवारक उपचार किया जाता है।
7. खनिज और जैविक उर्वरक समय-समय पर लगाए जाते हैं।

शरद ऋतु की ड्रेसिंग के रूप में, सड़ी हुई खाद (5-7 किग्रा), 30 ग्राम पोटाश उर्वरक और 100 ग्राम फास्फोरस युक्त पदार्थों का उपयोग किया जाता है। वसंत शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, नाइट्रोजन युक्त मिश्रण 20 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से उपयुक्त है। मीटर।

फ़ूजी क्लोन

फ़ूजी किस्म की कई किस्में हैं। इसमे शामिल है:

• कीकू;
• बेनी शोगुन;
• एज़्टेक;
• तोशीरो;
• यटक आदि।

हमारे देश में सबसे लोकप्रिय किस्में किकू और एज़्टेक हैं।

कीकू को सबसे अच्छा फ़ूजी क्लोन माना जाता है। इस प्रजाति के सेब बहुत बड़े होते हैं (वजन में 250 ग्राम तक), चमकीले लाल रंग के, रसदार और सुगंधित, थोड़े खट्टेपन के साथ। फल मूल किस्म की तुलना में तीन सप्ताह पहले पकते हैं। कीकू को छोटे बगीचे के भूखंडों और औद्योगिक पैमाने पर दोनों में उगाया जाता है, क्योंकि इससे फलों की अच्छी परिवहन क्षमता और उनकी उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता की अनुमति मिलती है।

एज़्टेक किस्म को 1996 में न्यूजीलैंड के प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। इस प्रजाति के फल वजन में 200 ग्राम तक बढ़ते हैं। रंग चमकीला लाल होता है, गूदा रसदार, बहुत घना, भरपूर मीठा और खट्टा स्वाद होता है। पेड़ लंबा, शक्तिशाली, मजबूत शाखाओं वाला होता है। फलों का पकना मध्य सितंबर में होता है। एज़्टेक सेब 7 महीने तक चलते हैं।

फ़ूजी किस्म रूसी बागवानों में सबसे प्रिय है। यह व्यक्तिगत फार्मस्टेड और बड़े पैमाने पर उत्पादन उद्यमों दोनों में खुशी के साथ उगाया जाता है।

इस प्रजाति के स्वादिष्ट और सुगंधित फलों का आनंद पूरे सर्दियों में लिया जा सकता है, जब तक कि नए फलों की कटाई न हो जाए। यदि आप संस्कृति की उचित देखभाल करते हैं, तो आप अपने और अपने सभी प्रियजनों को उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले सेब प्रदान कर सकते हैं, जो कि किसी भी, यहां तक ​​कि सबसे परिष्कृत मेनू के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा।

फ़ूजी किस्म का विस्तृत विवरण आपको इस शानदार प्रकार के सेब के पेड़ की संस्कृति की सराहना करने और इसे अपने बगीचे के भूखंड के लिए चुनने में मदद करेगा।

फ़ूजी सेब जापान से आयात किए जाते हैं। शुरुआत में, वे केवल देश के दक्षिणी क्षेत्रों में उगाए जाते थे, लेकिन आज यह किस्म मध्य लेन में सफलतापूर्वक पैदा हो गई है। और यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है!

फ़ूजी सेब की उत्पत्ति और विविधता की विस्तृत विशेषताएं

एक विदेशी नाम वाले फल दो किस्मों "रेड डिलीशियस" और "रोल्स जेनेट" को पार करके प्राप्त किए गए थे। जापानी प्रजनकों ने यह सुनिश्चित किया है कि संकर अपने माता-पिता से सर्वोत्तम गुण प्राप्त करें। सेब मीठे और बड़े होते हैं। पेड़ की सुंदरता पौराणिक है।

सेब के पेड़ को इसकी वृद्धि की ताकत से अलग किया जाता है, यदि यह सीमित नहीं है, तो एक वयस्क पेड़ की ऊंचाई 6 मीटर तक पहुंच जाती है। ताज जल्दी बनता है, इसलिए इसे काटा जाना चाहिए। यह एक गोलाकार मुकुट आकार वाले पेड़ को विकसित करने में मदद करेगा।

पेड़ का तना शक्तिशाली होता है, छाल हल्के भूरे रंग के साथ भूरे रंग की होती है। युवा अंकुर चिकने और चमकदार होते हैं। सेब के पेड़ की पत्तियाँ सिरों पर नुकीले, थोड़े यौवन वाले, एक विशिष्ट हरे रंग की होती हैं।

विविधता को सर्दी माना जाता है, फल केवल मध्य शरद ऋतु में पकते हैं, इसलिए कटाई अक्टूबर से पहले नहीं की जाती है। पेड़ का फूल मई के अंत में शुरू होता है, जब वापसी के ठंढों का कोई खतरा नहीं होता है। फल अच्छी तरह से बंधे होते हैं, जो व्यावहारिक रूप से मौसम की स्थिति पर निर्भर नहीं करता है। सेब का पेड़ एक साल में फल देता है।

बगीचे में स्थिर फसल के लिए परागणक किस्मों का होना आवश्यक है:

"स्वर्ण";

"एवरेस्ट";

"लाल स्वादिष्ट";

"लिगोल"।

हालांकि यह किस्म देर से फलने वाले सेब के पेड़ों के लिए एक अच्छा परागणकर्ता है।

आज, सेब के पेड़ में सर्दियों की कठोरता और सूखा प्रतिरोध अच्छा होता है, लेकिन यह अक्सर फंगल रोगों और कीटों से प्रभावित होता है। इन संकेतकों को सुधारने के लिए विविधता के साथ प्रजनन कार्य अभी भी जारी है। सेब के पेड़ की कई किस्में हैं, लेकिन वे एक दूसरे के समान हैं। ये फ़ूजी किकू और फुजिक हैं। पहला संकर इटली में और दूसरा क्रास्नोडार क्षेत्र में प्रतिबंधित किया गया था।

फलों का विवरण और उनके भंडारण के नियम

फ़ूजी सेब और उनकी संकर किस्में अपने शहद के स्वाद और सुगंध के लिए प्रसिद्ध हैं। फल काफी बड़े होते हैं, प्रत्येक 200 ग्राम से अधिक। उनके पास एक आकर्षक उपस्थिति है, आकार गोल, समतल है। फल का रंग पीला होता है, पकने की प्रक्रिया में उन पर एक लाल रंग का ब्लश दिखाई देता है, जो अधिकांश फलों पर कब्जा कर लेता है। गूदा काफी रसदार, मलाईदार, सुगंधित होता है।

भंडारण के दौरान फलों का स्वाद बदल सकता है। सेब शुरू में मीठा और खट्टा स्वाद प्राप्त करते हैं, लेकिन एक महीने के भंडारण के बाद वे शहद बन जाते हैं, खट्टापन गायब हो जाता है।

फ़ूजी किस्म व्यावसायिक रूप से आकर्षक है। फल परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं, लंबे समय तक अपनी प्रस्तुति बनाए रखते हैं। उचित परिस्थितियों में, वे 4 महीने तक खराब नहीं होते हैं, कभी-कभी उन्हें अगले सीजन तक संग्रहीत किया जाता है। एक सूखा और ठंडा कमरा सेब के शेल्फ जीवन को बढ़ाने में मदद करता है।

आहार भोजन के रूप में सेब ताजा खपत के लिए उपयुक्त हैं। वे गर्मी उपचार का सामना करते हैं, अपने गुणों को नहीं खोते हैं, बेकिंग, पाई, जाम और अन्य व्यंजन बनाने के लिए उपयुक्त हैं।

फ़ूजी ब्लॉक के फायदे और नुकसान

विविधता के फायदों में इसकी उपज और फलों का वजन शामिल है। अच्छा उत्पाद और स्वाद विशेषताओं। साथ ही एक नई जलवायु और बढ़ते क्षेत्र के लिए जल्दी से अनुकूल होने की क्षमता।

कमियों के बिना नहीं:

सेब के पेड़ को मुकुट बनाने और फसल के राशन की आवश्यकता होती है;

रोगों और कीटों के लिए कम प्रतिरोध है;

फलने आवधिक है;

पहली फसल घोषित विशेषताओं को पूरा नहीं करती है।

लेकिन, कमियों के बावजूद, विविधता ने लोकप्रियता हासिल की है और इसे औद्योगिक पैमाने पर उगाया जाता है।

फ़ूजी सेब लगाने और किस्म की देखभाल के लिए सिफारिशें

देश के दक्षिणी क्षेत्रों में रोपाई बढ़ने में कोई समस्या नहीं है, हमेशा पर्याप्त धूप होती है। लेकिन अन्य बागवानों के लिए यह जानना उपयोगी है कि पेड़ लगाना कहाँ बेहतर है।

इस किस्म का सेब का पेड़ अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों में उगना पसंद करता है, जहां फल डाले जाते हैं और एक विशिष्ट रंग प्राप्त करते हैं। बगीचे के छायांकित क्षेत्रों में रोपाई लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इससे पेड़ की उत्पादकता प्रभावित होती है। फसल इतनी रसदार और स्वादिष्ट नहीं है। लैंडिंग के लिए, साइट के दक्षिण की ओर लें, हवा से अच्छी तरह से सुरक्षित।

साइट पर मिट्टी उपजाऊ होनी चाहिए, खराब मिट्टी पर पेड़ अच्छी तरह से विकसित नहीं होता है, जड़ प्रणाली नाजुक होती है। धरण, पीट या खाद मिट्टी की संरचना को समृद्ध करने में मदद करेगा। उन्हें खुदाई के लिए पतझड़ में लाया जाता है। इसके अलावा, यह भूजल की गहराई पर विचार करने योग्य है। सेब के पेड़ की जड़ प्रणाली पानी के करीब होने को बर्दाश्त नहीं करती है।

तैयार रोपे देर से शरद ऋतु या शुरुआती वसंत में लगाए जाते हैं, जब तक कि सैप प्रवाह शुरू नहीं हो जाता। जड़ प्रणाली के आकार के अनुसार गड्ढा बनाया जाता है, नीचे अच्छी तरह से सूखा होता है।

फ़ूजी सेब की किस्मों को रोपण के लिए ठीक से कैसे तैयार करें

रोपण के लिए, दो साल के युवा रोपे का उपयोग किया जाता है। उन्हें पहले से तैयार किया जाता है, जड़ प्रणाली का निरीक्षण किया जाता है और बाहरी स्थिति का आकलन किया जाता है। युवा पेड़ बीमारियों से ग्रस्त होते हैं, इसलिए आपको तैयारी के चरण की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए।

जड़ प्रणाली अच्छी तरह से विकसित होनी चाहिए, बिना दिखाई वृद्धि, सूखे पैच और क्षति के। सभी संदिग्ध जड़ों को काट दिया जाता है। रोपण से पहले, रोपाई को कम से कम एक दिन के लिए जड़ बनाने की तैयारी के साथ पानी में भिगोया जाता है। रोपण के दिन, कॉपर सल्फेट का 1% घोल तैयार किया जाता है, जड़ों को वहां उतारा जाता है और 3-4 मिनट के लिए रखा जाता है, जिसके बाद अंकुर को बहते पानी के नीचे धोया जाता है और लगाया जाता है।

यदि रोपण गिरावट में किया गया था, तो युवा पेड़ों को आगामी ठंढों से बचाया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, ट्रंक को 30 सेमी की ऊंचाई तक पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है, स्प्रूस शाखाओं या सूखे पत्तों से ढका होता है। गंभीर सर्दियों वाले क्षेत्रों में, पेड़ के मुकुट को ढंकने की सलाह दी जाती है।

वसंत में, आश्रय हटा दिया जाता है, ट्रंक सर्कल को ढीला कर दिया जाता है और खनिज उर्वरकों को लागू किया जाता है।

फ़ूजी किस्म की ठीक से देखभाल कैसे करें ताकि सेब की फसल प्रसन्न हो

सेब की अच्छी फसल की कटाई की जा सकती है यदि पेड़ युवा अंकुर उगाता है। रोपाई को ठीक से विकसित करने में कैसे मदद करें?

यह शीर्ष ड्रेसिंग पर ध्यान देने योग्य है।

खेती के तीसरे वर्ष से, योजना के अनुसार उर्वरकों का प्रयोग किया जाता है:

वसंत में - नाइट्रोजन मिश्रण;

कटाई के बाद - फास्फोरस-पोटेशियम यौगिक और खाद।

शरद ऋतु के उर्वरक विकास प्रक्रियाओं में तेजी लाते हैं, शूटिंग के पकने में योगदान करते हैं, और रोपाई की सर्दियों की कठोरता को बढ़ाते हैं।

उपज राशनिंग अच्छे परिणाम देता है। यह मैन्युअल रूप से किया जा सकता है यदि पेड़ युवा या यंत्रवत् है। यह सभी अनावश्यक अंडाशय को हटाने के लायक है ताकि सेब के पेड़ को अधिभार न डालें। अंडाशय के बीच कम से कम 10 सेमी होना चाहिए। फलों का यांत्रिक राशन निम्नानुसार किया जाता है: शाखाएं जोर से हिलती हैं, सभी कमजोर अंडाशय गिर जाते हैं। यह तकनीक फल की गुणवत्ता में सुधार करती है, उच्च उपज में योगदान करती है।

ताज के गठन के बारे में मत भूलना। प्रक्रिया आम तौर पर स्वीकृत सिफारिशों के अनुसार की जाती है, अन्य किस्मों से कोई विशेष अंतर नहीं हैं।

रोग और कीट नियंत्रण

विविधता रोगों के लिए बेहद प्रतिरोधी है, इसलिए निवारक उपचार से ही उसे फायदा होगा।

कलियों के फूलने से पहले, पेड़ को नाइट्रोफेन से उपचारित किया जाता है, जिससे ओवरविन्टर्ड कीटों के अंडों को नष्ट करना संभव हो जाता है। इसके अलावा, इस तरह की प्रसंस्करण पपड़ी की उपस्थिति को रोकती है।

जैसे ही कलियाँ फूल जाती हैं, वे 3% बोर्डो मिश्रण का छिड़काव करते हैं। यह दवा कई तरह के फंगल रोगों से बचाती है।

फूल आने के बाद, युवा पेड़ों पर यूरिया के घोल का छिड़काव किया जाता है। यह उपचार एक शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में कार्य करता है, प्रतिरक्षा को बढ़ाने में मदद करता है, पत्ते और अंकुर के सक्रिय विकास को बढ़ावा देता है।

फ़ूजी सेब की किस्म को जापानी प्रजनकों द्वारा रैले जेनेट और रेड डिलीशियस को पार करके पाला गया था। संकर की उपस्थिति का समय 1939 है।

किस्म सितंबर के अंत तक ही पकती है, इसलिए यह सर्दियों से संबंधित है, सेब बहुत अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं। यह दिशा जापान में उच्च मांग में है, आज यह क्रास्नोडार में सक्रिय रूप से खेती की जाती है।ठंढ के उच्च प्रतिरोध के कारण, फ़ूजी को किसी भी जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में उगाया जा सकता है।

किस्म के लाल क्लोन भी ज्ञात हैं - ये किकू और फुजिक हैं। दिशा बढ़ने की जटिलता मध्यम है। फलों को ताजा और प्रसंस्करण के बाद खाया जा सकता है।

किस्म की विशेषताएं

जोरदार फ़ूजी के पेड़ उच्च पैदावार और असामान्य फलने वाले चक्रों द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं - एक वर्ष में अधिकतम सेब के पेड़ की छाल होती है। किसी तरह स्थिति को स्थिर करने के लिए, माली अंडाशय को पतला करने की सलाह देते हैं।मुकुट घना, सुंदर है, ढलाई के लिए अच्छी तरह से उधार देता है। विविधता शीतकालीन-हार्डी है, धूप वाले क्षेत्रों और उपजाऊ मिट्टी में सबसे अच्छी बढ़ती है।

जलभराव और मिट्टी के सूखने से बचा जाना चाहिए। लेकिन इस किस्म के रोगों की प्रतिरोधक क्षमता कम है, इसलिए नियमित रूप से निवारक उपचार महत्वपूर्ण हैं।

फ़ूजी की पहली दो फ़सलों में हमेशा उच्च स्वाद नहीं होता है। एक ही समय में सबसे कोमल चमकीले रंग के फल होते हैं।

1. किस्में-परागण और स्व-प्रजनन।विविधता स्व-उपजाऊ है, इसलिए इसे अतिरिक्त परागण की आवश्यकता होती है। सबसे सुरक्षित विकल्प परागण वाली फसलों वाला पड़ोस है। मुख्य किस्में चैंपियन, लोबो, एंटोनोव्का आदि हैं।
2. फ़ूजी के पेड़ ऊँचे होते हैं,शाखाओं को मोटा किया जाता है और नियमित छंटाई की जरूरत होती है। पौधों के फलने के चरण में प्रवेश करने से पहले अंकुर सक्रिय रूप से विकसित होते हैं, क्योंकि तब विकास धीमा हो जाता है।
3. तना मोटा, शक्तिशाली, पपड़ी से ढका होता है।कंकाल शाखाएं विकसित की जाती हैं, छंटाई विशेष रूप से कठिन नहीं है, लेकिन मुख्य बात इसके कार्यान्वयन के लिए नियमों का पालन करना है - अन्यथा बाल कटवाने फसल के नुकसान का मुख्य कारण बन सकते हैं। तापमान चरम सीमा के प्रति संवेदनशीलता अधिक है।
4. फ़ूजी सेब का पेड़ बड़े, लाल-लाल, गोल फल देता है।गूदा रसदार होता है, स्वाद मीठा होता है। संग्रह के तुरंत बाद, थोड़ी खटास की उपस्थिति संभव है, जो भंडारण के बाद गायब हो जाती है।
5. शीतकालीन कठोरता अधिक हैइसलिए, विविधता न केवल मध्य लेन में, बल्कि उत्तरी क्षेत्रों में भी उगाई जाती है।
6. जड़ प्रणाली की विशेषताएं।जड़ की छड़, सभी फलों के पेड़ों की तरह, विकसित होती है, जड़ प्रणाली शाखित और बड़ी होती है। यही कारण है कि रोपण के दौरान पेड़ों के बीच की दूरी महत्वपूर्ण (2-3 मीटर से) होनी चाहिए।
7. किस्म की उपज अधिक होती है।फलों को अक्टूबर के अंत में काटा जाता है, जबकि वे एक महीने के भंडारण के बाद ही पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचते हैं (स्वाद अधिक तीव्र हो जाता है, मिठाई)। कृषि प्रौद्योगिकी की शर्तों के अधीन, पेड़ लंबे समय तक व्यवहार्य रहते हैं - 20 साल के प्रतिस्थापन की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आप अंडाशय नहीं बनाते हैं, तो संस्कृति एक वर्ष में सक्रिय रूप से फल देगी।
8. फ़ूजी किस्म पपड़ी के लिए मध्यम प्रतिरोधी है और अन्य बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील है।संक्रमण के जोखिम को कम करने के लिए धूप में पेड़ लगाएं और तांबे की तैयारी (अग्नि झुलसा के खिलाफ प्रभावी उपाय) के साथ नियमित रूप से इलाज करें। यह अनुशंसा की जाती है कि अन्य सभी पेड़ों में संक्रमण के प्रसार को रोकने के लिए जीवाणु से प्रभावित पेड़ों को उखाड़ दिया जाए। स्कैब सबसे अधिक बार युवा फसलों को प्रभावित करता है, जिसे रोकथाम के उद्देश्य से बोर्डो मिश्रण के साथ छिड़काव करने की सिफारिश की जाती है। एफिड्स से, पेरेथ्रोइड्स का उपयोग वसंत ऋतु में किया जाता है, और ऑर्गनोफॉस्फोरस का उपयोग गर्मियों के महीनों में किया जाता है। इसके अलावा, रोकथाम के उद्देश्य से, आप कॉपर सल्फेट के घोल में रोपाई की जड़ों को एक मिनट के लिए कम कर सकते हैं, और फिर पानी से कुल्ला कर सकते हैं।

रोपण, बढ़ती देखभाल

फ़ूजी सेब के पेड़ों के सफल विकास की कुंजी रोपण और देखभाल के नियमों का अनुपालन है। परागण करने वाली किस्मों की उपस्थिति अत्यधिक वांछनीय है, अन्यथा उपज जितनी हो सकती थी उससे बहुत कम होगी। बुनियादी आवश्यकताएं अन्य फलों के पेड़ों के समान ही हैं।

अवतरण

फ़ूजी सेब के पेड़ पूर्वी ढलानों और अच्छी तरह से रोशनी वाले स्थानों (तराई क्षेत्रों में खराब रूप से बढ़ते हैं) पर रोपाई के साथ लगाए जाते हैं। वसंत में प्रक्रिया करना सबसे अच्छा है, लेकिन आप इसे गिरावट में स्थानांतरित कर सकते हैं - मुख्य बात यह है कि ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले समय होना चाहिए। गर्मियों में लैंडिंग साइट पर बहुत अधिक धूप हो सकती है, सुरक्षा की आवश्यकता होती है (यह आपको जलने से बचने की अनुमति देता है)। तेज हवाओं की अनुपस्थिति वांछनीय है, क्योंकि वे पौधे के अस्तित्व, उसके जीवन चक्र और उत्पादकता संकेतकों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती हैं।

समय, तकनीक और योजना

लैंडिंग अप्रैल की शुरुआत या सितंबर के अंत, अक्टूबर में की जाती है। रोपाई की सामान्य जड़ के लिए मुख्य स्थिति ठंढ की अनुपस्थिति है। लैंडिंग होल तैयारी नियम:

1. अंकुर को स्थानांतरित करने से पहले (एक सप्ताह)इसे धरण, पीट, खाद से मिट्टी से भरें।
2. जब गड्ढा दो-तिहाई पौष्टिक परिवार से भरा हो, इसे अच्छी तरह से कॉम्पैक्ट करें।
3. अंकुर को तैयार जगह में कम करेंताकि जड़ की गर्दन सहायक सतह के ऊपर स्थित हो। जड़ों को सीधा करना सुनिश्चित करें।
4. करना समर्थन के लिए टाई।

यदि एक छेद में रोपण करते समय उर्वरक जोड़ा जाता है तो सेब के पेड़ बेहतर और तेजी से बढ़ेंगे।

बढ़ने का सबसे अच्छा तरीका क्या है। पेड़ों के बीच की दूरी

फ़ूजी सेब के पेड़ उगाने के लिए, ताजे, उच्च गुणवत्ता वाले अंकुरों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। दो साल के बच्चों की विकास दर सबसे अच्छी होती है - वे अच्छी तरह विकसित होते हैं और जल्दी फल देते हैं। पौध रोपण सामग्री केवल नर्सरी या विश्वसनीय विशेषज्ञ केंद्रों में ही खरीदें - अन्यथा कोई भी इसकी गुणवत्ता की गारंटी नहीं दे सकता है। जड़ प्रणाली का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें - प्रक्रियाएं शक्तिशाली होनी चाहिए और बिना शिथिलता, दाग, मोल्ड या किसी अन्य क्षति दोष के बिना होनी चाहिए। जड़ें आदर्श रूप से सूखी होनी चाहिए, और अंकुर की ऊंचाई आधा मीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। बहुत लंबे नमूने नहीं लेने चाहिए, क्योंकि वे जड़ को बहुत खराब लेते हैं। खरीदने से पहले कंकाल की शाखाओं की गणना करें - आम तौर पर पांच तक होनी चाहिए।शरद ऋतु के रोपण के दौरान, पत्ते हटा दिए जाते हैं, जड़ों को मिट्टी के टॉकर के साथ इलाज किया जाता है (अन्यथा वे सूखने लगते हैं)। पेड़ों के बीच पंक्तियों के बीच 2-3 मीटर छोड़ दें, पंक्तियों में 1-1.5 मीटर पर्याप्त होगा।

ध्यान

फ़ूजी सेब के पेड़ उच्च पैदावार देते हैं, मुख्य बात यह है कि उनकी देखभाल के लिए नियमों का पालन करें:

उत्तम सजावट

रोपाई को जमीन पर स्थानांतरित करने के बाद पहले वर्ष में, अतिरिक्त निषेचन की आवश्यकता नहीं होती है (छेद तैयार करते समय आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उर्वरक पर्याप्त होंगे), फिर आप निर्णायक कार्रवाई कर सकते हैं। सबसे अच्छा, संस्कृति खनिजों के साथ संयुक्त तैयार उर्वरकों को मानती है। उनके उपयोग को अधिकतम करने के लिए, मल्चिंग, ढीला करने, छेद खोदने, खरपतवार निकालने के बाद उन्हें लगाएं। नवंबर में, पौधों को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, अब उर्वरक नहीं लगाए जाते हैं। हमेशा अनुपात देखें - पोषक तत्वों की अधिकता उनकी कमी जितनी ही खराब होती है।

फलों का पकना और भंडारण। कायाकल्प

फ़ूजी देर से पकने वाली शरद ऋतु की एक किस्म है। छोटे सेब अक्टूबर के अंत में पूर्ण हटाने योग्य परिपक्वता तक पहुंचते हैं, लेकिन सटीक तिथियां केवल उस जलवायु क्षेत्र को ध्यान में रखते हुए निर्धारित की जा सकती हैं जहां फसल उगाई जाती है, साथ ही साथ कृषि प्रौद्योगिकी की विशेषताएं भी। फलों का शेल्फ जीवन लंबा होता है ताकि वे यथासंभव लंबे समय तक झूठ बोलें और खराब न हों, त्वचा को नुकसान पहुंचाए बिना सेब का उपयोग करें, उन्हें रेफ्रिजरेटर या तहखाने में रखें (आपको ठंडी, नम जगह चाहिए)।

विशेष परिस्थितियों के बिना, सेब लगभग 4 महीने तक अपना स्वाद बरकरार रखते हैं, वे मई तक रेफ्रिजरेटर में झूठ बोल सकते हैं। विविधता परिवहन को अच्छी तरह से सहन करती है।

कायाकल्प के उपायों में नियोजित छंटाई, प्रचुर मात्रा में पानी देना, मिट्टी को ढीला करना और मल्चिंग करना शामिल है। वयस्क पेड़ों का कायाकल्प किया जाना चाहिए ताकि वे यथासंभव लंबे समय तक व्यवहार्य रहें और उच्च पैदावार दें।

बाधित

अगर नियमित छंटाई की जाए तो फ़ूजी सेब का पेड़ बहुत बेहतर बढ़ता है। प्रारंभिक वर्षों में, छंटाई हल्की होती है, जिसका उद्देश्य सौंदर्य की दृष्टि से आकर्षक मुकुट बनाना होता है। वसंत ऋतु में, कलियों के टूटने की शुरुआत से पहले, कुछ अंकुरों को हमेशा छोटा कर दिया जाता है। प्रचुर मात्रा में फलने के साथ, छंटाई बढ़ जाती है - सेब का पेड़ विशेष रूप से इससे पीड़ित नहीं होगा, लेकिन बहुत छोटे फल नहीं होंगे। भविष्य में, जैसे-जैसे पौधा सक्रिय रूप से बढ़ता है और फल देता है, अधिक अतिरिक्त शाखाओं को हटाना संभव होगा - इस तरह आप पेड़ की उपस्थिति में सुधार करेंगे। दूसरे वर्ष और उसके बाद, वार्षिक समान लंबाई में कटौती की जाती है।

उम्र के साथ, अतिरिक्त अंडाशय के गठन को रोकने के लिए ताज पहनाया जाने लगता है।

विविधता किन क्षेत्रों के लिए अधिक अनुकूलित है?

फ़ूजी की सर्दियों की कठोरता का स्तर औद्योगिक क्षेत्रों में विभिन्न प्रकार के सेब उगाने के लिए पर्याप्त है। वृक्षारोपण का एक महत्वपूर्ण हिस्सा क्रास्नोडार क्षेत्र पर पड़ता है, यह संस्कृति अन्य क्षेत्रों में भी पाई जाती है। सेब के पेड़ों की अच्छी वृद्धि और सक्रिय फलने की मुख्य स्थिति कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का अनुपालन, समय पर छंटाई, मिट्टी को ढीला करना, शीर्ष ड्रेसिंग और पर्याप्त पानी देना है। सर्दियों के लिए रोपण को कवर करने की सिफारिश की जाती है, अन्यथा अंडाशय मर सकते हैं। अन्यथा, फ़ूजी किस्म की खेती और बढ़ती परिस्थितियों की आवश्यकताएं अन्य सर्दियों की फसलों की तरह ही हैं।

फ़ूजी किस्म द्विगुणित है, इसलिए यह अन्य पौधों के लिए एक उत्कृष्ट परागणक है।

वीडियो

फ़ूजी कीकू सेब के पेड़ के बारे में वीडियो।

निष्कर्ष

1. फ़ूजी एक विपुल उच्च-बढ़ती किस्म है।हर साल समान रूप से फल देने के लिए अंडाशय का निर्माण आवश्यक है।
2. फ्रॉस्ट टॉलरेंस अधिक हैइसलिए, कठोर जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में संस्कृति सामान्य रूप से बढ़ती है।
3. लैंडिंग पैटर्न मानक है,आप इसे वसंत या शरद ऋतु में कर सकते हैं। चूंकि जड़ प्रणाली शाखित है, इसलिए पेड़ों के बीच पर्याप्त दूरी छोड़नी चाहिए।
4. सेब के स्वाद के गुणफ़ूजी उत्कृष्ट हैं और सबसे अच्छा ताजा खाया जाता है। रेफ्रिजरेटर में, फल मई तक मांस में रहते हैं।
5. किस्म में पपड़ी, सड़ांध, जीवाणु जलने से संक्रमण का खतरा होता है।अनुशंसित निवारक उपचार।

इतिहास में पहली बार, फ़ूजी सेब की किस्म 1939 में जापान में प्राप्त की गई थी। इस प्रजाति को अमेरिका के दो अन्य प्रकार के सेबों - "रेड डिलीशियस" और वर्जिन "रेल जेनेट" - को लैंड ऑफ द राइजिंग सन के अनुसंधान केंद्रों में से एक में मिलाकर प्रतिबंधित किया गया था। "फ़ूजी" किस्म का नाम उस इलाके के नाम से आता है जहां से इसे अनुसंधान केंद्र में प्राप्त किया गया था।

आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, फ़ूजी संयुक्त राज्य अमेरिका में सेब की पंद्रह सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है। और यह किस्म रूस और सीआईएस देशों (यूक्रेन, बेलारूस और अन्य) में भी लोकप्रिय है।

विशेषता

फ़ूजी सेब के पेड़ का वर्णन शुरू करते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह सर्दियों की प्रजाति है। इन फलों को पूरे वर्ष खरीदा जा सकता है, क्योंकि इन्हें सर्दियों में भी स्टोर अलमारियों पर प्रस्तुत किया जाता है, न कि केवल गर्म मौसम के दौरान। सबसे अधिक बार, "फ़ूजी" को रूस लाया जाता है, हालांकि ऐसे सेब यहां भी उगते हैं। तो, रूस में, फ़ूजी सेब उगाए जाते हैं, उदाहरण के लिए, क्रास्नोडार में। फल का गूदा काफी रसदार होता है, इसके अलावा, फल में हल्की खटास के साथ सुखद सुगंध और मीठा स्वाद होता है।

आमतौर पर इस किस्म के सेब के फल व्यास में 75 मिमी तक पहुंचते हैं। एक फल का वजन 250 ग्राम तक हो सकता है। इस किस्म के सेब की त्वचा का रंग पीला-हरा होता है, और त्वचा का रंग गुलाबी या बैंगनी (विभिन्न रंगों) भी हो सकता है। स्पर्श करने के लिए त्वचा स्वयं चिकनी होती है, इसमें कोई चमक और खुरदरापन नहीं होता है। फल का आकार तिरछा या गोल हो सकता है। विशेषज्ञों के अनुसार, फ़ूजी सेब में बिना प्रशीतन के काफी लंबी शेल्फ लाइफ होती है।

यदि आप फलों को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करते हैं, तो वे पूरे वर्ष खपत के लिए उपयुक्त हो सकते हैं।

रासायनिक संरचना और कैलोरी

किसी भी प्राकृतिक उत्पाद की तरह, फ़ूजी सेब में हानिकारक रासायनिक अशुद्धियाँ नहीं होती हैं जो मानव शरीर को नुकसान पहुँचा सकती हैं। तो, भ्रूण की संरचना में केवल प्राकृतिक घटक शामिल हैं: पानी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर। इसके अलावा, ऐसे फल के लाभकारी गुणों को कम करना मुश्किल है जिसमें कई विटामिन और खनिज होते हैं। सेब में खनिज होते हैं जैसे:

• लोहाऊतकों को ऑक्सीजन के परिवहन के लिए जिम्मेदार, चयापचय प्रदान करता है;
• आयोडीनऊर्जा जोड़ता है, मानसिक कार्य को प्रेरित करता है, दांतों की स्थिति का ख्याल रखता है;
• मैंगनीजएक साथ कई कार्य करता है: पुनर्जनन, चयापचय, और शरीर पर एक मजबूत, एंटीऑक्सिडेंट और इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव भी होता है;
• ताँबाकार्बोहाइड्रेट और वसा के टूटने में एक सक्रिय भागीदार है, न्यूरोट्रांसमीटर के काम को नियंत्रित करने में मदद करता है, रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करता है, शरीर के वायरस के प्रतिरोध को बढ़ाता है;
• एक अधातु तत्त्वदाँत तामचीनी बनाता है, हड्डियों को मजबूत करता है, घाव भरने को बढ़ावा देता है;
• जस्ताअस्थि ऊतक विकसित करता है, कोशिका वृद्धि और विभाजन को सक्रिय करता है, ऊतक नवीकरण, प्रजनन कार्य, ग्रे पदार्थ का विकास;

• पोटैशियमएसिड-बेस और पानी के संतुलन की स्थिति की निगरानी करता है, तंत्रिका आवेगों के संचरण में भाग लेता है, आंतों और गुर्दे के कामकाज को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, रक्तचाप को बनाए रखता है;
• कैल्शियमहड्डी के ऊतकों का निर्माण करता है, कार्बोहाइड्रेट और सोडियम क्लोराइड के चयापचय में भाग लेता है, हार्मोनल स्राव और मांसपेशियों के संकुचन के नियमन में एक जिम्मेदार तत्व है, और भड़काऊ प्रक्रियाओं के विकास को रोकता है;
• मैग्नीशियमप्रोटीन और डीएनए अणुओं का उत्पादन करने में सक्षम होने के लिए मानव शरीर के लिए आवश्यक है, और ग्लूकोज के टूटने को भी बढ़ावा देता है, विषाक्त अवशेषों और हानिकारक ट्रेस तत्वों को हटाता है, कुछ विटामिन (विटामिन सी सहित) को अवशोषित करने में मदद करता है, शरीर की कोशिकाओं को नवीनीकृत करता है;
• सोडियमनमक और पानी के संतुलन को बनाए रखता है, गुर्दे के कामकाज को नियंत्रित करता है, साथ ही नसों और मांसपेशियों की गतिविधि को नियंत्रित करता है, रक्त में उपयोगी पदार्थों के संरक्षण को सुनिश्चित करता है;
• फास्फोरसहड्डियों और दांतों का आधार है, चयापचय में भाग लेता है, तंत्रिका आवेगों को प्रसारित करता है।

महत्वपूर्ण: फ़ूजी सेब में निहित खनिजों के संयोजन का पूरे मानव शरीर पर एक जटिल प्रभाव पड़ता है: दांतों के इनेमल के निर्माण से लेकर रक्तचाप को बनाए रखने तक।

खनिजों और ट्रेस तत्वों के अलावा, फ़ूजी सेब में कई विटामिन होते हैं।

• विटामिन ए.यह तत्व मानव शरीर में ऑक्सीकरण और कमी की प्रक्रियाओं में मुख्य प्रतिभागियों में से एक है। इसके अलावा, वह प्रोटीन घटकों के उत्पादन के नियंत्रण में शामिल है।
• विटामिन सी।मानव प्रतिरक्षा प्रणाली की गुणवत्ता इस विटामिन पर निर्भर करती है। विटामिन सी वायरस, बैक्टीरिया और अन्य हानिकारक सूक्ष्मजीवों से बचाता है। वह शरीर की बहाली में भाग लेता है, उदाहरण के लिए, घावों के उपचार को तेज करता है, और हेमटोपोइजिस के उद्देश्य से काम में भागीदार भी है, इस तरह के संकेतक को केशिका पारगम्यता के रूप में सामान्य करता है। वह कोलेजन (प्रोटीन) के उत्पादन में भाग लेने वालों में से एक है।
• बी विटामिन: बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड), बी 6, बी 9 (फोलिक एसिड)।सामान्य तौर पर, इस समूह के विटामिन ऐसे तत्व होते हैं जो सेलुलर चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

इस प्रकार, विटामिन के अपूरणीय गुणों को ट्रेस तत्वों और खनिजों के सभी सकारात्मक प्रभावों में जोड़ा जाता है। फ़ूजी सेब का सेवन करने से, एक व्यक्ति अपने शरीर को बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ और घटक प्रदान करता है जो समग्र रूप से शरीर की सामान्य स्थिति के साथ-साथ व्यक्तिगत अंगों, अंग प्रणालियों, ऊतकों और कोशिकाओं की स्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। फिगर को फॉलो करने वालों और लगातार डाइट पर रहने वालों के लिए खुशखबरी: फ़ूजी सेब की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 71 किलो कैलोरी है।

पोषण मूल्य

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, फ़ूजी सेब में मनुष्यों के लिए प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट जैसे महत्वपूर्ण घटक होते हैं। इस फल में BJU की संरचना पर अधिक विस्तार से विचार करने योग्य है।

• प्रोटीन (प्रोटीन)- यह मनुष्यों के लिए सबसे आवश्यक कार्बनिक पदार्थों में से एक है। यह पदार्थ मांसपेशियों, कोशिकाओं, ऊतकों और अंगों के निर्माण और निर्माण में सक्रिय भाग लेता है। फ़ूजी सेब में, प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 0.4 ग्राम प्रोटीन की मात्रा होती है।
• वसाशरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है। वसा ऊर्जा प्रदान करते हैं और विटामिन के अवशोषण के लिए भी आवश्यक हैं। मानव शरीर में वसा के भंडार के बिना, ऊतकों और मांसपेशियों का विनाश शुरू हो जाएगा। 100 ग्राम फ़ूजी सेब में 0.2 ग्राम वसा होता है।
• कार्बोहाइड्रेट की भूमिकामानव शरीर में व्यक्ति की ताकत को बनाए रखना है। कोई व्यक्ति जिसे पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट नहीं मिलता है, वह सुस्त और बीमार दिखाई देगा। फ़ूजी सेब में प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 19.1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

इस प्रकार, विटामिन और खनिज संरचना के अलावा, फ़ूजी सेब उपभोक्ता को प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की अपनी सामग्री से प्रसन्न करते हैं, जो प्रत्येक व्यक्ति के पूर्ण और उच्च गुणवत्ता वाले कामकाज के आवश्यक घटक हैं।

लाभकारी विशेषताएं

यह व्यापक रूप से ज्ञात है कि ताजी सब्जियां और फल खाने के लाभों को कम करके आंका नहीं जा सकता है। डॉक्टर और वैज्ञानिक ध्यान दें कि प्रत्येक व्यक्ति के दैनिक आहार में कई ताजे फल शामिल होने चाहिए। सबसे पहले, यह नियम बच्चों, बुजुर्गों के साथ-साथ किसी भी बीमारी वाले लोगों पर लागू होता है। फ़ूजी सेब हर दिन के लिए एक उत्कृष्ट फल विकल्प होगा। यह फल अपने व्यापक वितरण के कारण लगभग हर व्यक्ति के लिए उपलब्ध है, क्योंकि इसे लगभग हर दुकान और किसी भी बाजार में और कम कीमत पर खरीदा जा सकता है।

फ़ूजी सेब प्रतिरक्षा बढ़ाने और भूख में सुधार करने में सक्षम हैं, जो बच्चों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, वे रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करते हैं। अधिक वजन, उच्च रक्तचाप, एनीमिया, गाउट, पेचिश, गठिया और यहां तक ​​कि मधुमेह के लिए भी इन फलों को खाने की सलाह दी जाती है। कई उपभोक्ता यह भी ध्यान देते हैं कि सेब सिरदर्द से राहत देता है और नींद को सामान्य करता है। इसके आधार पर, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि इस फल के व्यवस्थित उपयोग से कई अप्रिय लक्षणों से छुटकारा मिल सकता है।

हालाँकि, आपको यह भी याद रखना चाहिए कि आपको स्व-औषधि की आवश्यकता नहीं है, किसी भी मामले में, आपको एक प्रमाणित चिकित्सक से परामर्श करने की आवश्यकता है।

मतभेद

यह आश्चर्य की बात नहीं है, लेकिन फ़ूजी सेब के अत्यधिक सेवन से नकारात्मक परिणाम उत्पन्न हो सकते हैं। इसके आधार पर, वैज्ञानिकों, शोधकर्ताओं और चिकित्सकों ने कई contraindications विकसित किए हैं। इसलिए, पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर वाले लोगों के लिए बहुत सारे सेब खाना अवांछनीय है। और गैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित लोगों के लिए और उच्च अम्लता वाले लोगों के लिए फलों के दुरुपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि इस उत्पाद के उपयोग से स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे, आपको नियमों का पालन करना चाहिए। यदि आपको इस बारे में कोई संदेह है कि क्या आप फ़ूजी सेब खा सकते हैं, तो आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। जैसा कि आप जानते हैं, रोकथाम नकारात्मक परिणामों की घटना से रक्षा कर सकती है।