गोभी के बीज खुले मैदान में लगाने की शर्तें। गोभी को ठंडे तरीके से बोना

मेरे छोटे से देश के बगीचे में हर समय। और रंगीन, और ब्रोकोली, और लाल सिर वाले, और, ज़ाहिर है, सफेद सिर वाले - प्रत्येक किस्म के लिए एक जगह है! चूंकि हमारे क्षेत्र (अल्ताई, बरनौल) में कम गर्मी के कारण गोभी उगानी पड़ती है रोपण के माध्यम से, तो यह सवाल हमेशा बहुत प्रासंगिक होता है कि जब तक वे एक स्थायी स्थान पर उतरते हैं, तब तक गोभी के पौधे क्या प्राप्त होते हैं।

गोभी के पौधे, निश्चित रूप से बढ़ने लगे, लेकिन वे लगातार खिंचे हुए थे, केवला - सामान्य तौर पर, ईमानदार होने के लिए, चाहे मैंने कितनी भी कोशिश की हो, अंकुर महत्वहीन हो गए!

और फिर एक अच्छा दिन, अनुभवी माली ने सुझाव दिया कि इन पीड़ाओं को रोकने का समय आ गया है, और आपको बस जरूरत है गोभी के बीज सीधे खुले मैदान में बोएं. अपनी शंकाओं के बावजूद, मैंने कुछ गोभी को इस तरह से उगाने का फैसला किया। हालाँकि उस समय उन्होंने घर के रोपे को भी मना नहीं किया था, बस मामले में।

जैसे ही मेरी साइट पर बर्फ पूरी तरह से गायब हो गई, और मिट्टी कम या ज्यादा गर्म हो गई (30 अप्रैल), मैंने गोभी की बुवाई शुरू कर दी। मैंने सफेद, रंगीन और ब्रोकली की कई किस्मों के नमूने लिए - किस्में वैभव, आशा, बकरी डेरेज़ा, और ऐसा लगता है लिंडा, मुझे ठीक से याद नहीं है।

मुझे बहुत अधिक रोपाई की आवश्यकता नहीं है, इसलिए मैंने केवल एक मिनी-बेड खोदा 3 मीटर लंबाऔर 40 सेमी चौड़ा. मैंने बीच में एक खांचा बनाया, और अलग-अलग गोभी को सीधे सूखे बीजों के साथ हमेशा की तरह गहराई तक बोया 2-3 सेमी. उन्होंने विभिन्न किस्मों को जमीन में फंसे खूंटे से बांट दिया। उसने फरो को समतल किया, उसे पीट से पिघलाया और उसे धूप में गर्म किए हुए गर्म पानी से सींचा। मैंने बिस्तर पर एक ढकने वाला कपड़ा जमीन में फंसी धातु की चापों की मदद से लगाया और पट्टियों के किनारों को कई ईंटों से दबा दिया ताकि यह साधारण संरचना हवाओं से फुलाए नहीं, जो उस समय हमारे क्षेत्र में बस होती है चक्रवात। पूरे काम में आधे घंटे से भी कम समय लगा!

ठंड के मौसम के कारण, सभी बोई गई गोभी धीरे-धीरे बढ़ी, लेकिन बहुत आत्मविश्वास से! जब अंकुर एक-दूसरे के साथ हस्तक्षेप करने लगे, तो रोपाई वाले बिस्तर को पतला कर दिया गया। फसलों के लिए लगभग कोई देखभाल की आवश्यकता नहीं थी - केवल कभी-कभी पानी पिलाया और ढीला किया।

मई के अंत तक, अंत में, मौसम में सुधार हुआ, और गोभी के पौधे तेजी से बढ़ने लगे और हमारी आंखों के ठीक सामने मजबूत होने लगे! जब तक हम एक स्थायी स्थान (जून की शुरुआत) में उतरे, वह पहले से ही काफी अच्छी लग रही थी! बेशक, "देश" गोभी के पौधे कुछ बागवानों के पौधे के रूप में शक्तिशाली नहीं थे, लेकिन वे अभी भी काफी मजबूत थे, और निश्चित रूप से मेरे "घर" रोपण की तुलना में स्वस्थ दिखते थे, हालांकि वे विकास में उनसे कम थे।

उसके बाद, एक और सीज़न के लिए, बस मामले में, मैंने गोभी के दो प्रकार के पौधे उगाए - "घर" और "देश"। नतीजा वही रहा। तब से, दस वर्षों से, मैं केवल सीधे जमीन में बीज के साथ रोपण के लिए गोभी बो रहा हूं, और मुझे दुःख नहीं पता है! गोभी हमेशा अच्छी तरह से बढ़ती है, और अन्य गोभी - तो आम तौर पर अद्भुत बंधे होते हैं!

गोभी के पौधे उगाने और उन्हें लगाने के रहस्य हैं। इसके बिना एक आधुनिक तालिका अकल्पनीय है। यदि आप घर पर गोभी के पौधे खुद उगाना चाहते हैं, तो सबसे पहले आपको बीज के बारे में सोचने की जरूरत है, उन किस्मों के बारे में जो आपको परिणाम प्रदान करेगी जो आपकी इच्छाओं को पूरा करेगी। लेकिन एक ओर, कई बागवानों को गोभी की रोपाई में समस्या होती है। दूसरी ओर, कुछ खास और मुश्किल नहीं है। रोपाई के लिए गोभी कैसे लगाएं?

अंकुर बॉक्स

पत्तागोभी की पौध उगाने के लिए किस्म चुनना

बीज खरीदने से पहले सबसे पहले बेहद जरूरी सवालों के जवाब दें:

• आप केवल गर्मियों में गोभी का उपयोग करना चाहते हैं, उदाहरण के लिए, इससे विटामिन सलाद बनाएं;
• आप इसे किण्वित करना चाहते हैं;
• या हो सकता है कि आपके पास एक तहखाने या अन्य भंडारण हो जहां आप इसे अगली फसल तक स्टोर करना चाहते हैं।

इस सब्जी की अनगिनत किस्में हैं। सुपर-अर्ली गोभी है, जो पहले से ही जून के अंत तक पक जाती है, गोभी के तंग, रसदार सिर बनाते हैं, ऐसी किस्में हैं जो गर्मियों के बीच में पकती हैं, और ऐसी किस्में हैं जो केवल अक्टूबर के अंत में काटी जाती हैं - वे देर से भंडारण के लिए अभिप्रेत हैं। सफेद गोभी के अलावा, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, बीजिंग, लाल गोभी, सेवॉय, ब्रोकोली, कोहलबी, सजावटी है। विविधता और प्रकार का चुनाव आपकी आवश्यकताओं पर निर्भर करता है।

रोपाई के लिए गोभी के बीज बोना

गोभी के पौधे उगाने की तकनीक किसी भी प्रजाति के लिए समान है। इसके बीज मूली के बीज के समान होते हैं, फिर भी वे एक ही क्रूस परिवार के होते हैं, लेकिन थोड़े छोटे होते हैं।

पत्ता गोभी की खेती मुख्य रूप से पौध द्वारा की जाती है। यह एक अत्यंत शीत-प्रेमी, हल्का-प्यार करने वाला पौधा है। अक्सर गोभी के पौधे उगाने के बारे में पूछा जाता है।

लेकिन अब - सबसे महत्वपूर्ण बात। आप घर पर बीज बो सकते हैं, लेकिन, आप जानते हैं, घरेलू माइक्रॉक्लाइमेट उसके लिए बिल्कुल बकवास है। वह बस ऐसे माइक्रॉक्लाइमेट में नहीं रह सकती। घर पर वह अधिकतम चढ़ाई कर सकती है, लेकिन वह तुरंत लेट जाएगी, रंग हल्का हरा, फिर पीला हो जाएगा, और फिर वह गायब हो जाएगी। इसलिए, गोभी के पौधे घर पर नहीं उगाए जा सकते। लेकिन, अगर आपके पास एक ठंडा बरामदा है, बिना गर्म किए एक चमकता हुआ बालकनी है, तो शायद कुछ काम करेगा। उसके लिए ठंड और रोशनी महत्वपूर्ण हैं।

इसलिए, गोभी के पौधे उगाने की जरूरत है, मोटे तौर पर, लगभग सड़क पर। तथाकथित शीत नर्सरी बनाना आवश्यक है। इसे कैसे करे? बहुत आसान।

आप एक साधारण बॉक्स लें, आप फूलों के लिए बालकनी बॉक्स का भी उपयोग कर सकते हैं।

इसे मिट्टी से भर दें। गोभी के बीजों को भिगोना, गर्म करना आवश्यक नहीं है। आप उन्हें पंक्तियों में बो सकते हैं, या आप उन्हें बिखेर सकते हैं। यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है। बुवाई के बाद, बीज को पृथ्वी पर हल्के से छिड़कना, हल्के से रौंदना और ऊपर से भरपूर मात्रा में डालना सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है। गोभी नमी से प्यार करने वाला पौधा है, इसलिए भरपूर पानी देने से कोई नुकसान नहीं होगा।

बोए गए बीजों का यह डिब्बा घर में नहीं छोड़ना चाहिए। इसे डाचा में लाना या बगीचे में ले जाना आवश्यक है। यदि आपके पास अभी भी बर्फ है, तो इसे फावड़ा, ठंडे जमीन पर बोए गए बीज के साथ एक बॉक्स रखें। जगह खुली, धूप से गर्म होनी चाहिए। ऊपर से आर्क स्थापित करें, फिल्म को फैलाएं। इस तरह से आपका सीडबेड अंकुरण तक खड़ा रहेगा। दस से बारह दिनों में शूट दिखाई देंगे।

यदि आपके पास पहले से ही एक ग्रीनहाउस स्थापित है, तो नर्सरी को अंदर लाएं, एक फिल्म के साथ अतिरिक्त चाप की अब आवश्यकता नहीं होगी। केवल रोपाई के लिए एक अतिरिक्त ग्रीनहाउस बनाने की आवश्यकता होगी, क्योंकि वह ठंढ से डरती है। और सफेद, ब्रुसेल्स, सेवॉय, अन्य को अतिरिक्त आश्रय की आवश्यकता नहीं है, वे -5 डिग्री सेल्सियस तक ठंढों को सहन करते हैं।

यदि आपके पास एक स्थिर ग्रीनहाउस है, उदाहरण के लिए, एक गिलास, तो बीजों को बिना किसी नर्सरी के ग्रीनहाउस की मिट्टी में बोया जा सकता है, क्योंकि शुरुआती वसंत में पृथ्वी सूरज से बहुत अच्छी तरह से गर्म होती है।

तो, एक अच्छी गोभी की फसल प्राप्त करने का मुख्य रहस्य एक ठंडी नर्सरी है।

गोभी के पौधे की देखभाल कैसे करें

कुछ समय बाद (10-12 दिन) अपनी ठंडी नर्सरी में आपको ऐसी तस्वीर दिखाई देगी - पौध का जंगल।

गोभी में बहुत कम बीज होते हैं जो अंकुरित नहीं होते हैं। यह डरावना नहीं है कि आपके बीज इतनी बार अंकुरित हुए हैं। यह ठीक है। यह एक निश्चित चरण तक मोटा होना सहन करता है - जब तक कि 3-4 वां पत्ता दिखाई न दे। इस क्षण तक, रोपाई के साथ कुछ भी करने की आवश्यकता नहीं है - बस यह सुनिश्चित करें कि पृथ्वी सूख न जाए, इसे समय-समय पर पानी दें। याद रखें कि अगर बाहर +5 डिग्री सेल्सियस है, तो ग्रीनहाउस में +20 डिग्री सेल्सियस हो सकता है, और इससे मिट्टी सूख सकती है।

बेशक, पहले से ही इस स्तर पर आप देख सकते हैं कि कुछ पौधे मजबूत, लम्बे, मजबूत होते हैं। सबसे अधिक संभावना है, ये वही हैं जो बगीचे में लगाए जाएंगे। लेकिन अब तक वे सभी बराबर हैं। आप सब कुछ वैसे ही छोड़ सकते हैं और 3-4 वें पत्ते के प्रकट होने की प्रतीक्षा कर सकते हैं। या आप नर्सरी से कुछ पौधों को मिट्टी के एक झुरमुट के साथ एक अलग बर्तन में सावधानी से प्रत्यारोपण कर सकते हैं। यदि रोपाई में 1-2 सच्चे पत्ते हैं, तो कई पौधों को एक बार में एक अलग बर्तन में प्रत्यारोपित किया जा सकता है। और ज्यादा हो तो तुरंत एक अलग गिलास में रोपें।

गोभी को जैविक खाद के साथ खाद डालने का बहुत शौक है, लेकिन बेहतर है कि रोपण से पहले उर्वरक न डालें।

इस पौधे की एक बहुत ही दिलचस्प विशेषता है - इसे पहले जमीन में प्रत्यारोपित करना बेहतर होता है, 1-2 सच्चे पत्तों की पूरी उपस्थिति के साथ, जब 3-4 पत्ते अभी उभर रहे हों। खैर, अंतिम उपाय के रूप में, जब तीसरी-चौथी पत्तियां पहले ही बढ़ चुकी होती हैं, लेकिन बाद में नहीं। चूंकि एक ही समय में आप गोभी के बड़े सुंदर सिर नहीं प्राप्त कर सकते हैं, उन्हें बाद में पकने दें। यह पैटर्न लंबे समय से देखा गया है, लेकिन ऐसा क्यों होता है यह एक रहस्य है। जाहिर है, यह पर्यावरण की ऊर्जा के कारण है।

गोभी के पौधे आमतौर पर अंकुरण के 30 दिन बाद खुले मैदान में लगाए जाते हैं।

यह उस आकार के बारे में है जो पौधों को रोपण से पहले होना चाहिए।

मैं नर्सरी में गोभी की पौध को पतला नहीं करता। इसे गाढ़ा होने दें। जमीन में रोपण करते समय, आप कमजोर रोपे को अस्वीकार कर देंगे, मजबूत, मजबूत, सुंदर चुनें।

जब आप गमले या नर्सरी से गोभी के पौधे निकालते हैं, तो आप उन्हें सही तरीके से - निश्चित दूरी पर लगाएंगे। विकास की अलग-अलग डिग्री के पौधे जल्दी से समतल हो जाएंगे, एक-दूसरे को पकड़ लेंगे। अगर कुछ पौधों पर अत्याचार भी किया गया, तो वे जल्दी ठीक हो जाएंगे। गोभी के लिए, विकास की शुरुआती अवधि मुख्य नहीं है, इसके लिए महत्वपूर्ण यह है कि रोपण के बाद बगीचे में क्या होगा।

गोभी की स्वस्थ पौध उगाना माली के सामने फसल पाने के रास्ते में पहला काम है। अगली समस्या यह है कि कम से कम नुकसान के साथ खुले मैदान में स्थायी स्थान पर पौधे कैसे लगाए जाएं। यहाँ सूक्ष्मताएँ हैं।

रोपण के लिए पौध तैयार करना

खुले मैदान में पौधे रोपने से पहले, इसे ठीक से तैयार करना चाहिए। इस प्रक्रिया में कई प्रक्रियाएं शामिल हैं। सबसे पहले, पानी देने, खाद देने और सख्त करने का नियमन:

• रोपण से एक सप्ताह पहले पानी देना बंद कर दें। उतरने से ठीक पहले, लगभग 2 घंटे पहले, प्रचुर मात्रा में पानी;
• रोपण से 2 सप्ताह पहले, खनिज उर्वरकों के साथ खिलाएं - दस लीटर पानी में एक बड़ा चम्मच यूरिया और पोटेशियम सल्फेट घोलें, प्रति पौधा 150 ग्राम डालें;
• उतरने से 15-20 दिन पहले, सख्त करना शुरू करें - इसे खुली हवा में + 5-6 0 सी के तापमान पर धूप वाली जगह पर निकालें (प्रक्रिया की अवधि 5 मिनट की दैनिक वृद्धि के साथ 20 मिनट है)।

लैंडिंग तिथियां

रोपाई लगाने का समय काफी लंबी अवधि में भिन्न होता है। वे मौसम की स्थिति, बढ़ते क्षेत्र, किस्मों और उगाए गए पौधों के प्रकार पर निर्भर करते हैं। सामान्य नियम जो सभी शर्तों को जोड़ते हैं, वे इस प्रकार हैं: गोभी में 4-5 सच्चे पत्ते और लगभग 10 सेमी की ऊंचाई होनी चाहिए (यह 40-45 दिनों की उम्र में है); रात में परिवेश का तापमान +5 0 सी से कम नहीं होना चाहिए। अनुमानित तिथियां - मई या जून की शुरुआत। लैंडिंग के लिए बादल मौसम चुनें या दोपहर में काम करें।

कार्यस्थल की तैयारी

उगाने वाला क्षेत्र समतल और अच्छी रोशनी वाला होना चाहिए। तटस्थ प्रतिक्रिया के साथ सबसे स्वीकार्य दोमट मिट्टी हैं। गोभी के लिए अच्छे पूर्ववर्ती फलियां, जड़ वाली फसलें और खीरे हैं। सभी प्रकार की गोभी मिट्टी की उर्वरता पर मांग कर रही है, इसलिए क्यारी तैयार करते समय खाद डालने पर ध्यान देना चाहिए।

शरद ऋतु में, खुदाई से पहले, जैविक उर्वरक लगाए जाते हैं: खाद, धरण, खाद 1 बाल्टी प्रति मी 2 की दर से। वसंत में, खनिज - 1 बड़ा चम्मच यूरिया, सुपरफॉस्फेट की समान मात्रा और 1 मी 2 प्रति गिलास लकड़ी की राख। यदि गिरावट में जैविक उर्वरकों का उपयोग नहीं किया गया था, तो इसे वसंत में करना सुनिश्चित करें - धरण मिट्टी की संरचना में काफी सुधार करता है। उर्वरक को बचाने के लिए, उन्हें सीधे छेद या पंक्तियों में रखा जा सकता है। ऐसे में 0.5 किलोग्राम कार्बनिक पदार्थ, एक चम्मच नाइट्रोम्मोफोस्का, 0.5 कप राख प्रति पौधा डालें और सभी चीजों को मिट्टी में अच्छी तरह मिला दें।

खुले मैदान में गोभी के पौधे कैसे लगाएं

तैयार छेद में पृथ्वी के ढेले के साथ रोपाई को प्रत्यारोपण करना आवश्यक है। इसकी गहराई जड़ प्रणाली के आकार से थोड़ी अधिक होनी चाहिए और पौधे की निचली पत्तियों तक गहरा होना सुनिश्चित करें।

प्रारंभिक किस्मों के अंकुरों को 25-30 सेमी के बाद पंक्तियों में 35-40 सेमी के बीच रखा जाना चाहिए। सफेद गोभी की देर से किस्मों के लिए, जिसमें परिपक्वता चरण में बड़े कांटे होते हैं, पंक्ति में दूरी 0.5 मीटर तक बढ़ाई जानी चाहिए। फोटोफिलस।

कैसे लगाएं - वीडियो

तेज धूप अपरिपक्व पौधों को नुकसान पहुंचा सकती है, इसलिए पहले कुछ दिनों तक क्यारियों को छायांकित करने की सलाह दी जाती है।

रोपण के बाद, रोपाई को पानी पिलाया जाना चाहिए और शीर्ष परत को टूटने से बचाने के लिए, छिद्रों को सूखी मिट्टी के साथ छिड़का जाना चाहिए।

रोपण रोपण देखभाल

लगाए गए गोभी को हर 3-4 दिनों में पानी देना चाहिए, प्रति पौधे 2-3 लीटर पानी। लगभग एक महीने के बाद, सप्ताह में एक बार 10-12 लीटर प्रति मी 2 की दर से पानी देना चाहिए, अगर गर्म मौसम शुरू हो गया है, तो दो बार। सब्जियों की खेती में अच्छे परिणाम ड्रिप सिंचाई प्रणाली के उपयोग से मिलते हैं। इस मामले में, दिन के किसी भी समय (न केवल सुबह या शाम को) पानी पिलाया जा सकता है।

प्रत्येक बारिश या पानी के बाद मिट्टी को ढीला करना चाहिए। इसकी गहराई लगभग 7 सेमी होनी चाहिए। ढीला करते समय, ताकि सिंचाई की नमी न फैले, आपको छिद्रों को ठीक करने की आवश्यकता है।

पहली शीर्ष ड्रेसिंग रोपण के 2 सप्ताह बाद की जाती है। इस अवधि के दौरान, जटिल उर्वरकों का उपयोग सबसे प्रभावी होगा, जिसमें मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स शामिल हैं। अब विभिन्न प्रकार के अंकुरों के लिए विशेष ड्रेसिंग हैं, वे बहुत उपयोगी हो सकते हैं, निश्चित रूप से, निर्देशों के सख्त पालन के साथ। यदि ऐसे कोई उर्वरक नहीं हैं, तो मुलीन (1:5) या पक्षी की बूंदों (1:10), 0.5 लीटर प्रति पौधे के जलसेक का उपयोग करें।

दूसरा खिला - पहले के 10 दिन बाद। अमोनियम नाइट्रेट, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम क्लोराइड (1:2:1) का मिश्रण 40-60 g/m2 की दर से लगाएं।

कीटों (घोंघे, स्लग, एफिड्स) की उपस्थिति को रोकने के लिए, पौधों और उनके आसपास की मिट्टी को लकड़ी की राख से धोया जाता है - एक गिलास प्रति मी 2।

सर्वश्रेष्ठ साथी पौधे

आस-पास लगाए जाने वाले पौधों का सही चयन गोभी के बेहतर विकास में योगदान देता है और कुछ हद तक बीमारियों और कीटों से बचाता है। इन फसलों में लेट्यूस, सेलेरी, लीक और बीन्स शामिल हैं। पास में लगाई गई डिल स्वाद में सुधार करेगी।

अन्य सब्जियों के साथ गोभी की संगतता: फोटो में उदाहरण

अजवाइन की महक कीटों को भगाती है
गोभी की वृद्धि पर प्याज का लाभकारी प्रभाव पड़ता है
बीन्स मिट्टी को नाइट्रोजन से समृद्ध करते हैं
गोभी के साथ सभी प्रकार के सलाद अच्छी तरह से संगत हैं

हमारे खेतों और बगीचों में कई प्रकार की गोभी उगाई जाती है - सफेद और लाल गोभी, फूलगोभी, ब्रोकोली, कोहलबी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स। उन सभी की खेती के तरीके समान हैं, और यदि आप इन सरल सिफारिशों का पालन करते हैं, तो उनमें से किसी की फसल की मात्रा और गुणवत्ता थोड़ी अधिक होगी।

इतिहास से परिचित व्यक्ति कभी नहीं कहेगा कि खुले मैदान में पत्ता गोभी लगाना कोई शाही मामला नहीं है। सफेद गोभी की खेती करना और उसकी देखभाल करना दुनिया के सबसे शक्तिशाली सिंहासन के मालिक होने से ज्यादा रोमन सम्राट डायोक्लेटियन को पसंद आया। एक साम्राज्य का प्रबंधन करने के लिए इस सब्जी को उगाने की प्रक्रिया आसान है। लेकिन गोभी प्राप्त करने के लिए, जिसकी गुणवत्ता में सम्राट-माली को गर्व था, की तुलना में, आपको कड़ी मेहनत करने की आवश्यकता है।

गोभी को बाहर उगाना काफी श्रमसाध्य काम है। यह या तो अत्यधिक पानी या सूखे को बर्दाश्त नहीं करता है। उस पर यह कहावत लागू होती है: सटीकता राजाओं का शिष्टाचार है। सब्जी के प्रकार के आधार पर समय पर बीज बोना बहुत महत्वपूर्ण है - जल्दी, मध्य मौसम या देर से। उसकी जरूरतों के प्रति चौकस रहें, और वह आपकी मेज को बोर्स्ट और गोभी के सूप, सलाद और अचार के साथ विविधता प्रदान करेगी।

भूमि और बीज की तैयारी

गोभी के लिए भूमि पतझड़ में तैयार की जाती है। जैविक खाद (2.5 किलो ह्यूमस प्रति 1 मी 2) को बगीचे के क्षेत्र में अच्छी तरह से धूप से जलाया जाता है, मिट्टी को फावड़े की संगीन पर खोदा जाता है। रोगों से संक्रमण से बचने के लिए, गोभी को उन क्षेत्रों में नहीं लगाया जाता है जहां क्रूस के पौधे उगते हैं - मूली, टमाटर, शलजम, बीट्स, गोभी। खीरे, आलू, फलियां, अनाज के बाद इसे उगाने की सलाह दी जाती है।

बीजों की पूर्व-पौधे की तैयारी को अक्सर उपेक्षित किया जाता है, लेकिन पौधों की आगे की उचित वृद्धि और विकास इस पर निर्भर करता है। बीज को कीटाणुरहित करने और फफूंद जनित रोगों से गोभी की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए पानी को +50 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें और उसमें बीज को 20 मिनट तक कम करें। 5 मिनट के लिए ठंडे पानी में निकालें और रखें। सख्त करने के लिए बीज को एक दिन के लिए फ्रिज में रखा जाता है।

रोपाई के लिए बीज बोना

गोभी काफी लंबे समय तक पकती है, 3-4 महीने। अधिकांश माली विटामिन सलाद के साथ खुद को और प्रियजनों को लाड़ प्यार करने के लिए इंतजार नहीं कर सकते। जल्दी फसल प्राप्त करने के लिए, गोभी को खुले मैदान में रोपाई के साथ लगाना उपयुक्त है। गोभी मकर है और प्रत्यारोपण को अच्छी तरह से सहन नहीं करती है, लेकिन तकनीक का पालन करने से अच्छा परिणाम मिलेगा।

रोपण के लिए रोपण तिथियां:

• मार्च की शुरुआत - शुरुआती किस्मों के लिए;
• अप्रैल की शुरुआत या मध्य - मध्य-मौसम और देर से पकने वाली किस्मों के लिए।

4 - 6 सेमी की गहराई वाले चौड़े कंटेनर पहले से तैयार मिट्टी (समान अनुपात में टर्फ, पीट और रेत) से भरे होते हैं। 1 सेमी की गहराई के साथ जमीन में खांचे बनाए जाते हैं, उनके बीच की दूरी 3 सेमी होती है। खांचे को पानी पिलाया जाता है और उनमें बीज 1 सेमी के अंतराल पर रखे जाते हैं। पहली शूटिंग दिखाई देने से पहले, पृथ्वी को थोड़ा सिक्त किया जाता है एक स्प्रे बंदूक। कमरे का तापमान +20 - 25 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखा जाता है।

जैसे ही पहले स्प्राउट्स दिखाई देते हैं, एक सप्ताह के लिए रोपे के साथ बर्तन को एक ठंडे कमरे (+8 - 10 डिग्री सेल्सियस) में स्थानांतरित करें, उदाहरण के लिए, एक चमकता हुआ लॉजिया। अगले सात दिनों में, दिन के दौरान पौधों के लिए तापमान व्यवस्था को व्यवस्थित करें + 17 ° , रात में + 9 ° । पानी कम से कम, लेकिन नियमित रूप से, क्योंकि मिट्टी सूख जाती है। गोभी बहुत फोटोफिलस है, इसलिए जब रोपाई बढ़ती है, तो कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था के बिना करना संभव नहीं होगा। पौध के समुचित विकास के लिए प्रकाश दिन 12 - 15 घंटे है।

अंकुरों को चुनना, शीर्ष ड्रेसिंग और सख्त करना

जन्म के दो सप्ताह बाद, रोपाई को पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल से पानी पिलाया जाता है और गोता लगाया जाता है। मिट्टी के ढेले के साथ पौधों को कंटेनर से सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है, जड़ का 1/3 भाग काट दिया जाता है और प्रत्यारोपित किया जाता है।

उठाते समय, प्रत्येक पौधे को एक अलग बर्तन मिलता है, अधिमानतः पीट। अंकुर रोपण की गहराई - बीजपत्र के पत्तों तक। जड़ों को मोड़ो मत, उन्हें सख्ती से लंबवत स्थिति में होना चाहिए। इस प्रक्रिया के बाद कमजोर पड़ने वाले पौधों के लिए अधिक आसानी से जड़ लेने के लिए, उन्हें + 21 डिग्री सेल्सियस के निरंतर तापमान पर सेट किया जाता है। पूर्ण बहाली के बाद, पौधों के साथ कमरे में दिन का तापमान +17°C, रात में-+9°C होता है।

रोपण के एक सप्ताह बाद, पहली बार खिलाने के दो सप्ताह बाद और इस घोल के साथ साइट पर रोपण से दो दिन पहले रोपाई अवश्य करें:

• 2 लीटर पानी;
• 4 ग्राम पोटाश उर्वरक;
• अमोनियम नाइट्रेट के 4 ग्राम;
• 8 ग्राम सुपरफॉस्फेट।

खुले मैदान में रोपण से दो सप्ताह पहले, सख्त होने का समय आ गया है। ऐसा करने के लिए, रोपाई वाले कमरे में पहले दो दिन खिड़की को खुला छोड़ दें। फिर दिन के दौरान पौधों वाले गमलों को 2-3 घंटे के लिए यार्ड में या बालकनी पर निकाल दिया जाता है। धीरे-धीरे सख्त होने की अवधि को दिन के उजाले घंटे तक बढ़ाएं।

खुले मैदान में पौधे रोपना

अप्रैल के अंत से जून की शुरुआत तक बीज बोए जाते हैं। गोभी को खुले मैदान में सफलतापूर्वक और दर्द रहित तरीके से लगाने के लिए, 4-5 सच्चे पत्ते दिखाई देने तक प्रतीक्षा करें। इस काम के लिए बादल का मौसम या शाम का समय सबसे अच्छा होता है। एक दिन पहले बारिश हो जाए तो बहुत अच्छा है।

रोपाई लगाने से ठीक पहले वसंत से खोदी गई मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है। अंकुर के बर्तनों की तुलना में छेद थोड़े गहरे खोदे जाते हैं। उनके बीच की दूरी:

• शुरुआती किस्मों के लिए - 30 से 50 सेमी तक;
• मध्य सीज़न के लिए - 50 से 60 सेमी तक;
• देर से - 60 से 70 सेमी तक।

गोभी को जगह चाहिए, इसके लिए पंक्ति रिक्ति (50 से 70 सेमी तक) पर कंजूसी न करें।

रोपण से ठीक पहले कुओं में उर्वरक डालना बहुत अच्छा है। प्रत्येक छेद को पानी से भर दिया जाता है, भिगोने के बाद, एक मुट्ठी लकड़ी की राख, 0.5 किलो खाद और 0.5 चम्मच नाइट्रोफोसका उसमें डाल दिया जाता है। कुओं में मिट्टी के ढेले के साथ पौधे लगाए जाते हैं। वे पहले सच्चे पत्ते पर पृथ्वी के साथ सो जाते हैं, विकास बिंदु सतह के ऊपर छोड़ दिया जाता है। अंकुर के चारों ओर की पृथ्वी को संकुचित और पानी पिलाया जाता है। पौधों को हर 2-3 दिनों में पूरी जड़ से पानी पिलाया जाता है, प्रति पौधे पानी की खपत 2 से 4 लीटर तक होती है।

गोभी को बीज के साथ खुले मैदान में रोपना

मध्य-मौसम और देर से पकने वाली किस्मों के लिए, ऊपर वर्णित अंकुर विधि के अलावा, एक और का उपयोग किया जाता है - बीज के साथ खुले मैदान में गोभी का रोपण। मई की शुरुआत में, तैयार मिट्टी में 2 सेंटीमीटर गहरे छेद उसी तरह से बनाए जाते हैं जैसे रोपाई के लिए। लकड़ी की थोड़ी सी राख को छिद्रों में डाला जाता है और अच्छी तरह से सिक्त किया जाता है। प्रत्येक 3 - 4 बीजों में रखें, मिट्टी से ढके और लीटर कांच के जार से ढके।

बैंकों के नीचे की भूमि को नियमित रूप से सिंचित किया जाता है, साइट से खरपतवार हटा दिए जाते हैं। पहला अंकुर लगभग एक सप्ताह में अंकुरित हो जाएगा। अतिरिक्त टहनियों को सावधानी से हटा दें ताकि प्रत्येक कुएं में एक अंकुर रह जाए। बैंकों को हटाया जा सकता है जब पौधे अब उनमें फिट नहीं होते हैं। इस पद्धति के लिए धन्यवाद, खुले मैदान में गोभी उगाना सरल है। पौधे एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली बनाते हैं, वे सूखा प्रतिरोधी बन जाते हैं और कई रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता प्राप्त कर लेते हैं।

गोभी की देखभाल

खुले मैदान में गोभी की उचित देखभाल में खरपतवार से निराई, समय पर पानी देना, गहरी ढीली करना और उर्वरकों के साथ शीर्ष ड्रेसिंग शामिल है। सिर के निर्माण के दौरान, गोभी को सप्ताह में एक बार बहुतायत से पानी पिलाया जाता है ताकि प्रत्येक पौधे को कम से कम एक बाल्टी पानी मिले। रोपण के चारों ओर पृथ्वी के रोल की व्यवस्था करें, और पानी नहीं फैलेगा। इसका तापमान नियंत्रण में रखें, यह +18˚С से कम नहीं होना चाहिए। ठंडे पानी से पौधा बीमार हो सकता है।

पानी भरने के अगले दिन, गोभी के नीचे की मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है ताकि जड़ों तक हवा पहुंच सके।

शुरुआती गोभी के लिए जून में पानी देना महत्वपूर्ण है, देर से गोभी के लिए अगस्त में अच्छे पानी की आवश्यकता होती है। काटने से दो हफ्ते पहले, पानी देना बंद कर दिया जाता है ताकि गोभी के सिर न फटें।

खुले मैदान में रोपण से पत्तियों के बंद होने तक की अवधि में, पौधों को तीन बार खिलाया जाता है। वैकल्पिक खनिज और जैविक उर्वरक:

• 10 लीटर पानी में 10 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट;
• 0.5 किलो मुलीन प्रति 10 लीटर पानी। बारिश या अच्छी सिंचाई के बाद इन्हें बनाना वांछनीय है।

गोभी को बीमारियों और कीटों से बचाना

पौधों की एक प्राकृतिक रक्षा होती है - उनकी अपनी प्रतिरक्षा। अनुभवी माली जानते हैं कि अच्छी प्रतिरक्षा वाली गोभी लगभग बीमार नहीं होती है, और इसे मजबूत करती है:

• गोभी के बीज और अंकुरों का सख्त होना;
• खुले मैदान में रोपाई का जल्दी रोपण, ताकि कीटों की उपस्थिति से पहले इसे मजबूत होने का समय मिले;
• उर्वरकों के साथ शीर्ष ड्रेसिंग, विशेष रूप से जैविक वाले।

गोभी को खुले मैदान में उगाने के लिए इसे बचाने के लिए कई अतिरिक्त उपाय करने पड़ते हैं। खुले मैदान में रोपण के तुरंत बाद, तंबाकू की धूल और लकड़ी की राख के मिश्रण से रोपाई की वर्षा की जाती है। यह उपाय स्लग और पिस्सू को पीछे हटाता है। पत्ता गोभी एफिड्स से छुटकारा पाने के लिए 2 बड़े चम्मच अमोनिया को 10 लीटर पानी में घोलकर पत्तियों पर स्प्रे करें।

इतनी स्वस्थ और स्वादिष्ट गोभी। ऐसे माली से मिलना मुश्किल है जो अपने क्षेत्र में इसे उगाने का सपना नहीं देखता। लेकिन इस आकर्षक सुंदरता को विकसित करते समय आने वाली समस्याओं का सामना करते हुए, कई लोग इस पर वापस नहीं आते हैं। हालांकि, गोभी बढ़ने लायक है। सरल नियमों को जानकर ऐसा करना मुश्किल नहीं है।

इसके अलावा, कई लोगों को यकीन है कि गोभी को केवल रोपाई से ही उगाया जा सकता है। यह सच नहीं है। यहां तक ​​​​कि बागवानी में शुरुआती लोग जानते हैं कि खुले मैदान में गोभी के बीज बोना संभव है और यह आश्चर्यजनक परिणाम लाता है। रोपण कैसे करें, उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए इसे कब किया जा सकता है, हम अधिक विस्तार से विचार करेंगे।

गोभी को खुले मैदान में बीज के साथ कैसे रोपें

केवल अनुभवहीन शुरुआती ही बता सकते हैं कि गोभी को उगाना मुश्किल है। हां, यह कई अन्य संस्कृतियों की तुलना में बहुत अधिक मांग वाला है। लेकिन यह समझ में आता है, क्योंकि उसे अन्य सब्जियों की तुलना में अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। और गोभी विभिन्न कवक रोगों के लिए अतिसंवेदनशील है।

लेकिन यह मत भूलो कि यह विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में बढ़ सकता है, यहां तक ​​​​कि साइबेरिया में भी, और गोभी के सिर पहले ठंढ तक क्षेत्रों में बहते हैं।

यदि आप उस मिट्टी की संरचना का ध्यान रखते हैं जहाँ गोभी को पहले से उगाने की योजना है, तो यह बिना रोपाई के अच्छी तरह से विकसित होगी। एक और चाल गोभी के बीज हैं जिन्हें बोने की योजना है।

ऐसी किस्में हैं जो ग्रीनहाउस या घरेलू परिस्थितियों को सहन नहीं करती हैं। इसलिए, ऐसी किस्मों के बीज के साथ गोभी को जमीन में ही लगाया जाना चाहिए। ये सामान्य सफेद किस्में हैं, रंगीन या ब्रोकली, देर से पकने वाले ब्रसेल्स स्प्राउट्स।

मिट्टी की तैयारी

• मकड़ी घुन;
• कमला

बोर्डो मिश्रण का समाधान होने से उनका सामना करना आसान होता है। इसे निर्माता द्वारा अनुशंसित के रूप में पतला होना चाहिए। यह सिर्फ इतना है कि हर किसी के पास हमेशा विट्रियल और चूने की सामग्री नहीं होती है। इसलिए, सिफारिशों का पालन करने का प्रयास करें ताकि नुकसान न पहुंचे, खासकर जड़ प्रणाली।

संस्कृति की उपस्थिति को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है। यदि पत्तियां सूखने लगती हैं, तो यह माना जा सकता है कि कील क्षतिग्रस्त हो गई है। यह एक कपटी रोग है जो पूरी फसल को नष्ट कर सकता है। समय में निर्धारित करना महत्वपूर्ण है।

इसलिए, प्रभावित पौधे को सावधानीपूर्वक खोदा जाता है और जड़ प्रणाली की स्थिति की जाँच की जाती है। यदि छोटे विकास दिखाई देते हैं, तो इस तरह के अंकुर का निपटान करना सबसे अच्छा है। उसे कोई नहीं बचा सकता। यहां अन्य पौधों की रक्षा करना महत्वपूर्ण है।

यदि समय पर मिट्टी और बीजों को कीटाणुरहित कर दिया जाए, तो ऐसी घटना असंभव है। इसलिए, गोभी लगाने के लिए मिट्टी हमेशा पहले से तैयार की जानी चाहिए। खुले मैदान में गोभी की रोपाई या बुवाई में कोई बड़ा अंतर नहीं है। इसके अलावा, पौधे की जड़ प्रणाली बहुत नाजुक होती है। इसलिए, कभी-कभी सीधे भूखंड पर बीज बोना और भी अधिक लाभदायक होता है। आपको भरपूर फसल!