कॉफी का पेड़ (कॉफी) कॉफी का पेड़, कॉफी सदाबहार झाड़ियों या पागल परिवार के छोटे पेड़ों के जीनस से संबंधित है। मातृभूमि - उष्णकटिबंधीय अफ्रीका। लगभग 40 प्रकार की कॉफी ज्ञात हैं, जिनमें इथियोपिया की मूल निवासी कॉफ़ी अरेबिका सबसे बड़ी औद्योगिक महत्व की है।

8.2. शहतूत का पेड़ कम ही लोग जानते हैं कि शहतूत, हमारे अपने तरीके से, लोक तरीके से, एक अलग नाम है, कम आम है - एक शहतूत का पेड़, या एक शहतूत का पेड़। शहतूत प्राचीन चीन से आता है, और इस पेड़ के पत्ते रेशमकीट बुनाई के लिए भोजन के रूप में उपयोग किए जाते थे

क्या साइट पर केवल एक खुबानी का पेड़ लगाना संभव है, या क्या मुझे कई की आवश्यकता है? खुबानी, साथ ही चेरी, कांटे, चेरी प्लम अकेले बढ़ सकते हैं। लेकिन साथ ही, यह याद रखना चाहिए कि खुबानी और चेरी बहुत ऊंचे पेड़ हैं, इसलिए उन्हें उपयुक्त दिया जाना चाहिए।

सर्दियों के बाद, चोकबेरी मर गई। क्या यह एक कठोर पेड़ नहीं है? सबसे पहले, आखिरकार, यह एक पेड़ नहीं है, बल्कि एक झाड़ी है, और दूसरी बात, यह संभावना नहीं है कि आपका चोकबेरी ठंढ से मर गया। यह अत्यंत कठोर है और 40 डिग्री सेल्सियस से अधिक के ठंढों को सहन करता है। और इसीलिए इसे अक्सर उत्तर दिशा में लगाने की सलाह दी जाती है

पेड़ को पाले से कैसे बचाएं? सबसे आसान तरीका है सफेदी करना। लेकिन इसका उपयोग तब किया जाता है जब पेड़ तीन साल से अधिक पुराने हो जाते हैं। युवा पेड़ों को सिंथेटिक सामग्री (नायलॉन चड्डी, चीनी या अनाज से सिंथेटिक बर्लेप, लुट्रासिल या स्पूनबॉन्ड) के साथ लपेटना बेहतर है।

टी ट्री (चाय का पेड़) Myrtaceae परिवार से संबंधित कम उगने वाली सदाबहार झाड़ियों और लकड़ी के पौधों की एक प्रजाति है। लेकिन आम धारणा के विपरीत, इस नाम का चाय उगाने और उत्पादन करने वाले उद्योग से कोई लेना-देना नहीं है। जीनस का दूसरा नाम मेलालुका है। वनस्पतियों के ये प्रतिनिधि अपनी असामान्य उपस्थिति के लिए मूल्यवान हैं और साथ ही साथ कमरे की संस्कृति में भी लोकप्रिय हैं। इस लेख से आप सीखेंगे कि घर पर चाय का पेड़ कैसे उगाया जाता है और इस विदेशी पौधे की कौन सी किस्में मौजूद हैं।

चाय के पेड़ की विशेषताएं

मेलेलुका में एक तीखा, सुखद सुगंध है। वुडी रूप 25 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं। पौधे में एक शाखित प्रकंद होता है, शाखाएं और ट्रंक पतले भूरे या हल्के भूरे रंग की छाल से ढके होते हैं, जो आसानी से क्षतिग्रस्त और छील जाते हैं, एक पेपर रैपर जैसा दिखता है। चमकीले हरे रंग की पत्तियाँ सुइयों की तरह होती हैं। पीले, गुलाबी या क्रीम रंग की कलियाँ अंडाकार या गोलाकार पुष्पक्रम में एकत्र की जाती हैं। चाय की झाड़ी बड़ी मात्रा में आवश्यक तेलों का उत्सर्जन करती है, जिनका व्यापक रूप से कॉस्मेटोलॉजी और चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।

लोकप्रिय प्रकार के चाय के पेड़

मेलेलुका की 200 से अधिक प्रजातियां वर्तमान में ज्ञात हैं, लेकिन केवल कुछ ही व्यापक रूप से उगाई जाती हैं। यहाँ तस्वीरों के साथ सबसे लोकप्रिय किस्में हैं:

• मेलेलुका ब्रैक्टीटा - पेड़ 8 मीटर तक बढ़ता है, इसमें दरार वाली ऊर्ध्वाधर धारियों के साथ एक ग्रे छाल होती है। पत्तियों का रंग गहरा हरा होता है, जिसमें भूरे रंग का रंग होता है। क्रीम रंग के पुष्पक्रम, बेलनाकार;

• हीदर मेलेलुका भूरे या हल्के सफेद "पपीरी" छाल के साथ एक घना झाड़ी है। पत्ते गहरे हरे, रैखिक प्रकार के होते हैं, फूल मलाईदार सफेद होते हैं;

• वैकल्पिक - 8 मीटर लंबा एक सुंदर पेड़ है। यह वह किस्म है जिसे औद्योगिक पैमाने पर आवश्यक तेलों के उत्पादन के लिए उगाया जाता है। ट्रंक सबसे पतली परतदार छाल से ढका हुआ है, और युवा शाखाओं में बर्फ-सफेद फूल और चमकीले हरे पत्ते होते हैं;

• नेसोफिला अंडाकार आकार की पत्तियों वाला एक फैला हुआ झाड़ी है। प्रजातियों के बीच मुख्य अंतर एक गेंद के आकार में चमकीले गुलाबी पुष्पक्रम हैं।

आप नर्सरी या ऑनलाइन प्लांट स्टोर में टी ट्री सीडलिंग खरीद सकते हैं। कीमत मेलेलुका के प्रकार, उसकी ऊंचाई और बर्तन की मात्रा पर निर्भर करेगी। उदाहरण के लिए, 9x9 सेमी वर्ग के बर्तन में 10 सेमी ऊंचे जड़ वाले कटिंग से एक झाड़ी की लागत 300 रूबल से शुरू होती है।

चाय की झाड़ी की देखभाल कैसे करें

हरे रंग का पालतू जानवर बिल्कुल भी सनकी नहीं होता और घर पर उसकी देखभाल करना बहुत आसान होता है। उसे रसीला नियमित फूल प्रदान करने के लिए, आपको कुछ सिफारिशों का पालन करना चाहिए।

चाय की झाड़ी के लिए मिट्टी का मिश्रण और उर्वरक

मेलेलुका के लिए, तटस्थ या थोड़ी अम्लीय मिट्टी, बहुत ढीली, अच्छी तरह से अनुकूल है। वांछित मिट्टी के मिश्रण को स्वतंत्र रूप से तैयार करने के लिए, हम 1: 2: 1 के अनुपात में रेत, पीट और सोडी मिट्टी को मिलाते हैं।

गहन विकास की अवधि के दौरान, घर के बने चाय के पेड़ को महीने में दो बार इनडोर पौधों के लिए एक जटिल उर्वरक के साथ निषेचित किया जाता है।

मेलेलुका के लिए नमी और पानी देना

चाय के पेड़ को उच्च आर्द्रता पसंद है, इसलिए इसकी देखभाल में लगातार छिड़काव (विशेषकर गर्मी में) शामिल है।

• आर्द्रता बढ़ाने के लिए, पैन में पानी डाला जाता है और विस्तारित मिट्टी डाली जाती है;
• पेड़ को उदार व्यवस्थित पानी की आवश्यकता होती है। जब मिट्टी की परत पूरी तरह से सूख जाती है, तो पौधे आमतौर पर मर जाता है। मिट्टी में पानी का ठहराव भी अवांछनीय है, इससे जड़ें सड़ सकती हैं;
• बसा हुआ शीतल जल सिंचाई के लिए सर्वोत्तम है। कठोर जल को नरम करने के लिए, फूल उत्पादकों की सलाह पर इसमें थोड़ा सा साइट्रिक या एसिटिक एसिड मिलाएं;
• ठंडे सर्दियों के मौसम में, झाड़ी को कम बार और कम पानी पिलाया जाता है। यह प्रक्रिया सब्सट्रेट की ऊपरी परत के थोड़े से सूखने के बाद होती है।

पौधे के लिए प्रकाश और तापमान

"हरा निवासी" उज्ज्वल प्रकाश व्यवस्था के बिना नहीं कर सकता है और सीधे सूर्य के प्रकाश से छायांकित होता है। रोशनी का स्तर - 6000-7800 लक्स, और प्रकाश की अवधि - 12 घंटे होनी चाहिए। अपर्याप्त प्रकाश के मामले में, ऐसे नमूनों को विशेष फिटोलैम्प की सहायता से प्रकाशित किया जाता है। यदि उनके पास पूरे वर्ष पर्याप्त प्रकाश है, तो पौधे सर्दियों में फिर से खिल सकते हैं। लेकिन अगर पर्याप्त रोशनी नहीं होगी, तो अंकुर लंबे हो जाएंगे, और बहुत सारे पत्ते गिर जाएंगे।

यदि मेलेलुका के लिए अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था करना संभव नहीं है, तो इसे 10 डिग्री के तापमान पर सर्दी होनी चाहिए। गर्मी के मौसम में पौधे उच्च तापमान पर भी आराम से रहते हैं, लेकिन सूरज की सीधी किरणों में पत्तियां सूख जाती हैं और उन पर जलन बनी रहती है।

चाय के पेड़ के प्रत्यारोपण की छंटाई और विशेषताएं

पौधे को पूरे वर्ष नियमित छंटाई की जरूरत होती है। यह एक झाड़ी या पेड़ के आकार का हो सकता है, या आप जैसे आकार का हो सकता है। छंटाई करते समय, आप उन शाखाओं से छुटकारा पा सकते हैं जो फीकी पड़ गई हैं, क्योंकि वे शानदार रूप को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।

• युवा हरे नमूनों को दस सेंटीमीटर की ऊंचाई पर काटा जाना चाहिए, ताकि झाड़ी बेहतर तरीके से शाखा कर सके। इसके बाद, प्रत्येक नए तने को काट दिया जाता है और यह तब तक किया जाता है जब तक कि वांछित शाखाएं न आ जाएं;
• एक युवा चाय की झाड़ी को वर्ष में एक बार प्रत्यारोपित किया जाता है। इस प्रक्रिया के लिए, पिछले एक से बड़े व्यास में एक बर्तन का चयन किया जाता है। यदि जड़ प्रणाली गमले में फिट नहीं होती है तो वयस्क पौधों को आवश्यकतानुसार प्रत्यारोपित किया जाता है। लेकिन अगर प्रत्यारोपण करना संभव नहीं है, तो वे बस जड़ों को काट देते हैं और मिट्टी की ऊपरी परत को बदल देते हैं।

मेलेलुका प्रजनन के तरीके

मेलेलुका न केवल बीजों की मदद से, बल्कि वार्षिक लिग्निफाइड कटिंग के साथ भी फैलता है।

• बीज नम मिट्टी पर बिखरे हुए हैं, और उन्हें गहरा करने की आवश्यकता नहीं है;
• बॉक्स को कांच से ढक दिया गया है और एक उज्ज्वल स्थान पर रखा गया है। 1-1.5 सप्ताह के बाद, पहले अंकुर दिखाई देंगे;
• यदि तापमान 20 डिग्री से कम है, तो इसमें चार सप्ताह तक का समय लगेगा।

सबसे पहले, अंकुर बहुत धीरे-धीरे बढ़ते हैं, बड़ी संख्या में पौधे मर जाते हैं। बीज से उगाई गई चाय की झाड़ी जीवन के छठे वर्ष में पहली बार खिलेगी।

अर्ध-लिग्नीफाइड कटिंग 7-8 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं, और न केवल मिट्टी में, बल्कि एक गिलास पानी में भी जड़ें जमा लेते हैं। रूटिंग प्रक्रिया को बढ़ाने के लिए, जड़ों के विकास को प्रोत्साहित करने में मदद के लिए धन लिया जाता है।

चाय के पेड़ के कीट

यदि झाड़ी घर के अंदर उगाई जाती है, तो यह बस सकती है या शुरू हो सकती है। उन्हें नष्ट करने के लिए, उन्हें फिटोवरम, एक्टेलिक या अकरिन जैसे कीटनाशकों से उपचारित किया जाता है।

वीडियो: बालों के स्वास्थ्य के लिए टी ट्री ऑयल

Melaleucaया चाय के पेड़ - परिवार के पेड़ और झाड़ियाँ मर्टल।जीनस व्यापक है और इसमें 200 से अधिक प्रतिनिधि शामिल हैं जो पूरे इंडोनेशिया, मलेशिया और न्यू गिनी में फैल गए हैं। मेलेलुका अक्सर भ्रमित होता है, वास्तव में वे निकट से संबंधित हैं।

थोक में जीनस के प्रतिनिधि सदाबहार, मध्यम आकार की झाड़ियाँ, उत्कृष्ट शहद के पौधे हैं। मेलेलुका के पेड़ बहुत बड़े होते हैं और 40 मीटर से अधिक की ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं। पत्ती की प्लेटों का आकार 1 सेमी से 25 सेमी तक भिन्न होता है। रूम कल्चर में उगाई जाने वाली प्रजातियों में, पत्तियां सुइयों के समान होती हैं, वे कठोर और छोटी होती हैं, सिरों पर नुकीली होती हैं। ऑस्ट्रेलियाई मेलेलुका की पत्तियों से, चाय के पेड़ के मूल्यवान आवश्यक तेल को अलग किया जाता है, जिसका सक्रिय रूप से चिकित्सा उद्देश्यों, कॉस्मेटोलॉजी और अरोमाथेरेपी के लिए उपयोग किया जाता है।

मेलेलुका के फूल अत्यधिक सजावटी होते हैं। उनके पास एक गेंद, या ब्रश का आकार होता है, पत्तियों के साथ वैकल्पिक, शूटिंग पर बेतरतीब ढंग से स्थित होता है।

मेलेलुका छाल की एक विशिष्ट संरचना होती है, और, जैसा कि यह था, एक पेड़ के तने से छूट जाता है, जिसके लिए इसे भी कहा जाता है कागज का पेड़ . पौधे के अंकुर काफी पतले होते हैं, घर पर उन्हें काटा जा सकता है, जिससे एक मुकुट बनता है। कमरे की संस्कृति में, वे बढ़ते हैं: लिनन मेलेलुका, डायोस्मोलस मेलेलुका, नेसोफिला मेलेलुका, सुंदर मेलेलुका। ये पौधे सरल हैं, एक सुखद, ताज़ा सुगंध है और जटिल देखभाल की आवश्यकता नहीं है।

घर पर मेलेलुका की देखभाल

प्रकाश

मेलेलुका को धूप वाली जगह पर उगाया जाता है। वसंत और गर्मियों में सीधे धूप के संपर्क में आने से बचना महत्वपूर्ण है, क्योंकि जलन हो सकती है। ऑफ-सीजन और सर्दियों में, जब प्राकृतिक प्रकाश की तीव्रता काफी कम हो जाती है, तो फाइटोलैम्प के साथ अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होती है। यदि मेलेलुका में पर्याप्त प्रकाश नहीं है, तो इसके अंकुर पतले हो जाते हैं और भद्दे दिखते हैं।

तापमान

सर्दियों में, मेलेलुका के लिए एक सुप्त अवधि शुरू होती है, जब इसे ठंडी परिस्थितियों में +10 डिग्री पर रखा जाता है। बाकी समय, पौधे सामान्य कमरे के तापमान पर अच्छी तरह विकसित होता है।

हवा में नमीं

घर पर चाय के पेड़ को उच्च आर्द्रता की आवश्यकता होती है। गर्म मौसम में, दैनिक छिड़काव की आवश्यकता होती है। घर में ह्यूमिडिफायर रखने की सलाह दी जाती है, या एक्वेरियम के पास एक पौधे के साथ एक बर्तन, रसोई में, या सिर्फ गीली विस्तारित मिट्टी के साथ एक ट्रे में रखने की सलाह दी जाती है।

पानी

मेलेलुका को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। सब्सट्रेट हमेशा थोड़ा नम होना चाहिए। जलभराव की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए ताकि पौधे की जड़ें सड़ न जाएं। मिट्टी के कोमा को खत्म करना भी खतरनाक है, क्योंकि मेलेलुका तुरंत अपनी पत्तियों को छोड़ना शुरू कर देता है। सर्दियों में, पानी कम हो जाता है।

केवल अच्छी गुणवत्ता वाले शीतल जल का उपयोग करना महत्वपूर्ण है।

उत्तम सजावट

शुरुआती वसंत से गर्मियों के अंत तक, हर दो सप्ताह में एक सार्वभौमिक खनिज उर्वरक की आवश्यकता होती है।

स्थानांतरण करना

एक युवा चाय का पेड़ तेजी से बढ़ता है और इसे सालाना दोबारा लगाने की जरूरत होती है। यह गमले को बढ़ाते हुए हर 2-3 साल में वयस्क पौधों को प्रत्यारोपित करने के लिए पर्याप्त है। यदि मेलेलुका बहुत बड़ा हो गया है, तो जड़ प्रणाली का हिस्सा काट लें और एक नए बर्तन में प्रत्यारोपण करें।

पर्याप्त जल निकासी का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। सब्सट्रेट पीट, रेत और सोड भूमि (2:1:1) से तैयार किया जाता है।

प्रजनन

मेलेलुका को बीज और कलमों द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। बीजों को कांच के नीचे नम सब्सट्रेट में लगाया जाता है, जहां वे दो सप्ताह के भीतर अंकुरित हो जाते हैं।

अर्ध-लिग्नीफाइड कटिंग पानी में या मिट्टी के साथ पीट कप में जड़ लेते हैं।

कीट

घर पर चाय का पेड़ अक्सर मकड़ी के कण से संक्रमित होता है। पत्तियों को साफ रखना और भीड़-भाड़ वाले पौधों से बचना महत्वपूर्ण है।

फोटो मेलेलुका

शायद मुझे गलत नहीं लगेगा अगर मैं कहूं कि चाय पृथ्वी पर सबसे आम पेय में से एक है। यह चाय के पेड़ों की पत्तियों से तैयार किया जाता है, जो दक्षिण पूर्व एशिया के देशों के मूल निवासी हैं।

लेकिन चूंकि इस पेय ने अविश्वसनीय लोकप्रियता हासिल की है, आज कम झाड़ियों के रूप में चाय के पेड़ों की खेती दुनिया भर में उपयुक्त जलवायु वाले क्षेत्रों में की जाती है, यहां तक ​​कि अफ्रीका में भी। आप इन्हें घर पर उगाने की कोशिश कर सकते हैं।

चीनी कमीलया

चाय का पेड़ चाय परिवार का है, जीनस कैमेलिया का। इसका आधिकारिक नाम कैमेलिया साइनेंसिस है।

इसलिए, यह न केवल पीने के लिए सुगंधित पत्ते देता है, बल्कि बहुत अच्छी तरह से खिलता भी है। सितंबर के अंत में, 4 सेंटीमीटर व्यास तक के सफेद कोरोला बड़े चमकीले पीले रंग के पंखों के साथ चाय की झाड़ियों पर खिलते हैं, एक नाजुक ताज़ा सुगंध को बुझाते हैं।

सर्दियों तक, फल पक जाते हैं - गोल, तीन पत्ती वाले, गहरे हरे रंग के गोल बक्से, आकार में 1.5 सेमी तक, अंदर भूरे रंग के बीज। अगर आप इन बीजों को ताजा लगाते हैं, तो ये आसानी से अंकुरित हो जाते हैं। हालांकि, जैसे ही वे कुछ महीनों तक लेटे रहते हैं, उनकी अंकुरण दर तेजी से गिरती है। इसलिए, शायद ही कोई किसी दुकान में खरीदे गए बीजों से चाय का पेड़ उगा पाता है। एक अंकुर तुरंत खरीदना बेहतर है।

चाय का पेड़ लगाना

बुवाई से पहले, बीज को 3 दिनों के लिए गर्म उबले पानी में भिगोया जाता है। फिर उन्हें 3-4 सेंटीमीटर अम्लीय ढीले सब्सट्रेट में दफनाया जाता है, जैसे कि अजीनल के लिए, या जंगल में देवदार के पेड़ों के नीचे से ली गई जमीन में, पीट और रेत (4:1:1) के साथ मिलाया जाता है।

फसलों को सिक्त किया जाता है, एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है और गर्म (22-25 °) स्थान पर रखा जाता है। चाय के बीज एक से कई महीनों तक अंकुरित हो सकते हैं। मेरे अंकुर (4 टुकड़े) 6 सप्ताह के बाद अंकुरित हुए। जब स्प्राउट्स ने 2 बड़े पत्ते बनाए, तो मैंने उन्हें एक सब्सट्रेट और तल पर 5 सेमी मोटी एक जल निकासी परत के साथ बर्तन में डुबोया।

चाय को स्थिर नमी पसंद नहीं है।

चाय की कटाई और स्थानांतरण

जो बीज 15-20 सेंटीमीटर तक बड़े हो गए हैं, उन्हें जुताई बढ़ाने के लिए मिट्टी से 10 सेंटीमीटर तक काट देना चाहिए। अगले वर्ष, पौधों को 20-30 सेमी की ऊंचाई पर काटा जाता है और फिर हर साल गर्मियों के अंत में चाय की झाड़ियों के आकार को सही किया जाता है। घर पर, उन्हें 50 सेमी तक ऊंचा और चौड़ा रखना तर्कसंगत है। कटे हुए लिग्निफाइड वार्षिक शूट को फेंका नहीं जा सकता है, लेकिन एक पारदर्शी बैग के नीचे या पानी के जार में नम सब्सट्रेट में जड़ दिया जाता है।

पहले 3-5 वर्षों में, पौधों को हर साल पिछले वाले की तुलना में थोड़ा बड़ा बर्तन में प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होती है। फिर 2-3 साल में 1 बार प्रत्यारोपण किया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि जड़ गर्दन को गहरा न करें।

अधिक नमी!

चाय के पेड़ प्रकाश की मांग नहीं कर रहे हैं। मेरे अंकुर दक्षिणी और उत्तरी दोनों खिड़कियों पर समान रूप से अच्छे लगते हैं। लेकिन चाय शुष्क हवा को बर्दाश्त नहीं करती है और गर्म पानी के साथ-साथ प्रचुर मात्रा में पानी के साथ नियमित छिड़काव (सप्ताह में 2-3 बार) की आवश्यकता होती है। महीने में दो बार, जटिल उर्वरकों के समाधान के साथ पेड़ों को खिलाना आवश्यक है।

गर्मियों में, पौधों को बालकनी या बगीचे में लगाने की सिफारिश की जाती है। एक गर्म दोपहर में, उन्हें धुंध से छायांकित किया जाता है। सर्दियों में, उन्हें 12-15 ° के तापमान पर बिना गरम किए हुए ग्लेज़्ड लॉजिया या बरामदे पर रखा जाता है। मैं बस अपने पेड़ों को खिड़कियों के करीब ले जाता हूं और फ़ॉइल स्क्रीन के साथ बैटरी को बंद कर देता हूं। मैं वसंत तक शीर्ष ड्रेसिंग नहीं करता, मैं पानी कम करता हूं। अंकुर 1.5-2 वर्ष की आयु में खिलते हैं।

वेल्डिंग-विकल्प

चाय के पेड़ की पत्तियाँ लंबी (10 सेमी तक) और संकरी होती हैं। उन्हें 2 साल पुराने और पुराने पौधों से चाय बनाने के लिए काटा जाता है। दो युवा पत्तियों और एक कली के साथ अंकुर की युक्तियों को फाड़ दें। पुराने मोटे पत्ते पीने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

फिर कटाई को सूखना चाहिए - हरी चाय बनाना होगा। या आप किण्वित कर सकते हैं (सूखे और मैश करें ताकि रस बाहर खड़ा हो), और फिर इसे सुखाएं - आपको काली चाय मिलती है। मैं उन्हें ताजा बनाना पसंद करता हूं। इस मामले में, चाय पानी में अधिकतम विटामिन छोड़ती है, जो नींबू की तुलना में 4 गुना अधिक है। और चाय की पत्तियों में बहुत अधिक मात्रा में कैफीन होता है, जिसका टॉनिक प्रभाव होता है, और टैनिन, जो पाचन को सामान्य करता है। घर की बनी चाय का स्वाद खरीदे गए से अलग है, लेकिन, मेरी राय में, बेहतर के लिए।

घर पर चाय उगाना - रोपण और देखभाल, सुझाव और समीक्षा

समोवर के लिए घर की चाय

बेशक, हम ब्रिटिश नहीं हैं, लेकिन चाय पीना भी हमारी राष्ट्रीय परंपरा है।अच्छा, यह क्या है, और हम चाय को समझते हैं। लेकिन हम में से बहुत कम लोग जानते हैं कि आप चाय की पत्तियों को अपनी खिड़की पर काट सकते हैं।

घर पर सफलतापूर्वक एक नींबू उगाने के बाद, मैंने, जाहिरा तौर पर संघ (नींबू के साथ चाय) से सोचा: क्या घर पर भी चाय का पेड़ उगाना संभव है? संदर्भ साहित्य ने मुझे स्पष्ट रूप से आश्वस्त किया कि इसमें कुछ भी असंभव नहीं है, और थोड़ी देर बाद मैंने इंटरनेट पर एक विज्ञापन से एक चाय की झाड़ी खरीदी। कीमत काफी बड़ी थी, लेकिन किसी तरह परिवार के बजट में फिट हो गई।

चाय की झाड़ी न केवल उपयोगी है, बल्कि सुंदर भी है, क्योंकि यह अधिकांश पतझड़ में बहुत प्यारे सफेद फूलों के साथ खिलती है। कमरे की स्थिति में, इस सदाबहार झाड़ी की वृद्धि 50 सेमी से अधिक नहीं होगी। चाय एक फोटोफिलस संस्कृति है, लेकिन एक हल्की छाया पौधे को नुकसान नहीं पहुंचाएगी। घर पर, सर्दियों में, चाय की झाड़ी को ठंडे तापमान की आवश्यकता होती है, गर्मियों में यह 18-25 ° से काफी संतुष्ट होगी। सर्दियों में, पानी देना बहुत मध्यम होता है, गर्मियों में - भरपूर मात्रा में, और नियमित छिड़काव भी। गर्मियों में, वह खुशी से बालकनी में चला जाएगा - ताजी हवा उसे अच्छा करेगी।

एक चाय की झाड़ी उगाने के लिए, आपको अम्लीय मिट्टी की आवश्यकता होती है, ढीली नहीं, बल्कि पौष्टिक। आप अजीनल के लिए तैयार मिट्टी का उपयोग कर सकते हैं।

जब अंकुर 20 सेमी तक फैलते हैं, तो मैं आपको बेहतर जुताई के लिए उन्हें मिट्टी से 10 सेमी की ऊंचाई तक काटने की सलाह देता हूं। और सामान्य तौर पर, ताकि झाड़ी बहुत अधिक न बढ़े, हर साल गिरावट में इसे 5-6 सेमी तक काटा जाना चाहिए।

यदि आप इसे इस तरह आकार देते हैं कि मुकुट कॉम्पैक्ट और चौड़ा दोनों है, तो चाय की पत्ती की उपज बहुत अधिक होगी।

बीज खरीदते समय उनके स्वरूप पर ध्यान दें: चाय के बीज भूरे और बिना किसी नुकसान के होने चाहिए। बीज को तीन दिनों तक पानी में भिगोने के बाद, आप फरवरी के अंत में रोपण शुरू कर सकते हैं। सतह पर तैरने वाले बीजों को त्याग दिया जाता है।

मरीना KONOVALENKO

गर्म बेचना 10 पीसी / पैक कमल के बीज बोन्साई हाइड्रोपोनिक्स जलीय ...

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चाय का पेड़ चाय परिवार का है। इसकी मातृभूमि दक्षिण पूर्व एशिया है। यह एक सदाबहार झाड़ी या छोटा पेड़ है।

चायदुनिया का सबसे पुराना खेती वाला पौधा है। चाय की झाड़ी की खेती चीन में प्रागैतिहासिक काल में, जापान में मध्य युग में और भारत और सीलोन में प्राचीन काल से शुरू हुई।

चाय पीने का इतिहास एक सहस्राब्दी से अधिक है। किंवदंती के अनुसार, एक निश्चित चीनी ऋषि चाय पीने वाले पहले व्यक्ति थे, जिन्होंने चाय की झाड़ी की पत्तियों की सुगंध की सराहना की, जो गलती से उबलते पानी के बर्तन में गिर गई। तब से, यह टॉनिक पेय कम से कम 4000 वर्षों से तैयार किया गया है, यह दुनिया में सबसे आम गर्म पेय है।

डच 1610 में महाद्वीपीय यूरोप और 1664 में इंग्लैंड में पेय लाए। तब से, लंदन को दुनिया की चाय की राजधानी माना जाता है। ब्रिटेन के लोग इस पेय का औसतन एक दिन में लगभग पांच कप पीते हैं। अमेरिका में चाय सबसे पहले 1714 में बोस्टन में बेची गई थी। 1880 के दशक में, उत्तरी कैरोलिना और टेक्सास में चाय सफलतापूर्वक उगाई जाती थी, लेकिन श्रम की उच्च लागत के कारण, इस संस्कृति ने वहां जड़ें नहीं जमाईं। द्वितीय विश्व युद्ध से पहले, चाय की झाड़ी चीन, भारत, जापान, सीलोन, ताइवान, जावा और सुमात्रा में बड़े क्षेत्रों में उगाई जाती थी, और इसके बाद, कई अन्य देशों में व्यावसायिक चाय बागान दिखाई दिए।

20वीं शताब्दी की शुरुआत में, यह पाया गया कि चाय के पेड़ के पत्तों में निहित आवश्यक तेल में एक मजबूत जीवाणुनाशक, एंटीसेप्टिक और एंटीवायरल प्रभाव होता है। यह कार्बोलिक एसिड की क्रिया से तेरह गुना अधिक है, जिसका उपयोग पूर्व समय में इस उद्देश्य के लिए किया जाता था। मोर्चों पर सैन्य अभियानों के दौरान इन संपत्तियों का प्रभावी ढंग से उपयोग किया जाने लगा। टी ट्री ऑयल को प्राथमिक उपचार पैकेज में शामिल किया गया था।

चाय की पत्तियों में 1-3% कैफीन होता है, यानी कॉफी बीन्स की तुलना में दो गुना अधिक, लेकिन एक कप कॉफी में यह पदार्थ आमतौर पर एक ही कप चाय की तुलना में अधिक होता है (ऐसा माना जाता है कि पहली कॉफी की 40 सर्विंग्स) कच्चे माल के एक पाउंड से प्राप्त होते हैं) पेय और दूसरे के 250-300 सर्विंग्स)। इसके अलावा, चाय की पत्तियों में टैनिन, विटामिन होते हैं, जो नींबू के फलों की तुलना में 3-4 गुना अधिक होते हैं।

चाय के फूल सफेद होते हैं, जिनमें एक नाजुक सुखद सुगंध और चमकीले पीले रंग के पंख होते हैं। एक चाय के पौधे में जुलाई में फूल आना शुरू होता है, और फूल - सितंबर के अंत में और पूरे शरद ऋतु में ठंढ तक जारी रहता है। चाय का फल 3-4-, गहरे हरे रंग का कम अक्सर 5-मुड़ा हुआ डिब्बा होता है, पकने वाले बीज भूरे, गोल, 10-20 मिमी व्यास के होते हैं। चाय के पौधे 100 से अधिक वर्षों तक जीवित रहते हैं।

कमरे की स्थिति में, चाय की झाड़ी अच्छी तरह से बढ़ती है, आश्चर्यजनक रूप से खूबसूरती से खिलती है और नियमित रूप से फल देती है। सजावटी चीनी चाय झाड़ी एक छोटा सदाबहार पौधा है, जो एक अपार्टमेंट में 40-50 सेमी ऊंचाई तक पहुंचता है। पत्तियाँ छोटी (4-10 सेमी) छोटी इंटर्नोड्स वाली होती हैं। युवा अंकुर नाजुक चांदी के बालों से ढके होते हैं।

चाय को बीजों द्वारा प्रचारित किया जाता है, जिसकी बुवाई उनके संग्रह के तुरंत बाद 3-4 सेमी की गहराई तक की जाती है। इसे शुरुआती वसंत और गर्मियों में वार्षिक लिग्निफाइड कटिंग द्वारा भी प्रचारित किया जा सकता है।

वसंत ऋतु में, जब एक चाय का अंकुर 15-20 सेमी तक पहुँच जाता है, तो इसे मिट्टी की सतह से 10 सेमी की ऊँचाई पर काट दिया जाता है ताकि जुताई को बढ़ाया जा सके। अगले वर्ष, 15-30 सेमी की ऊंचाई पर, दूसरी छंटाई की जाती है। झाड़ी के मुकुट का विस्तार करने, उसकी ऊंचाई बढ़ाने और शूट के गठन को बढ़ाने के लिए तीसरी और बाद की छंटाई सालाना की जाती है।

अपार्टमेंट में, चाय की झाड़ी छायादार स्थानों के साथ-साथ रोशनी वाले स्थानों को भी सहन करती है। देर से शरद ऋतु और सर्दियों में, इसे 5-8 डिग्री सेल्सियस के तापमान वाले कमरों में रखना बेहतर होता है। यदि ऐसी कोई जगह नहीं है, तो पौधे साधारण कमरों में 18-25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर हो सकता है। इस मामले में, पौधे को पानी के साथ अक्सर छिड़काव किया जाना चाहिए। हवा की नमी बढ़ाने के लिए, बर्तन को बजरी के साथ एक ट्रे पर रखा जाता है, जहां पानी डाला जाता है।

पानीगर्मियों में भरपूर, शरद ऋतु और सर्दियों में मध्यम। बढ़ते मौसम के दौरान, पौधे को नियमित रूप से खिलाया जाना चाहिए - हर 15 दिनों में एक बार। फूलों को खिलाने के लिए तरल केंद्रित उर्वरक का उपयोग करना सबसे अच्छा है। चाय के लिए सब्सट्रेट ढीला और अम्लीय (पीएच 4.5-5.5) होना चाहिए। रोपाई करते समय, जो सालाना कम उम्र में किया जाता है, और 2 साल बाद बड़ी उम्र में, मध्यम अम्लीय फूलों की मिट्टी का उपयोग करना सबसे अच्छा होता है। गर्मियों में, चाय के पौधे को बगीचे में, खुली बालकनी या बरामदे में ले जाने की सलाह दी जाती है।

चाय के पेड़ के कीट और रोग- स्केल कीड़े, टी मोथ, टी एफिड। उनके स्राव पर एक कालिखदार कवक बैठ जाता है। कुछ वर्षों में पत्तियाँ भूरे और भूरे धब्बों से प्रभावित हो जाती हैं।