डच आलू की किस्में

हाल के वर्षों में, कई घरेलू आलू उत्पादक डच आलू की किस्मों में रुचि रखने लगे हैं। और यह कोई दुर्घटना नहीं है। नीदरलैंड में स्थिर उच्च आलू की पैदावार के लिए विविध, अच्छी किस्में, वायरस मुक्त रोपण सामग्री और आधुनिक, अत्यधिक कुशल प्रौद्योगिकियां मुख्य कारक हैं। औसतन, प्रति 1 हेक्टेयर में 400 सेंटीमीटर कंद प्राप्त होते हैं, और इस देश में 160,000 हेक्टेयर आलू पर कब्जा कर लिया जाता है।

डच आलू की किस्में क्या हैं, उनमें क्या मूल्यवान है?

सबसे पहले, ये उच्च-गुणवत्ता वाली टेबल किस्में हैं, लेकिन उनमें से एक महत्वपूर्ण हिस्सा अर्ध-तैयार उत्पादों और तैयार उत्पादों में प्रसंस्करण के लिए भी है। परिपक्वता के संदर्भ में, अधिकांश किस्में मध्य-प्रारंभिक और मध्य-मौसम समूह से संबंधित हैं, जिनमें सबसे ऊपर का गहन प्रारंभिक विकास और अपेक्षाकृत प्रारंभिक कंद है। देर से पकने वाली किस्मों का वितरण बहुत सीमित होता है।

हॉलैंड में खेती की जाने वाली लगभग सभी किस्मों में एक असाधारण खेती, अच्छी तरह से संरेखित घोंसला, नियमित कंद आकार (अंडाकार, गोल-अंडाकार या लम्बी-अंडाकार), बहुत आकर्षक उपस्थिति, उथली या लगभग सतही आंखें होती हैं।

अत्यधिक कुशल आधुनिक तकनीकों का उपयोग करते समय, आमतौर पर सभी डच किस्में उच्च पैदावार प्रदान करने में सक्षम होती हैं। कंदों में शुष्क पदार्थ की मात्रा के संदर्भ में, किस्मों में अंतर बहुत महत्वपूर्ण है: बहुत उच्च स्तर से बहुत निम्न स्तर तक।

प्रतिरक्षाविज्ञानी विशेषताओं के बीच, Z और Y वायरस के लिए कई किस्मों के प्रतिरोध के अपेक्षाकृत उच्च स्तर पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, जो बीमारियों के सबसे गंभीर रूपों का कारण बनते हैं: आलू की पत्ती कर्ल, धारीदार और झुर्रीदार मोज़ाइक।

अधिकांश डच किस्मों के शीर्ष मध्यम रूप से और यहां तक ​​​​कि देर से तुषार से गंभीर रूप से प्रभावित होते हैं, जिसके लिए बढ़ते मौसम के दौरान कवकनाशी के साथ कई उपचारों के अनिवार्य संचालन की आवश्यकता होती है। हालांकि, कई किस्मों में कंद होते हैं जो इस रोग के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी होते हैं, जो भंडारण के दौरान अच्छी गुणवत्ता वाले आलू को बनाए रखने में मदद करते हैं। कई डच किस्मों की एक महत्वपूर्ण विशिष्ट विशेषता आलू नेमाटोड और कैंसर के विभिन्न पैथोटाइप और कुछ सामान्य पपड़ी के लिए प्रतिरोध है।

विशेष रूप से महत्वपूर्ण आलू के पौधों की विभिन्न बढ़ती परिस्थितियों की प्रतिक्रिया है। यह बिल्कुल स्वाभाविक है कि हॉलैंड की जलवायु परिस्थितियाँ, जहाँ इन किस्मों को पाला जाता है, उनकी खेती के लिए सबसे अनुकूल हैं, जो विशेष रूप से लंबे दिन के उजाले घंटे (15-16 घंटे), पर्याप्त आर्द्रता और बढ़ते मौसम के दौरान मध्यम दिन के तापमान से सुगम होती है। 15-25 डिग्री)। हालांकि, कई डच किस्में कम दिन के उजाले और उच्च तापमान के साथ अन्य जलवायु में तुलनात्मक परीक्षणों में अच्छा प्रदर्शन करती हैं। कुछ किस्में सूखे को भी सहन कर सकती हैं, इसलिए उनकी खेती सूखे और गर्म ग्रीष्मकाल वाले देशों में की जा सकती है। हालांकि, बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर, किस्मों की कुछ विशेषताओं में काफी भिन्नता हो सकती है। उदाहरण के लिए, कम दिन के उजाले के साथ, पहले पकने पर ध्यान दिया जाता है, और अक्सर किस्म देर से तुषार आदि के लिए अतिसंवेदनशील हो सकती है।

प्रत्येक मामले में, कुछ विशेष परिस्थितियों में उनके अनुकूलन की संभावना को ध्यान में रखते हुए, किस्मों के विशेष परीक्षण और मूल्यांकन की आवश्यकता होती है।

आलू की खेती के अनुसंधान संस्थान के जैव प्रौद्योगिकी केंद्र में किए गए हमारे काम में, नई डच आलू किस्मों द्वारा सर्वोत्तम परिणाम दिखाए गए: प्रायर, सैंटे, एबा, रोमानो, एस्टिमा, कोंडोर, अग्रिया, आदि। नीचे उनकी मुख्य विशेषताएं हैं और आर्थिक रूप से मूल्यवान लक्षण।

पूर्व . पीले कंदों के साथ एक बहुत जल्दी किस्म। आलू नेमाटोड के लिए प्रतिरोधी। वायरल रोगों के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी। पत्तियों पर देर से तुषार से मध्यम रूप से प्रभावित, कंदों के लिए अधिक प्रतिरोधी।

सैंटे . मध्यम प्रारंभिक किस्म। कई छोटी आंखों, पीली त्वचा और पीले मांस के साथ अंडाकार आकार के कंद। कंद आकार और आकार में अच्छी तरह से संरेखित होते हैं। उनके पास उच्च स्वाद गुण हैं, बहुत सारे सूखे पदार्थ होते हैं, और प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त होते हैं। वायरस के लिए जटिल प्रतिरोध के साथ नीदरलैंड में पंजीकृत पहली किस्म। पत्तियों में फाइटोफ्थोरा के लिए औसत प्रतिरोध से अधिक और कंदों में अधिक। कुछ प्रकार के नेमाटोड के प्रतिरोधी। एक उच्च उपज बनाता है। 1990 में रेतीली मिट्टी (गाँव अपरिखा) पर एक प्रारंभिक क्षेत्र परीक्षण में, कंद की उपज 441 किलोग्राम प्रति 100 वर्ग मीटर थी। परीक्षण के परिणामों के आधार पर, विविधता को बेलारूस में ज़ोनिंग के लिए नामांकित किया गया था।

ईबीए . पीली कंद त्वचा और पीले मांस के साथ मध्य-देर की किस्म। इसका स्वाद अच्छा है, चिप्स और फ्राइज़ के उत्पादन के लिए उपयुक्त, अच्छी तरह से संग्रहीत। सरल प्रजनन के साथ भी वायरल रोगों के लिए प्रतिरोधी। रेतीली और हल्की मिट्टी पर उगने के लिए उपयुक्त।

रोमानो . मध्यम प्रारंभिक किस्म। कंद उथली आंखों, लाल त्वचा और मलाईदार सफेद मांस के साथ गोल-अंडाकार नियमित आकार के होते हैं। पर्णसमूह जल्दी विकसित होता है, सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है। यह किस्म पत्तियों के देर से तुड़ाई के लिए प्रतिरोधी है और कंदों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। यह वायरल रोगों के लिए भी प्रतिरोधी है।

रोमानो विभिन्न मिट्टी पर उगने के लिए उपयुक्त है, कंदों की त्वचा मजबूत होती है और कटाई के दौरान क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं। स्वाद अच्छा है, फ्राइज़ के उत्पादन के लिए उपयुक्त है। यह किस्म कई देशों में व्यापक रूप से वितरित की जाती है, बढ़ती लोकप्रियता का आनंद लेती है। फसल में व्यावहारिक रूप से छोटे कंद नहीं होते हैं।

अनुमान . विभिन्न देशों में उत्कृष्ट परिणाम दिखाने वाली एक नई तेजी से फैलने वाली किस्म। मध्य-प्रारंभिक, उच्च उपज, वायरल रोगों के लिए प्रतिरोधी। कंद बड़े, आकार और आकार में एक समान होते हैं, जिनमें बहुत सतही आंखें और हल्के पीले रंग का मांस होता है। 1990 में रेतीली मिट्टी (गाँव अपरिखा) पर प्रारंभिक परीक्षणों में उपज 300 किलो प्रति 100 मी2 से अधिक थी।

कंडर . मध्यम प्रारंभिक किस्म। कंद बड़े, आयताकार-अंडाकार होते हैं, सतही आँखें, लाल त्वचा और मलाईदार पीले मांस के साथ। विविधता किसी भी प्रकार की मिट्टी पर उच्च पैदावार प्रदान करती है जिसमें बड़े कंदों की एक महत्वपूर्ण उपज होती है जो अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं और उत्कृष्ट स्वाद होते हैं।

शीर्ष तेजी से बढ़ते हैं, मजबूत, मोटे तने और अच्छे पत्ते के साथ। वायरल रोगों और पपड़ी के प्रतिरोधी। यह डच विशेषज्ञों द्वारा लाल-चमड़ी वाले कंदों के साथ एक नई विश्व किस्म के रूप में विशेषता है। क्षेत्र परीक्षणों में, इसने काफी स्थिर और उच्च स्तर की उपज प्रदान की।

अग्रिआ . मध्यम प्रारंभिक किस्म। कंद लम्बी-अंडाकार होते हैं, सतही आँखें और पीले मांस के साथ। आलू नेमाटोड के लिए प्रतिरोधी। देर से तुषार के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी।

डच विशेषज्ञ कृषि को एक नई, आशाजनक, बहुत अधिक उपज देने वाली किस्म के रूप में अत्यधिक आनुपातिक बड़े कंद, अच्छी ठोस सामग्री, औद्योगिक प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त के रूप में चिह्नित करते हैं।

प्रारंभिक परीक्षणों में, उपज 250-300 किलोग्राम प्रति 100 मीटर 2 तक पहुंच गई।

वी. अनिसिमोव, एल. स्टार्टसेवा , जैविक विज्ञान के उम्मीदवार, आलू की खेती के अनुसंधान संस्थान

(होमस्टेड नंबर 3, 1992)

हमारे देश में डच आलू के पहले नमूने 80 के दशक के अंत और 90 के दशक की शुरुआत में दिखाई देने लगे। बिल्कुल नमूने, चूंकि अभी तक एक बड़ा वैरिएटल आधार नहीं था, और कुछ कंदों को अकल्पनीय रूप से मूल्यवान के रूप में हाथ से हाथ से पारित किया गया था। इतने बड़े, असामान्य रूप से पीले आलू को पकड़ना एक अविस्मरणीय अनुभव था। और जब "विदेशी" फसल काटने का समय आया, तो बागवानों की खुशी का कोई ठिकाना नहीं था - इतनी हिंसक कल्पना के साथ भी इतनी जड़ फसलों की कल्पना नहीं की जा सकती थी। हालांकि आज यह सारी खुशी उनके बगीचों में डच किस्मों के आलू की खेती करके अनुभव की जा सकती है।

हॉलैंड हमें किस प्रकार के आलू प्रदान करता है?

« » - मध्यम प्रारंभिक किस्म। उत्कृष्ट स्वाद और अच्छी उपज वाली सब्जी के रूप में जानी जाती है। अच्छी तरह से संग्रहीत, बिना नुकसान के लगभग ले जाया गया। एक झाड़ी पर बहुत सारी जड़ वाली फसलें उगती हैं - 20 टुकड़े तक, प्रत्येक का वजन 100-150 ग्राम होता है। गर्म मिट्टी और मध्यम हवा का तापमान पसंद करता है। खाद और पानी देने के प्रति उनका सकारात्मक दृष्टिकोण है। लेट ब्लाइट थोड़ा अतिसंवेदनशील होता है, अन्य बीमारियों को नजरअंदाज कर दिया जाता है।

"रोमानो"- मध्यम जल्दी। मुख्य विशेषताओं के अनुसार, यह कहीं बीच में है। जड़ वाली फसलें छोटी होती हैं - 70-80 ग्राम। रोग के प्रति थोड़ा संवेदनशील। अच्छी तरह रखता है। लेकिन इस सब के साथ, इसे मध्य लेन से शुरू करके सुदूर पूर्व तक समाप्त किया जा सकता है। इसके अलावा, आलू अपने उत्कृष्ट स्वाद और साफ, लगभग समान आकार के कंदों के लिए मूल्यवान हैं।

अग्रिआ- मध्य देर से। फाइटोफ्थोरा, स्कैब और वायरस कभी-कभी प्रभावित होते हैं, नेमाटोड और कैंसर नहीं होते हैं। जड़ वाली फसलें काफी बड़ी होती हैं - 140 ग्राम तक। पाक कला में बहुमुखी। डच प्रजनकों ने अग्रिया के लिए एक महान भविष्य की भविष्यवाणी की है। फायदों में से: उत्कृष्ट स्वाद, स्थिर उपज, औद्योगिक पैमाने पर प्रसंस्करण की संभावना।

"पूर्व"- बहुत जल्दी। जड़ वाली फसलें फाइटोफ्थोरा से बिल्कुल भी नहीं डरती हैं, जो कि विविधता का मुख्य लाभ है। हवाई भाग रोगों और विषाणुओं से सामान्य रूप से प्रभावित होता है। 140 ग्राम तक के कंद। उत्पादकता के मामले में, यह पहले स्थानों में से एक है। स्वादिष्ट।

"कोंडोर"- मध्यम जल्दी। मिट्टी के अचार को। यह नहीं कहा जा सकता है कि विविधता स्वाद में आदर्श है, लेकिन आप एक ठोस 4 पर भरोसा कर सकते हैं। जड़ फसल का वजन 180 ग्राम तक पहुंच सकता है। बार-बार पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है। पपड़ी और वायरस के लिए प्रतिरोधी। लेट ब्लाइट मध्यम रूप से प्रभावित होता है। "कोंडोर" के रूप में आलू की ऐसी डच किस्मों को कंदों की लगातार उच्च विपणन क्षमता के लिए मूल्यवान माना जाता है।

"क्लियोपेट्रा"- शीघ्र। एक झाड़ी से बड़ी फसल के प्रेमियों के लिए डच चयन की आलू की किस्म। इसके लिए उन्होंने सभी बागवानों का सम्मान अर्जित किया। इसके अलावा, आप रेत से लेकर दोमट और मिट्टी तक किसी भी संरचना की मिट्टी पर बहुत अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं। कंद का वजन 90 से 130 ग्राम तक होता है। अन्य किस्मों के विपरीत, यह देर से तुषार का पूरी तरह से प्रतिरोध करता है, लेकिन पपड़ी से प्रभावित होता है।

"लाल स्कारलेट"- शीघ्र। जड़ फसलें 80 से 120 तक, कभी-कभी 150 ग्राम तक। चूंकि कंदों का निर्माण एक ही बार में और कम समय में होता है, इसलिए उत्पादन के समय वे लगभग समान आकार के हो जाते हैं। जड़ की फसल कितनी बड़ी होगी यह जुताई की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। सूखा अच्छी तरह से सहन करता है। इस किस्म की सबसे अधिक पैदावार मध्य लेन और दक्षिण में प्राप्त होती है। इसकी विशेषताओं के संदर्भ में, यह मिड-सीज़न रेड फ़ैंटेसी के समान है। आपको अधिक विवरण एक अलग लेख "सी एंड ओ" में मिलेगा।

"लैबेला"- शीघ्र। कम समय में अच्छी फसल देता है। परिवहन के दौरान, यह लगभग क्षतिग्रस्त नहीं होता है, इसे अच्छी तरह से संग्रहीत किया जाता है, जड़ फसलों की गुणवत्ता उत्कृष्ट होती है, जिसके कारण इसे निजी खेतों और कृषि फर्मों दोनों द्वारा उगाया जाता है। मौसम के लिए काफी वफादार, बहुत अधिक नमी की आवश्यकता नहीं होती है। फाइटोफ्थोरा प्रतिरोधी। कंद मध्यम (80 से 100 ग्राम) होते हैं।

फ्रेस्को- शीघ्र। 130 ग्राम तक के कंद हैं। यह उत्तरी क्षेत्रों में बढ़ने के लिए अधिक उपयुक्त है, लेकिन यह दक्षिण में भी अच्छा लगता है। गर्म जलवायु में, यह 2 फसलें देता है। अपेक्षाकृत जल्दी परिपक्वता के कारण, जब आलू के रोग अभी भी "हाइबरनेशन" में हैं, तो अधिकांश वायरस और अन्य घाव लगभग प्रभावित नहीं होते हैं। यह अभी भी ठंडी (प्लस 4ºС) मिट्टी में अंकुरित हो सकता है। चिप्स बनाने के लिए अच्छा है।

"अनुमान"- मध्यम जल्दी। रेतीली मिट्टी पर उगने के लिए सबसे अच्छी किस्म। जड़ वाली फसलें 150 ग्राम तक बड़ी होती हैं, सभी समान आकार की, यहां तक ​​कि। आलू का भंडारण अच्छा चल रहा है। यह एक अच्छी फसल देता है, लेकिन, दुर्भाग्य से, विविधता रोग को दरकिनार नहीं करती है। डच एस्टिमा आलू के बीज लगाते समय, आपको फसल की गुणवत्ता और मात्रा के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।

"अनोस्ता"- शीघ्र। इसका अपना अनूठा स्वाद है। कंदों में 135 ग्राम तक होता है। मध्य लेन में बढ़ने के लिए अधिक उपयुक्त। यह वायरस का प्रतिरोध करता है और अच्छी तरह से परिमार्जन करता है, मध्यम लेट ब्लाइट। सामान्य भंडारण। यह फ्रेंच फ्राइज़ और चिप्स बनाने के लिए उद्योग में उपयोग की जाने वाली समान आकार की जड़ों के लिए मूल्यवान है।

सूचीबद्ध किस्में डच प्रजनकों के काम के परिणाम की पूरी सूची नहीं हैं। अलादीन, मस्टैंग, पिकासो, एबा, मोना लिसा, उकामा, फ्रिसिया, फैनफेयर, सरदार, मैदास जैसे कई अन्य हैं। उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अच्छा है, इसके अपने फायदे और नुकसान हैं। लेकिन उनके सभी मतभेदों के लिए, सभी प्रकार के डच आलू के लिए एक सामान्य विशेषता है - सभी "डच" उच्च उपज वाले हैं।

डच बीज आलू खरीदना

यह कहना कि आज डच बीज आलू खरीदना मुश्किल है, गलत होगा। ऐसे बहुत से स्थान हैं जहां विभिन्न कीमतों पर सबसे अलग गुणवत्ता की रोपण सामग्री की पेशकश की जाती है। एक और बात यह है कि सभी शुरुआती और यहां तक ​​​​कि कुछ अनुभवी माली भी सही बीज चुनना नहीं जानते हैं। लेकिन, वर्ल्ड वाइड वेब जिसे इंटरनेट कहा जाता है, के लिए धन्यवाद, चुनने के लिए बहुत कुछ नहीं है। किस्मों के नामों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, केवल एक दर्जन मिनट में आपको जो चाहिए वह ढूंढना काफी संभव है। उदाहरण के लिए, डच आलू के बीज सीधे उत्पादकों से खरीदे जा सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, यह ब्रीडर कंपनी HZPC या बीज कंपनी ALCHAK हो सकती है। जो लोग बीज सामग्री के अपने आपूर्तिकर्ता को चुनना चाहते हैं, उनके लिए पोर्टल हैं, उदाहरण के लिए, एग्रोसर्वर http://www.agroserver.ru/kartofel/f108-p1.htm, जहां विभिन्न कृषि कंपनियों के प्रस्ताव प्रस्तुत किए जाते हैं। यहां, किसी को कुछ पसंद आएगा।

किस्म का चुनाव, बीज सामग्री की खरीद, इसकी खेती - यह सब अच्छा और सही है। लेकिन इन सभी चिंताओं के दौरान, किसी को यह नहीं भूलना चाहिए कि डच किस्मों की खेती के समय पर कुछ प्रतिबंध हैं। नहीं, जब तक आप चाहें, इनकी खेती की जा सकती है। लेकिन यदि फसल की अधिक मात्रा में आवश्यकता हो तो बड़ी जड़ वाली फसलों के साथ एक किस्म का उत्पादन 3-4 वर्ष से अधिक नहीं होना चाहिए। फिर विविधता पतित होने लगेगी। लेकिन यह एक नियम से ज्यादा एक इच्छा है।

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हर साल, कई लोग यह सोचे बिना आलू लगाते हैं कि यह विशेष किस्म किसी दिए गए क्षेत्र में रोपण के लिए सबसे कम उपयुक्त हो सकती है। जिन लोगों को अच्छे आलू की बहुत अधिक आवश्यकता होती है, उनके लिए क्या, कहाँ और कब लगाना है, बस यह जानना आवश्यक है।

बीज से आलू उगाना: रोपाई और देखभाल के लिए बीज के साथ आलू लगाना।
"आलू" व्यवसाय में सब्जी लगाने का एक पूरी तरह से अपरंपरागत तरीका है, जिसके बारे में बहुत कम लोग जानते हैं - बीज के साथ आलू लगाना। इस प्रजनन पद्धति का उपयोग करना कब समझ में आता है? क्या खेल मोमबत्ती के लायक है? हम देख लेंगे!

अनिवार्य रूप से, आलू की कटाई के बाद, अगले सीजन के लिए उद्यान तैयार करने की अवधि शुरू होती है। यानी साइट को उचित रूप में लाना चाहिए, फिर से मिट्टी तैयार करें, तय करें कि उसी क्षेत्र में आलू के बाद क्या बोना है।

शुभ दोपहर मित्रों!

मैं आज आपको डच आलू की कुलीन किस्मों के बारे में बताऊंगा, जिन्हें उगाने से आप प्रति सौ वर्ग मीटर में 1 टन तक फसल प्राप्त कर सकते हैं।

कुलीन किस्मों का अधिग्रहण बिल्कुल भी विलासिता नहीं है, बल्कि एक आवश्यकता से ऊपर है, क्योंकि आलू में बीमारियों और अध: पतन का खतरा होता है। कई माली यह नहीं जानते हैं और साल-दर-साल अनुत्पादक बीज सामग्री लगाते रहते हैं, जो लंबे समय से अपने विभिन्न प्रजनन गुणों को खो चुका है और कई बीमारियों से संक्रमित है। आलू की अधिक उपज प्राप्त करने के लिए, बीज कोष को हर तीन से चार साल, अधिकतम पांच साल में अद्यतन किया जाना चाहिए। इसके लिए, वे कुलीन बीज कंद प्राप्त करते हैं। डच चयन की सबसे अच्छी, कुलीन आलू किस्मों को बेचे जाने से पहले विशेष परीक्षणों से गुजरना पड़ता है और वायरल रोगों से संक्रमित नहीं होते हैं।

अब मैं जिन किस्मों के बारे में बात करूंगा, वे रूसी परिस्थितियों में बढ़ने के लिए सबसे उपयुक्त हैं।

"क्लियोपेट्रा" एक अत्यधिक उत्पादक किस्म है, प्रारंभिक ट्यूबराइजेशन। कंदों में एक नियमित अंडाकार आकार, लाल त्वचा, सतही आंखें, हल्का पीला मांस होता है। कंद बहुत जल्दी बड़े हो जाते हैं। उपज उत्कृष्ट है: कंद की औसत संख्या के साथ, यह 1 झाड़ी से 2.5 किलोग्राम है।

इस किस्म के आलू पकने पर नरम नहीं उबालते। रेतीली और मिट्टी दोनों मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ता है। यह आलू पपड़ी के लिए अतिसंवेदनशील है, लेकिन देर से तुषार से बहुत कम प्रभावित होता है। यांत्रिक क्षति और सूखे के प्रतिरोधी, रखने की गुणवत्ता अच्छी है।

"एस्टेरिक्स" एक मध्यम देर से पकने वाली किस्म है। कंद लम्बी-अंडाकार होते हैं, पीले मांस के साथ लाल रंग के, बहुत अच्छे स्वाद वाले होते हैं। छोटे क्षेत्रों में ये कुलीन कंद प्रति झाड़ी 2 - 2.5 किलोग्राम आलू देते हैं। वार के परिणामस्वरूप कंद काले धब्बे नहीं बनाते हैं, वे कैंसर, नेमाटोड, लेट ब्लाइट के प्रतिरोधी हैं। कंदों की रख-रखाव की गुणवत्ता अच्छी होती है। यह किस्म पसंद नहीं करती है जब मिट्टी नाइट्रोजन से भर जाती है, इसे अतिरिक्त पानी की आवश्यकता होती है।

"डिज़ायर" - लाल, मध्यम-देर से किस्म। इसमें हल्के पीले मांस के साथ अंडाकार, बड़े कंद होते हैं। दुनिया में, यह किस्म बहुत लोकप्रिय है। उत्कृष्ट उपभोक्ता गुणों की उपस्थिति के कारण, आधुनिक प्रजनन में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। ग्रेड परिस्थितियों के अनुकूल नहीं है, विभिन्न प्रकार की मिट्टी पर उत्कृष्ट परिणाम देता है। लेट ब्लाइट के लिए प्रतिरोधी, स्कैब रोग के लिए मध्यम रूप से अतिसंवेदनशील, यांत्रिक चेतावनियों, गर्मी और सूखे के लिए प्रतिरोधी।

"प्रतियोगी" एक अत्यधिक उत्पादक, प्रारंभिक किस्म है। कंद बनना बहुत जल्दी होता है। नियमित अंडाकार आकार के कंद, बहुत बड़े, हल्के पीले मांस के साथ। आंखें सतही हैं। इस किस्म के कंद देर से तुड़ाई के लिए अतिसंवेदनशील नहीं होते हैं और इनमें उत्कृष्ट उपभोक्ता गुण होते हैं। उत्पादकता - एक झाड़ी से 2 - 2.5 किलोग्राम।

"लैटोना" एक अत्यधिक उत्पादक प्रारंभिक किस्म है। इसमें हल्के पीले मांस और सतही आंखों के साथ गोल-अंडाकार पीले कंद होते हैं। स्वाद - उत्कृष्ट, उबला हुआ नरम नहीं। यह किस्म पछेती तुड़ाई और पपड़ी के लिए प्रतिरोधी है। कम बढ़ते मौसम में उच्च उपज प्रदान करता है। विविधता "लैटोना" गर्मियों में किसी भी मौसम की स्थिति में एक झाड़ी से 2 - 2.5 किलोग्राम देती है।

"जरला" - इस अत्यधिक उत्पादक प्रारंभिक किस्म के आलू में बड़े, अंडाकार कंद, हल्के पीले रंग के होते हैं। बहुत कम बढ़ते मौसम में, किस्म उच्च पैदावार प्रदान करती है। इस किस्म की खेती जल्दी बिक्री और खपत के लिए की जाती है। शीघ्रता के कारण, जरला किस्म आंतरिक जंग, पपड़ी, कैंसर, लेट ब्लाइट और यांत्रिक क्षति के लिए प्रतिरोधी है। इस किस्म के आलू पर वार से काले धब्बे नहीं बनते हैं। "जरला" किसी भी मिट्टी पर अच्छी तरह से विकसित होता है और आवर्तक ठंढों के बाद जल्दी से ठीक हो जाता है। यह किस्म बहुत ही सरल और विश्वसनीय है। किसी भी गर्मी में इसकी उपज 2 - 2.5 किलोग्राम प्रति झाड़ी होती है।

"रेड स्टार" - मध्यम प्रारंभिक किस्म। किसी भी मिट्टी पर उत्पादकता 2 - 2.5 किलोग्राम प्रति झाड़ी से अधिक हो सकती है। इस किस्म में पीले मांस, लाल त्वचा और छोटी आंखों के साथ सही अंडाकार आकार के कंद होते हैं। यह देर से तुषार के लिए मध्यम प्रतिरोधी है, लेकिन यह वायरल रोगों, नेमाटोड और पपड़ी के लिए पूरी तरह से प्रतिरोधी है। "रेड स्टार" किस्म की एक उत्कृष्ट प्रस्तुति है।

"मोना लिसा" डच आलू की एक और बढ़िया किस्म है। यह एक मध्य-प्रारंभिक किस्म है जिसमें पीले मांस और सतही आंखों वाले लंबे कंद होते हैं। इस किस्म का एकमात्र दोष पछेती तुड़ाई के प्रति इसका कमजोर प्रतिरोध है। लेकिन साथ ही, मोनालिसा किस्म आम पपड़ी, गूदे का काला पड़ना और वायरल रोगों के लिए बहुत प्रतिरोधी है। नाइट्रोजन की उच्च खुराक की शुरूआत की आवश्यकता है। उपज अच्छी है, औसतन - प्रति झाड़ी 2 किलोग्राम।

"उकामा" एक बहुत प्रारंभिक किस्म है। रोपण के लगभग 90 दिनों के बाद उच्च गुणवत्ता वाले कंदों की उत्कृष्ट पैदावार देता है। आप युवा कंदों को 50 - 60 दिनों के बाद, यानी जुलाई की शुरुआत में खोदना शुरू कर सकते हैं। कंद लम्बी-अंडाकार, आकार में नियमित होते हैं, नरम उबालते नहीं हैं, मांस हल्का पीला होता है। यह किस्म नेमाटोड और लेट ब्लाइट के लिए प्रतिरोधी है। उकामा किस्म की उपज एक झाड़ी से 2.5 किलोग्राम तक होती है।

"सिम्फनी" एक उत्पादक किस्म है, मध्यम जल्दी, अच्छा स्वाद है, अतिरिक्त पानी और निषेचन के लिए उत्तरदायी है। डच आलू की सभी किस्मों में से, यह लेट ब्लाइट, आम पपड़ी, नेमाटोड और वायरल रोगों के लिए सबसे अधिक प्रतिरोधी है। कंद लाल, अंडाकार आकार में हल्के पीले मांस और सतही आंखों के साथ होते हैं। कंद लगभग साफ खोदे जाते हैं और बहुत अच्छी तरह धोते हैं।

फ्रिसिया एक उत्पादक मध्य-प्रारंभिक किस्म है जिसमें मलाईदार मांस के साथ बड़े, नियमित आकार के अंडाकार कंद होते हैं। आंखें सतही हैं। पकने पर पिघलता नहीं है। स्कैब और लेट ब्लाइट के लिए मध्यम प्रतिरोधी, नेमाटोड के लिए प्रतिरोधी। उत्पादकता अधिक है, प्रति झाड़ी 2.5 किलोग्राम से अधिक।

आज के लिए बस इतना ही कि रूसी जलवायु परिस्थितियों में डच आलू की कौन सी किस्में बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं।

मिलते हैं दोस्तों!

आलू एक बिना मांग वाला पौधा है जो गुणवत्ता वाले कंदों की स्थिर पैदावार लाता है। लेकिन अनुचित रोपण और देखभाल की विशेषताओं की अनदेखी के साथ, उपज में तेजी से गिरावट आती है। हाल ही में, आलू उगाने का डच तरीका बहुत लोकप्रिय हो गया है। इस उद्देश्य के लिए ज्यादातर टेबल किस्मों को लगाया जाता है। इस पद्धति के साथ, पौधे की जड़ प्रणाली के लिए अनुकूलतम स्थितियां बनाई जाती हैं, और परिणामस्वरूप, पारंपरिक विधि की तुलना में गहन कंद का निर्माण होता है। अधिकांश भाग के लिए, इसका उपयोग खेतों में किया जाता है, लेकिन यह एक सार्वभौमिक तकनीक है, और इस कारण से इसे साधारण ग्रीष्मकालीन कॉटेज में सफलतापूर्वक लागू किया जा सकता है।

डच तकनीक के अनुसार आलू लगाने और उगाने की बारीकियाँ: विधि के फायदे और नुकसान

संक्षेप में, आलू उगाने के डच तरीके का मुख्य सिद्धांत सामान्य रूप से छेद और बिस्तरों को मना करना है, इसके बजाय वे लंबे कुंड बनाते हैं जिसमें तैयार कंद लगाए जाते हैं।

डच तकनीक का उपयोग करके आलू उगाने के सकारात्मक पहलुओं में निम्नलिखित बिंदु शामिल हैं:

• कंदों को मिट्टी की सतह से 10-15 सेमी से अधिक गहरा नहीं रखा जाता है, जो ऑक्सीजन को जड़ों तक स्वतंत्र रूप से प्रवेश करने की अनुमति देता है।
• फरो में नमी जमा नहीं होती है, जो जड़ सड़न को रोकता है।
• सभी झाड़ियों को सूरज से अच्छी तरह से जलाया जाता है, इससे आलू अच्छी फसल बन सकते हैं।

ये प्लस प्रत्येक झाड़ी से लगभग 1.5-2 किलोग्राम आलू एकत्र करना संभव बनाते हैं। लेकिन ध्यान रखें कि ऐसा परिणाम तभी होगा जब सभी सिफारिशों का पालन किया जाएगा जो एक दूसरे के पूरक हैं और स्वतंत्र रूप से कार्य नहीं करते हैं।

डच किस्मों के थोक मध्य-प्रारंभिक और मध्य-मौसम हैं, वे जल्दी से विकसित होते हैं और जल्दी फसल बनाते हैं। कम सामान्यतः, देर से आने वाली किस्मों को इस विधि से लगाया जाता है।

डच आलू उगाने की तकनीक: नियम, सिफारिशें और निर्देश

डच आलू की किस्मों की एक विशेषता सही आकार, छोटी आंखें और कंदों की आकर्षक उपस्थिति है। हालांकि, डच किस्मों के शीर्ष अक्सर देर से तुषार से प्रभावित होते हैं, इस कारण से, पौधों को विकास के दौरान कवकनाशी उपचार (बीमारियों के खिलाफ दवाएं) की आवश्यकता होती है। इनमें से अधिकांश किस्में पपड़ी और आलू के अन्य संक्रमणों का अच्छी तरह से विरोध करती हैं।

मिट्टी की तैयारी और क्यारी

डच तकनीक का उपयोग करके बढ़ते कंद एक जगह चुनने और साइट पर मिट्टी तैयार करने से शुरू होते हैं। बिस्तर एक समतल जगह पर होना चाहिए, बिना थोड़ी सी भी ढलान के। आपको तराई में ऐसी जगह नहीं चुननी चाहिए जहाँ पिघलता और बारिश का पानी इकट्ठा हो। यह आवश्यक है कि सूरज पूरे दिन आलू की झाड़ियों को रोशन करे। यह महत्वपूर्ण है कि आलू वाला क्षेत्र वहां नहीं है जहां हवा अक्सर चलती है, जल्दी से बिस्तर सूख जाती है। मिट्टी पारगम्य होनी चाहिए, जिसमें बहुत अधिक हवा, प्रकाश और उपजाऊ हो।

जरूरी!आलू की क्यारियों को वहाँ रखना अच्छा होता है जहाँ अनाज, फलियाँ या मटर पहले उगे हों।

आलू के लिए मिट्टी को पहले से तैयार करना, क्यारियों को चिह्नित करना और जमीन खोदना आवश्यक है। तैयारी शुरू पतझड़, साइट को लगभग 25 सेमी की गहराई तक खोदें, कार्बनिक पदार्थ (मुलीन) डालें और 500-1000 जीआर डालें। सुपरफॉस्फेट और 200-500 जीआर। हर सौ वर्ग मीटर के लिए पोटेशियम सल्फेट।

वसंत की शुरुआत के साथ, साइट को 500 ग्राम यूरिया के साथ खिलाया जाता है। प्रति एक सौ वर्ग मीटर और एक कल्टीवेटर के साथ इलाज किया जाता है या, गर्मी की स्थिति में, कांटे के साथ लगभग 15 सेमी की गहराई तक ढीला होता है। यह आपको मिट्टी की गहरी परतों में वायु कक्षों को बचाने की अनुमति देता है, जिसके माध्यम से हवा प्रसारित होगी और पानी होगा जड़ों तक प्रवाहित करें।

रोपण सामग्री की तैयारी

डच तकनीक के अनुसार रोपण के लिए, आपको 3-5 सेंटीमीटर व्यास वाला एक अखंड आलू चुनने की जरूरत है और इसका वजन लगभग 50-60 ग्राम है, छोटे कंदों का उपयोग करने का कोई मतलब नहीं है - अंकुर बहुत कमजोर हो जाएंगे। सुनिश्चित करें कि प्रत्येक कंद में कम से कम 5 आंखें हों।

मिट्टी में रोपण से एक महीने पहले, आपको आलू को अंकुरित करने की आवश्यकता होती है। यह एक महीने के लिए एक अंधेरी जगह में + 16-18 डिग्री के तापमान पर अंकुरित होता है, अखबारों या फर्श पर फैले कपड़े पर एक परत में बिखरा हुआ होता है।

डच पद्धति के अनुसार, कंदों को तब लगाया जाता है जब उनके 5-8 मिमी लंबे अंकुर होते हैं, जो कम से कम 5 टुकड़े होने चाहिए। वे प्रक्रियाएं जो 1-2 सेमी से अधिक लंबी होंगी, यांत्रिक लैंडिंग के दौरान बस टूट जाएंगी, लेकिन एक मैनुअल (देश) विकल्प के लिए, वे काफी उपयुक्त हैं।

ध्यान!अंकुरित कंदों को रोपना अंकुरण की 100% गारंटी है।

रोपण के लिए, पहले के बजाय कुलीन डच किस्मों को चुनना बेहतर है, कम से कम दूसरा प्रजनन ("कुलीन" और "सुपरलाइट"), क्योंकि। वे रोगों का अच्छी तरह से विरोध करते हैं, उनके पास नियमित कंद होते हैं, और पौधे अत्यधिक उत्पादक होते हैं। विभिन्न प्रारंभिक परिपक्वता की कई किस्मों को उगाने से उत्पादक अवधि को बढ़ाना और कई महीनों तक ताजे आलू का आनंद लेना संभव हो जाता है।

जरूरी!रोपण के लिए कंद विशेष दुकानों या नर्सरी में खरीदे जाने चाहिए, न कि कृषि मेलों में, और इससे भी अधिक हाथ से नहीं, अन्यथा ऐसी बचत निश्चित रूप से बग़ल में निकल जाएगी।

रूस में डच आलू की सबसे लोकप्रिय किस्में हैं:

• सांता;
• लाल स्कारलेट;
• रोमानो;
• मोना लीसा;
• क्लियोपेट्रा;
• एस्टेरिक्स;
• उकामा;
• लैटन;
• कोंडोर।

डच किस्मों के मुख्य लाभ के कारण - अच्छी पैदावार, 1 सौ वर्ग मीटर (100 वर्ग मीटर) से आप 200 से 400 किलोग्राम गुणवत्ता वाले कंद एकत्र कर सकते हैं।

आलू कब लगाएं

हमारी जलवायु में, डच पद्धति सहित आलू बोने के लिए सही समय चुनना आवश्यक है।

आप बहुत जल्दी नहीं कर सकते, अन्यथा अंकुर ठंढ से पीड़ित होंगे।

कंद तभी लगाए जाते हैं जब मिट्टी कम से कम + 8-10 डिग्री तक गर्म हो।

वैसे, आप नेविगेट कर सकते हैं और समय-परीक्षणित लोक संकेतों पर- सिंहपर्णी और पक्षी चेरी के फूल जो खिलना शुरू हो गए हैं, बर्च के पेड़ों पर पत्ते खिल रहे हैं।

चेक करने का एक और तरीका है कि आप अपने हाथ में मुट्ठी भर मिट्टी लें, उसे थोड़ा निचोड़ें और जमीन पर फेंक दें। यदि यह उखड़ जाती है, और एक गांठ के रूप में नहीं रहती है, तो मिट्टी तैयार है।

2019 में चंद्र कैलेंडर के अनुसार

आलू के कंद लगाने के लिए सबसे अच्छी तारीख चुनना आपकी मदद कर सकता है चंद्र कैलेंडर।

शुभ दिन 2019 में आलू लगाने के लिए चंद्र कैलेंडर के अनुसार हैं:

• मार्च में - 10-12, 21-25, 27-30;
• अप्रैल में - 6-9, 15-17, 20, 21, 24-26, 29, 30;
• मई में - 1-4, 8-10।

लेकिन आपको अमावस्या और पूर्णिमा की अवधि को भी ध्यान में रखना चाहिए, क्योंकि इस समय बुवाई के समय, अंकुर कमजोर और लम्बी हो जाएंगे। इसलिए, ऐसे दिन होते हैं जब आलू की बुवाई की जाती है स्पष्ट रूप से असंभव:

• मार्च में - 6, 7, 21;
• अप्रैल में - 5, 19;
• मई - 5, 19 में।

पत्रिका के चंद्र कैलेंडर के अनुसार "गर्मियों के निवासियों के लिए 1000 युक्तियाँ।"

आलू बोने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

डच विधि में साइट की तैयारी पूरी होने के तुरंत बाद कंद लगाना शामिल है। देरी से पृथ्वी सूख जाएगी और सकारात्मक गुणों का नुकसान होगा। मिट्टी के गर्म होने के तुरंत बाद काम शुरू हो सकता है, थोड़ा सूख जाता है और फावड़े से चिपकना बंद हो जाता है।

पौधे लगाने और उगाने का स्थान

एक व्यक्ति जो पहली बार इस पद्धति का सामना करता है, वह तुरंत सोचेगा कि बहुत सी जगह व्यर्थ में बर्बाद हो गई है, क्योंकि प्रति 1 वर्ग मीटर। मीटर में केवल 6-8 कंद होते हैं। लेकिन समझदार डच ने सब कुछ गणना की - मजबूत जड़ों वाले बड़े पौधे बढ़ते हैं, और आप सामान्य तकनीक की तुलना में बेहतर फसल प्राप्त कर सकते हैं।

डच तकनीक कंद प्रदान करेगी:

• बहुत अधिक गर्मी;
• पर्याप्त मात्रा में हवा (रूट सिस्टम का "वेंटिलेशन");
• आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व।

गहरी कृषि योग्य परत वाली साइट चुनना आवश्यक है, क्योंकि कंदों को 10-15 सेमी की गहराई तक डुबोया जाना चाहिए। जब ​​पहली रोपाई दिखाई देती है, तो उन्हें शीर्ष पर मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। जब स्प्राउट्स फिर से दिखाई देते हैं, तो प्रक्रिया दोहराई जाती है। नतीजतन, आलू लगाने की गहराई सामान्य रोपण विधि के समान ही होती है।

डच पद्धति के अनुसार आलू रोपण योजना

डच विधि के अनुसार लगाए गए आलू में पर्याप्त भोजन क्षेत्र होना चाहिए। इसलिए पंक्तियों के बीचलगभग के लिए जगह छोड़ दो 70-75 सेमी (80 सेमी से बेहतर), ए झाड़ियाँजगह रैंक मेंलगभग की दूरी पर 25-30 सेमी (35 सेमी बेहतर है).

पौधों के बीच एक बड़ी दूरी क्या देता है:

1. हिलिंग के लिए पंक्ति रिक्ति से मिट्टी का उपयोग किया जाता है, इस कारण कंद जमीन के स्तर से ऊपर स्थित होते हैं। सूरज की किरणों के तहत लकीरें अच्छी तरह से गर्म हो जाती हैं, जड़ों के लिए पर्याप्त हवा होती है
2. बरसात की गर्मियों में, पौधे अधिक नमी से नहीं मरेंगे, पंक्तियों के बीच पानी निकल जाएगा।
3. शुष्क वर्ष में, शिखा वृद्धि के लिए आवश्यक नमी की मात्रा को बरकरार रखती है।

कुओं में उर्वरक डाले जाते हैं ताकि कंद उनके नीचे स्थित हो। अच्छी ह्यूमस या सड़ी हुई खाद का उपयोग बुवाई के दौरान उर्वरक के रूप में किया जाता है। यदि आपके पास खाद नहीं है, तो आप कुछ सूखी चिकन खाद (1 वर्ष से अधिक पुरानी) का उपयोग कर सकते हैं। आलू के लिए, आदर्श शीर्ष ड्रेसिंग अंडे के छिलके और लकड़ी की राख को कुचल दिया जाता है। अंडे के छिलकों को लगभग एक मुट्ठी भर और लकड़ी की राख को लगभग 50-100 ग्राम लेना चाहिए। प्रत्येक छेद के लिए। अगर आप थोड़ा सा प्याज का छिलका डालेंगे तो यह आलू को वायरवर्म से बचाएगा।

गड्ढों में कंदों को अंकुरित करके रखा जाता है और उसके बाद उन्हें 4-6 सेमी तक मिट्टी से ढक दिया जाता है। एक सप्ताह के बाद, खरपतवार के पहले अंकुर दिखाई देने चाहिए। जड़ लेने के लिए उनके पास समय होने से पहले उन्हें तुरंत नष्ट कर दिया जाना चाहिए।

रोपण के बाद आलू की देखभाल

अंकुरों के उभरने के बाद (और यह आमतौर पर 2-3 सप्ताह के बाद होता है), अंकुरों को रोपना ताकि वे बढ़ सकें रिज की ऊंचाई 8-12 सेमी तक और चौड़ाई 30-35 सेमी तक,और उससे पहले, सभी मातम हटा दिए जाते हैं। 4 सप्ताह के बाद, रोपाई के पास की मिट्टी को सावधानीपूर्वक निराई-गुड़ाई की जाती है और उसके बाद मिट्टी को पंक्ति रिक्ति से रेक किया जाता है ताकि लकीरें पहले से ही उठी हों ऊंचाईके विषय में 23-30 सेमी, और आधार पर लकीरें होनी चाहिए चौड़ाईपास में 70-75 सेमी।

डच प्रौद्योगिकी द्वारा आगे निराई और गुड़ाई की उम्मीद नहीं है। गलियारों में मातम को हटाने के लिए, तो उनके खिलाफ, डच तकनीक के अनुसार, आवेदन करें herbicides. इन दवाओं में शामिल हैं: "टाइटस", "ज़ेलेक सुपर", "सेंचुरियन", "लाज़ुरिट" और अन्य।

पानीप्लॉट की जरूरत 3 बार से अधिक नहीं. पहली बार आपको फूल आने से पहले साइट को नम करने की आवश्यकता होती है, फिर से - फूल आने के 10 दिन बाद, आखिरी बार - फूल खत्म होने के बाद, इस समय कंद बढ़ने लगते हैं।

वैसे!यदि आप डच खेती की तकनीक का पूरी तरह से पालन करते हैं, तो यह एक ड्रिप सिंचाई प्रणाली की उपस्थिति मानता है।

रोग और कीट

आलू के बागान में कीटनाशकों के साथ निवारक उपचार करना आवश्यक है। डच आलू की अधिकांश किस्मों के लिए वास्तविक खतरा लेट ब्लाइट है। रोगजनक कवक का मुकाबला करने के लिए, केवल कीटनाशकों या जैविक मूल की तैयारी का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। स्वाभाविक रूप से, आपको विरोध भी करना होगा कोलोराडो आलू बीटल और वायरवर्म. झाड़ियों के फूलने से पहले इन कीटों के खिलाफ उपचार सख्ती से करने की सलाह दी जाती है।

आपको कंदों के संग्रह के लिए तैयार करने की आवश्यकता है, इसके लिए आपको आलू की झाड़ियों से कटाई से 10-15 दिन पहले शीर्ष को हटाने की जरूरत है, केवल 5-7 सेंटीमीटर ऊंचे नंगे "स्टंप" को छोड़कर। फिर कंदों को मिट्टी में रखा जाता है एक और 10-15 दिनों के लिए, जब तक वे पक नहीं जाते, और कंदों पर एक मजबूत छिलका नहीं बनेगा। फसल के दौरान आलू के कंद कम क्षतिग्रस्त होते हैं, और ऐसे आलू बेहतर तरीके से संग्रहीत किए जाएंगे।

आलू जो खाया या बेचा जाएगा अगस्त के अंत में - सितंबर की शुरुआत में, और बीज आलू बहुत पहले - जुलाई के अंत में - अगस्त की शुरुआत में काटा जाता है।

ध्यान!बड़े वृक्षारोपण पर, सबसे ऊपर की कटाई नहीं की जाती है, लेकिन सुखाने की विधि का उपयोग किया जाता है, यह आपको बाद की फसल को सरल बनाने के लिए विशेष यौगिकों की मदद से हरे द्रव्यमान को सुखाने की अनुमति देता है।

इस प्रकार, अधिकांश यूरोपीय देशों में डच तरीके से आलू लगाना आम है और हमारे खेतों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। आपको बस रोपण और देखभाल के नियमों का सख्ती से पालन करने की आवश्यकता है, और आपको एक समृद्ध फसल की गारंटी है।

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विश्वास मत करो कि एक सौ वर्ग मीटर से आप 10 से अधिक (!) आलू के बड़े बैग एकत्र कर सकते हैं ?! अपने भूखंड पर डच आलू की उत्पादक किस्मों में से एक को रोपें और अपने लिए इन संख्याओं की वास्तविकता देखें!

पिछवाड़े या गर्मियों की झोपड़ी का एक छोटा सा क्षेत्र अन्य फसलों के पक्ष में "दूसरी रोटी" उगाने से इनकार करने का कारण नहीं है। एक ही खीरे, टमाटर, गाजर, स्ट्रॉबेरी या बेरी झाड़ियों को लगाने के लिए भूमि भूखंड के मुख्य भाग को आवंटित करना और डच आलू की सुपर-उपज वाली किस्म के साथ एक छोटा बिस्तर लेना अधिक उचित है।

डच आलू के प्रमुख लाभ

डच आलू की किस्मों का सबसे महत्वपूर्ण लाभ उनकी अभूतपूर्व उपज है। अतः समशीतोष्ण अक्षांशों में प्रति हेक्टेयर 400-500 सेन्टर कुलीन और अति-अभिजात वर्ग के कंद प्राप्त करना कठिन नहीं होगा। यदि इन किस्मों को दक्षिणी रूस की काली मिट्टी की मिट्टी पर उगाया जाता है, तो प्रत्येक हेक्टेयर से 600-800 (!) चयनित आलू के सेंटीमीटर तक काटा जा सकता है।

रूस में, डच आलू की मध्य-प्रारंभिक किस्में सबसे व्यापक हैं, जिनकी जड़ें काफी पहले बनती हैं।

डच आलू की किस्में आम तौर पर वायरस के लिए प्रतिरोधी होती हैं, विभिन्न रोगजनक प्रकार के आलू नेमाटोड और कैंसर, कुछ आम पपड़ी से डरते नहीं हैं। लेकिन लेट ब्लाइट इन फसलों के शीर्षों को प्रभावित करता है, यह इतना दुर्लभ नहीं है, लेकिन उनके कंद इस रोग के प्रतिरोधी हैं। कवक रोग के फैलने की संभावना को कम करने के लिए, बढ़ते मौसम के दौरान आलू को फफूंदनाशकों से उपचारित करना सुनिश्चित करें।

दुर्भाग्य से, सभी डच आलू अच्छी तरह से विकसित नहीं होते हैं और हमारी जलवायु में फल लगते हैं। आपके लिए एक अच्छी रोपण सामग्री चुनना आसान बनाने के लिए, हम डच रूट फसलों की 5 उच्च उपज देने वाली किस्मों का अवलोकन प्रदान करते हैं।

इम्पाला

एक किस्म जो आपको ठंड और गर्म दोनों वर्षों में लगातार अच्छी फसल से प्रसन्न करेगी। प्रत्येक झाड़ी के नीचे आपको 10 से 20 कंद मिलेंगे।

एक चिकनी हल्की पीली त्वचा से ढके ओवल, वे यांत्रिक क्षति से डरते नहीं हैं, वे पूरी तरह से संग्रहीत होते हैं और भंडारण में उच्च तापमान पर भी लंबे समय तक अंकुरित नहीं होते हैं।
आप भी इस आलू के स्वाद की सराहना कर सकते हैं। पकने के बाद भी, कंद अपना रंग और आकार पूरी तरह से बरकरार रखते हैं।

इम्पाला की झाड़ियों में नेमाटोड, पपड़ी, वायरल रोगों और कैंसर रोगजनकों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं होते हैं। आपकी साइट पर इस फसल को उगाते समय शायद आपको केवल एक चीज से सावधान रहना चाहिए, वह है लेट ब्लाइट रोगजनक। जैसे ही पौधों की पत्तियाँ विशिष्ट धब्बों से ढँकने लगती हैं, कंदों की वृद्धि रुक ​​जाएगी। घटनाओं के विकास के ऐसे परिदृश्य को रोकने के लिए समय रहते निवारक उपाय करें।

कंडर

आलू की किस्म कोंडोर का न केवल एक सोनोरस नाम है, बल्कि अच्छा स्वाद भी है। हल्के पीले मांस वाले लाल कंद तलने, उबालने और सेंकने के लिए बहुत अच्छे होते हैं। हां, और उन्हें साफ करना एक खुशी है: सही अंडाकार आकार की बड़ी जड़ वाली फसलें आपके हाथ में पकड़ने के लिए सुविधाजनक होती हैं। इस तथ्य के बावजूद कि झाड़ी के नीचे इतने सारे आलू नहीं हैं, उनका आकार प्रभावशाली है।

पौधे सूखे को अच्छी तरह सहन करते हैं, कैंसर रोगजनकों के प्रतिरोधी होते हैं, लेकिन देर से तुषार, पपड़ी और वायरल रोगों के लिए औसत संवेदनशीलता होती है। कंद यांत्रिक क्षति से डरते नहीं हैं और सर्दियों के भंडारण को अच्छी तरह से सहन करते हैं।

लैटोना

यदि आप पीले आलू पसंद करते हैं, तो अपनी साइट पर लैटोना किस्म लगाना सुनिश्चित करें। अंडाकार-गोल कंद ज्यादातर मध्यम आकार के होते हैं, हालांकि, कुछ नमूनों का वजन 140 ग्राम तक पहुंच जाता है। इसलिए, एक झाड़ी से 2.4 किलोग्राम कंद एकत्र करना काफी सरल है, जो अच्छी तरह से संग्रहीत और परिवहन को सहन करते हैं।

लैटोना की वनस्पति अवधि 70-75 दिन है। इसके बावजूद, आप अपने प्रियजनों को कंद लगाने के 45 दिन बाद ही युवा आलू खिला सकते हैं।

इस किस्म के पौधे मध्य क्षेत्र की जलवायु के अनुकूल हो गए हैं: वे सूखे या भारी बारिश से डरते नहीं हैं। संस्कृति वायरल रोगों के साथ-साथ गोल्डन नेमाटोड, सूखी सड़ांध के लिए प्रतिरोधी है। हालांकि, उचित देखभाल के बिना, पौधे के शीर्ष देर से तुषार से पीड़ित हो सकते हैं।

लाल स्कारलेट

यह किस्म कई देशों में लोकप्रिय है और इसे आलू के डच चयन की सर्वोत्तम किस्मों में से एक माना जाता है। वह इतना अच्छा क्यों है?

रेड स्कारलेट के मुख्य लाभों में से एक इसकी गति है: आप 45 दिनों की शुरुआत में ही युवा आलू का स्वाद ले सकते हैं, और रोपण के 75-80 दिनों के बाद कटाई शुरू कर सकते हैं।

कई माली इस विशेष किस्म को बीमारियों और कीटों, यांत्रिक क्षति, साथ ही प्राकृतिक आपदाओं, विशेष रूप से सूखे के लिए उच्च प्रतिरोध के कारण पसंद करते हैं। पौधों की ऐसी "उत्तरजीविता" आपको न्यूनतम देखभाल और सबसे दुबले वर्षों में भी अच्छी फसल काटने की अनुमति देगी।

इस किस्म के कंद एक अच्छी प्रस्तुति द्वारा प्रतिष्ठित हैं। वे आकार में मध्यम या बड़े होते हैं, आयताकार, लाल; उनकी सतह चिकनी है, यहां तक ​​कि आंखों की एक छोटी संख्या के साथ भी। हल्का पीला गूदा खाना पकाने के दौरान अपना रंग नहीं बदलता है और व्यावहारिक रूप से नरम नहीं उबलता है।

उकामा

इस किस्म के कंदों में लम्बी आकृति और बड़े आकार होते हैं (सबसे बड़े आलू का वजन 170 ग्राम तक पहुंच सकता है)। पकाते समय, वे नरम नहीं उबालते हैं, और उनके गूदे का रंग समान रहता है, हल्का पीला।

खुदाई और परिवहन के दौरान कंदों को होने वाली यांत्रिक क्षति जल्दी ठीक हो जाती है और फसल की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करती है।

आलू नेमाटोड द्वारा पौधों पर हमला नहीं किया जाता है, कैंसर के रोगजनकों से डरते नहीं हैं, पपड़ी और पत्ती कर्ल के लिए एक औसत प्रतिरोध है।

इस किस्म का एकमात्र महत्वपूर्ण दोष यह है कि यह उच्च तापमान के अनुकूल नहीं है। गर्म वर्षों में आलू की अच्छी फसल लेने के लिए, आपको सक्रिय रूप से झाड़ियों को पानी देना होगा।

हमारे द्वारा वर्णित आलू की डच किस्मों को उनके समूह में सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है। हालांकि, वे उचित देखभाल के साथ ही अपनी क्षमता तक पहुंच सकते हैं। अगर तुम

यदि आप हर साल बड़े और सुंदर कंदों की एक बड़ी फसल लेना चाहते हैं, तो बुनियादी कृषि पद्धतियों की उपेक्षा न करें और एक क्षेत्र में 3 साल से अधिक समय तक आलू न उगाएं।

इस सवाल का जवाब कि हम तेजी से डच बीज क्यों पसंद करते हैं, चाहे वह आलू, खीरा या टमाटर हो, बेहद सरल है। ठंडी जलवायु वाला यह देश गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री के उत्पादन में अग्रणी है। आलू की किस्में (डच) सबसे अच्छी हैं। वे 70 से अधिक देशों में निर्यात किए जाते हैं। इनकी कमाई ने सारे रिकॉर्ड तोड़ दिए। यह कहने के लिए पर्याप्त है कि रूस में "बुनाई" से लगभग 100-140 किलोग्राम आलू काटा जाता है, जबकि डच इससे कम से कम 400 किलोग्राम प्राप्त करते हैं। खरीदने के बारे में सोचने के लिए यह तथ्य पहले से ही काफी है। हम आपके ध्यान में हॉलैंड से सबसे लोकप्रिय आलू की किस्में (फोटो और विवरण) लाते हैं।

विविधता "संटे"

मध्यम पकने की एक बहुत ही उत्पादक किस्म (80-90 दिन) डच कंपनी "एग्रीको" का चयन। यह विशेष रूप से फ्रेंच फ्राइज़ और चिप्स पकाने के लिए टेबल डिश बनाने के लिए सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

झाड़ी कॉम्पैक्ट, मध्यम ऊंचाई, सीधी बढ़ती है। अधिक उपज के कारण, अलग-अलग पौधों के बीच काफी दूरी छोड़नी चाहिए। कंद - बड़े, विशिष्ट अंडाकार आकार, पीली चिकनी त्वचा और कई आँखों के साथ। 10-14.2% की स्टार्च सामग्री के साथ हल्के पीले रंग का गूदा, स्वाद के उच्च गुणवत्ता संकेतक।

आलू "सांटे" वायरस, नेमाटोड के जटिल प्रतिरोध के साथ पहले पंजीकृत संकरों में से एक है।

विविधता "लाल स्कारलेट"

डच चयन की बहुत अधिक उपज के साथ एक प्रारंभिक किस्म। देश के दक्षिणी क्षेत्रों में 45 दिनों में फसल की पैदावार होती है।

चिकने आयताकार कंद लाल रंग के होते हैं और उनका वजन 90-150 ग्राम होता है, सतह कम संख्या में आंखों के साथ होती है, उनमें स्टार्च की मात्रा 10-15% होती है।

मुख्य लाभों में से एक अच्छा सूखा सहिष्णुता, कई वायरल रोगों का प्रतिरोध है।

विविधता "इम्पाला"

एक बहुत जल्दी उच्च उपज देने वाली किस्म जो आपको गर्मियों के दौरान दक्षिणी क्षेत्रों में दो फसलों की कटाई करने की अनुमति देती है।

झाड़ी लंबी, लंबी (75 सेमी तक), शक्तिशाली 4-5 तनों के साथ, खड़ी होती है। पीली त्वचा और हल्के पीले मांस के साथ अंडाकार आकार के कंदों में छोटी आंखें होती हैं, स्टार्च सामग्री 10-14%, औसतन 90-150 ग्राम वजन।

इस किस्म के डच आलू को अच्छी गुणवत्ता, जीवाणु और वायरल रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध की विशेषता है।

कंद काफी तेजी से वजन बढ़ाते हैं, औसतन 50 दिनों में, एक सुंदर, विपणन योग्य उपस्थिति और उच्च स्वाद होता है।

विविधता "पिकासो"

उत्कृष्ट स्वाद और लंबी शेल्फ लाइफ के साथ डच चयन के मध्य-देर से पकने वाले आलू।

प्रचुर मात्रा में फूलों के साथ पौधा शक्तिशाली, लंबा होता है। अंडाकार कंदों में गुलाबी पैच के साथ पतली पीली त्वचा होती है।

एक स्थिर और प्रचुर मात्रा में फसल देता है। हालांकि, यह खराब मिट्टी के प्रति संवेदनशील है, आलू की समान किस्मों (डच, आदि) को मिट्टी में उर्वरकों की बढ़ी हुई दर की शुरूआत की आवश्यकता होती है। सूखे और उच्च हवा के तापमान, वायरस, आलू नेमाटोड, स्कैब, फ्यूजेरियम, कंदों के देर से तुड़ाई और शीर्ष के प्रतिरोधी।

विविधता "कोंडोर"

1995 से संस्कृति में पेश किया गया। प्रारंभिक किस्म, टेबल।

झाड़ी शक्तिशाली, सीधी, लंबी होती है। पौधे के फूल समृद्ध, गहरे लाल रंग के बैंगनी रंग के होते हैं। अंडाकार कंदों में लाल त्वचा और हल्के पीले मांस के साथ एक समान आकार होता है, स्टार्च सामग्री 9-14% की सीमा में होती है।

यह वायरस के लिए मध्यम प्रतिरोध, सामान्य पपड़ी, देर से तुषार के लिए संवेदनशीलता की विशेषता है। किस्म को उच्च और स्थिर उपज, कंदों की उच्च विपणन क्षमता के लिए महत्व दिया जाता है।

विविधता "देसीरी"

देर से पकने वाले आलू। झाड़ी लंबी, फैली हुई है, जिसमें अमीर हरे रंग के शीर्ष हैं। पतली लाल त्वचा और हल्के पीले रंग के गूदे के साथ अंडाकार आकार के कंद, जिनका वजन औसतन 100 ग्राम तक होता है। स्टार्च की मात्रा में वृद्धि - 13.5-21%।

यह उच्च स्वाद गुणों की विशेषता है और व्यापक रूप से चिप्स बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।

आलू की कई आधुनिक किस्में, विशेष रूप से डच वाले, सूखे और विभिन्न प्रकार की बीमारियों के लिए प्रतिरोधी हैं। इस संबंध में "देसीरी" में औसत संकेतक हैं, यह देर से तुषार और औसत से ऊपर पपड़ी के लिए अतिसंवेदनशील है। हालांकि, यह उच्च उपज देने वाला है और इसमें उत्कृष्ट व्यावसायिक गुण हैं।

विविधता "जरला"

डच प्रारंभिक टेबल आलू। झाड़ी फैली हुई है, लंबी है, फूल सफेद हैं। कंद का अंडाकार-गोल आकार होता है जिसमें पीली त्वचा और गूदा, छोटी आंखें होती हैं। वजन - 85 से 310 ग्राम, उच्च स्वाद, स्टार्च सूचकांक - 12-18%।

यह किस्म आपको छोटे मौसम में भरपूर फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है। तेजी से परिपक्वता ने उन्हें लेट ब्लाइट और जंग, पपड़ी और कैंसर के लिए प्रतिरोध प्रदान किया। यह विभिन्न प्रकार की मिट्टी पर अच्छी तरह से विकसित होता है, यह वापसी के ठंढों से डरता नहीं है - उनके बाद पौधे जल्दी से सामान्य हो जाता है। विविधता में असाधारण सरलता, विश्वसनीय है।

विविधता "सिम्फनी"

अगर हम अपने देश में लोकप्रियता के मामले में डच और अन्य आलू की किस्मों पर विचार करें, तो निश्चित रूप से सिम्फनी नेताओं में से एक होगी। इसकी खेती की सीमा साइबेरिया से लेकर सबसे दक्षिणी क्षेत्रों तक फैली हुई है। किस्म टेबल, मध्यम जल्दी पकने वाली (85-115 दिन) है।

कंद आकार में अंडाकार होते हैं, छोटी आंखों वाली त्वचा लाल और चिकनी होती है, और मांस हल्के पीले रंग का होता है।

यह लेट ब्लाइट, कुछ वायरल रोगों, स्कैब और गोल्डन नेमाटोड के लिए प्रतिरोधी है, और यांत्रिक क्षति के प्रति प्रतिरोधी है।

विविधता "उकामा"

एक और बहुत जल्दी संकर। रोपण के 90 दिनों के बाद एक स्थिर और प्रचुर मात्रा में फसल प्राप्त की जा सकती है, जबकि पहले युवा कंदों को 50-60 दिनों के बाद खोदा जा सकता है।

युवा आलू के अंकुर और एक वयस्क पौधा अच्छी तरह से विकसित होता है, झाड़ी बड़ी, सीधी होती है। कंदों का अंडाकार-लम्बा नियमित आकार होता है, कोमलता हल्की पीली होती है, उत्कृष्ट स्वाद होता है। आलू उबालते नहीं हैं। यह किस्म पछेती तुड़ाई और सूत्रकृमि के लिए प्रतिरोधी है।

डच आलू "रोमानो"

सबसे लोकप्रिय मध्य-प्रारंभिक तालिका किस्मों में से एक। जलवायु कारकों और मिट्टी की प्रकृति की परवाह किए बिना, बढ़ती परिस्थितियों के लिए इसकी उच्च पारिस्थितिक अनुकूलन क्षमता और एक स्थिर और उच्च उपज पैदा करने की क्षमता के लिए मूल्यवान है।

कंद बड़े होते हैं, उनका आकार अंडाकार-लम्बी होता है, त्वचा पीली गुलाबी होती है, मांस सफेद होता है, एक झाड़ी में औसत संख्या 9 टुकड़े होती है, यह एक लंबी सुप्त अवधि की विशेषता होती है, और इसलिए यह अंकुरण के लिए प्रतिरोधी है, रखने की अच्छी गुणवत्ता है। आलू "रोमानो" कंदों की देर से तुड़ाई, पपड़ी के प्रति असंवेदनशील और कुछ वायरस के लिए प्रतिरोधी है।

विविधता "पूर्व"

इस किस्म के आलू जल्दी पकने, कंदों की अच्छी गुणवत्ता और उच्च उपज की विशेषता है। अपेक्षाकृत हाल ही में नस्ल, लेकिन सब्जी उत्पादकों के बीच लोकप्रियता हासिल करने में कामयाब रहे। कंदों को एक सपाट सतह, आंखों की एक छोटी संख्या के साथ एक लम्बी नियमित आकृति द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। गूदा हल्के मलाईदार रंग का होता है, इसमें स्टार्च की मात्रा 10-12% होती है। "पूर्व" - वायरल और जीवाणु रोगों के साथ-साथ आलू नेमाटोड के लिए जटिल प्रतिरोध वाले आलू।

विविधता "एड्रेट्टा"

यह 1980 में पंजीकृत किया गया था और तब से सब्जी उत्पादकों के बीच बहुत लोकप्रिय है।

इस किस्म को मध्यम जल्दी पकने, जीवाणु और कवक रोगों के लिए जटिल प्रतिरोध की विशेषता है। शीर्ष देर से तुषार के प्रति संवेदनशील होते हैं। कंद बड़े (100-150 ग्राम), अंडाकार-गोल आकार में पीले रंग की त्वचा और गूदे के साथ, छोटी और कुछ आंखें होती हैं। स्टार्च सामग्री - 13-18%, उच्च स्वादिष्टता।

जमीन में रोपण से पहले, आलू के पौधे तैयार और संसाधित किए जाने चाहिए - यह भविष्य की अच्छी फसल की कुंजी है।

उच्च गुणवत्ता वाली वैराइटी सामग्री की खरीद लंबे समय से एक विलासिता नहीं रह गई है, बल्कि इसे एक आवश्यकता कहा जा सकता है। आलू वर्षों से खराब हो जाते हैं और अपनी आकर्षक किस्मों को खो देते हैं, लेकिन वे कई बीमारियों को प्राप्त कर सकते हैं। उच्च और स्थिर उपज के लिए, सीड फंड को हर 3-4 साल में कम से कम एक बार अपडेट करने की आवश्यकता होती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि डच आलू की किस्में (उनमें से कुछ के फोटो और विवरण ऊपर प्रस्तुत किए गए हैं) परंपरागत रूप से इस बाजार खंड में प्रतिस्पर्धा से बाहर हैं।

आलू की सर्वोत्तम किस्में वे किस्में हैं जो उन्हें उगाने वालों के लिए एक कारण या किसी अन्य के लिए उपयुक्त हैं: उच्च उपज, रोग प्रतिरोधक क्षमता, खेती में सरलता, प्रारंभिक परिपक्वता, स्वाद, विपणन योग्य और अन्य गुण। ऐसी बहुत सी किस्में हैं, इसलिए हम सबसे लोकप्रिय और परीक्षण प्रस्तुत करते हैं।

आलू की किस्म लाल स्कारलेट

के बीच में प्रारंभिक किस्मेंआलू, सबसे अच्छी डच किस्मों में से एक को नोट करना असंभव नहीं है - लाल स्कारलेट. जल्दी पकने वाली किस्म। रोपण से विधानसभा तक - 75-80 दिन. लाल-बैंगनी फूलों के साथ पौधा कम होता है। पैदावारजलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है, लेकिन पर्याप्त उच्च 450-600 क्यू/हे. देश के दक्षिणी क्षेत्रों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। कंद सम, तिरछे, सुंदर, लाल रंग के होते हैं, एक आलू का साइज 90-130 ग्राम होता है. चिकनी, सम सतह, कम संख्या में आंखें।

इस किस्म का मुख्य लाभ:सतह क्षतिग्रस्त होने पर काला नहीं होता है, पकाने के बाद रंग नहीं बदलता है। आलू "रेड स्कारलेट" आसानी से शुष्क ग्रीष्मकाल को सहन करता है। इसकी बहुत मांग है और आलू उत्पादकों के बीच लोकप्रिय है। सुंदर प्रस्तुति और अच्छा स्वाद। नेमाटोड और कैंसर के लिए अच्छा प्रतिरोध। यह अच्छी तरह से संग्रहीत है और आसानी से लंबे परिवहन को स्थानांतरित करता है। इसके बीजों को लगातार रोपने से यह लंबे समय तक विभिन्न प्रकार के गुणों को बरकरार रखता है।

नुकसान:वायरल रोगों के लिए औसत प्रतिरोधी से थोड़ा नीचे, आम पपड़ी के लिए। जब अधिक हो जाते हैं, तो कंद अपना आकार भी खो सकते हैं।

आलू की किस्म लाल स्कारलेट

आलू की किस्म गाला

प्रारंभिक किस्म - गाला।टेबल नियुक्ति का यह ग्रेड, जर्मन चयन। लैंडिंग के बाद सेयह किस्म पूर्ण परिपक्वता तकफसल के बारे में है 80 दिन. गाला किस्म में बड़े पत्ते, एक मध्यम आकार की आलू की झाड़ी, कमजोर फूल (सफेद फूल) होते हैं। एक कंद का वजन 80-130 ग्राम होता है. औसत उत्पादकता - 250 c/ha. अधिकतम अप करने के लिए 420 क्विंटल/हेक्टेयर. यह किस्म बिक्री के लिए बहुत अच्छी है, क्योंकि व्यावसायिक गुणवत्ता वाले कंदों की उपज 96% तक होती है। कंदों का आकार अंडाकार, गोल, सम, यांत्रिक सफाई के लिए उपयुक्त होता है। रोगों और विषाणुओं के लिए बहुत कठोर किस्म। अच्छा स्वाद है। अच्छी तरह से संग्रहीत और परिवहन। हमारे देश के अधिकांश क्षेत्रों के लिए उपयुक्त।

गाला किस्म के लाभ:मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के लिए सरल, कृषि संबंधी उपायों के उचित पालन के साथ - उच्च गुणवत्ता वाले कंदों की उच्च उपज देता है। कई रोगों के प्रतिरोधी। यांत्रिक क्षति का प्रतिरोध - उच्च।

माइनस:राइज़ोक्टोनिओसिस और लेट ब्लाइट के लिए कम प्रतिरोध। इस किस्म में बहुत कम कमियां हैं, खासकर अगर खेती के नियमों का पालन किया जाए।

आलू की किस्म गाला

टिमो आलू की किस्म

शुरुआती आलू की सबसे अच्छी किस्मों में से एक माना जाता है टिमो।यह रूस के सभी क्षेत्रों में अंकुरित होता है, अच्छी तरह से संग्रहीत, आलू रोगों (आलू कैंसर) के लिए उच्च प्रतिरोध है। इस किस्म की उपज 350-600 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है। आलू मध्यम आकार के, गोल आकार के, छोटे आलू के छिलके हल्के रंग के होते हैं।

टिमो आलू की किस्म

इम्पाला आलू की किस्म

आलू की किस्म इम्पालाबहुत जल्दी माना जाता है, क्योंकि रोपण के 50 दिन बाद कटाई संभव है। यह किस्म विशेष रूप से हमारे देश के दक्षिणी क्षेत्रों में बहुत मांग और लोकप्रियता में है। व्यावहारिक रूप से विभिन्न जलवायु परिस्थितियों (सूखा, वर्षा की प्रचुरता) में - तेजी से परिपक्वता और वसंत नमी की आपूर्ति के उपयोग के कारण एक स्थिर उच्च उपज देता है।

आलू की किस्म इम्पाला, दक्षिणी क्षेत्रों के कुछ खेतों में एक मौसम में डबल रोपण के लिए उपयोग किया जाता है। सफेद फूलों के साथ लंबी झाड़ियाँ। आलू के कंदों की त्वचा का रंग: पीला, आकार: अंडाकार। आलू की इस किस्म में उच्च गुणवत्ता और परिवहन है। वाणिज्यिक आलू की उत्कृष्ट उपज 85-95% रोगों और विषाणुओं का प्रतिरोध - उच्च और मध्यम।

इम्पाला आलू की किस्म

आलू की किस्म ज़ुकोवस्की जल्दी

विविधता ज़ुकोवस्की जल्दीआलू की बहुत शुरुआती किस्मों को संदर्भित करता है। विभिन्न जलवायु क्षेत्रों और विभिन्न मिट्टी में इसकी उच्च, स्थिर उपज है। विभिन्न प्रकार के ज़ुकोवस्की दृढ़ता से खिलते हैं, लाल-बैंगनी फूल। कई अंकुरों के साथ मध्यम ऊंचाई की झाड़ी। गुलाबी त्वचा, अंडाकार आकार वाले कंद। उत्कृष्ट स्वाद गुण (आलू की किस्म चिप्स बनाने के लिए उपयुक्त है)।

विपणन योग्य कंदों की एक बड़ी उपज (अर्थात, वे सभी बड़े हैं, छोटे वाले व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित हैं)। आलू की यह किस्म कैंसर, आलू गोल्डन नेमाटोड, आम पपड़ी और कुछ अन्य वायरस और बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ज़ुकोवस्की प्रारंभिक किस्म की संभावित उपज 600 क्विंटल / हेक्टेयर है। बहुत अधिक उपज है। और औसत - 300-400 किग्रा / हेक्टेयर।

आलू की किस्म ज़ुकोवस्की जल्दी

बेलारोसा आलू की किस्म

एक और बहुत जल्दी और अधिक उपज देने वाली आलू की किस्म - बेलारोसा।यह किस्म सूखा सहिष्णु है और अधिकांश प्रकार की मिट्टी के लिए उपयुक्त है। झाड़ी लाल-बैंगनी फूलों से लंबी होती है। गुलाबी त्वचा के साथ गोल अंडाकार कंद। गूदा उच्च स्वाद के साथ हल्का पीला होता है। इस किस्म की सुंदर प्रस्तुति और अच्छी रख-रखाव की गुणवत्ता इसे लोकप्रिय और अच्छी तरह से बेचती है। बेलोरोसा आलू वायरल रोगों और रोगों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी हैं। उत्पादकता - 320 किग्रा / हेक्टेयर और अधिक।

बेलारोसा आलू की किस्म

आलू की किस्म किस्मत

भाग्य -जल्दी पकने वाली, अधिक उपज देने वाली आलू की किस्म। वाणिज्यिक कंदों की उपज 100% तक, सर्दियों में अच्छी गुणवत्ता और सुरक्षा के साथ। लक किस्म की झाड़ियाँ मध्यम सफेद फूलों वाली होती हैं। हल्के पीले रंग की त्वचा के साथ आलू के कंद बड़े, अंडाकार आकार के होते हैं। गूदा सफेद होता है। अच्छा स्वाद गुण। फ़ीचर - रोपण अच्छी तरह से गर्म मिट्टी में किया जाना चाहिए। जल्दी पकने वाली आलू की यह किस्म विषाणुओं के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी, मध्यम से रोग और यांत्रिक क्षति के लिए बहुत प्रतिरोधी है।

आलू की किस्म किस्मत

आलू की किस्म एड्रेट्टा

एड्रेट्टा- मध्यम-प्रारंभिक, उच्च उपज देने वाली आलू की किस्म जिसमें रोगों और वायरस के लिए अच्छा और उच्च प्रतिरोध होता है। सफेद फूलों के साथ श्रेडनेरोसली झाड़ी। एड्रेटा कंद उच्च स्वाद गुणों को खोए बिना बहुत अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं।

आलू की किस्म "एड्रेट्टा"

रोमानो आलू की किस्म

रोमानो- आलू की मध्यम-शुरुआती किस्म। इसकी उच्च स्वादिष्टता (रोमानो किसी भी व्यंजन को पकाने के लिए उपयुक्त है), अच्छी स्थिर उपज, अच्छी रखने की गुणवत्ता, गहन अंकुरण के लिए प्रवण नहीं होने के कारण यह इस पकने की अवधि के आलू की सबसे अच्छी किस्मों में से एक है। लाल-बैंगनी फूलों वाला लंबा पौधा। कंद अंडाकार होते हैं, छिलका गुलाबी होता है, मांस हल्का क्रीम होता है। रोगों और विषाणुओं के लिए - मध्यम प्रतिरोध। यह आम पपड़ी से प्रभावित होता है, इसलिए इसके खिलाफ रोमानो किस्म के अतिरिक्त उपचार आवश्यक हैं।

रोमानो आलू की किस्म

आलू की किस्म नेवस्की

मध्य-प्रारंभिक किस्म नेवस्की।से बहुत लोकप्रिय मिड-जल्दी, रूसी किस्मों के बीच उच्चतम उपज के कारण। पौधा मध्यम, अच्छी तरह से शाखाओं वाला होता है जिसमें कई पत्ते होते हैं। फूल सफेद होते हैं। कंद का आकार अंडाकार होता है, त्वचा का रंग हल्का पीला होता है, मांस मलाईदार होता है। विपणन योग्य कंदों की उच्च उपज - 95% तक। गुणवत्ता रखना अच्छा है, लेकिन कम भंडारण तापमान पर, क्योंकि इसमें स्प्राउट्स का जल्दी अंकुरण होता है।

नेवस्की किस्म की एक विशेषता गर्म मिट्टी में रोपण है, बिना कंद और स्प्राउट्स के टुकड़ों को नुकसान पहुंचाए। कंद बनने के समय मिट्टी की नमी की इष्टतम स्थिति बनाए रखना। वायरस और बीमारियों का प्रतिरोध मध्यम से उच्च होता है। इष्टतम मिट्टी निषेचन के लिए अच्छी तरह से उत्तरदायी।

आलू की किस्म नेवस्की

रोक्को आलू की किस्म

रोक्को- बहुत सुंदर लाल कंदों वाली मध्यम जल्दी आलू की किस्म। पौधे मध्यम आकार के, सीधे, लाल-बैंगनी फूलों के साथ होते हैं। फूलना दुर्लभ या अनुपस्थित है। लाल त्वचा के साथ कंदों का आकार अंडाकार होता है। गूदा मलाईदार होता है। उत्पादकता अधिक है - 400 किग्रा / हेक्टेयर तक। रोगों और विषाणुओं का प्रतिरोध - मध्यम और उच्च। खुदरा बिक्री के लिए एक आदर्श किस्म, यह अच्छी तरह से रहती है और खेती में सरल है।

रोक्को आलू की किस्म

पिकासो आलू की किस्म

विविधता पिकासो- डच चयन की मध्य-देर से उच्च उपज देने वाली किस्म। बहुत सुंदर कंद, लेकिन निषेचन के बारे में अचार। उच्च स्वादिष्टता। अच्छा रखा। सफेद फूलों वाला लंबा पौधा। फूलना मजबूत है। कंद बड़े अंडाकार होते हैं। त्वचा का रंग गुलाबी धब्बों के साथ पीला होता है। विपणन योग्य कंदों की उपज 95% तक बहुत अधिक होती है। अच्छा रखा। रोगों और विषाणुओं का प्रतिरोध उच्च और बहुत अधिक होता है।

पिकासो आलू की किस्म

आलू की किस्म औरोरा

अरोड़ा- उच्च स्वाद गुणों वाली मध्यम-शुरुआती टेबल आलू की किस्म। लाल-बैंगनी फूलों वाला लंबा से बहुत लंबा पौधा। लाल धब्बों के साथ त्वचा का रंग हल्का भूरा होता है। मलाईदार मांस। रोगों और विषाणुओं के लिए - प्रतिरोधी और मध्यम प्रतिरोधी।

आलू की किस्म औरोरा

आलू की किस्में चारोदे

जादूगरअच्छे स्वाद के साथ शुरुआती आलू की किस्म, गर्म जलवायु परिस्थितियों के लिए बहुत प्रतिरोधी। सफेद कोरोला वाला मध्यम आकार का पौधा। पीली और चिकनी त्वचा के साथ कंद का आकार अंडाकार होता है। गूदे का रंग सफेद होता है। हल्कापन बहुत अधिक है। वायरस और रोगों के लिए मध्यम प्रतिरोधी। उच्च कमोडिटी गुण।

आलू की किस्में चारोदे

आलू की किस्म वीजा

विविधता वीसाउत्तरी और मध्य वोल्गा के क्षेत्रों में बढ़ता है। आलू के कंदों का एक गोल-अंडाकार आकार होता है, मध्यम आकार की आँखों की एक छोटी मात्रा। घने छिलके में लाल रंग का टिंट होता है, मांस के अंदर गुलाबी या चमकीला पीला होता है। आलू साइड डिश और दूसरे कोर्स पकाने के लिए आदर्श हैं। 500 c/ha . तक उपज

आलू की किस्म वीजा

आलू की किस्म ओडीसियस

ओडीसियस- 95-110 ग्राम के कंद के आकार वाले विभिन्न प्रकार के आलू, रूस के मध्य क्षेत्र में अंकुरित होना पसंद करते हैं। बड़े कंदों में एक समान अंडाकार आकार, मजबूत भूरी त्वचा, हल्का पीला मांस होता है। पकाने के बाद, आलू की बनावट नरम होती है, नरम उबाले नहीं, और इसका स्वाद मीठा होता है।

आलू की किस्म ओडीसियस

आलू की किस्म सेंट पीटर्सबर्ग की पहेली

रूस के उत्तर-पश्चिम क्षेत्र के लिए सबसे आम किस्म है पीटर की पहेली. कंदों में एक विशिष्ट आयताकार अंडाकार आकार, गुलाबी त्वचा, मलाईदार गुलाबी मांस होता है। आलू सब्जियों और मांस के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, और पकाए जाने पर इसका स्वाद मीठा होता है। इस किस्म की उपज छोटी है, 180-300 क्विंटल प्रति हेक्टेयर। आलू की किस्मों को भी इस समूह के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है: कोलोबोक और पिरोल। इन किस्मों को पूरी तरह से सभी सर्दियों में अंधेरे कमरे में संग्रहित किया जाता है, उपज 150-220 सी / हेक्टेयर है।

आलू की किस्म सेंट पीटर्सबर्ग की पहेली

उस्ताद आलू की किस्म

कलाकार- टेबल आलू की किस्म, तैयार करने में आसान, कम स्टार्च सामग्री, लगभग 12%। उत्पादकता 155 c/ha तक है। हल्के भूरे रंग के चिकने मध्यम आकार के कंद, मांस लगभग सफेद होता है।

उस्ताद आलू की किस्म

कोलंबो आलू की किस्म

कोलंबोनीदरलैंड से आलू की एक अति-शुरुआती किस्म है, जिसमें उच्च और स्थिर उपज, उत्कृष्ट स्वाद, कंद की एकरूपता और अधिकांश बीमारियों के प्रतिरोध की विशेषता है। सफेद फूलों वाले मध्यम आकार के पौधे अर्ध-खड़े या फैले हुए हो सकते हैं। अंडाकार कंद, एक घोंसले में 12 से 15 टुकड़ों तक, मध्यम और बड़े आकार के, हल्के पीले, चिकने छिलके और पीले, पकाए जाने पर थोड़े टेढ़े-मेढ़े, मांस के होते हैं। रोपण के डेढ़ महीने बाद, आलू उपयोग के लिए तैयार होते हैं, वनस्पति अवधि का पूरा चक्र 60 दिनों का होता है। शेल्फ जीवन - छह महीने। इस किस्म की उपज 400 किग्रा / हेक्टेयर तक पहुँचती है।

कोलंबो आलू की किस्म

आलू की किस्म स्कारबो

बेलारूस से मध्य-मौसम की किस्म, संपत्ति, अनुकूल रूप से इसकी उच्च और स्थिर उपज, लंबी शैल्फ जीवन, पपड़ी के प्रतिरोध, काले पैर और वायरल रोगों के लिए बाहर खड़ा है। यह धीरे-धीरे और असमान रूप से उगता है, समय के साथ ताकत हासिल करता है और सफेद फूलों के साथ मध्यम ऊंचाई, अर्ध-खड़े प्रकार के अर्ध-फैलाने वाले पौधों में बदल जाता है। एक झाड़ी के नीचे पीली, घनी और चिकनी त्वचा वाले 14 कंद तक होते हैं। गूदा पीला, पानीदार, थोड़ा उबला हुआ नरम होता है। सूखा प्रतिरोध औसत है, विकास की शुरुआत में मिट्टी के जलभराव को बर्दाश्त नहीं करता है, देर से तुषार होने का खतरा होता है। उच्च उत्पादकता में कठिनाइयाँ - 500 - 600 c/हेक्टेयर।

आलू की किस्म स्कारबो

आलू की किस्म तुलेव्स्की

आलू तुलेव्स्की- रूसी प्रजनकों के काम का परिणाम। मध्य-शुरुआती किस्म निजी खपत के लिए और बड़े खेतों में व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए आसानी से उगाई जाती है। बड़े सफेद फूलों वाला एक अर्ध-खड़ा, मध्यम आकार का पौधा, इसकी अविश्वसनीय उपज होती है। जालीदार त्वचा वाले बहुत बड़े, अंडाकार आकार के कंदों में मध्यम स्टार्च सामग्री के साथ एक स्वादिष्ट पीले रंग का मांस होता है। लंबे समय तक खराब होने के संकेतों के बिना संग्रहीत करने में सक्षम। इस किस्म का लाभ वायरल रोगों, आलू के कैंसर, पपड़ी, लेट ब्लाइट और अल्टरनेरियोसिस के लिए थोड़ी संवेदनशीलता है। उत्पादकता 420 q/ha तक पहुँच जाती है।

आलू की किस्म तुलेव्स्की

आलू की किस्म उलदार

उलादरी- आलू की शुरुआती पकी किस्म। बेलारूसी प्रजनकों द्वारा नस्ल। इसमें रोगों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध, उच्च स्वाद विशेषताओं, त्वरित गठन, यांत्रिक तनाव के लिए कंद का प्रतिरोध है। Minuses में से: कोलोराडो आलू बीटल के लिए आकर्षण और कृषि प्रौद्योगिकी में सटीकता। मध्यम ऊंचाई के अर्ध-खड़े पौधे, लाल रंग के साथ बैंगनी रंग के फूल। आलू बोने के 65 दिन बाद खोदे जाते हैं। घोंसले में 8 से 12 मध्यम और बड़े अंडाकार कंद होते हैं। चिकने पीले छिलके के नीचे हल्के पीले रंग का मांस खराब पाचनशक्ति के साथ छिप जाता है। अति उत्पादक ग्रेड - 500 - 600 क्विंटल प्रति हेक्टेयर।

आलू की किस्म उलदार

ब्रीज पोटैटो वैरायटी

बेलारूसी आलू समीरमध्यम प्रारंभिक परिपक्वता के नमूनों को संदर्भित करता है। इसकी विशेषता अधिक उपज देने वाली (600 सेंटीमीटर/हेक्टेयर तक), अधिक उपज देने वाली किस्म है, जो झटकों के लिए प्रतिरोधी और सबसे आम बीमारियों में से एक है। अपवाद गोल्डन सिस्ट नेमाटोड है। मध्यम आकार के, अर्ध-खड़े पौधे सफेद पुष्पक्रम के साथ खिलते हैं। बड़े अंडाकार कंद थोड़े जालीदार पीले छिलके से ढके होते हैं। पीले रंग का मांस लगभग नरम नहीं उबालता है और इसका स्वाद अच्छा होता है। बढ़ते मौसम के मध्य तक कंदों का तेजी से गठन होता है। यह कटाई से 70-80 दिनों के भीतर सभी प्रकार की मिट्टी में उगाई जाती है।

ब्रीज पोटैटो वैरायटी

वेनेटा आलू की किस्म

जर्मन अल्ट्रा अर्ली आलू वेनेटाअपनी उत्कृष्ट प्रतिरक्षा प्रणाली और कई बीमारियों के प्रतिरोध के कारण कई बागवानों का ध्यान आकर्षित करता है। किस्म की सकारात्मक विशेषताओं में स्थिर पैदावार, उत्कृष्ट रखरखाव गुणवत्ता और विपणन क्षमता भी शामिल है। फूल के दौरान बर्फ-सफेद कोरोला से ढकी एक सीधी, फैली हुई, अंडरसिज्ड झाड़ी, 15 कंद तक पैदा करती है। उतरने के डेढ़ महीने बाद खुदाई शुरू हो सकती है। मध्यम आकार के अंडाकार-गोल कंद एक जालीदार संरचना वाली पीली त्वचा से ढके होते हैं। गूदा थोड़ा टेढ़ा-मेढ़ा होता है। उत्पादकता औसत है - 400 किग्रा / हेक्टेयर तक।

वेनेटा आलू की किस्म

रिवेरा आलू की किस्म

अल्ट्रा जल्दी किस्म रिवेरा- डच चयन का परिणाम। आलू वायरल रोगों, उच्च पैदावार और सुखद स्वाद के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध से संपन्न हैं। मध्यम आकार के पौधे अर्ध-खड़े और फैले हुए हो सकते हैं, सफेद फूलों के साथ खिल सकते हैं। विकास की शुरुआत में गहन विकास में अंतर। ग्रेड एक फिल्म के तहत खेती के लिए उपयुक्त है। अनुकूल परिस्थितियों में, दो बार फसल लेना संभव है। प्रत्येक घोंसले में त्वचा की थोड़ी खुरदरापन के साथ औसतन 12 हल्के-बेज अंडाकार आकार के कंद उगते हैं। क्रीमी पल्प थोड़ा उबला हुआ नरम होता है। उत्पादकता - 400 सी / हेक्टेयर।

रिवेरा आलू की किस्म

जेली आलू की किस्म

आलू जेलीमध्यम पकने वाला, मूल रूप से हॉलैंड का, विटामिन, प्रोटीन और माइक्रोएलेटमेंट की सामग्री से विस्मित होता है। सफेद फूलों वाली लंबी, अर्ध-खड़ी या फैली हुई झाड़ियाँ चिकनी, थोड़ी खुरदरी, पीली त्वचा के साथ 15 अंडाकार-गोल कंद उत्पन्न करती हैं। घने, गहरे पीले रंग का मांस, व्यावहारिक रूप से नरम उबाल नहीं आता है। तकनीकी परिपक्वता तीन महीने में होती है। बीज सामग्री को कई मौसमों तक संग्रहीत किया जा सकता है। जेली बड़ी बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है, केवल फाइटोफ्थोरा से मामूली नुकसान हो सकता है। फसल 500 सी / हेक्टेयर तक पहुंच सकती है।

जेली आलू की किस्म

आलू की किस्म कोलेट

जर्मनी से लोकप्रिय आलू, कोलेट, 75 दिनों में तकनीकी परिपक्वता तक पहुँच जाता है। इससे दोहरी फसल उगाना संभव हो जाता है। अंकुरण की सिफारिश की। अर्ध-खड़े, मध्यम आकार के पौधे लाल-बैंगनी रंग के बड़े फूलों के साथ खिलते हैं। किस्म की विशिष्ट विशेषताओं में एक अनुकूल फसल, लंबी शेल्फ लाइफ, परिवहन क्षमता, नेमाटोड के लिए कम संवेदनशीलता, चिप्स बनाने के लिए उपयुक्तता शामिल है। लम्बी आकृति के चिकने कंद एक सुंदर पीले छिलके से ढके होते हैं। पीले रंग का मांस थोड़ा उबला हुआ नरम होता है और इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है। उचित कृषि तकनीक से उपज 550 किग्रा / हेक्टेयर है।

आलू की किस्म कोलेट

आलू की किस्म लौरा

लौरा- मध्यम जल्दी पकने वाली जर्मन किस्म। लंबी, फैली हुई झाड़ियों को बहुरंगी फूलों से अलग किया जाता है - सफेद से हल्के बैंगनी तक। लाल छिलका प्रभावी रूप से गूदे के समृद्ध पीले रंग को सेट करता है, बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होता है। एक घोंसले में 20 तक बढ़ते हैं, अंडाकार कंद भी। फसल को रोपण के 80 दिनों के बाद काटा नहीं जाता है और बिना नुकसान के छह महीने तक संग्रहीत किया जाता है। अंडरमाइनिंग बहुत पहले की जा सकती है। आलू में वायरल संक्रमण और बीमारियों के लिए अच्छा प्रतिरोध है। मौसम की स्थिति की परवाह किए बिना, लेकिन शायद ही सूखे को सहन करता है। एक ग्रेड की औसत उत्पादकता - 300 - 400 c/हेक्टेयर बनाती है।

आलू की किस्म लौरा

यह मध्यम-देर से आने वाली किस्मों को भी ध्यान देने योग्य है: मूर्ख मनुष्य, शनि ग्रह, प्रेमी, मशाल, कहानी.

देर से पकने वाली आलू की किस्मों के सबसे अच्छे प्रतिनिधियों में से एक - ज़दाबीटोक. भौगोलिक दृष्टि से आलू की यह किस्म देश के मध्य भाग में उगती है। कंदों का एक स्पष्ट आयताकार आकार होता है, छिलका पीला होता है, मांस हल्का पीला होता है। इस किस्म में बड़ी मात्रा में स्टार्च होता है, 25% तक। इसके अलावा, देर से पकने वाली आलू की किस्मों के इस समूह में शामिल हैं: बेलोरूसि, निकल भागना, की परिक्रमा, गति, लोर्चो, ओलेव. उन्हें संकेतों की विशेषता है: गोल आकार, औसत कंद आकार 90-130 ग्राम, कट पर सफेद मांस, काला नहीं, सतह पर छोटी आंखें।

आलू की किस्में

आलू की शुरुआती किस्मों की खेती इस उत्पाद के साथ आबादी को पहले से ही गर्मियों की पहली छमाही में प्रदान करती है। ऐसे कंदों में बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है। ऐसे आलू को उनकी खाल में खाने की सलाह दी जाती है। आलू की अधिकांश फसलें लंबी परिपक्वता वाली किस्मों में आती हैं। इन कंदों में बड़ी मात्रा में ठोस, प्रोटीन और स्टार्च होते हैं।

आलू की किस्म चुनते समय गलती न करने के लिए, फसल के अंकुरण के लिए मिट्टी और स्थानों की जलवायु परिस्थितियों का अध्ययन करना आवश्यक है। ऐसी किस्में हैं जो रेतीली मिट्टी में अच्छी तरह से अंकुरित होती हैं, जबकि अन्य - केवल निषेचित, टिकाऊ मिट्टी में। सर्दियों के लिए आपका परिणाम विविधता के सही विकल्प पर निर्भर करेगा। शुरुआती किस्मों को सर्दियों में खराब तरीके से संग्रहित किया जाता है, उन्हें गर्मियों के लिए "नाजुकता" के रूप में उगाया जाता है। देर से आने वाली किस्मों के लिए, न केवल मिट्टी तैयार करना आवश्यक है, बल्कि भंडारण की स्थिति भी है। लेकिन पछेती किस्मों की उचित खेती और सभी कृषि-तकनीकी आवश्यकताओं के अनुपालन के साथ, आप सभी शर्तों के अधीन, दीर्घकालिक भंडारण क्षमता के साथ उनसे उच्चतम उपज प्राप्त करेंगे।