पैन से कालिख निकालें। धातु के तार भेदिया, सैंडपेपर

कड़ाही या सॉस पैन में कालिख न केवल व्यंजनों की उपस्थिति को खराब करती है, बल्कि पके हुए व्यंजनों के स्वाद को भी प्रभावित कर सकती है। इसे रोकने के लिए, रसोई के बर्तनों के प्रकार के आधार पर ऐसे जटिल संदूषकों को ठीक से साफ करना आवश्यक है।

एक कच्चा लोहा कड़ाही की सफाई

विभिन्न सफाई विकल्प हैं, जिन्हें नीचे पाया जा सकता है।

# 1: सैंड

इस पद्धति का उपयोग प्राचीन काल से किया जाता रहा है:

• कास्ट आयरन स्किलेट को रेत से भरें।
• हम इसे तब तक अच्छी तरह से शांत करते हैं जब तक कि अप्रचलित प्रदूषण "छीलने" शुरू न हो जाए।
• हम अपने आप को कठोर ब्रिसल्स वाले स्पंज से बांधते हैं और ध्यान से सारी गंदगी साफ करते हैं।

हीटिंग प्रक्रिया को न केवल सीधे स्टोव पर, बल्कि ओवन में भी किया जा सकता है।

इसी तरह की विधि से, कालिख को ब्लोटरच से साफ किया जा सकता है, लेकिन यह गतिविधि "स्वाद" के संदर्भ में सुखद नहीं है, इसलिए इसे खुले क्षेत्र में या अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में करने की सलाह दी जाती है।

नंबर 2: साबुन + सोडा

अगली विधि:

• पानी को तब तक उबालें जब तक कि यह लगभग पूरी कास्ट आयरन स्किलेट को कवर न कर दे।
• आधा गिलास की मात्रा में कसा हुआ कपड़े धोने का साबुन (या कपड़े धोने का डिटर्जेंट), कैल्शियम के साथ सोडा का एक ही हिस्सा और स्टेशनरी गोंद की एक ट्यूब पानी में मिलाएं।
• मिश्रण को कम से कम दो घंटे तक उबालें (यदि गंदगी घनी और पुरानी है)।
• लोहे के ब्रश से गंदगी साफ करें, और फिर डिटर्जेंट से कुल्ला करना सुनिश्चित करें।

इस तरह की सफाई हवादार क्षेत्र में करें, क्योंकि सफाई के घोल को पकाते समय एक अप्रिय गंध आएगी।

#3: सिरका

पुरानी गंदगी वाले कच्चे लोहे के पैन को बर्तन साफ ​​करने की सबसे "कोमल" विधि से साफ किया जा सकता है:

• अपने फ्राइंग पैन में फिट होने के लिए पर्याप्त मात्रा में सिरका डालें।
• कुछ दिनों के लिए इसके बारे में "भूल जाओ"।
• बर्तनों को धो लें, और किसी भी शेष गंदगी को हटाने के लिए एक कड़ी या लोहे की जाली का उपयोग करें।

# 4: नमक + बेकिंग सोडा + सिरका

आप कालिख, ग्रीस और कालिख से निपटने के लिए उपयोगी निम्नलिखित समाधान "निर्माण" कर सकते हैं: 5 लीटर पानी के लिए 300 ग्राम टेबल नमक, 250 ग्राम सोडा और 500 मिलीलीटर सिरका की आवश्यकता होगी। इस द्रव्यमान को उबाला जाना चाहिए और आपके कच्चा लोहा उत्पाद को कम से कम एक घंटे के लिए वहां उतारा जाना चाहिए।

परिणाम आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा, लेकिन इस तरह की सफाई के बाद, कई बार डिटर्जेंट के साथ पैन को कुल्ला करना सुनिश्चित करें।

#5: साइट्रिक एसिड

यह कच्चा लोहा पैन के अंदर वसा जमा को साफ करने में सहायक है, जिसका उपयोग दो तरीकों में से एक में किया जा सकता है:

• 2 लीटर के लिए, आपको 4 चम्मच साइट्रिक एसिड का उपयोग करने की आवश्यकता होगी, मिश्रण को सीधे एक कटोरे में लगभग आधे घंटे तक उबालें और उसमें ठंडा करें। फिर डिशवॉशिंग डिटर्जेंट या कपड़े धोने के साबुन के एक मजबूत समाधान के साथ सभी ग्रीस और पट्टिका को धो लें।
• 2 लीटर पानी के लिए, आपको 150 ग्राम नींबू और 200 मिलीलीटर सिरका किसी भी प्रतिशत की आवश्यकता होगी। इस घोल से आप पैन को घोल में डुबोकर और आधे घंटे तक उबालकर भी पूरे बर्तन को साफ कर सकते हैं। फिर उसी तरल में ठंडा करें और बहते पानी के नीचे सामान्य तरीके से कुल्ला करें।

दूसरी सफाई विधि का उपयोग तब किया जाता है जब कच्चा लोहा पैन के अंदर की पट्टिका घातक हो गई हो।

#6: हाइड्रोजन पेरोक्साइड

सफाई प्रक्रियाओं में उपकरण किसी भी तरह से सोडा और सिरका से कम नहीं है:

• सोडा और पेरोक्साइड को इस अनुपात में मिलाएं कि एक पेस्ट बन जाए।
• पैन के अंदर की तरफ लगाएं।
• हम व्यंजन गर्म करते हैं और द्रव्यमान को "काम" पर सचमुच 15 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।

उसके बाद, यह पैन को कालिख से धोने के लिए ब्रश और इम्प्रोवाइज्ड डिटर्जेंट की मदद से रहता है।

नंबर 7: वाशिंग पाउडर + वनस्पति तेल

यदि कालिख अभी तक अपने चरम पर नहीं पहुंची है, तो आप पैन को साफ करने के लिए वाशिंग पाउडर और वनस्पति तेल के संयोजन का उपयोग कर सकते हैं:

• एक चौड़े बर्तन में पर्याप्त मात्रा में तरल डालें ताकि पैन उसमें पूरी तरह से डूब सके।
• यहां (2 लीटर के अनुपात में) एक मुट्ठी वाशिंग पाउडर (हाथ धोने के लिए या कपड़े धोने का साबुन युक्त) और 10 बड़े चम्मच वनस्पति तेल मिलाएं।
• इस मिश्रण को उबाल लें और कम से कम आधे घंटे तक उबालें।

फिर आप लोहे के ब्रश का उपयोग कर सकते हैं और कालिख के अवशेषों से पैन को पूरी तरह से साफ कर सकते हैं।

नंबर 8: शुमानित

पुरानी वसा और कालिख से निपटने के लिए यह एक पुरानी सिद्ध "दवा" है। इसके साथ काम करते समय, मास्क और मोटे दस्ताने का उपयोग करना बेहतर होता है, क्योंकि इसकी मुख्य सफाई संपत्ति एसिड होती है। शुमानिट का छिड़काव करना चाहिए, 30 मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए और धातु के ब्रश से साफ करना चाहिए।

इस उपकरण का उपयोग वास्तव में कैसे किया जाता है, यह निम्न वीडियो में प्रदर्शित किया गया है:

नंबर 9: अमोनिया

यह एक्सपोजर की एक रासायनिक "कठिन" विधि है:

• एक गिलास पानी में अमोनिया (शाब्दिक तीन बूंद) और 10 ग्राम बोरेक्स मिलाएं।
• इस द्रव्यमान को पैन के तल में डालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
• पानी से कुल्ला और मानक डिशवाशिंग डिटर्जेंट से धो लें।

एल्युमिनियम पैन को कैसे साफ करें

यदि एल्युमिनियम फ्राइंग पैन ने अपनी उपस्थिति खो दी है, तो आप इसे निम्नलिखित तरीकों से कालिख से साफ कर सकते हैं।

नंबर 1: अमोनिया + साबुन

यदि कालिख अभी तक अपने चरम पर नहीं पहुंची है, तो आप प्रदूषण से निपटने के कोमल तरीके आजमा सकते हैं:

• एक मजबूत साबुन समाधान के साथ अमोनिया का एक बड़ा चमचा मिलाएं (समाधान प्राकृतिक कपड़े धोने के साबुन से "तैयार" होना चाहिए)।
• इस घोल से एल्युमिनियम पैन को अच्छी तरह पोंछ लें या उसमें आधे घंटे के लिए "भिगो" दें।

यह "युवा" कालिख को आपकी आंखों के सामने पैन से बाहर निकलने में मदद करेगा।

नंबर 2: सोरेल काढ़ा

प्रदूषण के खिलाफ कोमल लड़ाई के साथ, एक मजबूत ऑक्सालिक शोरबा मदद करेगा, जिसका उपयोग पैन को पोंछने के लिए भी किया जा सकता है। यदि इस प्रक्रिया ने ज्यादा मदद नहीं की, तो उबाल लें और फिर इसे रात भर भीगने के लिए रख सकते हैं। सुबह शानदार परिणाम देखें।

#3: साबुन + सिरका

100 मिलीलीटर की मात्रा में या आधे नींबू के रस में कपड़े धोने के साबुन को गुच्छे में और 6% सिरका में घोलें। इस द्रव्यमान को कम से कम आधे घंटे के लिए पैन के साथ उबाला जाना चाहिए, और फिर मानक डिटर्जेंट से धोया जाना चाहिए।

#4: सक्रिय चारकोल

वसा से लड़ने के लिए बढ़िया

• कोयले की 10 गोलियां पीसकर उसमें थोड़ा सा पानी मिलाकर घोल तैयार कर लें।
• पैन की सतह पर घी लगाएं और रात भर छोड़ दें।
• सामान्य तरीके से बर्तन धोएं।

#5: नमक

दो विधियों में से एक को लागू किया जा सकता है:

• 270 ग्राम नमक को 9 लीटर पानी में घोलें, एक एल्युमिनियम पैन को घोल में डुबोएं। इसे कम से कम दो घंटे तक उबालें, और फिर सामान्य तरीके से बहते पानी के नीचे धो लें।
• एक एल्यूमीनियम फ्राइंग पैन को 1 सेंटीमीटर मोटे नमक से ढक दें और आग लगा दें, फिर डिशवाशिंग डिटर्जेंट से कुल्ला करें। परिणाम आने में ज्यादा समय नहीं होगा।

नंबर 6: सोडा और गोंद के साथ साबुन का घोल

हम समान अनुपात में सिलिकेट गोंद और सोडा मिलाते हैं (दोनों प्रति 10 लीटर तरल का लगभग आधा गिलास), साथ ही 72% कपड़े धोने का साबुन, कसा हुआ। द्रव्यमान को उबाल लें, पैन को उसमें डुबोएं और तब तक पकाएं जब तक कि संदूषक पूरी तरह से अलग न हो जाएं (लगभग दो घंटे)। फिर डिटर्जेंट से धो लें और साफ बर्तन में पकाने का आनंद लें।

#7: टूथ पाउडर

एल्यूमीनियम फ्राइंग पैन के अंदर, कार्बन जमा को इस तरह से हटाया जा सकता है:

• टूथ पाउडर को पेस्ट में बदल लें।
• इसे गर्म तवे पर समान रूप से फैलाएं।
• रात भर छोड़ दें।
• सुबह पेस्ट को धो लें और चमकदार चमक की प्रशंसा करें।

नंबर 8: बो

प्याज एक छोटी कालिख का भी सामना करेगा:

• 6-7 प्याज को आधा काटकर 2 घंटे तक उबालें।
• फिर पैन को बेकिंग सोडा से आधे घंटे के लिए भाप दें।
• बहते पानी के नीचे सामान्य तरीके से कुल्ला करें।

नंबर 9: सरसों

आप उपकरण को निम्नलिखित तरीकों से लागू कर सकते हैं:

• सरसों के पाउडर को थोड़े से पानी और मुलायम ब्रश के साथ मिलाकर सरसों का पेस्ट बना लें। द्रव्यमान को एल्यूमीनियम सतह में रगड़ें। यदि कालिख पुरानी नहीं है, तो यह विधि प्रभावी है।
• बेकिंग सोडा, सरसों का पाउडर और सिरके को बराबर मात्रा में लेकर पेस्ट बना लें। दस्ताने पहनें और इस "सॉस" के साथ एल्यूमीनियम फ्राइंग पैन को रगड़ें। आप इसे रात भर छोड़ सकते हैं, और सुबह एक नरम स्पंज के साथ एक्सफ़ोलीएटेड वसा और कालिख को मिटा दें। यदि कालिख पुरानी है, तो यह विधि इष्टतम है।

#10: गरमागरम

आप निम्न तापमान अंतर विधि को आजमाकर पैन के बाहर कार्बन की थोड़ी मात्रा को साफ कर सकते हैं:

• ठंडे पानी से भरी एक बेसिन को किनारे पर लाएं ताकि आपका पैन आराम से उसमें फिट हो सके। यह सिंक में किया जा सकता है, लेकिन फिर सिंक को कालिख से साफ करना होगा।
• पैन को अच्छी तरह से गर्म करें, और जब आप पहले से ही समझ जाएं कि "गर्मी" अपने चरम पर पहुंच गई है, तो इसे जल्दी से ठंडे पानी के साथ तैयार बेसिन में स्थानांतरित करें।

  आपको एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में चमकने और सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि कालिख से आग व्यंजन के किनारों तक फैल सकती है।

• जब एल्यूमीनियम पैन थोड़ा ठंडा हो जाता है, तो आप पहले से ही एक ब्रश ले सकते हैं और परिणामी डिटेचमेंट को साफ कर सकते हैं।

हम एक नाजुक कोटिंग (सिरेमिक या टेफ्लॉन) के साथ पैन को साफ करते हैं

एक नाजुक, अर्थात् नॉन-स्टिक कोटिंग सिरेमिक और टेफ्लॉन दोनों है। ऐसा पैन सुंदर है, लेकिन इसके लिए कोमल देखभाल की आवश्यकता होती है। तो, आपको लोहे के ब्रश को छोड़ना होगा, क्योंकि यह व्यंजन को नुकसान पहुंचाएगा। सफाई करते समय, आप निम्न विधियों का उपयोग कर सकते हैं:

• सरसों का चूरा. कालिख के घनत्व के आधार पर, 2 बड़े चम्मच से 100 ग्राम सरसों के पाउडर में डालें, इसे उबलते पानी से डालें और प्रदूषण के आधार पर आधे घंटे से 12 घंटे तक पैन को छोड़ दें। इससे टेफ्लॉन कोटेड पैन के अंदर से पुराना फैट निकालना आसान हो जाता है।
• भाप स्नान. नॉन-स्टिक कोटिंग वाले पैन के नीचे के लिए, आप स्टीम बाथ बना सकते हैं: एक पुराने पैन में, जिस पर आप अपना पैन ऊपर रख सकते हैं, हम एक घोल बनाते हैं - 4 बड़े चम्मच सोडा और एक चम्मच अमोनिया मिलाएं एक लीटर पानी तक। इसके बाद, फ्राइंग पैन को ऊपर रखें, और पूरी संरचना को आग लगा दें। हम सभी वसा (30 मिनट से 2 घंटे तक) को हटाने के लिए जितना आवश्यक हो उतना उबालते हैं और एक नरम स्पंज के साथ सभी अतिरिक्त साफ करते हैं।
• बेकिंग पाउडर. यदि थोड़ी सी कालिख है, तो आप बेकिंग पाउडर के साथ पैन के "अंदर" को साफ कर सकते हैं: 30 ग्राम बेकिंग पाउडर डालें, नॉन-स्टिक पैन के ऊपर पानी डालें और इसे उबलने दें। जैसे ही व्यंजन थोड़ा ठंडा हो जाता है, आप एक नरम स्पंज के साथ सभी गंदगी को हटा सकते हैं।
• खार राख. इसे बेकिंग पाउडर की तरह ही लगाया जाता है। यदि आप मिश्रण में बिना सुगंध के नियोजित कपड़े धोने का साबुन मिलाते हैं, तो प्रक्रिया और भी प्रभावी होगी।
• कोको कोला. पैन में कोका-कोला डालें और आधे घंटे के लिए उबलने दें। फिर बंद करें, शेष वसा को धो लें और एक विशेष कपड़े से कालिख लगाएं।
• गोंद और सोडा के साथ साबुन का घोल. यदि प्रदूषण पुराना है, तो इसे निम्नलिखित मिश्रण में "भिगोना" बेहतर है: कपड़े धोने के साबुन से 180 मिलीलीटर साबुन का घोल, 60 मिली सिलिकेट गोंद और 250 ग्राम सोडा ऐश को 3.5 लीटर पानी में मिलाएं। द्रव्यमान को उबलने दें और पैन को 24 घंटे के लिए उसमें छोड़ दें, पूरी सफाई के लिए और अधिक। फिर एक नल के नीचे साबुन के पानी से अच्छी तरह कुल्ला करें और अपनी पसंद के अनुसार काम करें।
• सोडा के साथ तरल गिलास. इस तरह के नाजुक कोटिंग वाले व्यंजनों पर मजबूत चिकना दूषित पदार्थों से निम्नलिखित प्रक्रिया में मदद मिलेगी: 3.5 लीटर पानी के लिए आपको तरल ग्लास के कुछ ट्यूब और 250 ग्राम सोडा की आवश्यकता होगी। इस द्रव्यमान को गरम करें और पैन को वहां कम करें। अधिकतम परिणाम प्राप्त करने के लिए कम गर्मी पर 60-80 मिनट तक उबालें, और फिर इसे सामान्य तरीके से या कपड़े धोने के साबुन के घोल से साफ करें।

आप निम्न वीडियो में रासायनिक "आक्रामकों" के बिना ग्रीस और कालिख से नॉन-स्टिक पैन को साफ करने के रहस्यों के बारे में जान सकते हैं:

सफाई के इतने सारे तरीकों पर विचार करने के बाद, आप में से प्रत्येक अपनी खुद की विधि खोजने और हमेशा उसका उपयोग करने में सक्षम होगा। कपड़े धोने के साबुन के गुच्छे के साथ बेकिंग सोडा या सरसों के पाउडर के पेस्ट का उपयोग करना सबसे अच्छा है। ये उत्पाद किसी भी कोटिंग वाले पैन के लिए उपयुक्त हैं और भारी संदूषण को रोकने में मदद करेंगे।

सच कहूं, तो अक्सर कालिख और वसा के एक पैन को साफ करना बहुत मुश्किल होता है, खासकर अगर वह पुराना हो या बुरी तरह से जल गया हो। लेकिन एक अच्छी खबर है: सबसे लगातार प्रदूषण से अभी भी पैसे के उत्पादों से निपटा जा सकता है जो आपके पास पहले से ही घर पर हैं (या कम से कम काम को आसान बनाते हैं)। मुख्य बात यह है कि वह तरीका चुनें जो आपके पैन के लिए सही हो। आखिरकार, एक कच्चा लोहा स्टीवन जो बचाता है वह टेफ्लॉन क्रेप निर्माता को निराशाजनक रूप से नष्ट कर सकता है।

इस लेख में, आप किसी भी प्रकार के पैन को साफ करने के लगभग सभी पारंपरिक और गैर-मानक तरीके पा सकते हैं: कच्चा लोहा, स्टेनलेस स्टील, गैर-छड़ी कोटिंग के साथ एल्यूमीनियम (टेफ्लॉन, तामचीनी, सिरेमिक, संगमरमर) और इसके बिना। बस वही नुस्खा चुनें जो आपको सूट करे।

फ्राइंग पैन को साफ करने के 12 तरीके

विधि 1. सिरका और सोडा से पैन को कैसे साफ करें (सार्वभौमिक विधि)

यह विधि सबसे तेज़ और सबसे प्रभावी है, और इसके अलावा, यह सार्वभौमिक है - यह नॉन-स्टिक कोटिंग वाले किसी भी प्रकार के फ्राइंग पैन से अधिकांश दूषित पदार्थों (कालिख, कालिख और पुरानी वसा) को हटाने के लिए उपयुक्त है। इसमें कठोर रसायनों के उपयोग की आवश्यकता नहीं है, इसलिए आपको रबर के दस्ताने की भी आवश्यकता नहीं है। बस आराम करें और निर्देशों का पालन करें!

आपको चाहिये होगा:

• 1 कप पानी (या अधिक अगर पैन बड़ा और गहरा है)
• 9% टेबल सिरका का 1 गिलास;
• 2 बड़े चम्मच बेकिंग सोडा।

निर्देश:

स्टेप 1. पैन को स्टोव पर रखें, फिर उसमें एक गिलास पानी और सिरका डालें।

चरण 2। घोल को उबाल लें (इस स्तर पर, कुछ कालिख पहले ही हटा दी जानी चाहिए)।

स्टेप 3. पैन को आंच से हटा लें और उसमें बेकिंग सोडा डालें। मिश्रण सिसकना चाहिए!

स्टेप 4. पैन को खाली करें और सामान्य तरीके से स्पंज से धो लें।

• अत्यधिक जिद्दी गंदगी वाले स्थानों को अतिरिक्त रूप से सोडा या सोडा पेस्ट (सोडा + पानी की एक दो बूंद) के साथ इलाज किया जा सकता है और थोड़ी देर के लिए छोड़ दिया जा सकता है।
• कभी-कभी सिरका के घोल के साथ सोडा की प्रतिक्रिया मजबूत हो जाती है और पैन की सामग्री इसकी दीवारों से "भाग" सकती है और स्टोव को दाग सकती है। इससे बचने के लिए, आप पहले थोड़ा सा घोल निकाल सकते हैं और उसके बाद ही बेकिंग सोडा डाल सकते हैं।

विधि 2. बिना उबाले पैन को बाहर और अंदर सिरका और सोडा से कैसे साफ करें?

1. दाग वाली जगह पर बेकिंग सोडा छिड़कें।
2. बेकिंग सोडा के ऊपर 9% सिरका डालें और परिणामी झाग को 30-60 मिनट तक काम करने दें।
3. पैन को हमेशा की तरह सख्त स्पंज से स्क्रब करें।

विधि 3. सोडा के साथ उबालना (गैर-छड़ी कोटिंग के बिना एल्यूमीनियम को छोड़कर, सभी प्रकार के पैन को साफ करने के लिए)

ज्यादातर मामलों में, आप बेकिंग सोडा के साथ उबालकर पैन के अंदर और बाहर साफ कर सकते हैं। यह नुस्खा बहुत ही सरल है और किसी भी प्रकार के बर्तन के लिए उपयुक्त है।

1. यदि आप केवल पैन के बाहर की सफाई करना चाहते हैं, तो इसमें लगभग एक लीटर पानी डालें और लगभग 100 ग्राम बेकिंग सोडा डालें। यदि आप बर्तनों को अंदर और बाहर दोनों जगह साफ करना चाहते हैं, तो एक बड़े धातु के बेसिन या बाल्टी का उपयोग करें और उसी गणना से सोडा के घोल से भरें - 1 लीटर। पानी / 100 ग्राम सोडा।
2. पैन/बेसिन को पैन के साथ आग पर रखें, घोल को उबाल लें, और फिर 20 मिनट के लिए सफाई करना भूल जाएं।

1. बर्तन को आँच से हटा दें और इसे ठंडा होने दें, फिर सामान्य तरीके से धो लें, कठिन स्थानों पर एक सख्त स्पंज या खुरचनी का उपयोग करके (यदि कोई नॉन-स्टिक कोटिंग नहीं है)। पैन पकाने के दौरान, सोडा का घोल नरम हो जाएगा और उसमें से अधिकांश वसा, कालिख और जले हुए भोजन के अवशेष निकाल देंगे।

टिप: पैन को उबालकर एक से दो घंटे तक बढ़ाया जा सकता है।

विधि 4. सोवियत नुस्खा के अनुसार उबालना: कपड़े धोने का साबुन + सोडा + सिलिकेट गोंद (कच्चा लोहा, स्टील, एल्यूमीनियम या ड्यूरलुमिन पैन से कार्बन जमा को हटाने के लिए)

यह पुरानी और सिद्ध विधि सबसे निराशाजनक मामलों में काम करती है जब आपको कच्चा लोहा या एल्यूमीनियम / ड्यूरलुमिन पैन के बाहर से कालिख की एक लंबी अवधि की परत को हटाने की आवश्यकता होती है।

आपको चाहिये होगा:

• एक उपयुक्त आकार का धातु का कटोरा या बाल्टी (उदाहरण के लिए, 10 लीटर);
• कपड़े धोने का साबुन का 1 बार 72% (वैकल्पिक);
• आधा कप सिलिकेट गोंद (उर्फ स्टेशनरी या स्कूल गोंद और तरल ग्लास);
• ½ कप सोडा ऐश (घरेलू सुधार स्टोर पर उपलब्ध) या बेकिंग सोडा का आधा पैक
• खुरचनी (एक टेबल चाकू हो सकता है);
• ग्रेटर (मध्यम) और एक धातु स्पंज।

निर्देश:

1. एक बेसिन/बाल्टी में पानी भरें और तेज आंच पर उबाल लें।
2. जब पानी गर्म हो रहा हो, कपड़े धोने के साबुन को कद्दूकस कर लें (वैकल्पिक)।
3. जैसे ही पानी उबलता है, गर्मी कम करें, सभी साबुन चिप्स को बेसिन में डालें, उन्हें हिलाएं, और फिर 1/2 कप गोंद और 1/2 कप सोडा/बेकिंग सोडा ऐश डालें। इस स्तर पर, खिड़की खोलना और हुड चालू करना न भूलें!

1. अंत में, हैंडल को हटाने के बाद, अपने पैन को परिणामी घोल में कम करें। यदि हैंडल प्लास्टिक / लकड़ी का नहीं है, तो इसे बेसिन में नीचे करें। अब यह धैर्य रखना है और संदूषण की डिग्री के आधार पर पैन को 1-4 घंटे तक पकाना है। इस समय के दौरान, कालिख और वसा का हिस्सा पैन से पीछे रह जाएगा, और बाकी नरम हो जाएगा।

1. उबालने के बाद, पैन को धो लें, इसे एक सिंक या एक साफ बेसिन (प्लास्टिक का उपयोग किया जा सकता है) में स्थानांतरित करें, फिर धातु स्पंज / खुरचनी / चाकू के साथ कार्बन जमा को हटाने के लिए आगे बढ़ें। उपकरणों के साथ इसे ज़्यादा मत करो ताकि बाहरी दीवारों पर तामचीनी को न हटाया जा सके - यदि इसे हटा दिया जाता है, तो पैन जल्दी से कालिख की एक नई परत से ढक जाएगा।

युक्ति: आप कई तरीकों से उबलने की प्रक्रिया को अंजाम दे सकते हैं (खाना पकाने का समय 30 मिनट तक कम किया जा सकता है), समाधान को अद्यतन करना और एक खुरचनी और एक धातु स्पंज के साथ नरम पट्टिका को हटा देना।

विधि 5. वाशिंग पाउडर और तेल में उबालना

कई उपयोगकर्ताओं के अनुसार, बाहर और अंदर दोनों जगह कार्बन जमा को हटाने में यह विधि दूसरों की तुलना में अधिक प्रभावी है।

1. एक बड़े बेसिन में पानी भरें, उसमें कुछ बड़े चम्मच सूरजमुखी का तेल और थोड़ा सा वाशिंग पाउडर डालें।
2. - बेसिन को मध्यम आंच पर रखें और उसमें गंदे बर्तनों को डुबो दें. घोल में उबाल आने दें, फिर पैन को हमेशा की तरह धो लें।

विधि 6. जले हुए पैन को उबालकर कैसे साफ करें (नॉन-स्टिक कोटिंग वाले पैन को छोड़कर)

1. कड़ाही को स्टोव पर रखें और मध्यम आँच पर गरम करें।
2. पैन के पर्याप्त गरम होने पर (पानी की एक बूंद के साथ चैक करें), इसमें 1 कप पानी डालें और थोड़ा और पकाएं (यदि आप चाहें तो कुछ डिशवॉशिंग तरल डालें)।
3. फिर जले हुए क्षेत्रों को खुरचने के लिए लकड़ी के चम्मच या सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करें।
4. बर्तनों को सामान्य तरीके से धोएं।

विधि 7: हल्के से मध्यम दागों के लिए सफाई के घोल से भिगोएँ

1. पैन में डिशवॉशिंग लिक्विड की कुछ बूंदें निचोड़ें, गर्म पानी डालें और इसे कुछ घंटों या रात भर के लिए बैठने दें।
2. फिर हमेशा की तरह स्पंज से बर्तन साफ ​​​​करें।

विधि 8. बेकिंग सोडा के साथ "स्क्रब" (टेफ्लॉन और एल्यूमीनियम पैन के लिए उपयुक्त नहीं!)

1. बेकिंग सोडा और गर्म पानी को बराबर भाग में मिलाकर पेस्ट बना लें।
2. पेस्ट के साथ कालिख, कालिख या चिकना जमा का इलाज करें।
3. गर्म पानी से कुल्ला करें और यदि आवश्यक हो तो दोहराएं।

विधि 9. कपड़े धोने के साबुन के साथ उबालना (एल्यूमीनियम को छोड़कर सभी प्रकार के पैन के लिए)

यह विधि किसी भी प्रकार के पैन से ग्रीस और कालिख हटाने के लिए उपयुक्त है।

1. कपड़े धोने के साबुन (72%) के एक चौथाई बार को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।

1. एक पैन में साबुन की छीलन डालें और पानी से ढक दें, फिर मिश्रण को बिना उबाले गर्म करें।
2. पैन को गर्मी से निकालें और इसे एक और दो घंटे के लिए भीगने दें।
3. कड़ाही को धो लें, फिर स्पंज और डिश सोप से स्क्रब करें।

विधि 10. जंग से पैन को कैसे साफ करें

सूखे टेबल सॉल्ट से जंग आसानी से निकल जाती है। बस समस्या वाले क्षेत्रों को रगड़ें, फिर धोकर सुखा लें।

विधि 11. शक्तिशाली रसायनों से पैन को साफ करें - शीर्ष 3 सुपर प्रभावी उपचार

हमारी राय में, शक्तिशाली घरेलू रसायन अपरिहार्य हैं यदि आपको कार्बन जमा और ग्रीस से फ्राइंग पैन को जल्दी और न्यूनतम प्रयास के साथ साफ करने की आवश्यकता है। मुख्य बात यह है कि सावधानी बरतें, रबर के दस्ताने का उपयोग करें, खुली खिड़की के साथ काम करें और व्यंजनों को बहुत लंबे समय तक संसाधित न करें। वे कहते हैं कि अगर आप एक फ्राइंग पैन को शुमानाइट से ढककर रात भर छोड़ देते हैं, तो उस पर एक छेद बन सकता है।

1. एमवे ओवन क्लीनर- यह महंगा है, यह केवल इंटरनेट या डीलरों के माध्यम से बेचा जाता है, लेकिन कुछ ही मिनटों में पुरानी जमा और वसा को भी हटा देता है, जबकि यह आर्थिक रूप से खर्च किया जाता है, इसे अपने समकक्षों की तुलना में अधिक आसानी से धोया जाता है और व्यावहारिक रूप से बदबू नहीं आती है। यदि आपके पास जानवर और बच्चे हैं, तो यह उपकरण घर में अपरिहार्य है।

1. शुमानित बग्स - इसकी कीमत एमवे से कम है और इसे हाइपरमार्केट के कई डिपार्टमेंट स्टोर में बेचा जाता है। एमवे की तुलना में थोड़ा कम प्रभावी (उदाहरण के लिए, बहुत पुराने पैन हमेशा नहीं धोए जा सकते हैं), लेकिन फिर भी बहुत प्रभावी हैं। मुख्य नुकसान तीखी गंध है, जो खिड़की खुली होने पर भी महसूस होती है, और उत्पाद को स्वयं धोने में कठिनाई होती है।
2. जगमगाती कड़ाही- सस्ते साधनों से जगमगाती कड़ाही - सबसे शक्तिशाली।

और यहाँ सामान्य निर्देश हैं:

1. हम उत्पाद के साथ समस्या क्षेत्रों का इलाज करते हैं, पैन को एक बैग में लपेटते हैं (ताकि गंध पूरे कमरे में न फैले) और संदूषण की डिग्री के आधार पर इसे 15-60 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. हम गंदगी को हटाते हैं और बर्तन को दो या तीन बार अच्छी तरह से धोते हैं। निष्ठा के लिए, उत्पाद के अवशेषों को हटाने के लिए पैन को सिरके से पोंछा जा सकता है।

टिप: आप बैग की जगह क्लिंग फिल्म का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

जरूरी! सभी सूचीबद्ध ग्रीस रिमूवर एल्यूमीनियम और टेफ्लॉन पैन की सफाई के लिए अभिप्रेत नहीं हैं।

विधि 12. यांत्रिक सफाई विधि

पुराने स्टील, एल्यूमीनियम और कच्चा लोहा पैन के लिए यांत्रिक सफाई विधियां प्रासंगिक हैं, जब लोक तरीके और रासायनिक एजेंट कालिख और वसा की लंबी अवधि की परत को हटाने में मदद नहीं करते हैं। लेकिन सभी यांत्रिक विधियों में एक महत्वपूर्ण खामी है - व्यंजन की बाहरी दीवारों से गंदगी की एक परत को हटाते समय, शीर्ष परत (तामचीनी, एनोडाइज्ड परत) को लगभग हमेशा हटा दिया जाता है, जिसका अर्थ है कि भविष्य में पैन वसा से ढंका होगा। और कालिख तेज और अधिक। इतनी कठोर सफाई के बाद, कच्चा लोहा/एल्यूमीनियम पैन के तल को नमक और तेल से शांत करने की आवश्यकता होती है।

यहाँ धूपदान को साफ करने के कुछ पारंपरिक यांत्रिक तरीके दिए गए हैं:

1. सैंडब्लास्ट सफाई।अपने निराशाजनक सहायक को अपग्रेड करने के लिए, आपको इसे एक छोटे से शुल्क के लिए निकटतम टायर की दुकान को सौंपना होगा। ऑटो मैकेनिक बर्तनों को एक विशेष कक्ष में रखेगा, जहां संपीड़ित हवा और रेत के कारण कुछ ही मिनटों में कार्बन जमा हो जाएगा।
2. ग्राइंडर से सफाई।सफाई का यह तरीका देश में ग्राइंडर या ग्राइंडर का उपयोग करके पेटल एंड सर्कल के साथ अपने दम पर किया जा सकता है।

सामग्री और रोकथाम के सुझावों के आधार पर पैन की सफाई के नियम

विभिन्न प्रकार के धातु और कोटिंग एसिड और क्षार, लंबे समय तक भिगोने और गर्म करने के लिए अलग तरह से प्रतिक्रिया करते हैं। जब आप अपने फ्राइंग पैन को धोना शुरू करते हैं, तो contraindications का पता लगाएं (यदि आप अपने स्मार्टफोन पर टेबल को देखते हैं, तो इसे क्षैतिज स्थिति में बदल दें - ताकि पूरी टेबल स्क्रीन में प्रवेश कर जाए)।

	कास्ट आयरन कुकवेयर	टेफ्लॉन कुकवेयर	स्टेनलेस स्टील	गैर-छड़ी कोटिंग और तामचीनी के बिना एल्यूमीनियम कुकवेयर
डिशवॉशर में धोना	मत करो (पैन जंग खाएगा)	कर सकना	कर सकना	यह वर्जित है
अपघर्षक क्लीनर, ब्रश, स्क्रेपर्स और हार्ड स्पंज का उपयोग	कर सकना	यह वर्जित है	कर सकना	यह वर्जित है
बेकिंग सोडा, कपड़े धोने का साबुन, और अन्य क्षारीय क्लीनर का उपयोग करना	कर सकना	कर सकना	कर सकना	यह वर्जित है
एसिड (सिरका, साइट्रिक एसिड, आदि) का उपयोग	कर सकना		कर सकना	संभव नहीं है (अल्पकालिक एक्सपोजर स्वीकार्य है)
लंबा सोख	यह वर्जित है	कर सकना	कर सकना	अवांछनीय

• एल्यूमीनियम फ्राइंग पैन (बिना कोटिंग के) को कांच और चीनी मिट्टी के बरतन डिशवेयर क्लीनर, अमोनिया के अतिरिक्त साबुन के घोल से धोया जा सकता है।
• किसी भी बर्तन को प्राकृतिक रूप से ठंडा होने के बाद ही धोना चाहिए। यदि आप एक गर्म पैन को अचानक ठंडे पानी में स्थानांतरित करते हैं, तो यह ख़राब हो सकता है। यह कच्चा लोहा, एल्यूमीनियम (लेपित और बिना लेपित) और सिरेमिक पैन के लिए विशेष रूप से सच है।
• पैन को भिगोने या उबालने से पहले लकड़ी/प्लास्टिक के हैंडल को हटाना याद रखें, या इसे पानी में न डुबोएं।

और एक और बहुत महत्वपूर्ण बिंदु ...

एक कच्चा लोहा, स्टील और एल्यूमीनियम पैन धोने के बाद, प्राकृतिक नॉन-स्टिक फिल्म को बहाल करने के लिए इसे तेल और नमक से शांत किया जाना चाहिए। एक टेफ्लॉन पैन को कम आँच पर लगभग 30 सेकंड के लिए गरम करें, फिर आँच बंद कर दें और एक कागज़ के तौलिये या साफ कपड़े का उपयोग करके एक चम्मच वनस्पति तेल से नीचे और भीतरी दीवारों को चिकना कर लें।

लगातार उपयोग से फ्राइंग पैन कालिख की एक परत के साथ कवर किया गया है। और यह न केवल सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अवांछनीय है, क्योंकि खाना बनाते समय, वसा (जो कालिख है) का मिश्रण भोजन में मिल जाता है। लेकिन अपने हाथों को जाने न दें, क्योंकि पैन को साफ करने के प्रभावी तरीके हैं, जिनमें से चुनाव कोटिंग सामग्री से किया जाना चाहिए।

सफाई से पहले क्या विचार करें?

इससे पहले कि आप कार्य करना शुरू करें, आपको यह जानना होगा कि जिस सामग्री से पैन बनाए जाते हैं वह बहुत भिन्न हो सकती है। इसलिए, जो एक पैन की मदद कर सकता है वह दूसरे की संरचना पर प्रतिकूल प्रभाव डालेगा।

कच्चा लोहा और एल्यूमीनियम जैसी सामग्री सबसे मजबूत एसिड और क्षार के साथ बहुत कठोर सफाई का सामना कर सकती है। साथ ही, आधुनिक नॉन-स्टिक पैन उपयोग में और सफाई करते समय, नाजुक और बहुत नाजुक होते हैं।

कास्ट आयरन फ्राइंग पैन: इसे कालिख से कैसे साफ करें?

कच्चा लोहा पैन समय के साथ एक मोटी काली परत से ढक जाता है। कभी-कभी बात इतनी आ जाती है कि यह परत नीचे से टुकड़ों में भी गिरने लगती है। तो यह सफाई करने का समय है। यह कैसे किया जा सकता है? कई तरीके हैं, और उन्हें नीचे प्रस्तुत किया गया है।

बेकिंग सोडा + नमक + सिरका

• पैन में नमक (2-3 बड़े चम्मच) डालें जिसे साफ करने की जरूरत है, सिरका (9%) डालें। सिरका पर्याप्त होना चाहिए ताकि नीचे पूरी तरह से ढका हो।
• इस मिश्रण को उबाल लें और आधा गिलास सोडा डालें।
• इसे तब तक उबलने दें जब तक कि तरल लगभग पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।
• आँच बंद कर दें, इसके ठंडा होने का इंतज़ार करें और कड़ाही से कड़ाही को साफ करें।

सक्रिय कार्बन

• चारकोल गोलियों का एक पैकेट क्रश करें।
• पैन की सतह को पानी से थोड़ा गीला करें और चारकोल पाउडर को सतह पर रगड़ें।
• एक घंटे के लिए छोड़ दें।
• इसके बाद पैन को स्पंज से साफ कर लें।

अमोनिया + बोरेक्स

इन सामग्रियों को फार्मेसी में खरीदा जा सकता है:

• एक गिलास पानी में अमोनिया (1 बड़ा चम्मच) घोलें, चाकू की नोक पर बोरेक्स डालें।
• इस घोल से पैन की दूषित सतहों को साफ करने के लिए स्पंज का उपयोग करें।

सिरका एसेंस + डिशवॉशिंग डिटर्जेंट

यदि आपको अधिक गंभीर "सफाई" करने की आवश्यकता है, तो इस नुस्खा को आजमाएं:

• एक गहरे बेसिन में आधा गिलास सिरका (70%) और डिशवॉशिंग डिटर्जेंट की समान मात्रा डालें। इसमें भी पानी डाल दें।
• इस सारे मिश्रण को मिला लें और पैन को इसमें डुबो दें।

  यह तुरंत कहने योग्य है कि इस सभी मिश्रण और व्यंजनों से कालिख की गंध बहुत सुखद नहीं होगी, इसलिए इस रचना को लॉजिया पर कहीं रखना बेहतर है या यहां तक ​​\u200b\u200bकि इसे सड़क पर (देश में) करना बेहतर है।

• पैन को इस घोल में एक या दो दिन के लिए रखें - यह उनके धुएँ के रंग की डिग्री पर निर्भर करता है।
• बर्तनों को बाहर निकालें और सभी कार्बन जमा को साफ करने के लिए धातु के डिश ब्रश का उपयोग करें।
• सफाई के बाद, पैन को वनस्पति तेल से चिकना करें और लगभग एक घंटे के लिए ओवन में बेक करें।

साबुन + सोडा + गोंद

जटिल प्रदूषण से निपटने का यह तरीका:

• काले कपड़े धोने के साबुन के एक टुकड़े को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, एक गिलास (200 ग्राम) सिलिकेट गोंद और 100 ग्राम सोडा ऐश डालें, इसे एक बाल्टी (10 लीटर) या एक बेसिन में डालें जिसमें आप अपना पैन पकाएंगे।
• जब यह उबल जाए तो बर्तनों को वहां रख दें और इस मिश्रण में लगभग 2 घंटे (या अधिक) के लिए पकाएं, अधिमानतः ढक्कन बंद करके और हमेशा खिड़की खुली और हुड चालू करके।
• पानी उबल जाएगा, इसलिए आपको इसे वाष्पित होने पर जोड़ना होगा।
• आपको लगातार जांचना चाहिए कि कालिख कैसे नरम हुई है। जब यह पूरी तरह से ढीली हो जाए तो आंच बंद कर दें और जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए तो पैन को बाहर निकाल लें।

एक नियम के रूप में, सभी कालिख अपने आप गिर जाती है, लेकिन यदि आवश्यक हो, तो आप ब्रश या लोहे के वॉशक्लॉथ के साथ थोड़ा काम कर सकते हैं।

एक फ्राइंग पैन को आग पर प्रज्वलित करें

गर्मियों की परिस्थितियों में अच्छी तरह से अनुकूल - यदि आपके पास खुली हवा में चूल्हा या आग लगाने का अवसर है। विधि का सार यह है कि आपको बस पैन को आग में फेंकने की जरूरत है। गर्म करने की प्रक्रिया में, आग कठोर वसा को नष्ट कर देती है, और यह बस टुकड़ों में गिर जाती है। बची हुई कालिख को चाकू से आसानी से हटाया जा सकता है।

घर (अपार्टमेंट) की स्थितियों में, आपको ब्लोटरच या गैस बर्नर का उपयोग करना होगा। पैन को एक धातु (या अन्य गैर-दहनशील) समर्थन पर रखें और सभी तरफ से आग लगा दें। इस विधि में सटीकता और सटीकता की आवश्यकता होती है, अन्यथा आप घर में आग लगा सकते हैं और खुद को जला सकते हैं। इसके अलावा, इस तरह के हेरफेर के दौरान निकलने वाली गंध को आसानी से जहर दिया जा सकता है। इसलिए बेहतर है कि पूरे आयोजन को कहीं सड़क पर ही आयोजित किया जाए। और पैन से लकड़ी और प्लास्टिक के हिस्सों को हटाना न भूलें। और अगर वे अनसुना नहीं करते हैं, तो बेहतर है कि इस पद्धति का उपयोग बिल्कुल न करें।

पिसाई

धातु के लिए तार ब्रश के रूप में एक ड्रिल या ग्राइंडर और एक नोजल लेना आवश्यक है। धीरे से और सावधानी से पैन को बाहर से रेत दें। कालिख के टुकड़े सचमुच हमारी आंखों के सामने गिर जाते हैं। बेशक, इस विधि में चश्मे, एक श्वासयंत्र और दस्ताने के रूप में सावधानी बरतने की आवश्यकता होती है।

एक पुराने फ्राइंग पैन को कैसे साफ करें?

ऐसे पैन के लिए, एक बहुत ही मजबूत नुस्खा है:

• एक ओवन क्लीनर या ऐसा ही तैयार करें, जहां न केवल डिटर्जेंट हो, बल्कि एसिड भी हो।
• पुराने फ्राइंग पैन को साधारण डिशवॉशिंग डिटर्जेंट से धोएं और सुखाएं।
• पैन को ओवन क्लीनर से अच्छी तरह ग्रीस कर लें। यह, निश्चित रूप से, दस्ताने और खुली खिड़कियों के साथ किया जाना चाहिए।
• पैन को प्लास्टिक की थैली में रखें जिसे बांधना है।
• बंधी हुई कढ़ाई को 10-12 घंटे के लिए बैग में रख दें। उसके बाद, आप बर्तन को बाहर निकाल लें और देखें कि कालिख कैसे नरम हो गई है।
• बहते पानी के नीचे कड़ाही को धो लें।

एक नियम के रूप में, इस तरह का कठोर रासायनिक उपचार सबसे गंभीर कालिख के लिए भी पर्याप्त है। यदि आवश्यक हो, तो आप इस प्रक्रिया को कई बार दोहरा सकते हैं।

जंग से कच्चा लोहा कड़ाही कैसे साफ करें?

कच्चा लोहा पैन में जंग असामान्य नहीं है, लेकिन कालिख के विपरीत, यह अधिक आसानी से समाप्त हो जाता है। जंग नियंत्रण के तरीके इस प्रकार होंगे:

• सोडा. साधारण भोजन उपयुक्त है, हालांकि कैलक्लाइंड उपयुक्त है। पैन को गर्म पानी से धो लें, जंग लगी जगहों पर सोडा डालें, थोड़ा सा रगड़ें। 10-15 मिनट के बाद, वांछित क्षेत्रों को फिर से सोडा से रगड़ें (आप इसे पुराने टूथब्रश से कर सकते हैं)। एक नियम के रूप में, कमजोर जंग इस तरह से पूरी तरह से साफ हो जाती है।
• दानेदार नमक. विधि पिछले एक के समान है। नमक डालने से पहले पैन के तले में थोड़ा पानी डालना याद रखें।
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स. आप पेप्सी-कोला, फैंटा या कुछ इसी तरह का उपयोग कर सकते हैं। पैन में एक पेय डालो (जार या बोतलें पर्याप्त हैं), रात भर छोड़ दें। सुबह बहते पानी के नीचे कुल्ला करें।

यदि जंग बहुत पुराना है, तो निश्चित रूप से सरल व्यंजनों से मदद नहीं मिलेगी। आपको हाइड्रोक्लोरिक एसिड पर आधारित रसायनों की आवश्यकता होगी। हार्डवेयर स्टोर में हमेशा एक विस्तृत चयन होता है, इसलिए आप कुछ उठा सकते हैं।

एल्यूमीनियम फ्राइंग पैन को कालिख से कैसे साफ करें

ऐल्युमिनियम अम्ल से सफाई के लिए अच्छा है, उदाहरण के लिए साइट्रिक अम्ल:

• उबालने के लिए एक बेसिन (या टैंक) में पानी डालें, एसिड डालें - 10 लीटर का एक पैकेट, उबाल लें।
• हम इस घोल में 20-30 मिनट के लिए पैन को कम करते हैं, फिर स्टोव बंद कर देते हैं और पानी के ठंडा होने तक छोड़ देते हैं।
• बाहर निकालें और स्पंज से साफ करें।

एल्यूमीनियम के लिए, यह प्रक्रिया पर्याप्त है। दूसरा तरीका दक्षता में हीन नहीं है:

• हम कपड़े धोने का साबुन लेते हैं - लगभग? टुकड़ा।
• साबुन को कद्दूकस पर रगड़ें और 2-3 बड़े चम्मच अमोनिया में घोलें।
• इन सामग्रियों को पानी (लगभग तीन लीटर) में घोलकर उबाल लें।
• पैन को उबलते पानी में एक घंटे के लिए रख दें।
• हम बाहर निकालते हैं और एक वॉशक्लॉथ से साफ करते हैं।

सफाई के बाद नॉन-स्टिक परत को पुनर्स्थापित करना

अक्सर, सभी जोड़तोड़ के बाद, पैन न केवल कालिख की एक मोटी परत खो देते हैं, इसके विपरीत, उनमें भोजन इतनी तीव्रता से जलने लगता है कि आपको अर्जित सफाई पर पछतावा होने लगता है। बाद में खर्च किए गए प्रयासों पर पछतावा न करने के लिए, नॉन-स्टिक परत को बहाल किया जाना चाहिए:

• पैन के तल में नियमित टेबल नमक डालें।
• नमक को चटकने तक फेंटें और पैन को धोकर निकाल लें।
• वनस्पति (सूरजमुखी) के तेल के साथ पैन को अंदर और बाहर फैलाएं और इसे लगभग एक घंटे के लिए 100 डिग्री तक गरम ओवन में भेजें।
• पैन को बाहर निकालें, अतिरिक्त तेल को कागज़ के तौलिये से पोंछ लें और आप इसका उपयोग शुरू कर सकते हैं।

तेल एक सुरक्षात्मक परत बनाएगा जो भोजन को नीचे से चिपके रहने से रोकेगा।

नॉन-स्टिक पैन को कैसे साफ करें? (वीडियो)

टेफ्लॉन या अन्य समान कोटिंग की एक परत कार्बन जमा करने की अनुमति नहीं देती है - न तो बाहर से, न ही अंदर से। फिर भी, आप इस तरह के फ्राइंग पैन को स्मोक्ड अवस्था में लाने का प्रबंधन कर सकते हैं। इस मामले में, सबसे विश्वसनीय पर्ज इस तरह दिखता है:

• पैन को डिशवॉशिंग डिटर्जेंट के घोल में 30-60 मिनट के लिए भिगो दें। आप बेकिंग सोडा के कुछ बड़े चम्मच भी मिला सकते हैं। यह घोल बर्तन धोने के लिए पर्याप्त होना चाहिए।
• इसे मुलायम स्पंज से साफ करें।

ऐसे पैन को कठोर वॉशक्लॉथ से रगड़ना और अपघर्षक पाउडर से साफ करना असंभव है, ताकि नाजुक नॉन-स्टिक परत को नुकसान न पहुंचे।

निम्नलिखित वीडियो में, एक गृहिणी आपको चरण दर चरण बताएगी कि वह नॉन-स्टिक पैन कैसे धोती है:

बेशक, यह सबसे अच्छा है कि अपने पसंदीदा पैन को उस बिंदु पर न जाने दें जहां उसे गंभीर सफाई सहायता की आवश्यकता हो। लेकिन अगर ऐसा होता है तो याद रखें कि हर समस्या का समाधान होता है। इन युक्तियों का प्रयोग करें, और आपके व्यंजन आने वाले कई वर्षों तक आपकी सेवा करेंगे।

जले हुए डिनर को हमेशा एक नए, जल्दबाजी में तैयार किए गए, साधारण व्यंजन से बदला जा सकता है। हालाँकि, समस्या बनी हुई है: पैन को जलने से कैसे धोएं?बेशक, इस प्रश्न का उत्तर है, और इसमें कई प्रभावी तरीके शामिल हैं, जिनके उपयोग से आप आसानी से, जल्दी और महत्वपूर्ण परिणामों के बिना बर्तन, फ्राइंग पैन और अन्य रसोई के बर्तनों को साफ कर सकते हैं जो एक निरीक्षण से पीड़ित हैं। परिचारिका द्वारा पकवान तैयार करने की प्रक्रिया में।

किस व्यंजन के आधार पर ऐसी अप्रिय घटना हुई - तामचीनी, धातु, टेफ्लॉन, एल्यूमीनियम या स्टेनलेस - उपयुक्त तकनीक का भी चयन किया जाता है।

उन लोगों के लिए जो तामचीनी पैन से जले हुए को धोना नहीं जानते हैं, हम सुझाव देते हैं कि आप नीचे प्रस्तुत सबसे सरल और सबसे प्रभावी तरीके से खुद को परिचित करें। इस विधि में एक जले हुए तामचीनी के कटोरे में सादा नमकीन पानी उबालना शामिल है। आप वहां थोड़ा सा बेकिंग सोडा भी मिला सकते हैं, यानी घोल को दोगुना गाढ़ा बना लें। जब यह सारा मिश्रण लगभग 1-2 घंटे तक उबल जाए, तो एक तामचीनी पैन या इसी तरह के अन्य रसोई के बर्तनों को 6-8 घंटे के लिए घोल में भिगोने के लिए छोड़ना होगा।

इस प्रकार, यदि आप पूरी प्रक्रिया शुरू करते हैं, उदाहरण के लिए, शाम को, तो अगले दिन आप जले हुए बर्तन को कई गुना तेजी से साफ करेंगे। इसके अलावा, ऐसे व्यंजनों को केवल एक उपयुक्त ब्रश से साफ करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि पीसने या अन्य आक्रामक घटकों का उपयोग करते समय, आप केवल तामचीनी को खरोंच कर सकते हैं। नतीजतन, बाद में, भोजन लगातार उसमें जलता रहेगा।

जलने से सफाई के बाद तामचीनी पैन के अंदर बने काले धब्बे या पीलेपन से छुटकारा पाने के लिए, सबसे आम ब्लीच का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। आपको बस पानी में थोड़ा सा ब्लीच मिलाना है और परिणामस्वरूप घोल को फिर से बर्तन में उबालना है। जलन को दूर करने के बाद तामचीनी पैन को पीलेपन से धोने के इस चरण के पूरा होने पर, बर्तनों को अच्छी तरह से धोना होगा।

सबसे सरल सलाह जो इस सवाल का जवाब देती है कि पैन को अंदर से जलने से कैसे धोना है, डिटर्जेंट का उपयोग करना है। यानी कालिख बनने के तुरंत बाद इसे पर्याप्त मात्रा में पानी के बर्तन में डालकर आग लगा दी जाती है। फिर डिशवॉशिंग डिटर्जेंट के साथ उबला हुआ पानी सीवर में प्रयुक्त सामग्री के रूप में डाला जाता है, और बर्तन धोने के लिए कालिख पैन को एक साधारण कठोर स्पंज से रगड़ा जाता है। तामचीनी पैन को कालिख से धोने की यह तकनीक अच्छी है क्योंकि सफाई प्रक्रिया तुरंत हो जाएगी, और तामचीनी फिर से अपने मूल स्वरूप में आ जाएगी।

स्टेनलेस स्टील के पैन से जलन दूर करने की विधि

स्टेनलेस स्टील के पैन को जलने से कैसे धोएं? एक सुलभ और सिद्ध विधि निम्नलिखित है। आपको पानी, सिरका और नमक जैसी सामग्री की आवश्यकता होगी। एक सॉस पैन में डालो और इसे एक समान "शोरबा" में रात भर छोड़ दें। आप नमक और सोडा (सिरका के बजाय) के साथ पानी के घोल का उपयोग कर सकते हैं। किसी भी फंड की अनुपस्थिति में, आप बस पैन को उबलते पानी में भिगो सकते हैं, और फिर बर्तन धोने के लिए स्पंज से रात भर भिगोए हुए सिंडर को साफ कर सकते हैं। जले हुए टेफ्लॉन बर्तनों को इसी तरह साफ किया जाता है।

जरूरी!किसी भी मामले में, स्टेनलेस स्टील के पैन से कार्बन जमा को धोते समय, स्क्रैपर्स और लोहे के ब्रश का उपयोग न करें, क्योंकि वे खरोंच छोड़ देंगे जो व्यंजन के आगे उपयोग के लिए खतरनाक हैं।

टेफ्लॉन कोटेड तवे पर बनने वाली जलन को धोने के लिए, आपको बस इसमें एक गैर-क्षारीय घोल उबालने की जरूरत है या इसे 8-10 घंटे के लिए पानी में भीगने के लिए छोड़ दें। ऐसे व्यंजनों को उच्च दबाव, साथ ही कठोर ब्रश या अपघर्षक पाउडर से साफ करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। टेफ्लॉन की एक क्षतिग्रस्त परत मानव शरीर के लिए बहुत जहरीली होती है और ऐसे व्यंजनों में जलने वाला खाना खाने के लिए बहुत खतरनाक हो जाएगा।

एल्युमिनियम के बर्तनों से जले हुए धोने की विधि

कई सोवियत गृहिणियां आत्मविश्वास से जानती थीं कि एल्यूमीनियम पैन को जलने से कैसे धोना है, उनके तरीकों का परीक्षण किया गया है और आधुनिक युवा रसोइयों द्वारा सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है।

तो, इनमें से एक साधन न केवल एल्यूमीनियम से कार्बन जमा को हटाने का है, बल्कि तामचीनी और स्टेनलेस व्यंजनों से भी सक्रिय कार्बन है। दूध जलाने पर आपको विशेष रूप से सांकेतिक परिणाम मिलेगा।

व्यंजनों से जले हुए को हटाने के साधन के रूप में सक्रिय चारकोल का उपयोग कई चरणों में होता है। उनका क्रम इस प्रकार है:

• कुछ गोलियों को पीसकर पाउडर बना लें;
• परिणामस्वरूप पाउडर के साथ जले हुए सॉस पैन के नीचे भरें और 30-45 मिनट के लिए छोड़ दें;
• पानी के साथ कालिख और कोयले के साथ बर्तन भरें और पूरे द्रव्यमान को अंतिम रूप से भिगोने के लिए 30 मिनट के लिए छोड़ दें;
• अब आप किसी भी डिशवॉशिंग डिटर्जेंट से इस तरह से भीगे हुए पैन को साफ कर सकते हैं।

सिरका एक और उपाय है जो एल्यूमीनियम के व्यंजनों पर कालिख हटाने का एक उत्कृष्ट काम करता है। आप एक विकल्प के रूप में ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस या साइट्रिक एसिड का उपयोग कर सकते हैं। इसके उपयोग की विधि सरल है: टेबल सिरका एक एल्यूमीनियम सॉस पैन के जले हुए तल पर डाला जाता है, इसे ढक्कन के साथ कवर किया जाना चाहिए और लगभग 2-2.5 घंटे के लिए अलग रख देना चाहिए। फिर बर्तन साफ ​​​​करते हैं और डिटर्जेंट से धोए जाते हैं। सिरका के लिए धन्यवाद, एल्यूमीनियम के व्यंजन न केवल जलने से, बल्कि अन्य कालेपन से भी धोए जाएंगे।

धातु के साथ, स्थिति बहुत सरल है।

सलाह!आप कालिख से धातु के बर्तनों को गर्म पानी और 1 टेबल स्पून से धो सकते हैं। सोडा के चम्मच।

शुरू करने के लिए, आपको इस मिश्रण को जले हुए पैन के नीचे लगभग एक घंटे के लिए पकने देना होगा, और फिर इसे (मिश्रण को) 10-15 मिनट के लिए आग पर उबालना होगा। अंत में, जब घोल ठंडा हो जाता है, तो बर्तन साधारण डिटर्जेंट से धोए जाते हैं और बहते पानी के नीचे पैन को कई बार धोया जाता है।

अपने घर के बने व्यंजनों और स्वादिष्ट व्यंजनों को खुश करने की कोशिश में, परिचारिका को अक्सर फ्राइंग पैन का उपयोग करना पड़ता है। लेकिन इसे हमेशा सही साफ-सफाई में रखना संभव नहीं है, इसलिए इस पर अक्सर कालिख लग जाती है। जो पट्टिका दिखाई देती है वह विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग किए जाने वाले वसा और तेलों पर थर्मल क्रिया का परिणाम है।

कभी-कभी भोजन के अवशेष डिश के नीचे और दीवारों तक इतनी जोर से जल जाते हैं कि पहली बार में इसे पोंछना संभव नहीं होता है। समय के साथ, पट्टिका सख्त हो जाती है और अगली बार जब आप पैन का उपयोग करते हैं, तो यह कालिख में बदल जाता है, जिसे हर बार निकालना अधिक कठिन हो जाता है। इसलिए, पैन को उसकी पूर्व सुंदरता और चमक में बहाल करने के लिए, गृहिणियां इस समस्या से निपटने के तरीके खोजने की कोशिश कर रही हैं।

हालाँकि, क्योंकि पैन अलग-अलग फिनिश में आते हैं, उन्हें साफ करने के लिए सही तरीकों का इस्तेमाल किया जाना चाहिए।

स्टोर से खरीदा हुआ फ्राइंग पैन रिमूवर

के लिए धन का विकल्प कालिख और पुरानी चर्बी को हटानाआज काफी विस्तृत है। कई गृहिणियां उनका उपयोग करती हैं और कभी निराश नहीं हुई हैं। वे न केवल बहुत प्रभावी हैं, बल्कि पट्टिका को हटाने के लिए न्यूनतम समय की भी आवश्यकता होती है। अगर हम घरेलू रसायनों के नुकसान के बारे में बात करते हैं, तो उनके पास है, और गंभीर हैं। उपयोग की प्रक्रिया में, वे जहरीले यौगिकों का उत्सर्जन करते हैं जो स्वास्थ्य के लिए असुरक्षित हैं। लेकिन अगर आप सुरक्षा नियमों का पालन करते हैं तो इससे बचा जा सकता है। बर्तन साफ ​​करने से पहले रबर के दस्ताने पहनना जरूरी है, इस ऑपरेशन के दौरान कमरे में खिड़कियां अच्छी तरह से खुली होनी चाहिए।

उस दौरान गृहिणियां घरेलू रसायनों का उपयोग करती हैंकालिख हटाने के लिए, वे यह पता लगाने में सक्षम थे कि उनमें से कौन उनके कार्य के लिए सबसे उपयुक्त है। एमवे, "शुमानित" निर्माता बागी, ​​मिस्टर मसल के उत्पादों की सफाई के लिए अच्छी रेटिंग दी गई थी। उपरोक्त उत्पादों में से कोई भी वांछित प्रभाव प्रदान कर सकता है यदि आप पैकेज पर दिए गए निर्देशों का ठीक से पालन करते हैं। उपकरण एक ही सिद्धांत पर काम करते हैं: आपको पैन पर एक समाधान लागू करने की ज़रूरत है, इसे कई घंटों तक काढ़ा करने दें, और फिर इसे नियमित स्पंज से हटा दें।

कालिख के वर्षों से कच्चा लोहा पैन कैसे साफ करें?

एक कारण के लिए कास्ट आयरन पैन कई दशकों से अबकई गृहिणियों द्वारा सक्रिय रूप से उपयोग किया जाना जारी है। वे न केवल आपको स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की अनुमति देते हैं, बल्कि देखभाल करने में भी आसान होते हैं। लेकिन उनकी लोकप्रियता का मुख्य कारण उनकी असाधारण ताकत है: ये पैन कितने भी आक्रामक क्यों न हों, यह उनकी स्थिति को किसी भी तरह से प्रभावित नहीं करता है। एक कच्चा लोहा पैन से कालिख निकालने के लिए, आप लंबे समय से स्थापित लोक उपचार का उपयोग कर सकते हैं।

ज़्यादातर ज्ञात तरीके जुड़े हुए हैंसामग्री की संरचना पर थर्मल, यांत्रिक या रासायनिक प्रभावों के प्रावधान के साथ। कार्बन जमा को हटाने के सर्वोत्तम तरीके, जिनका वर्णन नीचे किया जाएगा, ने खुद को साबित कर दिया है। आप उन्हें घर पर इस्तेमाल कर सकते हैं और बिना ज्यादा मेहनत के, पैन को उसकी मूल सफाई में वापस कर सकते हैं।

पैन को कालिख से कैसे धोएं: प्रभावी तरीके

फ्राइंग पैन को ब्लोटोरच से साफ करना

कैसे इस तरह बाहर खड़ा हैअधिकांश दूसरों से इसकी पूर्ण सुरक्षा है। अगर आपके घर को ब्लोटरच नहीं मिला, तो आप यार्ड में आग लगा सकते हैं। इस विधि का सार तवे से कालिख को आग से जलाना है। इससे यह निम्नानुसार है कि आपको पहले पैन को उल्टा करने की जरूरत है, और फिर इसे ब्लोटरच से गर्म करें।

बाद में बर्तन गरम हो जाते हैं, जिसे इसके स्वरूप से समझा जा सकता है - हमारी आंखों के सामने पट्टिका जल जाएगी, कड़ाही को ठंडे पानी के कटोरे में डुबो देना चाहिए, और फिर यह केवल एक साधारण धातु के वॉशक्लॉथ से हल्के से रगड़ने के लिए रह जाता है। कई समीक्षाओं के अनुसार, कालिख से पैन को साफ करने की इस पद्धति के लिए आपके रसोई सहायक को आवृत्ति के साथ चमकने के लिए आधे घंटे से अधिक की आवश्यकता नहीं होती है।

रेत के साथ बाहर और अंदर पुरानी कालिख कैसे निकालें?

यह कालिख से निपटने का तरीकाथोड़ा ऊपर के समान, लेकिन इसकी अपनी विशेषताएं भी हैं। चूल्हे पर मध्यम तीव्रता की आग लगाना और उस पर कच्चा लोहा पैन रखना आवश्यक है। अगला, व्यंजन को कई घंटों तक पकाने की आवश्यकता होती है ताकि उन्हें अच्छी तरह से तला जा सके। कभी-कभी वांछित परिणाम पहली बार प्राप्त करना संभव नहीं होता है, इसलिए इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि आपको इस प्रक्रिया को कई बार दोहराना होगा, और पैन के प्रत्येक हीटिंग के बाद इसे ठंडा करना सुनिश्चित करें।

पहले तलने के चक्र के बाद पैन में रेत डाली जाती हैपूरे कंटेनर को पूरी तरह से भरने के लिए काफी बड़ा। इसके बाद, पैन को स्टोव पर रखा जाता है, लेकिन इस बार इसे लगभग 2 घंटे तक रखा जाता है।

समीक्षाओं के अनुसार यह तरीका बहुत कारगर है. एकमात्र दोष यह है कि कालिख निकलने के लिए आपको बहुत लंबा इंतजार करना पड़ता है।

घर पर सिरके से पुरानी कालिख कैसे हटाएं?

मुख्य प्रभाव इस उपकरण का उपयोग करते समयइसकी उच्च स्तर की अम्लता के कारण, जो आपको वसा को नष्ट करने की अनुमति देता है, जो किसी भी कालिख का आधार है। अगर ऐसा हुआ है कि आपके घर में सिरका नहीं मिला है, तो आप इसके बजाय साधारण साइट्रिक एसिड का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पहले इसे पानी से पतला करें।

पैन से कालिख निकालने की प्रक्रिया इस प्रकार है:

• बर्तन में पर्याप्त सिरका या एसिड डालें ताकि वह पूरी मात्रा में भर जाए।
• इसके बाद, पैन को ओवन में रखा जाता है और कई घंटों तक गरम किया जाता है।
• कालिख को दीवारों से गिरने के लिए कई घंटों तक सिरका उबालना पर्याप्त है, जिसके बाद आप आसानी से पैन को उसके मूल स्वरूप में वापस कर सकते हैं।

वैकल्पिक तरीके

प्रभावी लोक उपचार - सक्रिय चारकोल

अगर किसी कारण से आपको पसंद नहीं है कार्बन जमा को हटाने के उपरोक्त तरीकेतो यह तरीका आपको जरूर पसंद आएगा, जो न सिर्फ बेहद आसान है, बल्कि असरदार भी है। पट्टिका को हटाने के लिए आपको बहुत प्रयास करने की भी आवश्यकता नहीं है। वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको वर्णित दवा की कम से कम 10 गोलियों की आवश्यकता होगी, जिन्हें पाउडर में कुचल दिया जाना चाहिए, और फिर पैन को पानी से कुल्ला और इसे सूखने दें।

हम इस बात का विशेष ध्यान रखते हैं कि तवा गीला रहे, लेकिन उसमें पानी नहीं होना चाहिए। इसके बाद, गोलियों से पाउडर इसमें डाला जाता है और इसे काम करने के लिए एक घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। निर्दिष्ट समय के बाद, आपको केवल स्पंज और आपके पास मौजूद किसी भी सफाई एजेंट के साथ सतहों को पोंछना होगा।

एक धातु स्पंज के साथ पैन को कैसे साफ करें?

मेटल वॉशक्लॉथ - बहुत प्रभावी उपकरणपैन को कालिख से साफ करने के लिए, क्योंकि इसकी संरचना एक ही आकार में जुड़े ठोस सर्पिल द्वारा बनाई गई है। धातु वॉशक्लॉथ के साथ पहली बार परिचित होने पर भी, यह अनुमान लगाना मुश्किल नहीं है कि इस उपकरण का उपयोग कैसे किया जाए। हालांकि, आपको इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि आपको बर्तन बहुत सावधानी से धोने की जरूरत है, अन्यथा आप बर्तन की सतह को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

आपके लिए पैन की सतह से कार्बन जमा को धोना आसान बनाने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप पहले इसे गर्म करें, और उसके बाद ही सफाई शुरू करें। ध्यान रखें कि इस पद्धति का उपयोग केवल कच्चा लोहा उत्पादों के लिए किया जा सकता है जो इस तरह के आक्रामक प्रभाव को आसानी से सहन कर सकते हैं।

जले हुए पैन को साबुन से कैसे उबालें?

सबसे पहले, आपको चाहिए कपड़े धोने का साबुन तैयार करें, जिसे बारीक कद्दूकस पर चिप्स में कुचल दिया जाना चाहिए। अगला, इसे एक पैन में रखा जाना चाहिए, पानी डालना, स्टोव पर डालना और उबाल लाना चाहिए।

आमतौर पर वांछित परिणाम प्राप्त किया जा सकता है यदि पैन को कई घंटों तक घोल में उबाला जाए।

नमक, सोडा और सिरके के साथ कालिख कैसे उबालें?

लाभ उठाइये कालिख से निपटने का यह तरीकाहर गृहिणी कर सकती है, क्योंकि यह काफी सरल है और इसके लिए अधिक प्रयास या विशेष उपकरणों के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है। कार्बन जमा को हटाने के लिए, आपको सबसे सस्ती सामग्री की आवश्यकता होती है जो किसी भी रसोई घर में पाई जा सकती है। बेकिंग सोडा और 9% सेब साइडर सिरका जैसे प्रसिद्ध उत्पाद एक सफाई प्रभाव प्रदान करते हैं।

इस तकनीक का सार इस प्रकार है:

नॉन-स्टिक पैन को कैसे साफ करें?

आम तौर पर, टेफ्लॉन के साथ एक फ्राइंग पैन से पुरानी कालिख निकालनाया सिरेमिक कोटिंग गृहिणियों के लिए कोई बड़ी समस्या नहीं है। यह काफी सरलता से समझाया गया है - वसा इन सामग्रियों की सतह में नहीं खाता है, जो कोटिंग की क्रिया के कारण होता है, जो भोजन को जलने से बचाता है। इसलिए, पैन में लंबे समय तक उपयोग के बाद, केवल एक बमुश्किल ध्यान देने योग्य कोटिंग बन सकती है, जिसे निकालना काफी आसान है।

• ऐसा करने के लिए, पैन को गर्म पानी में रखें और उसमें तब तक सहारा दें जब तक कि दीवारों और नीचे से चर्बी न निकलने लगे।
• अगला, सामान्य स्पंज और तीन फ्राइंग पैन लें। आमतौर पर, पहली प्रक्रिया के बाद, पट्टिका पूरी तरह से गायब हो जाती है।

लेकिन ध्यान रहे कि बर्तन से दाग हटाने के लिए, सिरेमिक या टेफ्लॉन कोटिंग होने पर, मोटे वॉशक्लॉथ का उपयोग करना मना है। अपघर्षक घटकों वाले घरेलू रसायनों का उपयोग न करें। आपको यह भी पता होना चाहिए कि सिरेमिक पैन का उपयोग करते समय आपको बहुत सावधान रहने की आवश्यकता है: उपरोक्त अनुशंसाओं का पालन करने के अलावा, आपको सतहों को तापमान में अचानक परिवर्तन से बचाना चाहिए। इसलिए, उन्हें केवल गर्म पानी में ही धोया जा सकता है।

एल्युमिनियम पैन से जले हुए भोजन को कैसे निकालें?

बहुत बार, जब परिचारिका एक एल्यूमीनियम पैन मेंया किसी अन्य नरम धातु से एक मजबूत जमा बनता है, इसे हटाने के पहले प्रयास के बाद, वह उम्मीद खो देती है कि उसकी मूल चमक को बहाल करना संभव होगा। विभिन्न प्रभावों के लिए सामग्री की उच्च संवेदनशीलता के कारण व्यंजन ऐसी अप्रिय उपस्थिति प्राप्त करते हैं।

विशेष रूप से बड़ा उसके लिए खतराआक्रामक यांत्रिक सफाई। अत्यधिक क्षारीय या अम्लीय घटकों वाले घरेलू रसायनों का उपयोग करते समय भी आपको सावधान रहने की आवश्यकता है। इस तरह के कोटिंग वाले व्यंजनों की देखभाल के लिए डिज़ाइन किए गए विशेष उत्पादों के साथ ऐसे पैन को साफ करने की अनुशंसा की जाती है। कुछ गृहिणियों के अनुसार, साधारण बेकिंग सोडा एक एल्यूमीनियम पैन से कार्बन जमा को पूरी तरह से हटा सकता है।

निष्कर्ष

समस्या कड़ाही में कालिख का गठनहर परिचारिका से परिचित, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि इससे जल्दी और आसानी से कैसे छुटकारा पाया जाए। आमतौर पर, कई स्टोर-खरीदे गए कार्बन रिमूवर की कोशिश करने के बाद, गृहिणियां हार मान लेती हैं और विश्वास खो देती हैं कि पैन की पूर्व शुद्धता को बहाल करना अभी भी संभव है।

हालांकि, काफी हैं प्रभावी और उपयोग में आसान तरीके, जिससे आप घर पर भी पुराने कालिख को कड़ाही से निकाल सकते हैं। स्वाभाविक रूप से, एक सार्वभौमिक विधि की सिफारिश करना मुश्किल है जो पहले उपयोग के बाद पैन को साफ कर सकती है, क्योंकि मामले अलग हैं। लेकिन अगर कोई भी तरीका उम्मीदों पर खरा नहीं उतरा तो निराश न हों। आखिरकार, यदि पैन को कई सालों से साफ नहीं किया गया है, तो आपको शायद एक अप्रिय कोटिंग को हटाने के लिए इसकी दीवारों और तल को एक से अधिक बार संसाधित करना होगा।