वसंत ऋतु में कटिंग द्वारा शहतूत का प्रसार। निवारक उपाय और कीट और रोगों का नियंत्रण
शहतूत (शहतूत) अद्वितीय पौधों में से एक है जो फलों के पोषण और औषधीय गुणों को जोड़ता है। पौधे में मूल्यवान लकड़ी होती है, और पत्ते रेशमकीट के लिए भोजन के रूप में काम करते हैं, जिसके साथ प्राकृतिक रेशम बनाया जाता है। पर्णपाती पौधा, ऊंचाई में 15 मीटर तक पहुंचता है, दुनिया भर में वितरित किया जाता है। संयंत्र एशिया, अफ्रीका, उत्तरी अमेरिका के उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र में बढ़ता है। और इस लेख में हम मॉस्को क्षेत्र में शहतूत उगाने और देखभाल करने की सुविधाओं के बारे में बात करेंगे।
स्वस्थ मीठी फसल से शहतूत बागवानों को आकर्षित करता है। पौधे के फल फ्यूज्ड पेरिकारप के साथ छोटे नट के पौधे होते हैं। जामुन सफेद, गुलाबी और बैंगनी रंग के होते हैं। विशेष देखभाल के साथ शहतूत का पेड़ रोपण के 3 साल बाद तक फसल पैदा करना शुरू कर देता है. 4-5 साल के लिए एक बड़ी फसल काटा जाता है।
शहतूत के पौधे की खेती देश के दक्षिणी क्षेत्रों में - क्रास्नोडार और स्टावरोपोल प्रदेशों, अस्त्रखान, रोस्तोव, वोल्गोग्राड और निज़नी नोवगोरोड क्षेत्रों में की जाती है। उत्तर की ओर बढ़ते हुए, हाल ही में, शहतूत मास्को क्षेत्र, साइबेरिया, उरल्स और मध्य लेन के अन्य क्षेत्रों में लोकप्रिय हो गया है।
चूंकि मॉस्को क्षेत्र में दिन के उजाले की अवधि कम है, इसलिए बढ़ते मौसम को केवल वसंत और शरद ऋतु में ही किया जाता है। हालांकि, जल्दी ठीक होने की अनूठी क्षमता के कारण, शहतूत का पौधा -30 डिग्री . तक के तापमान के साथ रूसी सर्दियों का सामना कर सकता है. हालाँकि, यह केवल कुछ प्रजातियों पर लागू होता है।
शहतूत की खेती कहाँ से शुरू करें?
अपनी साइट पर इस तरह के एक बाहरी पौधे को लगाने और प्रचारित करने का निर्णय लेने के बाद, सबसे पहले, आपको अपने क्षेत्र में खेती की जाने वाली शहतूत की किस्मों का चयन करना चाहिए।
शहतूत के पौधे की 17 प्रजातियां हैं। हर साल, प्रजनक पौधों की नई किस्में विकसित करते हैं, जिसमें 200 से अधिक उप-प्रजातियां शामिल हैं। सबसे आम प्रकारों में लाल, काले और सफेद शहतूत शामिल हैं। समशीतोष्ण क्षेत्र में, सफेद शहतूत उगाया जाता है।
सफेद और काले शहतूत जामुन के रंग में नहीं, बल्कि पौधे की छाल के रंगों में भिन्न होते हैं। सफेद शहतूत की सूंड और शाखाएँ हल्के बेज या हल्के पीले रंग की होती हैं। काली शहतूत में गहरे रंग की छाल होती है।
पौधे के आकार का चुनाव भी उतना ही महत्वपूर्ण है। कड़ाके की ठंड को देखते हुए, शहतूत एक छोटे से पेड़ या झाड़ी से बनता है. शहतूत के हरे पौधे का उपयोग अक्सर हेजेज, गलियों या अकेले के रूप में साइट के भूनिर्माण में किया जाता है।
सही अंकुर, प्रसार के तरीकों का चयन कैसे करें
शहतूत के पेड़ का प्रजनन कई तरह से किया जाता है।: बीज, कटिंग, लेयरिंग, ग्राफ्टिंग और युवा अंकुर।
बीज उगाने की विधिमुख्य रूप से प्रजनकों द्वारा किस्मों के पौधों का भंडार प्राप्त करने के लिए उपयोग किया जाता है। विधि कठिन नहीं है, लेकिन इसमें बहुत लंबा समय लगता है। रोपण से दो महीने पहले बीजों को स्तरीकृत किया जाता है। और खुले मैदान में लैंडिंग दो साल बाद की जाती है।
अच्छी जड़ प्रणाली वाले अंकुर कलमों से निकलते हैं।. हालांकि, सामान्य परिस्थितियों में, इस पद्धति को लागू करना मुश्किल है। माली अक्सर लेयरिंग विधि का सहारा लेते हैं।
शहतूत का पौधा प्राप्त करने का सबसे आसान तरीका रोपाई है। शहतूत के पौधे खरीदते समय, आपको यह पता लगाना चाहिए कि वे किस क्षेत्र में उगाए गए हैं. उदाहरण के लिए, मध्य गली में दक्षिण से लाए गए बीज या अंकुर ठंढी सर्दी के कारण जड़ नहीं लेंगे। आपके क्षेत्र में उगाए गए पौधे स्थानीय जलवायु के लिए अधिक अनुकूलित होते हैं।
शहतूत मादा और नर अंकुर के साथ एक द्विअर्थी पौधा है। फलने से पहले लिंग को जानना असंभव है। रोपण के 3-5 साल बाद ही मादा अंकुर पर फल दिखाई देते हैं।. नर टहनियों में फल नहीं लगते। उनका उपयोग बगीचे की सजावट और भूनिर्माण के रूप में किया जाता है। इसलिए, केवल तीन साल पुराने रोपे पर पसंद को रोकना लायक है जो पहले से ही फल पैदा कर चुके हैं।
शहतूत के पेड़ लगाने के लिए जगह चुनना
शहतूत को धूप, हवा रहित स्थान पसंद हैं। शहतूत का पेड़ लगाने का सबसे अच्छा विकल्प दक्षिण दिशा है।. घर की बाड़ या दीवार के पास, पौधे को ड्राफ्ट और हवा से बचाया जाएगा।
भूमि की मिट्टी की संरचना का बहुत महत्व है। गहरे भूजल वाली ढीली दोमट मिट्टी रोपण के लिए उपयुक्त होती है। हालांकि, पौधे खारी मिट्टी में जड़ लेने में सक्षम है। खाली रेतीली भूमि में शहतूत के पेड़ लगाते समय, यह अतिरिक्त रूप से टूटी हुई ईंटों की एक परत से जल निकासी बनाने के लायक है। मिट्टी को समृद्ध करने के लिए खनिज उर्वरकों का उपयोग किया जाता है।
जलभराव वाली मिट्टी, तराई क्षेत्र शहतूत के लिए हानिकारक हैं. नम, जलभराव या संकुचित मिट्टी में, पौधा मुरझा जाता है या मर जाता है।
शहतूत के पेड़ के आकार के आधार पर, इसके रोपण के क्षेत्र को पहले से निर्धारित करना सार्थक है। झाड़ीदार शहतूत के लिए, रोपाई के बीच की दूरी 3 मीटर होनी चाहिए, और मानक रूप के लिए - 5 वर्ग मीटर.
वसंत और शरद ऋतु में नियम और रोपण तकनीक
शहतूत के पौधे वसंत और शरद ऋतु में लगाए जाते हैं। वसंत में, मुख्य रूप से अप्रैल में, सैप प्रवाह की शुरुआत से पहले रोपण किया जाता है।. पौधे को पतझड़ में जड़ लेने के लिए, इसे भारी बारिश और ठंढ के मौसम की शुरुआत से पहले लगाया जाता है।
वसंत ऋतु में मध्य लेन में शहतूत लगाने की सलाह दी जाती है। गर्मी के मौसम के दौरान, युवा अंकुर छाल उगाएंगे और पहली सर्दियों में नहीं मरेंगे।
अंकुर पहले से लगाए जाते हैं आधा मीटर की गहराई के साथ तैयार गड्ढे, आकार 80 * 80 सेमी. नीचे खाद या ह्यूमस की एक बाल्टी रखी जाती है। रोपाई की सीधी, स्वतंत्र रूप से पड़ी जड़ें जमीन के साथ सो रही हैं। जड़ों को बेहतर बनाने के लिए भरी हुई मिट्टी को 150 ग्राम खनिजों के साथ मिलाया जाता है। पानी पिलाया और टैंप किया। शहतूत की बुवाई शहतूत से पूरी होती है, जो सर्दियों में रोपाई को ठंड से बचाता है।
एक पौधा और बीज विधि लगाएं. शरद ऋतु के अंत में, बीज को एक विशेष समाधान के साथ इलाज किया जाता है या रोपण से दो महीने पहले वसंत में स्तरीकृत किया जाता है। बीज के बेहतर अंकुरण के लिए ऐसी तैयारी आवश्यक है। बीज को मिट्टी में 3-5 सेमी की गहराई के साथ रखा जाता है। ठंड से पानी पिलाया और गीली घास।
- एक पौधा लगाना, जड़ गर्दन को थोड़ा गहरा किया जाना चाहिए. सेब के पेड़ या नाशपाती के विपरीत, शहतूत की जड़ों को गहरा करने से छाल गर्म नहीं होती है;
- रोपण के लिए गड्ढे पहले से तैयार किए जाते हैं, उन्हें खड़े होने का अवसर देना;
- इतने बड़े गड्ढे खोदें जड़ें स्वतंत्र रूप से समायोजित हो सकती हैं;
- निषेचन को ज़्यादा मत करो। अधिकता के कारण, अधिक अंकुर दिखाई देंगे;
- पतले पौधे का तना एक खूंटी से बंधा हुआया पहले एक छेद में रखा एक बोर्ड;
- अगर मिट्टी भारी है पीट का आधा पहिया मिट्टी में मिलाया जाता है.
रोपण के सभी नियमों का पालन करते हुए, पौधा आसानी से जड़ लेता है और जल्दी बढ़ता है।
नए रोपे गए पौधे की देखभाल
देखभाल में, शहतूत नम्र है। यदि रोपण वसंत में किया गया था, तो गर्मियों की पहली छमाही में, खनिज या जैविक उर्वरकों को थोड़ी मात्रा में लगाया जाता है और प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है। जुलाई के बाद, रोपाई को निषेचित नहीं किया जा सकता है।. साथ ही गर्मियों की दूसरी छमाही में, मिट्टी को जलभराव किए बिना, आवश्यकतानुसार पानी पिलाया जाता है।
ग्रीष्म ऋतु के दौरान, अंकुरों के निकट-तने वाले घेरे की निराई की जाती है और जमीन को ढीला कर दिया जाता है। पुरानी सूखी शाखाओं को काट दिया जाता है।
गर्मियों में, युवा अंकुर तेजी से बढ़ते हैं। इस अवधि के दौरान, पौधे का प्रचार किया जा सकता है। शूट को काटकर, इसे 15-20 सेंटीमीटर छोटे कटिंग में विभाजित करें और 45 डिग्री के कोण पर ग्रीनहाउस में जमीन में गाड़ दें। शरद ऋतु तक, कटिंग की जड़ें होंगी, और उन्हें अगले वसंत में बगीचे में लगाया जा सकता है।
शहतूत को तेज हवाओं और पाले से बचाने के लिए, शरद ऋतु में पार्श्व प्ररोहों को जमीन की ओर झुकाया जाता है और स्पूनबॉन्ड से ढक दिया जाता है। स्पूनबॉन्ड के किनारों को पत्थरों या ईंटों से दबाया जाता है, जो पौधे को कृन्तकों से बचाते हैं। इसके अतिरिक्त, सुइयों, पुआल या गिरे हुए पत्तों से गीली घास को ट्रंक सर्कल में जोड़ा जाता है। सर्दियों के दौरान, शूटिंग का हिस्सा जम जाएगा। हालांकि, शहतूत जल्दी से वसंत के अनुकूल हो जाता है और नए अंकुर पैदा करेगा।
अंकुर की बाद की देखभाल, मुकुट को कैसे काटें और आकार दें
शुष्क मौसम की शुरुआत के साथ पौधे को पानी दें। शीर्ष ड्रेसिंग सीजन में एक बार लगाई जाती है। खाद, लकड़ी की राख, नाइट्रोजन और पोटाश उर्वरकों के साथ मिट्टी में खाद डालें। रोगों और कीटों के खिलाफ लड़ाई में कीटनाशकों, कवकनाशी और यूरिया का 7% उपयोग किया जाता है. उर्वरकों को सुप्त अवधि के दौरान लगाया जाता है - वसंत या शरद ऋतु में।
सर्दियों के लिए, शहतूत के पेड़ को मल्च किया जाता है और फर्श से ढक दिया जाता है। वसंत में, फर्श को हटा दिया जाता है और सर्दियों के दौरान कमजोर और क्षतिग्रस्त शाखाओं को काट दिया जाता है।
शहतूत का पेड़ फलने से पहले पहले कुछ वर्षों तक तेजी से विकसित होता है। इस अवधि के दौरान, पौधे के कंकाल का निर्माण किया जाता है। अप्रैल-मई में, रस प्रवाह और कली टूटने से पहले, प्रारंभिक और कायाकल्प करने वाली छंटाई की जाती है। रोते हुए शहतूत ताज को पतला करते हैं और शाखाओं को छोटा करते हैं। मानक शहतूत के लिए, एक मुकुट बनाना आवश्यक है। एक रसीला गोलाकार या कैस्केडिंग मुकुट के साथ एक नंगे ट्रंक को छोड़कर, युवा शूट हटा दिए जाते हैं। गर्मियों के कॉटेज और घरेलू भूखंडों पर, 1.5 - 2 मीटर तक के कम पौधे बनते हैं, जिससे ऊपरी अंकुर कट जाते हैं।
नियमित शहतूत की उपज 4-5 वर्षों में होती है. वे टीकाकरण की मदद से फलों की उपस्थिति में तेजी लाते हैं, जिसके बाद पौधे तीसरे वर्ष में फल देता है। जामुन जुलाई-अगस्त में पकते हैं। पके फल अक्सर झड़ जाते हैं। संग्रह में सुधार करने के लिए, झाड़ी के नीचे एक काता लगाया जाता है।
गर्मियों के कॉटेज में शहतूत का प्रयोग तेजी से हो रहा है। शहतूत का पौधा मध्य अक्षांशों की जलवायु के लिए प्रतिरोधी है, जल्दी से जड़ लेता है और तीव्रता से बढ़ता है। ठंड की स्थिति में, पौधा जल्दी से अनुकूल हो जाता है और नए अंकुर देता है। यदि पहले दो वर्षों के दौरान रोपाई ने एक नई जगह पर जड़ें जमा लीं, तो भविष्य में वे सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करेंगे। देखभाल के साथ, शहतूत को अगली पीढ़ियों तक पहुँचाया जा सकता है। पौधे की आयु 200 वर्ष तक पहुंच सकती है। और मीठे शहतूत से शरीर को फायदा होगा। आखिरकार, शहतूत का पेड़ दुनिया के सबसे उपयोगी पौधों में से एक है।
शहतूत या शहतूत का पेड़ प्राचीन काल से मानव जाति के लिए जाना जाता है। यह अपने रसदार मीठे फलों, मूल्यवान लकड़ी और प्राकृतिक रेशम के उत्पादन में मुख्य घटकों में से एक के लिए मूल्यवान था: रेशमकीट लार्वा को भोजन के लिए केवल शहतूत के पत्तों की आवश्यकता होती है। यह पेड़ उत्तरी अमेरिका, अफ्रीका और एशिया के उपोष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण क्षेत्रों का मूल निवासी है।
शहतूत: जामुन के गुण
शहतूत लंबे समय से चिकित्सकों द्वारा उपयोग किया जाता रहा है। शहतूत के फल न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि उपयोगी भी होते हैं। इनमें विटामिन ए, के, ई और सी, मैक्रोन्यूट्रिएंट्स - फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम और सोडियम, ट्रेस तत्व - सेलेनियम, लोहा, मैंगनीज, जस्ता और तांबा होते हैं। पके जामुन राइबोफ्लेविन और कार्बनिक अम्लों से भरपूर होते हैं। लोक चिकित्सा में, शहतूत का उपयोग आंतों के विकारों के लिए किया जाता है, पके जामुन को रेचक के रूप में, और अपंग जामुन दस्त और नाराज़गी के लिए उपयोग किया जाता है।
शहतूत के जामुन को नियमित रूप से और बड़ी मात्रा में हृदय दोषों के लिए, सर्जिकल ऑपरेशन के बाद वसूली के दौरान, और सूखे जामुन के काढ़े - अनिद्रा के लिए उपयोग करने की सलाह दी जाती है। छाल और जामुन के अर्क का उपयोग ब्रोंकाइटिस, ब्रोन्कियल अस्थमा और सर्दी के लिए किया जाता है। शहतूत की जड़ और छाल के काढ़े में मूत्रवर्धक गुण होते हैं।
मास्को क्षेत्र में शहतूत: खेती और देखभाल
शहतूत एक दक्षिणी है, लेकिन मध्य क्षेत्र और मॉस्को क्षेत्र के निवासी भी इस अद्भुत पौधे को अपने ग्रीष्मकालीन कॉटेज में विकसित कर सकते हैं। केवल एक चीज सही किस्म का चयन करना है।
शहतूत -30 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ के साथ बर्फीली सर्दियों को पूरी तरह से सहन करेगा, हालांकि, दिन के उजाले इस दक्षिणी फसल की आवश्यकताओं को पूरा नहीं करते हैं। लेकिन शहतूत की अद्भुत विशेषता प्ररोह के परिपक्व भाग और उसके बिना पके भाग के बीच एक कॉर्क ऊतक का निर्माण करती है जिससे पेड़ पतझड़ और सर्दियों में सामान्य रूप से अंकुर के अव्यवहार्य खंडों को गिरा देता है। मास्को क्षेत्र में शहतूत का बढ़ता मौसम वसंत और शरद ऋतु है, शरद ऋतु में, पौधे न केवल पत्तियों को बहाता है, बल्कि बिना पके हुए अंकुर भी देता है।
वर्तमान में, प्रजनकों ने शहतूत की 200 से अधिक उप-प्रजातियों पर प्रतिबंध लगा दिया है, लेकिन केवल सफेद शहतूत ही मध्य लेन और मॉस्को क्षेत्र में खेती के लिए उपयुक्त है। विशेषज्ञ सफेद शहतूत की ऐसी किस्मों को व्लादिमीरस्काया, कोरोलेव्स्काया, बेलाया मेदोवाया और स्ट्रोमोस्कोव्स्काया को मॉस्को क्षेत्र में लगाने और उन्हें एक छोटे पेड़ या झाड़ी के रूप में बनाने की सलाह देते हैं।
सफेद शहतूत: मास्को क्षेत्र में खेती और देखभाल
शहतूत को बीजों से उगाया जा सकता है, लेकिन यह एक लंबी प्रक्रिया है और मुख्य रूप से प्रजनकों द्वारा इसका उपयोग किया जाता है। अधिकांश भाग के लिए, शहतूत को अंकुर के रूप में लगाया जाता है। रोपण के लिए तीन साल पुराने पौधों की सिफारिश की जाती है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि शहतूत का पौधा द्विगुणित होता है, इसमें केवल मादा अंकुर ही फल देते हैं, और फलने की अवधि से पहले पौधे के लिंग का पता लगाना असंभव है। इसलिए फल देने वाले पौधे खरीदने की सलाह दी जाती है, अन्यथा फलदार पौधे की जगह सजावटी पौधा मिलने का खतरा रहता है।
शहतूत सूरज से प्यार करता है और ड्राफ्ट पसंद नहीं करता है, इसलिए अंकुर लगाने के लिए आदर्श स्थान दक्षिण की ओर बाड़ के पास है। यह गहरे भूजल के साथ ढीली दोमट मिट्टी को तरजीह देता है, लेकिन रेतीली मिट्टी पर भी उग सकता है। लेकिन नम, जलभराव या संकुचित मिट्टी वाले निचले स्थान शहतूत के लिए हानिकारक हैं।
रोपाई का रोपण वसंत ऋतु में किया जाता है। ऐसा करने के लिए, 50 सेंटीमीटर गहरा और 80 सेंटीमीटर व्यास वाला एक लैंडिंग पिट तैयार करें, जिसके नीचे एक बाल्टी ह्यूमस या खाद डाली जाए। शेष मिट्टी में 150 ग्राम फास्फोरस और पोटाश खनिज उर्वरकों के साथ मिलाया जाता है। पीट की एक जोड़ी भारी मिट्टी में डाली जाती है। अंकुर को गड्ढे में उतारा जाता है, जड़ों को सीधा किया जाता है, निषेचित मिट्टी के साथ कवर किया जाता है, बर्फ रहित सर्दियों में ठंड को रोकने के लिए रूट कॉलर को थोड़ा गहरा किया जाता है। अंकुर के पतले डंठल को एक खूंटी से बांधना चाहिए, जिसे पहले से एक छेद में रखा जाता है। फिर अंकुर को पानी पिलाया जाता है, मिट्टी को संकुचित किया जाता है, और अंकुर के चारों ओर की मिट्टी को भी पिघलाया जाता है।
वसंत में रोपण के बाद, अंकुर को जुलाई तक भरपूर मात्रा में पानी पिलाया जाता है। मोनो को पानी देते समय, पानी में थोड़ी मात्रा में जटिल उर्वरक मिलाएं। जुलाई के बाद, अंकुर को निषेचित नहीं किया जा सकता है, पानी भी कम हो जाता है। सर्दियों के लिए, साइड शूट नीचे झुकते हैं और एक स्पूनबॉन्ड से ढके होते हैं, और बीजिंग के चारों ओर मिट्टी सुइयों, भूसे या गिरने वाली पत्तियों से गीली घास से ढकी होती है। यदि अंकुर ने दो साल के भीतर जड़ पकड़ ली है, तो यह बाद की सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करेगा। प्रारंभिक वर्षों में, पौधे का मुकुट बनाना भी आवश्यक है।
भविष्य में, शहतूत को मौसम में एक बार निषेचित किया जाता है, कली टूटने से पहले वसंत में काट दिया जाता है।
एक मानक देश के बगीचे में आम बेरी और फलों के पेड़ होते हैं: प्लम, चेरी, नाशपाती, सेब के पेड़ ... शहतूत लगाने से बच्चों को खुश करने और सामान्य सेट को पतला करने में मदद मिलेगी। इस अनोखे पौधे के लिए धन्यवाद, आपके बच्चों और पोते-पोतियों के पास बचपन की बहुत सारी यादें होंगी: माँ को काले हाथों के लिए डांटना, कपड़ों पर काले धब्बे और स्वादिष्ट व्यवहार की तलाश में पूरे पेड़ पर चढ़ना।
शहतूत बेरी में लगभग 120 पौधों की प्रजातियां हैं। मध्य एशिया, चीन, जापान और भारत में वितरित। यह एक मूल्यवान औषधीय फल पौधा माना जाता है। हमने सफेद और काले शहतूत फैलाए हैं।
17 वीं शताब्दी में, रूसी कारीगरों को प्राकृतिक रेशम के उत्पादन का रहस्य खोजा गया था, और उन्होंने मास्को में शहतूत उगाने की कोशिश की। चूंकि शहतूत पाला अच्छी तरह सहन नहीं कर पाता था, इसलिए प्रयोग विफल हो गया। समय के साथ प्रजनकों ने ठंढ प्रतिरोधी शहतूत का निर्माण किया, जो अब हमारे देश में बहुत आम है। शहतूत, विवरण और विशेषताएंशहतूत के पेड़ की एक दिलचस्प विशेषता है - यौन संगठन। यह पौधा हो सकता है:
एक ही पेड़ पर, मादा और नर दोनों पौधे, और उभयलिंगी पुष्पक्रम एक साथ पाए जा सकते हैं। संयोजन केवल विविधता पर निर्भर करते हैं। शहतूत में, निषेचन के बिना भ्रूण का निर्माण व्यावहारिक रूप से नहीं पाया जाता है। एक ही पुष्पक्रम में मादा और नर फूलों का बनना भी बहुत दुर्लभ है। काली शहतूत के मादा फूल अगोचर और छोटे होते हैं। इससे फल देने वाले पेड़ों को नर परागण करने वाले पौधों से अलग करना संभव हो जाता है। उत्तरार्द्ध में, फूल झुमके बनाते हैं।
शहतूत लगानाशहतूत को हवा और अच्छी रोशनी वाली जगहों से आश्रय पसंद है। रोपण के लिए, दोमट, ढीली, रेतीली और रेतीली मिट्टी को मोड़ना आदर्श होगा। लैंडिंग अप्रैल या शुरुआती शरद ऋतु में हो सकती है। रोपण के लिए गड्ढे का आयाम 60x80x80 सेमी होना चाहिए। इसे खाद, उपजाऊ मिट्टी या उर्वरकों के साथ धरण के साथ छिड़का जाता है। शहतूत के पौधे बाजार में खरीदे जा सकते हैं, केंद्र में लगाए जा सकते हैं, जड़ों को सीधा किया जाता है, पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है और घुमाया जाता है। प्रचुर मात्रा में पानी और मल्चिंग के साथ रोपण समाप्त होता है।
शहतूत कब लगाएंशहतूत के लिए, रोपण का सबसे अच्छा समय अप्रैल या सितंबर-अक्टूबर है। शहतूत रोपण सबसे अधिक बार शरद ऋतु में किया जाता है, यह हमारी जलवायु को वसंत तक परिवर्तनशील मौसम की स्थिति के प्रतिरोध के लिए पौधे का परीक्षण करने की अनुमति देता है। यदि शहतूत का पेड़ सर्दियों में जीवित रहता है, तो यह एक और 150 साल तक जीवित रहेगा, जब तक कि निश्चित रूप से, बगीचे का मालिक पौधे से ऊब न जाए।
शहतूत, खेती और देखभाल
शहतूत उर्वरकएक युवा अंकुर में रोपण के दौरान गड्ढे में पर्याप्त पोषक तत्व होंगे। जब पेड़ फल देना शुरू करता है, तो अतिरिक्त पोषण की आवश्यकता बढ़ जाती है। यह रेतीली मिट्टी में विशेष रूप से आवश्यक है। जैसे ही मिट्टी पिघलती है, आप नाइट्रोजन उर्वरकों को लागू कर सकते हैं या पक्षी की बूंदों का उपयोग कर सकते हैं। यदि आवश्यक हो, तो जून की शुरुआत में पुन: भोजन किया जा सकता है। शरद ऋतु में फास्फोरस और पोटेशियम तत्व जोड़े जाते हैं।
शहतूत को पानी देनावसंत से मध्य गर्मियों तक ठंढ प्रतिरोध बढ़ाने के लिए शहतूत को पानी पिलाया जाता है। कृपया ध्यान दें कि आप केवल गर्म, शुष्क मौसम में शहतूत को पानी दे सकते हैं। बरसात के वसंत में, पेड़ को पानी देने की बिल्कुल भी सिफारिश नहीं की जाती है। शहतूत का प्रसारशहतूत का प्रचार करते समय, निम्नलिखित विधियों का उपयोग किया जाता है:
शहतूत के बीज का प्रजननकिसी भी प्रकार के शहतूत को फैलाने का यह सबसे आसान तरीका है। ऐसा करने के लिए, आपको मुट्ठी भर पके हुए फलों को लेने की जरूरत है, उन्हें किसी भी कंटेनर में रखें और किण्वन शुरू होने से पहले उन्हें धूप वाली जगह पर रख दें। अगला, बीजों को पानी में हाथों से रगड़ा जाता है, खाली खोल से उठी हुई टोपी को निकालना चाहिए। बीजों को फिर से पानी से भर दिया जाता है, एक महीन छलनी से छान लिया जाता है। द्रव्यमान को तब तक पोंछना चाहिए जब तक कि आप गूदे से मुक्त साफ बीज प्राप्त न कर लें। उन्हें सूखे स्थान पर वसंत तक सूखने और संग्रहीत करने की आवश्यकता होती है। बीज अप्रैल में उपजाऊ मिट्टी में 1 सेंटीमीटर की गहराई तक बोए जाते हैं। रोपण को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। घने पौधों को पतला कर दिया जाता है और 2 साल तक बढ़ने के लिए छोड़ दिया जाता है।
हरी कलमों द्वारा शहतूत का प्रसारगर्मियों में शहतूत को फैलाने के लिए हरी कटिंग सबसे अच्छा तरीका है। जून में, 2-3 कलियों वाली कई कलमों को स्वस्थ, अक्षुण्ण घास वाले अंकुर से काटा जाता है। शहतूत के निचले पत्ते हटा दिए जाते हैं। एक हल्की फिल्म के तहत ग्रीनहाउस में कटिंग को 3 सेंटीमीटर की गहराई तक लगाया जाता है। पौधे को मध्यम पानी, लगातार वेंटिलेशन और खनिज उर्वरकों के साथ निषेचन की आवश्यकता होती है। एक संकेत है कि डंठल जड़ है नई शूटिंग होगी। इस तरह उगाए गए शहतूत के पौधे मदर प्लांट की 100% प्रतियां हैं।
अर्ध-लिग्नीफाइड कटिंग द्वारा शहतूत का प्रसारजुलाई में, शहतूत के पेड़ को परिपक्व लकड़ी की कटिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है, लेकिन अब नरम नहीं होता है। खेती हरी कटिंग के समान ही होती है। इस मामले में, काटने का समय बड़ा होगा - डेढ़ महीने।
लिग्निफाइड कटिंग द्वारा शहतूत का प्रसारइस पद्धति में, एक पेड़ के मुकुट से लिए गए एक किस्म के स्वस्थ पौधे के पहले से कड़े प्ररोहों का उपयोग किया जाता है। कटिंग को लीफ फॉल में काटा जाता है और तैयार बेड में लगाया जाता है। कटिंग जमीन से 5 सेंटीमीटर ऊपर चिपकनी चाहिए। इस रूप में, पौधे को 2 साल के लिए छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद उगाए गए रोपे को एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है।
शीर्ष ग्राफ्टिंग द्वारा शहतूत का प्रसारशहतूत को किसी भी ज्ञात विधि से ग्राफ्ट किया जा सकता है। कट कटिंग के साथ ग्राफ्टिंग बहुत लोकप्रिय है। शीर्ष ग्राफ्टिंग सर्दियों में या शुरुआती वसंत में घर के अंदर की जा सकती है।
शहतूत की छंटाईपेड़ को समान रूप से विकसित करने के लिए, आपको स्वादिष्ट फलों से प्रसन्न करने और विविध विकसित करने के लिए, इसकी उचित देखभाल करना आवश्यक है। क्राउन शेपिंग और प्रूनिंग देखभाल के सबसे महत्वपूर्ण बिंदु हैं। इस प्रक्रिया को बहुत जिम्मेदारी से व्यवहार किया जाना चाहिए, क्योंकि यहां कुछ कौशल और ज्ञान को समाप्त नहीं किया जा सकता है। सभी शाखाओं को एक पंक्ति में काटना असंभव है, आपको पता होना चाहिए कि आपको कितना, कहाँ और कितना काटना है।
शहतूत की छंटाई कब करें?किसी भी अन्य पेड़ की तरह, शहतूत को आंशिक या पूर्ण सुप्त अवधि के दौरान काटा जाता है। यह पेड़ को ऑपरेशन को कम दर्द से सहन करने की अनुमति देता है। अप्रैल और मार्च में प्रूनिंग की सिफारिश की जाती है। मुख्य शर्त 0 हवा का तापमान है, जो -10 डिग्री से अधिक होना चाहिए। सेनेटरी प्रूनिंग बाद में की जाती है। शरद ऋतु में, पेड़ कीट-क्षतिग्रस्त, रोगग्रस्त और सूखी शाखाओं से छुटकारा पाता है।
शहतूत की छंटाई किस्म द्वाराशहतूत की छंटाई की प्रक्रिया व्यावहारिक रूप से अन्य पेड़ों की छंटाई से अलग नहीं है। हालांकि, कुछ किस्मों की अपनी विशेषताएं हैं।
शहतूत को सही से काटेंअनुभवहीन शुरुआती माली आमतौर पर छंटाई करते समय बहुत सारी गलतियाँ करते हैं। मुख्य छंटाई नियमों पर विचार करें:
शहतूत के रोगउर्वरकों की अधिकता / कमी और प्रतिकूल मौसम की स्थिति रोगजनक कारकों के प्रभाव को बढ़ाती है। संभावित शहतूत के घावों में शामिल हैं:
शहतूत को फंगल क्षतिख़स्ता फफूंदी एक कवक के कारण होता है और केवल सूखे के दौरान पेड़ को प्रभावित करता है। मुख्य लक्षण एक ख़स्ता सफेद कोटिंग है। यह एक अलग क्षेत्र में दिखाई देता है और धीरे-धीरे अंकुर और पत्तियों को संक्रमित करता है। रोग का विकास रोपण को मोटा करने, नमी की कमी में योगदान देता है। रोग के प्रारंभिक चरण में, शहतूत को एक प्रणालीगत कवकनाशी के साथ छिड़का जाता है, एक सप्ताह के बाद पुन: उपचार किया जाता है। रोकथाम के लिए, शुरुआती शरद ऋतु में एंटिफंगल उपचार करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। इसके लिए इसका उपयोग किया जाता है:
रोकथाम का एक प्रभावी तरीका देर से शरद ऋतु में शहतूत के पत्तों को जलाना है। शहतूत भूरे रंग के धब्बे से भी पीड़ित होता है, जो एक कवक के कारण होता है। यह रोग पत्तियों पर लाल-बैंगनी धब्बों के रूप में प्रकट होता है। गंभीर क्षति के कारण छिद्रों का निर्माण होता है और पत्तियों का पीलापन होता है। रोग का मुकाबला करने के लिए, गिरे हुए पत्तों को इकट्ठा करके जला देना चाहिए, क्योंकि उनमें रोगज़नक़ हाइबरनेट करता है। रोकथाम के लिए, सिलिट के 0.1% घोल का छिड़काव किया जाता है, जिसे 2 सप्ताह की आवृत्ति के साथ 1 बार दोहराया जाता है। गुर्दे की सूजन से पहले प्रक्रिया को अंजाम दिया जाना चाहिए। एक पेड़ पर कम से कम 3 लीटर दवा खर्च करनी चाहिए।
शहतूत के घुंघराले और बैक्टीरियोसिसघुंघराले छोटे पत्ते शहतूत की उपज को काफी कम कर देते हैं। यह वायरल संक्रमण कीड़ों से फैलता है। पत्ती पर शिराएँ दानेदार गाँठ और झुर्रियाँ दिखाई देती हैं। पत्तियां सिकुड़ जाती हैं और मुड़ जाती हैं। युवा प्ररोहों की संख्या काफी बढ़ जाती है, लेकिन वे विकृत और कमजोर दिखते हैं। खिलने वाली पत्तियां खुरदरी, भंगुर हो जाती हैं और अपना रंग खो देती हैं। कोई इलाज नहीं है। बैक्टीरियोसिस पत्ती के ब्लेड और शहतूत के युवा अंकुर को प्रभावित करता है। रोग के साथ अनियमित रूपरेखा वाले धब्बे होते हैं, जो अंततः काले हो जाते हैं। ये पत्तियाँ मुड़ जाती हैं और अंत में गिर जाती हैं। प्रभावित अंकुर भूरे धब्बों से ढके होते हैं और विकृत हो जाते हैं। उपचार के लिए Gamair और Phytoflavin का उपयोग किया जाता है। लेकिन हमेशा कवकनाशी रोग को दूर नहीं कर सकते।
गोंद और शहतूत से शहतूत की लकड़ी को नुकसानशहतूत की छाल को यांत्रिक क्षति के साथ, गोंद निकलता है। यह एक चिपचिपा स्थिरता के साथ एक एम्बर चिपचिपा द्रव्यमान है। क्षतिग्रस्त क्षेत्र को कॉपर सल्फेट के 1% घोल से साफ और कीटाणुरहित किया जाता है। उसके बाद, सतह को sifted राख और निग्रोल से पोटीन के साथ इलाज किया जाता है। शहतूत का पेड़ इस पेड़ पर बसना पसंद करता है। यह लकड़ी को नष्ट कर देता है, जिसका ट्रंक पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। शहतूत के बीजाणु पेड़ को विभिन्न नुकसानों के माध्यम से पेड़ में प्रवेश करते हैं। कवक के शरीर को प्रकट करने के बाद, इसे लकड़ी के टुकड़े से उकेरा जाता है और जला दिया जाता है। खुली सतह को कॉपर सल्फेट से उपचारित किया जाता है। फिर प्रभावित क्षेत्र को गाय के गोबर, चूने और मिट्टी, या बगीचे की पिच से बने एक विशेष पोटीन के साथ सावधानी से लिप्त किया जाता है।
शहतूत लगाकर, आप अपने बच्चों और पोते-पोतियों को जामुन की आपूर्ति प्रदान करने की गारंटी देते हैं। दरअसल, किस्म के आधार पर शहतूत का पेड़ लगभग 300 साल तक जीवित रह सकता है। हम कामना करते हैं कि आपका पौधा जड़ ले और महिला बने। |
शहतूत को अन्यथा शहतूत का पेड़ कहा जाता है, क्योंकि यह शहतूत परिवार से संबंधित है, जिसका प्रतिनिधित्व लंबी झाड़ियों और पेड़ों के एक समूह द्वारा किया जाता है। बेरीज, जैसा कि उन्हें माना जाता है, वास्तव में जामुन नहीं हैं, लेकिन छोटे नट के पौधे जुड़े हुए पेरीकार्प्स के साथ हैं।
कई माली शहतूत के लाभकारी गुणों से अवगत हैं, लेकिन कई लोग मानते हैं कि यह हमारे क्षेत्र में नहीं उगता है, क्योंकि वे इस पौधे को विदेशी मानते हैं। लेकिन हमारे क्षेत्र में भी आप सफलतापूर्वक शहतूत उगा सकते हैं। तो, शहतूत - इसके लिए रोपण और देखभाल।
शहतूत की किस्में
आज तक, सजावटी, फल और चारा जैसी किस्मों को जाना जाता है। सबसे लोकप्रिय फल की किस्में सफेद और काली शहतूत हैं, सफेद शहतूत की प्रजनन किस्में भी हैं:
- डायना,
- माशा,
- स्नो व्हाइट और अन्य।
शहतूत की सजावटी किस्में जैसे:
- लैकिनिआटा,
- औरिया,
- ग्लोबोस
और अन्य, अपने बगीचे को विभिन्न प्रकार के फूलों और पत्तों के आकार से सजाएं। शायद ये हमारे क्षेत्र में सबसे प्रसिद्ध और उगाई जाने वाली किस्में हैं।
सफेद और काले शहतूत: रोपण और देखभाल
शहतूत 10 मीटर से अधिक की ऊंचाई वाला एक पेड़ है और ठंड के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए यह हमारे सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करता है। एक एकल शहतूत के पेड़ में मादा या नर फूल हो सकते हैं, लेकिन ऐसे पेड़ के नमूने भी हैं जो दोनों फूलों को धारण करते हैं।
शहतूत ने न केवल अपने स्वादिष्ट और विविध रंग (सफेद से गहरे बैंगनी) फलों के कारण, बल्कि बहुत सारे उपयोगी गुणों के कारण भी अपनी लोकप्रियता हासिल की। सफेद शहतूत उगाने के लिए दो मुख्य रोपण विधियाँ हैं: अंकुर और बीज। प्रत्येक विधि के लिए कौशल और सही दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है, अन्यथा आपके सभी कार्य व्यर्थ हो सकते हैं।
शहतूत रोपण - बीज विधि
बीज देर से शरद ऋतु और वसंत दोनों में लगाए जा सकते हैं, लेकिन दोनों ही मामलों में, बीजों को बीज के लिए एक विशेष समाधान के साथ इलाज किया जाना चाहिए। यदि आप पतझड़ में शहतूत के बीज लगाने का निर्णय लेते हैं, तो यह अक्टूबर के मध्य या अंत में सबसे अच्छा किया जाता है।
यदि वसंत में, तो बेहतर बीज अंकुरण के लिए रोपण से पहले बीजों को 1 - 2 महीने के लिए स्तरीकरण के अधीन किया जाना चाहिए। आप इस विधि के अनुसार दो दिनों के लिए बीज भी भिगो सकते हैं: 1 दिन ठंडे पानी में, और दूसरा गर्म पानी में 30 - 35%। इस विधि का उपयोग दो महीने के सोख के स्थान पर किया जा सकता है।
रोपण से पहले, एक बिना छायांकित, धूप वाली जगह चुनें और खांचे तैयार करें जिसमें आप बीज रखेंगे। इन खांचों को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए, फल और बेरी फसलों के लिए पानी में उर्वरक जोड़ने की सलाह दी जाती है। साथ ही, अपने बीजों को कृन्तकों से बचाना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। शहतूत के बीज बहुत छोटे होते हैं, लेकिन जितना हो सके उन्हें कम से कम बोने की कोशिश करें, इससे आपके लिए रोपाई लगाना आसान हो जाएगा।
बीज को 3-5 सेमी की गहराई पर बोना आवश्यक है, बुवाई के बाद, पानी और गीली घास बहुतायत से डालें ताकि मिट्टी सूख न जाए, और यदि आप पतझड़ में लगाते हैं, तो अपने बगीचे के बिस्तर को गर्म करने का ध्यान रखें ताकि बीज जमते नहीं हैं।
अंकुर फूटने के बाद, आपको समय-समय पर पानी देना और उनकी निराई करना होगा। शहतूत के पौधे, अन्य पौधों की तरह, बेहतर विकास के लिए निषेचित किए जा सकते हैं। उचित खेती के साथ, आपके अंकुर शरद ऋतु तक मजबूत और बड़े होंगे।
इन रोपों को बाहर लगाने की आवश्यकता होगी ताकि उनके पास बेहतर विकसित होने के लिए अधिक जगह हो। अनुशंसित दूरी 3 से 5 मीटर के बीच होनी चाहिए, लेकिन दूरी शहतूत की किस्म पर निर्भर करती है। शहतूत 3 - 5 वर्षों के बाद देखभाल और विविधता के आधार पर फल देना शुरू कर देता है।
शहतूत के पौधे रोपना
अब कई कंपनियां शहतूत के पौधे खरीदने की पेशकश करती हैं और इस पेड़ को लगाने का यह शायद सबसे कम श्रमसाध्य तरीका है। खरीदे गए रोपे को शुरुआती वसंत में सबसे धूप वाले स्थान पर लगाया जाना चाहिए।
गड्ढा खोदने के बाद उसमें कम्पोस्ट या पोषक मिट्टी डालें, उसमें पतला उर्वरक मिलाकर भरपूर पानी डालें ताकि अंकुर बेहतर तरीके से जड़े और मिट्टी से ढक दें। फिर से पानी दें और अंकुर के चारों ओर की मिट्टी को मलें। रोपाई की देखभाल में निराई और पानी देना शामिल है।
पतझड़ में भी अंकुर लगाए जा सकते हैं, लेकिन यह ठंढ से डेढ़ महीने पहले किया जाना चाहिए, ताकि सैजेन को जड़ लेने का समय मिले।
ताकि पेड़ बहुत बड़ा न हो और अच्छी तरह से तैयार दिखे, इसके मुकुट को समय-समय पर काटा और आकार देना चाहिए।
सजावटी शहतूत - रोपण और देखभाल
सजावटी शहतूत की सबसे आम किस्म "हैंगिंग" है, जो 2.5 मीटर तक ऊंची है। इस किस्म को इसका नाम लंबी, पतली, लटकती शाखाओं के लिए मिला है। शहतूत आपके बगीचे को पूरी तरह से सजाएगा, इसके अलावा यह किस्म फल भी देती है।
इस किस्म को शरद ऋतु में, अक्टूबर के मध्य या अंत में लगाना बेहतर होता है। एक लगाए गए पेड़ के जीवन के पहले वर्ष में, इसे महीने में एक बार जटिल उर्वरकों के साथ खिलाया जाना चाहिए, शुष्क मौसम में पानी पिलाया जाना चाहिए और मातम को हटा दिया जाना चाहिए। शहतूत की इस किस्म को एक मुकुट बनाने की आवश्यकता नहीं है, जो देखभाल की बहुत सुविधा देता है, लेकिन सूखे शाखाओं को हटाने के लिए मत भूलना।
शहतूत कैसे ग्राफ्ट करें
शहतूत को ग्राफ्ट किया जा सकता है और इससे इसके फलने में तेजी आएगी, इसलिए डंठल को पहले से ही फलने वाले पेड़ से लिया जाना चाहिए। आपको पतझड़ में डंठल काटने और इसे तहखाने में, या वसंत में खिलने से पहले, लेकिन अच्छी तरह से विकसित कलियों में संग्रहीत करने की आवश्यकता होती है। फूल आने से 1.5 - 3 सप्ताह पहले आपको शहतूत को ग्राफ्ट करने की आवश्यकता होती है।
ग्राफ्टिंग विधि। पेड़ पर तेज चाकू से टी-आकार का कट बनाएं और पेड़ की छाल को पूरे कट के साथ मोड़ें। तैयार कटिंग को कट में डालें ताकि किडनी कटी हुई छाल के किनारों पर सममित रूप से रखी जाए और किडनी को खुला छोड़ते हुए कपड़े को प्लास्टिक रैप से बांध दें।
शहतूत के उपयोगी गुण
शहतूत विटामिन में बहुत समृद्ध है और कई बीमारियों से छुटकारा पाने में सक्षम है, और न केवल पत्ते और जामुन, बल्कि छाल में भी उपचार गुण होते हैं। इस पेड़ के जामुन से टिंचर में मूत्रवर्धक, स्फूर्तिदायक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है।
बुजुर्गों के लिए, शहतूत निम्न रक्तचाप से छुटकारा पाने, दृष्टि और सुनने में सुधार करने में मदद करेगा। मधुमेह के रोगी शहतूत को भोजन में शामिल कर सकते हैं या ताजा जामुन खा सकते हैं। काली शहतूत नाराज़गी या कब्ज में मदद करेगा, और अधिक वजन वाले लोगों के लिए, काली बेरी इससे छुटकारा पाने में मदद करेगी।
शहतूत के लाभकारी गुणों को लंबे समय तक सूचीबद्ध किया जा सकता है, इसलिए इसका उपयोग बच्चों द्वारा प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए किया जा सकता है, और वयस्कों द्वारा, उनके शरीर को विटामिन के साथ फिर से भरने के लिए किया जा सकता है।
या शहतूत का पेड़, ज़ार इवान IV के तहत भी जाना जाता था। फिर, रूस में पहली बार, शाही कारख़ाना ने शाही दरबार के लिए बढ़िया प्राकृतिक रेशम का उत्पादन शुरू किया। शहतूत के पत्तों को रेशम के कीड़ों के भोजन के रूप में परोसा जाता था, जिनके कोकून से रेशम प्राप्त होता था। शहतूत भी पीटर I से बहुत प्यार करता था, एक विशेष फरमान से उसने शहतूत के पेड़ों की कटाई पर रोक लगा दी। कई देशों में, आज तक शहतूत के पेड़ों का उपयोग असली रेशम बनाने के लिए किया जाता है, लेकिन रूस में ऐसा उत्पादन व्यावहारिक रूप से विकसित नहीं हुआ है।
शहतूत शहतूत परिवार से संबंधित है, जिसका प्रतिनिधित्व कई ऊंचे पेड़ों और झाड़ियों द्वारा किया जाता है। इसके जामुन वास्तव में जुड़े हुए पेरीकार्प्स के साथ मिनी-नटलेट हैं। हमारे देश में, सफेद और काले शहतूत ने प्रसिद्धि प्राप्त की है, लेकिन यह जंगली में भी उगता है चारा शहतूत, वह साटन है, और अमेरिका में अखाद्य बढ़ता है लाल शहतूतकीमती लकड़ी के साथ। ब्रीडर्स ने प्रजनन किया है लगभग 400 किस्मेंशहतूत के पेड़।
जिसे रेशमकीट कैटरपिलर चीन में खाते थे।
उसकी पत्तियाँ कोमल होती हैं, रेशम उच्चतम गुणवत्ता का था। फल आमतौर पर सफेद, पीले या गुलाबी, रसीले, मीठे-मीठे होते हैं, लेकिन (!) गहरे रंग के भी होते हैं। सफेद शहतूत काफी ठंढ प्रतिरोधी है, हर जगह व्यापक है। पेड़ की मोटी भूरी छाल होती है।
वह दक्षिण से, ईरान से हमारे पास आई थी, और मकर रेशम के कीड़े भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं - इसकी पत्तियाँ बहुत खुरदरी होती हैं। लेकिन लोगों के लिए, इसके बैंगनी-काले फल निस्संदेह गैस्ट्रोनॉमिक रुचि के हैं। मीठा, खट्टा, बाहरी रूप से आयताकार जामुन जैसा दिखता है। सफेद शहतूत की तुलना में स्वाद की बारीकियां अधिक समृद्ध होती हैं।
पेड़ थर्मोफिलिक है, हालांकि ठंढ प्रतिरोधी किस्में भी दिखाई देती हैं। काले शहतूत की छाल लाल-भूरे रंग की होती है।
शहतूत की खेती
एक शहतूत का पेड़ 35 मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकता है, लेकिन एक बगीचे में एक मुकुट बनाना आवश्यक है ताकि पेड़ 2-3 मीटर से अधिक न हो। शहतूत बहुत लंबा रहता है, 200-300 साल। रोपण के 5 साल बाद, आप फसल की उम्मीद कर सकते हैं, और ग्राफ्टेड पेड़ों से - पहले भी। 10 साल का एक पेड़ 100 किलो तक फल देता है।
शहतूत के पौधे स्व-परागण हो सकते हैं (एकरस - जब एक ही पेड़ में एक ही पुष्पक्रम में नर और मादा फूल होते हैं) या मादा और नर पौधे (द्विअर्थी) हो सकते हैं। इसके आधार पर एक पेड़ लगाया जाता है या एक जोड़े (नर और मादा) की आवश्यकता होती है।
शहतूत का उपयोग अक्सर शहर में इसकी उत्कृष्ट फलने और अच्छी जीवन शक्ति के कारण किया जाता है। यह समूह रोपण और रूप में बहुत अच्छा लगता है। अब और चुनना शहतूत के सजावटी रूप:उदाहरण के लिए, रोना, जिसकी शाखाएँ धीरे से जमीन पर झुक जाती हैं।
गोलाकार मुकुट वाले कम शहतूत के पेड़ों ने भी लोकप्रियता हासिल की है। समूह रोपण में, एक पिरामिडनुमा या संकीर्ण पिरामिडनुमा मुकुट का सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है। ऐसे पेड़ों की ऊंचाई 6 मीटर तक पहुंच सकती है।
शहतूत का प्रसार
1. बीज
बीज विधि का उपयोग प्रजनकों द्वारा शहतूत के पेड़ को कठोर उत्तरी क्षेत्रों में अनुकूलित करने या ग्राफ्टिंग के लिए रूटस्टॉक विकसित करने के लिए किया जाता है। ऐसा करने के लिए बीज और उन्हें 2 महीने तक लें।
यदि आप बिना स्तरीकरण के बुवाई करते हैं, तो आप उन्हें रोपण से पहले 3 दिनों तक भिगो दें। बुवाई शुरुआती वसंत में की जाती है।
2. वानस्पतिक रूप से
शहतूत का प्रचार किया जा सकता है छोटा सा जंगल, लेयरिंग(रोने के रूप के लिए), हरी कटिंग, टीकाकरण।
शहतूत काला
850 रूबल
देखना
vsesorta.ru
सफेद शहतूत
900 रूबल
देखना
vsesorta.ru
सफेद शहतूत (С2-3 एल)
544 रूबल
देखना
एग्रोफर्म सर्च
शहतूत काला
299 रूबल
देखना
एग्रोफर्म सर्च
शहतूत की देखभाल
पानी
पेड़ को अच्छी तरह से ठंढ का सामना करने के लिए, गर्मियों की पहली छमाही (जुलाई तक) में, शहतूत को खनिज और जैविक के साथ पानी पिलाया जाना चाहिए। और जुलाई से शुरू होकर, आपको पौधे को खाद देना और पानी देना बंद करना होगा। यह शहतूत को, सुप्त अवधि में होने के कारण, तापमान परिवर्तन और ठंढ को अच्छी तरह से सहन करने में मदद करेगा।छंटाई
पेड़ 0.5-1.5 मीटर के तने के साथ बनता है, मुकुट की ऊंचाई 2-4 मीटर होगी, और इसका आकार झाड़ू के आकार या गोलाकार होगा।पिछले साल के युवा विकास अक्सर जम जाते हैं क्योंकि उनके पास अभी भी कमजोर छाल है और यह बहुत जल्दी नमी खो देता है, कॉर्क की छाल से ढके पुराने शूट के विपरीत। इस मामले में, उन्हें काट दिया जाना चाहिए, यह ऑपरेशन उपज को प्रभावित नहीं करेगा।
शहतूत की कटाई और उपयोग
शहतूत के जामुन, जलवायु और विविधता के आधार पर, मई के अंत से अगस्त तक पकते हैं। पकना बहुत असमान है, एक शाखा पर पहले से ही पूरी तरह से पके और जामुन हो सकते हैं जो अभी बढ़ने लगे हैं।
पके जामुन काफी आसानी से उखड़ जाते हैं, इसलिए पकने की शुरुआत में अपने शहतूत के नीचे पहले से एक कपड़ा या फिल्म बिछाएंताकि कटाई में आसानी हो।
कई एशियाई देशों में लोक चिकित्सा ने लंबे समय से कई बीमारियों के इलाज के रूप में शहतूत का इस्तेमाल किया है:
- पीसा जाने पर शहतूत की छाल सबसे मजबूत कृमिनाशक होती है;
- जामुन का आसव खांसी में मदद करता है;
- बेरी का रस स्टामाटाइटिस, टॉन्सिलिटिस और म्यूकोसा की कई सूजन से निपटने में मदद करता है;
- पत्तियों का आसव - उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए एक वरदान।
लेकिन जामुन को कच्चा या मिठाई के हिस्से के रूप में खाने से इस अद्भुत विनम्रता के गुणों में कोई कमी नहीं आती है।
शेली नंबर 150
यह किस्म और दो और नीचे पोल्टावा क्षेत्र के प्रोकाज़िन लियोनिद इलिच से संबंधित हैं। शेली बेरीज बहुत बड़े होते हैं, 5.5 सेमी तक, उच्च स्वादिष्टता के साथ, किस्म बहुत अधिक उपज देने वाली होती है। इसे शहतूत की सबसे अच्छी और सबसे प्रसिद्ध किस्मों में से एक माना जाता है।
काली शहतूत शैली 150. kovalsad.in.ua . से फोटो
शहतूत शेली 150 की एक शीट पेटियोल के साथ आधा मीटर की लंबाई तक पहुंचती है!
शहतूत लुगनोचका। वेद-dom.ru . से फोटो
क्या आपके बगीचे में शहतूत उगते हैं?