कांटेदार नाशपाती उपयोगी गुण। प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को बार-बार कम करने की अनुमति देने के लिए एंटीऑक्सिडेंट कार्रवाई बहुत महत्वपूर्ण है।

कांटेदार नाशपाती एक बारहमासी पौधा है जो आर्थ्रोपोड कैक्टस जीनस से संबंधित है। प्रकृति में, यह या तो जमीन के साथ रेंगने वाला एक घना झाड़ी है, या एक पेड़ है, जिसकी ऊँचाई कभी-कभी 6 मीटर तक पहुँच जाती है। किसी भी मामले में, पौधे का तना गोल और रसदार होता है, और पेड़ का झाड़ी या मुकुट काफी घना, शाखित होता है। तना गोल सपाट खंडों का एक संग्रह है, जो किसी प्रकार के कांटों और बालों से भी उलझा हुआ है, जिससे ऐसा लगता है कि बहुत सारे अजनबी झाड़ी पर लटके हुए हैं, लेकिन यह एक दृश्य, ऑप्टिकल भ्रम से ज्यादा कुछ नहीं है।

ओपंटिया में बहुत विशिष्ट रीढ़ हैं, तथाकथित ग्लोकिडिया, जो, यदि आप बारीकी से देखते हैं, तो एक बंडल में एकत्रित पतली सुइयों का संग्रह होता है। यह पौधा बहुत ही खूबसूरती से खिलता है। फूल स्वयं बड़े, चिकने होते हैं, जैसे कि चमकदार, पीले, लाल और यहां तक ​​​​कि सफेद सहित विभिन्न रंगों के हो सकते हैं। फूलों में बड़ी संख्या में पुंकेसर और पिस्टल होते हैं, वे झाड़ी पर समूहों में नहीं, बल्कि अकेले स्थित होते हैं। इस पौधे के फल सूजे हुए, मांसल पत्तों की तरह दिखते हैं, जिसके अंदर, हड्डीयुक्त बाहरी आवरण के नीचे, बीज होते हैं। यह वास्तव में एक अनूठा पौधा है, क्योंकि यह ऐसे फलों से नए अंकुर विकसित करने में सक्षम है। ओपंटिया की भौगोलिक मातृभूमि समशीतोष्ण स्टेपी क्षेत्र है, जिसका प्रतिनिधित्व अर्जेंटीना, कनाडा के दक्षिणी भाग और अमेरिका के मध्य क्षेत्रों जैसे क्षेत्रों द्वारा किया जाता है। वे विशेष रूप से क्रीमिया और तुर्कमेनिस्तान, साथ ही काकेशस में उगाए जाते हैं।

कांटेदार नाशपाती की कटाई और भंडारण

पौधे को वर्ष के किसी भी समय काटा जाता है, अपेक्षाकृत युवा पौधे इसके लिए उपयुक्त होते हैं, जिनकी आयु 2 वर्ष से अधिक नहीं होती है। ऐसा करने के लिए, ताजी पत्तियों को कांटों और बालों से साफ किया जाता है, लेकिन उन पर छिलका छोड़ दिया जाता है। चूंकि पत्ते मांसल होते हैं, इसलिए उन्हें सुखाया नहीं जाता है, बल्कि कच्चे माल के रूप में ताजा उपयोग किया जाता है।

रोजमर्रा की जिंदगी में आवेदन

गर्म, दक्षिणी देशों में, कांटेदार नाशपाती को हेजेज में बनाया जाता है और सजावटी उद्देश्यों के लिए फूलों की क्यारियों में भी लगाया जाता है। यह कई फूलों की व्यवस्था के लिए बहुत अच्छा है। इसके अलावा, यह अक्सर दुनिया में कहीं भी उन लोगों के संग्रह में पाया जा सकता है जो कैक्टि या सिर्फ हाउसप्लंट्स के शौकीन हैं, यह सुंदर है, लेकिन अपेक्षाकृत स्पष्ट है, अगर केवल तेज धूप थी।

जादू में रुचि रखने वालों को पता है कि इस पौधे के बीजों से ताबीज बनाए जाते हैं। इनका उपयोग खाद्य रंग बनाने के लिए भी किया जाता है। औद्योगिक उद्देश्यों के लिए, इसका उपयोग साबुन, दुर्गन्ध, शराब और अन्य पदार्थों के निर्माण में किया जाता है। साथ ही, मिट्टी को कटाव से बचाने के लिए, जो खुले क्षेत्र के अधीन हैं, कई संरक्षण क्षेत्रों में कांटेदार नाशपाती लगाए जाते हैं।

कांटेदार नाशपाती की संरचना और औषधीय गुण

1. कई उपयोगी गुणों के कारण, यह पौधा पारंपरिक चिकित्सा और लोक चिकित्सा दोनों में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। इसका एक उच्च हेमोस्टैटिक प्रभाव है, साथ ही मूत्रवर्धक और विरोधी भड़काऊ दवाएं भी हैं।
2. मुख्य रूप से ग्लूकोज, प्रोटीन और क्लोरोफिल की उच्च सामग्री के कारण। यह एक प्रकार का प्राकृतिक एंटीबायोटिक और विकिरण से सुरक्षा है, क्योंकि यह पौधा इसे अवशोषित कर लेता है, इसे फैलने से रोकता है।

लोक चिकित्सा में कांटेदार नाशपाती का उपयोग

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, इस पौधे में कई उपयोगी गुण हैं, इसलिए इसका उपयोग कई बीमारियों के लिए किया जाता है।

बाहरी पूर्णांक की सूजन के साथ

ताजे कांटेदार नाशपाती के पत्तों से रस निचोड़ना आवश्यक है, उन्हें कुचलने और कांटों को साफ करने के बाद, और फिर दिन में कम से कम दो बार प्रभावित क्षेत्रों को रस में डूबा हुआ रुई से पोंछें या घावों पर पिपेट से रस टपकाएं। .

निमोनिया के साथ

यह इस पौधे का काढ़ा बनाने लायक है। ऐसा करने के लिए, 50 ग्राम पहले से कुचले हुए पत्तों को 100 ग्राम पानी में डालकर उबाल लें। आपको लगभग आधे घंटे तक पकाने की जरूरत है, ताकि अंत में आपको 100 ग्राम शोरबा मिल जाए। फिर परिणामी तरल को फ़िल्टर किया जाता है और दिन में तीन बार, 1 चम्मच लिया जाता है।

खसरे के लिए

इसी तरह, तैयार काढ़े को भोजन की परवाह किए बिना दिन में तीन बार 2 बड़े चम्मच लिया जाता है।

मोटापा, वजन घटाने के लिए

प्रतिदिन कम से कम 100 ग्राम पिसे हुए काँटेदार नाशपाती के पत्ते खाने की सलाह दी जाती है। शरीर को विटामिन प्रदान करते हुए, इसका वसा जलने वाला प्रभाव होता है। भोजन से पहले इसे खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इस पौधे के तंतु पेट में सूज जाते हैं और इससे तृप्ति की भावना होती है, साथ ही साथ न्यूनतम मात्रा में कैलोरी प्राप्त होती है। ये फाइबर वसा फाइबर को अवशोषित करते हैं, लेकिन वे स्वयं आंतों में अवशोषित नहीं होते हैं, शरीर में शेष रहने के बजाय वसा को रास्ते में छोड़ देते हैं और हटाते हैं।

मधुमेह में रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए ताजी पत्तियां

नाशपाती के 30 ग्राम पत्तों को भोजन से आधा घंटा पहले दिन में तीन बार खाना चाहिए। इसी समय, रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर में उल्लेखनीय कमी भी एक सकारात्मक प्रभाव है।

प्रोस्टेटाइटिस और प्रोस्टेट ग्रंथि के अन्य विकारों के लिए

50 वर्ष से अधिक आयु के पुरुषों में, अक्सर जननांग प्रणाली के काम में उल्लंघन होता है। निवारक और चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए, एक महीने के लिए दिन में तीन बार भोजन के बाद 50 ग्राम काढ़ा पीने की सलाह दी जाती है, फिर 2 या 3 सप्ताह के लिए ब्रेक लें, और फिर जारी रखें। काढ़ा उसी तरह से बनाया जाता है जैसा निमोनिया के इलाज में बताया गया था।

गठिया के साथ, पैरों में दर्द

इस तरह की बीमारी में ओपंटिया का टिंचर बनाना आवश्यक है, जिसके लिए आपको पौधे की कुछ पत्तियों को आंख से लेना है, उन्हें फाड़कर एक जार में डालना है, फिर लगभग आधा लीटर वोदका डालना है। यह कम से कम कुछ हफ़्ते के लिए एक अंधेरी जगह में काढ़ा। रोजाना 15 बूंद लेना जरूरी है, लेकिन केवल पीरियड्स के दौरान जब पैरों में दर्द रोजाना बढ़ जाता है। आप इस टिंचर से पैरों की त्वचा को भी चिकना कर सकते हैं, फिर उन्हें कंबल से ढक सकते हैं।

मतभेद

किसी भी औषधीय पौधे की तरह, कांटेदार नाशपाती के अपने मतभेद हैं। विशेष रूप से, ये न केवल इस पौधे के घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता हैं, बल्कि बवासीर जैसे रोग भी हैं, विशेष रूप से तीव्र रूप में, और सिस्टिटिस। इस दवा के प्रति असहिष्णुता का संकेत देने वाले दुष्प्रभाव सिरदर्द हैं जो दवा लेने के आधे घंटे के भीतर तेजी से प्रकट होते हैं, साथ ही शरीर पर लाल धब्बे, मतली और यहां तक ​​​​कि उल्टी भी दिखाई देती है। इस मामले में, इस दवा के साथ उपचार बंद कर देना चाहिए।

7 जनवरी 2014

काँटेदार नाशपाती कैक्टस साइप्रस का मूल निवासी है। यह अद्भुत फूल न केवल खिलने में सुंदर है, बल्कि यह खाने योग्य और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी है! कांटेदार नाशपाती से क्या और कैसे तैयार किया जाता है? इसे पकाने के लिए कैसे तैयार करें?

इस लेख में आपको इस कैक्टस के वितरण का इतिहास मिलेगा, कांटेदार नाशपाती को कैसे साफ किया जाए और इससे मुरब्बा कैसे बनाया जाए, इस पर कई उपयोगी सुझाव दिए गए हैं।

कांटेदार नाशपाती कैक्टस परिवार के पौधों की सबसे बड़ी प्रजाति है, जिसमें लगभग 300 प्रजातियां शामिल हैं, आकार में विविध और पौधों की विदेशी-कांटेदार उपस्थिति।

पौधा डेढ़ मीटर लंबा होता है। शाखाएँ हरी खली के रूप में मोटी और मजबूत होती हैं। उनके पास पीले स्पाइक्स हैं। बहुत सारे फल। फलों में कांटे भी होते हैं। कांटों के बिना शायद ही कभी। क्या वह "भारतीय अंजीर" है, जो स्वादिष्ट बैंगनी फल पैदा करता है।

इस बीच, कांटेदार नाशपाती अधिक से अधिक नए क्षेत्रों पर विजय प्राप्त करते हुए, दुनिया भर में विजयी रूप से मार्च करती है। विशेष रूप से जल्दी ऑस्ट्रेलिया में बस गए। ऑस्ट्रेलियाई गवर्नरों में से एक ए फिलिप ने इसकी नींव रखी। वह ब्राजील से कांटेदार नाशपाती लाया, उस पर कोचीनी पैदा करने के लिए - इस एफिड ने एक लाल रंग दिया। उसने सैनिकों की पैंट पेंट की। फिर अर्जेंटीना के माली कुछ कांटेदार नाशपाती लाए। कांटेदार नाशपाती वृक्षारोपण से फिसल कर खेतों में फैल गई। 1920 में, उन्होंने पहले से ही 60 मिलियन एकड़ को नियंत्रित किया, जिससे 1.5 मीटर ऊंचे अभेद्य अवरोध बन गए।

चिंतित सरकार ने कांटेदार नाशपाती मामलों के लिए एक परिषद की स्थापना की, जिसे कैक्टि के आगे बढ़ने से रोकने का निर्देश दिया गया। हमने अलग-अलग चीजों की कोशिश की: रसायन शास्त्र, आग, हल, हैरो। निकम्मा। फिर नई दुनिया से पत्ती खाने वाले कीड़ों की 150 प्रजातियां लाई गईं। उनमें से 149 ने कृषि सब्जियों को सबसे स्वादिष्ट भोजन पाया। और अर्जेंटीना से केवल एक कैक्टोब्लास्टस कीट उम्मीदों पर खरा उतरा। इसके कैटरपिलर ने जल्द ही अधिकांश किसानों के खेतों को साफ कर दिया।

द्वितीय विश्व युद्ध से पहले, टेक्सास में किसानों के खेतों में कांटेदार नाशपाती पनपने लगी थी। इस बार अपराधी एक गैर कांटेदार नाशपाती था - कांटेदार नाशपाती। यह "कैटरपिलर डेविल" की तरह घास के मैदानों में फैलता है, केवल मिट्टी से थोड़ा ऊपर उठता है। बीजों को अंकुरित करना कठिन होता है। अंकुर धीरे-धीरे विकसित होते हैं। वे घास की घास और उससे भी अधिक चरने वाले मवेशियों की प्रतिस्पर्धा से डरते हैं। और फिर भी, घास के मैदानों में, कैक्टस तेजी से और अनियंत्रित रूप से विकसित हुआ। खरगोश थे। उन फलों की पूजा की जाती थी।

खरगोशों ने अगस्त में कांटेदार नाशपाती खाना शुरू कर दिया। और उन्होंने नवंबर तक, ठंढ तक खाया। और चूंकि कूड़े में कांटेदार नाशपाती के बीज पूरे वर्ष पाए जाते थे, उन्होंने अनुमान लगाया कि खरगोश गिरे हुए फलों को उठाते हैं, और सर्दियों में कैक्टि की बुवाई जारी रहती है। और यद्यपि खरगोश, केवल बोने वाले ही नहीं थे, वे लड़ने लगे।

यह समस्या के दूसरे भाग को हल करने के लिए बनी हुई है। कांटेदार नाशपाती चरागाहों पर इतनी अच्छी तरह से क्यों उगते हैं यदि उनके अंकुर सभी प्रकार की प्रतिकूलताओं के प्रति संवेदनशील होते हैं और धीरे-धीरे बढ़ते हैं? उन्हें पता चला कि युद्ध से पहले चार साल तक भयंकर सूखा पड़ा था। उसने घास के विकास को मंद कर दिया। घास कम हो गई है। मवेशी भी कम थे। कांटेदार नाशपाती, पूरी तरह से सूखे के अनुकूल, पहले से भी बदतर नहीं हुई। वे बच गए और जीत गए। अब प्रति हेक्टेयर 300-400 झाड़ियाँ थीं।

कोई मेडागास्कर में कांटेदार नाशपाती लाया, वे खेतों में बस गए। और वहां उनका सफाया होने लगा। लेकिन कुछ मेडागास्करवासी पहले से ही सोच रहे हैं। आखिरकार, कांटेदार नाशपाती भोजन है। और बुरा नहीं। और उन्हें किसी देखभाल की जरूरत नहीं है। ये पौधे हमारे युग के लिए सटीक रूप से बनाए गए हैं, जब अधिक से अधिक बैडलैंड की दुनिया में जमा हो जाते हैं - सभी प्रकार की बंजर भूमि, धुल गई और नष्ट हो गई मिट्टी। ऐसी भूमि पर, कांटेदार नाशपाती का कोई प्रतिस्पर्धी नहीं है। आखिरकार, प्रकृति में वे बढ़ते हैं जहां कम प्रतिस्पर्धा होती है।

प्रतिस्पर्धा से भागते हुए, कांटेदार नाशपाती को न केवल रेगिस्तान में, बल्कि समुद्र के तट पर भी शरण मिली। सूखे, धूप से झुलसे मैदानों के बच्चों के रूप में कैक्टि का विचार पूरी तरह से सही नहीं है। कांटेदार नाशपाती पानी के इतने करीब मैंग्रोव में भी पनपते हैं कि दिन में दो बार ज्वार उन पर लुढ़क जाता है। जल प्रक्रियाओं के बावजूद, वे हमेशा की तरह खिलते हैं, और फल देते हैं। और उनका रूप नहीं बदलता है। केवल बहुत घने मैंग्रोव में ही वे कम मोटे और अधिक दुबले हो जाते हैं। कांटेदार नाशपाती अन्य कैक्टि और उत्तर की तुलना में कनाडा तक पहुँचती है।

ओपंटिया सपाट, रसीली, संयुक्त शाखाओं वाली कैक्टि हैं। खड़ी या रेंगने वाली झाड़ियाँ, शायद ही कभी पेड़। तनों पर संशोधित एक्सिलरी कलियाँ होती हैं - एरोल्स - रीढ़ के साथ और पतली रीढ़ का एक गुच्छा जो आसानी से टूट जाता है - ग्लोकिडिया। पत्तियाँ छोटी, रसीली, अधपकी, जल्दी गिरने वाली होती हैं। फूल एकान्त, उभयलिंगी। फल कई प्रजातियों में सुखद फल सुगंध के साथ बेरी जैसे, रसदार, मीठे होते हैं, जिनमें से एक को "भारतीय अंजीर" (ओपंटिया फिकस-इंडिका) - खाद्य के रूप में जाना जाता है। अन्य कैक्टि के विपरीत, बीज सख्त त्वचा के साथ सपाट होते हैं। ओपंटिया एक बारहमासी कैक्टस है।

इसका तना मांसल, पत्ती के आकार का, खंडित, नीला-हरा रंग और सपाट अंडाकार आकार का होता है। बड़ी या छोटी रीढ़ वाली प्रजातियों के आधार पर, एरोल्स इसकी सतह पर स्थित होते हैं। कई कांटेदार नाशपाती में ग्लोकिडिया होता है - छोटे, बहुत नाजुक, हुक के आकार के बालों के गुच्छे जो त्वचा में दर्द से अवशोषित होते हैं। कई कैक्टि की तरह, कांटेदार नाशपाती धीरे-धीरे बढ़ती और विकसित होती है, जीवन के 10-12 वें वर्ष में ही फूलने लगती है।

ओपंटिया अप्रैल की शुरुआत से सितंबर तक सुंदर बड़े फूलों के साथ खिलता है। फल के परिणामी हरे शंकु आकार में तेजी से बढ़ते हैं और जल्द ही पकने वाले लाल-बरगंडी बन जाते हैं। आप कमरे की स्थिति में सबसे लंबे कांटेदार नाशपाती में फूलों के गठन पर भरोसा नहीं कर सकते। लेकिन अगर वे बड़े टब में उगते हैं जिन्हें गर्मियों में बगीचे में ले जाया जा सकता है, या ग्रीनहाउस मिट्टी में हैं, तो कई गोल साधारण फूल अक्सर छोटे पीले, नारंगी या लाल (शायद ही कभी सफेद) पंखुड़ियों वाले फ्लैट पार्श्व खंडों पर दिखाई देते हैं। कांटेदार नाशपाती के पुंकेसर आमतौर पर छोटे होते हैं, यहां तक ​​कि हल्के स्पर्श से भी वे तुरंत मुड़ जाते हैं। मांसल जामुन में एक मसूर के दाने के आकार के हल्के बीज होते हैं, उनका अस्थियुक्त खोल यूरोपीय जलवायु में कांटेदार नाशपाती के अंकुरण को जटिल बनाता है। कांटेदार नाशपाती एक विशेषता की विशेषता है, अर्थात् प्रसार (फलों से नए फूल और अंकुर विकसित करने की क्षमता, लेकिन फल में बीज बंधे नहीं होते हैं)।
फूल वसंत से शरद ऋतु तक दिखाई देते हैं और चमकीले लाल, नारंगी या पीले रंग के होते हैं। काँटेदार नाशपाती पर कमरे की स्थिति में फल बहुत कम बनते हैं। ये गुलाबी रंग के जामुन होते हैं जो कांटों से ढके होते हैं, जो अपने आकार में नाशपाती के समान होते हैं। कांटेदार नाशपाती की कई प्रजातियों के फल खाने योग्य होते हैं और इन्हें "भारतीय अंजीर" के रूप में जाना जाता है।

ओपंटिया फूल उत्पादकों के लिए न केवल विकास रूपों की विविधता के कारण, बल्कि विकास की पूर्ण अप्रत्याशितता के कारण भी रुचि रखते हैं, क्योंकि कांटेदार नाशपाती के अंकुर कभी-कभी दिखाई देते हैं जहां उनकी सबसे कम उम्मीद होती है। इन अद्भुत पौधों के साथ अपने कैक्टस संग्रह को मसाला देने के प्रलोभन का विरोध करना कठिन है, भले ही वे कभी-कभी बहुत तेजी से बढ़ते हैं और बहुत अधिक डंक मारते हैं। तथ्य यह है कि सभी कांटेदार नाशपाती में ग्लोकिडिया होता है - छोटे ब्रिसल्स, जिसके घुमावदार सिरे केवल एक माइक्रोस्कोप के नीचे देखे जा सकते हैं। वे यौवन क्षेत्रों में अनिश्चित रूप से बैठते हैं और सबसे सावधानीपूर्वक स्पर्श करने पर त्वचा में खुदाई करते हैं। ग्लोचिडिया को चिमटी से, साबुन के घोल में या बहते पानी के दबाव में निकालना सबसे अच्छा है।

कांटेदार नाशपाती भी भारतीयों का एक प्राचीन पौधा है, जिसे मेक्सिको के राज्य प्रतीक में दर्शाया गया है। तनों में स्टार्च, चीनी, प्रोटीन, विटामिन सी होता है। वे पशु आहार के रूप में काम कर सकते हैं। पौधे आसानी से वानस्पतिक रूप से प्रजनन करते हैं। अमेरिका के कुछ हिस्सों में, मूल निवासी अंजीर जैसे कांटेदार नाशपाती के फल खाते हैं, मांसल जामुन को "टूना" नाम देते हैं और उन्हें रंग (टूना अमरिला, टूना ब्लैंका, टूना टिंटा, आदि) से अलग करते हैं। जंगली कांटेदार नाशपाती के फल स्पेन में भी खाए जाते थे, जहां इन जामुनों के पकने का समय एक तरह के लोक अवकाश के साथ मनाया जाता था। कुछ प्रकार के काँटेदार नाशपाती के फलों से जैम भी पकाया जाता है, और रस से शरबत, शीरा और शराब बनाई जाती है। पके फलों को सुखाया जाता है, और कच्चे फलों को मांस के साथ उबाला जाता है। इटालियंस कांटेदार नाशपाती के फल को मिठाई के रूप में खाते हैं, ताजा या पका हुआ।

संस्कृति में, केक के रूप में चपटे खंडों वाली अंडरसिज्ड प्रजातियां सबसे लोकप्रिय हैं, हालांकि वे कमरे की स्थिति में खिलने के लिए अनिच्छुक हैं। कांटेदार नाशपाती, कुछ प्रकार के कैक्टस के दुर्लभ अपवाद के साथ, उगाना बहुत आसान है। कांटेदार नाशपाती की बहुत सावधानी से देखभाल की जानी चाहिए, क्योंकि ग्लोचोडिया आसानी से अलग हो जाता है और उंगलियों में चिपक जाता है।

इटली और अन्य भूमध्यसागरीय देशों में उगने वाले कांटेदार नाशपाती के फल का उपयोग उपचार (एक फिक्सिंग संपत्ति) और विटामिन उपचार के रूप में किया जाता है, क्योंकि। जामुन, पत्तियों की तरह, बड़ी मात्रा में विटामिन सी होते हैं।

कांटेदार नाशपाती या तेनोचटली (या टूना) के फल - एज़्टेक के रूप में कांटेदार नाशपाती - एक मीठा और खट्टा स्वाद था और व्यापक रूप से भोजन के लिए उपयोग किया जाता था। कई सदियों बाद यहां दिखाई देने वाले यूरोपीय लोग इसे कांटेदार नाशपाती कहने लगे। दरअसल, आकार में, कांटेदार नाशपाती के फल सबसे अधिक एक छोटे नाशपाती या नींबू के समान होते हैं। इन फलों का सेवन ताजा और सुखाया या उबला हुआ दोनों तरह से किया जा सकता है, केवल पहले फल की त्वचा से पतली रीढ़ को हटाया जाना चाहिए। विश्लेषण से पता चला कि फलों में एल्ब्यूमिन, प्लांट म्यूकस और शुगर होते हैं। इसीलिए काँटेदार नाशपाती के फलों से प्राप्त रस से सिरप और जेली बनाई जाती है, और कन्फेक्शनरी उद्योग में लाल रंग के पदार्थ के रूप में भी उपयोग की जाती है। जब रस को किण्वित किया जाता है, तो किण्वन का परिणाम कम-अल्कोहल पेय कोलिनक होता है।

मैक्सिकन अभी भी कांटेदार नाशपाती के डंठल का उपयोग भोजन के रूप में करते हैं। ऐसा करने के लिए, युवा शूट का उपयोग किया जाता है, जिन्हें पहले कांटों से साफ किया जाता है, और फिर वे कई राष्ट्रीय व्यंजन तैयार करने के आधार के रूप में काम करते हैं।

अगस्त के अंत में, कांटेदार नाशपाती के पेड़ों पर विदेशी फलों की हल्की हरी, पीली और रास्पबेरी "उंगलियाँ" दिखाई देती हैं - " कांटेदार नाशपाती», « जंगली अंजीर- जैसा कि उन्हें अक्सर कहा जाता है। तार कटर जैसे विशेष उपकरणों का उपयोग करके, या कम से कम एक मोटे कपड़े से हाथ लपेटकर, सावधानी के साथ बाहरी फलों को इकट्ठा करना आवश्यक है। कांटेदार नाशपाती की रीढ़ बहुत छोटी होती है और त्वचा में बहुत आसानी से प्रवेश कर जाती है, लेकिन बड़ी मुश्किल से इसे निकाला जाता है। आप फलों को छिलके से इस प्रकार अलग कर सकते हैं: फल को पानी में डुबोएं, इसे कई मिनट तक वहीं रखें, और इसे अपने अंगूठे और मध्यमा उंगली से दोनों सिरों पर पकड़कर, चाकू से फल के साथ छिलका काट लें और मोड़ें ( फिर से, चाकू से) साइड में। उसी समय, सहायक को फल के पानी के गूदे को छिलके से निकालना चाहिए। नहीं तो हाथ काँटों से कट जायेंगे।

फल कांटेदार नाशपातीवे आकार में बेलनाकार होते हैं, लगभग 5-7 सेंटीमीटर लंबे होते हैं कठोर त्वचा के बावजूद आप पूरी तरह से जिज्ञासा खा सकते हैं। "कांटों" का स्वाद बहुत मीठा और रसदार होता है, यहां तक ​​कि कुछ हद तक ख़ुरमा की तरह, लेकिन एक शंकुधारी स्वाद और छोटे बीजों की एक बहुतायत के साथ। कांटेदार नाशपाती कांटेदार नाशपाती कैक्टस का फल है, या लोकप्रिय रूप से कांटेदार नाशपाती कैक्टस के रूप में जाना जाता है, जिसे कांटेदार नाशपाती कैक्टस जीनस (ओपंटिया) से "नोपल" के रूप में जाना जाता है। ऐसे अनोखे फल से स्वादिष्ट जैम, जैम और प्राच्य मिठाइयाँ निकलती हैं।

पत्ती की सतह पर कांटेदार नाशपाती के फूल से एक आयताकार, कीवी के आकार का फल उगता है। काँटेदार नाशपाती फल को एक फल माना जाता है, और इस कैक्टस के तनों को भी खाया जाता है और ...सब्जी माना जाता है। यह एक ऐसा अद्भुत विदेशी पौधा है।

नाशपाती का फल कैसा दिखता है? पके फल लाल और पीले डॉट्स के साथ हरे रंग के होते हैं। यह अविश्वसनीय रूप से कांटेदार है, और नीचे हम आपको बताएंगे कि इसे कैसे साफ किया जाए। कांटेदार नाशपाती के फल अक्सर आधुनिक सुपरमार्केट में पाए जा सकते हैं, जहां विशेष चिमटे उनके पास होते हैं ताकि खरीदार फलों की त्वचा की तेज सुइयों पर खुद को न चुभें। काँटेदार नाशपाती खाने के लिए कैसे पकाने के लिए?

कांटेदार नाशपाती जामुन की सफाई पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। सबसे पहले, छोटी सुइयों से बहुत कांटेदार नाशपाती के फलों को आसानी से साफ करने के लिए, आपको रबर के दस्ताने पहनने की जरूरत है। अगला, आपको ठंडे पानी के साथ कांटेदार जामुन डालना चाहिए, और इससे भी बेहतर, कांटेदार नाशपाती के फलों को पानी की एक मजबूत धारा से कुल्ला करना चाहिए, जिसके परिणामस्वरूप छोटे बालों वाली सुइयां खुद को धो लेंगी। अब हम कैक्टस के फलों को कागज़ के तौलिये से गीला करते हैं। प्रत्येक फल से छिलका काटने की रेखा।

ऐसा करने के लिए इसे कांटे से पकड़कर पहले फलों के सिरे काट लें, फिर पूरे फल के साथ चीरा लगाएं और चम्मच से छिलका हटा दें। कांटेदार नाशपाती को सही तरीके से कैसे साफ करें और चुभन नहीं, इस पर फोटो देखें:

1. कांटेदार नाशपाती को कांटे से पकड़कर, एक सिरे को काट लें, और फिर दूसरे को।

हम चाकू से फल पर एक अनुदैर्ध्य कटौती करते हैं।

चम्मच को सावधानी से डालें और काँटेदार नाशपाती के भीतरी व्यास के साथ गोलाकार गति में गूदे को हटा दें।

हम बहुत सावधानी से जो बचा है उसे फेंक देते हैं, क्योंकि कांटेदार नाशपाती कांटों को शरीर से बाहर निकालना लगभग असंभव है।

हमें एक रसदार, छिलके वाला फल मिलता है, स्वाद हमारे ख़ुरमा जैसा होता है।

काँटेदार नाशपाती के फल से क्या बनाया जा सकता है? काँटेदार नाशपाती के फल रसदार, खट्टे, कभी-कभी मीठे होते हैं, विविधता के आधार पर, कुछ फल अधिक सुगंधित होते हैं, अन्य अधिक नीरस होते हैं। काँटेदार नाशपाती के गूदे को चम्मच से खा सकते हैं। और आप इससे विभिन्न व्यंजन बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, इसे ओवन में बेक करें, स्वाद बढ़ाने के लिए इसे लिकर और कॉकटेल में जोड़ें, इसके साथ मांस को स्टू करें, इसे डेसर्ट में जोड़ें, और यहां तक ​​कि इसका मुरब्बा भी बना सकते हैं। जो हम आपको नीचे प्रदान करेंगे।

कांटेदार नाशपाती के फल स्वाद में बहुआयामी होते हैं, इसलिए इन्हें मीठे और नमकीन दोनों तरह के व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। कांटेदार नाशपाती के पत्ते, जैसा कि हमने कहा, खाने योग्य भी हैं। उन्हें बेक किया जाता है, मैरीनेट किया जाता है, पोल्ट्री या मांस के साथ स्टू किया जाता है, उबला जाता है, सलाद में जोड़ा जाता है। पाक व्यंजनों के लिए ओपंटिया के पत्तों को बहुत मोटा नहीं चुना जाता है, उन्हें चाकू से सुइयों से साफ किया जाता है, धोया जाता है और भोजन के लिए उपयोग किया जाता है।

कांटेदार नाशपाती मुरब्बा

काँटेदार नाशपाती के फलों से, आप सामान्य घरेलू तरीके से जैम बना सकते हैं, या आप थोड़ा और समय बिताकर उनसे मुरब्बा बना सकते हैं, तीखा, स्वाद में ताज़ा, थोड़े खट्टेपन के साथ।

काँटेदार नाशपाती का मुरब्बा इसके फलों से ताजा प्यूरी के आधार पर तैयार किया जाता है। यह प्यूरी सुपरमार्केट में बेची जाती है, या आप इसे स्वयं बना सकते हैं।

आपको चाहिये होगा:

काँटेदार नाशपाती की प्यूरी - 400 ग्राम

स्टीविया - 1/2 छोटा चम्मच

कोई भी सूखा सलाद ड्रेसिंग - 1 चम्मच

अगर-अगर - 1 छोटा चम्मच

पानी - 50 ग्राम

स्वाद के लिए चीनी।

डिफ्रॉस्ट (यदि इसे खरीदा जाता है) प्यूरी या कांटेदार नाशपाती के फल का सामान्य गूदा लें, इसे एक छलनी के माध्यम से रगड़ें या इसे ब्लेंडर में पीस लें, बहुत कम गर्मी पर उबाल लें, लगातार हिलाते रहें। 50 ग्राम गर्म पानी में अगर (जिलेटिन) घोलें (उबलते नहीं!), कांटेदार नाशपाती की प्यूरी में डालें, मिश्रण को उबाल लें और एक और मिनट के लिए उबालें, बाकी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को ठंडा होने दें और सिलिकॉन मोल्ड्स में डालें, ठंडा करें। काँटेदार नाशपाती का मुरब्बा तैयार है!

काँटेदार नाशपाती के फलों का पकना जुलाई के मध्य में शुरू होता है और अगस्त के मध्य में समाप्त होता है। कच्चे फल हरे होते हैं। पकने पर वे गहरे लाल या बैंगनी रंग के हो जाते हैं और नाशपाती के आकार के फल होते हैं। पके फल का गूदा सफेद, रसदार और मुलायम होता है। अंदर छोटे-छोटे बीज होते हैं, जैसे अंगूर या अनार में। फल का छिलका सख्त होता है, जो छोटे-छोटे कांटों से ढका होता है।

उपयोगी और औषधीय गुण

कांटेदार नाशपाती फल विभिन्न व्यंजनों और पेय का हिस्सा हैं। अक्सर उनका उपयोग डेसर्ट, फलों के पेय, सलाद, जैम, मुरब्बा बनाने के लिए किया जाता है। फल का रसदार और पानी जैसा गूदा आपकी प्यास को जल्दी बुझाने में मदद करता है।

साथ ही, बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों के कारण फलों का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। लोक चिकित्सा में, उनसे विभिन्न काढ़े, टिंचर और तैयारी की जाती है।

जरूरी!काँटेदार नाशपाती के फलों से बनी तैयारी का उपयोग हल्की बीमारियों में ही संभव है। अधिक गंभीर बीमारियों के लिए, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

इन फलों में क्या गुण हैं?

रासायनिक संरचना और कैलोरी सामग्री

कांटेदार नाशपाती के फलों की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 41 किलो कैलोरी है, जिनमें से:

• प्रोटीन - 0.73 ग्राम;
• वसा - 0.51 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 5.97 ग्राम;
• आहार फाइबर - 3.6 ग्राम;
• राख - 1.64 ग्राम;
• पानी - 87.55 ग्राम।

• प्रोविटामिन ए - 25 एमसीजी;
• विटामिन ए (आरई) - 2 एमसीजी;
• विटामिन बी 1 (थियामिन) - 14 एमसीजी;
• विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन) - 60 एमसीजी;
• विटामिन बी 6 (पाइरिडोक्सिन) - 60 एमसीजी;
• विटामिन बी 9 (फोलिक एसिड) - 6 एमसीजी;
• विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) - 14 मिलीग्राम;
• विटामिन पीपी (निकोटिनिक एसिड) - 0.46 मिलीग्राम।

संदर्भ।साथ ही कांटेदार नाशपाती के फलों में डाई, हार्मोन, आवश्यक तेल और मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, सोडियम, पोटेशियम, तांबा, लोहा, जस्ता, सेलेनियम जैसे मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स होते हैं।

उपयोग के संकेत

कांटेदार नाशपाती के फल जैसे रोगों में मदद करते हैं:

आप कैक्टस बेरी कैसे खाते हैं?

फल खाने से पहले आपको उसमें से कांटों को निकालकर छील लेना चाहिए। भ्रूण से कांटों को हटाने की सिफारिशें:

1. रबर के दस्तानों का प्रयोग अवश्य करें।
2. फल को संदंश से पकड़ें।
3. छोटे कांटों को हटाने के लिए फलों को ठंडे पानी से धो लें।
4. बड़े स्पाइक्स को हटाने के लिए, फल को कई बार मुड़े हुए रुमाल से पोंछ लें।

या - फल को फ्रिज में रख दें, और कुछ घंटों के बाद कांटे अपने आप गिर जाएंगे।

भ्रूण से छिलका हटाने के लिए, आपको चाहिए:

1. फलों के सिरे काट लें।
2. फल पर ही, एक अनुदैर्ध्य चीरा बनाओ।
3. धीरे से वापस खींचे और त्वचा को हटा दें।

ज्यों का त्यों? छिले और खाने के लिए तैयार कांटेदार नाशपाती के फल पूरे खाए जाते हैं। या बेरी को आधा काट लें और रसीले गूदे को चम्मच से खा लें। फल के अंदर छोटी हड्डियाँ होती हैं जिन्हें खाया भी जा सकता है।

काँटेदार नाशपाती के फल मीठे और थोड़े खट्टे स्वाद वाले होते हैं।कुछ के लिए, स्वाद स्ट्रॉबेरी के स्वाद जैसा दिखता है, दूसरों को - नाशपाती के लिए, दूसरों को - कीवी के लिए। हालांकि, आपको बार-बार फल नहीं खाने चाहिए। अत्यधिक उपयोग से कब्ज, सिरदर्द और उल्टी हो सकती है। व्यक्तिगत असहिष्णुता का भी खतरा है।

जरूरी!गर्भवती महिलाओं और 3 साल से कम उम्र के बच्चों को संभावित नकारात्मक परिणामों से बचने के लिए इस फल को खाने से बचना चाहिए।

वीडियो से आप सीखेंगे कि नाशपाती के कांटेदार फल कैसे खाते हैं:

व्यंजनों

मैक्सिकन सलाद (2 परोसता है)

अवयव:

• पीली शिमला मिर्च - 30 ग्राम;
• लाल शिमला मिर्च - 30 ग्राम;
• चेरी टमाटर - 30 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 20 ग्राम;
• एवोकैडो पल्प - 60 ग्राम;
• लाल प्याज - ½ पीसी;
• जैतून - 6-7 पीसी;
• कांटेदार नाशपाती फल - 70 ग्राम;
• जैतून का तेल, काली मिर्च, नमक, सीताफल - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. चेरी टमाटर और शिमला मिर्च को बराबर भागों में काट लें।
2. जैतून और कटा हुआ कांटेदार नाशपाती में हिलाओ।
3. कॉर्न, एवोकैडो पल्प और लाल प्याज डालें।
4. सलाद को जैतून के तेल के साथ सीज़न करें, यदि वांछित हो - नमक, काली मिर्च और बारीक कटा हुआ सीताफल।
5. नीबू का रस डालें।

जाम

अवयव:

• कांटेदार नाशपाती फल - 6 पीसी;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• दानेदार चीनी - 2 कप;
• दालचीनी - 0.5 चम्मच

खाना बनाना:

1. काँटेदार नाशपाती के फलों को ठंडे पानी में डुबोकर 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. फलों को साफ करें।
3. इसमें दालचीनी, नींबू का रस, चीनी मिलाएं।
4. धीमी आग पर रखो।
5. कभी-कभी हिलाते हुए, 10-15 मिनट तक पकाएं।

यह जैम 2-3 महीने तक फ्रिज में रखेगा।

शर्बत (6 सर्विंग्स)

अवयव:

• कांटेदार नाशपाती फल - 6 पीसी;
• चीनी - 50 ग्राम;
• अंडे का सफेद - 1 पीसी;
• पानी - 50 ग्राम।

खाना बनाना:

1. काँटेदार नाशपाती के फलों को ठंडे पानी में 20 मिनट के लिए भिगो दें।
2. फलों से कांटों को हटा दें।
3. फलों के गूदे को स्लाइस में काट लें।
4. एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ लुगदी को प्यूरी अवस्था में पीस लें।
5. पानी में चीनी डालें, आग लगा दें और चाशनी बनने तक मिलाएँ।
6. परिणामस्वरूप सिरप को मैश किए हुए गूदे के साथ मिलाएं।
7. नींबू के रस की एक बूंद के साथ झागदार अंडे का सफेद होने तक एक ब्लेंडर में मारो।
8. पल्प से प्यूरी को प्रोटीन में सावधानी से डालें और एक तरल जैसी स्थिरता तक हिलाएं।
9. परिणामी द्रव्यमान को सांचों में डालें और फ्रीज करें।

गैर-मादक कॉकटेल "पिंक पैंथर"

अवयव:

• कांटेदार नाशपाती फल - 3 पीसी;
• ब्लैकबेरी - 200 ग्राम;
• चेरी - 200 ग्राम;
• नींबू का रस - छोटा चम्मच

खाना बनाना:

1. काँटेदार नाशपाती के फल छीलें।
2. कॉकटेल के लिए जामुन तैयार करें - चेरी से गड्ढों को हटा दें, और पोनीटेल को ब्लैकबेरी से अलग करें।
3. काँटेदार नाशपाती के फल और जामुन को एक ब्लेंडर में पीस लें।
4. चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव।
5. एक ब्लेंडर में नींबू का रस और कुटी हुई बर्फ डालें।
6. परिणामस्वरूप कॉकटेल को चश्मे में डालें।

कांटेदार नाशपाती के फलों से परिचित होना सबसे अच्छा है, उन्हें ताजा खाने से शुरू करें। फिर आप इन फलों को विभिन्न व्यंजनों के लिए सामग्री के रूप में उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि फलों को उपयोग के लिए तैयार करने के लिए सभी सिफारिशों का पालन करें और इस फल का दुरुपयोग न करें। तब यह न केवल आनंद लाएगा, बल्कि शरीर को वास्तविक लाभ भी देगा।

कांटेदार नाशपाती कैक्टस परिवार से संबंधित एक बारहमासी पौधा है। प्रकृति में, कांटेदार नाशपाती एक शाखाओं वाली झाड़ी के रूप में पाया जाता है, बस जमीन के साथ रेंगने वाले पौधे और 6 मीटर ऊंचाई तक पहुंचने वाला पेड़। सबसे अधिक बार, पौधे में एक गोल, शाखित और रसदार तना होता है। तने में एक सपाट अंडाकार आकार के खंड होते हैं, जो एक दूसरे से अलग स्थित होते हैं और विभिन्न आकारों में आते हैं। सभी खंड बालों और रीढ़ से ढके होते हैं।

कांटेदार नाशपाती में ग्लोकिडिया नामक रीढ़ होती है। ये स्पाइन प्यूब्सेंट एरोल्स में स्थित तेज, पतले, लेकिन नाजुक ब्रिसल्स के बंडल होते हैं। इस पौधे के फूल बहुत बड़े होते हैं, विभिन्न रंगों (पीले, लाल और नारंगी) में आते हैं, चमकदार होते हैं। फूल एकान्त होते हैं, कई छोटे पुंकेसर और स्त्रीकेसर होते हैं।

काँटेदार नाशपाती के फल सूजे हुए, रसीले और मांसल होते हैं। फल के अंदर एक ossified खोल में बीज होते हैं। कांटेदार नाशपाती एक अद्भुत पौधा है, क्योंकि यह फलों के अंकुर से नए फूल विकसित करने में सक्षम है, और फलों में बीज नहीं होंगे।

कांटेदार नाशपाती कनाडा, दक्षिण अर्जेंटीना, मध्य अमेरिका के स्टेपी क्षेत्रों में देखी जा सकती है। यह तुर्कमेनिस्तान में, काकेशस में, क्रीमिया में उगाया जाता है।

कांटेदार नाशपाती का प्रजनन

कांटेदार नाशपाती को कटिंग और बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है। इन प्रसार विधियों में कटिंग सबसे आसान है। ऐसा करने के लिए, गर्मियों में आपको कटिंग को काटने की जरूरत है ताकि शरद ऋतु तक वे जड़ें जमा लें, और वे सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करें। कटिंग के कट को कुचले हुए कोयले के साथ छिड़का जाता है। इसके बाद, पाउडर कटिंग को 4 दिनों के लिए सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है। रूटिंग कटिंग के लिए गीली कैलक्लाइंड रेत तैयार की जाती है। कटिंग को सीधे सूर्य के प्रकाश के संपर्क में नहीं लाना चाहिए। जब कटिंग जड़ लेती है, तो उन्हें तैयार मिट्टी में लगाया जाता है।

बीज प्रसार के लिए, वसंत का समय चुना जाता है। इस विधि में ताजे कटे हुए फलों से बीज निकालना शामिल है जो पौधे के फूलने के बाद दिखाई देते हैं। एकत्र किए गए बीजों को 24 घंटे के लिए गर्म पानी में छोड़ दिया जाता है: बीजों के बेहतर अंकुरण के लिए यह आवश्यक है। कम से कम 25 डिग्री सेल्सियस तापमान वाले ग्रीनहाउस बीज बोने के लिए सबसे उपयुक्त होते हैं। इसके अलावा, ग्रीनहाउस में फ्लोरोसेंट लैंप स्थापित किए जाने चाहिए। बीजों को अंकुरित होने में लंबा समय लगेगा, लेकिन यह इसके लायक है, क्योंकि अंकुर बहुत मजबूत और बड़े होंगे।

कांटेदार नाशपाती की देखभाल

कांटेदार नाशपाती को पूरे वर्ष अच्छी तरह से विकसित और विकसित करने के लिए, इसे अच्छी रोशनी प्रदान करने की आवश्यकता होती है। यदि आप अपने अपार्टमेंट में कांटेदार नाशपाती उगाने का फैसला करते हैं, तो इस पौधे के साथ गमले को दक्षिण या पूर्व की खिड़की पर रखें। लेकिन गर्मियों में कांटेदार नाशपाती को ताजी हवा की जरूरत होती है, इसलिए इसे गली में ले जाया जाता है।

कांटेदार नाशपाती गर्मी को अच्छी तरह से सहन करती है और तापमान की स्थिति पर मांग नहीं कर रही है। कांटेदार नाशपाती को संयम से पानी पिलाया जाना चाहिए और केवल तभी जब गमले की मिट्टी सूखी हो। आप महीने में एक से अधिक बार कांटेदार नाशपाती को पानी नहीं दे सकते, क्योंकि उसने अभी तक पिछले पानी को "सीख" नहीं लिया है। अगर पौधे के गमले को ऐसे कमरे में रखा जाए जहां तापमान 5 डिग्री सेल्सियस हो तो ऐसे में कांटेदार नाशपाती को पानी देने की बिल्कुल भी जरूरत नहीं है। पौधे को बार-बार पानी न दें, इससे उसकी जड़ें सड़ जाएंगी।

अप्रैल से शुरू होकर शरद ऋतु की शुरुआत तक, उर्वरकों को महीने में एक बार मिट्टी में लगाया जाना चाहिए।

ओपंटिया प्रत्यारोपण को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है, लेकिन यदि आवश्यक हो, तो इस प्रक्रिया के लिए केवल वसंत उपयुक्त है। वास्तव में, कांटेदार नाशपाती का प्रत्यारोपण हर 3-4 साल में एक बार किया जा सकता है। रोपाई के लिए, आपको मध्यम गहराई का बर्तन खरीदना चाहिए, लेकिन बहुत चौड़ा। गमले में मिट्टी को पहले से तैयार किया जाना चाहिए: वे लाल ईंट लेते हैं, कुचल चारकोल के साथ कुचलते हैं, सोडी मिट्टी के साथ मिश्रित होते हैं - और अब रोपाई के लिए मिट्टी तैयार है।

कांटेदार नाशपाती अक्सर रूट नेमाटोड से प्रभावित होती है, जिससे पौधा जल्दी मर जाता है। इस संक्रमण का आसानी से पता लगाया जा सकता है, इसके लिए आपको बस पौधे की जड़ों पर गोलाकार सूजन देखने की जरूरत है। यदि हैं तो जड़ों में सूक्ष्म कृमि होते हैं। उनसे छुटकारा पाने के लिए, आपको पौधे की जड़ों को गर्म पानी (50 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं) में 10 मिनट तक कम करना होगा। पौधे की जड़ गर्दन पानी में नहीं गिरनी चाहिए। अगला, हम जड़ों को बाहर निकालते हैं और उन्हें कुचल चारकोल के साथ संसाधित करते हैं। इन कीड़ों द्वारा जड़ों के संक्रमण से बचने के लिए रोपण के लिए केवल बाँझ मिट्टी ही खरीदी जानी चाहिए।

कांटेदार नाशपाती के उपयोगी गुण

काँटेदार नाशपाती कई लाभकारी गुणों वाला पौधा है। इसके फूल और तने का उपयोग मोटापा, मधुमेह, पेट के अल्सर, कब्ज और जठरशोथ के लिए किया जाता है। पत्तियों में कैल्शियम और पोटेशियम होता है, जिसकी बदौलत शरीर इंसुलिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है। पौधे के फूलों का एक कसैला प्रभाव होता है, इसके अलावा, उनका उपयोग रक्तस्राव के लिए एक साधन के रूप में किया जाता है जो रक्त को रोकता है।

काँटेदार नाशपाती बुजुर्गों के लिए उपयोगी है, क्योंकि इसमें मूत्राशय की मांसपेशियों को मजबूत बनाने की क्षमता होती है। पौधे के फूलों का उपयोग विभिन्न सूजन प्रक्रियाओं में किया जाता है। कांटेदार नाशपाती प्रतिरक्षा में सुधार करती है और पूरे मानव शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव डालती है। कांटेदार नाशपाती प्यास, विकिरण और निर्जलीकरण से निपटने का पहला उपाय है। पौधा एक उत्कृष्ट एंटीबायोटिक है।

कांटेदार नाशपाती का तेल

काँटेदार नाशपाती का तेल काँटेदार नाशपाती के फूलों को वनस्पति तेलों के साथ मिलाकर प्राप्त किया जाता है। कांटेदार नाशपाती के तेल में बड़ी मात्रा में कार्बनिक अम्ल, स्टेरोल और टोकोफेरोल होते हैं। इस तेल में फैटी एसिड की मात्रा होने के कारण इसमें लाभकारी गुण होते हैं। काँटेदार नाशपाती का तेल एक बहुत ही मूल्यवान उपाय है जिसका उपयोग बालों और त्वचा की समस्याओं के लिए किया जाता है। इसका उपयोग शुद्ध और पतला दोनों तरह से किया जा सकता है। वे छाती को चिकनाई देते हैं, इसे अधिक लोचदार बनाते हैं और इसके स्वर को बढ़ाते हैं। एवोकाडो के तेल में काँटेदार नाशपाती के तेल को मिलाकर चेहरे की त्वचा पर मलने से चेहरे की झुर्रियाँ दूर हो सकती हैं।

कांटेदार नाशपाती का उपयोग

लोक चिकित्सा में लंबे समय से कांटेदार नाशपाती के फल, फूल, उपजी और जड़ों की तैयारी का उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, एक पौधे के अंकुर का उपयोग पोल्टिस के रूप में किया जाता है, जिसे उबालने के लिए लाया जाता है और लंबाई में काटा जाता है। स्कर्वी के इलाज के लिए कांटेदार नाशपाती का उपयोग किया जाता है। इस पौधे में अद्भुत एंटीसेप्टिक और जीवाणुनाशक गुण होते हैं, जिसकी बदौलत यह गले के रोगों, जननांग अंगों और आंतों की विभिन्न सूजन के लिए बहुत उपयोगी है।

काँटेदार नाशपाती लीवर, किडनी और प्लीहा के कामकाज में सुधार करती है, मस्तिष्क और याददाश्त में रक्त परिसंचरण में सुधार करती है। कांटेदार नाशपाती शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को भी सामान्य करता है। इस पौधे का टिंचर पुरुषों को नपुंसकता से लड़ने में मदद करता है।

वजन घटाने के लिए कांटेदार नाशपाती।कांटेदार नाशपाती का उपयोग अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में और काफी सफलतापूर्वक किया जाता है। वहीं, कांटेदार नाशपाती न केवल अतिरिक्त वजन से राहत देता है, बल्कि शरीर को वह सभी पदार्थ भी प्रदान करता है जिसकी उसे जरूरत होती है। इस पौधे की तैयारी वसा के गठन को रोकती है। कांटेदार नाशपाती पहले से मौजूद वसा को तोड़ता है और उन्हें शरीर से निकाल देता है। कांटेदार नाशपाती में वनस्पति प्रोटीन होते हैं जो सेल्युलाईट और एडिमा से राहत देते हैं। इस पौधे की मदद से मोटे लोगों को जल्दी से अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा मिल जाता है, और इससे उनके शरीर को नुकसान नहीं होता है, बल्कि इसके विपरीत, यह केवल एक ही लाभ लाता है।

कांटेदार नाशपाती टिंचर।इस पौधे की एक पत्ती लें, फिर उसके टुकड़े कर लें और उसमें वोडका भर दें ताकि वह पौधे की पत्तियों को पूरी तरह से ढक दे। रचना को डालने के लिए 2 सप्ताह के लिए छोड़ दें। पैरों के दर्द के लिए इस टिंचर की 15 बूंदों का सेवन करें। आपको इसके साथ अपने पैरों को भी सूंघने की जरूरत है।

अल्सर और घावों के लिए कांटेदार नाशपाती।इस मामले में, आपको कांटेदार नाशपाती लेने की जरूरत है, सभी रीढ़ को हटा दें और त्वचा को हटा दें। तैयार नंगे चादर को अल्सर या घाव पर लगाया जाता है, इसके ऊपर एक पट्टी लगाई जाती है। यह प्रक्रिया 5 बार से अधिक नहीं की जाती है।

ब्रोंकाइटिस के लिए कांटेदार नाशपाती का काढ़ा।इसे तैयार करने के लिए, आपको कांटेदार नाशपाती का गूदा लेना है और इसे पीसना है, इसे एक गिलास में डालना है, इसे 1/3 से भरना है, फिर आपको सभी 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालना होगा। हमने 15 मिनट के लिए सब कुछ आग लगा दिया। शोरबा को छानने के बाद, इसे तुरंत लाया जाना चाहिए, इसे ठंडा करने की अनुमति के बिना, उबले हुए पानी के साथ इसकी मूल मात्रा में। तैयार शोरबा 2 चम्मच दिन में 4 बार भोजन से पहले लें।

सिस्टिटिस के लिए कांटेदार नाशपाती टिंचर।पौधे के 1 कप कुचले हुए फल लें और इसे एक गिलास उबलते पानी से भर दें। हम 7 दिनों के लिए छोड़ देते हैं, कभी-कभी हिलाना नहीं भूलते। टिंचर को छानने के बाद, इसे 2 चम्मच, 50 मिलीलीटर पानी में घोलकर, भोजन से पहले दिन में तीन बार लिया जाता है।

काँटेदार नाशपाती के उपयोग के लिए मतभेद

ताजा कांटेदार नाशपाती का रस लाल धब्बे, सिरदर्द, मतली या उल्टी का कारण बन सकता है। इसीलिए इस पौधे से दवाओं का उपयोग करने से पहले, आपको डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है।

कांटेदार नाशपाती एक बारहमासी पौधा है जो आर्थ्रोपोड कैक्टस जीनस से संबंधित है। प्रकृति में, यह या तो जमीन के साथ रेंगने वाला एक घना झाड़ी है, या एक पेड़ है, जिसकी ऊँचाई कभी-कभी 6 मीटर तक पहुँच जाती है। किसी भी मामले में, पौधे का तना गोल और रसदार होता है, और पेड़ का झाड़ी या मुकुट काफी घना, शाखित होता है। तना गोल सपाट खंडों का एक संग्रह है, जो किसी प्रकार के कांटों और बालों से भी उलझा हुआ है, जिससे ऐसा लगता है कि बहुत सारे अजनबी झाड़ी पर लटके हुए हैं, लेकिन यह एक दृश्य, ऑप्टिकल भ्रम से ज्यादा कुछ नहीं है।

ओपंटिया में बहुत विशिष्ट रीढ़ हैं, तथाकथित ग्लोकिडिया, जो, यदि आप बारीकी से देखते हैं, तो एक बंडल में एकत्रित पतली सुइयों का संग्रह होता है। यह पौधा बहुत ही खूबसूरती से खिलता है। फूल स्वयं बड़े, चिकने होते हैं, जैसे कि चमकदार, पीले, लाल और यहां तक ​​​​कि सफेद सहित विभिन्न रंगों के हो सकते हैं। फूलों में बड़ी संख्या में पुंकेसर और पिस्टल होते हैं, वे झाड़ी पर समूहों में नहीं, बल्कि अकेले स्थित होते हैं। इस पौधे के फल सूजे हुए, मांसल पत्तों की तरह दिखते हैं, जिसके अंदर, हड्डीयुक्त बाहरी आवरण के नीचे, बीज होते हैं। यह वास्तव में एक अनूठा पौधा है, क्योंकि यह ऐसे फलों से नए अंकुर विकसित करने में सक्षम है। ओपंटिया की भौगोलिक मातृभूमि समशीतोष्ण स्टेपी क्षेत्र है, जिसका प्रतिनिधित्व अर्जेंटीना, कनाडा के दक्षिणी भाग और अमेरिका के मध्य क्षेत्रों जैसे क्षेत्रों द्वारा किया जाता है। वे विशेष रूप से क्रीमिया और तुर्कमेनिस्तान, साथ ही काकेशस में उगाए जाते हैं।

कांटेदार नाशपाती की कटाई और भंडारण

पौधे को वर्ष के किसी भी समय काटा जाता है, अपेक्षाकृत युवा पौधे इसके लिए उपयुक्त होते हैं, जिनकी आयु 2 वर्ष से अधिक नहीं होती है। ऐसा करने के लिए, ताजी पत्तियों को कांटों और बालों से साफ किया जाता है, लेकिन उन पर छिलका छोड़ दिया जाता है। चूंकि पत्ते मांसल होते हैं, इसलिए उन्हें सुखाया नहीं जाता है, बल्कि कच्चे माल के रूप में ताजा उपयोग किया जाता है।

गर्म, दक्षिणी देशों में, कांटेदार नाशपाती को हेजेज में बनाया जाता है और सजावटी उद्देश्यों के लिए फूलों की क्यारियों में भी लगाया जाता है। यह कई फूलों की व्यवस्था के लिए बहुत अच्छा है। इसके अलावा, यह अक्सर दुनिया में कहीं भी उन लोगों के संग्रह में पाया जा सकता है जो कैक्टि या सिर्फ हाउसप्लंट्स के शौकीन हैं, यह सुंदर है, लेकिन अपेक्षाकृत स्पष्ट है, अगर केवल तेज धूप थी।

जादू में रुचि रखने वालों को पता है कि इस पौधे के बीजों से ताबीज बनाए जाते हैं। इनका उपयोग खाद्य रंग बनाने के लिए भी किया जाता है। औद्योगिक उद्देश्यों के लिए, इसका उपयोग साबुन, दुर्गन्ध, शराब और अन्य पदार्थों के निर्माण में किया जाता है। साथ ही, मिट्टी को कटाव से बचाने के लिए, जो खुले क्षेत्र के अधीन हैं, कई संरक्षण क्षेत्रों में कांटेदार नाशपाती लगाए जाते हैं।

कांटेदार नाशपाती की संरचना और औषधीय गुण

1. कई उपयोगी गुणों के कारण, यह पौधा पारंपरिक चिकित्सा और लोक चिकित्सा दोनों में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। इसका एक उच्च हेमोस्टैटिक प्रभाव है, साथ ही मूत्रवर्धक और विरोधी भड़काऊ दवाएं भी हैं।
2. मुख्य रूप से ग्लूकोज, प्रोटीन और क्लोरोफिल की उच्च सामग्री के कारण। यह एक प्रकार का प्राकृतिक एंटीबायोटिक और विकिरण से सुरक्षा है, क्योंकि यह पौधा इसे अवशोषित कर लेता है, इसे फैलने से रोकता है।

लोक चिकित्सा में कांटेदार नाशपाती का उपयोग

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, इस पौधे में कई उपयोगी गुण हैं, इसलिए इसका उपयोग कई बीमारियों के लिए किया जाता है।

बाहरी पूर्णांक की सूजन के साथ

ताजे कांटेदार नाशपाती के पत्तों से रस निचोड़ना आवश्यक है, उन्हें कुचलने और कांटों को साफ करने के बाद, और फिर दिन में कम से कम दो बार प्रभावित क्षेत्रों को रस में डूबा हुआ रुई से पोंछें या घावों पर पिपेट से रस टपकाएं। .

यह इस पौधे का काढ़ा बनाने लायक है। ऐसा करने के लिए, 50 ग्राम पहले से कुचले हुए पत्तों को 100 ग्राम पानी में डालकर उबाल लें। आपको लगभग आधे घंटे तक पकाने की जरूरत है, ताकि अंत में आपको 100 ग्राम शोरबा मिल जाए। फिर परिणामी तरल को फ़िल्टर किया जाता है और दिन में तीन बार, 1 चम्मच लिया जाता है।

इसी तरह, तैयार काढ़े को भोजन की परवाह किए बिना दिन में तीन बार 2 बड़े चम्मच लिया जाता है।

मोटापा, वजन घटाने के लिए

प्रतिदिन कम से कम 100 ग्राम पिसे हुए काँटेदार नाशपाती के पत्ते खाने की सलाह दी जाती है। शरीर को विटामिन प्रदान करते हुए, इसका वसा जलने वाला प्रभाव होता है। भोजन से पहले इसे खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इस पौधे के तंतु पेट में सूज जाते हैं और इससे तृप्ति की भावना होती है, साथ ही साथ न्यूनतम मात्रा में कैलोरी प्राप्त होती है। ये फाइबर वसा फाइबर को अवशोषित करते हैं, लेकिन वे स्वयं आंतों में अवशोषित नहीं होते हैं, शरीर में शेष रहने के बजाय वसा को रास्ते में छोड़ देते हैं और हटाते हैं।

मधुमेह में रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए ताजी पत्तियां

नाशपाती के 30 ग्राम पत्तों को भोजन से आधा घंटा पहले दिन में तीन बार खाना चाहिए। इसी समय, रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर में उल्लेखनीय कमी भी एक सकारात्मक प्रभाव है।

प्रोस्टेटाइटिस और प्रोस्टेट ग्रंथि के अन्य विकारों के लिए

50 वर्ष से अधिक आयु के पुरुषों में, अक्सर जननांग प्रणाली के काम में उल्लंघन होता है। निवारक और चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए, एक महीने के लिए दिन में तीन बार भोजन के बाद 50 ग्राम काढ़ा पीने की सलाह दी जाती है, फिर 2 या 3 सप्ताह के लिए ब्रेक लें, और फिर जारी रखें। काढ़ा उसी तरह से बनाया जाता है जैसा निमोनिया के इलाज में बताया गया था।

गठिया के साथ, पैरों में दर्द

इस तरह की बीमारी में ओपंटिया का टिंचर बनाना आवश्यक है, जिसके लिए आपको पौधे की कुछ पत्तियों को आंख से लेना है, उन्हें फाड़कर एक जार में डालना है, फिर लगभग आधा लीटर वोदका डालना है। यह कम से कम कुछ हफ़्ते के लिए एक अंधेरी जगह में काढ़ा। रोजाना 15 बूंद लेना जरूरी है, लेकिन केवल पीरियड्स के दौरान जब पैरों में दर्द रोजाना बढ़ जाता है। आप इस टिंचर से पैरों की त्वचा को भी चिकना कर सकते हैं, फिर उन्हें कंबल से ढक सकते हैं।

किसी भी औषधीय पौधे की तरह, कांटेदार नाशपाती के अपने मतभेद हैं। विशेष रूप से, ये न केवल इस पौधे के घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता हैं, बल्कि बवासीर जैसे रोग भी हैं, विशेष रूप से तीव्र रूप में, और सिस्टिटिस। इस दवा के प्रति असहिष्णुता का संकेत देने वाले दुष्प्रभाव सिरदर्द हैं जो दवा लेने के आधे घंटे के भीतर तेजी से प्रकट होते हैं, साथ ही शरीर पर लाल धब्बे, मतली और यहां तक ​​​​कि उल्टी भी दिखाई देती है। इस मामले में, इस दवा के साथ उपचार बंद कर देना चाहिए।

कांटेदार नाशपाती कैक्टस: औषधीय गुण, इतिहास, दुष्प्रभाव

इस लेख से आप सीखेंगे:

कांटेदार नाशपाती कैक्टस अपने औषधीय गुणों के लिए प्रसिद्ध है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए, दांतों और शरीर की सभी हड्डियों को मजबूत करने के लिए, वजन घटाने के लिए, हृदय के लिए, चयापचय गतिविधि, स्वस्थ त्वचा, कैंसर की रोकथाम, नींद में सुधार, अल्सर, मधुमेह के लिए उपयोगी है।

वैज्ञानिक नाम: नोपेलिया कोचेनिलिफेरा

उत्पत्ति: संयुक्त राज्य अमेरिका, मैक्सिको और दक्षिण अमेरिका।

रंग: पीला, हल्का हरा, नारंगी, गुलाबी और लाल फूल; विविधता और परिपक्वता पर निर्भर करता है

आकार: बेलनाकार, नाशपाती के आकार का लगभग 7 सेमी लंबा।

फलों के मांस का रंग: सफेद, हरा, पीला, लाल या बैंगनी

स्वाद: रास्पबेरी की तरह

कैलोरी: 14 किलो कैलोरी/कप

मुख्य औषधीय पदार्थ:

कांटेदार नाशपाती कैक्टस के लक्षण

ओपंटिया कैक्टैसी परिवार का एक सदस्य है, जिसे नोपाला, टुनिटा, वेलवेट ओपंटिया, वार्म हैंड और वूली जॉइंट प्रिकली पीयर के नाम से भी जाना जाता है। यह संयुक्त राज्य अमेरिका, मैक्सिको और दक्षिण अमेरिका में बढ़ता है। बाद में इसे अफ्रीका, ऑस्ट्रेलिया और भूमध्य सागर में लाया जाएगा।

यह झाड़ी अर्ध-शुष्क जलवायु के लिए अच्छे अनुकूलन के साथ एक ज़ेरोफाइटिक पौधा है। खेतों और रेतीली मिट्टी में बढ़ता है। इस कैक्टस की मूल श्रेणी कम ऊंचाई और पहाड़ी ढलान है।

कांटेदार नाशपाती फल वास्तव में पौधे के खाने योग्य भाग होते हैं। यह कैक्टस की कुछ किस्मों में से एक है जो खाने योग्य है और इसमें कई औषधीय गुण हैं। अपने सुंदर फूलों और फलों के लिए धन्यवाद, यह किसी भी परिदृश्य के लिए एक बहुत ही आकर्षक, सूखा प्रतिरोधी पौधा है, यहां तक ​​कि घर पर रोपण के लिए भी।

कांटेदार नाशपाती को एक झाड़ी या छोटा पेड़ माना जाता है जिसकी ऊंचाई 2 - 4 मीटर तक होती है। यह पाया गया है कि कैक्टस धूप, रेगिस्तानी परिस्थितियों से प्यार करता है और अच्छी तरह से सूखा, सूखी मिट्टी, ज्यादातर चट्टानी, ढलानों के करीब पसंद करता है।

कैक्टस का तना लकड़ी का और क्रॉस सेक्शन में गोल होता है। तना खंड हरा, संकरा अण्डाकार, मोटा, 8-50? 5 - 15 सेमी मोटा। खंड आकार में भरे हुए हैं, आधार और शीर्ष गोल हैं। एरियोल्स 2 मिमी व्यास, 2-3 सेमी अलग।

रीढ़ आमतौर पर अनुपस्थित होती है, कभी-कभी एरोला में 1–3 सेमी, चौड़ी, भूरी, सुई जैसी, 3–9 मिमी होती है; प्रारंभिक पत्तियों पर ग्लोकिड अगोचर होते हैं। पत्तियां शंक्वाकार 3 - 4 मिमी हैं। फूल 1.3 -1.5 सेंटीमीटर व्यास के, सीधे, लाल, पीले या बैंगनी रंग के होते हैं।

कांटेदार नाशपाती फल

कांटेदार नाशपाती के सभी औषधीय गुण इसके फल में निहित हैं, हालांकि कैक्टस के अन्य भागों का उपयोग किया जा सकता है।

लगभग सभी कांटेदार नाशपाती चपटे, मांसल पैड से मिलते जुलते हैं जो बड़े पत्तों की तरह दिखते हैं। ये स्पेसर वास्तव में संशोधित शाखाएं और तने हैं जो प्रकाश संश्लेषण, फूल उत्पादन और जल भंडारण जैसे कई कार्य करते हैं।

ओनले आमतौर पर सपाट, मांसल, हरे रंग के और अंडाकार या गोल आकार के होते हैं। कैक्टस के संपर्क क्षेत्र का आकार लंबाई में 10 सेमी से 46 सेमी तक होता है। बड़ी साइटें भी बढ़ सकती हैं।

इसी प्रकार, काँटेदार नाशपाती का पौधा बेलनाकार, नाशपाती के आकार का होता है और इसमें गहरे लाल या बैंगनी रंग के फल लगभग 7 सेमी लंबे होते हैं। इन राजसी कैक्टि के कांटेदार पत्तों के बिल्कुल किनारे पर फल उगते हैं। कैक्टस की विविधता के आधार पर रंग पीले और हल्के हरे से नारंगी, गुलाबी और लाल रंग में भिन्न हो सकता है।

फल का मांस आमतौर पर सफेद, हरा, पीला, लाल या बैंगनी होता है, जो रास्पबेरी के स्वाद की याद दिलाता है। फलों में भूरे रंग के बीज होते हैं, जो व्यास में 3 मिमी तक मोटे होते हैं, थोड़ा यौवन। फल सितंबर से नवंबर तक कटाई के लिए तैयार हैं। प्राचीन काल से ही पैड और पौधे के फल दोनों का विभिन्न रूपों में सेवन किया जाता रहा है।

माना जाता है कि कांटेदार नाशपाती कैक्टस की उत्पत्ति मैक्सिको में हुई थी। जंगली पौधा पूरे मेक्सिको और मध्य अमेरिका और जमैका के अन्य उष्णकटिबंधीय देशों में फैल गया है। यह कैक्टस अक्सर उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय अमेरिका के साथ-साथ भूमध्यसागरीय, कैनरी द्वीप समूह, उष्णकटिबंधीय अफ्रीका, भारत और दक्षिण पूर्व एशिया में उगाया जाता है। अब कांटेदार नाशपाती अपने खूबसूरत फलों और प्रसिद्ध औषधीय गुणों के कारण पूरी दुनिया में उगाई जाती है।

पोषण का महत्व

अपने ताज़ा स्वाद के अलावा, कांटेदार नाशपाती पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है: विटामिन, अमीनो एसिड और खनिज। कांटेदार नाशपाती के 86 ग्राम सेवन से 0.393 मिलीग्राम मैंगनीज, 141 मिलीग्राम कैल्शियम, 45 मिलीग्राम मैग्नीशियम, 8 मिलीग्राम विटामिन सी और 0.51 मिलीग्राम आयरन मिलता है। इसके अलावा, कई अमीनो एसिड 0.012 ग्राम ट्रिप्टोफैन, 0.034 ग्राम थ्रेओनीन, 0.042 ग्राम आइसोल्यूसीन, 0.066 ग्राम ल्यूसीन, 0.051 ग्राम लाइसिन और 0.013 ग्राम मेथियोनीन।


कांटेदार नाशपाती कैक्टस: औषधीय गुण और स्वास्थ्य लाभ

कांटेदार नाशपाती का उपयोग खाद्य उत्पादन के साथ-साथ वैकल्पिक चिकित्सा उपचारों में भी किया जाता है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं और इसलिए संभावित स्वास्थ्य लाभ होते हैं।

विश्वसनीय, रेजर-नुकीले स्पाइक्स को हटाने के तुरंत बाद इसका सेवन किया जाता है। कच्चे कैक्टस के फल फलों का सलाद, स्मूदी बनाने के लिए आदर्श होते हैं। इस प्रकार के फल का उपयोग जैम या अन्य स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए भी किया जाता है, यहाँ तक कि मिर्च मिर्च के साथ भी। आइए कांटेदार नाशपाती के अंदर पाए जाने वाले औषधीय गुणों और अद्वितीय स्वास्थ्य घटकों पर करीब से नज़र डालें।

1) प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना

ऐसा कहा जाता है कि कांटेदार नाशपाती की एक सर्विंग में विटामिन सी की कुल दैनिक आवश्यकता का 1/3 से अधिक होता है।

ज्ञात एस्कॉर्बिक एसिड सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को उत्तेजित करके प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और पूरे शरीर में एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में भी कार्य करता है। विटामिन सी शरीर के लिए हड्डी और मांसपेशियों के ऊतकों के निर्माण सहित विभिन्न एंजाइमेटिक और चयापचय प्रक्रियाओं को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।

कैक्टस के ब्लेड एक विशिष्ट आकार के होते हैं, वे बहुत रेशेदार होते हैं और इनमें पर्याप्त मात्रा में आहार फाइबर होते हैं। जैसा कि हम सभी जानते हैं, आहार फाइबर पाचन प्रक्रिया के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि यह मल त्याग में जोड़ा जाता है, जो तब जठरांत्र संबंधी मार्ग की चिकनी मांसपेशियों से अधिक आसानी से गुजरता है।

वे आंतों के क्रमाकुंचन (पथ के साथ सभी आंदोलनों) को भी उत्तेजित करते हैं और साथ ही दस्त और कब्ज के लक्षणों को कम करते हैं। इसके अलावा, शरीर में अतिरिक्त फाइबर कोलेस्ट्रॉल को सक्रिय रूप से कम कर सकता है, इस प्रकार आपके हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करता है।

3) दांतों और हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए

कैल्शियम मानव आहार का एक अनिवार्य हिस्सा है, और कांटेदार नाशपाती में हर सर्विंग में महत्वपूर्ण मात्रा में कैल्शियम होता है। कैल्शियम शरीर में हड्डी के ऊतकों के निर्माण में शामिल होता है। दरअसल, शरीर में 99% कैल्शियम हड्डियों और दांतों में पाया जाता है।

अपने शरीर को पर्याप्त कैल्शियम प्रदान करके, हम कई दंत समस्याओं के साथ-साथ उम्र से संबंधित हड्डियों की बीमारियों जैसे ऑस्टियोपोरोसिस को रोक सकते हैं।

4) अतिरिक्त वजन कम करने के लिए

कांटेदार नाशपाती की संरचना में पाए जाने वाले कई घटक वजन कम करने में मदद करते हैं। फाइबर पाचन में सहायता करता है (पेट भरा हुआ महसूस होता है) और घ्रेलिन की रिहाई को रोकता है, एक भूख हार्मोन जो अधिक खाने को कम करता है और भूख को कम करता है।

इसके अलावा, यह पौधा संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल में कम है, जिसका अर्थ है कि यह चयापचय क्षमता से भरा हुआ है। इसलिए शरीर बिना वजन बढ़ाए उच्च स्तर पर काम करता है। विटामिन बी 6, थायमिन, राइबोफ्लेविन की उपस्थिति चयापचय क्रिया को तेज करती है, वसा जलने को अधिकतम करती है और भोजन को प्रयोग करने योग्य ऊर्जा में परिवर्तित करती है।

5) दिल के काम में सुधार

काँटेदार नाशपाती में कई घटक होते हैं जो हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। इसलिए, कांटेदार नाशपाती के उपचार गुण शरीर के मुख्य अंग के लिए भी काम करते हैं। फल में उच्च फाइबर सामग्री शरीर में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती है, जबकि पर्याप्त पोटेशियम रक्तचाप को कम करने, रक्त वाहिकाओं को आराम करने और तदनुसार, हृदय और संपूर्ण हृदय प्रणाली पर भार को कम करने में मदद करता है।

अंत में, कांटेदार नाशपाती में पाए जाने वाले सुपारी सीधे रक्त वाहिकाओं की एंडोथेलियल दीवारों को मजबूत करने से जुड़े होते हैं, जिससे सिस्टम के कमजोर होने या क्षतिग्रस्त होने की संभावना कम हो जाती है। Betalains लाल या पीले रंग के इंडोल वर्णक डेरिवेटिव का एक वर्ग है जो एंथोसायनिन की जगह लेता है। नतीजतन, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, रक्तचाप को कम करने और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने से एथेरोस्क्लेरोसिस, कोरोनरी हृदय रोग और स्ट्रोक के विकास को रोका जा सकता है।

6) चयापचय गतिविधि

कांटेदार नाशपाती कैक्टस में महत्वपूर्ण मात्रा में खनिज होते हैं। इसमें थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन और विटामिन बी6 शामिल हैं - ये सभी सेलुलर चयापचय के महत्वपूर्ण घटक हैं और पूरे शरीर में सामान्य, विनियमित एंजाइम कार्य करते हैं।

यदि अंग प्रणाली और हार्मोनल संतुलन में सुधार होता है, तो शरीर अधिक कुशलता से काम करेगा, जिसके परिणामस्वरूप वजन घटाने में मदद मिलेगी, स्वस्थ मांसपेशियों को बढ़ावा मिलेगा और कई बीमारियों से प्राकृतिक रूप से ठीक हो जाएगा।

कांटेदार नाशपाती में फ्लेवोनोइड्स, पॉलीफेनोल्स और सुपारी होते हैं, जो सभी एंटीऑक्सिडेंट यौगिकों के रूप में कार्य करते हैं और स्वस्थ कोशिकाओं को कैंसरग्रस्त कोशिकाओं में बदलने से पहले मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करते हैं।

अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग इस प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट को अपने आहार में शामिल करते हैं उनमें कैंसर की संभावना कम हो जाती है। कांटेदार नाशपाती कैक्टस को कैंसर पर काबू पाने के लिए सबसे फायदेमंद खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है, क्योंकि इसमें पर्याप्त मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

8) सुकून भरी नींद के लिए

कांटेदार नाशपाती में मैग्नीशियम होता है, जो अनिद्रा, लंबे समय तक चिंता या बेचैनी से पीड़ित लोगों में नींद की भावना को बढ़ावा देने के लिए एक लाभकारी खनिज है। यह शरीर में सेरोटोनिन की रिहाई को ट्रिगर करता है, जिससे मेलाटोनिन के स्तर में वृद्धि होती है। इसके अलावा, इसका कुछ शामक प्रभाव होता है, जिसका अर्थ है कि यह तंत्रिका कार्य को कम करता है और शरीर को शांत करता है, जिससे आपको नींद आने में मदद मिलती है।

कैक्टस पारंपरिक रूप से पेट के अल्सर के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है। जाहिर है, कांटेदार नाशपाती में मौजूद चिपचिपा पदार्थ और रेशेदार पदार्थ पेट के अल्सर के विकास को धीमा करने में मदद करता है, विशेष रूप से वे जो अत्यधिक शराब के सेवन के कारण विकसित होते हैं। इसलिए जो लोग नियमित रूप से इस दर्दनाक स्थिति से पीड़ित होते हैं, उन्हें अपने जीवन की गुणवत्ता में उल्लेखनीय सुधार करने के लिए अपने आहार में पौधे के थोड़े से फल को शामिल करना चाहिए!

10) मधुमेह के साथ

कांटेदार नाशपाती कैक्टस के पत्ते के अर्क शरीर में ग्लूकोज के स्तर के शक्तिशाली नियामक हैं। टाइप 2 मधुमेह के रोगियों के लिए, अर्क एक पोस्टप्रैन्डियल ग्लूकोज स्पाइक को कम कर सकता है, जिससे मधुमेह प्रबंधन बहुत आसान हो जाता है। मधुमेह के विकास की संभावना को कम करने के लिए कांटेदार नाशपाती के नियमित सेवन की सलाह दी जाती है।

11) खूबसूरत त्वचा के लिए

काँटेदार नाशपाती में फाइटोकेमिकल्स और एंटीऑक्सिडेंट उम्र बढ़ने के समय से पहले के संकेतों जैसे झुर्रियों और उम्र के धब्बों के खिलाफ एक अच्छा रक्षा तंत्र बनाते हैं। सेलुलर चयापचय से बचे हुए मुक्त कण आपकी त्वचा पर भारी पड़ सकते हैं, लेकिन कांटेदार नाशपाती खाने से आपकी त्वचा स्वस्थ, युवा और तरोताजा दिखती है।

3. फल और हरी पत्तियाँ खाने योग्य होती हैं।
4. फलों को ताजा खाया जाता है या पेय, फलों के सलाद आदि में संसाधित किया जाता है, जैसा कि भारतीय कांटेदार नाशपाती के साथ होता है।
5. फलों को कैंडी, जेली, जूस या वाइन में सबसे अच्छा मिलाया जाता है।
6. निविदा युवा पैड या क्लैडोड को "नोपालिटोस वर्डेस" के रूप में जाना जाता है।
7. वे आमतौर पर मेक्सिको और संयुक्त राज्य अमेरिका में ताजी या पकी हुई हरी सब्जियों का सेवन करते हैं।
8. दक्षिण-पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका में कांटेदार नाशपाती कैक्टस आमलेट आम हैं।
9. निविदा कैक्टस के पत्ते या पैड, जिन्हें नोपेल्स कहा जाता है, अक्सर उबले हुए या तली हुई सब्जियों के व्यंजनों में उपयोग किया जाता है, खासकर मैक्सिकन व्यंजनों में।

इसके सभी औषधीय गुणों को निकालने के लिए कांटेदार नाशपाती के अन्य पारंपरिक उपयोग और लाभ:

10. कैक्टस पैड को गर्म करके मरीजों की छाती पर रखा जाता है, खासकर जब पूरा शरीर ठंडा हो जाता है।
11. यह व्यापक रूप से कटौती, कीड़े के काटने, सनबर्न और विंडबर्न के इलाज के लिए बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है।
12. पके हुए पैड शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।

• कैक्टस पैड का उपयोग सूजन को कम करने और पेट की विभिन्न समस्याओं को दूर करने के लिए किया जाता है।
• बहुत अधिक शराब से जुड़े सिरदर्द को कम करने के लिए कैक्टस का उपयोग सैकड़ों वर्षों से एक प्रसिद्ध हैंगओवर इलाज के रूप में किया जाता रहा है।
• पौधे कोचीनी कीड़ों के लिए एक खाद्य पौधे के रूप में प्रयोग किया जाता है।
• फिर इन कीड़ों से लाल रंग औद्योगिक रूप से प्राप्त किया जाता है।
• डाई का उपयोग खाद्य पदार्थों, शीतल पेय और लिपस्टिक जैसे कई सौंदर्य प्रसाधनों के प्राकृतिक प्राकृतिक रंग के लिए किया जाता है।
• नोपेलिया कोचेनिलिफेरा से बने स्टेम सेगमेंट (पैड या क्लैडोड) का उपयोग भोजन, चारा और पोल्टिस के रूप में किया जाता है।
• कैक्टस को सजावटी पौधे के रूप में भी लगाया जाता है।
• कांटेदार नाशपाती का उपयोग एक बहुत ही प्रभावी वाटरप्रूफ हाउस पेंट बनाने के लिए भी किया जाता है।
• मध्य अफ्रीका में स्टॉक जूस को लंबे समय से एक प्रभावी मच्छर विकर्षक माना जाता है।
• उत्तरी मेक्सिको में डेयरी गायों को अक्सर उनके दूध में एक अनूठा और मीठा स्वाद जोड़ने के लिए पैड खिलाए जाते हैं।

दुष्प्रभाव और चेतावनी:

• सही मात्रा में खाए जाने पर कांटेदार नाशपाती सुरक्षित है। कांटेदार नाशपाती मैक्सिकन के साथ-साथ दक्षिण-पश्चिमी अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है।
• कांटेदार नाशपाती के अत्यधिक सेवन से जुड़े मुख्य दुष्प्रभावों में हल्का दस्त, मतली, पेट का भरा होना, सिरदर्द, और मल की मात्रा और आवृत्ति में वृद्धि शामिल है।
• मधुमेह या यहां तक ​​कि हाइपोग्लाइसीमिया (निम्न रक्त शर्करा), उच्च कोलेस्ट्रॉल, निम्न रक्तचाप, या यहां तक ​​कि थायरॉयड विकारों वाले रोगियों में सावधानी के साथ प्रयोग करें।
• राइनाइटिस या अस्थमा से पीड़ित लोगों के लिए कैक्टस का सेवन करना सुरक्षित नहीं है, क्योंकि फल लक्षणों को बढ़ा सकते हैं।
• इम्यूनोसप्रेशन वाले मरीजों को कांटेदार नाशपाती से बचना चाहिए, क्योंकि पौधा रक्षा तंत्र को नियंत्रित कर सकता है।
• कम जिगर समारोह वाले रोगियों में, कैक्टस जिगर की स्थिति को खराब कर देता है।
• अपर्याप्त वैज्ञानिक शोध के कारण गर्भवती या यहां तक ​​कि स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए कैक्टस की सिफारिश नहीं की जाती है।
• कांटेदार नाशपाती जेल विभिन्न दवाओं के अवशोषण को बदल सकता है। अन्य दवाएं लेने से पहले 2 घंटे के भीतर कांटेदार नाशपाती का प्रयोग न करें।
• यदि फलों को गलत तरीके से चुना जाता है तो क्षति और त्वचाशोथ का खतरा होता है, इसलिए हमेशा फल ही नहीं, बल्कि पौधे के सभी भागों को चुनने के लिए दस्ताने का उपयोग करें।
• यह सुनिश्चित करने के लिए कि कैक्टस फल संगत है, सभी नुस्खे वाली दवाओं और पूरक आहार के बारे में जानकारी की सावधानीपूर्वक समीक्षा करें।



यह आर्थ्रोपॉड कैक्टि के जीनस से संबंधित है। कांटेदार नाशपाती जमीन के साथ रेंगने वाला एक घना झाड़ी या पेड़ है। इसकी ऊंचाई छह मीटर तक पहुंचती है। पौधे का तना रसीला होता है। यह कांटों से ढके गोल भागों का एक जाल है, इसलिए ऐसा लगता है कि यह काफी कैक्टस नहीं है। उनकी रीढ़ खास है। उन्हें ग्लोचिडिया कहा जाता है, और यह संभवतः पतली सुइयों का संग्रह है। काँटेदार नाशपाती के फूल बहुत आकर्षक होते हैं। इसके फूल विभिन्न रंगों के चिकने और चमकदार होते हैं। पौधे के फल मांसल पत्तियों के समान होते हैं, जिसके अंदर बीज होते हैं। फलों से नए अंकुर विकसित होते हैं। संयंत्र अर्जेंटीना और कनाडा के मूल निवासी है। आज यह विशेष रूप से काकेशस में, क्रीमिया, तुर्कमेनिस्तान में उगाया जाता है।

खरीद और भंडारण

इस उपकरण को वर्ष के किसी भी समय तैयार करें। औषधीय प्रयोजनों के लिए, युवा द्विवार्षिक पौधों को तोड़ा जाता है, जिनमें से ताजी पत्तियों को कांटों से साफ किया जाता है। वे बहुत रसदार होते हैं, इसलिए उन्हें सुखाने की प्रथा नहीं है। औषधीय कच्चे माल के रूप में, उनका उपयोग ताजा किया जाता है।

दक्षिणी देशों में कांटेदार नाशपाती का उपयोग हेज के रूप में किया जाता है। उसे फूलों की क्यारियों में लगाया जाता है। यह फूलों की व्यवस्था बनाने के लिए उपयुक्त है। कैक्टि के शौकीन लोगों के संग्रह में यह पौधा स्वागत योग्य अतिथि है। इसके बीजों से ताबीज बनाए जाते हैं। कांटेदार नाशपाती का उपयोग खाद्य रंग के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग कॉस्मेटिक उद्योग की जरूरतों के लिए किया जाता है। काँटेदार नाशपाती या यूँ कहें कि इसके अर्क से साबुन और डियोड्रेंट बनाए जाते हैं। मिट्टी को कटाव से बचाने के लिए प्रकृति संरक्षण क्षेत्रों में कैक्टस भी लगाया जाता है।

संरचना और औषधीय गुण

पौधे के लाभकारी गुणों ने इसे लोक और पारंपरिक चिकित्सा दोनों में बहुत लोकप्रिय बना दिया है। कांटेदार नाशपाती में निम्नलिखित उपचार गुण होते हैं:

• हेमोस्टैटिक।
• मूत्रवर्धक।
• सूजनरोधी।
• शोषक।

यह सब ग्लूकोज, क्लोरोफिल और प्रोटीन की उच्च सामग्री के कारण कांटेदार नाशपाती की विशेषता है। पौधा एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है। यह रेडिएशन से भी बचाता है।

पौधे ने पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में इसका सक्रिय उपयोग पाया है:

• त्वचा की सूजन का उपचार।ऐसे में काँटेदार नाशपाती के रस का प्रयोग किया जाता है। कांटों से मुक्त होने के बाद, इसे पत्तियों से निचोड़ना चाहिए। कट, माइक्रोक्रैक, घाव को दिन में 2-3 बार जूस से पोंछें। आप जूस को कंप्रेस के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।
• निमोनिया का इलाज।इसके लिए काँटेदार नाशपाती के काढ़े का उपयोग किया जाता है। 50 ग्राम कुचले हुए पत्ते लें, उनमें 100 ग्राम पानी भरकर उबाल लें। फिर तरल को तुरंत फ़िल्टर किया जाता है और एक चम्मच में दिन में तीन बार सेवन किया जाता है।
• खसरा उपचार।इसी तरह से तैयार औषधीय पौधे का काढ़ा खसरा के लिए दिन में तीन बार दो बड़े चम्मच खाने की परवाह किए बिना लिया जाता है।

  उपयोग के लिए मतभेद

  इस पौधे के उपचार में व्यक्तिगत असहिष्णुता भी प्रकट हो सकती है। असहिष्णुता का प्रमाण एक सिरदर्द है जो कांटेदार नाशपाती पर आधारित तैयारी लेने के 30 मिनट के भीतर प्रकट होता है। इस मामले में, दवा बंद कर दी जानी चाहिए।

  कांटेदार नाशपाती कैक्टस: औषधीय गुण, उपयोग और व्यंजन, तेल

  

  यह पता चला है कि कैक्टस न केवल कांटेदार हो सकता है, बल्कि उपयोगी, खाद्य भी हो सकता है।

  उदाहरण के लिए, कांटेदार नाशपाती का पौधा है ट्रेस तत्वों का भंडार, कैक्टस का आधिकारिक और पारंपरिक चिकित्सा में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।

  पौधा एक बड़ा कैक्टस झाड़ी है जिसमें रसदार हरे तने और स्वादिष्ट फल होते हैं।

  उपयोगी कार्य और गुण

  ओपंटिया पौधे के सभी भागों में महत्वपूर्ण गुण होते हैं।

  फलों और पत्तियों मेंपौधों में ग्लूकोज, प्रोटीन, अमीनो एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस होते हैं।

  कैक्टस के फूलअमीनो एसिड से भरपूर, और तनों में स्टार्च, चीनी, प्रोटीन, एस्कॉर्बिक एसिड होता है।

  कांटेदार नाशपाती में वनस्पति वसा होता है, इसलिए पौधे का उपयोग एडिमा और यहां तक ​​​​कि सेल्युलाईट के लिए भी किया जाता है।

  विभिन्न अनुप्रयोग

  कांटेदार नाशपाती के पौधे का उपयोग दवा, कॉस्मेटोलॉजी और उद्योग में किया जाता है।

  यह अद्भुत कैक्टस पूरी तरह से उपयोग किया जाता है: बीज से तेल निचोड़ा जाता है, उन्हें आटे में संसाधित किया जाता है, अंकुर का उपयोग एक उपाय के रूप में किया जाता है।

  कांटेदार नाशपाती से गोंद, खाद्य रंग और पेक्टिन का उत्पादन होता है।

  कैक्टस का उपयोग डिटर्जेंट, अल्कोहल के घोल, दुर्गन्ध के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है।

  गर्म जलवायु वाले देशों में, उपयोगी कैक्टस का उपयोग हेज के रूप में किया जाता है, लगाया गया पौधा मिट्टी को कटाव से बचाता है।

  यहां तक ​​कि कैक्टस के कांटों ने भी अपना उपयोग पाया है, वे जादुई कार्यों में ताबीज के रूप में उपयोग किए जाते हैं।

  कैक्टस के मांस में 13 - 14% तक चीनी होती है, इसलिए कुछ प्रकार के कैक्टस को "भारतीय अंजीर" भी कहा जाता है।

  कांटेदार नाशपाती का मीठा, थोड़ा सफेद मांस खाने योग्य होता है, और कुछ संस्कृतियों में भोजन में उपयोग के लिए कैक्टि बहुतायत में उगते हैं।

  मेक्सिको में, कैक्टस की लकड़ी का उपयोग किया गया है, अद्भुत उत्पाद और पॉलिश किए गए गहने पौधे से बनाए जाते हैं। लकड़ी, सूखे तनों का उपयोग घरेलू बर्तन बनाने के लिए किया जाता है। यहां तक ​​कि पौधे की जड़ें भी काम आईं - वे उनसे एक मजबूत रस्सी बनाते हैं।

  कॉस्मेटोलॉजी में कांटेदार नाशपाती का अद्भुत प्रभाव, कैक्टस उत्पाद पूरी तरह से त्वचा को पोषण देते हैं और उम्र बढ़ने को धीमा करते हैं। इसकी सुखद गंध के लिए धन्यवाद, तेल किसी भी शरीर देखभाल प्रक्रिया को समृद्ध कर सकता है।

  

  एक उपाय के रूप में ओपंटिया के सभी गुणों का अभी तक पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है, लेकिन कैक्टस सफलतापूर्वक जैविक पूरक और दवाओं में प्रयोग किया जाता है.

  कैक्टस एक एंटीबायोटिक, एंटीसेप्टिक के रूप में कार्य करता है, इसमें एक कसैला, घाव भरने वाला होता है।

  यह विशेष रूप से त्वचा के घावों के लिए प्रभावी है। पौधे में जीवाणुरोधी गुण होते हैं।

• मूत्रवर्धक प्रभाव और decongestant।

  कैक्टस का उपयोग सिस्टिटिस, एडेनोमा के उपचार में किया जाता है।

  खाने वाले कैक्टस के फूल बुजुर्गों में मूत्राशय की मांसपेशियों को मजबूत करने का पहला उपाय हैं।

  मूत्रवर्धक प्रभाव के लिए, एक कैक्टस टिंचर लिया जाता है: कुचल पत्तियों को उबलते पानी से उबाला जाता है, जिसके बाद वे एक सप्ताह के लिए जोर देते हैं। परिणामी टिंचर को पानी से पतला करके लिया जाता है: 2 चम्मच प्रति 50 मिलीलीटर पानी।

  कैक्टस में मौजूद वेजिटेबल प्रोटीन सूजन से लड़ने में मदद करते हैं। काँटेदार नाशपाती पैरों में भारीपन की भावना से राहत दिलाती है, पैरों के दर्द से राहत दिलाती है।

  उदाहरण के लिए, कांटेदार नाशपाती सेक का उपयोग करके, आप सूजन से छुटकारा पा सकते हैं। सेक कैक्टस ग्रेल से तैयार किया जाता है, इसे एडिमा के स्थानों पर लगाया जाता है।

  कांटेदार नाशपाती का उपयोग ब्रोंकाइटिस, अस्थमा, खांसी के लिए भी किया जाता है। इन उद्देश्यों के लिए, कैक्टस से एक टिंचर तैयार करना होगा। आप घर पर एक उपाय तैयार कर सकते हैं, इसके लिए उन्हें कांटों से छुटकारा मिलता है, और पौधे के गूदे को कुचल दिया जाता है, रेड वाइन और शहद के साथ मिलाया जाता है।

  एक पाउंड कैक्टस द्रव्यमान के लिए, सामग्री को समान मात्रा में लिया जाता है। टिंचर को लगभग 20 दिनों के लिए एक बंद जार में रखा जाता है, परिणामी उपाय भोजन से पहले दिन में 3 बार 1 बड़ा चम्मच लिया जाता है।

• हेमोस्टेटिक और घाव भरने.

  घाव को बेहतर ढंग से भरने के लिए उन पर एक छिलके वाला कैक्टस का पत्ता लगाया जाता है।

• प्राकृतिक एंटीबायोटिक और विकिरण संरक्षण.

  पौधा अवशोषित करने में सक्षम है, विकिरण को फैलने से रोकता है।

  काँटेदार नाशपाती रक्त शर्करा को नियंत्रित कर सकती है। आमतौर पर लगभग 30 ग्राम कैक्टस के पत्तों को खाने से पहले इस उद्देश्य के लिए खाया जाता है। वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि इससे रक्त में कोलेस्ट्रॉल में कमी आती है। पौधे की पत्तियां शरीर को रक्त में प्राकृतिक इंसुलिन का उत्पादन करने में मदद करती हैं।

  कैक्टस शूट का उपयोग पेट दर्द के लिए किया जाता है, कैक्टस प्रभावी रूप से पेचिश का सामना करेगा, पौधे का उपयोग फिक्सिंग एजेंट के रूप में किया जाता है।

  वजन घटाने के लिए पहला उपाय है पौधा, यहां तक ​​कि डॉक्टर भी रोजाना 100 ग्राम पिसे हुए काँटेदार नाशपाती के पत्ते खाने की सलाह देते हैं।

  कैक्टस खाने के बाद संतृप्ति का प्रभाव दिलचस्प है: कैक्टस के वनस्पति फाइबर पेट में सूज जाते हैं, भूख की भावना को धोखा देते हैं। एक व्यक्ति खनिज तत्वों, विटामिन और परिपूर्णता की भावना से ग्रस्त है, लेकिन कैलोरी नहीं बढ़ती है।

भारतीयों द्वारा दिल के इलाज के लिए कैक्टस के फूलों के अर्क का उपयोग किया जाता था, और जड़ों को फ्रैक्चर के लिए उपचार एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जाता था।

बहुत पहले नहीं, यह पता चला कि कैक्टि हैंगओवर में नशा कम करता है।

दवाएं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती हैं और तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालती हैं उनमें ओपंटिया कैक्टस होता है।



खाना पकाने, व्यंजनों में कैक्टस का उपयोग

एज़्टेक द्वारा सूखे और उबले हुए कैक्टस शूट का उपयोग किया जाता था, पौधे के स्वादिष्ट फल आज भी कई देशों में एक स्वादिष्ट व्यंजन हैं।

फलों के रस से बने जैम, शरबत, मुरब्बा स्वाद में संतृप्त होते हैं।

कैक्टस का गूदा मार्शमॉलो के लिए उत्कृष्ट है, और रस का उपयोग शराब के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है।

कैक्टस फल विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, वे मांस व्यंजन के लिए एक मसाला के रूप में भी अपंग का उपयोग करते हैं।

मेक्सिको में, कांटेदार नाशपाती के फ्लैटब्रेड डंठल तला हुआ, राख में पकाया जाता है, और उबचिनी स्वाद के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।

अलग-अलग देशों में खाना पकाने में कैक्टस को अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल किया जाता है, कैक्टस को तला हुआ, बेक किया हुआ और पनीर खाया जाता है।

• पके हुए फल. कैक्टस के बड़े "जामुन" को कांटों से साफ किया जाता है और ब्राउन होने तक ओवन में बेक किया जाता है। पकवान को ठंडा करने के बाद सेवन किया जाता है।

  खाद्य कांटेदार नाशपाती कैक्टस से तेल सबसे दुर्लभ और सबसे महंगी में से एक, यह किसी पौधे के बीज या उसके फलों से ठंडे दबाव से प्राप्त होता है।

  पीले-हरे पौधे के फलों के तेल में विटामिन ई की प्रभावशाली मात्रा होती है। फैटी एसिड और उपयोगी तत्वों की उपस्थिति तेल के साथ कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं के बाद एक स्पष्ट कॉस्मेटिक प्रभाव देती है।

  काँटेदार नाशपाती के फूल के तेल का उपयोग अरोमाथेरेपी में किया जाता है, जबकि बीज का तेल प्रभावी रूप से रूसी से लड़ता है और इसका उपयोग अक्सर बालों की देखभाल में किया जाता है।

  

  मानव जीवन के विभिन्न क्षेत्रों में इसके सफल उपयोग को देखते हुए, "चिकित्सीय कांटा" की संभावनाएं विविध हैं।

  कांटेदार नाशपाती कैक्टस औषधीय गुण

  

  महिलाओं के लिए आकर्षक होने के लिए पुरुषों को मांस खाना चाहिए। काँटेदार नाशपाती में फाइटोकेमिकल्स और एंटीऑक्सिडेंट उम्र बढ़ने के समय से पहले के संकेतों जैसे झुर्रियों और उम्र के धब्बों के खिलाफ एक अच्छा रक्षा तंत्र बनाते हैं। वे रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में भी सक्षम हैं। ओपंटिया के फूल और जड़ों में ऐसे पदार्थ होते हैं जो पुरुषों में प्रोस्टेट ग्रंथि, मूत्र पथ के काम को स्थिर करते हैं।

  खाने वाले कैक्टस के फूल बुजुर्गों में मूत्राशय की मांसपेशियों को मजबूत करने का पहला उपाय हैं। मूत्रवर्धक प्रभाव के लिए, कैक्टस की टिंचर लें: परिणामी टिंचर पानी से पतला करके लिया जाता है: कैक्टस में वनस्पति प्रोटीन सूजन के खिलाफ लड़ाई में मदद करते हैं।

  

  काँटेदार नाशपाती पैरों में भारीपन की भावना से राहत देता है, उपचार में चिकित्सीय दर्द से राहत देता है। उदाहरण के लिए, कांटेदार नाशपाती सेक का उपयोग करके, आप सूजन से छुटकारा पा सकते हैं।

  सेक कैक्टस ग्रेल से तैयार किया जाता है, इसे एडिमा के स्थानों पर लगाया जाता है। कांटेदार नाशपाती का उपयोग ब्रोंकाइटिस, अस्थमा, खांसी के लिए भी किया जाता है। इन उद्देश्यों के लिए, कैक्टस से एक टिंचर तैयार करना होगा। आप घर पर एक उपाय तैयार कर सकते हैं, इसके लिए उन्हें कांटों से छुटकारा मिलता है, और पौधे के गूदे को कुचल दिया जाता है, रेड वाइन और शहद के साथ मिलाया जाता है।

  एक पाउंड कैक्टस द्रव्यमान के लिए, सामग्री को समान मात्रा में लिया जाता है। टिंचर को लगभग 20 दिनों के लिए एक बंद जार में रखा जाता है, परिणामी उपाय भोजन से पहले दिन में 3 बार 1 बड़ा चम्मच लिया जाता है। कांटेदार नाशपाती रक्त शर्करा को नियंत्रित कर सकती है। आमतौर पर भोजन से पहले लगभग 30 ग्राम कैक्टस के पत्ते इस उद्देश्य के लिए खाए जाते हैं।

  वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि इस स्थिति में रक्त में कोलेस्ट्रॉल की कमी हो जाती है। पौधे की पत्तियां शरीर को रक्त में प्राकृतिक इंसुलिन का उत्पादन करने में मदद करती हैं।

  उपयोगी कार्य और गुण

  कैक्टस शूट का उपयोग पेट दर्द के लिए किया जाता है, कैक्टस प्रभावी रूप से पेचिश का सामना करेगा, पौधे का उपयोग फिक्सिंग एजेंट के रूप में किया जाता है। वजन घटाने का पहला उपाय औषधीय है, यहां तक ​​कि डॉक्टर भी रोजाना एक ग्राम पिसे हुए काँटेदार नाशपाती के पत्तों को खाने की सलाह देते हैं। कैक्टस खाने के बाद संतृप्ति का प्रभाव दिलचस्प है: एक व्यक्ति खनिज तत्वों, विटामिन और परिपूर्णता की भावना से ग्रस्त है, लेकिन कैलोरी नहीं बढ़ती है।

  भारतीयों द्वारा दिल के इलाज के लिए कैक्टस के फूलों के अर्क का उपयोग किया जाता था, और जड़ों के गुणों का उपयोग फ्रैक्चर के लिए एक उपचार एजेंट के रूप में किया जाता था। इसे मिनटों के लिए रगड़ें, फिर कागज के साथ कवर करें, अधिमानतः चर्मपत्र। और कागज के ऊपर जितना हो सके रूई के फाहे डाल दें। रूई पर एक प्लास्टिक की थैली रखी जाती है, जिसके बाद हम इस जगह को ऊनी दुपट्टे से बांध देते हैं।

  बिस्तर पर जाने से पहले ऐसा सेक करना सबसे अच्छा है। यदि गठिया अभी प्रकट होना शुरू हुआ है, तो प्रक्रियाएं पर्याप्त होंगी। यदि आप लंबे समय से ऐसी बीमारी से पीड़ित हैं, तो उपचार का कोर्स 10 प्रक्रियाओं के भीतर होना चाहिए।

  सुबह में, सेक को हटाते हुए, शेष स्थिरता को न धोएं।

  कांटेदार नाशपाती की कटाई और भंडारण

  बेहतर होगा कि आप इसे अपने नाखूनों से खुरचें। आप जलन, बेचैनी, रिलैप्स जैसे परिणामों पर ध्यान नहीं देंगे। पैरों में दर्द के खिलाफ टिंचर।

  

  टिंचर तैयार करने के लिए, आपको पौधे की एक पत्ती की आवश्यकता होगी, जिसे टुकड़ों में काटकर एक गहरे रंग के कटोरे में वोदका डालना होगा।

  जोर देने में लगभग दो सप्ताह लगते हैं।

  पोस्ट नेविगेशन

  काँटेदार नाशपाती की टिंचर का प्रयोग करें, अंदर बूँदें होनी चाहिए। इसे पैरों की सूजन पर भी लगाया जा सकता है। हल्कापन महसूस होने में देर नहीं लगेगी। हीलिंग एजेंट। हम कैक्टस को कांटों और त्वचा से साफ करते हैं।

  लोक चिकित्सा में कांटेदार नाशपाती का उपयोग: व्यंजनों

  काँटेदार नाशपाती के छिलके का एक टुकड़ा घाव या अल्सर पर लगाया जाता है। हम इस प्रक्रिया को दोहराते हैं। चीनी नुस्खे के अनुसार दवा। चीनियों ने औषधीय पेय बनाने के लिए कांटेदार नाशपाती का इस्तेमाल किया। ऐसा करने के लिए, उन्होंने सुइयों और त्वचा से एक ग्राम छिले हुए कैक्टस को लिया और उसमें शहद और अंडे का सफेद भाग मिला दिया, जिसके बाद उन्होंने इसे अंदर ही खा लिया।

  काँटेदार नाशपाती, दवा के अलावा, व्यापक रूप से पाक उत्पादन में उपयोग किया जाता है। यह बिल्कुल गैर-विषाक्त है, इसलिए इस पौधे के सभी घटकों को सुरक्षित रूप से खाया जा सकता है।

  लेकिन एक हाउसप्लांट को सलाद में काटते समय सावधान रहें। कैक्टस में उर्वरक या रसायनों के अवशेष हो सकते हैं जिनमें यह बढ़ता है। तो इसके बारे में सोचो, क्या यह इसके लायक है? यदि आप इस तरह के कार्य का निर्णय लेते हैं, तो पौधे को अच्छी तरह से धो लें और परोसने से पहले इसका स्वाद लें। कांटेदार नाशपाती के बीजों से स्रावित तेल ने कॉस्मेटोलॉजी में अपना आवेदन पाया है। यह पता चला है कि यह शरीर में उम्र से संबंधित परिवर्तनों से त्वचा की रक्षा करने में सक्षम है।

  इसके अलावा, इसमें एक सुखद गंध है। यहाँ एक नुस्खा है जो आपको हमेशा परफेक्ट दिखने में मदद करेगा:। परिपक्व त्वचा के लिए मुखौटा, या यौवन का अमृत।

  

  यह मास्क आपकी त्वचा को मॉइस्चराइज़, सॉफ्ट, रिफ्रेश और मिनरलाइज़ करेगा। आपको बस अनार के बीज के अर्क के साथ कैक्टस के तेल को मिलाना है।

  यह मुखौटा पहले से साफ, नम त्वचा पर मालिश आंदोलनों के साथ लगाया जाता है। आपको ऐसे मास्क के साथ आधे घंटे तक चलने की जरूरत है, जिसके बाद अवशेषों को एक नैपकिन के साथ हटा दिया जाता है। इस मास्क का इस्तेमाल 45 साल से अधिक उम्र की महिलाओं को करना चाहिए। इसे महीने में एक बार लगाना ही काफी होगा जिससे आपकी त्वचा निखरी, साफ, टोंड हो जाएगी।

  स्टैनिस्लाव 27 अक्टूबर एंटीसेप्टिक्स दर्द निवारक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट महिलाओं के रोग प्रतिरक्षा त्वचा और बाल हेमोस्टैटिक तंत्रिका तंत्र श्वसन अंग तारगोन आवेदन और पित्ताशय की थैली के लाभ उपयोगी जानकारी गुर्दे और मूत्र पथ अन्य हृदय और रक्त वाहिकाएं।

  कांटेदार नाशपाती के फूलों का हेमोस्टैटिक प्रभाव होता है। स्थापित मत के अनुसार, कांटेदार नाशपाती की टिंचर पुरुष शक्ति में काफी वृद्धि करती है। हैरानी की बात यह है कि रंगहीन मेहंदी के समान गुणों का महिलाओं पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। 7 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में जोर देने के लिए मिश्रण, तनाव। टिंचर की बूंदों को 2 बड़े चम्मच में घोलें। उपचार के दौरान - स्थिति में सुधार होने तक। प्रोस्टेट ग्रंथि के कार्य के उल्लंघन में। काँटेदार नाशपाती एक प्रभावी उपाय है और 50 वर्ष और उससे अधिक आयु के पुरुषों के लिए अनुशंसित है।

  प्रोस्टेटिक हाइपरट्रॉफी एडेनोमा के उपचार के लिए। ये फूल प्रोस्टेट एडेनोमा, बार-बार या अनैच्छिक पेशाब, मूत्र पथ के गैर-विशिष्ट सूजन संबंधी रोगों, सिस्टिटिस, मूत्रमार्ग के लिए उपयोग की जाने वाली दवाओं के आधार हैं।

  वे मूत्राशय की मांसपेशियों को मजबूत करने में मदद करते हैं, जो बुढ़ापे में बार-बार होने वाली सूजन प्रक्रियाओं के साथ कमजोर होती हैं। रूसी स्वास्थ्य संस्थानों में किए गए अध्ययनों से इसकी पुष्टि होती है: यूरोलॉजी विभाग द्वारा सेमाशको और दुनिया के कई प्रसिद्ध बड़े क्लीनिकों में।

  सौम्य प्रोस्टेटिक हाइपरट्रॉफी का इलाज करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली अन्य जड़ी-बूटियों की तरह, ओपुतिया कैक्टस तेल में बीटा-साइटोस्टेरॉल होता है, एक प्राकृतिक इम्युनोमोड्यूलेटर जो कोशिका संरचना में प्रवेश करता है, स्वस्थ कोशिकाओं को सक्रिय करता है और घातक कोशिकाओं को दबाता है। एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव बहुत महत्वपूर्ण है, जो आपको प्रोस्टेट कैंसर के जोखिम को बार-बार कम करने की अनुमति देता है। हाल ही में, इस बात के प्रमाण मिले हैं कि एथिल एसीटेट, कांटेदार नाशपाती का एक अर्क, मस्तिष्क की बीमारियों जैसे अल्जाइमर, पार्किंसंस, स्ट्रोक और हृदय प्रणाली, विशेष रूप से रोधगलन को रोकने और इलाज के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, तनाव से लोगों को राहत देता है और एक सामान्य है सुदृढ़ीकरण प्रभाव।

  एथलीटों के लिए तेल का अर्क भी उपयोगी है - यह तीव्र प्रतिस्पर्धा के बाद उन्हें स्वस्थ होने में मदद करता है। कैक्टस चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है, इसलिए यह उपाय वजन घटाने में योगदान कर सकता है। कांटेदार नाशपाती का शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव पड़ता है, इसके सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। यह एक व्यक्ति को नकारात्मक पर्यावरणीय कारकों के प्रभाव से निपटने में मदद करता है: इस कैक्टस के तने से, सूखे और जमीन से एक महीन पाउडर में, स्प्लिंट्स के लिए एक द्रव्यमान तैयार किया जाता है, जो हड्डी के टुकड़ों को अच्छी तरह से ठीक करता है।

  

  रोगग्रस्त जोड़ों को तेल से रगड़ें, फिर उन्हें कंप्रेस पेपर, रूई की मोटी परत से ढक दें और उन्हें दुपट्टे से बांध दें। प्रक्रियाओं को रोजाना, रात में करें।

  उपचार का कोर्स 4 से 7 दिनों का है। पैरों में दर्द से। टिंचर गुण अंदर से गिरते जाते हैं। और दर्द वाले पैरों पर मलें। ओपंटिया कैक्टस और इसके फलों में उत्कृष्ट जीवाणुनाशक एंटीसेप्टिक गुण होते हैं और व्यापक रूप से खाए जाते हैं। वे जैम, कैंडीड फल, मैरिनेड, ताजा सलाद और यहां तक ​​कि प्रसिद्ध वोदका - टकीला भी बनाते हैं। और चूंकि कांटेदार नाशपाती एक गैर-जहरीला पौधा है, इसका लगभग कोई भी हिस्सा खाया जाता है - तना, फल, रस। कांटेदार नाशपाती कैक्टस व्यापक रूप से वजन घटाने में सहायता करने की क्षमता के लिए जाना जाता है, जबकि शरीर को इसके लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व प्रदान करता है।

  काँटेदार नाशपाती का उपयोग वसा के गठन को रोकता है, उनके टूटने और शरीर से उत्सर्जन को बढ़ाता है। यह प्रक्रिया सूजन के साथ होती है और भूख कम हो जाती है। इन सबका नतीजा वजन, कोलेस्ट्रॉल और ब्लड शुगर के स्तर में कमी है। हैंगओवर सिंड्रोम के साथ, वैज्ञानिकों के अनुसार, शरीर में अल्कोहल के प्रसंस्करण को तेज करके प्रभाव प्राप्त किया गया था। एक कैक्टस हैंगओवर सिंड्रोम, 1 चम्मच को दूर करने में सक्षम है।

  बढ़ते कैक्टस के लिए सिफारिशें - "कांटेदार नाशपाती": फोटो, उपयोगी गुण और देखभाल

  सबसे अधिक बार - चमकीले, मूली जैसे फलों के साथ बैठे फ्लैट कांटेदार केक-उपजी की एक शक्तिशाली शाखाओं वाली झाड़ी।

  लेकिन यह एक पेड़ और एक छोटा रेंगने वाला पौधा दोनों हो सकता है, वनस्पतिशास्त्री गिनते हैं इसकी प्रजातियों के 150 से 300 हजार तक।

  पौधे का सामान्य विवरण

  बड़े स्पाइक्स के अलावा, "प्रिकली पीयर" में एक "गुप्त हथियार" है - "ग्लोचिडिया", छोटे, पीले, लगभग अदृश्य रीढ़, छोटे हुक से लैस। वे पौधे को इतनी आसानी से छोड़ देते हैं और त्वचा और कपड़ों से चिपक जाते हैं कि लोगों के बीच एक राय है कि कैक्टस उनके साथ "थूक" देता है।

  चिमटी से उन्हें बाहर निकालना बेहतर है और यह सिंक के ऊपर किया जाना चाहिए ताकि बहते पानी से कांटों को तुरंत धोया जा सके, अन्यथा वे कहीं और चिल्लाएंगे।

  जैसे ही कैक्टस परिवार के इस प्रतिनिधि को लोगों के बीच नहीं बुलाया जाता है: "सास की जीभ", "ड्रैगन फल", "भारतीय नाशपाती"।

  जर्मनों ने कैक्टस को "कांटेदार नाशपाती" "कानदार कैक्टस", ब्रिटिश - "काँटेदार नाशपाती", और फ्रांसीसी - "बर्बर अंजीर का पेड़" कहा।

  वैज्ञानिक नाम - ओपंटिया- यूनानियों द्वारा कैक्टस को दिया गया ... गलतफहमी।

  प्राचीन काल में, यूनानियों को वर्तमान ओपंटिया का पता नहीं था, लेकिन ओपोंटे शहर के पास उन्होंने अपने बहुत सारे कांटे उगाए।

  शहर के नाम से उन्हें "कांटेदार नाशपाती" कहा जाता था, और उसके बाद ही यह नाम एक विदेशी विदेशी पौधे में चला गया - एक कांटा भी।

  उसकी मातृभूमि मध्य अमेरिका में है, वहाँ से कांटेदार नाशपाती कैक्टस पूरी दुनिया में बस गए, विशेष रूप से मैक्सिको के प्यार में पड़ गए - लगभग आधी किस्में वहां पाई जाती हैं।

  आज यह हर जगह बढ़ता है, जहां यह गर्म और शुष्क है - दोनों अमेरिका में कनाडा के मैदानों से अर्जेंटीना की दक्षिणी सीमाओं तक, भूमध्यसागरीय देशों में, भारत में, ऑस्ट्रेलिया में, इज़राइल में और यहां तक ​​​​कि रूस में भी - इसकी एक दर्जन से अधिक प्रजातियां बढ़ती हैं काकेशस और क्रीमिया।

  आप इस कैक्टस को घर पर उगा सकते हैं, "कांटेदार नाशपाती" दृढ़ और सरल है।

  सच है, घर के अंदर, ओपंटिया फूल शायद ही कभी आंख को भाता है। उनके पीले, लाल, गुलाबी, कम अक्सर सफेद कोरोला की प्रशंसा करने के लिए, पौधे को बगीचे में ले जाना बेहतर होता है - यह जल्द ही वहां खिल जाएगा।

  क्या आप इसे घर पर रख सकते हैं?

  कैक्टस "कांटेदार नाशपाती" को किसी व्यक्ति को विशेष देखभाल और लाभ की आवश्यकता नहीं होती है। पौधा भी उतना ही अच्छाधूप वाली खिड़की पर और हल्की छाया में उगेंगे। सर्दियों में, कैक्टस को ठंडी जगह पर रखा जा सकता है - इसे "सोने" दें, वसंत तक ताकत हासिल करें।

  इस समय पौधे को पानी देने या खिलाने की कोई आवश्यकता नहीं है। ओपंटिया कई महीनों तक पानी के बिना रह सकता है, लेकिन इसे पानी देने के लिए पर्याप्त है - लगभग सूख गया - वसंत में, और यह फिर से जीवन के लिए वसंत होगा।

  महीने में एक बार, पौधे को खिलाया जा सकता हैकैक्टि के लिए उर्वरक, और जब यह बढ़ता है - एक बड़े बर्तन में प्रत्यारोपण करें। अधिकांश पौधों के विपरीत, जब प्रत्यारोपित किया जाता है, कैक्टस को पानी पिलाने की जरूरत नहीं है।पुरानी सूखी मिट्टी से, इसे एक नए में स्थानांतरित (या स्थानांतरित) किया जाता है - ठीक उसी तरह।

  

  

  

  

  

  उपयोगी कैक्टस देखभाल वीडियो:

  कांटेदार नाशपाती की बाड़ कांटेदार तार की बाड़ की तुलना में अधिक विश्वसनीय है, और इसके अलावा, एक कैक्टस की जड़ें, अगर ढलान पर लगाई जाती हैं, तो मिट्टी को कटाव से बचाएगी।

  इस अद्भुत पौधे के सभी भाग फायदेमंद हैं, प्रत्येक अपने तरीके से।

  ओपंटिया से क्या नहीं बनता है - आटा और तेल, गोंद और रंग, जादुई ताबीज और दवाएं, सौंदर्य प्रसाधन और लोगों और जानवरों के लिए भोजन।

  इस कांटेदार नाशपाती कैक्टस के उपचार गुण ऐसे हैं कि यह पूरी प्राथमिक चिकित्सा किट की जगह ले सकता है।

  ओपंटिया का व्यापक रूप से पारंपरिक और लोक चिकित्सा दोनों में उपयोग किया जाता है।

  यहाँ आवेदन के कुछ ही क्षेत्र हैं:

  1. कांटेदार नाशपाती के फूल और पोटेशियम और कैल्शियम से भरपूर तने मधुमेह में मदद करते हैं, वे इंसुलिन के उत्पादन में योगदान करते हैं, रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करते हैं।
  2. श्वसन तंत्र के रोगों में - निमोनिया और ब्रोंकाइटिस, इस कैक्टस के फल और गूदे का काढ़ा, जिसमें जीवाणुनाशक गुण होते हैं, बहुत उपयोगी होता है। यह भड़काऊ प्रतिक्रिया को कम करता है और तापमान को कम करता है।
  3. चर्म रोगों, घावों और कटों के लिए ओपंटिया के एंटीसेप्टिक और घाव भरने वाले गुण सामने आते हैं। ड्रेसिंग के लिए, आप इसके रस या सिर्फ कांटों और त्वचा से साफ किए गए गूदे के टुकड़े का उपयोग कर सकते हैं।
  4. गठिया, कटिस्नायुशूल, गठिया के साथ - इस कैक्टस के बीज से तेल हड्डियों के दर्द में मदद करता है, इसका उपयोग संपीड़न के लिए किया जाता है।
  5. कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के रोगों में, वे ओपंटिया के फूलों और तनों से हीलिंग वॉटर और अल्कोहल के अर्क का उपयोग करते हैं।
  6. सिस्टिटिस और मूत्रमार्ग के साथ - ओपंटिया के फल का सात दिन का टिंचर बहुत उपयोगी होता है, साथ ही इस पौधे की जड़ों का काढ़ा भी होता है।
  7. मोटापे के साथ - अपने लाभकारी गुणों के साथ कांटेदार नाशपाती के फल भूख की दर्दनाक भावना के बिना अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, क्योंकि इसमें वनस्पति प्रोटीन और फाइबर होते हैं, जो पेट में सूजन, तृप्ति की भावना देते हैं और उसी समय वसा को तोड़ने और हटाने में मदद करें।

  जरूरी:सभी प्रकार के ओपंटिया समान रूप से उपयोगी नहीं होते हैं किसी भी मामले में आपको डॉक्टर से परामर्श किए बिना इसे स्वयं या दूसरों को दवा के रूप में निर्धारित नहीं करना चाहिए।

  एक पौधे में जड़ों को छोड़कर सब कुछ हो सकता है - तना, रस, फल।

  कैक्टस जैम, कैंडीड फ्रूट, मैरिनेड, लिकर, मुरब्बा, सलाद का उल्लेख नहीं करना - यह वही है जो काँटेदार नाशपाती पाक विशेषज्ञों को खुश कर सकता है।

  इसके तनों को सब्जियां माना जाता है और मांस के साथ पकाने, पकाने, स्टू करने के लिए उपयुक्त हैं।

  शूट को नरम और पतला लेने की जरूरत है, 1 सेमी से अधिक मोटा नहीं।

  और ओपंटिया के फल फल हैं। इन्हें कच्चा खाया जा सकता है या मिठाई में डाला जा सकता है।

  आप अपने नंगे हाथों से कैक्टस के कुछ हिस्सों को नहीं ले सकते (उदाहरण के लिए, एक स्टोर में) - केवल चिमटे से।

  • बहते पानी के नीचे कुल्ला और एक कागज तौलिये से अच्छी तरह सुखाएं;
  • फलों को फ्रीज करें, और फिर सुइयों को हिलाएं या धो लें;
  • कांटों को आग से जलाना, जैसे पंछी की लोथ पर लगे पंख।

  "ओपुसिया" कैसे खाएं? चाकू और कांटे से मीठे और खट्टे रसीले गूदे को प्राप्त करते हुए, पौधे को साफ किया जाता है। फल को कांटे से पकड़ें, चाकू से सिरों को काट लें, छिलका साथ में काट लें और हटा दें। वे चम्मच से खाते हैं।

  "काँटेदार नाशपाती" गर्मी में विशेष रूप से अच्छा है - यह आपकी प्यास बुझाएगा और संतृप्त करेगा। इसकी छोटी हड्डियों को भी खाया जा सकता है, अंगूर और अनार की तरह इनमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं।

  वीडियो: कांटेदार नाशपाती कैक्टस के फल कैसे पकाएं: