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मैं उस किस्म की सभी विशेषताओं को इंगित करने का प्रयास करूंगा जिसके द्वारा कोई इस आलू का न्याय कर सकता है और यह निष्कर्ष निकाल सकता है कि इसे लगाया जाए या नहीं।

हमने आलू की किस्मों पर विभिन्न क्षेत्रों के बागवानों की प्रतिक्रिया को ध्यान में रखा और 2018 में सकारात्मक प्रतिक्रिया के साथ मुख्य, सबसे आम किस्मों को चुना।

गाला आलू, विविधता विवरण, फोटो

जल्दी पकने वाली आलू की किस्म। कंद गोल-अंडाकार, पीले, मांस पीला या गहरा पीला, आंखें छोटी होती हैं। पकने की अवधि 75-80 दिन है। परिपक्वता पर प्रत्येक कंद का द्रव्यमान 100-140 ग्राम होता है।

गाला आलू को कंदों की उच्च विपणन क्षमता, यांत्रिक क्षति के प्रतिरोध, उत्कृष्ट स्वाद और सर्दियों के भंडारण के दौरान गुणवत्ता बनाए रखने के लिए मूल्यवान माना जाता है। यह किस्म आलू सूत्रकृमि, कैंसर, पत्ती झुलसा के लिए मध्यम प्रतिरोधी है।

गाला आलू की उपज: 40 टन/हेक्टेयर तक (कृषि पद्धतियों के अधीन)।

आलू इम्पाला, बीज आलू की विशेषताएं

सफेद आलू की शुरुआती उच्च उपज देने वाली किस्म। इसकी झाड़ी ऊँची होती है, 75 सेमी तक, 4-5 तने, सफेद फूल बनते हैं। इम्पाला आलू के कंद पीले, अंडाकार आकार के, छोटी आंखें, चिकनी त्वचा, हल्के पीले मांस के होते हैं।

यह किस्म कैंसर, आलू सूत्रकृमि, लेट ब्लाइट और राइजोक्टोनिओसिस के लिए अतिसंवेदनशील, वायरल रोगों और आम पपड़ी से थोड़ा प्रभावित है। अंकुरण से तकनीकी परिपक्वता तक की अवधि 70-75 दिन है।

इम्पाला आलू की उपज: 36 टन/हेक्टेयर तक।

आलू इम्पाला को इसके जल्दी पकने, उच्च उत्पादकता, प्रस्तुति और कंद के उत्कृष्ट स्वाद के लिए महत्व दिया जाता है।

आलू लाल लाल स्कारलेट, तस्वीरें, समीक्षा

यह डच चयन का एक प्रारंभिक, बहुत उत्पादक आलू है। उपज के मामले में, यह कई प्रसिद्ध किस्मों से आगे निकल जाता है।

झाड़ी लगभग 70 सेमी ऊँची, 7-8 तने, लाल-बैंगनी फूल बनाती है। चिकनी लाल त्वचा, पीले मांस और छोटी आंखों के साथ कंद लम्बी-अंडाकार होते हैं। घोंसले में आमतौर पर 20 या अधिक कंद होते हैं, जिनमें से प्रत्येक का वजन 80-85 ग्राम होता है।

स्कारलेट आलू की किस्म पछेती तुड़ाई, कैंसर और पत्ती के कर्ल के लिए प्रतिरोधी है। यह सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है, इसलिए यह बहुत गर्म जलवायु में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। पकने की अवधि लगभग 75 दिन है।

पकाते समय, इस किस्म के आलू अलग नहीं होते हैं, कंद की उपस्थिति को बनाए रखते हैं। यह काटने के दौरान काला नहीं होता है, जो कई अन्य किस्मों के लिए विशिष्ट है। सर्दियों में कंदों को अच्छी तरह से संग्रहित किया जाता है।

आलू की उपज लाल लाल रंग: 46 टन/हेक्टेयर तक (कृषि पद्धतियों के अधीन)।

वैराइटी स्कारलेट सबसे ज्ञात वायरल रोगों के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन आम पपड़ी के लिए कमजोर प्रतिरोधी है। यह किस्म शीर्ष के देर से तुड़ाई के प्रति संवेदनशील है, लेकिन साथ ही कंदों के देर से तुड़ाई के लिए प्रतिरोधी है, जो अधिक महत्वपूर्ण है।

तुलेव्स्की आलू, विविधता विवरण, विशेषताएं

यह केमेरोवो चयन के बड़े फल वाले आलू की साइबेरियाई मध्य-मौसम की किस्म है। तुलेव्स्की किस्म अपने उत्कृष्ट स्वाद के लिए मूल्यवान है, ऐसा माना जाता है कि इसकी कोई बराबरी नहीं है। उन्होंने प्रसिद्ध एड्रेट्टा किस्म को भी पीछे छोड़ दिया, हालांकि यह दिखने में बहुत समान है। सच है, एड्रेटा थोड़ा छोटा है, औसतन वह एक मुट्ठी के आकार का है। सबसे अधिक, ट्यूलेव्स्की आलू मैश किए हुए आलू बनाने के लिए उपयुक्त हैं, क्योंकि वे बहुत कुरकुरे होते हैं।

इस आलू में सुंदर पीले मांस के साथ पीले कंद होते हैं। विविधता सूखे को अच्छी तरह से सहन नहीं करती है, नम मिट्टी से प्यार करती है। अच्छी परिस्थितियों में, बहुत बड़े कंद उगते हैं, लेकिन मिट्टी में बोरॉन की कमी के साथ, उनके अंदर रिक्तियां हो सकती हैं। यानी आपको पहले थोड़ी मात्रा में रोपण सामग्री के साथ प्रयोग करना चाहिए। यदि मिट्टी उपयुक्त नहीं है, तो आलू अंदर की रिक्तियों के कारण अच्छी तरह से संग्रहीत नहीं होंगे।
इस किस्म की पकने की अवधि 90-110 दिन है। झाड़ियाँ मध्यम आकार की, फैली हुई होती हैं, फूल बड़े, सफेद होते हैं।

आलू की उपज तुलेव्स्की: 50 टन/हेक्टेयर तक (कृषि पद्धतियों के अधीन)।

तुलेव्स्की किस्म आलू के कैंसर के लिए प्रतिरोधी है, शीर्ष के लिए मध्यम प्रतिरोधी है और कंदों में देर से तुड़ाई रोगज़नक़ के लिए मध्यम रूप से अतिसंवेदनशील है, जो सुनहरे आलू नेमाटोड के लिए अतिसंवेदनशील है।

आलू किस्मत, तस्वीरें, समीक्षा

यह एक अगेती किस्म है, अंकुरण से लेकर कटाई तक की अवधि 60 से 70 दिनों की होती है। इस किस्म की झाड़ियाँ सफेद फूलों वाली घनी, नीची, फैली हुई होती हैं।

लक आलू के कंद बड़े, अंडाकार आकार के, छोटी आंखें और पतली त्वचा वाले होते हैं। कंदों का रंग मलाईदार भूरा होता है, मांस उत्कृष्ट स्वाद के साथ सफेद होता है, प्रत्येक का वजन 90 - 120 ग्राम होता है। घोंसले में कंदों की संख्या आमतौर पर 10 - 15 पीसी होती है।

आलू की पैदावार किस्मत: 700 - 1200 ग्राम कंद 1 झाड़ी से (कृषि पद्धतियों के अधीन)।

इस किस्म के आलू यांत्रिक क्षति, लेट ब्लाइट, कैंसर, सड़न, झुर्रीदार मोज़ेक और वायरल रोगों के प्रतिरोधी हैं।

रोसरा आलू, विविधता विवरण, फोटो

यह आलू की शुरुआती किस्म है, पकने की अवधि 70-75 दिन है। लाल-बैंगनी फूलों के साथ मध्यम आकार, अर्ध-फैलाने वाली गुलाब की झाड़ियाँ। इस किस्म के कंद लम्बी-अंडाकार, पतली त्वचा और छोटी आँखों वाले होते हैं। आलू लाल, लेकिन कटे हुए पीले होते हैं। यह बहुत ही स्वादिष्ट आलू है। प्रत्येक परिपक्व कंद का वजन 80-115 ग्राम होता है, घोंसले में उनकी संख्या 18 टुकड़ों तक होती है।

रोसरा आलू की किस्म आलू नेमाटोड, कैंसर के लिए प्रतिरोधी और पपड़ी और देर से झुलसने के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी है।

इस किस्म को इसकी स्थिर और उच्च उपज और उत्कृष्ट प्रस्तुति के लिए महत्व दिया जाता है। लाल आलू की सभी किस्मों की सबसे अधिक उत्पादक किस्म।

रोसरा आलू की उपज: 20-31 टन/हे.

बेलारोसा आलू, विविधता विवरण, विशेषताएं

जल्दी पकने वाली टेबल किस्म। झाड़ी लंबी, सीधी, पत्ती बड़ी, हरी होती है। फूल मध्यम आकार के, लाल-बैंगनी रंग के होते हैं।

कंद अंडाकार-गोल होते हैं, जिनमें छोटी आंखें और खुरदरी लाल त्वचा होती है। मांस हल्का पीला होता है। कंद का वजन 117 से 207 ग्राम तक होता है। स्वाद अच्छा होता है। फलों की बिक्री 82-99%, गुणवत्ता 93% रखते हुए।

यह किस्म आलू के कैंसर और गोल्डन पोटैटो सिस्ट नेमाटोड के प्रेरक एजेंट के लिए प्रतिरोधी है।

ज्यादा से ज्यादा बेलारोसा आलू की उपज- 385 किग्रा / हेक्टेयर।

सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र के लिए रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में बेलारोसा आलू की किस्म शामिल है।

लेखक: यूरोप्लांट।

रोक्को आलू, विविधता विवरण, विशेषताएं

यह डच चयन की देर से पकने वाली, टेबल आलू की किस्म है। झाड़ी खड़ी होती है, मध्यम ऊंचाई की, फूल लाल-बैंगनी रंग के होते हैं। लाल त्वचा और क्रीम रंग के मांस के साथ कंद आकार में अंडाकार होते हैं। 1 कंद का औसत वजन 120 ग्राम होता है, एक झाड़ी पर 12 कंद तक पकते हैं। कंदों में रखने की गुणवत्ता अच्छी होती है और वे अच्छी तरह से संग्रहित होते हैं।

यह आलू उबले हुए और फ्राई में विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है।

रोक्को आलू की उपज: 400 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर (कृषि पद्धतियों के अधीन)।

किस्म वायरस प्रतिरोधी है। यह सूखे और भारी बारिश को बहुत अच्छी तरह सहन करता है।

एड्रेट्टा आलू, विविधता विवरण, फोटो

मध्य-मौसम, जर्मन प्रजनकों से उच्च उपज देने वाली आलू की किस्म। पहली कटाई 60वें दिन की जा सकती है, कंदों का पूर्ण पकना 75वें-80वें दिन होता है।

झाड़ी सीधी, कॉम्पैक्ट है। पत्ते मध्यम से बड़े, हल्के हरे रंग के होते हैं। कोरोला फैल रहा है, सफेद। कंद गोल-अंडाकार होते हैं, त्वचा पीली, थोड़ी खुरदरी, आंखें छोटी, सतही होती हैं। मांस हल्के पीले से पीले रंग का होता है। गर्मी उपचार के बाद, थोड़ा crumbly। मैश किए हुए आलू, चिप्स बनाने के लिए बढ़िया।

आलू की उपज: 1.5-2 किग्रा प्रति झाड़ी।

Adretta सूखे के लिए प्रतिरोधी है, तापमान में अचानक बदलाव और अत्यधिक नमी को सहन करता है। कैंसर और स्टेम नेमाटोड के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी, देर से तुषार और वायरस के लिए मध्यम प्रतिरोधी।

आलू कमेंस्की, बीज आलू की विशेषताएं

जल्दी पकने वाली, घरेलू चयन की अधिक उपज देने वाली आलू की किस्म। यह टेबल आलू की एक विशिष्ट किस्म है, जो भंडारण के लिए भी उपयुक्त है।

कंद अंडाकार-लम्बी, त्वचा लाल, खुरदरी, आंखें मध्यम आकार की होती हैं। मांस हल्के पीले से पीले रंग का होता है। एक कंद का औसत वजन 110-130 ग्राम होता है।

झाड़ी खड़ी होती है, पत्तियाँ मध्यम और बड़ी होती हैं, बहुत सख्त, गहरे हरे रंग की, किनारे की स्पष्ट लहराती होती है।

आलू की उपज कमेंस्की: 185 क्विंटल/हे.

कमेंस्की और अन्य किस्मों के बीच मुख्य अंतर यह है कि इस आलू में कोलोराडो आलू बीटल के लिए पूर्ण प्रतिरोध है। यह आलू के कैंसर, शीर्षों और कंदों के देर से झुलसने, विभिन्न मोज़ाइक और वायरल संक्रमणों के लिए भी प्रतिरोधी है। इस किस्म का एकमात्र नुकसान आलू सूत्रकृमि की संवेदनशीलता है।

रिवेरा आलू, किस्म की विशेषताएं

अल्ट्रा-अर्ली (अंकुरण से 40 वें दिन कंद का विपणन योग्य द्रव्यमान पहले से ही बढ़ रहा है), उच्च उपज वाली टेबल डच आलू की किस्म। यह खपत और दीर्घकालिक भंडारण दोनों के लिए उपयुक्त है।

पौधा खड़ा है, 75-85 सेमी ऊँचा। तने मजबूत, शक्तिशाली जड़ प्रणाली हैं। पत्ते बड़े, गहरे हरे रंग के, किनारे पर लहरदार होते हैं। कोरोला लाल-बैंगनी।

1 झाड़ी 10-12 कंद बनाती है। कंद आकार में अंडाकार (शायद ही कभी गोल) होते हैं, छिलका मोटा, थोड़ा खुरदरा, हल्का पीला रंग का होता है। आंखें सतही हैं। इस किस्म का मांस दानेदार, मलाईदार रंग का होता है। गर्मी उपचार के बाद, यह टेढ़ा हो जाता है। एक कंद का औसत वजन 100-170 ग्राम होता है।

रिवेरा आलू की उपज: 45 टन/हे.

विभिन्न प्रकार के लाभ: सूखा प्रतिरोध (गर्म क्षेत्रों में अच्छे परिणाम देता है), एक कैंसर रोगज़नक़ के लिए मध्यम प्रतिरोध, वायरल आलू संक्रमण, आलू नेमाटोड।

विविधता का अभाव: पपड़ी के लिए अतिसंवेदनशील, और यदि समय पर कटाई नहीं की जाती है, तो कंद और पत्तियों के देर से तुड़ाई के लिए अतिसंवेदनशील।

आलू पिकासो, विवरण, फोटो

मध्य-देर से (125-140 दिन), उच्च उपज देने वाली, डच टेबल आलू किस्म। पिकासो आलू को 1995 में रूसी संघ की किस्मों के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था। मध्य और मध्य ब्लैक अर्थ क्षेत्रों में ज़ोन किया गया था।

यह बढ़ते मौसम के दौरान उच्च हवा और मिट्टी के तापमान को सहन करता है, और सूखा प्रतिरोधी है। पिकासो आलू की किस्म आलू नेमाटोड, फुसैरियम, आम पपड़ी और कैंसर के लिए प्रतिरोधी है। लेट ब्लाइट टॉप्स द्वारा हार के लिए मध्यम प्रतिरोधी, कंद को नुकसान के लिए प्रतिरोधी।

कृपया टिप्पणियों में आलू की सर्वोत्तम किस्मों के बारे में समीक्षा छोड़ दें, क्योंकि नई किस्में दिखाई देती हैं और शायद वे पिछले वाले से बेहतर हैं, हमारे पाठकों को उनके बारे में जल्द से जल्द जानकारी प्राप्त करने में मदद करें।

आलू ने लंबे समय से खुद को सबसे लोकप्रिय और प्रिय सब्जियों में से एक के रूप में स्थापित किया है। यह न केवल अपने स्वाद के लिए, बल्कि आसान और त्वरित तैयारी की संभावना के लिए भी अत्यधिक मूल्यवान है। आलू को साबुत उबाला जाता है, बिना छिलके के, तले हुए और इसके आधार पर विभिन्न व्यंजन बनाए जाते हैं, जिसमें साइड डिश से लेकर सूप तक शामिल हैं।

दुर्भाग्य से, आलू उन प्रकार की सब्जियों में से हैं जो गर्मी के निवासी और अनुकूल जलवायु परिस्थितियों की देखभाल पर अत्यधिक निर्भर हैं। अन्यथा, उपज इतनी कमजोर होगी कि भविष्य में आपको अपनी गर्मियों की झोपड़ी में आलू उगाने का विचार छोड़ना होगा।

कौन सी किस्में कठोर जलवायु के लिए आसानी से अनुकूल हो सकती हैं और उनकी देखभाल करना कितना मुश्किल होगा? इन और कई अन्य सवालों के जवाब इस लेख में आपका इंतजार कर रहे हैं।

पहली बार आलू की विशाल किस्मों का सामना करते हुए, यह समझना बहुत मुश्किल है कि कौन से मानव उपभोग के लिए हैं और कौन से खेत जानवरों के लिए भोजन के रूप में सबसे उपयुक्त हैं। आपके लिए इस कार्य को आसान बनाने के लिए, हम किस्मों की विशेषताओं का एक सरल आरेख प्रदान करते हैं।

किस्मों की सामान्य किस्में

• कैंटीन. सबसे आम प्रकार जिनमें सबसे अच्छा स्वाद होता है। इस विशेषता के कारण, वे आमतौर पर खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
• तकनीकी. इन किस्मों में प्रोटीन की कम मात्रा होती है, इसलिए ये अल्कोहल और स्टार्च के निर्माण के लिए अभिप्रेत हैं।
• चारा. अपने नाम के आधार पर, इन किस्मों का उपयोग पशुओं को खिलाने के लिए किया जाता है। वे इस तथ्य से प्रतिष्ठित हैं कि प्रोटीन और स्टार्च का स्तर आदर्श से बहुत अधिक है।
• सार्वभौमिक. इन ग्रेडों में वह सब कुछ है जो आपको उपरोक्त किसी भी कार्य को लक्षित करने के लिए चाहिए।

इसके अलावा, आलू की किस्में निम्नलिखित लक्षणों के अनुसार भिन्न हो सकती हैं: प्रारंभिक परिपक्वता। अन्य सब्जियों के विपरीत, अधिक मानदंड होंगे जो फल के पकने की अवधि को कवर करते हैं।

पकने की अवधि के अनुसार किस्मों की किस्में

• शीघ्र। 50-65 दिनों के बाद फलों का दिखना।
• मध्य-जल्दी। 65-85 दिनों के बाद फलों का दिखना।
• बीच मौसम। 85-95 दिनों के बाद फलों का दिखना।
• मध्य देर से। 95-110 दिनों के बाद फलों का दिखना।
• देर। 95 दिनों या उससे अधिक समय के बाद फलों का दिखना।

बीज आलू की किस्में - सही चुनें

यह कहने योग्य है कि आलू में अन्य सब्जियों की तुलना में सभी प्रकार के कीटों और संक्रमणों से कमजोर सुरक्षा होती है। यदि इसे ध्यान में नहीं रखा जाता है, तो कंद केवल जीवित रहने के लिए काम करेंगे, न कि अच्छी फसल पर ध्यान केंद्रित करेंगे।

अपवाद केवल वे किस्में हो सकती हैं जो अपनी कई किस्मों का सफलतापूर्वक विरोध करती हैं। लेकिन सभी प्रतिरोधी किस्मों को सबसे अच्छे स्वाद और बड़े फल से अलग नहीं किया जाता है। इसलिए किस्मों का चुनाव पूरी जिम्मेदारी के साथ करना चाहिए।

यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि 3-4 वर्षों के बाद किस्म खराब हो जाएगी, जिसका अर्थ है कि इसके लिए उपयुक्त प्रतिस्थापन खोजना आवश्यक है। एक आदर्श विकल्प एक कुलीन रोपण सामग्री होगी। इसे स्वयं विकसित करना बेहद मुश्किल होगा, क्योंकि यह एक बहुत लंबी और क्षमता वाली प्रक्रिया है जिसके लिए विशिष्ट परिस्थितियों की आवश्यकता होती है।

इसे खरीदते समय, विक्रेता से गुणवत्ता प्रमाण पत्र के बारे में पूछना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। यह इस तथ्य के कारण प्रासंगिक है कि बहुत बार विक्रेता रोपण के लिए वांछित कुलीन सामग्री के बजाय साधारण आलू की पेशकश कर सकते हैं।

यदि आप नहीं चाहते कि खरीदी गई रोपण सामग्री बहुत जल्दी अनुपयोगी हो जाए, तो फसल के शेर के हिस्से के प्रकट होने से पहले इसे खोदा जाना चाहिए।

किस्मों की विशेषताओं के लिए, यहां न केवल पारंपरिक कारकों (स्वाद, उपज और बड़े-फलने) के बारे में सतर्क रहने के लायक है, बल्कि कई अन्य (गतिशीलता और वह जगह जहां से आती है)। बाद वाले कारक के अनुपालन से जलवायु क्षेत्र की अनुकूलता निर्धारित करने में मदद मिलेगी, जो आलू उगाते समय अत्यंत महत्वपूर्ण है।

मास्को क्षेत्र के लिए आलू की सर्वोत्तम किस्में

मॉस्को क्षेत्र में आलू उगाने में शामिल कई बागवानों ने नोट किया कि यह गतिविधि बेहद जोखिम भरा है। गैर-मानक जलवायु परिस्थितियों और कई अन्य कारकों के कारण, रोपण के लिए किस्मों का चयन करते समय, कई महत्वपूर्ण विशेषताओं को अपने लिए नोट किया जाना चाहिए।

सबसे पहले, किस्मों को कीटों और बीमारियों से अच्छी सुरक्षा होनी चाहिए। दूसरे, आपको केवल शुरुआती, मध्य-शुरुआती और मध्य-मौसम की किस्मों का चयन करना चाहिए। यदि आप प्रयोगों में जाते हैं और बाद की किस्मों को रोपण के लिए लेते हैं, तो उनके पास पकने का समय नहीं होगा।

इसके अलावा, यह ध्यान देना आवश्यक है कि क्या वे मास्को क्षेत्र में उतरने के लिए अभिप्रेत हैं। यदि चयनित किस्म में यह संकेतक नहीं है, लेकिन यह आसानी से मौजूदा परिस्थितियों के अनुकूल हो जाता है, तो इस आइटम को छोड़ दिया जा सकता है।

आलू की किस्मों की सूची

किस्म को मध्य-प्रारंभिक माना जाता है क्योंकि फल पकने की अवधि 75 से 85 दिनों तक होती है। एक झाड़ी 15 कंदों का उत्पादन कर सकती है, जिनमें से प्रत्येक का वजन औसतन 90-140 ग्राम होगा। प्रति हेक्टेयर औसत उपज 360 सेंटीमीटर तक है।

विविधता का उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है क्योंकि यह सार्वभौमिक है। फलों को उत्कृष्ट स्वाद और लंबे समय तक अपनी उपस्थिति बनाए रखने की क्षमता की विशेषता है।

सामान्य वायरल रोग और लेट ब्लाइट इस किस्म में हस्तक्षेप नहीं करेंगे। हालांकि, उसे आलू सूत्रकृमि से सुरक्षा की आवश्यकता होगी।

इस किस्म को एक साथ कई विशेषताओं की विशेषता है: प्रारंभिक परिपक्वता, सूखे और देर से तुषार के प्रतिरोध, साथ ही साथ असाधारण उत्पादकता। फलों को लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है। प्रत्येक झाड़ी 15 कंद तक उत्पादन करने में सक्षम है। एक कंद का वजन 200 ग्राम तक पहुंच सकता है।

अलग-अलग, यह आलू नेमाटोड और पपड़ी के खिलाफ इसकी सुरक्षा पर ध्यान देने योग्य है। अपनी विशिष्ट स्वाद विशेषताओं के कारण, चारोडी को घरेलू और विदेशी किस्मों में सबसे स्वादिष्ट माना जाता है।

प्रस्तुत किस्म को गर्मियों के निवासियों के बीच देर से और बेहद लोकप्रिय माना जाता है। इसे सार्वभौमिक माना जाता है, इसलिए इसका उद्देश्य किसी भी उद्देश्य के लिए किया जा सकता है। स्वाद की विशेषताएं, साथ ही बिना बदलाव के लंबे समय तक संग्रहीत करने की क्षमता उच्च स्तर पर है। एक कंद का वजन 140 ग्राम हो सकता है।

आमतौर पर कंदों का आकार गोल-अंडाकार होता है, लेकिन अगर जमीन में पर्याप्त फास्फोरस और पोटेशियम नहीं होगा, तो यह तिरछा हो जाएगा।

यह किस्म काफी पहले कंद बनाती है, और उनकी संख्या उच्च पैदावार (120 किलोग्राम प्रति झाड़ी तक) के बारे में किसी भी विचार को प्रभावित करेगी। एक कंद का औसत वजन 130 ग्राम होता है। स्वाद की विशेषताएं आदर्श से ऊपर हैं। दीर्घकालिक भंडारण बाहरी गुणों को प्रभावित नहीं करेगा।

इस किस्म के लिए शुष्क अवधि भयानक नहीं है, हालांकि, सभी प्रकार के कीट इसे कमजोर कर सकते हैं। इनमें लेट ब्लाइट, स्कैब और वायरल संक्रमण शामिल हैं। रोपण करते समय, आप मिट्टी की गुणवत्ता पर ध्यान दे सकते हैं, क्योंकि विविधता मौजूदा परिस्थितियों के लिए पूरी तरह से अनुकूल है।

इस किस्म को मध्य-प्रारंभिक माना जाता है, जो एक समृद्ध फसल और उत्कृष्ट स्वाद के साथ आश्चर्यचकित करने में सक्षम है। छोटी मात्रा में दीर्घकालिक भंडारण बिना किसी समस्या के फलों के लिए गुजर जाएगा। यदि इस तथ्य को ध्यान में नहीं रखा जाता है, तो बाहरी विशेषताओं को काफी कम करके आंका जाएगा।

अलग से, इसे सामान्य संक्रमणों और बीमारियों के प्रतिरोध के बारे में कहा जाना चाहिए। अपने टेबल प्रकार के कारण, मुख्य उद्देश्य खाना पकाना है।

मध्य लेन के लिए आलू की लोकप्रिय किस्में

मध्य रूस में जलवायु समशीतोष्ण है, इसलिए आलू की सफल खेती के लिए, ऐसी किस्मों का चयन करना आवश्यक है जो मौजूदा परिस्थितियों में सफलतापूर्वक उगाई जा सकें। मुख्य मानदंड गति है। अन्यथा, आलू के पास उचित स्तर की उपज पैदा करने का समय नहीं हो सकता है।

आलू की किस्मों की सूची

सबसे अधिक उत्पादक किस्मों में से एक, जो लेट ब्लाइट और वाई और वाईएन वायरस का भी सफलतापूर्वक प्रतिरोध करती है। इसके अलावा, अचानक सूखा और आलू के कैंसर की साजिश उसके लिए भयानक नहीं है। कंद काफी बड़े होते हैं और लंबी अवधि के परिवहन और दीर्घकालिक भंडारण दोनों में सक्षम होते हैं।

औसतन, एक कंद का वजन 120 ग्राम तक होता है। एक झाड़ी से कंदों की संख्या 12 टुकड़ों से अधिक होती है। अपने स्वादिष्ट स्वाद के कारण, कंदों का उपयोग कई तरह के उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है, जिसमें खाना पकाने और पशुओं को खिलाने शामिल हैं।

एक मध्य-मौसम किस्म, जिसमें काफी उच्च स्वाद होता है और अविश्वसनीय पैदावार (प्रति हेक्टेयर 500 सेंटीमीटर से अधिक) के साथ गर्मियों के निवासी को खुश करने के लिए तैयार होता है। फल आकार में बहुत बड़े और आयताकार-अंडाकार होते हैं।

नेमाटोड, कैंसर और वायरल संक्रमण जैसी घटनाओं से उत्कृष्ट सुरक्षा। इसके अलावा, विविधता देर से तुषार के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करती है। यद्यपि इसे उच्च मिट्टी की गुणवत्ता की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन इसकी तीव्रता को देखते हुए आवश्यक उर्वरक की मात्रा बढ़ाई जानी चाहिए।

लंबे और लापरवाह परिवहन के दौरान, आलू क्षतिग्रस्त हो सकता है, लेकिन आराम से यह बिना किसी बदलाव के रहेगा।

मध्य-मौसम की किस्म उत्पादकता के अच्छे स्तर के साथ। कोलोराडो आलू बीटल, वायरवर्म, साथ ही साथ कई संक्रमण और बीमारियों के खिलाफ इसकी विश्वसनीय सुरक्षा है। एक अलग प्लस को मौजूदा परिस्थितियों के अनुकूल विविधता की क्षमता माना जा सकता है, इसलिए झाड़ी की देखभाल करना बहुत सरल हो जाएगा।

यहाँ एक विदेशी मध्य-मौसम किस्म है जो एक साथ कई फायदे समेटे हुए है। उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं, कई संक्रमणों और बीमारियों के खिलाफ अच्छी सुरक्षा, और उत्कृष्ट उपज। एक झाड़ी औसतन 10 कंद बनाती है।

जलवायु परिस्थितियों में बदलाव की स्थिति में, उच्च स्तर की उपज का त्याग किए बिना विविधता अच्छा प्रदर्शन करेगी। सर्दियों के मौसम सहित, कंदों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

इस विदेशी किस्म को सबसे शुरुआती में से एक माना जाता है, जिसके कंद 65-70 दिनों के बाद पकते हैं। यह उन किसानों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है जो बिक्री के लिए आलू उगाते हैं। उपज 300 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर तक पहुंच जाती है।

लंबे भंडारण और परिवहन के लिए इष्टतम स्थितियों में ग्रेड भिन्न होता है। आलू सूत्रकृमि, आलू कैंसर, लेट ब्लाइट और पपड़ी के खिलाफ उत्कृष्ट सुरक्षा। वाई वायरस के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी, लेकिन वाईएन वायरस से निपटने की अधिक संभावना है।

साइबेरिया के लिए इष्टतम आलू की किस्में

साइबेरिया की जलवायु आलू की कई किस्मों के लिए एक वास्तविक परीक्षा हो सकती है। हर कोई देर से वसंत और शुरुआती शरद ऋतु की ठंडक, जुलाई में असामान्य गर्मी और अगस्त में लंबी बारिश के प्रभावों का सामना नहीं कर सकता है। इन समस्याओं को हल करने के लिए, साइबेरिया के लिए विशेष किस्में पैदा की गईं, जो कम गर्मी में अच्छी फसल दे सकती हैं।

इसके अलावा, कई घरेलू और विदेशी किस्में हैं, जो अपनी विशेषताओं के कारण साइबेरिया की कठोर जलवायु में सफलतापूर्वक उगाई जा सकती हैं।

आलू की किस्मों की सूची

यहां सबसे लोकप्रिय लाल-चमड़ी वाली किस्मों में से एक का प्रतिनिधि है, जिसका मुख्य रूप से देश के मध्य और दक्षिणी क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है। उत्पादकता की डिग्री 660 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर तक पहुंचती है। कंद न केवल बड़े हैं, बल्कि सुंदर भी हैं।

शारीरिक क्षति और पकने पर, फल अपना रंग नहीं बदलते हैं। लेट ब्लाइट और आलू सूत्रकृमि सहित कई संक्रमणों और बीमारियों के लिए अच्छे प्रतिरोध के अलावा, यह किस्म लंबे समय तक सूखे के प्रभावों का सफलतापूर्वक सामना कर सकती है।

यह सबसे शुरुआती परिपक्व किस्मों में से एक है जिसे न केवल साइबेरिया में, बल्कि रूस के अन्य क्षेत्रों में भी सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है। उत्पादकता की अधिकतम डिग्री प्रति हेक्टेयर 610 सेंटीमीटर से अधिक है। ग्रीष्मकालीन निवासी यह दावा करना बंद नहीं करते हैं कि कंद अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं और लंबे समय तक संग्रहीत किए जा सकते हैं। आलू कैंसर के खिलाफ उत्कृष्ट सुरक्षा।

मध्य-शुरुआती किस्म के आलू, जो आपको कंद के उत्कृष्ट स्वाद से प्रसन्न करेंगे। इसके अलावा, वे बिना किसी बदलाव के लंबे समय तक झूठ बोल सकते हैं। प्रति हेक्टेयर उत्पादकता की डिग्री 370 सेंटीमीटर से अधिक है।

यह किस्म स्कैब, पोटैटो नेमाटोड, पोटैटो कैंसर और कई वायरल रोगों जैसी घटनाओं के प्रति प्रतिरोधक क्षमता को प्रदर्शित करती है। देर से तुषार के साथ, शीर्ष उपरोक्त संक्रमणों के साथ-साथ सामना नहीं करते हैं।

आपके सामने एक आधुनिक किस्म "अर्ली रोज़" है। उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं, उच्च उपज (45 किलोग्राम प्रति 10 वर्ग मीटर), साथ ही सामान्य बीमारियों और संक्रमणों के लिए अच्छा प्रतिरोध। अलग-अलग, यह कम तापमान के लिए तेजी से अनुकूलन क्षमता को ध्यान देने योग्य है। एक कंद का द्रव्यमान 115 ग्राम तक होता है।

यह एक मध्य-प्रारंभिक किस्म है, जो बड़ी संख्या में कीटों और रोगों के प्रतिरोध की अलग-अलग डिग्री से प्रतिष्ठित है। मूल रूप से, वह समस्याओं को अच्छी तरह से संभालता है। कंद में अद्वितीय स्वाद गुण होते हैं जो उन्हें विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में उपयोग करने की अनुमति देते हैं।

मध्यम शारीरिक क्षति के साथ, आलू क्षतिग्रस्त नहीं होगा। लंबी अवधि के भंडारण के दौरान, कंदों की बाहरी विशेषताएं अपरिवर्तित रहेंगी।

आलू की शुरुआती किस्में: फोटो और विवरण

यह किस्म टेबल है, इसलिए इसे केवल खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यह उत्कृष्ट स्वाद में भी योगदान देता है। उचित देखभाल के साथ, किस्म लगातार बड़ी फसल के साथ खुश हो सकती है, प्रति हेक्टेयर 620 सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है।

कंदों का वजन 150 ग्राम तक हो सकता है। पूरी तरह से संग्रहीत और परिवहन। आलू नेमाटोड और आलू के कैंसर से अच्छी तरह से सुरक्षित।

एक टेबल किस्म जिसके कंद खाना पकाने के लिए अभिप्रेत हैं। वे काफी बड़े हैं, खाना पकाने के दौरान काले नहीं होते हैं, और एक उत्कृष्ट प्रस्तुति भी है। इस सब के साथ, किस्म उच्च उपज देने वाली है।

स्ट्रॉबेरी स्कैब, लेट ब्लाइट और आलू नेमाटोड का सफलतापूर्वक विरोध कर सकती है। हालांकि, सबसे ऊपर लेट ब्लाइट और वायरस वाई की चपेट में हैं।

यह किस्म देश के मध्य क्षेत्रों में अधिक लोकप्रिय है। उपज मध्यम है - प्रति हेक्टेयर 276 सेंटीमीटर तक। कंद बहुत स्वादिष्ट होते हैं और लंबे समय तक संग्रहीत किए जा सकते हैं।

विविधता मुख्य रूप से पश्चिम साइबेरियाई क्षेत्र के लिए उन्मुख है। उपयुक्त परिस्थितियों में, भंडारण लंबे समय तक जारी रह सकता है और इससे कंदों की गुणवत्ता प्रभावित नहीं होगी। उत्पादकता की डिग्री प्रति हेक्टेयर 300 सेंटीमीटर तक पहुंचती है।

एक उच्च उपज देने वाली किस्म (लगभग 400 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर), जो उत्तरी क्षेत्र में लोकप्रिय है। कंद स्वादिष्ट होते हैं, नरम उबालते नहीं हैं और लंबे समय तक संग्रहीत किए जा सकते हैं।

मध्यम प्रारंभिक आलू की किस्में: सर्वोत्तम किस्में

विविधता नीदरलैंड में पैदा हुई थी। इसका मूल्य इसकी उच्च उपज, बड़े कंद (182 ग्राम तक), साथ ही साथ उनकी स्वाद विशेषताओं में निहित है। लेट ब्लाइट इसकी मुख्य समस्या है। अन्य बीमारियों से वह आसानी से निपट सकता है।

यह किस्म उत्तरी काकेशस क्षेत्र में अधिक लोकप्रिय है। इस किस्म के कंद अंडाकार और स्वादिष्ट होते हैं। इन्हें बहुत लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है। प्रति हेक्टेयर उपज 165 से 365 सेंटीमीटर तक होती है।

इस किस्म को सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र में प्रतिबंधित किया गया था। गुणवत्ता के नुकसान के बिना कंदों को अच्छी तरह से संग्रहीत और परिवहन किया जाता है। उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं। किस्म की उपज प्रति हेक्टेयर 300 सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है।

यहाँ एक बहुत ही उत्पादक किस्म है, जो अनुकूल परिस्थितियों में, आपको प्रति हेक्टेयर 460 सेंटीमीटर से अधिक स्वादिष्ट आलू से प्रसन्न करेगी। परिणामी फसल को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

उत्पादक किस्मों के बीच चैंपियन! अधिकतम उत्पादकता 570 c/ha तक पहुँचती है। उद्देश्य - खाना बनाना और आलू के चिप्स। देर से तुषार के साथ-साथ कई अन्य बीमारियों के खिलाफ इसकी जबरदस्त सुरक्षा है।

कंद बहुत स्वादिष्ट होते हैं और अपनी प्रस्तुति खोए बिना झूठ बोलने और लंबे समय तक ले जाने में सक्षम होते हैं।

विस्तृत विवरण के साथ मध्य-मौसम आलू की किस्में

एक बहुत ही उत्पादक किस्म जो प्रति हेक्टेयर 650 सेंटीमीटर तक उपज देगी। कंद न केवल बड़े होते हैं, बल्कि बेहद स्वादिष्ट भी होते हैं। वह मुख्य बीमारियों से डरता नहीं है, लेकिन देर से तुषार जैसी विविधता शीर्ष और कंदों के लिए बहुत सारी समस्याएं पैदा करेगी।

एक टेबल किस्म, जो उत्कृष्ट स्वाद और कंद के इष्टतम गुणों से भी सुगम है। लगभग किसी भी प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है। उपज अधिक है - प्रति हेक्टेयर 540 सेंटीमीटर तक। यह सभी प्रकार की बीमारियों और संक्रमणों से अच्छी तरह से मुकाबला करता है। लंबे समय तक परिवहन और भंडारण कंद के स्वाद और बाहरी गुणों को खराब नहीं करेगा।

विविधता दिलचस्प है कि यह सूखे का सामना कर सकती है, लेकिन अत्यधिक पानी को बर्दाश्त नहीं करती है। अन्यथा, कंद फटने लगेंगे। कंदों का भंडारण एक विस्तारित अवधि में हो सकता है।

यह किस्म मुख्य प्रकार के संक्रमणों और बीमारियों से सफलतापूर्वक लड़ सकती है। इसे 550 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर तक की दर से उच्च उपज देने वाला माना जाता है।

विविधता एक आयामी मिट्टी के साथ अच्छी तरह से अंकुरित होती है। उच्च पैदावार के साथ आश्चर्यचकित करने में सक्षम, प्रति हेक्टेयर 500 सेंटीमीटर तक पहुंचना। कंद उत्कृष्ट स्वाद और लंबे समय तक बिना बदलाव के संग्रहीत करने की क्षमता में भिन्न होते हैं। अधिकांश वायरस और संक्रमण विविधता से डरते नहीं हैं।

विविधता की विशेषता भव्य पैदावार है, जो लगभग 630 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर तक पहुंच सकती है! कंद स्वाद और दीर्घकालिक भंडारण दोनों के साथ आश्चर्यचकित करने में सक्षम हैं। आलू नेमाटोड और विभिन्न वायरस इस किस्म के लिए भयानक नहीं हैं, हालांकि, गीला सड़ांध और देर से तुषार इसमें बहुत सारी जटिलताएं पैदा कर सकता है।

मध्यम देर से आने वाली आलू की किस्में: सर्वोत्तम में से सर्वश्रेष्ठ

विविधता उत्कृष्ट और स्थिर पैदावार, स्वादिष्ट और बड़े कंदों के साथ-साथ कई संक्रमणों और बीमारियों से विश्वसनीय सुरक्षा द्वारा प्रतिष्ठित है, जिसमें पपड़ी, आलू नेमाटोड और लेट ब्लाइट शामिल हैं। लगभग किसी भी प्रकार की मिट्टी पर खेती की प्रक्रिया का पालन किया जा सकता है।

एक उच्च उपज देने वाली और रोग प्रतिरोधी किस्म, जिसे टेबल किस्म माना जाता है। एक झाड़ी से आप 14 कंद तक एकत्र कर सकते हैं। वे न केवल स्वाद, बल्कि आकार को भी सुखद आश्चर्यचकित करेंगे। उन्हें बाहरी परिवर्तनों के बिना लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

इस किस्म के कंद मुख्य रूप से बाद की बिक्री के लिए अभिप्रेत हैं। वे एक उत्कृष्ट प्रस्तुति द्वारा प्रतिष्ठित हैं जो मध्यम यांत्रिक क्षति के साथ-साथ उत्कृष्ट स्वाद के बाद भी नहीं बदलेगा। यह किस्म आलू नेमाटोड और कैंसर के लिए काफी प्रतिरोधी है, और व्यावहारिक रूप से कई वायरस और डाइटिलेनहोज से भी प्रतिरक्षा है। एक झाड़ी से आप 14 कंद तक प्राप्त कर सकते हैं।

विविधता हॉलैंड में पैदा हुई थी। यह ज्ञात और दुर्लभ बीमारियों और वायरस दोनों से अच्छी सुरक्षा से अलग है। एक झाड़ी अच्छे स्वाद के साथ 19 बड़े कंद पैदा कर सकती है। दीर्घकालिक भंडारण बाहरी विशेषताओं को प्रभावित नहीं करेगा।

इस किस्म की मुख्य विशेषताएं उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं में निहित हैं। इसी समय, कंद दीर्घकालिक भंडारण और परिवहन से डरते नहीं हैं। लेट ब्लाइट को छोड़कर सभी बीमारियों से इस किस्म को अच्छी सुरक्षा प्राप्त है।

देर से आने वाली आलू की किस्में: चित्र के साथ विशेषताएं

असाधारण उपज (प्रति हेक्टेयर 660 सेंटीमीटर तक) इस किस्म को गर्मियों के निवासियों के लिए बेहद आकर्षक बनाती है। स्वाद की विशेषताएं मध्यम होती हैं, साथ ही कई बीमारियों से सुरक्षा भी होती है। खेती लगभग किसी भी प्रकार की मिट्टी पर हो सकती है, और कंद बहुत लंबे समय तक रहेंगे।

पछेती किस्मों के बीच उपज के मामले में एक और रिकॉर्ड धारक। अनुकूल परिस्थितियों में, आप प्रति हेक्टेयर 660 सेंटीमीटर तक प्राप्त कर सकते हैं। झाड़ियों को अधिक पानी नहीं देना चाहिए, खासकर दूसरे बढ़ते मौसम के दौरान। स्वाद की गुणवत्ता मानक से काफी अधिक है। यह किस्म पछेती तुषार और वायरल रोगों से अच्छी तरह सुरक्षित है, लेकिन यह आलू सूत्रकृमि और पपड़ी से संतोषजनक ढंग से मुकाबला करती है।

इस किस्म की अनूठी विशेषता किसी भी प्रकार की मिट्टी और पोटाश उर्वरकों के लिए इसकी आसान और त्वरित अनुकूलन क्षमता है। यह देर से तुषार और पपड़ी के प्रभाव का सफलतापूर्वक प्रतिरोध करता है, लेकिन यह विविधता को वायरल रोगों से बचाने के लिए आवश्यक है। कंदों में उत्कृष्ट स्वाद होता है और इसे प्रसंस्करण के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

पीट-बोग सहित किसी भी मिट्टी पर विविधता अंकुरित हो सकती है। पछेती तुड़ाई, नरम सड़न और आलू सूत्रकृमि के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध। कंद बहुत स्वादिष्ट होते हैं। उपज 500 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर तक पहुंच जाती है।

इस किस्म को उगाने के लिए, आपको मिट्टी की विशेषताओं को ध्यान में रखना होगा, लेकिन आप लंबे समय तक सूखे की अनदेखी कर सकते हैं। खनिज उर्वरकों को लागू करना संभव है। एक झाड़ी 16 कंद तक पैदा कर सकती है। आलू का स्वाद बहुत अच्छा होता है और इसे बहुत लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है। रोगों और विषाणुओं का प्रतिरोध औसत से ऊपर है।

इस वीडियो में, आप ऊपर बताए गए आलू की किस्मों के बारे में बहुत सी रोचक बातें जान सकते हैं।

कुबन में, अच्छी फसल के लिए आलू की किस्म का चुनाव महत्वपूर्ण है। यह कारक न केवल कुबन में उगाई जाने वाली किसी भी फसल के लिए महत्वपूर्ण है। लेकिन आलू के लिए यह दोगुना महत्वपूर्ण है। किस्मों के अंतर इतने अधिक हैं कि कुछ किस्में हमारे क्षेत्र में कंद बिल्कुल नहीं बनाती हैं, जबकि अन्य काफी अच्छी पैदावार दे सकती हैं।

यह इस तथ्य से समझाया गया है कि कुबन की मिट्टी और जलवायु परिस्थितियाँ आलू उगाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। निस्संदेह, गर्मी, सूखा जैसे कारक, जो पैदावार को बहुत कम करते हैं, उनके तेजी से अध: पतन में योगदान करते हैं। इसलिए, विविधता के विवरण में विशेषताओं का एक सेट शामिल होना चाहिए जो हमारी महत्वपूर्ण परिस्थितियों का सफलतापूर्वक सामना कर सके, साथ ही साथ अच्छी पैदावार भी दे सके। लेकिन, अफसोस, ऐसी बहुत कम किस्में हैं, सचमुच कुछ।

उदाहरण के लिए, ब्रीडिंग अचीवमेंट्स का राज्य रजिस्टर क्रास्नोडार क्षेत्र में आलू उत्पादकों के लिए आलू की 20 से अधिक किस्मों के उपयोग की सिफारिश करता है, लेकिन उनमें से कोई भी आबादी के बीच मांग में नहीं है। ऐसा इसलिए है क्योंकि उनमें से कोई भी पूर्ण नहीं है। प्रत्येक किस्म, सकारात्मक विशेषताओं के साथ, निश्चित रूप से कुछ महत्वपूर्ण नुकसान हैं।

दूसरी ओर, हाल के वर्षों में विदेशी सब्जियों की एक विस्तृत धारा हमारे क्षेत्र में आई है। लेकिन इन किस्मों का हमारे साथ बिल्कुल भी अध्ययन नहीं किया गया है, इसलिए सबसे अच्छा चुनना भी एक समस्या है।

लोकप्रिय चयन की किस्मों (माइका, अमेरिकी) के लिए, हमारे देश में पिछले 25 वर्षों में स्थायी खेती के दौरान, वे अध: पतन से गुजरे हैं, अपने सभी मूल्यवान गुणों को खो चुके हैं, इसलिए उनका केवल स्थानीय महत्व है, अब यह संभव नहीं है अच्छी पैदावार प्राप्त करें।

इस प्रकार, कुबन के आलू की खेती गंभीर परिस्थितियों का सामना कर रही है। ऐसी एक भी किस्म नहीं है जिसमें आर्थिक रूप से मूल्यवान लक्षणों का एक समूह शामिल हो, और स्थानीय आबादी के बीच भी इसकी बहुत मांग होगी।

नतीजतन, बागवानों को बाजारों में या आने वाले विक्रेताओं से बीज खरीदने के लिए मजबूर होना पड़ता है, या तो पूरी तरह से अज्ञात, या जो स्थानीय मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के लिए उपयुक्त नहीं हैं। यह स्पष्ट है कि ऐसी परिस्थितियों में अच्छी फसल प्राप्त करना असंभव है, दुर्घटनाएँ बहुत अधिक होती हैं।

सामान्य तौर पर, क्रास्नोडार क्षेत्र के आलू उद्योग को ऊंचा उठाने के लिए, सालाना नए घरेलू, विदेशी किस्मों का बड़े पैमाने पर परीक्षण करना और उनमें से सर्वश्रेष्ठ को पेश करना आवश्यक है। काश, आज ऐसा करने वाला कोई नहीं होता! राज्य विविधता परीक्षण सेवाएं लगभग ध्वस्त हो गई हैं, और सब्जी और आलू की खेती के क्रास्नोडार अनुसंधान संस्थान के पास न तो ताकत है और न ही साधन।

यही कारण है कि, 1994 से, क्षेत्र के छह जिलों (डिनस्कॉय, टिमशेव्स्की, क्रास्नोर्मेस्की, वायसेलकोवस्की, क्रिम्स्की, अनापा) में एक बार में, उन्होंने व्यापक रूप से ज्ञात, घरेलू और विदेशी चयन की सर्वोत्तम किस्मों का परीक्षण करना शुरू किया। हमने ऐसे महत्वपूर्ण आर्थिक रूप से मूल्यवान लक्षणों को ध्यान में रखा जैसे उपज, विभिन्न कटाई के समय प्रस्तुति, उनकी गुणवत्ता, साथ ही गर्मी प्रतिरोध, सूखा प्रतिरोध, दृढ़ता और गिरावट। परीक्षणों ने स्थानीय खेती की स्थितियों में प्रत्येक किस्म का स्पष्ट विवरण देना संभव बना दिया। इन विशेषताओं को नीचे सूचीबद्ध किया गया है।

जल्दी पकने वाली आलू की किस्में

ज़ुकोवस्की अर्ली (रूस)

इस किस्म के कंद गुलाबी, अंडाकार, संरेखित, बड़े (व्यावहारिक रूप से छोटे नहीं होते हैं), एक चिकनी त्वचा के साथ। अच्छी रखने की गुणवत्ता में मुश्किल, स्वादिष्ट, काटने पर काला नहीं पड़ता। स्टार्च में होता है - 15% तक। हल्का उबाला हुआ, मध्यम से अच्छा स्वाद देता है। भंडारण के दौरान एक छोटा सा कचरा है। आलू नेमाटोड, कैंसर के लिए प्रतिरोधी। देर से तुषार के खिलाफ कमजोर प्रतिरोध। कंदों के संभावित घुटन के कारण जलभराव, घनी मिट्टी को सहन नहीं करता है। घरेलू किस्मों में से, यह जल्द से जल्द और सबसे अधिक फलदायी में से एक है। यह सूखा प्रतिरोधी है, लेकिन गर्म, शुष्क जलवायु में यह जल्दी से - 2-3 वर्षों में पतित हो जाता है, क्यूबन में इसकी उत्पादकता तेजी से गिरती है। मूल्य: स्थिर उच्च उपज, प्लास्टिसिटी, प्रारंभिक व्यावसायिक उत्पादन। वह आलू निमेटोड से नहीं डरता। यह उत्तरी और पूर्वी साइबेरियाई को छोड़कर सभी क्षेत्रों के लिए अनुशंसित है।

स्कोरोप्लोडनी (रूस)

जल्दी पकने, सर्दियों में खाने के साथ-साथ कुरकुरे आलू बनाने के लिए किस्म। प्रारंभिक खुदाई (रोपण के 60 दिन बाद) के साथ 400 किग्रा/सौ तक उत्पादकता - 150 - 220 किग्रा/सौ। विपणन योग्य कंद वजन 100-150 ग्राम स्टार्च सामग्री 13-15%। स्वाद अच्छा है, गूदा उबला हुआ प्रकार है। आलू का आकार गोल-अंडाकार, छिलका, गूदा सफेद होता है। फूल सफेद होते हैं। अच्छी तरह रखता है। वायरल रोगों, पपड़ी, शुष्क सड़ांध के प्रतिरोधी। देर से तुषार के लिए मध्यम प्रतिरोधी। मूल्य: उत्पादों की जल्दी रिलीज, यहां तक ​​​​कि साफ कंद, सभी प्रकार की मिट्टी पर बढ़ने की क्षमता। अनुशंसित क्षेत्र: मध्य, यूराल।

भाग्य (रूस)

टेबल गंतव्य की विविधता, गर्मी, सर्दियों की खपत के लिए। उच्च उपज। जल्दी खुदाई करने पर (रोपण के 60 दिन बाद) यह 120-150 किग्रा/सौवां भाग देती है। स्टार्च सामग्री 12-15%। स्वाद औसत से अच्छा है। सुरक्षा उच्च है। आकार अंडाकार, बड़ा, वजन 150-400 ग्राम होता है। छिलका, गूदा सफेद होता है। गूदा थोड़ा परतदार होता है। फूल सफेद होते हैं। नमी को अच्छी तरह से सहन करता है। मूल्य: उच्च उपज, विपणन क्षमता, शीर्ष या पत्तियों के देर से तुड़ाई का प्रतिरोध, सर्दियों के भंडारण के दौरान अच्छा संरक्षण। अनुशंसित क्षेत्र: उत्तर-पश्चिमी, मध्य, वोल्गा-व्याटका, सेंट्रल ब्लैक अर्थ, उत्तरी काकेशस, मध्य वोल्गा, सुदूर पूर्व। सभी प्रकार की मिट्टी के लिए उपयुक्त।

भाग्य (मिनीट्यूबर)

जब उपज, विपणन क्षमता, प्रारंभिक परिपक्वता के मामले में क्यूबन में उगाया जाता है, तो उडाचा किस्म जल्दी ज़ुकोवस्की से काफी नीच होती है, यह जल्दी से पतित हो जाती है।

क्लियोपेट्रा (हॉलैंड)

शुरुआती उच्च उपज देने वाली किस्मों में से एक। हमारे साथ, यह लंबे समय तक पतित नहीं होता है। इसकी काफी अधिक उपज (160-240 किलोग्राम प्रति 1 बुनाई) है। आलू लाल, बड़े, अंडाकार नियमित आकार के, सतही आंखों वाले, अच्छी गुणवत्ता वाले होते हैं। शुरुआती कंदीकरण के लिए धन्यवाद, रोपण के 75 दिनों के बाद, यह कम से कम 70% की विपणन क्षमता के साथ 120-140 किलोग्राम प्रति 1 बुनाई शुरुआती फसल के रूप में बनता है। क्यूबन में क्लियोपेट्रा की खेती आलू उत्पादकों के लिए कुछ समस्याएं पैदा करती है; इसका उपयोग युवा आलू प्राप्त करने और सर्दियों के भंडारण के लिए दोनों के लिए किया जा सकता है।

फ्रेस्को (हॉलैंड)

बड़ा कंद जल्दी। लेकिन यह गर्मी, सूखा बर्दाश्त नहीं करता, 1-2 साल में पतित हो जाता है। आलू का आकार गोल-अंडाकार होता है, त्वचा पीली होती है, मांस हल्का पीला होता है, आंखें छोटी होती हैं, कंद का द्रव्यमान 100-130 ग्राम होता है। स्टार्च 12-17% होता है, स्वाद अच्छा होता है। यह कैंसर, आलू सूत्रकृमि, वायरस के लिए मध्यम प्रतिरोधी, राइजोक्टोनिओसिस, सामान्य पपड़ी के लिए प्रतिरोधी है। पत्तियों पर देर से तुड़ाई के लिए अतिसंवेदनशील, कंदों के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी। मूल्य: प्रारंभिक उत्पादन प्राप्त करना, सूत्रकृमि प्रतिरोध, प्रसंस्करण के लिए उपयुक्तता। अनुशंसित क्षेत्र: उत्तरी, उत्तर-पश्चिमी, वोल्गा-व्याटका, पश्चिम साइबेरियाई, सुदूर पूर्व।

फैम्बो, इम्पाला, जरला (हॉलैंड)

उच्च विपणन क्षमता (80% और अधिक तक) के साथ बहुत जल्दी सफेद कंद की किस्में। लेकिन प्लास्टिसिटी, अध: पतन के प्रतिरोध के मामले में, वे क्लियोपेट्रा से काफी नीच हैं। इसके अलावा, वे बहुत अस्थिर पैदावार दिखाते हैं।

• फैम्बो - मध्य-मौसम, सार्वभौमिक उपयोग। पौधा अर्ध-फैलाने वाला, मध्यम ऊंचाई का, फूलों का रंग सफेद होता है। आलू का आकार लम्बा-अंडाकार होता है, त्वचा पीली होती है, मांस क्रीम होता है, आँखें छोटी होती हैं, पीले आधार के साथ, वजन 80-140 ग्राम होता है। स्टार्च 13-16% होता है, स्वाद अच्छा होता है। कैंसर के खिलाफ प्रतिरोधी, वायरस "ए"। राइजोक्टोनिओसिस के लिए मध्यम प्रतिरोधी, आम पपड़ी। देर से तुषार के लिए अतिसंवेदनशील। मध्य क्षेत्र में खेती के लिए अनुशंसित।
• इम्पाला - अंडाकार आकार के आलू, बड़ी, पीली त्वचा, हल्का पीला मांस, छोटी आँखें, वजन 90-150 ग्राम स्टार्च -10-15%, अच्छा स्वाद। कैंसर प्रतिरोधी, आलू सूत्रकृमि। वायरल रोगों के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी, आम पपड़ी। देर से तुषार, राइजोक्टोनियोसिस के लिए अतिसंवेदनशील। मूल्य: प्रारंभिक उत्पादन, उच्च उपज, अच्छा स्वाद, सूत्रकृमि प्रतिरोध। अनुशंसित क्षेत्र: उत्तर पश्चिमी, मध्य, निज़नेवोलज़्स्की। उत्तरी काकेशस क्षेत्र के लिए शुरुआती फसल उगाने की सिफारिश की जाती है, लेकिन यहां यह जल्दी खराब हो जाता है।
• जरला - छोटे अंडाकार आलू कंद, पीली त्वचा, हल्का पीला मांस, छोटी आंखें, वजन 85-310 ग्राम स्टार्च - 12-18%, अच्छा स्वाद। कैंसर के खिलाफ प्रतिरोधी, कंदों पर देर से तुड़ाई के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी, पत्तियों पर देर से तुड़ाई के लिए मध्यम प्रतिरोधी, सामान्य पपड़ी के लिए मध्यम प्रतिरोधी। मूल्य: उच्च उपज, प्रारंभिक उत्पादन, उत्कृष्ट स्वाद। अनुशंसित क्षेत्र: मध्य, निज़नेवोलज़्स्की।

रोसारा (जर्मनी)

जल्दी पका हुआ, टेबल अपॉइंटमेंट। लाल त्वचा, पीले मांस के साथ आलू आयताकार-अंडाकार होते हैं। उनमें थोड़ा स्टार्च (12-16%) होता है, इसलिए वे व्यावहारिक रूप से नरम नहीं उबालते हैं। इसमें नेमाटोड, कैंसर के खिलाफ अच्छा प्रतिरोध है, फाइटोफ्थोरा, पपड़ी के लिए कमजोर रूप से अतिसंवेदनशील है। उत्पादकता, गर्मी और सूखा प्रतिरोध के मामले में, यह क्लियोपेट्रा से काफी कम है। अनुशंसित क्षेत्र: वोल्गा-व्याटका, सेंट्रल ब्लैक अर्थ, मध्य वोल्गा, सुदूर पूर्व।

मध्य-प्रारंभिक और मध्य-पके आलू की किस्में

नेवस्की (रूस)

यह उच्च प्लास्टिसिटी, गर्मी और सूखा प्रतिरोध की विशेषता है। सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल की जाने वाली आलू की किस्म। इसकी खेती सुदूर पूर्व से शुरू होकर उत्तरी काकेशस तक होती है। हालांकि, उत्पादकता के मामले में, विपणन क्षमता के मामले में, नेवस्की क्लियोपेट्रा से काफी कम है। गर्म, शुष्क ग्रीष्मकाल में, यह झाड़ियों में अपरिपक्व युवा आलू के अंकुरण के रूप में ऐसा नकारात्मक संकेत दिखाता है। इसके अलावा, वह रोपण के दौरान स्प्राउट्स को तोड़ना बर्दाश्त नहीं करता है।

लुगोव्स्कॉय (यूक्रेन)

सकारात्मक संकेत: उत्कृष्ट स्वादिष्टता, अच्छा गर्मी प्रतिरोध, देर से तुषार प्रतिरोध। हालांकि, नेवस्की की तुलना में इसका लंबा मौसम होता है, इसकी फसल की संरचना में एक मध्यम, बारीक अंश होता है। मध्य वोल्गा को छोड़कर सभी क्षेत्रों के लिए इसकी अनुशंसा की जाती है।

रिजर्व, बेझित्स्की, कालिंका, इलिंस्की, डेस्नित्सा (रूस), स्वितनोक कीव (यूक्रेन)

आलू की ये सभी किस्में प्लास्टिसिटी, उपज, प्रस्तुति, गर्मी और सूखा प्रतिरोध के मामले में नेवस्की से नीच हैं। इसके अलावा, फसल की संरचना में, एक नियम के रूप में, एक मध्यम, बारीक अंश होता है।

• रिजर्व (रूस) - टेबल आलू। हल्का बेज आलू। एक प्रमुख भौहें के साथ आंखें छोटी हैं। गूदा सफेद होता है। कोरोला सफेद रंग का होता है जिसके बाहर बैंगनी रंग की नसें होती हैं। विपणन योग्य कंद वजन 80-90 ग्राम मल्टीट्यूबर। स्टार्च सामग्री 14-17%। स्वाद गुण अच्छे हैं। ढेर तरीके से स्टोर किया जा सकता है। देर से तुषार, अल्टरनेरिया, बैक्टीरियोसिस, यांत्रिक क्षति के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी। राइजोक्टोनिओसिस, आम पपड़ी से कमजोर रूप से प्रभावित। तेजी से शुरू होने वाली वृद्धि, शूटिंग के सौहार्दपूर्ण उद्भव। मूल्य: स्थिर उपज, रोगों की एक जटिल के खिलाफ सापेक्ष प्रतिरोध, सर्दियों के भंडारण के दौरान अच्छा संरक्षण। उत्तर-पश्चिमी, मध्य क्षेत्रों के लिए अनुशंसित।
• बेझित्स्की (रूस)- गुलाबी कंद, रंगीन आँखें, छोटी। मांस सफेद होता है, काटने पर काला नहीं पड़ता। कोरोला लाल-बैंगनी। वजन 70-110 ग्राम स्टार्च सामग्री 13-15%। स्वाद गुण अच्छे हैं। संरक्षण मध्यम से अच्छा है। वायरल रोगों के लिए मध्यम प्रतिरोधी। देर से तुषार के लिए मध्यम रूप से अतिसंवेदनशील। राइजोक्टोनिया के लिए प्रतिरोधी, पपड़ी से थोड़ा प्रभावित। अत्यधिक जलभराव का नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। दो फसल वाली फसलों के लिए उपयुक्त। मूल्य: आलू नेमाटोड, राइजोक्टोनिया के खिलाफ प्रतिरोध। यूराल क्षेत्र में आलू उत्पादकों के लिए अनुशंसित।
• कालिंका (रूस) - कंद गोल, गुलाबी, सफेद मांस के साथ होते हैं। वजन 80-100 ग्राम स्टार्च सामग्री 15-17%। अच्छी तरह से संग्रहीत, वायरल रोगों के लिए प्रतिरोधी, पपड़ी। अपेक्षाकृत गर्मी और सूखा सहिष्णु। चेर्नोज़म क्षेत्र, दक्षिणी क्षेत्रों के लिए उपयुक्त। उत्कृष्ट स्वाद गुण। प्रसंस्करण क्षेत्र - चिप्स।
• इलिंस्की (रूस) - कंद अंडाकार होता है, छिलका लाल, चिकना होता है। गूदा सफेद होता है। वजन 54-158 ग्राम स्टार्च -15.7-18.0%। स्वाद अच्छा है। कैंसर रोगजनकों के लिए प्रतिरोधी, गोल्डन पोटैटो सिस्ट नेमाटोड के लिए अतिसंवेदनशील, शीर्ष पर लेट ब्लाइट, मध्यम रूप से कंद के लिए अतिसंवेदनशील। मूल्य: स्थिर उपज, अच्छा स्वाद, उच्च विपणन क्षमता। सेंट्रल ब्लैक अर्थ, निज़नेवोलज़्स्की क्षेत्रों के आलू उत्पादकों और बागवानों के लिए अनुशंसित।
• Desnitsa (रूस) - कंद हल्के पीले, गोल अंडाकार होते हैं। त्वचा का प्रकार चिकने से थोड़ा जालीदार में भिन्न होता है। मांस हल्का पीला होता है। स्टार्च सामग्री - 13.7-17.6%। उद्देश्य: खस्ता आलू, मैश किए हुए आलू में प्रसंस्करण। नाइट्रेट्स के कम संचय में मुश्किल। यांत्रिक क्षति के लिए प्रतिरोधी। यंत्रीकृत खेती के लिए उपयुक्त। गुणवत्ता रखना संतोषजनक से अच्छा है। आलू नेमाटोड के खिलाफ प्रतिरोधी, यांत्रिक क्षति। देर से तुषार, वायरल रोगों के खिलाफ मध्यम प्रतिरोधी। काले पैर, अंगूठी, गीला सड़ांध के लिए अतिसंवेदनशील। मूल्य: उच्च उत्पादकता, उत्कृष्ट स्वाद। मध्य वोल्गा क्षेत्र में आलू उत्पादकों के लिए अनुशंसित।
• स्वितनोक कीव (यूक्रेन)- कंद गोल, बड़े, त्वचा गुलाबी, मांस मलाईदार, आंखें छोटी होती हैं। उपज अधिक है, विपणन क्षमता अच्छी है, स्टार्च सामग्री 16-19% है, स्वाद उत्कृष्ट है। कैंसर के खिलाफ प्रतिरोधी, लेट ब्लाइट के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी, राइजोक्टोनिओसिस, मोज़ेक वायरस के लिए मध्यम प्रतिरोधी, सामान्य स्कैब, ब्लैकलेग, लीफ कर्ल वायरस के लिए अतिसंवेदनशील। मूल्य: उत्कृष्ट स्वाद। आलू उत्पादकों, उत्तर-पश्चिमी, मध्य, वोल्गा-व्याटका, मध्य वोल्गा, यूराल, पश्चिम साइबेरियाई, सुदूर पूर्वी क्षेत्रों के बागवानों के लिए अनुशंसित।

स्वितनोक कीव (मिनीट्यूबर)

अनुरक्षण (हॉलैंड)

विशिष्ट विशेषताएं: उच्च गर्मी और सूखा प्रतिरोध, अध: पतन का प्रतिरोध। अच्छा स्वाद, उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता। अनुरक्षण ज़ोनड नेवस्की से आगे निकल जाता है, लेकिन क्लियोपेट्रा से नीच है। एस्कॉर्ट जल्दी फसल के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन इसे सर्दियों के भंडारण के लिए सफलतापूर्वक इस्तेमाल किया जा सकता है।

फोल्वा (डेनमार्क)

सबसे अधिक उत्पादक में से एक। इसके अलावा, यह अध: पतन के लिए उच्च प्रतिरोध प्रदर्शित करता है। हालांकि, बहु-कंद (20 आलू तक) के कारण, बढ़ते मौसम की लंबाई, इसकी फसल की संरचना औसतन 70% तक होती है, कंद का छोटा अंश।

एड्रेट्टा (जर्मनी)

सफेद-कंद फलदायी, उत्कृष्ट स्वाद, अच्छा गर्मी प्रतिरोध, सूखा प्रतिरोध के साथ। एक नियम के रूप में, एड्रेट्टा 60-70 दिनों में पक जाता है। लेकिन इसमें एक खामी है: कंद मजबूती से पकड़ में नहीं आते हैं, यही वजह है कि खुदाई करते समय वे लगातार फावड़े की नोक के नीचे गिरते हैं। रंग पीला है, मांस थोड़ा पीला है। एड्रेट्टा के कंद तिरछे होते हैं, आंखें लगभग अदृश्य होती हैं।

एड्रेट्टा

पकने पर फूला हुआ, स्वादिष्ट। सर्दियों के भंडारण के लिए सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है। हालांकि, जल्दी पकने वाली किस्मों की अनुपस्थिति में, एड्रेट्टू का उपयोग जल्दी फसल के लिए भी किया जा सकता है। मूल्य: तेजी से पत्ती विकास, प्रारंभिक कंद, उत्कृष्ट स्वाद, वायरस के सापेक्ष प्रतिरोध। सकारात्मक संकेतों के साथ, इसमें दो महत्वपूर्ण कमियां शामिल हैं: पहला - गर्म मौसम में, सूखा, 50% तक फसल कंद अपनी अंकुरण क्षमता खो देते हैं; दूसरा - सर्दियों के भंडारण के दौरान, कंद बहुत जल्दी अंकुरित होने लगते हैं। मध्य वोल्गा, पश्चिम साइबेरियाई, पूर्वी साइबेरियाई, सुदूर पूर्वी क्षेत्रों में आलू उत्पादकों के लिए अनुशंसित।

सैंटे/सांटे (हॉलैंड)

सकारात्मक गुण: उच्च उपज क्षमता, देर से तुड़ाई प्रतिरोध, उत्कृष्ट स्वादिष्टता, फ्रेंच फ्राइज़ के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। अच्छी तरह से रखा, अंकुरित नहीं होता। लेकिन बहु-कंद, लंबे समय तक बढ़ने वाले मौसम के कारण, गर्मी-सूखा की शुरुआत से पहले अच्छी फसल बनाने का समय नहीं होता है, और दूसरा, यह छोटा-कंद होता है। इसके अलावा, सैंटे जल्दी (2-3 वर्षों के भीतर) पतित हो जाता है। उत्तरी, उत्तर-पश्चिमी, मध्य, वोल्गा-व्याटका, निज़नेवोलज़्स्की, यूराल, पश्चिम साइबेरियाई, सुदूर पूर्वी क्षेत्रों के आलू उत्पादकों के लिए अनुशंसित।

राज/राजा (हॉलैंड)

एक विस्तारित वनस्पति अवधि, सार्वभौमिक उपयोग के साथ लाल-कंद उत्पादक। स्वाद अच्छा है। कंद गोल होते हैं, त्वचा लाल होती है। मांस हल्का पीला होता है। स्टार्च - 14-22%। उत्पादकता 460 किग्रा/सॉट है। जटिल रोग प्रतिरोधक क्षमता। शुष्क मौसम को खराब रूप से सहन करता है, जल्दी से पतित हो जाता है। क्यूबन आलू उत्पादकों द्वारा खेती के लिए इसका कोई व्यावहारिक महत्व नहीं है। अनुशंसित क्षेत्र वोल्गा-व्याटका है। किरोव क्षेत्र के आलू उत्पादक की समीक्षाओं से: "राजह" के कंद चमकीले लाल होते हैं, पीले रंग के टुकड़े के साथ। हालांकि, मैं इसे शुरुआती आलू के प्रेमियों के लिए रोपण की सलाह नहीं देता - राज बाद में बढ़ता है।

पिकासो (हॉलैंड)

मध्य देर से। पकने की अवधि - 125-140 दिन। कंद बड़े, अंडाकार होते हैं। छिलके का रंग चमकीले गुलाबी धब्बों के साथ पीला होता है। मलाईदार मांस।

पिकासो

स्टार्च - लगभग 10%। यह खाना पकाने के दौरान नरम नहीं उबलता है, लेकिन आप सॉस पैन को थोड़ा हिलाते हैं - और यहाँ यह उबला हुआ, कुरकुरे आलू है! यह रोगों और कीटों के प्रतिरोध में वृद्धि से प्रतिष्ठित है: यह व्यावहारिक रूप से पपड़ी और देर से तुषार के संपर्क में नहीं है, कैंसर और आलू नेमाटोड से प्रभावित नहीं है। मध्य और मध्य ब्लैक अर्थ क्षेत्र के आलू उत्पादकों के लिए अनुशंसित। क्यूबन आलू उत्पादकों की समीक्षाओं से: "किस्म आसानी से गर्मी सहन करती है और सूखे में भी स्थिर फसल देती है।" बिना अंकुरित हुए अच्छी तरह से रखता है। सर्दियों के भंडारण के लिए उपयुक्त। फ़ीचर: अनिवार्य उर्वरक की आवश्यकता है, शीर्ष ड्रेसिंग के बिना, स्वाद खराब हो सकता है।

फ्रिगेट (पोलैंड)

कंद का आकार गोल-अंडाकार होता है, त्वचा पीली होती है, मांस हल्का पीला होता है, आँखें छोटी होती हैं। स्टार्च - 14-21%, अच्छा स्वाद। कैंसर, आलू नेमाटोड, यू, एल वायरस के खिलाफ प्रतिरोधी, देर से तुड़ाई के खिलाफ मध्यम प्रतिरोधी, काला पैर, रिंग रोट, आम पपड़ी के लिए अतिसंवेदनशील। मूल्य: उपज, वायरस "यू", "एल", नेमाटोड प्रतिरोध, प्रसंस्करण के लिए उपयुक्तता - चिप्स के खिलाफ प्रतिरोध। मध्य क्षेत्र में आलू उत्पादकों के लिए अनुशंसित। क्यूबन में, यह कम उत्पादकता, अध: पतन की अस्थिरता से प्रतिष्ठित है। यह Kuban आलू उत्पादकों के लिए कोई दिलचस्पी का प्रतिनिधित्व नहीं करता है।

जूनियर, अज़ीज़ा, डिस्को, वी-बी-बी, निकोलस (हॉलैंड)

क्यूबन में, ये किस्में सूखे-गर्मी, कम उपज के खिलाफ अस्थिर हैं, जो कि उच्च दर की गिरावट की विशेषता है। यह Kuban आलू उत्पादकों के लिए कोई दिलचस्पी का प्रतिनिधित्व नहीं करता है।

अल्स्टर सेंटोर (आयरलैंड)

कम उपज, अध: पतन के लिए अस्थिर।

कार्डिनल (हॉलैंड)

लाल-कंद मध्य-मौसम उत्कृष्ट स्वाद, अच्छी रखने की गुणवत्ता के साथ। बढ़ते मौसम की लंबाई के कारण, फसल संरचना में कंदों का एक छोटा, मध्यम अंश होता है। यह क्यूबन आलू उत्पादकों के लिए एक महान उत्पादन मूल्य का प्रतिनिधित्व नहीं करता है।

रोमानो (हॉलैंड)

लाल-कंद आलू उत्कृष्ट स्वाद के साथ, सर्दियों के भंडारण के दौरान अच्छी गुणवत्ता रखते हैं। प्रारंभिक परिपक्वता के मामले में, रोमानो क्लियोपेट्रा (दो सप्ताह) से पीछे है, इसलिए यह जल्दी फसल के लिए उपयुक्त नहीं है। इसका उपयोग केवल सर्दियों के भंडारण के लिए किया जा सकता है। कंद का आकार छोटा अंडाकार होता है, त्वचा गुलाबी होती है, मांस हल्का क्रीम होता है, आंखें मध्यम गहराई की होती हैं, वजन 70-80 ग्राम होता है। स्टार्च सामग्री 10-13% होती है। कैंसर के खिलाफ प्रतिरोधी, मोज़ेक वायरस के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी, देर से तुड़ाई के लिए मध्यम प्रतिरोधी, राइजोक्टोनिओसिस, लीफरोल वायरस, आम पपड़ी के लिए अतिसंवेदनशील। मूल्य: कंद की अच्छी एकरूपता, अच्छा स्वाद। नुकसान: बारानी परिस्थितियों (गैर-सिंचित भूमि) में तेजी से गिरावट, साथ ही खराब कृषि पद्धतियों के साथ। मध्य, वोल्गा-व्याटका, सेंट्रल ब्लैक अर्थ, सुदूर पूर्वी क्षेत्रों में आलू उत्पादकों के लिए अनुशंसित।

देसीरी (हॉलैंड)

उच्च उपज देने वाली लाल-कंद मध्य-मौसम आलू की किस्म। गति के मामले में, वह क्लियोपेट्रा से 15-20 दिनों से पीछे है। इच्छा की खेती किसी भी प्रकार की मिट्टी पर की जा सकती है, जिसकी बदौलत यह यूरोप के साथ-साथ उष्णकटिबंधीय, उपोष्णकटिबंधीय देशों में व्यापक हो गई है। कैंसर के लिए प्रतिरोधी, देर से तुड़ाई के लिए मध्यम प्रतिरोधी, आम पपड़ी, पत्ती कर्ल के लिए अतिसंवेदनशील। कुबन में उगाए जाने पर देसीरी का एक नकारात्मक संकेत यह है कि जब गर्मी की अवधि, सूखा बारिश का रास्ता देता है, तो 80% से अधिक युवा, अभी तक पके हुए आलू तीव्रता से अंकुरित होने लगते हैं। यह गुणवत्ता को काफी कम करता है और सर्दियों में स्टोर करना मुश्किल बनाता है। मध्य वोल्गा क्षेत्र में आलू उत्पादकों के लिए अनुशंसित।

सैटर्न, कॉसमॉस, लेडी रोसेटा, हर्टा, सिम्फनी (हॉलैंड)

वे कम उत्पादकता, खराब गर्मी प्रतिरोध और सूखा प्रतिरोध से एकजुट हैं। क्यूबन में बढ़ने के लिए उनका कोई व्यावहारिक महत्व नहीं है, लेकिन निश्चित रूप से, नियमित रूप से पानी देने वाले माली अच्छी पैदावार देते हैं।

• शनि मध्यम गहराई की आंखों वाला अंडाकार गोल कंद है। छिलका चिकना से थोड़ा खुरदरा, पीला होता है। मांस हल्का पीला होता है। वजन 90-114 ग्राम स्टार्च सामग्री 16.5-21.4%। स्वाद संतोषजनक और अच्छा है। उद्देश्य: चिप्स, फ्लेक्स, स्ट्रॉ, फ्राइज़, क्रिस्पी का उत्पादन। विपणन योग्यता 84-93%। गुणवत्ता 89% रखते हुए। कैंसर रोगज़नक़ के लिए प्रतिरोधी, गोल्डन पोटैटो सिस्ट नेमाटोड। ऑल-रशियन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ फाइटोपैथोलॉजी के अनुसार, यह लेट ब्लाइट के प्रेरक एजेंट के लिए मामूली रूप से अतिसंवेदनशील है।
• ब्रह्मांड - कंद बड़े, अंडाकार, हल्के पीले मांस के साथ पीले रंग के होते हैं। स्टार्च सामग्री 10.0-15.3% है। कैंसर के खिलाफ प्रतिरोधी, पत्तियों के देर से तुड़ाई के लिए अतिसंवेदनशील, कंद अपेक्षाकृत कमजोर रूप से प्रभावित होते हैं, वायरल रोगों से थोड़ा प्रभावित होते हैं, "वाई" वायरस के प्रतिरोधी होते हैं, जो सामान्य स्कैब से मामूली रूप से प्रभावित होते हैं। नेमाटोड के लिए प्रतिरोधी नहीं।
• लेडी रोसेटा - त्वचा का रंग: लाल; गूदा रंग: हल्का पीला। तैयारी का प्रकार: कुरकुरे नहीं / थोड़े उखड़े हुए। चिप्स, फ्लेक्स, स्ट्रॉ, फ्राइज़, क्रिस्पी के उत्पादन के लिए बहुत उपयुक्त है। भंडारण अवधि 4-6 महीने, स्टार्च सामग्री 14-22%, अच्छा स्वाद।
• हर्टा एक अंडाकार-गोल आलू, पीली त्वचा, हल्का पीला मांस, छोटी आंखें होती हैं। उद्देश्य - प्रसंस्करण - चिप्स, फ्राइज़। कैंसर के लिए प्रतिरोधी, आलू नेमाटोड, देर से तुड़ाई के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी, रिंग रोट के लिए मध्यम प्रतिरोधी, आम पपड़ी। मध्य क्षेत्र में आलू उत्पादकों के लिए अनुशंसित।
• सिम्फनी - चिकनी लाल त्वचा, छोटी आंखों के साथ मध्यम आकार के अंडाकार कंद। मांस हल्का पीला होता है, हालांकि, पकाए जाने पर रंग हल्का हो जाता है। आलू सिम्फनी का स्वाद बहुत अच्छा होता है। खाना पकाने के लिए आदर्श, crumbly। मूल्य - शुष्क पदार्थ की काफी उच्च सामग्री, आलू के कई रोगों के लिए पौधे का प्रतिरोध। फाइटोफ्थोरा प्रतिरोधी। इसके अलावा सिम्फनी वायरस वाई, स्कैब से डरती नहीं है। गोल्डन नेमाटोड के खिलाफ उच्च प्रतिरोध है। इसी समय, सिम्फनी यांत्रिक क्षति के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है। जब कुबन में उगाया जाता है तो कम पैदावार देता है। मध्य क्षेत्र में आलू उत्पादकों के लिए अनुशंसित।

रसेट बरबैंक (हॉलैंड)

देर से कंद के साथ देर से आने वाली आलू की किस्म, जिसमें बड़े कंद भूरे रंग की त्वचा और सफेद मांस से ढके होते हैं। फ्रेंच फ्राइज, चिप्स, फ्राइड आलू बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। आज हमारे देश में भोजन के रूप में इसकी अनुमति है, यह मैकडॉनल्ड्स की जंजीरों द्वारा व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। आलू के चिप्स बनाते समय, शक्कर के कारमेलाइज़ेशन के कारण गहरे रंग के चिप्स बनते हैं। कंदों में उच्च एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है।

जब कुबन में खेती की जाती है, तो यह कम पैदावार, कटाई के दौरान बारीक अंशों की व्यापकता द्वारा प्रतिष्ठित होती है।

प्रेस में यह बताया गया कि कोलोराडो आलू बीटल के लिए प्रतिरोधी आनुवंशिक रूप से संशोधित, ट्रांसजेनिक आलू किस्म (जीएमओ) का परीक्षण लगभग उसी नाम (रसेट बरबैंक) के तहत किया जा रहा था।

रेड स्टार (अमेरिका)

कंद का आकार अंडाकार, लम्बी-अंडाकार, आंखों की सतही गहराई, लाल त्वचा, पीला मांस, एक समान आकार, उच्च उपज वाला होता है। छिलका साफ करना आसान है, सतह चिकनी है। टेबल की खपत, फ्रेंच फ्राइज़, चिप्स। बहुत स्वादिष्ट, सुंदर, उत्तर-पश्चिमी यूरोप में बहुत मांग है। यह कंद फाइटोफ्थोरा के प्रति असंवेदनशील है, प्रभावों से काले धब्बों का निर्माण, यांत्रिक क्षति। गोल्डन नेमाटोड, पपड़ी के प्रतिरोधी। कैंसर प्रतिरोधी। तना फाइटोफ्थोरा के प्रति थोड़ा संवेदनशील। यह गर्मी, सूखे के लिए पूरी तरह से अस्थिर है, इसलिए इसे क्यूबन में खेती के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है, क्योंकि हमारे देश में इसकी उपज बहुत कम है। लंबे समय तक गर्मी में, 90% तक युवा कंद अंकुरित होते हैं।

गोल्ड राज (अमेरिका)

लाल-कंद आलू की किस्म उत्कृष्ट स्वाद, उच्च संभावित उपज के साथ। हालांकि, यह गर्मी, सूखे को बर्दाश्त नहीं करता है - जबकि अंकुरण को दबा दिया जाता है, पौधों की वृद्धि और विकास धीमा हो जाता है। देसीरी की तरह, शुष्क मौसम के दौरान, 80% तक युवा कंद अंकुरित होने लगते हैं। क्यूबन में बढ़ने के लिए इसका कोई व्यावहारिक महत्व नहीं है।

ओपेन वार्क

हल्के पीले मांस के साथ लाल-कंद मध्य-शुरुआती किस्म। उपज उत्कृष्ट है। स्वाद गुण उत्कृष्ट हैं। युवा आलू के रूप में बिक्री के लिए उपयुक्त। सूखा प्रतिरोधी, इसलिए क्यूबन में खेती के लिए उपयुक्त है। SeDek के मुख्य कृषि विज्ञानी ने अपनी निजी राय साझा की:

लेकिन मैं स्वयं, एक अनुभवी कृषि विज्ञानी, अज़ूर किस्म से प्रसन्न हूँ। मैंने अपने बगीचे में 10 कंद लगाए और अगस्त की शुरुआत में मुझे एक झाड़ी से 150 से 200 ग्राम वजन के 21 कंद मिले! एक साधारण गणना से पता चला है कि अज़ूर की उपज लगभग 80-100 टन/हेक्टेयर है।

ए. आई. ओसिखोव

http://agropromyug.com/images/pdf/2016/36-377%20444-445.pdf

पकने (वनस्पति) की अवधि: 70-85 दिन। पहली बार आप अंकुरण के 45 दिन बाद खुदाई कर सकते हैं। स्टार्च सामग्री: 14-16%। कंदों की सतह चिकनी, समतल होती है, आँखें छोटी होती हैं। व्यावहारिक रूप से छोटे कंद नहीं होते हैं, आलू आकार में भी होते हैं।

इस प्रकार, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि ऊपर सूचीबद्ध अधिकांश किस्में गर्मी, सूखे को बर्दाश्त नहीं करती हैं, अर्थात, क्रास्नोडार क्षेत्र की स्थितियों में, वे अपनी कई सकारात्मक विशेषताओं को खो देते हैं और जल्दी से पतित हो जाते हैं।

इनमें से, केवल जल्दी परिपक्व होने वाली क्लियोपेट्रा, मध्य-शुरुआती एस्कॉर्ट महत्वपूर्ण बढ़ती परिस्थितियों को अच्छी तरह से सहन करती है, अच्छी पैदावार दिखाती है। इसलिए, उन्हें क्यूबन आलू उत्पादकों के लिए अनुशंसित किया जाता है।

मैं अपने आलू को अपडेट करना चाहता हूं, क्योंकि पिछले दो सालों से मेरा एक छोटी सी चीज दे रहा है। जाहिर तौर पर गर्मी ने अपना कहर बरपा रखा है। वसंत ऋतु में, सही किस्मों को ढूंढना मुश्किल होता है - सर्दियों के दौरान सब कुछ अच्छा होता है। इसलिए, मैं पतझड़ में बीज कंद खरीदूंगा। मुझे बताओ, गर्मी में कौन सी किस्में उग सकती हैं? एल.एन. Kirdyapkin, Yoshkar-Ola।

हाल के वर्षों में, वे तेजी से ग्लोबल वार्मिंग के बारे में बात कर रहे हैं, जिसकी पुष्टि गर्मी की गर्मी और शुष्क मौसम से होती है। ऐसी परिस्थितियों में, मध्य बेल्ट की जलवायु दक्षिणी क्षेत्रों से मिलती-जुलती होने लगी, जहाँ, जैसा कि आप जानते हैं, आलू उगाने में हमेशा समस्याएँ रही हैं। बिना सिंचाई के वहां फसल उगाना लगभग असंभव था। इसलिए, बागवान लंबे समय से सूखा प्रतिरोधी किस्मों के चयन में लगे हुए हैं।

बागवानों की टिप्पणियों के अनुसार, सूखा प्रतिरोधी किस्मों में स्लाव्यंका, रोसारा, मिनर्वा, पिकासो, नेवस्की, लक शामिल हैं। आमतौर पर उनके पास पत्ती तंत्र और एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली द्वारा नमी के वाष्पीकरण को सीमित करने की क्षमता होती है जो मिट्टी की गहरी परतों से पानी को अवशोषित करती है। उनके पास रसीला, अच्छी तरह से पत्तेदार झाड़ियाँ भी हैं जो जमीन को छायांकित करती हैं और मिट्टी की नमी के वाष्पीकरण को रोकती हैं। दिन के समय उच्च हवा के तापमान पर, इन किस्मों के पौधे अपनी पत्तियों को एक ट्यूब में रोल करना शुरू कर देते हैं, जिससे वाष्पीकरण की सतह कम हो जाती है और अधिक नमी बरकरार रहती है। इन गुणों के लिए धन्यवाद, सूखा प्रतिरोधी आलू की किस्में छोटे सूखे के साथ वर्षों में अच्छी फसल बनाने में सक्षम हैं।

टिमो किस्म उच्च तापमान, सूखे और जलभराव के लिए भी प्रतिरोधी है। सूखे की स्थिति में, ज़ुकोवस्की की शुरुआती किस्म ने खुद को अच्छी तरह से दिखाया - स्वाद के मामले में सबसे अच्छी किस्मों में से एक।

सूखा प्रतिरोधी किस्मों में से, निम्नलिखित किस्मों की अच्छी पैदावार होती है: एगेव, बेला-रोसा, विनेटा, दीनार, किरांडा, लीजेंड, नागोरोडा, नाडी, नेवस्काया, ओब्री, ओवेशन, पार्टनर, रिवेरा, रोमेंटसे, सैंटे, सर्पानोक, स्कारबनित्सा, स्लाव्यंका, टाइफून, टैलेंट, तिरस, फैंटेसी, विजार्ड, एरो। विशेष रूप से, लाल और बैंगनी कंद वाली किस्मों में आमतौर पर सफेद की तुलना में अधिक सूखा और गर्मी सहनशीलता होती है।

सूखा प्रतिरोधी किस्में: अनार (मध्य-मौसम), वर्मा (शुरुआती, अत्यंत सूखा-प्रतिरोधी किस्म जो न केवल दक्षिणी, बल्कि मध्य क्षेत्रों में भी उगाई जा सकती है), टाइफून (स्वादिष्ट कंदों के साथ मध्य-शुरुआती पोलिश किस्म) ), वोल्ज़ानिन (मध्यम-प्रारंभिक किस्म, वोल्गा क्षेत्र के लिए ज़ोन की गई, लेकिन इसे अन्य क्षेत्रों में उगाया जा सकता है)।

आइए यह न भूलें कि आलू अपने स्वभाव से नमी से प्यार करने वाला पौधा है, बढ़ते मौसम के दौरान यह 60-70 लीटर पानी का वाष्पीकरण करता है। ये किस्में पर्याप्त पानी की आपूर्ति के साथ उपज में उल्लेखनीय वृद्धि करने में सक्षम हैं।

आप इस लेख को 2011 नंबर 16 के समाचार पत्र "मैजिक गार्डन" में पा सकते हैं।

आलू - गर्मी प्रतिरोधी और सूखा प्रतिरोधी किस्में

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औरोरा।
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​http://kartofel.org/cultivars/main_cult/sorta.htm - रूस​
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जयध्वनि

विविधता गर्मी प्रतिरोध - एक नई अवधारणा

यह एक सर्वविदित तथ्य है कि आलू केवल मध्यम तापमान और उच्च नमी की आपूर्ति की स्थिति में उगाए जाने पर प्रचुर मात्रा में फसल पैदा करते हैं। तथ्य यह है कि कई आलू के खेतों में, दोनों घरेलू और खेत और यहां तक ​​​​कि विशेष बीज उगाने वाले, सिंचाई का अभी भी उपयोग नहीं किया जाता है या सिंचाई के लिए आदिम, अक्षम और थकाऊ तरीकों का उपयोग किया जाता है, यह भी एक तथ्य है।
कैसेट में गोभी उगाते समय, अधिक बार खिलाना आवश्यक है, लेकिन समाधान की कम एकाग्रता के साथ - 0.1-0.2%। मौसम की स्थिति के आधार पर, दिन में 2-3 बार उथले छिड़काव से पानी पिलाया जाता है।
विभिन्न किस्मों के सिरों में शुष्क पदार्थ की मात्रा 4.9 से 14%, शर्करा - 2.6-5.3%, 2.3-2.4% ग्लूकोज, 0.7-2.5% - फ्रुक्टोज के साथ होती है। गोभी प्रोटीन से भरपूर नहीं है, लेकिन वे अत्यधिक हैं शरीर में सुपाच्य (60 से 77%)। गोभी में लाइसिन, मेथियोनीन, थ्रेओनीन, ट्रिप्टोफैन सहित सभी ज्ञात अमीनो एसिड होते हैं।
मिड-सीज़न, टेबल अपॉइंटमेंट। वाणिज्यिक उपज 21.4-39.6 टन/हे. अधिकतम उपज 41.6 टन/हेक्टेयर है। छोटी आंखों वाला कंद अंडाकार होता है। छिलका चिकना, आंशिक रूप से लाल होता है। गूदा मलाईदार होता है। स्टार्च सामग्री 13.5-17.3% है। स्वाद अच्छा और बेहतरीन है। गुणवत्ता रखते हुए 94.0%। आलू के कैंसर और गोल्डन पोटैटो सिस्ट नेमाटोड के रोगजनकों के लिए प्रतिरोधी, शीर्ष और कंदों पर देर से तुषार के कारक एजेंट के लिए मध्यम रूप से अतिसंवेदनशील।
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कमजोर शाखाओं वाले खीराक्या खीरे लगाए? खीरे के सबसे अच्छे बीज कौन से हैं? क्या खरीदें? हम सीखेंगे कि खीरे की सर्वोत्तम किस्मों का चयन कैसे करें। जब मैं बीज की दुकान में आता हूं, तो मैं हमेशा खो जाता हूं - बड़ी संख्या में बैग - मेरी आंखें चौड़ी हो जाती हैं। इसका पता कैसे लगाएं? आइए एक साथ प्रयास करें। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बीजों के बैग के पीछे की जानकारी को ध्यान से पढ़ें। वैसे तो मैं हमेशा पढ़ता रहता हूं। मैं उन सभी को खरीदना चाहता था, लेकिन मैं समझ गया था कि मेरा बगीचा केवल खीरे के साथ लगाया जाएगा।
- आलू के खतरनाक वायरल रोगों के प्रतिरोध में वृद्धि के साथ पोलिश जल्दी पके बड़े कंद किस्म। और जब गर्म वर्षों में वसंत रोपण, ओवेशन तेजी से अध: पतन का अनुभव नहीं करता है। इस किस्म की लंबी, शक्तिशाली, अच्छी तरह से पत्ते वाली झाड़ियों में बहुत अधिक नमी वाष्पित हो जाती है, और जलती हुई धूप से जड़ क्षेत्र को मज़बूती से कवर करती है।प्रति वर्ष एक नहीं, बल्कि दो या तीन (संरक्षित जमीन में) आलू की फसलें। और इसके परिणामस्वरूप, प्रति इकाई क्षेत्र में कुल उपज पोलिस्या की तुलना में अधिक है, जहां आलू वर्षा आधारित क्षेत्रों में उगाए जाते हैं।​
जब 4-5 सच्चे पत्ते दिखाई देते हैं, तो पौधे प्राकृतिक प्रकाश से सख्त हो जाते हैं। कैसेट के पौधे उग नहीं सकते। ऐसे अंकुरों की आयु 35-40 दिन होती है। रोपण से पहले, गमले और कैसेट के पौधों को कम पानी पिलाया जाता है।गोभी विटामिन का एक समृद्ध स्रोत है। सिर में नींबू की तुलना में अधिक विटामिन सी होता है, और कई अन्य सब्जियों (गाजर, प्याज, लहसुन, बीट्स, टमाटर) की तुलना में 12.8 से 70 मिलीग्राम / 100 ग्राम विटामिन पीपी (निकोटिनिक एसिड) बीट्स की तुलना में गोभी में काफी अधिक होता है। प्याज। पत्ता गोभी में विटामिन यू पाया जाता है इस विटामिन का उपयोग पाचन तंत्र के रोगों के उपचार में किया जाता है।
चतुर्थ

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पेन्ज़ा रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर और VNIIKH का संयुक्त चयन। आशाजनक किस्म। मध्य-जल्दी। उत्पादकता - 400 किग्रा / सौ वर्ग मीटर तक। कैंसर के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी; वायरल और फंगल रोगों के लिए प्रतिरोधी। स्वाद उत्कृष्ट, शराबी है। स्टार्च सामग्री अधिक है - 23% तक। अच्छी तरह रखता है। कंद गोल - अंडाकार, गुलाबी, लाल आँखों वाले होते हैं। कंद का मांस सफेद होता है।

विविधता मूल्य: उच्च उपज, उत्कृष्ट स्वाद।

आलू के लक्षण "बेलारोसा"

आलू सांस लेना पसंद करता है, इसलिए इसे गहरे में नहीं लगाना चाहिए। 5-7 सेमी की गहराई पर रोपण करने का प्रयास करें। क्या आलू अंकुरित हुए थे? आलू को एक अंधेरे कमरे से बाहर निकालने के बाद, स्प्राउट्स को हटा दिया जाना चाहिए, कंदों को एक उज्ज्वल (लेकिन सीधे धूप में नहीं) में रखा जाना चाहिए, अंकुरण के लिए गर्म स्थान, जब छोटे स्प्राउट्स दिखाई देते हैं, तो कंद रोपण के लिए तैयार होते हैं।

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• अच्छे या बुरे क्या हैं? उन्हें अधिक बार लगाया जा सकता है, क्योंकि वे बहुत कम जगह लेते हैं। वे जल्दी से, एक साथ फसल देते हैं और फल देना बंद कर देते हैं। एक ओर, यह सुविधाजनक है, लेकिन वे लंबे समय तक नहीं बढ़ते हैं, अन्य फसलों के लिए ग्रीनहाउस में जगह बनाते हैं।
• फिर मैंने बीज की थैलियों को उनके स्थान पर वापस करना शुरू कर दिया और अंत में मुझे हमेशा वह फसल नहीं मिली जो मैं चाहता था, न कि वह जिसकी मुझे उम्मीद थी। इसका कारण यह है कि मेरे दिमाग में खीरे की किस्मों और प्रकारों का कोई स्पष्ट व्यवस्थितकरण, वर्गीकरण नहीं था, और जब मैंने विविधता का विवरण पढ़ा, तो मैंने उस जानकारी पर बिल्कुल ध्यान नहीं दिया जो मेरे पास होनी चाहिए। तो आप कैसे पता लगाते हैं कि कौन से खीरे के बीज सबसे अच्छे हैं? हम क्या लगाएंगे? अपने लिए सही लोगों का चुनाव कैसे करें?
• लेकिन आलू की नवीनता की खोज में, नई प्रभावी कृषि पद्धतियों के बारे में नहीं भूलना चाहिए, जिसके बिना एक अच्छा वर्गीकरण अनुत्पादक रहता है। आलू में नैनोप्रौद्योगिकियां सूखे और गर्मी प्रतिरोध को बढ़ाने के एक शक्तिशाली साधन के रूप में विकसित हो रही हैं, मिट्टी और जड़ पोषण सीमित होने की अवधि के दौरान प्रभावी पर्ण खिलाने के लिए कॉम्प्लेक्सोनेट्स (चेलेट्स) का उपयोग, सार्वभौमिक संचायक के रूप में हाइड्रोजेल और मिट्टी की नमी और पोषक तत्वों के समाधान के दाता - इन सभी विषयों को कवर किया जाना बाकी है।
• शायद हम मान सकते हैं कि आलू की अधिक उपज के लिए एक नया सूत्र विकसित किया गया है और यह इस तरह लगता है: "एक प्रारंभिक उत्पादक किस्म और ड्रिप सिंचाई।"

मार्च के तीसरे दशक में खुले मैदान में रोपाई की जाती है। आवश्यक रूप से पानी के साथ। फिल्म आश्रयों या कृषि के तहत, लैंडिंग दो सप्ताह पहले - 10 मार्च से 15 मार्च तक की जाती है।

• कार्बनिक अम्लों में से, सबसे आम मैलिक और साइट्रिक हैं। खनिज संरचना को मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स द्वारा दर्शाया गया है। कैल्शियम सामग्री के संदर्भ में, गोभी आलू से 4.8 गुना अधिक है, यह पोटेशियम, सल्फर, फास्फोरस, क्लोरीन का स्रोत है। खनिज पदार्थों में उच्च जैविक गतिविधि होती है और चयापचय में शामिल होते हैं, संरचनात्मक कार्य करते हैं और शरीर की प्रतिरक्षा में वृद्धि करते हैं।
• .मध्यम देर से आने वाली किस्में
• विविधता मूल्य: उत्कृष्ट स्वाद, रोग प्रतिरोध।
• सफलता मिले।
• रोपण के लिए सबसे अच्छे आलू कंद हैं जिनका वजन 50 से 80 ग्राम (एक मुर्गी के अंडे के आकार) से होता है। अगर कंद बड़ा है, तो इसे आधा काट लें और स्लाइस को सूखने दें।
• इस मौसम में हम निश्चित रूप से बेलारोसा लगाते हैं
• सीमित शाखाओं वाले खीरे
• विविधता के उद्देश्य के अनुसार हैं:
• आलू घरेलू भूखंडों और खेतों में उगाई जाने वाली सबसे लोकप्रिय सब्जी फसलों में से एक है, क्योंकि आलू के आधार पर कई स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जाते हैं। जड़ फसल की सफल खेती के लिए, विविधता के विकास की विशेषताओं और एक निश्चित प्राकृतिक क्षेत्र में फसल प्राप्त करने की संभावना को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है।

हाल के वर्षों में, लंबे समय तक सूखा और स्थिर गर्मी की अवधि, न केवल गर्मियों में, बल्कि वसंत और यहां तक ​​​​कि शरद ऋतु में, सभी क्षेत्रों के लिए एक सामान्य और विशिष्ट घटना है। बागवानों और बागवानों के लिए आधुनिक सिंचाई प्रणालियों में निवेश करने की आवश्यकता लगभग हर जगह स्पष्ट हो गई है

बढ़ती किस्मों की विशेषताएं "बेलारोसा"

मार्च के दूसरे दशक में बोए जाने पर मध्य-पकने वाली गोभी के बीज बिना गरम फिल्म ग्रीनहाउस में, सुरंगों पर सुरंग आश्रयों के तहत उगाए जाते हैं। बीज 40-45 दिनों में तैयार हो जाते हैं। अप्रैल के अंत में साइट पर उतरना। गोभी का उपयोग लंबे समय से लोक चिकित्सा में किया जाता रहा है। डॉक्टरों ने भी गोभी के औषधीय गुणों की सराहना की। यह हृदय रोगों, पेट के अल्सर और अन्य बीमारियों के लिए अनुशंसित है। हीलिंग और सौकरकूट। इसके रस का उपयोग पित्ताशय और यकृत से पथरी को दूर करने के लिए किया जाता है। किण्वन के दौरान बनने वाला लैक्टिक एसिड पाचन पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

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खीरे की सर्वोत्तम किस्में - कौन से बीज चुनें

(वनस्पति अवधि 125 - 140 दिन)। एक विपणन योग्य फसल 120 दिनों के बाद दी जाती है।

संत

प्रजनन VNIIKH (मास्को)। 1994 से ज़ोन किया गया। जल्दी पका हुआ, टेबल। उत्पादकता - 500 किग्रा / सौ वर्ग मीटर तक। कंद अंडाकार, सफेद, बड़े होते हैं, छिलका थोड़ा जालीदार होता है। गूदा सफेद होता है। स्वाद गुण - औसत से अच्छे तक। कैंसर, पपड़ी, राइजोक्टोनियोसिस, लेट ब्लाइट, कंदों को यांत्रिक क्षति का प्रतिरोध अधिक होता है। अच्छी भंडारण गुणवत्ता। आलू उत्पादों में प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त

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• आलू में सामान्य कंदीकरण तब होता है जब मिट्टी का तापमान 18 - 19 डिग्री सेल्सियस से अधिक न हो। 20°C से ऊपर प्रत्येक 5°C के परिणामस्वरूप पौधे की प्रकाश संश्लेषक गतिविधि में 25% की कमी हो जाती है

ग्रीनहाउस के लिए अधिक पसंद किया जाता है, उनके फलने अधिक विस्तारित होते हैं। इस प्रकार की कई उप-प्रजातियां हैं।​

• लेट्यूस - सफेद स्पाइक्स के साथ, त्वचा हमेशा नरम, छोटे कोमल बीज होते हैं;
• आलू की किस्म "बेलारोसा" को जर्मन प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था और समशीतोष्ण जलवायु में सफलतापूर्वक खेती की जाती है। आधिकारिक तौर पर, किस्म को 2000 के दशक की शुरुआत में पूर्वी यूरोप के राज्यों के क्षेत्र में बढ़ने के लिए अनुशंसित खेती वाले पौधों के राज्य रजिस्टरों में शामिल किया गया था।

सच है, हर जगह किसान ऐसे निवेशों की लागत और लाभप्रदता की सही गणना नहीं कर सकते हैं। यह लुभावना है, लेकिन भोला है, यह आशा करना कि यह संभव है, बिना कुछ किए, दुबले शुष्क वर्षों की अवधि का इंतजार करना (विज्ञान के लिए, आने वाले दशकों में जलवायु परिवर्तन की अपरिवर्तनीयता स्पष्ट है)। पहले की तरह, कई माली सिंचाई को सूखा प्रतिरोधी किस्मों की खेती के साथ बदलने की कोशिश कर रहे हैं, यानी ऐसे आलू जो बिना पानी के उगाए जा सकते हैं और सूखे वर्षों में अच्छी पैदावार प्राप्त कर सकते हैं। सूखा सहिष्णु किस्में (उदा.

• 1 एम 2 - 250-300 पौधों से अंकुर की उपज। मध्य पकने वाली गोभी को कैसेट में उगाने से अच्छे परिणाम प्राप्त होते हैं।
• सब्जियों की औसत वार्षिक खपत में, गोभी एक अग्रणी स्थान रखती है - बढ़ते क्षेत्र के आधार पर 25% तक।

सबसे अच्छे सलाद-प्रकार के खीरे सफेद-कांटों वाले होते हैं

लोर्च।

हॉलैंड से विविधता। मध्य-जल्दी। आलू उत्पादों में प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त टेबल किस्म। उत्पादकता अधिक है (450 किग्रा/सौ तक)। कैंसर, नेमाटोड, लेट ब्लाइट, वायरल रोगों के लिए प्रतिरोधी। स्वाद गुण अच्छे हैं। अच्छी तरह रखता है। कंद अंडाकार, बड़े, छिलका चिकना, पीला, मांस हल्का पीला होता है। स्टार्च सामग्री 14 - 16%

काले कांटेदार खीरा

किस्म मूल्य: उच्च उपज और रोग प्रतिरोधक क्षमता, गहन किस्म की किस्म।

डच ककड़ी संकर - सर्वश्रेष्ठ बीज

वास्तव में क्या किया जा सकता है:

स्व-शाखाओं के साथ खीरा

जर्मन किस्मों और गेरकिन प्रकार के संकर

अचार बनाना - जब वे बड़े हो जाते हैं, तो वे मोटे हो जाते हैं, अपना स्वाद खो देते हैं।

विवरण के अनुसार आलू की किस्म "बेलारोसा" को निम्नलिखित विशेषताओं के अनुसार जड़ की फसल की अन्य किस्मों से अलग करना काफी आसान है:

स्लाव्यंका, रोसारा, मिनर्वा, पिकासो, नेवस्की, वोल्ज़ानिन

• कैसेट में, इसे मार्च के तीसरे दशक में बोया जा सकता है, और उसी समय लगाया जा सकता है। इसी समय, गर्म मौसम में भी रोपाई की 100% जीवित रहने की दर नोट की जाती है।
• बढ़ती परिस्थितियों के लिए सफेद गोभी की आवश्यकताएं
• प्रजनन VNIIKH (मास्को)। मध्य देर से। जलपान गृह। खस्ता आलू और अन्य प्रसंस्कृत उत्पादों को पकाने के लिए उपयुक्त। स्वाद अच्छा और बेहतरीन है। 500 किग्रा/सोटका की संभावित उत्पादकता। कंदों का द्रव्यमान 90 - 120 ग्राम होता है। कंदों का संरक्षण अच्छा होता है। कंद सफेद, अंडाकार, कभी-कभी लम्बी - अंडाकार, छोटी आँखें होती हैं। गूदा सफेद होता है, काटने पर काला नहीं पड़ता। जीवाणु रोगों के लिए प्रतिरोधी। कैंसर के लिए प्रतिरोधी नहीं।

शाखाओं की प्रकृति के अनुसार खीरे की किस्मों का वर्गीकरण

किस्म मूल्य: उच्च उपज और रोग प्रतिरोध, अच्छा स्वाद।

डेरेन्का।

आलू की सर्वोत्तम किस्में - जनसंख्या के लिए!

1. बहुत शुरुआती किस्मों का रोपण;

हाइब्रिड "मैरीना रोशचा F1"

परागण द्वारा:

ईमानदार झाड़ी की ऊंचाई 75 सेमी तक होती है;

आदि) आमतौर पर एक पत्ती तंत्र के साथ नमी के वाष्पीकरण को सीमित करने की क्षमता होती है, एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली जो गहरी मिट्टी के क्षितिज से पानी को अवशोषित करती है, अच्छी तरह से पत्ते वाली झाड़ियाँ जो जमीन को छाया देती हैं और मिट्टी की नमी के वाष्पीकरण को रोकती हैं। दिन में बहुत अधिक हवा के तापमान पर, इन किस्मों के पौधे अपनी पत्तियों को एक ट्यूब में रोल करना शुरू कर देते हैं, वाष्पीकरण की सतह को कम करते हैं और तदनुसार, अधिक (कभी-कभी 40% तक) नमी बनाए रखते हैं। इन गुणों के लिए धन्यवाद, सूखा प्रतिरोधी आलू की किस्में छोटे सूखे के साथ वर्षों में अच्छी फसल बनाने में सक्षम हैं। लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि आलू अपने स्वभाव से नमी से प्यार करने वाला पौधा है, जो (विविधता और अन्य विशेषताओं के आधार पर) बढ़ते मौसम के दौरान 60-70 लीटर पानी को वाष्पित कर देता है, जिससे इसे 10-14 टन पानी की आवश्यकता होती है। कंदों का 1 सेंटीमीटर बनाएं!

मध्यम देर से और देर से गोभी के बीज खुली नर्सरी में उगाए जाते हैं। बुवाई - मैन्युअल रूप से या मैनुअल सीडर के साथ 10-12 सेमी की पंक्ति की दूरी के साथ। फीडिंग क्षेत्र 10 - 12 × 3-4 सेमी। रोपण के समय अंकुर की उम्र - 30-35 दिन। अंकुरों में 5-6 पत्ते, लगभग 15 सेमी ऊंचे होने चाहिए। सबसे पहले, बहुत सावधानी से और सावधानी से, जड़ों को नुकसान पहुंचाए बिना, और यदि संभव हो तो, पृथ्वी के एक झुरमुट को छोड़कर, लकीरों से रोपाई का चयन करें। दूसरे, बीजपत्र के पत्ते के नीचे केवल अच्छी तरह से फैली हुई मिट्टी में रोपे लगाए जाने चाहिए, ऊपर सूखी मिट्टी छिड़कें। धूप के मौसम में दोपहर में उतरना बेहतर होता है

गोभी की गर्मी की आवश्यकताएं।

किस्म मूल्य: प्लास्टिसिटी में भिन्न, विभिन्न प्रकार की मिट्टी पर उच्च पैदावार देता है।

वालिज़।

पेन्ज़ा रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर और VNIIKH का संयुक्त चयन। आशाजनक किस्म। जल्दी पका हुआ (80 - 90 दिन), टेबल। उत्पादकता: 400 - 450 किग्रा / सौ। कंद गोल होते हैं - अंडाकार, पीले, छिलका चिकना, मांस पीला, आँखें छोटी होती हैं। एक विपणन योग्य कंद का द्रव्यमान 100 - 110 ग्राम होता है। स्वाद के गुण उत्कृष्ट होते हैं। स्टार्च सामग्री - 16 - 19%। कैंसर, पपड़ी, नेमाटोड, वायरल रोगों का प्रतिरोध - उच्च; देर से तुषार - मध्यम। भंडारण के दौरान गुणवत्ता रखना अच्छा है।

वसंत अपने आप आ गया है, और असली आलू उत्पादक भविष्य की फसल को लेकर चिंतित हैं। मुख्य प्रश्नों में से एक यह है कि आपकी साइट पर किस प्रकार के आलू लगाए जाएं? बहुत कुछ विविधता की पसंद पर निर्भर करता है: जब युवा आलू की कोशिश करना संभव होगा - जुलाई की शुरुआत में या केवल अगस्त में; इसका स्वाद कैसा होगा? क्या परिचारिका के लिए इसे साफ करना सुविधाजनक है; क्या कंद रोगों से प्रभावित होंगे। आलू की उपज किस्म पर निर्भर करती है और इसे कैसे संग्रहीत किया जाएगा। सूखा प्रतिरोधी और नमी से प्यार करने वाली किस्में हैं, कुछ प्रकार की मिट्टी के अनुकूल किस्में हैं, किस्में तकनीकी गुणों में भी भिन्न हैं, अर्थात आलू उत्पादों (पटाखा, चिप्स, ग्रिट्स) के उत्पादन के लिए फीडस्टॉक के रूप में काम करने की उनकी क्षमता में। आदि।)।

2. बहुत जल्दी रोपण, एग्रोटेक्स के तहत इस्तेमाल किया जा सकता है;

यह उपप्रकार दिलचस्प क्यों है? मैं उन्हें उन गर्मियों के निवासियों के लिए सुझाऊंगा जिनके पास अक्सर देश में आने का अवसर नहीं होता है। यानी आपने सब कुछ काटा, पानी पिलाया और एक हफ्ते के लिए छोड़ दिया। आपकी अनुपस्थिति में, खीरे एक निश्चित आकार तक बढ़ते हैं, अर्थात, वे व्यावहारिक रूप से नहीं बढ़ते हैं, वे स्वयं शूट की वृद्धि, फलों की वृद्धि को सीमित करते हैं। इनमें शामिल हैं हाइब्रिड - Buyan.F1, बॉय विद ए फिंगर F1, Matryoshka F1, Farmer F1, Maryina Roshcha F1, Chistye Prudy F1.​

स्व-परागण (पार्थेनोकार्पिक),

किनारों के साथ मामूली लहराती के साथ बड़े बंद पत्ते;

स्वाभाविक रूप से, जब सिंचाई की जाती है, तो सूखा प्रतिरोधी किस्मों के विशिष्ट गुण उनके मूल्य को कम कर देते हैं। लेकिन सूखे की स्थिति में पैदावार बढ़ाने के वैकल्पिक उपाय - सिंचाई, जैविक और खनिज उर्वरकों का उपयोग, पर्ण आहार, मल्चिंग आदि के लिए वार्षिक लागत की आवश्यकता होती है, जबकि विविधता का एक साधारण परिवर्तन बहुत सस्ता है, जो बागवानों को आकर्षित करता है।

सफेद गोभी की बीजरहित खेती।

पत्ता गोभी एक शीत प्रतिरोधी पौधा है। इसके ठंढ प्रतिरोध की डिग्री पौधों की विविधता और उम्र पर निर्भर करती है। बीज 2-3 डिग्री के तापमान पर अंकुरित होने लगते हैं। इष्टतम तापमान जिस पर तीसरे-चौथे दिन अंकुर दिखाई देते हैं, वह 18-20 डिग्री है। शुरुआती गोभी के जड़ वाले कड़े अंकुर रात के ठंढों की अवधि के दौरान 5-7 डिग्री तक तापमान सहन कर सकते हैं। अंकुर वृद्धि के लिए इष्टतम तापमान 12-15 डिग्री माना जाता है, मिट्टी का तापमान 2-3 डिग्री कम बनाए रखा जाना चाहिए। हालांकि, 5-10 डिग्री के भीतर कम तापमान पर जल्दी पकने वाली गोभी के युवा पौधों को उगाने से कभी-कभी आंतरिक स्टंप फूलने या खिंचने से फसल को नुकसान होता है। यह घटना मार्च-अप्रैल में लंबे समय तक ठंडा रहने के दौरान या वयस्क अंकुरों के लंबे समय तक सख्त होने के दौरान देखी जाती है। सिर के बनने से पहले परिपक्व पौधे सबसे अधिक ठंड प्रतिरोधी होते हैं। गोभी के सिर के तकनीकी पकने के चरण में, कुछ किस्में -2-3 डिग्री के तापमान पर क्षतिग्रस्त हो जाती हैं, अन्य -5-8 डिग्री का सामना करती हैं।

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कहना। कृपया। आलू की सबसे अधिक गर्मी प्रतिरोधी किस्में। सफेद मांस, चिकना। अधिमानतः आपके अभ्यास से। दक्षिण।

मिल्गा मिल्गा

निकुलिंस्की।
जर्मनी। मध्यम प्रारंभिक किस्म। टेबल और सूखे आलू उत्पादों की तैयारी के लिए। स्वाद गुण अच्छे हैं। उत्पादकता अधिक है - 500 किग्रा / सौ वर्ग मीटर तक। कंद अंडाकार-गोल होते हैं, छिलका पीला, चिकना होता है, आँखें छोटी होती हैं। मांस पीला है। स्टार्च सामग्री 14 - 17%। कैंसर और नेमाटोड के लिए प्रतिरोधी, देर से तुषार के लिए मध्यम प्रतिरोधी, वायरल रोगों के लिए अस्थिर। अच्छी भंडारण गुणवत्ता।
विविधता मूल्य: उच्च उपज, गर्मी-सूखा प्रतिरोध, उत्कृष्ट स्वाद।
यही कारण है कि आलू उत्पादक किस्म की पसंद के बारे में इतने चुस्त हैं। और चुनने के लिए बहुत कुछ है। लूनिनो की कामकाजी बस्ती में स्थित पेन्ज़ा रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर, आलू की 21 किस्मों के स्वस्थ बीज पैदा करता है।
3. मिट्टी के तापमान को कम करने के लिए मक्का, बीन्स, मटर के साथ रोपण;

आलू फसल क्यों नहीं पैदा करते? (+)

ग्रीष्मकालीन निवासी

पार्श्व प्ररोहों की मध्यम शाखाओं वाले खीरा
मधुमक्खी परागण वाली किस्में।
छोटे लाल-बैंगनी फूल;
हालाँकि, समस्या इस तथ्य से जटिल है कि ग्लोबल वार्मिंग ने उच्च तापमान की इतनी लंबी अवधि की बार-बार स्थापना की है कि आलू सहित कुछ बगीचे की फसलें आम तौर पर फसलों को जमा करने, उत्पादों की विपणन क्षमता को कम करने और पतित होने की क्षमता खो देती हैं। फसल में, जो पहले से ही छोटा है, अधिक से अधिक बार सुस्त, सिकुड़े हुए कंद होते हैं जो कि तुर्गर खो चुके होते हैं। लकीरों में और मिट्टी की ऊपरी परतों में बंधे हुए, वे बस चिलचिलाती धूप की किरणों के नीचे पके हुए थे। दैनिक तापमान की एक महत्वपूर्ण मात्रा प्राप्त करने के बाद, कुछ कंद सीधे मिट्टी में अंकुरित हो जाते हैं, और तेज धूप से वे हरे हो जाते हैं, शुष्क हवाओं के संपर्क में आते हैं, और जल जाते हैं। ये सभी कंद उपभोक्ता के लिए खो जाते हैं और भोजन, पशु चारा या रोपण के लिए उपयोग नहीं किए जा सकते हैं। एक बार भंडारण में, वे अंततः खराब हो जाते हैं, जिससे उनके चारों ओर क्षय का फॉसी बन जाता है। आलू के रोपण पर उच्च तापमान के लंबे समय तक संपर्क के साथ, न तो वर्गीकरण का सूखा प्रतिरोध, न ही नियमित और भरपूर पानी देने का संगठन भी इसे बचाएगा। इसके अलावा, यदि आप शाम को आलू पीते हैं, तो मिट्टी के अधिकतम गर्म होने और यहां तक ​​​​कि धूप में गर्म पानी के तुरंत बाद, आप फसल के एक महत्वपूर्ण हिस्से को नष्ट कर सकते हैं, क्योंकि गीली मिट्टी में सूखी मिट्टी की तुलना में अधिक तापीय चालकता होती है। गर्म अवधि के दौरान, सुबह में पानी देना शुरू करने की सिफारिश की जाती है, जब पृथ्वी रात भर थोड़ी ठंडी हो जाती है।
गोभी को जमीन में बीज के साथ बोते समय, पौधे एक शक्तिशाली गहरी मर्मज्ञ जड़ प्रणाली बनाते हैं, अधिक गर्मी और सूखा प्रतिरोधी बन जाते हैं और बीमारियों से कम प्रभावित होते हैं। इस प्रकार बढ़ता मौसम 14-16 दिनों तक कम हो जाता है।
वयस्क पौधों की वृद्धि के लिए अनुकूल तापमान 15-18 डिग्री है गर्म जलवायु में गोभी की कम उत्पादकता का कारण यह है कि ठंड प्रतिरोधी पौधा उच्च तापमान (25 डिग्री से ऊपर) की तुलना में मध्यम तापमान पर बेहतर आत्मसात करता है। रूस के दक्षिण में, गर्मी प्रतिरोधी किस्में दिन के दौरान सक्रिय वाष्पोत्सर्जन के कारण पानी के संतुलन को अच्छी तरह से बनाए रखने में सक्षम हैं। गैर-गर्मी प्रतिरोधी पौधे उच्च तापमान पर मुरझा जाते हैं।
VNIIKH चयन। मध्य देर से। संभावित उपज 500-600 किलोग्राम प्रति सौ वर्ग मीटर है। कंदों की विपणन क्षमता 98% है। विपणन योग्य कंदों का द्रव्यमान 75-80 ग्राम है। यह कवक और वायरल रोगों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। गर्मी और सूखा सहिष्णु। स्टार्च सामग्री 17-18% है। स्वाद गुण अच्छे हैं। अच्छी भंडारण गुणवत्ता। कंद सफेद, गोल, आंखें छोटी, मांस सफेद होता है।
किस्म मूल्य: उच्च उपज, अच्छा स्वाद।
बुलफिंच।

मैमुनो विरिशविलो

इस विविधता से कैसे निपटें? ऐसा करने के लिए, आपको प्रस्तावित किस्मों के विवरण का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पेन्ज़ा रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर का आलू विभाग केवल उन्हीं किस्मों के बीज पैदा करता है, जिनका परीक्षण क्षेत्र के राज्य किस्म के भूखंडों पर, विभाग में ही किया गया है और खुद को उच्च स्वादिष्टता के साथ उत्पादक दिखाया गया है, रोगों के लिए प्रतिरोधी, और अच्छी तरह से संग्रहीत। दो पीढ़ियों में पौधों के व्यक्तिगत चयन और उनकी संतानों के परीक्षण से बीजों में सुधार होता है

नतालिया एरोखिना

4. पुआल, या सफेद गैर-बुना सामग्री के साथ मल्चिंग प्लांटिंग, आप कर सकते हैं क्योंकि बहुत कम मात्रा में पौधे लगाएं;

मिल्गा मिल्गा

हाइब्रिड "चींटी F1"

[आई एम योर लेजेंड]™

परिपक्वता गति से:
हल्के खुरदरेपन वाले लाल रंग के चिकने अंडाकार-गोल कंद;

अन्ना वेस्निना

उच्च तापमान के प्रभाव में, पादप कोशिकाओं के कोशिका द्रव्य में निहित प्रोटीन जैविक गतिविधि को खोते हुए (गांठों में एक साथ रहना) जमाना शुरू कर देते हैं। स्वाभाविक रूप से, विभिन्न किस्मों के लिए तापमान सीमा काफी भिन्न हो सकती है।

मंद आदमी

कटाई के नियोजित समय के आधार पर, बुवाई अप्रैल के पहले दशक से जून के मध्य तक (मध्य-पकने वाली, देर से पकने वाली, मध्यम-देर से पकने वाली किस्मों) की जाती है।
​बीज पौधे पुष्पन अवस्था में संक्रमण के दौरान पाले के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होते हैं। इस चरण में, विभिन्न किस्में भी अलग-अलग प्रतिक्रिया करती हैं

तुलेपशा

सामग्री द्वारा तैयार की गई थी प्रयोगशाला पेन्ज़ा रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर, डॉक्टर ऑफ एग्रीकल्चरल साइंसेज, यूरी निकोलाइविच लिसेंको के आलू उगाना
इम्पाला
उत्तर-पश्चिमी कृषि अनुसंधान संस्थान की प्रजनन किस्म। जल्दी पकना। टेबल किस्म, उपज 400-450 किग्रा / हेक्टेयर, स्टार्च सामग्री 16-20%, शुष्क पदार्थ सामग्री 19-25%। 2009 में, एक प्राकृतिक कृषि तकनीकी पृष्ठभूमि पर, उपज 26.0 टन / हेक्टेयर थी, उर्वरक आवेदन की पृष्ठभूमि के खिलाफ, 44.9 टन / हेक्टेयर। कंदों की रख-रखाव की गुणवत्ता अच्छी होती है। कंद गुलाबी, छोटे-गोल-अंडाकार, आंखें बहुत छोटी, लाल होती हैं। त्वचा चिकनी और लाल होती है। मांस सफेद होता है, काटने और पकाने पर काला नहीं होता है। कैंसर के लिए प्रतिरोधी, वायरल रोगों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी, मैक्रोस्पोरियोसिस। कंद लेट ब्लाइट और आम पपड़ी के प्रतिरोधी हैं। अच्छी भंडारण गुणवत्ता। स्वाद अच्छा है।

लेस्या

हाल के वर्षों में, आलू का उत्पादन तेजी से निजी क्षेत्र में चला गया है, इस उत्पाद का 95% से अधिक घरेलू भूखंडों पर उगाया गया है। आबादी अक्सर वायरल, बैक्टीरियल और अन्य बीमारियों से संक्रमित ऑफ-ग्रेड खाद्य कंद लगाने के लिए उपयोग करती है। इसलिए, व्यक्तिगत उद्यान और ग्रीष्मकालीन कॉटेज आलू की बीमारियों के स्रोत बन जाते हैं। यह सब एक उच्च संक्रामक पृष्ठभूमि बनाता है और आलू उगाने में उत्पादकता को काफी कम करता है

दोब्रोज़ेलतेलज दा इमेन्नो तकी

5. डच तकनीक के अनुसार दोहरी पंक्तियों में रोपण करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि चौड़ी पंक्तियों में मिट्टी गर्म होती है और कम सूखती है;

उन्हें ऊर्ध्वाधर ट्रेलिस पर उगाया जा सकता है। ये लंबी अवधि के संकर हैं। ग्रीनहाउस में बढ़ने के लिए अच्छा है, क्योंकि वे इसे अपने शूट के साथ नहीं बांधेंगे। चींटी F1, टिड्डी F1, Mazai F1 बहुत लोकप्रिय हैं।​

आलू की सर्वोत्तम किस्में - जनसंख्या के लिए! - दस्तावेज़

प्रारंभिक किस्में (स्प्रिंटर्स) - वे जल्दी और सौहार्दपूर्ण ढंग से एक फसल पैदा करते हैं, जल्दी से बूढ़े हो जाते हैं और फल देना बंद कर देते हैं;

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गूदे का रंग मलाईदार पीले से पीले रंग में भिन्न होता है।

यह सब प्रजनकों के लिए एक नया कार्य बन गया है - आलू की तथाकथित गर्मी प्रतिरोधी किस्मों का प्रजनन।

पौध की अंतिम व्यवस्था 4-5 पत्तियों के चरण में की जाती है। एक बीज रहित संस्कृति के साथ, विशेष रूप से क्रूसिफेरस पिस्सू के साथ कीट नियंत्रण उपायों का पालन करना विकास के प्रारंभिक चरण में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

गोभी उगाते समय नमी की आवश्यकता - गोभी को पानी देना कितना अच्छा है।

आप पेन्ज़ा आलू एसपीएसएसके में उच्च गुणवत्ता वाले आलू बीज सामग्री खरीद सकते हैं। दूरभाष. 8 927 360 47 92 - काबुनिन अलेक्जेंडर अनातोलियेविच

(एग्रीको बीए, जीएनयू कामचटका कृषि अनुसंधान संस्थान)। मध्यम जल्दी, टेबल अपॉइंटमेंट। राज्य परीक्षण में उपज 18.0-36.0 टन/हेक्टेयर (अधिकतम 37.0 टन/हेक्टेयर) है। स्टार्च सामग्री 10-15% है, स्वाद अच्छा है। कैंसर के लिए प्रतिरोधी, आलू नेमाटोड, वायरल रोगों के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी और आम पपड़ी। किस्म मूल्य: जल्दी उत्पादन, उच्च उपज, अच्छा स्वाद, सूत्रकृमि प्रतिरोध प्राप्त करना

लाल स्कारलेट।

पेन्ज़ा क्षेत्र में खेती के लिए अनुकूलित किस्मों के स्वस्थ बीज किसी भी खेत में उच्च आलू की पैदावार की कुंजी हैं। अपने काम की सराहना करें! गुणवत्ता वाले बीजों का प्रयोग करें। स्वस्थ कंदों के साथ आलू लगाने से उपज 2-2.5 गुना बढ़ जाती है!​6. बिना पकी मिट्टी पर रोपण करना और भी बेहतर है, बस एक पंक्ति जहाँ आलू को थोड़ा ढीला करना है, और फिर पुआल या घास की एक मोटी परत के साथ ओजी के साथ गीली घास;पार्श्व प्ररोहों की कमजोर शाखाओं वाले खीरा देर से - विस्तारित फलने, रोगों के लिए अधिक प्रतिरोधी।

"बेलारोसा" आलू की किस्म की मुख्य विशेषताओं में ऐसे संकेतक शामिल हैं जिनके लिए माली और सब्जी उत्पादक विशेष रूप से इसकी सराहना करते हैं:व्यापक अर्थों में गर्मी प्रतिरोधी को आलू की ऐसी किस्में माना जा सकता है जो वनस्पति, ट्यूबराइजेशन, चयापचय को कम करने में सक्षम नहीं हैं और इसके परिणामस्वरूप, उच्च तापमान पर फसल की मात्रा और विपणन क्षमता। ऐसे गुण पौधों में निहित हो सकते हैं जिनमें आनुवंशिक थर्मल प्रतिरोध (45-48 डिग्री सेल्सियस के तापमान के प्रतिरोध) के साथ-साथ नमी के अवशोषण और इसके वाष्पोत्सर्जन, यानी वाष्पीकरण को बढ़ाने की क्षमता होती है। गहन रूप से वाष्पित होने पर, पानी पत्ती द्रव्यमान से अतिरिक्त तापीय ऊर्जा को दूर ले जाता है, जिसके कारण पूरा पौधा ठंडा हो जाता है। इन किस्मों की गर्मी सहनशीलता उनकी शारीरिक विशेषताओं (छोटे-कोशिका वाले एपिडर्मिस), रंध्रों के अधिक खुलेपन, बेहतर पानी के कारण होती है। पत्तियाँ और ठंडी शाम और रात के घंटों में पानी के संतुलन को बहाल करने की क्षमता, अधिक तीव्र वाष्पोत्सर्जन, जो दिन के गर्म समय में बढ़ जाता है। इसलिए, शाम से भोर तक जलाए गए क्षेत्र में गोभी की रोपाई लगाने के बाद, पहली अवधि देखभाल शुरू होती है, जो तब तक चलती है जब तक पत्तियां बढ़ने लगती हैं। पिस्सू और स्लग। हर 10 दिनों में एक बार पानी देना, और उसके बाद ढीला करना अनिवार्य है। पत्तियों की वृद्धि की शुरुआत के साथ, गोभी को नाइट्रोजन उर्वरकों के घोल से खिलाया जाता है: 10 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट को 10 लीटर पानी में घोलकर 5-6 पौधों में वितरित किया जाता है। गोभी नमी की मांग कर रही है। मिट्टी में इसकी कमी से किस्मों के बढ़ते मौसम में देरी होती है, सिर का निर्माण कमजोर हो जाता है, आवक की संख्या बढ़ जाती है और सिर का आकार कम हो जाता है। दक्षिण में, मिट्टी की नमी का 80% मिट्टी की नमी और 50-75% की वायु आर्द्रता के साथ इष्टतम स्थितियां बनती हैं। कटाई से पहले की अवधि में, हवा की नमी की आवश्यकताएं बढ़ जाती हैं। रोसेट की वृद्धि और सिरों के निर्माण के दौरान पानी की सबसे बड़ी आवश्यकता देखी जाती है। एक पौधे द्वारा पानी की दैनिक खपत 10 लीटर या उससे अधिक तक पहुंच सकती है। फसल की प्रति यूनिट पानी की खपत जितनी कम होगी, फसलों को उगाने की कृषि तकनीक उतनी ही अधिक होगी। यह अनुमान लगाया गया है कि 30 टन/हेक्टेयर की उपज के साथ गोभी 2 हजार एम3 की खपत करती है, 100 टन/हेक्टेयर - 5.5 हजार एम3 पानी के साथ। मिट्टी में नमी की कमी को बीज रहित पौधों द्वारा बेहतर ढंग से सहन किया जाता है, जिसमें जड़ों के प्रवेश की गहराई बहुत अधिक होती है - 140-150 सेमी या उससे अधिक तक। सूखे की लंबी अवधि के साथ (40% से कम सापेक्ष आर्द्रता), उपज में उल्लेखनीय कमी देखी गई है। इस मामले में, ताज़ा सिंचाई के माध्यम से अनुकूल आर्द्रता बनाए रखने की सिफारिश की जाती है।​

अधिक जानकारी के लिए कृपया पेन्ज़ा क्षेत्र के कृषि मंत्रालय से संपर्क करें। दूरभाष. 54-13-69, 56-21-99 - इवानोव अलेक्जेंडर अलेक्जेंड्रोविच

तृतीय हॉलैंड। जल्दी पका हुआ, टेबल अपॉइंटमेंट। वाणिज्यिक उपज 16.4-19.2 टन/हेक्टेयर, अधिकतम उपज 27 टन/हे. मिलकर कंद बनाते हैं। कंद लम्बी-अंडाकार, छोटी आँखों वाला होता है। लाल त्वचा, पीला मांस। स्टार्च सामग्री 10.1-15.6% है। गुणवत्ता रखते हुए 98%। आलू के कैंसर के रोगजनकों के लिए प्रतिरोधी, गोल्डन पोटैटो सिस्ट नेमाटोड। किस्म मूल्य: सूत्रकृमि प्रतिरोध, प्रारंभिक उत्पादन की अनुकूल वापसी, उच्च विपणन क्षमता और कंद की गुणवत्ता बनाए रखना।

7. गर्मी प्रतिरोधी किस्में मिलें तो ठीक। विशेष रूप से उपरोक्त अनुशंसाओं के साथ।​ हाइब्रिड "गुलदस्ता F1"

विविधता "चीनी सांप"

विविधता की गति। रोपण के दो महीने बाद कटाई की जाती है, और आलू को 45 वें दिन पहले ही खोदा जा सकता है। अधिक दक्षिणी क्षेत्रों में, प्रति मौसम में दो फसलें प्राप्त करना संभव है: जुलाई की शुरुआत में पहली फसल काटने के बाद, आलू लगाने के लिए नए खाली भूखंडों का उपयोग करें। फसल की दूसरी लहर सितंबर की शुरुआत तक पक जाएगी;इस प्रकार, सूखा प्रतिरोध और गर्मी प्रतिरोध की अवधारणाएं अलग हैं, क्योंकि सूखा प्रतिरोधी किस्में नमी के वाष्पीकरण को सीमित करने में सक्षम हैं (जो सूखे और सिंचाई की कमी के दौरान महत्वपूर्ण है), जबकि गर्मी प्रतिरोधी किस्में, इसके विपरीत, गहन रूप से वाष्पित हो जाती हैं। और इसे फिर से अवशोषित करें (जो संगठित सिंचाई से संभव है)। उदाहरण के लिए, पोलिश चयन की एक नई किस्म रैम्पेल, जिसमें पर्याप्त सूखा प्रतिरोध नहीं है, जब 2007-2008 के शुष्क वर्षों में मेरी साइट पर परीक्षण किया गया था। सिंचाई के बिना इससे सटे अन्य पोलिश और यूक्रेनी किस्मों की तुलना में कम उपज मिली। और 2009 में, ड्रिप सिंचाई की पृष्ठभूमि के खिलाफ, यहां तक ​​​​कि गर्म और सुखाने वाला, यह फसल के आकार और गुणवत्ता के मामले में समान पड़ोसियों के बराबर और उनसे आगे निकल गया। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि गर्म वन-स्टेप और स्टेपी क्षेत्रों में खेती के लिए यूक्रेन के कृषि संयंत्र किस्मों के रजिस्टर में रैम्पेल की सिफारिश की गई है। यह दिलचस्प है कि अफ्रीका में, जहां सिंचाई के बिना आलू उगाना आम तौर पर असंभव है, जर्मन किस्में ओपाप और वर्डी लोकप्रिय हो गईं, जिन्हें यूक्रेनी आलू उत्पादकों ने मना कर दिया: नियमित सिंचाई के बिना, उनसे उच्च उपज प्राप्त नहीं की जा सकती।

दूसरी अवधि स्थापित पौधों की पत्तियों के विकास की शुरुआत से गोभी के सिर के गठन की शुरुआत तक रहती है। आउटलेट की गहन वृद्धि सुनिश्चित करने के लिए, नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ निषेचन उसी खुराक के साथ किया जाता है जैसे पहली अवधि में। अच्छी देखभाल के साथ, कुछ किस्में प्रति दिन एक पत्ता बनाने में सक्षम होती हैं। इस अवधि के दौरान, किसी को नियमित रूप से पानी पिलाने और ढीला करने के बारे में नहीं भूलना चाहिए। इस स्तर पर, कीट नियंत्रण को बहुत महत्व दिया जाता है। कीटनाशकों के उपयोग के बिना व्यक्तिगत भूखंड पर ऐसा करने की सलाह दी जाती है। एक छोटे से क्षेत्र में, आप सफेद कैटरपिलर, गोभी स्कूप, साथ ही इन कीटों के अंडे के कैटरपिलर को मैन्युअल रूप से एकत्र और नष्ट कर सकते हैं। सफेद अंडे पीले, काटने का निशानवाला, बोतल के आकार के होते हैं। तितली उन्हें पत्ती के ऊपरी हिस्से में ढेर में रखती है। गोभी स्कूप के अंडे रेडियल पसलियों के साथ आकार में गोलार्द्ध के होते हैं। नए रखे गए अंडे सफेद रंग के होते हैं, और जब तक कैटरपिलर उनमें से निकलते हैं, तब तक वे भूरे रंग के हो जाते हैं। तितलियाँ उन्हें पत्ती के नीचे की तरफ गुच्छों में रखती हैं।

पानी की पूरी शुद्धता के साथ, गोभी लंबी बारिश के दौरान देखी गई अत्यधिक नमी को सहन नहीं करती है। स्थिर जलभराव के साथ, विकास रुक जाता है, मोम का लेप और पत्तियों का एंथोसायनिन रंग बढ़ जाता है, और जड़ प्रणाली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा मर जाता है।अच्छी फसल पाने के लिए गोभी कैसे उगाएं यह एक बेकार सवाल नहीं है। रूस में, रूस में गोभी की सबसे लोकप्रिय किस्म, निश्चित रूप से, सफेद गोभी है, इसलिए हम इस लेख में इसकी खेती के बारे में बात करेंगे। इस पोस्ट में, हमने सब कुछ इकट्ठा करने की कोशिश की जो एक तरह से या किसी अन्य गर्मियों के निवासियों और बागवानों के लिए उपयोगी हो सकता है - उच्च उपज वाली किस्में और संकर, बढ़ने और देखभाल करने के साथ-साथ गोभी की बीमारियों से लड़ने के लिए सुझाव। अगर हमारी सलाह आपके काम आती है तो हमें बहुत खुशी होगी।

.मध्यम पकने वाली किस्में

द्वितीय ​.​

बीज बदलें। कमजोर ब्रांचिंग का मतलब किसी तरह का नुकसान नहीं है। ये सबसे शुरुआती खीरे हैं - फसल एक महीने में काटी जा सकती है। प्रति 1 वर्ग मीटर में 6 पौधे लगाए जा सकते हैं। उन्हें ग्रीनहाउस में, गर्म बिस्तर में लगाना सबसे अच्छा है। इनमें संकर अमूर एफ1, गुलदस्ता एफ1, रेजिना-प्लस एफ1 शामिल हैं

हमेशा कोमल और मधुर। पतली त्वचा के साथ। सलाद के लिए आदर्श। हल्का नमकीन होने पर बढ़िया। सरल और उत्पादक। वे नमकीन बनाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं - वे आमतौर पर बिना क्रंच के नरम हो जाते हैं। फलने का समय लंबा होता है। उन्हें "एशियाई शर्ट" में खीरे भी कहा जाता है। सभी चीनी किस्मों और संकरों को सलाद के रूप में वर्गीकृत किया गया है। इनमें "चीनी सांप", "चीनी गर्मी प्रतिरोधी एफ 1", "एमराल्ड स्ट्रीम एफ 1", कई, कई अन्य शामिल हैं।स्थिर उच्च उपज। एक हेक्टेयर से 400 सेंटीमीटर आलू इकट्ठा करना संभव है; समय के लिए अनुकूल भौगोलिक स्थिति में "विलंबित" अपनी किस्मों के गर्मी प्रतिरोध के लिए प्रजनन की आवश्यकता है, जैसे कि हेमीज़ और नोवा, जो मिस्र के लोग प्रजनन के लिए रेतीले रेगिस्तान में उगते हैं और सफलतापूर्वक रूस और यूक्रेन को शुरुआती वसंत में बेचते हैं। जल्द से जल्द युवा आलू। साथ ही, यूक्रेनी वैज्ञानिकों द्वारा प्रासंगिक प्रजनन विकास भी गहन रूप से किया जा रहा है (मध्य-पकने वाले समूह के लिए, फसल का संचय जिसमें गर्मी के तापमान के चरम के साथ मेल खाता है), ताकि में आने वाले वर्षों में हम घरेलू गर्मी प्रतिरोधी आलू की किस्मों की उपस्थिति की उम्मीद कर सकते हैं। इस बीच, स्लाव्यंका, जिसने देश भर में लोकप्रियता हासिल की है, सबसे सूखा प्रतिरोधी और गर्मी प्रतिरोधी यूक्रेनी आलू की किस्म बनी हुई है।

कैटरपिलर के खिलाफ सभी प्रकार के काढ़े और जलसेक का उपयोग किया जाता है: टमाटर के पत्तों, वर्मवुड, यारो और अन्य से। एफिड्स के खिलाफ - पाइरेथ्रम, लहसुन, सिंहपर्णी, तंबाकू का काढ़ा, कड़वी मिर्च का संक्रमण।प्रकाश के लिए गोभी की आवश्यकताएं।

गोभी गोभी परिवार से संबंधित है, जीनस ब्रासिका के लिए, जिसमें 7 प्रजातियां शामिल हैं, जिनमें शामिल हैं। गोभी (सफेद और लाल)। यह एक द्विवार्षिक पौधा है, पहले वर्ष में यह गोभी का एक सिर (अतिवृद्धि केंद्रीय गुर्दा) बनाता है, जिसमें आरक्षित पदार्थ जमा होते हैं। कम तापमान (+2 डिग्री सेल्सियस) पर सर्दियों के भंडारण के बाद, वसंत में लगाया गया पौधा एक बीज झाड़ी में बदल जाता है, जो अनुकूल परिस्थितियों में, कभी-कभी 2.5 मीटर ऊंचाई तक पहुंच जाता है। यह कीड़ों द्वारा परागित होता है। निषेचन के बाद, एक फल-फली विकसित होती है। निषेचन से लेकर बीज पकने तक - लगभग 70 दिन।

(वनस्पति अवधि 110 - 130 दिन)। वे 80 - 100 दिनों में एक विपणन योग्य फसल बनाते हैं। .मध्यम प्रारंभिक किस्में

जल्दी पकने वाली किस्में

हमने एक बार प्लाट के एक चौथाई हिस्से पर सरसों लगाई थी। उसके बाद, मिट्टी "सहन" करने लगी सक्रिय शाखाओं वाले खीरे

काली स्पाइक्स के साथ अचार बनाने के लिए खीरा

अच्छा सूखा सहिष्णुता। नमी की कमी आपको बड़े क्षेत्रों में फसल उगाने की अनुमति देती है जो कृत्रिम सिंचाई प्रणाली से सुसज्जित नहीं हैं;क्या एक ही किस्म एक निश्चित प्लास्टिसिटी प्रदर्शित कर सकती है, यदि पौधे की नमी की आपूर्ति अपर्याप्त है, तो सूखा प्रतिरोध दिखा रहा है, और गर्मी प्रतिरोध अगर पानी गर्म मौसम में पर्याप्त नमी के साथ मिट्टी को संतृप्त करता है? विविधता के प्रवर्तक द्वारा दी गई विशेषताओं में इस मुद्दे पर वैज्ञानिक डेटा नहीं मिलने पर, माली अपनी टिप्पणियों के परिणामों का विश्लेषण कर सकता है, कई गर्म और शुष्क वर्षों के लिए एक निश्चित किस्म की उपज और विपणन क्षमता के कुल परिणाम का मूल्यांकन कर सकता है। . आखिरकार, उपभोक्ता के लिए व्यावहारिक परिणाम महत्वपूर्ण है, न कि इसका सैद्धांतिक औचित्य।​

सिर के गठन की शुरुआत में, पौधों को नाइट्रोजन-पोटेशियम उर्वरकों (10 ग्राम पोटेशियम नाइट्रेट प्रति 10 लीटर पानी, 5-6 पौधों के लिए खपत) के साथ खिलाया जाता है।

गोभी एक लंबे दिन का पौधा है जो इसकी वृद्धि और विकास को तेज करता है। दिन की इष्टतम लंबाई 17 - 18 घंटे है। अपर्याप्त प्रकाश व्यवस्था और एक छोटा दिन लम्बी, खराब विकसित पौध का कारण बनता है, और शीर्षक अवधि के दौरान, कुछ किस्मों के मोटा होने से उपज में तेज कमी आती है।गोभी उगाने का इतिहास।

ब्रांस्क विनम्रता। ब्रांस्क प्रायोगिक स्टेशन और VNIIKH का संयुक्त चयन। मध्य-शुरुआती किस्म, टेबल उपयोग के लिए और स्टार्च, चिप्स, कुरकुरे आलू में प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है। कंद बड़े, अंडाकार और लम्बी-अंडाकार होते हैं, एक विपणन योग्य कंद का द्रव्यमान 101-112 ग्राम होता है, आंखें पूरे कंद में सतही होती हैं, शीर्ष पर गहरी होती हैं। प्रति झाड़ी कंद की संख्या 8-15 पीसी। त्वचा और मांस हल्के पीले रंग के होते हैं। फूल सफेद होते हैं। स्टार्च सामग्री 12.4-19.9%। स्वाद अच्छा और बेहतरीन है। यह अच्छी तरह से उबलता है, मांस काला नहीं होता है। उत्पादकता - 500 किलोग्राम प्रति सौ वर्ग मीटर तक। कैंसर के लिए प्रतिरोधी, आलू नेमाटोड के प्रति थोड़ा संवेदनशील और वायरल संक्रमण के गंभीर रूप, राइजोक्टोनिओसिस। कंद फाइटोफ्थोरा से कमजोर रूप से प्रभावित होते हैं, मध्यम रूप से पपड़ी के प्रतिरोधी होते हैं। यांत्रिक क्षति के लिए प्रतिरोधी। इसकी खेती सभी प्रकार की मिट्टी में की जाती है। अच्छी भंडारण गुणवत्ता।

(वनस्पति अवधि 90-100 दिन)। वे रोपण के 65 - 80 दिनों के बाद विपणन योग्य कंद की फसल बनाते हैं। (वनस्पति अवधि 80-90 दिन) रोपण के 55-56 दिन बाद विपणन योग्य कंदों की एक फसल बनाते हैं। विशेष कृषि पद्धतियों के अधीन - रोपण से 45 दिन पहले बीज का अंकुरण, जल्दी रोपण (मिट्टी का तापमान 7-80C), रोपण की गहराई को 6-8 सेमी तक कम करना, आदि, आप जुलाई की शुरुआत में एक व्यावसायिक फसल प्राप्त कर सकते हैं।

हमारे पास अभी +30 है, मार्च के अंत में आलू लगाए और एक सप्ताह में दूसरा बैच। कंदों के अलग-अलग अंकुर थे - 1.5 सेमी से अधिक नहीं, मोटे और हरे, कुछ 0.5 सेमी प्रत्येक। पूरे आलू अंकुरित हुए, अब कुछ झाड़ियों में 10 सेमी शीर्ष हैं, और कुछ बहुत छोटे हैं, एक बार निराई हुई, धूप में लगाए जाने तक, पानी पिलाया - कोई पानी नहीं है, मैं बहुत जल्दी सूखे पर रुक गया- और गर्मी प्रतिरोधी आलू की किस्में, ताकि उनके पास तीव्र गर्मी से पहले कंद उगाने का समय हो, मध्यम और देर से पकने वाली किस्में केवल सबसे ऊपर देती हैं, एक नियम के रूप में, यहां तक ​​\u200b\u200bकि मटर भी हैं। ऐसी परिस्थितियों में नहीं। और मैं रोपण तिथियों को तब तक स्थानांतरित करने का भी प्रयास करूंगा जब तक कि यह इतना गर्म और सूखा न हो

विविधता "फीनिक्स" ये मुख्य रूप से रूसी किस्में और संकर हैं। वे अचार बनाने में उत्कृष्ट हैं। नमकीन धीरे-धीरे दुर्लभ ट्यूबरकल के माध्यम से प्रवेश करता है, घने गूदे को नरम नहीं करता है। इस तरह के नमकीन के साथ मुख्य बात समय की अवधि और कम स्थिर तापमान है। कोई अन्य किस्म और संकर ठंडे अचार के लिए उपयुक्त नहीं हैं। केवल ये। यही है, शायद ही कभी स्थित काले स्पाइक्स वाली किस्में। इनमें "नमकीन", "कुंभ", संकर "नाइटिंगेल F1", "रियल कर्नल F1", "लिलिपुट F1", और कई अन्य जैसी किस्में शामिल हैं।

मिट्टी की मांग न करना। भारी मिट्टी की मिट्टी को छोड़कर, विविधता "बेलारोसा" पृथ्वी के लगभग किसी भी हिस्से में अच्छी तरह से बढ़ती है;इसलिए, मेरी टिप्पणियों के अनुसार, पिछले कई शुष्क वर्षों में उपज में नेतृत्व, स्थिर उच्च तापमान के साथ लंबे समय तक बढ़ गया, जब मिट्टी की सतह परत 50 डिग्री सेल्सियस और उससे अधिक तक गर्म हो गई, उसी किस्मों द्वारा रखी गई थी घरेलू और विदेशी चयन - तीसरी अवधि तक, पंक्तियों को पहले से ही बंद कर देना चाहिए ताकि गोभी के बिस्तर की पूरी सतह पत्तियों से ढकी हो। इस क्षण से कटाई तक, गोभी को पानी पिलाया जाना चाहिए और, यदि संभव हो तो, ढीला किया जाना चाहिए।

व्यक्तिगत भूखंडों पर, आप छायादार स्थानों (पेड़ों, झाड़ियों आदि के पास) में गोभी नहीं उगा सकते।गोभी का एक प्राचीन मूल है। 4000 साल पहले भी, गोभी एक खाद्य सब्जी पौधे के रूप में मिस्रियों, यूनानियों और रोमनों के लिए जानी जाती थी। जंगली में, यह अभी भी यूरोप और एशिया के अटलांटिक और भूमध्यसागरीय तटों के देशों में पाया जाता है।

ऑस्ट्रियाई किस्म। बीच मौसम। उच्च उपज, प्राकृतिक पृष्ठभूमि के खिलाफ 2008 में उपज 28.3 - 33.9 टन / हेक्टेयर थी। कैंसर और गोल्डन नेमाटोड के लिए प्रतिरोधी। कंद अंडाकार होता है, आंखें छोटी होती हैं, छिलका लाल होता है, मांस क्रीमयुक्त होता है। स्टार्च सामग्री 15.6 - 19.9%, शुष्क पदार्थ 19 - 26%। अच्छी भंडारण गुणवत्ता। स्वाद अच्छा है।स्वितनोक कीव।

ज़ुकोवस्की जल्दी।

हिलिंग 40 सेमी। ये शक्तिशाली पलकों वाली किस्में हैं। वे खुले मैदान में उगाए जाते हैं, न कि किसी जाली पर। इस प्रकार की सबसे आम और उत्पादक किस्में फीनिक्स, फीनिक्स-640 हैं।​

हाइब्रिड "इकोले" F1 93% हानि मुक्त भंडारण। यह एक उत्कृष्ट संकेतक है, यह देखते हुए कि विविधता जल्दी है;

एगेव, बेला-गुलाब, विनेटा, दिनार, किरांडा, नागोरोड, नादियनी, ओब्री, ओवेशन, पार्टनर, रिवेरा, रोमैंट्स, सैंटे, सर्पानोक, स्कारबनित्सा, स्लाव्यंका, टाइफून, टैलेंट, तिरस, एरोभंडारण के लिए देर से गोभी उगाने में कटाई एक महत्वपूर्ण क्षण है। कटाई से लगभग तीन सप्ताह पहले, सभी पानी देना बंद कर देना चाहिए। पानी की समाप्ति गोभी के सिर में फाइबर के संचय में योगदान करती है, जो बेहतर उत्पाद सुरक्षा सुनिश्चित करती है। वे लगातार रात के ठंढों में -2 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं कटाई शुरू करते हैं। -5-7 डिग्री सेल्सियस के हवा के तापमान पर, गोभी के सिर जम जाते हैं और उनकी गुणवत्ता खराब हो जाती है। इसके अलावा, सिर का अंदरूनी हिस्सा क्षतिग्रस्त हो सकता है, जो समय के साथ विघटित हो जाता है, हालांकि सिर का बाहरी हिस्सा बरकरार रहता है।​

पापा। पेन्ज़ा रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर और VNIIKH का संयुक्त चयन। विविधता मध्य-मौसम, सार्वभौमिक उद्देश्य है। उत्पादकता 26.9 से 45.0 टन/हे. अत्यधिक स्टार्चयुक्त - 25.6 - 30.3%। उत्कृष्ट स्वाद और व्यावसायिक गुण। गर्मी और सूखा प्रतिरोधी, अत्यधिक अनुकूली, वर्षों से स्थिर उत्पादकता है। आलू के कैंसर और गोल्डन पोटैटो नेमाटोड के लिए प्रतिरोधी। वायरल रोग कमजोर रूप से प्रभावित होते हैं। लेट ब्लाइट, स्कैब, राइजोक्टोनिओसिस और रिंग रोट के प्रतिरोधी। कोलोराडो आलू बीटल द्वारा शीर्ष को नुकसान पहुंचाना मुश्किल है। अच्छी भंडारण गुणवत्ता।

बहुत हल्की रेतीली मिट्टी को छोड़कर, गोभी विभिन्न प्रकार की मिट्टी पर उग सकती है। बढ़ी हुई उर्वरता की विशेषता वाली नदी के बाढ़ के मैदान, इस फसल के लिए लंबे समय से पसंद किए जाते हैं। दक्षिण में, हल्की बाढ़ वाली मिट्टी भारी चेरनोज़म की तुलना में पौधे को बेहतर पानी प्रदान करती है। बंद भूजल के साथ मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ रहा है, गोभी जलयुक्त और अम्लीय मिट्टी को सहन नहीं करती है। इष्टतम लगभग 6 के पीएच के साथ थोड़ा अम्लीय मिट्टी का घोल है। यदि अम्लता अधिक है, तो सीमित करना आवश्यक है। विभिन्न प्रारंभिक परिपक्वता की किस्में मिट्टी की उर्वरता के प्रति उनके दृष्टिकोण में भिन्न होती हैं: देर से पकने वाली किस्मों की जल्दी पकने वाली और मध्य पकने वाली की तुलना में अधिक मांग होती है।पत्ता गोभी की उत्पत्ति मध्य और पश्चिमी भूमध्यसागरीय पत्तेदार गोभी के बड़े चौड़े पत्तों वाले रूपों से हुई है। भूमध्य सागर से, प्राचीन सिर के आकार के रूप एशिया माइनर में, फिर ईरान में, बाल्कन तक गए। इस क्षेत्र की विविध प्राकृतिक परिस्थितियों में, विकास की प्रक्रिया में, गोभी की आबादी का एक पूर्वी समूह बनाया गया था, जो आकारिकी और जैविक विशेषताओं में भूमध्यसागरीय से भिन्न होता है। कबूतर।

यूक्रेनी NIIKH के चयन। 1989 से ज़ोन किया गया। मध्य-प्रारंभिक, तालिका। आलू उत्पादों में प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त। उत्पादकता - 500 किग्रा/सौ और अधिक। कंद गोल, लाल, मांस पीला होता है। आंखें छोटी हैं। स्वाद गुण उत्कृष्ट हैं। स्टार्च सामग्री बहुत अधिक है - 24% तक। कुरकुरे आलू। कैंसर प्रतिरोध उच्च है। कोलोराडो आलू बीटल द्वारा देर से तुषार और क्षति के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी। अच्छी भंडारण गुणवत्ता।प्रजनन VNIIKH (मास्को)। 1994 से ज़ोन किया गया। हमारे क्षेत्र में सभी क्षेत्रों की सबसे शुरुआती पकी किस्म। शुरुआती कंदों की कटाई 55 - 60 दिनों में रोपण के बाद - 15 - 17 टन / हेक्टेयर तक। कुल उपज 400 किलो/सौवें तक है

यदि यह गर्म है, तो पंक्तियों में पानी देना अनिवार्य है। सरसों हो तो लगाएं। सीधे आलू पर, और आलू राई के बाद, राई के बाद फिर सरसों और फिर आलू।

मुझे उम्मीद है कि यह लेख आपको कई किस्मों या संकरों, उनके प्रकारों को समझने में मदद करेगा। और बीज खरीदते समय, आपको पहले से ही निश्चित रूप से पता चल जाएगा कि आपको बीज के बैग पर कौन सी जानकारी पर ध्यान देना चाहिए, क्या बोना है, और अगली फसल से क्या उम्मीद करनी है।उनकी विशिष्ट विशेषताएं यह हैं कि उनके फल छोटे होते हैं, मध्यम आकार के ट्यूबरकल, स्पाइक्स के साथ, जो रूसी किस्मों की तुलना में अधिक बार स्थित होते हैं। इस प्रकार की त्वचा को "डच शर्ट" कहा जाता है। उनके पास गुलदस्ता फूल है - कभी-कभी एक गुच्छा में 10 अंडाशय तक, लंबे समय तक फल लगते हैं, और अचार बनाने के लिए अच्छे होते हैं। 5-7 सेमी की लंबाई तक पहुंचने के बाद कटाई शुरू नहीं हो सकती है। विशेषज्ञ उन्हें मैरीनेट करते समय अधिक से अधिक सीज़निंग जोड़ने की सलाह देते हैं। अधिक उगने वाले फल कठोर, कठोर और बेस्वाद हो जाते हैं। इस प्रजाति के खीरे में शामिल हैं, उदाहरण के लिए, संकर "इकोले एफ 1", "टेम्प एफ 1", "हरमन एफ 1", अन्य।

रॉबिन। चयन की मध्य-देर की किस्म VNIIKH। चिप्स में प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त। स्टार्च सामग्री 16-17% है। स्वाद गुण अच्छे हैं। निमेटोड प्रतिरोधी। अच्छी भंडारण गुणवत्ता। कंद लाल, गोल, मांस सफेद होता है।

डैमेज रेजिस्टेंस। अच्छी स्थिति में आलू की कटाई करते समय, 99% तक कंद संरक्षित होते हैं;

(सूची वर्णानुक्रम में है, उपज से नहीं, जो साल दर साल स्पष्ट रूप से भिन्न हो सकती है)। यह देखा गया है कि ज्यादातर मामलों में लाल या बैंगनी कंद वाली किस्मों में सफेद की तुलना में अधिक सूखा प्रतिरोध और गर्मी प्रतिरोध की विशेषता होती है। ऊर्जावान और, जैसा कि वे अब कहते हैं, यूक्रेन के दक्षिणी क्षेत्रों में रचनात्मक किसान ध्यान दें कि ड्रिप सिंचाई की शर्तों के तहत, किस्म की प्रारंभिक परिपक्वता अधिकतम उपज प्राप्त करने में अग्रणी भूमिका नहीं निभाती है। केवल रोपण के समय की सही गणना करना महत्वपूर्ण है ताकि कंद की अवधि उच्च तापमान के शिखर के साथ मेल न खाए। तो, पोलेस्की प्रायोगिक स्टेशन के चयन की किस्मों के नाम पर। ए.एन. ज़सुखिना बहुत जल्दी वायमीर, जल्दी पकने वाले तिरस, मध्य-शुरुआती साथी, मध्य-पकने वाले ज़विज़ाल और मध्य-देर से टेटेरेव, साथ ही यूरोपीय चयन कुरस (नीदरलैंड) और मोजार्ट (जर्मनी) की देर से किस्में, सिंचित क्षेत्रों में अलग-अलग समय पर लगाए गए। दक्षिणी यूक्रेन के, पर्याप्त गर्मी प्रतिरोध दिखाते हैं और एक समान उपज जमा करते हैं।

गोभी के सिर को 2 सेमी लंबे स्टंप के साथ सावधानी से काटा जाता है और 3-4 हरी कवरिंग पत्तियां छोड़ दी जाती हैं, जिन्हें दिसंबर में गोभी के सिर से हटा दिया जाता है। गोभी के चयनित सिर को सावधानीपूर्वक तहखाने या तहखाने में स्थानांतरित कर दिया जाता है। उन्हें मात्रा के आधार पर रखा जाता है: एक कंधे के साथ, अलमारियों पर एक बार में या छत से एक स्टंप द्वारा निलंबित। आप गोभी के सिर को कागज से लपेट सकते हैं, जो उन्हें सूखने से रोकता है। जब बिछाने से पहले ढेर में संग्रहीत किया जाता है, तो गोभी के सिर को सड़ने से बचाने के लिए चाक से धोया जा सकता है।

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गोभी कैसे उगाएं - सफेद गोभी के रोपण, किस्मों को चुनने और देखभाल करने के टिप्स।

देर से पकने वाली किस्मों की उच्च पैदावार तब संभव होती है जब इसे उपजाऊ दोमट मिट्टी पर ऑर्गेनो-खनिज और खनिज उर्वरकों के उपयोग से उगाया जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एफ संकर पारंपरिक किस्मों की तुलना में खनिज उर्वरकों की उच्च खुराक के लिए अधिक उत्तरदायी हैं। इसलिए, संकर (40-50%) के लिए खनिज उर्वरकों की बढ़ी हुई खुराक की शुरूआत काफी उचित है। गोभी के विकास के दौरान व्यक्तिगत पोषक तत्वों की खपत असमान होती है: सबसे पहले नाइट्रोजन सक्रिय रूप से खपत होती है, और सिर के गठन के दौरान - पोटेशियम और फास्फोरस। आपको गोभी में कैल्शियम की आवश्यकता को ध्यान में रखना चाहिए, जिसे मुख्य पोषक तत्व भी माना जाता है। उर्वरक न केवल पैदावार को प्रभावित करते हैं, बल्कि उत्पाद की गुणवत्ता, रासायनिक संरचना, सिर की गुणवत्ता को बनाए रखने, कम और उच्च तापमान के लिए पौधों की प्रतिरोधक क्षमता और रोग क्षति में भी सुधार करते हैं। पौधों और सूक्ष्मजीवों पर अनुकूल प्रभाव पड़ता है - बोरॉन, मोलिब्डेनम, तांबा, मैंगनीज, आदि।

रूसी राज्य के दक्षिणी क्षेत्रों में गोभी की आवाजाही पड़ोसी दक्षिणी देशों से हुई, इसकी पुष्टि गोभी के उनके स्थानीय वर्गीकरण की समानता है, जो आज तक जीवित है।

प्रजनन VNIIKH (मास्को)। बीच मौसम। आशाजनक किस्म। आलू उत्पादों में प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त तालिका। स्वाद गुण उत्कृष्ट हैं। स्टार्च सामग्री 16 - 18%। उच्च उपज - 500 किग्रा / सौ वर्ग मीटर तक। कंदों की विपणन क्षमता 98% है। एक विपणन योग्य कंद का द्रव्यमान 70 - 100 ग्राम होता है। कंद सफेद, गोल होते हैं। छिलका जाली है, आँखें छोटी हैं। गूदा सफेद होता है, पकने पर काला नहीं होता। कैंसर के लिए प्रतिरोधी, गीला सड़ांध, वायरस के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी। सुरक्षा अच्छी है।

विविधता मूल्य: उत्कृष्ट स्वाद, उच्च स्टार्च सामग्री, उच्च उपज, विविधता विशेषता, नमी-प्रेमी।

मैं सलाह नहीं दे सकता, क्योंकि आप दक्षिण में हैं और मैं उत्तर में हूं। इसलिए, इंटरनेट पर पूछें - "गर्म जलवायु में आलू उगाना" - शायद आपको वहां अपने लिए कुछ मिल जाए। शुभकामनाएँ!

अब मुझे हमेशा पता है कि मैं कौन से बीज खरीदूंगा - ये सबसे अच्छे खीरे के बीज होंगे। मैं किस्मों के नाम नहीं जानता। लेकिन मुझे पता है कि मुझे किन गुणों के साथ पौधों की जरूरत है।

हाइब्रिड "एडम F1"

यहां तक ​​​​कि बड़े कंदों का वजन लगभग 200 ग्राम होता है, लेकिन कभी-कभी 1 किलो तक पहुंच जाता है;

आइए हम नई विदेशी किस्मों की विशेषताओं पर संक्षेप में ध्यान दें जो प्रतिकूल शुष्क और गर्म परिस्थितियों में उगाए जाने पर भी अत्यधिक उत्पादक साबित हुई हैं।

पिछले दशक में, फसलों की विविधता विविधता न केवल घरेलू किस्मों द्वारा निर्धारित की जाती है, बल्कि विदेशी एफ संकरों के एक महत्वपूर्ण अनुपात से भी निर्धारित होती है, जो मुख्य रूप से वाणिज्यिक सब्जी उगाने की मांग को पूरा करती है। 2005 में, रूसी संघ में प्रजनन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर ने उपयोग के लिए 133 किस्मों और F1 संकरों को मंजूरी दी, सहित। 24 घरेलू संकर और 58 विदेशी फर्में।

गोभी की पौध तैयार करना।

मध्य, पश्चिमी और उत्तरी यूरोप की सफेद गोभी का वर्गीकरण अटलांटिक जंगली रूप, भूमध्यसागरीय और एशिया माइनर रूपों से उत्पन्न होने वाले रूपों की भागीदारी के साथ बनाया गया था। कीवन रस के उदय के दौरान, रूसी व्यापारी पश्चिमी यूरोप से गोभी लाए। 13वीं से 18वीं शताब्दी तक सफेद गोभी रूस में एक व्यापक सब्जी का पौधा बन गया है और एक रूसी व्यक्ति के जीवन में मजबूती से प्रवेश कर गया है।

विविधता मूल्य: उच्च उपज, उच्च स्वाद।

रामसे।

कंद बड़े होते हैं (110 - 120 ग्राम); अंडाकार, गुलाबी, सफेद मांस। स्वाद गुण: औसत से अच्छे तक, पाचनशक्ति कमजोर होती है। स्टार्च सामग्री 10 - 13%। अच्छी भंडारण गुणवत्ता। नेमाटोड, पपड़ी, कैंसर के लिए उच्च प्रतिरोध। वायरल रोगों के लिए, फाइटोफ्थोरा के लिए, प्रतिरोध औसत है।

मेरे पास पहले कुछ वर्षों के लिए बहुत छोटे कंद भी थे। लेकिन उनमें से काफी कुछ थे। और सामान्य तौर पर, मैंने अभी भी एक पैसा फसल नहीं ली। तब मुझे पता चला कि बगीचे के इस हिस्से में मेरी बहुत अम्लीय मिट्टी है। शायद आपको भी इससे दिक्कत है। मैं सोच भी नहीं सकता कि इतने सालों में आलू का वही खराब परिणाम क्यों रहा है।

उदाहरण के लिए, मुझे पता है कि उगाने के लिए मुझे एक बाहरी किस्म या संकर की आवश्यकता है। ये गुण सक्रिय शाखाओं वाले फीनिक्स, या फीनिक्स प्लस, या फीनिक्स 640 के साथ विविधता के पास हैं।

वे छोटे ट्यूबरकल में अन्य प्रजातियों से भिन्न होते हैं - पूरी सतह स्पाइक्स के साथ छोटे ट्यूबरकल से ढकी होती है, जो एक दूसरे के इतने करीब स्थित होती हैं कि फल फूला हुआ लगता है। इन किस्मों के साग छोटे, गहरे हरे रंग के होते हैं। फलों को धोते समय, स्पाइक्स नष्ट हो जाते हैं, नलिकाएं बन जाती हैं, जिसके माध्यम से मैरिनेड जल्दी और समान रूप से फल में प्रवेश करता है। मैरीनेट करते समय, सीज़निंग की मात्रा कम की जा सकती है, और युक्तियों को नहीं काटा जा सकता है। ये खीरे सलाद में भी अच्छे होते हैं। इनमें "एलिगेंट", संकर "ओथेलो एफ 1", "लिबेले एफ 1", "एडम एफ 1", अन्य शामिल हैं।

रिवेरा और एरो - डच चयन की शुरुआती किस्में, जिसने मिनर्वा और पिकासो को बदल दिया, जो दक्षिण में लोकप्रिय है

रूस के दक्षिण में, इस फसल का वर्गीकरण बहुत संकरा है, जैसा कि खेती का क्षेत्र है। इस क्षेत्र में सब्जियों की फसलों में, गोभी तीसरे स्थान पर है - हरी मटर और टमाटर के बाद

प्रारंभिक गोभी के अंकुर फिल्म गर्म ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं। खेती की विधि रोपे गए रोपे की उम्र, इसकी गुणवत्ता और खेत में अस्तित्व को प्रभावित करती है।

हमारे देश में कई शताब्दियों तक सफेद गोभी की खेती ने बड़ी संख्या में इसकी स्थानीय किस्मों का निर्माण किया, जो तब विदेशों में व्यापक रूप से जानी जाने लगीं।

पीटर्सबर्ग।

पेन्ज़ा रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर और VNIIKH का संयुक्त चयन। मध्य-जल्दी। उत्पादक - 400 किग्रा / सौ वर्ग मीटर। स्वाद गुण अच्छे हैं। कैंसर, लेट ब्लाइट, पपड़ी के प्रतिरोधी। वायरल रोगों के लिए मध्यम प्रतिरोधी। कंदों की रख-रखाव की गुणवत्ता अच्छी होती है। कंद बड़े, गोल, भूरे रंग के होते हैं, मांस मलाईदार होता है।

किस्म मूल्य: सुपर प्रारंभिक किस्म, गर्मी-सूखा प्रतिरोधी, उच्च उपज।

शायद आप इसे बहुत ज्यादा पानी दे रहे हैं? उसे यह पसंद नहीं है। विशेष रूप से कंद। ऊपरी भाग जड़ों की हानि के लिए बढ़ जाएगा

मिट्टी की आवश्यकताएं और उनकी उर्वरता - जिस मिट्टी पर गोभी सबसे अच्छी होती है।

मैं निश्चित रूप से एक स्व-परागण वाली पार्थेनोकार्पिक किस्म या संकर बनाना चाहता हूं, ग्रीनहाउस के लिए बहुत जल्दी। माशा F1 हाइब्रिड इन आवश्यकताओं को पूरा करता है। फसल हमेशा ऊंची होती है, खीरे को एक गुच्छा में बांधा जाता है। सलाद में अच्छा, परिरक्षण में, छोटे आकार में। मुझे वास्तव में यह पसंद नहीं है कि इस संकर में पार्श्व की शूटिंग की मध्यम शाखाएं हैं, इसलिए इसे आकार देने की आवश्यकता है। लेकिन फसल की मात्रा, उच्च स्वाद, सबसे आम बीमारियों के प्रतिरोध से अधिक इस खामी को कवर करते हैं। वास्तव में, यह कोई कमी नहीं है, यह सिर्फ इतना है कि इस संपत्ति को विकास की अवधि और शूटिंग के गठन के दौरान अधिक ध्यान देने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि यह संकर व्यावहारिक रूप से सबसे खतरनाक ककड़ी रोगों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है - क्लैडोस्पोरियोसिस, ककड़ी मोज़ेक वायरस, पाउडर फफूंदी, और डाउनी फफूंदी के लिए अपेक्षाकृत प्रतिरोधी है।

अधिक खीरे वर्गीकृत हैं

सफेद गोभी की खेती - इस गोभी की किस्म की अच्छी फसल कैसे उगाएं

गर्मी उपचार के बाद सब्जी का उत्कृष्ट स्वाद और भुरभुरापन।

. रिवेरा एक बहुत ही शुरुआती किस्म है, जो तेज गर्मी से "दूर होने" में सक्षम है। एरो जल्दी पकने वाली किस्म है, लेकिन इसकी बड़ी कंद क्षमता, फसल संचय की दर और बिक्री योग्य अंश की उपलब्धि के संदर्भ में, यह कई अल्ट्रा-शुरुआती किस्मों की तुलना में युवा आलू उगाने वाले किसान के लिए अधिक लाभदायक हो जाता है। तीर कंद देर से तुड़ाई के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी नहीं हैं। इसलिए, बरसात की गर्मियों के वर्षों में, इस बीमारी के तेजी से फैलने की स्थिति में, एक गुप्त संक्रमण को प्रकट करने के लिए कंदों को भंडारण से पहले पर्याप्त लंबी उपचार अवधि की आवश्यकता होती है।

किस्मों की विशिष्टता तीन प्रवृत्तियों द्वारा निर्धारित की जाती है: स्थानीय गर्मी प्रतिरोधी किस्मों की खेती, उनके आधार पर नई सिंथेटिक किस्मों का निर्माण, एफ 1 संकर सहित, शुरू की गई किस्मों की भागीदारी के साथ, और विदेशी संकरों और संकरों की खेती अन्य में नस्ल क्षेत्र। वर्तमान में प्रस्तुत सफेद गोभी के वर्गीकरण से आप पूरे वर्ष ताजा उपज प्राप्त कर सकते हैं

रोपाई के साथ अंकुर उगाना सबसे श्रमसाध्य है और इसके लिए 45-50 दिनों की आवश्यकता होती है। 12-15 ग्राम बीज प्रति 1 मी 2 में बोए जाते हैं।

XIX सदी के अंत में। सबसे बड़े सब्जी उत्पादक एम.वी. रयतोव ने गोभी के 22 प्रकार के नाम दिए। कुछ किस्में अद्वितीय थीं: कापोर्का, जाइंट, आदि। हालांकि, पूर्व-क्रांतिकारी अवधि में घरेलू बीज उत्पादन की कमी ने पश्चिमी यूरोपीय फर्मों से बीज के आयात में योगदान दिया। चयन के साथ एक विदेशी वर्गीकरण की लंबी अवधि की खेती ने कई नई स्थानीय किस्मों के उद्भव का कारण बना

आलू एलएलसी के चयन की तालिका विविधता। बीच मौसम। अधिक उपज देने वाली किस्म। कैंसर, वायरस के लिए प्रतिरोधी। बड़ा कंद। कंद गोल होते हैं, एक छोटी जाली के साथ, आँखें बहुत छोटी होती हैं, मांस चमकीले पीले रंग का होता है। गहन किस्म की किस्म

विविधता मूल्य: गर्मी - सूखा प्रतिरोधी, अच्छा स्वाद।

बत्तख़ का बच्चा

मुझे कुछ ऐसा लगता है कि आपके पास मिट्टी में बहुत अधिक नाइट्रोजन है।

मेरे लिए, ये खीरे की सबसे अच्छी किस्में हैं - हम उन्हें एक साल से अधिक समय से लगा रहे हैं। और मैं अतिरिक्त 1-2 किस्में या संकर भी चुनता हूं। विविधता के उद्देश्य (सलाद, अचार, सार्वभौमिक), पकने का समय (जल्दी या नहीं), रोगों के प्रतिरोध, परागण की क्षमता (स्व-परागण, मधुमक्खी-परागण), शाखाओं के प्रकार पर ध्यान देना सुनिश्चित करें।

प्रकाश (छाया-सहिष्णु और प्रकाश-प्रेमी किस्मों) के संबंध में,

बेलारोसा आलू का वर्णन करते समय, कोई भी आम आलू की बीमारियों के लिए किस्म के उच्च प्रतिरोध को नोट करने में विफल नहीं हो सकता है: आलू का कैंसर, आम पपड़ी, गोल्डन नेमाटोड, राइज़ोक्टोनिया, ग्रंथियों का स्थान, लेट ब्लाइट, ब्लैकलेग, साथ ही आलू के वायरस ए और वाई।

रोमांस

फिल्म कवर या कवरिंग सामग्री के तहत उगाई जाने वाली पहली जल्दी पकने वाली गोभी अप्रैल के अंत तक बाजार में आ जाती है।

बीज बोने के बाद और अंकुरण से पहले, हवा का तापमान 18 - 20 डिग्री सेल्सियस के भीतर बना रहता है। जब प्रवेश द्वार दिखाई देते हैं, तो पौधों को फैलने से रोकने के लिए 4-5 दिनों के लिए तापमान 7-10 डिग्री तक कम कर दिया जाता है। काली टांगों की बीमारी से बचने के लिए बीजों को कम पानी देना चाहिए। वे 5 × 5 योजना के अनुसार पहले सच्चे पत्ते के चरण में गोता लगाते हैं। चुनना एक जिम्मेदार काम है, भविष्य के रोपण की गुणवत्ता इसकी गुणवत्ता पर निर्भर करती है। उठाते समय, जमीन के साथ जड़ों का अच्छा संपर्क, उच्च आर्द्रता, तापमान 14-15 डिग्री, सीधी धूप से सुरक्षा सुनिश्चित करना आवश्यक है। आमतौर पर अंकुर 5-8 दिनों में जड़ लेते हैं। बढ़ते अंकुर के लिए, इष्टतम मिट्टी का तापमान 14-15, हवा - दिन में 14-18 डिग्री, रात में 6-8 डिग्री होता है। दूसरे सच्चे पत्ते की उपस्थिति के बाद, पौधों को एक जटिल पानी में घुलनशील उर्वरक के साथ 50 ग्राम प्रति 10 लीटर की दर से खिलाया जाता है, पहली ड्रेसिंग में - 100 ग्राम प्रति 10 लीटर, दूसरी ड्रेसिंग में (10-12 के बाद) दिन) 10 लीटर 6 -8 एम 2 के क्षेत्र में लगाया जाता है, खिलाने के बाद, पत्तियों से घोल को साफ पानी से धो लें। सबसे पहले उत्पादन गमलों में पौध उगाने से प्राप्त होता है। बर्तनों के लिए मिश्रण की संरचना भिन्न हो सकती है (भागों में): धरण, वतन भूमि, चूरा 3:01:01; धरण, पीट, वतन भूमि 7:02:01।​

रूस में, सफेद गोभी सब्जी के क्षेत्र में मुख्य सब्जी फसल बनी रही। प्रजनकों और बीज उत्पादकों के सफल काम ने घरेलू वर्गीकरण की शुरूआत में योगदान दिया, जिससे फसल की उपज और गुणवत्ता में वृद्धि हुई।

गुरुजी।

सफेद गोभी की देखभाल

रूसी स्मारिका।

पेन्ज़ा रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर और VNIIKH का संयुक्त चयन। 1998 से ज़ोन किया गया। जल्दी पका हुआ, टेबल। उत्पादकता 350 - 400 किग्रा / सौ; कंद बड़े, संरेखित, अंडाकार और लम्बी - अंडाकार, छोटी आँखों वाले होते हैं। छिलका पीला, चिकना, मांस पीला होता है। अच्छी भंडारण गुणवत्ता। स्वाद अच्छा और बेहतरीन है। काटने पर मांस काला नहीं होता है। स्टार्च सामग्री 12 - 20%। कैंसर, पपड़ी, वायरवर्म का प्रतिरोध - उच्च; देर से तुषार, वायरल रोग - मध्यम।

उन्हें क्या खिलाया गया?

दूसरे वर्ष के लिए हम बेलारोसा किस्म लगा रहे हैं - गुलाबी, मांस मलाईदार है, यह बड़ा होता है, जल्दी, हम या तो 1 टुकड़ा या आधा छेद में फेंक देते हैं, यह 4-5 कभी-कभी बड़े आलू निकलता है, यह व्यावहारिक रूप से है बीमारियों से प्रभावित नहीं, मौसम के दौरान कम से कम दो बार पानी देना अच्छा होता है ( उदाहरण के लिए, 2 पंक्तियों के माध्यम से एक नाली के साथ), पिछले सीजन में वे कभी भी नहीं फूटे, यह स्वादिष्ट है, यह अच्छी तरह से उबलता है, एक परिवार के लिए 4 हमारे पास एक सप्ताह के लिए पर्याप्त झाड़ियाँ थीं, लेकिन हमने कुबंका की अधिक किस्में खोदी, उसका स्वाद भी खराब नहीं है, लेकिन उसे बहुत बार पानी की आवश्यकता होती है, रोसरा किस्म सर्दियों के लिए खरीदी गई थी - सुंदर, लेकिन कोशिश नहीं की अभी तक

पार्थेनोकार्पी की उपस्थिति से,

पछेती गोभी की कटाई और भंडारण

रोपण से दो से तीन सप्ताह पहले बेलारोसा के बीज आलू को घर के अंदर बिखेर देना चाहिए या 1 - 2 परतों में बक्सों में रखना चाहिए और आंखों की उपस्थिति के लिए लगभग +15 डिग्री के तापमान पर रखा जाना चाहिए। उच्च तापमान पर, अंकुरण समय

- लाल-चेरी रंग के लम्बी अंडाकार कंदों के साथ जर्मन जल्दी पकने वाली किस्म। गर्म वर्षों में, पर्याप्त नमी की आपूर्ति के साथ, यह बड़े और बहुत स्वादिष्ट कंदों की बहुत अधिक पैदावार देता है।

गोभी की किस्में और सफेद गोभी के संकर

भंडारण के लिए देर से गोभी की कटाई अक्टूबर के अंत में - नवंबर की शुरुआत में की जाती है और जल्दी कटाई तक अच्छी तरह से संग्रहीत की जाती है।

आप शुद्ध पीट या ह्यूमस का भी उपयोग कर सकते हैं, पृथ्वी के 1 भाग को ह्यूमस के 9 भागों में मिला कर। गमलों का आकार 6 × 6, 5 × 5 होता है। गमले में रोपे बिना तुड़ाई के साथ उगाए जाते हैं। कैसेट में पॉट विधि का एक संशोधन बढ़ रहा है। जल्दी फसल के लिए, 5 × 5 सेमी के सेल के साथ हल्के या कॉम्पैक्ट कैसेट का उपयोग किया जाता है। कैसेट के लिए सबसे अच्छी मिट्टी एक पीट मिश्रण है जो रोगजनकों और खरपतवार के बीज से मुक्त है। आप खनिज उर्वरकों से भरे पेशेवर सब्सट्रेट का उपयोग कर सकते हैं। बुवाई से पहले, कैसेट को पानी से अच्छी तरह से धोया जाता है, 0.5-1.0 सेंटीमीटर गहरा किया जाता है, 1-2 बीजों को एक छेद में रखा जाता है (बीज की गुणवत्ता के आधार पर), मिट्टी के साथ छिड़का जाता है, थोड़ा सिक्त किया जाता है। जब ग्रीनहाउस में बोया जाता है, तो सूखने और अधिक गरम होने से बचने के लिए इसे कृषि यंत्र से ढक दें।

पोषण और औषधीय गुण। सफेद गोभी को इसके बहुमुखी उपयोग के लिए महत्व दिया जाता है: ताजा, सौकरकूट, अचार, सूखा।

VNIIKH चयन की मध्य-मौसम किस्म। संभावित उपज - 50 टन / हेक्टेयर तक। कैंसर, पपड़ी, फाइटोफ्थोरा के प्रतिरोधी। स्वाद गुण अच्छे हैं। कंदों की रख-रखाव की गुणवत्ता अच्छी होती है। कंद गोल, सफेद, मांस पीला होता है।

पेन्ज़ा रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर और VNIIKH का संयुक्त चयन। आशाजनक किस्म। मध्य-जल्दी। जलपान गृह। उत्पादकता - 400 - 450 किग्रा / बुनाई। कंद गोल होते हैं - अंडाकार, पीले, मांस क्रीमयुक्त, आंखें छोटी, छिलका जालीदार होता है। स्वाद गुण अच्छे हैं। स्टार्च सामग्री - 14 - 18%। कैंसर प्रतिरोधी; वायरल, फंगल रोगों के लिए मध्यम प्रतिरोधी। भंडारण की गुणवत्ता उत्कृष्ट है।

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विविधता मूल्य: सूखा - गर्मी प्रतिरोधी, जलभराव के लिए प्रतिरोधी, उच्च उपज।

• घास का मैदान fescue किस्में