स्ट्रॉबेरी का पेड़ अद्भुत और सुंदर होता है। अर्बुटस ट्री: बढ़ती विशेषताएं और लाभ

सदाबहार

यह पता चला है कि बचपन से हम सभी परिचित पेड़ न केवल फल और सजावटी हैं। उनमें से स्ट्रॉबेरी, ट्यूलिप, घाटी के लिली, बोतलबंद, यहां तक ​​​​कि सॉसेज और कैंडी भी हैं। प्रत्येक नाम या तो फल या फूलों के आकार को दर्शाता है जो अन्य पौधों से मिलते जुलते हैं। उदाहरण के लिए, हीथर परिवार के स्ट्रॉबेरी ट्री (अरबटस) का नाम इसलिए रखा गया क्योंकि इसके फल दूर से प्रसिद्ध स्ट्रॉबेरी के समान दिखते हैं।

स्ट्राबेरी का पेड़

जीनस अर्बुटस का एक विशिष्ट प्रतिनिधि बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी का पेड़ है - अर्बुटस यूनेडो। यह वह है जिसे वैज्ञानिक साहित्य में वर्णित किया गया है, जो जीनस का सामान्य विवरण देता है। इसे अक्सर "बड़े-फल वाले" निर्दिष्ट किए बिना जीनस "स्ट्रॉबेरी ट्री" का नाम भी कहा जाता है। बड़े-फल वाले स्ट्रॉबेरी के पेड़ के नाम-समानार्थक शब्द: आम स्ट्रॉबेरी, आम स्ट्रॉबेरी पेड़, आम अर्बुटस, बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी।

स्ट्रॉबेरी का पेड़ एक बड़े फल वाला आश्चर्यजनक रूप से सुंदर पौधा है। इसकी उच्च शोभा फूलने और फलने के समय के संयोग के कारण है, यही वजह है कि शाखाओं पर आप एक साथ सफेद फूल खिलते हुए और पिछले साल के विभिन्न रंगों के फलों को पकने की डिग्री के आधार पर देख सकते हैं: पीला, नारंगी, लाल , बरगंडी।

फैला हुआ

अब बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी के पेड़ को पार्कों में और कई यूरोपीय शहरों की सड़कों के साथ-साथ अमेरिका, मैक्सिको और कनाडा में भी देखा जा सकता है। लेकिन शुरू में यह केवल भूमध्यसागरीय, साथ ही फ्रांस और आयरलैंड के कुछ क्षेत्रों में विकसित हुआ। नीचे दिया गया नक्शा अर्बुटस अर्बुटस के प्राकृतिक आवासों को दर्शाता है। प्रकृति में, आम स्ट्रॉबेरी रेतीले या चने की ढलानों पर बसती है, अक्सर भूमध्यसागरीय तट के पहाड़ी इलाकों में, अन्य पेड़ों और झाड़ियों के साथ समुदाय में बढ़ती है।

इसकी सीमा की उत्तरी सीमा आयरलैंड में है। पहली नज़र में यहाँ इस उपोष्णकटिबंधीय पौधे की वृद्धि आश्चर्यजनक है, लेकिन यह पूरी तरह से गर्म गल्फ स्ट्रीम की निकटता और महान हिमनदी से पहले इन स्थानों पर मौजूद गर्म जलवायु से पूरी तरह से समझाया गया है (खुदाई इस तथ्य की गवाही देती है कि इस अवधि के दौरान अर्बुटस unedo यहाँ विकसित हुआ)। एक बार, आम अर्बुटस को आयरिश स्ट्रॉबेरी ट्री भी कहा जाता था। और खुद आयरिश ने इसे स्ट्रॉबेरी नहीं, बल्कि बेंत का सेब करार दिया। जाहिर है, क्योंकि बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी का पेड़ वहां मुख्य रूप से झाड़ी या कम पेड़ के रूप में उगता था। 16वीं शताब्दी में आयरलैंड से इसे शाही उद्यान में उपहार के रूप में इंग्लैंड लाया गया था। वहाँ पौधों ने बहुत अच्छी तरह से जड़ें जमा लीं और आज भी जीवित हैं, अन्य देशों में फैल गए हैं।

इस प्रकार के अर्बुटस को 19 वीं शताब्दी की शुरुआत में रूस में आयात किया गया था और एकल प्रतियों में काला सागर तट से तलहटी में काकेशस में और प्रायद्वीप के दक्षिणी सिरे पर क्रीमिया में जड़ें जमा लीं, जहां एक उपोष्णकटिबंधीय जलवायु प्रचलित है। क्रीमिया में एक बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी के पेड़ की निचली तस्वीर ली गई थी।

विवरण और उपयोगी गुण

फूल

बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी के पेड़ का फूल अक्टूबर-नवंबर में शुरू होता है और दिसंबर-फरवरी तक रहता है। नियम और अवधि कई शर्तों पर निर्भर करती है। बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी के पेड़ में सफेद या गुलाबी रंग के फूल होते हैं। वे छोटे होते हैं, उनके सबसे चौड़े हिस्से में 10 मिमी तक, ढीले लटकते पैनिकल्स में 10-30 टुकड़े एकत्र किए जाते हैं। यहां तक ​​​​कि एक पेड़ भी खिल सकता है और फल दे सकता है, क्योंकि फूल की संरचना में नर और मादा दोनों प्रजनन अंग होते हैं, यानी पौधा उभयलिंगी होता है, और इसे परागणक पौधे की आवश्यकता नहीं होती है।

फूल अपनी गर्दन के नीचे, या घाटी की गेंदे के साथ गुड़ के समान होते हैं। सुंदरता के साथ व्यक्तिगत रूप से नहीं चमकते, एक साथ, जब एक पेड़ पर सैकड़ों होते हैं, तो वे एक मादक-सुगंधित-झागदार वैभव का प्रतिनिधित्व करते हैं। वे कीड़ों द्वारा परागित होते हैं जो हमेशा पूरी सेनाओं में फूल स्ट्रॉबेरी पर झुंड करते हैं। सभी रिश्तेदारों की तरह, बड़े फल वाले अर्बुटस को शहद के पौधे के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

फल

फूल मुरझाने के बाद, अंडाशय बनते हैं, जिससे फल एक साल बाद ही पकते हैं, बस एक नए फूल की अवधि में। ये छोटे बीज (ड्रूप बेरीज) वाले जामुन हैं। व्यास में, वे 20 मिमी तक पहुंच सकते हैं - ये सभी प्रकार के स्ट्रॉबेरी में सबसे बड़े फल हैं। आकार में गोल, वे पूरी तरह से छोटे ट्यूबरकल से ढके होते हैं। पकने की शुरुआत में हरा और पीला, नारंगी और लाल, लगभग एक साल बाद, पूर्ण पकने की अवस्था में, फल लाल-भूरे रंग के हो जाते हैं।

स्ट्रॉबेरी फल के स्वाद के बारे में कोई बहस कर सकता है। बहुत से लोग इसे पसंद नहीं करते हैं, हालांकि जामुन को काफी खाद्य कहा जा सकता है। उनके पीले रंग के मीठे गूदे में 20% तक शर्करा होती है। स्ट्रॉबेरी की सुगंध के साथ यह मैली, थोड़ा खट्टा होता है। यह एक विदेशी फल की तरह स्वाद लेता है: किसी के लिए कीवी, किसी के लिए ख़ुरमा, किसी के लिए मजबूत नाशपाती। जामुन में टैनिन की सामग्री उन्हें कसैलापन और थोड़ी कड़वाहट देती है। सभी प्रकार के स्ट्रॉबेरी के पेड़ों में, बड़े फल वाले अर्बुटस के फलों को सबसे स्वादिष्ट माना जाता है, लेकिन केवल तभी जब वे पूरी तरह से पके हों। जामुन मनुष्यों की तुलना में पक्षियों के साथ अधिक लोकप्रिय हैं, और पकने वाले जल्दी से चोंच मारते हैं।

बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी के पेड़ के जामुन पाक विशेषज्ञों और वाइनमेकरों द्वारा पसंद किए जाते हैं। और न केवल मूल स्वाद के लिए। आखिरकार, उनमें उपयोगी पदार्थ होते हैं, उदाहरण के लिए, बहुत सारे विटामिन सी। स्ट्रॉबेरी के फलों को ताजा खाया जा सकता है और व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। इनसे कॉम्पोट, जैम, जेली, मिठाई और यहां तक ​​कि शराब भी तैयार की जाती है। अक्सर जामुन का उपयोग दक्षिणी स्लाव "राकिया" के पारंपरिक मादक पेय को तैयार करने के लिए किया जाता है, उनका उपयोग पुर्तगाली ब्रांडी मेड्रोनो, मैड्रिड लिकर मैड्रोनो को तैयार करने के लिए किया जाता है, यही वजह है कि पेड़ को इस नाम से ही बुलाया जाता है - मैड्रोनो।

केवल पूरी तरह से पके फल ही भोजन के लिए उपयुक्त होते हैं। कच्चे न केवल स्वाद में कड़वे होते हैं, बल्कि खाद्य विषाक्तता भी पैदा कर सकते हैं: कमजोरी, चक्कर आना, सिरदर्द, अपच।

पकी हुई फसल को पेड़ से हाथ से काटा जाता है, तोड़े गए फल अपने गुणों को खोए बिना कई दिनों तक लेटे रह सकते हैं। जमीन पर गिरने वाले जामुन टूट जाते हैं और जल्दी खराब हो जाते हैं, इसलिए उन्हें तुरंत संसाधित किया जाता है। उखड़े हुए जामुनों को जोरदार प्रहार से बचाने के लिए, पास के तने के घेरे को साफ रखा जाता है, वहां उगने वाली घास को काट दिया जाता है या मिट्टी को किसी चीज से ढक दिया जाता है।

स्टेम, छाल, पत्तियां

बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी का पेड़ झाड़ी के रूप में विकसित हो सकता है, लेकिन लगभग 10 मीटर ऊंचा पेड़ हो सकता है। 15 मीटर तक पहुंचने वाले नमूने ज्ञात हैं। उनके पास 80 सेमी या अधिक के व्यास के साथ एक पतला, शक्तिशाली ट्रंक है। संस्कृति में, आमतौर पर ऐसे आकार नहीं पहुंचते हैं। छाल गहरे भूरे या भूरे रंग की होती है, जिसमें कई छोटी दरारें, झुर्रीदार होती हैं। यह छोटे फल वाले स्ट्रॉबेरी या मेन्सिस स्ट्रॉबेरी के पेड़ की तरह नहीं झड़ता है।

पौधे की लकड़ी मजबूत और हल्की होती है, बहुत टिकाऊ होती है, वे कहते हैं कि कभी-कभी पेड़ में कील ठोकना असंभव है। लेकिन निर्माण में इसका उपयोग नहीं किया जाता है, क्योंकि लकड़ी दृढ़ता से विकृत होती है। लकड़ी एक बहुत ही कुशल ईंधन है, क्योंकि इसमें उच्च कैलोरी मान होता है, इसके गुणों में ओक को पार करता है। इसके अलावा, लकड़ी का उपयोग मोड़ शिल्प, बढ़ईगीरी और संगीत वाद्ययंत्रों के निर्माण के लिए किया जाता है।

छाल में बहुत अधिक एंड्रोमेडोटॉक्सिन होता है, जिसे अगर निगला जाता है, तो चक्कर आना, उल्टी, कमजोरी, हृदय की समस्याएं और विषाक्तता के अन्य लक्षण हो सकते हैं। कम मात्रा में, यह जहरीला ग्लाइकोसाइड पौधे के अन्य भागों में मौजूद हो सकता है, लेकिन वहां यह एक एकाग्रता में है जो मनुष्यों के लिए खतरनाक नहीं है। यदि आप बहुत अधिक स्ट्रॉबेरी खाते हैं और इसके पेय, काढ़े और आसव का उपयोग करते हैं तो आप नुकसान कर सकते हैं। यही बात स्ट्रॉबेरी के पेड़ से एकत्रित शहद पर भी लागू होती है।

बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी का मुकुट बहुत सुंदर, कॉम्पैक्ट और रसीला होता है, जो अक्सर गोलार्ध का रूप ले लेता है। पूरे वर्ष घने शाखाओं पर गहरे हरे रंग की चमकदार पत्तियों की बहुतायत होती है, जो नीचे की तरफ हल्की होती हैं। गैर-गिरने वाले पत्ते पेड़ को सदाबहार पर्णपाती पौधे के रूप में दर्शाते हैं। पत्ती ब्लेड की लंबाई 40 से 100 मिमी तक होती है, और चौड़ाई 20 से 35 मिमी तक होती है, यह छोटे फल वाले स्ट्रॉबेरी की तुलना में कुछ कम है। इसी समय, पत्तियां लम्बी, दाँतेदार और अंत में थोड़ी नुकीली होती हैं, जिनमें लंबी पंखुड़ियाँ होती हैं।

स्ट्रॉबेरी के पेड़ की पत्तियों में बड़ी मात्रा में टैनिन की उपस्थिति उन्हें चमड़े को कम करने, फाइबर अचार बनाने और चिकित्सा उद्देश्यों के लिए टैनिन प्राप्त करने के लिए उपयोग करना संभव बनाती है। इसका उपयोग हेमोस्टेटिक, एंटीहेमोरहाइडल, एंटीडायरियल और ज़हर न्यूट्रलाइज़िंग एजेंट के रूप में किया जाता है।

चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी का पेड़ लोक उपचारकर्ताओं द्वारा व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसके सभी भागों में उपयोगी गुण होते हैं - डायफोरेटिक, कसैले, एंटीसेप्टिक, एंटीमायोटिक, शामक और विरोधी भड़काऊ। पौधे की छाल से, दवाएं तैयार की जाती हैं जिनका उपयोग एक्जिमा, सिस्टिटिस, मूत्रमार्ग की सूजन और जननांग प्रणाली के अन्य अंगों के लिए किया जाता है। फूलों के काढ़े और टिंचर सर्दी, टॉन्सिलिटिस, स्टामाटाइटिस, साइनसाइटिस में मदद करते हैं। पत्तों के काढ़े का उपयोग पाचन तंत्र की समस्याओं के लिए किया जाता है, और छाल का उपयोग त्वचा की किसी भी चोट के लिए किया जाता है। और एक बार बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी की तैयारी ने भी प्लेग का इलाज किया। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि इन सभी दवाओं को गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं और बच्चों द्वारा नहीं लिया जाना चाहिए, क्योंकि पौधे में मौजूद एंड्रोमेडोटॉक्सिन गर्मी उपचार के दौरान या सुखाने के दौरान विघटित नहीं होता है।

प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधनों के पारखी बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी के पेड़ का उपयोग विभिन्न लोशन, क्रीम, मास्क में करते हैं। जामुन से एक सुगंधित स्क्रब तैयार किया जाता है, जो शरीर को अच्छी तरह से साफ और कीटाणुरहित करता है।

बढ़ रही है

एक सजावटी पौधे के रूप में, बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी के पेड़ को कई सदियों से महत्व और उपयोग किया जाता रहा है। बगीचों और पार्कों में, यह अलग से लगाए गए एकल पौधे के रूप में अच्छा लगता है। अन्य फसलों के साथ कंपनी में बढ़ सकते हैं जिनकी बढ़ती स्थितियां समान हैं। इसे गली के पौधे या हेज के रूप में लगाया जाता है। तना वृक्ष बनाते समय निचली शाखाओं को हटा दिया जाता है। बागवानों और इनडोर फूलों की खेती के प्रेमियों के साथ विशेष रूप से लोकप्रिय अंडरसिज्ड और लाल-फूल वाले रूप हैं: रूबरा, कॉम्पैक्टा (दाएं फोटो), एल्फिन किंग, क्रूमी।

स्ट्रॉबेरी का पेड़ बड़े फल वाला होता है, सभी स्ट्रॉबेरी की तरह, गर्मी से प्यार करने वाला पौधा। 8-10 . के लिए आउटडोर अनुशंसित ठंढ प्रतिरोध क्षेत्र , जिसका अर्थ है कि यह -7-12 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान पर नहीं बढ़ सकता है। यह -15 -16 डिग्री तक की अल्पकालिक कमी का सामना करता है। देर से फूल आने के कारण ठंडे मौसम में पौधों को आश्रय की आवश्यकता होती है।

सबसे अच्छा गर्मी का तापमान +25 डिग्री है, और +30 डिग्री और ऊपर स्वीकार्य है। क्रीमियन प्रायद्वीप के दक्षिण में और क्रास्नोडार क्षेत्र के काला सागर तट पर, यह कमजोर रूप से फल देता है और हर जगह नहीं, क्योंकि -12 -14 डिग्री पर भी कलियां, फूल और पत्तियां क्षतिग्रस्त हो जाती हैं। इस तरह के ठंड के बाद, पौधे को बहाल कर दिया जाता है। रूस के क्षेत्र में, यह आर्द्र उपोष्णकटिबंधीय शीतकालीन उद्यान और ग्रीनहाउस के लिए अधिक उपयुक्त है। बोनसाई प्रेमी अपार्टमेंट में स्ट्रॉबेरी का पेड़ उगा सकते हैं। नीचे दिखाया गया बोनसाई स्ट्रॉबेरी का पेड़ 30 साल पुराना है। यह बॉटनिकल गार्डन "एपोथेकरी गार्डन" में आयोजित प्रदर्शनी "द वर्ल्ड इन ए क्ले बाउल" से एक प्रदर्शनी है।

इष्टतम बढ़ती परिस्थितियों के तहत, संयंत्र ने खुद को सरल और सूखा प्रतिरोधी साबित कर दिया है। इसे भरपूर धूप/प्रकाश, हवाओं से सुरक्षा की आवश्यकता होती है। पेनम्ब्रा और शहरों के गैस प्रदूषण को सहन करता है। बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी के पेड़ का उपयोग लैंडस्केप आर्किटेक्चर में किया जाता है, और ढलानों को मजबूत करने के लिए भी लगाया जाता है, खासकर अम्लीय मिट्टी पर।

खेती में, यह पौष्टिक, नम और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी पसंद करती है, भारी मिट्टी को सहन करती है, लेकिन हल्की रेतीली या मध्यम मिट्टी की मिट्टी में लगाए जाने पर बेहतर महसूस करती है। अम्लीय मिट्टी को सहन करने वाली, शांत मिट्टी को तरजीह देती है।

प्रजनन

अंकुर . रोपण के लिए, एक बंद जड़ प्रणाली (एक बर्तन में) के साथ अंकुर खरीदना बेहतर होता है। वे अक्सर पहले से ही फलने वाले बेचे जाते हैं, जबकि जब बीज से उगाए जाते हैं, तो परिणाम देखने में काफी समय लगेगा। घरेलू नर्सरी इस विदेशी पौधे में विशेषज्ञ नहीं हैं, इसलिए आप जो चाहते हैं उसे खरीदना आसान नहीं होगा।

बीज। लेकिन कुछ विदेशी निर्माताओं के बीज हमारे लिए काफी सुलभ हैं। और परिणाम काफी अच्छे होने की उम्मीद की जानी चाहिए, क्योंकि प्रकृति में, पक्षियों की मदद से बीज द्वारा प्रजनन बहुत सफल होता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि "स्ट्रॉबेरी ट्री" नाम के तहत एक और सजावटी प्रकार के स्ट्रॉबेरी के बीज बेचे जा सकते हैं। वे उसी तरह उगाए जाते हैं। जो लोग चाहते हैं वे यूरोप, क्रीमिया, सोची में यात्रा से पके और स्वस्थ स्ट्रॉबेरी फल ला सकते हैं और उनसे बीज तैयार कर सकते हैं (अलग और कुल्ला)।

वानस्पतिक तरीका। एक अच्छा परिणाम, लेकिन कुछ हद तक बदतर, रूट कटिंग द्वारा प्रजनन है, जो सर्दियों के अंत में रूट गर्दन के क्षेत्र में ट्रंक से अलग हो जाते हैं और रूटिंग के लिए लगाए जाते हैं।

लेयरिंग द्वारा प्रजनन बहुत धीमा है, जड़ें दो साल तक चलती हैं। शूट को काटा जाना चाहिए, जमीन पर पिन किया जाना चाहिए और पृथ्वी के साथ छिड़का जाना चाहिए।

एक अप्रभावी विधि चालू वर्ष की शूटिंग से ली गई अर्ध-लिग्नीफाइड कटिंग द्वारा प्रचार है। वे देर से शरद ऋतु में लगाए जाते हैं - पूर्व की जड़ का उपयोग करके कांच के नीचे शुरुआती सर्दियों में।

बीज से बढ़ रहा है

स्व-एकत्रित बीजों को ताजा बोया जाता है। पहले से भिगोया हुआ सूखा। बुवाई से पहले बीजों को गीला स्तरीकृत किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, मिट्टी से भरा एक कंटेनर लिया जाता है, जिसमें बीज उथले गहराई (लगभग 10 मिमी) पर रखे जाते हैं। यह सब पानी पिलाया जाता है, एक बैग के साथ कवर किया जाता है और तीन महीने के लिए रेफ्रिजरेटर (फ्रीजर नहीं) में डाल दिया जाता है। आप बालकनी या लॉजिया का उपयोग कर सकते हैं।
मिट्टी तैयार करने के लिए कई व्यंजन हैं:
- साधारण बगीचे की मिट्टी,
- ताड़ के पेड़ों के लिए पेर्लाइट, वर्मीक्यूलाइट और मिट्टी का मिश्रण,
- पृथ्वी से शंकुधारी, रेत और पीट के लिए।

एक छोटा सा संकेत - एक विशेष मशरूम के साथ सहजीवन में स्ट्रॉबेरी का पेड़ अच्छी तरह से बढ़ता है। इसलिए, बीज बोने और पौधे को आगे बढ़ाने के लिए आदर्श मिट्टी वह भूमि होगी जहां वयस्क स्ट्रॉबेरी उगती है। इसमें वर्मीक्यूलाइट मिलाने से सफलता की संभावना और बढ़ जाएगी।

कभी-कभी ऐसा होता है कि फ्रिज में पहले से ही बीज अंकुरित होने लगते हैं। फिर रोपाई के साथ कंटेनर को उत्तरी खिड़की पर रखा जाता है, जहां यह गर्म होता है, लेकिन गर्म नहीं होता है और धूप नहीं होती है। यदि, 3 महीने के बाद, अभी भी कोई अंकुर नहीं हैं, तो बीज कंटेनरों को अभी भी रेफ्रिजरेटर से हटा दिया जाता है और उसी गैर-सौर खिड़की पर रखा जाता है, लेकिन उनमें से पैकेज नहीं निकाले जाते हैं। इस बात के प्रमाण हैं कि बुवाई के 10 महीने बाद तक बीज अंकुरित नहीं हुए थे, इसलिए आपको धैर्य रखने की जरूरत है और सावधानी से मिट्टी को कंटेनरों में भिगोना जारी रखें क्योंकि यह सूख जाती है।

लैंडिंग और देखभाल

यदि बीज अंकुरित हो गए हैं, तो बैग को रोपण कंटेनरों से हटा दिया जाता है। इस स्तर पर सभी देखभाल में पानी देना शामिल होगा, लेकिन बाढ़ नहीं, पानी के साथ अंकुर और उन्हें +20 + 22 डिग्री के क्षेत्र में तापमान प्रदान करना। जब भविष्य के स्ट्रॉबेरी 5 सेमी तक बढ़ते हैं, तो वे गोता लगाते हैं। यह यथासंभव सावधानी से किया जाना चाहिए, मिट्टी की गेंद को परेशान किए बिना, क्योंकि स्ट्रॉबेरी के पेड़ में अविश्वसनीय रूप से नाजुक और नाजुक जड़ प्रणाली होती है। हो सकता है कि पुराने अंकुर पिक से बिल्कुल भी न बचे। इसके अलावा, युवा पौधों को उनके लिए आवंटित कंटेनरों में 8 वीं पत्ती की उपस्थिति के चरण तक उगाया जाता है, जिसके बाद उन्हें स्थायी निवास स्थान पर ले जाया जाता है। उन्हें प्राकृतिक लोगों के समान स्थिति प्रदान करना वांछनीय है, उदाहरण के लिए, जैसा कि सही तस्वीर में है: पत्थर और सुइयां। सुई युवा जड़ों के लिए एक अच्छी गीली घास होगी और कंकड़ के साथ, उन्हें सूखने से बचाएगी, जबकि साथ ही वांछित मिट्टी की अम्लता प्रदान करेगी।

बगीचे में, स्ट्रॉबेरी के पेड़ को धूप में जगह देने की जरूरत होती है, चरम मामलों में, जहां पूरे दिन के उजाले में हल्की आंशिक छाया नहीं होती है। यह सुनिश्चित करना भी महत्वपूर्ण है कि मिट्टी अच्छी तरह से सूखा है। वह, शायद, सब कुछ है। स्ट्रॉबेरी का पेड़ बड़े फल वाला होता है, खुले मैदान में उगता है, इसे जटिल देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। उसे केवल समय-समय पर (जब मिट्टी सूख जाती है) पानी प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। अपने जीवन के पहले वर्षों में, एक युवा स्ट्रॉबेरी को कार्बनिक पदार्थों से खिलाया जा सकता है, जिससे इसे वर्ष में दो बार से अधिक नहीं बनाया जा सकता है। 3-4 वर्षों के बाद, खिलाना छोड़ा जा सकता है।

स्ट्रॉबेरी का पेड़ बड़े फल वाला होता है, जो घर या सर्दियों के बगीचे में उगता है, और इसके लिए जटिल देखभाल की भी आवश्यकता नहीं होती है। उसे वर्ष में एक या दो बार बहुत ही मध्यम पानी देने और खिलाने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, हर कुछ वर्षों में एक बार, मिट्टी के ढेले को नष्ट किए बिना, स्ट्रॉबेरी को असामान्य रूप से सावधानी से एक बड़े बर्तन में स्थानांतरित करने की आवश्यकता होती है। सर्दियों में, पौधे को वहां रखा जाना चाहिए जहां यह गर्म नहीं है और हवा अधिकतम +15 डिग्री तक गर्म होती है, और गर्मियों में इसे हवा में ले जाना चाहिए।

बढ़ने की समस्या

बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी का पेड़ मकड़ी के कण और थ्रिप्स से प्रभावित हो सकता है। ऐसे मामलों में, उपयुक्त कीटनाशकों के साथ उपचार की सिफारिश की जाती है।

स्ट्रॉबेरी के पेड़ फाइटोफ्थोरा, एन्थ्रेक्नोज, जंग, जड़ सड़न के रोग। निरोध और रोकथाम की उचित शर्तें उनकी घटना को रोक देंगी। क्षति के मामले में, आवश्यक दवाओं का उपयोग किया जाता है। फोटो में Tuapse में एक बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी के पेड़ को उगते हुए दिखाया गया है। भूमध्यसागरीय रिश्तेदारों के साथ अंतर स्पष्ट है।

अत्यधिक पानी देने से पौधे की पत्तियों पर काले धब्बे पड़ जाते हैं और पत्तियाँ स्वयं मुरझा जाती हैं। इसका कारण जड़ सड़न है। फिर पौधे को गमले से निकाल लिया जाता है, जो सड़ांध हटा दी जाती है, उसे एंटीसेप्टिक्स (उदाहरण के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट) के साथ इलाज किया जाता है और ताजी मिट्टी में लगाया जाता है।

ऐसा हो सकता है कि स्ट्रॉबेरी अचानक अपनी पत्तियों को पूरी तरह से गिराना शुरू कर दे। यहां कारण नमी की कमी है, जिससे गमले में मिट्टी पूरी तरह से सूख जाती है और पत्थर जैसी हो जाती है। उपचार - पौधे को पानी दें, उसकी पत्तियों को स्प्रे बोतल से पानी से स्प्रे करें और फिर वांछित पानी देने के शेड्यूल का पालन करें।

फूल उत्पादकों के लिए एक और परेशानी फलने की कमी हो सकती है। यानी घर में एक बड़े फल वाला स्ट्रॉबेरी का पेड़ खिलता है, लेकिन फल नहीं लगता। इसका कारण परागण की कमी है। यदि ऐसा होता है, तो आप ब्रश के साथ समस्या को हल करने का प्रयास कर सकते हैं, इसके साथ पराग को एक फूल से दूसरे फूल में स्थानांतरित कर सकते हैं।

दिलचस्प ऐतिहासिक तथ्य

बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी का पेड़ सिर्फ एक अवशेष नहीं है, यह एक अनूठा इतिहास समेटे हुए है। तो, उत्तर पश्चिमी यूरोप के लोगों की किंवदंतियों में कहा जाता है कि यह वह पौधा था जिसने बाढ़ के दौरान लोगों को बचाया था। पहाड़ पर पेड़ उग आया, जो पानी बढ़ने पर टीला बन गया। लोग उसे एक लंगर की तरह जकड़े हुए थे और इसलिए अपरिहार्य मृत्यु से बच गए। और इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी ने उन्हें खिलाया।

इस बात के प्रमाण हैं कि बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी के पेड़ को प्लिनी द एल्डर द्वारा जाना जाता था, जो, जैसा कि आप जानते हैं, पहली शताब्दी ईस्वी में बहुत दूर रहते थे। उनका मानना ​​था कि जहां मधुमक्खियां रिश्वत लेती हैं वहां यह पौधा नहीं लगाना चाहिए, क्योंकि स्ट्रॉबेरी के रस से शहद कड़वा हो जाता है। लेकिन लोग (ज्यादातर पुरुष), इसके विपरीत, अपने पकने के दौरान स्ट्रॉबेरी की छतरी के नीचे आराम करने के बहुत शौकीन थे, क्योंकि उनके खाने योग्य, लेकिन अधिकांश के लिए - बेस्वाद, जामुन का थोड़ा मादक प्रभाव था। लेकिन यह सब इतिहासकारों की धारणा मात्र है।

लेकिन लैटिन में बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी के पेड़ को "यूनेडो" क्यों कहा जाता है, यह निश्चित रूप से जाना जाता है। यह शब्द "उनम टैंटम ईदो" से लिया गया है। तो सब प्लिनी ही कहते थे। रूसी में इसका अर्थ है "मैं अकेला खाता हूँ"। सबसे अधिक संभावना है, प्राचीन रोमन हस्ती को जामुन बिल्कुल पसंद नहीं थे, और वह उनमें से एक से अधिक नहीं खा सकता था। जामुन का स्वाद जानने के बाद, शायद ही कोई यह मान सकता है कि वे इतने अच्छे थे कि वे उन्हें किसी के साथ साझा नहीं करना चाहते थे, बल्कि उन्हें अकेले खाना चाहते थे। और शायद यह बहुत सारे फल न खाने की चेतावनी थी।

पहली बार, बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी के पेड़ का वर्णन महान कार्ल लिनिअस ने किया था, जिन्होंने पौधे को "अर्बटस यूनेडो" नाम दिया था। यह 1753 में हुआ था, लेकिन आज भी लैटिन में बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी को उसी तरह कहा जाता है।

लेकिन इससे पहले भी, 1222 में, लास नवास डी टोलोसा की लड़ाई में जीत के प्रतीक के रूप में मैड्रिड के हथियारों के कोट पर एक स्ट्रॉबेरी के पेड़ की छवि दिखाई दी थी, जिसके परिणामस्वरूप शहर बड़े फलों के कब्जे में आ गया था। स्ट्रॉबेरी के जंगल। इस आयोजन से पहले, हथियारों के कोट को भालू से सजाया गया था। अब स्ट्रॉबेरी के पेड़ के जामुन खाने वाला भालू शहर का प्रतीक बन गया है।

फ्रांस में, आम स्ट्रॉबेरी के पेड़ को पॉपपीज़ (माक्विस) कहा जाता था, क्योंकि यह अन्य सदाबहार कठोर और कांटेदार झाड़ियों और पेड़ों के बीच, अभेद्य झाड़ियों में उगता था जिसमें फ्रांसीसी पक्षपाती नाजियों से छिपते थे। ऐसे पौधों के समुदाय के लिए माक्विस फ्रांसीसी नाम है, और प्रतिरोध के सदस्यों को स्वयं भी "माक्विस" कहा जाता था।

स्ट्राबेरी के पेड़ के प्रकार

कुल मिलाकर, स्ट्रॉबेरी के पेड़ (या स्ट्रॉबेरी, या अर्बुटस) की 11 प्रजातियां हैं। उनमें से कुछ अमेरिका और मैक्सिको में आम हैं, वे कनाडा में भी पाए जाते हैं। ये है:

अर्बुटस मेन्ज़िसि - स्ट्रॉबेरी का पेड़ मेन्सिसा, जिसे मैड्रोनो (मद्रोना) के नाम से भी जाना जाता है। अमेरिकी प्रजाति, ऊंचाई में 25 मीटर तक बढ़ती है, इसमें गहरे लाल रंग की एक्सफ़ोलीएटिंग छाल होती है, बड़े पुष्पक्रम 15 सेमी तक लंबे होते हैं। इसकी खेती 19 वीं शताब्दी से की जाती रही है। प्रशांत तट के साथ उत्तरी अमेरिका के कुछ राज्यों में लकड़ी का उपयोग ईंधन के रूप में किया जाता है।

अर्बुटस कैनेरिएंसिस - कैनरी स्ट्राबेरी पेड़, कैनरी द्वीप समूह के लिए स्थानिक, स्पेन में मैड्रोनो कैनारियो - मैड्रोनो कैनारियो के रूप में जाना जाता है।

अर्बुटस एरिज़ोनिका - एरिज़ोना स्ट्रॉबेरी का पेड़, उत्तर-पश्चिम मेक्सिको और दक्षिण-पश्चिम अमरीका, 14 मीटर तक ऊँचा पेड़।

अर्बुटस × एंड्रोस्टेरिलिस - भूमध्यसागरीय प्रजातियों का एक संकर बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी ट्री (ए। यूनेडो) और कैनरी आइलैंड्स कैनेरियन स्ट्रॉबेरी ट्री (ए। कैनेरेन्सिस) के स्थानिक। अमेरिका की नर्सरी में इसे अर्बुटस "मरीना" नाम से बेचा जाता है, जिसका नाम सैन फ्रांसिस्को (कैलिफ़ोर्निया) में मरीना शहर के नाम पर रखा गया है, जहाँ इसे संकरित किया गया था। संस्कृति में बहुत सजावटी और सरल।

अर्बुटस xalapensis - टेक्सास स्ट्रॉबेरी का पेड़, अमेरिका, मैक्सिको का मूल निवासी, पेड़ की ऊंचाई 25 मीटर तक, ट्रंक 50 सेंटीमीटर व्यास तक, एक्सफ़ोलीएटिंग छाल, 1 सेंटीमीटर व्यास तक जामुन।

अर्बुटस टेस्सेलटा - अर्बुटस की मैक्सिकन झाड़ी प्रजाति।

अर्बुटस ऑक्सीडेंटलिस - पश्चिमी स्ट्रॉबेरी का पेड़, मेक्सिको के लिए स्थानिक, झाड़ी की ऊँचाई एक मीटर से अधिक नहीं, क्षैतिज रूप से बढ़ती है, जिससे 1.8 मीटर तक की कॉलोनियाँ बनती हैं।

अर्बुटस मैड्रेन्सिस मैक्सिकन मूल की एक प्रजाति है।

स्ट्रॉबेरी का एक अन्य समूह मुख्य रूप से भूमध्य सागर में बढ़ता है।

अर्बुटस एंड्राक्ने – स्ट्राबेरी का पेड़ लाल, या ग्रीक , मध्य पूर्व, दक्षिण-पश्चिम एशिया में भी पाया जाता है, और इसकी उत्तरी सीमा क्रीमिया प्रायद्वीप के दक्षिणी तट के साथ चलती है। पेड़ की ऊंचाई 12 मीटर तक पहुंच सकती है। इसे बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी से इसकी नंगे (बिना मोटे छाल के) और लाल रंग की शाखाओं और ट्रंक से अलग किया जा सकता है।

अर्बुटस यूनेडो - बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी का पेड़, मैड्रिड का प्रतीक, सबसे बड़े जंगल स्पेन में स्थित हैं। एकल आयातित नमूने हमारे देश के दक्षिण में पाए जाते हैं। सजावटी पौधों के रूप में, धीमी वृद्धि दर के साथ कम उगने वाले रूप, वलय पर फलने के साथ-साथ गुलाबी फूलों वाले रूप लोकप्रिय हैं:
कॉम्पैक्टा - 1.8-2 मीटर से ऊपर नहीं बढ़ता है;
क्रूमी - गुलाबी फूल, धीमी गति से बढ़ने वाला रूप;
रूबरा - गुलाबी फूलों वाले पेड़, 50 साल की ऊँचाई केवल 4-8 मीटर तक पहुँच सकते हैं, आयरलैंड में पाए गए थे;
एल्फिन किंग - इस स्ट्रॉबेरी में 25 मिमी तक के व्यास के साथ सबसे बड़े फल होते हैं, पौधा खुद मीटर से अधिक नहीं होता है, जो पॉट संस्कृति के लिए आदर्श है।

अर्बुटस × andrachnoides - स्ट्राबेरी ट्री हाइब्रिड। इस प्राकृतिक संकर की उत्पत्ति 19वीं शताब्दी में खोजे गए बड़े-फल वाले और छोटे-फल वाले स्ट्रॉबेरी के पार-परागण के परिणामस्वरूप ग्रीस में हुई थी। इसकी छाल, फल, पत्तियों के दांतेदार किनारों को बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी के पेड़ से विरासत में मिला है, और पत्तियों का बड़ा आकार, फूल का समय, ऊंचाई छोटे फल वाले स्ट्रॉबेरी के समान है। स्वाद और आकार में, जामुन बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी के पेड़ से नीच नहीं हैं। कई आयातित संकर पौधे क्रीमिया और काकेशस के काला सागर तट पर देखे जा सकते हैं। संस्कृति में एक लोकप्रिय प्रजाति, सरल, अत्यधिक सजावटी, इसके फल अन्य स्ट्रॉबेरी के बीच सबसे स्वादिष्ट और सबसे बड़े के रूप में पहचाने जाते हैं। समानार्थी नाम: अर्बुटस × हाइब्रिड, ए। एंड्राचने × ए। यूनेडो।

अनुभवी माली के बगीचे में प्राथमिक चिकित्सा किट में हमेशा क्रिस्टलीय आयरन सल्फेट या फेरस सल्फेट होता है। कई अन्य रसायनों की तरह, इसमें ऐसे गुण होते हैं जो बागवानी फसलों को कई बीमारियों और कीटों से बचाते हैं। इस लेख में, हम बगीचे के पौधों को बीमारियों और कीटों के इलाज के लिए आयरन सल्फेट के उपयोग की विशेषताओं और साइट पर इसके उपयोग के अन्य विकल्पों के बारे में बात करेंगे।

ऐसे समय थे जब "वृक्ष-उद्यान", "पारिवारिक वृक्ष", "संग्रह वृक्ष", "बहु-वृक्ष" की अवधारणाएं मौजूद नहीं थीं। और ऐसा चमत्कार केवल "मिचुरिनियों" के घर में ही देखा जा सकता था - जो लोग पड़ोसियों से चकित थे, उनके बगीचों को देखकर। वहाँ, एक ही सेब, नाशपाती या बेर के पेड़ पर, न केवल विभिन्न पकने की अवधि की किस्में, बल्कि विभिन्न रंगों और आकारों की किस्में भी पकती हैं। इस तरह के प्रयोगों से बहुत से लोग निराश नहीं हुए, लेकिन केवल वे जो कई परीक्षणों और त्रुटियों से डरते नहीं थे।

दुर्भाग्य से, हमारे देश की जलवायु परिस्थितियाँ बिना रोपाई के कई फ़सलें उगाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। स्वस्थ और मजबूत पौध गुणवत्ता वाली फसल की कुंजी है, बदले में, रोपाई की गुणवत्ता कई कारकों पर निर्भर करती है: स्वस्थ दिखने वाले बीज भी रोगजनकों से संक्रमित हो सकते हैं जो लंबे समय तक बीज की सतह पर रहते हैं, और बुवाई के बाद , अनुकूल परिस्थितियों में आने पर, वे युवा और अपरिपक्व पौधे

हमारा परिवार टमाटर से बहुत प्यार करता है, इसलिए देश में ज्यादातर क्यारी इसी फसल को दी जाती है। हर साल हम नई दिलचस्प किस्मों की कोशिश करते हैं, और उनमें से कुछ जड़ लेते हैं और पसंदीदा बन जाते हैं। साथ ही, बागवानी के कई वर्षों में, हमने पहले से ही पसंदीदा किस्मों का एक सेट बना लिया है जो हर मौसम में रोपण के लिए आवश्यक हैं। हम मजाक में ऐसे टमाटरों को "विशेष प्रयोजन" की किस्में कहते हैं - ताजा सलाद, रस, नमकीन और भंडारण के लिए।

बर्फ अभी तक पूरी तरह से नहीं पिघली है, और उपनगरीय क्षेत्रों के बेचैन मालिक पहले से ही बगीचे में काम के दायरे का आकलन करने की जल्दी में हैं। और यहाँ वास्तव में करने के लिए बहुत कुछ है। और, शायद, शुरुआती वसंत में सोचने वाली सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अपने बगीचे को बीमारियों और कीटों से कैसे बचाया जाए। अनुभवी माली जानते हैं कि इन प्रक्रियाओं को मौके पर नहीं छोड़ा जा सकता है, और प्रसंस्करण समय को बाद के लिए विलंबित करने और स्थगित करने से फल की उपज और गुणवत्ता में काफी कमी आ सकती है।

यदि आप स्वयं इनडोर पौधों को उगाने के लिए मिट्टी का मिश्रण तैयार कर रहे हैं, तो आपको अपेक्षाकृत नए, दिलचस्प और, मेरी राय में, आवश्यक घटक - नारियल सब्सट्रेट पर करीब से नज़र डालनी चाहिए। सभी ने, शायद, अपने जीवन में कम से कम एक बार एक नारियल और उसके "झबरा" खोल को लंबे रेशों से ढका हुआ देखा होगा। नारियल (वास्तव में एक ड्रूप) से कई स्वादिष्ट उत्पाद बनाए जाते हैं, लेकिन गोले और रेशे सिर्फ अपशिष्ट उत्पाद हुआ करते थे।

डिब्बाबंद मछली और पनीर पाई दैनिक या रविवार के मेनू के लिए एक साधारण दोपहर का भोजन या रात का खाना है। पाई को मध्यम भूख वाले 4-5 लोगों के छोटे परिवार के लिए डिज़ाइन किया गया है। इस पेस्ट्री में एक ही बार में सब कुछ है - मछली, आलू, पनीर, और आटे की एक कुरकुरी परत, सामान्य तौर पर, लगभग एक बंद कैलज़ोन पिज्जा की तरह, केवल स्वादिष्ट और सरल। डिब्बाबंद मछली कुछ भी हो सकती है - मैकेरल, सॉरी, गुलाबी सामन या सार्डिन, अपने स्वाद के अनुसार चुनें। यह पाई भी उबली हुई मछली से तैयार की जाती है।

अंजीर, अंजीर, अंजीर के पेड़ - ये सभी एक ही पौधे के नाम हैं, जिन्हें हम भूमध्यसागरीय जीवन से दृढ़ता से जोड़ते हैं। जिस किसी ने भी अंजीर के फल का स्वाद चखा है, वह जानता है कि यह कितना स्वादिष्ट होता है। लेकिन, नाजुक मीठे स्वाद के अलावा, वे बहुत स्वस्थ भी होते हैं। और यहाँ एक दिलचस्प विवरण है: यह पता चला है कि अंजीर पूरी तरह से सरल पौधा है। इसके अलावा, इसे मध्य लेन में या घर में - एक कंटेनर में एक भूखंड पर सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है।

समुद्री भोजन के साथ स्वादिष्ट क्रीम सूप सिर्फ एक घंटे में तैयार किया जाता है, यह कोमल और मलाईदार हो जाता है। अपने स्वाद और बटुए के अनुसार समुद्री भोजन चुनें, यह एक समुद्री कॉकटेल, और राजा झींगे, और स्क्विड हो सकता है। मैंने गोले में बड़े झींगे और मसल्स के साथ सूप पकाया। सबसे पहले, यह बहुत स्वादिष्ट है, और दूसरी बात, यह सुंदर है। यदि आप एक उत्सव के खाने या दोपहर के भोजन के लिए खाना बना रहे हैं, तो गोले में मसल्स और बड़े बिना छिलके वाले झींगा एक प्लेट पर स्वादिष्ट और सुंदर लगते हैं।

अक्सर, अनुभवी गर्मियों के निवासियों को भी टमाटर की पौध उगाने में कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है। किसी के लिए सभी पौधे लम्बे और कमजोर हो जाते हैं, किसी के लिए वे अचानक गिरने लगते हैं और मर जाते हैं। बात यह है कि एक अपार्टमेंट में बढ़ते अंकुर के लिए आदर्श परिस्थितियों को बनाए रखना मुश्किल है। किसी भी पौधे के अंकुरों को बहुत अधिक प्रकाश, पर्याप्त आर्द्रता और इष्टतम तापमान प्रदान करने की आवश्यकता होती है। एक अपार्टमेंट में टमाटर के पौधे उगाते समय आपको और क्या जानने और देखने की आवश्यकता है?

अल्ताई श्रृंखला की टमाटर की किस्में अपने मीठे, नाजुक स्वाद के कारण बागवानों के साथ बहुत लोकप्रिय हैं, सब्जी की तुलना में फल के स्वाद की अधिक याद दिलाती हैं। ये बड़े टमाटर हैं, प्रत्येक फल का वजन औसतन 300 ग्राम होता है। लेकिन यह सीमा नहीं है, बड़े टमाटर हैं। इन टमाटरों के गूदे में थोड़ा सुखद तेलीयता के साथ रस और मांसलता की विशेषता होती है। आप Agrosuccess के बीजों से अल्ताई श्रृंखला के उत्कृष्ट टमाटर उगा सकते हैं।

कई सालों से, मुसब्बर सबसे कम आंका गया हाउसप्लांट रहा है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि पिछली शताब्दी में एलोवेरा के व्यापक वितरण ने इस तथ्य को जन्म दिया है कि हर कोई इस अद्भुत रसीले के अन्य प्रकारों के बारे में भूल गया है। एलो मुख्य रूप से एक सजावटी पौधा है। और प्रकार और विविधता के सही विकल्प के साथ, यह किसी भी प्रतियोगी को पछाड़ सकता है। फैशनेबल फ्लोरेरियम और साधारण बर्तनों में, मुसब्बर एक कठोर, सुंदर और आश्चर्यजनक रूप से लंबे समय तक रहने वाला पौधा है।

सेब और सौकरकूट के साथ स्वादिष्ट विनैग्रेट - उबला हुआ और ठंडा, कच्चा, अचार, नमकीन, मसालेदार सब्जियों और फलों का शाकाहारी सलाद। नाम सिरका, जैतून का तेल और सरसों (vinaigrette) से बने फ्रेंच सॉस से आता है। विनैग्रेट रूसी व्यंजनों में बहुत पहले नहीं दिखाई दिया, 19 वीं शताब्दी की शुरुआत के आसपास, शायद नुस्खा ऑस्ट्रियाई या जर्मन व्यंजनों से उधार लिया गया था, क्योंकि ऑस्ट्रियाई हेरिंग सलाद के लिए सामग्री बहुत समान हैं।

जब हम सपने में अपने हाथों में चमकीले बीज के थैलों को छूते हैं, तो हमें कभी-कभी अवचेतन रूप से यकीन होता है कि हमारे पास भविष्य के पौधे का एक प्रोटोटाइप है। हम मानसिक रूप से उसके लिए फूलों के बगीचे में जगह आवंटित करते हैं और पहली कली की उपस्थिति के पोषित दिन की प्रतीक्षा करते हैं। हालांकि, बीज खरीदना हमेशा यह गारंटी नहीं देता है कि आपको अंततः वांछित फूल मिल जाएगा। मैं उन कारणों की ओर ध्यान आकर्षित करना चाहता हूं कि अंकुरण की शुरुआत में ही बीज अंकुरित नहीं हो सकते या मर नहीं सकते।

Arbutusया स्ट्रॉबेरीया अर्बुटस (अर्बतुस)- हीदर परिवार की झाड़ियों या पेड़ों की एक प्रजाति।

इस जीनस की सभी प्रजातियाँ सदाबहार धीमी गति से बढ़ने वाले छोटे पेड़ या झाड़ियाँ हैं जिनमें चिकने लाल-भूरे या कटे-फटे खुरदुरे छाल होते हैं। इस पेड़ की जड़ें पोषक तत्वों को ठीक से अवशोषित और पचाने के लिए कवक का उपयोग करती हैं।

पत्तियां चमड़े की, पूरी या दाँतेदार, पेटियोलेट, लगभग 5 से 8 सेमी लंबी, वैकल्पिक पत्ती व्यवस्था होती हैं।

टर्मिनल डूपिंग या इरेक्ट पेनिकल्स में फूल। कैलेक्स गहरे पांच-पैर वाले, फलों के साथ शेष; कोरोला फ्यूज्ड-पंखुड़ी वाला, गोलाकार-गुड़ के आकार का, फूलने के बाद जल्दी से गिर जाता है, सफेद, हरा या गुलाबी, जिसमें पांच कुंद दांत बाहर की ओर लिपटे होते हैं। पुंकेसर 10, कोरोला से बाहर नहीं निकलना; दो पिछड़े मुड़े हुए उपांगों वाले पंख, छिद्रों के साथ शीर्ष पर खुलते हैं; स्टैमिनेट फिलामेंट्स पतले बालों वाले होते हैं। स्त्रीकेसर डिस्क आमतौर पर 16-ब्लेड वाली होती है। अंडाशय पांच-कोशिका वाला होता है, जिसमें कई बीजांड होते हैं। परागण मुख्यतः मधुमक्खियों की सहायता से होता है, जिसके परिणामस्वरूप शहद का स्वाद कड़वा होता है।

स्ट्रॉबेरी के पेड़ का फलगोलाकार, जैसे जामुन, खाने योग्य, मांसल और रसदार गूदे के साथ, बाहर की ओर मस्सा, अंदर उनके 5 बहु-बीज वाले घोंसले होते हैं। बीज छोटे, दीर्घवृत्ताकार होते हैं। फलों में विटामिन सी होता है। पके फल मीठे और स्वाद में सुखद, कच्चे - कड़वे होते हैं।

सबसे आम और अद्भुत प्रकार - आम स्ट्रॉबेरी का पेड़, एक सुंदर झाड़ी या पेड़ 3 - 5 मीटर लंबा, गहरे लाल रंग की शाखाओं के साथ, बड़े आयताकार - लैंसोलेट, चमकदार पत्ते, फूलों की गिरती हुई नस्लें और जंगली स्ट्रॉबेरी जैसे गहरे लाल गोलाकार फल, सुखद स्वाद। यह स्पेनिश सिएरा मोरेना में आयरलैंड, टायरॉल, दक्षिणी स्विट्जरलैंड में जंगली बढ़ता है। सजावट के लिए बगीचों में नस्ल।

Arbutus आयरलैंड का एक देशी पेड़ है। यह आयरलैंड का एकमात्र पेड़ है और यूके नहीं है, हालांकि इसे यूनाइटेड किंगडम में पेश किया गया था जहां इसे कई बगीचों में सजावटी पौधे के रूप में उगाया जाता है। यह पौधा गर्म जलवायु को तरजीह देता है और पूरे भूमध्य सागर में पाया जा सकता है। हमारे देश में, यह काकेशस के काला सागर तट पर और क्रीमिया के दक्षिणी तट पर बढ़ता है। यह मुख्य रूप से नदियों के किनारे और जंगलों के किनारे पर उगता है। पेड़ आग के लिए प्रतिरोधी है, जो इसे पुनर्वनीकरण के लिए उपयोगी बनाता है।

आयरलैंड में स्ट्रॉबेरी के पेड़ की पुरातनता पुरातात्विक आंकड़ों से काफी प्रसिद्ध है, आयरिश दलदलों में पाए जाने वाले पराग का अध्ययन वैज्ञानिकों द्वारा किया गया था, शोध के परिणामों से पता चला है कि इस पेड़ के पाए गए पराग लगभग 4000 ईसा पूर्व के हैं। इ।

स्ट्रॉबेरी के पेड़ का उपयोग।जामुन ताजा खाए जाते हैं, उन्हें मीठा किया जा सकता है और कैंडीड फल, सिरप, जैम, जेली बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, और उनका उपयोग मादक पेय बनाने के लिए भी किया जाता है। कच्चे फल खाने से मतली और उल्टी हो सकती है। स्ट्रॉबेरी के पेड़ के फल ज्यादा मात्रा में खाने से नशा होता है और सिर में तेज दर्द होता है।

स्ट्रॉबेरी के पेड़ के उपयोगी गुण।स्ट्रॉबेरी के पेड़ के सभी हिस्सों का इस्तेमाल दवा में किया जाता रहा है। यूरोप में, किंवदंती के अनुसार, 14 वीं शताब्दी में, पत्तियों और फूलों के काढ़े को जहर और प्लेग के लिए एक मारक माना जाता था। बाद में जड़ी-बूटियों ने स्ट्रॉबेरी के पेड़ को एक कसैले और एंटीसेप्टिक के रूप में इस्तेमाल किया। आधुनिक चिकित्सा ने इन गुणों की पुष्टि की है।

फूलों में हल्की शहद की सुगंध होती है और ये थोड़े स्वेदजनक होते हैं। इसके अलावा, पत्तियां, छाल और जड़ें एक अच्छे कसैले, मूत्रवर्धक और एंटीसेप्टिक हैं, इसलिए इनका उपयोग जननांग प्रणाली (जैसे सिस्टिटिस और मूत्रमार्गशोथ) के रोगों के साथ-साथ गरारे करने के लिए भी किया जा सकता है।

पौधे की छाल का उपयोग चमड़े को कम करने और भूरे रंग के रंग के रूप में किया जाता है। मध्य युग में, स्ट्रॉबेरी के पेड़ की छाल का उपयोग ऊन को रंगने के लिए किया जाता था, जिससे टेपेस्ट्री बुने जाते थे।

स्ट्राबेरी की लकड़ी मजबूत, कठोर, भारी, सड़ती नहीं है, भूरे-सफेद रंग की होती है, यह लकड़ी बहुत मूल्यवान मानी जाती है।

स्ट्रॉबेरी का पेड़ एक छोटा पेड़ होता है जिसके फल स्ट्रॉबेरी के समान होते हैं। ग्रीनहाउस खेती के लिए उपयुक्त, मुख्य रूप से घर के पौधे के रूप में उपयोग किया जाता है। Arbutus किसी भी बगीचे या वनस्पति उद्यान के लिए एक आभूषण के रूप में भी कार्य करता है, जब तक कि निश्चित रूप से, विकास की जलवायु परिस्थितियों की अनुमति न हो। दूसरे तरीके से, इसे "बेशर्म" भी कहा जाता है, क्योंकि यह सालाना छाल को त्याग देता है। वैज्ञानिक रूप से, स्ट्रॉबेरी के पेड़ या स्ट्रॉबेरी को "अर्बटस" कहा जाता है।

कुछ लोगों के बीच एक और संस्कृति को कैन का सेब कहा जाता है, क्योंकि इसके लाल फल हाबिल के खून की बूंदें हैं, जिसे उसके भाई कैन ने मार डाला था। मैड्रिड में प्रजाति बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि इस शहर का प्रतीक एक भालू है जो स्ट्रॉबेरी खाता है।

Arbutus हीथ परिवार का एक सदस्य है। यह पश्चिमी यूरोप, उत्तरी और मध्य अमेरिका, भूमध्यसागरीय और पश्चिमी एशिया में वितरित किया जाता है। रूस में, जंगली में, पौधा केवल क्रीमिया में काला सागर और अबकाज़िया में पाया जाता है। बीज या कलमों द्वारा प्रचारित।

इस पृष्ठ पर संस्कृति का विवरण, उसकी तस्वीर और घर पर उगने के नियम देखे जा सकते हैं।

अर्बुटस पौधे का विवरण और उसकी तस्वीर

पौधे के किसी भी विवरण से पता चलता है कि बड़े फल वाले और छोटे फल वाले अर्बुटस हैं। बड़े फलों को हाउसप्लांट के रूप में उगाया जाता है। दुर्भाग्य से, इस मामले में, खुले मैदान में उगने वाले फलों के विपरीत, फलों में ऐसा स्वाद नहीं होता है।

बड़े फल वाले और छोटे फल वाले दोनों प्रकार के स्ट्रॉबेरी की पत्तियां चमड़े की, पेटियोलेट, दाँतेदार होती हैं। पेड़ के फूल साफ, छोटे, सफेद या पीले रंग के होते हैं। आकार में, वे लालटेन या पानी के लिली से मिलते जुलते हैं, जिन्हें पैनिकल्स में इकट्ठा किया जाता है।

बड़े फल वाले और छोटे फल वाले स्ट्रॉबेरी स्वाद में एक दूसरे से भिन्न होते हैं: बड़े फल वाले स्वादिष्ट होते हैं, और बढ़ने के लिए सनकी होते हैं: छोटे फल वाले सूखे मिट्टी में अच्छी तरह से विकसित हो सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी के पेड़ के जामुन के अंदर बीज होते हैं, और स्वाद थोड़ा कड़वा होता है। पौधा शरद ऋतु में खिलता है। यदि आप उसकी तस्वीर को देखते हैं, तो आप देखेंगे कि फूल आने के दौरान पेड़ फलने की तुलना में कम आकर्षक होता है:

स्ट्रॉबेरी का पेड़ काफी धीरे-धीरे बढ़ता है: दस साल की उम्र तक, यह केवल ढाई मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है, और पचास साल की उम्र तक - लगभग पांच मीटर। पौधा देर से शरद ऋतु और सर्दियों में सफेद फूलों के साथ खिलता है। फल चमकीले लाल होते हैं, उन्हें खाया जा सकता है, लेकिन वे बड़े फल वाले स्ट्रॉबेरी के फल जितने मीठे नहीं होते हैं।

सबसे पहले, फल हरे रंग के होते हैं, फिर वे पीले रंग के हो जाते हैं, और जब वे पक जाते हैं, तो वे लाल होने लगते हैं। बाहर से, फल छोटे ट्यूबरक्यूलेट ग्रंथियों से ढके होते हैं, और उनकी उपस्थिति में वे स्ट्रॉबेरी की तरह बहुत स्वाद लेते हैं - यहीं से इस पौधे का नाम आया - "स्ट्रॉबेरी ट्री"।

Arbutus फलों को ताजा दोनों तरह से खाया जाता है और कॉम्पोट, संरक्षित और जैम के रूप में सेवन किया जाता है। विभिन्न वाइन, लिकर, साथ ही सुगंधित वोदका बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।

स्ट्रॉबेरी अगर अधिक मात्रा में खाई जाए तो यह आपको बेवकूफ बना सकती है या आपको सिरदर्द दे सकती है। Arbutus लकड़ी का उपयोग फर्नीचर और सजावटी वस्तुओं (विभिन्न ताबूत, घड़ी के मामले) के निर्माण में किया जाता है, क्योंकि इसमें ताकत बढ़ गई है, भूरा-सफेद रंग है, ठोस है, और वजन में काफी भारी है। औषधीय प्रयोजनों के लिए, स्ट्रॉबेरी के पेड़ का उपयोग एक विरोधी भड़काऊ और एंटीसेप्टिक के रूप में किया जाता है। सूखे और ताजे रूप में फूलों का उपयोग शरीर के गर्मी हस्तांतरण, पानी की रिहाई, लवण, विषाक्त पदार्थों को बढ़ाने के लिए किया जाता है।

स्ट्रॉबेरी फलों में बी विटामिन और एस्कॉर्बिक एसिड होता है। छाल और पत्तियों में बहुत अधिक टैनिन होता है। टैनिन पत्तियों और फलों को तीखा, कसैला स्वाद देते हैं। वे पौधे को जानवरों द्वारा खाए जाने से बचाते हैं। छाल के अर्क का उपयोग किसी जानवर की त्वचा और त्वचा को कपड़े पहने हुए चमड़े में बदलने की प्रक्रिया में किया जाता है, और एक रंग के रूप में भी किया जाता है। आखिरकार, यह एक भूरा रंग देता है।

स्ट्रॉबेरी ट्री अर्बुटस उगाना और घर पर उसकी देखभाल करना

घर पर स्ट्रॉबेरी का पेड़ उगाना एक लंबा, परेशानी भरा, लेकिन बहुत फायदेमंद व्यवसाय है। अर्बुटस की खेती एक किस्म के चयन और रोपाई के लिए बीज बोने से शुरू होती है। उन्हें एक निश्चित तापमान पर दो महीने के लिए लंबे समय तक जोखिम के अधीन किया जाता है: उनके अंकुरण में तेजी लाने के लिए 22-24 डिग्री, और फिर लगभग एक सप्ताह तक गर्म पानी में रखा जाता है। स्तरीकरण आपको जैविक प्रक्रियाओं को शुरू करने की अनुमति देता है जो पौधे के विकास और विकास को आगे बढ़ाते हैं।

लगभग डेढ़ सेंटीमीटर गहरी कांच की सतह के नीचे स्ट्रॉबेरी लगाने की सलाह दी जाती है। युवा अंकुरित छिड़काव किया जाना चाहिए, पानी नहीं। फिर आप इसे पानी देना शुरू कर सकते हैं, लेकिन पानी नियमित और कम मात्रा में होना चाहिए। पानी नरम, व्यवस्थित होना चाहिए।

नवंबर में, स्ट्रॉबेरी का पेड़ अपनी पत्तियों को बहा देता है, घर पर इसकी देखभाल करने की योजना बना रहा है, आपको सुप्त अवधि के बारे में याद रखना चाहिए और इसके लिए उपयुक्त परिस्थितियों को व्यवस्थित करने का प्रयास करना चाहिए। सुप्त अवधि के दौरान देखभाल की गुणवत्ता पर बाद में फूल आने और फलने पर निर्भर करता है।

फलने और फूलने की अवधि के दौरान अर्बुटस की तस्वीर देखें:

दिसंबर से, पानी की मात्रा को कम करना वांछनीय है, लेकिन बेहतर है कि इसे अकेला छोड़ दिया जाए और इसे वहां रखा जाए जहां तापमान काफी कम हो - लगभग 11-15 डिग्री सेल्सियस। स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह से रोशनी वाले, हवादार क्षेत्र में उगाना चाहिए, लेकिन सीधे धूप में नहीं।

घर पर देखभाल करते समय, सक्रिय विकास चरण के दौरान स्ट्रॉबेरी के पेड़ को जितनी बार संभव हो निषेचित किया जाना चाहिए। विशेष रूप से हीदर परिवार के पौधों के लिए डिज़ाइन किए गए उर्वरकों का सहारा लेने की अनुमति है। और आप अर्बुटस को सार्वभौमिक साधनों के साथ निषेचित कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, जैसे खाद, एग्री-कोला। सर्दियों के अंत में जहां स्ट्रॉबेरी उगती है, वहां मिट्टी में लाने के लिए केवल ह्यूमस अधिक प्रभावी होगा।

पुराने पौधों को दानेदार ड्रेसिंग के साथ निषेचित करना वांछनीय है - सबसे अच्छी ऐसी क्रिया है जब खनिजों के संपर्क की अवधि में वृद्धि सुनिश्चित की जाती है। और वसंत ऋतु में, स्ट्रॉबेरी को महीने में दो बार पोटाश और नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ लाड़ किया जा सकता है। यह स्ट्रॉबेरी के पेड़ को और अधिक शानदार और तदनुसार, सुंदर बनने में सक्षम करेगा। आखिरकार, इसका उपयोग सजावटी पौधे के रूप में भी किया जाता है।

शरद ऋतु और सर्दियों में, 12 डिग्री से नीचे के तापमान पर, आपको निषेचित नहीं करना चाहिए, और यदि पौधा गर्म कमरे में है, तो आप इसे महीने में एक बार खिला सकते हैं।

यदि अर्बुटस को कटिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है, तो उन्हें अगस्त के महीने में, या सितंबर की शुरुआत में युवा पौधों से लिया जाना चाहिए। पहली सर्दियों की अवधि, उन्हें ग्रीनहाउस में होना चाहिए, और वसंत में, जब ठंढ की अवधि बीत चुकी होती है, तो उन्हें खुले मैदान में मिट्टी में लगाया जा सकता है। यदि आप एक वयस्क स्ट्रॉबेरी से कटिंग लेते हैं, तो एक जोखिम है कि वे जड़ नहीं लेंगे।

स्ट्रॉबेरी का पेड़ काफी धीमी गति से विकसित होता है। इस पर लगे फल साल में एक बार ही देखे जा सकते हैं। वहीं सर्दियों में उन्हें आराम की जरूर जरूरत होती है। युवा पौधों को हर दो साल में प्रत्यारोपित किया जाता है, पुराने पौधों को - आवश्यकतानुसार। ताज बनाने के लिए नियमित छंटाई के बारे में मत भूलना।

स्ट्राबेरी ट्री (Arbutus)

विवरण

स्ट्रॉबेरी का पेड़ सदाबहार झाड़ियों या हीदर परिवार के पेड़ों की एक प्रजाति है। ये छोटे पेड़ या झाड़ियाँ हैं जिनमें एक चिकने नारंगी-लाल तने होते हैं जो हर साल छाल बदलते हैं, इन पौधों को "बेशर्म" उपनाम दिया जाता है। अमेरिका में, इन पौधों को "फुसफुसाते हुए" उपनाम दिया गया था - छाल की सरसराहट की आवाज के साथ छिलने की आवाज के लिए।

स्ट्रॉबेरी के पेड़ की पत्तियाँ चमड़े की, पेटियोलेट होती हैं। फूल सफेद या पीले रंग के होते हैं, लालटेन या घड़े के रूप में, पुष्पगुच्छों में एकत्र किए जाते हैं। फल बेरी जैसे, बहु-बीज वाले, गोलाकार, पाउडर के गूदे के साथ, बगीचे के स्ट्रॉबेरी के समान स्वाद वाले होते हैं, केवल आकार में बड़े होते हैं - 1 से 3 सेमी तक। बीज दीर्घवृत्ताकार, छोटे होते हैं। ये पेड़ धीरे-धीरे बढ़ते हैं, और कुल जीवन प्रत्याशा कई सौ वर्षों तक पहुंच सकती है।

प्रसार

स्ट्रॉबेरी का पेड़ एक राहत देने वाला पौधा है। जॉर्डन में जीवाश्म स्ट्रॉबेरी ट्रंक पाए गए, और वैज्ञानिक और दार्शनिक थियोफेस्टस, जो 300 ईसा पूर्व में रहते थे, ने अपने लेखन में इसका उल्लेख किया।

इस प्रजाति के पौधे भूमध्यसागरीय, यूरोप, उत्तरी अमेरिका में आम हैं, लेकिन प्रजातियों की सबसे बड़ी विविधता मेक्सिको में देखी जाती है। हमारे देश में, यह काकेशस के काला सागर तट पर और क्रीमिया के दक्षिणी तट पर बढ़ता है।

रोचक तथ्य

एक स्ट्रॉबेरी का पेड़ और उसके तने पर एक कांस्य भालू स्पेन की राजधानी मैड्रिड के हथियारों के कोट पर चित्रित किया गया है।

आवेदन पत्र

स्ट्रॉबेरी के पेड़ के फल केवल स्ट्रॉबेरी की तरह दिखते हैं - इसके जामुन के अंदर एक पत्थर होता है, स्वाद लगभग हल्का और थोड़ा कड़वा होता है। इनसे स्वादिष्ट और पौष्टिक जैम, जैम, शराब और वाइन तैयार की जाती है। पुर्तगाल में, वे स्ट्रॉबेरी के पेड़ के फल से सुगंधित वोदका का उत्पादन करते हैं जिसे अगुआर्डेंट डे मेड्रोना कहा जाता है।

स्ट्रॉबेरी एक अच्छा शहद का पौधा है, लेकिन इसके फूलों का शहद कड़वा हो जाता है।

संरचना और गुण

स्ट्रॉबेरी के पेड़ के सभी हिस्सों का इस्तेमाल दवा में किया जाता रहा है। यूरोप में 14वीं शताब्दी में, पत्तियों और फूलों के अर्क को विष और प्लेग के इलाज के लिए एक उपाय माना जाता था। बाद में जड़ी-बूटियों ने स्ट्रॉबेरी के पेड़ को एक कसैले और एंटीसेप्टिक के रूप में इस्तेमाल किया। आधुनिक चिकित्सा ने इन गुणों की पुष्टि की है।

फूलों में हल्की शहद की सुगंध होती है और ये थोड़े स्वेदजनक होते हैं। इसके अलावा, पत्तियां, छाल और जड़ें एक अच्छे कसैले, मूत्रवर्धक और एंटीसेप्टिक हैं, इसलिए उनका उपयोग जननांग प्रणाली (जैसे सिस्टिटिस और मूत्रमार्गशोथ) के रोगों के साथ-साथ गार्गल के लिए भी किया जा सकता है।

स्ट्रॉबेरी के पेड़ की छाल और पत्तियों में बहुत सारा टैनिन होता है। छाल से एक अर्क का उपयोग चमड़े को कम करने के लिए किया जाता है, और डाई के रूप में भी - यह एक भूरा रंग देता है। मध्य युग के दौरान, स्ट्रॉबेरी की छाल का उपयोग ऊन को रंगने के लिए किया जाता था, जिससे टेपेस्ट्री बुने जाते थे।

स्ट्रॉबेरी की लकड़ी मजबूत, कठोर, भारी होती है, सड़ती नहीं है, इसका रंग भूरा-सफेद होता है। यह परंपरागत रूप से गहने के बक्से बनाने और मामलों को देखने के लिए प्रयोग किया जाता है।

ध्यान!स्ट्रॉबेरी के पेड़ के फल ज्यादा मात्रा में खाने से नशा होता है और सिर में तेज दर्द होता है।

स्ट्रॉबेरी फल की कैलोरी सामग्री

स्ट्रॉबेरी फल की कैलोरी सामग्री - 28 किलो कैलोरी।